इसका वजन 20 किलोग्राम से अधिक है, और इसकी ऊंचाई लगभग 75 सेंटीमीटर है ...

वैज्ञानिकों का दावा है कि ये मैक्रोबीबे टाइटन हैं और यह नमूना सबसे बड़े खाद्य मशरूम में से एक है जो कभी हमारे ग्रह पर पाया गया है ...

हालांकि, वह रिकॉर्ड तक नहीं पहुंचता है: 1985 में, अमेरिकी राज्य विस्कॉन्सिन में, उन्होंने कवक गैल्वेटिया गिगेंटिया का वजन 140 किलोग्राम पाया और लगभग दो मीटर फैले। इस विशालकाय ने गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में प्रवेश किया।

असामान्य खोज पहले से ही एक विशेष प्रयोगशाला में पहुंचा दी गई है। आमतौर पर ऐसे मामलों में, विशाल मशरूम को सुखाया जाता है और उनकी रासायनिक संरचना के विषय पर अध्ययन किया जाता है ...

लेकिन यह खाद्य मशरूम का सबसे बड़ा है, और यहाँ वास्तव में दिग्गजों का एक उदाहरण है!

तो, शीर्ष 10 विशाल मशरूम।

10. इंग्लैंड से कैल्वेटिया विशाल। वजन 2 किलो

इंग्लैंड से शीर्ष दस बड़े मशरूम कैल्वेटिया गिगेंटिया खोलता है। रिकॉर्ड धारक को युवा माली लड़की टेरी हॉडसन-वॉकर ने बारिश के मौसम के बाद खोजा था। विशाल की टोपी की चौड़ाई लगभग 46 सेंटीमीटर थी, और इसका वजन 2 किलोग्राम था। खोज के बाद, लड़की ने गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड में एक आवेदन जमा करने का फैसला किया, जिससे कि मैक्रोमाइसेट को आधिकारिक तौर पर दुनिया के सबसे बड़े मशरूम के रूप में मान्यता दी गई। खोजे गए फंगस का वैज्ञानिक नाम कैल्वेटिया गिगेंटिया है। यह एक साधारण रेनकोट है, जो लगभग पूरे विश्व में पाया जा सकता है। यह प्रजाति भारी आकार तक पहुंच सकती है, लेकिन अक्सर जंगल के जानवरों का शिकार हो जाती है, जो रेनकोट पर दावत देने से बाज नहीं आते हैं।

9. रूस से बर्च। वजन 2.4 किलो

दुनिया में सबसे बड़े मशरूम के शीर्षक के लिए एक और दावेदार रूस से ब्राउन बोलेटस है, जो टॉम्स्क क्षेत्र में पाया जाता है। एक स्थानीय मशरूम बीनने वाले अलेक्सी कोरोल को अपने गाँव के पास एक जंगल में एक विशालकाय भूरे रंग का बोलेटस मिला। विशाल मशरूम की टोपी का व्यास 36 सेंटीमीटर था, और पैर की ऊंचाई 28 सेमी थी। चैंपियन का वजन 2 किलोग्राम 400 ग्राम था! जैसा कि रोसिया टेलीविजन चैनल ने उल्लेख किया है, यह बाहरी स्थान से कुछ विदेशी उत्परिवर्ती नहीं है, लेकिन एक साधारण बोलेटस, जो एक कीड़ा भी नहीं है।

8. चीन से लिंग्ज़ी। वजन 7.5 किलो

एक विशाल टिंडर फ़नल पाया गया, या, जैसा कि इसे चीन में कहा जाता है - लिंग्झी (गनोडर्मा ल्यूसिडम) - का वजन 7.5 किलोग्राम है और इसका व्यास - 107 सेमी है। हेन्झोउ के प्रांतीय चीनी शहरों में से एक में मिला। यह मशरूम जीनस गनोडर्मा का है, जिसका उपयोग 2000 वर्षों से अधिक समय से चीनी चिकित्सा में किया जाता है। इसे "अमरता का मशरूम" भी कहा जाता है। माना जाता है कि लिंग्ज़ी पॉलीसेकेराइड्स नामक सक्रिय यौगिकों के लिए प्रतिरक्षा को बढ़ावा देता है, जिससे सफेद रक्त कोशिका गतिविधि बढ़ सकती है। टिंडर कवक के प्रभावशाली आयाम और वजन उसे दुनिया के सबसे बड़े मशरूम की रेटिंग की एक पंक्ति में ले जाने की अनुमति देते हैं।

7. रूस से रेनकोट। वजन 12 किलो

रूस में सबसे बड़ा मशरूम रेनकोट है जो मशरूम बीनने वाले व्लादिस्लाव ग्रेबोसिंस्की ने 2011 में पर्म टेरिटरी में पाया। विशाल की टोपी का व्यास 1 मीटर और 72 सेंटीमीटर था, और ऊंचाई लगभग आधा मीटर थी। खोज का वजन 12 किलोग्राम से अधिक था। जीवविज्ञानी इस खोज को दुर्लभ नहीं मानते हैं। रेनकोट विकसित हुए और बड़े आकार वजन में 20 किलो तक पहुंच गए। रेनकोट तब खाए जाते हैं जब वे अभी भी युवा होते हैं। चूंकि विशाल पहले ही बहुत देर हो चुकी थी, व्लादिस्लाव उसे पर्म विश्वविद्यालय के वनस्पति विज्ञान विभाग में अध्ययन करने के लिए ले गए। इस खाद्य चमत्कार को गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में सूचीबद्ध किया गया था।

