कीरा स्टोलेटोवा

मशरूम अद्वितीय जीव हैं जो वनस्पतियों और जीवों की विशेषताओं को जोड़ते हैं। वे पौधों से भिन्न होते हैं कि वे कार्बन डाइऑक्साइड से ऑक्सीजन का उत्पादन करते हैं, और जानवरों से उनकी स्थानांतरित करने की क्षमता और शारीरिक विशेषताएं... अधिकांश बड़े मशरूम दुनिया भर के लोगों द्वारा प्रशंसा की जाती है।

सामान्य जानकारी

आज मनुष्य जीवों की एक लाख से अधिक प्रजातियों को जानता है। उनमें से एक निश्चित प्रतिशत किसी व्यक्ति को बहुत सारे लाभ पहुंचाता है। इसलिए, ग्रह के सभी कोनों में - संयुक्त राज्य अमेरिका और रूस में, ऑस्ट्रेलिया और ब्राजील में - खाद्य मशरूम विभिन्न प्रकार के व्यंजनों का आधार है। उत्पाद का उपयोग निम्नलिखित क्षेत्रों में किया जाता है:

1. खाद्य उद्योग। वाइनमेकिंग, किण्वित दूध उत्पादन, बेकरी और कन्फेक्शनरी।
2. चिकित्सा उद्योग। पेनिसिलिन का उत्पादन मशरूम से होता है। साथ ही अन्य दवाओं और एंटीबायोटिक दवाओं।

वे आंशिक रूप से पशु चिकित्सा में दवा के रूप में उपयोग किए जाते हैं, साथ ही दवाओं को प्राप्त करने के लिए एक कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है।

अद्वितीय विशेषताएं

विशालकाय मशरूम, अन्य सभी की तरह, मायसेलियम के एक धागे में इकट्ठा होने वाली कोशिकाओं के संग्रह के रूप में विकसित होते हैं।

जैसे ही यह प्रणाली परिपक्व होती है, यह 1 m mat प्रति 700-750 टन का दबाव बनाता है। कवक में, धागे जठरांत्र संबंधी मार्ग का कार्य करते हैं। मशरूम के शरीर में विशेष एंजाइम होते हैं - एंजाइम - जो वे भोजन को तोड़ने और आवश्यक पदार्थों का उपभोग करने के लिए छोड़ते हैं।

शीर्ष विशाल मशरूम

जीवविज्ञानी ध्यान दें कि एक विशाल मशरूम ढूंढना इतना मुश्किल नहीं है।

कुछ प्रतिनिधि केवल अच्छे विकास की स्थिति के कारण बड़े आकार तक पहुंचते हैं। मीडिया सक्रिय रूप से इस विषय को बढ़ावा दे रहा है। इसलिए, सूचियाँ दिखाई दीं कि दुनिया में सबसे बड़े मशरूम को एकजुट करें:

