パンチョはフィリベイケルが作った有名なケーキで、さまざまな菓子製品を店に供給しています。 このデザートの段階的なレシピは、会社によって厳重に守られています。 しかし、今日では、家庭でパンチョケーキを独自に再現できる多くの「フォーク」調理法を簡単に見つけることができます。これにより、さまざまな年齢の甘い歯が喜ばれます。
繊細さのカロリー含有量は100gあたり約270kcalであり、主成分の脂肪含有量によって異なる場合があります。 自家製のパンチョケーキのレシピをいくつかのバージョンで段階的に写真付きで考えてみましょう。
パンチョケーキの古典的なレシピ
この最もおいしい甘いデザートは、湿ったビスケット、パイナップルの層とクルミ、そしてたくさんのクリームとサワークリームを組み合わせたものです。 同様のレシピによると、ケーキは有名なブロガー菓子職人イリーナ・クレブニコワによって準備されています。
コンポーネントのリスト：
生地の場合：
- 6個の卵;
- グラニュー糖250g;
- 小麦粉200g;
- ベーキングパウダー小さじ1杯。
- ココアパウダー大さじ4。
- 砂糖150g;
- 脂肪含有量が20％のサワークリーム1ポンド。
- 200mlクリーム（33％）-200ml。
- クルミのグラス;
- 缶詰のパイナップルの瓶。
- バター30g;
- ダークチョコレート50g。
パイナップルを使った日曜大工のパンチョケーキ：
- 室温で卵を深いボウルに分け、量が増えて青々とした泡が現れるまでミキサーで5分間叩きます。 砂糖を入れ、ミキサーの電源を切らずに、結晶が卵塊に溶けるまで待ちます。
- 乾燥した材料を別のボウルに入れ、ふるいにかけて卵に加えます。 下から上にゆっくりと動かしながらスプーンでかき混ぜます。 しこりのない均一な粘性のある生地を得る必要があります。
- 直径22cmの取り外し可能な丸型にバターを薄く塗り、生地を詰めてビスケットを180度で30分焼きます。 つまようじやマッチで、標準に従って準備ができているかどうかを確認します。
- 古典的なレシピには必然的にサワークリームが含まれています。 冷やしたクリームを深い容器に注ぎ、少し傾けて、最初は最低速度で、次に徐々に速度を上げて、ミキサーで内容物を叩き始めます。
- 生クリームが濃くなったら、サワークリームと砂糖を全部広げます。 後者が完全に解消されるまで、私たちは殴り続けます。
- 再びビスケットに移ります。 ケーキブランクを冷やし、型から取り出して2つのケーキに切ります。 底は薄くする必要があります（高さ約1cm）。 これが私たちのデザートのベースになります。
- 上部を2〜3cmの大きな正方形に切ります。下部の皮を幅の広い平らな皿に置き、パイナップルシロップの缶詰大さじ8を浸し、クリームでコーティングします。
- クルミを中型のパン粉に切り、全体の半分をパイナップルの半分のサービングと一緒にクリーム層の上に広げます。
- ビスケットの四角をクリームに浸し、ナッツパイナップル層に均等に分散させます。 製品はスライドのように見えるので、徐々に減少するはずです。
- 前の2つのステップの操作を順番に数回繰り返します。 得られた構造は、クリーム組成物の残骸で均一にコーティングされています。
- チョコレートをスライスし、バターと混ぜ合わせ、水浴で溶かして釉薬をかけ、少し冷ましてから、ナッツとパイナップルを上に乗せたパンチョケーキを注ぎます。 便利な絞り袋をご利用いただけます。
料理の奇跡を冷蔵庫に4時間以上入れて飽和状態にします。 サーブするときは、美しい部分にカットしてください。 さくらんぼでパンチョケーキが作れます。 準備のスキームは上記と同様で、パイナップルの代わりにサクランボの缶詰（150 g）のみが使用され、チェリーシロップの缶詰60mlがメインクラストの含浸に使用されます。 これがおばあちゃんエマが有名なデザートを作る方法です。
スロークッカーでケーキ「三丁パンチョ」
スロークッカーでは、そのような料理の傑作は、背が高く、大きく、多くのゲストの御馳走に十分であることがわかります。 バナナ入りのパンチョケーキは、美しくシックな珍味と言っても過言ではありません。
必要な成分：
ビスケットの場合：
- 小麦粉とグラニュー糖のガラス;
- 5個の卵;
- バニリン-1g。
- 3つのバナナ;
- 粉砂糖のガラス;
- 800gの脂っこいサワークリーム;
- バニリン。
釉薬について：
- 砂糖の大きなスプーン2杯;
- ミルク大さじ4;
- スプーン一杯のカカオ（またはチョコレート100g）。
サンチョパンチョケーキのベースは、シンプルでクラシックなスポンジケーキで、準備は難しくありません。
調理プロセス：
- ミキサーを使用して、白いふわふわの泡になるまでグラニュー糖で卵を10分間叩き、バニリンを加えます。
- 次に、小麦粉を注意深く混ぜ、スプーンでビスケットテストをこねます。 ミキサーで叩かない方がいいです。さもないと「素晴らしさ」がなくなります。
- マルチクッカーボウルを油で潤滑し、生地の塊を広げます。 ボウルをマルチクッカーに挿入し、「ベーキング」モードをアクティブにします。
- 半製品を1時間焼き、信号が出たらバスケットスチーマーを使って取り出し、冷まします。
- ビスケットをケーキに切り、ケーキ用に一番下のものを取っておき、残りを立方体に切ります。
- 洗って皮をむいたバナナをスライスに切ります。
- クリームの場合は、サワークリームと粉砂糖を組み合わせ、バニリンを加え、ミキサーですべてを叩きます。
- デザートを集めます。深い容器を取り、その内側と端をラップフィルムで裏打ちします。 すべてのビスケットをクリームに浸し、バナナのスライスと交互に重ねることを忘れずに容器に入れます。
- 左側のビスケットケーキを上に置きます。必要に応じて、クリームを塗ることもできます。
- ケーキを1時間以上浸してから、大きな平らな皿を置き、その上に驚くべき甘さをそっとひっくり返します。
フィルムを取り除き、残りのクリームを上にデザートに入れ、溶かしたチョコレートまたはチョコレートのアイシングを装飾として使用します。 それを準備するには、すべての材料を混ぜ合わせ、小さな炎で濃くなるまで調理し、柔らかくしたバター（50 g）を加え、よくかき混ぜます。
パンチョケーキの「怠惰な」バージョン
このオリジナルの珍味は、約40〜45分と迅速に準備され、働く女性の時間を大幅に節約します。 デザートはジューシーで柔らかく、香り高い味がします。
必要になるだろう：
基本について：
- 缶詰のパイナップル-大きな瓶;
- クルミ（またはカシューナッツ）-1杯
- さくらんぼの缶詰（穴あき）-15個;
- ビスケットショップケーキ（3パック）;
- 装飾用のチョコレートバー。
クリームの場合：
- 砂糖150g;
- 非常に脂肪の多いサワークリーム800g。
作業の段階：
- まず、クリームを作ります。サワークリームをミキシングボウルまたは深皿に入れ、5分間叩きます。
- 砂糖を徐々に加えます（バニリンを入れることもできます）。
- ベーキングせずにケーキの組み立てを始めましょう。フライパンまたはオーブンで数分間ナッツを乾かし、ブレンダーを使用して粗いパン粉に粉砕するか、丈夫な袋に入れて麺棒で丸めます。
- 別のボウルにパイナップルシロップを塩漬けにし、パイナップルを薄切りにします。
- 丸い深皿をラップフィルムで覆い、ビスケットケーキを細かく砕き、クリームを入れたボウルに入れ、スプーンでかき混ぜます。 お菓子の底を作るためにケーキを1つ残しましょう。
