चरण 1: हल तैयार करें।

आमतौर पर, हके शवों को गट्टे के साथ बेचा जाता है, लेकिन जमे हुए। इसलिए, खाना पकाने से पहले, उन्हें अग्रिम में फ्रीजर से बाहर निकालना और उन्हें कमरे के तापमान पर लाना सुनिश्चित करें। ध्यान: किसी भी मामले में हम माइक्रोवेव ओवन या गर्म पानी के जेट के साथ इस प्रक्रिया को गति नहीं देते हैं। यह न केवल मछली के मांस के घनत्व को खराब कर सकता है, बल्कि पकवान भी। फिर हम गर्म पानी चलाने के तहत सभी तरफ से घटकों को अच्छी तरह से कुल्ला करते हैं और उन्हें काटने वाले बोर्ड पर रख देते हैं। रसोई की कैंची का उपयोग करके, पंख और पूंछ काट लें। ध्यान: अंदर की अंधेरी फिल्म (जहां आंतक हुआ करती थी) को हटाना भी बहुत जरूरी है। अब हम फिर से शवों को हल्के से रगड़ते हैं और उसके बाद हम उन्हें छोटे टुकड़ों में काटते हैं। हम कटा हुआ हेक को एक छोटे कटोरे में स्थानांतरित करते हैं और इसे थोड़ी देर के लिए अकेले छोड़ देते हैं।

चरण 2: गाजर तैयार करें।

एक सब्जी कटर का उपयोग करके, हम गाजर को त्वचा से छीलते हैं और फिर गर्म पानी के नीचे उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला करते हैं। फिर, एक मध्यम grater का उपयोग करके, सब्जी को सीधे काटने वाले बोर्ड पर रगड़ें। और अंत में, एक साफ प्लेट में छीलन डालें।

चरण 3: पकवान के लिए टमाटर की ड्रेसिंग तैयार करें।

एक गहरे कटोरे में साफ ठंडा पानी डालें और यहाँ टमाटर का पेस्ट डालें, 1.5 चाय चम्मच नमक, चीनी और जमीन मेंहदी। जब तक एक सजातीय द्रव्यमान नहीं बनता है तब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। सब कुछ, ड्रेसिंग तैयार है, इसलिए आप पकवान खुद तैयार करने के लिए आगे बढ़ सकते हैं!

चरण 4: ओवन बेक्ड हेक मछली तैयार करें।

नमक के कुछ चुटकी के साथ हेक टुकड़ों को छिड़कें और साफ हाथों से सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। सभी आटे को एक साफ गहरे कटोरे में डालें और मछली पकाने की प्रक्रिया शुरू करें। वनस्पति तेल की एक छोटी राशि पैन में डालें और उच्च गर्मी पर डालें। जब कंटेनर में सामग्री पर्याप्त गर्म हो जाती है, तो मछली के टुकड़ों को सभी पक्षों पर आटे में रोल करें और तुरंत उन्हें पैन में डालें। घटकों को भूनें 3 मिनट प्रत्येक हर तरफ सुनहरा भूरा होने तक। फिर, लकड़ी के स्पैटुला का उपयोग करके, मछली को एक गहरे बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और पहले चरण में हेक को पकाना जारी रखें जब तक कि सभी टुकड़े समाप्त न हो जाएं।

अब समान रूप से तली हुई सामग्री को कद्दूकस किए हुए गाजर के साथ कवर करें और टमाटर ड्रेसिंग पर डालें। हम ओवन को चालू करते हैं और इसे तापमान तक गर्म करते हैं 180 ° से... उसके तुरंत बाद, मध्य स्तर पर डिश के साथ कंटेनर डालें और के लिए सेंकना करें 45-50 मिनट... इस समय के दौरान, मछली गाजर के रस और सॉस के साथ अच्छी तरह से संतृप्त हो जाएगी और बहुत स्वादिष्ट हो जाएगी। आवंटित समय के बाद, ओवन को बंद करें, और रसोई ओवन की मदद से फॉर्म को बाहर निकालें और इसे एक तरफ सेट करें।

चरण 5: ओवन बेक्ड हेक मछली परोसें।

लकड़ी के स्पैटुला का उपयोग करके, बेकिंग डिश से विशेष हेक मछली को एक विशेष प्लेट में स्थानांतरित करें और इसे खाने की मेज पर सेवा दें। उबले हुए चावल या मसले हुए आलू के साथ इस व्यंजन का आनंद लिया जा सकता है। यह बहुत स्वादिष्ट, सुगंधित, संतोषजनक और स्वस्थ है, क्योंकि हेक में बेक करने के बाद, सभी उपयोगी ट्रेस तत्व, साथ ही साथ विटामिन संरक्षित होते हैं।
बोन एपेटिट और शुभकामनाएँ!

