Sveiki, mieli mano tinklaraščio skaitytojai ir svečiai! Ruduo – puikus metas apsirūpinti vitaminais, kad palaikytų imunitetą visą ilgą žiemą. Šiandien noriu išmokyti jus neįtikėtinai skanaus ir sveiko gėrimo gaminimo paslapčių. Išmoksime pasigaminti spanguolių sultis su medumi, obuoliais, šaltalankių uogomis, mėlynėmis ir net serbentais.

Taip pat papasakosiu, kaip pasiruošti spanguolių sultys iš šviežių ir šaldytų uogų. Šio paprasto gėrimo receptų yra nemažai, tačiau tik žinant menkiausias smulkmenas išgausite tikrai skanų ir sveiką gėrimą.

Spanguolės plačiai žinomos dėl savo karščiavimą mažinančių ir diuretikų savybių. Tačiau iš tikrųjų uoga turi daug daugiau naudingų savybių. Be to, kad ji veiksmingai kovoja su reprodukcinės ir širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, spanguolė padeda stiprinti imuninę sistemą, gerina virškinamojo trakto veiklą ir tiesiog pagerina. bendra būklė kūno.

Vos 1 stiklinė spanguolių sulčių, išgerta po sunkios darbo dienos, gali atkurti jėgas ir suteikti energijos. Uogoje gausu A, C, K ir B grupės vitaminų. Be to, joje yra didžiulis kiekis kalio, magnio ir fosforo. Kompleksas organinės rūgštys Jis netgi gali atsispirti vėžiui.

Šeimininkės ypač mėgsta šią mažą raudoną uogą. Puikus turinys benzenkarboksirūgštis suteikė jam puikias ilgalaikio saugojimo savybes. Kviečiu susipažinti su pačiais paprasčiausiais ir efektyviausiais palepinti save ir savo artimuosius puikiais patiekalais ir gėrimais.

Žinoma, parduotuvėse galite rasti vaisių gėrimų kiekvienam skoniui ir spalvai, tačiau jų sudėtis toli gražu nėra ideali. To negalima pasakyti apie namuose paruoštą gėrimą, kuriame galite savarankiškai pasirinkti idealų receptą ir būti tikri dėl produkto kokybės.

Keletas paprastų taisyklių tobulam gėrimui

Spanguolės yra sultingos ir koncentruotos uogos. Rūgštys, kurios yra dideli kiekiai esantis jame gali sukelti tam tikrų nepatogumų, jei su juo elgiamasi netinkamai. Todėl aš parengiau taisyklių rinkinį, kurio laikantis niekas negali užgožti jūsų kūrybos:

1. Apsauginiai drabužiai. Nepatingėkite užsidėti prijuostę. Bus labai nemalonu sutepti mėgstamus drabužius sultimis.
2. Pirštinės. Didelės koncentracijos šviežios sultys gali agresyviai elgtis prieš gležną rankų odą. Todėl būtų tikslinga naudoti specialias gumines pirštines.
3. Indai. Kad ir kokį konkretų vaisių sulčių gaminimo receptą pasirinktumėte, būtinai naudokite tik emaliuotus indus. Susilietus su metalais, suaktyvėja oksidaciniai procesai, kurie užpildys jūsų vaistą pavojingais elementais.
4. Visada stebėkite proporcijas. Tikrame tinkamame vaisių gėrime uogų komponentas turėtų užimti bent trečdalį viso tūrio. Tik šiuo atveju galime kalbėti apie visavertį vitaminų kokteilį.
5. Naminis vaisių gėrimas šaldytuve gali būti laikomas ne ilgiau kaip 3 dienas, todėl jei nesate tikri, kad paruoštą gėrimą tikrai išgersite, geriau iš karto sumažinti jo kiekį.

Receptams galite naudoti šviežius, šaldytus ar džiovintus vaisius. Tik visada atminkite, kad norint naudoti džiovintas spanguoles, pirmiausia reikia uogas užpilti verdančiu vandeniu ir palikti, kol išbrinks. Maždaug po 30–50 minučių jas galima naudoti pagal vaisių sulčių ruošimo iš šviežių uogų algoritmą.

Dabar pereikime prie įdomiausios dalies. Laikas papasakoti, kaip išvirti tikrą aromatingą ir sveiką uogų gėrimą.

Spanguolių sulčių receptai

Tinginiams

Tokį gėrimo paruošimo būdą vadinu paprasčiausiu. Tai nereikalauja specialaus paruošimo ir tuo pačiu metu pasirodo gana skanu.

Svarbu! Kepimui naudokite tik neoksiduojančias medžiagas.

Ko mums reikia:

1. Spanguolės - 1 puodelis.
2. Švarus vanduo - 2 litrai.
3. Cukrus – 1 stiklinė.

Dėl cukraus kiekio iš karto pasakysiu, kad tai tik rekomenduojama dozė. Priklausomai nuo jūsų pageidavimų, jo santykis gali keistis bet kuria kryptimi. Pavyzdžiui, aš nemėgstu saldžių vaisių gėrimų, todėl į 2 litrų stiklainį dedu kiek mažiau nei stiklinę cukraus. Tačiau nepamirškite, kad pačios spanguolės turi neįprastą rūgštų skonį. Todėl, mano supratimu, 1:1 santykis cukrus: spanguolės yra sėkmingiausias.

Dabar aš jums pasakysiu, kaip virti:

1. Šviežias uogas išrūšiuojame iš šiukšlių ir nuplauname po tekančiu vandeniu. šaltas vanduo.
2. Imame marlę ir dedame uogas.
3. Gautą maišelį spanguolių dėkite į emaliuotą dubenį ir trintuvu sutrinkite uogas.
4. Susmulkintas spanguoles supilkite į puodą su vandeniu ir uždėkite ant ugnies.
5. Skystį užvirinkite, suberkite cukrų. Kruopščiai išmaišykite. Išjunkite viryklę.
6. Palikite indą apie 7-10 minučių ir supilkite į paruoštą indą.

