यह माना जाता है कि मशरूम चुनने का आदर्श समय गर्मियों और शरद ऋतु है। यह इस मौसम में बड़े मशरूम बहुतायत की उपस्थिति से उचित है। अधिक अनुभवी मशरूम बीनने वाले पहले से ही उल्लिखित हैं, इसलिए बोलने के लिए, जंगलों में फलदार स्थान हैं।

लेनिनग्राद क्षेत्र के जंगलों में क्या मशरूम आम हैं

वे निम्नलिखित सूची बनाते हैं:

जहां लेनिनग्राद क्षेत्र में बहुत सारे मशरूम हैं

वे जंगल के मध्य भाग में स्थित सोसनोवो गांव में बहुत महत्वपूर्ण हैं, जिसमें मुख्य रूप से शंकुधारी होते हैं। वहां आप विभिन्न प्रकार के मशरूम पा सकते हैं, लेकिन सबसे आम हैं, जैसे कि लाल और पीले रंग का रसूला, काला स्तन, कड़वा और चेंटरलेस। लेनिनग्राद क्षेत्र में बोलेटस और पोर्सिनी मशरूम भी पाए जा सकते हैं यदि मौसम बरसात का निकला। आप सेंट पीटर्सबर्ग से इलेक्ट्रिक ट्रेन द्वारा इस गांव तक पहुंच सकते हैं, जो फिनिश स्टेशन से निकलती है।

एवीड मशरूम पिकर के बीच, रेलवे स्टेशन "बर्नगार्डोव्का", या इसके आसपास के जंगलों के रूप में ऐसी जगह लोकप्रिय है।

यदि आप जानना चाहते हैं कि लेनिनग्राद क्षेत्र में बहुत सारे मशरूम कहाँ हैं, तो आपको शनीग्रीव के रूप में शंकुधारी जंगलों में ऐसे गांव पर ध्यान देना चाहिए। पॉरसिनी मशरूम के साथ बहुत सारे चैंटरेल्लस, मशरूम, रुसुला, पॉडग्रुज़डेक और कम बार, एस्पेन मशरूम हैं। उसे पाने के लिए, आपको पहले सोसनोवो के पहले उल्लेखित गांव में एक इलेक्ट्रिक ट्रेन लेनी होगी, और वहां पहले से ही - सही जगह पर।

इससे दूर नहीं एक और मशरूम गांव तक फैली हुई है, जिसे लोसवो कहा जाता है। फ़िनिश रेलवे स्टेशन से एक इलेक्ट्रिक ट्रेन भी चलती है। मशरूम, तितलियां यहां उगती हैं, और यदि वर्ष फलदायी है, तो चेंटरलेस हैं।

लेनिनग्राद क्षेत्र (स्टेकेल्नी का गांव) में पोर्सिनी मशरूम इसी मौसम के लगभग हर साल प्रचुर मात्रा में होते हैं। हालांकि, मुख्य कठिनाई यह है कि वहां कैसे पहुंचा जाए। आप केवल कार द्वारा इन स्थानों पर पहुंच सकते हैं।

मशरूम के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है

• पहली बात जो उन लोगों के लिए याद रखने योग्य है, जो फलदायक "शांत शिकार" में शामिल होने का इरादा रखते हैं, वह यह है कि मशरूम सबसे अधिक बार समूहों में उगते हैं, इसलिए यह पहले से ही पाए गए नमूने को करीब से देखने के लायक है।
• दूसरा बिंदु - संदिग्ध, सड़े या अपरिचित मशरूम को इकट्ठा न करें।
• और तीसरा - उन्हें एक टोकरी या टोकरी में रखा जाना चाहिए, इस तथ्य के कारण कि वे मशरूम के संरक्षण के लिए आवश्यक हवा परिसंचरण प्रदान करने में सक्षम हैं।

जंगल जाने का सबसे अच्छा समय कब है

लेनिनग्राद क्षेत्र में मशरूम का मौसम गर्मियों की शुरुआत से मध्य शरद ऋतु तक की अवधि में फिट बैठता है। सितंबर में, शरद ऋतु मशरूम ने ग्रीष्मकालीन फसल को बदल दिया। अब, जंगल में, उनके पारखी शहद के agarics, sows, waveworms, गोरे, भूरे रंग के बोलेटस, प्रीलोड्स इत्यादि के लिए उपयोग करेंगे।

दुर्भाग्य से, अक्टूबर मशरूम के मौसम का आखिरी महीना है, हालांकि, देर से मशरूम, आखिरी लहरें, सफेद और केसर मशरूम अभी भी अपने सभी प्रशंसकों को खुश कर सकते हैं।

लेनिनग्राद क्षेत्र में मशरूम लेने से अप्रशिक्षित शौकीनों को क्या फायदा हो सकता है

आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, 10 सितंबर, 2014 को, आपातकालीन चिकित्सा के टॉक्सिकोलॉजी रिसर्च इंस्टीट्यूट की गहन देखभाल इकाई में। तीन पीटर्सबर्ग जेनलिडेज़ निकले, जिन्हें लेनिनग्राद क्षेत्र के Vsevolozhsk और Tosnensky जिलों में एकत्र किए गए जहरीले मशरूम से जहर दिया गया था।

पूर्वोक्त विभाग के प्रमुख ओलेग कुजनेत्सोव के अनुसार, इस प्रकार के कवक को स्थापित करना बहुत मुश्किल है जो विषाक्तता का कारण बना। संभवतः, यह (सबसे जहरीला मशरूम) हो सकता है।

सेंट पीटर्सबर्ग में "साइलेंट हंट" सीजन की शुरुआत के बाद से, यह पहले से ही विषाक्तता का छठा मामला है। अगस्त में, पहला शिकार बनाया गया था - एक महिला और दो पुरुष। उसी प्रबंधक के अनुसार, आज तक, दो रोगियों को गहन देखभाल से स्थानांतरित किया गया है, और एक पीड़ित अभी भी गंभीर स्थिति में है।

इस प्रकार, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि लेनिनग्राद क्षेत्र में "मशरूम चला गया" न केवल खाद्य, बल्कि जहरीला भी है। एक उपयुक्त भोजन उदाहरण चुनने के मुद्दे पर सावधानीपूर्वक संपर्क करना आवश्यक है।

