Špinatai arba spinacea oleracea yra plačiai auginami Amerikoje ir Europoje. Priklausomai nuo veislės, lapų dydis, forma ir struktūra skiriasi. Jie pasiekia 35 cm aukštį, turi lygų ar šiurkštų paviršių, sodrų žalią atspalvį, smailią ar suapvalintą formą. Dažniausiai špinatai, primenantys sorą, parduodami Rusijoje. Dėl šios priežasties daugelis žmonių supainioja augalus, klaidingai prilygindami juos vienam pasėliui. Špinatų lapai yra tamsesni ir sveikesni, bet visų pirma pirmiausia.

Cheminė sudėtis

1. Špinatuose gausu B grupės vitaminų (1, 2, 5, 6), retinolio, tokoferolio ir askorbo rūgšties. Augalo naudojimą lemia didelis vandens kaupimasis (daugiau kaip 92%) jo sudėtyje. Taip pat špinatuose yra grupė vitaminų K ir H, ląsteliena, maistinės skaidulos, krakmolas, pelenai, beta-karotinas.
2. Kultūros vertė siejama su makro- ir mikroelementais. Tarp jų yra natrio, geležies, kalcio, cinko, fosforo, seleno. Sunku nepaminėti vario, magnio, mangano, kalio.
3. Angliavandenių ir baltymų kaupimasis kartu su mono- ir disacharidais leidžia organizmą prisotinti reikiamais fermentais. Cholinas, sočiosios organinės ir nesočiosios riebalų rūgštys papildo naudą.
4. Keista, bet termiškai apdorojant špinatų lapai sulaiko 98% vertingų medžiagų. Tuo pačiu metu žaliojo augalo kalorijų kiekis yra tik 23 Kcal. ant 100 gr. produktas.

Špinatai

1. Augalo lapai auginami temperatūroje, kuri svyruoja tarp 14-16 laipsnių virš nulio. Kultūra auga švelniomis klimato sąlygomis, mėgsta ne žvarbią saulę ir gerą laistymą. Patyrusios namų šeimininkės mėgsta špinatus auginti tiesiai bute ant palangės.
2. Šiandien augalas parduodamas visur ir ištisus metus. Tai ypač vertina sveikos mitybos mėgėjai. Laikantis dietos, geriau valgyti jaunus špinatų lapus. Jie turi didelę oksalo rūgšties koncentraciją.
3. Jei mes kalbėsime apie šaldytus špinatus, tokie žalumynai naudojami ruošiant pirmuosius patiekalus, pyragus, troškintus troškinius. Po atitirpinimo pakartotinis užšalimas yra nepriimtinas.
4. Švieži špinatai laikomi šaldytuve, brandinimo laikotarpis neturėtų viršyti 2 dienų. Jei po šio laiko nevalgėte visų lapų, užšaldykite juos.
5. Paprastai špinatų stiebai yra padengti plonu smėlio sluoksniu. Todėl prieš naudojimą augalą nuplaukite po čiaupu ir nusausinkite ant rankšluosčių. Jei į indą įdėsite lapų prieš tiesioginį naudojimą, nuplikykite juos verdančiu vandeniu ir išspauskite drėgmę.
6. Špinatų skonis leidžia jums kepti pyragus, įdarytus lapais, taip pat dietinę duoną. Augalą geriau derinti su mėsa, žuvimi, jūros kokteiliais, kiaušiniais, šalutiniais patiekalais, šviežiomis ar troškintomis daržovėmis.
7. Galite užšaldyti šviežius lapus, kad špinatus galėtumėte naudoti ištisus metus ir iš to gautumėte naudos. Šioje būsenoje jie gulės apie metus neprarasdami vertingų savybių. Kai kurios namų šeimininkės konservuoja lapus, prieš tai jas nuplikydamos verdančiu vandeniu. Tada špinatai laikomi iki 2 metų.

1. Augalo lapai pašalina iš organizmo nuodingus junginius, todėl intoksikacijos metu kūnui naudinga valgyti špinatus. Tai pašalina žarnyne susikaupusias senas atliekas, iš skrandžio sienelių išsiurbia nuodus. Tokios savybės yra naudingos žmonėms, kurie piktnaudžiauja gyvuliniu maistu, tabaku, alkoholiu.
2. Pluoštų kaupimasis leidžia organizuoti visišką virškinimo sistemos darbą. Tai savo ruožtu padeda antsvorio turintiems žmonėms numesti svorio ir sustiprinti imunitetą.
3. Špinatų lapų gerbėjai nepatirs geležies trūkumo kraujyje (anemijos) problemos, nes augalas kompensuoja šio elemento trūkumą. Geležis praturtina ląsteles deguonimi, pagreitindama natūralų jų atsinaujinimą. Atsižvelgiant į tai, didėja medžiagų apykaitos procesai.
4. Viena vertingiausių špinatų savybių yra piktybinių navikų blokavimas. Augalas blokuoja kraujo patekimą į vėžio ląsteles, sustabdydamas jų tolesnį vystymąsi.
5. Širdžiai naudinga naudoti žalius lapus. Pagrindinis kūno raumuo yra prisotintas jau išgryninto kraujo, ritmas normalizuojamas. Špinatai kovoja su galima aritmija ir tachikardija, prisotina kraujagyslių sistemą deguonimi ir valo kraujo kanalus.
6. Žmonėms, kuriems atlikta radiacijos terapija, gydytojai rekomenduoja augalą naudoti reabilitacijos laikotarpiu. Galingas antioksidantų išsiskyrimas padeda greitai atsigauti, padidina fizinę ištvermę ir sustiprina imunitetą.
7. Augalas kovoja su periodonto liga, sulėtina ir visiškai sustabdo dantenų kraujavimą. Žali lapai yra būtini žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį (hipertenzija sergantiems pacientams), taip pat tiems, kurie kenčia nuo enterokolito.
8. Tokoferolio (vitamino E) kaupimasis kartu su baltymais daro teigiamą poveikį vyrų potencijai. Elementai padidina varpos kraujotaką, padidina libido ir patrauklumą priešingai lyčiai.
9. Moterims pravartu valgyti špinatus PMS ir pačių menstruacijų metu. Augalas kompensuoja geležies trūkumą gausiomis išskyromis, pašalina apatinės nugaros ir pilvo dalies skausmus. Špinatai sumažina nevaisingumo ir persileidimo riziką.
10. Špinatų lapai pagerina regėjimą ir sustiprina tinklainę. Augalas yra puiki alternatyva farmaciniams produktams su liuteinu akims. Kultūra apima daug daugiau beta-karotino (vertingo regėjimo) nei žinomos morkos.
11. Diabetikams naudinga vartoti žalius lapus, kad sulėtėtų greito angliavandenių pasisavinimas kraujyje. Augalas prisideda prie savo insulino gaminimo, normalizuodamas angliavandenių apykaitą.
12. Žali lapai kovoja su košmarais, nemiga. Špinatai pašalina streso padarinius, sutvarkydami psichoemocinį asmens foną. Produktą tiesiog reikia įtraukti į dienos racioną, kad paspartėtų „laimės hormonų“ gamyba.
13. Špinatuose yra daug jodo, kuris teigiamai veikia kasą. Elementas stiprina nervų sistemą, padeda epilepsija sergantiems žmonėms visiškai egzistuoti, sumažina nemalonius ligos simptomus.
14. Augalas yra labai vertingas virusinių infekcijų „vaikščiojimo“ laikotarpiu. Tai stiprina imuninę sistemą ir kovoja su gripu. Dažnai špinatai pilami verdančiu vandeniu, primygtinai ir gerkite nuovirą, kad pašalintumėte skreplius iš kvėpavimo takų. Tokia priemonė veiksminga uždegusioms tonzilėms.
15. Susmulkintos šviežios žolelės yra naudojamos nudegimų, abscesų, vabzdžių ir gyvūnų įkandimų, egzemos gydymui. Dėl gaunamo jodo ir cinko vaistas greitai nusausina pūlį ir pašalina naviką.
16. Prancūzijos moterys žino, kad vertingi špinatų lapai prisotina odą drėgme, padidina kolageno gamybą ir išlygina smulkias raukšles. Įtrindami veidą špinatais kovojate su per didele pigmentacija, kraujosruvomis po akimis ir akių vokų patinimu.
17. Špinatuose esantis kalcis užpildo kaulų ertmes. Kalis sumažina osteoporozės pasireiškimą. Špinatai pašalina radiaciją iš organizmo, tai naudinga žmonėms, dirbantiems branduolinėje pramonėje.
18. Špinatai malšina mėšlungį ir kitas nervų sistemos problemas. Norėdami tai padaryti, pakanka virti žalius lapus, primygtinai reikalauti, tada naudokite stiklinę pusvalandį prieš pagrindinį valgį (tris kartus per dieną).
19. Žmonėms, sergantiems hemorojumi, naudinga špinatus sumaišyti su migdolų aliejumi. Lapus supjaustykite, lygiomis dalimis sumaišykite su šiltu aliejumi. Paimkite 25 ml. 2 kartus per dieną.
20. Dėl mažo kaloringumo špinatų lapai yra įtraukti į svorio netekusių žmonių racioną. Norėdami išvalyti toksinus ir nuodus, turite suvalgyti bent 200 gramų. žalumynų per dieną. Rezultatas bus akivaizdus, \u200b\u200bjei valgį derinsite su fizine veikla.

