नेवी पास्ता ज्यादातर गृहिणियों के लिए जाना जाता है। अक्सर, इस स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान की तैयारी के लिए, वे सूप से बचा हुआ मांस लेते हैं। आप मांस को सेंवई में जोड़ने के लिए विशेष रूप से उबाल भी सकते हैं।

हालांकि, हर किसी के पास लंबे समय तक मांस पकाने का समय नहीं है। इसलिए, सबसे सरल नुस्खा नौसेना में एक साधारण स्टू के साथ पास्ता है।

पास्ता नुस्खा नौसैनिक मानक है - कोई भी गृहिणी इसे बनाएगी। पास्ता नौसेना को पकाने के लिए, परिचारिका को सभी आवश्यक घटकों को खरीदने की आवश्यकता होती है। उसे आवश्यकता होगी:

• किसी भी पास्ता के 100 ग्राम;
• 1 चिकन या गोमांस स्टू - पहला विकल्प कम आम है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट है;
• 1 मध्यम गाजर;
• 1 प्याज;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए (आप अन्य मसाले भी जोड़ सकते हैं);
• 2 बड़ी चम्मच। एल किसी भी वनस्पति तेल।

यह सुनिश्चित करने के बाद कि आपके पास सभी आवश्यक उत्पाद हैं, आप शुरू कर सकते हैं। हालांकि, कुछ पाक विशेषज्ञ प्रयोग से प्यार करते हैं और सब्जी (आमतौर पर सूरजमुखी) को मक्खन से बदल देते हैं। ऐसी स्थिति में, डिश अधिक उच्च कैलोरी बन जाता है।

स्टू - इस डिश के लिए नुस्खा में मुख्य घटक। इसे स्टैंडअलोन उत्पाद के रूप में भी खाया जा सकता है या सूप या चावल दलिया में जोड़ा जा सकता है। स्टू से आप बहुत सी व्यंजनों को पका सकते हैं।

यही कारण है कि आपको इस उत्पाद पर बचत नहीं करनी चाहिए। इंटरनेट पर एक फोटो में एक बार देखे गए जार को लेने का कोई मतलब नहीं है।

महंगा डिब्बाबंद भोजन चुनना सबसे अच्छा है। यहां आपको एक कैविएट को ध्यान में रखना होगा।

जब मांस पकाया जाता है, तो उसमें से नमी का वाष्पीकरण होता है। इसलिए, 500 ग्राम बीफ़ से, 300 ग्राम तैयार उत्पाद प्राप्त किया जाता है। यह वास्तविक मांस की उच्च लागत का मुख्य कारण है।

स्वादिष्ट व्यंजन केवल अच्छे डिब्बाबंद भोजन से प्राप्त होते हैं। उनमें से सबसे अच्छे GOST मानकों के अनुसार बने हैं। वे आमतौर पर कहते हैं "बीफ़ / ब्रेज़्ड पोर्क।" अन्य शिलालेख पहले से ही निर्माता की पसंद हैं।

तदनुसार, नुस्खा पहले से ही अलग है। ज्यादातर मामलों में, यह विशिष्टताओं का अनुपालन करता है जो स्टार्च या वनस्पति प्रोटीन की उपस्थिति की अनुमति देता है।

गोमांस के लिए, GOST 5284-84 का आमतौर पर उपयोग किया जाता है। आपको यह भी जानना चाहिए: किसी भी मामले में आपको ऐसा स्टू नहीं लेना चाहिए जो टीयू के अनुसार भी लेबल न हो। इसका मतलब है कि इसके साथ पास्ता खाना पकाने लायक नहीं है। आप बस खराब गुणवत्ता वाले डिब्बाबंद सामान के साथ स्पेगेटी को खराब कर सकते हैं।

यदि कैन पर कोई पेपर लेबल नहीं है, तो यह बहुत अच्छा है और सभी जानकारी सीधे कैन पर लिखी जाती है। इसके लिए, विशिष्ट उपकरणों का उपयोग किया जाता है। इसलिए, सामग्री भी उच्च गुणवत्ता होनी चाहिए।

सेंवई के साथ सभी व्यंजन तैयार करने के चरण-दर-चरण निर्देश पानी को गर्म करने के साथ शुरू होते हैं। शुरुआत के लिए, ठंडे पानी के एक बर्तन को एक मजबूत आग पर रखा जाता है। इसे शांति से गर्म करने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। फोड़े होने पर पानी में लौटना आवश्यक है।

इस समय, आपको सब्जियों को धोने, छीलने और काटने की आवश्यकता होगी। प्याज को छोटे (10 मिमी तक) क्यूब्स में कटा होना चाहिए। गाजर या तो बारीक कटा हुआ हो सकता है या एक grater पर कटा हुआ हो सकता है (आपको केवल बड़े पक्ष को चुनने की आवश्यकता है)।

उसके बाद, डिब्बाबंद भोजन के साथ एक कैन खोला जाता है, वसा की एक परत को हटा दिया जाता है। इसे अन्य व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। गोमांस को एक प्लेट में स्थानांतरित किया जाता है, कांटा के साथ छोटे टुकड़ों में बांटा जाता है।

उसके बाद, सब्जियों को स्टू में जोड़ा जाता है, और पास्ता को उबलते पानी में फेंक दिया जाता है और पकाया जाता है। सब्जियों और मांस के मिश्रण को उबलते वनस्पति तेल के साथ तला जाता है। इसके लिए 3-4 मिनट पर्याप्त हैं। फिर आपको स्टोव पर ढक्कन के नीचे लगभग 5 मिनट के लिए मिश्रण को जोर देने की आवश्यकता है।

उसके बाद, पास्ता को मिश्रण में जोड़ा जाता है, सब कुछ मिलाया जाता है। पकवान खाने के लिए तैयार है। यह इंटरनेट से कई वीडियो पर माउथ-पास्टिंग नेवी जैसा दिखता है। आखिरकार, नुस्खा मानक है।

एक धीमी कुकर में स्टू के साथ सिंदूर

आधुनिक गृहिणियां अक्सर मल्टीकोकर्स का उपयोग करती हैं। स्टू के साथ पास्ता बनाना व्यावहारिक रूप से सामान्य से अलग नहीं है - बस सब्जियों और मांस को "बेकिंग" मोड में तला जाना चाहिए। उसके बाद, थोड़ा पानी डाला जाता है, और पास्ता डाल दिया जाता है।

पानी केवल सेंवई को थोड़ा ढंकना चाहिए। यदि पैन से तरल को निकालना आसान है, तो इसे मल्टीकाकर में स्टू के साथ पास्ता से निकालना बहुत मुश्किल है।

अब परिचारिका यह सुनिश्चित कर सकती है कि उसने नाजुकता को पकाया। स्वादिष्ट मांस सेंवई तैयार है! टमाटर पेस्ट या केचप के साथ पकवान का मौसम और आनंद लें!

कैलोरी व्यंजन

कई महिलाएं फिगर का ख्याल रखती हैं। इसलिए, वे सभी खाद्य उत्पादों की कैलोरी सामग्री को जानना पसंद करते हैं। इसलिए, गोमांस स्टू के साथ 100 ग्राम नौसेना पास्ता में शामिल हैं:

• 232.5 किलोकलरीज;
• 8.4 ग्राम प्रोटीन;
• वसा का 14.5 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट का 17.1 ग्राम।

यह एक काफी उच्च कैलोरी वाला भोजन है। हालांकि, यह एक थके हुए और भूखे पति को खिलाने के लिए एकदम सही है। उसे सिर्फ पोषक तत्वों की आवश्यकता है!

