Sveikos gražuolės! Jei skaitote šį straipsnį, vadinasi, tikrai pasiklydote ieškodami tinkamo būdo palaikyti savo sveikatą artėjančių žiemos šalčių metu! Atėjote į reikiamą vietą – šiandien kalbėsime apie imbierą, tiksliau, kaip pasigaminti imbiero arbatos namuose. Pasidalinsiu su jumis tuo, ką pati išmokau ir išbandžiau, o gal pravers ir jums!

Šiek tiek fono

Aš seniai mėgau imbierą kaip prieskonį ir valgau jį žalią. Taip, jūs taip nemanėte - aš labai mėgstu jį valgyti, pavyzdžiui, su mėsa kaip kąsnį. Kažkodėl daugelis iš manęs tai išgirdę nustemba mano aistra, nes ši aštri šaknis gana specifinio aromato ir gana aštraus skonio (mano vyras, pavyzdžiui, sako, kad kvapas jam primena trigubą odekoloną). Taigi, ypač rudenį ir žiemą, mano vakarienės lėkštėje visada yra gabalėlis šviežio imbiero šaknies.

Tačiau vieną dieną, gerdama arbatą darbe, užuodžiau pažįstamą aštrų aromatą ir pamačiau, kaip mano darbuotoja jo deda į arbatą. Žinoma, aš gyvenu ne miške, o pačiame civilizacijos centre, bet kažkodėl negirdėjau, kad į arbatą būtų dedamas mano mėgstamiausias prieskonis! Parvykusi namo pasinėriau į interneto bedugnę, kuri apšvietė, kad imbiero antpilas yra veiksmingas priešuždegiminis, antivirusinis ir daug daugiau. Imdamasi šio klausimo, išbandžiau daugybę receptų, kaip paruošti naudą iš šio augalo ir netgi bandžiau jį sukurti pati! Pasidalinsiu keletu su jumis.

Greičiausias gėrimas

Ne veltui iš karto pradėjau kalbėti apie žiemos šalčius, nes būtent imbiero šaknis gali sunaikinti į mus patekusius mikrobus, virusus ir bakterijas. Jis gerai sušildo kūną, tonizuoja ir atnaujina jo funkcionavimą.

Elementarus būdas paruošti aštrų antpilą – pasigaminti jį pagal mėgstamą arbatą. Taigi, man patinka šios šaknies skonis su žaliąja arbata:

• smulkiai supjaustykite šaknį, o dar geriau – sumalkite;
• Į maišelį sudėkite žaliąją arbatą ir imbiero minkštimą arba gabaliukus;
• užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiu ir palikite ramybėje;
• Po 5-7 minučių mėgaukitės ir sušildykite gaivinantį gėrimą.

Taip pat galite gerti juodąją arbatą su imbieru. Į šį gėrimą dažniausiai dedu mėtų ir citrinos griežinėlį. Tai man tobulas rytinis gėrimas.

Receptas, kaip atsikratyti peršalimo

Šis aromatingas antpilas labai tinka peršalus. Vitaminų ir mikroelementų tiek daug, kad greičiausiai bakterijos išsisklaido pačios. Bet jei rimtai, tai ši pikantiška šaknis aktyvina imunines ląsteles, taip pat organizmo gebėjimą kovoti su virusais ir uždegimais.

Čia padės imbiero-medaus gėrimas su citrina. :

• 5-6 cm šaknies reikia nulupti ir smulkiai patrinti;
• Smulkiai supjaustykite citriną, nenupjaukite odelės;
• aštrią pastą ir citriną sudėkite į termosą;
• užpilkite litru karšto virinto vandens;
• Po pusvalandžio naudokite aromatingą arbatą peršalimui ir virusams atbaidyti.

Šį užpilą geriau gerti su medumi. Po truputį pilkite į šiltą arbatą ir niekada nedėkite į verdantį vandenį. Bet jei mėgstate karštą, tai gerkite su medumi kaip kąsnį.

Kaip gerti arbatą norint numesti svorio

Maloniausias dalykas, kurį sužinojau apie augalą, buvo tai, kad jis gali stebuklingai sumažinti jūsų juosmenį! Ne, negalvok apie tai, aš jau seniai apie tai girdėjau, bet netikėjau, kad iš principo tai įmanoma. Tačiau, vadovaudamasis tam tikromis taisyklėmis, išbandžiau jo savybes ant savęs. Pats imbieras nedegina riebalų, tačiau mažina apetitą ir padeda organizmui pagerinti jo veiklą. Taigi, mes tiesiog išsivalome nuo nereikalingų dalykų, ir jūsų svoris mažėja.

Yra daugybė receptų, kaip numesti svorio, ir tai yra gerai, nes tik per dietas labai norisi kažko skanaus. Štai mano mėgstamiausi receptai:

Imbiero gėrimas su cinamonu

Šis užpilas yra kelių minučių reikalas, o jo skonis ir aromatas tiesiog dieviški:

• imbierą sutarkuokite kuo smulkiau;
• sumaišykite jį su maltu cinamonu santykiu 1:4 (daugiau cinamono);
• mišinį užpilkite verdančiu vandeniu;
• palaukite 20 minučių ir gerkite.

Česnakų-imbiero arbata

Taip, tai arbata su česnaku, kad ir kaip paradoksaliai tai skambėtų. Tačiau dar įdomiau yra tai, kad būtent šis gėrimas parodė geriausius svorio metimo rezultatus. Česnakai – tai priemonė, neleidžianti kauptis cholesteroliui, o imbiero mikroelementai padeda organizmui jį pašalinti ir pasisavinti naudingas medžiagas.