• बाकी की तुलना में 10 वां स्थान स्पष्ट रूप से सबसे बड़ा मशरूम नहीं है, लेकिन ब्रिटेन में यह एक स्पष्ट पसंदीदा है। वह एक युवा माली द्वारा पाया गया था। पौधे का वजन - 2 किलो, सिर - 46 सेमी व्यास।
• 9 वां स्थान - बोलेटस। यह रूस में टॉम्स्क क्षेत्र में खोजा गया था। बोलेटस सबसे बड़े खाद्य मशरूम के खिताब के लिए एक दावेदार है। यह न केवल अपने 36 सेमी व्यास और 2.4 किलोग्राम वजन से अलग है, बल्कि इसके रंग से भी भिन्न है। रूस में पाए जाने वाले इस जीव के भूरे रंग के पैर और एक टोपी है।
• 8 वां स्थान - लिंग्झी। रूस और सीआईएस देशों में, उन्हें लैक्क्वर्ड टिंडर के रूप में जाना जाता है। अधिकांश बड़ा मशरूम चीन लिंगजी है। इसका वजन: 7.5 किलोग्राम, 1 मीटर 7 सेंटीमीटर की एक टोपी है। लिन्झी अद्वितीय हैं कि वे सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं पारंपरिक औषधि... इन जीवों में पॉलीसेकेराइड होते हैं। वे रक्त कोशिकाओं की गतिशीलता को बढ़ाते हैं, जिससे प्रतिरक्षा का प्रदर्शन बढ़ जाता है।
• 7 वां स्थान - रूसी रेनकोट। वह पर्म क्षेत्र के निवासी द्वारा पाया गया था। यह एक बड़ा मशरूम है जिसका कैप व्यास 172 सेमी, 50 सेंटीमीटर और 12 किलो वजन है। इस प्रकार का मशरूम मानव उपभोग के लिए उपयुक्त है, इसलिए इसे गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में दुनिया के सबसे बड़े खाद्य मशरूम के रूप में दर्ज किया गया था।
• 6 वां स्थान - इटालियन चंपिग्नन, बैरिया प्रांत में मिला। इसका वजन 14 किलो है। खोजने वाला इसे अपने हाथों में नहीं ले सकता था, इसलिए उसे गाँव में एक बड़ी टोपी के साथ ढूंढने के लिए कार का उपयोग करना पड़ा। शिमिग्नन खाने योग्य निकला।
• 5 वां स्थान - चीनी मैक्रोमाइसेट। एक अन्य प्रतिनिधि, इसके मापदंडों से आश्चर्यचकित है। यह अपने गैर-मानक आकार और आकार द्वारा प्रतिष्ठित है। टोपी का व्यास लगभग 100 सेमी है, वजन 15 किलो है। वैज्ञानिक अभी तक इसे वर्गीकृत करने में सक्षम नहीं हैं, लेकिन यह सबसे अधिक सूची में एक स्थान पर अधिकार रखता है बड़े मशरूम दुनिया में।
• 4 वां स्थान - टाइटेनियम मैक्रोमीकैट। ये विशाल मशरूम अपनी अनूठी विशेषताओं के लिए जाने जाते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में, इस तरह के दो नमूनों की खोज की गई, जो ग्रह पर सबसे बड़ा मशरूम होने का दावा करते हैं। पहली बार 2005 में कॉफी क्षेत्रों में से एक में पाया गया था। उसका वजन 28 किलो था। दूसरा आवेदक 2007 में पाया गया था, उसका वजन 20 किलो था, पैर की ऊंचाई 70 सेमी थी।
• तीसरा स्थान - कनाडाई मैक्रोमाइसेट। वह, इस प्रजाति के बाकी हिस्सों की तरह, अपने विशाल आकार से प्रतिष्ठित है। जंगल में 26 किलो वजन का एक विशाल रेनकोट पाया गया। इसने लोगों को इतना आश्चर्यचकित किया कि उन्होंने मशरूम को धरती पर सबसे बड़ा कहा।
• दूसरा स्थान - चीनी फ़ोमिटिपोरिया ellipsoideа। के बारे में विशाल आकार का एक पौधा पाया गया। हैनान। 88 सेमी के व्यास के साथ टोपी, ऊंचाई - 10.8 मीटर, वजन - 5 सी। पृथ्वी पर ऐसे कुछ पौधे हैं जो इसका मिलान कर सकते हैं। मात्रा 400-525 सेमी³ थी। इस जीव की ख़ासियत यह है कि यह बाहर नहीं, बल्कि भूमिगत रूप से विकसित होता है।
• पहली जगह पर दुनिया के सबसे बड़े मशरूम का अधिकार है, जो कि संयुक्त राज्य अमेरिका के जंगलों में स्थित है। यह जीवित जीव आर्मिलिया परिवार से संबंधित है, जिनके प्रतिनिधि अपने प्रभावशाली मापदंडों द्वारा प्रतिष्ठित हैं। ज्यादातर यह बाहर ही था मानवीय दृष्टि... आर्मिलारिया ओस्टियोए मैक्रोमाइसेट्स हैं जिन्हें शहद मशरूम के रूप में भी जाना जाता है। माइसेलियम एक एकल जीव है। इसने ओरेगन पार्क में 880 हेक्टेयर क्षेत्र को कवर किया। आर्मिलारिया ओस्टियोए नेट लगभग 1,700 फुटबॉल क्षेत्रों के बराबर क्षेत्र में उग आया है, इसलिए इस जीव को इस ग्रह पर सबसे बड़ा मशरूम कहा जाता है।

समय-समय पर, मीडिया में जानकारी दिखाई देती है कि दुनिया में सबसे बड़ा मशरूम की खोज की गई है, ऐसे प्राणियों में एक नया रिकॉर्ड धारक। जीवविज्ञानियों के अनुसार, नए खोज के विशाल पैरामीटर एक प्राकृतिक घटना हैं और किसी भी विसंगति का संकेत नहीं हैं। जीवन के एक विशेष रूप के ये प्रतिनिधि, जो पौधों और जानवरों में निहित विशेषताओं को जोड़ते हैं, अगर उनके लिए अनुकूल परिस्थितियां बनती हैं, तो वे बड़े आकार तक बढ़ सकते हैं।

वैज्ञानिकों को यह आश्चर्यजनक लगता है कि पाए जाने वाले कई विशाल मशरूम खाद्य हैं। यह आश्चर्यजनक है कि ये मशरूम कई मशरूम बीनने वालों और जानवरों के प्यार को ताजा मशरूम पर दावत देने के प्रयासों के बावजूद, प्रभावशाली आकार तक जीवित और विकसित होने में सक्षम थे।

संयुक्त राज्य अमेरिका में स्थित ओरेगन के जंगलों में, जीवविज्ञानियों ने एक कवक की खोज की है जो इसके आकार में हड़ताली है। सच है, इस रिकॉर्ड धारक का जमीन हिस्सा आश्चर्यचकित नहीं कर सकता है - आर्मिलारिया ओस्टियोए आपके हाथ की हथेली में फिट बैठता है। हम इन मशरूम को मधु मशरूम नाम से जानते हैं। मायकेलियम के आकार से वैज्ञानिक हैरान थे, जो इसके मापदंडों में प्रभावशाली है:

• कवक के प्रकंद द्वारा कब्जा किया गया क्षेत्र 880 हेक्टेयर है;
• मायसेलियम लगभग 1665 फुटबॉल मैदानों को कवर कर सकता है;
• कवक की जड़ प्रणाली के गठन की उम्र - 2500 साल;
• माइसेलियम का अनुमानित वजन 600 किलोग्राम से अधिक है।