निष्कर्ष

स्टू के साथ सेंवई पकाने में कुछ भी जटिल नहीं है - यह नुस्खा दशकों से काम कर रहा है। यह हर बार पकाया जा सकता है जब आपको जल्दी से स्वादिष्ट भोजन बनाने की आवश्यकता होती है। यह एक पौष्टिक और सेहतमंद व्यंजन है। हालांकि, मुख्य बात अच्छी डिब्बाबंद मांस खरीदना है।

नौसेना पास्ता - एक बहुत ही स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन, जिसे पकाने में किसी के लिए भी मुश्किल नहीं होगी। लेकिन यहां तक \u200b\u200bकि यह पकवान अपने खाना पकाने के रहस्यों को छुपाता है, जो हम आपको दिखाएंगे! ऐसा लगेगा कि कुछ भी सरल नहीं है, लेकिन स्वादिष्ट खाना बनाना आसान काम नहीं है। आइए देखें कि असली पेशेवर कैसे खाना बनाते हैं, और यह सीखें कि नौसेना के तरीके से वास्तव में स्वादिष्ट पास्ता कैसे बनाया जाए!

विधि। नौसेना पास्ता।

और शुरुआत के लिए, हम सभी आवश्यक सामग्री तैयार करेंगे, उनमें कुछ भी असामान्य नहीं है, सब कुछ किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है। सामग्री की सूची:

पास्ता, 200 ग्रा।
। स्टफिंग, 400 ग्रा।
। टमाटर की चटनी।
। दिल।
। प्याज, 1 पीसी।
। वनस्पति तेल।
। दिल।
। नमक।
। सुनली हाँफती है।

इस लेख में हम बताएंगे:

1. पास्ता नेवी कैसे पकाने के लिए?
2. एक धीमी कुकर में नौसेना पास्ता।

पास्ता नेवी कैसे पकाने के लिए?

चलो हमारे खाना पकाने शुरू करो!

1. सबसे पहले, हमें कीमा बनाया हुआ मांस तैयार करना चाहिए, जिसे पास्ता में जोड़ा जाएगा। ऐसा करने के लिए, हमें प्याज को बारीक काटकर सुनहरा भूरा होने तक भूनना होगा। फिर आप भराई जोड़ सकते हैं। हमारे मामले में, 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ पोर्क और 200 ग्राम बीफ़ का उपयोग किया जाता है।

2. हम अपने कीमा बनाया हुआ मांस को धीरे-धीरे भूनना शुरू करते हैं। हम इसे उच्च गर्मी पर भूनते हैं और हर समय हिलाते हैं ताकि यह परिणामस्वरूप रंग हो। आप इसे कांटे से भी गूंध सकते हैं। खाना पकाने के कुछ मिनट बाद, हम नमक जोड़ सकते हैं।

3 । हम आगे भूनते हैं, और कुछ मिनटों के बाद हॉप्स सुनेली को जोड़ते हैं। यह एक जॉर्जियन सीज़निंग है, जिसमें ऐसी जड़ी-बूटियाँ होती हैं जो स्टफिंग स्वाद, गंध और उपस्थिति देती हैं। अच्छी तरह मिलाएं ताकि कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मसाला अच्छी तरह से मिल जाए।

4. अब हमें एक मोटी टमाटर सॉस जोड़ने की जरूरत है, आप इसे टमाटर के पेस्ट से बदल सकते हैं। हमारे हिस्से के लिए लगभग 1-2 बड़े चम्मच पर्याप्त होंगे।

5. हमारे कीमा बनाया हुआ मांस को अच्छी तरह से मिलाएं और इसे पकाने के लिए छोड़ दें, जबकि इस बीच हम पास्ता बनाएंगे। पास्ता को स्वादिष्ट बनाने के लिए, उन्हें बड़ी मात्रा में पानी में पकाया जाना चाहिए। 1 लीटर पानी \u003d पास्ता के 100 ग्राम। हमने 2-2.5 लीटर पानी डाला ताकि यह उबल जाए, जिसके बाद आप पास्ता जोड़ सकते हैं। पास्ता फेंकने से पहले पानी को नमक डालना न भूलें।

पास्ता को उतना ही पकाएं जितना पैकेज पर इंगित किया गया है। यदि 15 मिनट का संकेत दिया जाता है, तो हम तब तक इंतजार करते हैं जब तक कि पानी फिर से उबल न जाए, और 15 मिनट का पता लगाएं।

6. पास्ता तैयार होने के बाद, हम उन्हें एक कोलंडर में छोड़ देते हैं। यदि हमने अच्छी गुणवत्ता वाले पास्ता लिया, तो उन्हें रिंस करना आवश्यक नहीं है। हम उन्हें भराई में जोड़ सकते हैं।

7. हम पास्ता को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाते हैं और उन्हें मेज पर रख सकते हैं। एक प्लेट पर हम पकवान को डिल के साथ सजाते हैं।

हम सुरक्षित रूप से इस खूबसूरत और सरल व्यंजन का स्वाद ले सकते हैं!

वीडियो। नौसेना पास्ता।

विधि। एक धीमी कुकर में नौसेना पास्ता।

आप पास्ता को धीमी गति से कुकर में भी बना सकते हैं, और अब हम आपको बताएंगे कि कैसे।

उत्पादों को तैयार करें:

पास्ता, 250 ग्रा।
। स्टफिंग, 350 ग्रा।
। गाजर, 1 पीसी।
। प्याज, 1 पीसी।
। पानी, 1.5 एल।
। वनस्पति तेल, 3 बड़े चम्मच
। नमक और काली मिर्च।

यह कीमा बनाया हुआ मांस लेना बेहतर है, सूअर का मांस और बीफ़ के साथ यह सबसे अच्छा होगा। खाना पकाने का समय लगभग 45 मिनट।

1. मल्टीकलर बाउल में डेढ़ लीटर पानी डालें, और कम से कम 30 मिनट के लिए कुकिंग मोड चालू करें।

2. जब पानी उबल जाए तो उसमें 1 चम्मच नमक और 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल मिलाएं।

3. फिर पास्ता जोड़ें, और उन्हें बंद करने से पहले टाइमर पर 9 मिनट शेष होने तक पकाना।

4 । उसके बाद, हमें ढक्कन खोलने की जरूरत है और पास्ता को पूरी तरह तैयार होने तक पकाना जारी रखना चाहिए। पानी को नाली और पास्ता को दूसरे कटोरे में स्थानांतरित करें। हम कटोरे को धोते हैं, और हम आगे इसमें पकाएंगे।

5 । कटोरे में वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच जोड़ें, "फ्राइंग" मोड चालू करें, और कटा हुआ प्याज फेंक दें।

नौसेना पास्ता खाना बनाना बहुत सरल, तेज और संतोषजनक है। उनकी तैयारी के लिए, साधारण ट्यूबलर या लंबे पास्ता का उपयोग करना बेहतर होता है।