Taip ruošiama arbata:

• užvirkite imbiero gėrimą pagal bet kurį mėgstamą receptą;
• į verdantį sultinį išspauskite pusę vidutinės česnako galvutės;
• pabandykite po 10 minučių pasimėgauti liekninančiu gėrimu, nepamirškite, kad tai dėl grožio.

Žinoma, nuoviras daugiau nei konkretus, bet gerti galima. Vienintelis trūkumas yra tai, kad jūs negalėsite gerti tokios arbatos vidury darbo dienos.

Spanguolių-aštrus gėrimas

Nuo vaikystės mėgau bruknes. Tai ne tik skanus maistas, bet ir geras būdas pagerinti inkstų sveikatą. Tai padeda pašalinti skysčių perteklių, o tai reiškia, kad svorio netekimas yra garantuotas. Kartu su imbiero užpilu gausite tikrą eliksyrą svorio metimui ir sveikatai. Šį eliksyrą galite paruošti su uogomis ar lapeliais. Šiuo atveju visai nebūtina imti šviežių uogų, priešingai, geriau naudoti džiovintas:

• porą šaukštelių bruknių sumalti su tarkuotu imbieru;
• minkštimą užpilkite stikline verdančio vandens ir uždenkite dangčiu;
• Po 20 minučių galite gerti infuziją.

Užpilas su bruknių lapais paruošiamas taip pat paprastai: į mėgstamą karštą imbiero sultinį reikia suberti susmulkintus bruknių lapelius ir suvynioti, vos 30 minučių – ir galima gerti.

Pasigaminti imbiero užpilą namuose negali būti lengviau! O jei pasitelksite šiek tiek fantazijos, gausite ir naudos, ir nepamirštamą malonumą. Šaltu oru jis sušildys, o karštu oru puikiai atgaivins šaltas imbiero kokteilis, pavyzdžiui, su apelsinų sultimis.

Beje, prie šio sveiko gėrimo gali tikti ir imbiero milteliai. Jis yra prieinamas ir parduodamas visur ir visur mažose pakuotėse. Bet aš asmeniškai mėgstu šviežią šaknį – ji ryškesnio skonio ir ryškaus aromato.

Tikiuosi, kad mano apreiškimai padėjo jums suprasti, kaip galite sušilti šaltyje ir palaikyti savo kūną kovojant su žiemos negalavimais. Pasidalinau su jumis, ką pati išbandžiau, bet savo draugams blogų patarimų neduodu! Norėčiau, kad daugiau žmonių žinotų, kad viskas, kas išradinga, yra labai paprasta, o kartais aplink mus yra labai naudingų receptų, bet mes jų nenaudojame. Repost – būkime sveiki ir gražūs kartu!

Ir vaizdo įrašas apie imbiero arbatos gaminimą svorio netekimui:

Skani arbata su imbieru, ne visi žino. Tačiau prieš kalbant apie arbatos receptus, verta pakalbėti apie imbierą, jo naudingas savybes ir žalą.

Imbieras yra daugiametis žolinis augalas su išpjaustyta gumbų šaknimi. Labiausiai vertinama imbiero šaknis. Jis auga Japonijoje, Kinijoje, Ceilone, Indijoje ir Centrinėje Amerikoje.

Imbiero rūšys

• Bengalijos. Jis taip pat vadinamas „baltuoju imbieru“. Jis nuvalomas nuo viršutinio, tankesnio sluoksnio, o po to išdžiovinamas saulėje. Kartais šakniastiebiai nuplaunami specialiu baliklio arba sieros rūgšties tirpalu, praskiedžiami ir infuzuojami 6 valandas. Tada į tirpalą įpilama cukraus, o šakniastiebiai verdami ten. Kartais baltasis imbieras įtrinamas kreida.
• Barbadosas. Antrasis jo pavadinimas yra „juodasis imbieras“. Jis turi aštresnį skonį ir aromatą. Jis nėra valomas ir greitai nuplaunamas virintu vandeniu. Jis turi šiek tiek aštrų skonį. Šakniastiebio viduryje imbiero spalva yra pilkai balta arba šviesiai geltona.

Imbiero sudėtis

Imbieras yra naudingų medžiagų sandėlis. Jame yra daug angliavandenių, baltymų ir fosforo. Sudėtyje taip pat yra sveikųjų riebalų, magnio, kalcio, askorbo rūgšties, natrio, skaidulų ir geležies. Eterinių aliejų procentas imbiere yra 1-3%.

Naudingos savybės

Imbiero šaknis turi daug naudingų savybių:

• Veikia kaip priešuždegiminis agentas.
• Turi atsikosėjimą skatinantį poveikį. Padeda kovoti su kosuliu. Padeda greičiau išgydyti peršalimą.
• Kovoja su mikrobais. Turi antiseptinių savybių. Padeda apsinuodijus.
• Naudojamas kaip choleretinis agentas.
• Stimuliuoja kraujotaką.
• Skatina pagreitintą virškinimą.
• Veikia kaip lengvas vidurius laisvinantis vaistas.
• Pašalina cholesterolį.
• Padeda apsinuodijus.
• Padeda kepenų funkcijai.
• Tonai.
• Padidina imunitetą.
• Žarnyno ligos, ypač ūminėje fazėje.
• Plaučių ligos.
• Nėštumo metu imbierą vartokite atsargiai.
• Hipertenzija.

Kontraindikacijos imbiero vartojimui

Imbierą vartokite atsargiai, kai:

• Lėtinė pepsinė opa;
• Uždegiminės odos ligos;
• Dėl tulžies akmenligės;
• Su uždegiminiais žarnyno procesais;
• Vartojant aspiriną.

