मछली के सिर पर मुंह, आंखें, नाक और गिल खुलने, स्प्रे और स्पर्श के अंग हैं।

मछली के मुंह की स्थिति और संरचना उसके पोषण की प्रकृति पर निर्भर करती है। मुंह की स्थिति के तीन मुख्य प्रकार हैं: ऊपरी, अंतिम, निचला (छवि 5)।

चित्र 5 - मुंह के विभिन्न रूप:

1 - ऊपर; 2 - अंतिम; 3 - निचला तिरछा; तथा - साइड से दृश्य; ख - नीचे का नजारा; 4 - निचला अनुप्रस्थ; तथा - साइड से दृश्य; ख - नीचे का नजारा।

ऊपरी मुंह ऊपरी की तुलना में नीचे जबड़ा बड़ा होता है, और मुंह ऊपर की ओर निर्देशित होता है। यह स्थिति ऊपरी क्षितिज से भोजन लेने वाली मछलियों की विशेषता है, मुख्य रूप से प्लैंकॉफ़ेगस - स्प्रैट्स (स्प्रैटस), सब्रेफ़िश (पेलेकस), साथ ही साथ नीचे शिकारी-घात-मोनकोफ़िश (लोपियस), कैटफ़िश (सिल्यूरस) और स्टारफ़िश (यूरेनोस्कोपस)।

अंतिम मुंह - समान लंबाई के दोनों जबड़े। इस तरह के मुंह में पानी के स्तंभ से भोजन लेने वाली मछली की विशेषता होती है। मूल रूप से, ये भोजन की मिश्रित प्रकृति वाली मछली हैं - पर्च (Perca fluviatilis, L.), omul (Coregonus automnalis, Pallas) - या शिकार का शिकार करने वाले शिकारी - ट्यूना (थुननस, पेलमिड्स (सारडा), पाइक पर्च (लुसियोपरका, या स्टिज़िओस्टेडियन)) ।

निचला मुँह - ऊपरी जबड़ा निचले हिस्से से बड़ा होता है, मुँह का उद्घाटन नीचे की ओर होता है। ये बेंटोफैगस मछली हैं जो कि बेंटिक जीवों पर फ़ीड करते हैं - बारबेल (बारबस), बारबेल (मुलस), और गुडीन (गोबियो)। शार्क के मुंह की निचली स्थिति पोषण की प्रकृति से संबंधित नहीं है, लेकिन निचले जबड़े के ऊपर रोस्ट्रम की उपस्थिति और हाइड्रोडायनामिक कार्यों को करने से निर्धारित होती है। शायद एंकोविज़ (एंग्रैलिडे) में मुंह की निचली स्थिति का मूल है, जो प्लवक पर फ़ीड करता है। निचला मुंह तिरछा हो सकता है, जैसा कि मछुआरों (विम्बा), और अनुप्रस्थ में, जैसा कि पोडस्ट (चोंड्रोस्टोमा) और मंदिरों (वैरीकोरिनस) में होता है।

मछली के मुंह की स्थिति हमेशा सटीक रूप से निर्धारित नहीं की जा सकती है। मुंह आधा-ऊपरी हो सकता है, जैसा कि हाइव (एल्बर्नस अल्बर्नस एल।), या आधा-निचला, जैसा कि ब्रीम (अब्रामिस ब्रामा एल।) और कार्प (साइप्रिनस एग्रो एल) में होता है।

मछली में मुंह का आकार निचले जबड़े की लंबाई से निर्धारित होता है। मुंह को बड़ा माना जाता है यदि निचले जबड़े का अंत आंख के पीछे के किनारे के ऊर्ध्वाधर से परे तक फैला हुआ है, या छोटा है यदि निचले जबड़े का अंत आंख के पीछे के किनारे के ऊर्ध्वाधर तक नहीं पहुंचता है (चित्र 6)।

चित्रा 6 - मछली के मुंह के आकार का निर्धारण (धराशायी लाइन निचले जबड़े के छोर से लंबवत के रूप में खींची गई है):

तथा - बड़े; ख - छोटा

मुंह का आकार खाद्य पदार्थों के आकार, उनकी कठोरता और वितरण के घनत्व के साथ-साथ मछली पकड़ने की विधि पर निर्भर करता है।

शाकाहारी और प्लवकटोनिवोरस मछली का एक छोटा सा मुंह होता है, साथ ही बेंटोफेज छोटे बेंटोस - मुलेट (मुगिल), टाइयल्का (क्लूपेनेला), छोटे फ्लाउंडर (लिमांडा, प्लुरोनेटेस), और पाइक (ईसोक्स) जैसे अन्य बड़े शिकारियों को खिलाते हैं। (सिल्यूरस), और बड़े भैंस खाने वाली मछलियां कैटफ़िश (अनरिचिस) हैं। इसके अलावा, कैच-टाइप परभक्षी - टूना (थुननस) - छोटे मुंह होते हैं, क्योंकि भोजन पर कब्जा उच्च गति और गतिशीलता से सुनिश्चित होता है, जबकि घात-प्रकार शिकारियों में पाइक (एसोक्स ल्यूसिअस एल), और मोनफिश (लोपियस पिसिटेरियस एल।) होता है। , क्योंकि वे भोजन को झटका देते हैं, और कब्जे की संभावना मुंह के आकार पर काफी हद तक निर्भर करती है। बड़े मुंह जो जाल के रूप में कार्य करते हैं उनमें कुछ प्लैंकोफ़ेज भी होते हैं - एन्कोविज़ (एंगरेलिस), पैडलफ़िश (पॉलीडॉन), आदि।

मुंह का आकार सीधे खाद्य पदार्थों की एकाग्रता पर निर्भर करता है: यह जितना कम होता है, मुंह का आकार उतना ही बड़ा होता है। एक उदाहरण गहरे समुद्र की मछली है जो खाद्य पदार्थों के कम घनत्व वितरण के क्षेत्र में रहती है। मुंह का आकार भी खाद्य पदार्थों की कठोरता पर निर्भर करता है: भोजन जितना कठिन होता है, आमतौर पर मुंह उतना ही छोटा होता है। मुंह को बंद करने के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है, आमतौर पर इसका आकार छोटा होता है। तो, परिवार के प्रतिनिधियों Spinorogovye (Balistidae) और Skalozubovye (Tetraodontidae), कोरल खाने, एक बहुत छोटा मुंह है।

इसकी प्रकृति से, मुंह वापस लेने योग्य और गैर-वापस लेने योग्य है।

वापस लेने योग्य मुंह को खोपड़ी के साथ ऊपरी जबड़े के जंगम कनेक्शन की विशेषता है, ताकि जब मुंह खोला जाए, तो ऊपरी जबड़े को आगे फेंक दिया जा सके। इस तरह के मुंह में मछली की खपत प्लैंकटन (हेरिंग), या छोटे बेंटोस (कार्प, ब्रीम), या डिट्रिटस (मुलेट) की विशेषता है।

एक गैर वापस लेने योग्य मुंह खोपड़ी के साथ ऊपरी जबड़े के एक निश्चित या लगभग गतिहीन कनेक्शन की विशेषता है। यह अधिकांश मछलियों की विशेषता है जो अपेक्षाकृत बड़ी वस्तुओं को खाते हैं और, भोजन पर कब्जा करने की प्रक्रिया में, उनके मुंह को बंद करने में काफी खर्च करने के लिए मजबूर किया जाता है। ये शिकारी होते हैं, साथ ही बेंटोफेज, मोलस्क के खोल खोल, क्रस्टेशियंस और इचिनोडर्म के कठोर गोले।

मछली के मुंह की संरचना बहुत विविध है। जी.वी. निकोल्स्की ने छह प्रकार की मुंह की संरचना की पहचान की: लोभी (पाइकपर्च, कैटफ़िश, पाइक); सक्शन (ब्रीम, सुई मछली); कुचल (शरीर, कैटफ़िश); एक चूसने वाला (दीपक) के रूप में; planktonoed मुंह (हेरिंग, प्रतिशोध); पेरिफेनटोनोइडिया (पॉडस्ट, टेम्पल) का मुंह। यू। जी। अलेव का मानना \u200b\u200bहै कि दो अलग-अलग प्रकार के मुंह के बीच अंतर करना अधिक सही है: लोभी और सक्शन। पहले को इस तथ्य की विशेषता है कि जबड़े एक आकर्षक कार्य करते हैं (मछली का विशाल बहुमत), दूसरा - जबड़े के इस कार्य के लगभग पूर्ण नुकसान से।

