製品：
- にんじん-250グラム （または1つの大きなピース）
- アップル-150グラム （または中型リンゴ1個）
- ドライアプリコット-6または7個。
- ミルク-150ml。
- オイルドレン。 -20グラム
- セモリナ粉またはココナッツ粉-大さじ3
- 卵-1個
いつものように、秋は収穫に満足しているので、私たちはよく料理をします。 例えば 、 。 そして今日の朝食には、にんじんのカツレツをオーブンで調理しました。
にんじんのカツレツをリンゴで調理する：
1.中細のおろし金でリンゴとにんじんをすりおろします。
2.浸したドライアプリコットを切り刻みます。 にんにく潰しに入れました。 しかし、あなたは逆に行くことができます、それをしてください。
2.ミルク（150ml）の入った鍋をストーブの上に置きます。
3.準備したにんじんとりんごをミルクに加えます。 ミックス。
5.砕いたドライアプリコットを鍋に入れ、弱火で約10〜15分煮ます。 柔らかくなるまで。
6.野菜の塊が柔らかくなったら、大さじ3を加えます。 セモリナ大さじ。 しかし、私はまだビンにファンキーなココナッツ粉を持っているので、それを追加しました。 そしてバターを加えます（それなしでもできます）。 私の小麦粉はココナッツなので、ココナッツオイルも入れています。
7.にんじんの塊を少し冷やし、卵を1個加えます。 ミックス。
8.にんじんの塊からカトレットを作り、ベーキングペーパーで覆われたベーキングシートまたはシリコンモールドのいずれかに置きます。 180gで焼く。 20分。
9.サワークリームまたはヨーグルトと一緒に準備ができたカトレットを出します。
ボナペティ！
にんじんとりんごからカツレツを作る秘訣：
1.カツレツに加えたドライアプリコットは、砂糖を完全に置き換えます。 しかし、気に入らない場合は、砂糖を加えてください。
2.すぐに、カトレットの2倍以上の3倍以上の部分をこねて、それらのほとんどを凍結することができます。 既製の便利な半製品があります。
3.これらのカツレツをサワークリームまたは天然（甘くない）ヨーグルトと一緒に温めて食べるのが最もおいしいです。
肉だけでなく、野菜のミンチからも美味しいカツレツを作ることができます。 にんじんのカトレットは常に特に成功していることがわかります。 彼らのレシピは以下に公開されています。
材料：生にんじん580g、小麦粉90g、卵2個、塩で味を調えます。
- まず、野菜を皮をむき、洗い、中型おろし金でみじん切りにします。 「削りくず」は小さすぎてはいけません。
- 卵は別のボウルで少し叩かれ、ニンジンに注がれます。
- 小麦粉と塩を加えるのは残っています。 どんなスパイスでも使えます。
- すべての材料を完全に混合してから約15分後、十分な量のにんじんジュースが放出されると、カレットの形成を開始できます。
- ブランクを小麦粉で巻いた後、両面を植物油で揚げます。
にんじんのカツレツのこの古典的なレシピは、たとえば、さまざまな芳香性のハーブを使用して、少し変更して好みに合わせて改善することができます。
オーブンにセモリナ粉を加えて
材料：皮をむいたニンジン1ポンド、脂肪乳70 ml、卵、セモリナ40 g、バターの小片、食卓塩、ラスク一握り。
- 皮をむいた新鮮なニンジンは、特別なブレンダーアタッチメントを使用して刻まれます。 得られた野菜の塊に溶かしたバター（約20g）を加え、冷たいミルクではなく脂肪の多いミルクをすぐに注ぎます。
- 混合物は鍋に送られ、野菜の準備ができるまで蓋の下で煮ます。
- セモリナ粉は熱いニンジンに注がれます。 一緒に、材料はさらに6-7分間煮込まれます。
- 塊を冷やし、塩を加え、生卵を注ぎます。
- 「ひき肉」から小さなケーキが形成され、パン粉に巻かれ、ベーキングシートの上に置かれた羊皮紙の油を塗ったシートの上に置かれます。
セモリナ粉を添えたにんじんのカツレツは15〜17分焼きます。
カップルのためのマルチクッカーで
材料：にんじん900g、脂肪乳120ml、セモリナ60g、バター40g、岩塩、卵、グラニュー糖25g、中脂肪サワークリーム90g、小麦粉、にんにく。
- ミルクはスマートポットボウルに注がれ、適切なプログラムで約70度に加熱されます。
- バターとみじん切りにんじんは牛乳に送られます。 塊は塩漬けにされて甘くされます。 つぶしたにんにくを加えて味わうことができます。
- 「シチュー」モードでは、混合物は約30分間準備されます。 その過程で、セモリナ粉がそれに追加されます。 材料はよく混ざります。
- 得られたミンチ野菜は別のボウルに移され、冷却されます。
- 睾丸が塊に打ち込まれます。 次の変更の後、小さなカトレットが成形され、それぞれが小麦粉に巻かれます。
- グラス1杯の水がデバイスのボウルに注がれ、ブランクが配置される特別なバスケットが取り付けられます。
蒸しカトレットは、完了するまで適切なプログラムで調理されます。
無駄のないニンジンのパテ
材料：不要な添加物を含まないオートミール一杯、新鮮なニンジン2個、大さじ4。 大さじ1杯の精製油、上質な塩、60gのパン粉、色付きのピーマンの混合物。
- まず、オートミールを適切に蒸す必要があります。 細かく粉砕したフレークを使用する方が便利です。 製品に約2杯の沸騰したお湯を注ぎます。 材料を混ぜ合わせ、容器を蓋で覆い、短時間注入します。
- 野菜は便利な方法できれいにされ、刻まれます。 フードプロセッサーに助けを求める方が簡単です。
- ほぼ完全に冷却されたオートミールは、野菜の塊と結合します。 ひき肉はホステスの好みに合わせて味付けされています。 塩、コショウの混合物、その他の好きな調味料が加えられます。
- 小さな平らなカレットは、明るいミンチ肉から形成されています。 その過程で、冷水で手を潤滑する価値があります。
- 次に、羊皮紙で覆われた天板にブランクを配置し、オーブンに送ります。
おいしいにんじんのカツレツはオーブンで17〜20分調理されます。
幼稚園のようなレシピ
材料：新鮮なニンジン1ポンド、ミルク60 ml、バター30 g、卵、パン粉一握り、砂糖1つまみ、セモリナ40 g、塩。
- にんじんは皮をむき、最も粗いおろし金でこすります。 その後、鍋に移し、ミルクを注ぎます。 レシピで宣言されたバターもミサに加えられます。
- 混合物を塩漬けにし、少量のグラニュー糖を加えます。
- 最小限の熱で、すべての添加物を含むニンジンを20〜25分間煮込みます。
- 次に、セモリナ粉を鍋に注ぎ、さらに7〜8分間調理を続けます。 主なことは、食べ物をかき混ぜることを忘れないことです。
- ひき肉が冷めたら生卵を注ぎます。 製品は塊から形成され、パン粉に巻かれます。
オーブンで180〜190度で15〜17分焼きます。
にんじんとりんごのカツレツ
成分：ニンジン2個、リンゴ2個、卵、グラニュー糖小さじ1.5、塩小さじ1、セモリナ小さじ2、パン粉、植物油90ml、ろ過水80ml。
- にんじんとりんごは皮をむき、粗いおろし金でみじん切りにします。 準備した材料を小さな鍋に入れ、砂糖、水、塩を加えます。 一緒に、食べ物は柔らかくなるまで煮込みます。
