Monosaccharides: Ribose, deoxyribosis, ग्लूकोज, फ्रक्टोज। स्थानिक कार्बोहाइड्रेट आइसोमर्स की अवधारणा


रासायनिक विश्वकोश। - एम।: सोवियत एनसाइक्लोपीडिया. ईडी। I. L. Kununyantsa. 1988 .

देखें अन्य शब्दकोशों में "2-डीओक्सी-डी-रिबोस" क्या है:

    2-डीओक्सी-डी-रिबोस

    2-deoxy-d-lobose deoxyribosis - deoxyribosis, 2 deoxy डी ribose * dezoksіrybosis, 2 dezoxi डी मछली मछली * deoxyribose pyagon- कार्बन चीनी, जो डीएनए का एक संरचनात्मक तत्व है (देखें)। Desoxyshares समूह से monosaccharide। यह डीएनए का हिस्सा है और फुराना में स्थित है, जहां ... ... आनुवंशिकी। विश्वकोशिक शब्दकोश

    - (अमीनोद्योशिशर), मोनोसैक्साइड, अणुओं में एक या कई के बजाय राय के लिए। हाइड्रोक्साइल समूह (केटोसिस में अलफ्ट या अर्ध-काउंटर में सेमी-एसिटल को छोड़कर) असंबद्ध और प्रतिस्थापित एमिनो समूह शामिल हैं। ए। में monosaccharides भी शामिल है, ... ... रासायनिक एनसाइक्लोपीडिया

    एक या कई अणु युक्त monosaccharides। हाइड्रोक्साइल समूहों के बजाय हाइड्रोजन परमाणु। यहूदी के नियमों के अनुसार, डी के शीर्षक में एबीएस द्वारा इंगित किया जाना चाहिए। (डी या एल) और सापेक्ष विन्यास, deoxizive की स्थिति और कार्बन श्रृंखला की लंबाई, उदाहरण के लिए ... रासायनिक एनसाइक्लोपीडिया

    - (चीनी), polyhydroxykarboabarium यौगिकों का एक व्यापक समूह जो सभी जीवित जीवों का हिस्सा हैं; यू के लिए भी एमएन का संदर्भ लें। रासायनिक पर प्राप्त डेरिवेटिव। इन यौगिकों के संशोधन। ऑक्सीकरण, वसूली या प्रशासन द्वारा विभाजित। deputies ... ... रासायनिक एनसाइक्लोपीडिया

    2 deoxy b ribose, Texeshares समूह से monosaccharide; यह आनुवंशिकता के भौतिक वाहक के deoxyribonucleic टी (डीएनए) का हिस्सा है। यह फूरेंस फॉर्म में डीएनए में है, पहला कार्बन एटम डी नाइट्रोजन बेस, और सी 3 से जुड़ा हुआ है ... जैविक विश्वकोश शब्दकोश

    Deoxyribonucleic एसिड (डीएनए) - एक जोड़ा कार्बोहाइड्रेट बेस (2 डिओक्सी डी रिबोस) से युक्त अणु और न्यूक्लियोटाइड (एडेनाइन, गुआनिन, साइटोसाइन और थाइमाइन) के एक निश्चित अनुक्रम में स्थित है। डीएनए अणु की संरचना डीडी.यूओटीओएन और एफ क्रिकम (1 9 53) द्वारा खुली है ... ... मनोविज्ञान और अध्यापन का विश्वकोश शब्दकोश

    Deoxyribonucleic एसिड (डीएनए) - चार न्यूक्लियोटाइड बेस (एडेनाइन, गुआनिन, साइटोसिन और थाइमाइन) और कार्बोहाइड्रेट बेस (2 डिओक्सी डी रिबोस) से युक्त एक बड़ा जटिल अणु। न्यूक्लियोटाइड-आधारित स्थितियां अणु के केंद्र की ओर केंद्रित जोड़े में स्थित हैं ... ... मनोविज्ञान की व्याख्यात्मक शब्दकोश

    2-देसीसी-डी-रिबोज़ - स्थिति टी सचोष्स Chemija Apibrėžtis Aldopentozė, DNR Struktūros Sudedamoji Dalis। Formulė एच (Choh) ₃ch₂cho atitikmenys: एंजल। 2 deoxy d रिबोस RUS। 2 deoxy डी ribose ... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