स्थान आंख मछली अपने निवास स्थान के साथ निकटता से संबंधित है और पोषण की प्रकृति पर निर्भर नहीं करती है। नीचे और नीचे की मछलियों में, आँखें या तो सिर के ऊपरी भाग में स्थित होती हैं - स्टारगेज़र (यूरेनोस्कोपस), मोनफिश (लोफियस), स्टिंग्रेज़ (बाटोमोग्राहा), फ्लाउंडर (प्ल्युरोनेक्टिडे), या शरीर के मध्य रेखा के ऊपर - बारबुल्स (मुलस), समुद्र , समुद्री लंड (त्रिगला)। पेलजिक और बॉटम-पेल्विक लाइफस्टाइल में शरीर के अनुदैर्ध्य अक्ष के स्तर पर लगभग सिर के किनारों पर स्थित आँखें होती हैं (चित्र 7)।

चित्र 7 - हम्सा की आँखों का स्थान ( तथा) और स्टारगज़र ( ख) (धराशायी रेखा मछली के अनुदैर्ध्य अक्ष को इंगित करती है)।

विभिन्न प्रजातियों की मछलियों में आंखों का आकार व्यापक रूप से भिन्न होता है। निर्धारण कारकों में से एक प्रकाश है। अच्छी रोशनी में, आँखें विकसित होती हैं, एक नियम के रूप में, सामान्य रूप से। एफ़ोटिक ज़ोन में रहने वाले गहरे समुद्र और गुफा मछली में, आँख की कमी देखी जाती है। गहराई में वृद्धि और रोशनी में कमी के साथ, आँखों का आकार बढ़ता है, विशेष रूप से अर्ध-गहरे (समुद्री बास) और पानी के उन परतों में रहने वाले mesopelagic (चमकदार एन्कोविज) मछली के लिए जहां जीव किसी भी कमजोर प्रकाश को पकड़ने में सक्षम होते हैं। इस मामले में, टेलीस्कोपिक आंखें (ऑपिस्टोप्रोटक्ट) दिखाई देती हैं।

आंख का आकार इंद्रियों के रिसेप्टर्स की सामान्य प्रणाली में दृष्टि की भूमिका पर भी निर्भर करता है। मैला, गंदे पानी में रहने वाले निकट-तल की मछली में, जहाँ स्पर्श एक बड़ी भूमिका निभाता है, आँखें छोटी होती हैं (कैटफ़िश, बारबेल)। पेलजिक मछलियों में, बाथिपिलैजिक मछलियों के अलावा और तटीय तल-पेलजिक प्रजातियों में, आँखें अच्छी तरह से विकसित होती हैं।

मछली के सिर के सामने जोड़े हैं नाक का खुलनासिर के दोनों तरफ आंखों के सामने स्थित है। वे ग्रसनी के साथ संवाद नहीं करते हैं और ज्यादातर मछलियों को एक सेप्टम द्वारा पूर्वकाल और पीछे के नथुने में विभाजित किया जाता है। सेप्टम nototeniidae (Nototheniidae), रास्प (Nekhrammidae) में अनुपस्थित है। नाक के खुलने का स्थान, आकार और आकार मछली की पारिस्थितिकी के आधार पर भिन्न होता है। अच्छी तरह से विकसित दृष्टि के साथ अधिकांश मछलियों में, नाक के उद्घाटन सिर के ऊपरी तरफ आंखों के बीच और थूथन के अंत में स्थित होते हैं (चित्र 8, 1)। लैमेलर-गिल मछली में, नासिका मुंह के उद्घाटन के पास थूथन के निचले किनारे पर स्थित होती है (चित्र 8, 2)। ईल (एंगुइला), मोरे ईल्स (मुरैना), जीनस टाइफ्लोट्रिस की गहरी-सी अंधी मछली के रूप में निकट-तल वाली मछली में, दृष्टि की भूमिका महत्वहीन है, और गंध की भावना महान है, पूर्वकाल नाक के उद्घाटन ट्यूबलर हैं और मुंह के करीब हैं (चित्र 8, 3)।

चित्र 8 - मछली में नासिका की व्यवस्था:

1 - टूना; 2 - एक शार्क; तथा - साइड से दृश्य; ख - नीचे का नजारा; 3 - बाम मछली; 4 - कार्प।

नाक के खुलने का आकार मछली की गति के साथ निकटता से संबंधित है। धीरे-धीरे तैरने वाली मछलियों में नाक के बड़े छिद्र होते हैं, और सेप्टम को पूर्वकाल और पीछे के नथुने को विभाजित करते हुए एक घ्राण कैप्सूल (साइप्रिनिड्स) में पानी को निर्देशित करने वाले वाल्व के रूप में कार्य करता है, जो एक निकट-जीवन शैली का नेतृत्व करता है)। मछली के तेजी से तैरने में, नाक के उद्घाटन छोटे होते हैं, और वाल्व अनुपस्थित होता है, क्योंकि उच्च गति पर आने वाली पानी की धारा भी छोटे नाक के उद्घाटन (ट्यूना, मैकेरल) में गहन रूप से प्रवेश करती है।

साइक्लोस्टोम में, नाक का खुलना अप्रभावित है। Myxines में, यह थूथन के पूर्वकाल छोर पर स्थित है और ग्रसनी के साथ जुड़ा हुआ है, लैम्प्रेसेस में, यह इंटरबिटल स्पेस में स्थित है।

प्लेटलेट-गिल मछली और कुछ कार्टिलाजिनस गनोइड्स (स्टर्जन, बेलुगा, आदि) में, जोड़ी के छेद आंखों के पीछे स्थित होते हैं - छींटे (spiraculum) - गैर-कामकाजी गिल का शेष भाग। स्टिंग्रेज़ में, स्प्रे श्वसन में भाग लेते हैं। पूरे सिर वाली और हड्डी वाली मछली में, गिल कवर के विकास के कारण छिड़काव कम हो जाता है।

मछली का सिर समाप्त होता है गिल खोलना, या स्लॉट्स और, जिनमें से संख्या अलग हो सकती है: 1 से 15 जोड़े के मिश्रण के लिए; लैंपरेस में 7 जोड़े हैं; 5 से 7 जोड़े में शार्क, चिमेरस में, 1 जोड़ी गिल खोल त्वचा की तह के साथ कवर किया गया। बोन फिश में 1 जोड़ी गिल स्लिट होती है जो गिल कवर से बंद होती है। मछली जिसमें गिल की झिल्ली गिल तक नहीं बढ़ती (बेलुगा, हेरिंग) में महत्वपूर्ण गिल स्लिट होते हैं, और मछली जिसमें गिल झिल्लियां गिल (सिप्रिनिडे) में बढ़ती हैं, बल्कि छोटे गिल्ट स्लिट होते हैं। Tetraodontiformes और Anguilliformes में बहुत छोटे गिल स्लॉट।

सिर के अगले भाग में कुछ मछलियाँ होती हैं एंटीना - स्पर्श के अंग, संख्या और आकार में असमान। कैटफ़िश (सिल्यूरिडे) और लोचवेड (कोबीटिडे) में कई जोड़े होते हैं, ड्रम के आकार (मुलिदा) में एक जोड़ी होती है, और अधिकांश कॉड (गैडीडे) में एक अनपेक्षित एंटीना होता है। एंटीना छोटा (दसवां, सामान्य कार्प) या लंबा (कैटफ़िश) हो सकता है; कुछ गहरे समुद्र की मछलियों में, वे बहुत दृढ़ता से विकसित होती हैं, उदाहरण के लिए, जीनस लिनोफेन (अंजीर। 9) के एंगलरफ़िश में।

