В водных глубинах водятся самые разнообразные существа. Помимо красочных рыб, там встречаются диковинные создания. Акулы и скаты являются ближайшими родственниками древних обитателей морей и океанов. Миллионы лет эволюции сделали этих животных непохожими друг на друга. Сегодня скаты представляют многообразную группу морских жителей.

Рыбы скаты относятся к хрящевым рыбам и имеют плоскую форму тела.

Общая характеристика

Скаты относятся к надотряду пластинчатожаберных хрящевых рыб. У них характерный внешний вид: голова сросшаяся с грудным плавником и очень плоское тело. Окрас зависит от места обитания. Встречается в пресных и морских водах.

Размер особей колеблется от пары сантиметров до нескольких метров. Размах крыльев может достигать двух метров. Цвет верхней части тела может быть песчаным, разноцветным и темным. Такие окрасы позволяют маскироваться в окружающей среде. Нижняя часть тела белая. На ней располагаются :

• пасть;
• ноздри;
• жабры (5 пар);
• органы.

Ближайшими родственниками этих существ являются акулы, так как это тоже хрящевые рыбы.

Хвост у рыбы ската длинный, нитеобразной формы. Представители этого вида распространены по всему земному шару. Воды Австралии и Антарктиды, Северный Ледовитый океан и другие места - вот где живут скаты. Они приспособлены к любым условиям жизни, поэтому в ходе эволюции так распространились.

Ученые выделяют следующие виды скатов :

• электрические;
• пилорылообразные;
• скатообразные;
• хвостоколообразные.

Все скаты относятся к электрическим рыбам, они способны вырабатывать ток. Однако создавать его в напряжении 220 вольт могут только электрические скаты. С его помощью они парализуют добычу.

Скаты обитают во всех морях и океанах и живут как в холодных водах Арктики и Антарктики, так и в тропиках.

Дыхательная система скатов уникальна. На спине особей расположены брызгальца, которые защищены небольшими клапанами. С их помощью особи дышат, когда зарываются в песок на дне. Если брызгальца забиваются, то скату достаточно очистить их струйками воды.

Уникальна и нервная система. У представителей этого вид хорошо развиты органы химической рецепции, фоторецепции и акустическо-латеральной системы. У скатов высокая автономность спинного мозга, что приближает их к холоднокровным животным.

Особенности питания

Все морские скаты - хищники. У каждой разновидности свои особенности поведения и охоты. Кто-то зарывается на дне и поджидает добычу, кто-то активно ищет ее сам. Мелкие особи поедают планктон и мелких рыбешек.

Остальные едят кефаль, мойву, лосось, сардины . Крупные представители вида нападают на осьминогов и крабов. Крепкие панцири особи проламывают особыми пластинами во рту, которые заменяют им зубы.

У некоторых видов хвост покрыт шипами. Именно с его помощью осуществляется оглушение жертвы. Электрические скаты обнимают рыбу своими плавниками и оглушают ее разрядами.

Стоит помнить, что такая атака опасна даже для человека и может привести к летальному исходу.

Морские скаты являются хищниками и поедают рыб и планктон.

Размножение и срок жизни

Встречаются разные способы размножения: живородящий, яйцеоткладывающий и яйцеживородящий. Перед спариванием самец ухаживает за самкой. Он плывет за ней, покусывает за грудной плавник.

У крупных представителей вида рождается по одному детенышу. Маленькие особи могут воспроизводить по 14 маленьких скатов. Величина новорожденных порой не превышает 2 см, но уже с первой минуты жизни они могут ударить током.

Мелкие виды живут около семи лет, крупные - 18 лет . Многое зависит от благоприятных условий окружающей среды. Например, те виды, которые обитают у Каймановых остров, живут до 25 лет. Помогает в этом хорошая кормовая база и подходящие климатические условия.

Некоторые мелкие виды скатов можно содержать в условиях аквариума. Объем емкости должен быть не меньше 250 литров. Для этих обитателей лучше выбирать горизонтальное жилище. Дно должно быть максимально свободно, чтобы не мешать передвижению особи.

В грунт можно посадить растения. Аквариум обязательно закрывается на крышку , так как некоторые особи любят выпрыгивать из воды. Они адаптируются к любой жесткости воды, главное – не делать смену параметров резко.

В домашних условиях питомца кормят озерным мотылем . Предварительно его обеззараживают и замораживают. В качестве лакомства дают вареных креветок. Они продаются в продуктовых магазинах. Предварительно их очищают от панциря, лапок. Крупные куски стоит разрывать на мелкие части. Допустимо включать в рацион мясо мягких кальмаров, морских гребешков.

