एक प्रकार का अनाज नियमित और आहार आहार दोनों में सबसे आम खाद्य पदार्थों में से एक है। आप इसे विभिन्न तरीकों से पका सकते हैं। उदाहरण के लिए, उबाल लें या गर्म पानी में डूबने के लिए छोड़ दें। इस लेख में, हम खाना पकाने के बिना कैसे के बारे में बात करेंगे।

पहला नुस्खा

यह ध्यान देने योग्य है कि गर्मी उपचार के बिना इस अनाज को तैयार करने के लिए काफी कुछ विकल्प हैं। उसी समय, नीचे प्रस्तुत सभी एल्गोरिदम अत्यंत सरल हैं, सभी के लिए समझ में आता है और उसी दिन तैयार उत्पाद का उपयोग करने की अनुमति देता है।

पहले निर्देश पर चलते हैं। इसे लागू करने के लिए, आपको एक गिलास एक प्रकार का अनाज और डेढ़ लीटर उबलते पानी की आवश्यकता होगी। इसका उपयोग करना आवश्यक है, क्योंकि इससे डिश अधिकतम 3 घंटे में पकाने की अनुमति देगा।

खाना पकाने के बिना एक प्रकार का अनाज के लिए नुस्खा काफी सरल है:

• अनाज की तैयार मात्रा को तब तक रगड़ें जब तक कि वह जिस पानी में स्थित है वह साफ न हो जाए।
• तैयार व्यंजनों में अनाज डालो और डेढ़ लीटर की मात्रा में उबलते पानी डालें।
• अब आपको दो से तीन घंटे इंतजार करने की जरूरत है। इस समय, तत्परता के लिए ग्रिट्स की जांच करें।
• एक बार जब अनाज पर्याप्त नरम हो जाता है, तो इसका सेवन किया जा सकता है।

लेकिन इस विधि में एक छोटी खामी है। जो भी कहें, लेकिन उबलते पानी में होने के कारण कुछ घटकों के संरक्षण को भी प्रभावित करता है जो गर्मी उपचार को बर्दाश्त नहीं करते हैं। इसलिए, रेफ्रिजरेटर में भंडारण के बिना, उसी दिन खाना पकाने के बिना एक प्रकार का अनाज खाना आवश्यक है।

दूसरा विकल्प

यह नुस्खा पिछले एक से थोड़ा अलग है, और इसे पकाने में बहुत समय लगेगा। पहले की तरह, आपको एक गिलास अनाज और एक लीटर और आधा पानी चाहिए (लेकिन इसके साथ एक अति सूक्ष्म अंतर है)। पकवान निम्नानुसार तैयार किया जाता है।

• जब तक संभव हो पानी शुद्ध नहीं हो जाता है तब तक एक बार फिर से घिसें।
• उबलते पानी का डेढ़ लीटर तैयार करें और इसे ठंडा करने के लिए छोड़ दें। जैसे ही तापमान कमरे के तापमान तक पहुंचता है, अनाज के ऊपर डालें।
• एक तौलिया के साथ व्यंजन लपेटें और 9 घंटे के लिए जलसेक निकालें। वैकल्पिक रूप से, इसे शाम के नाश्ते के लिए तैयार किया जा सकता है।

खाना पकाने के बिना एक प्रकार का अनाज का तीसरा संस्करण

यह नुस्खा उन लोगों के लिए अधिक उपयुक्त है जो कुछ अनाज या पास्ता खाना थोड़ा पसंद करते हैं। यहां फिर से आपको एक गिलास बाल्टी और डेढ़ लीटर उबलते पानी की आवश्यकता होगी। यहाँ क्या करना है।

• शुरू करने के लिए, उत्पाद को एक कोलंडर में डाला जाता है और अच्छी तरह से कुल्ला किया जाता है। यह तब तक किया जाना चाहिए जब तक कि पानी पारदर्शी न हो।
• फिर केतली पर रख दिया।
• इसके अलावा, उबलते बिना एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए, आपको इसे ताजा उबलते पानी से भरने की जरूरत है।
• दोबारा रिन्सिंग करें। इसे तब तक करें जब तक पानी फिर से साफ न हो जाए।
• अब अनाज को एक अलग कटोरे में डालें और शेष गर्म उबला हुआ पानी डालें।
• एक ढक्कन या तौलिया के साथ कवर करें और दस मिनट प्रतीक्षा करें। इस समय के दौरान, अनाज प्रफुल्लित होगा। यह खपत के लिए फिट रखने के लिए पर्याप्त होगा और इसे कम नहीं किया जाएगा।

चौथा विकल्प

खाना पकाने के बिना एक प्रकार का अनाज पकाने की यह विधि बहुत सरल है और व्यस्त लोगों के लिए उपयुक्त है। फिर से हम आवश्यक मात्रा में अनाज, एक गहरे कटोरे और कमरे के तापमान पर उबला हुआ पानी लेते हैं। माइक्रोवेव में पकवान तैयार किया जाएगा।

• पानी के साथ उत्पाद कुल्ला जब तक यह स्पष्ट नहीं हो जाता है।
• इसे एक कटोरे में डालें और पानी से ढक दें। इसकी मात्रा स्वयं अनाज के स्तर से आधी होनी चाहिए।
• अगला, माइक्रोवेव में व्यंजन डालें और 10 मिनट के लिए टाइमर सेट करें;
• जैसे ही आप गर्म होते हैं, अंदर देखें और सुनिश्चित करें कि पानी बहुत जल्दी नहीं जाता है और यह कि अनाज अभी तलना शुरू नहीं करता है।

यह इस तरह से खाना पकाने के लायक क्यों है?