चित्रा 9 - निचले जबड़े पर एक कड़ा हुआ उपांग के साथ जीनस लिनोफ्रिन के एंगलर।

इसके अलावा, कुछ मछलियाँ अपने सिर पर होती हैं: चमड़े के बाहर की तरफ जो मछली को अपने निवास स्थान (बिच्छू, समुद्री कुत्ते) की पृष्ठभूमि के खिलाफ मुखौटा बनाती है; टोपी स्पाइक्स और स्पाइन जो एक सुरक्षात्मक कार्य करते हैं (बुलहेड्स स्कल्पिन, सी बास); बलगम को अलग करने वाले छिद्र (क्रोकर, रफ); पार्श्व रेखा नहरें और जीनिपोरस (हेरिंग, गॉबीज़) कई तेज़-तर्रार पेलजिक मछली (लोबान, हेरिंग) अपनी आंखों पर वसायुक्त पलकें विकसित करती हैं, आंखों को आने वाली जल धाराओं की कार्रवाई से बचाती हैं और आंखों की गुहाओं को सुव्यवस्थित आकार देती हैं।



मछली के मुंह की संरचना और कार्य में सभी विविधता के साथ, उन्हें कई प्रकारों में जोड़ा जा सकता है:

1) मुंह ज - बड़े, जबड़े की हड्डियों पर तेज दांत, तो अक्सर ओपनर और पैलेटिन हड्डियों पर। गिल पुंकेसर कम, दुर्लभ होते हैं, केवल गिल की पंखुड़ियों को खाद्य क्षति से बचाने के लिए सेवा करते हैं, लेकिन नहीं

कुचला हुआ मुँह - कभी-कभी चोंच (शरीर) के रूप में, प्लेट (ढलान, कोष्ठक) या स्पाइक्स के रूप में शक्तिशाली दांतों के साथ

अंजीर। 121. कॉड और पोलॉक के साथ एम्फ़िपोड्स खाने की तीव्रता, साथ ही साथ डैफ़निया, सामान्य क्रूसियन कार्प और ट्रीटोप के साथ अलग-अलग प्रकाश व्यवस्था के तहत (100 लक्स पर खाना 100% के रूप में लिया जाता है)

(कैटफ़िश); अकशेरुकी के कठिन गोले को कुचलने के लिए, एक नियम के रूप में कार्य करता है - मोलस्क, इचिनोडर्म, कोरल;

प्लैंकटनॉइड मुंह - आमतौर पर बड़े या मध्यम, आमतौर पर गैर-वापस लेने योग्य; दांत छोटे या अनुपस्थित हैं; गिल पुंकेसर लंबे होते हैं, छलनी के रूप में कार्य करते हैं (चित्र। 123)। इस समूह में हेरिंग, व्हाइटफिश, कुछ साइप्रिनिड्स आदि शामिल हैं; पेरीफिथोनोफैगस का मुंह, जो पौधे के फाउलिंग पर खिलाता है, सिर के निचले हिस्से में स्थित होता है, जिसमें अनुप्रस्थ विदर का प्रकटन होता है; निचले होंठ में आमतौर पर एक तेज धार होती है, जो कभी-कभी एक हॉर्न कवर पहने हुए होती है; दांत, एक नियम के रूप में, नहीं; इस समूह में पॉडस्ट, जैम्स, कुछ मरिंकस शामिल हैं।

इन बुनियादी प्रकार के मुंह संरचना संक्रमणों की एक श्रृंखला द्वारा परस्पर जुड़े हुए हैं।

अंजीर। 122. मछली और साइक्लोस्टोम में विभिन्न प्रकार के मुंह:

1 - लैंप्री; 2 - शार्क; 3 "- स्टर्जन; 4 - पैडलफिश; 5 - पॉडस्ट; 6 - मोर्मिसस; 7 - ब्रीम; 8 - पाइक; 9 - एक गेरफ़िश; 10 - सामन; 11 - आधा; 12 - चेखॉन

उन रसों का हिसाब जो मादा की रक्त वाहिकाओं से आते हैं। इन मछलियों की आंतें खराब हो जाती हैं। मादा आम तौर पर खाती हैं; अन्य मछली और पाचन अंगों की तरह वे परिवर्तन से नहीं गुजरते हैं।

अंजीर। 123. प्लेंक्टोनिवोरस और शिकारी मछली के गिल स्टैमन्स (बाएं से दाएं): नेवा व्हाइटफिश कोरगोनस लॉरेथस (एल); म्यूकस कोरगोनस म्यूक्सुन (पल्ल।); ज़ैंडर - ल्युक्लोस्पेरा लुसिओपरका (एल,)। पहली दो प्रजातियां कैंसर प्लवक पर फ़ीड करती हैं। तुलना के लिए, एक शिकारी ज़ेंडर के गिल आर्क को देखते हुए

अंजीर। 124. कार्प मछली में मुंह की अलग स्थिति (ऊपर से नीचे):

1 - ऊपरी मुंह - चेखॉन पेलेकस कल्चरियस एल; 2 - अंतिम मुंह - कार्प सुरिनस कार्पियो एल; 3-निचला मुंह - रुटिलस रुटिलस कैस्पिकस (जक।) का रोच; 4 - निचला मुंह - ओस्ट्रोलोचका कैपोएटोबामा कुशाच्रेवित्सि (केसल)।

पोषण की प्रकृति के संबंध में, न केवल संरचना, बल्कि मुंह की स्थिति भी अलग है (छवि। 124)। मुंह ऊपरी हो सकता है, अर्थात, शरीर की धुरी के ऊपर (चेयियम में) झूठ हो सकता है; अंतिम, शरीर की धुरी पर स्थित (डेस, हेरिंग और कई अन्य मछली में); निचले, शरीर के निचले हिस्से पर स्थित (स्टिंग्रेज़, स्टर्गेन्स, और कई अन्य)।

मछली पकड़ने का तरीका बहुत अलग है।

अधिकांश शिकारी अपने शिकार को एक पूरे के रूप में पकड़ लेते हैं, कभी-कभी पूरे शरीर में, थोड़ा नीचे दबाते हैं और फिर इसे फिर से सिर से खींचने के लिए फेंक देते हैं। कुछ शिकारियों, जैसे कि अफ्रीकी फ्लेक - प्रोटोप्टेरस, पिरान्हा - रूजवेल्टिएला, अपने शिकार से मांस के टुकड़े काटते हैं। कई बेंटिक और प्लेंक्टोनिवोरस मछली मौखिक गुहा में पानी के प्रवाह के साथ अपने भोजन को अवशोषित करते हैं। अंत में, मछली जो पौधे पर खिलती है, उन्हें अपने सामान्य रूप से पिने वाले निचले होंठ के साथ खुरचती है। कुछ कार बॉडी और स्कारलेट मछली जो गतिहीन जानवरों पर फ़ीड करते हैं, उन्हें सब्सट्रेट से काटते हैं।

सामग्री और उपकरण। स्थिर मछली (20-30 प्रजातियां) के समूह। टेबल्स: मुंह की स्थिति और प्रकार; संवेदक अंग; गहरे समुद्र में रहने वाली मछलियों का दिखना। उपकरण: विदारक सुई, चिमटी, स्नान (2-3 छात्रों के लिए एक सेट)।

काम। काम करते समय, आपको मुंह (उसकी स्थिति, चरित्र, आकार), आंखों (उपस्थिति या अनुपस्थिति, सिर पर स्थिति, आकार), नाक के खुलने (जोड़ा हुआ), गिल के खुलने (स्थिति, मात्रा), स्पैटर (उपस्थिति या अनुपस्थिति) पर विचार करने की आवश्यकता होती है। स्थिति, आकार) और मुंह के विभिन्न पदों (ऊपरी, निचले, अंतिम) के साथ मछली के सिर को स्केच करना, मुंह का आकार (लैम्प्रे, शार्क और स्टर्जन के सिर) को ध्यान में रखते हुए, नाक और गिल के छेद की स्थिति का संकेत देता है (शार्क और स्टर्जन के लिए यह स्पैटर को चिह्नित करना आवश्यक है), और आकर्षित करना। मछली के सेट का उपयोग करना, विभिन्न स्थिति और मुंह के प्रकार के साथ प्रजातियों की एक सूची, वापस लेने योग्य और गैर-वापस लेने योग्य मुंह।

मछली के सिर पर मुंह, आंखें, नाक और गिल खुलने, स्प्रे और स्पर्श के अंग हैं।

मछली के मुंह की स्थिति और संरचना उसके पोषण की प्रकृति पर निर्भर करती है। मुंह की स्थिति के तीन मुख्य प्रकार हैं: ऊपरी, अंतिम, निचला (छवि 5)।

