खुला हुआ लैटिन से रूसी तक अनुवादित "कंगन" का मतलब है। ऐसा नाम आश्चर्यजनक नहीं है, क्योंकि यदि आप पोटर्न को देखते हैं, जिस पर यह अक्सर आरामदायक होता है, तो आप एक अंगूठी के रूप में मशरूम का एक असाधारण रूप देख सकते हैं।
7 सेमी तक की ऊंचाई और 0.4 से 1 सेमी के व्यास के साथ एक पैर वाला एक छोटा मशरूम। शीर्ष पैर हल्के, चिकनी, पैर के नीचे काले तराजू को कवर करते हैं। "स्कर्ट" संकीर्ण, फिल्म निर्माण, समय के साथ गायब हो सकता है, गिरने वाले विवादों के कारण, भूरे रंग के रंग में चित्रित। ओपल टोपी का व्यास 3 से 6 सेमी तक है। युवा ग्रीष्मकालीन व्हेल एक उत्तल टोपी में भिन्न होते हैं, क्योंकि मशरूम ग्रोव सतह चपटा हो जाती है, लेकिन केंद्र एक उल्लेखनीय प्रकाश ट्यूबरकल बनी हुई है। त्वचा चिकनी, मैट, शहद-पीले काले किनारों के साथ। कच्चे मौसम में त्वचा चमकती है, और विशेषता चक्र ट्यूबरकल के पास गठित होते हैं। ग्रीष्मकालीन सलामी बल्लेबाज निविदा, गीला, पीला का मांस पीला रंग, सुखद स्वाद, एक जीवित पेड़ की एक स्पष्ट सुगंध के साथ। प्लेटें अक्सर होती हैं, प्रकाश, समय के साथ गहरे भूरे रंग के हो जाते हैं।
ग्रीष्मकालीन ओपल्स मुख्य रूप से पर्णपाती जंगलों में मिलता है मध्यम क्षेत्र। अप्रैल और फलों में नवंबर तक दिखाई देता है। एस के क्षेत्रों में अनुकूल जलवायु एक ब्रेक के बिना फलहीन हो सकता है। कभी-कभी ग्रीष्मकालीन पूड एक जहरीले गैलरी के साथ भ्रमित होते हैं (लेट। गैलेरीना मार्जिनटा।), जो अलग है छोटे आकार फल शरीर और पैरों के तल पर तराजू की कमी।
- ओपनर शरद ऋतु, है वह ओपल वर्तमान(लेट। आर्मिलरिया मेलिया।)
शरद ऋतु ओकी पैर की ऊंचाई 8 से 10 सेमी तक है, व्यास 1-2 सेमी है। नीचे के नीचे, पैर में थोड़ा सा विस्तार हो सकता है। शीर्ष पैर पीले-भूरे रंग, किताब गहरे भूरे रंग की हो जाती है। शरद ऋतु ओपल टोपी, मशरूम मशरूम के विकास की शुरुआत में 3 से 10 सेमी (कभी-कभी 15-17 सेमी तक) के व्यास के साथ, तब चपटा हो जाता है, सतह पर कुछ तराजू और एक विशेषता लहरदार किनारे के साथ। अंगूठी बहुत स्पष्ट है, एक पीले रंग की कार के साथ सफेद, टोपी ढेर के नीचे स्थित है। शरद ऋतु का लुगदी पैर रेशेदार, सुगंधित में सफेद, घना है। टोपी पर छील का रंग अलग है और पेड़ों के प्रकार पर निर्भर करता है जिस पर मशरूम बढ़ता है।
शहद-पीला रंग का शरद ऋतु एलैप एक पॉपोल, एक ट्यूट ट्री, रोबानिनी साधारण पर बढ़ रहा है। भूरा उगता है, गहरा भूरा - बुला हुआ, लाल-भूरे रंग पर - शंकुधारी पेड़ों के चड्डी पर। प्लेटें दुर्लभ हैं, हल्के बेज रंग, उम्र के साथ वे गहरे हैं और गहरे भूरे रंग के धब्बे से भरे हुए हैं।
पहले शरद ऋतु पक्ष अगस्त के अंत में दिखाई देते हैं। इस क्षेत्र के आधार पर, फल 2-3 परतें, लगभग 3 सप्ताह की स्थायित्व है। शरद ऋतु बड़े पैमाने पर जंगलों में व्यापक रूप से उत्तरी गोलार्ध में कटाई पर है, जो कई वर्षों के कई वर्षों के क्षेत्रों को छोड़कर।
- शीतकालीन ओपलॉक(flammulina Velvety-Alopeco, Collibia मखमली विचार, शीतकालीन मशरूम) (लेट। Flammulina Velutipes।)
2 से 7 सेमी की ऊंचाई के साथ पैर और 0.3 से 1 सेमी के व्यास में एक घनी संरचना और विशिष्ट, मखमली-भूरा रंग होता है, जो पीले रंग के साथ गुजरने वाले शीर्ष के करीब होता है। एक उत्तल टोपी जैसे युवा लोग, उम्र के साथ कॉम्पैक्ट हैं और व्यास में 2-10 सेमी तक पहुंच सकते हैं। नारंगी के साथ पीला, भूरा या भूरा। प्लेटों को शायद ही कभी लगाया जाता है, सफेद या ओचर, अलग-अलग लंबाई। लुगदी व्यावहारिक रूप से सफेद या पीला है। मुख्य द्रव्यमान के विपरीत खाद्य ओह, सर्दियों ओपल में टोपी के नीचे "स्कर्ट" नहीं है।
वन पार्क क्षेत्र के पूरे मध्यम हिस्से में बढ़ता है उत्तरी गोलार्द्ध शरद ऋतु से वसंत तक। सर्दियों के ओएन बड़े, अक्सर उत्तेजित समूहों में बढ़ते हैं, थॉव के दौरान, इसे आसानी से protaly पर पता चला है। कुछ आंकड़ों के मुताबिक, सर्दी ओकेई के मांस में अस्थिर विषाक्त पदार्थों की एक छोटी खुराक होती है, इसलिए कवक को अधिक गहन गर्मी उपचार के अधीन होने की सिफारिश की जाती है।
- ओपल मेडो (लुगोविक, ठग मेडो, लौंग मशरूम, मैरास्मिस मीडो)(लेट। Marasmius oreades।)
खाद्य मशरूम परिवार परिवार, थंबनेल की तरह। खेतों, मीडोज़, चरागाहों, पर बढ़ रहे विशिष्ट मिट्टी के सैप्रोफिट dumart साइटें, अनुरोधों और खाई के किनारों पर, खाई और वन किनारों में। इसमें भरपूर फल है, अक्सर सीधे या आरोएट पंक्तियां बढ़ती हैं, कभी-कभी "हवादार मंडल" बनाती हैं।