Живородящие виды скатов вынашивают мальков в предназначенном для этого органе.

Для лучшего формирования зубных пластин и хрящевого скелета дают филе минтая. Оно является источником фосфора.

Можно попробовать разводить скатов в домашних условиях. У самцов отчетливо видны на нижней части тела парные половые органы в виде бугорков. У самки они в виде трубочек. Пару особей лучше отсадить в отдельный аквариум. Их обильно кормят. Перед самим процессом размножения еду не дают в течение четырех дней.

Самец начнет проявлять интерес к самке. Он начнет ее преследовать и красиво плавать вокруг нее. Половой акт длится около трех минут. Беременность длится около 20 недель. У самки перед родами становится заметна выпуклость на нижней части тела.

На свет появляется от одного до двенадцати полноценных детенышей, их лучше пересадить в отдельный аквариум. Молодь кормят трубочником, мотылем, мелким рыбным фаршем. Половозрелого состояния достигают к годовалому возрасту.

Скаты являются родственниками акул. Первое, что их объединяет, это то, что и те и другие не имеют костей, их заменяют хрящи. Второе, обитают они в морских глубинах. Третъе, это то, что они ведут хищный образ жизни.


Местами обитания скатов, также как и акул являются разные широты и глубины морей.

Выглядят скаты довольно своеобразно, на первый взгляд, они напоминают детскую игрушку – воздушного змея. Они имеют приплюснутое тело, как бы придавленное кем – то сверху. Тело у скатов покрыто чешуей, внешний вид которой напоминает шипы. Строение этих шипов схоже со строением зубов. Сразу от головы размещены огромные грудные плавники, создается впечатление, что они срослись с головой. Плавают скаты при помощи этих плавников, работа которых приводит в движение все тело. Этим скаты отличаются от своих родственников – акул, у которых главное в плавании это их мощный хвост.


Зубы у скатов плотно прилегают друг к другу, внешне выглядят, словно терка. Глаза расположены сверху на голове, глазные яблоки плотно вросли к ее основе, которые полностью лишены мигательных рефлексов. Размеры у скатов различные: они могут колебаться от нескольких сантиметров до семи метров в длину.

Места обитания скатов

Скаты, в основном являются придонными обитателями и любимыми местами их проживания являются морские глубины . Так как они являются хищниками, они с удовольствием поедают мелких рыбешек, раков, моллюсков, которых находят на дне водоемов. Оттого, что они обитают, в основном, на дне океанов и морей, у скатов меняется окрас спинной части от песочного цвета до черного. Этим они подстраиваются под изменчивый и коварный придонный мир и цвет спины изменяется для конспирации. Места обитания скатов довольно разнообразны: они могут проживать и в холодных водах Антарктиды и в тропических морях. Очень комфортно себя чувствуют при температуре воды до 30 0 С. Многие виды скатов проживают сразу у берега, на глубине до одного метра, но существуют и такие, которые опускаются на глубину океана до трех километров.

Разновидности скатов

В природе существуют более четырехсот разновидностей скатов. Их внешний вид и образ жизни напрямую зависит от мест их обитания.

Вот, к примеру, некоторые из них:

– этот вид характеризуется тем, что вес данного ската может достигать до 2 тонн (!) и размах крыльев в движении до 7 метров. Очень завораживающе смотрится манта, когда находится в плавании, напоминает она огромную сказочную птицу. Характерной чертов этого вида скатов является то, что они, как дельфины любят выпрыгивать из воды, достигая высоту до 1,5 метров и падают обратно разбрызгивая воду в разные стороны.

— размах их крыльев немного меньше, достигает до 2,5 метров, В длину может растянуться до пяти метров. У скатов этой разновидности на конце хвоста располагается некий шип, которым они пользуются в целях самообороны и могут ударить врага так, что он отлетит далеко в сторону.

Электрические скаты – этот вид скатов имеет у себя природный дар, электрический разряд, который может защитить ската от надвигающейся опасности или парализовать жертву – добычу. Заряд электричества заложен в месте примыкания головы ската и грудных плавников. Сила разряда электрического тока обычного ската может достигать до 40 вольт. Этого удара будет достаточно, чтобы оглушить жертву, парализовать ее и затем употребить в пищу.

Особенности размножения скатов

Самка ската, в период брачных игр собирает вокруг себя огромное количество самцов, которые, как будто завороженные, синхронно повторяют все движения самки. Наиболее удачливый и проворный самец, победивший в этих играх, получает право на совокупление с самкой, которое длится всего полторы минуты.