- さらに、セモリナ粉が塊に注がれます。 鍋の中身をさらに3〜4分煮ます。
- 得られた塊を冷却し、生卵を注ぎます。
- 新鮮なにんじんをおろし金でこすります。 得られた塊に生の鶏卵、塩、芳香性ハーブを加えます。 みじん切りにんにくおよび/または玉ねぎは、必要に応じて使用できます。
- ブランクを丸めるために、ふすまとセモリナの混合物が準備されます。
- チーズはかなり厚い立方体にカットされます。 それらのそれぞれは、将来のカトレットのためにブランクに置かれます-キャロットケーキ。
にんじんのパテは素晴らしいおかずです。 また、にんじんのカツレツは子供だけでなく、子供向けの独立した料理です。
にんじんは、私たちの体に非常に必要なカラチンを含んでいるため、子供と大人にとって最も価値のある食品の1つです。
おいしいにんじんのカツレツを調理する方法について、いくつかのレシピを提供しています。
サワークリームと一緒に別の料理として、またはマッシュポテト、ご飯、そば粥、キャベツの煮物に加えて提供することができます。
にんじんのカツレツレシピ
セモリナ粉でニンジンのカツレツを調理する準備をする必要があります：
- 小さじ半分の塩;
- ニンジン600グラム;
- 小麦粉100グラム;
- 鶏卵2個;
- 植物油。
準備：
にんじんの皮をむき、粗い野菜おろし金ですりおろします。 次に、卵、小麦粉、塩を取り、にんじんに加え、すべてを混ぜ合わせます。 次に、ニンジンの混合物を約15分間放置します。 この間、にんじんは柔らかくなり、ジュースを出します。
次にフライパンに火をつけ、植物油を注ぎます。 にんじんの塊を取り、カトレットを作り、小麦粉で調理します。 次に、両側のパテを炒めます。 蓋の下で弱火でカツレツを調理する必要があります。
セモリナ粉と牛乳を使ったにんじんのカツレツのレシピ
おいしいにんじんバーガーを作るには、次のものが必要です。
- ミルク2杯;
- ニンジン1キログラム;
- 砂糖大さじ1
- 1/3カップのセモリナ;
- バター大さじ3;
- 5個の卵;
- 塩;
- パン粉。
セモリナ粉とミルクでニンジンのカツレツを作るためのレシピ：
最初にニンジンを準備します。 それを洗い、粗い野菜のおろし金でこすります。
にんじんペーストを作ります。 ミルクを鍋に注ぎ、加熱します。 ミルクが熱くなったら、にんじんを加えます。 鍋に砂糖と塩を加えます。 必要な量のバターを加えます。
次に、すべての材料を混ぜ合わせ、蓋をして鍋を閉じる必要があります。 にんじんは柔らかくなるまで煮込みます。 次に、セモリナ粉をニンジンの塊に細い流れで加えます。 セモリナ粉が膨らむまでニンジンを10分間かき混ぜます。
次に、にんじんの塊を火から下ろし、冷まします。 にんじんが冷めたら、にんじんの卵黄を加えます。 すべてを混ぜ合わせ、完全に冷まします。
冷やしたにんじんの塊から、前もって泡立てたタンパク質とパン粉でカツレツを丸めて、カツレツを揚げる必要があります。
カッテージチーズのレシピとニンジンのカツレツ
これらのニンジンカトレットには、次のものが必要です。
- バター60グラム;
- ニンジン800グラム;
- 卵1個;
- セモリナ粉の半分のガラスのミルクの4分の3;
- カッテージチーズ200グラム;
- パン粉の半分のガラス;
- サワークリームのグラス;
- 塩。
にんじんは皮をむき、すりおろすか、短冊状に切ります。 次に、すりおろしたにんじんを鍋に入れ、そこにミルクを注ぎ、バターを入れます。 にんじんを弱火で煮込み、半分火が通るまで蓋をします。 次に、鍋を開け、セモリナ粉を取り、ニンジンの上に細い流れで注ぎます。
にんじんが完全に火が通るまでかき混ぜます。 その後、にんじんは卵を入れるために約60度まで冷まさなければなりません。 卵とカッテージチーズを加え、砂糖で味付けして混ぜます。 次に、カトレットを作り、パン粉で丸め、中火で炒めます。
子供のためのニンジンのカツレツのレシピ
にんじんパテの材料
- セモリナ大さじ2.5杯。
- ミルクの¼グラス;
- 鶏卵1個;
- バター大さじ3;
- 皮をむいたニンジンの0.5キログラム;
準備：
洗って皮をむいたにんじんを取り、粗いおろし金でこすります。 次に、にんじんを鍋に入れ、温かいミルクを注ぎ、小さじ1杯のバターを入れます。 そこに砂糖を少し注ぎ、にんじんが調理されるまで火の上ですべてを煮ます。
次に、セモリナ粉を加え、にんじんが完全に濃くなるまで絶えずかき混ぜながら調理します。
茹でたにんじんは少し冷まし、塩と生卵を加え、熱いうちに混ぜ合わせて小さなカツレツに切る必要があります。
次に、カツレツをパン粉に浸し、次に加熱したバターに浸します。 カツレツをテーブルに出す前に、濃厚なサワークリームを注ぎます。
大人のためのオートミールレシピとニンジンのカツレツ
必要になるだろう：
- 2つの中型ニンジン;
- プレスされたオーツ麦フレーク200グラム;
- 卵2個;
- スパイス;
- マヨネーズ70グラム。
調理レシピ：フレークまたはミューズリーに沸騰したお湯を注ぎ、冷ましてキャロットラペと混ぜます。 そこに生卵を入れ、マヨネーズにスパイスを入れて混ぜます。 カツレツを油で炒めます。
このようなカツレツは、オートミールだけでなく、セモリナ粉でも調理できます。 セモリナ粉を使用すると、そのようなカツレツはより柔らかくなりますが、オートミールでははるかに満足のいくものです。 この料理はメインコースとしてではなく、野菜のおかずとして行う必要があります。 ミルクの代わりに、そのようなカトレットにサワークリームを加えることができます。
細かいおろし金でこのようなパンケーキを作ると柔らかくなり、粗いものをこするとニンジンはサクサクの皮になります。 そんなカツレツにバナナやシナモンを加えると、スパイシーな香りの料理になります。
おいしいにんじんのカツレツのレシピ
多くの人がセモリナ粉でにんじんのカツレツを調理します。 しかし、このニンジンパテのレシピにはこの製品は含まれていません。 セモリナ粉を小麦粉に置き換えました。 とても美味しかったです。
あなたは尋ねます、これらのカトレットはどんな味ですか？ 彼らは甘いです。 また、レシピには砂糖は一切含まれていません。
ほんの少しの塩でカツレツの味が良くなります。
子供用にんじんのカツレツを作るための材料：
- にんじん-600g;
- 小麦粉-大さじ4-5。 スプーン;
- 鶏卵-1個。;
- 塩-ピンチ;
- 植物油。
にんじんのカツレツを作るためのレシピ：
にんじん全体をおろし金でこすります。
にんじんを鍋に入れます。 固まらないように少量の水を注ぎ、ふたを閉めて柔らかくなるまで20分煮ます。 定期的にかき混ぜます。
そのため、にんじんは柔らかくなり、さらに調理する準備ができています。 にんじんを少し冷まします。 それに鶏卵を加えます。 混ぜます。 ここに塩を少し投げます。
子供と大人のためのニンジンのカツレツが彫刻によく役立つように、小麦粉を加えることは残っています。 にんじんのカツレツを作るためのすべての材料はボウルに入れられ、均質な塊にされます。
