खट्टा क्रीम सॉस में मशरूम और पनीर के साथ चिकन रोल। मशरूम और पनीर के साथ मशरूम और पनीर चिकन रोल के साथ चिकन रोल

यदि आप छुट्टियों पर पीटा चिकन से थक गए हैं, तो इसका मतलब केवल एक चीज है - आपने ओवन में मशरूम और पनीर के साथ चिकन स्तन से रोल तैयार करने की कोशिश नहीं की थी। अवशिष्ट एक प्रमुख गर्म पकवान और नाश्ता दोनों हो सकता है। ऐसा पकवान आपके सभी घर को पूरी तरह से प्रसन्न करेगा और मेहमानों को प्रभावित करेगा।

सुगंधित और निविदा बेक्ड चिकन मांस पूरी तरह से मशरूम, पनीर, खट्टा क्रीम के साथ जोड़ती है।भरने और सॉस चिकन के मांस को घेरता है, जो उसका रस और सुगंध जोड़ता है। संक्षेप में, यह कीव में बोले की एक भिन्नता है, इसलिए धीरे-धीरे सभी द्वारा प्रिय। एक ताजा पाक कृति बनाना आसान है, क्योंकि यह पर्याप्त सरल तैयारी कर रहा है, और तालिका पर उत्सव और स्वादिष्ट दिखता है।

चयन और सामग्री की तैयारी

यह कहना उचित है कि चिकन fillets की ताजगी खाना पकाने की प्रक्रिया में रोल की अखंडता सुनिश्चित करेगी। यदि आप चिकन लुगदी से व्यंजनों की एक बड़ी अवधि हासिल करना चाहते हैं, तो आप जिस चिकन का उपयोग करते हैं, उसके हिस्से को पकाने से पहले कुछ घंटे जगाएं।

यदि आप वनस्पति तेल का उपयोग किए बिना भोजन, तलना मशरूम और पकवान रोल करते हैं। इस मामले में, एक गैर-छड़ी कोटिंग या ग्रिल फ्राइंग पैन के साथ फ्राइंग पैन की आवश्यकता को मत भूलना।

मशरूम के साथ चिकन रेडलेट व्यंजनों

ज़ारिस्ट फूड, जो पीटर आई की सांस्कृतिक विरासत के साथ हमारे पास आए और कई शताब्दियों तक देरी - चिकन पट्टिका से उत्कृष्ट रोल। वे अपनी लोकप्रियता नहीं खोते हैं, और इस दिन यूरोप में सबसे अच्छे रेस्तरां में आदेशों के आदेश के लिए बनी हुई है, जहां वे उत्तम वाइन के साथ परोसा जाने के लिए प्रथागत हैं। लेकिन यदि आप निम्नलिखित व्यंजनों का उपयोग करते हैं, तो घर छोड़ने के बिना एक व्यंजन बनाने और आनंद लेने का आनंद लें।

मशरूम के साथ चिकन स्तन रोल - अच्छा और गर्म और ठंडा

हैलो, मेहमान महंगे हैं!

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पाने के लिए एक आरामदायक संदेशवाहक चुनें

चिकन आहार को न बदलें? इस पक्षी का पट्टिका, ज़ाहिर है, बहुत उपयोगी है। यह हमेशा उन लोगों के पक्ष में होता है जो एक पतली आकृति हासिल करना चाहते हैं और स्वास्थ्य को मजबूत करना चाहते हैं!

लेकिन अपने आप में यह सूखा और बहुत आसान है। लेकिन इससे आप इतना कर सकते हैं! फ़ाइल रसोई में प्रयोगों के लिए एकदम सही है! :)

आज हम उसे एक तंग सर्पिल में एक juicion और लपेटेंगे - आम तौर पर, हम मशरूम के साथ चिकन स्तन का एक अद्भुत रोल बना देंगे! :)

और मैं आपको चम्मच के बारे में कुछ दिलचस्प बताऊंगा जो हमारे रोल को भरने के लिए जाएगा ;)

तस्वीर के साथ नुस्खा पहले से ही हमारे लिए इंतजार कर रहा है, बल्कि संगीत को चालू करें और खाना पकाने का ख्याल रखें!