घास का मैदान लंबा और पतला है, यह घुमावदार होता है, 10 सेमी तक और 0.2 से 0.5 सेमी व्यास तक होता है। पूरी लंबाई घनी है, बहुत नीचे विस्तारित है, टोपी का एक रंग है या थोड़ा हल्का है। युवा घास के मैदान में, कैप उत्तल, समय के साथ, कॉम्पैक्टिंग कर सकते हैं, किनारों को असमान हो जाता है, केंद्र में एक स्पष्ट बेवकूफ ट्यूबरकल होता है। त्वचा चिपकने वाला, पीला-भूरा या लाल हो जाता है। में अच्छा मौसम टोपी प्रकाश बेज, लेकिन हमेशा किनारे की तुलना में गहरा के साथ, केंद्र। प्लेट्स दुर्लभ, प्रकाश, बारिश के अंधेरे में, टोपी के तहत "स्कर्ट" अनुपस्थित है। एक विशेषता गंध या बादाम के साथ मांस पतला, हल्का, मीठा स्वाद है।
Lugovik पूरे यूरेशिया में मई से अक्टूबर तक मिलता है: जापान से कैनेरी द्वीप समूह। यह सूखे अच्छी तरह से सहन करता है, और बारिश के बाद जीवन में आते हैं और फिर पुनरुत्पादन में सक्षम होते हैं। घास के खुलने वाले कभी-कभी एक फैटी के एक कोलेफी के साथ भ्रमित होते हैं। कोल्लिबिया ड्रायोफिला।), सशर्त रूप से खाद्य मशरूममैदानी के साथ समान बायोटोप होना। घास के मैदान से, यह ट्यूबलर, पैर के अंदर खोखला, अधिक बार स्थित प्लेटों द्वारा प्रतिष्ठित है और बदबू। लूवोरस्का के साथ फर पकाया (लेट) द्वारा लुगोविक को भ्रमित करने के लिए और अधिक खतरनाक है। Clitocybe Rivulosa।), एक जहरीले मशरूम, एक सफेद टोपी से प्रतिष्ठित, एक ट्यूबरकल से रहित, अक्सर प्लेटों और एक यातना आत्मा के साथ बैठे।
- टॉल्स्टन का ओपल्स(लेट। आर्मिलरिया लुटिया, आर्मिलरिया गैलिका)
टॉल्स्टोन-हेडेड ओपन लेग कम, सीधे, बल्बों पर मोटा हुआ है। छल्ले के नीचे भूरे रंग के आधार पर, ऊपर - सफ़ेद रंग का एक पैर है। अंगूठी का उच्चारण किया जाता है, सफेद, किनारों को स्टार के आकार के ब्रेक से अलग किया जाता है और अक्सर ब्राउन स्केल के साथ कवर किया जाता है। टोपी का व्यास 2.5 से 10 सेमी तक है। युवा मोटी पैर वाली टोपी में उजागर किनारों के साथ एक विस्तारित शंकु का आकार होता है, पुराने मशरूम अवरोही किनारों के साथ फ्लैट होते हैं। युवा टॉस्टोनस प्यार भूरा भूरा, बेज या गुलाबी। कैप्स के बीच ग्रे-ब्राउन रंग के शंकु आकार के शुष्क तराजू के साथ प्रचुर मात्रा में सो रहे हैं, जो पुराने मशरूम में संरक्षित हैं। प्लेटें अक्सर रोशनी होती हैं, जब वे अंधेरे हो जाते हैं। मांस हल्का, स्वाद बाध्यकारी है, एक मामूली पनीर गंध के साथ।
- Opels mucisyया udmansiella श्लेष्म(लेट। Oudemansiella Mucida।)
राय खाद्य मशरूम परिवार Fislacriah, जीनस Usmansiella। दुर्लभ मशरूम, यह यूरोपीय के यूरोपीय बीच की चड्डी पर बढ़ता है, कभी-कभी अभी भी जीवित क्षतिग्रस्त पेड़ों पर।
घुमावदार पैर 2-8 सेमी लंबा पहुंचता है और इसमें 2 से 4 मिमी व्यास होता है। ढेर के नीचे, "स्कर्ट" के नीचे प्रकाश, भूरे रंग के फ्लेक्स से ढका हुआ है, आधार पर यह एक विशेषता मोटाई है। मोटी, श्लेष्म झिल्ली। युवा लोगों के टोपी को एक विस्तृत शंकु फॉर्म कहा जाता है, उम्र के साथ प्रकट होता है और फ्लैट-उत्तल बन जाता है। सबसे पहले, मशरूम की त्वचा सूखी होती है और जैतून-ग्रे होती है, उम्र के साथ पीले रंग के साथ श्लेष्म, व्हिटिक या बेज बन जाता है। प्लेटें शायद ही कभी स्थित होती हैं और पीले रंग में भिन्न होती हैं। मोटापा श्लेष्मा झिल्ली चुनौती दी, गंध से रहित, सफेद, पुराने मशरूम में, पैर का निचला हिस्सा क्रोधित होगा।
श्लेष्म झिल्ली Widecield यूरोपीय क्षेत्र में पाया जाता है।
- वसंत ओपल्सया कोलिबिया खाद्य पदार्थ(लेट। जिमनोपस ड्रायफिलस, कोल्लिबिया ड्रायोफिला)
परिवार के परिवार के खाद्य मशरूम, जीनस जिमनोपस के दृश्य। यह ओक के प्रावधान के साथ, गिरने वाले पेड़ों और स्थानांतरण पत्ते पर अलग-अलग छोटे समूहों द्वारा बढ़ता है।
3 से 9 सेमी तक लोचदार पैर की लंबाई आमतौर पर चिकनी होती है, लेकिन कभी-कभी एक मोटा आधार होता है। युवा टोपी उत्तल पर आधारित है, समय के साथ, एक विस्तृत उत्तल या मिश्रित आकार प्राप्त करता है। युवा ईंट रंग मशरूम की त्वचा, परिपक्व व्यक्ति चमकते हैं और पीले-सूखे बन जाते हैं। प्लेटें अक्सर, सफेद, कभी-कभी गुलाबी या के साथ पीला टिंट। एक कमजोर उच्चारण स्वाद और गंध के साथ सफेद मांस या पीले रंग के साथ।
नवंबर को गर्मियों की शुरुआत के बाद से वसंत वॉकर पूरे मध्यम क्षेत्र में बढ़ते हैं।
- Chesnichler सामान्य (साधारण लहसुन ओन) (लेट। Mycetinis Scorodonius, Marasmius Scorodonius)
गैर-अंग्रेजी, परिवार लहसुन के खाद्य अनियंत्रित मशरूम परिवार। यह लहसुन की एक विशेषता गंध द्वारा विशेषता है, जिसे अक्सर सीजनिंग में उपयोग किया जाता है।
