शरीर द्वारा प्राकृतिक उत्पादों से विटामिन और खनिज, फार्मेसी की तैयारी से बेहतर अवशोषित होते हैं। इसलिए, गर्भवती माताओं के आहार में, ताजे फल, सब्जियां और जामुन मौजूद होने चाहिए। क्रैनबेरी रस स्वास्थ्यप्रद पेय में से एक है। गर्भावस्था के दौरान, यह विटामिन सी का एक प्रमुख प्रदाता और सुरक्षित मूत्रवर्धक बन सकता है।

विटामिन और खनिज और हौसले से बने बेरी फ्रूट ड्रिंक्स जल्दी से रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाते हैं और एंजाइम के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, चयापचय प्रतिक्रियाओं में तेजी लाते हैं, और कई अंगों के कामकाज का समर्थन करते हैं। क्रैनबेरी पेय बहुत जल्दी तैयार किया जाता है और अच्छा स्वाद लेता है।

क्रैनबेरी रस ट्रेस तत्वों, विटामिन और कार्बनिक एसिड का एक स्रोत है। इसका नियमित उपयोग भूख को उत्तेजित करता है, गैस्ट्रिक जूस का उत्पादन, कम अम्लता के साथ गैस्ट्रेटिस को खत्म करने में मदद करता है, और अग्न्याशय में भड़काऊ प्रक्रियाओं को कम करता है। इस पेय की मूत्रवर्धक और जीवाणुनाशक कार्रवाई सिस्टिटिस, पायलोनेफ्राइटिस और जननांग प्रणाली के अन्य भड़काऊ रोगों से निपटने में मदद करती है।

आधुनिक शोध में क्रैनबेरी के एंटीट्यूमर गुणों का पता चला है। इन जामुनों से रस कैंसर कोशिकाओं के निर्माण में शामिल एंजाइमों को बांधने में सक्षम है, और ट्यूमर की उपस्थिति और वृद्धि को रोकता है।

क्रैनबेरी रस में फेनोलिक एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति रक्त कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करती है और रक्त वाहिकाओं के एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास के जोखिम को कम करती है। Ursolic और oleanolic एसिड के लिए धन्यवाद, बड़ी नसों का विस्तार होता है, हृदय की मांसपेशियों का पोषण होता है, और केशिका की दीवारें अधिक लोचदार होती हैं। फलों के पेय का नियमित सेवन उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक, हाइपोविटामिनोसिस सी को रोकने के तरीकों में से एक है।

पेय के रोगाणुरोधी और एंटीपीयरेटिक गुण इसे आंतों की विषाक्तता, तीव्र श्वसन संक्रमण, टॉन्सिलिटिस और फ्लू के लिए उपयोग करने की अनुमति देते हैं। मोर्स मौखिक गुहा के रोगों की अभिव्यक्तियों को कम करने में सक्षम है: मसूड़े की सूजन, स्टामाटाइटिस, पेरियोडोंटाइटिस।

गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी का रस

क्या मैं गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी का रस पी सकती हूं? न केवल संभव है, बल्कि आवश्यक है। यह पेय उम्मीद मां को कई समस्याओं से निपटने में मदद करता है। किसी भी समय इसके उपयोग की सिफारिश की जाती है। क्रैनबेरी मुख्य रूप से विटामिन सी का एक स्रोत है - मजबूत प्रतिरक्षा की नींव। इसके एंटी-फ़िब्राइल और जीवाणुनाशक गुण सर्दी, टॉन्सिलिटिस और यहां तक \u200b\u200bकि फ्लू को जल्दी से हराने में मदद करते हैं।

प्रारंभिक गर्भावस्था में क्रैनबेरी रस

पहली तिमाही में, क्रैनबेरी का रस लक्षणों को समाप्त करता है। खट्टा स्वाद और सुखद सुगंध मतली और उल्टी को कम करते हैं, शरीर को ताकत देते हैं।

क्रैनबेरी रस के उपयोग की पृष्ठभूमि के खिलाफ, रक्त वाहिकाओं की लोच में वृद्धि होती है। यह भ्रूण को पोषक तत्वों और ऑक्सीजन का एक निरंतर प्रवाह सुनिश्चित करता है, और निषेचन के तुरंत बाद अंडे गर्भाशय गुहा में एक पैर जमाने में मदद करता है। क्रैनबेरी फ्लेवोनोइड विकास को रोकते हैं।

सक्रिय क्रैनबेरी यौगिक कई जैव रासायनिक प्रतिक्रियाओं में शामिल हैं। गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में, वे फोलिक एसिड और लोहे के बेहतर अवशोषण में योगदान करते हैं।

देर से गर्भावस्था में क्रैनबेरी रस

देर से गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी फलों का रस मूत्र पथ में संक्रमण के विकास को रोकता है। गर्भाशय जितना बड़ा होता है, उतना ही यह आसन्न अंगों पर दबाव डालता है। इससे मूत्र का ठहराव और बैक्टीरिया रोगों का विकास होता है: पायलोनेफ्राइटिस, सिस्टिटिस, मूत्रमार्ग।

क्रैनबेरी रस रोगजनक सूक्ष्मजीवों के गुणन को रोकता है, और निरंतर उपयोग के साथ मूत्र के अंगों में उनके निपटान को रोकता है। यह भी उल्लेखनीय है कि यह बेरी ड्रिंक उन जीवाणुओं से निपटने में सक्षम है जिन्होंने एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोध विकसित किया है।