चित्र 5 - मुंह के विभिन्न रूप:

1 - ऊपर; 2 - अंतिम; 3 - निचला तिरछा; तथा - साइड से दृश्य; ख - नीचे का नजारा; 4 - निचला अनुप्रस्थ; तथा - साइड से दृश्य; ख - नीचे का नजारा।

ऊपरी मुंह ऊपरी की तुलना में नीचे जबड़ा बड़ा होता है, और मुंह ऊपर की ओर निर्देशित होता है। यह स्थिति ऊपरी क्षितिज से भोजन लेने वाली मछलियों की विशेषता है, मुख्य रूप से प्लैंकॉफ़ेगस - स्प्रैट्स (स्प्रैटस), सब्रेफ़िश (पेलेकस), साथ ही साथ नीचे शिकारी-घात-मोनकोफ़िश (लोपियस), कैटफ़िश (सिल्यूरस) और स्टारफ़िश (यूरेनोस्कोपस)।

अंतिम मुंह - समान लंबाई के दोनों जबड़े। इस तरह के मुंह में पानी के स्तंभ से भोजन लेने वाली मछली की विशेषता होती है। मूल रूप से, ये भोजन की मिश्रित प्रकृति वाली मछली हैं - पर्च (Perca fluviatilis, L.), omul (Coregonus automnalis, Pallas) - या शिकार का शिकार करने वाले शिकारी - ट्यूना (थुननस, पेलमिड्स (सारडा), पाइक पर्च (लुसियोपरका, या स्टिज़िओस्टेडियन)) ।

निचला मुँह - ऊपरी जबड़ा निचले हिस्से से बड़ा होता है, मुँह का उद्घाटन नीचे की ओर होता है। ये बेंटोफैगस मछली हैं जो कि बेंटिक जीवों पर फ़ीड करते हैं - बारबेल (बारबस), बारबेल (मुलस), और गुडीन (गोबियो)। शार्क के मुंह की निचली स्थिति पोषण की प्रकृति से संबंधित नहीं है, लेकिन निचले जबड़े के ऊपर रोस्ट्रम की उपस्थिति और हाइड्रोडायनामिक कार्यों को करने से निर्धारित होती है। शायद एंकोविज़ (एंग्रैलिडे) में मुंह की निचली स्थिति का मूल है, जो प्लवक पर फ़ीड करता है। निचला मुंह तिरछा हो सकता है, जैसा कि मछुआरों (विम्बा), और अनुप्रस्थ में, जैसा कि पोडस्ट (चोंड्रोस्टोमा) और मंदिरों (वैरीकोरिनस) में होता है।

मछली के मुंह की स्थिति हमेशा सटीक रूप से निर्धारित नहीं की जा सकती है। मुंह आधा-ऊपरी हो सकता है, जैसे एक छत्ता (एल्बर्नस अल्बर्नस एल।), या आधा-निचला, एक ब्रीम (अब्रामिस ब्रामा एल) और कार्प (साइप्रिनस कार्पियो एल) की तरह।

मछली में मुंह का आकार निचले जबड़े की लंबाई से निर्धारित होता है। मुंह को बड़ा माना जाता है यदि निचले जबड़े का अंत आंख के पीछे के किनारे के ऊर्ध्वाधर से परे तक फैला हुआ है, या छोटा है यदि निचले जबड़े का अंत आंख के पीछे के किनारे के ऊर्ध्वाधर तक नहीं पहुंचता है (चित्र 6)।

चित्रा 6 - मछली के मुंह के आकार का निर्धारण (धराशायी लाइन निचले जबड़े के छोर से लंबवत के रूप में खींची गई है):

तथा - बड़े; ख - छोटा

मुंह का आकार खाद्य पदार्थों के आकार, उनकी कठोरता और वितरण के घनत्व के साथ-साथ मछली पकड़ने की विधि पर निर्भर करता है।

शाकाहारी और प्लवकटोनिवोरस मछली का एक छोटा सा मुंह होता है, साथ ही बेंटोफेज छोटे बेंटोस - मुलेट (मुगिल), टाइयल्का (क्लूपेनेला), छोटे फ्लाउंडर (लिमांडा, प्लुरोनेटेस), और पाइक (ईसोक्स), जैसे अन्य बड़े शिकारियों पर खिलाते हैं। (सिल्यूरस), और बड़े भैंस खाने वाली मछलियां कैटफ़िश (अनरिचिस) हैं। इसके अलावा, कैच-टाइप परभक्षी - टूना (थुननस) - छोटे मुंह होते हैं, क्योंकि भोजन पर कब्जा उच्च गति और गतिशीलता से सुनिश्चित होता है, जबकि घात-प्रकार शिकारियों में पाइक (एसोक्स ल्यूसिअस एल), और मोनफिश (लोपियस पिसिटेरियस एल।) होता है। , क्योंकि वे भोजन को झटका देते हैं, और कब्जे की संभावना मुंह के आकार पर काफी हद तक निर्भर करती है। बड़े मुंह जो जाल के रूप में कार्य करते हैं उनमें कुछ प्लैंकोफ़ेज भी होते हैं - एन्कोविज़ (एंगरेलिस), पैडलफ़िश (पॉलीडॉन), आदि।

मुंह का आकार सीधे खाद्य पदार्थों की एकाग्रता पर निर्भर करता है: यह जितना कम होता है, मुंह का आकार उतना ही बड़ा होता है। एक उदाहरण गहरे समुद्र की मछली है जो खाद्य पदार्थों के कम घनत्व वितरण के क्षेत्र में रहती है। मुंह का आकार भी खाद्य पदार्थों की कठोरता पर निर्भर करता है: भोजन जितना कठिन होता है, आमतौर पर मुंह उतना ही छोटा होता है। मुंह को बंद करने के लिए अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है, आमतौर पर इसका आकार छोटा होता है। तो, परिवार के प्रतिनिधियों Spinorogovye (Balistidae) और Skalozubovye (Tetraodontidae), कोरल खाने, एक बहुत छोटा मुंह है।

इसकी प्रकृति से, मुंह वापस लेने योग्य और गैर-वापस लेने योग्य है।

वापस लेने योग्य मुंह को खोपड़ी के साथ ऊपरी जबड़े के जंगम कनेक्शन की विशेषता है, ताकि जब मुंह खोला जाए, तो ऊपरी जबड़े को आगे फेंक दिया जा सके। इस तरह के मुंह में मछली की खपत प्लैंकटन (हेरिंग), या छोटे बेंटोस (कार्प, ब्रीम), या डिट्रिटस (मुलेट) की विशेषता है।

एक गैर वापस लेने योग्य मुंह खोपड़ी के साथ ऊपरी जबड़े के एक निश्चित या लगभग गतिहीन कनेक्शन की विशेषता है। यह अधिकांश मछलियों की विशेषता है जो अपेक्षाकृत बड़ी वस्तुओं को खाते हैं और, भोजन पर कब्जा करने की प्रक्रिया में, उनके मुंह को बंद करने में काफी खर्च करने के लिए मजबूर किया जाता है। ये शिकारी होते हैं, साथ ही बेंटोफेज, मोलस्क के खोल खोल, क्रस्टेशियंस और इचिनोडर्म के कठोर गोले।

मछली के मुंह की संरचना बहुत विविध है। जी.वी. निकोल्स्की ने छह प्रकार की मुंह की संरचना की पहचान की: लोभी (पाइकपर्च, कैटफ़िश, पाइक); सक्शन (ब्रीम, सुई मछली); कुचल (शरीर, कैटफ़िश); एक चूसने वाला (दीपक) के रूप में; planktonoed मुंह (हेरिंग, प्रतिशोध); पेरिफेनटोनोइडिया (पॉडस्ट, टेम्पल) का मुंह। यू। जी। अलेव का मानना \u200b\u200bहै कि दो अलग-अलग प्रकार के मुंह के बीच अंतर करना अधिक सही है: लोभी और सक्शन। पहले को इस तथ्य की विशेषता है कि जबड़े एक आकर्षक कार्य करते हैं (मछली का विशाल बहुमत), दूसरा - जबड़े के इस कार्य के लगभग पूर्ण नुकसान से।

