Alychiからのワインはフルーツワインの種類の1つです。 彼のために、熟した果実が使われています。 余分なジュースや機械的な損傷から破裂する楽しみ、しわくちゃの果物や果物の腐敗、その他の損傷はワイン素材としては適していません。
淡い色の果実、暗闇の中からの白ワインに似たドリンク - 赤ワインに似ています。 飲み物の香りは薄くて絶妙で、味は輝くフルーツノッチで穏やかな豊かです。
ワインを調理するために必要なもの
まず第一に、私はAlychaが必要です。 原則として、どんな品種も適していますが、甘い味のある肉質のジューシーな果物によっても優先されるべきです。 それはこれらから最も豊かで香りのよいワインを判明しています。 また、さまざまな品種の路地を取ることもできます。その場合、一種の不利益は他の種類の利点によってバランスが取れられます。
常にフルーツを歩き回るわけではありません。 したがって、それらはワイン酵母で支えられなければなりません。 彼らはワイナリーやオンラインストアで販売されています。
ワインの発酵を高めるために、洗練されていないレーズンも配置されています。
砂糖砂も必要です。
3kgのAlchi 4 Lの水、砂糖300gのジュースの300g、麦芽200g酵母、一握りのレーズン。
ALYCHIからワインを作成する方法
Alychiの果実から骨を取り除くべきです。 それらの中に含まれている青酸は飲み物を台無しにし、それを苦しみにし、そしてワインを使う人の健康を害を及ぼします。
多くのレシピでは、その皮膚の表面に酵母微生物が含まれているので、路地を洗わないことは提案されています。 果物が自分の庭園に組み立てられるならば、それはシンクのステップをスキップすることが非常に可能です。 しかし、それらの起源が不明であり、肌に有害な要素がないと自信がない場合は、Alychがよく洗い流さなければなりません。
次に、Alychiからマッシュポテトを準備する必要があります。 ブレンダーを使用するのは便利ですが、フルーツジュースが金属と接触しているとき、どのナイフが作られているから、酸化が起こり、完成ワインの味が悪化します。 したがって、ガラス、セラミックまたはエナメルの皿に木製の圧延ピンや石の乳棒でフルーツを混練することが望ましいです。 マッシュポテトはガーゼを覆い、定期的に攪拌しながら+ 28秒で発酵を開始するために3~4日間残します。
あなたのピューレをまっすぐにし、ガーゼやザルを通してジュースを絞り、水を注ぐ、砂糖、酵母、そしてレーズンの3分の1を加えてください。 2/3のボトルに注ぎ、呼吸バルブまたは空気出力用の穿刺フィンガーを備えた医療用\u200b\u200b手袋を蓋にします。 21日間暖かい。 発酵の終わりに、混合して3日間静かにします。 このように5日ごとに砂糖の2分の2が紹介されています：200mlの麦汁を排水する、砂糖と混ぜてボトルに戻る。 それは徹底的にひずみ、ウォッカを締めて（ワインの2％の2％）、首の下でボトルに注ぎ、照明と熟成のために3ヶ月間暗い場所で去って去る。 堆積物フィルターを落とすとき。 沈殿物が落ちない場合は、ワインは熟しています。
自家製のアルコバワインを提供しています
Alchova Wineを任意の果物のように、18度に続く。 ワインの温\u200b\u200b度が高いと、その味と香りはアルコールの表面から蒸発することを中断します。 14度未満は冷却されるべきではなく、言語受容体は実質的に冷たい製品と接触しないので、ワインは無味および神経症が見えるかもしれません。 冷蔵庫のボトル全体を冷却する方が簡単です。 ガラス中のワインを冷却するためのオリジナルの方法は、凍ったアリチの部屋です。
Alychova Wineはフルーツに奉仕することができます。 同時に、それらは、例えば柑橘類のように香りがよいではないはずです。 りんご、梨、梅、アプリコット、イチゴ、チェリー、グーズベリーは最適に適しています。 缶詰桃、パイナップル、不飽和ライトシロップのマンゴー。