मूड के लिए गीत

आइए सुंदर रचना रानी "प्यार का एक वर्ष" सुनें ...

इसके तहत वैली और टेबल पर सब कुछ आपको चाहिए :)

उत्पाद:

कैसे, यह पता चला है, वजन घटाने के लिए उपयुक्त एक असली knead तैयार करने के लिए पर्याप्त नहीं है। ;)

और चूंकि हमारे पास यह सब हाथ में है, तुरंत चरण-दर-चरण नुस्खा पर जाएं!

विधि:

खैर, कोई और नहीं आया, हमारे पास थोड़ा समय है। सबसे पहले, हम चिकन रोल की कैलोरी सामग्री का पता लगाएंगे।

मात्रा

तो, 100 ग्राम आज के व्यंजनों में - 127, 7 kcal!

प्रोटीन - 16, 4 ग्राम;
वसा - 6, 3 ग्राम;
कार्बोहाइड्रेट - 1.4 ग्राम;

मेरी राय में, इस तरह की कुशनी - एक समृद्ध संरक्षित, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, और यहां तक \u200b\u200bकि आहार भी - बस एक खोज! तुम क्या सोचते हो? :)

सच है, यहां तक \u200b\u200bकि इस तरह के सुखद संख्याओं के साथ, रोल के लिए उपयुक्त कुछ जमा करना आवश्यक है - उपयोगी और प्रकाश।

सही पसंद

किसी भी रूप में सब्जियां - जीत-जीत! :)

सलाद के हिस्से के रूप में शामिल हैं:

और आप चाहते हैं, मैं आपको जल्दी से बता दूंगा कि रोल को अलग तरीके से कैसे पकाना है? :)

अनंत विविधता

सबसे पहले, चिकन के इस पकवान को पन्नी में या एक पाक पैकेज में बेक किया जा सकता है। केवल तो नट्स के साथ पनीर अंदर जाना चाहिए - लुका और मशरूम के लिए :)

दूसरा, एक पीतल कैबिनेट की बजाय, आप एक मल्टीक्यूकर का सफलतापूर्वक उपयोग कर सकते हैं - आपको 20-30 मिनट की आवश्यकता होगी। अलग प्लस इस विधि - भोजन पोषण नहीं करेगा :)

और तीसरा, रोल शुरू मत करो! अंडे, गाजर, पालक, गोभी, बेकन, कुटीर चीज़ और यहां तक \u200b\u200bकि कुछ अन्य मांस! आम तौर पर, आत्मा को प्रसन्नता वाली सब कुछ ले लो - prunes, किशमिश और विभिन्न फलों के लिए :)

तो Champignons - सभी विदेशी भरने पर नहीं

लेकिन बहुत उपयोगी!

ऐसे मशरूम न केवल आवश्यक प्रोटीन हैं। ;) वे अभी भी फास्फोरस से भरे हुए हैं - कई प्रकार की मछली की तुलना में कम नहीं!

विटामिन, एमिनो एसिड और अन्य उपयोगी पदार्थों के लिए धन्यवाद, चैंपिगनन्स त्वचा और तंत्रिका तंत्र की स्थिति में सुधार करते हैं, रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं।

और वे थकान को हटाने में भी मदद करते हैं! :)

हमारे पास ऐसा व्यंजन था जो प्रत्येक घटक को अपने घटक सुंदर और उपयोगी होता है!

मुझे उम्मीद है कि आप इसे भी पसंद करेंगे! अपनी प्रतिक्रिया भेजने और पाक उन्माद साझा करने के लिए मत भूलना :)

अच्छा मूड आप और अच्छे स्वास्थ्य!