Размножаются скаты по — разному: существуют живородящие и откладывающие яйца, так называемые капсулы, внутри каждой находится оплодотворенное яйцо. Существует такой вид скатов, как Морской дьявол, самка этого вида целый год вынашивает одного единственного малыша, который появляется на свет весом больше десяти килограмм и ростом до одного метра. После его появления на свет, мать теряет всяческий интерес к своему ребенку и тот отправляется в путь уже самостоятельно.

• Скат – хвостокол самый опасный вид для человека. На хвосте ската этого вида размещается огромный шип, на конце которого размещаются ядовитые клетки. При получении порции этого яда, человека может полностью парализовать, может упасть до минимума кровяное давление, скелетные суставы и мышцы могут подвергнуться парализации без восстановления.
• Глаза и рот у ската расположены в различны местах головы и скат никогда не видит, что он поглощает во время еды.
• Люди занимаются ловлей скатов и используют его кожу для производства ремней и кошельков, а мясо употребляют в пищу.
• В местах, где обитает скат, местные жители и туристы стараются получить электрический удар тока от ската. Считается, что получив желаемый разряд электричества от ската, люди избавятся от множества болезней, таких как боли в спине.
• Древние люди вели активную охоту на скатов хвостоколообразных . Использовали они шипы этих скатов для изготовления стрел. Кроме того, что они были очень удобные в охоте, они были пропитаны ядом, что помогало им в борьбе с внешними врагами. Информация об особенностях, местах обитания, привычках и последствий от встреч со скатом настолько интересна и познавательна, что не хватит целой книги, чтобы все описать все, что интересно людям об этих довольно необычных существ.

Скаты являются надотрядом пластиножаберных хрящевых рыб, который включает в себя 5 отрядов и 15 семейств. Для скатов свойственны сросшиеся с головой грудные плавники и довольно плоское тело. В основном скаты живут в морях. Науке известно и несколько пресноводных видов. От того, где именно обитают скаты зависит цвет верхней части их тела. Последний может быть как черным, так и очень светлым.

Размер скатов варьирует от нескольких сантиметров до нескольких метров, размах крыльев некоторых скатов может составлять более двух метров (например, скаты из семейства орляковых). Электрические скаты наделены очень специфическим "оружием". Эти скаты парализуют свою жертву с помощью электрических разрядов.

Скатов можно встретить в разных уголках земного шара. Они водятся даже у побережий Антарктиды и в Северном Ледовитом океане. Лучше всего же наблюдать за "летающим" скатом у побережья Австралии.

Скаты являются родственниками акул. Причем, ближайшими родственниками. Внешних сходств, разумеется, не наблюдается. По внутреннему составу скаты наряду с акулами состоят не из костей, а из хрящей. В далекие времена скаты были похожи на акул не только внутренним строением, но и внешними особенностями. Однако время изменило их до неузнаваемости.

Скаты – древние рыбы. Это действительно так - одни из самых древних рыб, как и акулы.

Скаты обладают уникальной дыхательной системой. Почему уникальной, да потому, что все остальные рыбы дышат жабрами. Однако если бы скат попытался делать тоже самое, то он вместе с воздухом втянул бы в себя и песок, лежащий на дне. Именно поэтому дыхание скатов отличается от дыхания других рыб. Воздух попадает в организм ската через особые брызгальца. Последние находятся на спине этой рыбы. Брызгальца к тому же защищены особым клапаном, но если случается так, что в брызгальцах все-таки оказывается какая-либо посторонняя частица, то скат освобождается от нее путем выпускания из брызгалец струи воды.

Скаты – это своеобразные водоплавающие бабочки. Такую аналогию можно провести исходя из того, как скаты передвигаются в воде. Они уникальны и в том, что при плавании не используют хвост, как это делают другие рыбы. Скаты передвигаются за счет движений плавников, при этом напоминая бабочек.

Скаты отличаются друг от друга. Во-первых, по размерам. Природе известны скаты размером всего несколько сантиметров и скаты, чей размер достигает 7 метров. Во-вторых, разные скаты по-разному себя еще и ведут. Некоторые скаты не против того, чтобы, например, попрыгать над поверхностью воды, тогда как большинство этих рыб предпочитает проводить время зарывшись в песок.