珍しい製品の組み合わせの恋人のために、スイカ、ミントの葉、そしてピーナッツなどの塩漬けナッツからサラダを提出するのが良いです。 甘い歯はアルコホイワインとリンゴのアンサンブルとリンゴはレーズン、プルーン、柔らかいチーズのオーブンで焼きました。 良いオプション - たくさんの詰め物、クリームペストリーを備えた砂の生地で作られたフルーツやベリーパイ。
甘いワイン、柔らかく、調和のとれたアリチから用意されています。 ワイン製の果実では、いくつかのタイプの果実のミキシスジュースが美しい色と快適なワインを得るために適用されます。 AlychiからのMezageは、赤、黒スグリ、または黒のようなチェリーとローナンからEZGUに参加してください。
ワインは美味しくて香りの良い熟した果実のみで得られます。 飲み物の品質と要塞は、魔術師に対する主張の時間と水の希薄化の程度によって異なります。
ワインの発酵を発売するベリースターターは、最初に眠る果実から調製されています。 それらは混練され、24℃の温度で、室内で室内で6日間の室内で、アクセス光なしに屋内で敷設されています。 フルーツワインの場合、長時間露光は必要ありません、それらは製造後6~12ヶ月の消費されます。
サービングする前に、砂糖シロップを半甘いワインに添加して味を軽減します。
ALYCHIからの半甘いワイン
半甘いワインは、デザート中よりも少量のアルコール、糖および抽出物質を有する。 味は光、調和のとれた、柔らかいです。 回転させる前に、Alychiからジュースを簡単に絞るために、少量の水で30分の果実を温める前に。
時間 - 50日。 終了 - 1.5-2リットル。
材料：
- アリチジュース - 3 l。
- ベリースターター - 100ml。
- 砂糖砂 - 450 Gr。
調理方法：
- Alychiのジュースにはんだ付けを解消し、100gを加えます。 サハラ。
- ウールやキャンバスからのコルクを丸くし、ジュースを発酵させるために3週間置いた。 4日目と7日目の砂糖が100 Gr。
- 液体が首に到着するように、ワイン素材を小さなボトルに注ぎます。 ワインが徘徊するときにゴム製の手袋を取り付けるか、ゴム手袋を取り付けます - 手袋が膨張しています。 二酸化炭素の抽出が停止すると、静かな発酵にワインを置く - 発酵が完了する。
- 堆積物から麦汁を取り除き、150gをワインで溶かします。 砂糖砂と風船に注ぐ。
- 患者は適切な包装でワイン素材を調製し、温水を備えた容器にセットし、75℃の温度で3時間を低温殺菌する。
- ボトルをしっかりと閉じ、プラグプラグを注ぎ、それをt + 10 ... + 12℃で保管するように送ります。
材料：
- イエローアリチャ - 5 kg。
- 砂糖 - 1 kg。
- ハーブチンスチャー - 1 TSP。
スパイシーなチンチュアのために：
- ウォッカ - 50ml。
- シナモン - 1グラム。
- yarrow - 1 Gr。
- ミント - 1グラム。
- ナツメグ - 0.5グラム。
- カルダモム - 0.5グラム。
- サフラン - 0.5グラム。
- ウォームウッド - 0.5グラム。
調理方法：
- 路地を洗う、鍋に入れ、水で塗りつぶし、1kgの果実1kgあたり150ml、そして半時間の間小さな火に富んだ。 十分なジュースを手に入れるために数回木製プッシャーを入手してください。
- 砂糖の1/3を練習し、3~5日間発酵のために出発します。 毎日、さまざまな果物から帽子を混ぜる。
- プレスを押して、ジュースをメルズから分離し、500mlのジュースに溶解した砂糖のさらに3分の1を加えます。
- ガラス瓶2/3巻を充填し、綿布を結び、2~3週間さまようようにします。
- ハーブ、ケープ、スタンド10~15日のチンキーを用意してください。
- 嵐の発酵が止まると、砂糖の残りはワイン素材に追加します。
- 静かな発酵のために、シリンダーを水シャッターで閉じて25~35日間去ります。
