प्रिय पाठकों, आज हमारे पास पूरे परिवार के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विषय है। यदि आप अपने फिगर का ख्याल रखते हैं, एक स्वस्थ जीवन शैली जीते हैं, या बस अपने और अपने प्रियजनों के लिए एक स्वादिष्ट कॉकटेल का आनंद लेने का निर्णय लेते हैं, तो ब्लेंडर के लिए इन सरल घरेलू स्मूदी व्यंजनों का उपयोग करें। बेशक, हमारी रसोई में तकनीक अद्भुत काम करती है, और साथ में

ब्लेंडर का उपयोग करके आप किसी भी उत्पाद से बहुत स्वादिष्ट कॉकटेल प्राप्त कर सकते हैं। अक्सर यह व्यंजन स्वस्थ नाश्ते के लिए तैयार किया जाता है, लेकिन मेरे बच्चे दिन या रात के किसी भी समय पनीर, फल और जामुन के साथ अपना मिल्कशेक बनाकर खुश होते हैं। वे एक नाजुक मिठाई का आनंद लें, और मैं उनके स्वस्थ पोषण पर आनंदित हूं. यह व्यंजन हर व्यक्ति के आहार में आवश्यक है, क्योंकि यह बहुत स्वास्थ्यवर्धक, कम कैलोरी वाला और पेट भरने वाला है।

ब्लेंडर के लिए ओटमील के साथ स्मूदी रेसिपी

रसोई के उपकरण और बर्तन:ब्लेंडर।

सामग्री

• शुगर-फ्री दही चुनेंऔर कार्बोहाइड्रेट की न्यूनतम मात्रा के साथ।
• दलिया को छोटे-छोटे टुकड़ों में लें. दलिया जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत है जो हमें ऊर्जा देता है।

• एक ताजा केला लें, छिलके पर प्रचुर मात्रा में काले धब्बे के बिना। यह सुबह के नाश्ते के लिए भी बहुत उपयोगी है, क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट होता है जो हमें पूरे दिन के लिए ऊर्जा और ताकत देता है।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

वीडियो रेसिपी

प्रिय पाठकों, आइए घर पर स्मूदी बनाने की एक छोटी लेकिन बहुत जानकारीपूर्ण रेसिपी देखें।

हम सभी हमारे शरीर के लिए कद्दू के फायदों के बारे में जानते हैं और हम इसे जितनी बार संभव हो अपने आहार में शामिल करना चाहते हैं। तो कद्दू की स्मूदी आपके लिए बहुत प्रासंगिक होगी। यह एक हेल्दी नाश्ता होगा जो पूरे दिन आपके शरीर को ताकत और ऊर्जा देगा। मैं नियमित रूप से मैं यह व्यंजन सर्दियों में बनाती हूँ जब विंटर स्क्वैश बिक्री के लिए उपलब्ध होता है।. यह सर्दियों में मीठा होता है और इससे बना कॉकटेल मीठा होता है और साथ ही इसमें कैलोरी भी कम होती है। आज, सबसे लोकप्रिय व्यंजन एक ब्लेंडर के लिए फलों की स्मूदी हैं, तो आइए तैयार करें, मैं कहूंगा, कद्दू, संतरे का रस और सेब के साथ एक फल मिश्रण कॉकटेल।

ब्लेंडर के लिए कद्दू स्मूदी रेसिपी

खाना पकाने के समय: 5 मिनट।
सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति के लिए.
रसोई के उपकरण और बर्तन:ब्लेंडर।
कैलोरी:प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 120 किलो कैलोरी।

सामग्री

सही सामग्री का चयन

• कद्दू की मीठी किस्में चुनें।यदि गर्मी या शुरुआती पतझड़ का मौसम है, तो बटरनट स्क्वैश, जो कि अभी मौसम में है, आपके कॉकटेल के लिए बिल्कुल उपयुक्त होगा। यदि आप सर्दियों में खाना बना रहे हैं, तो विंटर स्वीट स्क्वैश का उपयोग करें।
• आप सूखे या ताजे अदरक का उपयोग कर सकते हैं।. ये दोनों अपने लाभकारी गुणों को पूरी तरह बरकरार रखते हैं।
• आदर्श रूप से, ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस आदर्श है।, लेकिन यदि यह संभव नहीं है, तो न्यूनतम चीनी सामग्री के साथ उच्च गुणवत्ता वाली स्टोर से खरीदी गई चीज़ लें।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

वीडियो रेसिपी

प्रिय रसोइयों, मैं आपके ध्यान में एक छोटा वीडियो लाया हूं जिसमें घर पर कद्दू की स्मूदी बनाने की पूरी प्रक्रिया को विस्तार से दिखाया गया है।

जमे हुए जामुन और पनीर से बने ब्लेंडर में स्मूदी के लिए यहां एक और बढ़िया नुस्खा है। इस कॉकटेल में काफी मात्रा में प्रोटीन होता है, जो पनीर और दूध में पाया जाता है। वहाँ भी है जामुन में पाए जाने वाले विटामिन, जैसे विटामिन सी और फाइबर, जो हमें दलिया या चोकर से प्राप्त होता है। चोकर एक क्लींजिंग एजेंट होने के कारण हमारे शरीर से अतिरिक्त पदार्थों को भी पूरी तरह से हटा देता है।

खाना पकाने के समय: 5 मिनट।
सर्विंग्स की संख्या: 1 व्यक्ति के लिए.
रसोई के उपकरण और बर्तन:ब्लेंडर।
कैलोरी:प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 82.23 किलो कैलोरी।

सामग्री

सही सामग्री का चयन

• इस रेसिपी में हम प्रयोग करेंगे जई का चोकर, जिसे अब किसी भी सुपरमार्केट में खरीदना आसान है. दलिया से उनका मुख्य अंतर फाइबर की उच्च मात्रा है जिसकी हमें बहुत आवश्यकता होती है, और कार्बोहाइड्रेट की कम मात्रा।
• आप अपने स्वाद के अनुसार जामुन ले सकते हैं, क्योंकि अब दुकानों में आप अपने विवेक से कोई भी फ्रोज़न खरीद सकते हैं। गर्मियों में स्मूदी के लिए ताजे जामुन का उपयोग करें।

स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

वीडियो रेसिपी

आइए अब इस वीडियो को देखें, जो स्मूदी बनाने की प्रक्रिया को विस्तार से दिखाता है और हमारे शरीर के लिए इसके अपूरणीय लाभों के बारे में बात करता है।

परोसने के विकल्प

• ऐसा कॉकटेल पूरे परिवार के लिए बढ़िया नाश्ता बनाता है. दलिया आपको दोपहर के भोजन तक खाने की इच्छा नहीं होने देगा। आप इस मिठाई को रात के खाने में भी खा सकते हैं, लेकिन दलिया का उपयोग न करें या इसकी जगह कुट्टू का उपयोग न करें।
• एक लम्बे सर्विंग गिलास में परोसें, आप उन फलों या जामुनों से सजा सकते हैं जिनका उपयोग आपने कॉकटेल बनाने के लिए किया था, और पुदीने की एक टहनी से।