Aš neprimygtinai reikalauju šio konkretaus uogų pjaustymo būdo. Galite naudoti maišytuvą arba mėsmalę, tada nukoškite sultis per marlę ir atskirkite pyragą. Tačiau man asmeniškai atrodo, kad tik taip galima pasiekti tikrai sveiką gėrimą.

Kuo šis gėrimas naudingas? Galima vartoti atšaldytą kaip atsigaivinimą karštą vasaros dieną. Lengvas rūgštumas gerai numalšins troškulį, o sodrus skonis suteiks jėgų ir atkurs psichinę pusiausvyrą.

Maksimali nauda

Ir dabar noriu jums pasiūlyti būdą, kaip lėtoje viryklėje paruošti sveiką vaistą. Ingredientai, kurių jums reikės, yra tokie patys kaip ir ankstesniame recepte. Žingsnis po žingsnio receptas galite pamatyti vaizdo įraše:

Man tai yra paprasčiausias ir patogiausias būdas paruošti sveiką gėrimą. Patarčiau naudoti nuo peršalimo, taip pat kaip bendrą viso kūno toniką. Juk taip gamindami išsaugome maksimaliai vitaminų ir kitų naudingų elementų.

Norėdami padidinti jo efektyvumą. Galite gerti vaisių sultis su medumi. Nepamirškite, kad kiekvienos rūšies medus gali turėti įvairių savybių. Galite sužinoti daugiau išsamią informaciją mano. Bet bet kuriuo atveju net 1 šaukštelis šio ingrediento labai pagerins naudingų savybių gerti

Atsikratyti Urogenitalinės sistemos ligų

IN šiuo atveju Vaisių sultis geriau ruošti iš šviežių spanguolių.

Virimo algoritmas:

1. Stiklinę uogų nuplaukite ir susmulkinkite.
2. Smulkiai sutarkuokite 3 bet kokios veislės obuolius.
3. Nulupkite ir sutarkuokite 1 morką.
4. Morkų, obuolių ir spanguolių minkštimą perkoškite per marlę.
5. Tortą užpilkite 2 litrais vandens ir padėkite ant ugnies.
6. Vaistui užvirus, įpilkite cukraus ir išpilkite pyragą.
7. Uždenkite dangteliu.
8. Apvyniokite storu audiniu ir palikite 2 valandas.

Pabaigai rekomenduočiau patiekalą patobulinti bruknių sultimis. Norėdami tai padaryti, paskutiniame gaminimo etape įpilkite pusę stiklinės sulčių iš šviežių uogų ir viską gerai išmaišykite.

Jei pridėsite dar 100 g, taip pat galite gauti nepakeičiamo gėrimo inkstams. Kartu uogos išvalys organizmą nuo toksinų, išvalys kepenis ir inkstus, pagreitins toksinų pasišalinimo procesą.

Vaikai yra viena iš labiausiai pažeidžiamų kategorijų ne tik žiemos laikas. Jų ne iki galo susiformavusiam imunitetui dar reikia papildomos paramos. Todėl šį receptą būtinai išsaugokite sau, kad pradžiugintumėte savo vaiką.

Ingredientai:

1. Pusė stiklinės spanguolių ir mėlynių.
2. 250 g cukraus.
3. 2 litrai vandens.

Kaip virti:

1. Uogas sutrupinkite emaliuotame arba stikliniame dubenyje ir supilkite į puodą.
2. Užpildykite vandeniu.
3. Užvirinkite ir suberkite cukrų. Išmaišykite ir išjunkite ugnį.

Patarimas! Vaikai iki 3 metų neturėtų vartoti vaisių sulčių.

Gėrimui atvėsus galima paragauti. Profilaktinis 10 dienų vaiko kursas su tokiu skaniu gėrimu padės išvengti sezoninių peršalimų ir kitų nemalonių ligų.

Gatavas vaisių gėrimas turi būti sodrios rubino spalvos. Išrinkau kelias nuotraukas, mano nuomone, sėkmingiausią gėrimo pristatymą.

Asistentas besilaukiančioms mamoms

Daugelis nėščių moterų dažnai klausia, ar galima gerti vaisių sultis įdomi pozicija, nes tai gana stiprus gėrimas. Ekspertai nedraudžia to daryti, o tik rekomenduoja rimtai žiūrėti į jo kiekį. Jūs neturėtumėte gerti daugiau nei 2-3 stiklines per dieną.

Nėščios moters imuninė sistema reikalauja neįtikėtino palaikymo, nes reikia kovoti ne tik už savo, bet ir už būsimo kūdikio sveikatą. O dėl moters savybių apsauginė funkcija nėštumo metu kiek susilpnėja.

1 būdas

Radau vieną gana įdomų receptą, kuris puikiai tinka nėščiosioms apsisaugoti nuo virusų ir infekcijų šaltuoju metų laiku:

Tam jums reikės:

• stiklinė tokiu pat kiekiu nuplautų spanguolių ir serbentų;
• stiklinė cukraus;
• 3 litrai vandens.

Kaip tai padaryti:

1. Uogas sumalkite naudodami bet kurią patogiu būdu.
2. Atskirkite sultis nuo minkštimo.
3. Sumaišykite cukrų ir uogų minkštimą.
4. Ant ugnies uždėkite puodą su vandeniu ir supilkite į ją uogų minkštimą. Užvirinkite.
5. Supilkite sultis į keptuvę ir nukelkite indą nuo viryklės.

Atvėsinkite ir galima vartoti. Šis gėrimas bus ypač naudingas nėščioms moterims toksikozės metu. Pakanka prieš valgį išgerti vos 100 ml šio naudingo vaisto ir pykinimo priepuoliai greitai aprims.