6. इटली से चम्पिगन। वजन 14 किलो

इटली में भी, एक अजीब रिकॉर्ड दर्ज किया गया था। लगभग 14 किलोग्राम वजनी एक विशाल शैम्पेन, बैरिया प्रांत के निवासी फ्रांसेस्को क्विटो द्वारा पाया गया था। इस तथ्य के बावजूद कि गांव के पास एक मशरूम की खोज की गई थी, फ्रांसेस्को शायद ही इसे अपने कंधे पर ले जा सके, इसलिए उन्हें एक कार का उपयोग करना पड़ा। मशरूम कच्चा और खाने योग्य था। मुझे ऐसे विशाल को खाने के लिए पड़ोसियों को बुलाना पड़ा।

5. चीन से मैक्रोमिसेक। वजन 15 किलो

चीनी प्रांत युन्नान में, एक विशाल मैक्रोमाइसेट की खोज की गई, जिसका वजन 15 किलोग्राम था। मशरूम न केवल विशाल था, बल्कि एक असामान्य आकार भी था। बाह्य रूप से, यह एक पैर पर बढ़ने वाले सौ छोटे मशरूम कैप जैसा दिखता था! टोपी के व्यास में, वह लगभग 1 मीटर तक पहुंच गया। किस प्रकार का विलक्षण मशरूम जीव वैज्ञानिकों ने अभी तक निर्धारित नहीं किया है।

4. संयुक्त राज्य अमेरिका से मैक्रोंसीबे टाइटन्स। वजन 20 किलो

यदि हम सामान्य अर्थों में पारंपरिक मैक्रोमाइसेट्स के बारे में बात करते हैं, तो आकार में नेता को मैक्रोबीबे टाइटन्स कहा जा सकता है, जो कैरेबियन और यूएसए में बढ़ता है। 2007 में, दक्षिणी मैक्सिकन राज्यों में से एक में 20 किलो और लगभग 70 सेमी की ऊंचाई के साथ एक नमूना पाया गया था। हालांकि, यह खोज केवल एक ही नहीं है। 2005 में, संयुक्त राज्य अमेरिका में, मैक्सिकन जीवविज्ञानी, मशरूम में विशेषज्ञ, रेने एंड्रेड, उसी मशरूम पर ठोकर खाई, जो एक कॉफी बागान पर भी बढ़ता था, और इसका वजन 28 किलोग्राम के बराबर था। इस तरह के बड़े आकार इस macromycete को वैज्ञानिक समुदाय के करीब ध्यान का एक उद्देश्य बनाते हैं।

3. कैनेडा से मैक्रोमाइसेट्स। वजन 26 किलो

कनाडाई मैक्रोमीसेट भी आकार में प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं। कनाडा के रहने वाले क्रिश्चियन टेरिएन ने 26 किलोग्राम वजन वाले एक रेनकोट की खोज की। एक आदमी ने जंगल में अपने बेटे के साथ घूमते हुए एक मशरूम की खोज की। कैनेडियन अपने खोज से मारे गए और उन्होंने स्वीकार किया कि उन्होंने अपने जीवन में इतने बड़े रेनकोट कभी नहीं देखे थे। मशरूम को घर ले जाया गया और उसके साथ एक फोटो शूट किया गया।

2. चीन से Fomitiporia ellipsoidea। वजन 500 किलो

एक और मशरूम, चीनी माइकोलॉजिस्ट द्वारा पाया और अध्ययन किया गया था, जो 82-88 सेमी की टोपी की चौड़ाई के साथ 10.85 मीटर ऊंचा था। वैज्ञानिकों का मानना \u200b\u200bहै कि मशरूम साम्राज्य का यह प्रमुख प्रतिनिधि कम से कम 20 साल बढ़ गया। दुनिया में सबसे बड़े फल शरीर के साथ विशालकाय टिंडर कवक 2010 में हैनान द्वीप पर पाया गया था, और अब इसका अध्ययन और वर्गीकरण किया जाता है। भूरे रंग का राक्षस एक बारहमासी पेड़ कवक निकला - प्रजाति फोमिटिपोरिया एलिपोसिडिया का एक प्रतिनिधि। खोज के लेखकों में से एक, चीनी अकादमी ऑफ साइंसेज के इंस्टीट्यूट ऑफ एप्लाइड इकोलॉजी (IAE) से यू चेंग दाई का कहना है कि उन्होंने और उनके सहयोगियों ने पहली बार 2008 में फ़ुज़ियान प्रांत में एक ही मशरूम के ठोस नमूने पाए थे। लेकिन फिर भी उन मैक्रोमीसेट्स हैनान से विशाल के रूप में बड़े नहीं थे। यह दिलचस्प है कि अध्ययन के लेखकों ने जानबूझकर एक रिकॉर्ड धारक की तलाश नहीं की, लेकिन बस द्वीप के जंगलों में पेड़ मशरूम की विविधता का अध्ययन किया। "हम में से किसी ने भी नहीं सोचा था कि मशरूम इतना बड़ा हो सकता है," प्रोफेसर दाई कहते हैं। "हम उसे तुरंत जंगल में नहीं पहचान पाए, क्योंकि वह बहुत बड़ा था।" इस फंगस की मात्रा का अनुमान जीवविज्ञानियों द्वारा 409-525 हजार सेमी 3 पर लगाया गया था, और वजन लगभग 500 किलोग्राम था। वैज्ञानिकों द्वारा खोजे गए एफ। एलिपोसिडिया भूमिगत रूप से बढ़ते हैं, इसलिए लंबे समय तक यह किसी का ध्यान नहीं गया और इतने प्रभावशाली आकार में विकसित होने में सक्षम था।