Jei turite kokių nors iš išvardytų kontraindikacijų, pasitarkite su gydytoju dėl imbiero vartojimo galimybės ir leistinos dozės.

Kaip vartoti imbierą

Daugelis žmonių domisi, kaip užvirinti imbierą – kokia forma, ką dėti, kokiomis proporcijomis. Imbierą galima vartoti įvairiais būdais. Jis retai valgomas žalias. Bet jis gana dažnai dedamas į įvairius patiekalus ir gėrimus, ypač į arbatą. Imbieras vartojamas tokia forma:

• Šviežias;
• Marinuoti;
• Džiovinti;
• Prinokusios imbiero šaknys;
• Imbiero aliejaus pavidalu;
• Kaip eterinis aromatinis aliejus.

Imbiero arbatos receptai

Yra daug būdų, kaip užvirinti imbierą. Dažniausiai dedama į arbatą. Galite virti įvairiais būdais - yra daug receptų.

Klasikinis

Imbierą supjaustykite griežinėliais ir užpilkite nedideliu kiekiu virinto vandens. Leiskite arbatai užvirti. Po to galite pridėti citrinos, sirupo, cinamono ir gerti ½ puodelio per dieną.

Imbieras su česnaku

Imbierą imkite bet kokia forma, įberkite šiek tiek tarkuoto arba smulkiai pjaustyto česnako ir užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite užvirti 20 minučių, geriausia termose. Geriu po truputį mažais gurkšneliais.

Imbieras su hibisku

Sumaišykite vieną saują hibisko su 5 gvazdikėliais ir viena cinamono lazdele. Imbierą supjaustykite griežinėliais ir viską išmaišykite. Mišinį užpilkite verdančiu vandeniu. Į šią arbatą galite pridėti medaus, sirupo ir muskato riešuto. Gėrimas šildo, taip pat manoma, kad jis stimuliuoja tiek vyrus, tiek moteris.

Imbieras su juodąja arbata ir medumi

Sumaišykite juodąją arbatą ir imbiero griežinėlius. Viską užpilkite 1 litru vandens ir padėkite ant silpnos ugnies. Užvirus įdėkite 2–3 gvazdikėlius, ½ ir medaus. Pabaigoje galima įdėti ir medaus. Virkite mišinį apie 10 minučių, tada nukoškite ir patiekite su citrina.

Imbieras su žaliąja arbata ir mėtomis

Imbierą sutarkuokite, kad gautumėte 2 arbatinius šaukštelius. Sumaišykite su šaukšteliu arbatos ir ta pačia dalimi maltų mėtų. Mišinį užpilkite 1 litru verdančio vandens. Išmaišykite ir palikite pastovėti 15 minučių. Patiekite su cukrumi ir citrina.

Imbieras su medumi ir pipirais

Paimkite ketvirtadalį arbatinio šaukštelio malto imbiero ir pridėkite 15 žaliosios arbatos lapelių. Ant peilio galo uždėkite raudonųjų pipirų ir šiek tiek medaus. Viską užpilkite 200 ml verdančio vandens. Palikite 15 minučių ir mažais gurkšneliais gerkite arbatą.

Imbieras su mėtomis ir citrinų balzamu suteikia gyvybingumo

Imbierą supjaustykite į keletą griežinėlių. Bendras griežinėlių svoris turi būti 10-15 gramų. Imbierą užpilkite 200 ml virinto vandens. Įpilkite po arbatinį šaukštelį kapotų mėtų ir melisos. Leiskite užvirti. Arbatą su imbieru geriau virti pagal šį receptą ryte, kad būtų žvalumo, jėgų ir energijos. Galima gerti atšaldytą.

Imbieras su kardamonu

Į puodą supilkite 300-500 ml vandens ir padėkite ant ugnies. Įpilkite 2 arbatinius šaukštelius bet kokios turimos arbatos – juodos arba žalios, 2 šaukštus cukraus arba 3 šaukštus medaus. Toliau pridedamas imbieras. Proporcijos tokios: 2 arbatiniai šaukšteliai šviežio imbiero, 5-6 gvazdikėliai arba 1,5 arbatinio šaukštelio malto imbiero. Vandenį užvirinkite ir leiskite virti 1 minutę. Arbatos gėrimas turi paruduoti. Įpilkite 1 arbatinį šaukštelį kardamono miltelių ir vėl virkite tiek pat laiko. Galima bet kada išgerti po 1 stiklinę per dieną.Jei kam patinka švelnesnis skonis, galima įmaišyti truputį pieno.

Imbieras su citrina

Į puodelį supilkite 250 ml virinto vandens ir įberkite 30-40 gramų imbiero. Tada paimkite ¼ citrinos sultis ir sudėkite jas su žievele. Įpilkite cukraus ir gerai išmaišykite. Leiskite jam užvirti 5-7 minutes. Karštu oru šią arbatą geriau virti su imbieru – tai geras tonikas.

Imbieras su citrina 2

Arbatinį šaukštelį šviežio imbiero užpilkite 250 ml virinto vandens. Įdėkite šviežios citrinos griežinėlį. Uždenkite dangčiu ir palikite 20-30 minučių. Patiekite paruoštą arbatą su cukrumi arba medumi. Galite įdėti žiupsnelį cinamono.

Imbieras su pipirais ir citrina

Užvirinkite 300 ml vandens ir įdėkite 3 šaukštus tarkuoto imbiero. Įberkite 1 žiupsnelį maltų juodųjų pipirų ir virkite mišinį 5 minutes. Leiskite arbatai užvirti 10 minučių, įdėkite citrinos griežinėlį arba 4 šaukštus citrinos sulčių. Gerti su cukrumi arba medumi. Arbatą gerkite šiltą arba karštą. Tai receptas tiems, kurie ieško, kaip išsivirti arbatos prieš miegą.