एक स्वादिष्ट पकवान तैयार करने के लिए, पहला कदम एक गुणवत्ता वाला शव चुनना है। इस तथ्य के कारण कि ऐसी मछली हमारे पास पहले से ही जमी हुई है, यह निर्धारित करना मुश्किल है कि यह कितना ताजा है। लेकिन कुछ बारीकियां हैं। सबसे पहले, बर्फ की परत पर ध्यान दें जिसके साथ इसे कवर किया गया है। यह बिना किसी दाग \u200b\u200bके एक समान होना चाहिए। यह वे हैं जो गवाही देते हैं कि शवों को बार-बार पिघलाया गया है और फिर से जम गया है। दूसरे, कट पर हेक मांस (जहां सिर हुआ करता था) किसी भी अंधेरे टन के बिना पीला बेज या सफेद होना चाहिए, उदाहरण के लिए, हरा या पीला;

गाजर के अलावा, प्याज को पकवान में जोड़ा जा सकता है;

यदि आप चाहते हैं कि मछली समृद्ध और अधिक सुगंधित हो, तो आप गाजर और प्याज को पहले से पैन में भून सकते हैं, और टमाटर के मिश्रण के साथ अंत के मौसम में। उसके बाद ही, इस सॉस के साथ सब्जियों और बेक के साथ धुंध भरें;

17.03.2018

सोवियत काल में रहने वाले लोग हार्से के स्वाद से परिचित नहीं थे। कमी के कारण, शायद यह एकमात्र सस्ती और सुलभ मछली थी। आज हॉक ने थोड़ी जमीन खो दी है, लेकिन यह मछली उपयोगी है। हम आपको गाजर और प्याज के साथ ओवन में पकाने की सलाह देते हैं। हम केवल सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों को साझा करेंगे।

यह माना जा सकता है कि लगभग हर गृहिणी जानती है कि प्याज और गाजर के साथ स्टेक कैसे करना है। यह ऐसी सब्जी संगत के साथ है जो हेक फिलाटल्स सबसे अधिक बार तैयार की जाती है। हेक एक स्वादिष्ट मछली है, लेकिन एक ही समय में कैलोरी में बहुत अधिक नहीं है, इसलिए यह आहार का आधार बन सकता है। हम आपके ध्यान में प्याज और गाजर के साथ हेक पट्टिका बनाने के लिए एक अनूठा नुस्खा लाते हैं।

सामग्री:

• हके शव - 4-5 टुकड़े;
• मिठाई बेल का काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
• ताजा टमाटर - 2 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 0.2 किलो;
• जमीन काली मिर्च, नमक;
• प्याज - 2 सिर;
• ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस - 2 चम्मच। चम्मच;
• परिष्कृत जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच चम्मच;
• आलू कंद - 2-3 टुकड़े;
• गाजर - 3 जड़ें।

तैयारी:

1. एक नियम के रूप में, हम जमे हुए हेक शव खरीदते हैं, और खाना पकाने से पहले मछली को डीफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए।
2. जबकि हेक विगलन है, चलो सब्जियां तैयार करना शुरू करें।
3. आलू कंद और प्याज छीलें, सब्जियों को कुल्ला और स्लाइस में काटें।
4. हम ताजा टमाटर धोते हैं, डंठल काटते हैं और सब्जी को स्लाइस में भी काटते हैं।
   
5. हम मिठाई बेल मिर्च से कोर को साफ करते हैं। काली मिर्च को क्यूब्स में काट लें।
   
6. गाजर की जड़ों को छील लें। हम उन्हें धोते हैं और उन्हें क्यूब्स में काटते हैं।
7. हमें सब्जियों के साथ मछली पकाने के लिए टिन तैयार करने की आवश्यकता है। आप डिस्पोजेबल ले सकते हैं या उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी से खुद बना सकते हैं।