1. संयुक्त राज्य अमेरिका से आर्मिलारिया ओस्टियोय। 600 किलो से अधिक वजन

रैंकिंग की पहली पंक्ति पर दुनिया के सबसे बड़े मशरूम का कब्जा है, जिसे माइकोलॉजिस्ट ( कवक विज्ञान (अन्य ग्रीक से। μύκης - मशरूम) - जीव विज्ञान का एक वर्ग, मशरूम का विज्ञान।) संयुक्त राज्य अमेरिका के राहत जंगलों में पाया जाता है। उन्हें ग्रह पर सबसे बड़ा जीवित प्राणी माना जाता है। यह विशाल आर्मिलरिया परिवार का है, जिसके प्रतिनिधि लंबे समय से अपने आकार के लिए जाने जाते हैं। इस जीवित जीव का अधिकांश भाग भूमिगत था, केवल छोटे कवक को सतह पर स्पष्ट रूप से देखा जा सकता था। इन macromycetes का नाम है आर्मिलारिया ओस्टियोय या अन्यथा उन्हें शहद शहद कहा जाता है। ऐसी एक पन्नी आपके हाथ में फिट करने के लिए आसान है और ध्यान देने योग्य भी नहीं है। लेकिन उनका माइसेलियम, जो एक एकल जीव है, ने ओरेगन नेशनल पार्क में 880 हेक्टेयर जमीन पर कब्जा कर लिया है! उसके तंबू भूमिगत और क्षेत्र में उलझे हुए हैं, जो आकार में 1665 फुटबॉल के मैदानों के बराबर हैं। मशरूम का बीनने वाला ओरेगन जंगलों में लगभग 2500 वर्षों से बढ़ रहा है, इसके मार्ग में पेड़ों की जड़ प्रणालियों को नष्ट कर रहा है। यही कारण है कि इस macromycete को ग्रह पर सबसे बड़ा माना जाता है।

मशरूम वह धन है जो प्रकृति स्वयं हमें देती है। यदि पहले मशरूम केवल पौधों से संबंधित थे, तो अब उनमें पौधों और जानवरों दोनों के लक्षण हैं। हर सफेद मशरूम बीनने वाले को खोजने का सबसे बड़ा सफेद मशरूम का सपना है। विभिन्न प्रकार के कैप हैं। उनमें से कुछ ऐसे हैं जिन्हें अनुमति नहीं है।

विशिष्ट विशेषताएं

तो किन संकेतों से आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि आपको एक सफेद मशरूम मिला है? एक टोपी के साथ शुरू करते हैं। यह तकिये के आकार का है, लगभग सफेद। व्यास में, यह लगभग 20 सेमी तक है। बारिश के बाद, यह स्पर्श से पतला और आपके हाथों से थोड़ा चिपक जाएगा। हाइमनोफोर ट्यूबलर होगा। ट्यूब बहुत तंग हैं, इसलिए जब दबाया जाता है, तो वे नीले हो सकते हैं।

सफेद मशरूम को सभी मशरूमों का राजा भी कहा जाता है। सबसे पहले, अपने स्वाद और आकार के कारण। सीप का एक और नाम है - बोलेटस, या इसे गाय भी कहा जाता है। तो इसे सफेद क्यों कहा जाता है? जवाब आसान है। यदि आप इसे काटते हैं, तो सूखा या पकाना। वह अपना रंग नहीं बदलेगा। अन्य सभी मशरूम भूरे, या यहां तक \u200b\u200bकि काले हो सकते हैं। यह अपने अद्वितीय पोषक तत्वों के लिए मूल्यवान है।

करेलियन चमत्कार

2014 में, जीवनसाथी डेविडोव एक वास्तविक विशाल से मिले। करेलियन जंगल में उन्हें अविश्वसनीय आकार का एक पोर्चिनी मशरूम मिला। मशरूम बीनने वालों के अनुसार, वह पहले से ही कीड़े से थोड़ा खराब था, लेकिन इस रूप में भी वह बहुत प्रभावशाली लग रहा था।

खतरनाक सफेद मशरूम

पर्याप्त रूप से बड़ी मात्रा में ceps में से एक है जिसका सेवन कभी नहीं करना चाहिए। इसे "शैतानी" सीपी कहा जाता है। ये बेहद खतरनाक मशरूम हैं। टोपी के व्यास का आकार कभी-कभी 30 सेमी तक पहुंच जाता है। यदि आप इसे काटते हैं, तो आप देखेंगे कि यह थोड़ा नीला हो सकता है। उनके पास विशेष रूप से पुराने मशरूम, एक अत्यंत अप्रिय गंध है।

यह एक सड़ा हुआ धनुष या कैरियन की गंध जैसा हो सकता है। लेकिन कुछ देशों में, उदाहरण के लिए, चेक गणराज्य और फ्रांस में, इसे सशर्त रूप से खाद्य माना जाता है। आप इसे पका सकते हैं, लेकिन इससे पहले कि यह बहुत लंबे समय (10 घंटे) के लिए भिगोया और पकाया जाता है। लंबे प्रसंस्करण के बाद, यह अपना स्वाद खो देता है और अखाद्य हो जाता है।

सुजाल जंगल से सफेद मशरूम

शरद ऋतु को सबसे अधिक मशरूम का समय माना जाता है। लेकिन आप उन्हें इकट्ठा कर सकते हैं और न केवल गिरावट में। इस तरह के मशरूम के रूप में ceps, और कई अन्य, जल्दी जून में दिखाई देने लगते हैं। लेकिन यह सब अनुमानित है, यह सब इस बात पर निर्भर करता है कि मौसम कैसा होगा।

मशरूम के लिए जंगल जाने का सबसे अच्छा समय बारिश के 5 दिन बाद है। इस समय के दौरान, कवक विकसित होना चाहिए। यदि गर्मी का समय है, और बाहर बहुत गर्मी होगी, तो पेड़ों के नीचे मशरूम की तलाश करना बेहतर है। यह वहाँ है कि वे छिपाएंगे। कैप बहुत नमी से प्यार करते हैं। सूखे में उन्हें ढूंढना बहुत मुश्किल है।

व्लादिमीर के एक निवासी 2 किलो वजन की एक प्रति खोजने में कामयाब रहे। इस चमत्कार के खुश मालिक के अनुसार, सफेद मशरूम उनके घुटने तक था और टोपी का व्यास लगभग 30 सेमी था।

