टमाटर की सही खेती के बारे में प्रत्येक माली का अपना विचार है। हालांकि, टमाटर, अपनी सभी व्याख्या के बावजूद, अभी भी करीब ध्यान देने की आवश्यकता है, क्योंकि हमारी जलवायु काफी उपयुक्त नहीं है (टमाटर के लिए गर्मी और ठंड दोनों विनाशकारी हैं)। इसके अलावा, कई कवक और वायरल रोग हमारे रोपण के इंतजार में झूठ बोलते हैं। लेकिन परेशान मत हो: ज्ञान से लैस, एक समृद्ध फसल के रास्ते में मुख्य बाधाओं को दूर करना आसान है।

टमाटर उगाने के दौरान, यह सरल एग्रोटेक्निकल तकनीकों के लिए बहुत ही उत्तरदायी है, और फसल की बढ़ती लागत के साथ उदारता से समर्थन करता है।

फिल्म आश्रयों, ग्रीनहाउस, ग्रीनहाउस, सुरंगों के तहत बागवानों ने टमाटर उगाने, जमीन में बीज रोपण करने के लिए अनुकूलित किया है। और खिड़कियों पर बर्तन में रोपण के लिए विशेष किस्में भी हैं।

टमाटर की झाड़ियों में एक अत्यधिक शाखा, विकसित जड़ प्रणाली होती है। यदि मिट्टी में पर्याप्त पोषक तत्व, जीवन देने वाली नमी है, तो स्टेम के किसी भी हिस्से में अतिरिक्त जड़ें बनती हैं। इसलिए, टमाटर को न केवल सामान्य बीजों के साथ प्रचारित किया जाता है, स्टेपिल्ड्रेन अक्सर उपयोग किया जाता है (उपजी की प्रक्रियाएं)। पहले अंकुर के फूलों के निर्माण के समय से लेकर लगभग 65 दिनों तक, पहले फूलों की उपस्थिति से लेकर दूसरे 50 - 70 दिनों तक फल पकने तक।

टमाटर के प्रकार और उचित खेती, झाड़ी के प्रकार को ध्यान में रखते हुए

टमाटर झाड़ियों के लिए मिट्टी की संरचना आवश्यक रूप से ढीली है, जो नमी और ऑक्सीजन से भरी हुई है, लगातार एक इलाज की स्थिति में है।

झाड़ियों के प्रकार से, टमाटर आमतौर पर निर्धारक (कम और मध्यम विकास) और अनिश्चित (उच्च विकास वाले) में विभाजित होते हैं:

• अंडरसिज्ड प्रजातियों में, झाड़ियां बड़ी नहीं होती हैं (65-185 सेमी)। वे अब नहीं बढ़ते हैं जब मुख्य या पार्श्व स्टेम पर 3-5 ब्रश दिखाई देते हैं। सौतेले बच्चों का गठन स्टेम के नीचे होता है।
• ग्रीनहाउस की लंबी प्रजातियों में, झाड़ियों का विकास सीमित नहीं है। यदि मुख्य स्टेम पर एक फूल ब्रश बंधा हुआ है, तो ब्रश के सबसे करीब पत्ती का स्टेपसन मुख्य स्टेम में गुजरता हुआ बढ़ता रहेगा।

अनिश्चित किस्मों में, झाड़ियों 2 मीटर से अधिक लंबी हो जाती हैं, फूलों की अवधि, फल का गठन बहुत लंबा होता है। एक फूल ब्रश मुख्य स्टेम पर बांधा जाता है, एपिक ब्रश पर उच्चतम स्टेपसन मुख्य स्टेम के रूप में बढ़ता रहेगा। यह बढ़ते मौसम के अंत तक हो सकता है, और पहले शरद ऋतु के ठंढों के साथ समाप्त होगा।
चूंकि टमाटर एक दक्षिणी देश से आता है, सफल खेती के लिए, इसके विकास के लिए एक आरामदायक तापमान प्रदान करना सही है, यह 23-26 डिग्री है। 10 डिग्री पर, पौधे का पराग नहीं उगता है, फूल अंडाशय में नहीं बदल जाता है और गायब हो जाता है।

झाड़ियों को अत्यधिक नमी पसंद नहीं है, लेकिन उन्हें प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है, क्योंकि पानी का सेवन पकने, फलों को डालने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, जब झाड़ियों का विकास होता है, तो बहुत अधिक प्रकाश की आवश्यकता होती है, अन्यथा प्रकाश संश्लेषण नहीं होता है, पौधे को विकास में देरी होती है, उपजी दृढ़ता से प्रकाश स्रोत की ओर खिंच जाती है, पत्तियां पीली होती हैं।

इसलिए, जब टमाटर बढ़ते हैं, जब दिन के उजाले घंटे कम होते हैं, तो उन्हें बैकलाइटिंग की आवश्यकता होती है। फसलों की उचित देखभाल, मिट्टी की स्थिति की निगरानी, \u200b\u200bकार्बनिक पदार्थों या जटिल खनिज उर्वरकों के साथ खिलाना, किसी भी मिट्टी पर टमाटर उगाने के लिए लगभग असीमित संभावनाएं हैं, केवल नमक दलदली और बहुत अम्लीय मिट्टी के अलावा।

टमाटर की बुवाई और बुवाई करना

स्वाभाविक रूप से, टमाटर के बीज उगाना केवल घर के अंदर ही संभव है, विशेष रूप से तैयार ग्रीनहाउस में, एक फिल्म कवर के तहत बिस्तरों में। बीज रोपण मार्च के शुरू के आसपास शुरू होता है। रोपाई बढ़ने में लगभग 63-75 दिन लगेंगे। विशेष रूप से तैयार मिट्टी, पीट के बर्तन, कागज या फिल्म के थैलों से भरे बक्सों में बुवाई की जाती है, दूध की थैलियों से लीटर कंटेनर भी इसके लिए लागू होते हैं। ऐसे कंटेनरों में, आप दो या तीन बीज लगा सकते हैं।

बढ़ते मौसम के मौसम के लिए, देर से पकने वाली किस्मों को अप्रैल महीने के पहले दिनों से लगाया जाता है। 2 महीने के भीतर अंकुर अंकुरित हो जाते हैं। यदि बीज नर्सरी, ग्रीनहाउस या कवर बेड में लगाए जाते हैं, तो बीज बस जमीन में लगाए जाते हैं। दूरी 6 x 6 सेमी से कम नहीं है यदि अंकुर अंकुरों के लिए उपयोग किया जाता है, तो उनमें बीज रखे जाते हैं। हालांकि, बीज अंकुरित करने के लिए शौकीनों और पेशेवरों ने बुवाई के बक्से में बुवाई करना पसंद किया है, और पहले से ही, पहले पत्तियों की उपस्थिति के बाद, रोपे जमीन में लगाए जाते हैं।

एक सफल बीज अंकुरण सुनिश्चित करने के लिए, उन्हें पूर्व बुवाई उपचार की आवश्यकता होती है। बीज नमक की पाँच प्रतिशत घोल में डालकर खोखलापन की जाँच की जाती है, 8 से 12 मिनट तक सक्रिय रूप से हिलाते हुए, भारी भरकम बीज नीचे की तरफ जम जाएगा, पकौड़े तल जाएंगे। इसके अलावा, चयनित बीजों को एक कीटाणुशोधन प्रक्रिया की आवश्यकता होती है। ऐसा करने के लिए, उन्हें कई मिनटों तक 45 - 55 डिग्री तक गर्म पानी में डुबोया जाता है, उसके बाद हवा का तापमान ठंडा किया जाता है।

अंकुरण के लिए, टमाटर के बीज को एक नम धुंध बैग में रखा जाता है, जो 1/2 मात्रा से बीज से भरा होता है। लगभग 2 दिनों के लिए बैग को सिक्त किया जाना चाहिए। हम बीज को 2 सेमी से ढंकते हैं, उसके बाद, ध्यान से, एक छलनी के माध्यम से, गर्म पानी से पानी। इस प्रक्रिया के बाद, बक्से पन्नी के साथ कवर किए जाते हैं और एक छायांकित स्थान पर हटा दिए जाते हैं। कमरे का तापमान 23 - 26 डिग्री पर बनाए रखा जाता है। एक स्थिर तापमान के रखरखाव के साथ, बीज 14 दिनों में पहली गोली मार देगा।

