Yra nedaug žmonių, kurie nemėgsta blynų. Tačiau daugelis iš mūsų retai gamina šį patiekalą, laikydami jį kaloringu, nes blynai dažniausiai ruošiami ant miltų. Ar įmanoma iškepti skanius blynus nenaudojant miltų? Žinoma, taip. Pabandykime keletą receptų šiandien.

Blynai ant manų kruopų

Taip, skanius blynus galima virti net ant manų kruopų. Galime sakyti, kad manų kruopos yra gana neįprastas šio patiekalo ingredientas, tačiau manų kruopos puikiai pakeičia miltus. Blynų, paruoštų pagal šį receptą, skonis, be abejo, skiriasi nuo tradicinių patiekalų. Tačiau ji turi savo žavesio. Šis receptas labiau tinka žmonėms, kurie mėgsta eksperimentuoti, taip pat išbandyti naujus skonius.

Svarbiausi ingredientai:

1. 2 šaukštai. pienas;
2. 1 valgomasis šaukštas. vanduo kambario temperatūroje;
3. 3-4 vištienos kiaušiniai;
4. 3 šaukštai. šaukštai cukraus;
5. 5 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
6. 5–7 str. šaukštai manų kruopų;
7. žiupsnelis druskos;
8. vanilė

Paruošimą pradedame sujungdami pieną ir vandenį viename dubenyje.

Po to sudėkite vištienos kiaušinius, plakite masę iki vientisos masės. Kiaušinių skaičių galima pakeisti. Pagal šį receptą galite paimti keturis ar tris kiaušinius, ypač jei jie yra dideli. Tada pridėkite likusius ingredientus - druską, cukrų, augalinį aliejų, manų kruopas. Masę išmaišome iki vientisos masės, leiskite užvirti bent trisdešimt minučių.

Reikia laiko, kad manų kruopos išsipūstų, masė tampa tankesnė. Jei po pusvalandžio tešla bus per plona, \u200b\u200bįpilkite dar manų kruopų ir palaukite.

Blynai ant krakmolo

Gaminant blynus, miltus galima pakeisti krakmolu. Yra daugybė receptų, pagal kuriuos galite pasigaminti šį patiekalą. Kai kurie iš jų paruošiami piene, kiti - kefyre arba raugintame piene. Šiandien apsvarstykite kitą pieno, kuriame naudojamas krakmolas, receptą.

Reikalingi ingredientai:

• 300 ml pieno;
• du vištienos kiaušiniai;
• 4 šaukštai. šaukštai cukraus;
• druskos arbatinio šaukštelio gale;
• 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
• 90 gramų krakmolo.

Šis gaminimo būdas yra toks pat paprastas kaip ir ankstesnis. Nepaisant panašumų, tarp jų yra skirtumų. Pirmiausia reikia sujungti kiaušinius, pieną, cukrų ir druską, o tada masę išmaišyti iki vientisos masės. Nurodytas cukraus kiekis gali būti keičiamas tiek didinant, tiek mažinant. Viskas priklauso nuo jūsų skonio.

Į pieno ir kiaušinių masę įpilama augalinio aliejaus ir krakmolo. Plakite tešlą iki vientisos masės mikseriu. Paruošta tešla pasirodo skysta. Neleisk, kad tai tavęs gąsdintų. Blynai ant krakmolo kepti taip pat, kaip ir klasikiniai. Į keptuvę verta pilti ne daugiau kaip du šaukštus tešlos, kad blynai pasirodytų ploni ir švelnūs.

Kaip virti blynų receptą su manų kruopomis ir miltais - išsamus paruošimo aprašymas, kad patiekalas pasirodytų labai skanus ir originalus.

Kodėl man reikia pridėti manų kruopų prie plonų blynų ant pieno? Norėdami įgyti naują pažįstamo patiekalo skonį ir naują tankį. Tai savotiškas blynų tematikos variantas, neįprastas, skanus ir viliojantis. Receptas yra geras, nes gaminant maistą jums reikės mažiausiai virtuvės reikmenų ir būtiniausių ingredientų, kurie dažnai būna ūkyje. Čia, kaip ir daugelyje kitų klasikinių blynų receptų, galioja taisyklė „kuo paprasčiau, tuo geriau“. Ploni blynai su pieno masaliu taip pat yra geras arbatos, kakavos ar stiprios kavos puodelio priedas.

Sudedamosios dalys   blynų su manų kruopomis gamyboje:

• pienas - 0,5 l
• cukrus - 100 g
• kiaušinis - 1-2 vnt.
• kvietiniai miltai - 1 puodelis
• augalinis aliejus - 50 ml
• manų kruopos - 4 šaukštai

Virimo receptas   blynai su manų kruopomis:

Viename dubenyje sumaišykite kiaušinį, manų kruopas ir cukrų, plakite gerai, kol susidarys lygios putos ir palikite 5 minutėms, kad manų kruopos šiek tiek pasiskirstytų, po to mišinys taps tirštesnis.

Į manų-kiaušinių mišinį įpilkite kvietinių miltų, pirmiausia išplakite šluotele, tada plakite. Tai pasirodys gana tiršta tešla, nenustebkite, netrukus ji taps tokia, kokia turėtų būti!

Dabar tešlą reikia praskiesti pienu ir augaliniu aliejumi, plakti iki vientisos masės, kad būtų vidutinis tankis.