स्थान आंख मछली अपने निवास स्थान के साथ निकटता से संबंधित है और पोषण की प्रकृति पर निर्भर नहीं करती है। नीचे और नीचे की मछली में, आँखें या तो सिर के ऊपरी हिस्से में स्थित होती हैं - स्टारगेज़र (यूरेनोस्कोपस), मोनफिश (लोफियस), स्टिंग्रेज़ (बाटोमोर्फा), फ़्लैटफ़िश (प्लुरोनेटेकिडे), या शरीर के मध्य रेखा के ऊपर - बार्ब्यूलस (मुलस), समुद्री ड्रैगन्स , समुद्री लंड (त्रिगला)। पेलजिक और बॉटम-पेल्विक लाइफस्टाइल में शरीर के अनुदैर्ध्य अक्ष के स्तर पर लगभग सिर के किनारों पर स्थित आँखें होती हैं (चित्र 7)।

चित्र 7 - हम्सा की आँखों का स्थान ( तथा) और स्टारगज़र ( ख) (धराशायी रेखा मछली के अनुदैर्ध्य अक्ष को इंगित करती है)।

विभिन्न प्रजातियों की मछलियों में आंखों का आकार व्यापक रूप से भिन्न होता है। निर्धारण कारकों में से एक प्रकाश है। अच्छी रोशनी में, आँखें विकसित होती हैं, एक नियम के रूप में, सामान्य रूप से। एफ़ोटिक ज़ोन में रहने वाले गहरे समुद्र और गुफा मछली में, आँख की कमी देखी जाती है। गहराई में वृद्धि और रोशनी में कमी के साथ, आँखों का आकार बढ़ता है, विशेष रूप से अर्ध-गहरे (समुद्र बास) और पानी के उन परतों में रहने वाले मेसोपेलैजिक (चमकदार एन्कोविज) मछली जहां जीव किसी भी कमजोर प्रकाश को पकड़ने में सक्षम होते हैं। इस मामले में, टेलीस्कोपिक आंखें (ऑपिस्टोप्रोटक्ट) दिखाई देती हैं।

आंख का आकार इंद्रियों के रिसेप्टर्स की सामान्य प्रणाली में दृष्टि की भूमिका पर भी निर्भर करता है। मैला, गंदे पानी में रहने वाले निकट-तल की मछली में, जहाँ स्पर्श एक बड़ी भूमिका निभाता है, आँखें छोटी होती हैं (कैटफ़िश, बारबेल)। पेलजिक मछलियों में, बाथिपिलैजिक मछलियों के अलावा और तटीय तल-पेलजिक प्रजातियों में, आँखें अच्छी तरह से विकसित होती हैं।

मछली के सिर के सामने जोड़े हैं नाक का खुलनासिर के दोनों तरफ आंखों के सामने स्थित है। वे ग्रसनी के साथ संवाद नहीं करते हैं और ज्यादातर मछलियों को एक सेप्टम द्वारा पूर्वकाल और पीछे के नथुने में विभाजित किया जाता है। सेप्टम nototeniidae (Nototheniidae), रास्प (Nekhrammidae) में अनुपस्थित है। नाक के खुलने का स्थान, आकार और आकार मछली की पारिस्थितिकी के आधार पर भिन्न होता है। अच्छी तरह से विकसित दृष्टि के साथ अधिकांश मछलियों में, नाक के उद्घाटन सिर के ऊपरी तरफ आंखों के बीच और थूथन के अंत में स्थित होते हैं (चित्र 8, 1)। लैमेलर-गिल मछली में, नासिका मुंह के उद्घाटन के पास थूथन के निचले किनारे पर स्थित होती है (चित्र 8, 2)। ईल (एंगुइला), मोरे ईल्स (मुरैना), जीनस टाइफ्लोट्रिस की गहरी-सी अंधी मछली के रूप में निकट-तल वाली मछली में, दृष्टि की भूमिका महत्वहीन है, और गंध की भावना महान है, पूर्वकाल नाक के उद्घाटन ट्यूबलर हैं और मुंह के करीब हैं (चित्र 8, 3)।

चित्र 8 - मछली में नासिका की व्यवस्था:

1 - टूना; 2 - एक शार्क; तथा - साइड से दृश्य; ख - नीचे का नजारा; 3 - बाम मछली; 4 - कार्प।

नाक के खुलने का आकार मछली की गति के साथ निकटता से संबंधित है। धीरे-धीरे तैरने वाली मछलियों में नाक के बड़े छिद्र होते हैं, और सेप्टम को पूर्वकाल और पीछे के नथुने को विभाजित करते हुए एक घ्राण कैप्सूल (साइप्रिनिड्स) में पानी को निर्देशित करने वाले वाल्व के रूप में कार्य करता है, जो एक निकट-जीवन शैली का नेतृत्व करता है)। मछली के तेजी से तैरने में, नाक के उद्घाटन छोटे होते हैं, और वाल्व अनुपस्थित होता है, क्योंकि उच्च गति पर आने वाली पानी की धारा भी छोटे नाक के उद्घाटन (ट्यूना, मैकेरल) में गहन रूप से प्रवेश करती है।

साइक्लोस्टोम में, नाक का खुलना अप्रभावित है। Myxines में, यह थूथन के पूर्वकाल छोर पर स्थित है और ग्रसनी के साथ जुड़ा हुआ है, लैम्प्रेसेस में, यह इंटरबिटल स्पेस में स्थित है।

प्लेटलेट-गिल मछली और कुछ कार्टिलाजिनस गनोइड्स (स्टर्जन, बेलुगा, आदि) में, जोड़ी के छेद आंखों के पीछे स्थित होते हैं - छींटे (spiraculum) - गैर-कामकाजी गिल का शेष भाग। स्टिंग्रेज़ में, स्प्रे श्वसन में भाग लेते हैं। पूरे सिर वाली और हड्डी वाली मछली में, गिल कवर के विकास के कारण छिड़काव कम हो जाता है।

मछली का सिर समाप्त होता है गिल खोलना, या स्लॉट्स और, जिनमें से संख्या अलग हो सकती है: 1 से 15 जोड़े के मिश्रण के लिए; लैंपरेस में 7 जोड़े हैं; 5 से 7 जोड़े में शार्क, चिमेरस में, 1 जोड़ी गिल खुलने के साथ त्वचा के एक हिस्से को कवर किया जाता है। बोन फिश में 1 जोड़ी गिल स्लिट होती है जो गिल कवर से बंद होती है। मछली जिसमें गिल की झिल्ली गिल तक नहीं बढ़ती (बेलुगा, हेरिंग) में महत्वपूर्ण गिल स्लिट्स होते हैं, और मछली जिसमें गिल झिल्लियां गिल (सिप्रिनिडे) में बढ़ती हैं, बल्कि छोटे गिल्ट स्लिट होते हैं। टेट्राओडोन्टिफॉर्म और एंगुइलीफोर्मेस में बहुत छोटे गिल स्लिट होते हैं।

सिर के अगले भाग में कुछ मछलियाँ होती हैं एंटीना - स्पर्श के अंग, संख्या और आकार में असमान। कैटफ़िश (सिल्यूरिडे) और लोचवेड (कोबीटिडे) में कई जोड़े होते हैं, ड्रम के आकार (मुलिदा) में एक जोड़ी होती है, और अधिकांश कॉड (गैडीडे) में एक अनपेक्षित एंटीना होता है। एंटीना छोटा (दसवां, सामान्य कार्प) या लंबा (कैटफ़िश) हो सकता है; कुछ गहरे समुद्र की मछलियों में, वे बहुत दृढ़ता से विकसित होती हैं, उदाहरण के लिए, जीनस लिनोफेन (अंजीर। 9) के एंगलरफ़िश में।

चित्रा 9 - निचले जबड़े पर एक कड़ा हुआ उपांग के साथ जीनस लिनोफ्रिन के एंगलर।

इसके अलावा, कुछ मछलियाँ अपने सिर पर होती हैं: चमड़े के बाहर की तरफ जो मछली को अपने निवास स्थान (बिच्छू, समुद्री कुत्ते) की पृष्ठभूमि के खिलाफ मुखौटा बनाती है; टोपी स्पाइक्स और स्पाइन जो एक सुरक्षात्मक कार्य करते हैं (बुलहेड्स स्कल्पिन, सी बास); बलगम को अलग करने वाले छिद्र (क्रोकर, रफ); पार्श्व रेखा नहरें और जीनिपोरस (हेरिंग, गॉबीज़) कई तेज़-तर्रार पेलजिक मछली (लोबान, हेरिंग) अपनी आंखों पर वसायुक्त पलकें विकसित करती हैं, आंखों को आने वाली जल धाराओं की कार्रवाई से बचाती हैं और आंख की गुहाओं को सुव्यवस्थित आकार देती हैं।

स्व-परीक्षण के लिए प्रश्न:

1. मछली किस प्रकार के मुंह के स्थान रखती है?