1. Špinatai gali būti įtraukti į vaikų racioną, pradedant nuo šešių mėnesių. Pristatykite augalą kaip papildomą maistą. Taigi, jūs sutaupysite kūdikį nuo pilvo pūtimo ir vidurių užkietėjimo, normalizuosite virškinimo sistemą.
2. Vertę lemia didelis kalcio kiekis augalo kompozicijoje. Vaikams iki metų reikia šio elemento, kad būtų užtikrintas visiškas skeleto ir raumenų formavimas.
3. Askorbo rūgšties ir tokoferolio kiekis špinatuose padeda išvengti mažakraujystės kūdikiui. Kai tik pirmos vaiko maitinimo dienos pripranta prie produkto, augalų sultis galima visiškai pakeisti kruopomis.
4. Įrodyta, kad oksalo rūgštį pienas lengvai neutralizuoja. Norint išvengti galimų vaiko sveikatos nukrypimų, labai rekomenduojama pasitarti su pediatru.
5. Specialistas pateiks aiškias instrukcijas, kaip naudoti špinatus su esamais negalavimais. Vyresniems vaikams, nesant individualaus netoleravimo, špinatus reikia įtraukti į kasdienę dietą.
6. Produktas visiškai praturtins jaunatvišką kūną organizmui reikalingais fermentais. Dėl to špinatai padės kūnui atlaikyti nervinį ir psichinį stresą. Be to, produktas sustiprina imunitetą ir regėjimą.

Kontraindikacijos ir žala

1. Draudžiama špinatus naudoti žmonėms, turintiems inkstų akmenų ar didelę jų atsiradimo riziką. Špinatuose yra didelis procentas kalcio oksalato. Fermentas dažnai sukelia akmenų susidarymą šlaplėje.
2. Nemėginkite įtraukti špinatų į savo dienos racioną, jei turite kraujotakos patologijų. Taip pat draudžiama vartoti produktą kartu su nustatytais antikoaguliantais, kurie veikia kraujo krešėjimą.
3. Tokias kontraindikacijas galima paaiškinti tuo, kad produkte yra didžiulis kalio kiekis, fermentas labai praskiedžia kraują. Dirgliosios žarnos negalavimams būkite atsargūs su špinatais.
4. Priešingu atveju, oksalo rūgšties poveikis sustiprina esamus simptomus. Taip pat daugelis ekspertų nerekomenduoja augalų naudoti fibromialgijai ir cistinei fibrozei gydyti.
5. Griežtai draudžiama įtraukti špinatus į dietą žmonėms, kurie turi skydliaukės, sąnarių ir kvėpavimo takų patologijas (ypač astmą). Priešingu atveju negalavimai gali pasireikšti dar sunkesne forma.

Špinatų vertę lemia gausus cheminių elementų sąrašas. Augalas naudingas bet kokio amžiaus ir lyties žmonėms. Jei neturite kontraindikacijų, špinatus turite valgyti kasdien. Produktas lengvai absorbuojamas organizme ir nerodo šalutinio poveikio.

Vaizdo įrašas: špinatai - nauda ir žala

Špinatai yra neutralus amarų žolinis augalas. Jis dažnai naudojamas kaip paplotėlių pagrindas ir karštų patiekalų užpilas. Šios daržovės pranašumas prieš kitus salotų augalus yra tas, kad ji sulaiko maistines medžiagas termiškai apdorojant. Špinatų lapuose yra B grupės vitaminų, karotenoidų, askorbo, folio ir nikotino rūgščių, tokoferolio, biotino ir reto vitamino K.

Pagal vario, kalcio, geležies, fosforo ir magnio kiekį špinatai yra antri pagal Ispanijos šalavijų sėklas. Augalo sultys yra prisotintos sekretino, kuris pagerina virškinimą. Be to, prieš kelerius metus Švedijos mokslininkai atrado tilakonoidus jo sudėtyje. Šios medžiagos priverčia žmogų jaustis visaverčiu ir prisideda prie svorio metimo. Reguliariai vartojant špinatus, sumažėja potraukis šlamštui: saldumynams, miltams, greitam maistui.