गर्भावस्था के दूसरे और विशेष रूप से तीसरे तिमाही में अजन्मे बच्चे की सक्रिय हड्डी का गठन होता है। इन अवधि के दौरान, कैल्शियम की कमी से जुड़े मातृ दंत रोगों का खतरा विशेष रूप से अधिक है। क्रैनबेरी रस एक प्रभावी उपकरण है जो मौखिक गुहा में बैक्टीरिया को नष्ट करता है। परिणामस्वरूप, क्षरण और रक्तस्राव मसूड़ों के विकास को रोका जाता है।

क्रैनबेरी रस बनाने के लिए तरीके

गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी का रस हर दिन सबसे अच्छा तैयार किया जाता है, खासकर जब से नुस्खा बहुत सरल है। 1 गिलास जामुन को धोने और छीलने के लिए आवश्यक है, उन्हें एक चम्मच के साथ मैश करें, जो रस बाहर खड़ा है, उसे तनाव दें। एक लीटर गर्म पानी के साथ मैश किए हुए जामुन का एक मोटी मिश्रण डालो, 2-2.5 चम्मच चीनी जोड़ें, हलचल करें और आग लगा दें। एक उबाल लाने के लिए और 15 मिनट के लिए अलग सेट करें। पीने के बाद 40-50 डिग्री सेल्सियस तक ठंडा हो जाता है, इसे तनाव और पहले निचोड़ा हुआ क्रैनबेरी रस के साथ मिलाएं। यह विधि तापमान के संपर्क में आने पर नष्ट होने वाले क्रैनबेरी के सभी लाभकारी पदार्थों को संरक्षित करने में मदद करती है (उदाहरण के लिए, विटामिन सी)।

क्रैनबेरी रस बनाने के लिए एक एक्सप्रेस विकल्प है। धुले हुए बेर को चम्मच से गूंधना चाहिए, गर्म पानी डालना चाहिए और स्वाद के लिए चीनी डालना चाहिए। कई मिनट के लिए पीने की अनुमति दें। उपयोग करने से पहले, आप लुगदी के साथ तनाव या पी सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी रस की खुराक

तथ्य यह है कि गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी रस बहुत उपयोगी है संदेह से परे है, लेकिन आप दिन के दौरान कितना पी सकते हैं? एक गर्भवती महिला के लिए प्रति दिन तरल पदार्थ की इष्टतम मात्रा एक डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जाती है। मात्रा महिला शरीर की अवधि, विशेषताओं, जटिलताओं की उपस्थिति पर निर्भर करती है। सबसे अधिक, यह प्रति दिन 1-1.5 लीटर फल पीने की सिफारिश की जाती है, उन्हें बक्से से चाय और रस के साथ प्रतिस्थापित किया जाता है।

क्रैनबेरी फल पेय अक्सर पारंपरिक चिकित्सा व्यंजनों में पाए जाते हैं। हालांकि, वैज्ञानिकों द्वारा पेय के सिद्ध लाभों के लिए धन्यवाद, यह रूढ़िवादी उपचार के लिए तेजी से निर्धारित है।

तैयारी की प्रक्रिया में, क्रैनबेरी अपने लाभकारी पदार्थों को फल पेय में देते हैं, जो चिकित्सीय प्रभाव में ताजा जामुन के लिए व्यावहारिक रूप से नीच हैं।

पेय में कई विटामिन होते हैं: बी 1, सी, बी 2, ई, पीपी, बी 3, बी 6, बी 9। खनिज पदार्थ भी मौजूद हैं: लोहा और मैग्नीशियम, चांदी, पोटेशियम, फास्फोरस और जस्ता, सोडियम और कैल्शियम।

लेकिन फलों के पेय की मुख्य संपत्ति कार्बनिक अम्ल की एक उच्च सामग्री है। वे मानव शरीर के लिए अधिकतम लाभ लाते हैं। रचना में बेंज़ोइक एसिड शामिल है, जिसमें एक रोगाणुरोधी प्रभाव होता है, साथ ही साथ ऑक्सालिक, साइट्रिक और ग्लाइकोलिक, क्विनिक और मैलिक एसिड, फ्लेवोनोइड्स होते हैं।

फल शर्करा हैं, जिसमें ग्लूकोज और फ्रुक्टोज, सुक्रोज शामिल हैं, जो पेय के अम्लीय स्वाद को नरम करते हैं। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वे क्रिस्टलीय चीनी के विपरीत पूरी तरह से अवशोषित होते हैं, जिसे अक्सर गृहिणियों द्वारा फलों के पेय में जोड़ा जाता है।

सिद्ध लाभ

क्रेनबेरी जूस में वैज्ञानिक समुदाय द्वारा बहुत सारे उपयोगी गुण हैं, सिद्ध और मान्यता प्राप्त है। इसलिए, पेय का उपयोग न केवल पारंपरिक चिकित्सा में किया जाता है, जहां कई व्यंजनों में संदिग्ध लाभ होते हैं। यह अक्सर सक्षम डॉक्टरों द्वारा अपने रोगियों को निर्धारित किया जाता है: मूत्र रोग विशेषज्ञ, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट, स्त्रीरोग विशेषज्ञ, आदि।