- 裏打ちされたプレートの底に、ビスケット、ナッツ、パイナップルスライス、チェリーなどの層を配置します。 上-ケーキ全体。
- 皿を追加し、形をそっと裏返します。
- 直径が大きいことが判明した場合は、最下層を円形にカットできます。
- デザートを飾りましょう。チョコレートを溶かします。 塊が厚いことが判明した場合は、70mlのミルクを加えて混ぜます。
- 得られた釉薬で甘い製品の表面を満たします。
- 少なくとも6時間、そして何よりも一晩、寒い場所に置きます。
クルミのケーキとチョコレートの組み合わせはとても華やかで明るく見え、どんなお祝いの飾りにもなります。
ビデオ：IrinaKhlebnikovaのパンチョケーキレシピ
パンチョサワークリームケーキは、プラハやバーズミルクなどの有名なケーキと同じくらい安全に置くことができます。 繊細なビスケットケーキをおいしいサワークリームに浸し、その上にアロマチョコレートのアイシングを注いだ-これがこの料理の傑作の素晴らしい味を構成しています。
ちなみに「パンチョ」には「バンカ」や「カーリーピンシャー」など、他にもたくさんの名前があります。 おそらく彼はこれらの名前であなたに精通しているでしょう！ 多くの経験の浅いシェフがパンチョとアール遺跡のケーキを混同しています。 しかし、それらの外部の類似性にもかかわらず、甘い世界のこれらの2つの代表は完全に異なる構成を持っており、したがって、味が大幅に異なります。
フィリで働く熟練した菓子職人-ベイケルは彼らの有名な創作のレシピを秘密にしています。 しかし、一生懸命頑張れば、「パンチョ」の類似物を見つけることができます。 そしてその理由は、特に好奇心旺盛な愛人が秘密のレシピを明らかにしたという事実にあるのではなく、まったくありません！ 実は、このケーキのレシピは、おばあさん、叔母、近所の人たちが面白いレシピを「調査」しているときに偶然見つけたものです。 会社の代表者は記録されたレシピの1つをとても気に入ったので、ロシア市場でこのケーキの生産を確立することを決定し、すぐにこの名前を付けました。これは今では誰もが知っています。
パンチョケーキ-食事の準備
秘密の幕を開けて、パンチョケーキができない商品をリストアップしましょう。 したがって、この特別な珍味を準備するには、新鮮な卵、ココアパウダー、ふるいにかけた良質の小麦粉、ソーダ、レモンジュースが必要です。 果物を買いだめすることを忘れないでください、パイナップルはパンチョで特に良いです、しかし他のものはそうします。 ケーキにはサワークリームを少なくとも35％摂取することをお勧めします。そうしないと、製品の味が失われます。 クルミとダークチョコレートも必要です。
クリームに関しては、それが最も一般的ですが、それほどおいしいものではありません-サワークリーム。 その準備はそれほど時間はかからず、誰でもサワークリームを砂糖で泡立てることができます！ ご覧のとおり、すべてが簡単です。
「パンチョ」はなんとかファンを見つけて大人気になりました。 全国の主婦は彼の謎を推測し、珍味のための独自のオプションを考え出そうとしています。 それで、非常に多くの異なるレシピが生まれました。それを使って紹介します。
パンチョケーキ-最高のレシピ
レシピ1：クラシックなパンチョケーキ
オリジナルのパンチョレシピは、ピンシャーと呼ばれる別のデザートにいくぶん似ています。 原則として、料理はそれほど多くの労力と時間を要しません。 初心者のパティシエでも簡単にケーキを作ることができます。 そして、いわばすでに「手に入れて」おり、料理の問題に対処するために経験豊富なシェフよりも悪くない私たちのホステスについて何を言うか！ したがって、適切な材料を買いだめして、それを手に入れましょう-あなたは成功するでしょう！
材料:
- 卵が二つ
-コンデンスミルクの半分の缶
-1.5スタック。 小麦粉
-サワークリームのグラス
-大さじ2。 嘘。 ココア
-砂糖1杯（スライドなし）
-小さじ1ロッジ。 ベーキングパウダー
ケーキを含浸させるために：
-大さじ6。 サハラ
-殻付きナッツ（クルミ）の半分のガラス
-パイナップルの缶詰
-800グラム ファットサワークリーム
釉薬の場合：
-4つのテーブル。 l。 サワークリーム
-30〜40グラム バター
-砂糖（できれば粉末または砂）
調理方法:
1.生地をこねます。 卵を砂糖で溶き、コンデンスミルク、ココア、サワークリームを卵の混合物に加えます。 もう少しビート。 ベーキングパウダーを混ぜた小麦粉を注ぎ、生地を始めます-混合物が落ち着かないように注意してください。 羊皮紙で覆われた天板にグリースを塗り、生地をレイアウトしてオーブンに送ります。 定期的にケーキをチェックしながら、柔らかくなるまで焼く必要があります。 取り出して冷やします。
2.ケーキを焼いている間に、含浸させます。 脂っこいサワークリームと砂糖をたたきます。 ケーキが室温まで冷えたら、マッチ箱の大きさの正方形に砕きます。 ピースを含浸に浸し、大きな平らな皿にスライド（コーン）で広げます。 その間に、刻んだナッツとカット済みの缶詰パイナップルをケーキに振りかけます。 そのような操作の後、私たちはパンチョを冷蔵庫に入れ、それが凍るのを待ちます。
3.アイシングを準備します。 ケーキが固まっている間に、アイシングをしましょう。 サワークリームを火にかけ、砂糖を一気に加えます。 かき混ぜることを忘れないで、沸騰するまでストーブの上に混合物を保ちます。 次にバターを加え、さらに2〜4分間調理します。 ストーブから釉薬を取り除き、温まるまで冷まします。 アイシングの代わりに、溶かしたダークチョコレートまたはホワイトチョコレートを使用することもできます。 冷凍ケーキにアイシングをかけます。 固まるまで冷蔵庫に隠します。
レシピ2：ケーキ「三丁パンチョ」
次の休日のデザートの選び方がまだ決まっていない方は、「三丁パンチョ」を焼いてみることをお勧めします。 そのジューシーな優れた味は確かにすべてのゲストを喜ばせるでしょう。 それはたった1つのケーキの準備に基づいているので、あなたは他の休日の計画を実行するのに十分な仕事をするでしょう。
材料:
-6個の卵
-砂糖2杯
-6テーブル。 アイシング用の砂糖のスプーン
-小さな重曹（スプーンの先に）
-ココア大さじ8〜12杯（大さじ）
-レモンジュース-小さじ半分
--2つのスタック。 小麦粉
-3本の熟したバナナ
-ローストしたヘーゼルナッツのグラス
-濃厚なサワークリーム700ml
-4番目のテーブル。 ミルクベッド
-溶かしたバター100グラム。
調理方法:
1.卵黄の塊から白身を分離し、ミキサーで白身を叩き、砂糖と卵黄のガラスを徐々にそれらに導入します。 ミキサーを脇に置き、ほうきで武装します。 カカオ混合物（大さじ4-5）、レモンジュースで急冷したソーダ、それに応じて小麦粉をそっと混ぜます。 滑らかになるまでこねます。 深い丸い形をベーキングペーパー、グリースで覆い、生地の上に注ぎます。 柔らかくなるまで焼きます。
2.その結果、風通しの良い軽いケーキになります。 冷まして、2つの部分に分割します（一方の部分はもう半分の半分にする必要があります）。 クリームを取りましょう。このために、結晶が分解するまでサワークリームを砂糖で叩きます。