कोई भी व्यक्ति नहीं है जो कम से कम एक बार स्कूली बच्चों और छात्रों की इस सरल लोकप्रिय दूसरी डिश की कोशिश नहीं करेगा।

व्यवसायियों के लिए, इसे विभिन्न तरीकों से पास्ता कहा जाता है ... आप उन्हें लंबे समय तक सूचीबद्ध कर सकते हैं, लेकिन मांस के साथ एक पास्ता का सार सरल और स्वादिष्ट है।

4 लोगों के लिए सेवा

कुल खाना पकाने का समय: 20 मिनट।

तैयारी का समय: 20 मिनट।

खाना पकाने का समय: 40 मिनट।

नौसेना मैकरून की तैयारी के लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी:

• मध्यम आकार का पास्ता 500-600 स्तंभ सेंवई या स्पेगेटी नहीं,

• पोर्क 400-450 स्तंभ मांस किसी भी बीफ या भेड़ का बच्चा,

• २-३ नमन मध्यम सिर

• वनस्पति तेल 50-60 जीआर,

• मक्खन या 50-60 जीआर,

• पीसी हूँई काली मिर्च 0,5 चम्मच (स्वाद के लिए)

• नमक 0.5 चम्मच। (स्वाद के लिए)

पास्ता नेवी कैसे पकाएं

• हमने अपनी मांस की नसों और फिल्मों को काट दिया।

• हम मांस को एक बड़ी ग्रिल के साथ मांस की चक्की में घुमाते हैं।

• एक पैन में वनस्पति तेल डालो, मध्यम गर्मी पर गर्मी।

• उच्च गर्मी पर एक और बर्नर पर, पानी के साथ एक काढ़ा गरम करें, 2/3 भरा।

• स्वाद के लिए एक पुलाव में नमक का पानी।

• जबकि गोभी में पानी एक फोड़ा करने के लिए गरम किया जाता है, प्याज को बारीक काट लें।

• हम एक फ्राइंग पैन में प्याज को तेल से गरम करते हैं और सुनहरा भूरा होने तक भूनते हैं।

• खौलते पानी में उबाल आ गया। पास्ता को पानी में डालें, लगातार हिलाते हुए, तैयार होने तक पकाएं

प्याज सुनहरा भूरा होने तक तले।

• प्याज में कीमा बनाया हुआ मांस डालें, उच्च गर्मी पर भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें।

पास्ता पकाया।

• तैयार पास्ता को एक कोलंडर में डंप किया जाता है, जल्दी से धोया जाता है, 5-6 सेकंड में, ठंडा पानी चलाने में।

• पुलाव में, जहां पास्ता पकाया गया था, मलाईदार या।

• एक कोलंडर में धोया पास्ता को हिलाएं और मक्खन के साथ पुलाव में वापस डालें।

• पास्ता के साथ गोभी में, कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तले हुए प्याज फैलाएं और धीरे से मिलाएं। (चित्र देखो)

• पुलाव का ढक्कन कसकर बंद है और एक छोटी सी आग पर हम 10-12 मिनट के लिए कीमा बनाया हुआ मांस के साथ पास्ता को उबालते हैं।

• आग बन्द कर दीजिये। हम पुलाव के ढक्कन को नहीं खोलते हैं, पास्ता को 10 मिनट के लिए काढ़ा करते हैं।

• हमारे सभी पास्ता नौसैनिक तैयार हैं, हम सेवा करते हैं।

नेवी पास्ता कसा हुआ हार्ड पनीर के साथ छिड़का जा सकता है। मेरे लिए? और बहुत स्वादिष्ट।

वैकल्पिक रूप से, भराई के बजाय, गोमांस या सूअर का मांस स्टू के एक डिब्बे को खोल सकते हैं और पानी को सूखा करने के बाद, ताजे पकाया (गर्म) पास्ता के साथ एक गोभी में सामग्री डाल सकते हैं। केवल यह पास्ता सैनिक रूप से होगा।

अच्छा पास्ता एक नौसेना और ठंडे रूप में या अगले दिन, अगर आप उन्हें भूनें। सचमुच एक सार्वभौमिक लोक व्यंजन है

बॉन एपेतीत!!!

सबके लिए दिन अच्छा हो! आज मैं कुछ इतनी जल्दी और आसानी से करना चाहता था। मुझे तुरंत पास्ता व्यंजन याद आ गए, नवल वाले, हालांकि वे बनाए जा सकते हैं और चलो पता करते हैं कि सबसे स्वादिष्ट पास्ता को एक साथ कैसे पकाया जाए, ताकि वे अलग न हो जाएं अधिक निविदा और अधिक सुंदर। आप खाना पकाने के रहस्यों को क्या जानते हैं?

क्या आपने कभी सोचा है कि उन्हें "नौसेना" क्यों कहा जाता है? अपनी राय साझा करें, लेकिन सामान्य तौर पर, संक्षेप में, तब यह नाम नौसेना के साथ जुड़ा हुआ है, जब महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध हुआ था। उन दिनों में, मांस, कीमा बनाया हुआ मांस लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता था, और वास्तव में इसे पास्ता के साथ तुरंत उपयोग करना आवश्यक था।

समय के साथ, वे पहले से ही एक स्टू के साथ आए और इसके साथ करना शुरू कर दिया।

इसलिए, एक और संस्करण यह है कि उन दिनों में स्टू और मैकरोनी के अलावा और कुछ नहीं था, यही वजह है कि उन्होंने टेबल को किसी तरह से विविधता लाने के लिए इस तरह के पकवान बनाना शुरू कर दिया।

मेरे पास वास्तव में इस बारे में पूरी तरह से अलग-अलग संघ हैं, मेरे पिता हैं, दादाजी सेवानिवृत्ति से पहले तक सैन्य आदमी थे और उन्हें हमेशा सूखा राशन दिया जाता था, जिसमें हमेशा स्टू और नूडल्स होते थे। और कैंटीन में, जो लोग सेना में सेवा करते हैं, उन्हें अभी भी इन सामग्रियों से व्यंजन दिए जाते हैं। ठीक है, वास्तव में, यहां मेरी एक व्यक्तिगत व्याख्या है कि नाम सेना कहां से आई है, क्योंकि कई अभी भी उन्हें कहते हैं।

ऐसा लगता है कि पास्ता को उबालने से आसान कुछ नहीं है। इसके अलावा, हर पैकेजिंग पर हमेशा खाना पकाने का निर्देश होता है।

बेशक, बहुत कुछ उत्पाद पर ही निर्भर करता है, जिसे हम पकाने जा रहे हैं, शायद यह शुरू में नहीं होगा कि यह क्या होना चाहिए। गलत नहीं होने के लिए, आप इस वीडियो को देख सकते हैं और अपनी पसंद बना सकते हैं:

अगला कदम खाना पकाने और आटा उत्पादों की तैयारी के लिए तकनीक है, जैसे सींग, स्पेगेटी, गोले, पास्ता या पास्ता।

हमें आवश्यकता होगी:

खाना पकाने की विधि:

1. पैन में पानी डालें। गणना यह होगी, प्रति 1 लीटर पानी में लगभग 1 पाउंड पास्ता की आवश्यकता होती है।

2. अगला कदम - पानी को एक उबाल में लाएं ताकि पानी उबलने लगे और आपको बुलबुले दिखाई दें। फिर एक चुटकी नमक डालें और पानी को फिर से उबलने दें।

