Ar žinote, kaip paruošti granatų apyrankės salotas? Šiandien paruošėme šias salotas. Tiesą pasakius, šiandien ją ruošėme pirmą kartą, gavosi labai gražios ir skanios Granatų apyrankės salotos. Šios salotos bus nuostabi stalo puošmena gimtadienio ar bet kurios kitos progos proga. Salotos yra neįprasto, rafinuoto skonio. O be to, šias salotas nesunku paruošti, yra visi ingredientai. Granatai suteikia šioms salotoms pikantiškumo. Šios salotos savo pavadinimą greičiausiai gavo dėl žiedo formos ir dėl to, kad jų paviršius papuoštas granatų sėklomis.

Norėdami paruošti salotas, mums reikės:

• Raudonieji burokėliai 3 vnt
• Morkos 2 vnt
• Kiaušiniai 2 vnt
• Bulvės 2 vnt
• Graikiniai riešutai 10 vnt
• Vištiena (rūkyta arba virta) 300 gramų
• Granatas 1 vnt
• Majonezas

Paruošimas:

Paruoškime ingredientus mūsų salotoms. Reikia nuplauti morkas, burokėlius, bulves. Turiu rūkytas vištos kojeles, 2 vnt., galima imti vištienos filė virti pasūdytame vandenyje, mano nuomone salotos skanesnės su rūkyta vištiena, vietoj vištienos kojelių galite naudoti rūkytą vištieną vištos krūtinėlė. Šiandien nusipirkome labai skanų, saldžių, sultingų, bet, žinoma, granatų sėklos nelabai raudonos.

Turime išvirti bulves ir morkas.

Taip pat turime išvirti raudonuosius burokėlius.

Kiaušinius taip pat reikia užvirti ant virimo ir tuo tarpu kol verda daržovės ir kiaušiniai salotoms, reikia juos nulupti graikiniai riešutai ir juos smulkiai supjaustykite.
Taip pat turime nulupti granatą ir atskirti grūdus.
Mums reikia nulupti ir sutarkuoti virtas bulves.
Taip pat turime nulupti virtas morkas ir sutarkuoti.
Burokėlius nulupame, juos taip pat reikia sutarkuoti.
Kiaušinius taip pat nulupkite ir sutarkuokite.
Vištienos mėsą supjaustykite kubeliais.
Dabar šias salotas išdėliosime sluoksniais, reikia paimti lėkštę, kurioje išdėliosime salotas, o lėkštės centre padėkite stiklinę.
Įdėkite bulves kaip pirmąjį sluoksnį.
Bulvių sluoksnį sutepkite majonezu.
Tada ratu išklokite supjaustytos vištienos sluoksnį.
Sutepkite majonezu.
Tada išklokite kiaušinių sluoksnį.
Sutepkite majonezu.
Toliau išdėliokite morkų sluoksnį.
Morkų sluoksnį sutepkite majonezu ir išdėliokite graikinių riešutų sluoksnį.
Sutepkite majonezu.
Toliau išdėliokite burokėlių sluoksnį.
Tada išimkite stiklinę, visą salotų paviršių patepkite majonezu ir papuoškite granatų sėklomis.
Nustebinkite savo šeimą ir svečius. Paruoškite salotas ir savo svečiams.

Apie ką šis receptas:

Tai, kad granatų sultys, kaip ir granatų sėklos, yra gana paklausios ruošiant visų rūšių salotas ir užkandžius, greičiausiai niekas neprieštaraus. Daugelis namų kulinarų turi savų paslapčių, kaip ir kada granatų sultys labiausiai „tinka“ granatų „žavesmui“ pridėti prie užkandžių patiekalų. Tačiau turbūt tik nedaugelis žino apie visas granatų sulčių gaminimo namuose ir net savo rankomis proceso subtilybes.

Todėl manome, kad mūsų šiandieninė tema, atskleidžianti naminių granatų sulčių gamybos niuansus, sukels šiokį tokį susidomėjimą dar tik įvaldančiuosius salotų ir užkandžių ruošimo meną. Tačiau galbūt pradėsime nuo kito aspekto.

Kuo naudingos granatų sultys?

Kalifornijos universiteto mokslininkai sugebėjo įrodyti, kad granatų sultys yra sveikiausios pasaulyje. Ir tai toli gražu nėra atsitiktinumas. Galų gale, granatų sultyse yra didžiulis kiekis maistinių komponentų, taip pat medžiagų, kurios veikia kaip natūralūs antioksidantai. Granatų sultys labai teigiamai veikia dantų, plaučių, kaulinio audinio, taip pat smegenų ir širdies būklę. Yra įrodymų, kad granatų sultys veiksmingai kovoja su formavimu vėžio ląstelės. Todėl granatų sultys, turinčios daugybę gydomųjų organizmo savybių, gali būti puikus dietos papildymas.

Reikėtų pažymėti, kad šviežios sultys visada yra geriau nei gėrimas, pagamintas Maisto pramone. Šiuo atžvilgiu daugelis žmonių nori išmokti spausti granatų sultis namuose. Tačiau dėl ypatingos šio natūralaus produkto struktūros sultis iš jo išspausti nėra taip paprasta. Kai kurie žmonės net nežino, kaip spręsti šią problemą. Tačiau nerimauti neverta. Tai ne viskas taip problematiška.

Kaip išspausti granatų sultis namuose

Norėdami išspausti granatų sultis, galite naudoti Skirtingi keliai. Pirmajam reikės plastikinės prijuostės. Galite pasigaminti patys, sujungę kelis plastikiniai maišeliai tie, kurie duodami perkant didelėse parduotuvėse. Medžiaginės prijuostės geriau nenaudoti. Juk pašalinti dėmes ir purslus nuo granatų sulčių bus labai problematiška. Taip pat rekomenduojama dirbti ne geriausiais drabužiais. Ypač sunku pašalinti granatų sulčių lašus nuo gležnų daiktų. Todėl prieš darbą nuimkite medžiaginę staltiesę nuo stalo.

Iš produkto turite pašalinti sėklas. Juose yra didžioji sulčių dalis. Taip pat turėkite didelį stiklinį arba dar geriau gana didelį stiklinį ar plastikinį dubenį. Taip pat reikės sietelio ar plastikinio filtro, elektrinio plaktuvo, poros gabalėlių švarios marlės arba specialaus tinklelio, kuris naudojamas sūriui gaminti.