खाना पकाने के विकल्प

• प्रिय पाठकों, हमने आपके लिए कुछ आसान खाना पकाने की विधियाँ प्रस्तुत की हैं। बहुत स्वस्थ और कम कैलोरी वाली स्मूदी. आपके स्वस्थ नाश्ते में विविधता लाने के लिए, मैं स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए कुछ और सरल व्यंजन छोड़ूंगा।
• ऐसी रेसिपी का उपयोग अवश्य करें, जो झटपट तैयार हो जाती है और हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होती है। पहले, मैं अक्सर इसे बच्चों के भोजन के लिए इस्तेमाल करती थी, लेकिन अब मैं इसे अपने लिए पकाने का आनंद लेती हूं, क्योंकि ऐसा व्यंजन बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है, और आप उन सब्जियों का भी उपयोग कर सकते हैं जिनके प्रति मैं उदासीन हूं।
• यह अतुलनीय है, जिसे तैयार करने में सचमुच 5 मिनट लगते हैं। यह पेय गर्मियों में बहुत ताज़ा होता है; आप इसे मेहमानों को परोस सकते हैं या घरेलू समारोहों के दौरान अपने परिवार के साथ पी सकते हैं। बेशक, यह एक बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक नाश्ता है, इसलिए स्कूल या काम से पहले इसे अपने परिवार को दें।
• मैं खाना पकाने का विचार साझा करूंगा। यह किसी भी व्यक्ति के लिए उपयोगी है, लेकिन जब आप वजन कम करने के लिए आहार पर हैं, तो यह आपके आहार में होना ही चाहिए। ब्लेंडर के निर्माता को धन्यवाद कि आज हमें ऐसे स्वस्थ पेय का आनंद लेने का अवसर मिला है।
• एक बार फिर मैं स्वस्थ सब्जियों के विषय पर बात करूंगा और आपको इसकी रेसिपी के साथ छोड़ूंगा। सर्दियों में कई लोग शरीर में विटामिन की कमी की शिकायत करते हैं, लेकिन कुछ लोग कद्दू खाना शुरू कर देते हैं, जो बहुत सस्ता होता है और हमारे शरीर को कई उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करने के लिए तैयार होता है। स्वस्थ जूस पिएं, और आपको अच्छे स्वास्थ्य और मजबूत प्रतिरक्षा की गारंटी दी जाएगी।

प्रिय रसोइयों, मुझे आशा है कि आप स्वस्थ स्मूदी के लिए मेरी सरल रेसिपी का उपयोग करने और उसे सहेजने में सक्षम थे। यदि खाना बनाते समय आपकी कोई टिप्पणी या सुझाव हो, तो उन्हें टिप्पणियों में छोड़ दें, मैं निश्चित रूप से उन पर विचार करूंगा। मेरे साथ अपनी स्वादिष्ट स्मूदी रेसिपी भी साझा करें जिनका मैं निश्चित रूप से उपयोग करूंगा। और अब मैं आपके स्वास्थ्य, अधिक स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन और भरपूर भूख की कामना करना चाहता हूं!

स्मूदी काफी गाढ़ी स्थिरता वाला एक पेय है। आप इस कॉकटेल को हाथ से नहीं बना पाएंगे. इसलिए, वास्तविक स्मूथी प्राप्त करने के लिए एक अनिवार्य शर्त एक ब्लेंडर की उपस्थिति है।

यह उपकरण फलों और सब्जियों को काटेगा और उन्हें पीटकर मुलायम द्रव्यमान बना देगा। इसकी मदद से खाना पकाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगेगा. और यह सुनिश्चित करने के लिए कि परिणाम हमेशा उत्कृष्ट हों, दूध, केफिर, दही और आइसक्रीम के साथ एक ब्लेंडर में हमारे द्वारा एकत्र की गई स्मूथी रेसिपी का उपयोग करें।

स्मूदी बनाने के नियम

स्मूदी तैयार करना काफी आसान है। आपको बस इसमें शामिल सामग्रियों को पीसना है और इसे एक फूला हुआ द्रव्यमान बनाना है। विभिन्न प्रकार के फल, जामुन, सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ उपयुक्त हैं। आप विभिन्न उत्पादों को एक पेय में जोड़ सकते हैं, कल्पना कर सकते हैं, प्रयोग कर सकते हैं। और परिणाम हमेशा सर्वोत्तम रहे, इसके लिए आपको कुछ सरल नियमों और अनुशंसाओं का पालन करना होगा। तो, ब्लेंडर में स्मूदी को ठीक से कैसे तैयार करें?

कॉकटेल तैयारी नियम:

1. केवल पके फल और जामुन ही लिए जाते हैं।
2. यदि सब्जियों में कठोर रेशेदार संरचना होती है, तो निचोड़ा हुआ रस का उपयोग करना या उन्हें पहले से उबालना बेहतर होता है।
3. फलों को ब्लेंडर में डालने से पहले उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है, इस रूप में उन्हें काटना आसान होता है।
4. जमे हुए जामुन को पिघलाया जाना चाहिए, लेकिन पूरी तरह से नहीं, बल्कि केवल उस अवस्था तक जब दबाने पर रस निकलने लगे।
5. गाढ़ी स्मूदी के लिए, आपको सघन संरचना वाले फलों का उपयोग करना होगा या पेय में दूध में भिगोया हुआ दलिया मिलाना होगा। इस कॉकटेल को पहले से ही संपूर्ण नाश्ते के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
6. यदि आप कम कैलोरी वाला पेय बनाना चाहते हैं, तो सबसे कम वसा वाले डेयरी उत्पादों का चयन करें, और उन्हें पानी या हरी चाय से बदलना सबसे अच्छा है।
7. विपरीत स्वाद वाले खाद्य पदार्थों को मिलाना अच्छा है, ताकि आप एक उज्जवल स्वाद प्राप्त कर सकें।
8. फलों, जामुनों और सब्जियों को तरल से अलग कुचल दिया जाता है, इस मामले में पेय की अधिक समान संरचना प्राप्त करना संभव है।
9. बर्फ को ब्लेंडर में कुचलने के बाद, खाना पकाने के बिल्कुल अंत में मिलाया जाता है।
10. जमे हुए जामुन को संभालना आसान बनाने के लिए, आपको ब्लेंडर में थोड़ा पानी मिलाना होगा, लेकिन इसे ज़्यादा न करें, अन्यथा स्मूदी पानीदार हो जाएगी।

ये ब्लेंडर में स्मूदी बनाने के कुछ नियम हैं। इन अनुशंसाओं का पालन करने से आपको हमेशा उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त करने में मदद मिलेगी। लेकिन प्रयोग करने से न डरें. पेय की संरचना जितनी बड़ी और विविध होगी, उसका स्वाद उतना ही उज्ज्वल और समृद्ध होगा।

मिल्कशेक रेसिपी

दूध का उपयोग अक्सर स्मूदी बनाने के लिए किया जाता है। यह लगभग सभी फलों और जामुनों के साथ बहुत अच्छा लगता है, कॉकटेल को प्रोटीन और कैल्शियम से समृद्ध करता है। हम दूध के साथ ब्लेंडर में स्मूदी बनाने के लिए निम्नलिखित सरल व्यंजनों को आजमाने का सुझाव देते हैं:

चॉकलेट स्मूथी

दूध के साथ चॉकलेट स्मूदी बहुत स्वादिष्ट होती है. इस रेसिपी को दही और नारियल के बुरादे के साथ पूरक किया जा सकता है।

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम दूध चॉकलेट;
• 2 केले;
• 200 मि। ली।) दूध;
• एक चुटकी दालचीनी.