    2-डीओक्सी-डी-रिबोस - 2 Deoksi डी Ribozė Statusasas टी Sritis Chemija Apibrėžtis Aldopentozė, DNR Struktūros Sudedamoji Dalis। Formulė एच (Choh) ₃ch₂cho atitikmenys: एंजल। 2 deoxy d रिबोस RUS। 2 deoxy डी ribose ... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas


β, डी - राइबोस β, डी - deoxyribosis

न्यूक्लोसाइड्स। न्यूक्लियोटाइड से, फॉस्फोरिक एसिड को दबाकर और शुद्ध या पाइरिमिडाइन बेस और पेंटोस से युक्त एक न्यूक्लियोसाइड प्राप्त करना संभव है। न्यूक्लियसाइड की इसकी रासायनिक संरचना द्वारा β-d-ribose या deoxyribose ग्लाइकोसाइड्स हैं। एन-ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड को कार्बोहाइड्रेट और नाइट्रोजन एटम इन न्यूक्लिक बेस के नाइट्रोजन परमाणु के बीच बनाया गया है: पाइरिमिडाइन बेसेस में यह एन 1 और पुरिन - एन 9 है। यह हमेशा β-glycoside का उत्पादन करता है।

कार्बोहाइड्रेट अवशेष (पेंटोस) की प्रकृति के आधार पर अंतर रिबोन्यूक्लियसतथा deoxyribonucleosides।

Deoxyribonucleic एसिड (डीएनए) की संरचना में निम्नलिखित न्यूक्लियोसाइड्स शामिल हैं:

Deoxyguozin Timidin (Thymidylteoxyriboside)

Deoxcicitidine deoxyadenozin

रिबोन्यूक्लिक एसिड (आरएनए) की संरचना में न्यूक्लियसाइड शामिल हैं, जो डी-रिबोस के एन-ग्लाइकोसाइड्स हैं। उनके संरचनात्मक सूत्र नीचे प्रस्तुत किए गए हैं:

Cytidin Uridin

एडेनोसाइन गुआनोजिन

न्यूक्लियोसाइड नाम प्रत्यय के साथ संबंधित विषमलैंगिक नाइट्रोजेनस बेस के तुच्छ नाम से बने होते हैं --मैं दीनpyrimidine I -OZINpurin न्यूक्लियोसाइड्स। Deoxyribose युक्त न्यूक्लियोसाइड्स के लिए, शब्द "deoxy-" पहले जोड़ा जाता है। इन नियमों का उन्मूलन समय के न्यूक्लियोसाइड्स के लिए बनाया गया है।

न्यूक्लियसाइड अधिक बार एक कम एकल-बोर इंडेक्स इंगित करता है, लेकिन एक तीन-पत्र सूचकांक प्रणाली भी है।

Monosaccharides से, एमिनो समूह (-nh 2) पर हाइड्रोक्साइल समूहों की जगह लेते समय, अमीनोसाहर का गठन होता है। मानव शरीर में, सबसे महत्वपूर्ण अमीनोसाहर हैं ग्लूकोसामाइन और गैलेक्टोसामाइन:

वे म्यूकोपोलिसाक्राइड्स के जटिल कार्बोहाइड्रेट का हिस्सा हैं, जो श्लेष्म की सुरक्षात्मक और विशिष्ट कार्यों की विशेषता, आंख के कांच का शरीर, जोड़ों का सिनोविअल तरल, रक्त कोग्यूलेशन सिस्टम इत्यादि।

अपने ऑक्सीकरण या वसूली की प्रक्रिया में ग्लूकोज से कई कार्यात्मक रूप से महत्वपूर्ण पदार्थ बनते हैं: एस्कॉर्बिक एसिड, अल्कोहल सॉर्बिटोल, ग्लुकोन, ग्लुकुरोनिक, सियाल और अन्य एसिड।

2.1.4। रोबोट और deoxyrbosis

ये कार्बोहाइड्रेट शायद ही कभी मुफ्त रूप में पाए जाते हैं। अधिक बार, वे जटिल पदार्थों का हिस्सा हैं, यानी प्लास्टिक की प्रक्रियाओं में शरीर में उपयोग किया जाता है। इस प्रकार, रोबोज न्यूक्लियोटाइड (एटीपी, एडीपी, एएमपी) और आरएनए, साथ ही साथ कई कोएनजाइम्स (एनएडीएफ, ओबी, एफएडी, एफएमएन, सीओए) का हिस्सा है। Deoxyribosis डीएनए का हिस्सा है। रिबोसिस और deoxyribosis (अन्य pentoses की तरह) के शरीर में चक्रीय रूप में हैं।