स्प्राउट्स की पहली पत्तियों को देखने के बाद, बक्से खोले जाने चाहिए। पौधों को कठोर करने के लिए, सप्ताह के दौरान धीरे-धीरे कमरे में तापमान को 15 डिग्री तक कम करें। उसके बाद, फिर से 25 डिग्री तक बढ़ाएं।
जब अंकुर बढ़ते हैं, तो औसत मिट्टी की नमी बनाए रखना महत्वपूर्ण है, प्रति सप्ताह दो पानी तक ले जाना। पहली बार शीर्ष ड्रेसिंग रोपण के 9-11 दिनों बाद सबसे अच्छा किया जाता है।

शीर्ष ड्रेसिंग निम्नानुसार तैयार की जाती है: 9 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 13 ग्राम पोटेशियम क्लोराइड, 45 - 55 ग्राम सुपरफॉस्फेट पानी की एक बाल्टी में भंग कर दिया जाता है। यदि एक दूसरे खिलाने की आवश्यकता होती है, तो यह 2 सप्ताह के बाद उसी उर्वरकों की दोहरी एकाग्रता के साथ किया जाता है।

जो कोई भी साइट पर रासायनिक यौगिकों के खिलाफ है, उसे खिलाने के लिए जैविक उर्वरक तैयार किया जा सकता है। आमतौर पर घोल से तैयार किया जाता है, पानी में पतला होता है: घोड़ा - 5 भाग, गाय - 10 भाग, चिकन खाद - 5 भाग। सुपरफॉस्फेट 25-30 ग्राम या मुट्ठी भर राख को इस मिश्रण में मिलाया जा सकता है।

नियोजित रोपण से पहले 2 सप्ताह की शुरुआत में, टमाटर के बीज को कड़ा करना चाहिए। इसके लिए, परिवेश का तापमान 15 डिग्री तक कम हो जाता है। रोपण से पांच से सात दिन पहले, तापमान को रात में तापमान के स्तर पर लाया जाता है। ठंड लगने का खतरा होने पर सीडलिंग का ही सहारा लेते हैं। उत्कृष्ट, तैयार पौधे - 27 सेमी तक, 6 मिलीमीटर मोटी से ट्रंक, कई सच्चे पत्ते और एक या दो फूल अंडाशय होते हैं।

हम खुले मैदान में टमाटर लगाते हैं

जिस स्थान पर वे टमाटर उगाने जा रहे हैं उसे आलू के रोपण से जहां तक \u200b\u200bसंभव हो चुना जाना चाहिए।
बिना रोपे टमाटर उगाने की विधि को बीज रहित कहा जाता है। ऐसा करने के लिए, बीज सीधे जमीन पर लगाए जाते हैं जहां वे विकसित होंगे।

यह विधि केवल गर्म दक्षिणी क्षेत्रों में स्वीकार्य है। यह तब किया जाता है जब भूमि को 15 डिग्री तक गहराई से गर्म किया जाता है। बीज बोने के लिए, कंघी में रोपण का उपयोग किया जाता है (साधारण विधि)। पंक्तियों को 63 -73 सेमी की दूरी पर बनाया जाता है, दानों को एक सेंटीमीटर गहरे दफन किया जाता है।

भविष्य में अविकसित स्प्राउट्स को उखाड़कर पौधे के स्प्राउट्स की आवृत्ति बनाई जाएगी। पहले पतलेपन को बाहर किया जाता है जब प्रवेश द्वार पर 2 से 3 सच्चे पत्ते बनते हैं, पौधों को 22-25 सेमी तक पतला करना आवश्यक है। दोहराया - जब उपजी पर 5-6 पत्तियां बनती हैं, तो उनके बीच की दूरी 40-50 सेंटीमीटर तक बनती है। अनुकूल जलवायु परिस्थितियों में, टमाटर की ग्रीष्मकालीन-शरद ऋतु की खेती संभव है, जिसका उपयोग पकी किस्मों की कटाई के बाद किया जा सकता है।

अच्छी फसल के साथ टमाटर कैसे उगाएं

बढ़ते टमाटर को हर किसी के पसंदीदा आलू के रोपण से दूर किया जाना चाहिए। हम फसल के रोटेशन का निरीक्षण करते हैं, "गैर-काटा हुआ" फसलों के बाद टमाटर उगाना सुनिश्चित करें। याद रखें: नाइटशेड की खेती में इस्तेमाल किए जाने वाले भूखंडों पर, टमाटर का रोपण 5 साल बाद संभव नहीं है। इस नियम का पालन करने में विफलता जब टमाटर बढ़ते हैं, तो बीमारियों से संक्रमण हो सकता है, जैसे कि देर से धुंधला और विभिन्न सड़ांध।

शरद ऋतु में, पृथ्वी की पूरी तरह से खुदाई हाथ से या 40 सेंटीमीटर की गहराई तक चलने वाले ट्रैक्टर के साथ की जाती है, और जैविक और खनिज ड्रेसिंग सील किए जाते हैं। चर्नोज़म पर, खिलाने का अभ्यास केवल खनिज उर्वरकों से किया जाता है: 9-12 ग्राम नाइट्रोजन, 9-12 ग्राम फॉस्फोरस, 6-11 ग्राम पोटाश, जो प्रति वर्ग पर लागू होता है। मीटर। फॉस्फोरस और पोटाश उर्वरकों को भी पेश किया जाता है जब गिरावट में प्लॉटिंग प्रसंस्करण होता है। वसंत में रोपण करने से पहले, नाइट्रोजन का परिचय देना आवश्यक है। यदि मिट्टी खराब है, तो शरद ऋतु की खुदाई के दौरान, 5.5-6 किलोग्राम कार्बनिक पदार्थ इसमें पेश किया जाता है। प्रति वर्ग मी।

यदि साइट पर एक गैर-अंकुर रोपण विधि का उपयोग किया जाता है, तो यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि टमाटर उगाने के दौरान घास के खिलाफ लड़ाई का प्रमुख महत्व है, टमाटर खरपतवारों की तुलना में बहुत धीमी गति से बढ़ता है, इसलिए खेती की गई शूटिंग को उगी हुई घास द्वारा कुचल दिया जा सकता है।

यदि रोपाई द्वारा टमाटर उगाने की विधि को चुना जाता है, तो एक साधारण रोपण विधि का उपयोग करना बेहतर होता है, पंक्तियों के बीच 70 सेंटीमीटर की दूरी रखते हुए। खुले क्षेत्र में बढ़ते समय, टेप विधि का उपयोग करना बेहतर होता है। यह विधि आपको 65-85 सेमी की पंक्तियों के बीच की दूरी चुनने की अनुमति देती है। इस तरह, आप प्रति वर्ग मीटर 3 से 6 टमाटर रोपाई से लगा सकते हैं। मी। लंबी किस्मों के लिए, रोपण क्षेत्र 1, 5 - 6 गुना बढ़ जाता है।

छिद्रों में टमाटर के रोपे लगाने से पहले, 1 लीटर की मात्रा में पानी डालना आवश्यक है। छेद में लकड़ी की राख का एक मुट्ठी भरकर रोपाई को खिलाना भी एक अच्छा विचार है। रोपाई को छेद में लंबवत दफन किया जाता है, नर्सरी की तुलना में थोड़ा गहरा। पॉट में रोपण करते समय, आपको पहले पत्ते को लंबे ट्रंक को बंद करने के लिए गहरा रोपण करने की आवश्यकता होती है।

बढ़े हुए या कमजोर तने एक ढलान में लगाए जा सकते हैं, केवल ऊपर सोते हुए, कई पत्तियों के साथ फल ब्रश। रोपण से पहले, स्टेम से पत्तियों को हटाया जाना चाहिए। इन भागों पर, तने में जड़ें बनती हैं। यह बढ़ता है के रूप में समर्थन करने के लिए स्टेम टाई करने के लिए सलाह दी जाती है।