Prieš pradėdami dirbti tiesiogiai, būtinai gerai nusiplaukite rankas. Užsidėję plačią prijuostę iš plastikinių maišelių, tokiais pat maišeliais uždenkite ir savo darbo paviršių. Aplink esančius pašalinius daiktus geriau pašalinti, kad ant jų netyčia neatsidurtų sulčių dėmės. Paėmę peilį į rankas, supjaustykite granatų vaisius į keturias dalis. Vienas granatas duoda apie pusę stiklinės sulčių. Vieną iš susmulkintų granato dalių laikykite virš stiklinės ar kito indo. Pradėkite atsargiai pirštais išimti sėklas iš griežinėlio. Jie turi laisvai kristi į stiklinę ar dubenį. Metalinių indų šiems tikslams geriau nenaudoti. Galų gale, veikiamas granatų sulčių, jis gali amžinai pakeisti savo spalvą.

Granatų sėklas galima išgauti ir kitu būdu. Norėdami tai padaryti, granato griežinėlius reikia panardinti į dubenį, prieš tai beveik iki kraštų užpildytą vandeniu. Vanduo išleis sėklas. Arba bent jau tai palengvins jūsų darbą. Tada dubenėlio turinį, ty vandenyje plūduriuojančias sėklas, reikia perpilti per sietą arba filtrą, taip išlaisvinant jas nuo vandens. Reikia padaryti vieną įspėjimą. Žinoma, sėklų atskyrimo nuo pagrindinio vaisiaus metodas naudojant vandenį labai palengvins ir pagreitins šį procesą. Tačiau taip pat galite prarasti tam tikrą granatų sulčių procentą.

Išleidžiant sėklas, būtina pašalinti visas būdingas baltas plėveles. Tada granatų sėklas reikia apdoroti elektriniu maišytuvu. Turite užtikrinti, kad pagrindinė jų dalis dėl tokios operacijos gali sprogti.

Po to tarpusavyje sudėkite marlės arba sūrio tinklelio gabalėlius. Vienas segmentas turi būti tiksliai kitoje. Perkelkite minkštimą, kurį gavote naudodami maišytuvą, griežtai per centrinę unikalaus tokiu būdu sukurto filtro dalį. Geriau padėkite jį virš puodelio ir pritvirtinkite. Surinkdami marlės kraštus viršuje, suformuokite kažką panašaus į maišelį. Laikykite jį virš dubens ar stiklinės ir pradėkite spausti turinį. Granatų sultys turi lašėti tiesiai į dubenį.

Bet geriau nespausti sulčių visa ranka. Naudokite subtilesnį metodą, dirbdami tik pirštais. Priešingu atveju sultys pradės taškytis skirtingomis kryptimis. Tai sauja, todėl neimkite ir labai didelės. Marlėje išlaikysite kietąją sėklų dalį, taip pat ir iš jų pluoštą. Nereikėtų per stipriai spausti marlės. Priešingu atveju šie likučiai pateks į indą su sultimis. Spauskite granatų mišinį, kol ištekės tik nedideli sulčių lašai.

Kaip patiems pasigaminti granatų sulčių

Antrasis granatų sulčių spaudimo būdas yra dar paprastesnis. Kaip ir pirmuoju atveju, užsidėję plastikinę prijuostę ir sukūrę darbinio paviršiaus apsaugą, turėtumėte pasiimti sulčiaspaudę, skirtą darbui su citrusiniais vaisiais. Tokios sulčiaspaudės pasižymi besisukančio briaunoto mechanizmo, o ne svirties mechanizmu. Taip pat, kaip daroma su citrina ar apelsinu, šiame įrenginyje granato skilteles reikia sukti paeiliui.

Šis metodas turi du pagrindinius privalumus. Visų pirma, jūsų darbas bus atliktas labai greitai ir lengvai. Tačiau šis metodas turi ir trūkumų dėl to, kad sėklų odelės ir jų kartaus skonio plėvelės pateks į sultis. Be to, nemaža dalis grūdų visai nesprogs.

Kai kurie žmonės tokiu būdu spaudžia granatų sultis. Pirmiausia granato vaisius reikia kruopščiai nuplauti. Tada jie padeda jį ant lygaus stalo paviršiaus ir su didele jėga pradeda ridenti delnu. Nuo tokių veiksmų granatas taps labai minkštas. Kai pakanka minkštumo laipsnio, vaisiaus žievėje padaroma nedidelė skylutė. Tada per ją sultys išspaudžiamos į paruoštą indą.

Beje, šviežiai spaustų granatų sulčių atspalvis kiek skirsis nuo to, ką esate įpratę pirkti parduotuvėse. Tačiau tai neturėtų stebinti. Juk natūralios sultys, kurios nebuvo paveiktos papildomų priemonių apdorojimas išsiskirs natūralumu. Jei nesate įpratę, šviežiai spaustos granatų sultys gali atrodyti labai kaustinės, šiek tiek kartokos ir apskritai ne itin patrauklios. Todėl prieš naudojimą rekomenduojama sumaišyti su vynuogių ar obuolių sultimis. Su tokiais priedais granatų sulčių skonis bus malonesnis ir minkštesnis. Šviežiai spaustas granatų sultis laikykite plastikiniame arba stikliniame inde, sandariai uždarytu dangteliu.

Čia, ko gero, visa mūsų informacija apie tai, kaip namuose pasigaminti granatų sulčių. Tikimės, kad išmokimas „išspausti“ granatų sultis savo rankomis turės teigiamos įtakos ruošiant užkandžius ir salotas.

Sveiki receptai

Granatas yra vaisius, kuris rytų šalys laikomas „visų vaisių karaliumi“. Savo spalva, skoniu ir aromatu jis pavergė daugelio gurmanų širdis. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie nepriekaištingą granatų ir granatų sulčių nauda, taip pat pasakysime, kokiais atvejais draudžiama valgyti šį vaisių ir jo darinius.

Granatai auga ant krūmų. Jų nuostabus bruožas yra tai, kad granatų krūmai žydi visą vasarą, o vaisiai sunoksta po to beveik šešis mėnesius. Tai reiškia, kad žmonės, auginantys šį vertingą maistą Žmogaus kūnas pasėlių, jie įdeda daug pastangų ir darbo, kad gautų gerą derlių.