今は植物油で鍋を加熱するために残っています。 その間に、にんじんのカトレットを作ります。 これを行うには、小麦粉を皿に注ぎ、大さじで塊を広げます。
カットレットを作り、予熱した鍋に入れ、中火で柔らかくなるまで両面を炒めます。
次に裏返し、反対側が柔らかくなるまで炒めます。
この料理にサワークリームまたはサワークリームのスイートソースを添えることが重要です。 とても美味しくて満足です。 子供たちは間違いなくこの料理を気に入るはずです。
私たちを応援してください！ クリック：
www.podelkidetkam.ru
子供のためのニンジンのカツレツ
香り高く、甘くてふわふわのにんじんのカツレツを使った美味しい朝食や夕食は、お子様にもきっとお楽しみいただけます。 そのような料理はあなたの子供に最大の利益をもたらし、最大のうるさい人でさえも喜ばせます。
- にんじん0.5kg
- 150〜170mlのミルク
- 卵1個
- 大さじ3 セモリナ
- 大さじ2〜3 パン粉
- 0.5-1小さじ サハラ
- 小さじ1 バター
- 塩のピンチ
- にんじんの皮をむき、粗いおろし金ですりおろします。 小さな鍋または鍋に入れ、ミルクを注ぎ、塩と砂糖、バターを加えて火にかけます。
- 牛乳が沸騰したらすぐに火を弱め、にんじんをときどきかき混ぜながら15分ほど煮ます。 指定された時間の後、ニンジンの塊にセモリナ粉を加え、混合し、弱火でさらに7〜10分間調理します。
- 次に、鍋を火から下ろし、蓋をして、温かい温度まで冷ましておきます。 卵黄をたんぱく質から分離し、にんじんに加えてかき混ぜます。
- にんじんの塊から小さな楕円形のカトレットを作り、少し溶いた卵白に浸し、パン粉をまぶして、加熱した植物油を入れた鍋に入れます。
- にんじんのカツレツを中火で両面を2〜3分、きつね色になるまで炒めます。 次に、それらをナプキンに移して余分な脂肪を取り除き、サワークリームまたはヨーグルトと一緒に温かく提供します。
- 小さめの子供には、ダブルボイラーでにんじんのカツレツを調理できます。これには、卵黄を加えた後、にんじんの塊をシリコン型に広げ、ダブルボイラーのボウルに入れて、カツレツを約15〜20分間調理します。ふたの下。
foodideas.info
にんじんのパテの作り方
にんじんのカツレツは、作りやすくて美味しいだけでなく、便利なものがたくさんあります。 にんじんは、人体のビタミンや有用な成分の不均衡を回復し、多くの病気を予防することができる製品です。 そのような菜食主義の料理を調理することはどんな条件にも関係があります、さらに、これらのカトレットは簡単にすべてのテーブルの装飾になります。
古典的なレシピ子供のためのカツレツのレシピレーズンとリンゴを使って蒸す方法オーブンでキャベツを使ってカッテージチーズを使ってレシピキャロットケーキからおおよそのカロリー量ビデオ：スロークッカーで調理する方法
写真付きにんじんのカツレツを作るためのステップバイステップのレシピ
奇妙なことに、にんじんのパテを調理する方法はたくさんあり、そのような素晴らしい料理を作るためのレシピもあります。 カトレットがすべての有用な特性を保持するために、油で鍋でそれらを揚げるのではなく、それらを煮込むか、または焼くことがより良いです。 これは、蒸し器や圧力鍋を使用する場合に特に簡単です。これにより、すべての主婦の生活が楽になることがよくあります。
チーズとコショウを使ったスパイシーなカツレツから、レーズンやハチミツを加えた甘いカツレツまで、組成も大きく異なります。 それはすべて、勇気、想像力、そして選択したレシピに依存します。 以下でいくつか検討します。
古典的な料理レシピ
古典的なレシピに従ってニンジンのカツレツを準備するには、次のような最小限の材料セットが必要です。
- ニンジン約600グラム;
- これらのカトレットはセモリナ粉なしで調製されているため、通常の小麦粉100グラム。
- 鶏卵2個。
まず、準備したにんじんを皮をむいてすりおろす必要がありますが、細かくしすぎないように、ストローは全体が粗くする必要があります。 操作が終わったら、卵2個をにんじんの入った容器に入れ、成分をよく混ぜます。 次の段階で、加工食品のボウルに小麦粉の半分のガラス（これは約100グラムです）を追加します。
また、すべての材料に塩を加えてから、ボウルの中身をよく混ぜます。 さらに、にんじんジュースを目立たせるために、塊を15分間静置します。これにより、カトレットの塊がより粘着性になり、彫刻プロセスが容易になります。 次に、小さなパッドを作り始め、小麦粉でパンを作ります。 小麦粉のねり粉でブランクを丸めた後、少量の植物油を入れた熱いフライパンにそれらを下げます。 パテがサクサクして黄金色になるまで、両面を揚げます。
幼稚園のような子供のためのニンジンのカツレツ
シンプルでとても美味しくてヘルシーな一品で、甘みはありますが、砂糖は1グラムもありません。 レシピには赤ちゃんに害を及ぼす可能性のある単一の製品が含まれていないため、このようなカトレットは子供たちに愛され、幼稚園で提供されます。 普通の皮をむいたニンジン0.5キログラム、ミルク60グラムが必要です。これは水、バターの小片、20グラム、卵1個、セモリナ30グラムで置き換えることができます。 また、バッター用のパン粉や小麦粉も忘れないでください。
まず、にんじんをすりおろし、ブレンダーでおろしすることもできます。 ミルクとバターを主成分に加え、にんじんが調理されるまで鍋ですべてを煮ます。 次のステップでは、セモリナ粉を加え、5分間煮続けます。 次に、塊を許容可能な温度と塩に冷却し、鶏卵も追加します。
今、あなたはケーキを作り、パン粉でそれらを転がし、鍋で揚げるか、オーブンで焼く必要があります。
蒸しにんじんのカツレツの作り方
本当に健康的でダイエットにんじんのパテを作るためには、レシピから脂肪成分を除外する必要があります。 この場合、この成分はオイルです。 あなたは基礎として与えられたレシピのどれでも取ることができますが、それを無脂肪にします。
たとえば、にんじんを挽いて、セモリナ粉、卵、塩を少し加えて味わうことができます。 得られた塊をモデリングの材料として使用し、カトレットブランクをダブルボイラーに送るか、水浴で調理します。 このような料理は、特定の食事療法に固執する人々に最も適しています。その間、脂肪分の多い食品は食事療法から除外する必要があります。
レーズンとりんごでお菓子を作る方法
まず、レーズンを蒸し、沸騰したお湯を注ぎ、20分間放置します。約40グラム必要です。 次に、中型のリンゴ3個を皮をむき、細かく刻みます。これを乾燥レーズンと混ぜて、リンゴが柔らかくなるまで大さじ数杯の水を加えて煮込み、砂糖を加えて味を整えます。
にんじん700グラムを皮をむいて細かくこすり、ミルク半分とバター30グラムを加えます。 組成物を10分間煮込み、次にセモリナ粉を注ぎ、材料をかき混ぜ、さらに10分間煮ます。 次に、砂糖大さじ3を加え、混合物を冷まします。すべてが冷めたら、鶏卵1個、バニラ、シナモン小さじ半分を入れます。