Špinatų nauda ir žala žmogaus organizmui

Šiandien mokslinės laboratorijos visame pasaulyje tiria amarantų pasėlių teigiamas savybes. Taip yra dėl to, kad šie augalai yra prisotinti visomis žmonėms reikalingomis medžiagomis. Taigi 2010 m. Karolinska instituto darbuotojai sugebėjo įrodyti, kad špinatai padeda lavinti raumenis. Kasdienis salotų su šviežiais lapais vartojimas padėjo sportininkams greitai įgyti formą po ilgos pertraukos.

Amerikoje, ES ir Viduriniuose Rytuose špinatai yra labai populiarūs. Mes jį pavadinome „vitaminų bomba“ ir naudojame tokioms ligoms kaip:

depresija, nemiga;

• kraujagyslių trapumas;

  dantenų liga;

  patinimas.

Amerikos neurologai išrašo lapų ekstraktą pacientams, sergantiems depresija, nemiga ir dažnu stresu. Tokios ligos kaip lėtinis nuovargis, galvos skausmai ir atitrauktas dėmesys yra magnio trūkumo žmogaus organizme pasekmė. Špinatuose yra didelė šio mikroelemento koncentracija (79 mg 100 g), todėl jie sumažina organizmo jautrumą išoriniams patogenams ir stiprina nervų sistemą. Kasdien vartojamos špinatų sultys sumažina nervingumą ir baimę, pašalina tokius simptomus kaip rankų drebėjimas ir mėšlungis.

Padidėjęs fizinis krūvis ir širdies bei kraujagyslių sistemos ligos, žmogus turi valgyti salotas iš amarų kultūrų. Vitaminas K ir folio rūgštis padidina kraujo krešėjimą, stiprina kraujagyslių sieneles ir širdies raumens elastingumą. Špinatuose esančios medžiagos valo serumą nuo toksinų ir pagerina jo sudėtį. Lapų nuoviras ir užpilai yra girti sergant mažakraujyste.

Diabetu sergantiems žmonėms taip pat patariama į savo racioną įtraukti špinatus. Rūgštys, esančios augalo sultyse, skatina insulino sekreciją. Vitaminų-mineralų kompleksas padeda mobilizuoti organizmo imunines jėgas ir normalizuoti medžiagų apykaitą.

Kovojant su trumparegyste ir senatvine trumparegyste, svarbūs tokie pigmentai kaip zeaksantinas ir liuteinas. Šios medžiagos filtruoja šviesos spindulius, kurie dirgina tinklainę. Jų trūkumas lemia regėjimo aštrumo sumažėjimą. Špinatai papildo mikroelementų pusiausvyrą, užkerta kelią kataraktos ir glaukomos vystymuisi.

Džiovinti amarų lapai išlaiko savo gydomąsias savybes. Taigi špinatų miltelių nuoviras sėkmingai išgydo ūminę gingivito stadiją. Burnos skalavimas užpilu palengvina dantenų uždegimą ir patinimą, taip pat padidina dantų emalio stiprumą. Dantų lapai tepami dantimis, kad sumažėtų jautrumas. Ilgalaikis špinatų vartojimas padidina dantų ir kaulų tvirtumą. Taip yra dėl to, kad daržovėje yra didelis kiekis kalcio (99 mg 100 g).

Bet dažniausiai špinatus naudoju kaip diuretiką. Normalizuodamas skysčių balansą organizme, augalas pašalina kojų ir veido patinimą.

Kaip ir bet kuris produktas, špinatai turi kontraindikacijas:

Vitaminas K padidina kraujo krešėjimą, kuris provokuoja kraujo krešulių susidarymą. Špinatai nerekomenduojami žmonėms, vartojantiems antikoaguliantus.

Inkstų akmenų susidaryme dalyvauja oksalo rūgštis. Asmeniui, kenčiančiam nuo urolitiazės, gresia naujų plombų formavimasis.

Goitrogenai skatina goiterio augimą. Špinatai draudžiami pacientams, kuriems yra skydliaukės funkcijos sutrikimas.

Augalo rūgštys gali sukelti paūmėjimą žmonėms, kurių rūgštingumas didelis.

Prieš įtraukdami špinatus į savo racioną, pasitarkite su gydytoju.

Moterims

Kas mėnesį atnaujinant, moters kūnas reikalauja daugiau maistinių medžiagų. Geležis ir kalcis yra būtini tinkamam kraujodaros sistemos funkcionavimui ir bendrajai sveikatai palaikyti. Geležis dalyvauja deguonies pernešime į kraują, taip pat lytinių hormonų sintezėje. Retai antakiai, pilka oda, lėtinis nuovargis, moterų ligos, anemija tampa geležies trūkumo organizme pasekme. 100 g špinatų yra 2,7 mg geležies - tai yra 25% dienos normos. Palyginimui, 100 g mėsos geležies koncentracija yra tik 1,2 mg.

Kalcio trūkumas paveikia bendrą kaulų būklę ir išprovokuoja alergines reakcijas. Naudodama špinatus, moteris pražysta prieš akis. Plaukų slinkimas sustoja, suaktyvėja nagų augimas, sustiprėja dantų emalis, veido oda nuvaloma.

Veido špinatai yra vitaminų bomba, turintys anti-senėjimo poveikį. Šiltas augalo žievelis tuo pačiu metu veikia kaip rūgštinė žievelė ir maitinamoji kaukė. Augalas balina odą, šalina uždegimą, šalina strazdanas, valo poras ir pleiskanoja negyvas ląsteles.

Špinatuose yra koenzimo. Šis koenzimas dalyvauja atsinaujinimo ir atsinaujinimo procesuose, išlygina raukšles ir padidina odos turgorą. Be to, kofermentas yra krūties vėžio ir mastopatijos gydymo profilaktika.

Nėščios moterys į savo dienos racioną turėtų įtraukti špinatus. Augale yra visų mikroelementų, mineralų ir vitaminų, reikalingų tinkamam vaiko formavimuisi ir vystymuisi. Taigi, folio rūgštis teigiamai veikia vaisiaus nervinio vamzdelio formavimąsi, o kalcis dalyvauja kuriant kraujodaros sistemą.

SVARBU: prieš naudojimą pasitarkite su gydytoju!

Špinatų patiekalų nauda ir žala

Europos mitybos specialistai ragina valgyti daržoves ir vaisius. Dėl tokios propagandos Vakarų šalyse išpopuliarėjo žaliavinio maisto judėjimas. Žalios špinatų salotos tapo dekoracija ant bet kurio stalo. Tuo tarpu Hindustano ir Jungtinių Arabų Emyratų šalyse daržovė naudojama kaip mėsos patiekalų ir tešlos dalis. Jei neįsivaizduojate špinatų salotų, pasidomėkite sudėtingais rytų patiekalais. Terminis apdorojimas: troškinimas, kepimas, užšaldymas neturi įtakos augalų maistinėms savybėms.

Špinatai ant stalo yra laukiami, nes normalizuoja žarnyno florą ir valo toksinų bei toksinų kūną. Jos lapus turėtų vartoti žmonės, turintys mažai rūgštingumo, kad pagerėtų virškinamojo trakto būklė. Po 24 valandų nerekomenduojama termiškai apdorotų lapų. jie padidina oksalo rūgšties koncentraciją.