2.1.5। ग्लिसरीन Aldehyde और Dioxiacetone

वे ग्लूकोज और फ्रक्टोज चयापचय की प्रक्रिया में शरीर के ऊतकों में गठित होते हैं। एक आइसोमर के रूप में, ये ट्रायोसिस इंटरकनेक्शन में सक्षम हैं:

कार्बोहाइड्रेट और वसा के चयापचय की प्रक्रिया में शरीर के ऊतकों में, ग्लिसरीन Aldehyde और फॉस्फोडियोक्साइसेटोन के फॉस्फोरिक एस्टर का गठन किया जाता है। फॉस्फोग्लिसरीन एल्डेहाइड जैविक ऑक्सीकरण का एक अत्यधिक ऊर्जा सब्सट्रेट है। अपने ऑक्सीकरण की प्रक्रिया में, एटीपी का गठन किया गया है, peyrograde एसिड (पीवीसी) और लैक्टिक एसिड (लैक्टेट)।

Monosaccharides आसानी से रासायनिक बातचीत में प्रवेश करते हैं, इसलिए वे शायद ही कभी एक मुक्त राज्य में जीवित जीवों में पाए जाते हैं। Monosaccharides के शरीर के व्युत्पन्न के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण oligosaccharides हैं।

2.2। Oligosaccharida

ये जटिल कार्बोहाइड्रेट हैं जो एक छोटी राशि (2 से 10 तक) मोनोसैक्साइड अवशेषों से बनाई गई हैं। यदि मोनोसैक्साइड के दो अवशेष 1.4 या 1,2-ग्लाइकोसाइड द्वारा जुड़े हुए हैं, तो डिसैकराइड गठित होते हैं। मुख्य असुरक्षित सुक्रोज, माल्टोस और लैक्टोज हैं। और 12 एच 22 ओ 12 से आणविक सूत्र।

2.2.1। सखर

सखर - (गन्ना या चुकंदर चीनी) में एक अवशेष ग्लूकोज और फ्रक्टोज शामिल होते हैं जो 1,2-ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड द्वारा जुड़े होते हैं, जो पहले ग्लूकोज कार्बन एटम के हाइड्रोक्साइल समूह और दूसरे कार्बन कार्बन परमाणु के हाइड्रोक्साइल समूह की बातचीत द्वारा गठित होता है।

सखरस खाद्य चीनी का मुख्य घटक है। एंजाइम के प्रभाव में, पाचन की प्रक्रिया में, संस्कार ग्लूकोज और फ्रक्टोज़ पर विभाजित हो रहा है।

2.2.2। माल्टोस

माल्टोस - (फल चीनी) में 1,4-ग्लाइकोसाइड एसोसिएशन से जुड़े दो ग्लूकोज अणु होते हैं:

कई माल्टोस अनाज के माल्ट निष्कर्षों में निहित हैं, अंकुरित अनाज। यह स्टार्च या ग्लाइकोजन के हाइड्रोलिसिस की प्रक्रिया में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में गठित होता है। पाचन में, एंजाइम सामग्री के प्रभाव में दो ग्लूकोज अणुओं में विघटित होता है।

2.2.3। लैक्टोज

लैक्टोज - (दूध चीनी) में एक ग्लूकोज और गैलेक्टोज अणु होता है, जो 1,4-ग्लाइकोसाइड एसोसिएशन से जुड़े होते हैं:

लैक्टोज को स्तनपान के दौरान लैक्टिक ग्रंथियों में संश्लेषित किया जाता है। पाचन प्रणाली में, लैक्टोज को ग्लूकोज और गैलेक्टोज पर लैक्टेज के प्रभाव में विभाजित किया जाता है। भोजन के साथ जीव में लैक्टोज का प्रवेश लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के विकास में योगदान देता है, जो putrefactive प्रक्रियाओं के विकास को जबरदस्त करता है। हालांकि, जिन लोगों के पास लैक्टेज एंजाइम की कम गतिविधि है (यूरोप की अधिकांश वयस्क आबादी, पूर्व, अरब देशों, भारत, भारत) दूध के मनोवैज्ञानिकता में विकसित हो रही है।