टोपी थोड़ा उत्तल या अर्द्ध आकार का है, व्यास 2.5 सेमी तक पहुंच सकता है। टोपी का रंग आर्द्रता पर निर्भर करता है: बरसात के मौसम और धुंध में यह भूरा होता है, कभी-कभी संतृप्त लाल छाया, यह शुष्क मौसम में क्रीम बन जाता है। प्लेटें हल्की, बहुत दुर्लभ हैं। इस खुलने का पैर कठोर और शानदार, नीचे गहरा है।
- (लेट। Myc। इ।टिनिस अलि।ए। सीयू।)
गैर-अंग्रेजी के लहसुन परिवार के परिवार को संदर्भित करता है। मशरूम टोपी बल्कि बड़े (6.5 सेमी तक), किनारे के करीब थोड़ा पारदर्शी हो सकता है। टोपी की सतह चिकनी, पीला या लाल स्वर, केंद्र में उज्ज्वल है। लुगदी का एक स्पष्ट लहसुन स्वाद है। मोटाई और लंबाई में 5 मिमी तक मजबूत पैर 6 से 15 सेमी, ग्रे या काला, इनपुट के साथ कवर किया गया।
ग्रबर यूरोप में बढ़ता है, पर्णपाती जंगलों को पसंद करता है, और विशेष रूप से पत्तियों और बीच के छिद्रों को घूमता है।
- पाइन पाइन ओपल (पीले-लाल, लाल, लाल, पीले-लाल ओपल, लाल ओपल) (लापरवाही)। Tricholomopsis Rutilans।)
सामान्य के परिवार से संबंधित सशर्त रूप से खाद्य मशरूम। कुछ इसे गर्भपात मानते हैं।
टोपी उत्तल है, जब मशरूम उम्र बढ़ने से अधिक फ्लैट हो जाता है, व्यास में 15 सेमी तक। सतह को छोटे लाल-बैंगनी पैमाने के साथ कवर किया गया है। एक पीले रंग की लुगदी, इसकी संरचना के पैर में एक टोपी - घने में, अधिक रेशेदार। स्वाद सरसों के साथ हो सकता है, और खट्टा या पेड़ पीसने की गंध। आधार मोटा हुआ, खोखले के बीच और शीर्ष में पैर आमतौर पर घुमावदार होता है।
ग्रीष्मकालीन (Kuehnmyss Mutabilis) - खाद्य विविधतापरिवार के परिवार से संबंधित। इस तरह के व्यापक रूप से नाम बदलने योग्य क्यूनेरोमाइसेस, नींबू शेड या गोवारी के तहत भी जाना जाता है।
ग्रीष्मकालीन अपनी - परिवार से संबंधित खाद्य विविधता
ग्रीष्मकालीन दीवारें कृषि के वर्ग से संबंधित हैं। किस्मों के फल निकायों को उत्तल द्वारा पहले प्रस्तुत किया जाता है, और फिर एक फ्लैट टोपी, एक अच्छी तरह से स्पष्ट और काफी व्यापक ट्यूबरकल की उपस्थिति के साथ। बरसात के दिनों में टोपी स्थानांतरित हो जाती है और इसमें एक भूरा धुंधला होता है, और शुष्क दिनों में सतह मैट, शहद-पीला रंग होता है। टोपी के किनारों पर अच्छी तरह से उल्लेखनीय ग्रूव हैं, कभी-कभी सांद्रिक छल्ले और अंधेरे खेतों को देखा जाता है।
घोटाले के नरम हिस्से में एक पतली और पानी की संरचना, पीला पीला-भूरा रंग, एक सुखद और हल्की वुडी सुगंध के साथ-साथ सौम्य और मुलायम स्वाद भी होता है। एक असमान या थोड़ा अवरोही प्रकार के प्लेट्स, अपेक्षाकृत अक्सर स्थित, हल्के भूरे या भूरे-भूरे रंग के धुंधला। पैर काफी उच्च और अपेक्षाकृत पतली है, एक विशेषता अंगूठी और छोटे, नीचे के कई अंधेरे पैमाने के साथ।
किस्में ओह (वीडियो)
सत्र और विशेषताएं ग्रीष्मकालीन संग्रह
कभी-कभी यह कई मीटर की ऊंचाई पर सड़े हुए लकड़ी पर भी बढ़ने के लिए पूरी तरह से मुक्त हो सकता है, लेकिन पूरी तरह से कम और विघटित भांग पर महसूस होता है। कुछ मामलों में, फल निकायों के बड़े समूह उच्च घास, पेड़ों के नीचे या ओक्स, बर्च और निंदा के तहत पोथोल की चादरों में पाए जा सकते हैं। मोटी और अपरिवर्तनीय जंगल, अधिक बारीकी से फल निकाय एक दूसरे के होते हैं।
जैसा कि अभ्यास दिखाता है, वन ग्रीष्मकालीन पक्षों को दृढ़ लकड़ी के पास बसने के लिए पसंद किया जाता है, लेकिन पहाड़ी क्षेत्रों में, अक्सर ऐसे फल निकायों की उपनिवेशों को भी मुहरों पर पाया जाता है। गर्मियों में गर्मियों की गर्मियों में कठोर और मिश्रित के क्षेत्र में प्राप्त होता है वन क्षेत्र उत्तरी उदारवादी जलवायु. फल निकायों को इकट्ठा करने का मौसम अप्रैल से नवंबर को ठंडा रहता है, लेकिन हल्के जलवायु वाले क्षेत्रों में, लगभग साल भर के फल को चिह्नित किया जा सकता है।
ग्रीष्मकालीन दीवारें कृषि के वर्ग से संबंधित हैं ग्रीष्मकालीन ओह के झूठे जुड़वां क्या करते हैं
ऐसी कई किस्में हैं जो जहरीले की श्रेणियों से संबंधित हैं और उनकी उपस्थिति ग्रीष्मकालीन मलिंग के समान रूप से समान है।
झूठी सल्फर-पीला
Nyr.fassium परिवार के परिवार (स्ट्रॉरेसिंगी) से संबंधित है और हाइपोलोम (नीलोटोमा) के जीनस से संबंधित है। जहरीला मशरूम मध्य गर्मियों से पहले शरद ऋतु के दशक तक बड़े समूह बढ़ते हैं। उनके पास एक घंटी और पीले, पीले, पीले-भूरे रंग के भूरे या सल्फर-पीले टोपी हैं जो हल्के किनारों और लाल मध्य भाग के साथ हैं। हल्के पीले या सफेद रंग का मांस, एक कड़वा स्वाद और घृणित गंध के साथ। पैर एक खोखले आंतरिक के साथ चिकनी, रेशेदार प्रकार है। विवाद चॉकलेट-ब्राउन भूरा रंग.