Virimo receptai

Špinatai yra turtingas skaidulų šaltinis. Jauni žalumynai dedami į vasaros salotas, sriubas, omletus, patiekiami su mėsa, žuvimi ir šonine. Lapus puošia užkandžiai iš daržovių, riešutų, sūrio ir pupelių. Atšildytas produktas naudojamas degalinėse, bulvių koše, užkandžių kremuose, taip pat kaip įdaras. Džiovinti špinatai verdami sriubose, troškinami su mėsa ir žuvimi. Kad konservuotos virtos daržovės būtų skanesnės, jos pagardintos citrinų sultimis ir alyvuogių aliejumi.

Špinatai dera su citrusinių vaisių žieve, maltu muskato riešutu, krapais, kalendra, garstyčių lapais, pipirais ir baziliku. Jos lapai valgomi virti, troškinti, troškinti ir žali.

Šviežios špinatų salotos

Ingredientai: 500 g špinatų, citrinos, 3 šaukštai. l linų sėmenų aliejus, 1 šaukštelis. tarkuotų krienų arba imbiero, svogūnų, prieskonių.

Smulkiai supjaustykite špinatų lapus, suberkite imbiero šaknį, pjaustytą svogūną, prieskonius, įpilkite citrinos sulčių ir augalinio aliejaus. Atsargiai judėkite. Salotų užkandis gali būti patiekiamas su balta mėsa ir raudona žuvimi.

Ingredientai: 400 g konservuotų špinatų, 30 g. sviesto, 100 g ryžių, pusantro litro vandens, pusę stiklinės grietinėlės, keptų svogūnų, druskos ir pipirų pagal skonį.

Skrudinkite ryžius svieste, supilkite juos į verdantį vandenį ir virkite, kol pusė išvirs. Įpilkite špinatų, druskos, pipirų ir užvirkite. Įpilkite svogūnų kepti ir grietinėlę. Patiekite su kruopomis.

Varškės desertas su špinatais

Sudėtis: 100 g špinatų lapų, 200 g, birių sausainių, vanilinio cukraus, 100 g varškės, citrinos, grietinės, mėtų.

Į maišytuvą suberkite špinatus, cukrų, grietinę ir varškę ir susmulkinkite. Mišinį paskleiskite dubenyje, papuoškite sausainiais, mėtų lapeliais, citrinos žieve ir vaniliniu cukrumi.

Špinatai yra nuostabus žolinis augalas, priklausantis daržovių pasėliams.

Tuo pačiu metu špinatai turi nuostabių gydomųjų savybių, o patiekalų iš žalių lapų mėgėjai visada jaučiasi puikiai.

Net Senovės Persijoje jie žinojo apie įvairias špinatų organizmui naudingas savybes. Viduramžių Europa taip pat vertino špinatus, o Prancūzijoje jie auga visur, kur įmanoma.

Daržovė greitai auga po saule palaidoje žemėje ir net namuose ant palangės gėlių vazonėlyje per tris savaites galite pasėti jos sėklas ir suvalgyti jaunus žalius lapus.

Kuo naudingi vyrai ir moterys?

Sunku įvardinti daržoves, palyginamas su didžiuliu maistinių medžiagų kiekiu, esančiu špinatuose. Jos subtilūs lapai yra sodrūs:

• baltymai;
• angliavandeniai;
• beta karotinas;
• sočiųjų ir nesočiųjų riebiųjų ir organinių rūgščių;
• vitaminai A, B, C, K, E, PP, N;
• pluoštas;
• krakmolas;
• cukrų;
• cholinas;
• didelis žmogui būtinų mikroelementų rinkinys.

Nuostabus faktas:  termiškai apdorojant, lapuose esantys vitaminai praktiškai nėra sunaikinami. Tarp daržovių tai labai retas turtas. Žinoma, žalių špinatų lapas yra daug naudingesnis, tačiau žaliuojančio pavasario barščio su špinatais gerbėjai džiaugsis šia gera žinia.

Špinatai padeda atsigauti po ligų, kurias sukelia valgant gyvūninį maistą ir intoksikacijos. Pašalindami toksinus ir kenksmingas medžiagas, špinatai tuo pačiu prisotina audinius būtinomis medžiagomis, esančiomis jame.

Pluoštas sukuria stabilią virškinimo sistemą, kuri prisideda prie natūralaus svorio metimo. Geležies stokos anemija taip pat negrasina žaliųjų lapų gerbėjams, kurie į ląsteles tiekia deguonį, gerindami medžiagų apykaitą organizme.

Špinatai turi labai vertingą kokybę - geba blokuoti navikų augimą, slopindami jų kraujotakos sistemą. Bet valgant, širdies ir kraujagyslių sistema sustiprėja.

Dažnai gydytojai skiria patiekalus nuo špinatų vėžiu sergančiam pacientui sveikimo laikotarpiu po radiacijos terapijos. Galingas antioksidantų, esančių špinatuose, kompleksas prisideda prie greito atsigavimo ir normalios būklės.

Špinatai slopina vystymąsi ir sustabdo dantenų kraujavimą. Tai puikus širdies raumens veiklos pagalbininkas, normalizuoja kraujospūdį, atkuria kūną išsekimo metu ir yra būtinas enterokolitui gydyti.

Špinatų lapai vyrų racione bus labai naudingi:  jie prisideda prie padidėjusios potencijos dėl baltymų ir tokoferolio. Moterys įvertins gydomąsias žaliųjų lapų, kurių ciklas yra nutrūkęs, nevaisingumą ir dažnus persileidimus, savybes.

Dažnas lengvai prieinamų špinatų patiekalų naudojimas sustabdys tinklainės atsiskyrimą, visiškai pakeisdamas brangius dirbtinius vitaminus liuteinu. Žaliuose lapuose yra daugiau beta karotino ir maistingų medžiagų regėjimui, nei būtinose morkose.

Žmonės, patiriantys nuolatinį stresą ir kenčiantys nuo nemigos, špinatai taip pat būtini maiste, nes jie dalyvauja gaminant hormonus. Lapuose esantis jodas yra būtinas nervų sistemai stiprinti ir visam kasos funkcionavimui.

Sunku išvardyti visas špinato gydomąsias savybes, kurias naudoja tradicinė medicina. Tai labai palengvina epilepsija sergančius žmones ir sumažins ligos apraiškas.

Esant sausam kosuliui (straipsnyje rasite liaudies atsikosėjimą skatinančių vaistų receptus) ir astmos priepuolių metu šviežios špinatų lapų sultys labai palengvins būklę. Žiemos epidemijų metu špinatų gerbėjai gripo nebijo. Špinatų sultys sėkmingai gydo skaudančias tonziles.