すべての作業が終わったら、キャロットケーキを作り、パン粉（小麦粉またはクラッカー）の上に置き、真ん中にリンゴレーズンを詰めて、カツレツのように見せます。 両面にバターを塗ったフライパンでブランクを炒め、料理の準備が整います。
オーブンで赤身のニンジンとキャベツのパテ
にんじんとキャベツのカツレツを作るには、この2つの材料を挽いて、同じ割合で混ぜます。 また、にんにくと玉ねぎの半分を加えます。これもみじん切りにする必要があります。 野菜は柔らかくなるように煮込んだ後、50グラムのセモリナ粉を徐々に加えてしばらく煮込みます。 その過程で、塊は味わうためにコショウと塩でなければなりません。
組成物を冷却した後、個々のカトレットを形成し、それらを天板に置き、次にそれらをオーブンで焼くために送る。 その結果、10分後には香り高く、美味しくてヘルシーなにんじんとキャベツのカツレツを楽しむことができます。
カッテージチーズを使ったおいしくてとてもシンプルなレシピ
調理には、ニンジン1キログラム、カッテージチーズおろし400グラム、バター100グラム、ミルク1杯、セモリナ粉半分を用意する必要があります。 このレシピは卵なしでは調理できないので、鶏卵を2個取りましょう。
まず、すりおろしたにんじんをバターとミルクで半分煮るまで煮込み、次にセモリナ粉を加えて調理を続けます。 お粥が茹でたら、冷やして残りの具材と混ぜ合わせたら、カツレツを彫って揚げます。 パン粉を忘れないでください。
キャロットケーキとジャガイモの作り方
にんじんからジュースを絞り出した後、そのケーキを使っておいしいカツレツを作ることができます。 にんじんの残り物に加えて、玉ねぎのみじん切りとにんにくが必要になります。これらは主成分と混合されています。 また、味わうために塩とコショウを混合物に加える必要があります。 次のステップでは、ジャガイモを制服に入れて煮ます。 じゃがいもを調理した後、皮をむき、残りの製品と混ぜ合わせ、組成物を完全に混ぜ合わせます。
残っているのは、小麦粉、クラッカー、セモリナ粉など、パン粉で揚げる前に丸めたカビを成形することだけです。 次に、パテを少量のひまわり油を入れた熱いフライパンに入れ、両面を黄金色になるまで炒めます。
準備された料理のおおよそのカロリー含有量
この料理のカロリー量は、含まれている材料によって異なりますが、平均して、ニンジンのカツレツの1サービングのカロリー数は108です。 製品のカロリー数に関するデータを使用して、料理のカロリー含有量を概算できます。
- 200グラムのニンジンは約65カロリーです。
- リンゴには約77カロリー含まれています。
- 30グラムのセモリナのカロリー数は100です。
- 1つの鶏卵には74カロリーあります。
- 3グラムの砂糖は12カロリーです。
ビデオ：スロークッカーでチーズを使ったカトレットを作るためのレシピ
ビデオは、赤身のニンジンのカトレットを作るためのステップバイステップのレシピを示しています。 提示されたビデオ資料では、ダブルボイラーでカトレットを調理するプロセスを視覚的に理解することができます。 ビデオレシピを見ると、にんじんベースの料理に関するすべての質問に対する答えを得ることができます。 著者はまた、カトレットを準備するためのいくつかの方法を提供し、それらのそれぞれについて簡単に説明します。
家族や友達を珍しい料理で驚かせたいなら、イカのカツレツも作ることをお勧めします。 絶妙な味わいで、どんなシーンにも対応できます。
myadvices.ru
子供のためのニンジンのカトレット：大人もそれを気に入るはずです
健康的でおいしい食事で家を甘やかすのが好きなら、にんじんのカツレツはまさにあなたが必要とするものです。 準備に時間がかからず、キッチン初心者でも簡単に対応できます。 さらに、この料理の材料は安価で自然です。
あなたが栄養の食事療法の菜食主義の原則に固執していなくても、私たちのヒントとレシピを使ってこれらのカトレットを作ってみてください。 シンプルで、安価で、健康的で、美味しいです。
自分の好みに合ったレシピを選べる、最もおもしろいレシピを4つ選びました。
古典的なニンジンのカトレット
それらを準備するには、次のものが必要です。
- にんじん-600g、
- 小麦粉-100g、
- 卵-2個、
- 植物油-50g、
- 塩-1つまみ
調理手順：
- 1にんじんは皮をむき、すりおろします。
- 2個の卵を別のボウルに分け、泡だて器で軽く叩きます。
- 卵、小麦粉、にんじん、塩を混ぜる。
- 混合物を15〜20分間放置します。 にんじんが果汁を出し、塊が柔らかくなるために必要です。
- フライパンで植物油を熱します。
- 得られた塊からカトレットを形成し、小麦粉でそれらを転がします。
- カツレツを油で黄金色になるまで炒めます。
- にんじんのカツレツのソースとして、サワークリームを出すことができます。子供のために料理をしている場合は、砂糖で前もって叩くことができます。
セモリナ粉とニンジンのカツレツ
大人もきっと喜ばれる、子供向けのスイーツです。
必要になるだろう：
- にんじん-700g、
- セモリナ-大さじ2
- 砂糖-大さじ3
- ミディアムアップル-3個、
- 卵-1個、
- 小麦粉-50g。、
- 植物油-50g。
セモリナ粉でニンジンのカツレツを調理する：
- レーズンは事前に蒸す必要があるので、最初に対処してください。 レーズンをすすぎ、沸騰したお湯を注ぎます。 20分後、水を切り、レーズンをペーパータオルの上に置き、乾かします。
- りんごの皮をむき、細かく切ってレーズンと混ぜます。
- 混合物を鍋に移し、少量の水とスプーン一杯の砂糖を加え、5分間煮ます。
- にんじんはおろし金で皮をむき、すりおろし、ミルクとバターを加えます。 この混合物も5分間煮る必要があります。
- にんじんの混合物を火から下ろした後、塊が形成されないように徐々にセモリナを加えます。 そして、混合物を弱火で10分間調理します。
- 得られた塊を冷やし、砂糖を加えます。 味わうために、シナモンとバニラ、または通常甘い料理を味付けする他のスパイスを追加することもできます（オリジナルのオプションがある場合は、記事のコメントにそれらについて書いてください）。
- にんじんの混合物からトルティーヤを作り、小麦粉で丸め、リンゴレーズンを真ん中に入れ、端をつなぎます。
- カツレツを植物油で炒め、サワークリームを添えます。
にんじんのベビーカツレツ
子供用のオーブンでニンジンのカツレツを調理するには、次のものが必要です。
- にんじん-2個、
- アップル-2個、
- ドライアプリコット-7〜8個、
- バター-20g。、
- ミルク-150ml。、
- 卵-1個、
- セモリナ-大さじ3。
調理手順：
- 最高級のおろし金にリンゴとキャロットラペ。
- 水にあらかじめ浸した干しあんずを細かく刻みます。
- 3.ミルクを加熱し、リンゴとニンジンを加え、アプリコットを乾燥させ、数分間弱火にします。