- 沈殿物が底に残っているように、きれいにワインを排水する。 スパイシーなチンチュアを追加し、3週間の罪を与えます。
- 瓶詰めVermouthはステアリングプラグをブロックし、樹脂を注ぎます。 ストレージの場合は、ボトルを水平位置に入れて、クールな部屋に保存します。
アリチとスグリからデザートワイン
そのため、砂糖は完全に選択されていない、デザートワインの製造において、水と砂糖が3日間で3日間で添加されます。 毎年露出して、そのようなワインは味と香りの一種の花束を獲得します。 貯蔵温度+ 15°℃、そうでなければワインは投げられて酸化されます。
時間 - 2ヶ月。 終了 - 5~6リットル。
材料：
- alycha Red - 5kg。
- スモロジンブラック - 5 kg。
- 砂糖砂 - 1.3 kg。
- 発酵果実からの爆発 - 300 mL。
調理方法：
- 果物は、流水中で徹底的に洗い流し、Alychiから骨を取り除きます。
- 原料を深部タンクに置き、200mlの計算から温水で満たします。 1 kgあたり。 果実。 沸騰させずに、遅い火と熱を20~30分間給熱します。
- Mezduを分離し、砂糖の量の1/3を液体の少量で混ぜ合わせ、全質量に注ぐ。
- Wortのきれいなガラスボトルを▲音量に塗りつぶし、Zavskayaを追加します。
- ワイン素材で発酵料理に取り付けられています。コテージプラグを差し込み、室温は20~22℃以内に維持されます。
- 3日ごとに（3つのアプローチ）、残りの砂糖を作り、それを等しい部品に分けて、マークされたワインのガラスの前に置く。
- 荒廃した発酵が停止すると、シリンダー、トーンネス自体にワインを大切にし、水シャッターの下に置きます。 20-25日を保持します。
- 必要に応じて、堆積物から採取したワインに砂糖を輝き、70℃4~8時間まで加熱する必要があります。
- 製造日と種類の名前を持つワイン注入瓶、閉じたプラグと密接なラベルを閉じます。
あなたが「Alychiからジュースを作る方法」を困惑されているならば、あなたがそれを発見するためにいくつかの努力をしなければならないという事実を考えてください。 残念ながら、私たちの国のAlychaはまだ広範囲にわたってはありません。 市場や店舗では、ロシア、モルドバ、およびノー\u200b\u200bスカカサスとトランスカチューサに隣接するウクライナで育ちますが、まれですが。 近年、Bryansk、Kursk、Voronezh、その他の分野で育成し始めました。 このベリーの優れた特性がすでに評価されています。 伝説のソース「TKEMALI」の主要な要素であるだけでなく、非常においしいジャムでブーストされているため、シロップを作り、ゼリーを作り、料理のエッセンスを作り出し、ピューレで乾燥パルプから避難所を作ります。 Alychiのジュースはその純粋な形で使用され、コンポートと見事な香りのよいワインがそれから作られています。 しかし、Alychiの利点はその味の特徴に限定されません。
ALYCHIからのジュースの利点
黄色からほぼ黒まで変化する果実の色によって特徴付けられる、Alchiにはいくつかの種類があります。 色に応じて、果実の栄養素の含有量は異なります。
例えば、明るい品種はレモン、リンゴ酸、糖、および暗さが多くのペクチンが含まれています。 平均して、フルクトース、グルコースおよびスクロースを含む糖の含有量は4から5パーセント以内に変動する。 ビタミンA、C、グループ、鉱物、日焼け物質、ペクチンおよび繊維を含む豊富な飲み物。
医学におけるAlychiのジュースの応用
もちろん、そのような天然の組成は多くの疾患の予防および治療における適用を見つけることができなかったので、医学のアルコーヴィジュースを使用するための伝統はすでに非常に古く、そしてトランスカウカススの共和国では非常に古くなっている。
その独特の組成および特有の物質の組み合わせのために、それは脂肪の迅速な分裂に寄与し、消化を正常化させる。 あなたがこのジュースに基づいてソースで太った肉を注ぐなら、あなたは胃の重力感を持っていないでしょう、そしてあなたが大丈夫になると感じます。