Морской дьявол – удивительный скат. Он сподвигает моряков на сочинении самых невероятных легенд. Еще бы! Если даже представить себе такую картину, когда из морской воды неожиданно на какие-то несколько секунд вылетает что-то семиметровое (а это что-то и есть скат морской дьявол или, как его еще называют, манта), вес которого превосходит две тонны, то моряков вполне можно понять. Тем более, если учесть тот факт, что через мгновения этот гигант вновь погружается в морские пучины, показывая морякам на прощание черный остроконечный хвост.

Морской дьявол – безопасное создание. Несмотря на самые крупные из всех скатов размеры, этот скат не наделен ни электрической силой, у него нет шипов и жутких зубов. А удлиненный хвост, который запоминается морякам, также ничем не вооружен. Морской дьявол обладает довольно добродушным характером, а людей и вообще не трогает. Морские дьяволы встречаются во всех тропических океанах. Их можно заметить и на поверхности воды, и в ее толще, и на высоте примерно полтора метра над водой. Кстати, цель "выпрыгиваний" морского дьявола из воды достоверно неизвестно.

Морской дьявол хорош на вкус. Говорят, что его мясо не только вкусно, но и питательно. В античной литературе можно встретить описание рецептов с морским дьяволом. Только охота на этого ската далеко небезопасна и нелегка. В силу своих размеров морской дьявол может запросто, например, перевернуть лодку. Да и зачем убивать это необыкновенное создание природы, особенно если учесть тот факт, что самка приносит лишь одного детеныша. Правда, размеры последнего очень и очень внушительны, как, впрочем, и вес, который в среднем при рождении равен десяти килограммам.

Электрический скат – страшная рыба. Намного страшнее по своей сути, чем, к примеру, морской дьявол. Дело в том, что клетки электрического ската (его еще называют обыкновенным или мраморным) могут вырабатывать электроэнергию до 220В (разумеется, название этого ската пошло именно отсюда). А уж сколько ныряльщиков оказались подвержены электрическому току этих скатов! Стоит отметить тот факт, что вырабатывать электричество способны все скаты, однако не в такой степени как электрический скат. Электрический скат известен с давних пор. Его размеры можно определить следующим образом: примерно полтора метра в длину и метр в ширину. Весит от двадцати пяти до тридцати килограмм. Верхняя часть тела покрыта беловатыми и бурыми жилками, в связи с чем оттенки могут быть различными.

Самка электрического ската родит живых детенышей. За один раз может родиться от восьми до четырнадцати детенышей. Раньше считалось, что если детенышам угрожает хоть какая-то опасность, то самка забирает их к себе в пасть. Там детеныши находятся до тех пор, пока опасность не будет сведена на нет. Но в настоящее время эти данные не нашли своего подтверждения.

Электрические скаты – ленивые существа. Они по своей природе очень медлительны. Однако мраморные скаты обладают особой силой, которая заключается в том, что скат может сделать неподвижной любую рыбу, только коснувшись ее. Благодаря этой уникальной способности скату и не надо быстро двигаться – зарывшись в песок он просто поджидает добычу. Рыбы, плавающие рядом с неподвижными электрическими скатами быстро становятся сонными и вялыми. В непосредственной близости от мраморного ската рыба может даже умереть. Рыбаки знают об этой уникальной способности ската, сила которого через сеть доходит до рук и заставляет отпустить сети. Яд живого ската способен проникнуть в тело человека даже в том случае, если он дотрагивается до него палкой. Мертвый скат совершенно безопасен.

Мраморный скат наносит электрические удары сознательно. Удары более сильны непосредственно под водой. Если ската раздразнить, то легко принудить его повторить электрические удары несколько раз. С помощью электрического аппарата мраморные скаты защищаются от врагов и добывают пищу.

Оружие колючехвостого ската – это его хвост. Его-то как раз этот скат и вонзает в свою жертву. После этого скат вытягивает хвост обратно. Рана жертвы разрывается ввиду того, что хвост ската усеян шипами. Колючехвостый скат никогда не нападет просто так, в схватку он вступает только с целью самообороны. А в рацион пищи колючехвостого ската входят рачки и моллюски, которых скаты перемалывают не зубами, а особыми платинами и выступами.