लेकिन न केवल पोर्सिनी मशरूम की तरह बारिश होती है, बल्कि इसलिए भी कि मिट्टी का तापमान 15-18 डिग्री से होता है। जंगल में सभी मशरूम, साथ ही साथ सीपियां भी मांगी जानी चाहिए। यदि आप एक एंथिल या फर्न देखते हैं, तो यह एक स्पष्ट संकेत है कि आस-पास कहीं पर पोर्चिनी मशरूम हैं। वे स्प्रूस और देवदार के जंगलों में भी बढ़ते हैं। वहां सबसे बड़े मशरूम उगते हैं। यदि आप ऐसा पाते हैं, तो किसी भी मामले में इसे फाड़ मत करो। चाकू ले और काट ले। भविष्य में, नए मशरूम मायसेलियम पर विकसित होंगे।

पोलिश वन का उपहार

ब्यडगोस्ज़क के पोलिश शहर के एक निस्संदेह भाग्यशाली निवासी, एक आदमी को 3 किलो वजन का एक पोर्चिनी मशरूम मिला। इस सुंदर आदमी की टोपी का व्यास लगभग 40 सेमी है। यह 2013 में हुआ था। पोलिश चैंपियन का भाग्य क्या होगा इसका केवल अनुमान लगा सकते हैं। मशरूम पिकर ने खुद एक स्थानीय अखबार के साथ एक साक्षात्कार में दावा किया कि उसने अपनी खोज को फ्रीज करने और उसमें से एक विशेष क्रिसमस डिश बनाने की योजना बनाई।

रिकॉर्ड रखने वाले

विशाल मशरूम काफी खाद्य हो सकते हैं। इनमें से एक था उपनगरों में पाया जाने वाला पोर्सिनी मशरूम। इसका आकार निश्चित रूप से अनुभवी मशरूम बीनने वालों से ईर्ष्या करेगा। उसका वजन 11 किलोग्राम तक पहुंच गया, और उसकी टोपी का व्यास 58 सेमी था। यह खोज 1961 में ज्ञात हुई। यह रेडियो लाइव पर बताया गया था। दुर्भाग्य से, उनकी खोज का सही स्थान ज्ञात नहीं है, और इंटरनेट पर एक तस्वीर ढूंढना लगभग असंभव है।

"साइलेंट हंट" के प्रशंसक, जो इस तरह के विशाल मशरूम पाते हैं, समझ में नहीं आता कि वे किस मूल्य का बनाते हैं। वे सिर्फ अपने खोजने के लिए खाते हैं। यदि आपको ऐसा कोई मशरूम मिलता है, तो इसे अनुसंधान के लिए देना बेहतर है, यह स्पष्ट है कि कोई भी आपको इसे वापस नहीं करेगा, सबसे अधिक संभावना है, और आप इसे अब और नहीं चखेंगे। लेकिन आप इतिहास में एक ऐसे व्यक्ति के रूप में नीचे जा सकते हैं जिसने दुनिया में सबसे बड़ा पोर्सिनी मशरूम पाया है।

आज, इंटरनेट पर, कई मशरूम बीनने वाले बड़े और छोटे, सुंदर और थोड़े बदसूरत मशरूम के अपने वीडियो और फोटो अपलोड करते हैं। यह कार्पेथियन वन का एक प्रतिनिधि है, जो 2015 में पाया गया था। विशाल का सटीक वजन अज्ञात है, लेकिन यह माना जाता है कि यह किसी भी तरह से अपने पोलिश प्रतियोगी से कमतर नहीं है।

मशरूम के बारे में कई बहुत ही रोचक और मनोरंजक बातें हैं। उदाहरण के लिए, जापान में, जीवविज्ञानियों ने एक अद्भुत बयान दिया कि मशरूम सोच सकते हैं और याद रख सकते हैं, और मायसेलियम, इसकी विशिष्टता के लिए, भूमिगत "इंटरनेट" कहा जाता है।

सबसे दिलचस्प बात यह है कि मायसेलियम खुद ही अंतहीन रूप से बढ़ता है, कभी-कभी बड़े आकार तक पहुंचता है। 10 साल पहले, संयुक्त राज्य अमेरिका के एक राज्य में, एक मशरूम नेटवर्क पाया गया था, यह लगभग 900 हेक्टेयर भूमिगत फैला था, जो लगभग 1800 फुटबॉल क्षेत्रों के बराबर है। यह जानते हुए कि माइसेलियम कवक का वनस्पति शरीर है, यह कहा जा सकता है कि खोजी गई खोज पूरी दुनिया में सबसे बड़ा मशरूम है।

1 मार्च 2017 को विशाल मशरूम गोलोवच

मैं सौ वर्षों तक मशरूम के लिए नहीं गया, लेकिन मुझे याद है कि कई क्षेत्रों में यह एक बहुत ही डरावना काम है। हां, व्लादिमीर क्षेत्र में कहीं वे विशेष रूप से पोर्चिनी मशरूम या चैंटरेल के लिए जाते हैं। और हमारे क्षेत्र में, वे ज्यादातर मक्खन के लिए घूमते हैं। खैर, वहाँ आप छोटे फिसलन मक्खन इकट्ठा करते हैं, और बड़े लोग अभी भी पहले से ही चिंतित हैं। फिर आप अभी भी एक गुच्छा साफ करने के लिए पीड़ा देते हैं।

काश, ऐसा कोई मशरूम होता, जैसा कि एक जोड़े को गिराने के लिए, आप किसी भी कीड़े को काट लेंगे, टुकड़ों में काट लेंगे और यहाँ आपके पास एक पूरी फ्राइंग पैन है!

हाँ, यह सपना मशरूम!