माना जाता है कि ब्यूरो के रूप में एक मीठा स्वाद होता है यदि सुक्रोज की मिठास 100 के लिए ली जाती है, तो लैक्टोज की मिठास 16, माल्टोस -30, ग्लूकोज -70, फ्रक्टोज़ -170 होगी। इसके अलावा, उनके पास उच्च पौष्टिक मूल्य दोनों हैं। इसलिए, मोटापे और मधुमेह से पीड़ित पौष्टिक लोगों के लिए उन्हें सिफारिश नहीं की जाती है। उन्हें कृत्रिम पदार्थों के साथ प्रतिस्थापित किया जाता है, जैसे शरिसिन, जिसमें मीठा स्वाद होता है (सखरिना -40000 मिठास), लेकिन शरीर द्वारा अवशोषित नहीं होते हैं।

प्रकृति में अधिकांश कार्बोहाइड्रेट पॉलीसैक्साइड के रूप में होते हैं और दो बड़े समूहों में विभाजित होते हैं - होमो- और heteropolysaccharides।

5 कार्बन परमाणुओं (पेंसोज़) से युक्त, जो रिबोस से बनता है, जब यह एक ऑक्सीजन परमाणु खो देता है। Deoxyribose सी 5 एच 10 ओ 4 का अनुभवजन्य रासायनिक सूत्र, और ऑक्सीजन परमाणु के नुकसान के कारण, यह मोनोसैक्राइड (सीएच 2 ओ) एन के लिए सामान्य सूत्र से सहमत नहीं है, जहां एन एक पूर्णांक है।

भौतिक और रासायनिक गुण

रैखिक रूप में deoxyribose का सूत्र निम्नानुसार प्रस्तुत किया जा सकता है: एच- (सी \u003d ओ) - (सीएच 2) - (Choh) 3 -h। हालांकि, यह कार्बन परमाणुओं से एक बंद अंगूठी के रूप में मौजूद है।

Deoxyribosis एक रंगहीन ठोस है जो गंध नहीं करता है और पानी में अच्छी तरह से घुलनशील है। इसका आणविक भार 134.13 ग्राम / एमओएल है, पिघलने बिंदु 91 डिग्री सेल्सियस है। यह वसूली की रासायनिक प्रतिक्रिया के दौरान उचित एंजाइमों की कार्रवाई के कारण रिबोसो -5-फॉस्फेट से प्राप्त किया जाता है।

रिबोस और deoxyribose के बीच अंतर

जैसा कि पहले से ही उल्लेख किया गया है और जैसा कि नाम दिखाता है, deoxyribosis एक रासायनिक यौगिक है, परमाणु संरचना जो केवल एक ऑक्सीजन परमाणु के साथ रिबोस के लिए अलग है। जैसा कि नीचे चित्रित किया गया है, deoxyribose के पास दूसरे कार्बन परमाणु पर एक हाइड्रोक्साइल समूह ओह नहीं है।

DeoxyRibose श्रृंखला का हिस्सा है जबकि रिबोस एसिड का हिस्सा है)।

यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि अरबीन और रिबोसिस के मोनोसैकाइराइड्स स्टीरियोइंसर्स हैं, यानी, वे 2 कार्बन परमाणु के बारे में ओएच ग्रुप रिंग के विमान के सापेक्ष स्थानिक व्यवस्था में भिन्न हैं। Deoxiarabinosis और Deoxyribosis एक ही कनेक्शन है, लेकिन दूसरा नाम उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह अणु ribose से प्राप्त किया जाता है।

Deoxyribosis और अनुवांशिक जानकारी

चूंकि deoxyribosis डीएनए श्रृंखला का हिस्सा है, यह आनुवांशिक जानकारी का एक महत्वपूर्ण स्रोत निभाता है, में न्यूक्लियोटाइड शामिल हैं, जिसमें deoxyribosis शामिल है। Deoxyribose अणु फॉस्फेट समूहों के माध्यम से डीएनए सर्किट में एक दूसरे के साथ एक न्यूक्लियोटाइड बांधते हैं।

यह स्थापित किया गया है कि Deoxyribose में एक हाइड्रोक्साइल समूह ओह की अनुपस्थिति आरएनए की तुलना में पूरी डीएनए श्रृंखला की यांत्रिक लचीलापन देता है, जो बदले में, डीएनए अणु को एक डबल श्रृंखला बनाने की अनुमति देता है और अंदर एक कॉम्पैक्ट फॉर्म में होता है कोर कोर।

इसके अलावा, deoxyribose अणुओं और फॉस्फेट समूहों द्वारा गठित न्यूक्लियोटाइड के बीच बांड की लचीलापन के कारण, डीएनए सर्किट आरएनए की तुलना में काफी अधिक लंबाई है। यह तथ्य आपको महान घनत्व के साथ अनुवांशिक जानकारी को एन्कोड करने की अनुमति देता है।