Семейство скатовые / Rajidae

Скаты или ромбовые скаты заключают 8 родов и более 100 видов. Они характеризуются широким диском, имеющим более или менее ромбовидную форму и обычно покрытым крупными шипами и небольшими шипиками. Грудные плавники доходят до рыла или сливаются впереди него. Спинных плавников, как правило, два. Хвостовой плавник редуцирован до маленькой перепончатой складки, а у взрослых иногда вовсе отсутствует. Многие виды имеют рудиментарные электрические органы по бокам хвоста. Для ромбовых скатов типична чрезвычайно сильная индивидуальная, возрастная и половая изменчивость. Молодые особи заметно отличаются от взрослых пропорциями тела, степенью шиповатости, строением зубов и другими особенностями. Самки обычно значительно крупнее самцов и имеют более широкий диск с более развитыми шипами. Эти скаты широко распространены в морях и океанах. Они особенно характерны для холодноводных (есть в Арктике и Антарктике) и умеренно тепловодных районов, но встречаются и в тропической полосе, где обычно обитают на значительных глубинах. Большая часть видов этого семейства принадлежит к числу обитателей прибрежных мелководий, но имеются и глубоководные формы. Семь видов известны, в частности, с глубины более 2000 м. Ромбовые скаты не достигают очень крупных размеров. Максимальная длина различных видов находится, как правило, в пределах от 35 до 180 см. Правда, наиболее крупный из европейских скатов - гладкий скат (Raja batis) - может достигать 2,5 м в длину и более 1,5 м в ширину при весе 60-74 кг. Все представители этого семейства размножаются, откладывая на дно яйца, заключенные в роговую капсулу. Такая капсула окрашена в темно-каштановый, коричневый или черный цвет и имеет четырехугольную форму и снабжена по углам трубчатыми отростками, которые у некоторых видов сильно удлинены. С помощью этих отростков капсула прикрепляется ко дну. Как показали наблюдения в аквариуме, самка обычно откладывает яйца парами с перерывом в 1-5 дней, и общий период размножения может быть очень длительным. Он продолжается иногда несколько месяцев подряд. Общее число отложенных капсул, по-видимому, сильно варьирует у разных видов, составляя от 4-5 до 50 и более. Инкубация яиц длится от 4 до 14 месяцев. Ромбовые скаты принадлежат к числу донных рыб. Встревоженные, они обычно еще сильнее прижимаются к грунту, причем окраска их, как и у камбалы, может меняться в зависимости от цвета поверхности, на которой они лежат. Излюбленное место обитания этих рыб - гладкое песчаное или ракушечное дно. Днем скаты, как правило, малоактивны и спокойно лежат на дне, иногда закапываясь в грунт настолько, что на поверхности остаются только глаза, брызгальца и часть спины. При зарывании они используют грудные плавники для того, чтобы набрасывать песок себе на спину. В то же время эти скаты нередко поднимаются в толщу воды, преследуя добычу, и иногда даже наблюдаются у поверхности. Во время плавания они машут грудными плавниками, как крыльями, и в случае необходимости могут передвигаться довольно быстро. Охотясь за плавающей добычей, скаты не могут схватить ее в результате прямой атаки, так как ротовое отверстие у них расположено на нижней стороне головы. В этом случае они сначала наплывают на свою жертву сверху, а затем прижимают ко дну и заглатывают. Ромбовые скаты обычны в наших северных водах. В морях, омывающих северное побережье России, встречается 7 видов этого семейства, в наших дальневосточных морях - около 10 видов, в Черном море - 1 вид.

Скат акулохвостый / Rhynchobatus djiddensis

Скат звёздчатый / Raja radiata

Яйцевые капсулы у этого вида небольшие (длина их не превышает 68 мм), и трубчатые отростки на их углах имеют разную длину: с одной стороны имеется пара длинных «рогов», с другой - короткие выросты. Вышедшие из капсул молодые скаты имеют длину около 10 см. Звездчатый скат - хищная рыба, разыскивающая пищу на дне и в придонных слоях воды с помощью обоняния. Его пища состоит из рыб (мойва, песчанка, треска, пикша, камбала и т. п.), а также различных ракообразных. Этот скат добывается при траловом промысле, но в Баренцевом море существенного значения как объект рыболовства не имеет.

Скат лисий / Raja clavata

Размножение происходит в летнее время, причем самка откладывает несколько десятков яиц, развитие которых длится 4,5-5,5 месяца. Вылупившаяся молодь имеет 12-13 см в длину и 8 см в ширину. Хозяйственное значение этого ската в наших водах незначительно, но в Северном море он составляет некоторый прилов в траловом рыболовстве.