Imbieras su vynu ir slyvomis

Puode užvirinkite žaliąją arbatą. Įpilkite vieną mažą sutarkuotą imbiero šaknį, ¼ litro sauso raudonojo vyno, 5 džiovintas slyvas ir troškinkite mišinį 15 minučių ant silpnos ugnies, tada nukoškite. Tai puiki priemonė nuo peršalimo, šildanti ir tonizuojanti priemonė.

Vieno recepto, kaip tinkamai užvirti imbiero arbatą, nėra. Kiekvienas tai daro pagal savo skonį. Svarbiausia negerti per daug šio gėrimo, nes net toks sveikas produktas kaip imbieras dideliais kiekiais yra kenksmingas.

Ar galima imbierą virti termose?

Daugelis žmonių domisi, kaip termose užvirinti skanų imbierą. Receptas labai paprastas – paimkite keletą gvazdikėlių imbiero ir užpilkite verdančiu vandeniu. Jau turėsite skanios ir sveikos imbiero arbatos. Kad būtų dar skaniau, įberkite cukraus ir citrinos – gausite klasikinį imbiero gėrimą. Arbata su imbieru termose yra sodresnio, gilesnio skonio ir aromato. Čia svarbiausia nepersistengti, nes imbieras tampa per aštrus. Taip pat nepamirškite, kad jo kvapas gali ilgai išlikti termose. Arbata su imbieru gali būti ne tik karšta – daugelis mėgsta gėrimą atšaldytą. Atšaldytą imbierinį mojito galite pagaminti užplikę imbiero pagal klasikinį receptą, įdėdami citrinos ir mėtų bei cukraus. Galite rasti tokį savo receptą ir pasidalinti juo su draugais.

Ar girdėjote, kad imbiero įdėjimas į arbatą yra labai naudingas, o jūs taip pat norėtumėte išbandyti šį gėrimą? Lengva kaip pyragas! Imbiero šaknį dabar galima nusipirkti be problemų, o jūs jau esate susipažinę su arbatos virimo technologija. O gal tai tikrai nėra taip paprasta?

Kodėl žmonės geria imbiero arbatą?

Žinoma, yra didelė tikimybė, kad žmonėms tiesiog patinka aštrus ir aštrus imbiero skonis, kurį suteikia įprastai arbatai, tačiau labai abejojame, kad geriantys žmonės nežino apie jo naudingas savybes. Daugeliu atvejų imbiero arbata geriama tik tam, kad išspręstų kokią nors sveikatos problemą. 3 svarbiausi žmonių sveikatos aspektai, kuriuos gali paveikti imbieras:

Grąžinti svorį į normalų

Moterys imbiero deda į arbatą (ir ne tik), tikėdamosi riebalus deginančio efekto. Laikantis dietos šaknis tikrai padės pagreitinti svorio metimo procesą, nes pagreitins medžiagų apykaitą, pašalins vandens perteklių ir kontroliuos apetitą. .

Peršalimo ligų profilaktika ir gydymas

Vitamininė imbiero arbata su citrina ne tik sušildys šaltą vakarą, bet ir apsaugos nuo ODS ir net... Bet jei nespėjote stiprinti imuninės sistemos ir susirgę pradėjote gerti stebuklingą priemonę, ji vis tiek padės kovojant su nemaloniais peršalimo simptomais.

Padeda virškinamajam traktui virškinti

Tiems, kurie kenčia nuo virškinimo problemų, bet neserga rimtomis virškinamojo trakto ligomis, imbieras bus tikra Dievo dovana. Pakanka nuolat į savo racioną įtraukti arbatą su šaknimis, ir gyvenimas be pilvo pūtimo, viduriavimo ir nuolatinio ūžimo skrandyje taps realybe!

Imbiero arbata geriama ne tik metant svorį ir peršalus, bet ir esant virškinimo, kraujagyslių ir net diabeto problemoms.

Labai pakenktume imbiero dorybėms, jei sakytume, kad šis sąrašas yra baigtinis. Šaknis turi teigiamą poveikį beveik visoms mūsų kūno sistemoms – nuo ​​kraujagyslių ir nervų iki cukraus kiekio kraujyje reguliavimo. Tačiau dauguma žmonių į arbatą deda imbiero dėl trijų aukščiau išvardytų priežasčių.

Kaip virti arbatą ir kiek šaknų įdėti

Naudokite šviežią šaknį

Šviežiame imbiere daug daugiau eterinių aliejų, turinčių daug naudingų savybių, nei sausoje ir sumaltoje šaknyje. Jei tikrai norite pajusti imbiero poveikį, turite jį naudoti šviežią, žalią.

Imbiero arbatą reikia gerti mažais kiekiais, bet reguliariai. Didelės šaknų dozės gali pakenkti jūsų sveikatai

Pamirškite valymą

Verdant imbierą verdančiame vandenyje, jo visai nebūtina nulupti. Ši procedūra yra gana daug darbo reikalaujanti, o jei esate linkę tingėti, greitai imsite stiprinti savo kūną imbiero arbatos pagalba. Tiesiog gerai nuplaukite šaknį ir to pakaks.

Patarimas: jei bijote chemikalų, imbierą nulupkite ir keletą valandų palikite vandenyje. Taip jis šiek tiek atsikratys „chemijos“, tačiau šią procedūrą teks atlikti iš anksto.

Mažiau yra geriau nei daugiau

Nereikia dėti didelio šaknies gabalo į puodelį, galvojant, kad taip visos ligos praeis per kelias sekundes. Ypač jei tai pirmas puodelis. Kiek imbiero yra saugus kiekis? Pradėkite nuo 3–5 gramų viename puodelyje, tada sureguliuokite šilumą pagal savo pageidavimus.