अनुसंधान के बाद, जीवविज्ञानियों ने स्थापित किया है कि खोजे गए आर्मिलारिया ओस्टियोय न केवल अन्य मशरूमों में सबसे बड़े हैं, बल्कि ग्रह पर सबसे बड़े जीवित प्राणी भी हैं। यहां तक \u200b\u200bकि कुछ सदियों पुराने पेड़ों की जड़ों को भी इस विशालकाय के मायकेलियम ने नष्ट कर दिया था।

2010 में, चीन में एक विशाल वृक्ष कवक, पेहेलिनस एलिपोसाइडस की खोज की गई थी। लगभग 20 वर्षों में, वह 10.85 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचने में कामयाब रहा। उसकी टोपी की चौड़ाई 88 सेमी तक पहुंच गई। वैज्ञानिकों ने हैनान द्वीप पर विभिन्न पेड़ कवक का अध्ययन करते हुए उसे खोजने में कामयाबी हासिल की। विशाल भूमिगत हो गया, जिसने इसे पहले खोजने की अनुमति नहीं दी। द्वारा मोटा अनुमान जीवविज्ञानी, Phellinus ellipsoideus का वजन 500 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।

2005 में, संयुक्त राज्य अमेरिका में एक मैक्सिकन जीवविज्ञानी ने एक मैक्रोबीबे मशरूम पाया जो कॉफी के पेड़ों के बीच बढ़ता था और वजन 28 किलो था। 2 साल बाद कॉफी बागान मैक्सिको में, प्रभावशाली आकार का एक और मैक्रोबीबे खोजा गया था। 2007 में पाया गया यह विशालकाय हिस्सा जमीन से 70 सेमी ऊपर था। इसका वजन 20 किलो था। अब वैज्ञानिक यह निर्धारित करने की कोशिश कर रहे हैं कि क्या कॉफी के पेड़ हैं सकारात्मक प्रभाव मशरूम पर, जो उनके तेजी से विकास में योगदान देता है।

क्रिश्चियन टेरेन ने जंगल में एक रेनकोट खोजा जो अपने आकार में हड़ताली था। यह मशरूम कनाडा में पाया गया था। इस देश में पहली बार 26 किलो वजन के रेनकोट का सामना किया गया था। वह दुर्घटना से पहचाना गया था, और तुरंत अखबारों के पन्नों को हिट किया। छिपी हुई जगह और अनुकूल के कारण मौसम की स्थिति मशरूम कोलोसल अनुपात तक पहुंचने में सक्षम था।

जीवविज्ञानी अभी भी चीन के युन्नान प्रांत में पाए जाने वाले कवक के प्रकार का निर्धारण नहीं कर सकते हैं। यह अद्भुत प्राणी एक पैर और बहुत सारे छोटे कैप थे जो एक शीर्ष में विलय हो गए। इस तरह की असामान्य टोपी का व्यास 1 मीटर तक पहुंच गया। मैक्रोमाइसेट्स का वजन 15 किलो था।

असली विशाल इटली के बैरिया प्रांत में पाया गया था। घर के पास के गाँवों में से एक निवासी एक विशाल शिमशोन में आया था। खोज का वजन 14 किलोग्राम तक पहुंच गया। सावधान परीक्षा से पता चला कि यह विशाल काफी खाद्य है। शैम्पेन को एक भाग्यशाली मशरूम पिकर द्वारा घर लाया गया और पकाया गया। इसमें से व्यंजन घर के निवासियों और उनके पड़ोसियों के लिए एक छोटी सी दावत की व्यवस्था करने के लिए पर्याप्त थे।

रिकॉर्ड धारकों में से एक 12 किलो वजन का एक बहुत बड़ा रेनकोट था। यह विशाल मशरूम में पाया गया था पर्म क्षेत्र... लेकिन, जीव विज्ञानियों के अनुसार, रूस में बड़े रेनकोट भी हैं। अपुष्ट रिपोर्टों के अनुसार, माइक्रोइलेक्ट्रिस की पहचान की गई, जिसका वजन 20 किलोग्राम तक पहुंच गया। अध्ययन के लिए मशरूम को पर्म विश्वविद्यालय ले जाया गया।

लाख टेंडर कवक भी सबसे बड़े मशरूम के बीच एक सम्मानजनक स्थान लेता है। छोटे चीनी शहर हेज़ु के निवासी विशाल को खोजने में कामयाब रहे। चीनी इस मशरूम को लिंग्झी कहते हैं। यह चिकित्सा औषधि की तैयारी के लिए वैकल्पिक चिकित्सा में 2000 से अधिक वर्षों के लिए इस्तेमाल किया गया है। खोज का वजन 7.5 किलोग्राम था, और इस विशाल का व्यास 107 सेमी तक पहुंच गया।

रूस में काफी आकार के एक और मशरूम की खोज की गई थी। टॉम्स्क क्षेत्र के निवासी द्वारा एक विशाल बोलेटस पाया गया था। खोजी गई विशालकाय टोपी को 36 सेंटीमीटर व्यास तक पहुंचाया गया था। कवक का पैर जमीन से 28 सेमी ऊपर था। मशरूम खाने योग्य था और कीड़े से क्षतिग्रस्त नहीं था। वज़निंग से पता चला है कि पाए गए विशाल का वजन 2.4 किलोग्राम है।