लेनिनग्राद क्षेत्र में इस सीजन की शुरुआत में क्या मशरूम बदसूरत हो गए

पहले प्रतिनिधि गर्मियों के प्रतिनिधि थे जिन्होंने मई लाइनों और नैतिकता पर बैटन लिया। वे लॉग, सड़े स्थानों और दृढ़ लकड़ी के स्टंप पर पाए जा सकते थे। जून में लेनिनग्राद क्षेत्र के मशरूम, उनके मात्रात्मक घटक के आधार पर, मुख्य रूप से शहद मशरूम द्वारा दर्शाए गए थे।

इसके अलावा गर्मियों के पहले महीने में तथाकथित स्पाइकलेट मशरूम मिलना संभव था। यह नाम वैज्ञानिक नहीं है, लेकिन लोकप्रिय है। प्राचीन काल से, यह देखा गया था कि सबसे अधिक मांग वाले मशरूम घास और राई के कान दिखाई देने लगते हैं। यहाँ से उनका नाम आया - हाइफ़िल्स या स्पाइक्स।

उनका आधिकारिक नाम बोलेटस, बोलेटस, पोर्सिनी मशरूम और "मशरूम किंग" है - बोलेटस। वे अतिशयोक्ति के बिना, सच्चे मशरूम बीनने वालों का मुख्य लक्ष्य हैं। इस संबंध में, एक धारणा है: जब तक पहला सफेद मशरूम नहीं मिलता है, तब तक मौसम को खुला नहीं माना जाता है।

पोर्सिनी मशरूम क्या हैं और कहां हैं

उनके पास इस तथ्य के कारण ऐसा नाम है कि इस परिवार के अन्य कवक के विपरीत, जिसमें यह काला हो जाता है, के विपरीत मुख्य रूप से युवा प्रतिनिधियों के बीच, उनकी टोपी की निचली सतह की ट्यूबलर परत सफेद रहती है।

उनके मूल्य के मापदंडों में से एक सुगंध की स्थिरता है, जो प्रसंस्करण के किसी भी रूप में और किसी भी डिश में संग्रहीत होती है। स्वाद और पौष्टिक गुणों, विटामिन सामग्री के संदर्भ में, यह सफेद मशरूम है जो अपने सभी सहयोगियों के बीच अग्रणी स्थान रखता है। यह पहली श्रेणी का है और इसे ताजा और सूखे, नमकीन और मसालेदार दोनों तरह के भोजन में उपयोग किया जाता है।

इसमें एंटीबायोटिक्स पाए गए जो अवसादग्रस्त करते हैं। इस बात के आधिकारिक प्रमाण भी हैं कि पोर्सिनी मशरूम में ऐसे पदार्थ भी होते हैं जो कई ट्यूमर को दूर कर सकते हैं।

वे अक्सर एक देवदार के जंगल में केंद्रित होते हैं। जानकार मशरूम बीनने वालों के दीर्घकालिक अनुभव के आधार पर, उनका मौसम अगस्त के आखिरी दशक में शुरू होता है और लगभग 10 दिनों तक फैल जाता है। इस अवधि के बाद, ceps अभी भी पाया जा सकता है, लेकिन केवल थोड़ी मात्रा में, लगभग दस टुकड़े।

लेनिनग्राद क्षेत्र में पोरसिनी मशरूम मुख्य रूप से किरिलोवोसे, यप्पिल्या, मेस्त्रिएरवी, ज़खोदस्सोए, गवरिलोवो, तरासोस्कोवोई, एल्पेरोवशचिना और लूगा के पास लैंडफिल जैसे स्थानों में रहते हैं।

एक पीला टोस्टस्टूल की विशिष्ट विशेषताएं

अनुभवहीन मशरूम पिकर अक्सर इसे शिमपोन या ग्रीन रसूला के लिए लेते हैं। इसलिए, उनके बीच तीन मुख्य अंतरों को उजागर करना लायक है:

1. एक पीला टोस्टस्टूल में हमेशा पैर के निचले हिस्से में एक मोटा होना होता है, और उपरोक्त मशरूम में यह नहीं होता है।
2. टोपी पर उसकी प्लेटें अंदर से पूरी तरह से सफेद और शैंपेन पर गुलाबी होती हैं।
3. पैल टॉडस्टूल के पैर में एक झिल्लीदार अंगूठी होती है जो टोपी के थोड़ा नीचे स्थित होती है।

यह नियम प्राप्त करने के लायक है: "हम लेनिनग्राद क्षेत्र में मशरूम इकट्ठा करते हैं और हमेशा इन उपरोक्त मतभेदों को याद करते हैं, और यदि संदेह है, तो यह प्रतिलिपि नहीं लेना बेहतर है!"

जहां लेनिनग्राद क्षेत्र में बोलेटस की तलाश है

अनुभवी मशरूम बीनने वालों के अनुसार, वे दलदल जैसी जगहों से प्यार करते हैं, साथ ही साथ उस क्षेत्र में जहां बड़ी संख्या में बिर्च बढ़ते हैं। यहां तक \u200b\u200bकि अगर वे उनके पास बीच में हैं, तो बोलेटस आवश्यक रूप से बढ़ता है। ये मशरूम गर्मियों की शुरुआत में दिखाई देते हैं और सीजन के अंत तक खत्म हो जाते हैं।

यदि यह सवाल उठता है कि लेनिनग्राद क्षेत्र में विशेष रूप से बोलेटस में बहुत सारे मशरूम कहां हैं, तो आप सुरक्षित रूप से किर्लोकोवसोए, कामेनका की सड़क और यागोदनोय गांव के आसपास के इलाकों में आवाज कर सकते हैं। इसके अलावा, इन स्थानों में मशरूम प्रयोगशाला परीक्षणों से गुजरे, जिसके परिणामों में मानक द्वारा स्थापित हानिकारक पदार्थों की दस गुना कम मात्रा का पता चला।

क्या लेनिनग्राद ओब्लास्ट बोलेटस में समृद्ध है?