3.平板を取り出し、ケーキの形を作り始めます。 最初のケーキ（小さい方）を皿に置き、クリームを入れて、バナナを円形に並べます。 次の段階：2番目のケーキを均等な正方形に切り、各部分をクリームに浸します。 私たちはケーキ全体に正方形を広げ、正しいスライドを形成し、定期的にナッツとバナナのスライスを振りかけます（または任意のフルーツ、フルーツとベリーのミックスを使用できます）。
4.寒い中、30分ほどデザートを取り出します。 そして最後の仕上げは、固まった後にケーキの上に注ぐアイシングです。 それは次のように準備されます：ミルクをココアと砂糖と混ぜて、それをストーブの上に置いて、砂糖が溶けるのを待ちます。 次に、溶かした（柔らかくした）バターを釉薬に加え、火から下ろします。 油が完全に溶けるのを待って、ケーキを混ぜて注ぎます。 珍味が固まるまで再び冷やします。
レシピ3：さくらんぼとドライフルーツのパンチョケーキ
さくらんぼの「パンチョ」は、キッチンで過ごす時間があまりない主婦にとって、本当の「ライフライン」になります。 このようなケーキはたった1〜1.5時間で作られます。 さらに、特別な成分を必要とせず、結果は単に驚くべきものです！
材料:
-砂糖2カップ
-1スタック。 サワークリーム
- 卵が二つ
-スレークソーダ
-小麦粉のガラス
- ココアパウダー）
-バニリン
-ドライアプリコット、レーズン
-クリームの場合：サワークリームと砂糖を2：1の比率で（たとえば、サワークリーム2杯と砂糖1杯）
-さくらんぼ（生または冷凍）200グラム
-100グラム レーズンとドライアプリコット（50〜50）
- 殻付きクルミ
-装飾用チョコレートバー
調理方法:
1.砂糖（2カップ）をボウルに注ぎ、卵を加え、ふわふわになるまでかき混ぜます。 サワークリーム、スプーン一杯のスレークソーダ、少量のバニリンを混合物に加えます（味わうため）。 へらで混ぜ、2等分します。 最初の部分では、小麦粉、みじん切りのドライアプリコットとレーズンを追加します。 生地をこねます（厚すぎないようにしてください）。
2. 2番目の部分は、ダークケーキを準備するために使用されます。 これを行うために、小麦粉（1杯）と大さじ4杯のココアパウダーを混合物に送ります。 生地を作ります。 それぞれのケーキを200度で20〜30分焼きます。
3.クリームを準備します。これには、サワークリームをミキサーで叩き、砂糖を徐々に加えます。 ケーキが冷めている間に、さくらんぼ（種を取り除く）、レーズン、ドライアプリコット（チョップ）を準備します。 ザルにベリーを捨て、余分な水分を排出します。
4.冷やした白いケーキを（マッチ箱と同じくらいの大きさの）正方形に切り、クリームに浸します。 暗い皮を皿に置き、その上に白い皮の断片のスライドを形成し始め、層の間にナッツ、サクランボ、ドライフルーツを定期的に振りかけます。 ナッツとダークチョコレートの削りくずでケーキの上部を飾ります。 パンチョを数時間（3〜15）冷やしてから取り出し、魔法のような甘酸っぱい味をお楽しみください。 ボナペティ！
パンチョケーキ-ホステスへのメモ
-ケーキを焼くには、20〜25cmの形が最適です。これは、ケーキを均一に焼くことができる標準サイズです。
-ケーキやクリームを作る前に、すべての材料が同じ室温でなければならないので、事前にすべてを冷蔵庫から取り出して、製品が適切な温度になるようにすることを強くお勧めします。
-ケーキをより素晴らしく柔らかくするには、まず小麦粉をふるいにかけ、次にケーキを焼くときに急いでオーブンから取り出したり、型から取り出したりしないでください。 彼らに少し醸造させ、冷ましてから、型を蒸気の上にかざして（ケーキがよりよく剥がれ、崩れないように）、それを解放します。
-ケーキの準備は、古典的な方法でチェックされます：マッチまたはつまようじで。 それが乾燥していてきれいであれば、ケーキは準備ができています。
-将来のケーキの味を改善するために、すべての材料とは別に白を叩きます-長い間そして徹底的に、そしてそれからあなたは徐々に他の成分を加える（注ぐ）ことができます。
美味しくて繊細なケーキが買えなかった時代を今でも多くの人が覚えています。 ゲストの価値ある会議のために、ホステスはあらゆる努力をし、自家製の甘いパイを焼きました。 それぞれに独自のレシピがあり、時にはそれは非常に秘密にされ、継承によってのみ受け継がれました。
今日、状況は変わり、店の棚にはいろいろなものがたくさんありますが、親戚や私たちが作ったケーキでゲストを甘やかす習慣は残っています。
パンチョケーキは、家庭で焼けるデザートのひとつです。 したがって、私は遅滞なく、その準備のすべての複雑さに慣れることを提案します。
起源の歴史
ケーキのレシピは、21世紀の初めにモスクワの製菓工場で開発されました。 同社のブランド店と多くのスーパーマーケットの専門部門の両方で見つけることができます。 公平を期すために、彼は現在とは少し異なるさまざまな名前で登場していることに注意してください。
このケーキは、パンチョ以外は呼ばれていないので、「バンカカーリー」「ドンパンチョ」「サンチョパンチョ」「ドンキホーテ」「縮れ毛の男」のサインが入っています。 一言で言えば、料理のメーカーは想像力に欠けていません。
すべてのケーキには共通点が1つあります。それは、美味しくて柔らかいサワークリームです。 甘党の方にパンチョケーキが人気のおかげです。 どんなホステスも、特にある種のお祝いイベントが計画されている場合は、自分のキッチンでこの絶妙なデザートを作ることを試みることができます。
料理のレシピはやや珍しく、勤勉が必要ですが、結果はあなたの期待をすべて超えます。
メーカーがケーキのレシピを秘密にしようとしても、それは大衆に漏れていました。そして今日、私たちはそれを家で調理する機会があります。 作業に気をつければ、写真のようなケーキができあがります。
まず第一に、あなたはすべての材料を購入する必要があります、パンチョ生地は以下で構成されています：
小麦粉1.5杯; グラニュー糖1.5杯。 5個の卵; ココア大さじ4、バニラシュガー、重曹小さじ1
ケーキはクリームで満たされています。
1キログラムの高脂肪サワークリーム。 10％クリーム100ml; 砂糖1.5杯; ダークチョコレートバー; 缶詰のパイナップルスライスの缶
パンチョのケーキを焼くために生地をすぐにこねます：
- 卵を白身と卵黄に分けます。
- 1.5カップの砂糖、バニラ、ソーダを卵黄に注ぎ、泡が現れるまでブレンダーで混合物を叩きます。
- 白を冷やし、塩を少し加えて、風通しの良い密な塊が形成されるまで叩く必要があります。
- 両方の混合物を混ぜ合わせ、タンパク質を少しずつ加え、毎回スパチュラで穏やかにかき混ぜます。
- 小麦粉はふるいにかける必要がありますので、ケーキはよりふわふわになり、カカオパウダーと一緒に生地に注ぎます。
- サワークリームと同じような粘稠度の塊が必要です（写真を参照）。
- オーブンでケーキを1つ焼き、金属製のワイヤーラックで冷やします。
パンチョクリームのレシピは次のように準備されています。
- サワークリームを3層のガーゼバッグに入れ、ボウルに掛けます。 余分な液体が排出され、高密度で優れた品質の製品が得られます。
- サワークリームにグラニュー糖を加えて挽き、ブレンダーで叩きます。
- 塊が層状にならないように注意してください。そのため、ブレンダーを長時間使用することはお勧めしません。
それでは、デザートの作成を始めましょう。パンチョケーキは次の順序で作成する必要があります。
- ケーキを縦半分に切ります。 片方はそのままにして、もう片方を3x1.5cmに切ります。