दूध को एक ब्लेंडर में डाला जाता है, केले को स्लाइस में काटा जाता है, कसा हुआ चॉकलेट और दालचीनी वहां डाली जाती है। मिश्रण को एक सजातीय द्रव्यमान में फेंटा जाता है। गिलास को केले के टुकड़े से सजाया जा सकता है.

स्ट्रॉबेरी दूध स्मूथी

स्ट्रॉबेरी को दूध के साथ मिलाने से हमेशा अच्छे परिणाम मिलते हैं। इसके अलावा, ऐसा पेय तैयार करना नाशपाती के छिलके जितना आसान है।

आपको चाहिये होगा:

• स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
• दूध - 200 मिलीलीटर;
• केला;
• दालचीनी - 1 चम्मच। चम्मच।

स्ट्रॉबेरी और केले को एक ब्लेंडर में मिश्रित किया जाता है, फिर दालचीनी डाली जाती है, दूध मिलाया जाता है और फिर से मिश्रित किया जाता है। आधी स्ट्रॉबेरी से सजाएँ।

खुबानी और रास्पबेरी के साथ

दूध के साथ स्मूदी में खुबानी और रसभरी जैसे मीठे जामुन शामिल करना अच्छा है। यह ड्रिंक बिना चीनी के भी तैयार किया जा सकता है.

सामग्री:

• 200 ग्राम रसभरी;
• 150 ग्राम खुबानी;
• 50 मिली दूध.

रसभरी और खुबानी को ब्लेंडर में पीस लें, दूध डालें और फेंटें। यदि ताजा जामुन का उपयोग किया जाता है, तो कुचली हुई बर्फ - 2-3 क्यूब्स डालें। पुदीने की पत्तियों से सजाएं.

स्मूथी "उष्णकटिबंधीय"

संतरे के रस के साथ दूध की स्मूदी आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा दे सकती है!

आपको चाहिये होगा:

• 400 मिलीलीटर संतरे का रस;
• 4 केले;
• 400 मिलीलीटर दूध;
• 1 छोटा चम्मच। चीनी का चम्मच.

एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर में फेंटें। तैयार पेय को गिलासों में डाला जाता है और संतरे के टुकड़े से सजाया जाता है। आप चाहें तो बर्फ भी डाल सकते हैं.

सलाह! नाशपाती डेयरी उत्पादों के साथ अच्छी तरह से मेल नहीं खाती है, इसलिए इस फल वाले कॉकटेल में जूस या चाय मिलाना बेहतर है।

केफिर स्मूथीज़

केफिर के साथ स्मूदी हल्के नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन होगी। इस किण्वित दूध उत्पाद वाले व्यंजनों में किसी भी संयोजन में जामुन और फल शामिल हो सकते हैं।

चेरी बनाना स्मूदी

चेरी केफिर और केले के साथ अच्छी लगती है। इस चेरी बनाना स्मूदी को बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 250 मिलीलीटर केफिर;
• 50 ग्राम चेरी;
• केला;
• 1 छोटा चम्मच। शहद का चम्मच.

चेरी से बीज निकाल दिए जाते हैं, केले को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लिया जाता है. केफिर और दूध के साथ एक ब्लेंडर में फेंटें। स्वाद के लिए बर्फ मिलायी जाती है।

केला

यह नुस्खा इतना सरल है कि इसे एक बच्चा भी संभाल सकता है।

आवश्यक उत्पाद:

• 3 केले;
• 300 मिलीलीटर केफिर;
• 2 टीबीएसपी। शहद के चम्मच.

सभी चीजों को ब्लेंडर से फेंटें और केले के टुकड़े से सजाएं।

बेर

आप घर में मिलने वाले किसी भी जामुन को केफिर के साथ स्मूदी में डाल सकते हैं। यदि वे जमे हुए हैं, तो उन्हें पहले पिघलाया जाना चाहिए। केफिर-बेरी स्मूदी तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• जामुन का एक गिलास;
• 100 मिलीलीटर केफिर;
• शहद - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

सबसे पहले, जामुन को काट लें, फिर केफिर, शहद डालें और फूलने तक फेंटें। यदि आप कम कैलोरी वाला पेय लेना चाहते हैं, तो केफिर शून्य वसा वाला होना चाहिए।

हरी स्मूदी

केफिर कम कैलोरी वाली सब्जी स्मूदी बनाने के लिए एकदम सही है।

सामग्री:

• अजवाइन - 2 पीसी ।;
• ताजी जड़ी-बूटियाँ - 100 ग्राम;
• कम वसा वाले केफिर - 200 मिलीलीटर;
• जैतून का तेल - आधा चम्मच।

साग को एक ब्लेंडर में पीस लें, फिर तेल, केफिर डालें और सभी चीजों को फेंट लें। आप अजमोद की टहनी से सजा सकते हैं।

सलाह! व्यंजनों में बर्फ को फ्रीजर से जामुन से बदला जा सकता है, या फलों के रस को सांचों में जमाया जा सकता है। तब कॉकटेल का स्वाद काफी समृद्ध हो जाएगा।

आइसक्रीम कॉकटेल

बच्चों को आइसक्रीम के साथ स्मूदी बहुत पसंद होती है! उन्हें इस स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय से उपचारित करें। निम्नलिखित कॉकटेल रेसिपी आज़माएँ:

केला

आइसक्रीम से स्मूदी बनाने का यह सबसे आसान तरीकों में से एक है। इस रेसिपी के बारे में अच्छी बात यह है कि इसे हमेशा मुट्ठी भर जामुन, मेवे या मसालों के साथ पूरक किया जा सकता है।

आपको चाहिये होगा:

• केला;
• 100 ग्राम वेनिला आइसक्रीम;
• 200 मि। ली।) दूध;
• 1 छोटा चम्मच। चीनी का चम्मच.

केले को दूध और चीनी के साथ ब्लेंडर में फेंटें और अंत में आइसक्रीम डालें। गिलास को पुदीने की टहनी से सजाया गया है।

फल

आइसक्रीम और नारियल के गुच्छे के साथ फ्रूट स्मूदी आज़माने लायक है। पेय का प्रभाव लंबे समय तक रहेगा।

आवश्यक उत्पाद:

• 100 ग्राम आइसक्रीम;
• 2 श्रीफल;
• 3 केले;
• सेब;
• नारंगी;
• 2 चम्मच नारियल के टुकड़े;
• 1 छोटा चम्मच। शहद का चम्मच.