Į tešlą galite pridėti žiupsnelį vanilės, kad blynai būtų kvapnūs. Tinka ir maltas cinamonas.

Blynai piene su manų kruopomis kepti ant silpnos ugnies, sausoje keptuvėje, į kurią nereikia dėti sviesto. Tešlą reikia atsargiai paskirstyti keptuvėje, vienam blynui užtenka apie 80–100 ml tešlos. Apkepkite abi puses.

Sulenkite blynus su manų kruopomis karštais trikampiais, lengvai pabarstykite milteliais ir papuoškite uogų ar vaisių riekelėmis. Žinoma, galite pridėti blynų pagal savo širdies norus ir skonį!

Ant manų kruopų iškepti blynai yra švelnesni ir minkštesni, nei minkyti naudojant miltus. Paprastai jie patiekiami be įdaro su uogiene, medumi, kondensuotu pienu, uogiene ir tt Taigi, pažvelkime į įdomiausius receptus, kaip gaminti blynus iš manų kruopų.

Tai yra vienas paprasčiausių ir lengviausių manų kruopų blynų receptų. Gaminant maistą, be manų kruopų, mums reikės tokių pažįstamų produktų kaip pienas, kiaušiniai, cukrus ir augalinis aliejus. Blynų kepimas užtruks ne ilgiau kaip 60 minučių.

• 2 puodeliai pieno.
• 2 puodeliai virinto vandens.
• 3 šaukštai. l cukraus.

Mankos pieno kiaušiniai

5 šaukštai. l jaukus.

4 kiaušiniai.

5 šaukštai. l augalinis aliejus.

1 žiupsnelis druskos.

Kaip patiekti pieno blynus?

Blynai su pienu su manų kruopomis patiekiami karšti kaip atskiras patiekalas. Tai puikus pasirinkimas sočiams pusryčiams su šeima. Panašus patiekalas taip pat gali būti patiekiamas su:

• Išlydytas šokoladas arba karamelė. Tai puikus saldžių dantų pasirinkimas. Be to, jis tikrai patiks vaikams.
• Su šviežiais vaisiais ir uogomis. Norėdami tai padaryti, padėkite blyną ant lėkštelės, papuoškite uogomis ant viršaus ir užpilkite jas nedideliu kiekiu natūralaus jogurto arba pabarstykite milteliniu cukrumi.

Blynai su vaisiais Blynai su šokoladu

Grietinė bet kokio procentinio riebumo. Ant jo galite pabarstyti šiek tiek cukraus.

Medus. Tam tikslui labiausiai tinka šviežias gėlių ar grikių medus, kuris dar nebuvo cukrus.

Obuolių uogienė. Norėdami suteikti patiekalui patrauklų ir malonų aromatą, galite ant viršaus pabarstyti uogienės su žiupsneliu malto cinamono.

Kondensuotas pienas, apibarstytas tarkuotu šokoladu (geriausia juodu).

Vaniliniai ledai. Blyną galima gražiai sudėti į lėkštę, o šalia jo su šaukštu įdėti truputį ledų ir tarkuoto šokolado.

Blynai su ledais Blynai su medumi

Dietiniai blynai

Šis receptas bus įdomus pirmiausia tiems, kurie mėgsta saldumynus, tačiau šiuo metu yra priversti laikytis dietos. Blynai yra minkšti ir su mažomis skylutėmis.

• 0,5 puodelio avižinių dribsnių.
• 1 puodelio manų kruopos.
• 0,5 l neriebaus kefyro.
• 3 kiaušiniai.

Avižinių dribsnių kefyro cukrus

Kaip patiekti dietinius blynus?

Kadangi tokie blynai ant manų kruopų yra skirti pirmiausia žmonėms, kurie laikosi dietos ir stebi savo figūrą, verta patiekti juos su šviežiomis uogomis ir vaisiais. Viršutinį blyną geriausia užpilti neriebiu jogurtu be priedų ir dažiklių.

Dietiniai kremai gali būti patiekiami su:

• Smulkiai supjaustytos braškės.
• Orkaitėje keptos obuolių ar kriaušių skiltelės.
• Gervuogės, mėlynės, avietės ir kt.
• Bananas

Blynai su avietėmis Blynai su braškėmis

Apelsino arba mandarino griežinėliai.

Mielių blynai iš manų kruopų pasirodo nuostabūs ir stori.

• 1,5 puodelio manų kruopos.
• 1 puodelio miltų.

500 ml pieno.

150 ml virinto geriamojo vandens.

3 šaukštai. l cukraus.

2 kiaušiniai.

1 šaukštelis sausos mielės.

1 šaukštelis druska.

3 šaukštai. l augalinis aliejus.

1. Pieną šiek tiek pašildykite ir įpilkite mielių. Išmaišykite ir palikite ketvirtį valandos.
2. Į mielių masę įmaišykite išplaktus kiaušinius į stiprias putas.
3. Išsijokite miltus ir sumaišykite su manų kruopomis. Įpilkite kiaušinių ir mielių masės, augalinio aliejaus, virinto vandens ir sumaišykite.
4. Gautą tešlą uždenkite rankšluosčiu arba įklijuota plėvele, palaikykite 60 minučių kaitroje.
5. Kai tešla padidėja 2–3 kartus, galite pradėti kepti blynus įkaitintoje keptuvėje.