動物性脂肪とSour Sauceの組み合わせは、ごちそうの不快な影響を妨げ、肝臓を保護し、コレステロールレベルを正常に保つのに役立ちます。 このようにして、台所がたくさんの油性食品を含む、コーカサスの住民の健康と寿命の秘訣。 ちなみに、このソースはあなたの図を破壊することはありません。そのカロリーの内容は非常に低いためです。
Alychiのジュースは優れたタスリング剤であり、Zingを防ぐために長い間使用されています。 禁忌がない場合は、子供の栄養での使用や、高齢者や妊婦の食事に含めることをお勧めします。 食事の2分の1回の朝の蜂蜜と混合された1杯の飲み物を飲むのに十分です、そしてあなたはウイルスや風邪を恐れてはいけません。
胃腸集計はまた、アリチの爽やかであるのは胃の疾患の治療と低酸性度と関連する胃腸管の治療とポリープを形成する傾向が、より速くそしてより効率的であり、そして多数のペクチンの治療を推奨することをお勧めします。製品に含まれている腸の洗浄に寄与しています。 飲料の高い酸性度はあなたが肝臓とバングラムの問題を解決することを可能にします。
Alchovyジュースを展示します。有用な性質と気管支喘息の治療には、窒息の攻撃を止めて新しいものの出現を防ぐことができます。
それは優れた創傷治癒剤です：それを少量の樟脳と混合するのに十分であり、スキマーとして使用することができます。 同じレシピは、すすぎのための溶液を使用して、喉の疾患の治療に使用することができます。
ジュースの調理方法
Alychiからのジュースの製造のためには、暗い果実のジュースが高いペクチン含有量のために厚すぎる可能性があるので、明るさを使用するのが最善である。
果物を洗浄し、エナメルの鍋に入れて、ほとんど覆われているように水で満たし、皮膚が破裂するまで約7分の強い熱で調理します。 私たちは篩を通して半製品を拭いて、また沸騰させ、また滅菌ボトルを突破して登る。 首を降りて涼しくなります。
ジュースを生産する簡単な方法 - ジューサーを通してベリーをスキップします。 それが実りある前に、必ず骨を取り除くことが非常に固いで、メカニズムを損傷する可能性があります。 そのような飲み物は医療用の用途および料理の傑作の調理に最適です。
今、あなたはAlchovy Juiceを調理する方法を知っています、そしてあなたはこれに最も発信された方法を選ぶことができます。 ほとんどの場合、この飲み物は他のジュースとの混合物で使用され、自然の酸味をやや中和し、味を豊かにすることができますが、それはソース、ゼリー、そして小道の治療と製造のためにその純粋な形で使用されています。
AlychiからのSOK：禁忌
胃液の酸性度が増加した人々の健康への主な危険性は、Alychiからの純粋なジュースであり、害はそれを体への個人的に不耐性の他のジュースと混合してもよい。 いずれにせよ、添付ファイルのコースの前に、あなたは間違いなく出席している医師と相談し、必要な調査を経験します。
敏感な歯を備えた人々に慎重な人々であることが必要です - 高い酸含有量は不快な感覚を引き起こす可能性があるので、彼らはストローを通してジュースを飲むのが良いです。 残りのせずに、エナメル質の損傷を誘発しないようにこの飲み物を食べた後に毎回歯をきれいにすることをお勧めします。
そのうちの。 夏と秋の始まりは、あなたがそれを楽しむことができる期間です。 店舗・パッケージから既製の飲み物を飲むのはまったく異なります。 また、冬に素晴らしいジュースを節約できることを誰もが知っています。 しかし、それをやる方法、寒い季節の間に素晴らしい飲み物を作る方法は？ これにより複雑になりました。 この記事では、この質問をできるだけ説明しようとし、これが最も便利な方法であるため、売春婦のジュースを調理する方法を教えてください。
一般情報