प्रासंगिक अध्ययन, विशेष रूप से, 20 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में मास्को में द्वितीय चिकित्सा संस्थान के कर्मचारियों द्वारा किया गया था। विशेषज्ञों ने पेय की संरचना, पदार्थों की उपस्थिति का अध्ययन किया जो इसके उपचार गुणों को निर्धारित करते हैं, साथ ही साथ स्वास्थ्य को संभावित नुकसान पहुंचाते हैं। उदाहरण के लिए, यह पाया गया कि guipure एसिड एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभाव को बढ़ाता है।

अध्ययनों ने क्रैनबेरी रस के कई उपयोगी गुणों की पहचान करने और उन्हें समझाने की अनुमति दी है:

• पेट के श्लेष्म झिल्ली को नष्ट करने वाले रोगजनकों को नष्ट कर देता है;
• एक मूत्रवर्धक प्रभाव देता है, लेकिन शरीर से पोटेशियम को दूर नहीं करता है;
• एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभाव को बढ़ाता है;
• भड़काऊ प्रक्रियाओं के विकास को रोकता है;
• संक्रमण के रोगजनकों से लड़ता है, जिसमें उत्सर्जन प्रणाली पर हमला करने वाले लोग शामिल हैं;
• विषाक्त पदार्थों को साफ करता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• नींद में सुधार;
• गैस्ट्रिक रस के उत्पादन को बढ़ावा देता है;
• विटामिन के साथ संतृप्त;
• समय से पहले उम्र बढ़ने से लड़ता है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं;
• भूख को उत्तेजित करता है;
• तंत्रिका तंत्र को सामान्य करता है;
• यौन ग्रंथियों के सामान्य कामकाज में योगदान देता है;
• त्वचा के रंग और स्थिति में सुधार;
• शरीर से भारी धातुओं को निकालता है;
• रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, उनकी लोच बढ़ाता है;
• द्रव ठहराव और एडिमा से छुटकारा दिलाता है;
• मौखिक गुहा में सूजन म्यूकोसा को नरम और कीटाणुरहित करता है।

और ये क्रैनबेरी के सभी लाभकारी गुणों से दूर हैं। कुछ बीमारियों में, क्रैनबेरी जूस लेना रूढ़िवादी उपचार का हिस्सा है, जिसके बारे में आपके डॉक्टर को आपको बताना चाहिए।

गुर्दे और मूत्रजननांगी प्रणाली के उपचार के लिए

गुर्दे की संक्रामक और भड़काऊ बीमारियों के साथ, कई कारणों से मूत्र रोग विशेषज्ञों द्वारा एक पेय निर्धारित किया जाता है।

1. गुर्दे को उतारता है, नशा के शरीर को राहत देता है, सूजन से राहत देता है।
2. मूत्रवर्धक प्रभाव आपको सूक्ष्मजीवों को "धोने" की अनुमति देता है, और विरोधी भड़काऊ प्रभाव उनकी गतिविधि के निशान को समाप्त करता है।
3. क्रैनबेरी फल का रस एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभाव को बढ़ाता है, जिससे तेजी से उपचार होता है।

पेय को सिस्टिटिस, पाइलोनफ्राइटिस, मूत्र पथ के संक्रमण, मूत्राशय में भड़काऊ प्रक्रियाओं के साथ नशे में होना चाहिए।

स्त्री रोग (फंगल), सूजन और संक्रामक बीमारियों में इसका सहायक लाभ है।

जब हाइपोथर्मिया मूत्र संबंधी रोगों के विकास को रोकने के लिए एक गिलास गर्म फल पीना आवश्यक होता है।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के साथ

1. क्रैनबेरी का रस भूख को बढ़ाता है (भूख में कमी गैस्ट्र्रिटिस के साथ एक सामान्य सहवर्ती समस्या है)।
2. यह एक रोगजनक वातावरण के खिलाफ लड़ता है जो गैस्ट्रिक म्यूकोसा के विनाश और गैस्ट्र्रिटिस के बाहर निकलने का कारण बनता है।
3. कम होने पर पेट की अम्लता को नियंत्रित करने में मदद करता है।
4. गैस्ट्रिक एंजाइम की गतिविधि को बढ़ाता है - कुछ प्रकार के पाचन विकारों के लिए एक आवश्यक उपाय।

लेकिन बढ़ती अम्लता और गैस्ट्रिक रस के उत्पादन में वृद्धि के साथ, आपको पेय से इनकार करना चाहिए, अन्यथा आप अपने स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकते हैं।

उपयोग के संकेत

क्रैनबेरी फल के साथ लेने की जरूरत है:

• एडिमा की प्रवृत्ति;
• सभी प्रकार के जुकाम;
• संवहनी रोग;
• ब्रोंकाइटिस;
• उच्च तापमान;
• गले में खराश;
• अल्प तपावस्था;
• विटामिन की कमी;
• नशा;
• खाद्य विषाक्तता (मुख्य लक्षणों को रोकने के बाद);
• कम प्रतिरक्षा;
• सामान्य कमज़ोरी;
• कोई खांसी;
• निवास के क्षेत्र में खराब पर्यावरणीय स्थिति।

गर्भवती महिलाओं और बच्चों को कर सकते हैं

क्रैनबेरी, हालांकि इसका एक चमकदार लाल रंग है, व्यावहारिक रूप से एलर्जी का कारण नहीं है। यह एक महत्वपूर्ण बिंदु है, खासकर जब यह गर्भवती महिलाओं और बच्चों के पोषण की बात आती है।