Kas patiekiama su mielių blynu?

Blynus su mielėmis su manų kruopomis galima sutepti medumi ar sviestu. Be to, jie patiekiami su:

Liesos manų kruopos

Gavėnios blynai su manų kruopomis išeina ne blogiau nei įprasti blynai. Jie pasirodo skanūs, erdvūs ir švelnūs. Tokie blynai gaminami be miltų.

• 1,5 puodelio manų kruopos.
• 1,5 puodelio geriamojo vandens.
• 2 morkos.

Ciberžolės svogūnų morkos

1 vidutinis svogūnas.

1 šaukštelis druska.

1 žiupsnelis ciberžolės.

Kokie patiekiami liesi blynai? Liesieji blynai, kaip taisyklė, patiekiami be jokio įdaro, nes jie patys yra patiekalas, kurio reikia savarankiškai. Norėdami pabrėžti jų įdomų skonį, galite patiekti juos su arbata, kuriai neriebi grietinė.

Kefyro blynai su manų kruopomis

Blynai su kefyru ir manų kruopomis gali būti klasifikuojami kaip desertai. Jie patys yra saldūs ir skanūs.

Ingredientai

• 220 g miltų.
• 2 kiaušiniai.
• 180 g manų kruopų.
• 500 ml kefyro.
• 3 šaukštai. l cukraus.
• 0,5 šaukštelio soda.
• 0,5 šaukštelio druska.
• 12 valg. l augalinis aliejus (kepimui).
• 1 valgomasis šaukštas. l lydyto sviesto.

Ant stalo patiekite kefyro blynus su grietine, uogiene, uogiene, kondensuotu pienu, medumi, šokoladu, vaisiais ir uogomis.

Skanūs „Ageevsky“ blynai

Tai blynai ant mielių su manų kruopomis, kurie pasirodo stori ir sodrūs. Panašūs blynai anksčiau buvo kepti ir Rusijoje.

• 0,5 l geriamojo vandens (turėtų būti virinamas).
• 1 valgomasis šaukštas. l sausos mielės.
• 2 šaukštai. l cukraus.

Sausų mielių augalinis aliejus

1 puodelio manų kruopos.

2 šaukštai. l miltų.

2 kiaušiniai.

2 šaukštai. l augalinis aliejus.

1 žiupsnelis druskos.

Po kepimo kiekvieną blyną galima sutepti išlydytu sviestu, kreminiu ar skystu natūraliu medumi. Kažkas panašaus į blynus primena pyragus. Patiekite taip pat su grietine, šokoladu, kondensuotu pienu ar mėgstama uogiene.

Tai gana įdomus labai skanių ir švelnių blynų receptas. Jie gaminami iš tokių nestandartinių produktų kaip manų kruopos ir neriebi varškė.

• 20 g sviesto.
• 4 kiaušiniai.
• 2 šaukštai. l manų kruopos.
• 3 šaukštai. l cukraus.

Sviestinė varškė

Kas patiekiama su varškės blynais?

Panašus patiekalas priklauso desertų kategorijai. Todėl jis turi būti derinamas su saldžiu įdaru. Pvz .:

• Su grietine, kefyru arba fermentuotu keptu pienu. Tai gana sėkmingas derinys, pabrėžiantis įdomų varškės blynų skonį.
• Su šviežiomis uogomis ir natūraliu jogurtu.
• Su mėgstamu uogiene ar uogiene.

Jam natūralus jogurtas Ryazhenka

Su milteliniu cukrumi apibarstyti ant viršaus.

Natūralus medus, kuris dar nebuvo cukruotas.

Kondensuotas pienas, karamelė ar šokoladas.

Tai gana neįprastas, bet įdomus būdas kepti blynus ant manų kruopų.

Kaip patiekti varškės blynus? Saldus ir rūgštus įdaras gerai dera su panašiais blynais. Jie gali būti patiekiami su:

Šie blynai yra neįtikėtinai ploni ir švelnūs. Jie gali būti gaminami su saldžiu įdaru arba be jo.

• 2 puodeliai pieno.
• 2 stiklinės vandens.
• 4 kiaušiniai.
• 3 šaukštai. l cukraus.

Cinamono manų kruopos

5 šaukštai. l augalinis aliejus.

5 šaukštai. l manų kruopos.

5 šaukštai. l miltų.

1 žiupsnelis druskos.

Vanilinas arba cinamonas.

Ploni blynai gali būti patiekiami įdaryti su varškės sūriu, mėsa, šokoladu, virintu kondensuotu pienu, karamele, vaisiais ir kt. Be to, po kepimo galite tiesiog sutepti juos tirpintu sviestu ir patiekti. Nepaprastas apetitas!

Ant manų kruopų paruošti blynai yra subtilios tekstūros ir malonaus skonio. Paprastai jie prie stalo patiekiami su medumi, kondensuotu pienu, uogiene, uogiene, grietine, tirpintu sviestu, karamele ar šokoladu. Blynus galima papildomai papuošti egzotinių vaisių ar šviežių uogų riekelėmis.