यह कहना उचित है कि एक प्रकार का अनाज सबसे साफ अनाज में से एक है। विभिन्न हानिकारक रसायनों के साथ इसका इलाज नहीं किया जाता है। यह सभी प्रकार की घास-फूस को विस्थापित करने की अपनी क्षमता से उचित है। इसलिए, उबलते बिना एक प्रकार का अनाज पकाना एक काफी सरल और, सबसे महत्वपूर्ण बात, इसका उपयोग करने का एक सुरक्षित तरीका है। आइए आगे जांच करें कि ऐसा क्यों है।

1. कुछ विकल्पों में जिन्हें पकाने की आवश्यकता नहीं है, अनाज के गर्मी उपचार की प्रक्रिया को पूरी तरह से बाहर कर देते हैं। इसका मतलब यह है कि सभी उपयोगी विटामिन और अन्य घटक संरक्षित हैं, इस प्रकार शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

2. काफी बार आप सुन सकते हैं कि वनस्पति आहार को पाचन तंत्र का "ब्रश" कहा जाता है। खाना पकाने के बिना तत्काल एक प्रकार का अनाज के बारे में भी यही कहा जा सकता है। इस तरह से बनाया गया, यह विभिन्न विषाक्त पदार्थों से आंतों को साफ करने का कार्य करता है, साथ ही इसकी दीवारों पर जमा होने वाले अवशेष भी। इस तरह की गतिविधि के परिणामस्वरूप, शरीर को न केवल साफ किया जाता है, बल्कि कायाकल्प भी किया जाता है।

3. बहुत सारे आहार केवल उबले हुए अनाज के उपयोग पर आधारित होते हैं। हालांकि, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, गर्मी उपचार से सभी उपयोगी पदार्थों की हानि होती है, जिसके परिणामस्वरूप उत्पाद के लाभ बस खो जाते हैं। इस प्रकार, बिना उबाले पकाए गए एक प्रकार का अनाज एक आदर्श आहार विकल्प है जब आपको अपने स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए बिना कुछ अतिरिक्त वजन कम करने की आवश्यकता होती है।

4. अपने आप से, अनाज तैयार करने की विधि बहुत सरल है और नियमित रूप से ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। यह सुबह तक लथपथ अनाज को छोड़ने के लिए पर्याप्त है और फिर पूरे दिन शांति से इसका सेवन करें।

इस पथ के विपक्ष

उनमें से बहुत सारे नहीं हैं, लेकिन यह अभी भी इन स्थितियों का उल्लेख करने योग्य है। यहाँ उनकी एक सूची है:

• खाना पकाने के बिना एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए कुछ विकल्प गर्मी उपचार के लिए एक सौम्य विकल्प हैं, और इसलिए उपयोगी पदार्थ जो बहुत अधिक तापमान पर निर्भर हैं, बस खो जाते हैं;
• कमजोर पेट या पाचन संबंधी विकार वाले लोगों के लिए अंडरकुकड या ओवरकुकेड बक्साइट हानिकारक हो सकता है।

मतभेद

इस उत्पाद के नियमित उपयोग के साथ आगे बढ़ने से पहले, आपको अपने आप को उन परिस्थितियों की सूची से परिचित करना चाहिए जिनमें अनाज की मात्रा सख्ती से सीमित होनी चाहिए। या इसे आहार से पूरी तरह अनुपस्थित होना चाहिए। उनमें से:

• जठरशोथ या अल्सर;
• शरीर द्वारा उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;
• अत्यंत संवेदनशील पाचन;
• दुद्ध निकालना अवधि: यह बच्चे में एलर्जी भड़काने कर सकता है;
• गर्भावस्था: एलर्जी प्रतिक्रियाओं की घटना से बचने के लिए विशेषज्ञ से परामर्श करना आवश्यक है;
• रक्त के थक्के बढ़े।

उत्पाद छोटे बच्चों द्वारा उपयोग के लिए निषिद्ध है।

पारंपरिक तले हुए अनाज की तुलना में हरे रंग का एक प्रकार का अनाज और इसके फायदे एक सिद्ध तथ्य हैं। लेकिन इस उत्पाद के कई नौसिखिए पारखी खुद से सवाल पूछेंगे: हरी अनाज को ठीक से कैसे पकाना है और इस अनाज से क्या व्यंजन हैं? वास्तव में, इस उत्पाद के लिए खाना पकाने के कई विकल्प हैं। और अगर आपको लगता है कि हरी हिरन का मांस खाना उबाऊ है, तो आप बहुत गलत हैं! इस प्रकार के अनाज का उपयोग करके, आप अपने लिए एक वास्तविक गैस्ट्रोनोमिक दावत की व्यवस्था कर सकते हैं। और सबसे महत्वपूर्ण बात, उसके बाद अंतरात्मा नहीं सताएगी। आखिरकार, सब कुछ शरीर को लाभ देगा और स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेगा!

मूल्यवान उत्पाद तैयार करने के मौजूदा तरीकों पर विचार करें।

दरअसल, पकवान की कई विशेषताएं खाना पकाने की बारीकियों पर निर्भर करती हैं। आप एक crumbly, निविदा दलिया, नरम, मोटे अनाज के साथ समाप्त हो सकते हैं। आप सब्जियों के साथ मूस, सलाद बना सकते हैं या मिश्रण कर सकते हैं। लेकिन अगर हम अनाज को आधार के रूप में लेते हैं, तो इस विशेष उत्पाद को उच्चतम स्तर पर तैयार किया जाना चाहिए। फिर पाक रचना को उन स्वादों को देना संभव होगा जो दावत के प्रतिभागियों को उत्कृष्ट छाप देंगे।

हरी बकरिया पकाने के कई ज्ञात तरीके हैं। उदाहरण के लिए, अनाज पकाया जा सकता है, या आप गर्मी उपचार के बिना हरी अनाज से व्यंजन बना सकते हैं। सभी तरीके अच्छे हैं। और आपको अपनी स्वाद वरीयताओं के अनुसार चुनना चाहिए।

यह ध्यान देने योग्य है कि ज्यादातर लोग अभी भी अनाज के उबले हुए संस्करण को पसंद करते हैं। और यह उतना बुरा नहीं है। यदि आप जानते हैं कि हरे रंग का एक प्रकार का अनाज कैसे पकाना है, तो अनाज के लाभकारी गुणों को खोए बिना एक स्वादिष्ट पकवान बनाना काफी संभव है।

हरी हकीक को सही तरीके से कैसे पकाएं

इसलिए, पारंपरिक तरीके से हरी बकरिया पकाने के लिए, आपको सही मात्रा में सस्पेंशन लेना होगा, इसे बहते पानी से अच्छी तरह से कुल्ला करना होगा। फिर आपको अनाज को एक दुर्दम्य कंटेनर में डालना और इसे पानी से भरना होगा, ताकि उत्पाद की सतह तरल तरल 2% से अधिक हो। आप अनाज को प्रफुल्लित कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, 10-15 मिनट के लिए पानी में एक प्रकार का अनाज छोड़ दें। फिर सॉस पैन को कम गर्मी पर डालें, इसे ढक्कन के साथ कवर किए बिना, और इसे तत्परता में लाएं। आप पूछते हैं कि हरे रंग की एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए कितना? और आप सही होंगे! तथ्य यह है कि अनाज में विटामिन के संरक्षण का स्तर सीधे थर्मल एक्सपोज़र के समय पर निर्भर करता है। और तैयार पकवान की स्थिरता सीधे खाना पकाने के समय से संबंधित है। अनाज को बहुत ज्यादा न उबालें। यह इसे स्वादिष्ट नहीं बनाता है! स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाज प्राप्त करने में 15 मिनट का उबाल लगता है।