पहले माना जाने वाले सफेद रंग के बाद ट्यूबलर किस्म के बीच, यह पोषण मूल्य (दूसरी श्रेणी) की कसौटी के आधार पर एक सम्मानजनक दूसरा स्थान लेता है। यह उबला हुआ और तला हुआ, मसालेदार और सूखे दोनों तरह से खाया जाता है। इसे सबसे तेजी से बढ़ते मशरूम के रूप में पहचाना जाता है।

लेनिनग्राद क्षेत्र में ये मशरूम बोलेटस के रूप में आम हैं। वे सबसे आम और पहचानने योग्य खाद्य मशरूम हैं। उनका मुख्य लाभ यह है कि फोलेट किसी भी अन्य कवक के साथ भ्रमित नहीं हो सकता है, जिसमें जहरीला भी शामिल है। फिर भी, यह बेहतर है कि भड़कीले नमूनों को इकट्ठा न किया जाए, क्योंकि वे टोकरी में सड़ जाएंगे।

अनुभवी मशरूम बीनने वालों की दीर्घकालिक जानकारी के अनुसार, स्थानों को भेद कर सकते हैं जहां लेनिनग्राद क्षेत्र में बहुत सारे मशरूम हैं, अर्थात् एस्पेन मशरूम। इनमें शामिल हैं: माशिन्स्काया, कैनेलर्वी, सोस्नोवो, कुज़नेचोये, वीरित्सा, रोशिनो, गोर्कोवसोए, प्रोज़ेर्स्क और लॉज़वो।

लेनिनग्राद क्षेत्र एक उत्तर-पश्चिमी क्षेत्र है। यह एक मशरूम मशरूम पिकर और यहां तक \u200b\u200bकि पेशेवर "शिकारी" के लिए मशरूम स्थानों को जानना महत्वपूर्ण है। लेनिनग्राद क्षेत्र बड़ा है, और इसलिए ऐसी जानकारी आवश्यक है ताकि समय न होने वाले "धन" की तलाश में बर्बाद न हो। मशरूम स्थानों का एक नक्शा जासूसों को एक बड़े दोस्ताना परिवार और बिक्री के लिए विभिन्न टोपियों के पूरे बास्केट इकट्ठा करने में मदद करेगा।

पेशेवर जिनके लिए एक अच्छा लाभ महत्वपूर्ण है, वे शरीर की बड़ी कारों को लोड करना पसंद करते हैं। इस राशि को स्कोर करने के लिए, आपको साधकों की एक पूरी टीम के साथ कई स्थानों पर जाने की आवश्यकता है। इस सब में बहुत समय लगता है, और इसलिए सबसे इष्टतम मार्ग को निर्धारित करने के लिए मशरूम से समृद्ध स्थानों को जानना महत्वपूर्ण है। ऐसा कार्ड एक शौकिया को निकटतम स्थान खोजने में मदद करेगा जहां मशरूम इकट्ठा करने के लिए, जबकि उनमें से प्रत्येक में विभिन्न प्रकार की टोपियां होंगी, और इसलिए आप अपनी वरीयताओं को देखते हुए सबसे अच्छी वस्तु निर्धारित कर सकते हैं।

यह क्षेत्र समशीतोष्ण अक्षांशों में स्थित है, टैगा ज़ोन और मिश्रित नस्लों के जंगलों में। लेनिनग्राद क्षेत्र के जंगलों का एक नक्शा दिखाता है कि स्थानों की क्षेत्रीय विशेषताएं बड़े मायसेलियम के गठन को कैसे प्रभावित करती हैं। वर्ष के एक निश्चित समय पर खोज करने के लिए, आपको मशरूम पिकर के कैलेंडर और क्षेत्र के ज्ञान द्वारा निर्देशित होना चाहिए। साधकों द्वारा एकत्रित मशरूम की वार्षिक फसल भिन्न होती है। हर सीजन में यह बदलता है, और कोई केवल भाग्य की आशा कर सकता है। हालांकि, मशरूम के स्थान कहीं नहीं जाते हैं। लेनिनग्राद क्षेत्र में एक वर्ष में एक बार से अधिक यात्रा की जा सकती है।

Priozersky जिला

उत्तर से शुरू होकर, प्रोज़ेर्स्की जिला मशरूम से समृद्ध है। यहां आप न केवल एक बड़ी फसल एकत्र कर सकते हैं, बल्कि सुखद और लाभकारी ढंग से समय बिता सकते हैं। एक शांत शिकार के साथ, यात्रा आपको वूकसा के खूबसूरत जंगलों और झील-नदी प्रणाली के दृश्य प्रदान करेगी। सच में सुरम्य कोनों तस्वीरें लेने और हर झाड़ी की खोज के प्रशंसकों के लिए खुशी लाएगा। शांतिपूर्ण परिदृश्य, जो सौम्य सूर्योदय के साथ बहुत सुंदर है, प्रोज़ेर्स्की जिले में अविस्मरणीय क्षण देगा।

उत्तर से पूर्व की ओर

मानचित्र पर आंखों पर तुरंत कुज़नेचनॉय गांव में आता है। इस जगह का द्वीप क्षेत्र मशरूम विविधता के लिए प्रसिद्ध है। सबसे अधिक बार, चैंटरेल यहां पाए जाते हैं। चूंकि वे आमतौर पर बर्च और मिश्रित वुडलैंड्स में विकसित होते हैं, गांव मायसेलियम के विकास के लिए एक आदर्श स्थान है। द्वीपों और बोलेटस और बोलेटस के विशिष्ट। कोई आश्चर्य नहीं कि वे तथाकथित हैं। आप पोर्सिनी मशरूम से मिल सकते हैं। आपको 4 पहियों पर गांव जाने की आवश्यकता है, लेकिन आपको मशरूम के लिए तैरना होगा। स्थानीय नाविक हैं जो आपको एक छोटे से शुल्क के लिए द्वीपों के किनारों पर जाने में मदद करेंगे। ठीक है, यदि आप यात्रा के लिए सावधानीपूर्वक तैयारी करते हैं, तो यह आपके साथ एक inflatable नाव लेने के लिए चोट नहीं पहुंचाएगा।

कोमुनारा गाँव पूर्व और थोड़ा दक्षिण में स्थित है। मिलुपेल्टो स्टेशन के पूर्व में, आप मशरूम की एक विस्तृत विविधता के पूरे परिवारों को हाजिर कर सकते हैं। उच्च पैदावार हर साल अधिक से अधिक "शिकारी" यहाँ आकर्षित करते हैं। इसे प्राप्त करना आसान नहीं है, इसलिए अपना परिवहन करना बेहतर है।

यहां तक \u200b\u200bकि दक्षिण और पूर्व में मिचुरिंस्कॉय और बोरिसोव के गांव हैं। उनके बीच के जंगल गांठ और लोमड़ियों के लिए प्रसिद्ध हैं। सोसनोवो की एक बस गांवों तक जाती है। यह विधि सरल शौकिया को इस बिंदु पर लाने में मदद करेगी, क्योंकि टीमों को बहुत अधिक उपकरण की आवश्यकता होती है।