Blynų su manų kruopomis receptas   jie yra gana paprasti, juos virti nėra sunku, kiekvienas, net patyręs šeimininkas, sugebės juos iškepti. Kiekviena šeimininkė tikrai turi daugybę skirtingų blynų receptų. Ir atrodo, kad visi pasirodo dar skanesni nei ankstesni. Tradiciškai namų šeimininkės naudoja savo patikrintus receptus. Bet kartais jaučiuosi kaip eksperimentuoti. Manų kruopų blynų receptas yra gana neįprastas, naujas ir įdomus. Tokie blynai išeina daug kvapnesni, plonesni ir elastingesni. Norėdami paruošti skanius blynus, manų kruopos nereikia daug imti, tačiau tai labai gerai veikia tešlos elastingumą. Na, pradėkime.

Norėdami kepti blynus ant manų kruopų, mums reikia tokių produktų:

• 1 puodelio pašildyto pieno;
• 1 puodelio šildomo vandens;
• 2 vidutiniai kiaušiniai;
• 1-2 šaukštai cukraus
• 90 gramų saulėgrąžų, išlydyto sviesto;
• 6 šaukštelių manų kruopos;
• kvietiniai miltai (tol, kol reikia tešlos);
• druskos, apie trečdalį šaukštelio;
• sviesto keptuvei, ant kurios bus kepti blynai.

Kepkite blynus su manų kruopomis tokiu paprastu būdu:

Stiklinę pieno reikia sumaišyti su stikline vandens ir trupučiu druskos. Tuomet reikia pridėti cukraus, galite pridėti savo nuožiūra, šiame recepte galite šiek tiek pakeisti jo kiekį. Tada įpilkite keturis išplaktus kiaušinius. Suberkite manų kruopas į visus kitus ingredientus ir supilkite ištirpintą saulėgrąžų aliejų. Miltai pridedami po truputį, tuo pačiu metu juos reikia sumaišyti su mikseriu, kad jūsų tešloje neliktų gabalėlių. Tešla pasirodo skysta kaip blynas, ją reikia atidėti 20 minučių, to pakanka, kad javai išsipūstų.

Blynus reikia kepti iš abiejų pusių iki aukso atspalvio, raudonai įkaitintoje keptuvėje šiek tiek sutepti.

Patiekite blynus ant stalo su grietine, arba uogiene, medumi. Tokie manų kruopų blynai yra labai geri pusryčiai ir vakarienė visai šeimai.

koks yra aukščiausias tortas pasaulyje, yra Kitas

kad aukščiausias tortas pasaulyje yra 100 pakopų desertas, kurio aukštis siekia 31 metrą. Tokį didžiulį šedevrą paruošė Beta Cornell iš JAV Mičigano valstijos. Žlugti

kokie konditeriai iš Peru gamino ilgiausią pyragą pasaulyje Skaityti daugiau

kad konditeriai iš Peru gamino ilgiausią pyragą pasaulyje, kurio ilgis siekė 246 metrus. Jo sukūrimo metu dirbo 300 žmonių, kurie išleido 0,5 tonos granuliuoto cukraus ir kiaušinių rekordininkui sukurti. Gatavas desertas buvo padalytas į 15 000 vienetų, kurie buvo gydomi visiems vaikams. Žlugti

kad dar 1989 m. kulinarijos specialistai iš Indonezijos kepė pyragą „Read More“

dar 1989 m. kulinarijos ekspertai iš Indonezijos iškepė pyragą, kurio dydis buvo 25 metrai. Jai pagaminti prireikė daugiau nei 1,5 tonos granuliuoto cukraus! Žlugti

kad didžiausias pasaulyje pyragas buvo iškeptas 2000 m. vasarą. Kitas

kad didžiausias pasaulyje pyragas buvo iškeptas 2000 m. vasarą Ispanijos mieste Marine. Rekordininko ilgis siekė 135 metrus, o jo paruošimui prireikė 600 kg miltų, 580 kg svogūnų, 300 kg sardinių ir dar 200 kg tuno. Žlugti

koks brangiausias tortas pademonstruotas „Next“

kad brangiausias tortas pademonstruotas Tokijo parodoje pavadinimu „Deimantai: gamtos stebuklas“. Didelės jo išlaidos yra dėl 233 deimantų, kurie yra supjaustyti visame torte. Tokio neįprasto gydymo kaina buvo 1,56 milijono dolerių. Torto kūrimas ir sukūrimas užtruko apie 7 mėnesius. Žlugti

kad pyragai labai dažnai naudojami kaip mesti ginklus Skaityti daugiau

kad pyragai labai dažnai naudojami kaip mesti ginklus, kurie rodo visuomenės nepasitikėjimą, taip pat panieka populiarioms asmenybėms. Noelis Godenas buvo pirmasis asmuo, kuris sugalvojo šią tradiciją mėtyti pyragus garsiems žmonėms. Žlugti

koks brangiausias vestuvių tortas, kurį sukūrė aukštos kvalifikacijos konditeriai iš „Next“

kad brangiausią vestuvių tortą sukūrė aukštos kvalifikacijos konditeriai iš Beverli Hilso. Jos vertė sudarė 20 milijonų JAV dolerių. Torto paviršius buvo papuoštas tikrais deimantais, jame taip pat buvo apsauga, kuri stebėjo tokio brangaus šventinio deserto saugumą. Žlugti