मलाईदार मशरूम के साथ चिकन का संयोजन निर्विवाद और विन-विन है। इस सामंजस्यपूर्ण युगल के आधार पर, किसी भी पकवान को तैयार किया जा सकता है और यह बहुत स्वादिष्ट होगा। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता, यह सूप, सलाद, भुना हुआ, पेस्ट या पुलाव होगा - नतीजतन, पकवान संतोषजनक, सुगंधित, आरामदायक और बस महान होगा।

यह संयोजन स्नैक व्यंजनों में कसकर मजबूत हुआ। और यह बहुत आश्चर्यजनक नहीं है: चिकन का हल्का मांस मांस प्लेट या कुछ पेटेंटम के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ा है, और मशरूम किसी भी दावत के दौरान अपरिवर्तित लोकप्रियता का उपयोग करने वाले सबसे अच्छे स्नैक्स में से एक पर हैं। मशरूम के साथ एक चिकन रोल के लिए इस नुस्खा में, चिकन fillets सुगंधित मशरूम भरने के लिए एक सौम्य और रसदार फ्रेम के रूप में कार्य करता है, और वास्तव में अद्भुत पकवान प्राप्त किया जाता है।

पाक चाल की एक जोड़ी है जो इस पकवान को भी स्वादिष्ट बना देगी। सबसे पहले, चिकन रूटीन के लिए मशरूम भरने का आधार सबसे आम चम्मच है, लेकिन कॉफी ग्राइंडर में कटा हुआ सूखे सफेद मशरूम से केवल एक चम्मच पाउडर सुगंध को नए नोट्स को जगाने के लिए मजबूर करेगा।

दूसरा, एक और चाल है जो लुभावनी रसदार के साथ शुष्क चिकन स्तन मांस बनाने में मदद करेगी। तो, आपको त्वचा के साथ हड्डी पर एक संपूर्ण चिकन स्तन खरीदने की आवश्यकता होगी। यह इस त्वचा में लपेटा जाएगा - यह मांस की सूखापन को रोक देगा। चिकन त्वचा काफी वसा है, और इसलिए एक उत्कृष्ट सुरक्षात्मक बाधा के रूप में कार्य करता है, अंदर नमी को सील करता है।

सामग्री

1 चिकन पट्टिका प्लस चमड़े के पूरे स्तन
4 बड़े चैंपिगन
100 मिलीलीटर क्रीम 10% buzzing
10 मिलीलीटर वनस्पति तेल
क्रीम तेल के 10 ग्राम
1 एच। सूखे सफेद मशरूम से चम्मच पाउडर
नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च

तैयार उत्पाद आउटपुट: 1 चिकन रोल

मशरूम के साथ चिकन रोल कैसे पकाने के लिए

पहले मशरूम से भरने को तैयार करें ताकि जब आप मांस करेंगे तो यह थोड़ी देर तक ठंडा हो सके।

Champignons पूरी तरह से धो और पतली प्लेटों में कटौती। सब्जी और मक्खन के मिश्रण पर उन्हें एक मजबूत आग पर फ्राइये।

कुटिल रंग के लिए खाना पकाने के चैंपिग्नन की जरूरत है। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मशरूम, साथ ही फंगल पाउडर जोड़ें।

फिर पैन में क्रीम डालो।

क्रीम वाष्पीकरण और मोटाई करने दें।

किसी प्रकार की प्लेट में फ्राइंग पैन से मशरूम भरने रखें ताकि यह ठंडा हो।

चिकन स्तन से त्वचा को हटा दें।

चिकन पट्टिका को ध्यान से काट लें और मांस काटने, इसे थोक करें।

वैसे, शेष हड्डी का उपयोग खाना पकाने के लिए किया जा सकता है, इसलिए यह और भी समृद्ध स्वाद हासिल करेगा।

फिर इसे लोच देने के लिए सावधानी से झाड़ू को साफ़ करें।

मांस में मशरूम भरें, एक किनारे पर थोड़ी ढीली जगह छोड़ दें।

कसकर रोल में मांस रोल करें।

गाया और सभी तरफ से रोल में प्रवेश करें।

यदि आपके पास ताजा वन मशरूम हैं, तो आपको 40 मिनट के लिए तत्परता तक जाने, धोने और पकाने की आवश्यकता है। जमे हुए मशरूम (आप स्टोर में ले सकते हैं और खरीद सकते हैं) डिफ्रॉस्ट करने के लिए। उबला हुआ मशरूम छोटे क्यूब्स में कटौती।

त्वचा के प्रत्येक टुकड़े में त्वचा के साथ, मशरूम रखना और प्रेस लहसुन के माध्यम से याद किया।