आगे दक्षिण और पूर्व की ओर बढ़ते हुए, आप लोसवो गांव में प्रवेश कर सकते हैं। वुकोसा फिनलैंड में सबसे बड़ा उद्गम है। इसके किनारे पर, गाँव के पास, एक मिश्रित जंगल बढ़ता है। यहाँ अक्सर बोलेटस और बोलेटस पाए जाते हैं। मशरूम और चैंटरेल भी इस जगह की विशेषता है। सोसनोवो की एक बस और फिनलैंड स्टेशन से एक इलेक्ट्रिक ट्रेन यहाँ जाती है।

स्नेगीरेवकी गांव के मिश्रित जंगल में शंकुधारी भविष्यवाणियां मोसी मशरूम और रसूला के परिवारों को विकसित करने का अवसर देती हैं। विचित्र रूप से पर्याप्त है, लेकिन चैंटलर कम नहीं हैं। जगह अपनी विविधता के साथ मशरूम बीनने वालों को आश्चर्यचकित करती है। एक बस आपको गाँव जाने में मदद करेगी।

Sosnovo का अद्भुत गाँव

मशरूम पिकर के दृष्टिकोण से प्रोज़ेर्स्की क्षेत्र में सबसे आश्चर्यजनक जगह दक्षिण में सोसनोवो गांव है। फिनलैंड स्टेशन से ट्रेन द्वारा इसे प्राप्त करना आसान है। जगह बड़ी है और पूरी तरह से एक मिश्रित जंगल से घिरा हुआ है। गाँव का नाम संयोग से है। चीड़, स्प्रूस और सूखी हवा की प्रबलता जंगल की विशेषता है। मशरूम की एक किस्म जासूस के लिए एक वास्तविक आनंद है। चेंटरलेस, मशरूम, रंगीन रसूला, सफेद, बोलेटस - यह इस क्षेत्र की प्राकृतिक संपदा का एक हिस्सा है।

Vyborg

तो प्रोज़ेर्स्की जिला समाप्त हो गया - मशरूम में सबसे अमीर, लेकिन नक्शे पर यात्रा वहां नहीं रुकती है। पश्चिम में वायबोर्ग शहर है। शहर के आसपास के शुद्ध लेनिनग्राद क्षेत्र, पहाड़ इस जगह को प्रकृति का एक अद्भुत कोने बनाते हैं। यहां परिवहन कनेक्शन बहुत बेहतर विकसित हैं, और इसलिए मशरूम स्थानों पर पहुंचना मुश्किल नहीं है। घने जंगलों में, कई ब्राउन बोलेटस, बोलेटस और पोर्सिनी मशरूम हैं। घने में चलना बेहद सतर्क होना चाहिए, क्योंकि उनमें से फिनलैंड की सीमा गुजरती है, इसे पार न करने की सलाह दी जाती है। यह क्षेत्र, एक कम्पास या एक नाविक के नक्शे के साथ लाने के लिए चोट नहीं करता है।

रिज़ॉर्ट क्षेत्र

Priozersky के दक्षिण में रिसॉर्ट क्षेत्र है। बाल्टिक राज्यों की हल्की जलवायु, राहत क्षेत्र, कई झीलें - मशरूम साम्राज्य के लिए एक शानदार जगह। यह क्षेत्र विस्तृत समुद्र तटों और रेत के टीलों से समृद्ध है, जहां आप मशरूम के लिए जंगल से टहलने के बाद आराम का आनंद ले सकते हैं। यहां की प्रकृति इतनी मनोरम नहीं है, लेकिन लंबी पैदल यात्रा के सच्चे पारखी कई तरह से अपनी खुशी का आनंद लेंगे। इन स्थानों पर रसूला, चैंटरेल, मशरूम, बोलेटस उगते हैं। एक अच्छे वर्ष में, आप दोस्ताना टोपी की भीड़ वाली टोकरियों के साथ यहां से जा सकते हैं।

Vsevolozhsk जिला

Vsevolozhsk जिला सांस्कृतिक राजधानी और जहां सेंट पीटर्सबर्ग में मशरूम काटा जाता है, के बीच करेलियन इस्तमुस का एक बहुत ही सुंदर स्थान है। सुरम्य पहाड़ियों और पेड़ों से सुंदर लैंडस्केप बनते हैं। न्यू देव्यात्किनो और बेंगार्डोव्का गांव में सलाम बढ़ता है। पहला Vsevolozhsk शहर के करीब है। यहां पर सीपियां अधिक आम हैं। दूसरे स्थान के जंगलों में भूरे रंग के बोलेटस, चेंटरेल और एस्पेन हैं। सफेद अक्सर कम बढ़ता है।

अन्य क्षेत्र

गैचीना क्षेत्र का दलदला क्षेत्र घने मिश्रित लोगों के साथ कवर किया गया है। विएरित्सा गांव के आसपास, खोजकर्ताओं को चैंटरेल और पोरसीनी मशरूम मिलेंगे। कड़वे कम आम हैं। वैसे, धरती के नीचे से निकलने वाले गीजर-फव्वारे इस जगह का चमत्कार हैं।

किरोवस्की जिला पूर्व में स्थित है। मशरूम बीनने वाले के बिंदु सिनैविनो गांव के पास हैं और गांवों के पास जंगल हैं जिनमें विभिन्न प्रकार के मशरूम उगते हैं: तितलियों, रसूला, चेंटरेलीस, कड़वा और भार। व्हाइट से भी मुलाकात की जा सकती है। आपको ल्योगा स्टेशन से ट्रेन द्वारा डायबेंको मेट्रो स्टेशन से गोरी गाँव तक बस द्वारा सिनावाइनो जाने की आवश्यकता है। किरोव क्षेत्र में मिश्रित वन पाए जाते हैं। वहाँ ग्रोव और देवदार के जंगल हैं। स्थानीय झीलें आराम करने के लिए एक शानदार जगह हैं।

दुर्भाग्य से, वोल्खोव जिले के कोल्चनोवो गांव में कोई यात्री परिवहन नहीं है। निकटतम स्टेशन से आपको सियास नदी तक कुछ किलोमीटर की दूरी तय करनी होगी। इसके पीछे एक जंगल है जहाँ आप बोलेटस, रसूला, मोसोविक्स उठा सकते हैं।