- 4.混合物が柔らかくなったら、セモリナ粉を加え、少量のバターでかき混ぜます。 これらのセモリナニンジンパテを作ることに加えて、あなたはそれらにココナッツ粉を加えることもできます。
- 5.得られた塊を少し冷やし、卵を加えてカトレットを作ります。
- 6.カットレットを、あらかじめパーチメント紙で覆った天板に置き、180度に予熱したオーブンに15〜20分間送ります。
- 7.子供には、サワークリームが最適ですが、これらのカトレットに甘いヨーグルトを添えることができます。
チーズを詰めたにんじんのカツレツ
このオリジナルの2番目のコースを準備するには、次のものが必要です。
- にんじん-1kg、
- セモリナ-100g。、
- パン粉-100g。、
- バター-大さじ1
- ミルク-0.5リットル、
- 卵-6個、
- ハードチーズ-150g、
- 砂糖-小さじ1
- 塩-1つまみ
調理手順：
- にんじんは粗いおろし金で皮をむいてこすります。
- ミルクを熱し、バター、砂糖、塩を溶かします。 得られた混合物にすりおろしたにんじんを加え、蓋をして、5分間弱火にかけます。
- 混合物にセモリナ粉をそっと加え、粗いおろし金で前にすりおろしたチーズを加えます。 得られた塊を弱火で10分間沸騰させます。
- 得られた塊を冷却します。
- 6個の卵黄を分け、混合物に加え、かき混ぜる。
- パテを作り、パン粉をまぶし、植物油で炒める。
パテを鍋に入れる前に、必ず油をよく加熱してください。 そのため、すぐに金色の地殻が形成されます。 パテを柔らかくしたい場合は、裏返した後、蓋をして鍋を覆います。 カリカリのパテがお好みの場合は、そのままにしておきます。
にんじんのパテは、野菜のおかずとしてもメインコースとしてもお召し上がりいただけます。 にんじんからおもしろいカツレツを作ることができ、鮮やかなオレンジ色でお弁当がもう少し楽しくなるので、お子様にも最適です。 そして、ダイエット中の友達は、お祝いのテーブルでそのような簡単で健康的な料理を見つけてくれてありがとう。
にんじんはこの料理の主成分であり、とても健康的で美味しいです。 よく洗い、おろし金で挽く必要があります。 大きめのおろし金を使うと、きちんとしたコートレットを作るのがかなり難しくなります。 それでも自分で食べ物を噛むのが難しい子供たちのために、にんじんを茹でてブレンダーでみじん切りにします。 原則として、残りの材料は事前の準備は必要ありませんが、にんじんのパテを調理したことはありますか？ もしそうなら、コメントであなたの署名レシピを私たちと共有してください。
体重を減らしたい、または食事から肉製品を除外したい人のために-かけがえのないレシピ！ にんじんのパテを作る-おいしい！
野菜料理は、カロリーが低く、消化が容易で、最大の効果が得られるという特徴があります。 それらはビタミンが豊富で、例外なくすべての人に適しています。 野菜を調理するのに最適な時期は秋です。秋には、すべての豊かな自然が最も明るい色で市場に出回っています。 愛する人を新しい料理で喜ばせ、にんじんのカツレツを調理します。
にんじんのカツレツは、健康的な食生活の原則を守り、体調を整えようとする人々を喜ばせます。 コートレットは優れた味を保証します。 缶詰のエンドウ豆、そば粥と組み合わせると特に便利です。 この料理は子供やお年寄りに適しており、優れた健康と良い気分の鍵となります。
全体のプロセスは2時間以内にかかります。 にんじんパテのレシピには、次の材料が含まれています。
- にんじん-3〜4個 ;
- プレミアム小麦粉-50グラム ;
- 鶏卵-1個 ;
- 塩-5グラム ;
- 植物油-10ml。
にんじんは柔らかくなるまで水で煮ます。 選ぶときは、「パニッシャー」の品種に焦点を当てることをお勧めします。 このタイプのニンジンは特に甘い味がします。
便利な方法で半製品をこすります。
卵、塩、カツレツをよく混ぜます。 濡れた手でこれを行うのが最善です。
鍋に油を注ぎます。 ウォームアップして揚げ始めます。 黄金色になるまで両面を炒めます。
数分で十分で、おいしい健康的な野菜料理が夕食のテーブルに置かれます。
自宅で簡単に作れるサワークリームや低脂肪ヨーグルトをパテに添えてください。
レシピ2：オーブンでニンジンのカツレツ
普通のにんじんから美味しいダイエットカレットを作ることができ、家族みんなできっと喜ばれます。 私の4歳の子供は、オーブンでそのような食用にんじんのカツレツを大喜びで食べます、そして私の夫は2、3のカツレツを決して拒否しません。 写真付きのこのレシピで最も重要なことは、ジューシーで甘いニンジンを選ぶことです。なぜなら、カトレットの最終的な味はそれに依存するからです。 にんじんのカツレツには必ずアディゲチーズを加えてください。必要に応じて、他のピクルスチーズを加えることもできます。 このようなカトレットには、オートミールを使用します。コーヒーグラインダーでオートミールを事前に粉砕します。 ダイエットにんじんのカツレツは野菜やハーブと一緒に出すことができ、軽いヨーグルトベースのソースを加えることもできます。
- にんじん-3個、
- タマネギ-1個、
- オーツ麦粉-大さじ2、
- にんにく-1クローブ
- アディゲチーズ-70グラム、
- 塩、コショウ-味わう。
リストに従ってすべての製品を準備し、中型のニンジンを選び、ニンジンを皮をむき、洗って乾かします。 最高級のおろし金でにんじんをすりおろします。ブレンダーボウルでにんじんを刻むこともできます。
玉ねぎは皮をむいてすすぎ、乾かします。 タマネギを半分の輪または立方体に切ります。 にんじんに玉ねぎを加えます。
野菜をフライパンに移し、きれいな水を注ぎ、野菜を7〜10分煮ます。 また、にんじんをオーブンで焼き上げることもできますし、にんじんを柔らかくなるまで茹でることもできます。
炒めた野菜をブレンダーボウルに移し、刻む。
みじん切りにんじんと玉ねぎをボウルに入れます。 にんじんにオートミール大さじ2、3を加えます。
アディゲチーズをすりおろし、にんじんに加えます。
にんにくの大きなクローブまたは小さなクローブを1つ選び、おろし金で皮をむき、すりおろします。 残りの材料ににんにくを加えます。 塩少々と黒胡椒少々を入れます。 すべての材料を完全に混ぜます。 オーブンを180度に予熱します。
丸型を使用してカトレットを形成します。手作業で形成することもできます。 パテをシリコンマットまたは天板に移します。 パテを約15〜17分間焼きます。 カツレツの後、テーブルに盛り付けてください-それはとてもおいしいことがわかります、ぜひ料理してみてください！
レシピ3：ダイエットにんじんのカツレツ
体重を減らすことにしたが、何を調理すればよいかわからない場合は、にんじんのパテを試してみることをお勧めします。 レシピはシンプルで、オーブンで調理することで、おいしい食用野菜のカツができあがります。
にんじんのカツレツを食べることは、消化プロセスを正常化し、有毒な老廃物の体を浄化するのに役立ちます。 消化しやすく、満腹感があります。
- にんじん-3個、
- 鶏卵-1個、
- ミルク1.5％-100 ml。、
- セモリナ-大さじ2、