Tačiau galiu drąsiai teigti, kad uogų nauda būsimoms mamoms labiausiai naudinga kovojant su edema. Galiu jus užtikrinti geriausia priemonė pasitraukti skysčio perteklius negalite jo rasti iš kūno. Be to, jis yra visiškai saugus, palyginti su įvairių rūšių vartojimu vaistai.

2 metodas

Geriausias receptas yra be virimo. Tam jums reikės šaldytų uogų, kurių bet kuriuo metų laiku galite rasti bet kuriame prekybos centre.

Paruošimas:

1. Iš šaldiklio išimkite stiklinę šaldytų uogų ir pašildykite iki kambario temperatūros.
2. Sumalkite patogiu būdu.
3. Minkštimą ir sultis kartu supilkite į termosą.
4. Įpilkite 2 valg. l. Sachara.
5. Užpilkite verdančiu vandeniu.
6. Palikite 3 valandas.

Tik 1 stiklinė per dieną šio gėrimo ir pastebėsite teigiamą rezultatą.

Galiausiai noriu priminti, kad spanguolių patiekalai yra draudžiami žmonėms, sergantiems tokiomis ligomis kaip opos, taip pat tiems, kurie netoleruoja komponentų. Ir aš baigsiu. Paskubėkite paragauti šių unikalių gėrimų, aš tikiu, kad jūs ir jūsų artimieji nepaliksite abejingų.

Spanguolių sultys yra vitaminų sandėlis. Spanguolių sulčių receptą gali priimti visi, kuriems rūpi artimųjų imunitetas, stebi jų figūrą ir tiesiog palaiko gerą formą. Kompotai, vaisių gėrimai, detoksikaciniai kokteiliai... Papasakosime, kaip su spanguolėmis pasigaminti skaniausius gėrimus, kokius ingredientus naudinga pridėti.

Spanguolių sultys – klasikinis receptas iš šviežių uogų

Skaniausias spanguolių sultis geriau ruošti iš šviežių uogų, kurios dažnai parduodamos turguje. Technologijoje nėra jokių sunkumų.

Bet spanguolės akimirksniu praranda liūto dalį maistinių medžiagų bet kokio kontakto su geležimi.

Todėl tereikia susmulkinti mediniu skiediniu, išspausti per plastikinį kiaurasamtį ar marlę ir išvirti kaušelyje su emaliuota, nepridegančia danga (ar bet kokiu neoksiduojančiu lydiniu).

2 stiklinėms gėrimo mums reikės:

• spanguolės - 200 g;
• cukrus - 50 g (3 šaukštai);
• vanduo - 700 ml.

Uogas nuplaukite, šiek tiek nusausinkite, susmulkinkite mediniame arba akmeniniame grūstuve ir išspauskite per marlę arba kiaurasamtį. Užpildykite pyragą vandeniu, padėkite kaušą ant viryklės ir užvirinkite. Kai tik vanduo pradeda šiek tiek virti, sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite ant žemiausio lygio dar 10 minučių. Šiuo metu sultis sumaišykite su cukrumi, kad visi kristalai ištirptų.

Nukoškite vaisių gėrimą ten, kur buvo virtas minkštimas, ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Dabar plona srovele supilkite sultis ir cukrų ir gerai išmaišykite. Gėrimas paruoštas! Šis vaisių gėrimas pasirodo pats „gyviausias“ – apdirbimas švelnus ir išsaugo visas vertingas uogų savybes. Medikai teigia, kad toks vaisių gėrimas greitai „nužudo“ gripo mikrobus ir peršalus per vieną ar dvi dienas vėl atsistoja ant kojų.

Gaminimas iš šaldytų uogų

Spanguolių sultys, pagamintos iš šaldytų uogų, paprastai nėra prastesnės nei ruošiamos iš šviežių vaisių. Daugumą vertingųjų savybių spanguolės išlaiko užšaldytos, ypač užšaldytos. Jei kas nors iš artimųjų pradeda čiaudėti, nedelsdami bėkite į prekybos centrą spanguolių ir paruoškite gydomąjį gėrimą.

Reikalingi ingredientai:

• 400-500 g spanguolių;
• 2 litrai vandens;
• stikline cukraus.

Jei nemėgstate saldžių gėrimų, sumažinkite cukraus kiekį.

Sudėkite uogas į samtį neatšildydami. Suberkite cukrų ir sutrinkite mediniu trintuvu, kol pasirodys sultys. Užpildykite vandeniu. Padėkite ant viryklės ir kaitinkite, kol paviršiuje pasirodys šviesūs burbuliukai.

Spanguolė yra uoga, kurios naudingas savybes labai sunku pervertinti. Nors natūrali aplinka kur auga spanguolės, yra negražios pelkės, jose yra žmonių sveikatai svarbių elementų, tokių kaip:

1. vitaminai: B1, B2, B3, B6, B9, C, E, P;
2. mineralai: kalis, magnis, kalcis, fosforas, natris, geležis.

Spanguolės skonis rūgštokas, todėl yra daug būdų jas vartoti ne grynas. Vienas iš šių būdų yra. Jei nuspręsite laikytis sistemos sveika mityba Pavyzdžiui, vegetarizmas, spanguolių sultys gali ne tik aprūpinti jūsų organizmą daugybe naudingų medžiagų, bet ir sistemingai vartojamos:

• gerina kraujotaką organizme;
• neleidžia susidaryti apnašoms ir naikina burnos bakterijas;
• yra veiksminga parama jūsų akių sveikatai;
• apsaugo nuo tokių organų kaip storoji žarna ir gimdos kaklelis onkologinės ligos;
• neleidžia vystytis pepsinėms opoms, jei yra polinkis į ją;
• neleidžia vystytis urolitiazė, taip pat prisideda prie jau susidariusių akmenų naikinimo;
• palaiko sveikatą širdies ir kraujagyslių sistema;
• skatina cholesterolio pašalinimą;
• yra veiksminga prevencija aterosklerozė;
• žymiai palengvina astmos priepuolius;
• yra puikus būdas kovoti su įvairiais infekcinės ligos ir jų prevencija;
• išvalo organizmą nuo įvairių kenksmingų medžiagų.