Beje: jei arbata pasirodė per aštri, galite ją atskiesti vandeniu, atvėsinti ir mėgautis vėsiu, gaiviu gėrimu.

Pjaukite, netrinkite

Imbiero tarkavimas į arbatą yra bloga idėja. Mūsų parduodamos šaknys visada yra pluoštinės, todėl jei nuspręsite į puodelį įberti tarkuoto imbiero, per visą arbatą išspjauti kietus pluoštus. Tačiau jei norite iš imbiero išspausti sultis ir dėti į arbatą, drąsiai sutarkuokite šaknį!

Venkite miltelių

Ne tik mažiau aštrus ir ne toks sveikas (taip pat ir dėl nežinomos miltelių kilmės). Jis taip pat turi nemalonią savybę girgždėti ant dantų, ypač kai prieskonis neturėjo pakankamai laiko net šiek tiek sušlapti.

Arbata gali būti nenaudinga

Labai dažnai imbiero arbatoje pati arbata nenaudojama. Naudojami prieskoniai, žolelės, uogos ir vaisiai, tačiau juodoji ar žalioji arbata pasitaiko mažiau nei pusėje internete rastų receptų.

Jei esate atviras eksperimentams, galite pamiršti šiuos pastebėjimus ir eiti savo keliu, ieškodami idealaus alaus gaminimo būdo ir dozavimo.

Geriausi imbiero arbatos variantai tinginiams ir gurmanams

Ar nusprendėte, kad imbierinės arbatos jums būtinai reikia, juolab, kad ją taip paprasta paruošti, bet ar trokštate konkrečių receptų, kaip teisingai paruošti arbatą? Turime porą variantų, su kuriais neskanios arbatos paruošti tiesiog neįmanoma!

Pabandykite į imbiero arbatą dėti nieko, išskyrus šaknį, kad pajustumėte jos tyrą skonį.

Imbiero šaknų mono arbata

Papildomų skonių pridėjimas prie imbiero yra asmeninio pasirinkimo reikalas. Vieniems norėsis į puodelį įmesti rozmarino, vieniems uogos bus idealus ansamblis, o kitiems arbata atrodys per minkšta be žiupsnelio raudonųjų pipirų. Žmonės net geria šią arbatą su česnaku, kad sustiprintų poveikį! Bet kad ir ką pasirinktumėte kaip imbierą papildyti, būtinai išbandykite receptą, kuriame nėra nieko papildomo.

1. Nuplaukite ir supjaustykite imbiero šaknį biriais gabalėliais.
2. Puode užvirinkite vandenį ir sumažinkite ugnį.
3. Imbiero skilteles / kubelius / juosteles sudėkite į puodą ir virkite ant mažos ugnies 10 minučių.
4. Jei norite, arbatą galite pasaldinti medumi, tačiau bent vieną gurkšnį išgerkite be jo, kad gautumėte tyrą skonį.
5. Gerkite ir tapkite sveikesni!

Patarimas: prieš pasikliaudami imbieru perskaitykite toliau pateiktą informaciją. Taigi, jį galima valgyti maitinant arba sergant virškinamojo trakto ir kepenų ligomis.

Express arbata su mėtomis ir citrina

Ši arbata idealiai tinka norint numesti svorio, nes citrina yra puikus diuretikas, taip pat kovojant su gripu, nes citrinoje yra žudikiška vitamino C dozė. Taip pat galite ją naudoti norint normalizuoti virškinamojo trakto veiklą, bet svarbiausia. yra tai, kad jį galima paruošti per 2 minutes.

Šaknis puikiai dera su žolelėmis, prieskoniais, uogomis ir citrusiniais vaisiais, todėl kiekvienas ieško sau idealaus derinio.

1. nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Į puodelį įdėkite 2–3 skilteles, šiek tiek šviežių arba džiovintų mėtų ir citrinos griežinėlį.
3. Jei norite, galite įpilti žiupsnelį žaliosios arbatos arba šaukštą medaus. Tik nepersistenkite su medumi, ypač jei ketinate sulieknėti.
4. Supilkite ingredientus verdančiu vandeniu tiesiai į puodelį ir palikite 2-4 minutes.
5. Gerkite ir numeskite svorį savo sveikatai!

Patarimas: imbieras turi tonizuojantį poveikį, todėl jei geriate jį prieš miegą, nesitikėkite užmigti per artimiausias 2–3 valandas.

Aštri arbata su cinamonu ir gvazdikėliais

Puikus rudens-žiemos atšilimo variantas, kuris taip pat turės teigiamą poveikį jūsų kūnui. Norėdami apsisaugoti nuo peršalimo ir gripo ligų sezono metu, rugsėjį pradėkite jį gerti bent 2-3 kartus per savaitę!

Jei įmanoma, naudokite nesmulkintus, o ne maltus prieskonius: taip milteliai negirgs ant dantų, o prieskonių kilmė kels mažiau abejonių.

1. Imbierą nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
2. Nedideliame puode užvirinkite vandenį ir sumažinkite ugnį.
3. Į puodą dedame šiek tiek juodosios arbatos, 2-3 gvazdikėlius, 1 cinamono lazdelę, šviežią imbierą, taip pat pagal skonį kardamono ir muskato riešuto. Jei mėgstate jo kvapą, galite įdėti nedidelį anyžiaus gabalėlį.
4. Palikite mišinį ant mažiausios ugnies 5 minutes maišydami.
5. Arbatą nukoškite ir supilkite į puodelius!

Patarimas: jei vis tiek nenorite imbiero valgyti su odele, patogiausia jį lupti šaukštu, o ne peiliu.