Blynai iš manų kruopų: receptas, kuris jus nugalės

Įpratę Užgavėnes ruošti pagrindinį patiekalą tik iš miltų, nors ir skirtingais būdais, daugelis namų šeimininkių labai nustebo išgirdusios apie blynus ant manų kruopų. Receptas, tuo tarpu, nėra naujas, pas mus atkeliavo nuo senų senovės, kai sodrus, tirštas ir maitinantis ir jokiu būdu ne permatomas bei nėriniuotas buvo laikomas tikrais rusiškais blynais. Pabandykime purtyti senovę ir atgaivinti tradicijas. Tuo pačiu mes lyginame, kuo jie skiriasi skoniu ir kas yra geriau - mums pažįstamus miltus ir blynus ant manų kruopos. Receptas su nuotrauka bet kuriuo atveju siūlo labai malonią burną gerinančią alternatyvą.

Pieno blynai su manų kruopomis

Pradėkime pažintį su ne tokiu sudėtingu variantu. Pirmieji „ankstyvieji“ blynai iš manų kruopų. Receptas su mielėmis, žinoma, tradiciškai laikomas teisingesniu, tačiau visada reikia pereiti nuo paprasčiausio iki sunkesnio. Pienas ir vanduo geriami vienodais kiekiais - po dvi stiklines. Skystis šiek tiek pasūdomas, po to į jį pilamas cukrus. Rekomenduojamas kiekis yra trys šaukštai, tačiau jis pritaikomas prie valgytojų skonio. Vienu metu įdedami penki šaukštai manų kruopų. Kitus kiaušinius išplakite į kitą pusę, pilamas saulėgrąžų aliejus (taip pat penki šaukštai), o tešla atsargiai plakama mikseriu. Kai pasiekiamas norimas vienodumo laipsnis, javainiams paliekama pusvalandį išbrinkti. Jei po to jis atrodo skystas, galite pridėti šiek tiek miltų. Parengiamieji darbai baigti, galite pradėti kepti.

Labai originalūs, skanūs ir švelnūs blynai iš manų kruopų. Receptas, manau, ypač įdomus tiems, kurie saugo figūrą. Pirmasis žingsnis yra stiklinė neglazūruotų avižinių dribsnių per mėsmalę arba (geriau) trintuvą. Gauti „miltai“ sumaišomi su stikline manų kruopų, užpilami neriebiu kefyru (pusė litro) ir atidedami valandai ar dviem. Trys kiaušiniai sumušami atskirai su cukrumi (du su šaukšteliu šaukštelio), soda ir druska (pusvalandį). Tešla minkoma - kruopščiai, tačiau ne per daug agresyviai - ir blynai iškepami iš karto. Jie pasirodys nuostabūs ir pilni skylių.

Mes pereiname prie akrobatikos. Apsvarstykite, kaip iškepti tikrus, teisingus blynus iš manų kruopų. Receptas su mielėmis liepia išsijoti keturis puodelius miltų ir sujungti juos su cukrumi (tais pačiais dviem šaukštais), puse puodelio manų kruopos, pakeliu džiovintų mielių ir druska (puse šaukštelio). Iš litro pieno išmetama taurė ir atidėta. Likusi dalis labai šiek tiek pašildoma ir supilama į sausą mišinį. Tešla minkoma, uždengiama iš musių ir įvyniojama į rankšluostį ir tinkama pusantros valandos. Tada į jį įmušti penki kiaušiniai ir supilama pusė stiklinės saulėgrąžų aliejaus. Masė maišoma iki visiškai vienalytės. Likęs pienas užvirinamas, greitai įpilamas į tešlą, kuri tuo pat metu energingai išmaišoma, kad nesuliptų. Po trečdalio „kilimo“ valandos prasideda svarbiausia dalis - kepimas.

Jei norite išbandyti tikrą seną rusišką patiekalą, išmokite kepti storus blynus su manų kruopomis. Receptas taip pat yra mielių, ir jis yra garuose. Senais laikais tokie blynai buvo vadinami "Ageevsky". Norint juos sukurti, reikia dviejų požiūrių.

1. Opara. Prasideda vakare. Į gana tūrinę keptuvę pilamas pusė litro vos šilto vandens. Valgomasis šaukštas džiovintų mielių išverdamas trečdalyje stiklinės pašildyto vandens, pasaldintas dviem šaukštais cukraus. Kai putos dangtelis pakyla virš puodelio, mielės supilamos į vandenį, į ją supilama stiklinė manų kruopos, truputis druskos ir šiek tiek miltų, kad išmaišius masė primena turgaus grietinę.
2. Kitą rytą mes toliau kuriame mielinius blynus su manų kruopomis. Recepte reikalaujama, kad trys kiaušiniai būtų susukti į porą, supilkite porą šaukštų augalinio aliejaus ir išmaišykite. Jei pasirodo skystas, įpilama šiek tiek miltų; tirštas - pridedamas šiltas vanduo.

Galite kepti! Tiršta tešla tinka skrebučiams, todėl blynai yra sodrūs ir minkšti.