Ir be to, visi žino gydomųjų savybiųšiltos spanguolių sultys kovojant su peršalimu. Vasarą stiklinė šaltų spanguolių sulčių numalšins troškulį ir palaikys gerą nuotaiką bei viso kūno tonusą.

Žemiau pateikiami būdai, kaip pasigaminti spanguolių sulčių ir kaip virti spanguolių sultis iš šaldytų spanguolių – receptai bet kuriuo metų laiku.

Spanguolių sultys: paruošimas

Spanguolių sulčių nauda akivaizdi kiekvienam! Šis gėrimas tonizuoja ir pagyvina, didina fizinį pajėgumą, taip pat aktyvina mūsų smegenų veiklą. Be kita ko, spanguolių sultys padeda išlaikyti gražią, sveiką išvaizda, ir kartu su tinkama mityba gražina dailiosios lyties jaunystę, žydinčią išvaizdą ir harmoniją. Tad kaip paruošti vaisių sultis taip, kad termiškai apdorojant spanguoles išliktų visos minėtos stebuklingos savybės ir medžiagos?

Tai labai paprasta: paruoškite vaisių sultis su šviežiai paruoštomis natūraliomis spanguolių sultimis. Taip jūsų organizmas gaus viską, kas sveika šviežiose spanguolėse, tačiau tuo pačiu skrandis nenukentės nuo rūgšties, kurios spanguolėse taip pat labai daug.

Verta žinoti, kad mažiausiai cukraus turinčios spanguolių sultys yra sveikiausios, todėl jei nesate alergiškas medui, ruošdami vaisių sultis cukrų pakeiskite ja.

Spanguolių sultys: receptas

Šiandien yra daugybė spanguolių sulčių gaminimo receptų. Pažvelkime į du receptus:

1. spanguolių sultys su medumi – puiki peršalimo ligų profilaktika žiemą;
2. spanguolių sultys su mėtomis - numalšina troškulį ir suteikia energijos vasarą.

Taigi, spanguolių sultims su medumi reikia paruošti šiuos ingredientus:

• 1,5 stiklinės šviežių spanguolių;
• 1 litras gryno šaltinio vandens;
• 2-2,5 šaukštai medaus.

Pirmiausia reikia išrūšiuoti spanguoles ir išmesti visas blogas uogas, jei tokių yra. Uogas sutrinkite giliame dubenyje mediniu skiediniu, geriausia naudoti nemetalinius indus. Dabar gautą mišinį perkoškite per sietelį arba marlę. Turėtumėte turėti pastą su sėklomis ir spanguolių sultimis; Kol kas sultis atidėkite į šalį. Minkštimą su sėklomis ir žievelėmis supilkite į vieną litrą vandens ir padėkite ant ugnies. Kai tik vaisių gėrimas pradeda virti, sumažinkite ugnį ir leiskite virti nuo penkių iki septynių minučių. Praėjus šiam laikui, išjunkite ugnį ir vėl filtruokite vaisių gėrimą; Dabar gautą minkštimą galima tiesiog išmesti. Tada į keptuvę supilkite anksčiau atidėtas spanguolių sultis ir vėl leiskite vaisių gėrimui užvirti. Į gautą vaisių gėrimą, kol jis dar karštas, įpilkite mūsų medaus ir leiskite jam ten „išsisklaidyti“; Galite jam padėti ir maišyti šaukštu.

Norėdami paruošti spanguolių mėtų sultis, mums reikės šių ingredientų:

• 500 gramų arba 3 puodeliai šviežių spanguolių;
• 8-10 šviežių mėtų lapelių;
• medaus pagal skonį.

Kaip ir pirmuoju atveju, spanguoles išrūšiuojame ir išimame blogas uogas, tada kruopščiai nuplauname. Spanguoles sutrinkite mediniu grūstuvu, išspauskite tyras spanguolių sultis ir kol kas palikite nuošalyje. Gautą minkštimą perkelkite į puodą. Mėtų lapus reikia kruopščiai nuplauti ir, kaip ir spanguoles, susmulkinti mediniu skiediniu. Dabar į spanguolių minkštimą įpilkite grūstų mėtų. Tada mėtų ir spanguolių minkštimo mišinį užpilkite dviem litrais vandens ir padėkite ant ugnies. Laukiame, kol vaisių gėrimas užvirs, dabar sumažiname ugnį ir leidžiame šiam sultiniui „užvirti“ penkias minutes. Tada išjunkite ugnį, apvyniokite keptuvę su vaisių sultimis šilta antklode ir palaukite dar valandą; Dabar vaisių gėrimą galite perkošti ir supilti anksčiau gautas spanguolių sultis, gerai išmaišyti ir įdėti medaus.

Kaip pasigaminti spanguolių sultis iš šaldytų spanguolių

Spanguolės skinamos vėlyvą rudenį, kai dar neatėjo pirmosios šalnos. Natūralu, kad nuskintos spanguolės negali ilgai išsilaikyti net šaldytuve, todėl, kad žiemą būtų galima pasigaminti vaisių gėrimų ar panaudoti spanguoles kepiniams, šviežiai nuskintos uogos užšaldomos. Žemiau pateikiamas labai paprastas receptas, kaip iš šaldytų spanguolių pasigaminti spanguolių sultis.

Naudingas patarimas: jei nuskynėte ar įsigijote šviežių spanguolių ir planuojate jas šaldyti, uogų neplaukite.