Ir, galiausiai...

Imbiero arbatą vertinkite tik kaip papildomą priemonę prie tinkamos mitybos ir mankštos, prie šiltos kepurės žiemą ir rūpinantis savo sveikata. Viena dažniausių klaidų – per trumpą laiką dideliais kiekiais išgeriamas gydomasis gėrimas, tikintis, kad greitai pasveiks. Naudojant bet kokius liaudiškus vaistažolių preparatus, veikia priešingas požiūris: gerkite imbiero arbatą tiesiogine prasme po 1 puodelį 2–4 kartus per savaitę, bet nuolat. Tik tada tikrai pajusite nuostabias jo savybes.

Ne visada pavyksta rasti šviežio imbiero, o tiems, kurie jo nenaudoja reguliariai, nėra prasmės pirkti visos šaknies – atsižvelgiant į minimalų šio produkto suvartojimą, didesnė tikimybė, kad jis suges, nei bus visiškai sunaudotas. Mėgstantiems retkarčiais pasilepinti imbieriniais gėrimais, prasminga arbatą ruošti su maltu imbieru – šiuo prieskoniu prekiaujama kiekvienoje parduotuvėje, ten pat, kur cinamonas, kardamonas ir gvazdikėliai.

Maltas imbieras gerai išsilaiko (ypač sandariai uždarytas), turi didelę skonio ir naudos koncentraciją, dažniausiai dedamas į kepinius. Kažkodėl manoma, kad jeigu jis parduodamas toje pačioje eilėje kaip ir kiti desertiniai prieskoniai, vadinasi, galima ir reikia vartoti tik taip. Tiesą sakant, arbata iš malto imbiero pasirodo gana gera. Svarbiausia, kad jį būtų galima tinkamai paruošti: receptas, kuriame pagrindinis ingredientas yra išdžiovintas ir sumaltas, skirtumai nuo receptų su šviežia šaknimi.

Maltą imbierą galite paruošti ir patys – tam šaknis nulupama, nuplaunama, išdžiovinama, tada supjaustoma plonais griežinėliais ir išdžiovinama patogiausiu būdu:

1. elektrinėje džiovykloje;
2. natūraliai ant palangės, paskleiskite ant švaraus audinio arba balto popieriaus lapų;
3. 50 o C temperatūros orkaitėje ir atidarytomis durelėmis.

Gerai išdžiovinti žiedlapiai sumalami kavos malūnėlyje. Čia svarbu neskubėti – geriau šiek tiek daugiau išdžiovinkite, nei palikite gabalėliuose drėgmės, antraip jie nesusmulkins iki norimos konsistencijos ir laikui bėgant suges. Maltą imbierą visiškai įmanoma paruošti namuose, tačiau dažnai tai tiesiog nėra būtina - patogiau nusipirkti pakuotę, nei užsiimti tokiu ilgu procesu.

Sausą imbiero arbatą galite paruošti vienu iš dviejų būdų:

• alaus darymas;
• verdantis.

Pirmuoju atveju imbiero milteliai užpilami verdančiu vandeniu, antruoju - šaltu vandeniu ir užvirinami. Gauti gėrimai yra skirtingų skonių, todėl verta išbandyti abu variantus, kad pamatytumėte, kuris iš jų jums labiausiai patinka. Arbatą galite ruošti su maltu imbieru kaip pagrindu arba dėti į verdant juodąją (žaliąją) arbatą – tokiu atveju skonis nebus toks ryškus, bet vis tiek suteiks gėrimui būdingą natą. Kuo ilgiau arbatos gėrimas bus užpiltas, tuo aromatingesnis jis bus. Optimalus infuzijos laikas yra 10 minučių.

Iš fizinės pusės verdamas imbieras į skystį išskiria daugiau vitaminų ir mikroelementų, tačiau kadangi šiuo atveju jį atstoja smulkios dalelės, užplikymas suteikia didelę naudos koncentraciją.

Kuo ilgesnis užpylimo laikas, tuo skonyje ryškesnis kartumas, todėl ruošiant iš karto didelę porciją (kad užtektų visai dienai), būtina gėrimą perkošti ir laikyti tokioje formoje.

Sausas imbieras yra labiau koncentruotas nei šviežias, todėl jo suvartojama tik 1/5-1/3 šaukštelio. sausų prieskonių 1 stiklinei skysčio.

Arbatos kalorijų kiekis

Yra žinoma, kad. Bet kiek kalorijų turi imbiero arbata? Ar neišeis taip, kad kartu su pagreitėjusia medžiagų apykaita, puodelis tokios arbatos suteikia ir kilodžaulių atsargų, o tai nėra labai naudinga? Kalorijų kiekis priklauso nuo gėrimo recepto.

Vien su šaknies milteliais, vandeniu ir cukraus pakaitalu ši imbiero arbata turi tik 6 kalorijas vienoje porcijoje.

Bet jei įdėsite citrinos, o vietoj saldiklio naudosite medų ir prieskonius, puodelyje jau bus 31 kilogramas kalorijų. Tai jau reikšminga, nes jei siekiama numesti antsvorį, nereikėtų piktnaudžiauti skanesniu, bet ir „sunkesniu“ receptu.

Sveiki receptai

Yra daugybė pasirinkimų. Tačiau pradėti susipažinti su ja reikėtų nuo pagrindinio recepto: paragavus tokios grynos arbatos skonio, lengviau nustatyti, kokius ingredientus būtų malonu į ją dėti.