बारिश के मौसम के बाद, इंग्लैंड की एक युवा लड़की एक विशाल रेनकोट खोजने में कामयाब रही। विशाल का व्यास 46 सेमी था, और इसका वजन 2 किलो था। बरसात के इंग्लैंड के लिए, इस तरह के विशाल मशरूम बिल्कुल भी असामान्य नहीं हैं। सच है, वे शायद ही कभी इस आकार में बढ़ते हैं। अक्सर जंगल के जानवर उन्हें खाते हैं या वे मशरूम बीनने वालों की टोकरियों में समा जाते हैं।

यदि आप आस-पास के लोगों से पूछते हैं, तो सवाल "पृथ्वी पर सबसे बड़ा प्राणी क्या है", लगभग हर कोई इसका जवाब देगा नीली व्हेल... यह दावा कुछ वैज्ञानिकों ने भी किया है। लेकिन वे केवल आंशिक रूप से ही सही हैं। जी हां, ब्लू व्हेल एक बड़ा जानवर है।

लेकिन धरती पर रहने वाला सबसे बड़ा जीव मशरूम है। इसके अलावा, यह कई हजार वर्षों से ग्रह पर है।

वास्तव में, मशरूम हैं अद्भुत जीव प्रकृति। वे जीव विज्ञान में जानवरों से अलग हैं और स्वतंत्र रूप से स्थानांतरित करने में असमर्थता है, लेकिन पौधों में से वे ऊर्जा और कार्बन को कार्बन डाइऑक्साइड से नहीं लेते हैं और सूरज की रोशनी... क्या अधिक है, मशरूम में चिटिन होता है, जो अकशेरुकी में पाया जाता है।

आज लोग एक लाख मशरूम के बारे में जानते हैं, और उनमें से कुछ मानवता के लिए कई लाभ लाते हैं। एंटीबायोटिक दवाओं और पेनिसिलिन के बारे में मत भूलना। वैसे, दवा के अलावा, मशरूम खाए जाते हैं।

लगभग सभी कवक कोशिकाओं के एक समुदाय के रूप में विकसित होते हैं, जो मायसेलियम के एक धागे में इकट्ठा होते हैं। और जब वे एक पौधे में बढ़ते हैं, तो वे प्रति वर्ग मीटर 800 टन का दबाव विकसित कर सकते हैं। और ये वही मशरूम फिलामेंट मशरूम में मुंह और पेट की भूमिका निभाते हैं। वे एंजाइम जारी करते हैं जो संभावित भोजन को तोड़ते हैं और खाते हैं पोषक तत्व... यह पता चला है कि मशरूम उनके द्वारा ग्रहण किए जाने वाले भोजन के अंदर विकसित होते हैं। वैसे, जब आप एक मशरूम को जमीन से ऊपर काटते हैं, तब भी उसके नीचे एक पूरा माइसेलियम होता है।

इस बीच, हताश वनस्पति विज्ञानी और सबसे परिष्कृत खाद्य पदार्थ सदमे में हैं। जिस आकार में मशरूम उग सकते हैं, वह इतना प्रभावशाली हो सकता है कि वे जो देखते हैं, उसके बाद कोई सवाल न उठे। यह ज्ञात नहीं है कि कौन से कारक कवक के विकास को अकल्पनीय आकारों में ट्रिगर कर सकते हैं। लेकिन यह निश्चित रूप से स्पष्ट है कि इस तरह की विसंगतियां अत्यंत दुर्लभ हैं, कम से कम आज केवल कुछ मामलों में जाना जाता है।

राक्षस मशरूम

पहली बार, आम जनता ने विशाल मशरूम आर्मिलारिया के बारे में केवल 2 अप्रैल, 1992 को सीखा। रिकॉर्ड धारकों में से एक सबसे लोकप्रिय समाचार पत्र "न्यूयॉर्क टाइम्स" के पहले पृष्ठ पर दिखाई दिया। प्रकाशन ने विवरणों का वर्णन किया, रिपोर्टों के अनुसार, भूमिगत धागे और जमीन के मशरूम की इंटरवेविंग ने 15 हेक्टेयर भूमि को कवर किया। और यह सब एक संपूर्ण था, जिसे विशेषज्ञ साबित करने में सक्षम थे।

उसी वर्ष, उसी प्रजाति का एक और विशालकाय मशरूम पाया गया। इसने लगभग 6 वर्ग किलोमीटर के एक स्थान पर कब्जा कर लिया। लेकिन यहां तक \u200b\u200bकि वह एक वास्तविक रिकॉर्ड धारक नहीं बन पाया।

ग्रह पर सबसे बड़ा मशरूम ब्लू माउंटेन में ओरिजनोना राज्य में महलर नेशनल पार्क में विकसित हुआ। "ग्रिबोचेक" 890 हेक्टेयर के एक क्षेत्र को कवर करता है, जो लगभग 1220 फुटबॉल मैदान है। वैज्ञानिकों ने भी गणना की कि उसे इतना बड़ा होने में कितना समय लगा। यह पता चला है कि मशरूम कम से कम 2,400 साल पुराना है। यह प्रजाति आर्मिलिया ओस्टियोए से संबंधित है, और इसके अलावा, यह एक शहद मशरूम के रूप में जाना जाता है। हालाँकि, आप निश्चित रूप से ऐसे रिकॉर्ड धारक से सूप नहीं बना सकते, क्योंकि यह अखाद्य है। सतह पर, मशरूम केवल मृत पेड़ और छोटे मशरूम छोड़ देता है, बाकी सब भूमिगत है।