Taigi, jūsų šaldytuvo šaldiklio skyriuje yra šaldytų spanguolių; kodėl nepasigaminus skanaus ir sveiko vaisių gėrimo?

Jums reikės šių ingredientų:

• 3-4 stiklinės šaldytų spanguolių;
• 2 litrai švaraus šaltinio vandens;
• medaus pagal skonį.

Išėmę uogas iš šaldiklio, nuplaukite jas vėsiu vandeniu ir palikite, kol visiškai atitirps. Tada trintuvu sutrinkite spanguoles, kol susidarys pasta. Išspauskite sultis per marlę ir kuriam laikui atidėkite. Gautą pyragą užpilkite dviem litrais vandens ir virkite apie dešimt minučių. Vaisių gėrimui užvirus išjunkite ugnį ir uždenkite keptuvę antklode ar rankšluosčiu ir leiskite sultiniui užvirti valandą. Tada vėl filtruojame dabar užpiltą vaisių gėrimą, tada į šį vaisių gėrimą supilame iš anksto paruoštas spanguolių sultis ir medų. Skanus ir, svarbiausia, sveikas vaisių gėrimas yra paruoštas!

Ruošdami spanguolių sultis galite dėti ir kitų mėgstamų uogų, pavyzdžiui, vyšnių ar juodųjų serbentų. Toks vaisių gėrimas iš mišinio sveikos uogos yra dar labiau praturtintas medžiagomis, kurios turi naudingą įtaką ant mūsų kūno.

Jei norite klasikinis receptas spanguolių sultys be jokių trečiųjų šalių priedų, paruoštą gėrimą galite įdėti į šaldytuvą ir gerti po du valgomuosius šaukštus kasdien pusvalandį prieš valgį. Taip paruošite skrandį būsimam maisto perdirbimui, palaikysite imunitetą, taip pat padėsite organizmui susidoroti su kasdieniu stresu ir nuovargiu. Be to, tokiu būdu galite išlaikyti savo vaikų sveikatą, padėti jiems susidoroti su nuolatiniu stresu ir stresinės situacijos mokykloje. Tačiau prieš leidžiant vaikui atsigerti vaisių sulčių, pakanka dideli kiekiai(pvz., 200 ml stiklinė), pradėkite nuo vieno šaukšto ir pažiūrėkite, ar nėra alerginių reakcijų.

Stenkitės pasinaudoti tuo, ką mums duoda gamta; šiuo atveju kalbame apie spanguolių sultis. Visada turėsite laiko vaistinėje nusipirkti krūvą vaistų, kurie, beje, mums daro daugiau žalos nei naudos. Kartu su tinkama mityba ir sveiku būdu Gyvenime spanguolių sultys yra ne tik gero skonio troškulio malšintuvas, bet ir gali pasitarnauti kaip vaistas nuo daugelio negalavimų, tokių kaip migrena, sutrikusi virškinamojo trakto veikla ir daugelis kitų.

Nuo mūsų senelių laikų spanguolių sultys buvo laikomos ne tik troškulį malšinančiu gėrimu, bet ir labai geru gėrimu. veiksmingas vaistas. Jo paruošimo receptas yra gana paprastas, tačiau laikui bėgant gurmanai sugalvojo keletą nestandartinių variantų, kurie yra ne mažiau skanūs ir sveiki. Spanguolėse yra daug naudingų vitaminų ir mikroelementų, kurie prisideda prie greito pasveikimo ir stiprina imuninę sistemą. Taigi kaip daryti

Spanguolių sultys. Receptas Nr. 1. Standartas

Pusantro litro vandens jums reikės:

- stiklinė spanguolių;

- pagal jūsų skonį (kaip jums patinka).

Spanguoles reikia kruopščiai išrūšiuoti ir nuplauti kiaurasamtyje po tekančiu vandeniu, tada uogas dvi tris minutes pavirti verdančiame vandenyje, po to spanguoles sutrinti mediniu šaukštu ir palikti ant ugnies dar penkias. dešimt minučių.

Tada reikia išimti visas uogas ir pertrinti per marlę arba sietelį. Leiskite sultims nutekėti į keptuvę. Kai viskas užvirs, įberkite cukraus pagal skonį. Vietoj cukraus galite naudoti kelis šaukštus medaus – taip pat labai skanu ir sveika. Leiskite vaisiams gerti dvi valandas ir jis paruoštas.

Spanguolių sultys. Receptas Nr. 2. Greitai

2 litrams vandens reikia:

- 2 puodeliai šviežių spanguolių, sumaltų mėsmale;

- granuliuotas cukrus pagal skonį.

Kaip tokiu atveju pasigaminti spanguolių sultis? Tai negali būti lengviau! Maltas spanguoles supilkite į ką tik užvirintą vandenį ir pagal skonį įberkite granuliuoto cukraus.

Ši parinktis yra gera, nes uogos nėra ilgai termiškai apdorojamos, todėl išsaugoma kiekviena naudinga savybė.

Spanguolių sultys. Receptas Nr. 3. Vitaminų sandėlis

Ko reikia 4 stiklinėms vandens:

- 2 stiklinės šviežių spanguolių;

- 2 kupinų šaukštų medaus.

Pirmiausia reikia rūšiuoti ir nuplauti spanguoles, tada pertrinti per sietelį medinis šaukštasį keptuvę. Tada sietelyje likusį minkštimą reikia išspausti per keturiomis dalimis sulankstytą marlę į kitą indą. Į keptuvę supilkite keturias stiklines vandens, o užvirus virkite ant mažos ugnies penkias – dešimt minučių. Dabar reikia viską perkošti ir įpilti medaus, o tada į gautą vaisių gėrimą supilti anksčiau išspaustas spanguolių sultis. Morse paruošta. Jis gali būti patiekiamas tiek karštas, tiek atšaldytas. Tai gerai, nes šviežios uogų sultys, įpiltos baigiant virti, verdant nepraranda savo savybių. naudingų medžiagų.