2. मुंह के विभिन्न पदों के साथ मछली के उदाहरण दें और इसे आहार की प्रकृति से संबंधित करें।

3. किस मुंह को बड़ा माना जाता है और मुंह का आकार किन कारकों पर निर्भर करता है?

4. एक वापस लेने योग्य और गैर-वापस लेने योग्य मुंह क्या है? उदाहरण दो।

5. मछली की आंखों का स्थान और आकार क्या निर्धारित करता है?

6. किस मछली में नाक के खुले छिद्र होते हैं?

7. स्पैटर क्या है? छींटे के साथ मछली का उदाहरण दें।

8. माइलक्स, लैंपरेसी, शार्क और स्टिंगरे में कितने जोड़े गिल खोलते हैं?

9. शार्क और किरणों के गिल छेद कहाँ होते हैं?

मछली के लिए एक तालाब पशुधन के लिए एक चारागाह के समान है "लेकिन यह प्रजनक के लिए यह देखना आसान है कि जानवरों द्वारा चारा का उपयोग कैसे किया जाता है, मछली को खिलाने में रुचि रखने वाले लोगों की तुलना में इसके चारागाहों के बारे में निष्कर्ष निकालने के लिए। वे किस तरह की मछली खिलाते हैं? मछली तालाब में पर्याप्त रूप से भोजन प्रदान करती है? क्या तालाब में कोई भोजन है जो अन्य मछलियों द्वारा उपयोग किया जा सकता है अगर उन्हें इस तालाब में पेश किया जाता है?

प्रत्येक प्रश्न को एंजेलर के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण बताया गया है। एक तालाब में मछली के भोजन की गुणवत्ता और मात्रा का पता लगाना आसान है। मछली द्वारा इस भोजन के उपयोग को ट्रैक करना और भी कठिन है। इसमें कोई संदेह नहीं है कि जलीय चरागाहों में फ़ीड की गुणवत्ता और मात्रा कई कारणों के आधार पर, परिवर्तन के अधीन है।

जब आसन्न घास के मैदान झील या नदी के पानी से भर जाते हैं, तो जलाशय पौधों के जीवों और विभिन्न अकशेरुकीय जानवरों से समृद्ध होता है; जलाशय के क्षेत्र को कम करते हुए मछली के लिए भोजन की मात्रा कम हो जाती है। मछली की आबादी का घनत्व जलाशय के पोषण में भी परिलक्षित होता है: उच्च घनत्व पर, मछली का अनुभव भूख। मछली खाना खाना एक दुर्लभ घटना नहीं है, लेकिन यह निर्धारित करना मुश्किल है।

समुद्र में, भोजन की कमी के मामले में, मछली दूसरे, अधिक खिला स्थानों पर जाती है। झीलों में ऐसा करना कठिन है। अधिक चारा पानी में कम पानी वाले जलाशय को छोड़ना और भी मुश्किल है।

मछली के उन अंगों पर विचार करें जो पोषण से संबंधित हैं। कुछ मछलियों में, मुंह ऊपरी होता है: मुंह का अंतर ऊपर की ओर उठा होता है। ऊपरी मुंह में ब्लीच, सब्रेफ़िश, रूड और अन्य मछली हैं। इस तरह के मुंह को पानी की सतह पर स्थित भोजन को पकड़ने और पानी के ऊपर उड़ने वाले कीड़ों को पकड़ने के लिए अनुकूलित किया जाता है।

मक्खियों और मच्छरों की खोज में झुंड काटे जाते हैं, जिसके बाद वे पानी से बाहर निकलते हैं। धूमिल की तुलना में बहुत अधिक, मुंह को खांसी में उठाया जाता है, जो मुख्य रूप से हवाई कीटों को भी खिलाता है।

लेकिन छोटी मछली के लिए ब्लेक और सब्रेफ़िश दोनों का शिकार नहीं किया जाना चाहिए। अपने ऊपरी मुंह के साथ रूड बड़ी चतुराई से जलीय पौधों से भोजन इकट्ठा करता है, पानी के लिली के पत्तों पर घोंघा अंडे।

अमूर वेरखोग्लायड (एक अच्छा नाम!) का मुँह विशेष रूप से उच्च है। यह एक मछली है जो कज़ेखोन के समान है, लेकिन बड़ा है। अमूर ऊपरी ईगल्स मछली खाती है, हालांकि यह पानी के स्तंभ और कीट लार्वा में तैरने वाले छोटे क्रस्टेशियन खाती है। ऊपरी आंखों के किशोर मुख्य रूप से अकशेरुकी पर फ़ीड करते हैं।

कई मछलियों में, मुख्य रूप से शिकारी लोगों में, मुंह परिमित होता है: शरीर के अक्ष पर मौखिक अंतर स्थित है (मुंह के सामने के किनारे से दुम के मध्य तक फैली एक रेखा)। मुंह की यह व्यवस्था कुछ शार्क, सैल्मन, बरबोट, पाइक, कैटफ़िश, पाइक पर्च, कॉड, आदि की विशेषता है।

कम मुंह वाली मछली में, मुंह का गैप सिर के निचले हिस्से में स्थित होता है। स्टर्जन के निचले मुंह (बेलुगा, स्टर्जन, स्टेलेट स्टर्जन, स्टेरलेट)। बेलुगास फ़ीड, शायद, नीचे के अकशेरूकीय (क्रस्टेशियन और मोलस्क) और मछली (गोबी, हेरिंग, साइप्रिनिड्स, लैंपरेस, व्हाइटफिश और अन्य) पर समान सीमा तक। उन्हें शिकारियों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। स्ट्रजन्स भी भविष्यवाणी करते हैं, लेकिन वे मोलस्क और अन्य अकशेरुकी की तुलना में छोटे आकार में मछली के भोजन का सेवन करते हैं। स्टेलेट स्टर्जन का भोजन स्टर्जन के भोजन के समान है। स्टर्लेट, स्टर्गेन्स का सबसे छोटा प्रतिनिधि, जाहिरा तौर पर बिल्कुल भी भविष्यवाणी नहीं करता है; भोजन कीड़ों, मच्छरों, दानों और कीड़ों के लार्वा द्वारा परोसा जाता है।

दिलचस्प है, ऊपरी ईगल - एक ऊपरी मुंह और बेलुगा के साथ एक मछली - निचले के साथ मछली पर फ़ीड करें, अर्थात, भोजन जो अंतिम मुंह के साथ पकड़ने के लिए अधिक सुविधाजनक है। हालांकि, वे वयस्क अवस्था में "फिश टेबल" पर चले जाते हैं। ऊपरी आंखों के किशोर भोजन पर फ़ीड करते हैं जो ऊपरी मुंह के साथ प्राप्त करना आसान होता है - पानी में तैरते हुए अकशेरुकी, बेलुगा किशोर जानवरों पर फ़ीड करते हैं जो कि उनके निचले मुंह में नीचे की तरफ पकड़ने के लिए अधिक सुविधाजनक होते हैं। क्या इसका मतलब है कि मुंह का गठन कम उम्र में मछली के पोषण की प्रकृति से प्रभावित होता है?