ढीली हरी हिरनियों को कैसे पकाएँ

बहुत से लोग नहीं जानते कि कैसे कुरकुरे एक प्रकार का अनाज दलिया पकाने के लिए। लेकिन यह बिल्कुल मुश्किल नहीं है! ताकि अनाज बहुत ज्यादा उबाल न जाए और एक ही समय में खाना पकाने के परिणामस्वरूप स्वाद नरम और सुखद हो जाए, आपको तीन सरल नियमों का पालन करने की आवश्यकता है:

1. साफ पानी तक कुल्ला। अनाज को अच्छी तरह से कुल्ला। जब, पानी की निकासी, आपको अशांति नहीं मिलती है, तो आप यह मान सकते हैं कि निस्तब्धता कुशलता से किया गया था।
2. पानी की सही मात्रा में डालें। अनुशंसित से अधिक पानी नहीं होना चाहिए, अर्थात्, अनाज स्तर से 2 सेंटीमीटर ऊपर तरल जोड़ें और एक ग्राम से अधिक नहीं।
3. हलचल न करें और 15 मिनट तक पकाएं। दलिया को अक्सर हिलाओ मत। आपको कम गर्मी पर पकाने की जरूरत है, और फिर अनाज जला नहीं जाएगा। 15 मिनट एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए पर्याप्त है और उत्पाद को जलाने के लिए पर्याप्त नहीं है।

यदि आप उपरोक्त युक्तियों का उपयोग करते हैं, तो आप उत्कृष्ट रूप से हिरन का मांस प्राप्त कर सकते हैं। इसे वसा या नमकीन या मीठा के साथ पूरक होने की आवश्यकता नहीं है। ये सभी हानिकारक योजक हैं। पकवान में ताजा सब्जियां, जामुन, फल, शहद जोड़ें। आपको उत्कृष्ट स्वाद और गुणवत्ता का एक मूल्यवान उत्पाद प्राप्त होगा!

बिना पकाए हरी हिरनियाँ कैसे पकायें

स्वस्थ खाने के सच्चे पारखी तर्क देते हैं कि हरी अनाज पकाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प थर्मल प्रभाव को शामिल नहीं करता है। बिना उबाले ऐसे अनाज को पकाना सबसे अच्छा है। और मेरा विश्वास करो, जैसे ही आप खाना पकाने के बिना अनाज तैयार करने की विधि में महारत हासिल करते हैं, आप अपने आप से पूछेंगे कि क्या हरे रंग की एक प्रकार का अनाज पकाना संभव है? आखिरकार, खाना पकाने के बिना भी, यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट अनाज निकला, सभी उपयोगी गुणों से संतृप्त। तो फिर इसे क्यों पकाएं?

खाना पकाने के बिना एक प्रकार का अनाज पकाने के तरीकों पर विचार करें।

हरी हकीक की सब्जी कैसे बनायें

ग्रीन एक प्रकार का अनाज पकाने में अलग-अलग चीजें शामिल होती हैं। यदि हम उबलते बिना स्वादिष्ट अनाज प्राप्त करना चाहते हैं, लेकिन अभी तक कच्चे दलिया खाने के लिए तैयार नहीं हैं, तो हम एक मुश्किल पक विधि का उपयोग कर सकते हैं। अनाज को पीने के लिए, उन्हें आवश्यक मात्रा में लिया जाना चाहिए और बहते पानी के नीचे कुल्ला करना चाहिए। फिर हम 20-30 मिनट के लिए अनाज के साथ एक कंटेनर में ठंडा पानी छोड़ते हैं। आपको बीजों को सूज जाने देना चाहिए। आवश्यक समय के बाद, हम पानी की निकासी करते हैं। इस समय तक, आपको उबलते पानी को तैयार करने की आवश्यकता है। अनाज के साथ एक कंटेनर में उबला हुआ गर्म पानी डालें। पानी इतना डाला जाना चाहिए कि यह केवल ठोस निलंबन की सतह को थोड़ा ढंकता है। उबलते पानी से भरे अनाज के साथ व्यंजन को ढक्कन के साथ कसकर कवर किया जाना चाहिए और लगभग पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। 15 मिनट के बाद ढक्कन हटा दें। इससे पहले कि आप तैयार हो जाएगा crumbly और नरम एक प्रकार का अनाज। इसमें कोई भी सामग्री मिलाएं और अपने स्वास्थ्य के लिए खाएं!

उबली हरी बकरिया अच्छी होती है! उबले अनाज भी स्वादिष्ट होते हैं। लेकिन अगर आप एक स्वस्थ आहार के सभी नियमों का पालन करना चाहते हैं, तो गर्मी उपचार के बिना हरी अनाज पकाने की कोशिश करें। तब आप स्वाद की गहराई की सराहना करेंगे। लेकिन हरे रंग के एक प्रकार का अनाज एक विशिष्ट, नाजुक, बहुत नरम और समृद्ध स्वाद है। एक बार जब आप कच्चे अनाज के आधार पर व्यंजनों का स्वाद ले लेते हैं, तो आप कभी भी उबले हुए ग्रीक में वापस नहीं जाना चाहेंगे।

खाना पकाने की विधियां

भिगोना

हम सही मात्रा में एक प्रकार का अनाज निलंबन लेते हैं, इसे कुल्ला करते हैं। फिर हम अनाज को पर्यावरण के अनुकूल प्लास्टिक से बने कंटेनर में डालते हैं। शुद्ध पानी से भरें ताकि सतह 1.51.5 सेमी से ढक जाए। कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर करें। इसलिए हमारा समूह कम से कम 5-6 घंटे खड़ा रहेगा। उत्पाद के लिए आदर्श भिगोने का समय 12 घंटे है। यह रात में एक प्रकार का अनाज डाल करने के लिए सिफारिश की है। फिर सुबह तक आपके पास एक ताजा, निविदा, रेडी-टू-ईट उत्पाद होगा।