Tikriausiai todėl granatas pateko į daugelio pasaulio tautų istoriją kaip vaisius, simbolizuojantis turtą, gausą ir vaisingumą:

• Pavyzdžiui, musulmonai yra giliai įsitikinę, kad Edene auga ne obuoliai, o granatai. Jų šventoje knygoje rašoma, kad būtent granatu gundanti gyvatė suviliojo Ievą.
• Archeologinių kasinėjimų ir daugelio kitų istorikų atliktų tyrimų metu buvo atskleista, kad egiptiečiai, asirai, graikai ir arabai gerbė granatą, laikydami jį gydomuoju rojaus vaisiumi – „šventuoju gyvenimo vaisiu“. Jie vaizdavo jį ant piramidžių sienų, ant brangių audinių.
• Pirmosiose civilizacijose gyvenę žmonės kasdien gerdavo granatų sultis, kad pagerintų ne tik sveikatą, bet ir dvasią. Graikai apskritai tikėjo, kad granatų sultys suteikia nemirtingumą, nes ne veltui, pasak mitų ir legendų, Olimpo dievai kasdien valgydavo šio vaisiaus grūdelius. Pasauliui žinomas Pranašas Mahometas tikėjo, kad granatų valgymas gali išvalyti žmogaus sielą ir mintis nuo pavydo, neapykantos ir blogio.
• Daugelis tautų turi daug tradicijų ir papročių, susijusių su granatais. Pavyzdžiui, Graikijoje vestuvėse jaunavedžiai turi sulaužyti granatą, kad iš jo ištekėtų „meilės gėrimas“ - vaisiaus sultys, kurias, pasak legendos, Kipre pasodino meilės ir vaisingumo deivė, Afroditė. Beje, Turkijoje daugelyje kavinių parduodamos granatų sultys, pirkėjams pristatomos kaip galingas afrodiziakas.

• Kinijoje naujieji vyras ir žmona visada valgo saldžias granatų sėklas, kad sustiprintų šeimos ryšius. Net į kiniškas vestuves atvykę svečiai jaunavedžiams dažnai atsineša paveikslą su granatu centre. Tačiau prieš savo vestuvių naktį armėnų nuotakos meta granato vaisių į sieną, kad pamatytų, kiek grūdų iš jo iškrenta. Jų skaičius visada rodo, kiek vaikų turės mergaitė.
• Azerbaidžane apskritai kiekvienais metais spalio 26 d. švenčiama didžioji valstybinė šventė, skirta granatui. Rengiamos uogienės, vyno, sulčių iš šio vaisiaus parodos, žmonės linksminasi ir džiaugiasi. Ir tai ne be reikalo, nes Azerbaidžane auga absoliučiai visos granatų veislės.

Dabar pažiūrėkime atidžiau, granatų sulčių nauda. Juk šis produktas šiandien yra labai populiarus ir paklausus tarp žmonių.

Granatų sultys: nauda ir žala

Visi granatų sulčių savybėsšiandien mokslininkai kruopščiai ištyrė. Atskleista, kad granatų sudėtyje gausu vitaminų ir įvairių naudingų mikroelementų, padedančių žmogui išlaikyti puikią sveikatą.

Cheminė sudėtis šviežiai spaustų granatų sulčių apima:

1. Monosacharidai, kurias organizmas lengvai pasisavina, gerina jame medžiagų apykaitos procesus, ypač susijusius su širdies veikla, kraujotakos sistema ir kepenys.

1. Organinės rūgštys, plečia kraujagysles ir taip sumažina kraujospūdį bei cholesterolio kiekį:

• Citrinų rūgštis (padeda urolitiazė, reumatinės ligos ir radikulitas)
• Vyno rūgštis (naudinga odai)
• Obuolių rūgštis (valymas tulžies pūslė ir tulžies pertekliaus kanalus)

1. Fenolkarboksirūgštys, stiprinimas Imuninė sistema asmuo. Šios medžiagos neleidžia susidaryti vėžiniams navikams Vidaus organai ir padėti išgydyti ligas, susijusias su endokrininė sistema asmuo.
2. Amino rūgštys
3. Fenoliniai junginiai:

• Antocianinai– nuo ​​jų priklauso neįprasta violetinė vaisių spalva
• Taninai– granatų skoniui suteikia aitrumo
• Fitosteroliai– gerina medžiagų apykaitą ir atjaunina odą
• Fitonicidai– gydyti pūlingas žaizdas, peršalimą ir uždegiminiai procesai organizme

1. Vitaminai:

• B6 ir B12

1. Pektinas - pašalina iš organizmo toksinus ir atliekas
2. Mineralai

Kokiais atvejais granatų sultys yra kontraindikuotinos:

1. Dėl gastrito
2. Dėl opų (skrandžio ar dvylikapirštės žarnos)
3. Dėl pankreatito
4. Su padidėjusiu skrandžio rūgštingumu
5. Dėl vidurių užkietėjimo
6. Dėl hemorojaus
7. Jei esate alergiškas granatų sultims
8. At padidėjęs jautrumas dantų emalio
9. Dėl žemo kraujospūdžio

Svarbu! Yra toks mitas, kad granatų sultys didina kraujospūdį, Tačiau taip nėra. Granatų sultys mažina kraujospūdį, todėl gydytojai dažnai skiria jas vyresnio amžiaus žmonėms ir visiems, kuriems diagnozuota hipertenzija ar sumažintas lygis hemoglobino.

Kuo granatų sultys naudingos vaikams?

Pediatrai dažnai mažiems vaikams diagnozuoja anemiją. Norėdami to išvengti, mamos gali pradėti duoti savo šešių mėnesių kūdikiai naminės granatų sultys, tačiau tik iš anksto patikrinus, ar vaikas nėra alergiškas šiam produktui.

Duoti kaip papildomą maistą kūdikiams naminės granatų sultys reikia vartoti labai atsargiai – po vieną arbatinį šaukštelį per dieną. Faktas yra tai, kad granatų sultys gali sukelti vidurių užkietėjimą ar kitas kūdikio išmatų problemas. Jei po pirmojo panaudojimo kūdikis nepatiria neigiamų reakcijų, tuomet jam skirtos sulčių porcijos tūrį galima padidinti. Svarbiausia yra duoti kūdikiui granatų sulčių ne dažniau kaip du kartus per savaitę ir praskiesti jas trupučiu vandens.