ジュース - 熱処理とスピンを生成するための主な方法は2つあります。 それで、2番目のために、ジューサーが使用され、最初のスラッジのために使用されます。 後者は、常時存在と関与を調製する過程で必要としないということであるという重要な利点を有する。
Sokalignの仕事の大部分はそれ自体を実行しました。 その中のジュースは、果実、果物または野菜の蒸気を加工するときに得られます。 装置自体は3つの部分タンクからなる。 ストーブの上に直接下部の鍋が置かれており、これは水で満たされています（通常は3-4リットル）。 それはジュースが進んでいる鍋を入れ、それはそれが融合する穴を持つコンテナ - スチームバスケットです。 このバスケットでは原料を置いた。 飲み物が行っている鍋には、その排水用ホースがあります。 フッカーでジュースを調理する方法の一般的な原則を理解しましたか？
Sokovarkaからジュースの生産のために準備する方法
このために、まず第一に、準備作業を行う必要があります。 ブドウ、りんご、アプリコット、トマトやチェリー（または他の果物や野菜）は徹底的に洗い流します。 私たちはそれらを誓っ、破損し、果物が捨て、大きなものを断片にした。 捨てられた場所を切り取る。 ワークピースが小さいほど良い。 たとえば、アップル、6部の最低を切り取ります。 ジューサーがその目的を完全に実行し、この場合はジューサーからそれらを清掃する必要はありません。 しかし、骨、種子は排水ジュースのための穴を獲得しないように、より良い取り除かれています。
装置の最初の発射が徹底的に洗い流してホースを沸騰させる。 ハイキングボードパイプに入れてクランプを固定します。 ボトムソースパンを水で埋め、ハッスルコレクターを取り付けます。 最後に、あなたの場所の中の果物のために容器を置き、それを果物で満たします。 ふたを閉め、火を軽く照らし、ハウジング内のジュースを調理する方法です。
ジュースを調理する過程
火を点灯したときに始まります。 ほとんどの場合、調理プロセスは30分から1時間半まで続く。 現時点では、銀行を洗う時間がかかり、それらを滅菌する時間があります。 ふたと同じことをします。 コイルを定期的に開き、フルーツを混ぜる - 飲み物のために。 新鮮な果物は必要ありません。 ジュースがホースに容易に添加されると、容器に代入して飲み物を排出し、クリップを取り外します。 ジュースは暑く、その温度は約75度であるので注意してください。 トマトを調理するとき、篩を代用することが望ましいです、それは種を遅らせます。 銀行が埋められるとすぐに、ジュースが冷却されるまですぐにそれを上にロールアップします。 無菌性を心配しないでください、ペアはすべての微生物を破壊しました。 一般的な情報フッカーでジュースを調理する方法に関する一般的な情報は、いくつかのヒントを受け取りました。 プロセスの最初に甘味料が必要です - 砂糖砂は果物と共に上部能力に眠りに落ちます。 調理後にそれをするならば、無菌性が壊れます。 トマトとリンゴの遺跡を捨てないでください。
Sokovarkaでアップルジュースを調理する
あなたが今あなたの渇きを癒すことになっている場合、冬のために株を準備するならば、ジューサーを使ってください。 2~3リットルのジュースを手に入れるために、あなたは5kgの果物をどこかにリサイクルする必要があります。 飲み物1リットル当たり2リットルの水と2杯の砂糖が必要になります。 りんごから甘いものを選ぶのが良いのは、酸っぱいからのSour-Sweetで、Sour-Sweetsを選ぶことができます。 我々はフッカーを集めて、あなたはすでに知っています。
アセンブリのプロセスでは水や果物でいっぱいです。 ジュースが完全に停止するまで私達の装置とパリムを含めます。 りんごの硬さに応じて、それは50から80分続くことができます。 それから彼らは砂糖砂で飲み物を承認します。 上記以外の別の選択肢があります。 砂糖を別の鍋に注ぎ、攪拌しながら攪拌し、小さな火の上で沸騰させる。 砂なしで調理すると、飲み物は直ちに銀行に注がれています。 どちらの場合も、タンクに完成品で埋め、私たちはそれらに乗ってベッドの上に包まれて、冷却前に去ります。 Sokovarkaのアップルジュースは準備ができています。