Spanguolių sultys. Receptas Nr. 4. Vaikiškas

Ingredientai pusantro litro vandens:

- 100 gramų šviežių arba atšildytų spanguolių;

- 3-5 šaukštai cukraus sirupo.

Pirmiausia uogas reikia kruopščiai išrūšiuoti ir nuplauti, po to iš spanguolių išspausti sultis, o tai, kas lieka po išspaudimo, užpilti ką tik virintu vandeniu. Šis sultinys turi virti dvidešimt minučių, tada perkošti turinį per marlę. Kai vaisių gėrimas atvės, į jį reikia supilti anksčiau išspaustas spanguolių sultis ir cukraus sirupą. Vaisių gėrimas yra paruoštas gerti, o visi jo vitaminai lieka su juo.

Spanguolių sultys. Receptas Nr.5. Vaisių sultys – sultys

Ingredientai:

- atšildytos spanguolės (kiekis nesvarbus);

- cukraus, cukraus sirupo arba medaus pagal skonį;

- vanduo (jei reikia).

Spanguoles kiaurasamtyje užpilkite verdančiu vandeniu, tada išspauskite sultis į keptuvę. Dabar reikia pertrinti per sietelį ar marlę ir įpilti cukraus sirupo, smėlio ar medaus. Jei sultys per koncentruotos, galite įpilti vandens pagal skonį, tai savo nuožiūra. Šį vaisių gėrimą galima gerti kasdien ir ne vieną kartą, tiek peršalimo ligų profilaktikai, tiek gydymui.

Spanguolių sultys. Receptas Nr. 6. Lėtos viryklės naudojimas

Gėrimui jums reikės:

- du litrai vandens;

- dvi stiklinės spanguolių;

- viena stiklinė granuliuoto cukraus.

Pirmiausia į multivarkos indą reikia įpilti vandens, sumaišyto su cukrumi, ir 50 minučių nustatyti „garinimo“ režimą (tai būtina, kad vanduo užvirti). Kol multivarkė užimta, reikia įnešti spanguolių tinkamas tipas: Rūšiuoti, išskalauti, nuvalyti per kiaurasamtį.

Dabar, kai multicooker duoda signalą apie nurodytos operacijos pabaigą, galite jį išjungti. Jis tarnaus kaip termosas. Į multicooker indą reikia supilti ir iš uogų išspaustas sultis, ir patį pyragą. Visa tai gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir palikite keturias-penkias valandas. Kai gatavas vaisių gėrimas atvės, jį reikia perkošti. Dėl skonio galite įdėti ir medaus, arba galite nuo pat pradžių juo pakeisti cukrų. Tai virėjo nuožiūra. Galite gerti vaisių gėrimą!

Bet koks vaisių gėrimas, pašildytas ir išgertas prieš pat miegą, bus puikus gydytojas. Mėgaukitės ir nesirgkite!

Spanguolių sultys laikomos vienu mėgstamiausių daugelio žmonių gėrimų. Dėl vitamino C kiekio uogų sudėtis stiprina imuninę sistemą ir kovoja virusinės infekcijos, mažina karščiavimą. Vaisių sultys naudingos vaikams nuo trejus metus ir nėščioms moterims, taip pat žmonėms, sergantiems pielonefritu, lėta medžiagų apykaita ir patinimu. Vaistas yra lengvai virškinamas ir praktiškai neturi kontraindikacijų. Išimtis yra skrandžio opa.

Spanguolių sulčių paruošimo ypatybės

1. Daugelyje receptų medus įtrauktas į ingredientų sąrašą. Tai stipriausias alergenas, todėl komponento kiekis apskaičiuojamas atsižvelgiant į individualias savybes. Medus dedamas vėsus, jo negalima kaitinti iki 40 laipsnių.
2. Verdant vaisių sultis svarbu išlaikyti vandens ir spanguolių sulčių proporcijas. Norint išgauti maksimalią naudą, gėrime turi būti ne mažiau kaip 40 % uogų nektaro.
3. Prieš maldami vaisius, rankas apsaugokite pirštinėmis. Spanguolių sultys labai dirgina ir nudažo odą. Gamindami naudokite stiklinius, keramikinius ar plastikinius indus. Metaliniai prietaisai greitai oksiduojasi.
4. Jei vaisių gėrimas ruošiamas iš šviežiai šaldytų vaisių, iš anksto išimkite juos iš kameros, nuplaukite vandeniu ir palikite. kambario temperatūros atšildymui. Nenaudokite mikrobangų krosnelės ar karšto vandens.
5. Po paruošimo gėrimas laikomas šaldytuve, tinkamumo laikas yra 3 dienos. Pasibaigus nustatytam laikui, vaisių gėrimas praras savo naudingas savybes.
6. Cukraus kiekis vaiste koreguojamas pagal asmeninius pageidavimus. Kuo prinokusios uogos, tuo mažiau reikia saldiklio. Dietos besilaikantys žmonės burokėlių smėlį turėtų pakeisti cukranendrių smėliu arba stevija (galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėse).
7. Norint išsaugoti visus spanguolių vitaminus ir mineralus, vaisių sulčių virimas neturėtų viršyti instrukcijose nurodyto laiko. Žmonės, kurie kasdien ruošia didelius gėrimo kiekius, turėtų įsigyti maišytuvą. Prietaisas reikalingas uogoms smulkinti, jis naudojamas vietoj sietelio ir grūstuvės.
8. Jei neturite laiko virti vaisių sulčių, darykite kitaip. Uogas sumalkite su medumi arba granuliuotu cukrumi, sudėkite į stiklinį indą ir sandariai uždarykite. Mišinį dėkite į arbatą, kompotą arba sumaišykite su vandeniu, kad gautumėte reikiamų vitaminų.