- バター62％-小さじ1、
- ひまわり油-大さじ3、
- パン粉-大さじ3、
- 食卓塩。
まず、ミルクを少し温めてから、そこにバターと塩を加えます。
にんじんの皮をむき、切歯ですりおろします。 牛乳の入った容器に入れます。 ストーブをのせて弱火で10分煮込み、絶えずかき混ぜます。 次に、セモリナ粉を少量加え、混ぜ合わせて5分間再度調理します。
ヒント：塊が厚くなるとすぐに、準備ができていることを意味します。
ヒント：カツレツの味はニンジンに大きく依存します。 凹凸がなく、丈夫なはずです。 中型の野菜は毒性が少ないので選びましょう。 にんじんの濃いオレンジ色は、根菜のジューシーさを表しています。
ヒント：にんじんは、ジューシーさを失わないように、事前にすりおろしてはいけません。
ヒント：すりおろしたにんじんを数分間置いて、ジュースを始めます。
その後、鶏卵を加えます。
塊が完全に冷えるのを待ってから、カトレットを形成します。 少量のパン粉を皿に注ぎ、各部分を均等に転がします。
ヒント：カトレットの彫刻をより良くするために、水で手を湿らせることを忘れないでください。
ヒント：さまざまなシリアル、ズッキーニ、ビート、ポテト、タマネギが詰め物として適しています。 zrazの例で準備します。
ガラスの楕円形を取り、ひまわり油でグリースを塗ります。 そこにカツレツを広げ、予熱したオーブンで180度の温度で30分焼きます。
ヒント：半製品は、濁った色になっている必要があります。
完成したにんじんのカツレツを皿にのせ、新鮮なハーブで飾ります。 追加のソースとして、低カロリーのサワークリームまたはプレーンヨーグルトを使用します。
レシピ4：ベビーキャロットカトレット（ステップバイステップ）
今日は幼稚園のようににんじんのカツレツを調理します。写真付きのレシピは、一瞬を逃さずにすべてを正確に繰り返すのに役立ちます。 このようなにんじんのカツレツは幼稚園で子供に出されることが多く、グループ全体で両頬をむさぼり食うので、家でも料理に慣れ、赤ちゃんは幸せで、夫はとても喜んで食べています。 あなたは最もおいしいニンジンからカツレツを調理する必要があります、今私はすでに若いニンジンを持っています、それらは甘くてとても柔らかいです-それらはカツレツにぴったりです！
そのようなにんじんのカツレツにサワークリームまたはスイートソースを添えてください。 将来的には、お子さんの好みを知って、レシピを変更することができます。たとえば、ニンジンにレーズンを追加したり、バニラシュガーを少し追加したりできます。
- にんじん-2個;
- 鶏卵-1個。;
- 砂糖-大さじ1;
- 小麦粉-2〜3杯;
- 植物油-揚げ物用;
- サワークリーム-大さじ1;
- 塩-ピンチ。
必要な材料をすべて用意し、にんじんを洗って乾かし、にんじんを火が通るまで煮るか、蒸します。
にんじんが沸騰して少し冷めたら、最高級のおろし金ですりおろし、にんじんの削りくずを深いボウルに降ろします。 にんじんを少し違った方法で調理してみると、とてもおいしいです。生のにんじんを皮をむき、すりおろして少量の牛乳で煮て、牛乳が完全に蒸発するようにしてから、小麦粉またはセモリナ粉、砂糖を少し加えます。そして卵-私たちのオプションのようににんじんを調理します-形を整えて炒めます。
ですから、私たちはさらにゆでてすりおろしたにんじんを使って作業しています-サワークリームを追加し、大きな鶏の卵を1つ追加します。
砂糖と小麦粉またはセモリナ粉を容器に加え、味のバランスをとるために文字通りテーブルソルトのピンチを投げます。
よくかき混ぜて、小さなパテを作ります。
にんじんのカツレツを両面に植物油で炒めます。子供向けに調理するので、皮を炒めすぎないでください。 ペーパータオルで余分な油を取り除きます。
ボナペティ！
レシピ5：にんじんのパテの作り方
- にんじん-1キログラム
- セモリナ-100グラム
- ミルク-150ミリリットル
- 卵-3個
- 砂糖-小さじ1
- バター-大さじ1
- パン粉
- 揚げ物用植物油
- 塩-小さじ1.5
私たちは1キログラムのニンジンをきれいにし、洗って円、スライス、またはストリップにカットします。 準備したにんじんを鍋に入れ、150ミリリットルの温かいミルクを注ぎます。
蓋をして沸騰させ、小さじ1.5杯の塩、小さじ1杯の砂糖、大さじ1杯のバターを加えます。 弱火で煮込み、蓋をして約40分、時々かき混ぜます。
調理したにんじんに100グラムのセモリナ粉を加え、常にかき混ぜながら、弱火で8分間調理を続けます。
卵3個の場合は、卵黄から白身を分離し、卵黄を温かいミンチのカツレツに加え、混ぜ合わせて冷まします。
冷やしたカツの塊からカツを作り、卵白で湿らせ、パン粉をまぶし、両面をカリカリの黄金色になるまで植物油で炒めます。
既製のにんじんのカツレツにサワークリームを添えます。
レシピ6、ステップバイステップ：赤身のニンジンパテ
それほど有名ではない「12の椅子」の有名な作家は、菜食主義の赤身のニンジンのカツレツがどれほど人気があり、愛されているかを知っておそらく驚くでしょう！ このおいしい食生活は、子供だけでなく、健康的なライフスタイルを送る人々にも役立ちます。 にんじんのカツレツは食欲をそそるだけでなく、美しいです。 それらは迅速かつ簡単に準備されます。 赤身の皿には卵がありませんが、ファストが終わったら、みじん切りにしたにんじんに卵を加えると、カツレツがとてもおいしくなります。
- 中型にんじん5〜7個
- セモリナ100グラム
- 砂糖大さじ1
- 塩小さじ1
- 黒コショウ小さじ0.5
生のにんじんを温かい流水でキッチンブラシでよくすすいでください。 次に、材料を冷水の鍋に移し、液体が根菜を完全に覆うようにします。 蓋をして、強火にかけます。 鍋の中の水が沸騰したら、中火に弱火にして野菜を火にかけます 25〜30分..。 根菜をフォークで刺し、野菜の出来具合を確認します。 にんじんが柔らかい場合は、準備ができています。 火を止め、完成した野菜の材料が入った鍋を冷水に入れます。 根菜が冷めたら、容器から取り出し、包丁ではがします。
次に、細かいおろし金を使用して、野菜の削りくずに根の作物をこすり、無料のボウルに移します。
同じ容器に、みじん切りにしたにんじんに砂糖、塩、挽いた黒胡椒、セモリナ粉の半分を加えます。 大さじを使用して、滑らかになるまですべての材料を完全に混ぜ合わせます。 同じカトラリーを使って、右手の手のひらにみじん切りにしたにんじんを置き、そこから手作業で小さなカトラリーを作ります。 次に、残りのセモリナ粉を入れたプレートに移し、この材料でよく転がします。
鍋に植物油を注ぎ、中火にかけます。 油が十分に温まったら、いくつかのカトレットを互いに短い距離でこの容器に移し、片側で揚げます。 2〜3分黄金色になるまで。 次に、木製のキッチンヘラを使用して、皿をそっと反対側にひっくり返し、黄金色の皮が形成されたら、火を弱めます。 容器に蓋をして、にんじんのカツレツを弱火で炒めます。 10分。この時間の終わりに、バーナーをオフにし、鍋つかみの助けを借りて鍋の蓋を開け、木製のへらを使用して容器から赤身のニンジンのカツレツを取り出します。 それらを深いボウルに移します。