सबसे पहले श्रीफल, संतरे और सेब का रस निचोड़ लेना चाहिए। फिर जूस में कटा हुआ केला, शहद मिलाएं और सभी चीजों को फेंट लें। मिश्रण को 2/3 गिलासों में डाला जाता है, ऊपर आइसक्रीम रखी जाती है। कॉकटेल को नारियल के बुरादे से सजाया गया है।

चॉकलेट आइसक्रीम के साथ

चॉकलेट प्रेमियों के लिए, हम चॉकलेट आइसक्रीम के साथ स्मूदी बनाने का प्रयास करने का सुझाव देते हैं। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम रसभरी;
• 300 ग्राम चॉकलेट आइसक्रीम;
• 70 मिलीलीटर क्रैनबेरी रस;
• 5 क्यूब जमे हुए चॉकलेट दूध।

रसभरी को दूध के बर्फ के टुकड़ों के साथ कुचला जाता है, फिर रस और आइसक्रीम मिलाकर फेंटा जाता है। बर्फ पाने के लिए, आपको चॉकलेट दूध को फ्रीजर में जमाना होगा।

दही के साथ स्मूथी

दही के साथ कॉकटेल स्थिरता और स्वाद में बहुत नाजुक होते हैं। इसके अलावा, ये पाचन में सुधार करते हैं और स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं।

केले और ब्लूबेरी के साथ

केला-ब्लूबेरी दही दृष्टि और पाचन के लिए अच्छा है।

आवश्यक उत्पाद:

• ब्लूबेरी - 100 ग्राम;
• केला;
• दही - 100 मिलीलीटर;
• शहद - 0.5 चम्मच।

एक ब्लेंडर में कटा हुआ केला, ब्लूबेरी, दही और शहद को ब्लेंड कर लें। अगर चाहें तो आप अलसी, दलिया और मेवे मिला सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी के साथ

मैं बस इस कॉकटेल को "चार्म" कहना चाहता हूं, यह बहुत नाजुक और सुगंधित है!

सामग्री:

• स्ट्रॉबेरी - 100 ग्राम;
• दही - 100 मिलीलीटर;
• दूध - 100 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• वैनिलिन - 2 चम्मच।

एक ब्लेंडर का उपयोग करके सभी सामग्रियों को फेंटकर मुलायम द्रव्यमान बना लें। पेय के गिलासों को पुदीने की टहनी से सजाया जाता है।

स्मूदी के लिए ब्लेंडर चुनने के नियम

ऐसा प्रतीत होगा कि स्मूदी बनाना बहुत सरल है। मैंने सामग्री को ब्लेंडर में डाल दिया और वोइला! कॉकटेल तैयार है. हालाँकि, सब कुछ इतना सरल नहीं है। हो सकता है परिणाम बिल्कुल वैसा न हो जैसा आपने अपेक्षा की थी। विफलता का कारण, एक नियम के रूप में, पीसने वाले उपकरण का गलत विकल्प है। कॉकटेल और स्मूदी के लिए कौन सा ब्लेंडर सबसे अच्छा काम करेगा? इसमें कौन से पैरामीटर होने चाहिए? आइए इसे जानने का प्रयास करें।

सबसे पहले, आइए मिक्सर और ब्लेंडर के बीच अंतर स्पष्ट करें। मिक्सर एक विद्युत उपकरण है जो विशेष रूप से मिश्रण और पिटाई के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह कार्यशील भाग के रूप में व्हिस्क से सुसज्जित है। ब्लेंडर व्यापक क्षमताओं वाला एक इलेक्ट्रिक बीटर है; इसमें पैडल ब्लेड होते हैं और यह काफी सघन संरचना वाले उत्पादों को पीसने में सक्षम है। तदनुसार, यदि आप इसकी मदद से कठोर फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों से स्मूदी तैयार करने का प्रयास करते हैं तो मिक्सर अपना काम नहीं कर पाएगा। लेकिन ब्लेंडर अलग हैं। आइए बिक्री के लिए उपलब्ध उपकरणों के प्रकारों पर नज़र डालें और सर्वश्रेष्ठ चुनें।

घरेलू ब्लेंडर के प्रकार:

• अचल
• पनडुब्बी
• संयुक्त.

एक स्थिर ब्लेंडर एक प्लास्टिक या कांच का कंटेनर होता है जिसके नीचे चाकू होते हैं। इस प्रकार की ग्राइंडर अक्सर स्मूदी बनाने के लिए खरीदी जाती है। इसमें कठोर फलों और सब्जियों को काटने की पर्याप्त शक्ति होती है। ऐसे उपकरण का नुकसान इसका भारीपन है।

एक विसर्जन ब्लेंडर एक "पैर" जैसा दिखता है जिसे एक कंटेनर में उतारा जाता है। यह स्मूथीज़ के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। इसकी सहायता से ऐसी एकसमान स्थिरता प्राप्त करना कठिन है जैसा किसी स्थिर उपकरण का उपयोग करते समय प्राप्त होता है। हालाँकि, एक विसर्जन ब्लेंडर जड़ी-बूटियों को काटने, बीज और सूखे फलों को पीसने के लिए सुविधाजनक है।

फलों, जामुनों या सब्जियों पर आधारित गाढ़ा, पौष्टिक कॉकटेल जिसे "स्मूथी" कहा जाता है, न केवल स्वादिष्ट माना जाता है, बल्कि एक अत्यंत स्वास्थ्यवर्धक व्यंजन भी माना जाता है। घटक संरचना के आधार पर, इस चमत्कारी पेय का उपयोग हल्के नाश्ते या पूर्ण नाश्ते या रात के खाने के रूप में किया जा सकता है।

स्मूदी कैसे बनाएं - सामग्री

मूल स्मूदी रेसिपी बेहद सरल और संक्षिप्त थी - फलों और/या जामुनों को एक ब्लेंडर में कुचली हुई बर्फ के साथ पीस लिया गया था और परिणामी मिश्रण को एक लंबे कांच के प्याले में फ़िल्टर किया गया था। आज, एक स्वस्थ कॉकटेल तैयार करना एक अंतहीन लेखक का प्रयोग है: नए स्वाद और सुगंध की तलाश में, विभिन्न किण्वित दूध उत्पादों, सूखे फल, जड़ी-बूटियों और सभी प्रकार के पौष्टिक "सुपरफूड्स" को मूल सामग्री में जोड़ा जाने लगा। आइए स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक स्मूदी बनाने के लिए सबसे उपयुक्त सामग्रियों पर नज़र डालें:

• फल। रसदार गूदे वाले पके फल मीठे पेय बनाने के लिए आदर्श होते हैं: आड़ू और अमृत, केले और आम, कीवी और ख़ुरमा, नाशपाती और अनानास।
• जामुन. स्मूदी के लिए सबसे सफल नरम जामुन माने जाते हैं - रसभरी, स्ट्रॉबेरी, लिंगोनबेरी, क्रैनबेरी, शहतूत और ब्लूबेरी।
• सब्जियाँ और साग. विटामिन कॉकटेल के लिए वनस्पति आधार के रूप में, आप सुरक्षित रूप से टमाटर और अजवाइन, खीरे और बेल मिर्च, कद्दू और गाजर, सलाद और अरुगुला, पालक और सीताफल का उपयोग कर सकते हैं।
• पोषक तत्वों की खुराक। प्राकृतिक एडिटिव्स को स्मूदी के स्वाद को और अधिक समृद्ध बनाने और संरचना को स्वस्थ और पौष्टिक बनाने के लिए डिज़ाइन किया गया है: ये अनाज के टुकड़े, नट और बीज, पराग और अंकुरित बीज हो सकते हैं।
• तरल नींव। उपरोक्त घटकों को अच्छी तरह से फेंटने और पेय की अंतिम स्थिरता को समायोजित करने के लिए, ब्लेंडर कटोरे में दूध, दही, क्रीम, सब्जी शोरबा, जूस या खनिज पानी डालना सुनिश्चित करें।

एक नोट पर! कच्चे शहद या मेपल सिरप का उपयोग फलों की स्मूदी के लिए स्वस्थ मिठास के रूप में किया जा सकता है। प्राकृतिक मसाले और स्पिरुलिना पाउडर सब्जी पेय को नमकीन स्वाद देने में मदद करेंगे।

स्मूदी रेसिपी

पारंपरिक स्मूदी तैयार करने की तकनीक काफी सरल और सरल है - चयनित उत्पाद सेट को एक ब्लेंडर कटोरे में रखा जाता है, एक सजातीय मलाईदार स्थिरता तक अच्छी तरह से फेंटा जाता है और, यदि आवश्यक हो, तो एक अच्छी छलनी के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है। क्लासिक रास्पबेरी स्मूदी को सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक में से एक माना जाता है। इसकी तैयारी की प्रक्रिया में कई सरल चरण शामिल हैं:

• सबसे पहले, ताजे जामुन (1 कप) को छीलकर, बहते पानी के नीचे धोया जाता है और एक कागज़ के तौलिये पर सुखाया जाता है।
• इसके बाद, रसभरी को एक सबमर्सिबल या स्थिर ब्लेंडर का उपयोग करके अच्छी तरह से कुचल दिया जाता है।
• फिर धीरे-धीरे बेरी प्यूरी में अंगूर/चेरी का रस (0.5 कप) मिलाएं और आवश्यक स्थिरता आने तक फेंटते रहें।
• इसके बाद, स्मूदी को एक चुटकी दालचीनी, वेनिला या जायफल के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है और, यदि वांछित हो, तो एक पाक छलनी के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है।
• तैयार पेय को सावधानी से गिलासों में डाला जाता है और पुदीने या तुलसी की पत्तियों से सजाया जाता है।

स्मूदी कैसे बनाएं - रहस्य

स्मूदी तैयार करते समय, निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करना महत्वपूर्ण है:

• पेय के लिए सामग्री को दो चरणों में हरा करना आवश्यक है: पहले में, उत्पादों को कम गति पर कुचल दिया जाता है, दूसरे में - उच्च गति पर।
• पोषण विशेषज्ञ फलों और सब्जियों को एक कॉकटेल में मिलाने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि इनमें फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण सब्जियों को पचने में पहले की तुलना में अधिक समय लगता है।
• यदि आप स्मूथी उत्पाद सेट की अनुकूलता के बारे में संदेह में हैं, तो इसमें कद्दू या अनानास का एक छोटा टुकड़ा जोड़ें - ये घटक प्राकृतिक एंजाइमों में से हैं जो आंतों के पाचन में सुधार करने में मदद करते हैं।
• कार्बोहाइड्रेट-मीठा पेय (उदाहरण के लिए, केले, नाशपाती और खजूर से) 12-00 बजे से पहले पीना सबसे अच्छा है; दोपहर में, मौसमी साग और सब्जियों से बने कम कैलोरी वाले कॉकटेल को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

जैसा कि आप देख सकते हैं, स्मूदी तैयार करने के लिए न्यूनतम प्रयास और समय की आवश्यकता होती है। अपने पसंदीदा खाद्य पदार्थों को मिलाएं, अपनी पाक कल्पना का उपयोग करें और याद रखें कि आपको इसका सेवन करने से कुछ समय पहले अपना विटामिन कॉकटेल तैयार करना चाहिए।

मेरे प्रिय मित्रों, नमस्कार! मुझे ईमानदारी से बताओ, मिठाइयाँ किसे पसंद हैं? स्वस्थ और प्राकृतिक चीजें किसे पसंद हैं? और मैं अभी केक के बारे में बिल्कुल भी बात नहीं कर रहा हूँ। यह अधिक स्वादिष्ट, स्वास्थ्यप्रद और, सबसे महत्वपूर्ण, अधिक प्राकृतिक है। स्मूथी! यहाँ इस अवसर का हमारा नायक है। क्या आप जानते हैं कि घर पर ब्लेंडर में स्मूदी कैसे बनाई जाती है?

अंग्रेज़ी से स्मूथी - सुखद, सौम्य, सजातीय। यह क्लासिक मिल्कशेक का "स्वस्थ" संस्करण है। मुख्य घटक फल, जामुन, सब्जियां हैं। विभिन्न फलों/सब्जियों के रस, दूध, प्राकृतिक दही और सोया दूध भी मिलाया जा सकता है। आप मिठाई को चीनी या शहद से मीठा कर सकते हैं.

पकवान की स्थिरता मसले हुए आलू जैसी होती है, लेकिन वे इसे स्ट्रॉ से पीते हैं। पेय ताजा या जमे हुए जामुन, फल ​​और सब्जियों से तैयार किया जाता है। इसलिए, ऐसा पेय उपयोगी विटामिन, ट्रेस तत्व और खनिज बरकरार रखता है। इसका न केवल स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, बल्कि इसमें तनाव-विरोधी गुण भी होते हैं (जैसा कि डॉक्टर कहते हैं)।

इन सबके अलावा, इस कॉकटेल का उपयोग वजन घटाने वाले आहार में किया जाता है। आखिर अगर आप इसे पीते हैं तो ज्यादा देर तक भूख का अहसास नहीं होता। इसके अलावा, इसके घटकों के कारण, डिश में कैलोरी की मात्रा कम होती है, क्योंकि इसमें बिल्कुल नहीं या बहुत कम जोड़ा जाता है:

• चीनी;
• मिल्क चॉकलेट;
• आइसक्रीम;
• बड़ी संख्या में मेवे;
• पूर्ण वसा वाला दही, क्रीम या दूध।

घर पर ब्लेंडर में स्मूदी रेसिपी

प्रिय दोस्तों, क्या आप अभी भी नहीं जानते कि ब्लेंडर में स्मूदी कैसे बनाई जाती है? चिंता न करें, मैंने विशेष रूप से आपके लिए कुछ बेहतरीन व्यंजन तैयार किए हैं: दूध के साथ, बर्फ के साथ, केले के साथ, सेब के साथ, स्ट्रॉबेरी के साथ।

दूध + केला + कोको पाउडर के साथ

केले के साथ दूध सबसे अच्छा लगता है। 1 गिलास दूध लें. आधा केला काट लें, छील लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। इन सभी को ब्लेंडर में डालें और 1-2 चम्मच कोको पाउडर मिलाएं। हम बटन दबाते हैं. तैयार!