"यह एक एकल जीव है जो एक सूक्ष्म बीजाणु के रूप में अपनी वृद्धि शुरू करता है, और फिर एक पौधे की तरह फैलता है," विशेषज्ञों का कहना है, "और अगर हम कली को हटा सकते हैं और जो कुछ बचा था उसे देख सकते हैं, तो हम सभी तंतुओं के साथ एक ही कमरे के एक बड़े ढेर को देखेंगे मायसेलियम ”।

विशालकाय मशरूम

लेकिन सबसे बड़ा खाद्य मशरूम कनाडा में एक निश्चित जीन-गाय रिचर्ड द्वारा पाया गया था। उनकी टोकरी में एक अनोखा रेनकोट (कैल्वेटिया गिगेंटियन) था। और वह वास्तव में विशाल था। मशरूम का वजन ठीक 22 किलोग्राम था और परिधि में 2.64 मीटर था।

हालांकि, मैक्सिकन वास्तव में भाग्यशाली हैं। 2007 की गर्मियों में, दक्षिण-पूर्वी मैक्सिको के चियाप्स राज्य में कॉफी के बागानों में लगभग 20 किलोग्राम और 60 सेंटीमीटर से अधिक वजन वाले एक मशरूम पाया गया। यह उल्लेखनीय है कि यह कॉफी के पेड़ों के बीच बढ़ता है।

इटली में पाए गए एक और खाद्य रिकॉर्ड धारक का वजन 14 किलोग्राम था। इसे फ्रांस के क्विटो ने बारी प्रांत में खोजा था। और यह शैम्पेन था। ऐसे घर को खोजने के लिए, मशरूम पिकर को एक कार की तलाश करनी थी।

खैर, पिछले विशाल मशरूम एक ट्रफल के रूप में निकला। सच है, वह अपने पूर्ववर्तियों की तुलना में थोड़ा कम वजन का था, केवल 7 किलोग्राम। और सबसे दिलचस्प बात यह है कि जिन लोगों को मशरूम मिला, उन्हें अपने पड़ोसियों के साथ तला हुआ खाने और खाने से बेहतर कुछ नहीं मिला। और यह इस तथ्य को ध्यान में रख रहा है कि इटली में मशरूम काफी महंगे हैं, इसलिए वन चमत्कार को लाभ में बेचा जा सकता है।

एक और प्राकृतिक चमत्कार स्विट्जरलैंड के जंगलों में मिले। रोचक तथ्य, एक विशाल मशरूम एक साधारण मशरूम निकला। वैज्ञानिक वास्तव में इसके आकार को देखकर अचंभित थे, क्योंकि किसी को भी कभी इस बात का संदेह नहीं था कि शहद एगारिक्स जैसे मशरूम दिग्गज बन सकते हैं। और वास्तव में, मशरूम का आकार सम्मान को प्रेरित कर सकता है। इसकी लंबाई 800 मीटर है और इसकी चौड़ाई लगभग आधा किलोमीटर है। इसके आकार के साथ, मशरूम ने 35 हेक्टेयर को कवर किया। सिद्धांत रूप में, उनकी उम्र छोटी नहीं है, सबसे अधिक रूढ़िवादी अनुमानों के अनुसार, एक हजार साल। आधे टन

दुनिया में सबसे बड़ा मशरूम

2011 में, ऐसी खबरें थीं कि हैनान द्वीप पर चीनी विज्ञान अकादमी के वैज्ञानिकों ने एक मशरूम की खोज की जिसका वजन लगभग 402-516 किलोग्राम था। तब से, इसे ग्रह पर सबसे बड़ा मशरूम कहा जाता है। यू चेंग दाई और उनके सहयोगियों ने दुर्घटना से खोज की। कंपनी एक लक्ष्य के साथ एक अभियान पर चली गई - एक पूरे के रूप में मशरूम राज्य के प्रतिनिधियों का अध्ययन करने के लिए, वे विशेष रूप से उन लोगों में रुचि रखते थे, जो निश्चित रूप से, अपने मूल द्वीप के जंगलों में पाए जाते हैं।

कवक को फोमिटिपोरिया एलिपोसिडिया प्रजाति को सौंपा गया था, और इसकी उम्र 20 साल अनुमानित की गई थी। इन वर्षों में, यह लंबाई में लगभग 11 सेंटीमीटर, चौड़ाई में 88 सेंटीमीटर और मोटाई में 5 सेंटीमीटर तक बढ़ने में कामयाब रहा है। मशरूम की एक अभूतपूर्व मात्रा है - 409-535 हजार घन सेंटीमीटर। हालांकि, तीन साल पहले, चीन में भी, लेकिन फ़ुज़ियान के एक और द्वीप पर, इसी तरह के विशाल मशरूम पाए गए थे, हालांकि, वे हैनान के अपने साथी से आकार में बहुत भिन्न थे।