Pediatrai, kaip taisyklė, vaikams sulaukus šešių mėnesių, mamoms duoda specialų ženklą, nurodantį, kiek to, ko galima duoti vaikui kaip papildomą maistą. Taip pat minima kaip gerti granatų sultis kūdikiai.

Sulčių porcijos paruošimo vaikui formulė yra tokia: jo gyvenimo mėnesių skaičių reikia padauginti iš 10. Gaunamas skaičius, nurodantis kiek gerti granatų sulčių Galima atlikti vienu metu kūdikiui.

Kuo granatų sultys naudingos moterims?

Pagal daugybę teigiamų granatų sulčių apžvalgos Moterims tiesiog reikia išgerti bent vieną stiklinę per dieną, nes:

1. Tai puiki krūties vėžio profilaktikos priemonė. Amerikiečių mokslininkai iš Ohajo universiteto padarė tokią išvadą po daugybės jų atliktų tyrimų.
2. Prisideda prie nepertraukiamo ir tinkamas veikimas kiaušidės (hormonai gaminami normaliu kiekiu ir mėnesinių ciklas visada stabilus).
3. Privalomas gėrimas granatų sultys nėštumo metu, nes šio produkto dėka būsimoji mama:

• Hemoglobinas bus normalus
• Patinimas neatsiras
• Bendra savijauta pagerės

1. Galite gerti, bet labai atsargiai granatų sultys žindymui moterys. Prieš pradedant vartoti, patartina pasikonsultuoti su gydytoju, kuris, žinodamas visas Jūsų organizmo ypatybes ir sveikatos būklę, tiksliai nustatys ar galite gerti granatų sultis tu ar ne.

Granatų sultys vyrams

Kalifornijos universiteto mokslininkai padarė išvadą, kad granatų sultys turi teigiamą poveikį vyriška jėga vyrai:

• Pirma, tai sumažina prostatito ir prostatos vėžio riziką;
• Antra, gerina potenciją ir stiprina libido (testosterono padidėjimas atsiranda, jei reguliariai geriate vieną stiklinę granatų sulčių per dieną);
• Trečia, tai padidina našumą ir mažina stresą.

Granatų sultys: receptas

Granatų sultys, be to, yra labai sveikos, labai lengvai paruošiamos. Modeliai, tokie kaip Cindy Crawford, dažnai patys stengiasi išlaikyti figūrą (100 g granatų sulčių yra tik 60 kalorijų).

Yra tik trys būdai kaip pasigaminti granatų sultis:

1 metodas:

• Nulupkite granatą
• Suberkite grūdus į sietelį
• Grūdus sutrinkite įprastu bulvių grūstuvu (geriau mediniu)
• Paruoštas sultis perkoškite per marlę

2 metodas:

• Nulupkite granatą
• Sudėkite grūdus į trintuvą ir sumalkite
• Gautą minkštimą perkoškite per marlę

Metodas numeris 3 (tinka, jei pirkote vaisius su plona luobele):

• Rankomis sutrinkite granatą
• Išmuškite vaisius ant kieto paviršiaus
• Granato žievėje padarykite nedidelę skylutę ir pro ją išleiskite sultis

Jei įmanoma, būtinai gerkite granatų sultis, būkite sveiki ir pilni gyvybingumo!

Vaizdo įrašas: „Gydomasis gėrimas. Granatų sultys"

Mes jums siūlome klasikinis receptas salotos "Granatų apyrankė" ir keletas kitų įdomių variantų ruošiant šį populiarų skanėstą. Tokios salotos patraukia dėmesį savo išvaizda – svečiai tikrai norės paragauti šio elegantiško patiekalo. Salotos išdėstytas žiedo pavidalu Ir papuoštas granatų sėklomis, todėl atrodo kaip raudona apyrankė. Dažniausiai patiekalas ruošiamas iš vištienos, tačiau paplito ir receptai, kuriuose yra jautienos, liežuvio ar žuvies.

Pradėkime nuo receptų pasirinkimo klasikinė versija. Granatų sėklos maloniai traška burnoje ir suteikia salotoms šiek tiek saldumo bei gaivumo. Tai sotus patiekalas ilgam įkraus energijos, nes jame yra vištienos ir bulvių.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių
Porcijų skaičius: 5

Ingridientai:

• virta/kepta vištienos krūtinėlė, filė (300 g);
• virtos bulvės (300 g);
• virtų burokėlių (300 g);
• svogūnai (1-2 vnt.);
• virtas vištienos kiaušinis (papuošimui, 1-2 vnt.);
• nulupti graikiniai riešutai (50-100 g);
• česnako (2-3 skiltelės);
• majonezo (250-300 ml);

Paruošimas:

1. Vištienos filė smulkiai supjaustykite.
2. Bulves nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka.
3. Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite.
4. Svogūną nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite svogūną ir pakepinkite maišydami iki auksinės rudos spalvos.
5. Krapus nuplaukite, nusausinkite servetėle ir padalinkite į šakeles.
6. Nulupkite česnaką ir perkelkite per spaudą.
7. Vištienos filė gabaliukus sumaišykite su svogūnais. Įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį.
8. Sumaišykite burokėlius su riešutais ir česnaku. Pridėkite prieskonių ir druskos pagal skonį.
9. Kiaušinius nulupkite, perpjaukite per pusę ir ant baltymų padarykite garbanotas įpjovas (pavyzdys nuotraukoje). Norėdami tai padaryti, galite naudoti aštrų ploną peilį arba specialius kulinarinius įrankius.
10. Plataus plokščio indo/lėkštės centre uždėkite aukštą siaurą stiklą (įprastą, be rankenų, pavyzdžiui, briaunuotą). Aplink jį sluoksniuokite salotas. Pirmasis sluoksnis yra bulvės. Sutepkite majonezu. Įpilkite druskos ir prieskonių pagal skonį.
11. Antrasis – vištienos filė su svogūnais. Uždenkite majonezu.
12. Trečias sluoksnis – burokėliai su riešutais. Sutepkite majonezu.
13. Ketvirtasis – granatas. Grūdelius paskleiskite per visą salotų paviršių. Atsargiai nuimkite stiklą.
14. Papuoškite salotas kiaušiniais ir krapais. Recepto nuotraukoje galite pamatyti dekoravimo pavyzdį.