पूर्व लेनिनग्राद क्षेत्र

सेंट पीटर्सबर्ग में सबसे पूर्वी क्षेत्र जहाँ मशरूम की कटाई की जाती है, वह है लोडाइनोपोलस्की। अलेन्होव्स्चीना गांव ओयट नदी के तट पर स्थित है, यह लेनिनग्राद क्षेत्र के कुछ स्थानों में से एक है जहां आप एक शुद्ध पर्णपाती जंगल से मिल सकते हैं। विभिन्न मशरूम यहाँ आते हैं। मशरूम एक गहरे देवदार के जंगल में उगते हैं। प्रकृति दिलचस्प है, यह एकांत स्थानों को प्रदान करता है जहां आप अपने पसंदीदा शगल - शांत शिकार के लिए शहर के शोर से आराम कर सकते हैं।

मशरूम का आनंद

इसलिए यात्रा मशरूम के धब्बे दिखाने वाले नक्शे पर समाप्त हुई। लेनिनग्राद क्षेत्र खोज के लिए खुला है। वन उपचार का संग्रह करते समय, आपको उस एहतियात के बारे में नहीं भूलना चाहिए जो अक्सर खोज के अत्यधिक आनंद से भुला दिया जाता है। केवल परिचित मशरूम एकत्र किए जाने चाहिए, ताकि जीवन और स्वास्थ्य को नुकसान न पहुंचे, सबसे पहले, आपका और दूसरा, आपके परिवार और ग्राहकों का।

मशरूम एक छोटे से क्षेत्र में टोपी की टीमों को जोड़ने वाली छोटी ट्यूबों का एक नेटवर्क है, और इसलिए, यदि समाशोधन में एक अच्छा मशरूम है, तो संभवतः उसके कुछ मुट्ठी भर दोस्त पास में स्थित हैं। मशरूम पिकर की मुख्य गुणवत्ता, और वास्तव में किसी भी शिकारी की विशेषता है।

कटाई के लिए, कंटेनरों का उपयोग करना बेहतर होता है जहां मुफ्त हवा विनिमय, जैसे कि टोकरी या जाल, जगह लेगा। इसलिए वन मशरूम तब तक खराब नहीं होंगे जब तक कि उन्हें घर नहीं मिलता है, और स्वादिष्ट भोजन के प्रेमी मेज पर एक महान उपचार का आनंद ले सकते हैं।

यह बिना कारण नहीं है कि मशरूम के स्थान ऐसी उत्पादकता के लिए प्रसिद्ध हैं। लेनिनग्राद क्षेत्र और उसके जंगलों को विभिन्न पेड़ प्रजातियों की उपस्थिति की विशेषता है: एल्डर, पर्वत राख, स्प्रूस, एस्पेन, पाइन, बर्च और पक्षी चेरी। इस तरह की विविधता जंगल को मशरूम के प्रजातियों के सेट का विस्तार करने का अवसर देती है। मार्शलैंड एक अन्य कारक है जो बड़े मायसेलियम के गठन को प्रभावित करता है। लेनिनग्राद क्षेत्र के स्थानों के नक्शे को ध्यान में रखते हुए, यह निष्कर्ष निकालने योग्य है कि यह सबसे अमीर प्राकृतिक स्थानों में से एक है जहां मशरूम चुनना एक विशेष आनंद है।

बेशक, मशरूम स्थानों की यह समीक्षा गारंटीकृत वर्गीकरण के साथ दुकानों का पता नहीं है और अंतरिक्ष और समय में एक विशिष्ट बिंदु पर मशरूम की उपस्थिति अपने आप में एक बात है। प्रभाव के कई कारक हैं - मौसम, मौसम - कुख्यात परत का क्षण, आज जैसी परिस्थितियाँ आप सभी को मिल गई हैं, आप बहुत मज़े करेंगे, और मेरी प्रेमिका और मैं मशरूम के साथ कुछ समय के लिए चले गए और इतने पर .... और निश्चित रूप से, साइट वरीयताएँ Sosnovsky दिशा को दी जाती हैं।

सोसनोवो के केंद्र में एक छोटा बाजार है (यह विक्रेताओं के लिए मुफ्त है, स्थानीय कब्र अपने शिकार को प्रस्तुत करता है), जहां आप वन ट्राफियां खरीद सकते हैं। लगभग बाजार और शो के लिए।

मेट्रो डिवेटकिनो से बस द्वारा, प्रोजोस्की राजमार्ग के साथ कार से, आप या साथ में सोसनोवो जा सकते हैं।

ध्यान रखें कि अगस्त 2010 में इगोरा-सोस्नोवो के क्षेत्र में असामान्य होने के कारण, एक अभूतपूर्व तूफान इन स्थानों और विंडब्रेक के माध्यम से बह गया। 2010 के मशरूम के मौसम में, इन जगहों पर मशरूम और जामुन जाना असहज और अक्सर खतरनाक था। 2012 की शुरुआत तक, जंगलों को साफ कर दिया गया था, लेकिन हो।

स्टेशन के पूर्व में वन, कोमुनरी का गाँव। सोल्नेको, मोटोर्नो और 10-15 किमी दक्षिण-पूर्व, ब्रूसनिचनो के गांवों से घिरा क्षेत्र। अच्छे वनों, कई की राय में सबसे अधिक उत्पादक स्थानों में से एक है, लेकिन कहीं और परिणाम की गारंटी नहीं है। वैसे, नाम खुद के लिए बोलते हैं, उदाहरण के लिए, काउबेरी क्रीक, जो मीडो नदी और बिग बेरेज़ियो झील को जोड़ता है। मौसम का क्या हाल है -

क्षेत्र में द्वीपों पर चेंटरलेस इकट्ठा करें। हालांकि वहां पहुंचना निश्चित रूप से आसान नहीं है, यहां आपको कार की जरूरत है और जल परिवहन की आवश्यकता है। और बेशक आपको अच्छे दिन की जरूरत है, लेकिन हमारे पास है

New Devyatkino Vsevolozhsk जिले के गाँव के पास का जंगल। हालाँकि यहाँ का जंगल काफी नम है और बहुत सारे हवा के झोंके हैं, यह व्यावहारिक रूप से पीटर के सबसे करीब है - आप देवयत्किनो मेट्रो स्टेशन से पैदल 10-15 मिनट चल सकते हैं। अगस्त से अक्टूबर तक, सीज़न में, न्यू देव्यात्किनो के पास आप पोर्चिनी मशरूम भी पा सकते हैं। यह एक दया है, देवयत्किनो के क्षेत्र में सक्रिय रूप से ऊंची इमारतों का निर्माण शुरू हुआ।