3. धीरे-धीरे पास्ता को उबलते पानी के एक बर्तन में डुबोएं ताकि कोई छींटे न हों और आप जलें नहीं। अब एक चम्मच के साथ सब कुछ मिलाएं, पैन को फिर से ढक्कन के साथ कवर करें और इस पल की प्रतीक्षा करें कि पानी फिर से उबलता है।

जरूरी! विभिन्न प्रकार के पास्ता के लिए खाना पकाने का समय अलग होता है, आमतौर पर इसे पास्ता के साथ पैकेज पर लिखा जाता है। बंडल पर जानकारी को स्वयं पढ़ना सुनिश्चित करें।

5. थोड़ी देर के बाद, तत्परता का पता लगाने के लिए एक चीज का स्वाद लेने की कोशिश करें।

6. जब आपने देखा कि सब कुछ तैयार है, तो उन्हें एक कोलंडर में सूखा दें, उन्हें थोड़ा हिलाएं ताकि अतिरिक्त पानी निकल जाए।

जरूरी! किसी भी मामले में उन्हें धोना नहीं है, इसलिए आप इस आटा उत्पाद के सभी उपयोगी गुणों को हटा दें। और ठंडे पानी से भीगने के बाद, वे एक साथ चिपकना शुरू कर देंगे।

यदि वांछित है, तो आप उन्हें वनस्पति तेल के साथ डाल सकते हैं या उन्हें एक क्रीम में फ्राइंग पैन में भून सकते हैं। सामान्य तौर पर, तुरंत खाने के लिए बेहतर है)))।

7. किसी भी सॉस या के साथ एक गर्म, गर्म रूप में तुरंत उपयोग करें

तो बस और आसानी से आप पास्ता या नूडल्स को विभिन्न सीज़निंग, टमाटर के पेस्ट और बिना प्याज और अन्य सब्जियों को शामिल किए बिना उबाल सकते हैं। और मांस और कीमा बनाया हुआ मांस के उपयोग के बिना भी, क्योंकि अगर हम उन्हें अन्य सामग्री जोड़ते हैं, तो यह पूरी तरह से अलग पकवान है। आप इन्हें बच्चों को भी दे सकते हैं।

क्लासिक नेवी पास्ता रेसिपी

पैन में खाना पकाने का एक असामान्य और बहुत स्वादिष्ट क्लासिक संस्करण, जैसा कि पुराने पुराने सोवियत समय में था, आपको अपने परिवार को एक ही समय में बहुत हार्दिक और सुगंधित खिलाने में मदद करेगा। बहुत अंत में, आप मौलिकता और मौलिकता के लिए कटा हुआ साग जोड़ सकते हैं, साथ ही साथ पकवान की चमक भी।

सामग्री सबसे सरल और सबसे सांसारिक हैं, किसी भी घर, या अपार्टमेंट में है।

हमें आवश्यकता होगी:

• मैकरोनी - 0.5 किग्रा
• कीमा बनाया हुआ मांस - 0.3 किलो
• प्याज - 1 पीसी।
• टमाटर - 1 पीसी।
• अदजिका - 1 चम्मच या इसके बिना
• नमक, काली मिर्च, धनिया स्वाद के लिए
• मक्खन - 10 ग्राम
• वनस्पति तेल - तलने के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. एक बड़ा प्याज लें और इसे रसोई के चाकू से काट लें, इसे क्यूब में काटने की सिफारिश की जाती है। स्टोव चालू करें, एक बर्नर पर लगभग 1.5 लीटर पानी और दूसरे पैन में वनस्पति तेल के साथ एक पैन डालें। अगला, कटा हुआ प्याज एक पैन में डालें और लगभग 3-4 मिनट के लिए तैयार होने तक भूनें, स्वाद के लिए, मक्खन का एक छोटा टुकड़ा, लगभग आधा चम्मच जोड़ें।

दिलचस्प! आप एक निश्चित सब्जी का स्वाद देने के लिए कद्दूकस की हुई गाजर के साथ प्याज को भून सकते हैं।

अब पैन में कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें: बीफ़ प्लस पोर्क, लगभग 300 ग्राम, आप थोड़ा अधिक या थोड़ा कम ले सकते हैं, कुछ भी बुरा नहीं होगा।

2. स्टफिंग के लिए जूसर और सॉफ़्टर बनने के लिए, इसमें थोड़ा सा गर्म पानी सीधे पैन में डालें। ढक्कन को बंद करें और मिश्रण के उबलने तक प्रतीक्षा करें, और फिर गर्मी को कम करें और मांस को स्टू होने दें, सब कुछ मिश्रण करना न भूलें।

3. इस बीच, एक पैन में उबला हुआ पानी, इसमें 1 चम्मच नमक जोड़ें, हलचल करें। उबलते पानी के क्षण से, लगभग 10 मिनट के लिए कम गर्मी सरगर्मी पर पकाना, लेकिन सामान्य तौर पर शायद 5 पर्याप्त होगा।

जरूरी! पास्ता पकाने के मिनटों की संख्या गेहूं के प्रकार पर निर्भर करती है जिससे वे बने हैं। प्रत्येक पैकेज के पीछे हमेशा एक निर्देश होता है कि आपको कितने समय तक खाना पकाने की आवश्यकता है। सामान्य तौर पर, निश्चित रूप से आप स्वयं सब कुछ देखेंगे जब वे आकार में बड़े हो जाते हैं और स्वाद के लिए अधिक सुखद होते हैं।

4. तो, पास्ता नमकीन पानी में उबाला जाता है। और अगर आप चाहें, उबले हुए कीमा बनाया हुआ मांस में (15 मिनट के बाद) आप बिना त्वचा के कसा हुआ टमाटर और एक चम्मच एडिका डाल सकते हैं। हिलाओ और 10 मिनट टेंडर तक उबाल।

5. अगला चरण भराई है, हम इसे आगे क्या जोड़ते हैं? कीमा बनाया हुआ मांस, काली मिर्च, ढक्कन को खोलें ताकि अतिरिक्त नमी वाष्पित हो, धनिया जोड़ें।

एक कोलंडर के माध्यम से लैप्शिचका को मोड़ो ताकि सभी अतिरिक्त पानी का निपटान हो।

7. ताजी सब्जियों के साथ या अच्छे मूड में परोसें

8. शीर्ष पर छिड़कें, डिल या हरी प्याज के साथ गार्निश करें। ये नौसैनिक तरीके से असली पास्ता हैं, उनके साथ आप किसी भी मेनू को विविधता प्रदान कर सकते हैं। बॉन एपेतीत!