- 皿の上にベースを置き、サワークリームの層を適用します。
- パイナップルのくさびとナッツをクリームの上に置きます。
- 残りのクリームをビスケットスティックと混ぜて、円錐形のスライドのケーキの上に置きます。これは古典的なパンチョの形です。
- デザートの表面全体を手でなめらかにします。少しでこぼこしているはずです。ケーキを浸しておきます。
釉薬の調理：
- チョコレートのバーを細かく砕き、水浴でクリームを加えて溶かします。
- 成分が混合されたらすぐに、テーブルの上の皿を取り除き、温まるまで塊を冷やします。
- 完成したケーキをアイシングで飾り、一番上から始めて細い流れを注ぎます。
- ケーキ全体がチョコレートになったらすぐに冷蔵庫に24時間入れます。
- 温度が低いとき、パンチョはよく浸り、提供する準備ができています。
あなたは古典的なデザートレシピが好きですか？ しかし、それだけではありません。私はあなたのために準備しました。
ケーキは家で簡単に作れます。 だから、オーブンを持っているなら、気軽に仕事に取り掛かってください。
まず、パンチョを焼く材料のリストを書き留めます。
大さじ2杯。 サハラ; 大さじ1.5。 小麦粉; 5個の卵; スプーン3杯のココアパウダー; 重曹小さじ1/2; 10mlのレモンジュースまたはアップルサイダービネガー。 150gのピットチェリー; 800gの非常に脂肪の多いサワークリーム。 装飾用のチョコレートとナッツ。
パンチョはいくつかの段階で準備されます。 まず、ビスケットケーキ、または2つを焼く必要があります。1つはココアを追加し、もう1つはココアを追加しません。
- 上記のように生地をこねます。
- それを2つの部分に分け、ココアを1つに加え、完全にかき混ぜます。
- 明るいケーキと暗いケーキを別々に焼きます。
- 湿気の発生を防ぐために、金属製のワイヤーラックでケーキを冷やしてから、縦に半分に分けます。
- ライトとチョコレートの2つの半分を立方体にカットし、残りはそのままにします。
- パンチョのベースは軽いスポンジケーキで、サワークリームを塗り、さくらんぼとナッツをふりかけます。
- ダーククラストで覆い、サワークリームとチェリーをナッツで重ねます。
- ビスケットの部分を残りのクリームと混ぜます。 得られた塊からスライドをレイアウトし、手で表面を平らにします。
- 隙間をサワークリームで埋めます。
- チョコレートを溶かし、ケーキを細い縞の形で飾ります（写真のように）。
状況の悲劇は、ケーキがすぐに食べられないということです、それは冷蔵庫で24時間過ごして、注入しなければなりません。 私を信じてください、そのような休憩の後、それはとても美味しくて柔らかくなるでしょう。
レシピは次のコンポーネントを提供します。
1.5カップのグラニュー糖; 白小麦粉320g; 大さじ2杯。 ケフィア; 卵2個; 美術。 スプーン一杯のカカオ; 重曹小さじ1.5杯。 レモン汁。 生地を練る用です。
クリームは以下から調製されます： 1.5カップの砂糖; サワークリーム0.5キロ。
パンチョ装飾は以下で構成されています：ダークチョコレートバー; バナナ2本; クルミ（またはその他）の半分のカップと大さじ2。 植物油大さじ。
まず、ビスケットケーキを焼きます。
- ケフィアと卵をボウルに注ぎます。
- レモン汁で急冷した重曹と砂糖を加えます。
- ブレンダーで混合物を叩き、ふるいにかけた小麦粉を加えます。
- 2つのケーキを焼きます-軽く、ココアを加えて、一方の部分にカカオを加え、もう一方の部分はそのままにします。 それらを室温まで冷却します。
- 各パンチョクラストを半分に切り、暗いクラストと明るいクラストの一部をさいの目に切ります。
ケーキを形作る：
- ケーキの1つを皿に置き、サワークリームでグリースを塗ります。
- バナナをスライスに切り、刻んだナッツを次の層として置きます。
- これに続いて、別のビスケットケーキ、サワークリーム、バナナのスライスが入ったナッツの層が続きます。
- サワークリームの半分をビスケットキューブと混ぜます。 得られた塊をケーキのスライドに入れ、手で修正します。
- 残りのクリームでパンチョの表面を滑らかにし、溶かしたチョコレートから滴りの形で装飾を作ります。
ケーキを冷蔵庫に入れてください。1日でお召し上がりいただけます。
パンチョレシピでは、従来のオーブンだけでなく、調理することもできます。 それを焼くために、あなたは別のキッチンアシスタント-マルチクッカーを使うことができます。
まず、次の製品があることを確認してください。
5個の卵; 1½カップのグラニュー糖; 大さじ1。 小麦粉; バニラシュガーの袋; ヨーグルトの0.5リットルボトル。 ミルク60ml; 刻んだナッツ½カップ; オイルの¼パック; スプーン1杯のココアと2本のバナナ
写真のパンチョケーキはマルチクッカーで焼くことができます。 このユニットは、その中で行われるすべてのプロセスを制御します。生地をこねて、パネルで正しい操作モードを選択するだけです。 ケーキは1時間で完成します。
それでは、材料の混合を始めましょう。 ボウルを取り、：
- 卵を溶き、バニラとグラニュー糖を加えます。
- 混合物をブレンダーで叩き、小麦粉を加え、生地をもう一度完全に混ぜます。
- マルチクッカーボウルに脂肪を塗り、生地を入れて、ベーキング用にプログラムされた機械に送ります。
- 1時間後、スポンジケーキを取り出して冷やします。
- ケーキから1/3の部分を分けて、ベースに役立ち、残りを小さな立方体または立方体に切り、ヨーグルトとナッツと混ぜます。
今ケーキを形作ります：
- 直径の小さい深いボウルを取り、ラップフィルムで裏打ちします。
- ビスケットとヨーグルトの塊を底に置き、表面を滑らかにしてバナナスライスで覆います。
- 残りのヨーグルトで小雨を降らせ、ビスケットベース全体で覆います。
- ケーキを冷蔵庫に送ってください、それは6から7時間よく浸るはずです。
- 皿の上にひっくり返して、ボウルからパンチョを取り出します。 チョコレートバーを溶かしてケーキを飾り、表面全体にチョコレートの流れを注ぐだけです。
- ご覧のように、経験豊富なパティシエがレシピを考案した美味しいケーキは、すべての商品を揃え、自分の想像力をつなげて、自宅で作ることができます。
- パンチョは溶かしたチョコレートだけでなく、さまざまなフルーツ、ナッツ、ベリーで飾られています。
パンチョチェリーケーキとドライフルーツ
このレシピは、自家製ケーキを甘やかしたいすべての主婦にアピールしますが、キッチンで多くの時間を過ごす方法は絶対にありません。
自宅でパンチョケーキを自分で作ることができます。その場合、1〜1.5時間の自由時間を割り当てる価値があります。
これはそれほど多くないことに同意します。 さらに、特別な材料を購入する必要はありません。すべて手頃な価格です。 結果は素晴らしいでしょう。
生地の成分：大さじ2。 サハラ; 大さじ1。 サワークリームと小麦粉; 2個 鶏。 卵; ソーダ（レモンジュースで消火）; ココアパウダー; ドライアプリコット、バニリン、レーズンを目で見てください。
クリームの成分：アート。 砂糖と大さじ2。 サワークリーム; 200グラム さくらんぼ; 100グラム ドライアプリコットとレーズン; gr。 ナッツ; チョコレート。
調理アルゴリズム：
- 大さじ2杯。 砂糖と鶏肉を混ぜる。 卵。 ふわふわの泡を得るために塊を打ちます。 私はバニリンを混合物に入れました、tsp。 ソーダ（消火）、サワークリーム。