फिनलैंड स्टेशन से लघु यात्रा Vsevolozhsk बर्नगार्डोव्का अच्छा मशरूम ट्राफियां लाता है। मौसम में बर्नगार्डोव्का के पास आप चैंटरेलस, एस्पेन और बर्च बोलेटस की एक टोकरी ले सकते हैं, और पोर्चिनी मशरूम अक्सर एक अच्छे दिन पर पाए जाते हैं।

वायबर्ग के पास वन, क्रमशः, वायबर्ग क्षेत्र में। शुष्क देवदार और स्प्रूस वन हैं और अगस्त में - एस्पेन, बोलेटस और पोर्सिनी मशरूम का वास्तविक "प्रभुत्व" शुरू होता है। आप या तो कार से या फ़िनलैंड स्टेशन से ट्रेन से, या मेट्रो स्टेशन से बस से ग्राज़्डांस्की प्रॉस्पेक्ट तक पहुँच सकते हैं।

किरोव क्षेत्र में सिनैविनो गांव के पास जंगल। यहां आप किसी भी मशरूम को देख सकते हैं - मक्खन और रसूला से लेकर सफेद तक। लेकिन अपने पैरों और बाहों की देखभाल करें, आप फ़नल पर ठोकर खा सकते हैं और घास के साथ उग आए डगआउट 20 वीं शताब्दी के महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दौरान यहां भयंकर लड़ाइयां लड़ी गईं। मेट्रो स्टेशन डायबेंको से बस द्वारा आप बिना कार के वहां पहुंच सकते हैं।

यदि आप पसंद के साथ व्यस्त नहीं हैं, तो मशरूम के मामले में वापस जाएं।

बहुत से लोग गर्मियों के अंत और शरद ऋतु की शुरुआत के लिए तत्पर हैं। कुछ विशेष रूप से अधीर लोगों को पहले से ही दिलचस्पी है कि क्या लेनिनग्राद क्षेत्र में अब मशरूम हैं ... लेकिन, जैसा कि आप जानते हैं, अगस्त के अंत में एक शांत शिकार शुरू होता है। और इस तरह के व्यवसाय के हर प्रेमी अग्रिम में अनुमान लगाने की कोशिश करता है कि सबसे अच्छी फसल की तलाश में बेहतर कहां है, और खोज कब शुरू करना है। लेकिन शुरुआती लोगों को यह मुश्किल लग सकता है, क्योंकि हर अनुभवी मशरूम पिकर अपने सिद्ध स्थानों को साझा करने की जल्दी में नहीं है। आज हम इस सवाल का जवाब देने की कोशिश करेंगे: मशरूम कब जाएंगे और लेनिनग्राद क्षेत्र में कहां ...

जब लेनिनग्राद क्षेत्र में मशरूम की एक अच्छी पिकिंग जाएगी?

अगस्त का अंत - सितंबर की शुरुआत मशरूम चुनने का समय है। दूसरी अच्छी बारिश के कुछ दिन बाद ... खैर, इस बारे में। आइए कुछ लोकप्रिय मशरूम के स्पर्शरेखा के बारे में अधिक सटीक बात करें।

सफेद मशरूम

ऐसे मशरूम विशेष रूप से न केवल मशरूम बीनने वाले, बल्कि शेफ द्वारा भी पसंद किए जाते हैं। और उन्हें खोजने का सबसे आसान तरीका चीड़ के जंगल में है। आमतौर पर, ऐसे मशरूम लेनिनग्राद क्षेत्र में अगस्त के आखिरी दिनों से कहीं-कहीं उगते हैं, और उनका मौसम इतने लंबे समय तक नहीं रहता है - एक हफ्ते और डेढ़, अधिकतम दो। उसके बाद, स्वादिष्ट और स्वस्थ पोर्सिनी मशरूम भी पाए जा सकते हैं, लेकिन इतनी मात्रा में नहीं।

जहां क्षेत्र में आप अधिक मशरूम एकत्र कर सकते हैं?

लेनिनग्राद क्षेत्र में ऐसी फसल की खोज करने के लिए सर्वोत्तम स्थानों के लिए, यह है:

Zahodskoye;
- गवरिलोवो;
- किरिलोस्कोव;
- यप्पिल्य;
- तारासोव्स्की;
- मेस्टरजेरवी;
- एलेवोव्सचाइना;
- लूगा (सेरेब्रींका रेलवे स्टेशन के पास) के पास एक लैंडफिल।

जब मशरूम बोलेटस तेजी से विकास करेगा?

इस तरह के मशरूम में भी उल्लेखनीय स्वाद होता है और यह सर्दियों के लिए कटाई के लिए उपयुक्त हैं। आप उन्हें विभिन्न मिश्रित जंगलों में या पाइंस के बीच मिल सकते हैं। सितंबर के पहले के लगभग बाद पृथ्वी के नीचे से सक्रिय रूप से बोलेट्स दिखाई देने लगते हैं। क्षेत्र में ये मशरूम क्षेत्र में बहुत अधिक पाए जा सकते हैं:

Mshinskaya गांव;
- रोशिनो;
- गोर्कोव्स्की (वायबोर्ग दिशा में);
- कैननेलारवी;
- सोसनोवो;
- प्रोज़ोर्स्क;
- लोहार;
- लोसेवा (Priozersky दिशा में);
- वीरित्सि (गैचीना जिले में)।

जब क्षेत्र में boletuses बाहर आ जाएगा?