8. फिश ड्रेसिंग अलग से तैयार करें। हम एक कटोरे में ताजा निचोड़ा हुआ खट्टे का रस, जैतून का तेल और टेबल या समुद्री नमक मिलाते हैं।
9. हेक शव को डीफ्रॉस्ट करने के बाद इसे धो लें। एक नैपकिन या तौलिया के साथ अतिरिक्त तरल निकालें। भागों में काटें।
10. तैयार फिलिंग के साथ मछली को पानी दें।
11. नए नए साँचे के तल पर, प्याज के छल्ले के कई टुकड़े बिछाएं।
    


12. इस बीच, हमारी मछली थोड़ा मसालेदार थी। नए नए साँचे में फफूंदी के कई स्लाइस रखें।
    




13. हम हार्ड पनीर को एक बड़े छिद्र के साथ एक grater पर रगड़ते हैं।
14. हमारे पकवान के ऊपर कटा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
    
15. हम सब्जियों को 30 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। हम इसे 180 ° के तापमान पर प्रीहीट करते हैं।
    
16. सब्जियों के साथ रसदार, निविदा, असामान्य रूप से स्वादिष्ट हेक तैयार है। मेज पर व्यवहार करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। हरियाली की टहनी को सजावट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

लोकप्रिय नुस्खा

यदि आपको कुछ कोड़ा मारने की ज़रूरत है, तो प्याज और गाजर के साथ खट्टा क्रीम में हेक ऐसे अवसर के लिए उपयुक्त है। आपको बस सभी सामग्रियों को तैयार करने और उन्हें ओवन में डालने की आवश्यकता है। आधे घंटे में, स्वादिष्ट मछली तैयार हो जाएगी।

एक नोट पर! अप्रिय गड़बड़ गंध को खत्म करने के लिए, प्रत्येक काटने को ताजा निचोड़ा हुआ नींबू के रस के साथ डाला जा सकता है।

सामग्री:

• जमे हुए हेक - 400 ग्राम;
• गाजर - 1 रूट सब्जी;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• नमक, मसाले;
• खट्टा क्रीम वसा सामग्री के किसी भी प्रतिशत के साथ - 5 तालिका। चम्मच।

तैयारी:

1. जबकि हके शव डिफ्रॉस्ट कर रहे हैं, चलो सब्जियों की ओर मुड़ें।
2. प्याज और गाजर छीलें। हम सब्जियों को अच्छी तरह से धोते हैं।
3. गाजर को एक मोटे छिद्र के साथ पीस लें, और प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. सबसे पहले, हम प्याज को पैन में भेजते हैं, और कुछ मिनटों के बाद गाजर को जोड़ते हैं।
5. सब्जियों को नरम और सुनहरा होने तक तलें।
6. हम डिफ्रॉस्टेड हेक शवों को साफ करते हैं, उन्हें अच्छी तरह से कुल्ला करते हैं, तुरंत रिज हटाते हैं, और भागों में पट्टिका काटते हैं।
7. हम अपनी पसंद के नमक और मसालों के साथ मछली के प्रत्येक टुकड़े को रगड़ते हैं।
8. तेल के साथ गर्मी प्रतिरोधी रूप को चिकना करें, मछली को फैलाएं।
9. खट्टा क्रीम के साथ पोलक पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े को चिकनाई करें, और तली हुई सब्जियों को एक समान परत के साथ शीर्ष पर फैलाएं।
10. एल्यूमीनियम पन्नी की एक शीट के साथ मोल्ड को कवर करें। हमने डिश को ओवन में डाल दिया।
11. हम 180-190 डिग्री के तापमान पर पूरी तरह से पकाए जाने तक हेक को सेंक लेंगे। इसमें लगभग आधा घंटा लगेगा।
12. पकवान की सेवा करने से पहले, आप इसे कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं।

टमाटर सॉस में सब्जियों के साथ बेक किया गया हेक स्लाविक व्यंजनों का पूरी तरह से पारंपरिक व्यंजन बन गया है। यह टमाटर की चटनी है जो मछली को एक उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध देता है।

सामग्री:

• हके शव - 1 किलो;
• मुर्गी का अंडा - 2 टुकड़े;
• गाजर - 1 रूट सब्जी;
• फ़िल्टर्ड पानी - 0.2 लीटर;
• टमाटर का पेस्ट - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - 100 मिलीलीटर;
• उच्च ग्रेड गेहूं का आटा - 0.1 किलो;
• प्याज - 3 सिर;
• मलाईदार मार्जरीन - 50 ग्राम।

तैयारी:

1. धुंध शवों और छील को परिभाषित करें। हम पंखों को हटा देते हैं, यदि आप चाहें, तो आप तुरंत रिज को हटा सकते हैं, केवल सिरोलिन को छोड़कर।
2. भागों में धुंध पट्टिका काटें। उनमें से प्रत्येक को नमक और मसालों और मसालों के साथ रगड़ें।
3. एक कटोरे में ब्रेड के लिए गेहूं का आटा डालें।
4. एक और कटोरे में चिकन के अंडे को तोड़ दें और जब तक एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त नहीं हो जाता है तब तक उन्हें एक व्हिस्की के साथ गहन रूप से हरा दें।
5. एक फ्राइंग पैन में परिष्कृत वनस्पति तेल गरम करें।
6. हम आटे को पहले आटे में रोल करेंगे, फिर अंडे के द्रव्यमान में।
7. सुनहरा भूरा होने तक मछली के प्रत्येक टुकड़े को भूनें।
8. हम तली हुई मछली को गर्मी प्रतिरोधी रूप में बदलते हैं।
9. पील प्याज और गाजर, कुल्ला। हमने सब्जियों को एक सुविधाजनक तरीके से हिलाया।
10. सौम्य मार्जरीन पर प्याज और गाजर डालें।
11. टमाटर के पेस्ट को पानी में घोलें। तैयार टमाटर सॉस के साथ सब्जियां डालो, कुछ मिनटों के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल लें।
12. घास के टुकड़ों को ग्रेवी से भरें और इस रूप में डिश को 10-15 मिनट के लिए ओवन में भेजें।
13. हम 180-190 ° के तापमान पर सेंकना करते हैं।

ओवन में बेक्ड हेक के लिए व्यंजनों में पूरी मछली का उपयोग होता है, फिलामेंट्स में कट जाता है या टुकड़ों में कट जाता है। आप इसे विभिन्न मसालों, पनीर, नींबू के साथ खुद से सेंक सकते हैं। हेक सब्जियों, पनीर या एक पुलाव के रूप में स्वादिष्ट है, जो पूरी तरह से रात का खाना बन जाएगा। आप अधिक परिष्कृत व्यंजनों का चयन कर सकते हैं जो एक उत्सव की दावत के लिए काफी उपयुक्त हैं।

हेक को एक पूरे शव के रूप में बिना सिर के या फिलालेट्स के रूप में बेचा जाता है, कम अक्सर कटे हुए टुकड़ों में काट दिया जाता है। इसे निम्नलिखित नियमों के अनुसार चुनें:

• मछली पर एक बर्फ की परत मौजूद होनी चाहिए ताकि यह सूख न जाए, लेकिन बहुत मोटी न हो;

• बहुत छोटा वजन अस्वीकार्य है;

• पट्टिका को गुलाबी टिंट के साथ हल्का बेज होना चाहिए।

नींबू, लहसुन, दौनी, अजवायन, अजमोद, मार्जोरम, डिल किसी भी मछली के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। तुलसी, अजवाइन (बीज), थाइम, सहिजन, प्याज भी बेकिंग के लिए अच्छे हैं।

पांच सबसे आम ओवन बेक्ड हेक सामग्री हैं:

ज्यादातर, ओवन में इस तरह से तैयार किया जाता है।

1. धुले हुए शवों को भागों में काट दिया जाता है और तेलयुक्त पन्नी पर रख दिया जाता है।

1. नींबू के रस के साथ छिड़क, टुकड़ों के बीच नींबू का एक पतला टुकड़ा डालें।

1. यदि वांछित है, तो मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, वनस्पति तेल के साथ तेल।

1. पन्नी लपेटें और ओवन में सेंकना।

इस रेसिपी में कई बदलाव हैं। यह एक सब्जी तकिया पर या एक सब्जी "फर कोट" के तहत स्लाइस में सेंकना भी स्वादिष्ट है।