फोटो 2

लैंगरमैनिया विशाल अन्य मशरूम के साथ भ्रमित करना मुश्किल है, या बल्कि, यह असंभव है। इसका गोलाकार फल शरीर एक विशाल सफेद गेंद जैसा दिखता है, जिसका व्यास 50 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है।

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सबसे अधिक बार, यह मशरूम एक ही प्रति या छोटे समूहों में पाया जा सकता है। वे खेतों, घास के मैदानों, पर्णपाती या मिश्रित जंगलों, बगीचों और पार्कों में उगते हैं। वितरण के लिए, कवक पश्चिमी यूरोप, रूस के यूरोपीय भाग, सुदूर पूर्व (प्रिमोर्स्की और खाबरोवस्क प्रदेशों) और साइबेरिया (क्रास्नायार्स्क क्षेत्र) के विशाल क्षेत्रों में बढ़ता है।

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गोलोवच में 10 से 50 सेंटीमीटर व्यास के साथ एक गोलाकार या थोड़ा लम्बी फल शरीर है। इस तरह के मशरूम का औसत वजन 1-4 किलोग्राम है। लेकिन 25 किलोग्राम तक के उदाहरण हैं! टोपी और पैर गायब हैं।

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बाहर, मशरूम एक पतली संवेदनशील त्वचा के साथ कवर किया गया है। रंग सफेद है, लेकिन जैसे-जैसे यह पकता है, यह पीला और हरा होना शुरू होता है। पुराने मशरूम दरारें और उनकी आंतरिक सामग्री को उजागर करते हैं - ग्लीब (बीजाणु)। एक युवा मशरूम में, यह सफेद होता है और निरंतरता में पनीर या पेस्टिल जैसा दिखता है। जैसे-जैसे पकने वाली हिलेब भी डार्क होती है और अंत में ऑलिव ब्राउन हो जाता है।

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फलों के पिंड अगस्त-अक्टूबर में और दक्षिणी रूस में नवंबर तक बनते हैं।
यह मशरूम खाने योग्य है, लेकिन यह कम उम्र में खाने लायक है, जबकि मांस सफेद है।

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विशाल गोलोवच में एंटीबायोटिक केल्वासिन होता है, जिसमें से एक दवा बनाई जाती है जो घातक ट्यूमर और सरकोमा के इलाज को दबा देती है। एक परिपक्व कवक के बीजाणुओं में एक हेमोस्टेटिक गुण होता है।

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डॉन स्मिथ अपनी बेटी के कुत्ते के साथ उत्तरी डोरचेस्टर में, वुडस्टॉक से दूर नहीं गए, जब उन्होंने झाड़ियों में कुछ सफेद और बड़ा देखा। वह करीब आया और देखा कि यह एक मशरूम था।

डॉन स्मीइस ने सीबीसी विंडसर के साथ एक साक्षात्कार में कहा, "मेरे जीवन में इससे पहले मैंने कभी इतने बड़े रेनकोट नहीं देखे हैं।"

डॉन ने सावधानी से उसे काटा और घर ले आया। मशरूम का वजन सात किलोग्राम था। व्यास में, यह आधा मीटर तक पहुंच गया।

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मशरूम पिकर की बेटी ने अपने फेसबुक पेज पर इस खोज की एक तस्वीर पोस्ट की। अकेले एक शाम में, लोगों ने इस तस्वीर को 2,600 बार साझा किया।

इस तरह के विशाल मशरूम पहली बार ओंटारियो के दक्षिण-पश्चिमी भाग में पाए जाते हैं। 2011 में, लंदन फ्री प्रेस ने साढ़े आठ मीटर रेनकोट की सूचना दी।

गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स के अनुसार, 2010 में यूके में 1.7 मीटर की ऊंचाई के साथ एक रिकॉर्ड धारक पाया गया था।

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अच्छा, आपने ऐसा मशरूम क्या खाया? वास्तव में, एक मशरूम पूरे परिवार को खिला सकता है?

जीवन का एक विशेष रूप जो सामंजस्यपूर्ण रूप से जानवरों और पौधों की विशेषताओं को जोड़ता है, मशरूम हमारे ग्रह के सबसे पुराने और सबसे अद्भुत निवासियों में से एक हैं। इसके अलावा, यह जटिल जीवित जीव, जैसे कि, हमें इसके शरीर का केवल एक छोटा सा हिस्सा दिखाता है। आइए इन असामान्य जीवित जीवों पर विचार करने की कोशिश करें, और पता करें कि दुनिया में सबसे बड़ा मशरूम कौन सा है।

बहुत बड़े मशरूम

शुरू करने के लिए, कई प्रजातियों पर विचार करें, जिन्हें दुनिया के सबसे बड़े मशरूम माना जाता है ...

हनी मशरूम / आर्मिलारिया

पश्चिमी यूरोप और संयुक्त राज्य अमेरिका में उन्हें आमतौर पर आर्मिलारिया कहा जाता है, लेकिन रूस में शहद एगारिस नाम ने मूल लिया है।

मशरूम की एक बड़ी जीन का नाम लैटिन भाषा से "कंगन" के रूप में अनुवादित किया गया है। कुल में, इन लैमेलर मशरूम की 17 प्रजातियां ग्रह पर बढ़ती हैं, और नीचे हम इस प्रकार के मशरूम के आकार और कब्जे वाले क्षेत्र के लिए रिकॉर्ड धारकों के बारे में बात करेंगे।

गोलोवच विशाल / कैल्वटिया विशाल

विशाल Champignon परिवार से सबसे बड़े और सबसे असामान्य मशरूम में से एक। उनके पास मायसेलियम का एक मूल गोलाकार आकार है, और लगभग किसी भी वातावरण में, पर्णपाती जंगलों से घास के मैदानों और चरागाहों तक बढ़ता है।