Dėl didelio vitamino K kiekio sumažėja osteoporozės apraiškų ir padidėja kalcio kiekis kauliniuose audiniuose. Vaikams migdolų aliejaus ir špinatų lapų sulčių mišinys yra labai naudingas, siekiant užkirsti kelią rachito vystymuisi ir pagreitinti kaulų augimą.

Susmulkintų lapų kompresas pašalins abscesius, egzemą ir navikus nuo vabzdžių įkandimų dėl cinko ir jodo. Špinatai yra gyvybiškai svarbūs tiems, kurie gyvena ir dirba branduolinėje pramonėje bei radiacijos užterštuose regionuose. Tai sušvelnina radiacijos poveikį ir išsaugo gyvybes, paveiktas radiacijos ligos.

Bet kuri prancūzė žino, kad nuvalyti veidą šviežiu špinatų lapu būtina norint išlyginti raukšles ir sveiką veido spalvą, be uždegimo ir spuogų pėdsakų.

Tai palengvina didelis vitaminų A ir E kiekis lapuose. Špinatų kaukės atnaujina odą ir daro ją aksomine. Didelis beta karotino kiekis špinatuose padeda kūno ląstelėms ilgiau išlikti jaunoms.

Maistinė vertė ir kalorijų kiekis

Per šimtmečius, valgydami špinatus, žmonės sugalvojo daugybę kulinarinių receptų. Jis dedamas į įprastas salotas, omletus, pyrago įdarus, žuvies ir mėsos patiekalus, varškės sūrius ir sriubas, prieskonius ir konservus.

Žaliųjų augalų lapų gastronominė nauda yra labai didelė. Dėl didelių baltymų kiekio špinatai yra labai maistingi, tuo tarpu 100 gramų lapų yra tik 23 kilokalorijos. Dietos ir badavimo metu nereikia badauti, jei į racioną įtraukiate patiekalų su žaliais lapais.

Šimtame grame špinatų yra:

• 92% vandens;
• 2,8% baltymų - beveik kaip ankštiniuose;
• 1,9% angliavandenių;
• 0,1% krakmolo;
• 1,4% maistinių skaidulų;
• 0,3% riebalų;
• 0,1% organinių rūgščių;
• 0,1% nesočiųjų rūgščių;
• 1,8% disacharidų ir monosacharidų;
• 1,7% pelenų;
• 0,1% sočiųjų riebalų rūgščių.

Dėl turtingos sudėties špinatai padeda pagreitinti medžiagų apykaitą ir suteikia papildomos energijos kūnui.

Ar yra kokių nors žalos ir kontraindikacijų?

Žalumynų gerbėjai turėtų žinoti viską apie galimą špinatų žalą, kad galėtų visapusiškai išnaudoti jo naudingąsias savybes.

Jei žmogus jau serga kokia nors liga, špinatai gali būti kenksmingi.

Peraugusiuose lapuose yra perteklius oksalo rūgšties, kuri inkstų ligos atveju sukurs papildomą rūgštinę aplinką organizme. Šlapimo pūslės, skrandžio opų, reumatizmo, podagros ir artrito ligomis taip pat nepageidautina vartoti žalią daržovę.

Tačiau jaunuose augalo lapuose beveik nėra oksalo rūgšties ir, vartojant nedidelį kiekį, jie nepadarys žalos.

Taikymo metodai tradicinėje medicinoje ir norint numesti svorio

Rusijoje špinatai visada buvo naudojami kaip veiksminga terapinė priemonė.

Vandeninė lapų infuzija geriama nuo vidurių užkietėjimo, gerklės ir plaučių ligų, aterosklerozės, neurozinių sutrikimų ir palengvinti epilepsijos priepuolius.

Špinatai sumažina vėžio išsivystymo riziką ir pakeičia folio rūgšties tablečių vartojimą.

Gydymo receptai:

• Su skrandžio ir storosios žarnos spazmais, skausmingomis kolikomis ir  4 kartus per dieną reikia gerti špinatų infuziją. Užvirkite vieną šaukštą susmulkintų stiebų ir palikite 10 minučių 100 ml vandens ir reikalaukite 40 minučių.
• Nuo aterosklerozės  gerkite lapų infuziją iki 4 mėnesių, derindami su gudobelės tinktūra ir darydami 10 dienų pertrauką špinatų lapų infuziją.
• Su vabzdžių įkandimais  dėti srutas iš lapų ant uždegtos vietos dvi valandas.
• Su egzema  išvirkite lapus alyvuogių aliejuje ir keletą valandų tepkite ant pažeistų vietų.
• prie  4 dienas paimkite susmulkintus špinatus su trupučiu cinamono.
• Su nervine perkrova  du kartus per savaitę išgerkite 50–60 ml špinatų sulčių ir morkų sulčių mišinio.
• Su skrandžio ir žarnyno ligomis išvalyti toksinų kūną  tris kartus per dieną išgerkite pusę stiklinės jaunų lapų sulčių.
• Su anemija, skydliaukės ligomis ir  prieš pusryčius ir vakarienę išgerkite pusę stiklinės burokėlių, morkų ir špinatų sulčių mišinio.
• Dėl mėšlungio  užvirkite ir smulkiai supjaustykite lapus, įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir vartokite du kartus per dieną po šaukštą.
• Laikantis dietos  išvirkite lapus, atvėsinkite ir filtruokite sultinį ir išgerkite prieš valgį 50 ml.

Špinatų dieta padeda sumažinti svorį ir išvalyti organizmą. Tokia dieta pagerina kraujagyslių ir širdies būklę, užkerta kelią virškinimo sistemos ligoms.

Neutralus špinatų skonis leidžia jį naudoti daugelyje patiekalų. Tešla, išplakti kiaušiniai, bulvių košė ir desertai prideda smaragdo atspalvį, kai pridedami kapoti lapai. Varškės sūris su špinatais pusryčiams sotins ir suteiks energijos visai dienai.

Špinatai yra viena turtingiausių žalių daržovių sudėties. Jo naudingos savybės Vakaruose buvo labai giriamos, tačiau dėl tam tikrų priežasčių mūsų šalyje joms nėra skiriamas tinkamas dėmesys. Net nedidelis šio produkto kiekis dienos racione žymiai pagerins gyvenimo kokybę.

Taip pat siūlome pažiūrėti įdomų vaizdo įrašą straipsnio tema:

Kokios yra špinatų naudingos savybės? Daugelis žmonių prisimena animacinį filmą apie šlovingą jūreivį Papają ir jo nuostabius virsmus, kuriuos padarė jo mėgstami špinatai.

Karikatūra, be abejo, yra fikcija, bet ne iki galo. Iš tikrųjų špinatams suteikiamos neįtikėtinos galimybės, ir mes pabandysime išsiaiškinti, kuris iš jų yra tikras ir kokia fikcija. Taigi kokia yra špinatų nauda ir žala?