पेय की कार्रवाई का स्पेक्ट्रम आपको बीमारी के शुरुआती चरणों में दवाओं के बजाय इसका उपयोग करने की अनुमति देता है, जिसमें सामान्य सर्दी भी शामिल है।

गर्भवती क्रैनबेरी का रस सूजन का सामना करने, गुर्दे में भारीपन, प्रतिरक्षा को मजबूत करने और भलाई में सुधार करने में मदद करता है, मतली के लिए भूख को बहाल करता है।

बच्चों के लिए, पेय जुकाम और गुर्दे की बीमारियों की रोकथाम के रूप में काम करेगा, साथ ही प्रतिरक्षा को मजबूत करेगा और संक्रमणों से बचाएगा।

आहार संबंधी लाभ

क्रैनबेरी रस को आहार में जोड़ा जा सकता है। लेकिन वजन कम करने में मदद करने के लिए पेय के लिए, इसे चीनी के बिना तैयार किया जाना चाहिए। यदि आपको खट्टा स्वाद पसंद नहीं है, तो आपको कुछ शहद जोड़ने की अनुमति है।

प्रत्येक भोजन से पहले एक गिलास फ्रूट ड्रिंक पीने की सलाह दी जाती है। यह पेट को भर देगा और सेवारत आकार को कम करेगा, साथ ही पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाएगा।

एक पेय एडिमा से छुटकारा पाने में मदद करेगा, जो अक्सर मोटे लोगों में पाया जाता है। यह विषाक्त पदार्थों को साफ करने, प्रतिरक्षा को मजबूत करने और तनाव प्रतिरोध को बढ़ाने में मदद करेगा। लेकिन अक्सर अधिक वजन इस तथ्य के कारण जमा होता है कि एक व्यक्ति मुसीबतों का सामना करने और स्वादिष्ट भोजन के साथ मूड में सुधार करने की कोशिश कर रहा है।

इसके अलावा, होममेड फ्रूट ड्रिंक्स में कम कैलोरी होती है और खरीदे गए जूस की तुलना में यह बहुत अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है।

नुकसान और मतभेद

इस विटामिन पेय के उपयोग में बाधाएं हैं:

• गैस्ट्रिक रस का उत्पादन बढ़ा;
• पेट का अल्सर और 12 ग्रहणी संबंधी अल्सर;
• मधुमेह;
• नाराज़गी की प्रवृत्ति।

इन स्वास्थ्य समस्याओं के साथ, फल पेय अच्छे से बहुत अधिक नुकसान पहुंचाएगा।

एक और दवा एंटीबायोटिक दवाओं की कार्रवाई में वृद्धि हो सकती है, जो उपचार प्रक्रिया में हमेशा आवश्यक होती है। इसलिए, यदि आप नियमित रूप से चिकित्सा प्रयोजनों के लिए पेय पीने की योजना बनाते हैं, तो अपने डॉक्टर से परामर्श करें।

व्यंजनों

खाना पकाने के कई विकल्प हैं। सबसे उपयोगी होगा प्राकृतिक फल पेय, जिसमें केवल पानी और जामुन शामिल हैं। चीनी और लंबे समय तक खाना पकाने के साथ उपयोगी गुण कम हो जाते हैं।

फ्रूट ड्रिंक

1. आपको एक गिलास क्रेनबेरी लेने और इसे अच्छी तरह से गूंधने की आवश्यकता है।
2. फिर एक लीटर गर्म पानी डालें और लगभग आधे घंटे तक खड़े रहने दें।
3. एक अमीर स्वाद पाने के लिए, तरल को 5-10 मिनट के लिए आग पर रखा जा सकता है।

शहद की दवा

1. शहद के दो बड़े चम्मच के साथ जामुन का एक गिलास मिलाएं और अच्छी तरह से पीस लें।
2. फिर गर्म पानी डालें।
3. यदि वांछित है, तो आप तरल को फ़िल्टर कर सकते हैं।

खाना बनाना अवांछनीय है - शहद अपने लाभकारी गुणों को खो देगा। इसके अलावा, जब गर्म होता है, तो उत्पाद में हानिकारक कार्सिनोजेन्स बनते हैं। यदि आप उबला हुआ फल पीना पसंद करते हैं, तो पहले जामुन का एक पेय बनाएं, और बाद में शहद डालें, जब तरल थोड़ा ठंडा हो जाए।

फल चीनी के साथ पीते हैं

1. एक गिलास क्रैनबेरी को 100 ग्राम चीनी के साथ पीस लें।
2. फिर डेढ़ गिलास चीनी डालें।
3. जब तक चीनी पूरी तरह से भंग न हो जाए, तब तक पियो

एक सुखद क्रैनबेरी रस का आनंद लें, लेकिन मत भूलना - आप एक दिन में तीन गिलास से अधिक नहीं पी सकते हैं।

दलदलों में उगने वाली इस बेरी को इसकी विटामिन संरचना में सबसे मूल्यवान माना जाता है। क्रैनबेरी रस कोई अपवाद नहीं था। इस पेय के लाभों ने उन्हें लोक चिकित्सा में लोकप्रिय बना दिया।