トマトジュースの準備
この製品からのジュースは、バイタルの調子には前向きな効果があり、人間の心臓の仕事に非常に役立ちます。 その準備のためには、新鮮な野菜が最適です。
そして住宅内の最も簡単なトマトジュースを準備する。 井戸トマトを洗って、スライスでそれらを切り取り、適切なデバイス容量に送ります。 これらの目的のためにトマトのジューシーな品種を選びなさい。 今、あなたはいくつかの砂糖と塩を加える必要があります。 ショートコックをオンにして沸騰させます。 最初のドロップが表示されたら、必ずそれらを味わってください。
Plum Juiceを調理する
さまざまな場合、雪の中で梅ジュースを用意します。
肉を使った飲み物のレシピを以下に示します。 私たちは次の成分を必要とします：熟した梅 - 4キログラム、砂糖砂 - ジュース1リットルあたり300グラムの割合で。 私たちの果物を通り抜けて洗います。 ショートコックに入れる。 私たちの製品の数から、約1度半の飲み物になるべきです。 私たちは塊を沸騰させ、結果として生じるジュースは砂糖砂を持つ鍋に溢れ、残りの肉を加えて、拭き取りは細かい篩を前に走ります。 私は小さな火の上で沸騰させる。 文字通り数分 - そして肉のあるジュースは溶接されます。 それを滅菌容器に注ぎ、直ちに巻き上げる。
このレシピでフッカーでジュースを調理する方法を習得して、それからコンポートやキサンを準備することも、完成した形で飲むことができます。 あなたは急いでじゃがいものじゃがいもをしましたか？ それから調理してから厚く、たくさんのおいしいデザートを用意しています。 どうやって？ リソースや時間費の投資の最小限の投資で完全に無駄な生産が完全に無駄になりました。 ところで、ハウジング内のジュースは、ジューサーの後よりも甘いものであり、味を変えることなく長い間保管されます。
ジュース、私たちはしばしばそれらを飲みますか？ 確かに、ジュースの問題を聞いたことがある、私たちはすぐに店からのパッケージの中のジュースを想像していますか？ しかし今、それは工場ジュースについてのものではありませんが、最も自然なことを最大限に活用しません。
このマスタークラスでは、冬のアリチからおいしいジュースの準備のレシピをあなたと共有します。
だから、まず最初に、必要なすべてのリストを見てみましょう。
私たちは必要です：
- Alyci Berries - 2 kg。、
- 砂糖砂 - 400グラム。
Alychiの果実を準備した後、ジュースのねじれのための砂糖砂と瓶は調理の過程に移動しています。 そして果実自体から始めましょう。 冷たい水の噴流の下でそれらを置きます。 私たちはすべての冷凍を取り除き、細かいふるいや丁目の上に輝く。 すべての水の茎まで待ってみましょう。 
それから鍋にalychを入れて、それに水を加えます。 私たちはコンテナを火の中の内容物と置きます。 約60分にすべて調理してください。 アリチの果実はとても柔らかくなります。 その後、水が非常に蒸発することに注意してください。 
半時間後、私たちは安定したAllychi Cooking Juiceを使い果たしました。 
直径1~1.5 mmの穴を備えて、この細かいふるいに備えてください。 工具や木製の刃の助けを借りて、ふるいに覆われています。 
ジュース自体がAlychiから自然なので不正な資質はありませんので、それを改善するために甘くします。 これを行うには、1キログラムで200グラムの砂糖砂を加えます。 それからねじれのために瓶を準備します。 私たちはジュースをこれらの銀行にマージし、カバーできつく登ります。 私は銀行を逆さまにして冷やす。 
冬のアリチからの芳香族と美しいジュースは準備ができています！ あなたがジュースが好きなら、それから私たちの準備レシピ