कम उम्र में, यह प्रजाति खाद्य है, और दुनिया के कई देशों में खाना पकाने में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। लेकिन कैल्वेटिया गिगेंटिया के बीजाणु कई प्रकार की दवाओं के उत्पादन के लिए दवा में एक मूल्यवान कच्चे माल हैं।

रूस के विशाल विस्तार में मशरूम की सबसे लोकप्रिय और पहचान योग्य प्रजाति को बोलेटस भी कहा जाता है, क्योंकि परियों की कहानियों में मशरूम की टोपी के साथ एक पुराना बोलेटस उसके सिर पर दिखाई देता है।

मशरूम को प्राचीन काल से जाना जाता है, और प्राचीन रोम में इसे एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता था, और आज इसे स्वाद के मामले में सबसे अच्छा खाना पकाने में माना जाता है।

polypore

इन कवक के लिए प्रजातियों के नाम की स्थिति अभी तक निर्धारित नहीं की गई है, लेकिन तथ्य यह है कि वे बड़े आकार बढ़ते हैं 19 वीं शताब्दी के अंत के बाद से देखा गया है।

वे सभी अलग-अलग आकार के होते हैं, और पेड़ की चड्डी और स्टंप पर बढ़ते हैं। उनकी विविधता माइकोलॉजिस्ट को प्रभावित करती है, और कुछ प्रकार के टिंडर उत्पादक 1.5 मीटर तक बढ़ सकते हैं, और 10 किलो से अधिक वजन कर सकते हैं।

मशरूम रिकॉर्ड करें

और अब हम रिकॉर्ड मशरूम पर विचार करेंगे जो हमारे ग्रह के विभिन्न कोनों में मशरूम बीनने वालों की खोज करने के लिए भाग्यशाली थे, और इन खोजों ने भाग्यशाली मशरूम बीनने वालों को दुनिया भर में प्रसिद्ध किया है ...

रेनकोट इंग्लैंड से

कैल्वेटिया गिगेंटिया प्रजाति के एक रिकॉर्ड-ब्रेकिंग मशरूम की खोज टेरी नामक एक युवा ब्रिटान ने की थी, जो तुरंत एक स्थानीय सेलिब्रिटी बन गया। बारिश के बाद, जंगल से गुजरते हुए, वह एक विशाल रेनकोट में आई।

टोपी को मापने के बाद, यह पता चला कि इसका व्यास 46 सेमी है, और मशरूम का वजन खुद 2 किलो था। अंग्रेजों ने दुनिया में सबसे बड़े मशरूम के रूप में उनकी खोज को मान्यता देने के लिए गिनीज बुक में एक आवेदन दायर किया था, लेकिन उन्हें खारिज कर दिया गया था, इसलिए इतिहास में इस प्रजाति के बड़े नमूनों का पता था।

यह प्रजाति काफी लोकप्रिय है, लेकिन बड़े नमूनों को खोजने में काफी मुश्किल है, क्योंकि मशरूम बीनने वालों के आने से पहले वे जानवरों का इलाज करते हैं। वैसे, कुछ जानवर बहुत लंबे समय तक भोजन के बिना जा सकते हैं। ।

रूसी बोलेटस

टॉम्स्क क्षेत्र के एक शौकीन चावला मशरूम ने एक बार एक विशाल बोलेटस की खोज की, जिसका वजन 2.4 किलोग्राम था।

स्वाभाविक रूप से, सभी प्रकार से कवक को मापा गया था। इस चमत्कार के पैरों की लंबाई 28 सेमी थी, और टोपी का व्यास 36 सेमी था।

रॉसिया टीवी चैनल की खबर में मशरूम पिकर की खोज की गई थी, जिसमें कहा गया था कि इस तरह का एक विशालकाय जानवर नहीं है और यह अच्छी तरह से सूप या एक कड़ाही में जा सकता है।

हेंज शहर के पास चीन के एक प्रांत में जीनस गनोदेर्मा ल्यूसिडम से एक विशाल मशरूम की खोज की गई थी।

दुनिया में, उन्हें टिंडर वार्निश नाम से जाना जाता है, और चीनी उन्हें लिंगज़ी कहते हैं। विशाल का वजन 7.5 किलोग्राम था और टोपी का व्यास 107 सेमी था। यह टिंडर कवक लंबे समय से पारंपरिक चीनी चिकित्सा में इस्तेमाल किया जाता रहा है। और इसके उपयोगी गुणों को पहली सहस्राब्दी ईसा पूर्व में जाना जाता था।

मानव प्रतिरक्षा पर प्रभाव के कारण। चीनी इसे "अमरता का मशरूम" भी कहते हैं।

रूस का सफेद मशरूम

रूस में सबसे बड़ा पोर्चिनी मशरूम 1961 में पाया गया था, और अगर इतिहास ने इसके वजन और आकार को संरक्षित किया है, तो समय की खोज ने जगह को मिटा दिया है।

इस सुंदर विशाल का वजन 10 किलो था, और टोपी का व्यास 58 सेमी था। रेडियो पर यह पता चला था, जिसके बाद मशरूम लेने वालों की संख्या में काफी वृद्धि हुई।

दूसरा रिकॉर्ड धारक 2010 में सेलिगर में पाया गया, जिसकी एक तस्वीर हम साइट पर पोस्ट करते हैं।

2011 में पर्म टेरिटरी में, व्लादिस्लाव ग्रेबोसिंस्की ने एक रेनकोट पाया जो आकार और वजन में ब्रिटिश से बेहतर था।

गोलाकार कवक का व्यास 1.72 मीटर था, और इसका वजन 12 किलो था। प्रकृति का यह चमत्कार पहले से ही बहुत देर से था। और व्लादिस्लाव ने पर्म विश्वविद्यालय को अपनी खोज दी।

खोज को सार्वजनिक किए जाने के बाद, माइकोलॉजिस्ट ने कहा कि यह असामान्य नहीं था, लेकिन इस प्रजाति का एक बड़ा मशरूम प्रदान नहीं कर सकता था, इसलिए पर्म रेनकोट ने गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में अपना सम्मान स्थान लिया।