लंबे समय तक, बेरी, इसके काढ़े की तरह, संक्रामक रोगों के इलाज के लिए और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के साधन के रूप में इस्तेमाल किया गया था। यह माना जाता है कि क्रैनबेरी का रस शरीर और उसके सुरक्षात्मक कार्यों को बहाल करने के लिए एक शक्तिशाली उपकरण है।

यह पेय उपयोगी है, सबसे पहले, ट्रेस तत्वों की प्रचुरता के कारण, जिसके बीच में मैंगनीज, कोबाल्ट, तांबा और मोलिब्डेनम को भेद कर सकते हैं। इसलिए, मैंगनीज का गोनाड्स के कामकाज पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और कोबाल्ट मानव पाचन अंगों के किण्वन का पक्षधर है।

भ्रूण के सामान्य विकास को सुनिश्चित करने के लिए गर्भावस्था के दौरान खाली पेट पर हर दिन फलों के गिलास के एक जोड़े को लेने के लिए पर्याप्त है।

कृत्रिम मूल के किसी भी पेय की तुलना में फलों के पेय का लाभ यह है कि इसमें संरक्षक, रंजक, योजक शामिल नहीं हैं, एक प्राकृतिक उत्पाद के सभी गुणों को जोड़ती है।

इसके अलावा, क्रैनबेरी में एक अनूठी रचना होती है, क्योंकि वे होते हैं:

• प्राकृतिक चीनी और कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज, सुक्रोज, फ्रुक्टोज हैं। ये पदार्थ हमारे शरीर द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं;
• कार्बनिक मूल के एसिड, उदाहरण के लिए, ऑक्सालिक, मैलिक, साइट्रिक, बेंजोइक और अन्य। वैसे, अंतिम एसिड एक प्राकृतिक परिरक्षक है, जिसके लिए बेर को 9 महीने तक ताजा रखा जा सकता है;
• विटामिन सी और पेक्टिन, जो भारी धातु कणों के न्यूट्रलाइजेशन पर महत्वपूर्ण प्रभाव डालते हैं।

उपाय के रूप में स्वीकार किया जाता है

पिछली शताब्दी के मध्य में, कई दिलचस्प अध्ययन किए गए थे, जिसके दौरान यह पाया गया था कि फलों के पेय में एंटीबायोटिक दवाओं की कार्रवाई को बढ़ाने की क्षमता होती है, विशेष रूप से पाइलोनफ्राइटिस जैसी बीमारी के मामले में।

इससे गुर्दे की बीमारी के उपचार में इसका प्रभावी ढंग से उपयोग संभव हो गया। हर कोई जानता है कि वायरल संक्रमण हमें कितनी असुविधाएं और जटिलताएं देते हैं। लेकिन फलों के पेय में पाया जाने वाला विटामिन पी न केवल संक्रमण से लड़ता है, बल्कि थकान से भी छुटकारा दिलाता है, सिरदर्द और माइग्रेन का इलाज करता है, और गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ नींद बहाल करता है।

पारंपरिक चिकित्सा के कई व्यंजनों खांसी, गले में खराश और संबंधित जटिलताओं, गठिया और यहां तक \u200b\u200bकि जिगर और पेट के कई रोगों के उपचार में इस पेय के उपयोग की सलाह देते हैं। यह साबित होता है कि क्रैनबेरी रस के उपयोग के साथ, हार्मोनल ग्रंथियों को उत्तेजित किया जाता है। यह सक्रिय रूप से गर्भावस्था, एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, मोटापा और मुख्य रूप से इस पोटेशियम चेरी में महत्वपूर्ण भंडार के कारण निर्धारित किया जाता है।

और आपको गर्मी की गर्मी में एक गिलास ठंडा फल क्यों पीना चाहिए? यह एक उत्कृष्ट टॉनिक है, प्यास बुझाने वाला, ताज़ा पेय है। बहुत से लोग जानते हैं कि बच्चों को क्रैनबेरी रस कैसे पसंद है। अपने स्वादिष्ट स्वाद के लिए धन्यवाद, यह पूरी तरह से कार्बोनेटेड पेय की जगह लेता है।

पेय के अद्भुत गुण

क्रैनबेरी रस के मुख्य उपयोगी गुणों में, हम निम्नलिखित भेद करते हैं:

• हीमोग्लोबिन और प्रतिरक्षा में वृद्धि;
• शरीर द्वारा उत्कृष्ट आत्मसात;
• पेय उन सभी के लिए उपयोगी है जिन्हें हृदय की समस्या है, साथ ही रक्त वाहिकाओं की दीवारों का विनाश;
• देखभाल और मौखिक गुहा के मसूड़ों को मजबूत करना;
• भोजन और अन्य विषाक्त पदार्थों के लिए अच्छा उपाय;
• एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति मुक्त कणों के विकास की संभावना को काफी कम कर देती है;
• घटिया संरचनाओं की उपस्थिति की रोकथाम;
• पाचन तंत्र के कामकाज को सामान्य करता है, अग्न्याशय के रोगों में उपयोगी है;
• गर्भावस्था के दौरान विटामिन के साथ उत्कृष्ट पोषण।