दूध के साथ इसका स्वाद भी बहुत अच्छा लगता है वजन घटाने के लिए कॉकटेल 🙂

बर्फ, स्ट्रॉबेरी + केला + संतरे के साथ

इस पेय को क्लासिक माना जाता है। हम कोई भी ताज़ा, जमे हुए जामुन, फल ​​या सब्जियाँ लेते हैं। बर्फ के टुकड़े डालें. मिश्रण. पेय पीने के लिए तैयार है.

मैं इस गर्मी में कॉकटेल बनाने का सुझाव देता हूं। 1 केला, मीठा संतरा, एक मुट्ठी स्ट्रॉबेरी, आधा गिलास पानी और बर्फ लें। एक ब्लेंडर में मिलाएं. यह बहुत स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला बनता है. केवल 139 किलो कैलोरी.

वैसे, यह मत भूलिए कि बर्फ के टुकड़े ग्रीन टी, अमृत, फल या सब्जी के रस से बनाए जा सकते हैं।

केला + शहद + दही से

इस मिठाई को बनाने के लिए आपको 1 केले को छीलकर काटना होगा. टुकड़ों को फ्रीजर में रखें और थोड़ा जमा दें। केले को पीसकर इसमें स्ट्रॉबेरी, 1 चम्मच शहद और आधा गिलास कम वसा वाला दही मिलाएं।

स्वाद के लिए, आप नारियल के टुकड़े, अलसी के बीज, कटे हुए मेवे, दालचीनी या जायफल मिला सकते हैं। यदि आप आहार पर हैं तो प्राकृतिक दही को 3.5% या उससे कम वसा वाले दूध से बदला जा सकता है।

सेब + नींबू + खीरे से

एक नींबू आपके विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता का एक तिहाई पूरा कर सकता है, और एक सेब पेक्टिन, पोटेशियम और आयरन से भरपूर होता है। आइए इन उत्पादों को एक पेय में मिलाएँ। एक ब्लेंडर में 1 सेब, 2 बड़े चम्मच नींबू का रस, 2 छोटे खीरे, आधा गिलास पानी और बर्फ मिलाएं।

स्ट्रॉबेरी + दही + बर्फ से

ताजा/जमी हुई स्ट्रॉबेरी को चीनी के साथ चिकना होने तक फेंटें। फिर दही या केफिर डालें और दोबारा पीस लें। आप चाहें तो बर्फ के टुकड़े भी डाल सकते हैं.

निःसंदेह यह मौजूद व्यंजनों की पूरी सूची नहीं है। सामान्य तौर पर, एक अच्छी किताब है " 850 सबसे स्वादिष्ट स्मूथीज़" वहां आपको बहुत सी नई और असामान्य चीजें मिल सकती हैं। अपने लिए ऐसी पुस्तक अवश्य प्राप्त करें :)

चिकना दलिया

मैं इसे नाश्ते में या नाश्ते के रूप में बनाने की सलाह देता हूँ। स्वाद अद्भुत है, इसे आज़माएं! मुट्ठी भर जमे हुए जामुन (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या करंट), मिठास के लिए आधा केला, एक गिलास 3.5% वसा वाला दूध और एक चौथाई गिलास बारीक पिसा हुआ दलिया लें। सभी चीजों को जल्दी से एक ब्लेंडर में मिला लें। फिर दलिया के फूलने के लिए 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें। प्लेटों में डालें और ऊपर से उबला हुआ सादा या हरा कुट्टू छिड़कें। पकवान बहुत स्वादिष्ट, संतोषजनक और असामान्य निकला। मेरे पति अक्सर मुझसे इसे पकाने के लिए कहते हैं।

स्मूदी के लिए कौन सा ब्लेंडर बेहतर है - स्थिर/विसर्जन

यदि आप अभी भी तय कर रहे हैं कि स्मूदी के लिए ब्लेंडर कैसे चुनें, तो सबसे आदर्श विकल्प एक स्थिर ब्लेंडर है। आपके लिए खाना बनाना मुश्किल नहीं होगा. ढक्कन खोलें, सारी सामग्री डालें, बंद करें, बटन दबाएँ और... वोइला! दावत खाने के लिए तैयार है. स्थिर और तेजी से धोए जा सकते हैं, और कुछ में स्वयं-सफाई भी होती है।

सबमर्सिबल भी कार्य का सामना करेगा, लेकिन थोड़ा अलग तरीके से। इस पेय में एक समान स्थिरता होनी चाहिए, लेकिन एक विसर्जन मशीन का उपयोग करके तैयार करने के बाद, फल, जामुन और सब्जियों के छोटे टुकड़े रह सकते हैं। दूसरी ओर, हो सकता है कि कुछ लोगों को यह बेहतर लगे.

मैं आपको चेतावनी देता हूं, विसर्जन ब्लेंडर के कटोरे को ढक्कन से बंद कर दें, अन्यथा आप मेरी तरह रसोई में दीवारें धो देंगे :)

• पके हुए जामुन, फल, सब्जियों का प्रयोग करें;
• ताजे जमे हुए जामुन, फल ​​और सब्जियाँ भी उपयुक्त हैं। आप स्ट्रॉबेरी, रसभरी, ब्लूबेरी, खुबानी, आड़ू को फ्रीज कर सकते हैं;
• आप सुरक्षित रूप से मेवे, अंकुरित गेहूं, चोकर, बीज मिला सकते हैं, जिनका स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
• आप अपने स्वाद के अनुरूप मसालों के साथ प्रयोग कर सकते हैं: कोको, धनिया, जायफल, दालचीनी, कैरब;
• जमी हुई बर्फ न केवल साधारण शुद्ध पानी से, बल्कि चाय, अमृत या ताजे रस से भी बनाई जा सकती है।
• 1 भाग फल/सब्जियों और 1 भाग पानी/दूध के अनुपात में स्मूदी तैयार करें। डॉक्टर, विशेषकर गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, इस अनुपात की सलाह देते हैं।

बहुरंगी बर्फ सजाने में बहुत सुंदर लगती है। और इसे तैयार करना बहुत आसान है. अगर आपके पास कोई स्मूदी बची है, तो उसे आइस क्यूब ट्रे में डालें और फ्रीजर में रख दें। अगली बार इसे तैयार कॉकटेल में मिलाएँ। क्यूब्स धीरे-धीरे पिघलेंगे और पेय को पूरी तरह से अलग रंग देंगे।

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दूध, कोको, कॉफी के साथ जामुन और फलों से बनी स्मूदी की रेसिपी।

आजकल, स्वस्थ भोजन और स्वस्थ भोजन फैशन में हैं, यही कारण है कि सब्जियों और फलों से बने विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्यवर्धक पेय लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। स्मूदी की मदद से आप अपनी भूख को संतुष्ट कर सकते हैं और अपने शरीर को खनिज और विटामिन से संतृप्त कर सकते हैं। शरीर की टोन बनाए रखने के लिए प्रोटीन खाद्य पदार्थों में यह एक उत्कृष्ट अतिरिक्त है।

यह एक बुनियादी नुस्खा है जिसका उपयोग आहार के दौरान किया जा सकता है। भले ही केले में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट और शर्करा होते हैं, यह फल पोटेशियम और खनिजों में उच्च होता है। इस ड्रिंक को नाश्ते की जगह पीना बहुत फायदेमंद होता है.