Pagrindinis sausos imbiero arbatos receptas

1/2 šaukštelio. sumaltą šaknį užpilkite stikline verdančio vandens, uždenkite puodelį ir palikite 5-10 min. Tada dedamas saldiklis – medus arba cukrus, taip pat citrina ar apelsinas. Milteliai gali visiškai neištirpti, tokiu atveju geriau gėrimą perkošti.

Imbiero arbata su viskiu

Labai sveikas ir gana ekstravagantiškas gėrimas patiks šio tauraus alkoholio mėgėjams. Šiam gėrimui paruošti arbata su maltu imbieru ir viskiu sumaišoma viename puodelyje santykiu 1:1, įberiama per spaudą sutrinta česnako skiltelė ir žiupsnelis šviežiai maltų juodųjų pipirų. Puiki priemonė nuo peršalimo! Taip pat puikiai sušildo po hipotermijos ar pasivaikščiojimo lyjant lietui.

Dažnai papildomas medumi ar cukrumi, citrusiniais vaisiais (citrina, laimu ir apelsinu). Jei imbiero skonis atrodo per aštrus, galite pridėti keletą jazminų žiedų – jie neutralizuoja skonio aštrumą, todėl gėrimas tampa labiau pažįstamas. Cinamonas, kardamonas, gvazdikėliai ir muskato riešutas puikiai dera su pagrindiniu ingredientu. Pipirmėčių ir melisų lapeliai padės atsigaivinti gėrimą.

Yra receptų, kurių pagrindas – ne vanduo, o pienas. Arba obuolių sultys, apelsinų sultys ir net vaistinių žolelių – ramunėlių ir liepžiedžių nuovirai. Visa tai leidžia ne tik prisotinti gėrimą papildomais vitaminais, bet ir atskleisti jį naujai, įgyjant saldesnį, aštresnį ar rūgštesnį skonį.

Arbata iš malto imbiero šaknies yra paprasta ir greita, skani ir sveika. O jei naudosite prieskonių ir vaisių asortimentą, kiekvieną kartą gėrimas įgis vis naują skonių gamą, todėl nebus nuobodu net ir vartojant kasdien.

Imbiero arbata yra viena veiksmingiausių namų gynimo priemonių nuo peršalimo, skrandžio sutrikimų ir pykinimo. Jo gydomosios ir šildančios savybės yra gerai žinomos. Šio stebuklingo vaisiaus šaknis gerina kraujotaką ir stiprina imuninę sistemą.

Be naudingų gydomųjų savybių, imbiero arbata taip pat yra labai skani ir labai gaivi, ypač jei geriate ją ryte. Bet kaip teisingai paruošti imbiero arbatą? Laimei, yra daug receptų.

Imbiero šaknų arbatos ruošimas namuose yra labai ekonomiškas, palyginti su gatavų imbiero arbatos maišelių pirkimu. Kaip pasigaminti skanią imbiero arbatą? Imbiero arbatą galite gerti, plikydami ją įvairiais būdais. Norėdami paruošti puodelį imbiero arbatos, galite pridėti malto imbiero ar imbiero šaknies ar net imbiero alaus.

Norėdami pasigaminti imbiero arbatą, turėsite nulupti šviežią imbiero šaknį ir įpilti filtruoto vandens. Likę ingredientai yra visiškai neprivalomi, tačiau jie gali žymiai pagerinti arbatos skonį. Nedidelis medaus kiekis suteiks gėrimui minkštumo ir taurumo, o šviežiai spaustos citrinos sultys – aitrumo ir malonaus vėsumo.

Į arbatą galima dėti ir ramunėlių žiedų, cinamono, kajeno pipirų ar ežiuolės tinktūros. Tiesiog nepridėkite visų aukščiau išvardytų dalykų vienu metu. Išbandykite įvairius derinius arba sugalvokite savo receptą. Kaip padaryti, kad imbiero arbata būtų kvapni ir gaivi?

Paruoškite trintuvą, virdulį ar puodą ir sietelį. Vaisiaus šaknį geriau sutarkuoti, o ne pjaustyti peiliu, nes taip jis išskiria daugiau aromato ir skonio. Kiek imbiero turėtumėte naudoti? Kiekvienas nusprendžia pats. Kai kas mėgsta gerti aitrią arbatą, tada imbiero šaknį galima labiau nulupti. Jei nesate stiprios arbatos žinovas, tuomet pakaks ketvirtadalio šaukštelio tarkuotų šaknų.

Žemiau pateikiami nuostabiausi ir kartu paprasti imbiero arbatos paruošimo būdai bei paslaptys, kaip teisingai užplikyti imbierą.

Klasikinis imbiero arbatos receptas

Kiek porcijų: 1-2 asmenims.

Reikalingi ingredientai:

• a.š šviežia tarkuota imbiero šaknis;
• stiklinės filtruoto vandens;
• 1 valgomasis šaukštas. žalias medus arba grynas klevų sirupas;
• ½ sultingos citrinos.

Neprivalomi ingredientai:

• 1 cinamono lazdelė;
• ramunėlių gėlės;
• Ežiuolės tinktūra;
• Šviežių mėtų lapelių;
• Žiupsnelis kajeno pipirų.

Paruošimas:

Prieš verdant imbierą, reikiamą kiekį reikia smulkiai nulupti trintuvu. Jei trintuvo neturite, peiliu supjaustykite plonais griežinėliais ir naudokite daugiau. Šią šakniavaisį lengva išvalyti. Tiesiog nulupkite pelkės spalvos viršutinę odą. Turėtumėte gauti pieno baltumo vaisių.

Prieš gerdami imbierą užpilkite. Jei norite pridėti cinamono, mėtų, ramunėlių ar kajeno, pridėkite šiuos elementus dabar, kad gautumėte puikų receptą.
Jei naudojate puodą, užvirinkite vandenį, suberkite imbierą ir išjunkite orkaitę. Uždenkite dangteliu ir palikite arbatą 10 minučių.