झूठी सल्फर-पीला
Nyr। Sublatritium परिवार परिवार (Stroreaeaeeee) और हाइपोलोम (Nyrotoma) के जीनस से संबंधित है। जहरीला या अवांछित मशरूम समूह या उपनिवेशों को बढ़ाता है जुलाई से नवंबर तक लोडिंग लकड़ी पर। इसमें एक गोलाकार-उत्तल या अर्द्ध फैलता है, नारंगी या ईंट-लाल टोपी एक मकड़ी-रेशेदार बेडस्प्रेड और एक अंधेरे मध्य भाग के साथ है। मांस काफी घने और मांसल, पीले रंग का रंग, कड़वा रंग है। एक अंगूठी की उपस्थिति के बिना आधार, पीले-भूरे रंग में एक संकुचन के साथ पैर। बैंगनी-भूरे रंग के धुंध के बीज।
झूठी मुख्य ईंट-लाल Psatrell Kandoll
RSAT.SANDOLL PSATIRELLONE के परिवार से संबंधित है (Psatirellus) और psatirell (psathyll) के जीनस। एक जहरीला या सशर्त रूप से खाद्य विविधता मई से शरद ऋतु के मध्य तक बड़े समूहों या उपनिवेशों के साथ बढ़ रही है। इसमें एक अर्द्ध आकार का, घंटी और एक द्विआधारी टोपी है जो केंद्र में एक गोल ऊंचाई और लहरदार-घुमावदार किनारों की उपस्थिति के साथ है। सतह एक छोटे और गायब स्केली पैटर्न, भूरे रंग के बने या पीले भूरे रंग की त्वचा के साथ व्यावहारिक रूप से चिकनी के साथ कवर की जाती है। मांस नाजुक और पतला, सफेद है, जिसमें एक स्पष्ट स्वाद और सुगंध नहीं है। आधार, सफेद या क्रीम रंग, थोड़ा रेशमी प्रकार पर एक विशेषता मोटाई की उपस्थिति के साथ पैर। भूरे रंग के बैंगनी रंग के छिद्र।
Psatrell Kandoll Psatirell पानी-प्यार
Rsat.riluliformis psatirell (psathyllaee) और psatirell (psathylla) के जीनस के परिवार को संदर्भित करता है। विषाक्त या सशर्त रूप से खाद्य प्रजातियां टुकड़ों या बड़े उपनिवेशों द्वारा बढ़ रही हैं शरद ऋतु काल । इसमें एक घंटी टावर, उत्तल या व्यावहारिक रूप से एक फ्लैट टोपी है जिसमें एक फूरियर या क्रैकिंग एज और मध्य भाग में एक गोल आकार की ऊंचाई है।
सतह के हिस्से को चिकनी, शुष्क, गहरा भूरा या पीले भूरे रंग की त्वचा द्वारा दर्शाया जाता है। एक पानी के प्रकार का मांस, एक स्पष्ट गंध के बिना, एक कड़वा स्वाद के साथ काफी पतला, भूरा। खोखले भीतरी के साथ पैर, शायद ही कभी घुमावदार, एक चिकनी और रेशमी, हल्के भूरे रंग की सतह के साथ बहुत घना नहीं है। बैंगनी भूरे रंग के बीजाणु।
विशेषताएं ग्रीष्मकालीन रास्ता (वीडियो)
बगीचे के बिंदु पर गर्मियों का रास्ता बढ़ रहा है
अक्सर, नाम स्थानीय क्षेत्र में उगाया जाता है, अगर कुछ स्टंप स्वच्छता समाशोधन के बाद संरक्षित होते हैं। स्टंप में अग्रिम में छेद में माईसेलियम के साथ लकड़ी के छोटे क्षेत्रों को स्थानांतरित करके इनोक्यूलेशन किया जाना चाहिए। छेद के मशरूम व्यास के विकास और विकास के लिए सबसे इष्टतम 0.8 सेमी है। मॉस के साथ मायसेलियम छुपाओं के छेद में खरीदा गया। स्टंप मशरूम का लकड़ी संक्रमण वसंत या शरद ऋतु में किया जाता है, और एक नियम के रूप में, इस तरह के एक कृत्रिम कवक बागान को फलने की औसत अवधि सात साल से अधिक नहीं है।
एक वैकल्पिक विकल्प लकड़ी के ब्लॉब्स पर गर्मियों की खेती है। इस मामले में, फल निकाय घरेलू साइट के किसी भी सुविधाजनक स्थान पर बढ़ सकते हैं। इस तरह से, किसी भी दृढ़ लकड़ी के पेड़ों से प्राप्त एक चुम्बाक को पूर्व-तैयार करना आवश्यक है, लेकिन ताजा बर्च सबसे उपयुक्त है। चुम्बाकोव का आकार कोई फर्क नहीं पड़ता, लेकिन देखभाल में सबसे सुविधाजनक, एक मीटर की एक चौथाई की लंबाई के साथ 15-17 सेमी का व्यास होता है।
अक्सर, स्थानीय क्षेत्र में नाम उगाया जाता है, अगर स्वच्छता समाशोधन के बाद कुछ स्टंप संरक्षित किए गए हैं इनोक्यूलेशन करने के लिए, आपको लकड़ी के छेद में लकड़ी में ड्रिल करने की आवश्यकता है, जिसके बाद कमरे में फंगल और चार महीने के साथ उन्हें पेश करें तापमान शासन 15-20 डिग्री सेल्सियस और आर्द्रता 85% के भीतर। अक्सर, इस उद्देश्य के लिए, बेसमेंट या सेलर का उपयोग किया जाता है, जहां मशरूम के अस्तित्व की संभावना काफी बढ़ रही है।
मशरूम लैंडिंग की देखभाल करना मुश्किल नहीं है - यह नकारात्मक प्रत्यक्ष प्रभाव से कवक की रक्षा के लिए पर्याप्त है सूर्य रे, साथ ही विकास और विकास के सभी चरणों में पर्याप्त स्तर की आर्द्रता प्रदान करते हैं। यह याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है गर्मियों की दीवारें स्टंप या चुम्बाकोव की सीमाओं से परे अपने माईसेलियम को तेजी से फैलाने में सक्षम हैं, इसलिए इस तरह की लैंडिंग के नजदीक मिट्टी का एक मजबूत थकावट है। यह इस कारण से हर तीन या चार साल है, ऊपर इस तरह के एक क्षेत्र पर मिट्टी को एक नई और पोषक मिट्टी के सब्सट्रेट की एक परत द्वारा प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।
कैसे शादी करने के लिए (वीडियो)
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शरद ऋतु ओपल - मशरूम के बीच सबसे लोकप्रिय में से एक, पेड़ों पर बढ़ रहा है।
बाहरी लक्षण
शरद ऋतु बुने हुए क्या दिखते हैं? नीचे पूर्ण विवरण यह खाद्य और उपयोगी मशरूम।
हैट: शरद ऋतु व्यक्तियों के पास 5 से 10 सेंटीमीटर तक व्यास के साथ एक टोपी है (दुर्लभ मामलों में मशरूम 15-सेंटीमीटर व्यास के साथ टोपी हैं)। युवा व्यक्तियों के पास एक गोलाकार टोपी है, जिसमें तंग अंदरूनी किनारों के साथ, केंद्र में फ्लैट-उत्तल ट्यूबरकॉक, छोटे भूरे रंग के तराजू की उपस्थिति के साथ पीले-भूरे या भूरे रंग के रंग के बाद।
प्लेट्स: प्लास्टल प्लांट कुछ हद तक उतरते हैं, वे अक्सर स्थित होते हैं, पहले उनके पास एक हल्का पीला रंग होता है, एक हल्का भूरा रंग, अक्सर अंधेरे धब्बे की उपस्थिति के साथ। बीमार पाउडर सफेद रंग।