रोपाई और बढ़ते टमाटर की आगे की देखभाल में पानी डालना, मिट्टी को खोदना और लागू करना शामिल है, एक झाड़ी का निर्माण (हम चुटकी का उपयोग करके उत्पादन करते हैं), और बीमारियों और कीटों से लड़ते हैं। रोपाई करते समय पानी निकाला जाता है, साथ ही टमाटर उगाने के कुल समय के दौरान, मौसम को ध्यान में रखते हुए, सबसे अच्छा पानी सुबह या शाम को सूर्यास्त के बाद दिया जाता है। एक मौसम में कम से कम 3-6 बार ढीला किया जाता है। ढीला होना खुद को शामिल कर सकता है और स्टेम को हिलाना यह अतिरिक्त जड़ों को बनाने की अनुमति देता है।

पहली बार, जब टमाटर उगाने के कुछ हफ़्ते बाद टमाटर खिलाने की ज़रूरत होती है। यदि गैर-अंकुर तकनीक का उपयोग करके टमाटर लगाए जाते हैं, तो यदि स्टेम पर 5-6 पत्तियां हैं, तो 11 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट और 17 ग्राम सुपरफॉस्फेट प्रति वर्ग मीटर में पेश किया जाता है।

दूसरे फलों को पहले फलों के निर्माण के साथ किया जाता है, जबकि 6-11 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 17-20 ग्राम पोटेशियम सल्फेट का उपयोग किया जाता है। 0.5% सुपरफॉस्फेट की शुरूआत ने खुद को अच्छी तरह से साबित कर दिया है।

निचली पत्तियों को हटाकर, आप बीमारियों के विकास को रोक सकते हैं और बुश पर अनावश्यक तनाव से राहत पा सकते हैं।

7 दिनों में एक बार जब एक टमाटर उगाया जाता है, तो वह चुटकी बजाते हुए और नए अंकुर निकालने के लिए पर्याप्त है। ( विस्तार से झाड़ी के गठन के बारे में)। आपको शुरुआती पकने वाली किस्मों को चुटकी नहीं लेना चाहिए जो सीमित विकास द्वारा विशेषता हैं। यदि पुष्पक्रम में कई फूल हैं, तो यदि आप बड़े टमाटर प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप फूलों को पतला कर सकते हैं।

अगस्त में, टमाटर के विकास के बिंदुओं को चुटकी में लागू किया जा सकता है, क्योंकि नए समूहों में फलों को बढ़ने और पकने का समय नहीं होगा। कोमल पिंचिंग स्टेम के विकास को सीमित करेगा, और पहले से ही बढ़ रहे फलों को पकने के लिए पोषक तत्वों का उपयोग किया जाएगा।

कटाई 4-5 दिनों में, और 2 दिनों में पकने के चरम पर होती है। खपत के लिए पूरी तरह से पके फल लिए जाते हैं।

उपज समय बढ़ाने के लिए, आप एक विधि का उपयोग कर सकते हैं जिसमें भूरे टमाटर, दूधिया पकने की फसल होती है।

पकने पर, भंडारण के लिए टमाटर बिछाते समय, यह ध्यान में रखना चाहिए कि पके टमाटर एक गैस - एथिलीन का उत्सर्जन करते हैं, जो आसन्न चूल्हों के पकने में काफी तेजी लाता है। इसके अलावा, विभिन्न परिपक्वता की फसलों को अलग-अलग तापमानों पर संग्रहित किया जाना चाहिए - अधिक परिपक्व 3-5 डिग्री, भूरा 5-7 डिग्री, हरा और दूधिया 10-13 डिग्री।

बुवाई के लिए बीज प्राप्त करना

स्वस्थ टमाटर उगाने के लिए, अपने बीज का उपयोग करना सबसे अधिक व्यावहारिक है। बीज प्राप्त करने के लिए, पहली या दूसरी माँ के क्लस्टर से सबसे अच्छा टमाटर लें, लेकिन ओवररिप न करें। चयनित फलों को धोया जाना चाहिए, सूखे और काट दिया जाना चाहिए।

हलवे से बीज का चयन करें, एक गिलास पकवान में डालें। या एक जूसर के साथ टमाटर का रस निचोड़ते समय केक का गठन करें। भविष्य की खेती के लिए बीज को पानी से धोया जाता है, तैरते द्रव्यमान को सूखा दिया जाता है, और छाया में सुखाया जाता है, उन्हें कागज पर समान रूप से फैलाया जाता है। पूरी तरह से सूखने के बाद, उन्हें बैग में बिखेर दिया जाना चाहिए और कमरे में संग्रहीत किया जाना चाहिए, यह नहीं भूलना चाहिए कि किस किस्म से बीज प्राप्त किए गए थे।

टमाटर एक सब्जी की फसल का प्रतिनिधि है, जिसे दुनिया भर में जाना जाता है। इसके फलों में बी विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यह ज्यादातर खाना पकाने की विधि में एक घटक है। इसलिए, लगभग हर माली अपनी साइट पर टमाटर उगाता है। टमाटर उगाना एक लंबी और रोमांचक प्रक्रिया है जो उस क्षण से शुरू होती है जब आप शुरुआती वसंत में रोपाई के लिए एक किस्म का चयन करते हैं और देर से शरद ऋतु में कटाई के साथ समाप्त होता है।

खुली और बंद जमीन के लिए टमाटर की एक बड़ी संख्या है, साथ ही साथ एक खिड़की पर घर पर बढ़ने के लिए। खुले मैदान के लिए सबसे प्रसिद्ध किस्मों पर विचार करें।

कम-बढ़ते (निर्धारित) टमाटर

• "सनका" - सुपर शुरुआती, अंडरसिज्ड, कटाई - बुवाई के 85 दिन बाद। उत्पादकता - 4 किलो प्रति बुश। लाल फल, 100 ग्राम तक। सलाद में संरक्षण और उपयोग के लिए उपयुक्त।

• "लयाना" - जल्दी, 0.5 मीटर तक अंडरस्क्राइब किया गया। उत्पादकता - प्रति बुश 3 किलोग्राम तक। फल चमकदार लाल, सार्वभौमिक है, जिसका वजन 80 ग्राम तक है।

• "पहेली" - सुपर अर्ली, शॉर्ट। 80-85 दिनों में रिपन। 80 ग्राम तक के फल, गोल, लाल। उत्पादकता - प्रति बुश 4 किलो तक।

• "रास्पबेरी विकांट" एक मध्य-मौसम की किस्म है, जो पकने से 97-110 दिन पहले होती है। फल - 300 ग्राम तक, गोल, रास्पबेरी रंग।

लंबा (अनिश्चित) टमाटर

• "भालू का पंजा" - 1 मीटर तक की ऊंचाई। पकने की अवधि - 115 दिन। फल लाल, रसदार होते हैं, जिनका वजन 700 ग्राम तक होता है। किस्म ताजे उपभोग और रस के उत्पादन के लिए उपयुक्त है।

• "पर्सिमोन" - ऊंचाई में 1.5 मीटर तक, पहला फल - 500 ग्राम तक, बाकी - 300 मीटर। शक्तिशाली झाड़ी; पकने की अवधि - 115 दिन। उत्पादकता - प्रति बुश 5 किलो। पत्तियां हल्की हरी होती हैं। पका हुआ नारंगी टमाटर एक ख़ुरमा फल की तरह दिखता है। फल मांसल है, जिसमें बीटा कैरोटीन की उच्च सामग्री होती है।

• "हाइब्रिड तारसेंको 2" - दो मीटर तक ऊँचा। पत्तियाँ झुर्रीदार, गहरे हरे रंग की होती हैं। प्रत्येक फूलों के गुच्छों पर 30 तक फल लगते हैं। फल का आकार - 50 ग्राम तक, एक स्पष्ट टोंटी के साथ, रंग - लाल। उत्पादकता - प्रति झाड़ी 12-15 किलोग्राम तक।