Скат речной / Potamotrygon motoro

Скат шпегеля / Rhinobatos schlegeli

Скат электрический / Torpedo marmorata

Электрический скат довольно обычен у берегов восточной части Атлантического океана и в Средиземном море. Гнюсы обитают у берегов в тропических, субтропических и умеренно теплых водах всех океанов и встречаются от прибрежных мелководий до глубины 500 м. Наиболее крупные виды достигают длины 1,8 м и веса 90 кг. Эти малоподвижные, плохо плавающие скаты обычно лежат на дне, частично зарывшись в песок или ил. Они питаются как беспозвоночными (ракообразными, моллюсками, червями), так и рыбой (в желудках гнюсов находили камбал, угрей, лососей весом около 2 кг, акул).

Скат электрический

Иногда скат охватывает добычу своими грудными плавниками и убивает ее разрядом тока. Эти скаты могут наносить сильные электрические разряды людям, наступившим на них в воде или взявшим их в руки. Известен, в частности, случай, когда собака, имевшая обыкновение ловить камбал на прибрежном мелководье, получила такой сильный удар гнюса, что с лаем выскочила на сушу и навсегда потеряла охоту к своему промыслу.

Скат электрический слепой / Typhlonarke aysoni

Электрический слепой скат встречающийся в водах Новой Зеландии. У этого вида глаза полностью скрыты под кожей и не функционируют в качестве органов зрения. Слепой скат достигает 1,2 м в длину. Как и другие электрические скаты, он обитает у берегов (до глубины 50 м) и проводит свою жизнь, лежа на дне. Размножение происходит посредством яйцеживорождения - самка приносит четырех детенышей за один помет. Разряды этого ската весьма чувствительны и неприятны для человека, случайно взявшего живую рыбу в руки. Другие нарковые скаты значительно уступают слепому скату по размерам.

Скат электрический слепой

Кожа ската является достаточно прочной, чтобы служить лет 8-10. Поэтому в наше время из нее изготавливают все различные аксессуары: сумки, кошельки, ремни и даже браслеты. Однако, скат ловится не только из-за кожи, у него очень нежное, приятное на вкус мясо.

Состав и свойства

Скат - необычная рыба. Его внешний вид представляет собой приплюснутое тело, сверху темного окраса, снизу светлого. Также внизу находятся и рот, нос и жабры рыбы. Кроме этого, скат не имеет хвостовых плавников, а имеет хвост. А самое удивительное, что скат рыба, которая может ударить вас током. Однако, в приготовлении ската используются только боковые его части, а именно крылья. Они обладают прекрасными вкусовыми качествами. Его можно готовить по-разному: и запекать в духовке, и обжаривать, и приготавливать супы. Мясо ската содержит много витаминов и минералов. Витамин А, поможет улучшить зрение, Витамин С - имеет противовоспалительное свойство, а витамин D влияет на правильное развитие и рост костей. Калий улучшает работу сердца, а цинк помогает обновлению клеток кожи. Скат является деликатесом, нежное, мягкое мясо ската насыщено высококачественным протеином, который поможет работе пищеварения и кишечника. К тому же скат - это низкокалорийная рыба, которая подойдет в употребление многим людям.

Калорийность и пищевая ценность в 100 граммах

Польза и вред

Употреблять это блюдо любят высшие слои общества, так как скат - ценная рыба. Однако, ценным у ската является только печени, крылья и кожа. Печень обогащена большим количеством витаминов и полезных элементов. Это поможет укрепить иммунную систему организма. К тому же рыба скат содержит весьма ценное для опорно-двигательной системы человека, вещество - белок. Он помогает строить кости и мышцы, и нехватка этого элемента может привести к артритам и мышечной атрофии, а также к проблемам работы сердечно-сосудистой системы. Кроме всего прочего, в продукте присутствуют и другие не менее важные элементы. Это минералы. Они способствуют лучшему функционированию всего организма. Людям, которые страдают плохим обменом веществ, также следует включить в свой рацион питания этот морепродукт. Еще блюдо будет полезно тем, у кого низкое содержание йода в организме. Людям, которые страдают гипертонией, тоже рекомендуется употреблять рыбу скат. Не помешает, включить в рацион питания продукт и тем, кто болеет атеросклерозом. А жир рыбы содержит жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, которые смогут привести в норму холестерин и убрать излишки его из организма. Тем людям, кто страдает плохим пищеварением, рекомендуется употреблять рыбу скат тоже. Он приведет кишечник в правильное функционирование и нормализует стул. Вот сколько полезных качеств у этого деликатеса! Однако, есть и противопоказания. Лучше отказаться от употребления этой рыбы тем, кто страдает язвенной болезнью и хроническим гастритом. А еще рыба может вызвать аллергическую реакцию, об этом важно помнить.