Salotas patartina 1-2 valandoms padėti į šaldytuvą, kad gerai išmirktų.

Salotos paruoštos!

Morkos salotoms suteikia šiek tiek saldumo ir sultingumo. Su keptomis morkomis patiekalas įgauna sodresnį skonį, tačiau jei pageidaujama, daržovę galima tiesiog išvirti.

Maisto gaminimo metas: 40 minučių
Porcijų skaičius: 5

Ingridientai:

• virta vištienos krūtinėlė, filė (400 g);
• virtos bulvės (3 vnt.);
• virtų burokėlių (2 vnt.);
• virtas vištienos kiaušinis (3 vnt.);
• svogūnas (1 vnt.);
• morkos (2 vnt.);
• saldus raudonas granatas (1-2 vnt.);
• majonezo (200-250 ml);
• augalinis aliejus (kepimui, 30-50 ml);
• druskos, pipirų, kitų prieskonių (pagal skonį).

Kad svogūnas netaptų kartaus, galite jį susmulkinti ir 10-15 minučių užpilti verdančiu vandeniu.

Paruošimas:

1. Vištienos krūtinėlę supjaustykite kubeliais.
2. Burokėlius nulupkite, iš nedidelio gabalėlio supjaustykite 3 plonas riekeles ir susukite žiedų pavidalu (patiekalui papuošti). Likusius burokėlius sutarkuokite.
3. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir apkepkite morkas, kol suminkštės (3-5 min.). Sudėkite į sietelį, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.
4. Riešutus sumalkite trintuvu arba susmulkinkite peiliu.
5. Nuplaukite ir nulupkite granatus. Atskirkite grūdus.
6. Nuplaukite petražoles ir nusausinkite servetėle. Išardykite į šakeles.
7. Į plokščio plataus indo centrą įdėkite aukštą ploną stiklinę. Aplink jį sluoksniuokite salotas. Pirmasis sluoksnis yra bulvės. Pagardinkite pagal skonį ir aptepkite majonezu.
8. Antrasis yra vištiena. Jei norite, įberkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį. Sutepkite majonezu.
9. Trečias sluoksnis – svogūnas.
10. Ketvirtasis – morkos. Padarykite majonezo tinklelį.
11. Penktasis sluoksnis – graikiniai riešutai.
12. Šešta – kiaušiniai. Sutepkite majonezu.
13. Septintas sluoksnis – burokėliai.
14. Aštuntas – granatas. Grūdelius paskleiskite per visą salotų paviršių. Atsargiai nuimkite stiklą.
15. Patiekalą papuoškite burokėliais ir petražolių šakelėmis.

Skanus patiekalo variantas su virta jautiena. Kitas šio recepto akcentas – obuolys, suteikiantis patiekalui malonų saldžiarūgštį skonį.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 30 minučių
Porcijų skaičius: 5

Ingridientai:

• jautiena, filė (500 g);
• bulvės (4 vnt.);
• burokėliai (3 vnt.);
• svogūnai (2 vnt.);
• morkos (4 vnt.);
• saldžiarūgštis obuolys (2 vnt.);
• rozmarinas/krapai/petražolės (papuošimui, pagal skonį);
• majonezo (250 ml);
• druskos, pipirų, kitų prieskonių (pagal skonį).

Paruošimas:

1. Mėsą nuplaukite ir sudėkite į puodą su verdančiu vandeniu. Virkite 30-40 minučių vėl užvirus (500 g sveriančiam gabalėliui tiek šio laiko pakanka). Periodiškai nuimkite putas kiaurasamčiu. Mėsą pasūdykite 10 minučių prieš kepimą. Jei norite, įdėkite svogūnų, morkų, saliero šaknų ir prieskonių (neįtraukite į ingredientus). Mėsą atvėsinkite.
2. Bulves nuplaukite ir išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės (20-30 min. po užvirimo).
3. Burokėlius nuplaukite ir virkite, kol suminkštės (40-50 min. po užvirimo).
4. Nuplaukite ir virkite morkas, kol suminkštės (20 minučių po užvirimo).
5. Jautieną supjaustykite mažais kubeliais.
6. Nulupkite ir sutarkuokite bulves.
7. Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite.
8. Nulupkite morkas. Tris morkas sutarkuoti. Iš ketvirtos aštriu peiliu arba specialiais kulinariniais įrankiais išpjaukite figūrėles dekoravimui (žr. nuotrauką).
9. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
10. Nuplaukite obuolius, nulupkite šerdį ir sutarkuokite.
11. Nuplaukite ir nulupkite granatą. Atskirkite grūdus.
12. Rozmariną nuplaukite, nusausinkite servetėle ir padalinkite į šakeles.
13. Įdėkite aukštą stiklinę į plataus plokščio indo centrą. Aplink jį sluoksniuokite salotas. Pirmasis sluoksnis yra bulvės. Pagardinkite pagal skonį ir aptepkite majonezu.
14. Antrasis sluoksnis yra mėsa. Padarykite majonezo tinklelį. Jei norite, įberkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį.
15. Trečioji – morkos. Sutepkite majonezu.
16. Ketvirtasis sluoksnis – obuoliai.
17. Penkta – burokėliai. Sutepkite majonezu.
18. Šeštasis – granatas. Grūdelius paskleiskite per visą salotų paviršių. Atsargiai nuimkite stiklą.
19. Papuoškite salotas rozmarinų ir morkų šakelėmis. Patiekalo papuošimo pavyzdį galite pamatyti recepto nuotraukoje.

Salotos paruoštos, galite patiekti!

Jei nevalgote mėsos, siūlome daugiau lengvas receptas su sūriu. Česnakai suteiks salotoms ypatingą pikantišką skonį ir aromatą. Dėl sudėtyje esančio sūrio ir kiaušinių patiekalas pasirodys gana patenkintas.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių
Porcijų skaičius: 5

Ingridientai:

• vištienos kiaušinis (5 vnt.);
• kietasis sūris (500 g);
• nuluptų graikinių riešutų (200 g);
• razinos (200 g);
• saldus raudonas granatas (1-2 vnt.);
• česnako (4-5 skiltelės);
• majonezas (200 ml);
• druskos, pipirų, kitų prieskonių (pagal skonį).