Gana neįprasti, bet nuostabiai skanūs blynai iš manų kruopų, kurių recepte taip pat yra varškės sūrio. Bet miltai visai nereikalingi! Mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės ištirpinama 20 gramų sviesto riekelė, sumaišoma su keturiais kiaušiniais, manų kruopomis (dviem šaukštais), cukrumi (trim), penkiais šaukštais pieno ir ketvirtadaliu kilogramo vidutinio riebumo varškės. Jei gaunasi - imi sklandžiai, ne - privalai perplakti per sietelį, sumalti mėsmalėje arba plakti trintuvu. Belieka pridėti pusę šaukštelio kepimo miltelių ir gerai išmaišyti. Blynai išeina oriniai ir tiesiog tirpsta burnoje.

Taikant aukščiau pateiktus variantus, javai iš esmės buvo pakeisti miltais arba kartu su jais, todėl buvo gaunami blynai iš manų kruopų. Dabar aprašytas receptas iš esmės skiriasi nuo ankstesnių. Ant jo verda taurė pieno, į jį pilama trys ketvirtadaliai puodelio manų kruopos ir pusė šaukšto sviesto, o įprasta - „mažoji košė“. Kai atvės, jį papildo miltai (nepilna taurė, gal mažiau - reikia pilti pamažu), dvi stiklinės rūgštaus pieno (jogurtas, skystas fermentuotas keptas pienas, kefyras), du kiaušiniai, druska ir cukrus. "Tešla" yra paruošta. O blynai kepti įprastu būdu.

Norėdami, kad jūsų eksperimentas būtų sėkmingas, atsižvelkite į keletą subtilumų:

• jei norite minkštų blynų; į tešlą pilamas aliejus. Sausiems, be sveikų kiaušinių, įvedami tryniai;
• didelis cukraus kiekis tešloje prisideda prie blynų deginimo. Geriau juos papildomai saldinti paruoštais;
• ypatingas auksas ir skylingumas suteikia patiekalui ghee, įdėtą į tešlą. Tačiau tada prarandamas tam tikras laipsnis.

9 garsios moterys, įsimylėjusios moteris., Domėjimasis ne priešinga lytimi nėra neįprastas dalykas. Vargu ar galėtum ką nors nustebinti ar sukrėsti, jei tai prisipažinsi.

Pasirodo, kartais net garsiausia šlovė baigiasi nesėkme, kaip nutinka šioms įžymybėms.

Niekada to nedarykite bažnyčioje! Jei nesate tikri dėl to, ar teisingai elgiatės bažnyčioje, ar ne, tuomet veikiate netinkamai. Čia yra sąrašas siaubingų.

Ką nosies forma gali pasakyti apie jūsų asmenybę? Daugelis ekspertų mano, kad pažvelgus į nosį galima daug pasakyti apie žmogaus asmenybę. Todėl pirmojo susitikimo metu atkreipkite dėmesį į nepažįstamo žmogaus nosį.

Kodėl kai kurie kūdikiai gimsta iš „angelo bučinio“? Angelai, kaip mes visi žinome, yra malonūs žmonėms ir jų sveikatai. Jei jūsų vaikas turi vadinamąjį angelo bučinį, tada jūs nieko neturite.

10 žavių žvaigždžių vaikų, kuriems šiandien atrodo visiškai kitaip, laikas skraido, o kartą mažos įžymybės tampa suaugusiomis asmenybėmis, kurių nebeįmanoma atpažinti. Gražūs berniukai ir mergaitės virsta a.

Blynai ant pieno puikūs be mielių recepto

Jei manų kruopos asocijuojasi tik su koše, tada mano straipsnis leis jums persigalvoti ir atrasti naujų kulinarinių įgūdžių aspektų.

Turbūt net negirdėjote, kad namuose galite kepti blynus iš manų kruopų. Patyrusios namų šeimininkės gerai žino jų paruošimo receptą ir dažnai palepina savo artimuosius naudingais blynais.

Neįprasti pyragaičiai patinka net vaikams. Daugelis motinų yra tikros, kad blynai iš manų kruopų yra labai naudingi. Manų kruopos yra tikrai naudingos naudojant tinkamą produktų derinį.

Receptas pasirodo esąs pakaitalas įprastam blynų gaminimo būdui iš paprastų kvietinių miltų. Dėl šios priežasties straipsnyje nusprendžiau papasakoti, kaip įvairiais būdais kepti blynus iš manų kruopų.

Blynai su manų kruopomis su mielėmis piene

Dėl švelnaus augalinio aliejaus ir manų kruopų derinio pieno tešloje, blynai yra minkšti ir sultingi.

Tuo atveju, kai norite, kad blyno tešla kraštuose būtų sausa ir sukramtyta, sukramtydami, turite ištrinti iš tešlos komponentų atsiradusius plyšius. sviesto ir padėkite porą vištienos gabalėlių. kiaušinių tryniai.

Kalbant apie cukrų, jo kiekis neturėtų būti keičiamas. Priešingu atveju pyragaičiai nenusibos, bet iškart pradės degti. Blynai bus sugadinti dėl jų išorinių savybių, o tai tikrai nerekomenduojama.

Jei tikrai norite saldžių pyragų, tuomet recepte rekomenduojama užpilti blynus su saldžiu uogiene, karamelės padažu, sirupu.

Patiekite artimuosius karštus manų kruopų blynus, kad jie būtų dar skanesni. Bet iš tikrųjų visada pasikliaukite savo asmeniniu skoniu.