पाँच सबसे तेज़ रेसिपी:

यदि आप सरल अनुशंसाओं का पालन करते हैं तो किसी भी रेसिपी के अनुसार सही डिश निकल जाएगी:

• रसदार हेक एक कमजोर नमकीन पानी में पूर्व-भिगोया जाएगा - आधा चम्मच प्रति गिलास पानी, 7 मिनट के लिए भिगोएँ;

• आपको आधे घंटे से अधिक समय तक मछली को ओवन में नहीं रखना चाहिए - यह जल्दी से पक जाता है;

• आहार मांस, उपयोगी पदार्थों का द्रव्यमान, हड्डियों की लगभग पूर्ण अनुपस्थिति इस व्यंजन को बच्चों, एलर्जी से पीड़ित लोगों, जो अपना वजन देखते हैं, के लिए उपयुक्त बनाती है।

यह पढ़ो। यह आपको किसी भी ओवन में खाना पकाने और हमेशा सही भोजन प्राप्त करने में मदद करेगा!

रात के खाने या दोपहर के भोजन के लिए मछली पकाने की योजना बना रहे हैं? या शायद आपको मेहमानों से मिलने और अपने पाक कौशल से उन्हें आश्चर्यचकित करने की आवश्यकता है? तो फिर चलो घर पर ओवन में एक असली कृति बनाएं। यह मिठाई या खट्टा चीनी सॉस में शराब या चूम सामन में सामन नहीं होगा, बल्कि साधारण होगा टमाटर, प्याज और पनीर के साथ... अविश्वसनीय स्वादिष्टता के प्रस्तावित नुस्खा के अनुसार पकवान प्राप्त किया जाता है। आपको बहुत समय नहीं देना पड़ेगा, इसलिए आपको प्रयास करना होगा। तस्वीरें आपको यह पता लगाने में मदद करेंगी कि फाइनल में कदम कैसे रखा जाए।

उत्पादों की सूची

काम छोड़ते समय, स्टोर में दौड़ना सुनिश्चित करें ताकि खाना पकाने के समय तक सूची में सूचीबद्ध निम्न सामग्री और फोटो रेफ्रिजरेटर में हों:

• 1 किलो मछली;
• 2 प्याज;
• 2 टमाटर;
• पनीर के 120 ग्राम;
• मेयोनेज़ (लगभग 70 ग्राम);
• कुछ तेल;
• चाट मसाला।

बेक्ड हेक को कैसे पकाने के लिए: स्टेप बाय स्टेप गाइड और फोटो

इस तरह के पकवान के लिए, हेक फ़िललेट खरीदना बेहतर है। हालांकि, मछली के शव भी ठीक हैं। उन्हें हड्डियों से मुक्त करना होगा, भागों में विभाजित किया जाएगा, जैसा कि फोटो में दिखाया गया है।

धुले हुए टमाटरों को गोल स्लाइस में काट दिया जाता है, जिसे मछली की सतह पर आसानी से बिछाया जाएगा।

पनीर को मोटे grater पर पीसना बेहतर होता है ताकि बेकिंग शीट पर बने भागों को छिड़कना सुविधाजनक हो।

यह काम के अंतिम भाग पर जाने का समय है। सुविधा के लिए चर्मपत्र कागज के साथ कवर एक बेकिंग शीट पर पट्टिका के टुकड़े व्यवस्थित करें। मछली को रसदार किया जाएगा यदि आप चर्मपत्र पर तेल डालते हैं और इसे एक विशेष ब्रश के साथ फैलाते हैं।

हरेक के काटने पर नमक छिड़का जाता है। पसंदीदा सीज़निंग को वांछित के रूप में जोड़ा जाता है। विभिन्न मिर्च मछली के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

मछली के ऊपर मोटे प्याज के छल्ले बिछाए जाते हैं।

टमाटर अगली परत होगी।

यह शीर्ष पर मेयोनेज़ के साथ सब कुछ सीज़न करने के लिए रहता है और इसे 160 डिग्री से पहले ओवन में भेज देता है। हमारी मछली ठीक 15 मिनट तक वहां रहेगी।