इटली से Champignon

इतालवी प्रांत बैरिया के निवासी फ्रांसेस्को क्विटो को तब बहुत आश्चर्य हुआ जब उन्होंने एक विशाल शिमशोन की खोज की।

कठिनाई के साथ वह उसे घर ले आया, इतालवी ने इस वजन का पता लगाया, और तराजू ने 14 किलो दिखाया, जो इटली का रिकॉर्ड था।

आकार और उम्र के बावजूद, मशरूम पूरी तरह से खाद्य था, और फ्रांसेस्को ने उसे एक अद्वितीय और स्वादिष्ट खाने में मदद करने के लिए गांव के निवासियों को बुलाया।

चीन से मैक्रोक्रोमेंट

कैप मशरूम के रूप में जाना जाता है, वे जमीन या पेड़ों पर बड़ी कॉलोनियां बनाते हैं जो आसानी से नग्न आंखों को दिखाई देते हैं।

चीनी प्रांतों में से एक में, एक असामान्य आकार का एक विशाल macromicent खोजा गया था। तथ्य यह है कि रूप में यह सैकड़ों छोटे मशरूम कैप की तरह दिखता है जो एक पैर पर बढ़ता है।

खोज का वजन 15 किलोग्राम था, और मशरूम का व्यास 1 मीटर था। ध्यान दें कि वैज्ञानिकों ने अभी तक इस तरह के एक असामान्य मशरूम की उपस्थिति पर फैसला नहीं किया है।

यूएस टाइटन ट्रिकोलोम्स

Macrocybe टाइटन्स को पहली बार 1980 में वर्णित किया गया था, और 2005 में, एक मैक्सिकन माइकोलॉजिस्ट रेने एंड्रेड ने इस प्रजाति का एक मशरूम पाया, जिसका वजन 28 किलोग्राम था, जो संयुक्त राज्य अमेरिका में एक कॉफी बागान पर था।

दो साल बाद, मैक्सिकन दक्षिणी राज्यों में से एक में, एक समान मशरूम पाया गया, 70 सेमी ऊंचा और वजन में 20 किलो। इस तरह के नमूनों से वैज्ञानिक समुदाय में गहरी रुचि है।

ध्यान दें कि ये अद्वितीय मशरूम संयुक्त राज्य अमेरिका के दक्षिणी राज्यों और मध्य अमेरिका में विकसित होते हैं।

कनाडा से मैक्रोमाइसेट

कनाडा के निवासी क्रिश्चियन टेरिएन बहुत आश्चर्यचकित थे जब उनके कहने पर एक विशाल रेनकोट मशरूम उगा।

क्रिश्चियन ने सिर्फ अपने बेटे के साथ जंगल में टहलने का फैसला किया, और यहाँ यह है। अपने खोज का वजन करने के बाद, कनाडाई ने पाया कि प्रकृति के चमत्कार का वजन 26 किलो था।

जब विशाल रेनकोट घर के अंदर था, तो पूरे परिवार और पड़ोसियों ने उसके साथ मजेदार फोटो शूट की व्यवस्था की, क्योंकि हर दिन इतने बड़े मशरूम नहीं आते हैं।

चीन से Fomitiporia ellipsoidea

विशाल आकार के पॉलीपोरस कवक की किस्मों में से एक की खोज 2010 में हैनान द्वीप पर चीन की विशालता में की गई थी।

चीनी माइकोलॉजिस्ट द्वारा अध्ययन करने के बाद, यह पता चला कि यह दुनिया में कवक का सबसे बड़ा फलदार शरीर है जिसका वजन 500 किलोग्राम से अधिक है। पता लगाने पर, विशालकाय टिंडर की वृद्धि 10.85 मीटर थी, और मशरूम कैप का व्यास 88 सेमी था।

वैज्ञानिकों ने कहा कि यह लगभग 20 वर्षों तक बढ़ गया, लेकिन इसे तुरंत ढूंढना संभव नहीं था, क्योंकि विकास प्रक्रिया लंबे समय तक भूमिगत रही।

सबसे बड़ी मशरूम बीनने वाली

हमने पहले ही उल्लेख किया है कि अधिकांश कवक भूमिगत है, और यह ग्रह पर सबसे बड़े स्थलीय जीवों को पेश करने का समय है ...

स्विस राष्ट्रीय उद्यान में टेन पर्वत पास से दूर नहीं, प्रजाति आर्मिलारिया ओस्टियोय का एक माइसेलियम की खोज की गई थी, जो आज यूरोप में सबसे बड़ा है।

यह 35 हेक्टेयर क्षेत्र में फैला हुआ है, और, जैसा कि माइकोलॉजिस्ट का सुझाव है, इसकी उम्र लगभग 1,000 वर्ष है। तो साधारण मशरूम, आकार में छोटा, इस तरह के विशालकाय जीव को भूमिगत छिपा दिया।

वाशिंगटन राज्य राक्षस मशरूम

अप्रैल 1992 की शुरुआत में, समाचार पत्र द न्यूयॉर्क टाइम्स ने वाशिंगटन राज्य में खोजे गए जीनस आर्मिलारिया के एक विशाल कवक पर एक नोट प्रकाशित किया।

भूमिगत धागे का जाल 15 हेक्टेयर के क्षेत्र में फैला हुआ है। वैज्ञानिक यह साबित करने में कामयाब रहे कि यह सब एक जीवित जीव है, और मशरूम के विशाल आकार के बारे में इस तरह का यह पहला संदेश था।

कुछ महीनों बाद, यूएसए में एक समान मशरूम की खोज की गई, जो 6 किमी² के क्षेत्र में बढ़ रहा था।