Jei naudojate virdulį, įdėkite imbiero į virdulį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Leiskite jam įsigerti imbiero skoniu apie 10 minučių. Nukoškite vandenį, kad pašalintumėte imbierą.

Įpilkite šviežių citrinų sulčių ir cukraus, jei norite saldaus arbatos. Išmaišykite ir mėgaukitės!

Jei mėgstate gerti ledinę arbatą, leiskite gėrimui atvėsti, laikykite šaldytuve ir prieš patiekdami į stiklinę įdėkite kelis ledo kubelius.

Malto imbiero pieno arbatos receptas

Kiek porcijų: 1 žmogus.

Ingridientai:

Vanduo - 1 stiklinė;

Medus - 2 arbatiniai šaukšteliai;

maltas imbieras - ¾ arbatinio šaukštelio;

Pienas - ¾ puodelio.

Virimo procesas:

Kaip pasigaminti imbiero arbatą, jei neturite imbiero šaknų? Visada galite pasigaminti imbiero arbatos iš malto imbiero.

Norėdami tai padaryti, pirmiausia turite paimti nedidelį puodą ir įpilti vandens.
Užvirinkite vandenį, tada įpilkite medaus ir malto imbiero.
Tada sumažinkite ugnį, uždenkite keptuvę ir virkite skystį 10 minučių.
Nuimkite keptuvę nuo ugnies.
Uždenkite keptuvę ir palikite mišinį 5–7 minutes. Tada įpilkite pieno.
Prieš gerdami imbiero arbatą pašildykite, neužvirinkite.

Neapdoroto imbiero arbata su medumi

Kiek porcijų yra receptas: 2 asmenims.

Ingridientai:

žalias imbieras - nuo 4 iki 6 plonų griežinėlių;

Vanduo - 1 ½ - 2 puodeliai;

Medus - 1-2 šaukštai;

Procedūra:

Imbiero skilteles nulupkite, kad jos būtų kuo plonesnės.
Į indą supilkite vandenį ir sudėkite imbiero griežinėlius.
Vandenį užvirinkite ir toliau virkite 10 minučių. Tada nukelkite keptuvę nuo ugnies ir nukoškite arbatą.
Į jį įpilkite citrinos sulčių ir medaus. Jei norite virti arbatą su imbieru pagal šį receptą, geriau gerkite karštą, ką tik užplikytą.

Imbiero šaknies ir cinamono arbata

Kiek porcijų: 8 asmenims.

Ingridientai:

• šaltas vanduo - 8 puodeliai;
• Imbiero šaknis - 3 griežinėliai;
• Cukrus - ½ puodelio;
• Cinamono lazdelės – 2;
• Juodosios arba žaliosios arbatos pakeliai -3;
• Kvapieji pipirai - žiupsnelis;
• Vanduo - 4 stiklinės;
• Apelsinų sultys - 1 ½ puodelio;

Virimo procesas:

1. Puode užvirinkite vandenį. Paimkite didelį nemetalinį indą ir į jį įdėkite imbiero šaknį (kurią pirmiausia reikia nulupti ir supjaustyti į tris griežinėliais), cinamono lazdeles, kvapiuosius pipirus, cukrų ir arbatos maišelius.
2. Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir į mišinį įpilkite verdančio vandens.
3. Uždarykite indą ir palikite mišinį maždaug 10 minučių. Tada nukoškite mišinį ir išimkite imbiero šaknį, cinamoną ir arbatos maišelius.
4. Tada įpilkite apelsinų sulčių ir šalto vandens. Cinamono arbatą geriausia gerti atšaldytą. Naudokite aukštas taures ir patiekite imbierinę ledinę arbatą su ledo kubeliais. Labai elegantiška arbatą gerti iš apelsino griežinėliais papuoštos taurės.

Žaliosios arbatos su prieskoniais gaminimas

Jei jus kankina peršalimas ar gerklės skausmas, šis imbiero arbatos receptas jums tinka greitam pasveikimui.

Porcijų skaičius: 8 asmenys.

Jums reikės:

• 6 colių cinamono lazdelė, sulaužyta;
• 1 šaukšto tarkuoto imbiero;
• 4 puodeliai užplikytos žaliosios arbatos;
• 4 puodeliai persikų, mangų arba apelsinų sulčių;
• 1 puodelis džiovintų vaisių, tokių kaip persikai, abrikosai ir (arba) kriaušės;
• Cukrus (nebūtina).

Virimo procesas:

Sumaišykite sausus ingredientus ir sudėkite į naminį marlės maišelį. Imbierą reikia nulupti iš anksto. Tada maišelį įdėkite į verdantį vandenį į puodą, kur prieš tai buvo supiltos sultys ir žalioji arbata. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 2–3 valandas. Taip, aštri arbata paruošiama ne taip greitai, kaip norėtume, bet nežemiško skonio laukti verta.


Troškinimas ant viryklės padės namuose pasigaminti labai aromatingą imbiero arbatą. Taigi, grįžkime prie recepto. Po poros valandų nukelkite keptuvę nuo ugnies ir išmeskite džiovintų vaisių maišelį. Supilstyti į puodelius. Kaip matote, šis gaminimo būdas skirtas didelei įmonei. Taigi galite pasikviesti daug svečių į savo namus arbatos. Jei norite, pagal skonį pasaldinkite cukrumi.

Jei naudosite kiekvieną iš aukščiau pateiktų receptų, galėsite mėgautis kiekvienu imbiero arbatos gurkšniu kiekvieną dieną! Be to, gerti imbiero gėrimą namuose yra labai naudinga.