वर्णित लोगों के अलावा, मुंह के अन्य रूप हैं। ब्रीम का मुंह परिमित है, ऐसे मुंह के साथ नीचे तक डूबने वाले भोजन को लेना सुविधाजनक है, लेकिन ब्रीम का मुख्य भोजन नीचे के जीव (मोलस्क, कीट लार्वा, कीड़े) हैं।

अंतिम मुंह से उन्हें नीचे से इकट्ठा करना बहुत मुश्किल है। ब्रीम के मुंह में एक सुविधाजनक उपकरण है - एक वापस लेने योग्य ट्यूब, जिसके साथ मछली नीचे भोजन एकत्र करती है, अगर यह नरम मिट्टी में दफन है, तो इसे बाहर खींचती है।

लैम्प्रे मुंह एक गहरी कीप है, एक सक्शन कप है, इसके नीचे एक जीभ है जो पिस्टन की तरह या तो फैली हुई है या पीछे हटती है। जीभ मछली की त्वचा को ड्रिल करने वाली एक प्रकार की ड्रिल के रूप में भी काम करती है, जिससे लैंपरेस अपने खून को खिलाने के लिए चिपक जाता है।

मछली में मौखिक गुहा का आकार भी अलग है। एक वयस्क शार्क के मुंह में फिट हो सकता है, और सीटी में बहुत छोटा मुंह होता है। एक काफी बड़ी मछली में, टेंच का एक छोटा मुंह होता है, और एक छोटे से हम्सा में, एक अजीब से बड़ा मुंह, हालांकि हम्सा क्रस्टेशियंस के रूप में इस तरह के छोटे भोजन को खाता है। शिकारी मछली में, मुंह आमतौर पर बड़ा होता है।

मछली का थूथन सबसे विविध रूप है। उष्णकटिबंधीय समुद्र की मछली की सीटी पर, थूथन एक लंबी पाइप में, एक पाइप के समान, इसके अंत में मुंह के साथ लम्बी होती है। समुद्री घोंघे का थूथन एक दलदल स्निप की लंबी चोंच के समान है। यह समझना मुश्किल है कि थूथन की इस तरह की संरचना में क्या तेजी है, लेकिन निश्चित रूप से यह है। इससे भी ज्यादा आश्चर्य की बात तो यह है कि तोरणों को सूँघते और मछलियों को देखा जाता है।

पाइलोनोस - एक छोटा शार्क जो ऑस्ट्रेलिया और जापान के तट पर रहता है - एक थूथन है, जो एक लंबी सपाट प्रक्रिया में लम्बी है, जो दांतों द्वारा दोनों तरफ बैठा है। इस शार्क के पास ऐसे हथियार क्यों हैं, जब यह तट के पास तैरती है, जहां हमला करने वाला कोई नहीं है और बचाव करने वाला कोई नहीं है? देखा-मछली, जिसकी लंबाई 5 मीटर है, 1.5 मीटर के साथ सशस्त्र है "देखा।" छोटी मछलियों और क्रेफ़िश पर मुख्य रूप से खिलाने वाली मछली में ऐसा क्यों देखा जाता है, जिसे बेकार सामान के रूप में ले जाने के लिए मजबूर किया जाता है?

गर्भ में मछली के आकर में आरी का निर्माण होता है। यह माना जाना चाहिए कि इस आरी-मछली के उपकरण को अपने दूर के पूर्वजों से विरासत में मिला था, जो शायद इसका इस्तेमाल करते थे, जैसे कि पायलटों की तरह, इसका थूथन दांतों से लैस, भोजन के लिए और सुरक्षा के उद्देश्य से। शायद वह समय आएगा जब आरी-मछली को इस वंशानुगत उपहार से मुक्त किया जाएगा।

कई मछलियां दांतों से लैस होती हैं, जिनकी पोषण में भूमिका बहुत महत्वपूर्ण है। शार्क, जो मुख्य रूप से शिकारी हैं, विभिन्न आकार और आकार के दांत हैं। आकृति कई शार्क के दांतों के आकार को दिखाती है: या तो तीर की नोक के रूप में दांत, अब आरी के टुकड़ों की तरह दिखते हैं, फिर वे एक खंजर से मिलते जुलते हैं। पास ही एक शार्क का मुंह है। जबड़े नुकीले शंक्वाकार दांतों के साथ बैठे होते हैं, जिससे शार्क मछली का एक दुर्जेय दुश्मन बन जाता है। इस शिकारी ने व्हेल पर भी हमला करने की हिम्मत की। ऐसे मामले हैं जब लोग शार्क के दांत से मर गए।

कैटफ़िश, हमारे मुरमान की मछली पकड़ने वाली मछली के पास एक जानवर का थूथन और मजबूत, तेज दांत है, जिसके साथ मोलस्क के मोटे गोले पर आसानी से सूंघते हैं। अपने बड़े दांतों के कारण, इसे "ल्यूपस" कहा जाता है, जिसका अर्थ रूसी में एक भेड़िया है, हालांकि कैटफ़िश एक शांतिपूर्ण मछली है।

दक्षिण अमेरिका के ताजे पानी में एक छोटी, लगभग 30 सेंटीमीटर लंबी, पिरान्हा मछली, या एक आरा है, जो हमारी चोंच के समान है। यह एक भयानक शिकारी है, जिसे स्थानीय आबादी "नरभक्षी" कहती है। मछली कई मजबूत दांतों से लैस है। झुंडों में, पिरान्हा मछली, पानी में बड़े जानवरों और तैरने वाले लोगों पर हमला करते हैं। पिरान्हा ने उत्सुकता से अपने पीड़ितों के शरीर के टुकड़े फाड़ दिए। जैसे ही नदी में रक्त दिखाई देता है, पिरान्हा के नए झुंड यहां पहुंचते हैं, और जानवर या व्यक्ति के पास नदी पार करने का समय नहीं होता है, क्योंकि यह रक्त के नुकसान से नष्ट हो जाता है; रक्तहीन पिरान्हा उसके शरीर को खाते हैं।

कई अन्य मछलियों की तरह पाइक में भी मोल्टिंग के दौरान दांत बदल जाते हैं। एंगलर एंगलर्स का तर्क है कि पाइक हमेशा कांटेदार पर्च पर नहीं लेता है, दांतों के परिवर्तन के दौरान इसका अभाव होता है।

कई आधुनिक मछलियों के पूर्वजों, जैसे कि स्टर्जन, के दांत थे। स्टर्जन के भ्रूण के दांत होते हैं, जबकि वयस्क स्टर्जन नहीं होते हैं।

हर कोई नहीं जानता कि कार्प, क्रूसियन कार्प और अन्य साइप्रिनिड्स के दांत हैं। लेकिन उनके दांत उनके जबड़े पर नहीं बल्कि गले में लगे होते हैं और ग्रसनी कहलाते हैं। कुछ सिप्रिनिड्स में वे ग्रसनी के दोनों किनारों पर एक पंक्ति में, दूसरों में - दो में और तीसरे में - तीन पंक्तियों में स्थित होते हैं।

कार्प के ग्रसनी दांत के ऊपर एक घने सींग का गठन होता है - मिलस्टोन। दांत, मिलस्टोन के साथ मिलकर एक महान काम करते हैं - वे भोजन को पकड़ते हैं, इसे कुचलते हैं, पीसते हैं और इसे अन्नप्रणाली में धकेलते हैं।

दांत रोच में एकल-पंक्ति, एस्प में डबल-पंक्ति और मरिंका में तीन-पंक्ति हैं। दांतों का आकार भी असमान होता है। कुछ साइप्रिनिड्स में, वे स्तनधारियों के मेलकों से मिलते-जुलते हैं, दूसरों में उनके इंडेंटेशन होते हैं, अन्य में उनके पास हुक के साथ स्पाइक्स होते हैं।

मछली के मुंह में एक अन्य महत्वपूर्ण उपकरण गिल्स है, जो श्वसन अंग के रूप में काम करता है। गिल लोब निचली तरफ से शाखाओं के मेहराब पर स्थित हैं - छोटे रक्त वाहिकाओं के साथ कई नरम प्लेटें। जब उन्हें पानी से धोया जाता है, तो रक्त को ऑक्सीजन की आपूर्ति होती है।