डच चयन टमाटर

• सोलरोसो एक अल्ट्रा-शुरुआती किस्म है, जो 1 मीटर लंबा है। 90 वें दिन कटाई। फल लाल, गोल, 50 ग्रा तक होता है। एक उत्कृष्ट टमाटर, उत्कृष्ट भंडारण, परिवहन के दौरान दरार नहीं करता है।

• "शेडी लेडी" - 70 सेमी तक की ऊँचाई, लाल फल, 200 ग्राम तक। 98-108 दिनों में पकने की क्षमता अधिक होती है। उत्पादकता - प्रति बुश 6 किलोग्राम तक।

• "तर्पण" एक गुलाबी-फलित किस्म है, अंडरसिज्ड। 98 वें दिन फल सहन करने लगता है। 160 ग्राम तक के फल, मांस - शर्करा, रसदार। उत्पादकता - प्रति बुश 10 किलो तक।

• "मानेते" एक प्रारंभिक किस्म है; पत्ते गहरे हरे रंग के होते हैं, फल 210 ग्राम तक गोल होते हैं। गूदे में ढेर सारी शक्कर होती है। तीव्र लाल फल का रंग। पकने की अवधि - 85-90 दिन।

अंकुर चयन

बीजों से बीजों को स्वतंत्र रूप से उगाया जा सकता है। इस प्रक्रिया में बहुत समय और प्रयास लगेगा। आप तैयार टमाटर के बीज भी खरीद सकते हैं।

उच्च गुणवत्ता वाले पौधे की मुख्य विशेषताएं:

• शुरुआती अंडरसिज्ड किस्मों के लिए 7-8 पत्तियों की उपस्थिति;
• लम्बी किस्मों के लिए 12-13 पत्तियों की उपस्थिति;
• ऊंचाई - 25 सेमी से अधिक नहीं, स्टेम मोटाई -1 सेमी;
• हरी निचली पत्तियों की उपस्थिति;
• भूरा और मुड़ पत्तियों की कमी;
• रोपाई पर एक अंडाशय की उपस्थिति की अनुमति है।

हम सहज बाजारों में रोपाई खरीदने की सलाह नहीं देते हैं। संक्रमित रोपण सामग्री प्राप्त करने का जोखिम है जो घोषित विविधता के अनुरूप नहीं है। विशेष केंद्रों और विश्वसनीय विक्रेताओं को वरीयता दें।

मिट्टी की तैयारी

बढ़ते टमाटर के लिए मिट्टी तैयार करना गिरावट में शुरू होता है।

किस काम के लिए क्या करना होगा:

• पौधों के अवशेषों को हटा दें;
• जमीन को एक संगीन फावड़े की गहराई तक खोदना;
• खुदाई के लिए उर्वरकों को लागू करें: 1 वर्ग मीटर प्रति 50 ग्राम सुपरफॉस्फेट;
• 3% बोर्डो मिश्रण के साथ मिट्टी कीटाणुरहित करें;

पौध रोपण करते समय छेदों में ताजी, भुरभुरी खाद न डालें। युवा पौधों की जड़ों को जलाने का जोखिम है।

लैंडिंग के समय छेद में क्या जोड़ना है:

• पीट,
• रेत,
• धरण।

1: 1: 1 के अनुपात में।

मिट्टी के कीट जमीन में लगाए गए रोपे के 30% तक नष्ट कर सकते हैं। यदि भालू या वायरवर्म साइट पर दिखाई देते हैं। संरक्षण के लिए छेद में कुछ मेडवेटॉक्स या रेमबेक और प्रोवोटॉक्स ग्रैन्यूल डालना आवश्यक है।

रोपाई और समय का सही रोपण

उतरने की तैयारी

टमाटर के लिए भूमि का एक भूखंड अच्छी तरह से गर्म होना चाहिए और सभी पक्षों से हवादार होना चाहिए। कई वर्षों तक एक क्षेत्र में टमाटर लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। टमाटर के अच्छे पूर्ववर्ती बीट, मक्का, गाजर हैं।

खुले मैदान में रोपण के लिए इष्टतम समय:

• जब पृथ्वी की शीर्ष परत +14 ° C के तापमान तक गर्म हो जाती है और मिट्टी के ठंढों का खतरा गुजरता है;
• मध्य रूस में, इष्टतम लैंडिंग की तारीख अप्रैल के अंत से मई के अंत तक होती है;
• एक कठोर जलवायु में, तिथियों को दो से तीन सप्ताह बाद स्थानांतरित कर दिया जाता है।

पौधे रोपने के चरण:

• निचले पत्तों को हटा दें और छेद में लगाए जाने पर अंकुर को 5 सेमी गहरा करें;
• झाड़ी का समर्थन करने के लिए खूंटे में तुरंत खुदाई करने की सिफारिश की जाती है;
• शाम को मैदान में उतरना;
• रोपण के बाद, अंकुरों को जड़ जड़ों से बहाएं।

बोने की योजना उस किस्म पर निर्भर करती है जो उगाई जा रही है।

लैंडिंग की किस्में

स्क्वायर-नेस्टिंग फिट

कम उगने वाले टमाटरों के लिए जो तीन से चार शूट में उगाए जाते हैं, चौकोर-घोंसला रोपण का उपयोग करें। 2-3 झाड़ियों को एक दूसरे से आधे मीटर की दूरी पर 80 * 80 सेमी के वर्ग में लगाया जाता है। प्रत्येक वर्ग के बीच की दूरी 80 सेमी है। इस रोपण योजना के साथ, विस्तृत झाड़ियों पानी, खरपतवार और निषेचन के लिए सुविधाजनक हैं।

रिबन-घोंसला लैंडिंग

लम्बी किस्मों के लिए सुविधाजनक है जो एक या दो तनों में उगाई जाती हैं। साइट पर 30 सेमी की गहराई और चौड़ाई के साथ एक खाई को बाहर निकाला जाता है। खाई के दोनों किनारों पर, 40 सेमी की दूरी पर रोपे लगाए जाते हैं। प्रत्येक खाई के बीच की दूरी 1.3 मीटर तक होती है। साइड शूट के साथ लंबी झाड़ियों में पंक्तियों के बीच पर्याप्त धूप और हवा होगी। इसके अलावा, बढ़ने की इस पद्धति के साथ, साइट पर स्थान बच जाता है।

रिबन लैंडिंग

यदि आपके पास एक छोटा क्षेत्र है, तो टेप विधि सबसे इष्टतम होगी। यह भविष्य के पानी के लिए स्थान और समय बचाएगा। टेप विधि के साथ रोपण के लिए, वे एक बहुत गहरी खाई (लगभग 30 सेमी) खोदते हैं और एक दूसरे से 40 सेमी की दूरी पर छेद बनाते हैं। खाइयों के बीच लगभग 80 सेमी बचा हुआ है।

आउटडोर टमाटर की देखभाल

पानी

टमाटर 85% तक जड़ों के पास उच्च मिट्टी की नमी और 60% तक हवा की नमी को पसंद करते हैं। झाड़ी के नीचे 5 लीटर पानी तक हर 3-5 दिनों में नियमित रूप से पानी देना सुनिश्चित करना आवश्यक है। फलने के दौरान, पानी को हर 5 से 7 दिनों में एक बार कम करें। जड़ में सुबह या शाम को पानी। पीएच के साथ पानी का उपयोग करें 6–6.5 गर्म करने के लिए + 16–18 डिग्री सेल्सियस।

यदि आप अधिक बार पानी देते हैं, तो फल शर्करा नहीं होंगे। अत्यधिक पानी देने से टमाटर के पौधों में नमी बढ़ जाएगी और फंगल रोगों की उपस्थिति में योगदान होगा। अनियमित पानी पिलाने से फल पकने लगेंगे। अपर्याप्त पानी का संकेत - पत्तियां मुरझा जाती हैं और कलियां उखड़ जाती हैं। एक नमी की कमी से खराब फलन हो जाएगा, फल छोटे हो जाएंगे, और विभिन्न विशेषताओं के अनुरूप नहीं होंगे।