ओरेगन विशाल

मशरूम मशरूम डार्क, जिसे दुनिया में शहद मशरूम के नाम से भी जाना जाता है, सबसे बड़ा जीवित जीव माना जाता था।

यह जीवविज्ञानियों के अनुसार, 2,400 वर्षों के लिए विकसित हुआ, और आज यह मलूर ओरेगन राष्ट्रीय वन के भीतर स्थित है।

स्वाभाविक रूप से, एक अतिशयोक्ति की उपाधि इसके लिए अटक गई - "मशरूम-राक्षस", "ओरेगन राक्षस"। 1998 में, यह निर्धारित करना संभव था कि रिजर्व में मशरूम का संचय एक जीवित जीव है, जो 880 हेक्टेयर के क्षेत्र पर कब्जा करता है।

वास्तविक रिकॉर्ड धारक

अक्टूबर 2018 की शुरुआत में, वैज्ञानिकों ने घोषणा की कि अमेरिकी राज्य मिशिगन में पाया जाने वाला शहद एगरिक ग्रह पर सबसे बड़ा जीवित जीव है।

वैज्ञानिकों ने पुष्टि की है कि वह एक छोटे से बीजाणु से सूक्ष्मजीव के रूप में विकसित होना शुरू हुआ, और अंततः इस तरह के विशाल अनुपात तक पहुंच गया।

इसका अधिकांश भाग भूमिगत है, और इसकी आयु 2.5 हजार वर्ष है। अनुमानित वजन निर्धारित करना संभव था, जो 400 टन है। तो, ब्लू व्हेल को ग्रह पर सबसे बड़े जीवित जीव के पेडस्टल से फेंक दिया जाएगा।

संक्षेप में कहना

जैसा कि आप देख सकते हैं, मशरूम वास्तव में प्रकृति का एक चमत्कार है, जो कभी-कभी उनके आकार के साथ विस्मित होता है। स्वाभाविक रूप से, जंगल में हमेशा दिग्गजों को ढूंढना संभव नहीं होता है, लेकिन मशरूम के मध्यम और छोटे आकार के ग्लाइड्स, मशरूम मशरूम पिकेटर्स की आंखों को प्रसन्न करते हैं।

रूस में मशरूम चैंपियन

गर्मियां खत्म हो गई हैं और बारिश शुरू हो गई है। लेकिन मशरूम चुनने के लिए यह सबसे अच्छा मौसम है। इस साल जुलाई में रूस में पहला रिकॉर्ड मशरूम पाया गया था। वेलिके नोवगोरोड में, एक अपार्टमेंट बिल्डिंग के यार्ड में एक रिटायर, मग में, एक मशरूम (एग्रीकस) एक सॉकर बॉल का आकार पाया और वजन 2 किलोग्राम से अधिक था। 2 किलोग्राम पेंशनभोगी के साथ मैंने एक और शैंपेन पाया, जिसका वजन 700 ग्राम था।

इस वर्ष दूसरा सबसे बड़ा मशरूम क्रिपिविनो में उगाया गया था। पोलेशुक परिवार अपने घर के ठीक बगल में 5 पाउंड के मशरूम-रेनकोट (लाइकोपोरॉन) को ढूंढने में कामयाब रहा, न कि उस जगह से जहां पर सबसे बड़ा मशरूम पिकर है। वैलेंटाइन पोलेशचुक कहता है: “मशरूम हमेशा बड़े होते हैं। और फिर मैं घास में देखता हूं - एक विशाल अंडे जैसा कुछ। यह 20 सेंटीमीटर से थोड़ा अधिक व्यास के साथ एक मशरूम निकला। "

कनाडाई रेनकोट

अगली खोज को सबसे महंगा मशरूम माना जा सकता है। यह एक ट्रफल (कंद) है, जिसका वजन 7 किलोग्राम से अधिक है। बेशक, एक अद्वितीय खोज का मालिक एक अच्छा लाभ कमा सकता है, क्योंकि इस तरह के मशरूम असामान्य रूप से महंगे हैं, क्योंकि ट्रफल दुनिया में सबसे महंगे मशरूम हैं। लेकिन उन्होंने इसे तला और अपने परिवार के साथ खाया, और मानते हैं कि उन्होंने इसे सही किया।

सबसे बड़ा खाद्य मशरूम पाया गया   यह एक मशरूम माना जाता है जिसे कनाडा में एक निश्चित जीन गाय रिचर्ड द्वारा खोजा गया था। उनके द्वारा पाया गया रेनकोट (कैल्वेटिया गिगेंटियन) प्रभावशाली आकार का निकला: इसकी परिधि 2.64 मीटर थी, और इसका वजन 22 किलोग्राम था।

मैक्सिकन शैम्पेन

2007 में, दक्षिणपूर्वी मैक्सिको के चियापास राज्य में एक वृक्षारोपण पर, 60 सेंटीमीटर ऊंचा एक मशरूम और लगभग 20 किलोग्राम वजन का एक मशरूम पाया गया था, और उसके सामने इतालवी फ्रांसेस्को माइटो द्वारा पाया गया एक मशरूम था, जिसका वजन 14 किलोग्राम था। यह शैंपेन इतना बड़ा था कि इसे घर तक लाने के लिए एक कार की जरूरत थी।

दुनिया का सबसे बड़ा मशरूम, लेकिन, दुर्भाग्य से, खाद्य नहीं, महलर ब्लू माउंटेंस नेशनल पार्क में बढ़ता है। मशरूम 890 हेक्टेयर के एक अविश्वसनीय क्षेत्र को कवर करता है, जो 1220 फुटबॉल क्षेत्रों के बराबर है। उनकी उम्र के बारे में निश्चित रूप से कहना मुश्किल है, लेकिन यह माना जाता है कि कवक 2400 साल से अधिक पुराना है। यह प्रजाति आर्मिलिया ओस्टोये से संबंधित है।

एंड्रे किखटेनको, समोगो.नेट