मशरूम अद्भुत जीवित जीवों का एक अलग वर्ग है। लेकिन सबसे बड़ा पौधा शैवाल है। साइट के अनुसार, दुनिया में सबसे बड़ा पौधा पॉसिडोनिया है।
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चीन में, वैज्ञानिकों ने सबसे बड़ा कवक पाया है, जो टिंडर कवक (एफ एलिपोसिडिया) से संबंधित है। इसके फलने वाले शरीर का वजन लगभग 500 किलोग्राम है, मैक्रोमाइसेट्स की लंबाई लगभग 10 मीटर तक पहुंचती है, और चौड़ाई लगभग 80 सेमी है। प्रारंभिक अनुमानों के अनुसार, इसकी उम्र कम से कम 20 साल है। इसमें 450 मिलियन बीजाणु होते हैं।

पॉलीपोरस कवक हैं जो लकड़ी और मिट्टी पर बढ़ते हैं। बाह्य रूप से, वे "क्लासिक" macromycetes से भिन्न होते हैं। उनके फल शरीर, एक नियम के रूप में, कठोर और सपाट प्लेटें हैं। चीन में खोजा, सबसे बड़ा लंबे समय के लिए भूमिगत हो गया, इसलिए यह देखने से छिपा रहा। इसने मैक्रोमीटर को इतने बड़े आकार में विकसित होने दिया। मशरूम को खोजने वाले वैज्ञानिकों का कहना है कि उस क्षेत्र में बहुत सारे टिंडर कवक हैं, लेकिन इससे पहले कभी किसी को इस तरह के विशालकाय नमूने नहीं मिले हैं। वे दावा करते हैं कि वे सिर्फ स्थानीय मैक्रोमाइसेट्स का अध्ययन कर रहे थे और संयोग से एक अजीब भूरे रंग के टीले पर ठोकर खाई। करीब से जांच करने पर, वह एक विशाल टिंडर कवक निकला।

हालांकि, जीवविज्ञानी संयुक्त राज्य के राहत जंगलों में दुनिया में सबसे बड़ा मशरूम पाए गए हैं। उन्हें ग्रह पर सबसे बड़ी जीवित चीज़ माना जाता है। हालांकि, अगर पाठक एक मशरूम को कुटीर के आकार की कल्पना करता है, तो वह निराश हो जाएगा। Macromycete शहद या डार्क शहद (आर्मिलारिया ओस्टियोए) हाथ में आसानी से फिट बैठता है और बहुत अधिक ध्यान देने योग्य नहीं है। यह सब माइसेलियम के क्षेत्र के बारे में है, जो लगभग 2500 वर्षों से ओरेगन जंगलों के माध्यम से बढ़ रहा है, इसके मार्ग में पेड़ों की जड़ प्रणालियों को नष्ट कर रहा है। इसलिए, मशरूम को एक राक्षस माना जाता है। इसका मायसेलियम, जो एक एकल जीव है, के 880 हेक्टेयर क्षेत्र पर कब्जा कर लिया राष्ट्रीय उद्यान ओरेगन में इसके तंबू भूमिगत और आकार में 1665 के बराबर क्षेत्र में स्थित हैं। इसलिए, यह मैक्रोइमेकैट ग्रह पर सबसे बड़ा माना जाता है।

बेशक, कई लोग इस सवाल में दिलचस्पी लेंगे कि क्या सबसे बड़ा मशरूम खाना संभव है? ओरेगन के जीवविज्ञानी टीना ड्रिसबैक का दावा है कि शहद कवक खाद्य है। हालांकि, वहाँ एक "राक्षस" है वह सिफारिश नहीं करेगा। टीना का कहना है कि हालांकि मशरूम को शहद कहा जाता है, लेकिन इसका स्वाद बिल्कुल भी मीठा नहीं होता है, और आप इसे केवल खा सकते हैं बड़ी मात्रा में लहसुन और मक्खन।

अब अमेरिकी जीवविज्ञानी के लिए मुख्य कार्य यह जानने के लिए है कि माइसेलियम मैक्रोमाइसेट के विकास को कैसे नियंत्रित किया जाए। क्योंकि दुनिया में सबसे बड़े मशरूम जैसे शहद कवक पूरे जंगलों को मिटा सकते हैं। यह समस्या इस तथ्य में भी निहित है कि हजारों वर्षों से मैक्रोमाइसेट विकसित हो रहा है। सहज रूप में... इसलिए, इसके विकास की रुकावट ओरेगन जंगलों के पारिस्थितिकी तंत्र को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है। वैज्ञानिक अभी भी शरीर का अध्ययन कर रहे हैं और किसी भी क्रिया के परिणामों की भविष्यवाणी करने की कोशिश कर रहे हैं। इस लेख में सबसे बड़े मशरूम की एक तस्वीर देखी जा सकती है।

यदि हम सामान्य अर्थों में पारंपरिक मैक्रोमाइसेट्स के बारे में बात करते हैं, तो आकार में नेता को मैक्रोबीबे टाइटन्स कहा जा सकता है, जो कैरेबियन और संयुक्त राज्य अमेरिका में बढ़ता है। 2007 में दक्षिणी मैक्सिकन राज्यों में एक नमूना पाया गया था, जिसका द्रव्यमान 20 किलो था, और ऊंचाई लगभग 70 सेमी थी। हालांकि, यह खोज केवल एक ही नहीं है। 2005 में, संयुक्त राज्य अमेरिका में एक मशरूम पाया गया था, जिसका वजन 28 किलोग्राम था। इस तरह के बड़े आकार इस मैक्रोमीकैट को वैज्ञानिक समुदाय के करीब ध्यान का एक उद्देश्य बनाते हैं।