Paruošimas:

1. Kiaušinius išvirkite kietai (8-10 min. po virimo). Užpildykite saltas vanduo, Saunus.
2. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
3. Riešutus sumalkite trintuvu arba smulkiai supjaustykite peiliu.
4. Razinas nuplaukite ir nusausinkite servetėle (jei norite, galite perpjauti per pusę).
5. Nulupkite česnaką. Smulkiai supjaustykite arba perleiskite per presą.
6. Atvėsusius kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite.
7. Į plokščio indo centrą įdėkite stiklinę. Aplink jį sudėkite salotas. Pirmasis sluoksnis yra sūris. Sutepkite majonezu.
8. Antrasis yra kiaušiniai. Pabarstykite česnaku ir uždenkite majonezo tinkleliu.
9. Trečias – riešutai. Sutepkite majonezu.
10. Ketvirtasis sluoksnis – razinos. Padarykite majonezo tinklelį.
11. Penkta – granatas. Grūdelius paskleiskite per visą salotų paviršių.

Patiekalas paruoštas, galite patiekti!

Šiame recepte naudojamas labai mėgstamas vištienos ir grybų derinys. Salotos pasirodo labai gražios, skanios ir sočios. Kai svečiai paragaus šio patiekalo, tikriausiai norės daugiau.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių
Porcijų skaičius: 5

Ingridientai:

• virta/kepta vištienos krūtinėlė, filė (400 g);
• marinuoti grybai – pievagrybiai/kiti (200-300g);
• dešrainis sūris (200 g);
• virtas vištienos kiaušinis (4 vnt.);
• virtų burokėlių (2 vnt.);
• svogūnas (1 vnt.);
• nulupti graikiniai riešutai (100 g);
• saldus raudonas granatas (2-3 vnt.);
• krapų/kitų šviežių žolelių (papuošimui, 1 ryšelis);
• majonezo (250-300 ml);
• druskos, pipirų, kitų prieskonių (pagal skonį).

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite vištienos krūtinėlę.
2. Iš grybų nusausinkite marinatą. Dideli grybai supjaustyti smulkiais gabalėliais.
3. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
4. Kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka.
5. Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka.
6. Nuplaukite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną.
7. Riešutus smulkiai supjaustykite peiliu.
8. Granatą nuplaukite, nulupkite ir atskirkite sėklas.
9. Krapus nuplaukite, nusausinkite servetėle, stambiai supjaustykite arba rankomis suplėšykite šakelėmis.
10. Ant plačios plokščios lėkštės padėkite ploną aukštą stiklinę. Aplink jį sluoksniuokite salotas. Pirmas sluoksnis – vištiena. Jei norite, įberkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį.
11. Antrasis sluoksnis yra svogūnas. Sutepkite majonezu.
12. Trečias – grybai. Padarykite majonezo tinklelį.
13. Ketvirtasis sluoksnis – kiaušiniai. Sutepkite majonezu.
14. Penkta – sūris. Padarykite majonezo tinklelį.
15. Šeštas sluoksnis – riešutai.
16. Septintasis – burokėliai. Sutepkite majonezu.
17. Aštuntas sluoksnis – granatų sėklos. Juos paskleiskite per visą salotų paviršių. Atsargiai nuimkite stiklinę (nereikia puošti "apyrankės" granatu viduje). Papuoškite salotas krapų šakelėmis.

Patiekalas paruoštas!

Pridėjus jautienos liežuvio ir pušies riešutų, patiekalas įgauna ypatingą rafinuotą skonį. Malonaus saldumo ir sultingumo salotoms suteikia morkos ir burokėliai. Toks skanėstas nepaliks abejingų.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių
Porcijų skaičius: 5

Ingridientai:

• virtos bulvės (4 vnt.);
• virtas vištienos kiaušinis (4 vnt.);
• virtos morkos (2 vnt.);
• virtų burokėlių (2 vnt.);
• pušies riešutai (150 g);
• saldus raudonas granatas (2-3 vnt.);
• petražolių/kitų šviežių žolelių (papuošimui, 1 kek.);
• majonezas (200 ml);
• druskos, pipirų, kitų prieskonių (pagal skonį).

Paruošimas:

1. Liežuvį supjaustykite mažais kubeliais.
2. Bulves nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
3. Kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
4. Morkas nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.
5. Burokėlius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
6. Petražoles nuplaukite, nusausinkite servetėle, stambiai supjaustykite arba rankomis suplėšykite šakelėmis.
7. Į plokščios plačios lėkštės centrą įdėkite aukštą stiklinę. Aplink jį sluoksniuokite salotas. Pirmasis sluoksnis yra bulvės. Pagardinkite pagal skonį ir aptepkite majonezu.
8. Antra kalba. Jei norite, įberkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį.
9. Trečias sluoksnis – morkos. Padarykite majonezo tinklelį.
10. Ketvirta – riešutai.
11. Penktasis sluoksnis yra kiaušiniai. Sutepkite majonezu.
12. Šeštasis – burokėliai. Sutepkite majonezu.
13. Septintasis sluoksnis – granatas. Grūdelius paskleiskite per visą salotų paviršių. Atsargiai nuimkite stiklą.
14. Papuoškite salotas petražolių šakelėmis.

Salotos paruoštos!

Mėgstantiems žuvį siūlome receptą su konservuota rausva lašiša. Tai suteikia patiekalui visiškai naują skonį. Be to, salotos, palyginti su tradicine versija, yra dietiškesnės, nes kaip padažas naudojamas majonezo ir grietinės mišinys.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių
Porcijų skaičius: 4

Ingridientai:

• konservuota rožinė lašiša (200-300 g);
• virtos bulvės (2-3 vnt.);
• virtas vištienos kiaušinis (4 vnt.);
• kietasis sūris (200 g);
• obuolys (2 vnt.);
• svogūnas (1 vnt.);
• saldus raudonas granatas (2-3 vnt.);
• grietinė (100 g);
• majonezo (100 g);
• druskos, pipirų, kitų prieskonių (pagal skonį).