सामग्री:

• 50 ग्राम कसा हुआ चॉकलेट
• 2 केले
• 230 मिली दूध
• 20 मिली शहद

व्यंजन विधि:

• फलों को छीलकर ब्लेंडर बाउल में रखें। यह सबमर्सिबल प्रकार का या अंदर चाकू वाला हो सकता है
• डिवाइस को 30 सेकंड के लिए चालू करें और विदेशी फलों को एक सजातीय पदार्थ में बदल दें
• अगले 10 सेकंड के लिए शहद और प्यूरी डालें। सब कुछ दूध से भरें, चॉकलेट चिप्स डालें और मशीन को 10 सेकंड के लिए चालू करें

वयस्कों के पेट में थोड़ी मात्रा में एंजाइम होते हैं जो दूध को तोड़ते हैं। यही कारण है कि मिल्कशेक और पेय पीने के बाद सूजन और दस्त हो सकते हैं। यदि आप स्वस्थ आहार पर हैं, तो डेयरी-मुक्त स्मूदी बनाएं।

सामग्री:

• 2 केले
• मुट्ठी भर स्ट्रॉबेरी
• 210 मिली केफिर
• 10 ग्राम अलसी के बीज

व्यंजन विधि:

• विदेशी फलों को छीलें और स्ट्रॉबेरी की पूँछें तोड़ दें
• फलों को एक ब्लेंडर कप में डालें और 20 सेकंड के लिए एक सजातीय मिश्रण में ब्लेंड करें।
• ब्लेंडर को बंद किए बिना केफिर डालें और औसतन 10 सेकंड तक जारी रखें
• मशीन बंद करें और अलसी के बीज डालें। परोसने से पहले ब्लेंडर चालू कर दें ताकि बीज नीचे न रहें

यह एक बेहतरीन पेय है जिसमें दूध नहीं है और यह गर्मियों में आपकी प्यास बुझाने में मदद करेगा।

सामग्री:

• 1 आड़ू
• 2 कीवी
• 2 केले
• 100 मिली पानी
• 50 मी. सेब का रस
• चीनी

व्यंजन विधि:

• तेज गति से तेज चाकू का उपयोग करके, ब्लेंडर में मुट्ठी भर बर्फ को कुचल दें
• फलों को कटोरे में डालें और 30 सेकंड के लिए प्यूरी बना लें। सेब का रस डालें, चीनी और छिला हुआ आड़ू डालें।
• 10 सेकंड के लिए मशीन में औसत रखें और गिलासों में डालें

यह एक आहार विकल्प है जिसका सेवन रात में सुरक्षित रूप से किया जा सकता है। इस पेय में कैलोरी कम है और यह आपको सोने में मदद करेगा।

सामग्री:

• मुट्ठी भर ब्लूबेरी
• मुट्ठी भर अंगूर
• मुट्ठी भर कुचली हुई बर्फ
• 250 ग्राम चेरी
• चीनी
• 100 मिली मिनरल वाटर
• दालचीनी

व्यंजन विधि:

• जामुन धो लें, चेरी से बीज हटा दें और अंगूरों को शाखाओं से अलग कर लें
• जामुन को मशीन के कटोरे में रखें और 10 सेकंड के लिए प्यूरी बना लें। अगले 10 सेकंड के लिए बर्फ और प्यूरी डालें।
• चीनी और दालचीनी डालें। पुनः एक सजातीय पदार्थ में बदल दें
• पेय को मिनरल वाटर से पतला करें

यह उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो स्वस्थ जीवनशैली पसंद करते हैं। हरी सब्जियों में विटामिन होते हैं। इसके अलावा, इनमें कैलोरी भी कम होती है।

सामग्री:

• हरियाली का गुच्छा
• 2 खीरे
• 1 एवोकाडो

व्यंजन विधि:

• एवोकैडो और खीरे को छीलकर प्यूरी बना लें
• डंठल काटने के बाद, अजमोद का एक गुच्छा डालें
• 10 सेकंड के लिए प्यूरी बनाएं और गिलासों में डालें

यह मिल्कशेक विकल्पों में से एक है। फर्क ये है कि इस ड्रिंक में स्ट्रॉबेरी ज्यादा होती है.

सामग्री:

• 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी
• 60 ग्राम आइसक्रीम
• 10 ग्राम चीनी
• 100 मिली दही

व्यंजन विधि:

• जामुनों को छाँट लें और डंठल हटा दें। कच्चे माल को ब्लेंडर बाउल में डालें और 10 सेकंड के लिए प्यूरी बना लें
• आइसक्रीम और चीनी डालें। डिवाइस को 15 सेकंड के लिए फिर से प्रारंभ करें
• दही डालें और चिकना होने तक फेंटें

एक बहुत ही असामान्य रेसिपी जिसे हमारे देश में शायद ही कोई पकाएगा। इसका कारण नारियल की ऊंची कीमत है। लेकिन अगर आप विदेशी देशों में छुट्टियां मना रहे हैं, तो नुस्खा का उपयोग करें।

सामग्री:

• 100 मिली नारियल का दूध
• 2 केले
• 10 ग्राम दानेदार चीनी
• 150 मिली केफिर

व्यंजन विधि:

• केले छीलें और ब्लेंडर में डालें
• 15 सेकंड के लिए प्यूरी बनाएं और मीठा करें
• केफिर को एक पतली धारा में डालें और नारियल के दूध में डालें
• चिकना होने तक थोड़ा सा फेंटें

जमे हुए या ताजे जामुन का उपयोग करके पेय तैयार किया जा सकता है। पेय में दूध है.

सामग्री:

• 250 ग्राम जामुन
• 150 मिली दूध
• 50 ग्राम आइसक्रीम
• 10 ग्राम चीनी

व्यंजन विधि:

• डिवाइस के कप में जामुन को पीस लें और आइसक्रीम डालें
• चीनी डालें और 10 सेकंड तक पकने दें।
• चीनी और दूध डालें, डिवाइस को 15 सेकंड के लिए ऑपरेटिंग मोड पर वापस कर दें
• जामुन को ब्लेंडर में डालने से पहले डीफ़्रॉस्ट करने की कोई ज़रूरत नहीं है।

टेंजेरीन में ऐसे पदार्थ होते हैं जो चयापचय में सुधार करते हैं। इसलिए, कीनू पेय आपको वजन कम करने में मदद करेगा।

सामग्री:

• 2 कीनू
• मुट्ठी भर कुचली हुई बर्फ
• 5 एड़ी के पत्ते
• 100 मिली सेब का रस

व्यंजन विधि:

• खट्टे फलों को छिलके उतार लें और टुकड़ों में बांटकर मशीन में डुबो दें
• 40 सेकंड तक फेंटें और फिर कुचली हुई बर्फ के साथ शहद मिलाएं।
• पुदीने की पत्तियां और सेब का रस डालें, डिवाइस को 15 सेकंड के लिए फिर से चालू करें

पेय में सेब के अलावा गाजर भी शामिल है। इसे पहले उबालना होगा.