पैर: मशरूम में 0.5 से 2 सेंटीमीटर के व्यास के साथ 6 से 12 सेंटीमीटर की पैर की लंबाई होती है। कंद के तल पर मोटाई के साथ बेलनाकार पैर। पैर पर ऊपर से एक सफेद अंगूठी है। पैरों के शीर्ष पर रंग हल्का, जड़ों के करीब होता है - अंधेरा।
मशरूम का मांस कठोर और रेशेदार है।
फैलाव
कहाँ बढ़ रहे हैं? शरद ऋतु व्हेल अगस्त के अंत और अक्टूबर के मध्य तक होता है। कब इकट्ठा करने के लिए? अक्सर मशरूम मृत या जीवित पेड़ों या स्टंप पर पाया जा सकता है। दृढ़ लकड़ी के पेड़ों की आदत निवास के लिए पसंद की जाती है, विशेष रूप से बर्च। बढ़ो "लहरें"। एक तरंग 15 दिनों तक चलती है, प्रति वर्ष 1-2 तरंगें बढ़ सकती हैं। तरंगों के दौरान, मशरूम बड़े वॉल्यूम में एकत्र किए जाते हैं।
इसी तरह के विचार
मशरूम मशरूम केवल एक स्केली डार्लिंग के साथ भ्रमित हो सकते हैं (यह एक प्रचुर मात्रा में तराजू, रडार गंध और कड़वा स्वाद की उपस्थिति से प्रतिष्ठित है)। कई स्रोत इंगित करते हैं झूठी प्रजाति शरद ऋतु ished: ईंट-लाल और सल्फर-पीला, जो केवल शरद ऋतु के समान है (स्टंप पर) और अब और नहीं।
कुछ लेखक अलग-अलग एक मोटी-साइड विविधता को अलग करते हैं, जिसमें एक पतली वेब कोट होता है, और विशेष रूप से मृत और भटक स्टंप पर बढ़ता है, अक्सर पर्णपाती शरद ऋतु कूड़े पर पाए जा सकते हैं।
एक और समान प्रकार गहराई की अनुपस्थिति है, यह अक्सर मिल सकता है शंकुधारी लकड़ी। शरद ऋतु को टोपी पर बहुत अंधेरे पैमाने की उपस्थिति से प्रतिष्ठित किया जाता है।
खाने योग्यता
शरद ऋतु मुद्रा अच्छी खाद्य मशरूम के समूह से संबंधित है जो गुणवत्ता और पूरी तरह से गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है। इस उत्पाद को पाउडर, नमकीन, marinade, साथ ही उबले हुए, सूखे या में भी खाया जा सकता है। ग्रिल्ड वीडियो। टोपी की सिफारिश की सिफारिश की, लेकिन पैर केवल युवाओं में उपयुक्त हैं (पुराने व्यक्तियों के पास बेकार और कठोर पैर होते हैं)।
गलत डबल से मतभेदों के संकेत
शरद ऋतु ओकी के खतरनाक डिन को कैसे अंतर करें? झूठी शरद ऋतु चिकनी टोपी है, और असली तराजू मौजूद हैं। असली एक गैर-बाजार रंग है, और झूठी रंग में अधिक अभिव्यक्तिपूर्ण और आकर्षक हैं। क्रीम की मनके प्लेटें, लेकिन झूठी घोटाले वे भूरे या पीले होते हैं। वास्तविक के वयस्क व्यक्तियों में एक सुखद गंध होती है, और टोपी के तहत एक स्कर्ट बन गई। अक्सर आप झूठी, सल्फर पीले, पीले, ग्रे-प्लेट, ईंट-लाल प्रकार पा सकते हैं। झूठे खतरनाक व्यक्तियों को इकट्ठा करने के लिए, आपको जितना संभव हो उतना चौकस होना चाहिए।
हम घर पर मशरूम उगते हैं
घर पर शरदृश्य बढ़ने के लिए, आपको जंगल में पुराने मशरूम टोपी खोजने की जरूरत है माईसेलियम पकाने के साथ। टोपी बड़े करीने से और ध्यान से अंदर घूमने की जरूरत है। परिणामी mycelium समाधान एक पेड़ ट्रंक या स्टंप डालना चाहिए। आप एक पेड़ या छिद्र के लिए एक नाखून को नाखून करने के लिए एक कवक भी कर सकते हैं।
मशरूम बहुत जल्दी बढ़ते हैं, आमतौर पर वे बारिश के एक सप्ताह बाद दिखाई देते हैं। शरद ऋतु ओपल एक लोकप्रिय और कई मशरूम है। यह इस कारण से है कि वे कोशिश कर रहे हैं विभिन्न तरीके सर्दियों के लिए तैयार, तैयार करें। खाना पकाने के मूल तरीके चिल्लाए जाते हैं - यह नमकीन, खाना पकाने, सुखाने, भुना हुआ, मारिनोव्का और ठंड। व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता है, जिनमें से: में व्यापक रूप से व्यापक और टमाटर की चटनी, मशरूम पिज्जा, मशरूम के साथ सोल्यंका, सब्जियों के साथ सलाद, परेशानी और खट्टा क्रीम ड्रेसिंग और यहां तक \u200b\u200bकि कैवियार बाहर।
सर्दियों के लिए मशरूम के बिलेट्स के तरीके
सर्दियों के लिए मशरूम की तत्काल कटाई के साथ आगे बढ़ने से पहले, उन्हें रेत और गंदगी से पूरी तरह से धोया जाना चाहिए और नीचे के पैरों को काट दिया गया है जो जमीन के साथ सीधे संपर्क में थे। Marinization के लिए, बहुत युवा या पुराने मशरूम को प्राथमिकता देना बेहतर है। केवल टोपी पुराने मशरूम के साथ उपयुक्त हैं, पैर बहुत कठिन हैं। ठंढ के लिए, आपको मशरूम के स्वच्छ, सूखे, ताजा या तला हुआ रूप में उपयोग करने की आवश्यकता है। नमकीन के लिए, पूर्व उबले मशरूम का उपयोग किया जाता है। सुखाने के लिए, मशरूम तंग होते हैं, आपको सूखने से पहले उन्हें धोने की आवश्यकता नहीं होती है। सूखे आमतौर पर सूप की तैयारी के दौरान उपयोग किया जाता है, क्योंकि वे कुछ कठोर हैं। संरक्षण के लिए, प्याज के अतिरिक्त और गर्म पानी में, घाटों में सो जाते हैं, पिघला हुआ स्वाइन वसा और रोल भरने के साथ तलना संभव है। यह याद रखने योग्य है कि अनजान मशरूम पेट विकार को उत्तेजित कर सकते हैं। कितना खाना बनाना? आधे घंटे से भी कम नहीं।
मरीन कैसे करें
मरीन शरद ऋतु के किनारों के लिए कैसे? यह सवाल कई मालिकों के बारे में चिंतित है। अब हम सबसे सफल हैं और स्वादिष्ट नुस्खा मैरनी
Marinade तैयार करने के लिए आपको 1 लीटर लेने की आवश्यकता है स्वच्छ जल, 1 बड़ा चमचा (वैकल्पिक), 1 बड़ा चमचा, कार्नेशन के 3 टुकड़े, सुगंधित काली मिर्च के 3 मटर, 70 प्रतिशत सिरका के 1.5 चम्मच, 1।
वॉकर को खाना पकाने की जरूरत है। कमजोर गर्मी पर 20 मिनट के तनाव के बाद, सिरका को छोड़कर, उन्हें सभी घटकों को जोड़ें, और एक और 20 मिनट के लिए पकाएं। सिरका जोड़ें। खाना पकाने की अवधि के दौरान, मशरूम नियमित रूप से उत्तेजित होने की आवश्यकता होती है ताकि वे समान रूप से समान हों।