मूस

रेडी-टू-ईट को भिगोया हुआ या उबला हुआ, पीसा हुआ अनाज प्राप्त करने के बाद, इसे एक नरम सजातीय पेस्ट - मूस में बदल दिया जा सकता है। इसके लिए आपको एक ब्लेंडर की आवश्यकता होगी। एक पीस कटोरे में तैयार अनाज रखें और 4-5 मिनट के लिए हरा दें। मूस को जामुन, सब्जियों, जड़ी-बूटियों के साथ परोसा जा सकता है। यह दिलचस्प खाना पकाने की विधि अनाज की स्थिरता को बदल देती है और इसे एक असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट पकवान में बदल देती है। इस तरह, आप विभिन्न फाटक तैयार कर सकते हैं, जिसका आधार एक प्रकार का अनाज होगा।

अंकुरण

एक स्वस्थ आहार में अंकुरित अनाज बहुत मूल्यवान है। अनाज को अंकुरित करने के लिए, आपको आवश्यक मात्रा लेने की जरूरत है, अच्छी तरह से कुल्ला। अंकुरण के लिए धुले हुए बीजों को एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए। विशेष कंटेनर हैं, लेकिन आप खाद्य ग्रेड प्लास्टिक से बने बर्तनों की सामान्य भिन्नता के साथ प्राप्त कर सकते हैं। धुले हुए अनाज को एक प्लाज़र में रखा जाता है और किसी भी चीज़ से ढका नहीं जाता है। पहला शूट 8-9 घंटे के बाद दिखाई देगा। इस तरह के अनाज को एक सलाद के आधार के रूप में जोड़ा जा सकता है या एक स्वतंत्र पकवान के रूप में खाया जा सकता है, सब्जियों, जड़ी-बूटियों, फलों, जामुन के साथ सजाया जा सकता है।

हरे रंग का एक प्रकार का आटा

चयनित अनाज का अनाज आटे में जमीन हो सकता है। यह घर पर किया जा सकता है। आपको उपयुक्त फ़ंक्शन के साथ एक ब्लेंडर या खाद्य प्रोसेसर लेने की ज़रूरत है और एक प्रकार का अनाज को आटे की स्थिति में पीस लें। इस उत्पाद का उपयोग आहार पके हुए माल या अन्य पाक कृतियों को बनाने के लिए किया जा सकता है।

वजन घटाने के लिए हरे रंग की एक प्रकार का अनाज कैसे पकाने के लिए

यदि आपने कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने का फैसला किया है और इस उद्देश्य के लिए स्वस्थ भोजन के सिद्धांतों को चुना है, तो आप सही रास्ते पर हैं! ग्रीन "लाइव" एक प्रकार का अनाज एक ऐसा उत्पाद है जो शरीर को विटामिन और आवश्यक सूक्ष्म जीवाणुओं के साथ संतृप्त करेगा और एक ही समय में अतिरिक्त पाउंड के रूप में कमर पर जमा नहीं होगा! आहार के लिए, आपको खाना पकाने के अनाज का एक गैर-थर्मल तरीका चुनना चाहिए। अंकुरित अनाज या भिगोने आहार भोजन के लिए एक उत्कृष्ट आधार होगा। सब्जियों के साथ सलाद या दलिया बनाएं। आपको स्वादिष्ट दोपहर का भोजन और रात का खाना निश्चित रूप से मिलेगा।

नाश्ते के लिए एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए कैसे

हरी एक प्रकार का अनाज नाश्ता व्यंजनों के लिए आसान विकल्प तैयार करने पर विचार करें।

फल और बेरी एक प्रकार का अनाज के साथ मिलाते हैं

स्वादिष्ट नाश्ता बनाने के लिए:

• दलिया के 3-4 बड़े चम्मच;
• 3-4 रसभरी;
• 3-4 स्ट्रॉबेरी;
• 2 पके हुए खुबानी;
• 2 चेरी।

ग्रिट्स को किसी भी सुविधाजनक तरीके से तैयार किया जाना चाहिए। समाप्त crumbly दलिया के लिए, जामुन और फल जोड़ें, टुकड़ों में काट लें। आपको पहले गड्ढों को चेरी और खुबानी से निकालना होगा। यदि आपके पास एक मीठा दाँत है और पकवान के बहुत अधिक प्राकृतिक स्वाद के साथ डालने के लिए तैयार नहीं हैं, तो दलिया में निम्न सॉस मिलाएं: 1 चम्मच प्राकृतिक फूल शहद के साथ 2 चम्मच प्राकृतिक अनार का रस और नींबू के रस की एक बूंद मिलाएं। यह सॉस पकवान में मसाला जोड़ देगा और एकरसता की ऊब को पतला करेगा।

मूस "चार्जिंग"

इस मूस को तैयार करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:

• हरे धोया हुआ अनाज के 2-3 बड़े चम्मच;
• 1 चम्मच नींबू का रस
• P केला का गूदा;
• Pul कीवी गूदा।
• नट (किसी भी) के grated निलंबन।

गोखरू को बिना उबाले पकाया जाना चाहिए। फिर नरम अनाज और अन्य सामग्री (नट्स को छोड़कर) को एक ब्लेंडर कटोरे में रखा जाना चाहिए और मूस तैयार किया जाता है। तैयार मूस को दल के गिलास में डालें और अखरोट के टुकड़ों से सजाएँ।

सुबह की कहानी (दलिया)

पकवान तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3-4 कला। एल। हरे रंग का एक प्रकार का अनाज;
• 2-3 सूखे खुबानी;
• 1 prunes का टुकड़ा;
• मुट्ठी भर किसी भी प्रकार के पागल;
• प्राकृतिक फूल शहद - 1 चम्मच

अंकुरित अनाज। तैयार उत्पाद को कटा हुआ सूखे फल, शहद के साथ सीजन और बारीक कसा हुआ नट्स के साथ छिड़के।

अपने भोजन का आनंद लें!

आप हरे रंग की एक प्रकार का अनाज के साथ क्या पका सकते हैं?