Komponentai: 1 litras pieno; 4 šaukštai. miltai; 2 šaukštai cukraus 5 vnt. vištos. kiaušiniai 125 gr. manų kruopos; 1 pakuotė sausos mielės; pusės šaukštelio druskos ir pusės šaukšto rast. aliejai.

Virimo algoritmas:

1. Sėkite miltus taip, kad masė būtų prisotinta deguonimi. Tai leis ingredientams puikiai susimaišyti. Sumaišykite miltus ir cukrų, sausas mieles ir druską.
2. Supilkite iki kambario temperatūros pašildytą pieną ir supilkite plona srovele. Puikiai trukdo. Aš indą uždengiu šiltu rankšluosčiu. Tokiu atveju galite naudoti net marlę. Aš palieku 1,5 valandos, kad masė kiltų.
3. Kai tešla tampa didesnė tūrio, į ją turite pridėti plaktus viščiukus. kiaušinius, tada įvesti rast. aliejaus. Vėl maišau masę ir palieku pastovėti apie 20-30 minučių.
4. Aš pašildau keptuvę, sutepiau rūdis. aliejaus. Kepkite blynus ant ugnies, kiekviena pusė turi kepti po minutę. Aš patiekiu ant stalo šilta forma, blynai puikiai derinami su mėgstamais gėrimais.

Blynai be miltų su manų kruopomis su kefyro mišiniu

Blynai iš manų kruopų be miltų, sumaišyti ant ne per riebaus kefyro, virėją džiugins burną laistančiomis skylutėmis, tvirta tekstūra ir elastingumu.

Šis receptas tinka toms namų šeimininkėms, kurios nusprendžia gaminti įdarytus blynus. Blynuose galite įvynioti tiek sūrus, tiek saldus įdarus. Pasirinkite įdaro receptą savo svetainėje, daug temų skyriau šiai temai.

Blynas ant manų kruopos, net jei jame nėra miltų, yra puikios tekstūros, nesubraižys, o atvėsęs netaps juodintas.

Jei norite valgyti šiltą, galite šildyti keptuvėje nuo kito. aliejaus, orkaitėje arba su mikrobangų krosnelė.

Komponentai: 250 gr. manų kruopos ir avižos. dribsniai; 0,5 l kefyro; 2 šaukštai. sah. smėlis ir rūdis. aliejai; 3 vnt Rūkau kiaušinius; 0,5 šaukštelio soda ir druska.

Virimo algoritmas:

1. Aš imu trintuvą ir sumaliu avižinius dribsnius iki miltų. Įmaišau manų kruopas ir gautą avižinę košę. Sumaišykite su kefyru. Leiskite pastovėti apie 2 valandas. Semka taps didesnė, puikiai sugerianti kefyrą.
2. Vištos. kiaušinius išplakite su cukrumi, įberkite druskos. Ant mišinio turėtų susidaryti putos. Įdėjau į tešlą ir gerai minkiau.
3. Keptuvę sutepkite riebalais. aliejaus. Aš gerai įkaista. Tešlą paskirstau ant keptuvės dugno, išlyginu šaukštu.
4. Iš abiejų blyno pusių blynus kepu į keptuvę ir gražiai paskirstau ant iš anksto pasirinkto patiekalo. Aš patiekiu blynus ant stalo su padažu, uogiene ar tirpintu medumi.

Turiu pripažinti, kad blynai yra labai skanūs, tiesiog negalima nuo jų nuplėšti vaikų. Savo ruožtu tikrai išgirsite porą trijų malonių visos šeimos komplimentų.

Blynai dietiniams žmonėms

„Manka“ yra labai kaloringas produktas, tačiau tie, kurie laikosi dietų, neturėtų atsisakyti savęs kartais tokiu skaniu delikatesu. Receptas leidžia jums gaminti skanius blynus su minimaliomis kalorijomis.

Tokiu atveju cukrų pakeisime į steviją, kuri yra natūralus saldiklis. Be to, mes atliksime partiją ant vandens.

Komponentai: 1 litras virinto vandens; 350 gr kvietiniai miltai; 100 gr. manų kruopos; 1/3 šaukštelio soda; 1 šaukštelis cukraus 6 šaukštai rast. aliejai; actas

Virimo algoritmas:

1. Pirmiausia aš verdu vandenį, užviru, palieku atvėsti, bet ne daugiau kaip kambario temperatūroje. Įpilu druskos, cukraus, sodos, kurias iš anksto užgesinu actu. Aš supilu į rūdžių masę. aliejaus.
2. Sėju miltus. Sumaišiau nurodytą kiekį miltų su manų kruopomis, abu mišinius sumaišau su vandeniu, kad neliktų gumulų, gerai minkyti.
3. Aš padėjau keptuvę atgailauti. Indų dugną valau šepetėliu. aliejaus. Aš pradedu kepti. Kiekvienas blynas kepamas 30 sekundžių, abi pusės turi atkreipti dėmesį.

Geriau tokius blynus valgyti su uogiene, medumi ar grietinėle. Bet jei jūs laikotės dietos, tada nepriklausomas patiekalas bus labai skanus, neįvedant į jį priedų.

Manų kruopos blynai su pienu ir mielėmis

Tokie blynai su manų kruopomis piene bus stori, sodrūs ir sodrūs. Receptas nėra sudėtingas, todėl net pradedantysis virėjas jį lengvai įvaldo.