Paruošimas:

1. Iš rožinės lašišos nupilkite skystį. Žuvį sutrinkite šakute.
2. Nulupkite ir sutarkuokite bulves.
3. Nulupkite ir sutarkuokite kiaušinius.
4. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka.
5. Nuplaukite, nulupkite obuolius ir išimkite šerdį. Sutarkuoti ant stambios trintuvės.
6. Nuplaukite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną.
7. Nuplaukite ir nulupkite granatą. Atskirkite grūdus.
8. Paruoškite salotų padažą: sumaišykite grietinę su majonezu.
9. Padėkite stiklinę plokščios lėkštės centre. Aplink jį sluoksniuokite salotas. Pirmas sluoksnis – rausva lašiša.
10. Antrasis yra svogūnas. Uždenkite padažo tinkleliu.
11. Trečias sluoksnis – kiaušiniai. Padarykite padažo tinklelį. Jei norite, įberkite druskos, pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį.
12. Ketvirta – bulvės. Pagardinkite pagal skonį ir aptepkite majonezu.
13. Penktas sluoksnis – obuoliai.
14. Šešta – sūris. Aptepti padažu.
15. Visą salotų paviršių pabarstykite granatų sėklomis. Atsargiai nuimkite stiklą.

Gero apetito!

Tekstas: Jekaterina Chruščiova

4.6666666666667 4,67 / 6 balsai

Radote klaidą tekste? Pasirinkite jį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Kas iš mūsų nemėgsta valgyti tikrų gruziniškų ar Krymo granatų? Mūsų šalyje taip atsitiko, kad didžioji dalis šių vaisių tiekiama būtent iš šių geografinių vietovių. Ir nors iki šiol jie atvežti iš Turkijos, Graikijos, Ispanijos, vis dėlto Krymo ir Kaukazo „grūdų obuoliai“ yra patys skaniausi ir saldžiausi. Galbūt todėl nuo vaikystės esame pripratę prie šio skonio.

Bet toliau įvairių priežasčių Daugelis žmonių renkasi šio vaisiaus sultis, o ne šviežius granatų vaisius. Šis pasirinkimas paaiškinamas keliomis priežastimis.

Vienas iš jų – skonio pojūčiai. Tiesa, granatų sėklų skonis skiriasi nuo aitroko, bet kartu ir saldaus, granatų „obuolių“ sulčių skonio. Tai iš dalies galima aiškinti tuo, kad sultyse trūksta kartaus sėklų poskonio, būdingo valgant „granatų“ sėklas. Net jei jie nėra kramtyti ar nuryti, šio specifinio kartaus skonio nepavyks išvengti. Todėl daugelis, norėdami pajusti tik granatui būdingą saldumą ir šiek tiek sutraukiantį, mieliau geria šviežiai spaustas granatų sultis.

Kita aplinkybė, kuri yra tokio pasirinkimo pagrindas, yra savybės cheminė sudėtis granatų vaisiai. Sulčių, sėklų minkštimo, pačių sėklų (t. y. sėklų), plėvelių ir žievelės sudėtis yra tikrai unikali. Ir apima neįsivaizduojamą kiekį naudingų vitaminų, organinės rūgštys, cukrus, mikro ir makroelementai, amino rūgštys. Tačiau prieš pradėdami aptarti naudingus komponentus, išsiaiškinkime, kodėl sulčių sudėtis kai kuriems yra didelis pranašumas prieš sėklų minkštimą. Reikalas tas, kad spaudžiant sultis į gėrimą nepatenka sėklose (sėklose) esantys taninai, atleidžiantys sultis nuo fiksuojančio poveikio. Todėl žmonės, kenčiantys nuo vidurių užkietėjimo, gali saugiai vartoti granatų sultis be jokių nemalonių „pasekmių“. Daugelis žmonių mėgsta gaminti daugiau vaisių gėrimų, daržovių sulčių mišinio.

Pirmoji tiesa apie granatų sultis.

Ir pagal iš esmės, nėra jokių kitų sulčių pranašumų prieš sėklų minkštimą. Galima tik atvirkščiai, jei sulčių neruošite patys, o perkate iš nesąžiningų gamintojų. Tokiu atveju yra tikimybė, kad įsigysite produktą, pagamintą ne tik iš vaisiaus minkštimo, bet iš sėklų ir žievelės imtinai, o tai gali sukelti vidurių užkietėjimą ir toksikozę. Taip nutinka ne tik dėl taninų, bet ir dėl to, kad žievėje yra, pavyzdžiui, aliuminio (33,7 mg/g), kuris turi toksinį poveikį; stroncio (19,35 mg/g), kuriam susikaupus in kaulinis audinys gali būti pažeisti ir deformuoti sąnariai, o vaikams tai gali sukelti „stroncio rachitą“ ir augimo sulėtėjimą. Žievelėje taip pat yra boro (54,5 mg/g), kuris laikomas gyvybei būtinu makroelementu, tačiau toksinė dozė yra 4 gramai, o per dieną su maistu gaunama 1-3 mg boro. Todėl net sveikas žmogus Vertėtų pagalvoti: „Kiek šių medžiagų susitvarkysiu su 200-300 ml „tokių“ nesaugių granatų sulčių? Ir ar galiu būti tikras, kad nuo „tokių“ sulčių nepatirs toksinis poveikis? Atvirai atsakę į šiuos klausimus, tikrai padarysite teisingą išvadą ir pradėsite gaminti granatų sultis namie savarankiškai. Tai pelninga, saugu ir skanu.

Kodėl naudinga gaminti sultis iš granatų vaisių?
Visų pirma dėl to, kad granatas yra vienas „sultingiausių“ vaisių. Vidutinis granatų sulčių išeiga yra apie 60-65%, o jei naudosite geriausios veislės granata, tada šis skaičius gali būti nuo 75 iki 85%. Tai gana įspūdinga, ar ne?! Tai praktiškai be atliekų!

Kodėl dar pelninga? Dėl to, kad jame yra tiek daug cheminių komponentų, kurių nėra nė viename mūsų rajone įprastuose vaisiuose. Tai reiškia, kad gryna 100% sulčių organizmui reikia labai nedaug – vienu metu apie 30 ml vitaminų, rūgščių ir mineralų trūkumo kompensuoti. Sulčių naudojimas, žinoma, negali apsiriboti viena doze. Jei nėra kontraindikacijų, tokių kaip pepsinė opa arba gastritas su padidėjęs rūgštingumas, tuomet galima išgerti 2-3 porcijas sulčių per dieną po valgio arba valgio metu.