हर साल टमाटर उगाने का फैसला करते समय, एक आर्द्रतामापी - हवा की आर्द्रता का निर्धारण करने के लिए एक उपकरण खरीदने की सलाह दी जाती है।

उर्वरकों के साथ शीर्ष ड्रेसिंग

टमाटर को स्थूल और सूक्ष्मजीवों की आवश्यकता क्यों है:

• सक्रिय विकास, फूल और फलने;
• बंजर फूलों की संख्या कम करें;
• फलों में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और विटामिन के संश्लेषण में सुधार;
• संयंत्र हवा के तापमान में परिवर्तन के लिए प्रतिरोधी हो जाता है, कम बीमार पड़ जाता है।

क्या उर्वरकों का उपयोग करने के लिए:

• अंकुर विकास की अवधि के दौरान, हरे रंग के द्रव्यमान के विकास के लिए नाइट्रोजन के साथ उर्वरकों का चयन करें। हर 2-3 सप्ताह में अमोनियम नाइट्रेट, कार्बामाइड का उपयोग करें।
• फूलों और फलों के निर्माण के दौरान, हर तीन सप्ताह में पोटेशियम-फॉस्फोरस की तैयारी का उपयोग करें। पोटेशियम मोनोफॉस्फेट, डायमोफोस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
• ट्रेस तत्वों बोरान, जस्ता, मैग्नीशियम, कैल्शियम की शुरूआत के लिए पौधों को स्प्रे करें। "बोरिक एसिड", "रेकॉम फॉर टमाटर" जैसी तैयारी परागण और फलों के विकास को बढ़ावा देती है, उत्पादकता बढ़ाती है।

बुश गठन - चुटकी

संयंत्र मुख्य तने के किनारों पर गोली मारता है - सौतेले बच्चे, जिससे अतिरिक्त तने बढ़ते हैं। इन शूटिंग को हटाने की सिफारिश की जाती है, और जुलाई में झाड़ी के शीर्ष विकास बिंदु को चुटकी लेते हैं।

चुटकी क्यों:

• टमाटर के विकास में तेजी लाने और उपज में वृद्धि;
• फलों के विकास और पकने के लिए अंकुर द्वारा संचित पोषक तत्वों को निर्देशित करें;
• फंगल बीमारियों के फैलने का खतरा होने पर घने वृक्षारोपण से बचें।

चुटकी कैसे लें:

• जमीन में रोपाई लगाने के 20 दिन बाद पिंच करना शुरू करें;
• हर 5-8 दिनों में एक बार, एक झाड़ी से एक बार में दो से तीन शूट काट लें;
• शूट की अत्यधिक वृद्धि से बचें, अगर 4-7 सेमी लंबा हटा दें;
• आधा सेंटीमीटर में "स्टंप" छोड़ दें; वह एक नई शूटिंग को जल्दी से प्रदर्शित नहीं होने देगा;
• एक कीटाणुरहित प्रूनर या कैंची का उपयोग करें;
• दिन में काम करते हैं, इस समय कट साइट पर घाव जल्दी से सूख जाएगा।

बुश गठन के विकल्प:

टमाटर की लंबी किस्मों के झाड़ियों को एक स्टेम में बनाया जाता है। इस तरह के पौधे शूट के बहुत ऊपर तक फूलों के गुच्छे बनाते हैं, इसलिए पैदावार को कम किए बिना सभी पार्श्व शूट को हटाया जा सकता है।

मध्यम आकार की किस्मों को दो तनों में उगाया जाता है। सबसे शक्तिशाली स्प्राउट में से एक को बुश पर छोड़ दिया जाता है, और बाकी को हटा दिया जाता है।

कम उगने वाली किस्मों को तीन तनों में उगाया जाता है। दो सबसे अच्छे साइड शूट को बुश पर छोड़ दिया जाता है।

टमाटर को कैसे बाँधें

लंबे शूट के साथ लंबी झाड़ियों और बड़े फलों के साथ अंडरसिज्ड लोगों को गार्टर की जरूरत होती है।

क्यों बाँधें:

• जड़ में पानी को सरलीकृत किया जाता है, फल पर पानी नहीं मिलता है;
• निचले अंकुर से टमाटर स्लग और केंचुए खाते हैं;
• झाड़ी बेहतर हवादार है, कवकनाशी और कीटनाशकों की प्रभावशीलता बढ़ जाती है;
• संयंत्र को नुकसान पहुँचाए बिना फसल के लिए सुविधाजनक है।

पतले तार या लाइन का उपयोग न करें। विशेष पुन: प्रयोज्य पट्टियों का उपयोग करें जो विशेष दुकानों में बेचे जाते हैं। ऐसी सामग्री कई वर्षों तक चलेगी। उपयोग से पहले इसे हर साल कीटाणुरहित करने की सिफारिश की जाती है।

गार्टर के तरीके:

1. प्रत्येक झाड़ी के पास एक खूंटी। यह प्लास्टिक, बांस, लकड़ी हो सकता है।
2. ट्रेल्लिस। एक दूसरे से कई मीटर की दूरी पर, धातु या लकड़ी से बने शक्तिशाली दांव जमीन में खोदे जाते हैं। 30 सेमी की दूरी पर उन पर एक तार खींचा जाता है।
3. मछली पकड़ने की रेखा के साथ हुक। एक विधि जिसमें दांव पर एक केबल खींची जाती है। अंत में एक प्लास्टिक हुक के साथ एक मछली पकड़ने की रेखा 30 सेमी की दूरी पर इस केबल से जुड़ी हुई है, जिसके लिए पौधे की शूटिंग की शूटिंग होती है।
4. प्रत्येक झाड़ी के पास एक प्लास्टिक चाप खोदा जाता है। शूट कई स्थानों पर गार्टर से जुड़े होते हैं।

रोग और कीट

फंगल रोग और कीट खेती के दौरान टमाटर की झाड़ियों को बहुत नुकसान पहुंचाते हैं और पैदावार कम करते हैं।

फंगल और वायरल बीमारियों से बचाव के तरीके:

• फसल रोटेशन का पालन, हवादार क्षेत्रों में पौधे लगाना;
• गिरावट में मिट्टी की कीटाणुशोधन;
• उर्वरकों की मानकीकृत खुराक का अनुप्रयोग;
• "क्वैड्रेस", "रेवस", "रिडोमिल गोल्ड एमसी", "एक्रोबैट", "तातु" के साथ पहले से ही रोगग्रस्त झाड़ियों के अंकुर और उपचार का निवारक उपचार।

फंगल रोग

रोग	लक्षण
ठग	जड़ के पास तने का हिस्सा सूख जाता है और अंकुर मर जाता है।
आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी	पत्ती का किनारा भूरे रंग का हो जाता है, तने पर जंग लगने वाले धब्बे दिखाई देते हैं और फलों पर भूरे रंग के सख्त धब्बे दिखाई देते हैं; फल बेस्वाद है।
क्लैडोस्पोरियम (भूरा स्थान)	पत्तियों पर हल्के क्षेत्र बनते हैं, जो बाद में भूरे रंग का हो जाता है। फलों पर भूरे रंग के खिलने के साथ जैतून के धब्बे दिखाई देते हैं।
अल्टरनेरिया (सूखा स्थान)	झाड़ी के नीचे पत्तियों पर जंग के धब्बे दिखाई देते हैं; फलों पर, डंठल के पास काले धब्बे बनते हैं, क्षतिग्रस्त फल गिर जाते हैं।
Septoriasis	पत्ते पर, एक लाल रंग की सीमा के साथ गंदे सफेद धब्बे दिखाई देते हैं; प्रभावित पत्तियां घूमती हैं और मर जाती हैं।
पाउडर की तरह फफूंदी	पत्ती के दोनों किनारों पर एक सफेद फूल बनता है, टमाटर का आकार घट जाता है।
ग्रे सड़ांध	पौधे के सभी स्थलीय अंग एक भूरे रंग के फूल प्राप्त करते हैं, फल ममीकृत होते हैं और गिर जाते हैं।
वर्टेक्स सड़ांध	फलों के शीर्ष पर एक नम स्थान दिखाई देता है, जो जल्दी से काला हो जाता है, फल सड़ जाता है और गिर जाता है।