- ヘラでかき混ぜ、2つに分けます。 そのうちの1つにレーズン、ドライアプリコット、アートを入れました。 小麦粉。 これを行う前に、ドライアプリコットを切り刻んでください。 生地を混ぜます。 塊は厚くてはいけません。
- 混合物の2番目の部分では、大さじ1を追加する必要があります。 小麦粉と大さじ4。 ココア。 これは、暗いクラストを形成するために必要です。 私は200グラムでケーキを焼きます。 オーブンで。 20分。 これには十分でしょう
- ホームミキサーでサワークリームを叩き、砂糖を加えます。 ケーキを冷まし、干しあんずを切って、あらかじめ洗ったレーズンを入れて、さくらんぼから種を取り除きます。
- 白いケーキを四角に切りました。 クリームに浸します。 あらかじめ用意しておいた皿にダークケーキをのせ、最初のケーキからスライドを作り、ナッツ、ドライアプリコット、チェリーにレーズンを詰めます。
- チョコレートとナッツを使ってケーキを飾ります。 デザートを出す前に、3時間から1日まで寒い中で送る価値があります。
ベーキングは、すべての甘い歯と非常によく似た、特別な甘酸っぱい味がします。 食欲をそそります。休日や家族でのお茶会に、このオリジナルのおやつで愛する人を喜ばせてください。
主婦なら誰でも、欲望があれば「パンチョ」と呼ばれる美味しい自家製ケーキを焼くことができます。 優れた結果を得るには、以下の推奨事項に従うことをお勧めします。
- 20cmのサイズのケーキを作るのが良いです。このパラメータは標準です。 ケーキはオーブンで完全に焼きます。
- すべての材料は同じ室温にする必要があります。 このため、事前にすべての製品を入手し、温度で飽和させることをお勧めします。
- ふわふわでやわらかいケーキにするために、用意した薄力粉をふるいにかけることをお勧めします。 ケーキを焼くには、型からゆっくりと取り出す必要があります。また、オーブンからあまりにも早くケーキを取り出さないでください。 ケーキが立ち上がって冷めたら、型から取り出したほうがいいです。 クラストがうまく剥がれない場合は、水浴上でその形状を維持します。 このトリックは常にケーキを完全に解放するのに役立ちます。
- ケーキの味を良くするために、他の成分とは別に白を泡立てる価値があります。 これを徹底的かつ長期間行い、その後で他のコンポーネントに干渉します。
パンチョケーキ-特別なサワークリームを使ったスポンジケーキのレシピ。 パンチョケーキは特許を取得した秘密のレシピであるという事実にもかかわらず、多くのパティシエはおおよそそれを作る方法を知っています。
パンチョケーキには、卵、サワークリーム、小麦粉、重曹、レモンジュース、ココア、クルミ、チョコレート、フルーツが含まれています。 パイナップル入りパンチョケーキのレシピが人気です。 しかし、彼らはまた、チェリー、バナナでパンチョケーキを調理します...
- サワークリーム（ケーキ層用にグラス2杯+クリーム用に500〜600グラム）-1 kg;
- 卵-2個;
- 砂糖（生地にグラス2杯+クリームにグラス1杯）-3スタック。
- 小麦粉-2スタック。
- ソーダ-小さじ1;
- パイナップル（さいの目に切った）-1禁止;
- クルミ-50g;
- バニリン（オプションでクリーム）;
- ココア-2杯;
- 植物油（金型の潤滑用）;
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まず、生地を作ります。 サワークリーム、砂糖、卵を打ちます。 |
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小麦粉と小さじ1杯のソーダを泡だて器で徐々に加えます。 |
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この生地を手に入れました。 |
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生地の半分を羊皮紙で裏打ちし、油を塗った型で送ります。 |
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生地の後半にココアを加えます。 |
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この茶色の生地を混ぜて手に入れます。 |
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最初のオプションと同様に、フォームに送信します。 |
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これが完成した白いケーキです。 |
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これが完成したチョコレートケーキです。 |
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ここに両方があります、私の美しさ）））..。 |
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直径の小さいプレートを取り（私はちょうど26cmの形をしていました。あなたの形状が小さければ、この手順は除外されます...）、プレート上のケーキを切り取ります。 |
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これが基本です。 |
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残りのすべてのビスケットを引き裂くか、細かく切ります。 |
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サワークリームのクリームを砂糖で泡だて器で約7分間手で叩き、濃くなり始めるまで、必要に応じてバニリンがそこに行きます... |
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これらの汚れは残るはずです-クリームは準備ができています。 |
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ベースにクリームを塗り、ビスケット、パイナップル、クルミを少し並べます。 |
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クリームで覆います。 |
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次のレイヤー。 |
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再びクリーム、ビスケット、ナッツ、パイナップルなど。 （私たちの手で、ケーキが円錐形に整理されるのを助けます）。 |
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私たちはすべての材料がなくなるまでこのように行動します-暗いものはサワークリームの最後の層を通して輝く傾向があるので、私は白いビスケットで最上層を広げるのが好きです... |