फ्रूट ड्रिंक कैसे और कब पकाएं

डॉक्टर विशेष रूप से पारंपरिक विटामिन की कमी के मौसम में, अर्थात् शरद ऋतु और वसंत में क्रैनबेरी पेय की सलाह देते हैं। अपने एंटीऑक्सिडेंट गुणों के कारण, यह प्रसिद्ध रेड वाइन की तुलना में बहुत अधिक उपयोगी है, जो कि फ्रांसीसी ने इस दृष्टिकोण से बहुत महत्व दिया है। गर्भकाल की अवधि में और विशेष रूप से कार्यकाल के अंतिम महीनों में माँ के शरीर पर इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। प्रसवोत्तर अवधि में फलों का रस कम महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि यह कमजोर शरीर को ठीक करने में मदद करता है और माँ के दूध की मात्रा को बढ़ाता है।

क्रैनबेरी का रस न केवल गर्भावस्था के दौरान, बल्कि किसी भी व्यक्ति के लिए उपयोगी है, चाहे वह किसी भी उम्र या लिंग का हो। शरीर की बढ़ती उम्र को रोकने में इसकी भूमिका वास्तव में इस दिन का अध्ययन नहीं किया गया है।

कई संश्लेषित दवाओं के विपरीत, एक प्राकृतिक पेय का हमारे शरीर पर कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि उत्पाद के नियमित खपत के साथ, अम्लता बढ़ जाती है, और यह नाराज़गी भड़क सकती है।

यह केवल एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय तैयार करना सीखना है। उसके लिए, हमें ठंडे पानी के नीचे ताजा जामुन को कुल्ला और उन्हें निचोड़ना होगा। परिणामस्वरूप रस अब तक अलग सेट है।

शेष केक को 10 गुना आकार में पानी के साथ डाला जाता है और उबलने के लिए बर्नर पर रखा जाता है। परिणामस्वरूप शोरबा में पहले निचोड़ा हुआ रस जोड़ा जाना चाहिए, स्वाद के लिए चीनी या शहद जोड़ें। इस तरह के फलों के पेय को 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर या तहखाने में संग्रहीत किया जा सकता है, इसके उपचार गुणों को खोने के जोखिम के बिना।

लाभकारी विशेषताएं

क्रैनबेरी हमेशा अपने उपचार प्रभावों के लिए प्रसिद्ध रहे हैं। बेरी प्राकृतिक उपचार में विरोधी भड़काऊ और एंटीपीयरेटिक गुण होते हैं, एक टॉनिक और पुनर्स्थापनात्मक प्रभाव होता है। क्रैनबेरी प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है और कई बीमारियों के लिए संकेत दिया जाता है। इस बेरी की उपयोगिता को देखते हुए, क्रैनबेरी का रस सबसे अधिक बार एक उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है। पेय पूरी तरह से प्यास बुझाता है, रक्तचाप को सामान्य करता है, रक्त की संरचना में सुधार करता है, पुटीय एक्टिव माइक्रोफ्लोरा को नष्ट करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

जुकाम के लिए क्रैनबेरी का रस

जुकाम के दौरान, उपचार और रोकथाम के लिए क्रेनबेरी जूस की आवश्यकता होती है। इस पेय का लाभ स्पष्ट है, क्योंकि यह तापमान को कम करने में मदद करता है, शरीर से बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण को दूर करता है, और शरीर में विटामिन की कमी को पूरा करता है। क्रैनबेरी फलों का रस तेज वसूली के उद्देश्य से दवाओं की कार्रवाई को बढ़ाता है, और पूरे शरीर को टोन में लाता है। क्रैनबेरी पेय पीने के बाद एलर्जी प्रतिक्रियाएं बहुत दुर्लभ हैं, इसलिए आप इसे छोटे बच्चों को दे सकते हैं। मोर्स किसी भी उम्र में विटामिन की कमी की रोकथाम के लिए उपयोगी है।

औषधीय जामुन के एक पेय में मूत्रवर्धक और जीवाणुरोधी प्रभाव होता है। सिस्टिटिस सहित जननांग प्रणाली के रोगों के लिए उनकी मदद अमूल्य है। रोगी को प्रति दिन कम से कम दो लीटर हीलिंग जूस पीने की आवश्यकता होती है। यह साबित होता है कि क्रैनबेरी में ऐसे पदार्थ होते हैं जो मूत्र की संरचना को बदल सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप यह बैक्टीरिया की महत्वपूर्ण गतिविधि के लिए अनुपयुक्त हो जाता है। बेरी को पौधे की उत्पत्ति के एंटीबायोटिक के रूप में पहचाना जाता है, इसमें कुछ घटक होते हैं जो शरीर में कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं जो संक्रमण को रोकते हैं। क्रैनबेरी किसी भी रूप (ताजा, जमे हुए, सूखे) में एक चिकित्सीय प्रभाव है।

क्रैनबेरी जूस और क्या व्यवहार करता है?