इस प्रकार के स्वस्थ और प्राकृतिक अनाज से व्यंजन बनाना आसान है! मुख्य उत्पाद इस तरह के उत्पाद को तैयार करने के लिए नियमों का पालन करना है। लेकिन व्यंजन वास्तव में स्वादिष्ट होने के लिए, आपको सही संयोजनों का चयन करने की आवश्यकता है। आइए विचार करें कि असंसाधित "लाइव" एक प्रकार का अनाज किसके साथ संयुक्त है।

• फल;
• जामुन;
• सूखे फल;
• पागल;
• muesli;
• प्राकृतिक योगहर्ट्स;
• हौसले से निचोड़ा हुआ रस;
• साइट्रस जेस्ट;
• मसालेदार जड़ी बूटियाँ और मसाले।

आप जो चाहें जोड़ सकते हैं। लेकिन याद रखें, स्वस्थ भोजन हानिकारक योजक को बर्दाश्त नहीं करता है। चीनी, नमक, वसा का उपयोग करके "जीवित" एक प्रकार का अनाज घास की तैयारी में, आप पूरे विचार और उत्पाद की प्राकृतिक विशिष्टता को मारते हैं। इसलिए, प्रकृति द्वारा हमें प्रस्तुत किए गए केवल स्वस्थ संयोजनों और ताजा उत्पादों को चुनने का प्रयास करें। स्वस्थ और बॉन ऐपेटिट बनें!

एक स्वस्थ जीवन शैली सामान्य लोगों के लिए अधिक से अधिक आकर्षक होती जा रही है। यह उचित पोषण के रूप में इस तरह की अवधारणा से अविभाज्य है, जिसका एक अभिन्न घटक अनाज है, जिसमें एक प्रकार का अनाज भी शामिल है।

इसमें कई अलग-अलग उपयोगी पदार्थ शामिल हैं, लेकिन यह साबित हो गया है कि खाना पकाने के दौरान वे ज्यादातर नष्ट हो जाते हैं और शरीर के लिए कोई मूल्य नहीं है।

अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ उबालने की सलाह नहीं देते हैं, लेकिन खाने से पहले एक प्रकार का अनाज भाप लेते हैं, जिससे सभी विटामिन और खनिज बरकरार रहते हैं।

उबला या उबला हुआ: जो बेहतर है?

डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ लंबे समय से इस निष्कर्ष पर पहुंचे हैं कि खाद्य पदार्थों के थर्मल प्रसंस्करण का उन सभी पोषक तत्वों पर एक विनाशकारी प्रभाव पड़ता है। एक प्रकार का अनाज कोई अपवाद नहीं है।

खाना बनाते समय अनाज में वनस्पति फाइबर की मात्रा लगभग तीन गुना कम हो जाती है, और विटामिन न्यूनतम मात्रा में रहते हैं। जबकि उबले हुए अनाज में उन्हें पूरा होता है।

यह अनुमान लगाया जाता है कि कच्चे अनाज में फाइबर लगभग 100 ग्राम प्रति 100 ग्राम है। दलिया पकाते समय, संकेतक 4 ग्राम प्रति 100 ग्राम तक गिर जाते हैं। इस प्रकार, फाइबर (20-30 ग्राम) के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता को फिर से भरने के लिए, आपको 200-300 ग्राम उबले हुए अनाज खाने की जरूरत है, जबकि उबले हुए अनाज को लगभग 3 गुना अधिक की आवश्यकता होगी - 600-900 ग्राम, जो वजन घटाने के लिए एक प्रकार का अनाज खाने वालों के लिए अस्वीकार्य है। इसके अलावा, बढ़ी हुई कैलोरी सामग्री आहार के रूप में इस तरह के पकवान पर विचार करने की अनुमति नहीं देती है।

उबले हुए एक प्रकार का अनाज कम ग्लाइसेमिक सूचकांक है, इसके उपयोग के बाद, तृप्ति की भावना लंबे समय तक रहती है, जो इसे अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने के लिए उपयोग करने की अनुमति देती है।

रचना और कैलोरी सामग्री

बकवीट को बिना कारण रानी को अन्य सभी अनाजों के बीच नहीं माना जाता है। इसमें विटामिन और खनिज की प्रचुर मात्रा होती है। इसमें बी, सी, विटामिन पीपी, आयोडीन, वनस्पति प्रोटीन, अमीनो एसिड, पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड, कोलीन, फोलिक एसिड, रुटिन, खनिज - मैग्नीशियम, फास्फोरस, सेलेनियम, जस्ता, लोहा, सिलिकॉन, मैंगनीज, पोटेशियम, तांबा, की एक विस्तृत श्रृंखला है। कैल्शियम।

इस अनाज में बहुत सारे वनस्पति फाइबर होते हैं, जो सामान्य पाचन के लिए महत्वपूर्ण है, और इसलिए पूरे जीव का पूरा कार्य करता है।

इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है - बिना पके हुए अनाज में उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में लगभग 100 किलो कैलोरी होता है। हालांकि, गर्मी उपचार के बाद, कैलोरी की संख्या तीन हो जाती है - तैयार पकवान के प्रति 100 ग्राम तक 300 किलो कैलोरी।

उपयोगी और हानिकारक गुण

किसी भी उत्पाद की तरह, एक प्रकार का अनाज में सकारात्मक और नकारात्मक दोनों गुण होते हैं।

स्वास्थ्य सुविधाएं

उबले हुए एक प्रकार का अनाज निम्नलिखित गुण शरीर के लिए फायदेमंद है:

• विटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की कमी को फिर से भरने में मदद करता है;
• इसकी उच्च फाइबर सामग्री के कारण, यह पाचन में सुधार, कब्ज को खत्म करने में मदद करता है;
• शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को अवशोषित और निकालने की क्षमता है;
• नियमित उपयोग के साथ, रक्त संरचना में सुधार करता है;
• चयापचय पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, चयापचय को गति देता है;
• शरीर से हानिकारक कोलेस्ट्रॉल को हटाने को बढ़ावा देता है;
• रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करता है;
• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, गठिया, पेट और ग्रहणी के अल्सर, गैस्ट्रेटिस को रोकने और लड़ने में मदद करता है;
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, यकृत, गुर्दे और अग्न्याशय की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, नींद में सुधार करता है, अनिद्रा को समाप्त करता है;
• कम ग्लाइसेमिक सूचकांक के कारण, यह मधुमेह मेलेटस वाले रोगियों के पोषण के लिए संकेत दिया गया है;
• वजन घटाने को बढ़ावा देता है।

स्वास्थ्य के लिए हानिकारक

अंडरकुकर्ड हिरन का सींग न केवल फायदेमंद हो सकता है, बल्कि कुछ मामलों में हानिकारक भी हो सकता है।