उस सूक्ति को याद रखें जो उड़ती हुई हैट्रिक पर बैठी थी। वह अक्सर कुछ पश्चिमी देशों की परियों की कहानियों का नायक बन जाता है। उनकी सजावटी मूर्तियां दुनिया भर के कई पार्कों और आकर्षणों को सुशोभित करती हैं।

मशरूम गृहिणियों के लिए बहुत दिलचस्प हैं जो पाक कृति बनाते हैं। वे एक विशेष श्रेणी के युवा लोगों के लिए विशेष रुचि रखते हैं, जो कि मतिभ्रम के आदी हैं।

हां, कई लोगों के लिए किसी के द्वारा विशालकाय मशरूम के असाधारण नमूने की सिर्फ एक छवि को पार करना आसान नहीं है।

और जब आप मशरूम के लिए जंगल में जाते हैं, तो आप आशा करते हैं कि आप इस तरह के असामान्य खोज, वास्तव में विशाल मशरूम, यहां तक \u200b\u200bकि एक विशालकाय में भी आएंगे। लेकिन आमतौर पर आप सबसे आम बोलेटस, बोलेटस, मशरूम, वॉल्की और अन्य वन सुंदरियों को उठाते हैं। और कोई ज्यादा भाग्यशाली है। और फिर यह खोज सक्रिय चर्चा का विषय बन जाती है लंबे समय तक और बाद के मशरूम बीनने वालों को उम्मीद है कि इस तरह के सौभाग्य का उन्हें इंतजार है।

वैसे, विशाल मशरूम जैसा कि जीवविज्ञानी मानते हैं, बिल्कुल भी विसंगति नहीं है, और उनमें से अधिकांश खाद्य हैं। और उन्हें सबसे में खोजें विभिन्न भाग स्वेता।

आर्मिलारिया ओस्टियोय (शहद मशरूम)

यह संयुक्त राज्य अमेरिका के राहत जंगलों में पाया गया था। उन्हें ग्रह पर रहने वाले सबसे बड़े जीवों में से एक माना जाता है। इसका हिस्सा, सबसे बड़ा, भूमिगत रूप से, केवल छोटे मशरूम, मैक्रोमाइसेट्स, शीर्ष पर शहद मशरूम छोड़कर, जिनमें से कोई भी आसानी से हाथ में फिट हो सकता है। लेकिन उनका माइसेलियम एक एकल जीव है और आसानी से 880 हेक्टेयर में स्थित है राष्ट्रीय उद्यान ओरेगान। यह एक वास्तविक राक्षस है।

लगभग ढाई हजार वर्षों के लिए, यह बढ़ता गया, रास्ते में पेड़ की जड़ों को नष्ट कर दिया, और अब 600 किलोग्राम से अधिक वजन तक पहुंच गया है। केवल अब, शायद ही कोई इससे सूप बना सकता है। आम जनता को इनमें से एक दिग्गज को पहली बार 1992 में न्यूयॉर्क टाइम्स द्वारा रिपोर्ट किया गया था।

यह विशालकाय टिंडर कवक लगभग ग्यारह मीटर ऊंचा है और चीन में इसकी 82-88 सेंटीमीटर की टोपी की चौड़ाई है। मशरूम साम्राज्य के ऐसे उत्कृष्ट प्रतिनिधि 2007 के बाद से एक से अधिक बार यहां पाए गए हैं। लेकिन इस तरह का एक आधा टन विशाल 2010 तक नहीं आया। हां, और उन्होंने हैनान द्वीप के जंगलों में वुडी मशरूम के अध्ययन के दौरान दुर्घटना से इसकी खोज की, क्योंकि लगभग 20 वर्षों तक यह भूमिगत रूप से बढ़ता गया और लंबे समय तक किसी का ध्यान नहीं रहा।

जंगल के रास्तों पर एक साधारण सैर के दौरान, कनाडा के निवासियों ने इस 26-किलोग्राम के सुंदर आदमी की नज़र को पकड़ा, जो एक फोटो मॉडल भी बन गया।

मैक्सिको में 2007 में कॉफी के पेड़ों के बीच 20 किलोग्राम और लगभग 70 सेंटीमीटर ऊंचाई वाले एक नमूने की खोज की गई थी। और दो साल पहले, संयुक्त राज्य अमेरिका में एक कॉफी बागान पर केवल 28 किलोग्राम का एक समान विशालकाय पाया गया था। उन्हें विशालकाय पंक्तियाँ भी कहा जाता है और दस-किलोग्राम नमूने पहले से ही कुछ के लिए आश्चर्यचकित हैं।

चीन से मैक्रोमीकैट

15 किलोग्राम की यह विशालकाय भी थी असामान्य आकार, जैसे कि पूरे सौ छोटे मशरूम कैप, व्यास में मीटर तक, इसके एकमात्र पैर पर स्थित हैं। इस कवक जीव की प्रजाति, इसलिए सनकी, अभी तक निर्धारित नहीं की गई है।