柔らかくて香り高いにんじんのカツレツが少し冷めたら、幅広の皿に移してお召し上がりいただけます。 私たちの赤身の料理は、断食していない限り、蜂蜜やジャム、自家製ヨーグルトやサワークリームを使った、温かくて冷たいおいしい料理です。 朝食や夕食に、野菜やサラダと一緒に独立した料理としてカトレットを提供できます。 食欲があります！
レシピ7：セモリナ粉入りにんじんのカツレツ（写真付き）
にんじんは料理によく使われます。 これは、最初のコースやシチューの準備中に、サラダやスナック料理に追加されます。 この野菜から作ることができる子供のための健康的なデザートとマッシュポテトの数を数えることはできません。 それに、にんじんのカツレツも美味しいです。 そのような料理の写真を使って段階的なレシピを試すことをお勧めします。
ひき肉は、にんじんのみじん切りにセモリナ粉を加えて作ります。 しかし、これは料理のカロリー量に大きな影響を与えることはありません。 にんじんのカツレツは揚げることはできませんが、煮込みます。 ダブルボイラーで調理すると面白い味がします。
にんじんのカツレツの調理には、ジュースを絞り出して残ったケーキも適しています。 ただし、ジューサーが非常に乾燥していない場合にのみ使用できます。
このレシピに基づいて、ある種の詰め物でニンジンのカツレツを作ることができます。 たとえば、にんにく、ハードチーズ、ハーブを中に入れます。 プルーンとナッツで美味しくなります。
これらのニンジンのパテは、断食している人によってしばしば準備されます。 しかし、この場合、卵は産まれません。 パテがくっつくのを助けるために少し小麦粉を加えることができます。
- 大きなにんじん-3個
- 鶏卵-1個
- セモリナ-大さじ2
- ミルク-50ml
- パン粉-大さじ3-4
- 塩とスパイスの味
- 植物油-50ml
あなたがカトレットを作るために必要な主な製品はニンジンです。 事前に清掃する必要があります。
その間に、みじん切りにんじんの準備を始めることができます。 最高級のおろし金で野菜をすりおろします。 塩を加え、軽く絞って液体を排出します。
今、あなたはニンジンの塊を卵と混ぜるべきです。 スパイスの効いたカトレットがお好みであれば、黒コショウまたは肉料理用のスパイスを追加してください。 コリアンダーを挽いたもので美味しくなります。
にんじんミンチにセモリナ粉を加える時が来ました（すでに腫れている場合）。 ミックス。
調理したミンチ野菜からボールを作ります。 それぞれをパン粉に浸します。
フライパンで植物油を沸騰させます。 にんじんのカツレツを入れて、きつね色になりカリカリになるまで炒めます。
すべてのレシピは、サイトの料理クラブによって慎重に選択されています
にんじんのカツレツは、中はジューシーで外はカリカリで、特ににんじんが苦手な方でも無関心です。 この料理は信じられないほど美味しくて満足です。 サワークリームとの組み合わせで午後のおやつに最適です。 指定数の商品の中から中型のコートレットが8〜9個出てきます。
料理には、料理の味を損なわないように甘いにんじんを使う必要があります。 野菜が美味しくないと、カツレツを完璧にするのは難しいでしょう。 しかし、砂糖の助けを借りてそれは可能です。 便宜上、私は大きな果物を取ります。 おろしやおろしが簡単です。
材料
- にんじん-800g;
- 砂糖-大さじ1;
- バニラシュガー-小さじ1;
- 味わう塩;
- 水-50ml;
- セモリナ-大さじ2;
- 小麦粉-大さじ2;
- 卵-1個;
- バター-30g;
- パン粉（クラッカー、小麦粉など）-4-5杯;
古典的なニンジンのパテの作り方
中程度または粗いおろし金でニンジンをこすります。 鍋に入れます。 砂糖大さじ1を追加します。 にんじんが無糖の場合は、砂糖を追加します（味わうため）。 これが塩、バニラシュガー、バターのピンチです。 約50mlの水を注ぎます。
蓋をして弱火で柔らかく水分が蒸発するまで煮ます。
完成したにんじんを冷やします。
にんじんと卵をボウルに入れて混ぜます。
セモリナ粉を注ぎます。 よく混ぜます。
必要に応じて、カトレットの塊に少量の挽いたシナモンを加えることができます。 にんじんとよく合います。
次に小麦粉を加え、すべてを混ぜ合わせます。
別のプレートでパン粉を準備します。 彼女には、クラッカー、トウモロコシまたはオーツ麦粉、およびクラッカーと小麦粉の混合物を使用できます。 以前に粉砕したパン粉とオートミールの混合物を使用しました。
にんじんの塊を大さじ1杯で集めます。 濡れた手でカトレットを作り、片方の手からもう片方の手に数回投げます。 次に、パンします。
フライパンをバターで予熱します。 用意したにんじんのカツレツを広げます。 下から美しい黄金色の皮ができるまで片側を炒めます。
カトレットを中火または弱火で調理して、外側と内側の両方で揚げるようにすることが不可欠です。 火が強い場合、製品の表面は過度に調理されますが、内部は湿ったままになります。
パテをそっと反対側にひっくり返します。 同じように炒め、クラストを作ります。
にんじんのカツレツをサワークリームと一緒に温かいまたは冷たくしてお召し上がりください。 とにかく美味しい。
中のカツレツはとても柔らかくてジューシーでした。 にんじん自体が美味しいのでとても甘いです。 この場合、大さじ1杯の砂糖で十分です。
ティーザーネットワーク
カッテージチーズとおいしいにんじんのカツレツ
カッテージチーズを添えたにんじんのカツレツは特に柔らかいです。 彼らは非常に便利で、満足感があり、明るく、同時に学ぶのに十分簡単なので、子供たちを養うのに最適です。 カッテージチーズは、元の形でカトレットの塊に入れるか、ふるいにかけることができます。 そうすれば、パテはより風通しが良く、均一になるでしょう。
材料：
- 新鮮なニンジン-300g;
- カッテージチーズ（任意の脂肪含有量）-150 g;
- 鶏卵-1個。;
- セモリナ-大さじ2;
- 砂糖-大さじ3 （または味わうために）;
- ミルク-50ml;
- バター-70g;
- 小麦粉-大さじ3 （パン粉用）;
- 植物油-揚げ物用。
準備：
- まず、主成分のにんじんを用意しましょう。 それはきれいにされ、徹底的に洗われそしてすりおろされなければなりません。
- フライパンでバターを溶かし、すりおろしたにんじんを入れます。 それを数分間煮てから、ミルクを注ぎ、蓋の下でさらに6〜7分間すべてを一緒に煮ます。
- 砂糖を加えます。 にんじんの甘みによって味わいを変えることができます。 とても甘くてジューシーな野菜を調理している場合は、レシピに示されているよりも少ない砂糖を入れることができます。 逆に、古くて味のないニンジンはより多くの砂糖を必要とします。
- にんじんが柔らかくなったら、セモリナ粉を加え、すぐにセモリナ粉が入らないようによく混ぜます。 混合物をさらに数分間弱火に置きます。 この間、ひき割り穀物は適切に膨潤し、将来のカトレットの塊はかなり粘稠になります。