सबसे पहले, यह अपच का कारण बन सकता है, जिससे सूजन, दस्त या कब्ज हो सकता है।

इस अनाज का उपयोग कुछ बीमारियों के लिए नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि यह स्थिति को खराब कर सकता है।

अकेले एक प्रकार का अनाज का लंबे समय तक उपयोग मांसपेशियों की टोन, कमजोरी, चक्कर आना और पाचन समस्याओं में कमी ला सकता है।

उपयोग की शर्तें

विशेषज्ञों का मानना \u200b\u200bहै कि उबले हुए एक प्रकार का अनाज बाहर निकालने के लिए, आपको इसे सप्ताह में 2-3 बार खाने की आवश्यकता है। यह सलाह दी जाती है कि नमक और चीनी न डालें, ताकि कैलोरी की मात्रा न बढ़े। लेकिन अगर इस तरह के पकवान बहुत अधिक मात्रा में निकलते हैं, तो आप कम मात्रा में मसाले जोड़ सकते हैं।

यह वांछनीय है, इस तरह से तैयार किए गए एक प्रकार का अनाज के साथ, अधिक सब्जियां, जड़ी-बूटियों, बिना पके हुए फल खाने के लिए। प्रति दिन 300-500 ग्राम अनाज और 1 किलोग्राम ताजा फल और सब्जियां लें।

नाश्ते के लिए उबले हुए अनाज के एक हिस्से को खाने के लिए बेहतर है, क्योंकि इस तरह के भोजन के बाद लंबे समय तक तृप्ति की भावना होती है, जो दैनिक कैलोरी की मात्रा को कम करने और फिर से नाश्ता नहीं करने में मदद करता है। हालांकि, यदि आप चाहें, तो आप उबले हुए दलिया किसी भी समय और दिन में कई बार खा सकते हैं।

कुछ पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि इस तरह से तैयार किए गए एक प्रकार का अनाज 6 भोजन में सबसे अच्छा है। भाप लेते समय, यह मुट्ठी भर अनाज लेने के लिए पर्याप्त है जो आपके हाथ की हथेली में फिट होते हैं। इन भागों का सेवन करने से पेट की मात्रा और वजन घटाने में मदद मिलती है।

ठीक से भाप कैसे लें?

आप इस व्यंजन से अलग व्यंजनों के अनुसार स्वस्थ व्यंजन बना सकते हैं। मुख्य नियम यह है कि एक प्रकार का अनाज भाप लेने से पहले, इसे कई पानी में अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और, यदि आवश्यक हो, तो छोटे मलबे से छांटा गया। घास साफ होनी चाहिए। इसे तलने की सिफारिश नहीं की जाती है।

पानी केवल उबला हुआ होना चाहिए, नल से कच्चे गर्म पानी का उपयोग नहीं किया जा सकता है।

रात को

कोर से एक स्वादिष्ट स्वस्थ नाश्ता तैयार करना सबसे अच्छा है, जो लंबे समय तक भूख को बढ़ाएगा और राहत देगा।

ऐसा करने के लिए, शाम में, बिस्तर पर जाने से पहले, आपको 1 गिलास अनाज को कुल्ला करने और इसे एक तामचीनी कंटेनर में 2 गिलास उबलते पानी से भरने की आवश्यकता है। ढक्कन के साथ कवर करें, गर्म लपेटें और सुबह तक गर्म स्थान पर छोड़ दें। इस समय तक, एक प्रकार का अनाज प्रफुल्लित हो जाएगा, उबला हुआ उत्पाद से लगभग अप्रभेद्य हो जाएगा। इसे हल्का नमकीन या थोड़ा सा चीनी मिलाया जा सकता है और खाली पेट खाया जा सकता है।

उबलते पानी के बजाय, इसे गर्म या ठंडा उबला हुआ पानी का उपयोग करने की अनुमति है, लेकिन इस मामले में जलसेक के बाद के दाने घने और अधिक लोचदार होंगे।

रात को केफिर के साथ

लाभ बढ़ाना और अनाज के स्वाद में सुधार करना संभव है यदि भिगोने को पानी में नहीं किया जाता है, लेकिन किण्वित दूध उत्पादों में, उदाहरण के लिए, केफिर। इस तरह के एक स्वस्थ पकवान पाचन में सुधार करेगा और विटामिन के साथ शरीर को संतृप्त करेगा।

जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए कम वसा वाली सामग्री के साथ केफिर लेने की सलाह दी जाती है, बाकी सभी के लिए यह कारक एक बड़ी भूमिका नहीं निभाता है। मुख्य बात यह है कि किण्वित दूध उत्पाद ताजा है। उसे कमरे के तापमान पर खड़े होने की अनुमति दी गई है और धोया हुआ अनाज 1: 1 के अनुपात में डाला जाता है।

कुछ घंटों के बाद, तैयार पकवान खाया जा सकता है। जलसेक की अवधि आनुभविक रूप से निर्धारित की जाती है - यह उत्पादों की गुणवत्ता, पर्यावरणीय परिस्थितियों और एक व्यक्ति की स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करती है।

आप अपने स्वाद के लिए फल या उबले हुए सूखे मेवे, जामुन या सब्जियाँ और जड़ी-बूटियाँ डाल सकते हैं।

केफिर को पानी में उबले हुए हिरन के बच्चे के लिए भी जोड़ा जा सकता है। हालांकि, ऐसा पकवान अधिक उच्च कैलोरी होगा।

एक थर्मस में

थर्मस में अनाज को भाप देना सुविधाजनक है - इस तरह से आप एक शराबी, कुरकुरे दलिया प्राप्त कर सकते हैं, इसके अलावा, खाना पकाने का समय 3-4 घंटे तक कम हो जाता है। आप काम करने के लिए या यात्रा पर तैयार पकवान ले सकते हैं - यह एक बंद कंटेनर में लंबे समय तक तापमान रखता है।

बकव्हीट को फ्लास्क के आधे हिस्से तक थर्मस में डाला जाता है, उबलते पानी के साथ गर्दन तक डाला जाता है और कसकर बंद किया जाता है। तैयार उत्पाद को निकालने के साथ समस्याओं से बचने के लिए, चौड़े मुंह वाले कंटेनर का उपयोग करना बेहतर है। इसके अलावा, साबुत अनाज - गुठली के बजाय - आप एक प्रकार का अनाज का उपयोग कर सकते हैं।

पानी पर तरल एक प्रकार का अनाज दलिया

कुछ मामलों में, लोग नाश्ते के लिए क्रम्बली दलिया नहीं खाना पसंद करते हैं, लेकिन इसका अधिक तरल संस्करण, उदाहरण के लिए, दलिया स्मियर।