Istorinis pagrindas: Priešistorinės Persijos atstovai galėjo auginti ir skinti laukines špinatų rūšis. Arabai labai pagarbiai elgėsi su šiuo sveiku žaliu produktu ir valgė jį per puikias šventes.

Yra duomenų, kad senovės egiptiečiai neignoruodavo špinatų. Iki XV amžiaus Europoje apie jį niekas nebuvo girdėjęs. Ispanai pirmieji šį produktą vartojo kaip lengvą vidurius laisvinantį vaistą; arabai į šią šalį atvežė žolelių.

Špinatai į Rusijos teritoriją atkeliavo dar vėliau - XVIII amžiaus antroje pusėje. Iš viso šį augalą žmonės naudoja ir augina daugiau nei 5000 metų! Pastaraisiais metais špinatai buvo pradėti aktyviai populiarinti.

Špinatų kompozicija

Nepaprastas špinatų savybes lemia jo cheminė sudėtis. Mineralai, vitaminai ir maistiniai komponentai viršija laukiamiausius lūkesčius.

Sunku patikėti, bet 100 gramų šviežių špinatų yra:

Visas B grupės vitaminų spektras, įskaitant vitaminą B9 (folio rūgštis), kuris sudaro penktadalį dienos normos.
   Beta karotinas ir vitaminas A (beveik kasdienis poreikis).
   Vitaminas K (kiekis 4 kartus viršija paros normą).
   Dideliais kiekiais - vitaminai PP, E, C (1/2 dienos normos) ir N.
   Retas cholino elementas.

Iš mineralų yra:

Kalcis - daugiau kaip 100 mg;
   natris - beveik 25 mg;
   kalis - 770–775 mg (1/3 dienos normos);
   magnis - daugiau kaip 80 mg (1/5 dienos normos);
   geležis - 13,4-13,6 mg;
   fosforo - daugiau kaip 80 mg;
Manganas - 900 mikrogramų (1/2 dienos normos).

Mitybos komponentai:
   angliavandeniai - 2
   vanduo - daugiau kaip 90 g; riebalai –0,3 g;
   baltymai - iki 3 g;
   sočiųjų ir nesočiųjų riebiųjų rūgščių - kiekviena po 0,1 g;
   kietos maistinės skaidulos - iki 1,5 g;
   sacharidai - iki 2 g.

Ir tai turi tik 23 kilokalorijų energinę vertę.

Vartojimo atsargumo priemonės

Pirmiausia norime įspėti skaitytojus apie kai kurias žalingas lapinių daržovių nekenksmingas savybes:

1. Špinatus neturėtų vartoti žmonės, sergantys urolitiaze, nes padidėjęs rūgščių, o konkrečiau oksalo, kiekis gali prisidėti prie akmens formavimo.

3. Ir svarbiausia: špinatų patiekalų negalima laikyti! Juos reikia valgyti tik šviežiai paruoštus, nes laikant ar kaitinant juose susidaro toksiški azoto rūgšties junginiai, kurie gali sukelti apsinuodijimą ar piktybinių navikų atsiradimą.

Visais kitais atvejais špinatai yra visa nauda.

1. Sveiki špinatų lapai turi unikalią savybę - neprarasti vitamino C termiškai apdorojant, todėl bet kokios formos produktas veiks palaikyti imunitetą.

2. Daržovė ypač naudinga nėščioms moterims, nes joje yra pakankamai folio rūgšties (vitamino B9), kuri dalyvauja kraujo formavimo procese.

Dėl didelio maistinių skaidulų kiekio produktas bus išsigelbėjimas nuo galimo.

3. Kaip puikus žarnyno valiklis, špinatai tinka visiems kitiems. Nevalgytos kietos maistinės skaidulos padidėja ir efektyviai pašalina sankaupas ant žarnyno sienelių.

5. Be to, vitaminas A pašalina nagų ir plaukų trapumą ir sausumą, daro juos blizgančius.

6. Vitaminas K skatina baltymų, didinančių kraujo krešėjimą, susidarymą (tai naudinga, kai kyla chirurginių intervencijų ir sunkių menstruacijų grėsmė), ir baltymų, atsakingų už visų reikalingų medžiagų pernešimą į įvairius kūno audinius.

Be to, vitaminas K teigiamai veikia kraujagysles, išlaikydamas jų elastingumą.

7. Žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, maisto papildas bus naudingas kaip mažai cukraus turinčių, mažai kaloringų, vidurius laisvinančių špinatų.

8. Naujausiais duomenimis, reguliarus šviežių špinatų vartojimas sumažina vėžio riziką.

9. Magnio ir vitamino B6 derinys yra pripažintas kovos su nervų sutrikimais (nerimo, nemigos, raumenų mėšlungio) ekspertas.

Nesmulkinti špinatų lapai panardinami į verdantį vandenį maždaug 60 sekundžių, po to užpilami sviestu.

10. Įrodytas špinatų aktyvumas kovojant su tuberkulioze. Arbata gerai padeda: ½ šaukšto. l susmulkintus šviežius / sausus ar sušalusius lapus užpilkite 200 ml verdančio vandens, leiskite užvirinti 2 valandas, filtruokite ir gerkite 70 ml 3 kartus per dieną.

11. Dėl saikingo geležies kiekio špinatai yra būtini kenčiantiems nuo mažakraujystės. Galite išgerti minėtą „arbatą“ arba sumaišyti 50 ml špinatų sulčių su stikline gero natūralaus raudonojo vyno. Gerkite 50 ml 7-10 dienų.

12. Špinatai ypač naudingi vyrams.. Tai padeda greitai atkurti jėgas po fizinio krūvio, padidina seksualinį aktyvumą.

13. Neutralus špinatų skonis leidžia juos plačiai naudoti gaminant patiekalus. Produktas yra puikus natūralus žalios spalvos dažiklis.

14. Yra daug kosmetikos receptų, kuriuose naudojama turtinga špinatų kompozicija. Vienas iš jų skirtas odai aplink akis prižiūrėti: ½ šaukštelio. sultys iš špinatų lapų + 5 ml aliejinio vitamino A tirpalo + ½ šaukštelio. įprasta sriuba aplink akis.

Tepkite kompoziciją kaip kaukę probleminei sričiai. Po pusvalandžio atsargiai išimkite medvilnine kempine, pamirkyta šaltame virintame piene.

Baigdamas noriu pasakyti, kad tokią nuostabią lapinę daržovę kaip špinatai galima sėkmingai auginti ant palangės bet kuriame miesto bute.

Jis gerai toleruoja žemą temperatūrą, nepretenzingas pasirinktam dirvožemiui. Vidutinis laistymas, pakankamas apšvietimas ir po 25–35 dienų ant jūsų stalo pasirodys gražūs švieži lapai.