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クリームで覆います（大さじ2、3杯のクリームを「思い起こさせる」ために残します）-ケーキを左のクリームと一緒に冷蔵庫に入れ、1時間放置します。 |
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次に、「色の付いていない場所」でクリームを適切に「歩く」必要があります... |
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たとえば、私は鞄に体重をかけ、穴を開けて... ...パンチョは12時間醸造する必要があります！ |
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完成したケーキを注意深くきれいな皿に移します。 |
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これが私たちのハンサムなカッタウェイです。 |
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そして、これが...ボナペティの一部です！ |
レシピ2：さくらんぼとナッツのパンチョケーキ
サワークリーム、さくらんぼ、ナッツが入ったデリケートな美味しいケーキ。
生地：
- 卵6個
- 砂糖250g
- 小麦粉200g
- ココアケーキのスライドなしで大さじ4
- 小さじ1 ベーキングパウダー
クリーム：
- サワークリーム400g20％
- クリーム200g33％-38％
- 砂糖150g
また：
- 冷凍さくらんぼ200g
- クルミ80g
- 大さじ1 粉砂糖
釉薬の装飾：
- ダークチョコレート50g
- バター30g
パンチョケーキは、カカオ、やわらかいサワークリーム、サワーチェリー、ナッツを加えたスポンジケーキで構成されています。 そのようなケーキはスライドの形に折りたたまれ、上にクリームで完全に覆われ、さらにアイシングで飾られています。
ビスケットを調理します。
ふわふわになるまで、少なくとも5分間卵をよく叩きます。
泡だて器を止めずに、最後に砂糖を少しずつ加えていきます。
小麦粉、ココア、ベーキングパウダーを一緒にふるいにかけます。
溶き卵に乾いた混合物を少しずつ加え、スプーンで下から上にそっとこねます。
油を塗った型に生地を注ぎます（私は22cmの型を使用しました）。
180度に予熱したオーブンに入れます。 約30〜35分焼きます。
つまようじで準備ができているか確認してください。
完成したビスケットをワイヤーラックで1〜2時間冷却します。
さくらんぼを解凍し、液体を排出します（液体を保存します）。
さくらんぼに粉砂糖をまぶします。
ナッツを大きく切ります。
クリームの準備。
固まるまでクリームをたたきます。
砂糖、サワークリームを加え、滑らかになり、砂糖が完全に溶けるまで泡立てます。
ビスケットを2つの等しくない部分に切ります（下部は約1〜1.5cmの高さにする必要があります）。
ビスケットの上部を一辺が2〜3cmの立方体または小片に切ります。
ケーキを集めます。
スポンジケーキの底を大きな皿に置きます。
解凍したサクランボから排出された液体で飽和させます（大さじ6〜7杯）。
ケーキにクリームをよく塗ってください。
クリームにさくらんぼ1/2部とナッツ1/2部を入れます。
ビスケットをクリームの四方にたっぷりと浸し、ケーキの上に1層に入れます。
スライドを形成するには、外側のピースを少し斜めに配置する必要があります。
私たちはクリームを保存しません。ケーキの形成中にクリームの約2/3が消えるはずです。
残りのチェリーの半分と残りのナッツの半分を上に置きます。
その上に、クリームに浸したビスケットの別の層をレイアウトしますが、直径は小さくなります。
残りのさくらんぼと残りのナッツを置きます。
クリームに浸したビスケットの最後の層をレイアウトします。
残りのクリームをスプーンで四方に広げます。
そのように。
クリームが皿に滴り落ちる場合は、スプーンですくい上げて2階に送ります。
装飾用のアイシングの準備。
チョコレートを細かく砕き、小さな鍋に入れ、同じ場所にバターを入れます。
水浴を作る-チョコレートの容器を鍋に入れます（水が鍋の底に触れないようにします）。
チョコレートとバターを溶かし、滑らかになるまでかき混ぜます。
アイシングをペストリー注射器に入れます（注射器がない場合は、タイトなバッグに入れて結び、小さな角を切り取ります）。
ケーキにパターンを作成します（ケーキの上にフロスティングの筋を注ぎ、毎回上部を通過します）。
あるいは、チョコレートを溶かすことはできませんが、細かいおろし金でそれをすりおろし、ケーキに振りかけるだけです。
ケーキを冷蔵庫に3〜4時間入れて完全に浸します。
レシピ3：パイナップルとバナナのパンチョケーキ
ケーキの場合、白と濃い2つのケーキを焼く必要があります。
白い地殻の場合は、混ぜます
- サワークリーム1杯
- 卵1個
- 砂糖1カップ
- 小麦粉1カップ
- 重曹小さじ半分。
ダーククラストの場合は、
- サワークリーム1杯
- 卵1個
- 砂糖1カップ
- 小麦粉1杯
- ベーキングソーダ小さじ半分+ココア大さじ2。
焼く 
ケーキの1つ（白または暗い）を水平に半分に切り（ナイフで切り、次に糸で切ります）、ケーキの底に底を残します、 
トップと別のケーキ全体を、クルミより少し少ない大きさに砕きます。
クリームはビート
- 500〜600 gのサワークリーム（20％以上）
- 砂糖1カップ
コンバインではサワークリームが熱くなり、濃くならないので、手で泡立てます。 簡単かつ迅速に泡だて器で泡立てます。サワークリームが泡だて器にわずかに付着するはずです。 ええと、5〜7分、それ以上はありません。
壊れた部分にクリームを注ぎ、混ぜます。 ケーキを重ねて飾る-生地のかけら-パイナップルの缶詰（1缶）-2本のバナナの輪など。 いくつかの層で。 各層をクリームで軽くコーティングします。 スライドに置いて、
コーンの下で手で少し押します。
完成したスライドにクリームを注ぐ
サワークリームが皿に少し滴ります。 大丈夫です。 スプーンで集めてケーキの上に置くと、徐々にケーキに吸収されていきます。 完成したケーキにチョコレートチップまたはパン粉を振りかけます。
8時間、理想的には翌日まで浸しておきます。
そして、これはケーキがカッタウェイのように見える方法です。
あなたの質問に対する私の答え
金型サイズ
22cmの形をとる方が便利です。形が大きい場合は、何らかのプレートや蓋を使って余分な部分を切り落とすことをお勧めします。