जार में गर्म मशरूम रखो, उबलते marinade, सवारी डालो। सेलर में या रेफ्रिजरेटर में मसालेदार मशरूम रखें।
फोटो में बहुत सावधानी से खाद्य खाद्य के मशरूम को भी देखें, क्योंकि प्राप्त नमूने की तुलना करने के लिए क्षेत्र में क्या नहीं होगा:
मशरूम फोटो में प्यार करते हैं
मशरूम फोटो में प्यार करते हैं
फोटो पर पीले-लाल edibles परेशानी
मशरूम खाद्य। एडिबल्स की पीले-लाल किस्मों को एक मखमली टोपी द्वारा 5-15 सेमी व्यास द्वारा चिल्लाया जाता है, गोलार्द्ध के युवा उदाहरणों में, बाद में उत्तल, मांसल, लाल तराजू के साथ कवर किया गया युवा उम्र, लाल ठोस, बाद में दिखाई देते हैं पीला स्थान टोपी के किनारे और जहां गिरने वाले पत्ते या टहनी के कारण प्रकाश नहीं गिर गया। टोपी सूखी, श्लेष्म नहीं। अक्सर पीले या सुनहरे पीले रंग की प्लेटें। बेलनाकार पैर, 6-15 सेमी लंबा, 1-2 सेमी मोटी, पीला लाल, मखमली।
जारी रखें एडिबल्स का विवरण जहां तक \u200b\u200bवे मिश्रित और शंकुधारी जंगलों में स्टंप, बैरल और जड़ों पर बढ़ते हैं शंकुधारी पेड़, शुष्क पाइंस की जड़ों पर।
जुलाई से अक्टूबर तक फल।
जहरीली जुड़न पीला लाल - रॉगिंग सल्फर-पीला (त्रिचोलोबा सल्फरम)यह आसानी से एक पेंटिंग फल शरीर और लुगदी की एक अप्रिय एसिटिलीन गंध से प्रतिष्ठित है।
मशरूम बहुत दुखी है। कुछ विशेषज्ञों ने उन्हें तैयारी से पहले प्री-फोड़ा करने की सलाह दी।
मशरूम की मौसमी प्रजाति: फोटो और विवरण
मौसमी प्रजातियों को फोटो में बुलाया जाता है, जो गर्मी और शरद ऋतु, सर्दियों के ध्रुव प्रस्तुत करता है:
ग्रीष्मकालीन वॉलपेपर 
ग्रीष्मकालीन वॉलपेपर
शरदू उल्लू 
शरदू उल्लू
इन प्रकार के मशरूम अक्सर पाए जाते हैं, लेकिन केवल कुछ निश्चित समय पर। यहां से और उनके नाम होते हैं।
मौसमी व्यापक, उनके प्रकार और विवरण बाद में पृष्ठ पर प्रस्तुत किए जाते हैं, आप उन्हें फोटो में देख सकते हैं:
शीतकालीन शुल्क 
शीतकालीन शुल्क
शीतकालीन शुल्क 
शीतकालीन शुल्क
फोटो में शीतकालीन शुल्क
मशरूम खाद्य। 2-8 सेमी कैप्स, यंग - बेल-टेस्टेड या उत्तल, फिर खुले, चिपचिपा, पीला-छिपे हुए या जंग-भूरा, धीरे-धीरे सफेद-छिपी या सफेद प्लेटों के साथ नीचे। पैर पतले, मखमल, बिना अंगूठी के होते हैं, पहले टोपी के रंग के नीचे, बहुत कठिन नहीं होते हैं, फिर गहरे भूरे रंग या लगभग काले और कठोर बन जाते हैं। मुख्य विशेष फ़ीचर शीतकालीन उफ़ - एक कठोर मखमली पैर। अपने फल निकायों का तर्क बर्फ की पृष्ठभूमि के खिलाफ अग्निमय दागों को दिखता है। मशरूम सर्दियों में थॉ के दौरान फल के लिए अनुकूल होता है। इसे माइक्रोस्कोप के नीचे देखा जा सकता है, जैसे कि शून्य से ऊपर के तापमान में वृद्धि के साथ, ठंड के दौरान अपने माईसेलियम की कोशिकाओं को विस्फोट किया जाता है।
पेड़ों के मृत और जीवित चड्डी पर बढ़ते हुए, साथ ही विलो, पोप्लर, बर्च और लिंडन के स्टंप पर। कभी-कभी यह शंकुधारी पेड़ों पर पाया जा सकता है।
सितंबर से दिसंबर तक फल। कभी-कभी वसंत में बढ़ता है।
कोई जहरीला जुड़वाँ नहीं।
सर्दी ओओओ से, सूप उबला हुआ है, एक गर्म तरीके से नमकीन, बैंकों में समुद्री।
फोटो में ग्रीष्मकालीन शुल्क
फोटो में ग्रीष्मकालीन शुल्क
मशरूम खाद्य। टोपी 3-8 सेमी, पहले अर्द्ध अकेले बंद हो गए, फिर लगभग खुले, एक गहरे किनारे के साथ पीले से पीले-भूरे रंग से चिकनी। पीला मिट्टी की प्लेटें, उम्र के जंग-और भूरे रंग के साथ, युवा मशरूम में सफेद या पीले फिल्म के साथ बंद होते हैं। पैर ठोस, घने पीले-भूरे रंग के 3-8 सेमी लंबा, 6-12 मिमी एक सफेद अंगूठी के साथ मोटी है, जो झगड़े पैमाने के पीछे के छल्ले के नीचे कवर किया गया है। बीमार पाउडर जंग-भूरा।
यह पेड़ों के मृत टुकड़ों पर बढ़ता है, स्टंप पर, कभी-कभी पृथ्वी पर, वुडी अवशेषों में समृद्ध। उत्पादों में शामिल हैं एक बड़ी संख्या की मशरूम।
ग्रीष्मकालीन शुल्क जून में दिखाई देते हैं, कभी-कभी मई में भी, सितंबर तक फल।
ग्रीष्मकालीन शुल्क एक जहरीले मशरूम की तरह हैं - गैलेरीना ओम्बोरी (गैलेरीना मार्जिनटा)। उसके पास एक थोरनी और मशरूम बहुत छोटे हैं, अंगूठी स्पष्ट नहीं है, और मुश्किल से ध्यान देने योग्य, पैर पर तराजू सफेद और दबाया गया है।
वर्कपीस और व्यंजनों में केवल टोपी का उपभोग करते हैं, पुराने के पैरों को इकट्ठा करते समय जंगल में फेंक दिया जाता है या जंगल में छोड़ दिया जाता है।
फोटो में ओवन शरद ऋतु
फोटो में ओवन शरद ऋतु
मशरूम खाद्य। सुंदर, सुंदर मांसल टोपी 3-10 सेमी, पहले अर्द्ध आकार, फिर उत्तल, छोटे स्क्रैप, पीले-क्रीम, शपथ भूरे रंग के कारण मैट। सबसे पहले, प्लेटें पीले-सफेद हैं, जो बेडस्प्रेड के नीचे छिपी हुई हैं। फिर प्लेटें ओचर या भूरा बन जाती हैं। 5-10 सेमी लंबे पैर, 1-2 सेमी मोटी, फॉर्म में बेडस्प्रेड के अवशेषों के साथ सफेद अंगूठी एक टोपी के तहत। एक टोपी में मांस एक सुखद गंध के साथ सफ़ेद है।
बर्च जंगल में, शरद ऋतु बाड़ एक व्यापक क्षेत्र को पकड़ता है। मशरूम स्टंप और कमजोर पेड़ों में विकसित हो रहा है, जो एक ही जीव में 3 मिमी तक व्यास की मदद से संयोजन करता है।
अगस्त से नवंबर तक बड़े बड़े पैमाने पर बढ़ें।
बिग हार्वेस्ट हर तीन साल में एक बार होता है।
शरद ऋतु की फीस को असहनीय झूठी ईंट-ईंट-ईंट (हाइफोलोमा सबब्लरीटियम) के साथ भ्रमित करना संभव है, जिसे बाद में एक ही स्टंप और कड़वा लुगदी पर फलने की विशेषता है।
गर्मी उपचार या सुखाने के बाद शरद ऋतु खाद्य पदार्थ के ओवन। के रूप में जहरीला ठंडा सुपिल.