Manoma, kad špinatų tėvynė yra Persija. Būtent Viduriniuose Rytuose šis artimas quinoa giminaitis iš piktžolių augalo virto daržovių pasėliu ir buvo pradėtas plačiai auginti. O VIII amžiuje špinatai atkeliavo į Europą, kur jam buvo suteiktas garbės vardas „Daržovių karalius“ už spartų augimą, nepretenzingumą ir naudą, kurią organizmui davė šie sultingi žalumynai. Prancūzai ir italai ypač mėgo špinatus, ne veltui šiandien ši žalia daržovė yra vienas iš svarbiausių Viduržemio jūros dietos komponentų. Tačiau žiauriausius jausmus šiai kultūrai parodė JAV gyventojai.

Mūsų šalyje špinatai pirmą kartą pasirodė ne taip seniai, XVIII amžiuje, tačiau, plačiai paplitę, negavo liaudies meilės, kokia ji yra verta. Galbūt visa esmė yra menkas mūsų piliečių supratimas apie tikrai dosnią šios daržovės sudėtį.

Špinatuose yra daug naudingų medžiagų, ir šiam produktui nereikia priskirti jo neįtikėtinų „stebuklingų“ savybių. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie cheminę šio derliaus sudėtį, išsiaiškinsime, kokia yra špinatų nauda ir žala, ir apsvarstysime šio nuostabaus produkto gydymo receptus.

Špinatų cheminė sudėtis

Sultingi špinatų žalumynai turi subalansuotą baltymų ir riebalų, monosacharidų ir skaidulų, nesočiųjų riebalų ir organinių rūgščių, naudingų mūsų organizmui, sudėtį. Be to, špinatus galima vadinti natūraliu „multivitaminų kompleksu“, nes juose yra visų žinomų vitaminų (A, C, B, E, PP, H) ir beveik visų mineralų, reikalingų žmonių sveikatai palaikyti. Geriausiai apibūdinamos šios vertingos kultūros naudingos savybės.

Špinatų pranašumai

1. Ši žalia daržovė garsėja savo sugebėjimu išvalyti nuodingų toksinių medžiagų organizmą, todėl šparaginių patiekalų rekomenduojama vartoti esant skausmingoms sąlygoms, kurias sukelia kūno intoksikacija.

2. Špinatų valomąsias savybes daugiausia lemia didelis skaidulų kiekis. Tačiau šis vertingas komponentas suteikia organizmui daug daugiau naudos. Pavyzdžiui, skaidulų dėka žmonės, kurie į savo racioną reguliariai įtraukia špinatus, neturi virškinimo problemų. Špinatai ypač naudingi sergantiems enterokolitu, t. žarnyno gleivinės uždegimas.

3. Viena iš vertingiausių šios daržovės savybių yra jos unikalus gebėjimas blokuoti piktybinių navikų augimą, slopindamas navikų kraujotakos sistemos vystymąsi. Tačiau reguliariai vartojant špinatus jos širdies ir kraujagyslių sistema tik sustiprėja, apsaugodama tokio maisto gerbėjus nuo hipertenzijos, širdies išemijos ir šios sunkios ligos sukeltų paūmėjimų.

4. Vertinga špinatų kompozicija yra naudinga tiek vaikams, tiek pagyvenusiems žmonėms, ir viskas dėl to, kad sugeba sustiprinti imuninę sistemą ir apsaugoti žmones nuo peršalimo ir kitų infekcinių ligų. Špinatų patiekalai ypač naudingi žmonėms su susilpnėjusia imunine sistema, t. tiems, kurie patyrė sunkią ligą arba atsigauna po traumų. Beje, būtent špinatai yra įtraukti į produktų, reikalingų žmonėms, kuriems buvo taikoma radiacija ar chemoterapija, sąrašą. Šioje žalumoje esančios medžiagos greitai grąžina normalų žmogaus gyvenimą.

5. Burnos ertmei naudingi špinatai. Pavyzdžiui, tiesiog kramtydami šviežius žalius žalumynus, mes apsisaugojame nuo periodonto ligos vystymosi ir sustabdome esamą dantenų kraujavimą. Be to, špinatai puikiai atgaivina kvėpavimą ir išsprendžia problemas, susijusias su blogu burnos kvapu, net jei juos sukelia netinkamas virškinimo sistemos veikimas.

6. Špinatai yra ypač sveikas produktas silpnaregiams. Pirma, beta-karotino šiame sultingame žaliame yra daug daugiau nei morkose, ir, antra, reguliarus žalių žalumynų vartojimas apsaugo nuo tinklainės atsiskyrimo, regėjimo organus paveikdamas ne blogiau nei brangūs vitaminai su liuteinu.

7. Aptariama daržovė yra sveikas maistas diabetu sergantiems žmonėms. Tai puikiai atstato angliavandenių apykaitą organizme, taip pat palaiko skydliaukės funkciją, tokiu būdu užkertant kelią šios pavojingos ligos išsivystymui ar padedant kovoti su esamo diabeto simptomais.

8. Žmonėms, patiriantiems nuolatinį stresą ir turintiems problemų dėl miego, špinatai padeda normalizuoti jų būklę, veikdami hormonus. Vartodami pažodžiui 100 g šių sveikų žalumynų per dieną, jūs visada būsite geros nuotaikos, o naktį miegosite gerai, ramiai.

9. Špinatuose taip pat gausu vitamino K, dėl to padidėja kalcio kiekis kaulų audiniuose ir sumažėja osteoporozės išsivystymo tikimybė. Šiuo atžvilgiu aptariama daržovė yra ypač naudinga augančio vaiko organizmui. Gydytojai pataria vaikams duoti špinatų lapų sulčių, sumaišytų su migdolų pienu lygiomis dalimis, po 1 arbatinį šaukštelį. per dieną. Tokia terapija padės pagreitinti kaulų augimą ir užkirsti kelią rachito vystymuisi.

10. Šviežiai spaustos špinatų sultys palengvina gerklės skausmą peršalimo atveju. Be to, šis gydantis skystis gydo tonzilių uždegimą ir palengvina astmą. Galiausiai tie, kurie į savo racioną įtraukia šią žalią daržovę, gali nebijoti gripo epidemijos.

Atskirai pasakykime apie špinatų naudą vyrų ir moterų sveikatai. Dėl didelio baltymų kiekio ir tokoferolio, šis produktas pagerina potenciją ir padeda užkirsti kelią prostatos adenomos vystymuisi. Moterims ši lapinė daržovė padeda esant nevaisingumui, dažnai persileidimui ar nereguliarioms mėnesinėms.

Maistinė vertė ir kalorijų kiekis

Per šimtmečių špinatų istoriją žmonija sugalvojo daugybę receptų su šia nuostabia daržove. Šiandien sultingi žalumynai susmulkinami į salotas, virti omletas su juo, kepti pyragai, kepti su mėsa ir žuvimi, virtos sriubos, konservuoti ir paruošti šio augalo prieskoniai.