वायरल रोग

वायरल प्रकार के रोगों का इलाज नहीं किया जा सकता है। यदि किसी विशेष वायरस के लक्षण दिखाई देते हैं, तो क्षतिग्रस्त झाड़ी को हटाने की सिफारिश की जाती है।

कीट

पीड़क	विवरण	नियंत्रण उपाय
wireworms	30 मीटर तक की क्लिक बीटल के लार्वा; जड़ों को नुकसान, स्टेम खा सकते हैं। क्षतिग्रस्त पौधें टूट कर मर जाती हैं।	जहरीले चारा का परिचय, सफेद सरसों को रोपण।
Medvedka	जड़ों और उपजी पर सूंड, युवा रोपे को नष्ट कर देता है। निवारक नियंत्रण उपायों के बिना, यह 30% अंकुर को नष्ट कर सकता है।	10 सेमी की गहराई में मिट्टी में जहर का परिचय।
रूट पित्त निमेटोड	खतरनाक कीट, छोटे राउंडवॉर्म; जड़ बालों में घुसना और मुख्य जड़ तक पहुंचना। जड़ पोषण का उल्लंघन किया जाता है, पौधे मर जाता है।	कीटनाशकों का उपयोग अप्रभावी है। नियंत्रण के उपाय: भूमि और उपकरणों की कीटाणुशोधन, स्वस्थ पौध का चयन।
आलू पिस्सू, व्हाइटफ्लाइ, एफिड	छोटे कीड़े जो शीर्ष को नुकसान पहुंचाते हैं।	हर 14 दिनों में एक बार रसायनों के साथ टमाटर की झाड़ियों का छिड़काव, गोंद के छींटों का उपयोग करना।
स्कूप्स (कपास, कुतरना, सब्जी, कारड्रीना, जमीन)	इन तितलियों के कैटरपिलर नुकसान पहुंचाते हैं। वे फल में काटते हैं और उस पर फ़ीड करते हैं।	मिट्टी में रोपाई लगाने के दो सप्ताह बाद कीटनाशकों के साथ झाड़ियों को स्प्रे करना।

फसल काटने वाले

कटाई 15-20 जुलाई से शुरू होती है और अक्टूबर के अंत तक रहती है। ठंढ के बाद कटे हुए टमाटर संरक्षण और उपभोग के लिए अनुपयुक्त हो जाते हैं।

कटाई के लिए टमाटर के पकने के कई चरण हैं:

1. लंबे समय तक भंडारण के लिए - जैविक, टमाटर का विकास बंद हो जाता है, हरी त्वचा थोड़ी उज्ज्वल होती है, बीज बनते हैं।
2. परिवहन और संरक्षण के लिए - तकनीकी, हवा के तापमान के साथ + 20-25 डिग्री सेल्सियस जैविक परिपक्वता के एक सप्ताह बाद होता है; सब्जी के संदर्भ में गुलाबी है, त्वचा अभी भी पीला है।
3. खपत के लिए - उपभोक्ता, टमाटर में आवश्यक मात्रा में शर्करा और विटामिन होते हैं; सब्जी एक रंगीन रंग का अधिग्रहण करती है।

खुले मैदान में उगाए गए टमाटर का पकना

कटाई के बाद टमाटर का पकना 7-12 दिनों के भीतर हो जाता है। यदि इसे लंबे समय तक संरक्षित करना माना जाता है, तो संग्रह जैविक परिपक्वता के चरण में किया जाता है। सब्जियों को 10 दिनों के लिए लकड़ी के बक्से में, दो परतों में स्टोर करें। भंडारण स्थान अंधेरा है, जिसमें हवा का तापमान + 22-25 डिग्री सेल्सियस और आर्द्रता 80-85% है।

लंबे भंडारण के लिए, कई परतों में बक्से में सब्जियां रखें, चूरा के साथ छिड़के। आवश्यक टी सामग्री + 8-10 डिग्री सेल्सियस; आर्द्रता - 70% तक।

जब टमाटर बढ़ते हैं, तो आपको पूरी तरह से काम करने की आवश्यकता होती है: फसल के रोटेशन का निरीक्षण करें, विकास के विभिन्न समय पर टमाटर खिलाने के लिए उर्वरक लागू करें, और नियमित रूप से पानी देना सुनिश्चित करें। सौतेले बच्चों की उपस्थिति की निगरानी करना और बीमारियों और कीटों के लक्षणों के लिए झाड़ियों का निरीक्षण करना भी महत्वपूर्ण है। इस दृष्टिकोण के साथ, आपको एक गुणवत्ता वाली फसल मिलेगी।

, पहला कदम उस उद्देश्य को निर्धारित करना है जिसके लिए फसल का उपयोग किया जाएगा: सलाद, केचप, कैनिंग या स्टोरेज तैयार करना।

आपको प्रस्तुत की गई प्रत्येक विविधता के विवरण का बहुत ध्यान से अध्ययन करने और समझने की आवश्यकता है कि इसका उद्देश्य आपके लक्ष्यों से कैसे मेल खाता है।

बढ़ती परिस्थितियों पर सलाह देने के लिए विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए: खुले मैदान, ग्रीनहाउस, अस्थायी वसंत आश्रय, आदि। इसके आधार पर, बीज का चयन करना आवश्यक है।

बोर्डिंग से पहले भी विभिन्न प्रकार के ज़ोनिंग और रोगों पर जानकारी को पढ़ना सुनिश्चित करेंजिससे संस्कृति उजागर होती है। यह इस आधार पर है कि आपको टमाटर की विविधता का चयन करने की आवश्यकता है।

साइबेरिया में खुले मैदान और ग्रीनहाउस में टमाटर उगाने के बारे में पढ़ें, साथ ही इन उद्देश्यों के लिए सबसे उपयुक्त किस्मों के बारे में, और हमने यूराल में टमाटर उगाने के बारे में बात की।

बढ़ती स्थितियां

टमाटर थर्मोफिलिक फसलों से संबंधित है, इसकी खेती के लिए तापमान सीमा +5 से कम नहीं है और +43 से अधिक नहीं है। विकास और विकास के लिए इष्टतम मिट्टी का तापमान +20 + 1 है। पौधे को पर्याप्त मात्रा में प्रकाश प्राप्त करना चाहिए, इसकी कमी से फल का स्वाद और गुणवत्ता बिगड़ जाती है।

सप्ताह में एक-दो बार पानी पिलाया जाता है, केवल सुबह ग्रीनहाउस परिस्थितियों में, खुले मैदान में शाम को संभव है। हवा की आर्द्रता अधिक होनी चाहिए, कम आर्द्रता पर, फल सेट नहीं होते हैं। टमाटर जैविक और खनिज उर्वरकों के उपयोग के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है, कभी-कभी आप रसायन विज्ञान के बिना कर सकते हैं।

स्थान

रसिया में, मोटे तौर पर,... यह काफी गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों के लिए सच है, जैसे:

• वोरोनिश;
• रोस्तोव;
• कुर्स्क;
• तम्बोव क्षेत्र;
• क्रास्नोडार क्षेत्र।

लेकिन ग्रीनहाउस में टमाटर उगाने की क्षमता मुरमैंस्क और अरखेंगेलस्क में सर्दियों में भी इस सब्जी की खेती करना संभव बनाती है। टमाटर के लिए खेती के क्षेत्र के मामले में, रूस दुनिया में आठवें स्थान पर है। इन उद्देश्यों के लिए अधिकांश क्षेत्र चीन, भारत और नाइजीरिया में शामिल हैं, इसके बाद तुर्की, मिस्र, संयुक्त राज्य अमेरिका और ईरान शामिल हैं।

हम रोपाई सही ढंग से लगाते हैं

कब शुरू करें?