मैं अपनी दादी द्वारा तैयार एक अन्य विकल्प का प्रस्ताव कर रहा हूं, लेकिन ऐसा लगता है कि महाराज इस वीडियो में YouTube से यह वीडियो देख रहे हैं:

नेवी पास्ता कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के पेस्ट के साथ

सबसे अधिक संभावना व्यापक विकल्प, यह बहुत रसदार है, जिसमें से लार बस चलता है, क्योंकि टमाटर का पेस्ट मांस में चमत्कार करता है, खट्टेपन के साथ एक निश्चित सुगंधित स्वाद देता है और देता है कि पकवान की चमक महत्वपूर्ण है। बस पास्ता नेवी को इस तरह से पकाएं और आप देखेंगे कि इस तरह के ठाठ खाने के लिए परिवार आपको बहुत-बहुत धन्यवाद देगा।

वैसे, आपको पता नहीं है कि रात के खाने के लिए क्या करना है, इसलिए यहां आपके पास यह तैयार विचार है।

हमें आवश्यकता होगी:

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले, पैन को स्टोव पर रखें और उसमें बहता पानी या फ़िल्टर्ड पानी डालें, जिसके आधार पर आपको चुनने के लिए उपयोग किया जाता है। मैं प्रवाह जोड़ता हूं। इसलिए, जैसा कि आपने अनुमान लगाया है, हमें नूडल्स पकाने के लिए शायद इसकी आवश्यकता होगी। इसे उबालने के लिए तेज आग पर रखें। फिर नमक डालें।

2. सामान्य तरीके से पास्ता उबालें, मुझे लगता है कि यह एक समस्या नहीं होनी चाहिए। थोड़ा अधिक मैंने इसका वर्णन किया

3. फिर आप दो काम कर सकते हैं: पहला - टमाटर से छिलका हटा दें, आपको इसकी आवश्यकता नहीं है, बस अगर आप इसे छोड़ देते हैं, तो बाद में इसे खाने के दौरान रास्ते में मिल सकता है, यह मोटा हो जाएगा।

गुणवत्ता और सुविधाजनक पाने के लिए यह कैसे करें? सबसे पहले, टमाटर के चारों ओर दो कटौती करें, यानी पूरे व्यास के साथ, एक क्रॉस बनाने के लिए। टमाटर को पानी में डुबोएं, पहले इसे एक चम्मच पर और उबलते पानी में एक मिनट के लिए रखें, और फिर इसे बाहर निकालें। छीलें और निकालें। यदि यह मुश्किल है और बिल्कुल साफ नहीं करता है, तो इसे एक और मिनट के लिए कम करें, यह सब सब्जी की परिपक्वता और विविधता पर निर्भर करता है।

दूसरा तरीका, अधिक त्वरित, घर का बना टमाटर का पेस्ट लें या एक स्टोर में खरीदा जाए।

चूंकि ऐसा होता है, उदाहरण के लिए, छत के ऊपर सब्जियों की गर्मियों में, मैंने एक और दूसरे मामले का उल्लेख करने और बताने का फैसला किया, मुझे लगता है कि आप बुरा नहीं मानते)))।

2. बेल मिर्च, प्याज और लहसुन को छील लें।

3. प्रारंभिक कार्य समाप्त हो गया है, अब लहसुन की लौंग लें और चाकू से मैश करें, उस पर हल्के से निचोड़ें, और फिर वनस्पति तेल में एक मिनट के लिए भूनें।

4. अधिमानतः प्याज को आधा छल्ले में काटें। तेल लहसुन की सुगंध के साथ संतृप्त है, इसे पैन से हटा दें, अब इस तेल में कटा हुआ प्याज जोड़ें। जैसे ही आप प्याज का सुनहरा राज्य देखते हैं, कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें, मिश्रण करें।

दलिया को रोकने के लिए सभी गांठों को धीरे से तोड़ें। पकने तक बहुत देर तक भूनें नहीं।

जरूरी! सबसे महत्वपूर्ण सवाल यह है कि कीमा बनाया हुआ मांस को तलने के लिए कितना समय है? आमतौर पर 10 मिनट के क्षेत्र में इतना समय नहीं लगता है, तैयार तली हुई कीमा का रंग हल्का होता है और खून बाहर नहीं निकलता है।

5. अब एक ब्लेंडर बाउल लें और उसमें टमाटर और बेल की स्लाइस डालें और अच्छी तरह से सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं। या, टमाटर पेस्ट (5-7 बड़े चम्मच) में काली मिर्च जोड़ें और सब कुछ भी हरा दें।

दिलचस्प! आप अपने पसंदीदा सीज़निंग को जोड़ सकते हैं या उदाहरण के लिए मैगी या नॉर का एक क्यूब, जो सभी प्रकार के एडिटिव्स का प्रेमी है।

खैर, अब आप पहले से तैयार कीमा बनाया हुआ मांस और प्याज के लिए यह सब लाल द्रव्यमान जोड़ सकते हैं। घसीटना। नमक, काली मिर्च और एक, दो मिनट उबालें। यहाँ पास्ता के लिए एक सॉस निकला है, यह सिर्फ शानदार रसदार लगता है ना? और गंध वास्तव में जादुई है, सब कुछ ताजा और सुगंधित है।

6. अंतिम चरण बना रहा, हमारे मकारोनी कर्ल को वहां रखा। हलचल, नमक और काली मिर्च पर प्रयास करें।

जरूरी! मैकरोनी को पानी में उबाला नहीं जा सकता है, क्योंकि वे सॉस तक पहुंच जाएंगे।

7. यदि वांछित है, तो आप कसा हुआ पनीर और जड़ी बूटियों के साथ छिड़क कर सकते हैं। और यह भी आप उन्हें जेली और कुछ के लिए आवेदन कर सकते हैं

स्टू के साथ एक मुख्य पाठ्यक्रम पकाना

यह कोई रहस्य नहीं है कि स्टू के साथ व्यंजन हमेशा एक सिपाही का हार्दिक डिनर रहा है, शायद किसी के लिए यह विकल्प बचपन या किशोरावस्था से एक स्मृति होगा। और पुरुषों और युवाओं के लिए, वे प्रत्याशा देंगे और अपनी पूर्व सेना की दिनचर्या में लौट आएंगे जब उन्हें भोजन कक्ष में इस हार्दिक व्यवहार को खिलाया गया था।

हमें आवश्यकता होगी:

• मैकरोनी - 400 ग्राम
• स्टू - 1 कर सकते हैं
• प्याज - 1 सिर
• वनस्पति तेल - तलने के लिए
• नमक, चीनी और काली मिर्च स्वाद के लिए
• शराब लाल सिरका - 0.5 बड़ा चम्मच
• लहसुन - 2 लौंग
• टमाटर का पेस्ट - 1-2 बड़ा चम्मच।
• स्वाद के लिए मसाला
• पास्ता से पानी - 250 मिलीलीटर
• सजाने के लिए साग

खाना पकाने की विधि:

1. एक पैन में उबलते पानी में पास्ता उबालें, यह मत भूलो कि यह बहुत महत्वपूर्ण है कि वे नीचे से चिपक न जाएं, हलचल करें। तो एक पंखे के साथ, पहले नूडल्स को एक सर्कल में व्यवस्थित करें, और फिर दक्षिणावर्त हलचल करना शुरू करें, इसलिए धीरे-धीरे वे पूरी तरह से पानी में डूब जाएंगे। नमक के पानी को मत भूलना।

जरूरी! प्रक्रिया में, उन्हें स्वाद लेना सुनिश्चित करें ताकि वे उबाल न लें।

2. प्याज छीलें, और फिर रसोई के चाकू से छोटे टुकड़ों में काट लें। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें और प्याज, नमक और चीनी जोड़ें, मिश्रण करें। एक सुंदर पपड़ी और कोमलता के लिए भूनें।

3. स्टू का एक जार खोलें, आप किसी एक को ले सकते हैं, स्टू को कैसे चुन सकते हैं और कौन सा सबसे अच्छा है, आप यहां उपयोग कर सकते हैं, जहां थोड़ी सलाह दी जाती है। तो, समाप्त स्टू, ऊपर से अतिरिक्त वसा को हटाने पर विचार करें, और फिर एक कांटा का उपयोग करें या ध्यान से एक सजातीय द्रव्यमान में चाकू से काट लें।

4. लहसुन को चाकू से छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे टोस्ट किए हुए प्याज में मिलाएं। 1-2 मिनट बीत जाने के बाद, शराब सिरका, उह में डालें, स्थिरता तुरंत फुलाएगी और जल्दी से वाष्पित हो जाएगी। यह शांत हो जाएगा! टमाटर का पेस्ट डालने के बाद। फेरबदल, इस तरह के एक दिलचस्प बरस रही होगी!