Stebina tai, kad terminio apdorojimo metu vertingos špinatų medžiagos nėra sunaikinamos, o tai daržovei yra labai neįprasta. Žinoma, žalias špinatų lapas duos daugiau naudos organizmui, tačiau paruošę iš jo įvairiausius patiekalus neprarasite naudingų savybių. Tuo pačiu metu tokio nuostabaus produkto energetinė vertė yra tik 23 kilokalorijos, o tai reiškia, kad špinatai yra idealūs žmonėms, valgantiems mažai kalorijų turinčią dietą.

Tradicinės medicinos receptai su špinatais

1. Pilvo pūtimas, skrandžio spazmai ir skausmingos diegliai

Norėdami susidoroti su tokiomis virškinimo trakto problemomis, šaukštą susmulkintų žolelių reikia užpilti 100 ml vandens ir virinti 10 minučių. Paimkite atvėsintą sultinį keturis kartus per dieną po 3 šaukštus.

2. Aterosklerozė

Jei kraujagyslės neužkemšamos aterosklerozinėmis plokštelėmis, aukščiau aprašytą infuziją reikia vartoti keturis mėnesius po 1 valg. 4 kartus per dieną, derinant tokį gydymą su tuo pačiu kiekiu gudobelės tinktūros. Tuo pačiu metu kiekvieno gydymo mėnesio pabaigoje kūnui turi būti padaryta 10 dienų pertrauka.

3. Nervų perkrova

Jei darbas per daug nervingas arba jūs dažnai patiriate emocinį stresą namuose, laikykitės taisyklės 4 kartus per savaitę išgerti 100 ml špinatų sulčių ir morkų sulčių mišinio, išgeriamo lygiomis dalimis.

4. Depresija

Esant depresijai, kurią sukelia ilgalaikis stresas, sunki trauma ar šokas, į savo racioną tiesiog įpilkite špinatų lapų salotų, į kurias pridėkite žiupsnelį cinamono. Vos per 2–3 savaites vėl pajusite gyvenimo džiaugsmą, o slogios mintys pamažu jus paliks.

5. Odos pažeidimai

Jei vabzdžių įkandimas sukelia odos uždegimą ar spuogus, tiesiog paruošite minkštimą iš šviežių šio augalo žalumynų ir 20 minučių pritvirtinkite prie įkandimo vietos. Jei turite abscesą ar kenčiate nuo egzemos, špinatų lapai 15 minučių virinami alyvuogių aliejuje, po to jie paveiktoms vietoms tepami kompresų pavidalu.

6. Kūno valymas, atsikratyti skrandžio problemų

Norėdami kovoti su apsinuodijimu, taip pat pašalinti dispepsinius simptomus ir kitus skrandžio sutrikimus, tris dienas išgerkite 1/2 puodelio sulčių jaunų špinatų lapų.

7. mėšlungis

Atsiradus traukuliams ir kitoms nervų sistemos problemoms, šios naudingos daržovės žalumynai turėtų būti virinami 10 minučių, po to supjaustyti, įpilti truputį augalinio aliejaus į žoleles ir gerai išmaišyti. Vartokite šį vaistą du kartus per dieną po 1 valg. 30 minučių prieš valgį.

8. Geležies stokos anemija

Esant geležies trūkumui organizme ir išsivysčius anemijai, pacientas turi išgerti pusę stiklinės morkų, špinatų ir burokėlių sulčių mišinio kiekvieną dieną prieš pusryčius ir vakarienę. Beje, toks receptas puikiai atpalaiduoja įvairių etiologijų galvos skausmus.

9. Hemorojus

Iškilus tokiai opiai problemai, sumaišykite migdolų aliejų santykiu 1: 1 su šviežiai spaustomis špinatų sultimis ir paimkite šį mišinį iš 1 valg. du kartus per dieną, kol būklė pagerės.

10. Svorio metimas

Norint kovoti su papildomais kilogramais, špinatų visada turi būti jūsų racione. Šis mažai kaloringas, bet tuo pačiu ir labai maistingas produktas puikiai valo organizmą, pagerindamas riebalų deginimo procesą, vadinasi, jis prisidės prie svorio metimo net nesilaikant dietų. Be to, nevalgydami špinatų, liaudies gydytojai rekomenduoja 10 minučių virinti 200 g špinatų žalumynų litre vandens, po to leisti atvėsti, nukošti sultinį ir vartoti po 50 mg tris kartus per dieną prieš valgį mėnesį. Po terapijos kurso kūnui reikės dviejų savaičių pertraukos, o po to - antro kurso.

Kosmetikos gaminiai

1. Kaukė nuo senėjimo

Į stiklinę pieno pamerkite 50 g špinatų ir virkite šį mišinį 10–15 minučių. Atvėsinkite gatavą produktą ir atminkite. Suberkite virtus žalumynus, tada paskleiskite žalią masę ant marlės ir 15-20 minučių tepkite ant probleminių odos vietų. Pasibaigus nustatytam laikui, nuimkite kaukę, nuvalykite odą ramunėlių nuoviru ir patepkite drėkinamąja priemone. Procedūrą atlikite 2 kartus per savaitę, o jūsų oda atrodys jauna ir elastinga.

2. strazdanų kaukė

Norėdami kovoti su strazdanomis, tiesiog sutrinkite šviežius špinatų žalumynus, pamerkite juos į alyvuogių aliejų ir užtepkite ant veido. Kaukę palaikykite 20 minučių, o veidą nuplaukite šiltu vandeniu. Procedūrą atlikite 3 kartus per savaitę.

3. Maitinamoji kaukė

Jei jūsų veido oda per sausa ir jai reikalinga mityba, naudokite šį receptą. 100 g špinatų virkite 15 minučių, tada supjaustykite žalumyną ir įpilkite 10 ml morkų sulčių, 1 šaukštelis. medaus ir 1 arbat alyvuogių aliejaus. Sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės ir užtepkite kaukę ant veido ir dekoltė odos 15 minučių. Dvi procedūros per savaitę per mėnesį duos puikų rezultatą.

Špinatų kontraindikacijos

Verta paminėti keletą įspėjimų apie špinatų valgymą. Pavyzdžiui, šios lapinės daržovės neturėtų valgyti žmonės, sergantys Urogenitalinės sistemos ligomis, taip pat žmonės, sergantys podagra, reumatu, skrandžio opomis ir kepenų patologijomis. Kitu atveju kontraindikacija vartoti špinatus gali būti tik individualus produkto netoleravimas. Ir vis dėlto visi straipsnyje išvardyti receptai gali būti naudojami tik suderinus su gydančiu gydytoju.

Špinatų nauda ir žala, aptarti šiame straipsnyje, rodo, kad šis produktas turi būti žmogaus, stebinčio jo sveikatą, racione. Atkreipkite dėmesį į šią naudingą žalumą ir žengsite dar vieną žingsnį sveikatos ir ilgaamžiškumo keliu!