• 15 फरवरी से 15 मार्च तक ग्रीनहाउस किस्मों के बीज बोए जाते हैं।
• टमाटर के लिए खुले मैदान में जाने के बाद अस्थायी आश्रय की आवश्यकता होती है, बुवाई की अवधि मार्च के पहले दशक हैं।
• 15 मार्च से 31 मार्च तक, टमाटर के बीज लगाए जाते हैं, जो बिना आश्रय के खुले मैदान में उगाए जाएंगे।

इष्टतम स्थान

• बुवाई की गहराई एक सेंटीमीटर होनी चाहिए, और बीज के बीच की दूरी दो से अधिक नहीं होनी चाहिए।
• बोने के बाद पानी न डालें।
• अंकुरण के बाद भरपूर रोशनी दें।

युवा रोपाई की देखभाल कैसे करें?

• हर दिन धूप के दिनों में, गर्म पानी के साथ सुबह पानी।
• जमीन में जाने से दो सप्ताह पहले शीतोष्ण युवा रोपे।
• पानी के दौरान उर्वरकों के साथ फ़ीड करें।

हमने टमाटर के बीज उगाने और उनकी देखभाल करने के बारे में अधिक बात की।

बगीचे में स्थानांतरित करना

घर पर उगाया हुआ मई की दूसरी छमाही में रोपे खुले मैदान में जाने लगते हैं और जून की शुरुआत में खत्म। यह सब किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु परिस्थितियों पर निर्भर करता है। रोपण से पहले, स्प्राउट्स को बहुतायत से पानी पिलाया जाना चाहिए, इससे जड़ों को नुकसान से बचा जा सकेगा।

टमाटर के लिए सही जगह चुनना महत्वपूर्ण है। भूखंड जहां गाजर, खीरे या प्याज (?) पहले से उगाए गए थे, आदर्श हैं। सबसे पहले, संभव ठंड या अत्यधिक गर्मी से रोपाई को आश्रय देना होगा।

आप टमाटर, देखभाल की सिफारिशें और तस्वीरें लगाने के बारे में अधिक पूरी जानकारी प्राप्त करेंगे।

हम सुझाव देते हैं कि बगीचे में पौधे कैसे लगाए जाएं, इस पर एक वीडियो देखें:

ए से जेड तक वयस्क पौधों की देखभाल

कौन सा पानी सबसे अच्छा है?

टमाटर अधिक नमी और स्थिर पानी बर्दाश्त नहीं करता हैअंडाशय दिखाई देने से पहले, मिट्टी को केवल थोड़ा नम करने की सिफारिश की जाती है, जिससे इसे सूखने से रोका जा सके। अंडाशय की उपस्थिति के बाद, उन्हें एक सप्ताह में एक बार प्रति लीटर पानी की दर से पानी पिलाया जाता है।

पानी देते समय, आप पानी में प्रति बाल्टी लकड़ी की राख के एक चुटकी जोड़ सकते हैं। यदि स्वचालित पानी का उपयोग किया जाता है, तो राख के साथ बेड छिड़कें। इससे पौधों की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी और उनके विकास में तेजी आएगी।

ढीला

जमीन में रोपाई लगाने के तुरंत बाद पहले ढीला किया जाता हैदो सप्ताह के अंतराल पर। यह नमी बनाए रखने में मदद करता है और जड़ों तक ऑक्सीजन की पहुंच में सुधार करता है।

हमने बढ़ते टमाटर के लिए मिट्टी की आवश्यकताओं के बारे में बात की, साथ ही साथ अपने बगीचे में भूमि को अच्छी स्थिति में कैसे रखा जाए।

उत्तम सजावट

पोषक तत्वों को लागू करते समय, यह निगरानी करना महत्वपूर्ण है कि नाइट्रोजन की मात्रा फास्फोरस और पोटेशियम से अधिक नहीं है। शीर्ष ड्रेसिंग हर दो सप्ताह में की जाती है। तरल के दस लीटर के लिए, जोड़ें:

• 15 जीआर। अमोनियम नाइट्रेट;
• 50 जीआर। अधिभास्वीय;
• 30 जीआर। पोटैशियम।

बुश का गठन

के लिये, टमाटर को तेजी से पकने के लिए, आपको चुटकी बजाने की ज़रूरत हैमुख्य तने को छोड़कर अतिरिक्त शूटिंग को हटा दें। प्रक्रिया नियमित रूप से की जानी चाहिए

कीटों और बीमारियों से सुरक्षा

ताकि पौधा सभी प्रकार की बीमारियों और कीटों से ग्रस्त न हो, फसल को सड़ने से बचाने के लिए, खुदाई से पहले मिट्टी को उखाड़ कर नष्ट करना, रोगग्रस्त पौधों को निकालना, स्वस्थ झाड़ियों को निकालना और पानी छोड़ने के बाद पत्तियों पर पानी गिरने से रोकना आवश्यक है।

यदि कीट अभी भी पौधे को मिलते हैं, तो आपको अधिक कट्टरपंथी तरीकों पर आगे बढ़ने की आवश्यकता है। उन उत्पादों का उपयोग करें जिन्हें विशेष दुकानों पर खरीदा जा सकता है।

हम आपको टमाटर को कीटों और बीमारियों से बचाने के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

एक समृद्ध फसल प्राप्त करने का रहस्य

स्वस्थ टमाटर कैसे प्राप्त करें?

आप नियमित भोजन का सहारा लिए बिना स्वस्थ सब्जियों की एक बड़ी फसल प्राप्त कर सकते हैं।

इसके लिए, बढ़ते टमाटर रोपाई लगाते समय, आप प्रत्येक छेद में एक मुट्ठी राख जोड़ सकते हैं, सक्रिय बढ़ते मौसम के दौरान, एक बार यूरिया के साथ खिलाएं, और जुलाई से अगस्त की अवधि के दौरान, बढ़ते समय, बोर्डो तरल के साथ स्प्रे करें - इससे पैदावार में वृद्धि होगी।

सब्जी को मीठा बनाने में क्या लगता है?

1. चीनी टमाटर प्राप्त करने का पहला चरण, निश्चित रूप से, सही किस्म चुनना है। इन उद्देश्यों के लिए संकर उपयुक्त नहीं हैं, सलाद प्रयोजनों के सरल किस्में बेहतर अनुकूल हैं। टमाटर का स्वाद समृद्ध और मीठा बनाने के लिए, आपको नियमित रूप से खनिज उर्वरकों को लागू करने की आवश्यकता है। विशेष रूप से, टमाटर की मिठास पोटेशियम पर निर्भर करती है, यह फलों के पकने को भी तेज करती है।
2. भविष्य की फसल की उचित देखभाल करना भी आवश्यक है: प्रति मौसम में तीन बार, हर दो सप्ताह में, राख जोड़ें, एक किलोग्राम को दस लीटर पानी में पतला करें। उर्वरक पानी लगाने के दौरान लगाया जाता है।
3. इसके अलावा, सूरज की रोशनी टमाटर की चीनी सामग्री को प्रभावित करती है, इसे पौधे को पर्याप्त मात्रा में और पानी पिलाया जाना चाहिए, जो कि बहुत बार नहीं होना चाहिए, अन्यथा टमाटर बेस्वाद हो जाते हैं।

30 दिनों में एक अच्छा परिणाम प्राप्त करना

शुरुआती टमाटर उगाने में इस तरह की दक्षता अंकुरित अवस्था में प्राप्त की जा सकती है: अंकुरण से पौधे के गठन तक, समय बहुत जल्दी से गुजरता है - केवल 30 दिन.

यदि आप जल्दी फसल प्राप्त करना चाहते हैं, तो इसके लिए आपको एक निश्चित खेती तकनीक का उपयोग करने की आवश्यकता है: टमाटर उगाने की हाइड्रोपोनिक विधि।

इस तकनीक का उपयोग करना बढ़ाना आलसी के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि फसल को जितनी जल्दी हो सके प्राप्त किया जा सकता है। टमाटर की उचित खेती और देखभाल बहुत बड़ी भूमिका निभाती है।.