14 किलोग्राम वजन वाले इस विशालकाय को इटली के एक भाग्यशाली मशरूम पिकर ने अपने कंधे पर बड़ी मुश्किल से उठाया था। यदि कार के लिए नहीं है, तो यह ज्ञात नहीं है कि उसने घर कैसे प्राप्त किया होगा। दो बार भाग्यशाली। कवक भी खाने योग्य हो गया, और इसे खाने के लिए, मुझे मदद के लिए पड़ोसियों को बुलाना पड़ा।

यह पर्म क्षेत्र में पाया गया था। आधा मीटर सुंदर आदमी, टोपी में 1.72 मीटर व्यास। उनका वजन 12 किलोग्राम से अधिक था, लेकिन वे कहते हैं कि वे लगभग 20 किलोग्राम से अधिक मिले। बेशक, मशरूम खाने योग्य है, लेकिन इसने विज्ञान की सेवा की है, क्योंकि यह अब युवा नहीं है और न ही उतना स्वादिष्ट है जो बहुत छोटे हैं। वैसे, यह रूस में पाया जाने वाला सबसे बड़ा मशरूम है। और यह पूरी तरह से ज्ञात है कि पिछले में मशरूम का मौसम इस जगह पर कुछ भी नहीं बढ़ा। और 2011 में, यह विशाल फैलो के बीच बड़ा हुआ, वही रेनकोट, जो आकार में केवल उससे थोड़ा हीन थे।

बेहतरीन किस्म

एक बार "मास्को रेडियो" में सूचना दी लाइव एक पूरी तरह से असाधारण खोज के बारे में जो कल्पना को विस्मित कर सकती है और किसी भी मशरूम बीनने वाले से ईर्ष्या का कारण बन सकती है, यहां तक \u200b\u200bकि सबसे अनुभवी भी। इस विनम्रता के चमत्कार का वजन लगभग ग्यारह किलोग्राम था, और इसकी टोपी का व्यास लगभग 60 सेंटीमीटर तक पहुंच गया। यह अफ़सोस की बात है कि खोज की जगह के बारे में कोई जानकारी नहीं है, केवल वर्ष 1961 में जाना जाता है। लेकिन निश्चित रूप से एक बात स्पष्ट है। मशरूम बीनने वाले के लिए, ऐसी खोज सच्ची खुशी है। पोषण के बारे में उपयोगी गुण बोलेटस हर किसी के लिए जाना जाता है, यहां वह किसी भी खाद्य मशरूम को पीछे छोड़ देगा जो मनुष्य के लिए जाना जाता है। और इसीलिए इस तरह की खोज और भी मूल्यवान हो जाती है।

इसलिए चीन में वे लेक्विरेड पॉलिपोरस कहते हैं, जिसका एक बड़ा नमूना साढ़े सात किलोग्राम वजन का था और एक मीटर से अधिक व्यास वाले व्यास की खोज हेझू में की गई थी। चीनी दवा के लिए एक वास्तविक खोज। यह व्यर्थ नहीं है कि उसे प्रतिरक्षा बढ़ाने की उल्लेखनीय क्षमता के लिए "अमरत्व का मशरूम" नाम मिला और सक्रिय रूप से दो हजार से अधिक वर्षों के लिए उपयोग किया गया है।

दक्षिणी इटली में इस खोज को सबसे महंगा मशरूम माना जा सकता है। अगर मालिक ने इस अद्वितीय सात किलोग्राम के सुंदर आदमी को बेच दिया, तो वह बहुत कमाएगा, क्योंकि दुनिया में कोई भी मशरूम ट्रफल्स से अधिक महंगा नहीं है। लेकिन परिवार को आनंद के साथ तली हुई स्वादिष्ट का आनंद मिला।

खोज के द्वारा देश के कुछ क्षेत्रों में सफेद ट्रफलदुनिया में सबसे दुर्लभ और सबसे प्रतिष्ठित भोजन सामग्री, विशेष रूप से प्रशिक्षित कुत्तों और केवल तीन द्वारा नियंत्रित की जाती है पिछले महीने वर्ष का। और समय-समय पर दो किलोग्राम तक वजन वाले दिग्गज होते हैं, सबसे अधिक बार, नीलामी में बेचा जाता है और उनके लिए हजारों डॉलर का भुगतान किया जाता है।

वह टॉम्स्क क्षेत्र में पाया गया था। 28 सेंटीमीटर के पैर ने विशालकाय टोपी को 36 सेंटीमीटर व्यास में रखा। और उनका वजन 2.4 किलोग्राम था। और इस तरह के अपने मापदंडों के साथ, वह भी चिंताजनक नहीं था।

यह बगीचे में बड़ा हुआ, जहां यह परिचारिका द्वारा खोजा गया था जब बारिश का मौसम समाप्त हो गया था। हैंडसम, वजन में सिर्फ दो किलोग्राम और एक टोपी के साथ जो पहुंचता है व्यास में 46 सेंटीमीटर... सामान्य तौर पर, इस तरह के मशरूम को छूने के लिए पर्याप्त है कि वह टूटने और बढ़ने से रोक सके।

और फिर भी, वास्तव में प्रभावशाली आकार के मशरूम काफी दुर्लभ हैं। और फिर भाग्यशाली व्यक्ति इस तरह के भाग्य के बारे में दुनिया को सूचित करेगा।