मीडो फोटो में व्यापक है
मीडो फोटो में व्यापक है
घास का मैदान खाद्य प्रजातियांउबले हुए और डिब्बाबंद रूप में खाना पकाने में उपयोग किया जाता है।
इन प्रजातियों को तस्वीर में और विवरण में देखें, जो आपको एक घास का मैदान खुले में अंतर करने की अनुमति देगा अविभाज्य मशरूम:
लूगोवी लुगा 
लूगोवी लुगा
टोपी 3-5 सेमी, पहले अर्ध-विषम उत्तल, फिर एक कुंद झोपड़ी के साथ खोला, चिकनी हल्की छुपा, कभी-कभी हल्के मांस-लाल। प्लेट दुर्लभ हैं, युवा मशरूम सूखे-क्रीम-सफ़ेद में कच्चे मौसम में, बाद में मुक्त हो गए हैं। मशरूम टोपी बड़े नहीं होती है, शुष्क मौसम में यह बारिश के दौरान, लोच को पुनर्स्थापित करता है और पैर पर उगता है। इस पुराने मशरूम से, टोपी crumbs के किनारे, प्लेटों की युक्तियां ऊपर से दिखाई दे रही हैं। 3-10 सेमी की ऊंचाई के साथ पैर, ठीक मखमली प्रकाश छुपा, निचला हिस्सा छिपा हुआ है। झोंपड़ी के एक मीठे कमजोर पकड़ के साथ मांस सफ़ेद मीठा। गंध सुखद है। बीमार पाउडर सफेद।
जंगल में ग्लेश पर घास में बढ़ता है, लॉन पर। फॉर्म "विंडी सर्कल"।
जून से अक्टूबर तक फलों का फैसुर मेडो। शुष्क मौसम में, मशरूम घास में दिखाई नहीं दे रहा है।
कोई जहरीला जुड़वां नहीं हैं।
अन्य प्रकार के edibles: आप क्या देखते हैं, फोटो
हम देखने की पेशकश करते हैं और अन्य प्रकार के एडिबल्स को चित्र कहा जाता है जो चित्रित करते हैं बाहरी बल्बस और अंधेरा खुलता है:
ओपल बल्बस 
यह जानना जरूरी है कि एडिबल्स कैसा दिखते हैं, क्योंकि अधिकांश प्रस्तुत प्रजातियों में झूठी जहरीले जुड़वां होते हैं।
फोटो में ओपल बल्बस
मशरूम खाद्य। सुंदर, बल्कि मांसल टोपी 3-10 सेमी। पहला अर्द्ध आकार, फिर उत्तल, छोटे स्केल, पीले-भूरे रंग के कारण मैट, कभी-कभी मांस-लाल रंग के साथ। सबसे पहले, प्लेटें पीले-सफेद हैं, जो बेडस्प्रेड के नीचे छिपी हुई हैं। फिर प्लेटें ओचर या भूरा बन जाती हैं। टोपी रंग पैर 5-10 सेमी लंबा, 1-2 सेमी मोटा, एक टोपी के नीचे एक सफेद अंगूठी के रूप में कवर अवशेषों के साथ, नीचे की मोटाई के साथ। एक टोपी में मांस एक सुखद गंध के साथ सफ़ेद है।
यह मुख्य रूप से बर्च जंगल में बढ़ता है, कभी-कभी फल बागों में, शंकुधारी जंगलों में। यह पुराने स्टंप पर, स्टंप और पेड़ों की जड़ों पर पाया जाता है ताकि ऐसा लगता है कि वह पृथ्वी पर बढ़ता है।
यह अगस्त से अक्टूबर, टुकड़े या एकल मशरूम पाया गया है।
प्याज की तरह प्याज की तरह लाल-ईंट की तरह लाल-ईंट-ईंट (हाइफोलोमा सबब्लरीटियम) को भ्रमित करना संभव है, जिसे बाद में एक ही स्टंप और कड़वा मांस पर फलने के लिए प्रतिष्ठित किया जाता है।
ओवलॉक्स प्याज की तरह-जैसे गर्मी उपचार या सुखाने के बाद खाद्य।
ठंडा नमस्ते जब पोंछ!
फोटो में डार्क ओपल्स
फोटो में डार्क ओपल्स
मशरूम खाद्य। सुंदर, सुंदर मांसल टोपी 3-10 सेमी, पहले अर्द्ध आकार, फिर उत्तल, मैट डार्क स्केल के कारण मैट, शपथ भूरा। सबसे पहले, प्लेटें पीले-सफेद हैं, जो बेडस्प्रेड के नीचे छिपी हुई हैं। फिर प्लेटें ओचर या भूरा बन जाती हैं। पैर 5-10 सेमी लंबा होते हैं, 1-2 सेमी की मोटाई, टोपी के नीचे एक भूरे रंग के किनारे के साथ एक अंगूठी के रूप में बेडस्प्रेड के अवशेषों के साथ। एक टोपी में मांस एक सुखद गंध के साथ सफ़ेद है।
में शंकुधारी वन डार्क फीट व्यापक क्षेत्र को पकड़ता है। स्विस वनों में 35 हेक्टेयर क्षेत्र के साथ एक मशरूम मिला।
अगस्त से नवंबर तक बड़े बड़े पैमाने पर बढ़ें। बिग हार्वेस्ट हर तीन साल में एक बार होता है।
अंधेरे उल्लू को एक अनिवार्य बाजुली लाल-ईंट (हाइफोलोमा सबब्लरीटियम) के साथ भ्रमित करना संभव है, जिसे बाद में एक ही स्टंप और कड़वा मांस पर फलने की विशेषता है।
गर्मी उपचार या सुखाने के बाद डार्क फीट खाद्य।
एक ठंडे नमकीन के साथ सिर!