Spanguolių sultys: klasikinis receptas

• filtruotas vanduo - 2,2 l.
• cukrus - 140-160 gr. (savo nuožiūra)
• spanguolės - 230 gr.

1. Vaisių sultims ruošti naudojamos prinokusios ir nepažeistos uogos. Rūšiuokite visus vaisius, pašalindami netinkamus egzempliorius. Sudėkite spanguoles į kiaurasamtį arba sietelį ir nuplaukite vandeniu. Palikite 15 minučių, kad nuvarvėtų.
2. Dabar reikia uogas paversti koše. Norėdami tai padaryti, naudokite maišytuvą, sulčiaspaudę, mėsmalę arba virtuvinį grūstuvą. Jei norite, vaisius galite pertrinti per sietelį, kad turinys patektų į atskirą indą.
3. Kai uogos bus susmulkintos, paruoškite didelį marlės gabalą. Įdėkite tyrę, išspauskite sultis ir palikite pyragą ant marlės. Labai atsargiai išspauskite vaisius. Dabar supilkite geriamojo vandensį keptuvę.
4. Uždėkite skystį ant viryklės ir palaukite, kol užvirs. Kai tik tai atsitiks, įpilkite granuliuoto cukraus, pyrago ir spanguolių sulčių. Išmaišykite, sumažinkite degiklį iki minimumo. Virkite 10 minučių, išjunkite ugnį.
5. Vaisių gėrimą uždenkite dangteliu ir palikite trečdaliui valandos prisitraukti. Paruoškite sietelį mažas dydis, išklokite jį marle. Perkoškite gėrimą į atskirą švarų ąsotį. Laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 3 dienas.

Spanguolių ir imbiero sultys

• granuliuotas cukranendrių cukrus - 270 gr.
• geriamasis vanduo - 2,8 l.
• imbieras (šaknis) - kiekis jūsų nuožiūra
• spanguolės (šviežios arba šaldytos) - 330 gr.

1. Supilkite vandenį į karščiui atsparų dubenį ir leiskite užvirti. Įpilkite granuliuoto cukraus ir maišykite, kol kristalai ištirps. Tada išjunkite degiklį ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
2. Nuplaukite spanguoles, jei jos šviežios. Palikti kiaurasamtyje, kad nuvarvėtų. Šaldytus vaisius nuplaukite po čiaupu ir palikite pusvalandžiui, kad atitirptų.
3. Imbiero šaknį sutarkuokite arba sutrinkite blenderiu, suberkite į keptuvę su cukrumi. Čia sudėkite nuplautas uogas. Vėl uždėkite mišinį ant ugnies, padėkite iki pirmųjų burbuliukų.
4. Kai tik kompozicija užvirs, išjunkite viryklę ir uždenkite indą dangčiu. Atvėsinkite 2 valandas, filtruokite per marlę. Supilkite į ąsotį ir laikykite šaldytuve.

• granuliuotas cukrus - 35 gr.
• šaldytos spanguolės - 270 gr.
• išgrynintas vanduo - 1,25 l.

1. Sušalusius vaisius nusausinkite kiaurasamtyje ir nuplaukite šaltu vandeniu iš čiaupo. Palikite sietelį kambario temperatūroje, kol uogos visiškai ištirps.
2. Kai tai atsitiks, sutrinkite spanguoles. Galite naudoti bulvių grūstuvę, trintuvą ar sulčiaspaudę.
3. Nupjaukite marlės gabalėlį ir sulenkite į keturias dalis. Kiaurasamtį išklokite skudurėliu ir į vidų supilkite tyrę. Išspauskite sultis ir palikite pyragą marlės maišelyje.
4. Dabar atskirkite sultis ir likusią sausą žievelę. Antrąjį komponentą sudėkite į puodą, įpilkite vandens ir mišinį užvirinkite. Pasaldinkite pagal skonį, palaukite, kol ištirps cukraus grūdeliai.
5. Mišinį nukoškite iš keptuvės, sumaišykite su anksčiau išspaustomis spanguolių sultimis. Įkaitinkite iki 45-50 laipsnių temperatūros, išjunkite ir atvėsinkite. Supilkite į ąsotį su dangčiu.

Spanguolių-mėlynių sultys

• geriamasis vanduo - 1,6 l.
• spanguolės - 325-350 gr.
• granuliuotas cukrus - 220 gr.
• mėlynės - 350 gr.

1. Spanguoles ir mėlynes nuplaukite, uogas suberkite į sietelį ir palikite 10 minučių nuvarvėti. Sumaišykite vaisius su granuliuotu cukrumi ir sudėkite į maišytuvo dubenį. Sumalkite į košę, tada užpilkite vandeniu ir plakite iki vientisos masės.
2. Plakite turinį apie 3 minutes, tada pertrinkite per sietelį arba marlę. Jei vaisių gėrimas pasirodė labai klampus, praskieskite jį vandeniu iki norimos konsistencijos.
3. Paragaukite gaminį ir, jei reikia, įpilkite cukraus. Maišykite, kol kristalai ištirps, dar kartą perkoškite. Supilkite gėrimą į ąsotį ir atšaldykite.

Spanguolių sultys su rožių klubais

• švieži arba džiovinti erškėtuogiai - 120 gr.
• šaldytos spanguolės - 570 gr.
• cukrus - 140 gr.
• geriamasis vanduo - 2,2 l.