इस तरह के मशरूम दलदली क्षेत्रों में उगना पसंद करते हैं और निश्चित रूप से, जहां कई बिर्च हैं। लेकिन इसके अलावा, "लोकप्रिय स्वास्थ्य के बारे में" के पाठक उन्हें शंकुधारी जंगल में पा सकते हैं, जिसमें बर्च के पेड़ शायद ही कभी पाए जाते हैं। मूल रूप से, भूरे रंग के बोलेटस गर्मी के पहले महीने में सक्रिय रूप से बढ़ने लगते हैं, और आप उन्हें मशरूम के मौसम के अंत तक एकत्र कर सकते हैं।

इस तरह के कवक की खोज करने के लिए सबसे सफल स्थानों के लिए, उन्हें प्रस्तुत किया गया है:

किरिलोव्स्की (वायबोर्ग दिशा में);

यागोदनोय गाँव का परिवेश (स्कैंडिनेविया राजमार्ग बंद करने के क्षेत्र में);

कामेनका के प्रिय (व्यबॉर्ग राजमार्ग बंद करने के क्षेत्र में - आपको एक किलोमीटर से ड्राइव करने और जंगल में दाएँ मुड़ने की आवश्यकता है)।

लेनिनग्राद क्षेत्र में मशरूम लेने के लिए अन्य स्थानों के बारे में थोड़ा

थोड़ा और ऊपर हमने पहले ही सोसनोवो गांव के बारे में बात की है। जैसा कि नाम से ही स्पष्ट है कि यह लगभग क्रिसमस ट्री और पाइंस से घिरा हुआ है। और जंगल में आप न केवल मशरूम, बल्कि अन्य बहुत अलग मशरूम पा सकते हैं। तो, इन स्थानों को काले स्तन, पीले और लाल रसूला, चैंटरेल और बिटर्स के लिए भी जाना जाता है।

ऐसे गाँव में जाना काफी सरल है, फिनलैंड स्टेशन से एक नियमित ट्रेन पर।

कई मशरूम बीनने वाले लोग भी लाडोगा और नेवस्काया डबरोव्का झील की ओर जाने के लिए खुश हैं, जहां बर्नगार्डोव्का नामक एक रेलवे स्टेशन है। यदि आप स्टेशन से जंगल में लगभग आधे घंटे तक चलते हैं, तो आप एक अच्छी मशरूम की फसल एकत्र कर सकते हैं।

Sosnovo के पूर्वोक्त गांव से अब तक नहीं, एक और छोटी सी बस्ती Snegirevka है। यह शंकुधारी वन से घिरा हुआ है, जहां आप बहुत सारे अलग-अलग मशरूम पा सकते हैं। अनुभवी खोज इंजन चेंटरेल, मशरूम, लोडर और रसेल के लिए यहां जाते हैं। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आप कैप या बोलेटस भी पा सकते हैं। यदि आप स्नेग्रीवका जाना चाहते हैं, तो पहले सोसनोवो पहुंचें, और फिर बस लें।

वौक्सा नदी से अब तक दूर नहीं, लुसवो नामक एक गाँव है, जिसके निकट, एक अद्भुत जंगल है। आप साधारण ट्रेन से फिनलैंड स्टेशन से गांव जा सकते हैं। और आप जंगल में चिकनाई और बोलेटस, साथ ही चेंटरलेस पा सकते हैं। यदि आप भाग्यशाली हैं तो आप पोर्चिनी मशरूम पा सकते हैं।

Stekolnoye गांव, जो लेनिनग्राद क्षेत्र के Tosnensky जिले में स्थित है, को मशरूम बीनने वालों के बीच भी काफी प्रसिद्धि प्राप्त है। आप यहां कार से पहुंच सकते हैं, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप टोसनो शहर से बस द्वारा भी जा सकते हैं (लगभग 1 घंटे के लिए) (पीटर्सबर्ग से)।

बोरिसोवो और मिचुरिंस्कॉय के गांवों के बीच, अद्भुत जंगल हैं, जो कई चेंटरलेस में समृद्ध हैं, साथ ही साथ काले मशरूम भी हैं। सिद्धांत रूप में, यहां आप कैप्स, साथ ही बोलेटस के साथ बोलेटस पा सकते हैं, लेकिन आपको इसके लिए कड़ी मेहनत करनी होगी (या वर्ष विशेष रूप से सफल होना चाहिए)। आप उपरोक्त Sosnovo से बस द्वारा जगह पा सकते हैं।

मशरूम के शिकार के असली प्रशंसक ख़ुशी से पूर्व में मुल्लुपेल्टो ट्रेन स्टेशन से चले जाते हैं, जो बदले में प्रोज़ेर्स्क से दक्षिण-पूर्व में स्थित है। बहुत से लोग यहां नहीं मिलते हैं, क्योंकि आप केवल निजी कार से इन जंगलों में जा सकते हैं।

चेज़नेल को खोजने के लिए कुज़नेचनॉय के गाँव के पास स्थित द्वीप एक शानदार जगह हो सकती है। लेकिन, निश्चित रूप से, उन्हें प्राप्त करना आसान नहीं होगा। आपको केवल कार से ही नहीं, बल्कि पानी के परिवहन पर भी सहमत होना पड़ेगा।

यदि आप किसी अच्छी जगह को करीब से देखना चाहते हैं, तो शायद आपको न्यू देव्यात्किनो गांव में जाना चाहिए, जो कि देवयत्सिनो नामक मेट्रो स्टेशन के बहुत करीब स्थित है। सच है, यह ध्यान देने योग्य है कि भले ही यह जगह विभिन्न प्रकार के मशरूम से प्रसन्न हो, सभी को इसे भेजा जाता है।

वास्तव में, सच्चे मशरूम प्रेमी हमेशा लेनिनग्राद क्षेत्र में फसल के लिए एक जगह पाएंगे। लेकिन एक ही समय में आपको सुरक्षा को याद रखने की जरूरत है, और केवल उन मशरूम को इकट्ठा करें, जिसमें आप खाने योग्य हैं।

लेनिनग्राद क्षेत्र की जलवायु और प्राकृतिक परिस्थितियों ने इसे देश के सबसे लोकप्रिय मशरूम स्थानों में से एक बना दिया। इस क्षेत्र में कई शंकुधारी और पर्णपाती वन हैं जो खाद्य मशरूम के बहुत शौकीन हैं। बड़े शहरों के निवासियों के लिए, यह सर्दियों के लिए नमकीन, जमे हुए या सूखे वन मशरूम पर स्टॉक करने का एक शानदार मौका है। स्वाभाविक रूप से, एक समृद्ध फसल इकट्ठा करने के लिए, आपको क्षेत्र के सबसे अच्छे स्थानों को जानना होगा।

इस लेख में हम आपको बताएंगे कि लेनिनग्राद क्षेत्र में कौन से मशरूम पाए जाते हैं और किन क्षेत्रों में बेहतर फसल लेने के लिए "शांत शिकार" पर जाना बेहतर होता है।