क्रेनबेरी में ऐसे पदार्थ होते हैं जो शरीर में कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकते हैं। आंत और माइक्रोफ्लोरा के रोगों के लिए बेरी पेय उपयोगी है। प्रसवोत्तर अवधि में लाभकारी प्रभाव पड़ता है, स्तनपान में सुधार होता है। इसमें बड़ी मात्रा में कैल्शियम होता है, जो बालों के झड़ने को रोकता है और दांतों की सामान्य स्थिति को बहाल करता है। क्रैनबेरी जूस का नियमित सेवन जहाजों को कोमल बनाता है, मस्तिष्क परिसंचरण में सुधार करता है, चयापचय को बढ़ाता है और वजन कम करने में मदद करता है।

खाना बनाना

क्रैनबेरी का रस ताजा बेरीज से सबसे अच्छा तैयार किया जाता है, लेकिन आप जमे हुए उत्पादों का भी उपयोग कर सकते हैं। एक किलोग्राम क्रैनबेरी को धोया जाना चाहिए, छोड़ दिया जाना चाहिए और नाली की अनुमति दी जानी चाहिए। फिर जामुन को एक मिट्टी के कंटेनर में स्थानांतरित किया जाता है और लकड़ी के चम्मच से कुचल दिया जाता है, जिसके बाद इस मिश्रण को धुंध की कई परतों के माध्यम से पारित किया जाता है। अंतिम बूंद तक रस निचोड़ें। परिणामी केक को पानी (1.5 एल) के साथ डाला जाना चाहिए और एक उबाल, ठंडा और तनाव में लाना चाहिए। अब शोरबा के साथ क्रैनबेरी रस मिलाएं और 200 ग्राम चीनी जोड़ें। क्रैनबेरी जूस खाने के लिए तैयार है।

बकल - यह एक ताज़ा पेय है जिसमें चीनी या शहद के साथ पानी, जामुन या फलों का रस होता है। इसका इतिहास कई शताब्दियों तक फैला हुआ है, और एक संस्करण के अनुसार यह रोमानियाई मुर्सा "फ्रूट ड्रिंक" से आता है, जो बदले में लैटिन शब्द मूलस "हनी ड्रिंक" से उत्पन्न होता है।

फलों के पेय के उपयोगी गुण

फलों के पेय के उपयोगी गुण   उन प्राकृतिक अवयवों (जामुन, फल, सब्जियां) द्वारा निर्धारित किया जाता है जो इसकी संरचना में शामिल हैं:

• लिंगोनबेरी जुकाम से लड़ने में मदद करता है और भूख बढ़ाता है;
• शरीर के समग्र स्वर को बढ़ाने के लिए क्रैनबेरी का उपयोग एक एंटीपायरेटिक और सामान्य रूप से किया जाता है। मूत्र प्रणाली के रोगों की रोकथाम के लिए भी सिफारिश की जाती है, विशेष रूप से महिलाओं में सिस्टिटिस;
• ब्लैकबेरी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के काम को सामान्य करता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और एक सामान्य टॉनिक है;
• ब्लूबेरी को दृष्टि के अंगों पर इसके लाभकारी प्रभावों के लिए जाना जाता है, इसके अलावा, यह अपच वाले बच्चों को दिया जाता है;
• ब्लैककरंट का रस प्रतिरक्षा में सुधार करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है और रक्तचाप को सामान्य करता है, इसमें विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है;
• आंतों के संक्रमण की रोकथाम और उपचार के लिए चेरी की सिफारिश की जाती है। इसका नियमित उपयोग रक्त कोलेस्ट्रॉल को कम करता है;
•   चोकबेरी से वासोडिलेटिंग प्रभाव होता है, रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है और रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच को नियंत्रित करता है।

फल पीने के स्वास्थ्य लाभ

कोई भी गर्मियों में एक उत्कृष्ट प्यास बुझाने वाला है, जब यह ठंडा या बर्फ के साथ पीने के लिए प्रथागत होता है, और सर्दियों में एक अच्छा वार्मिंग पेय होता है, अगर थोड़ा गर्म किया जाता है। मोर्स शरीर में विटामिन की आपूर्ति की भरपाई करता है, थकान से राहत देता है और मूड में सुधार करता है।

फलों के पेय पाचन में सुधार करते हैं, वजन कम करने में मदद करते हैं, वे उपवास के दिनों में नशे में होते हैं, प्रति दिन दो लीटर पेय लेते हैं।

यहां तक \u200b\u200bकि समुद्री चिकित्सा जैसी भी कोई चीज है। इस मामले में, फल पेय एक स्वास्थ्य-सुधार कार्य करता है, और इसके आवेदन के चक्र की गणना दो से तीन सप्ताह तक की जाती है। बकल   एक गिलास की मात्रा में वे प्रत्येक भोजन से पहले आधे घंटे के लिए गैस्ट्रिक रस की सामान्य या कम अम्लता के साथ पीते हैं, एक से डेढ़ घंटे तक। मोर्सोथेरेपी का उद्देश्य शरीर की सामान्य चिकित्सा और स्वास्थ्य में सुधार करना है, इसे वर्ष के किसी भी समय किया जा सकता है, लेकिन विशेष रूप से वसंत में इसकी सिफारिश की जाती है, जब विटामिन की कमी होने की संभावना होती है।

विशेषज्ञों के अनुसार, वे जामुन, फल \u200b\u200bऔर सब्जियां जो उस क्षेत्र में उगते हैं जहां वह लंबे समय से रह रहे हैं, को किसी व्यक्ति के लिए सबसे उपयोगी माना जाता है। पहले से तैयार उत्पाद के लिए सामग्री चुनते समय इस पर विचार करना सुनिश्चित करें।