Komponentai: 100 gr. cukraus 0,5 l pieno; 120 gr. kitas margarinas; 2 vnt vištos. kiaušiniai 375 gr. vyras javai; 250 gr psh miltai; 0,5 šaukštelio druskos; 2 šaukštelių sausos mielės.

Virimo algoritmas:

1. Naudodamiesi vandens vonia, ištirpinkite sl. margarino. Aš sumaišau su pienu, pašildytu iki kambario temperatūros. Įpilkite cukraus ten. Aš minkyti.
2. Vištos. 3 minutes plakite kiaušinius plaktuvu. Į pieno skystį įmaišau manų kruopas, viščiukus. kiaušiniai, miltai, mielės. Prieš naudojimą būtinai sėkite miltus, tai padės blyneliams tapti sodriems. Partiją pusantros valandos palieku ramiai šiltoje vietoje, kad neliktų grimzlės. Mielės nemėgsta šalčio ir vėjo.
3. Pasibaigus laikui, aš įkaitinu keptuvę, sutepiau nedideliu kiekiu rūdžių. aliejai. Į keptuvę su dangčiu supilu 2 tešlos kopėčias ir kaitinu storus blynus, kol jų pusės taps rožinės. Apverskite ir pasiruoškite.
4. Aš patiekiu jį prie stalo, geriau valgyti juos karštą, o iš viršaus patariu užpilti ištirpinto medaus ar skysto padažo su mėgstamu saldžiu skoniu.

1. Norėdami gaminti purius, sodrus blynus, turite žinoti keletą paslapčių. Aš žinau vieną kelią, kuriuo vadovaujasi Mordovijos ir Tatarstano virėjai. Tokius blynus jie vadina „Cupterme“ jauku. Kepimas pasirodo panašus į sviestinį pyragą, o ne į mūsų rusiškus blynus su plonu pagrindu. Blynai tokiu atveju bus stori, poringi ir aukšti. Taip yra dėl to, kad partijoje naudojamos mielės. Tešla pakils puikiai, o atvėsę gatavi pyragai nepraras oro.
2. Patariu maišyti vaisių blynus su manų kruopomis. Toks papildymas pavers paprastą patiekalą nepaprastu desertu, skaniu ir labai skanu. Nei maži, nei suaugę gurmanai neatsisakys tokio patiekalo per pusryčius ar popietės arbatos.

Iš pateikto straipsnio kuo greičiau išsirinkite vieną receptą ir išbandykite praktiškai. Rezultatas neturėtų jūsų nuvilti, bet su sąlyga, kad laikysitės visų gaminių proporcijų ir laikysitės veiksmų algoritmo.

Blynus kepkite tik geros nuotaikos. Geriau įkaitinkite keptuvę, kad neliktų nusivylimo dėl pirmojo blyno tešlos. Įvaldę vienus manų kruopų blynų receptus, pereikite prie kitų. Sėkmės virtuvėje!

Mano vaizdo receptas

Į troškintuvą ar keptuvę supilkite 750 ml vandens ir įpilkite cukraus ir druskos.

Įdėkite troškintuvą ant ugnies ir užvirkite skystį iki virimo (per tą laiką cukrus ir druska visiškai ištirps).

Supilkite manų kruopas į verdantį vandenį plona srove, nuolat maišydami rankiniu šluotele ar maišytuvu mažu greičiu. Užvirkite ir virkite 3–4 minutes. Tada troškintuvą nukelkite nuo ugnies.

Dabar reikia sumaišyti miltus su vandeniu. Norėdami tai padaryti, paimkite pusę stiklinės miltų ir įpilkite į jį 170-180 ml šilto virinto vandens, gerai sumaišykite, kad neliktų gabalėlių.

Supilkite šį mišinį į prikaistuvį iki manų kruopos ir išmaišykite. Tada dar kartą pakartokite šią procedūrą su likusiais miltais.

Blyno tešlos bandyme miltų turėtų būti dvigubai daugiau nei manų kruopose, nes kitaip blynai kepimo metu sulaužys ir blogai apsivers.

Troškintuvo turinį dar kartą sumaišykite su šluotele, kad neliktų gabalėlių, ir įpilkite 1 šaukštą bekvapio augalinio aliejaus.

Tešlos konsistencija turėtų būti tirštesnė nei blynų, bet daug plonesnė nei blynų - kažkas tarp jų.

Gerai įkaitinkite keptuvę ir sutepkite ją plonu augalinio aliejaus sluoksniu. Supilkite tešlą į įkaitusios keptuvės dugną. Pamatysite, kad tešla yra uždengta daugybe skylių - ji turėtų būti tokia. Kepkite blynus iš abiejų pusių maždaug 1 minutę.

Blynai kepti greitai. Turite nuolat stebėti, kad jie nesudegtų. Kadangi blynai kepti be kiaušinių, jie bus šiek tiek lengvesni nei įprasti blynai, tačiau jei juos ilgiau laikysite keptuvėje, galite pasiekti labiau rožinę spalvą.

Norėdami blyną apversti iš kitos pusės be jokių problemų, turėtumėte palaukti, kol jo kraštai gerai išdžius ir pradės šiek tiek kilti. Nepilkite per daug tešlos į keptuvę, nes kitaip blynai pasirodys stori ir gali sulūžti apversdami.