इस तरह के पकवान को तैयार करने के लिए, आपको अधिक तरल लेने की आवश्यकता है ताकि अनाज सभी नमी को अवशोषित न कर सके। इसलिए, अनाज को 1: 4 के अनुपात में उबलते पानी के साथ डालना चाहिए, फिर कुछ घंटों के बाद आप एक तरल पकवान प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप केफिर का उपयोग करते हैं, तो आपको इसे अनाज से 2 गुना अधिक लेने की आवश्यकता है।

उपयोग के लिए मतभेद

इस तथ्य के बावजूद कि खाना पकाने के बिना एक प्रकार का अनाज मानव शरीर के लिए उपयोगी है, कुछ मामलों में इसका उपयोग कम से कम किया जाना चाहिए।

सबसे पहले, यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों वाले लोगों पर लागू होता है, विशेष रूप से तीव्र चरण में। कच्चे भोजन की एक बड़ी मात्रा अपच का कारण बन सकती है और अपच संबंधी लक्षण पैदा कर सकती है।

यह अनाज रक्तचाप को कम करने की क्षमता रखता है, इसलिए हाइपोटेंशन वाले लोगों को इसे सावधानी से खाना चाहिए।

इस दलिया के उपयोग को सीमित करने के लिए कम रक्त के थक्के वाले लोगों के लिए भी बेहतर है।

इसलिए, उबले हुए अनाज खाना शुरू करने से पहले, डॉक्टर या स्वस्थ भोजन विशेषज्ञ से परामर्श करना बेहतर होता है।

उबलते पानी के साथ उबले हुए अनाज को सबसे उपयोगी माना जाता है और यहां तक \u200b\u200bकि आहार पोषण में भी इसका उपयोग किया जाता है। अभी भी होगा! उच्च तापमान हस्तक्षेप की एक न्यूनतम और, तदनुसार, मूल लाभकारी गुणों की एक अधिकतम। उबाल के बिना एक प्रकार का अनाज तैयार करते समय, अच्छी गुणवत्ता वाले अनाज का उपयोग करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि रोगजनक रोगाणुओं को कीटाणुरहित करने वाला गर्मी उपचार भाप द्वारा कम से कम होगा। उसी कारण से, अनाज को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।
एक प्रकार का अनाज और पानी का अनुपात पारंपरिक विधि के समान है - पानी इस विधि से वाष्पित नहीं होता है, लेकिन पूरी तरह से अनाज में अवशोषित हो जाता है। यदि यह पता चला है कि अनाज पकाया जाता है, और थोड़ा पानी बचा है, तो इसे सूखा लें और अपने इच्छित उद्देश्य के लिए एक प्रकार का अनाज का उपयोग करें।
एक प्रकार का अनाज एकमात्र अनाज है जिसे बिना उबाले पकाया जा सकता है। एक रणनीतिक रूप से महत्वपूर्ण उत्पाद जो हर गृहिणी के पास स्टॉक में है। और एक प्रकार का अनाज के पोषण और स्वाद गुणों को देखते हुए, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि भंडार खो नहीं जाएगा।
उबलते पानी के स्वाद के साथ उबले हुए बकवे बिल्कुल सामान्य तरीके से पकाया जाता है, यह थोड़ा अधिक दानेदार हो सकता है। अधिकतम कोमलता प्राप्त करने के लिए, भाप देने से पहले एक प्रकार का अनाज शांत किया जा सकता है: धोया हुआ गीला अनाज को गर्म फ्राइंग पैन में डालें और मध्यम गर्मी पर लगातार सरगर्मी के साथ 5 मिनट के लिए गर्म करें।

2 से अधिक दिनों के लिए उबले हुए एक प्रकार का अनाज स्टोर करें।

एक प्रकार का अनाज स्वास्थ्यप्रद और सबसे संतोषजनक अनाज में से एक माना जाता है। यह कुछ भी नहीं है कि उसे "अनाज की रानी" उपनाम दिया गया था, क्योंकि इसमें बी समूह के विटामिन शामिल हैं: बी 2, बी 9, बी 1, साथ ही ई और पीपी। बहुत से लोग अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए या वजन कम करने के लिए एक प्रकार का अनाज का उपयोग करते हैं। यह एक उत्कृष्ट आहार अनाज है जो आपको लंबे समय तक परिपूर्णता की भावना देता है। कैसे खाना बनाना है और क्या खाना पकाने के बिना एक प्रकार का अनाज के लिए अच्छा और उपयोगी है, हम आगे बताएंगे।

एक प्रकार का अनाज के लाभ

एक कारण के लिए मूंगफली उगता है और सबसे महंगी अनाज में से एक है, क्योंकि लगभग सभी को इस उत्पाद के लाभकारी गुणों के बारे में पता है। इस अनाज के लाभ बहुत अधिक हैं, क्योंकि इसमें खनिज, विटामिन, फाइबर की एक विशाल श्रृंखला होती है जो मानव शरीर को सक्रिय रूप से और लाभकारी रूप से प्रभावित करते हैं।

एक प्रकार का अनाज के मुख्य लाभ:

• एक प्रकार का अनाज सबसे महत्वपूर्ण खनिजों के साथ संतृप्त होता है: आयोडीन, लोहा, फास्फोरस, कोबाल्ट, निकल - और यह उन खनिजों की पूरी सूची नहीं है जो प्रस्तुत अनाज में हैं। यही कारण है कि हर व्यक्ति के निरंतर मेनू पर एक प्रकार का अनाज पकाना चाहिए।
• ग्रेट्स कठिन से पचने वाले कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, जो आपको लंबे समय तक परिपूर्णता का एहसास देते हैं। कार्बोहाइड्रेट और फाइबर रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि की अनुमति नहीं देते हैं, इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए इस अनाज की सिफारिश की जाती है।
• मानव शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं पर एक प्रकार का अनाज संस्कृति का लाभकारी प्रभाव पड़ता है। इसमें प्रोटीन, अमीनो एसिड होता है और इसमें गिट्टी वाले पदार्थ होते हैं जो वसा बनाने की प्रक्रिया में शामिल नहीं होते हैं। इसलिए, यह उत्पाद वजन कम करने के लिए प्रासंगिक है।
• गोखरू औषधीय है। यह प्रोटीन का एक उत्कृष्ट एनालॉग है जब मांस की अनुमति नहीं है। एक प्रकार का अनाज आसानी से पचने योग्य है, एक "सफाई" फ़ंक्शन करता है, जो शरीर के स्लैगिंग से एक व्यक्ति को राहत देता है।