शाखाओं के मेहराब के ऊपरी तरफ मछली खाने की प्रक्रिया से संबंधित शाखात्मक पुंकेसर होते हैं। भोजन की प्रकृति और पुंकेसर की संरचना के बीच एक निश्चित संबंध है। यह इस तथ्य में व्यक्त किया जाता है कि छोटे जीवों को खाने वाली मछली में अधिक पुंकेसर होते हैं और वे नरम होते हैं। अधिक मोटे भोजन खाने वाली मछलियों में गिल स्टैमन्स मोटे होते हैं और उनकी संख्या कम होती है। गिल पुंकेसर मुंह में भोजन इकट्ठा करने में मदद करते हैं, एक प्रकार की छलनी के रूप में कार्य करते हैं। शिकारी मछली में, गिल पुंकेसर दृढ़ता से बदल जाते हैं; मछली हैं जिसमें वे पूरी तरह से अनुपस्थित हैं।

लता मुख्य रूप से प्लवक पर खिलाती है - इसकी शाखाओं के पुंकेसर निविदा और कई हैं।

वाइटफ़िश, नीचे खाने वाले जानवरों में पुंकेसर होते हैं जो कठोर और संख्या में कम होते हैं।

यह उत्सुक है कि, उदाहरण के लिए, छोटी उम्र में पाईक पर्च में, पुंकेसर लंबे और नुकीले होते हैं, फिर, खाने के एक शिकारी तरीके से संक्रमण के साथ, पुराने पाइक पर्चों में पुंकेसर चुभन मोटा हो जाता है। इस तरह की पाइक पर्चियां बड़ी मछलियों को खिलाती हैं, और उनके ब्रांचियल मेहराब, स्पाइक्स से लैस, शिकार को अच्छी तरह से पकड़ते हैं।

नदी ईल, जो विभिन्न प्रकार के भोजन को खिलाती है, में स्टैमेंस के बिना गिल उपकरण होता है, लेकिन इसमें मांसपेशियों की ताकत होती है और यह भोजन को दृढ़ता से संकुचित और कुचलने में सक्षम है। झील लडोगा में पकड़ी गई इस मछली के एक बड़े नमूने में से एक वयस्क ईल का गिल उपकरण मेरे द्वारा काट दिया गया था।

मछली में भोजन को पचाने का मुख्य कार्य आंतों द्वारा किया जाता है। मछली खाने वाले जानवरों के भोजन में, आंतों की लंबाई पौधे खाने वाले भोजन की तुलना में कम होती है। पाईक में, आंतें लगभग शरीर की लंबाई के बराबर होती हैं, और शाकाहारी चांदी के कार्प में, आंतों की लंबाई शरीर की लंबाई से 10–13 गुना अधिक होती है।

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मछली के मुंह का आकार, आकार और स्थिति महत्वपूर्ण संकेतक हैं, जिसके द्वारा, विशेष रूप से, आप यह निर्धारित कर सकते हैं कि उसके लिए कौन सा भोजन बेहतर है।

मछली के मुंह की विशेषताएं, इसके स्थान, संरचना, आकार और "काम" के सिद्धांतों के अनुसार विविध हैं।

मछली के मुंह की स्थिति यह इंगित करती है कि मछली पानी में भोजन को हथियाने के लिए कैसे अधिक सुविधाजनक होगी।
मछली के मुंह के तीन मुख्य पदों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है: ऊपरी, अंतिम, निचला।

विशेषताएँ ऊपरी मुँह: निचले जबड़े ऊपरी से बड़ा; सामान्य तौर पर, चीरे को ऊपर की ओर निर्देशित किया जाता है। यह स्पष्ट है कि ऊपरी मुँह वाली मछलियाँ पानी की ऊपरी परतों से, अपने आप से या सतह से भोजन खाती हैं।
अंतिम मुँह: दोनों जबड़े एक ही लंबाई के होते हैं, चीरा मछली के शरीर की रेखा के साथ निर्देशित होता है। इस तरह की मछली शिकार को सीधे उसके सामने रखना पसंद करती है।
विशेषताएँ निचला मुँह: ऊपरी जबड़ा नीचे से बड़ा, मुंह नीचे की ओर खुलता है।
आमतौर पर यह बेंटोफैगस मछलीनिचले जीवों पर भोजन करना। निचला मुंह तिरछा और अनुप्रस्थ हो सकता है: तिरछा निचला मुंह मछली के शरीर की रेखा के समानांतर स्थित होता है, अनुप्रस्थ - एक कोण (अनुप्रस्थ) पर।

1 - शीर्ष; 2 - अंतिम; 3 - निचला तिरछा: ए - साइड व्यू; बी - नीचे का दृश्य; 4 - निचला अनुप्रस्थ: ए - साइड व्यू; b - निचला दृश्य

हालांकि, मछली के मुंह की स्थिति हमेशा उसके पोषण की प्रकृति का संकेतक नहीं है। उदाहरण के लिए, शार्क का मुंह कम होता है, लेकिन वे पूरी तरह से गैर-तल वाली मछली के रूप में जानी जाती हैं। शार्क में मुंह की यह स्थिति निचले जबड़े के ऊपर से घूमने की उपस्थिति और हाइड्रोडायनामिक कार्यों को करने से जुड़ी होती है।
सभी प्रजातियों के लिए नहीं, मुंह की स्थिति स्पष्ट रूप से ऊपर सूचीबद्ध तीन प्रकारों में से एक है। यह "आधा-ऊपरी" और "आधा-निचला" दोनों हो सकता है।

मछली का मुंह वापस लेने योग्य और गैर वापस लेने योग्य हो सकता है।
वापस लेने योग्य मुंह में ऊपरी जबड़े और खोपड़ी के बीच एक जंगम संबंध होता है, और जब मुंह खोला जाता है, तो ऊपरी जबड़ा आगे आता है: प्लवक पर मछली खाना (हिलसा)छोटा बेंटो (कार्प, ब्रीम)कतरे (मुलेट).
एक गैर-वापस लेने योग्य मुंह संरचना के साथ, ऊपरी जबड़ा खोपड़ी की गति से जुड़ा हुआ है या लगभग गतिहीन है: शिकारियों; मोलस्क के गोले खाने से बेंटोफेज, क्रस्टेशियन और इचिनोडर्म के कठोर गोले।

मछली के होंठ नियमित और मोटे हो सकते हैं, और उन्हें जबड़े के दांतों के साथ भी बांटा जा सकता है: cyprinids दांत नहीं है।
कई मछलियों के मुंह के पास लंबे समय तक प्रकोप होते हैं: निविदाएं, जो स्पर्श के अंगों के रूप में काम करती हैं, जो भोजन की तलाश में मछली की मदद करती हैं।

मुंह का आकार खाद्य कणों के आकार पर निर्भर करता है; उनकी विशेषताओं, जैसे कठोरता और घनत्व; साथ ही जिस तरह से खाना पकड़ा जाता है।
मछली के मुंह का आकार निचले जबड़े की लंबाई से निर्धारित होता है। मछली है बड़ा मुहजब निचले जबड़े का अंत आंख के पीछे के किनारे के ऊर्ध्वाधर के पीछे स्थित होता है; छोटाजब निचले जबड़े का अंत आंख के पीछे के किनारे के ऊर्ध्वाधर तक नहीं पहुंचता है।

छोटा मुंह शाकाहारी मछलियों और बेंटहोपेज को खिलाने का एक गुण है उथला बेंटो।
शिकारियों का बड़ा मुंह होता है: पाइक, बड़ी कैटफ़िश.
शिकारी प्रकार के शिकारी (टूना) मुंह छोटा है, क्योंकि उच्च गति के आंदोलन और गतिशीलता के कारण भोजन पर कब्जा होता है। घात प्रकार शिकारी (पाइक) बड़े मुंह, क्योंकि उन्हें शिकारियों को पकड़ने की तुलना में जबड़े की मांसपेशियों के अधिक प्रयासों का उपयोग करना पड़ता है।
ठोस खाद्य पदार्थ खाने वाली मछलियों का मुंह भी छोटा होता है, क्योंकि जबड़े की मांसपेशियों का काम बढ़ जाता है। उदाहरण के लिए, मछली जो मूंगों को खिलाती है।

विशेषज्ञ दूसरों को अलग करते हैं: वे इसे लोभी और सक्शन में विभाजित करते हैं। मछली के मुंह के ऐसे रूपों का वर्णन करें जैसे फ़नल-आकार, सक्शन कप, ट्यूब-आकार और अन्य रूपों के रूप में।