- にんじんの塊を煮込んでいる間に、卵を1つ叩き、カッテージチーズをブレンダー、プッシャー、またはふるいを使って便利な方法で刻みます。 カードの粒はそのままにしておくことができますが、将来のカトレットは均質ではなくなります。
- にんじんとセモリナの混合物をボウルに移し、溶き卵を加えます。 混ぜます。
- カッテージチーズでも同じです。 それと一緒に、あなたはスパイスとスパイスを塊に加えることができます。
- 得られたカトレットの塊から小さなカトレットを作り、小麦粉でパンを作り、両面を中火で炒めます。
- 既製のにんじんのカツレツにサワークリーム、フルーツジャム、その他のソースを添えて出してください。
レーズンとニンジンのカツレツ
レーズンで赤身のにんじんのカツレツを作るのは、梨を殻から取り出すのと同じくらい簡単です。 この料理は、卵やその他の動物由来の材料が含まれていないため、ベジタリアンテーブルに適しています。 体重に敏感な人も、この軽くて低カロリーの食事を気に入るはずです。 そして、食事制限のない人にとっては、そのような料理を準備する価値があります。 朝食、ヘルシーなスナック、メインコースのおかずに最適です。
材料：
- にんじん - ？ kg;
- セモリナ-大さじ3;
- レーズン-味わう;
- パン粉-大さじ4-5;
- 塩、砂糖-味わう;
- 植物油-揚げ物用。
準備：
- にんじんは皮をむき、すりおろします。 植物油大さじ2、3を入れたフライパンに入れ、中火で約10分間、絶えずかき混ぜながら炒めます。
- 鍋の中身を軽く塩漬けにし、砂糖とレーズンを加えて混ぜます。 そこにコップ一杯の水を注ぎ、沸騰させます。 次に、火を弱め、鍋に蓋をして、野菜の塊を15〜20分間煮ます。 定期的に混合物をかき混ぜます。
- にんじんがとても柔らかくなったら、セモリナ粉を加えてよく混ぜます。 蓋をしてさらに15分間煮ます。 この間、セモリナ粉はよく調理する必要があります。 火を止め、混合物を冷ましておきます。
- 冷やしたにんじんの塊からカツレツを作り、パン粉でパン粉をまぶし、両面を植物油で黄金色になるまで炒めます。 より食事の食事のために、あなたはそれを蒸すことができます。
- 適切なソースの有無にかかわらず、完成した料理を提供します。
オーブンでオートミール
次のレシピで作ったオートミールのにんじんのカツレツは赤身の料理です。 しかし、断食していない場合は、カトレットの塊に鶏卵を1つ安全に追加できます。 これにより、料理はより美味しく、より満足のいくものになります。 調理方法に関しては、レシピからの逸脱も可能です。 軽いダイエットカレットはオーブンで焼きますが、フライパンで少量の油（野菜またはバター）を入れて揚げることができます。
材料：
- オートミール-大さじ1;
- にんじん-3個 （ミディアムサイズ）;
- 味わう塩とコショウまたは砂糖;
- パン粉-大さじ3-4;
- 植物油-天板に油をさすため。
準備：
- オートミールを深いボウル（ボウルまたはプレート）に注ぎ、沸騰したお湯を約1：1.5の比率で注ぎます。
- フレークが蒸している間に、にんじんの世話をしましょう。 それはよくきれいにされ、洗われそしてみじん切りにされなければなりません。 これを行うには、ブレンダー、フードプロセッサー、または通常のおろし金を使用します。
- 膨らんだオートミールを少し冷やします。 余分な水が残っている場合は、それを排出します。 フレークとみじん切りにんじんを合わせて味を調えます。 甘い料理が欲しければ砂糖を加え、塩味のコートレットには塩、こしょう、お好みのスパイスを使います。
- オーブンを200度に加熱します。 ベーキングシートを羊皮紙で覆い、植物油で厚くグリースを塗ります。
- にんじんの塊からカツレツを作り、クラッカーでパンを作り、羊皮紙に広げます。 製品が黄金色の皮で覆われるまで、10〜12分間焼きます。 フライパンで料理する場合は、両面を油で揚げます。
- コートレットが甘いかどうかに応じて、甘いソースと甘いソースではない料理を提供します。
キャベツとにんじんの野菜のカツ
キャベツとにんじんのカツレツは、最も美味しくて最高のレシピの1つです。 ジューシーな野菜の含有量が増えたため、非常にジューシーであることがわかりました。 この料理は、サワークリームと一緒に出されれば素晴らしいボリュームたっぷりの朝食になります。 また、さまざまな前菜の基礎にしたり、肉料理のおかずとして使用したりすることもできます。 そしてもちろん、これは美味しくて満足のいく、健康的で安価なスナックに最適なオプションです。 そして、そのような用途の広い料理を準備することはまったく難しいことではありません。
材料：
- にんじん-1個;
- キャベツ - ？ キャベツの小さな頭;
- 卵-1個;
- 小麦粉-大さじ3;
- セモリナ-大さじ2;
- パン粉-4杯;
- 塩、コショウ-味わう;
- 植物油-揚げ物用。
準備：
- 鍋またはフライパンで少量の植物油を熱します。 加熱しながらキャベツを細かく刻んで鍋に入れます。 塩とコショウの味。 弱火にして10分ほど煮ます（キャベツは柔らかくなるはずですが、完全にはなりません）。
- にんじんの皮をむき、すすぎ、すりおろします。 キャベツに加えて混ぜます。 さらに5〜6分間煮ます。
- 鍋の下のストーブの電源を切り、セモリナ粉と小麦粉を熱い野菜の混合物に注ぎます。 よく混ぜて、蓋の下に5分間置きます。 次に野菜を少し冷まします。 卵1個を入れてよく混ぜます。
- 得られたマナと野菜の混合物から、カトレットを作り、クラッカーでパンを作り（パンはできません）、少量の油で両面を数分間炒めます。
- 完成したカレットは、外側がサクサク、内側がとてもジューシーになります。 サワークリームやマヨネーズを添えて出しています。
- コートレットの作り方は、ジュースの準備で残ったキャロットケーキが使えます。
- 特にやわらかいパテが欲しければ、揚げた後、蓋の下でしばらく弱火にかけておきます。 4〜5分で十分です。この間、製品はよく蒸れ、柔らかくなります。
- ダイエットにんじんの食事には、蒸気の形をしたカツレツ。
- 以前に調理したニンジンからカトレットを作るには、単にそれらをピューレにし、余分な液体を絞り出し、任意のレシピに従って調理します。
- 古典的なレシピのほとんどは、セモリナ粉の使用を含みます。 気に入らない場合や、手元にない場合は、シリアルを小麦粉に安全に置き換えることができます。 オートミール、小麦、または両方の混合物で十分です。 砕いたパンやオートミールも使えます。
- みじん切りにした野菜は、塩漬けにんじんのカツレツでとても印象的です。 捏ねながらカトレットマスに加えます。
- また、すりおろしたカボチャやジャガイモは、カトレットでニンジンと組み合わされます。
- 甘いコートレットの場合は、オリジナルのフィラーを拾うこともできます。 ゴマ、刻んだナッツ、スライスしたドライアプリコットまたはココナッツ-それはすべてあなたの想像力に依存します。