Kalorijos žaliose granatų sultyse.
Be to, mažas granatų sulčių suvartojimas iš dalies gali būti paaiškintas 100% gėrimo kalorijų kiekiu - jis yra gana reikšmingas, atsižvelgiant į vaisiaus veislę ir brandos stadiją, ir svyruoja nuo 45 iki 65 Kcal 100 gramų. produktas. Tai paaiškinama gana dideliu natūralaus cukraus kiekiu sultyse – iki 21 % gliukozės ir sacharozės. Taigi sultys yra daug angliavandenių turintis produktas, su kuriuo diabetu sergantys žmonės turėtų elgtis atsargiai. Ir padidėjęs organinių rūgščių buvimas, pvz citrinos rūgštis, obuolių ir oksalo rūgšties, apie 9-10%, todėl šviežiai spaustų granatų sulčių negalima vartoti paūmėjus virškinamojo trakto ligoms.

Antroji tiesa apie granatų sultis.

Manoma, kad granatų sultys labai veiksmingai gydo anemiją, tariamai padidina hemoglobino koncentraciją kraujyje. Nežinoma, kuo grindžiamos šios hipotezės, tačiau anemijos priežastys yra tokios sudėtingos, kad net ir „švelniausių“ formų, pavyzdžiui, geležies stokos anemijos, negalima gydyti vien granatų sultimis. To priežastis – vitamino B-12 trūkumas granatų vaisiuose. folio rūgštis ir net tinkamą geležies kiekį (1 mg 100 g produkto). Ir tai yra dvidešimt kartų mažiau nei reikalaujama dienos norma. Vitamino B-12 a priori negali būti granatuose, nes... jis sintetinamas tik mėsoje. Todėl vegetarams granatų sultys nepadidins raudonųjų kraujo kūnelių kiekio bendros masės kraujo. Viskas, ko jums reikia, yra specialus gydymas!

Be bendro stiprinamojo poveikio, granatų sultys turi antikoaguliantų savybių. Taip yra dėl to, kad gėrimo sudėtis, kuri jau buvo minėta šiek tiek anksčiau, yra didelis skaičius organinės rūgštys ir druskos. Kaip tai susiję? Kraujo krešėjimo poveikis tiesiogiai priklauso nuo anijonų ir katijonų buvimo kraujyje. Išvardyti granatų sulčių komponentai, būtent citrinų, obuolių, askorbo ir oksalo rūgštys, taip pat magnio, kalcio ir geležies druskos turi neigiamo krūvio jonų, t.y. anijonai. Puikus turinys anijonų, užtikrina geresnį kraujo takumą, t.y. jos „skystinimas“. Tai taip pat palengvina nedidelis makroelemento, pvz., kalcio (10 mg) ir mikroelemento, pvz., geležies (tik 1 mg), kiekis. Kaip žinoma, šie du mineralai yra tiesiogiai susiję su kraujo krešėjimo pagreitinimu ir aktyvia raudonųjų kraujo kūnelių gamyba. Kraujui valyti sultys gaminamos ne tik iš granatų, bet ir iš burokėlių bei kitų produktų.

Kodėl saugu gaminti granatų sultis?
Žinoma, mes kalbame apie sulčių gaminimą iš granatų „obuolių“ namuose. Bus saugiau, nes... pirma: būsite tvirtai įsitikinę vaisių, iš kurių pagamintos jūsų sultys, kokybe ir rūšimi. Tai pašalins puvimo bakterijų buvimą jūsų sultyse ir jų buvimą liejimo formos. O sulčių pirkimas iš nepatikrinto tiekėjo, pavyzdžiui, rinkoje, negali garantuoti tokio saugumo be specialios analizės. laboratorinėmis sąlygomis. Ir jūs turite sutikti, kad tai nėra pigu. Antra, tai saugu, nes niekada neišspausite sulčių, kol žievelė neišdžius (jei kalbame apie spaudimą per mechaninį citrusinių vaisių spaudimą), arba kartu su žievele nedėsite granatų minkštimo (jei kalbėsime apie sulčių ruošimą sulčiaspaudėje daržovėms ir vaisiams). Tai garantuoja jums gėrimą be priemaišų toksiškos medžiagos, sunkieji metalai ir radioaktyvieji elementai, esantys nežinia kur užaugintų granatų žievelėse geografines sritis. Granatų sulčių pardavėjai tokios garantijos negalės suteikti, nebent žodžiais.

Kodėl granatų sultis virti skanu?
Taigi, ateiname prie maloniausio momento – sulčių ruošimo sulčiaspaudėje. Nors reikia sutikti, kad sulčių gaminimas spaudžiant citrusinius vaisius mechaniniu presu yra greitesnis, be atliekų, o svarbiausia – tikslesnis sulčių spaudimo būdas. Tačiau, deja, ne visi gali sau leisti nusipirkti šį stebuklingą įrenginį, išleisdami nuo 3000 iki 6000 rublių. (priklauso nuo gamintojo ir galios). Todėl dauguma žmonių yra priversti gaminti granatų sultis naudodami standartinę elektrinę sulčiaspaudę, skirtą daržovėms ir vaisiams.

Granatų sulčių ruošimas sulčiaspaudėje.

Norint vienam žmogui pagaminti granatų sultis sulčiaspaudėje, pakaks paimti vieną granatą. Atminkite, kad vienkartinė dozė vienam žmogui yra 30-50 ml, priklausomai nuo svorio ir amžiaus. Vidutinis granatas sveria apie 150 gramų, tačiau yra ir 300 bei 400 gramų. Todėl vadovausimės vidutinio svorio, t.y. 150 gramų. Kodėl tai svarbu? Dėl to, kad paruoštas sultis geriau gerti per dieną, nes... Tokių sulčių tinkamumo laikas – daugiausiai para (likusią dalį, žinoma, galima išvirti ir dar kelias dienas palaikyti šaldytuve). Todėl sulčių geriau paruošti tiek, kiek išgeri per dieną, ne daugiau.

Paimkite vieną vidutinį granatą ir nuplaukite šiltu vandeniu. Tai būtina, kad nešvarumai ir plika akimi nematomi mikrobai valymo metu nepatektų į minkštimą, taigi ir į pačias sultis. Tokiu būdu išlaikysime gaminio „sterilumą“, padidinsime jo saugumą ir galiojimo laiką.