एक मिनट के लिए हिलाओ और भूनें, और तुरंत मिश्रण को स्टू से डालें।

जरूरी! आप सेब के साथ वाइन सिरका को बदल सकते हैं, यह स्वाद को बहुत प्रभावित नहीं करेगा।

5. इस बीच, हमारा पास्ता तैयार हो चुका है, हमें एक कटोरे में थोड़ा पानी डालना होगा, हमें सॉस बनाने के लिए इसकी आवश्यकता होगी। ठीक है, एक कोलंडर का उपयोग करके बाकी को बाहर निकालें। एक कोलंडर में, वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।

6. स्टू में एक पैन में फ्राइंग के अंत में अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें, आप उदाहरण के लिए सार्वभौमिक या पोर्क ले सकते हैं। अच्छी तरह से और सबसे महत्वपूर्ण बात, धीरे-धीरे एक चम्मच का उपयोग करके, नूडल्स से पानी डालना जो आपने पहले छोड़ दिया था, यह सब इस बात पर निर्भर करेगा कि आप कितना मोटा बनाना चाहते हैं।

7. एक उबाल में मांस ले आओ और 4-5 मिनट के लिए उबाल लें। अब नूडल्स को फेंक दें, ढक्कन को बंद करें और डिश को खड़ा होने दें, स्टू करें। निष्कर्ष में, और सौंदर्यशास्त्र के लिए, हरियाली के साथ समाप्त चमत्कार छिड़कें।

एक पैन में पका हुआ मांस का एक साधारण पकवान

हमेशा की तरह, सबसे महत्वपूर्ण नियम आपके साथ एक अच्छा मूड लेना है और फिर सब कुछ सुनिश्चित करने के लिए काम करेगा। किसी भी मांस की आवश्यकता है, यह गोमांस, सूअर का मांस, बतख, टर्की, आदि हो सकता है। मुख्य बात यह है कि इसे उबला हुआ होना चाहिए, बस नमकीन पानी में।

हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन का मांस - 400 ग्राम
• नूडल्स या पास्ता - 500 ग्राम
• प्याज - पीसी।
• ताजा गाजर - 1 पीसी।
• लहसुन - 1 शूल
• जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
• टमाटर का पेस्ट -1-2 बड़ा चम्मच।
• नमक और चीनी स्वाद के लिए

खाना पकाने की विधि:

1. पास्ता को एक पैन में या धीमी कुकर की कटोरी में उबालें जब तक पकाएं, उन्हें एक कोलंडर के माध्यम से तनाव दें।

2. उबला हुआ मांस कटा हुआ होना चाहिए या, जिसके आधार पर आपके पास छोटे फाइबर को खाने के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए अलग हो जाते हैं।

3. काम के लिए सब्जियां तैयार करें, प्याज को क्यूब्स में काट लें, गाजर को कद्दूकस करें। लहसुन की लौंग को चाकू से कुचलें और गर्म वनस्पति तेल के साथ एक पैन में भेजें, कुछ मिनट के लिए भूनें।

4. तेल में लहसुन की सुगंध दिखाई दी, लहसुन को पैन से हटा दें और प्याज और गाजर को नरम और स्वादिष्ट होने तक भूनें, प्याज सुनहरा और पारदर्शी हो जाना चाहिए।

दिलचस्प! थोड़ा सा रहस्य, टमाटर का पेस्ट अद्वितीय बनाने के लिए, चीनी और नमक जोड़ें, और फिर इस तरल को फ्राइंग पैन में डालें।

5. काली मिर्च, अपने पसंदीदा मसाले जोड़ें, मिश्रण करें।

3. अगला, उबला हुआ मांस भेजें, ढक्कन के साथ पैन को कवर करें और तब तक भूनें जब तक कि सभी नमी वाष्पित न हो जाए।

4. ठीक है, अब, जैसा कि आपने अनुमान लगाया था, चीयर्स, यह पास्ता का समय है, उन्हें इस पिकेटी फिल में मिलाएं। ताराराम सब कुछ तैयार है, सबको टेबल पर बुलाता है, बोन एपेटिट!

कीमा बनाया हुआ मांस और पनीर के साथ

यह दृश्य लंबी स्पेगेटी से बना होगा, आप किसी भी तरह का ले सकते हैं। और पकवान को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, लहसुन की सुगंध के लिए इसमें टमाटर और पनीर मिलाएं। यदि आपके पास टमाटर नहीं है, तो टमाटर का पेस्ट, या कुछ टमाटर का रस लें, क्योंकि ये उत्पाद पास्ता के साथ संयोजन करना बहुत आसान है।

वैसे, आप धीमी कुकर में भी ऐसा कर सकते हैं, बस ढक्कन को खुला रखने के साथ फ्राइंग मोड का उपयोग करें।

हमें आवश्यकता होगी:

• स्पेगेटी - 150 ग्राम
• स्टफिंग - 200 ग्राम
• टमाटर - 1-2 पीसी।
• वनस्पति तेल - 50 ग्राम
• लहसुन - 1 शूल
• पनीर - 100 ग्राम

खाना पकाने की विधि:

1. नमकीन पानी में लंबी स्पेगेटी उबालें, पानी को सूखा दें और पैन में डालें।

2. कीमा बनाया हुआ मांस, जिसे आप सबसे अच्छा पसंद करते हैं, आप पोर्क, बीफ, चिकन या यहां तक \u200b\u200bकि वनस्पति तेल में बतख और तलना ले सकते हैं, 10 मिनट के लिए सरगर्मी। अंत में थोड़ा नमक डालें।

टमाटर को ब्लेंडर में पीसें या कद्दूकस करें, उन्हें फोर्समेट में लाएं। हलचल। विभिन्न जड़ी बूटियों को काट लें और बारीक कटा हुआ लहसुन। एक और 5 मिनट तक पकाएं।

3. अब सब कुछ एक साथ जोड़ दें, अर्थात्, कीमा बनाया हुआ मांस स्पेगेटी के साथ भरना। हिलाओ और परोसो। यह बहुत रंगीन और दिव्य दिखता है।

धीमी कुकर में पास्ता पकाने के तरीके पर वीडियो

किसी भी डिश की तरह, और यह कोई अपवाद नहीं है, आप इसे बहु-सहायक में कर सकते हैं, इस वीडियो में सभी खाना पकाने के रहस्य यहां देखें:

मशरूम के साथ समुद्री पास्ता

सच कहूँ तो, मैं आम तौर पर डेयरी उत्पादों, और विशेष रूप से पनीर, आमतौर पर किसी भी प्यार करता हूँ। हां, मुझे पता है कि वे बहुत उच्च कैलोरी हैं, लेकिन इतना क्या है, लेकिन स्वादिष्ट! इस नुस्खा में, हमारा पास्ता एक सॉस में डूब जाएगा जो इस तरह के सरल और साधारण सामग्री से बनाया जाएगा।
मैं आपके बारे में नहीं जानता, लेकिन मेरे पास दूध और मलाई, साथ ही पनीर, हमेशा रेफ्रिजरेटर में होता है। बस मशरूम की कल्पना करें, यह अभी दूर है, खासकर जब मशरूम का मौसम पूरे जोरों पर है, क्योंकि बाजार में उनमें से बहुत कुछ होगा। यह सामने के किनारे, सफेद या जॉर्जियाई से मिलना संभव होगा। वाह, सुपर, इसलिए हम इसे एक साथ नहीं डालते हैं।

हमें आवश्यकता होगी:

• पास्ता - 250 ग्राम
• चिकन पट्टिका - 180 ग्राम
• ताजा मशरूम - 180 जी
• प्याज - 1 पीसी।
• क्रीम या उच्च वसा वाले दूध - 0.5 बड़े चम्मच।
• क्रीम पनीर संसाधित - 2-3 बड़े चम्मच
• नमक, काली मिर्च, जायफल स्वाद के लिए
• मक्खन - 15 ग्राम
• अजमोद या स्वाद के लिए डिल

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को रसोई के चाकू से टुकड़ों में अच्छी तरह से काट लेना चाहिए। मांस को भी टुकड़ों में थोड़ा-थोड़ा काट दिया जाता है।

2. मशरूम को काट लें, स्लाइस को समान बनाने की कोशिश करें।

पास्ता को नमकीन पानी में उबालें, पानी निकाल दें और फिर मक्खन के साथ पैन में रखें। घसीटना।

3. एक अन्य पैन में, वनस्पति तेल में मांस के स्लाइस को लगभग पूरा होने तक भूनें, फिर मशरूम डालें, मिश्रण करें, 4-5 मिनट के लिए भी भूनें। नमक और काली मिर्च। कटा हुआ प्याज में डालें और नरम होने तक कम गर्मी पर भूनें। जायफल के साथ छिड़क और 0.5 tbsp जोड़ें। मलाई।

लगभग 10 मिनट तक ऐसे खुशबूदार मिक्स-सॉस को भूनें ताकि यह थोड़ा गाढ़ा हो जाए। फिर मलाईदार नरम पनीर जोड़ें, फिर से मिलाएं और 2-3 मिनट के लिए उबाल लें।

4. सॉस को मशरूम और मांस के साथ सॉस में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।

खैर, ठीक है, इस स्वादिष्ट पर मैं इस पोस्ट को समाप्त करता हूं। आप सभी को जल्द ही, मेरे संपर्क समूह की सदस्यता लें और मुझे और अधिक बार मिलने के लिए आएं। क्या सहमत नहीं हैं, पृष्ठ के निचले भाग में एक समीक्षा छोड़कर अपनी राय व्यक्त करें। अलविदा।

इस व्यंजन के इतिहास के बारे में कोई सटीक जानकारी नहीं है। केवल एक ही बात स्पष्ट है: 19 वीं शताब्दी की शुरुआत में, पास्ता ने कड़ी मेहनत के बाद मांस के साथ रूसी नाविकों को खिलाया।

जाहिर है, इस व्यंजन का नुस्खा "लोगों के पास गया," और परिचारिकाएं और उनके घर वाले, जो सभी प्रकार के नामों के साथ आना आसान थे, इस पकवान को नौसेना पास्ता करार दिया।

इस व्यंजन की तैयारी के लिए क्लासिक संस्करण में उपयोग किया जाता है: मांस या कीमा बनाया हुआ मांस, पास्ता, प्याज, नमक, काली मिर्च और वनस्पति (मक्खन, घी) तेल।

नौसेना पास्ता पकाने की सूक्ष्मता

• आप कोई भी मांस ले सकते हैं, लेकिन गोमांस का उपयोग करना बेहतर है, और संयोजी ऊतक की कम से कम मात्रा के साथ।
• खोखले पास्ता आमतौर पर पास्ता से लिया जाता है, जो खाना पकाने से पहले आधे में टूट जाता है, साथ ही सींग या पंख भी। लेकिन कोई भी आपको पास्ता को सर्पिल या स्पेगेटी से एक नौसेना शैली में पकाने के लिए मना नहीं करेगा। आपको केवल सूप के लिए सेंवई या नूडल्स का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि वे बहुत उबले हुए होते हैं, और जब मिश्रित होते हैं, तो वे अपना आकार खो देते हैं और टूट जाते हैं। नतीजतन, तैयार पकवान आपके सामने एक अनपेक्षित गड़बड़ के रूप में दिखाई देगा।
• नौसेना पास्ता उबले हुए मांस और कच्चे कीमा बनाया हुआ मांस दोनों से तैयार किया जाता है। उन्हें बिगाड़ना लगभग असंभव है।
• पकवान खाना बनाना इतना आसान है कि एक नौसिखिया परिचारिका भी इसे संभाल सकती है। नौसेना में पास्ता की तैयारी में गाजर, टमाटर, विभिन्न मसालों और यहां तक \u200b\u200bकि सॉसेज के अलावा ऐसी स्वतंत्रता की अनुमति दी गई।
• मुख्य स्थिति: पकवान को स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको पास्ता और मांस की समान मात्रा लेने की आवश्यकता है।
• मांस और पास्ता को पहले अलग-अलग पकाया जाता है, और फिर एक डिश में मिलाया जाता है।
• यदि आपको तला हुआ पास्ता पसंद है, तो उन्हें उबाल लें, उन्हें मांस और प्याज के साथ एक पैन में स्थानांतरित करें, मिश्रण करें और थोड़ा भूनें। पास्ता और मांस को नरम बनाने के लिए, इसके विपरीत करें: तले हुए मांस को पानी से व्यक्त पास्ता के साथ एक पैन में प्याज के साथ स्थानांतरित करें, और फिर उन सभी को एक साथ गर्म करें।
• प्रक्रिया को गति देने के लिए, मांस या कीमा बनाया हुआ मांस को स्टू के साथ बदला जा सकता है। सच है, रूढ़िवादी नागरिकों को नियमों से इस तरह के विचलन से नाराज किया जा सकता है, लेकिन अगर कोई मांग है, तो हमेशा एक आपूर्ति होगी।
• वैसे, समुद्री शैवाल को भी पास्ता में नौसेना शैली में डाला जाता है, जो पकवान को वास्तव में "समुद्र" बनाता है।

नेवी पास्ता: ए क्लासिक रेसिपी

सामग्री:

• पास्ता - 350 ग्राम;
• पानी - 2 एल;
• प्याज - 90 ग्राम (मध्य सिर);
• गोमांस पट्टिका - 300 ग्राम;
• मक्खन - 80-90 ग्राम;
• मांस के लिए नमक - स्वाद के लिए;
• काली मिर्च;
• चीनी - 5 ग्राम (वैकल्पिक)।