सामग्री:

• 1 अंगूर
• 2 उबली हुई गाजर
• 2 सेब
• चीनी
• मिनरल वॉटर

व्यंजन विधि:

• गाजर को उबाल कर टुकड़ों में काट लीजिये
• सेब को बीज से छील लें, छिलका हटाने की जरूरत नहीं है
• अंगूर को छिलके से छीलें और टुकड़ों में बांट लें
• फलों और सब्जियों को ब्लेंडर में रखें और 35 सेकंड के लिए प्यूरी बना लें
• चीनी मिलाएं और पेय को मिनरल वाटर से पतला करें

यदि बाहर सर्दी है और ताजा जामुन मिलना मुश्किल है, तो आप जमे हुए जामुन का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• 100 ग्राम करंट, रसभरी और स्ट्रॉबेरी
• मुट्ठी भर कुचली हुई बर्फ
• 10 ग्राम चीनी
• 100 मिली दूध

व्यंजन विधि:

• सभी जामुनों को डीफ्रॉस्ट किए बिना ब्लेंडर में पीस लें
• दूध और चीनी, साथ ही कुटी हुई बर्फ डालें।
• 30 सेकंड के लिए प्यूरी बनाएं और गिलासों में डालें

तीखे स्वाद वाला एक स्वादिष्ट पेय। रचना में केला और केफिर शामिल हैं।

सामग्री:

• 1 केला
• मुट्ठी भर किशमिश
• मुट्ठी भर कुचली हुई बर्फ
• 1 चम्मच कटी हुई अदरक की जड़
• चीनी
• 100 मिली केफिर

व्यंजन विधि:

• एक ब्लेंडर में फलों और जामुनों को एक सजातीय पदार्थ में बदल दें
• कुचली हुई बर्फ, केफिर और चीनी डालें, 10 सेकंड के लिए फिर से प्यूरी बनाएं।
• इसमें कुटी हुई अदरक डालें और तुरंत पी लें

पनीर के साथ एक बहुत गाढ़ी और संतुष्टिदायक स्मूथी।

सामग्री:

• 100 ग्राम बेबी पनीर
• 1 केला
• 1 ख़ुरमा
• 100 मिली दूध

व्यंजन विधि:

• बर्फ को कोल्ड क्रश में बदल लें और केला डालें
• ख़ुरमा को छीलकर केले के बाद भेज दीजिये
• पनीर डालें और उत्पादों को एक सजातीय पदार्थ में बदल दें
• दूध डालें और मशीन को 10 सेकंड के लिए वापस ऑपरेटिंग मोड पर स्विच करें

एक बहुत ही संतुष्टिदायक पेय जो आपके भोजन की जगह ले सकता है।

सामग्री:

• 20 ग्राम जई का आटा
• 1 केला
• मुट्ठी भर स्ट्रॉबेरी
• चुटकी भर दालचीनी
• 100 मिली दूध

व्यंजन विधि:

• केले को स्ट्रॉबेरी के साथ प्यूरी करें और दालचीनी डालें
• एक सूखे ब्लेंडर में, फ्लेक्स को पाउडर में बदल दें और 10 मिनट के लिए दूध डालें
• दूध के मिश्रण को फल में डालें और 10 सेकंड के लिए औसत रखें।

यह गर्मियों का हल्का पेय है जो पूरी तरह से तरोताजा कर देता है और विटामिन से भरपूर होता है।

सामग्री:

• 1 नारंगी
• 100 ग्राम ताजा या डिब्बाबंद अनानास
• मुट्ठी भर बर्फ के टुकड़े
• चीनी
• मिनरल वॉटर

व्यंजन विधि:

• संतरे को छीलकर टुकड़ों में अलग कर लें
• अनानास और प्यूरी डालें और 15 -35 सेकंड के लिए छोड़ दें।
• कुटी हुई बर्फ और मिनरल वाटर डालें

एक स्वादिष्ट पेय जिसका उपयोग कम कैलोरी सामग्री के कारण नाश्ते के रूप में किया जा सकता है।

सामग्री:

• 2 नाशपाती
• नींबू का रस
• 100 मिली गाढ़ा दही
• चीनी

व्यंजन विधि:

• नाशपाती को छीलकर नींबू का रस निचोड़ लें
• नाशपाती को नींबू के साथ प्यूरी करें और दही डालें
• चीनी डालें और मशीन को 15 सेकंड के लिए चालू करें

क्रैनबेरी बच्चों के लिए बहुत स्वास्थ्यवर्धक बेरी है। इसकी मदद से आप बच्चों के लिए स्वादिष्ट और सेहतमंद ड्रिंक तैयार कर सकते हैं।

सामग्री:

• 1 केला
• 50 ग्राम आइसक्रीम
• मुट्ठी भर क्रैनबेरी
• चीनी
• क्रश्ड आइस
• 150 मिली दही
• कोको का चम्मच

व्यंजन विधि:

• केले और जामुन को मुलायम प्यूरी में बदल लें
• आइसक्रीम और कुटी हुई बर्फ डालें।
• कोको पाउडर के साथ पिसी हुई चीनी मिलाएं
• दही डालें और मिलाएँ

डेयरी स्मूदी बहुत लोकप्रिय हैं, क्योंकि दूध और फल का संयोजन बहुत सफल है। दूध के खनिजों के साथ फलों के विटामिन शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करते हैं।

सामग्री:

• 1 केला
• आधा आम
• 1 आड़ू
• मुट्ठी भर स्ट्रॉबेरी
• 100 मिली दूध
• 50 ग्राम आइसक्रीम
• चीनी

व्यंजन विधि:

• केले को छीलिये और स्ट्रॉबेरी के डंठल हटा दीजिये.
• आड़ू का छिलका हटा दें और सभी चीजों को एक ब्लेंडर में डालें।
• 20 सेकंड के लिए प्यूरी बनाएं और चीनी, आइसक्रीम और दूध डालें।
• आम के टुकड़े डालें और 20 सेकंड के लिए फिर से औसत करें।

स्मूदी बनाते समय ताज़ी पीनी हुई कॉफ़ी का उपयोग किया जाता है। यह पेय में तीखापन जोड़ता है।

सामग्री:

• 150 मिली कॉफी
• 50 ग्राम आइसक्रीम
• 1 केला
• दालचीनी

व्यंजन विधि:

• केले को छीलकर आइसक्रीम वाले कटोरे में डालें।
• शहद और दालचीनी मिलाएं और 20 सेकंड के लिए प्यूरी बनाएं
• कॉफ़ी डालें और थोड़ा और औसत करें

जैसा कि आप देख सकते हैं, आपके बच्चे के शरीर को विटामिन से संतृप्त करने के लिए स्मूदी एक बढ़िया विकल्प है, भले ही वह वास्तव में फल खाना पसंद नहीं करता हो। इसके अलावा, यह वजन कम करने का एक तरीका है।

वीडियो: स्मूदी के फायदे