निष्कर्ष खुद ही बताता है: एक प्रकार का अनाज हर व्यक्ति के आहार में होना चाहिए। एक महान कई अनाज की रेसिपी हैं, लेकिन अधिक से अधिक लोग बिना पकाए इसका सेवन करना पसंद करते हैं। आप एक प्रकार का अनाज क्यों नहीं पकाना चाहिए और उबले हुए अनाज से क्या अंतर है, पढ़ें।

एक प्रकार का अनाज नुस्खा: स्वस्थ, स्वादिष्ट, पौष्टिक

एक प्रकार का अनाज ही एक काफी साफ अनाज है। यह रसायनों के साथ व्यवहार नहीं किया जाता है, क्योंकि एक प्रकार का अनाज संस्कृति मजबूत है और सभी मातम को विस्थापित करता है। इसलिए, आप अपने स्वास्थ्य के लिए डर के बिना, खाना पकाने के बिना अनाज पका सकते हैं। वे खाना पकाने के बिना एक प्रकार का अनाज क्यों पसंद करते हैं:

• उपयोगी पदार्थों के सभी "विशाल" पैमाने ताजे में संग्रहीत किए जाते हैं, न कि स्वचालित रूप से संसाधित एक प्रकार का अनाज।
• खाना पकाने के बिना अनाज पकाने की विधि प्राथमिक है और इसके लिए किसी भी प्रयास की आवश्यकता नहीं है।
• पाचन तंत्र के लिए बिना पका हुआ एक प्रकार का अनाज "चौकीदार" है। यह आंतों की दीवारों पर सभी विषाक्त पदार्थों और अवशेषों को "दूर" झाड़ता है, सफाई करता है और जिससे मानव शरीर का कायाकल्प होता है।
• बिना पका हुआ दलिया उन अतिरिक्त पाउंड को तेजी से और अधिक कुशलता से खोने का एक शानदार तरीका है।

नुस्खा काफी सरल है, मुख्य बात यह है कि अनुपात का निरीक्षण करें और खाना पकाने के बाद उसी दिन दलिया का उपयोग करें। ऐसा दलिया 2 अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है, और एक में नहीं, जैसा कि कई लोग सोचते हैं (इसे अंदर डालें और प्रतीक्षा करें)। नहीं, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि आपको दलिया जल्दी पकाने की ज़रूरत है या आपके पास बहुत सारा खाली समय है।

नुस्खा संख्या 1

इस तरह से उबलने के बिना दलिया में शुरू में पानी साफ होने तक अनाज को डुबोना शामिल है। फिर आपको 1.5 लीटर उबलते पानी के साथ 1 गिलास एक प्रकार का अनाज डालना होगा। यह पानी उबल रहा है। यह विधि तेज है, दलिया 2-3 घंटों में उबल जाएगा, और आप इसे सुरक्षित रूप से उपयोग कर सकते हैं।

एकमात्र दोष: गर्मी उपचार के दौरान, उच्च तापमान के "डर" वाले घटक अपने गुणों को खो देंगे, हालांकि दलिया की उपयोगिता निश्चित रूप से लाभ में रहेगी। इस तरह के पकवान को उसी दिन खाया जाना चाहिए, बिना कल तक इसे बंद कर दिया जाना चाहिए। यहां तक \u200b\u200bकि एक रेफ्रिजरेटर भी आपके द्वारा पकाया गया दलिया के सभी गुणों और उपयोगिता को संरक्षित करने में मदद नहीं करेगा। अपने लिए निर्धारित करें कि आपको प्रति दिन कितने बकरी के दलिया की आवश्यकता है। और "आज के लिए" पकाना, भविष्य के उपयोग के लिए नहीं।

नुस्खा संख्या 2

अनाज को कुल्ला करना सुनिश्चित करें। लेकिन इस विधि में दलिया को गर्म, उबला हुआ पानी (यानी, उबालने के बाद ठंडा) डालना चाहिए। इस नुस्खा का लाभ यह है कि आप पोषक तत्वों के पूरे स्पेक्ट्रम के साथ एक प्रकार का अनाज का उपयोग करेंगे, लेकिन माइनस प्रत्याशा में है। इस दलिया को कम से कम 6-9 घंटे के लिए जोर देना चाहिए। समय का अंतर बड़ा है। बेशक, "जलसेक" के 6 घंटे बाद आप दलिया का उपभोग कर सकते हैं, लेकिन यह इतना नरम और सुगंधित नहीं होगा।

आमतौर पर इस तरह का नुस्खा शाम को सोने से पहले तैयार किया जाता है। पानी के साथ एक प्रकार का अनाज भरें, इसे एक तौलिया के साथ लपेटें या बस इसे ढक्कन के साथ कवर करें, और सुबह एक स्वस्थ और स्वस्थ नाश्ता आपका इंतजार कर रहा होगा।

यदि आप अपना वजन कम करने, अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने, शरीर को साफ करने का निर्णय लेते हैं, तो यह भी स्वादिष्ट रूप से किया जा सकता है, क्योंकि एक प्रकार का अनाज दलिया खाना पकाने में नाशपाती के रूप में आसान है। एक प्रकार का अनाज इस संबंध में एक आदर्श उत्पाद है। बिना पका हुआ दलिया औषधीय और स्वास्थ्य-वर्धक है। यदि यह सही है और समय पर बिना उबलते हुए एक प्रकार का अनाज का उपयोग करना है, तो उबला हुआ दलिया के साथ स्वाद में अंतर लगभग अगोचर होगा।

विशेषज्ञ की राय

मुझसे अक्सर पूछा जाता है कि एक प्रकार का अनाज के साथ संयोजन करना बेहतर क्या है ताकि इसे खाने के लिए उबाऊ न हो। बचपन से कई लोग दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया के लिए नुस्खा याद करते हैं, लेकिन यह सबसे अच्छा संयोजन से दूर है। लेकिन एक प्रकार का अनाज हरी और प्याज के साथ सब्जियों और मशरूम के साथ पूरी तरह से जोड़ता है। और सूखे फल के साथ भी यदि आप एक अधिक मिठाई विकल्प चाहते हैं।

इन्ना वर्बस्काया, पोषण विशेषज्ञ