खाना पकाने की विधि

• चूंकि पास्ता और कीमा बनाया हुआ मांस लगभग एक साथ तत्परता तक पहुंचता है, उन्हें एक ही बार में दो रिंगों पर पकाया और तला जाना चाहिए। पूरी तरह से पकने तक, उबलते नमक पानी में पास्ता को उबालें और पकाएं। याद रखें: पास्ता को पचाना नहीं चाहिए।
• एक पैन में मक्खन गरम करें, कीमा बनाया हुआ मांस डालें। नमक और काली मिर्च तुरंत। घसीटना। जब मांस crumbly है, बारीक कटा हुआ प्याज डाल दिया। पैन को ढक्कन के साथ कवर करें, मध्यम गर्मी पर भूनें जब तक कि मांस तैयार न हो। स्वाद के लिए चीनी डालें, हालांकि यह वैकल्पिक है।
• पास्ता को एक कोलंडर में फेंक दें, पानी पूरी तरह से सूखने की प्रतीक्षा करें, उन्हें पैन पर लौटा दें।
• पास्ता के साथ एक कटोरे में प्याज के साथ तला हुआ मांस रखें। धीरे से मिलाएं। एक प्लेट पर रखें और तुरंत परोसें।

उबला हुआ मांस के साथ उबला हुआ पास्ता

सामग्री:

• गोमांस पट्टिका - 500 ग्राम;
• पास्ता (सींग, पंख) - 350 ग्राम;
• खाना पकाने के लिए पानी पास्ता - 2 एल;
• प्याज - 100 ग्राम (मध्यम प्याज);
• मक्खन - 70 ग्राम;
• नमक - 40 ग्राम (पास्ता पकाने के लिए);
• स्वाद के लिए मांस के लिए नमक;
• मिर्च;
• जड़ें (अजमोद, गाजर) - 50 ग्राम;
• पेपरकॉर्न - 6 पीसी।

खाना पकाने की विधि

• उबलते पानी में मांस डुबकी। यदि फोम दिखाई देता है, तो इसे हटा दें। नरम होने तक बीफ को पकाएं। इसमें आपको डेढ़ घंटा लगेगा। खाना पकाने के बीच में जड़ें और मसाले डालें।
• जब मांस पकाया जाता है, तो इसे शोरबा से हटा दें, थोड़ा ठंडा करें, टुकड़ों में काट लें और मांस की चक्की के माध्यम से क्रैंक करें।
• एक कड़ाही में तेल गरम करें, उस पर स्\u200dपैसर प्\u200dयाज को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें।
• जमीन मांस, नमक और काली मिर्च जोड़ें, मिश्रण करें। थोड़ा तलना, स्वाद के लिए ले आओ।
• बहुत सारे पास्ता को उबालें, पानी निकास करें। मांस के साथ मिलाएं। फिर से मिलाएं, बहुत कम आग पर थोड़ा गर्म करें, पैन को ढक्कन के साथ बंद करें। तत्काल सेवा।

गाजर के साथ गाजर पास्ता

सामग्री:

• जमीन बीफ़ - 400 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• गाजर - 100 ग्राम;
• पास्ता - 400 ग्राम;
• खाना पकाने के लिए पानी पास्ता - 2 एल;
• नमक;
• काली मिर्च;
• वनस्पति तेल - 30 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

• पकने तक पास्ता को उबालें। पानी गिराओ।
• एक पैन में तेल गरम करें, कीमा बनाया हुआ मांस डालें, मिलाएँ। कुरकुरा होने तक सौते।
• एक मध्यम grater पर बारीक कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर जोड़ें। प्याज के नरम होने तक सभी को एक साथ भूनें। मसाले डालकर चखें।
• मांस के साथ पास्ता को मिलाएं, उन्हें पैन में डालें। अच्छी तरह से गर्म।

स्टू के साथ नौसेना पास्ता

सामग्री:

• गोमांस स्टू - 400 ग्राम;
• पास्ता (पंख या सींग) - 400 ग्राम;
• प्याज - 100 ग्राम;
• नमक;
• मिर्च;
• घी - 10 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

• नमकीन पानी में पकाए जाने तक पास्ता उबालें। इसे एक कोलंडर में फेंक दें।
• एक फ्राइंग पैन में मक्खन पिघलाएं, सूखा प्याज डालें, हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
• स्टू के साथ कैन खोलें, इसकी सामग्री को पैन पर रखें। घसीटना। एक उच्च गर्मी पर, तरल उबालने तक कई मिनट तक गर्म होता है।
• पास्ता को स्टू पैन में स्थानांतरित करें। मसाले डाले, मिलाए। यदि पास्ता ठंडा हो गया है, तो कम गर्मी पर वांछित तापमान पर पकवान लाएं।

एक धीमी कुकर में नौसेना पास्ता

सामग्री:

• पास्ता (पास्ता या पंख) - 300 ग्राम;
• जमीन बीफ़ - 400 ग्राम;
• मध्यम प्याज - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 30 ग्राम;
• नमक;
• काली मिर्च;
• पानी।

खाना पकाने की विधि

• प्याज को छील लें, बारीक काट लें।
• मल्टीकोकर के कटोरे में तेल डालो, इसे "फ्राइंग" या "बेकिंग" मोड सेट करके गर्म करें।
• कीमा बनाया हुआ मांस डालें। ढक्कन के साथ खुला, कई मिनट तक भूनें जब तक कि यह भुरभुरा न हो जाए। प्याज जोड़ें। मांस तैयार होने तक सभी को एक साथ भूनें।
• पंख या पास्ता डालें, उन्हें सुविधा के लिए टुकड़ों में तोड़ दें।
• उबलते पानी में डालो। तरल को पास्ता को 1-1.5 सेमी तक ढंकना चाहिए। मसाले डालें, मिलाएं।
• कवर को बंद करें। कार्यक्रम "पिलाफ" या "बेकिंग" सेट करें। 10-15 मिनट तक पकाएं। इस समय के दौरान, पास्ता को धीरे से 2-3 बार मिश्रित करने की आवश्यकता होती है।

युक्ति: तुरंत तैयार पास्ता को मेज पर रखें, क्योंकि यदि आप लंबे समय तक मल्टीकोकर में हैं, तो वे लंगड़ा हो जाएंगे।

नौसेना पास्ता: फोटो के साथ नुस्खा

आपको चाहिये होगा:

• पास्ता - 500 ग्राम;
• मांस - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर;
• टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच;
• नमक स्वादअनुसार;
• स्वाद के लिए मसाले।

खाना बनाना:

1. बहुत शुरुआत में, हम जाँचते हैं कि खाना पकाने के लिए आवश्यक सब कुछ उपलब्ध है या नहीं।

2. एक सॉस पैन में पानी उबालें। Solim। पैकेजिंग पर निर्देशों के अनुसार पास्ता उबालें। ठंडे चल रहे पानी के नीचे कुल्ला।

3. मांस मेरा है। हम सूख रहे हैं। हम छोटे क्यूब्स में काटते हैं (मूल नुस्खा खाना पकाने के लिए कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग करने का सुझाव देता है)।

4. हम वनस्पति तेल को कड़ाही में या कड़ाही में गर्म करते हैं। मांस को 15-20 मिनट तक भूनें।