「まあ、それが私のやり方です。 私はそれにボウルを取り、砂糖の不完全なグラスを注ぎ（私は非常に甘いものは好きではありません）、1個の卵を割ってスプーンでそれを青々とした塊にこすります。 長くはなく、1分以内です。 私はプラスチックカップに200グラムのサワークリームを入れるか、不完全な通常の250グラムのグラスを入れます。 私はすぐにサワークリームの一部を砂糖と卵の混合物に入れ、残りのサワークリームに小さじ半分のソーダを入れました。 このサワークリームでソーダをかき混ぜた後、生地に加えます。 私はすべてをよく混ぜます。 そこに小麦粉を一杯入れました。 繰り返しますが、滑らかになるまですべてを完全に混合します。 すべての。 フォームがシリコンの場合はグリースを塗らず、通常の場合はバターまたはマーガリンで軽くグリースを塗ります。 底と壁。 生地を型に流し込み、オーブンに入れます。 オーブンが予熱されている場合は、15〜20分間焼きます。 寒いならもっと。 気温は中程度で、暑くはありません。 ケーキの匂いがするので、赤面し始めますので、さらに加熱を減らすことができます。 ダークベージュまでオーブン。 ケーキの真ん中に、木製のつまようじを深く突き刺します。乾いているはずです。 これでケーキの準備ができました。 オーブンから取り出します。 少し冷まして、皿または皿の上に置きます。 ご覧のとおり、私はこのテストで式典に立ちません。 小麦粉をまきませんし、ミキサーで何も叩かないで、冷たいオーブンなどに入れることができます。 サワークリームの量をグラス一杯に、小麦粉をグラスと1/4に増やすことができます。サワークリームの脂肪含有量と密度は任意です。 その場合、生地の味と密度はわずかに異なります。 しかし、それは常に素晴らしい結果になります。」
ケーキ組み立てについて
mayday82は書いた：
どのように準備しますか？ 何をカバーしていますか？
大きな平らな皿に集めます。 クリームが流れ落ちて拾う必要があるときにエッジが自由になるようにします。 私は大きな鍋で覆いますが、これは必要ありません。隣の棚の冷蔵庫にそれほど望ましくないものがないことを確認する必要があります。プレート。 移さない場合は、乾燥したクリームとチョコレートチップのペーパータオルで皿または皿の端を注意深く拭いてください。 なんとなくこんな感じ！
お気に入りのレビュー
これは素晴らしいケーキであり、完全に自己完結型のレシピです。 厳密にそれに従い、何も変更せず、ギャグを追加しない場合、結果はすべての期待を超えます。
レシピ4.コンデンスミルク入りパンチョケーキ
テストの場合：
- 卵4個
- 2b。 練乳
- 2位。 小麦粉
- 大さじ2杯 ココア
- 小さじ2 ベーキングパウダー
クリームの場合：
- 900gr。 サワークリーム（20-30％）
- コンデンスミルク（味わうために!!）
- 缶詰の桃
- とパイナップル。
*コンデンスミルクのケーキですが、甘くはありません。いつも生地を明暗の皮で別々にこねますが、生地を準備して2つに分け、ココアを1つに加えることができます。
軽いクラストの場合：ふわふわの泡になるまで泡立てる（5分）卵2個、次にコンデンスミルクの缶を追加し、よく叩きます。 ふるいにかけた小麦粉にベーキングパウダーを注ぎます。 生地を型に広げ、180℃で約25分焼きます。 ダーククラスト用カカオを加えるだけで、すべてが同じです。
完成したケーキを完全に冷やします。
クッキングクリーム：サワークリームにコンデンスミルクを加えて味を調え（サワークリームに勝るものはありませんが、なめらかになるまでかき混ぜるだけなので、濃厚なままです）、ケーキが冷めている間に冷蔵庫に入れます。
ケーキを組み立てる：プレートに、ダーククラストとライトクラストの小片を交互に置き（事前に粉砕するのではなく、すべてが進行中です）、フルーツと交互に、サワークリームを塗ります。 時々、手でケーキを絞ります。 残りのサワークリームとチョコレートのアイシングで覆います。 ケーキを3〜5時間浸しておくことをお勧めします。
すべての甘い歯に大きな甘いこんにちは。 今日は、昔からオリジナルデザートのリーダーになっているパンチョケーキのような料理の傑作についてお話したいと思います。 パイナップル入りの繊細なビスケットの忘れられない味わいが、まさに傑作です。
パンチョケーキには、ほぼ普遍的な作品にする特徴が1つあります。 ケーキは、レシピにカカオパウダーが含まれているかどうか、およびその量に応じて、色が濃い場合と薄い場合があります。 ほとんどの場合、両方のタイプのビスケットが用意されています。
パイナップルとパンチョケーキの古典的なレシピ
パイナップルを将来のご馳走に使うなら、これは古典的なパンチョケーキですが、サクランボ、イチゴ、キウイ、または他のジューシーなベリーやフルーツを詰め物に使用することで、味を多様化することができます。
さくらんぼでパンチョケーキを作るには、肉を傷つけすぎないように注意しながら、種からベリーを取り除く必要があります。 有名なビスケットのしっとりとした食感を損なわないように、さくらんぼはかなりたくさんかかります。
時間がない方や、複雑なレシピをいじりたくない方は、カーリーパンチョケーキを作ってみることをお勧めします。 このオプションはすぐに準備され、味は古典的なものに劣りません。 さらに、彼はゲストがすでに玄関先にいる状況から抜け出す方法になる可能性があります。
小さな主婦のために、一種のデザートの準備もあります。 小さな女の子は両親を驚かせるためにオーブンなしでパンチョケーキを作ることができます。 このオプションは複雑ではなく、オーブンで焼く必要がないため、非常に迅速に行うことができます。 既製のケーキからパンチョケーキをすばやく作ることもできます。
サワークリームのパンチョケーキは定番ですが、コンデンスミルク、バタークリーム、ホワイトアイシングで作ることもできます。 レモン果汁で味付けした豆腐バナナクリームでとても美味しいおやつが得られます。 パイナップルなどの酸味のある果物やベリーが適していますが、もちろんバナナが主成分です。
パイナップル入りのパンチョケーキの写真を使ったステップバイステップのレシピを提供し、この素晴らしいデザートの他のバージョンについて話したいと思います。 それらのすべてを実行するのは難しいことではありません。 自宅では、このお菓子を焼いたり、スロークッカーで作ったり、熱処理なしで好きなように作ることができます。
このサワークリーム入りパンチョケーキは、後でレシピをあげます。 そして、サワークリームをコンデンスミルクに置き換えると、カーリーパンチョのレシピが得られます。 しかし、それでも、伝統的なレシピに従った焼き菓子は、家庭ではよりおいしいです。
食料品リスト
だから、あなたが古典的なドンパンチョケーキを作るために必要なもの。
- 小麦粉-2カップ
- パイナップル（缶詰）-1缶
- 卵-6個
- 砂糖-3カップ
- サワークリーム-500g
- ソーダ-小さじ1/2 （スライドなし）
- ココアパウダー-大さじ4。 l。
- レモンジュース-小さじ2〜3
- クルミ-1杯
- ダークチョコレート-標準バーの半分
組成にも関わらず、パンチョケーキのカロリーは平均で100グラムあたりわずか250Kcalなので、軽いダイエットをしている人にも適しています。
ステップバイステップのレシピ
だからここにパンチョケーキを焼く方法を詳細に示すステップバイステップのレシピがあります。
- 最初のステップはサワークリームを作ることです。 サワークリームを砂糖（グラス1杯）でミキサーで叩きます。 味付けのためにレモンジュースを少し加えることができます。 出来上がったクリームは少し濃くなるように短時間冷蔵庫に入れておきます。
- 卵、カカオ、小麦粉、砂糖でビスケットを作ります。 最初のカップで、最初に白で砂糖を打ちます。 結晶が完全に溶けるように少量の砂糖を加えながら、これを徐々に行います。
- すでに盛り上がった泡に卵黄を加えます。 泡だて器を使い続けます。
- 2番目のカップで、ココアパウダー、小麦粉、重曹を混ぜます。 塊がなく、酸素で飽和するように混合物をふるいにかけることができます。
- 両方のカップの内容物を1つの塊にそっと混ぜます。 急な動きをせずにゆっくりとかき混ぜる必要があります。 したがって、将来のビスケットの風通しの良さが妨げられることはありません。