ये मशरूम बड़े समूहों को बढ़ाते हैं, एक अंगूठियां बनाते हैं। सबसे दिलचस्प बात यह है कि सबफैमिली में ऐसे मशरूम हैं, उदाहरण के लिए, लहसुन। अधिकांश अन्य कवक के साथ, एडिबल्स को जुड़वां खाने के लिए कहा जाएगा: अनदेखा ईंट-लाल और सल्फर-पीला झूठी व्हेल, साथ ही जहरीले मशरूम भी। के सबसे जुड़वां बढ़ रहा है और साथ ही वास्तविक व्यापक, लेकिन उनके बीच एक गंभीर अंतर है। यह अंतर जानने के लिए बहुत उपयोगी है कि पूरे पकवान को बेकार कड़वा मशरूम को चुनना या खराब नहीं करना है।
झूठा चले
खाद्य गर्मी के साथ, कई जुड़वां, उनमें से एक - झूठी खदान एक प्रकार का। इस मशरूम रंग में गर्मी के मरोड़ में लगभग टोपी है, लेकिन प्लेटों का रंग बदलता है और भूरा हो जाता है। यह ग्रे प्लेटों से है और मशरूम का नाम चला गया। झूठा अर्ध-विमान पैर कभी नहीं बढ़ता पर्णपाती वृक्ष। यह ध्यान देने योग्य है कि इस मशरूम को सशर्त रूप से खाद्य माना जाता है, लेकिन इसे खाने से पहले आपको वध की आवश्यकता होती है।
लेकिन एक और डबल, झूठी सल्फर-पीला, भोजन में उपयुक्त नहीं है। हालांकि इस मशरूम में जहर नहीं होते हैं, यह अयोग्य है। मशरूम का मांस अप्रिय गंध करता है, और एक बहुत ही कड़वा स्वाद से प्रतिष्ठित है। इस तरह की एक मजबूत कड़वाहट के कारण, झूठी सल्फर सल्फर पूरे पकवान को खराब करने में सक्षम है कटाई। मुख्य विशिष्ट सुविधाएं सल्फर-पीला झूठी ओओ
- पैर पर एक अंगूठी की कमी।
- पीले-हरे, भूरे, जैतून-काले रंग की प्लेटें।
- कैप्स का रंग बहुत उज्ज्वल, सीधे और मशरूम की कमी के बारे में चिल्लाना है।
पारंपरिक रूप से खाद्य और अविभाज्य जुड़वाओं के अलावा, ग्रीष्मकालीन Oyochka काफी है खतरनाक जुड़वां – गैलेरिना ocalimlined। इस की समानता जहरीला मशरूम खाद्य बहुत गंभीर के साथ। यदि सीमांकित गैलरी टोकरी में गलत है, तो त्रुटि मूल्य उच्च होगा: इस मशरूम में एक बहुत ही खतरनाक जहर होता है - अमातोक्सिन (एक ही जहर पीला और वसंत मंड में होता है)।
गलतियों से बचने के लिए, आपको कई बारीकियों को याद रखने की आवश्यकता है। अंगूठी के नीचे एक जहरीले रेशेदार मशरूम का एक पैर है, इसके अलावा, गैलरी विशेष रूप से डूबने वाले शंकुधारी पेड़ों पर बढ़ रही है। इन बारीकियों को जानना, मुशरोमेनियल गैलरी से ग्रीष्मकालीन लड़कियों को अलग करेगा।
शरद ऋतु, या असली उफ़ परंपरागत जुड़वां हैं:
उनके पैर या तो तैयार करने के लिए बहुत फाइबर हैं, इसलिए भोजन में मशरूम टोपी हैं
पहले से गरम करने के बाद
एक कड़वा स्वाद के साथ एक मशरूम में एक पीले-लाल रोब के रूप में भी जाना जाता है, केवल भिगोकर और उबलते हुए ही हटा दिया जाता है
इसके अलावा मैं भी हूं। अदृश्य जुड़वांअसत्य मुख्य ईंट-लाल। यह मशरूम कभी-कभी शंकुधारी पेड़ों की लकड़ी पर पर्णपाती पेड़ों के स्टंप पर बढ़ता है। एक ईंट-लाल टोपी, यह रंग शाब्दिक रूप से मशरूम की कमी के बारे में चिल्लाता है। झूठी ईंट-लाल ओक की लुगदी एक अप्रिय गंध और कड़वा स्वाद से प्रतिष्ठित है।
Lugovoy ओह, एक थंबनेल के प्रकार से मशरूम (ये वाह लकड़ी कभी नहीं उगाए गए), एक बहुत ही खतरनाक डबल है। यह बहुत जहरीला है व्हाइट गोविटका। इसमें एक म्यूमर की तुलना में बहुत अधिक मस्करिन होता है। एक सफ़ेद उफ़ से एक टोपी के रंग और एक टोपी के आकार के साथ-साथ अधिक बार प्लेटों में अंतर करना संभव है। ।
ओया खाद्य
मिश्रित या वसंत में वसंत पर्णपाती वन (प्रमुख पेड़ - एस्पेन या ओक) मशरूम एक पतले पैर पर दिखाई देते हैं - सोफिया वसंतथंबनेल की तरह। ये वाह वफादार पत्ते और घूर्णन पेड़ों पर बढ़ रहे हैं। पैर पतला, लोचदार, टोपी का रंग पहली ईंट है, फिर पीला-भूरा।
यह सड़े हुए लकड़ी और जीवित पर्णपाती पेड़ों में बढ़ता है। दोनों प्रकार कम मूल्य वाले हैं, अन्य मशरूम के लिए एक तरह के अतिरिक्त के रूप में भोजन में उपयोग किया जाता है।
अप्रैल में, कई उपनिवेश स्टंप और सड़े हुए लकड़ी पर दिखाई देते हैं समर उफ़। इस मशरूम में पहली उत्तल है, फिर केंद्र में उभड़ा हुआ फ्लैट है। ग्रीष्मकालीन उद्घाटन में दो हैं विशिष्ट सुविधाएं: पैर पर अंगूठी, साथ ही प्लेटों का रंग भी। सबसे पहले, मशरूम की प्लेटें क्रीम हैं, फिर वे भूरा हो जाते हैं। Meakty मशरूम एक सुखद स्वाद और एक जीवित पेड़ की सुखद गंध है। ग्रीष्मकालीन शुल्क कभी-कभी अपने पतझड़ साथी के ऊपर भी सराहना करता है।
डब्ल्यू शरद ऋतु उफ़ कई विशिष्ट विशेषताएं हैं:
- टोपी वयस्क मशरूम बहुत अधिक हैं, उनका व्यास 15 सेमी तक पहुंच सकता है
- शरद ऋतु ओओओ के पैर पर, यह स्पष्ट रूप से अंगूठी को देखा
- व्हाइट स्पायर्स डालने के कारण पुराने लोगों की टोपी मोल्डी लगती हैं
शरद ऋतु के पतझड़ कैप का रंग खराद है - ग्रे-पीला या पीला-भूरा। युवा मशरूम में, प्लेटें सफेद पीले (क्रीम) हैं, वयस्कों को प्लेटों के रंग के रंग से पूछा जाता है। पिघला हुआ मशरूम एक सुखद स्वाद और गंध है।
शरद ऋतु कीटों का उपयोग ताजा और मसालेदार रूप में दोनों भोजन में किया जाता है।
देर से शरद ऋतु और सर्दियों में दिखाई देते हैं। मशरूम स्टंप या गिरने वाले पेड़ों पर बढ़ते हैं। शरद ऋतु से मुख्य अंतर पैर पर एक अंगूठी की अनुपस्थिति है। जंगली विपक्ष नशे में हैं, और फिर या तो तला हुआ और उबला हुआ, या marinate। यह भी ध्यान देने योग्य है कि सर्दी व्हेल कृत्रिम रूप से उगाया जा सकता है, जैसे चैंपिगनन्स और मेरनियन। घरेलू शीतकालीन मूर्ख वन साथी की तुलना में स्वादिष्ट होते हैं, और इसके अलावा ताजा रूप में उपयोग किया जा सकता है।
ठेठ ओह के अलावा, तथाकथित "एटिपिकल" हैं, हम लकड़ी पर नहीं बढ़ते हैं। उनसे Meadow पैर और लहसुन से सबसे प्रसिद्ध। विशेषता गंध के कारण नाम नामक अंतिम किस्म।
मेदो ताजा और मसालेदार में है, और लहसुन न केवल समुद्री और तलना, बल्कि सूख गया।