फलों के पेय की संरचना: विटामिन और खनिज

सबसे लोकप्रिय फल पेय क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, काले और लाल करंट, ब्लूबेरी और चेरी से बने हैं। अन्य जामुन, फल \u200b\u200bऔर यहां तक \u200b\u200bकि सब्जियों का भी उपयोग किया जा सकता है। क्लासिक रूसी फलों के पेय केवल जंगली जामुन से तैयार किए जाते हैं, और साथ ही वे न केवल उत्कृष्ट स्वाद विशेषताओं में भिन्न होते हैं, बल्कि यह भी चिकित्सा गुणों। बेरी का रस कार्बनिक अम्ल और खनिज लवण में समृद्ध है। इसमें पेक्टिन भी शामिल है, जिसे मानव शरीर को उचित आंत्र समारोह, विषाक्त पदार्थों को तेजी से हटाने और रोगजनक बैक्टीरिया के खिलाफ लड़ाई की आवश्यकता होती है। मोर्स में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं ,,, और प्रोविटामिन। इसके अलावा, यह पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और आयरन जैसे ट्रेस तत्वों में समृद्ध है।

जामुन या फलों की कई किस्मों से फलों का पेय काफी आम है, कभी-कभी उनके लिए सब्जी का रस जोड़ा जाता है, उदाहरण के लिए, बीट, गाजर, कद्दू और इतने पर। इस तरह के "मिक्स" अधिकतम उपयोगी पदार्थों को प्राप्त करते हुए, नए स्वाद संयोजनों के साथ आना संभव बनाते हैं।

अधिकांश फलों का पेय जल होता है, बाकी जामुन, फलों और सब्जियों का रस एक स्वीटनर के अतिरिक्त होता है। उत्तरार्द्ध चीनी, फ्रुक्टोज या शहद हो सकता है।

घर पर फल पेय बनाना

मोर्स को घर पर तैयार किया जा सकता है, इसके अलावा, केवल इस तरह से आप अपने और अपने प्रियजनों के लिए इसकी अधिकतम उपयोगिता सुनिश्चित कर सकते हैं। इसमें निहित सभी विटामिन और सूक्ष्मजीवों को संरक्षित करने के लिए, जामुन या फलों के पेय के लिए तैयार फल, रस प्राप्त होने तक गैर-ऑक्सीकरण योग्य व्यंजनों में पूर्व-निचोड़ा जाता है। निचोड़ा हुआ फल पानी के साथ डाला जाता है और एक उबाल लाया जाता है, फिर परिणामस्वरूप शोरबा को फ़िल्टर्ड किया जाता है और ताजा निचोड़ा हुआ रस के साथ जोड़ा जाता है। यदि आप चीनी को स्वीटनर के रूप में उपयोग करते हैं, तो यह अर्क के पकने के दौरान जोड़ा जाता है। यदि आप शहद का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो किसी भी मामले में इसे उबालें नहीं, अन्यथा यह अपने सभी को खो देगा चिकित्सा गुणों। शहद को एक गिलास गर्म उबला हुआ पानी या थोड़ा गर्म रस में पतला किया जाता है, और फिर पहले से तैयार फलों के पेय में जोड़ा जाता है। स्वाद बढ़ाने के लिए, आप किसी भी एक में कसा हुआ नींबू का छिलका रख सकते हैं, आधा नींबू का रस निचोड़ सकते हैं या परोसते समय एक गिलास नींबू या संतरे के स्लाइस से सजा सकते हैं।

एक विधि भी लोकप्रिय मानी जाती है। फल पेय बनाना   उबलते बिना, जब दबाए गए जामुन या फल बस उबला हुआ पानी के साथ जोड़ दिए जाते हैं और, यदि आवश्यक हो, तो एक स्वीटनर।

मोर्स रेसिपी

शहतूत और चुकंदर का रस
  सामग्री: लिंगोनबेरी 1 किलो, चुकंदर 1 किलो, पानी 3 एल, चीनी या शहद स्वाद के लिए। तैयारी: lingonberries को धोएं, सॉर्ट करें, रस निचोड़ें, इसे एक गिलास डिश में डालें और रेफ्रिजरेटर में डालें। उबला हुआ जामुन एक लीटर पानी में उबला हुआ, तनाव। छिलके वाली बीट्स को मोटे कद्दूकस पर पीसें, बचे हुए पानी में उबालें और इसका रस निचोड़ लें। लिंगोनबेरी शोरबा, लिंगोनबेरी रस और चुकंदर का रस मिलाएं, चीनी या शहद जोड़ें।

क्रैनबेरी-गाजर का रस
  सामग्री: क्रैनबेरी 250 जीआर, गाजर 500 जीआर, पानी 1 लीटर, चीनी या स्वाद के लिए शहद। तैयारी: क्रैनबेरी को धोएं, सॉर्ट करें, रस निचोड़ें। निचोड़ा हुआ जामुन उबालें, फिर तनाव। ताजा गाजर पीसें, रस को चीज़क्लोथ के माध्यम से निचोड़ें। क्रैनबेरी शोरबा, क्रैनबेरी रस और ताजा निचोड़ा हुआ गाजर मिलाएं, चीनी या शहद जोड़ें।

नींबू फल पेय (नींबू पानी)
  सामग्री: नींबू 2 पीसी।, पानी 1 लीटर, चीनी 1/2 कप। तैयारी: नींबू से उत्तेजकता को काट लें और इसे चीनी के साथ पानी में उबाल लें। शोरबा को ठंडा करने की अनुमति दें, फिर इसमें नींबू से रस निचोड़ें। ठंडा परोसें, आप पुदीने की एक टहनी जोड़ सकते हैं।