लेनिनग्राद क्षेत्र में मशरूम

लेनिनग्राद क्षेत्र में मशरूम की प्रजातियों की विविधता इसकी प्रचुरता से प्रसन्न है। गर्मियों की शुरुआत में जंगल में जाने पर, आप मक्खन, सीप मशरूम और मोरेल के काफी अच्छे परिवार पा सकते हैं, और यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आप बोलेटस और बोलेटस भी एकत्र कर सकते हैं। इसके अलावा, चैंटरेल और गर्मियों में शहद मशरूम अक्सर पाए जाते हैं, लेकिन सबसे सक्रिय मशरूम का मौसम अभी भी गर्मियों के अंत में शुरू होता है और देर से शरद ऋतु तक जारी रहता है।

क्षेत्र की खाद्य प्रजातियों में, ट्यूबलर और लैमेलर दोनों पाए जाते हैं। चूंकि कुछ प्रजातियां केवल कुछ स्थानों पर पाई जाती हैं, इसलिए अग्रिम में एक मार्ग की योजना बनाना और केवल उस स्थान पर जाना सबसे अच्छा है जहां आपको एक बड़ी फसल इकट्ठा करने की गारंटी दी जाती है।

2018 में लेनिनग्राद क्षेत्र में मशरूम की तलाश कहां करें

अनुभवी मशरूम पिकर बेतरतीब ढंग से जंगल से नहीं चलते हैं, लेकिन केवल उन्हीं जगहों पर जाते हैं, जहाँ पर, एक निश्चित प्रकार का मशरूम पाया जाता है। शुरुआती अक्सर एक समृद्ध फसल काट सकते हैं, न केवल क्योंकि खाद्य प्रजातियां विशेषज्ञ रूप से गिरी हुई पत्तियों और सुइयों के रूप में प्रच्छन्न हैं, बल्कि इसलिए भी क्योंकि वे उन जगहों को नहीं जानते हैं जहां बटुए, तितलियों या अन्य वन "निवासियों" पाए जाते हैं।

अपने कार्य को सरल बनाने के लिए, लेनिनग्राद क्षेत्र में मशरूम चुनने के लिए सबसे अच्छे क्षेत्रों की एक सूची यहाँ दी गई है। हमारे सुझावों का उपयोग करते हुए, आप व्यक्तिगत वरीयताओं या निवास स्थान के आधार पर "शांत शिकार" के लिए सबसे अच्छी जगह चुन सकते हैं।

ल्यूडेनीपोलस्की जिला

Lyudeynopolsky जिले में अलेन्होव्स्चीना गाँव है, जिसे पारंपरिक रूप से इस क्षेत्र में सबसे अच्छे मशरूम स्थानों में से एक माना जाता है। इस गाँव के पास बहुत सारे पर्णपाती वन हैं, जिनमें चैंटरेलीज़, ब्रायोफाइट्स, और बोलेटस अक्सर पाए जाते हैं (चित्र 1)।

वास्तविक खाद्य परिवर्तनीय की पहचान करना आसान है: वे बड़े परिवारों में विकसित होते हैं, और टोपी के किनारे असमान होते हैं। इसके अलावा, खाद्य परिवर्तनीय में, फलने वाले शरीर का रंग पीले से नारंगी तक भिन्न होता है, जबकि झूठी चेंटरेल में यह उज्जवल और अधिक संतृप्त होता है।

चित्रा 1. लेनिनग्राद क्षेत्र के लुडेनोपोल जिले की सबसे आम प्रजातियां: चेंटरेल, मशरूम और बोलेटस

साथ ही ल्यूडेयोपॉल्स्की जिले में काई के पेड़ हैं - एक भूरे-हरे या जैतून की टोपी के साथ ट्यूबलर प्रजातियां। यह स्पर्श के लिए थोड़ा मखमली है, और जब काट दिया जाता है, तो मांस एक नीले रंग का टिंट प्राप्त करता है। वयस्कों के नमूनों में अक्सर दरारें होती हैं, जो उनकी उपस्थिति को खराब करती हैं, लेकिन स्वाद को प्रभावित नहीं करती हैं। इसके अलावा, इस क्षेत्र में आम, रंगीन और मार्श बोलेटस पाए जाते हैं। ये सभी प्रजातियां खाद्य हैं, लेकिन मार्श को रेड बुक में सूचीबद्ध किया गया है, इसलिए इसे एकत्र करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। टोपी कैप बोलेटस, विकास के प्रकार और स्थान के आधार पर, गंदे सफेद से गहरे भूरे रंग के लिए एक छाया हो सकता है। गीले या बारिश के मौसम में, टोपी की सतह फिसलन हो जाती है। ब्राउन बोलेटस बहुत जल्दी बढ़ता है: सिर्फ एक दिन में एक नमूना 4-6 सेमी बढ़ सकता है। इस कारण से, भूरे रंग के बोलेटस को अक्सर जानवरों और कीड़ों द्वारा क्षतिग्रस्त किया जाता है। एक तरफ, यह एक माइनस है, क्योंकि मशरूम अपनी आकर्षक उपस्थिति खो देते हैं। और दूसरे पर, आप इस तरह के क्षतिग्रस्त नमूनों को सुरक्षित रूप से एकत्र कर सकते हैं, इस डर के बिना कि आप एक अभेद्य पित्त कवक के साथ एक बोलेटस को भ्रमित करेंगे।

किरोवस्की जिला

एक अन्य लोकप्रिय क्षेत्र किरोवस्की है। इस तथ्य के बावजूद कि इन वन निवासियों की कई प्रजातियां यहां पाई जाती हैं, वे अक्सर बिटर्स और पॉडग्रुज़्डी (चित्रा 2) के लिए यहां जाते हैं।

ध्यान दें: किरोव क्षेत्र में, कई देवदार के जंगल और मिश्रित वन हैं, जो इन प्रजातियों के लिए एक आवास के रूप में काम करते हैं।

बिटर्स लैमेलर प्रजातियां हैं जो उच्च आर्द्रता वाले शंकुधारी जंगलों, सन्टी पेड़ों और अन्य क्षेत्रों में बढ़ना पसंद करते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि कड़वे लोग सशर्त रूप से खाद्य मशरूम होते हैं, क्योंकि उनके मांस में एक स्पष्ट कड़वा aftertaste (इसलिए नाम) होता है, जो उचित गर्मी उपचार के बाद ही गायब हो जाता है।