- 準備したグラタン皿に生地を注ぎ、25〜30分オーブンに入れます。 気温は180度以下です。
- 出来上がったケーキを取り出して小さな立方体に切ります。 時々ケーキの3分の2が切り取られ、ベースの形で薄い連続したケーキが残ります。 しかし、ベースなしでビスケットの断片からケーキを作ることはより興味深いです。
- パイナップルは、必要に応じて、小さなスライスにカットします。 また、くるみは小麦粉ではなく、小片になるように挽きます。
- さあ、ピラミッドの組み立てを始めましょう。 冷蔵庫から生クリームを取り出し、室温で少し温めてから、層を並べ始めます。
- ビスケットキューブをクリームに浸し、皿に置きます。 次に、ランダムに、ただし連続層ではなく、パイナップルを上に広げ、ナッツを振りかけます。
- 層を繰り返して、スライドの形を与えます。 残りのクリームをピースに入れます。
- 私たちは水浴でチョコレートを溶かし、それを私たちの創造物の上に注ぎ、複雑なパターンまたは単に芸術的な滴りを作成します。
- 理想的には、デザートは提供する前に数時間醸造する必要がありますが、これは必須ではありません。
私は学生時代に最初の怠惰なパンチョケーキをマスターしました。 それから私の傑作は私のクラスメートの間でスプラッシュを作りました、なぜか誰もがそれを調理するのは非常に難しいと決めました。 実際、そうではありません。 店頭で作った既製のビスケットを使って、他の材料を全部加えました。 しかし、このデザートにはもっと面白いレシピがたくさんあります。
コンデンスミルク入りパンチョケーキ
多くの人が好むオプション。
あなたが取る必要があるテストのために：
- パイナップル0.5缶
- 1.5カップの小麦粉
- 大さじ1。 お砂糖ひとさじで
- コンデンスミルク0.5缶、
- サワークリーム1杯
- 卵2個、
- 重曹小さじ2杯（消火）、
- クルミ0.5カップ
- 大さじ2杯。 ココアスプーン
- クリーム：600g。 サワークリーム、大さじ6。 砂糖大さじ
- 釉薬：50g。 バター、チョコレートの半分のバー。
料理の傑作を作成するためのアルゴリズムは標準です。
- ビスケットを作る。 卵を砂糖で溶き、小麦粉、ソーダ、コンデンスミルク、サワークリーム、小麦粉を加えます。
- あまり厚くないケーキを2つ焼き、立方体に切ります。
- スライドを無秩序に広げ、パイナップルとビスケットとナッツを交互に並べます。
- サワークリームまたはコンデンスミルクを上に注ぐ（誰が何が好きか）
- チョコレートとバターのアイシングでトップを飾ります。
ナッツ、レーズン、クッキーと一緒にチョコレートを飲むと面白いでしょう。
焼かないパンチョケーキ
このケーキは私のお気に入りのリストにあります。 長時間調理する必要はなく、既製のビスケットケーキを購入するだけで、古典的な組み立て方法に従って、独自の傑作を作成できます。
スロークッカーのパンチョケーキ
マルチクッカーが家に立っていて、怠惰に苦しんでいる場合は、その中でデザートを焼くことができます。 調理には約2.5時間かかりますが、ほとんど手間はかかりません。 どんなクリームでも作れますが、サワークリームやクリーミーなパンチョケーキでも味は良くなります。
したがって、調理プロセスは次のとおりです。
私たちはすべてをマルチカップ、つまりマルチクッカーの容器で測定します。
- サワークリーム、小麦粉、砂糖を1カップ取ります。 卵1個と小さじ05個を加えます。 ソーダ、すべて、叩いて混ぜた後、マルチクッカーボウルに送ります。
- マルチクッカーモード-「ベーキング」、60分。
- ビスケットの練り方をもう一度繰り返しますが、今回は小麦粉を少し減らしてココアケーキを加えます。 いずれにせよ、あなたは1つのマルチカップで終わるはずです。
- 「ベーキング」モードで再び60分間ベーキングします。
- ケーキを作っている間にサワークリームを作ります。
- 250グラムのサワークリームを1つのマルチカップの砂糖と混合し、必要に応じて、コンデンスミルクの半分の缶を追加します。
- 出来上がったケーキを任意の形に切り、デザートを集め始めます。
- すべてをランダムな順序で広げ、各層をクリームで飽和させます。
- パイナップル、イチゴ、桃、マンゴー、その他の果物やベリーをビスケットに加えることができます。
- 残りのクリームを上に注ぎ、水浴で溶かしたチョコレートで飾ります。カップから細い流れを注ぐだけです。
スロークッカーのサンチョパンチョにあるようなケーキです。
バナナとパンチョケーキ
バナナでこのデザートを作る面白い方法。 果物を細かく切ったり、ケーキの層を作ったり、バナナとカッテージチーズをベースにしたクリームを作ったり、古典的なレシピのパイナップルを詰め物として使用したりできます。 レモンやライムの酸味で味付けされたバナナ豆腐の塊がデザートのハイライトになり、さらに明るい味と繊細な食感を与えます。
ケフィアのパンチョケーキ
突然ゲストが玄関先に現れることがあります。 良い主婦は、そのような場合のために常にいくつかの異なるブランクを用意しています。 確かに既製のビスケットケーキがあります。 思いがけないゲストをすばやくおもてなしするために、ケフィアに浸したビスケットを皿にのせ、フルーツやベリーのスライスを加え、甘いヨーグルトを注ぐことができます。 時間が許せば、チョコレートチップまたは溶かしたチョコレートをのせます。
いちごのパンチョケーキ
いちごを使って、とても美味しくてオリジナルの傑作が手に入ります。 冷凍ベリーは味や香りが失われることが多いので、新鮮なベリーを飲むのが最善です。 このオプションに最適なクリームはクリーミーなものです。
パイナップルとバナナのパンチョケーキ
パイナップルとバナナの調和のとれた組み合わせは、パンチョケーキの別のオリジナルレシピの基礎となっています。 小さなスライスにカットされたフルーツは、ビスケットキューブ、ナッツ、サワークリーム、またはカードクリームとよく合います。 サワークリームは、レモンジュースと砂糖を少し加えることで、天然ヨーグルトに置き換えることができます。
サンチョパンチョケーキクリームレシピ
パンチョケーキの定番クリームは、砂糖でホイップしたサワークリームです。 クリームの辛味を出すには、サワークリームを太くする必要があります。
製品の比率は次のとおりです。
- 500グラム サワークリーム
- 砂糖3〜4カップ
すべてをミキサーで混合する必要があります。 クリームが液体物質にならないように、ターンオーバーを低く設定する必要があります。 完成したクリームは、冷蔵庫で簡単に取り出して、必要な粘稠度を得る必要があります。その後、使用する前に、テーブルに置いて室温に戻す必要があります。
三丁パンチョケーキを美しく飾って出す方法
チョコレートの染みが付いた真っ白なスライドの形でおなじみのデザインを改善することができます。 クラストのメインカラーが白の場合は、完成したデザートをチョコレートのアイシングで飾り、すでにクリームを注いだピラミッドを覆い、その上に白いアイシングで絵を描くことができます。 デザートは、くさびに切るだけでお召し上がりいただけます。
レシピの一部である刻んだクルミとフルーツウェッジを飾ることもできます。 カードクリームを含浸剤として使用すると、ボーダーや花などのボリュームのある装飾が完璧に得られます。 それはすべて、レシピで指定された想像力と主な材料に依存します。