1. Išimkite vaisius iš pakuotės, nuplaukite lediniu vandeniu ir sudėkite į dubenį. Palikite pusvalandžiui, kol visiškai atšils. Dabar sutrinkite vaisius grūstuve iki pastos. Galite naudoti sulčiaspaudę arba maišytuvą.
2. Paruoškite marlę, sujungdami ją į 3 sluoksnius. Sudėkite tyrę į audinį ir atskirkite sultis nuo minkštimo. Minkštimą sudėkite į puodą ir įpilkite geriamojo vandens. Įpilkite granuliuoto cukraus ir nuplautų rožių klubų.
3. Padėkite turinį ant vidutinės ugnies ir palaukite, kol užvirs. Kai tai atsitiks, sumažinkite degiklį iki minimumo ir virkite dar 10 minučių. Dabar supilkite spanguolių sultis ir išmaišykite.
4. Nukelkite indą nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite 4 valandas pastovėti. Filtruokite turinį, palikdami tik vaisių gėrimą. Atvėsusį gėrimą supilkite į ąsotį ir mėgaukitės.

• medus - 110 gr.
• spanguolės - 420 gr.
• vanduo - 1,8 l.

1. Pasirinkite gerus egzempliorius, pašalinkite sumuštus ir supuvusius, jų neprireiks. Nuplaukite vaisius ir leiskite jiems išdžiūti. Dabar bet kokiu patogiu būdu (blenderiu, grūstuve) sumalkite spanguoles į košę.
2. Kiaurasamtį išklokite 3 sluoksniais marlės arba naudokite smulkų sietelį. Uogas perkoškite į atskirą dubenį. Dabar išspauskite sultis, perkelkite minkštimą į puodą, įpilkite vandens.
3. Padėkite mišinį ant ugnies, įpilkite medaus, palaukite, kol užvirs. Išmaišykite skystį. Praėjus maždaug 7 minutėms po užvirimo, supilkite išspaustas sultis.
4. Nukoškite mišinį per marlę ir išmeskite minkštimą. Gatavą vaisių gėrimą atvėsinkite ir supilkite į ąsotį ar stiklainį. Uždenkite gėrimą dangteliu ir padėkite į šaldytuvą.

Mėtų spanguolių sultys

• granuliuotas cukrus arba medus - 145 gr.
• prinokusios spanguolės - 550 gr.
• šviežias melisa - 10-15 gr.
• geriamasis vanduo - 2,3 l.

1. Išrūšiuokite uogas, nuplaukite jas po čiaupu ir leiskite nutekėti drėgmei. Dabar grūstuvu arba trintuvu sutrinkite vaisius į pastą. Naudodami marlę atskirkite minkštimą nuo sulčių.
2. Užpildykite pyragą vandeniu, suberkite cukrų/medų. Ant viryklės uždėkite karščiui atsparų indą ir užvirinkite. Troškinkite, kol granulės ištirps.
3. Mėtų šakeles nuplaukite, sutrinkite grūstuvėje ir supilkite į karštą sultinį. Į tai supilkite spanguolių sultis ir uždenkite vaisių gėrimą dangteliu. Po pusvalandžio turinį filtruokite.
4. Išmeskite pyragą ir supilkite vaisių gėrimą į laikymo indą. Dėkite į šaldytuvą ir palikite 5 valandoms. Po šio laikotarpio galite pradėti ragauti vaisių gėrimą.

• filtruotas vanduo - 1,2 l.
• spanguolės - 830-850 gr.
• citrinos žievelė - 100 gr.
• citrinos sultys - 80 ml.
• granuliuotas cukrus (geriausia rudas) - 160 gr.

1. Išrūšiuokite spanguoles ir nuplaukite jas po čiaupu. Nuplaukite citriną ir nuimkite nuo jos žievelę. Citrusinių vaisių žievelę sutarkuokite, sumaišykite su spanguolėmis ir trintuvu sutrinkite į košę.
2. Dabar išspauskite sultis iš citrinos minkštimo ir supilkite jas į spanguoles su žievele. Čia įpilkite granuliuoto cukraus. Užvirinkite geriamąjį vandenį ir supilkite į mišinį.
3. Sudėkite visus ingredientus į puodą ir padėkite turinį ant ugnies. Užvirę troškinkite 10 minučių, tada išjunkite degiklį. Sandariai uždarykite indą dangteliu ir palikite atvėsti.
4. Nukoškite mišinį ir perkelkite į ąsotį. Padėkite į šaltą, kad prisitrauktų, maždaug po 10-12 valandų galite pradėti ragauti spanguolių ir citrinų sultis.

Spanguolių ir viburnum sultys

• vanilinis cukrus - 25 gr.
• spanguolės - 540 gr.
• prinokęs viburnum - 180 gr.
• granuliuotas cukrus - 380 gr.
• išgrynintas vanduo - 1,75 l.

1. Paimkite 200 gr. granuliuoto cukraus, sumaišykite su nuplautomis ir džiovintomis spanguolėmis. Sumaišykite turinį su šaukštu ir sudėkite ant sietelio. Supilkite sultis į atskirą dubenį, minkštimą atidėkite į šalį, jos prireiks vėliau.
2. 180 gr. Sumaišykite cukrų su spanguolių sultimis ir atšaldykite. Pradėkite ruošti viburnum. Išrūšiuokite, atskirkite nuo šakų ir nuplaukite. Sumaišykite su vanile, perkelkite į puodą, įpilkite vandens.
3. Padėkite indus ant viryklės ir virkite mišinį 10 minučių. Praėjus šiam laikui, supilkite užpiltas spanguolių sultis ir uogų minkštimą ir išmaišykite.
4. Virkite mišinį dar ketvirtį valandos. Tada išjunkite degiklį ir perleiskite sultinį per 5 sluoksnius marlės. Išmeskite minkštimą, atvėsinkite vaisių gėrimą ir supilkite į grafiną.

Iš šaldytų vaisių paruošti vaisių sultis nėra sunku, jei laikotės technologijos. Spanguoles galite derinti su kitomis uogomis (mėlynėmis, bruknėmis, serbentais, viburnumi, citrinžole ir kt.), kad įgautumėte naują skonį. Be to, į gėrimą dažnai dedama melisa, citrinos sultys arba žievelės, malto cinamono.

Vaizdo įrašas: kaip greitai paruošti spanguolių sultis