ध्यान से, एक ओवन मिट का उपयोग करते हुए, ओवन से अर्द्ध-तैयार उत्पाद को हटा दें, पनीर के साथ उदारता से छिड़कें और इसे 20 मिनट के लिए बेक करने के लिए वापस भेजें। इस समय के दौरान, मछली को रसदार, नरम होना चाहिए, और एक सुखद पनीर क्रस्ट शीर्ष पर बनना चाहिए।

यह ओवन से पनीर और टमाटर के साथ बेक्ड हेक प्राप्त करने के लिए बनी हुई है। यह पहले से ही तैयार है, जैसा कि सूक्ष्म, मनोरम गंध से संकेत मिलता है। कोई भी साधारण समुद्री मछली से नाजुकता के एक टुकड़े की कोशिश करने के प्रलोभन का विरोध नहीं कर सकता, सस्ती और गृहिणियों के साथ इतना लोकप्रिय है। अपने भोजन का आनंद लें!

आज मैं आपका ध्यान एक मामूली और प्रतीत होता है भद्दा हेक मछली पर आकर्षित करने का प्रस्ताव करता हूं। यह मछली हमेशा जमे हुए बेची जाती है, इसलिए इसकी उपस्थिति और ताजगी पर ध्यान दें। मछली का एक सुखद भूरा-सफेद रंग होना चाहिए, कोई पीला धब्बा नहीं होना चाहिए। यदि मछली को अक्सर आपके स्टोर में लाया जाता है, तो एक जोड़ी दूध हेक मछली खरीदने का अवसर न चूकें। इस मछली का स्वाद बहुत अच्छा होता है, इसमें सफ़ेद मांस होता है, जो दैनिक मेनू और यहां तक \u200b\u200bकि आहार भोजन के लिए आदर्श है। हेक बिल्कुल कम वसा वाला है, इसलिए कई लोगों के लिए यह एक फायदा होगा। हेक, इससे तैयार किया गया। और हम इसे सेंकना करेंगे, लेकिन न केवल उस तरह, बल्कि सब्जियों के साथ। हम उन सब्जियों का उपयोग करेंगे जो पूरे वर्ष बिक्री पर हैं और काफी सस्ती हैं - ये गाजर और प्याज हैं। गाजर और प्याज के साथ ओवन में बेक किया गया हेक थोड़ा मीठा और पागलपन से भरा होता है। पके हुए मछली के मांस को आसानी से रिज से अलग किया जाता है और एक पल में खाया जाता है। वैसे, हेक पूरे परिवार के लिए आदर्श है, क्योंकि इसमें कोई छोटे बीज नहीं हैं, केवल एक बड़ा रिज है जिसे आसानी से हटाया जा सकता है।





- 2 पीसी। दूध का छत्ता,
- 1 गाजर,
- 1 प्याज,
- 50 ग्राम हार्ड पनीर,
- मेयोनेज़ के 30 ग्राम,
- नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए,
- 2-3 टेबल। एल। वनस्पति तेल।

स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ रेसिपी:

एक बेकिंग डिश में कटी हुई सब्जियां डालें: कद्दूकस की हुई गाजर और प्याज़। एक वनस्पति मछली तकिया बनाएं। सब्जियों को वनस्पति तेल के साथ हल्के से डालें ताकि वे नीचे से मजबूती से चिपक न जाएं।




हम धुंध को डीफ्रॉस्ट करते हैं, इसे भूसी से साफ करते हैं (यह छोटा है और इसमें इतना नहीं है जितना कि अन्य प्रकार की मछलियों में)। हम हेक के पेट को साफ करते हैं, फिर मछली को बड़े टुकड़ों में काटते हैं। हम सब्जियों पर मछली फैलाते हैं, फिर नमक और काली मिर्च।




हम मछली को मेयोनेज़ के जाल के साथ पानी देते हैं, और आहार भोजन के लिए, मेयोनेज़ को आसानी से कम वसा वाले खट्टा क्रीम से बदल दिया जाता है।




ओवन में कसा हुआ पनीर और सेंकना के साथ हकीक छिड़कें।






180 ° पर मछली 25-30 मिनट में तैयार हो जाएगी। पनीर हल्के भूरे रंग का हो जाएगा, और सब्जियों के कारण हेक मांस निविदा और रसदार हो जाएगा।




भोजन का लुत्फ उठाएं!
यह बहुत स्वादिष्ट भी निकलता है