हम पटाखे का उपयोग करते हैं

1. जमीन में रोपाई लगाते समय, आपको गहरे छेद खोदने की आवश्यकता होती है।
2. प्रत्येक छेद में कुचल पटाखे का एक बड़ा मुट्ठी भर डालो और पानी के साथ अच्छी तरह से फैलाना।
3. इसके अवशोषित होने के बाद, पौधे रोपें, धरती, पानी और गीली घास के साथ फिर से छिड़कें।
4. भविष्य में, किसी भी चीज के साथ निषेचन न करें।

पौधे जोरदार बढ़ते हैं, कई फलों को सेट करते हैं और एक समृद्ध फसल के साथ खुश होते हैं।

साधना की विशेषताएं और तकनीकी मानचित्र

डच तकनीक

1. तकनीक आपको प्रति वर्ग मीटर साठ किलोग्राम टमाटर इकट्ठा करने की अनुमति देती है।
2. मध्यम और लंबी किस्मों का उपयोग किया जाता है।
3. रूट करते समय, खनिज ऊन का एक विशेष आधार उपयोग किया जाता है, मिट्टी का उपयोग बिल्कुल नहीं किया जाता है।
4. इसके अलावा, एक संतुलित उर्वरक कंटेनर में जोड़ा जाता है।
5. ग्रीनहाउस में, कार्बन डाइऑक्साइड का स्तर बढ़ जाता है।
6. परागण के लिए, विशेष हॉर्नेट का उपयोग किया जाता है।

अन्य प्रौद्योगिकियां जो एक छोटे से क्षेत्र से बड़ी फसल को इकट्ठा करना संभव बनाती हैं, एक बैरल में टमाटर लगा रही हैं और मैस्लोव विधि का उपयोग कर रही हैं। आप एक बैरल में बढ़ते टमाटर के बारे में पढ़ सकते हैं, और आप से ब्रीडर मैस्लोव के रहस्यों के बारे में जानेंगे।

सौतेले बच्चों की

टमाटर, साथ ही साथ गठन और पिंचिंग का निर्धारण कैसे किया जाता है?

1. सबसे मजबूत नमूनों में, निचले स्टेपन्स पाए जाते हैं।
2. वे उन्हें जमीन पर झुकते हैं और उन्हें मिट्टी के साथ छिड़कते हैं। एक सप्ताह के बाद, उन्हें जड़ों का विकास करना चाहिए।
3. जड़ वाले सौतेले बच्चों को तेज चाकू से टमाटर की झाड़ी से अलग किया जाता है।
4. अंकुर जमीन में लगाए जाते हैं।

सर्दियों में क्या करें?

हमने प्लास्टिक की बोतलों में टमाटर के बीज उगाने और घर पर एक भरपूर फसल प्राप्त करने के बारे में बात की, और आप खिड़की पर बर्तन में टमाटर उगाने की विशेषताओं के बारे में जानेंगे।

एक बैरल में

1. एक तने में टमाटर की वृद्धि को आकार देकर प्राप्त किया जाता है।
2. पहली बार प्रक्रिया को जमीन में पौधे लगाने के दो सप्ताह बाद किया जाता है।
3. स्टेपिल्ड्रेन को हटा दिया जाता है - उस रूप को गोली मारता है जो पत्ती की धुरी में होता है।
4. बढ़ते मौसम के अंत में, बुश के शीर्ष को पिन किया जाता है।

लंबा

लंबे टमाटर के पेड़ों को ठीक से कैसे उगाया जाए

1. बढ़ती लंबी किस्मों में अंतर एक गार्टर की आवश्यकता है।
2. ऐसा करने के लिए, प्रत्येक पंक्ति के साथ बिस्तरों के किनारों के साथ तीन-मीटर-ऊँचे दांव लगाए जाते हैं, जिनमें से आधा मीटर मिट्टी में चला जाता है।
3. एक कॉर्ड स्टेक्स से जुड़ा होता है और बुश का स्टेम इसके साथ बंधा होता है।
4. जैसे ही टमाटर की झाड़ी बढ़ती है, नए डोरियों को जोड़ना होगा।

हीड्रोपोनिक्स

1. विधि में मिट्टी के बिना बढ़ते पौधे शामिल हैं।
2. छोटे बर्तन कुचल पत्थर, बजरी, काई, मोटे रेत, विस्तारित मिट्टी, रॉक ऊन और नारियल के गुच्छे से मिलकर एक सब्सट्रेट से भरे होते हैं।
3. बर्तनों को हाइड्रोपोनिक समाधान से भरे बड़े कंटेनरों में रखा जाता है (आप इसे तैयार-तैयार खरीद सकते हैं)।
4. यह धूप के दिनों में दिन के दौरान + 22 + 24 का तापमान बनाए रखने के लिए आवश्यक है और बादलों के दिनों में + 19 + 20 तक।

कोई पानी नहीं

विधि का सार है पानी की अनुपस्थिति में, जड़ों को फलने से बहुत पहले नमी की तलाश करने का एक प्रोत्साहन होता हैतदनुसार, टमाटर एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली विकसित करता है।

1. सभी पत्तियों को रोपे के निचले आधे भाग से काट दिया जाना चाहिए।
2. झाड़ी के नीचे एक आयताकार नाली खोदो।
3. आधा बाल्टी खाद, एक मुट्ठी राख और एक ग्राम पोटेशियम परमैंगनेट मिलाएं।
4. खांचे में आधा बाल्टी पानी डालें।
5. नमी को अवशोषित करने के बाद, स्टेम के निचले हिस्से को कड़ाई से क्षैतिज रूप से रखना, उत्तर में सबसे ऊपर को उन्मुख करना।
6. तने के कोण से तने के ऊपरी भाग को बांधें।
7. झाड़ी के नीचे ऊपर से एक और आधा बाल्टी पानी डालें।
8. कटाई के समय तक झाड़ियों को पानी न दें।

हम सुझाव देते हैं कि पानी के बिना टमाटर कैसे उगाएँ:

अनुभव और प्रमुख गलतियाँ

यहाँ कुछ सामान्य टमाटर गलतियों और उन्हें रोकने के लिए सुझाव दिए गए हैं।

• गलत बीज चयन - एक विशिष्ट क्षेत्र के लिए अनुकूलित उच्च गुणवत्ता वाले संकर खरीदना सबसे अच्छा है।

  बीज का गलत चयन इस तथ्य को जन्म देगा कि वयस्क पौधे जलवायु कारकों, बीमारियों और कीटों के लिए अस्थिर होंगे।

• गलत तापमान की स्थिति - एक राय है कि अत्यधिक रोशनी टमाटर को तेजी से बढ़ने, और उनके फलों को भरने के लिए संभव बनाती है। यह सच नहीं है। एक टमाटर के लिए इष्टतम दिन का समय 15 घंटे, दिन का तापमान 13:30, रात का समय +10 +12 है।
• पुष्पक्रम के साथ अंकुर - अंकुर मजबूत होना चाहिए, लेकिन बिना पुष्पक्रम के, क्योंकि उनके लिए मुख्य चीज जड़ है, और केवल फूल और अंडाशय।
• बार-बार पानी देना - टमाटर नमी-प्रेमी पौधों के रूप में नहीं हैं, उदाहरण के लिए, खीरे, इसलिए, अत्यधिक पानी से जड़ प्रणाली या रोगों के विकास का बहुत तेजी से क्षय हो सकता है।
• असमय चुटकी बजाते - जब उनकी लंबाई 3-4 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है, तो शूट की पिंचिंग की जानी चाहिए, फिर इस प्रक्रिया का कोई मतलब नहीं है। इसके अलावा, चुटकी के स्थान पर गांजा न छोड़ें, इससे विभिन्न सूक्ष्मजीवों की गतिविधि में वृद्धि होगी, स्टेपचाइलेन को बहुत आधार पर हटा दिया जाना चाहिए।
• रोग की रोकथाम की अनदेखी - किसी भी बीमारी का इलाज करने, फसलों को खोने से रोकने के लिए आसान है, इसलिए पौधों की समय पर रोकथाम महत्वपूर्ण है।

हम आपको बढ़ते टमाटर से जुड़ी गलतियों के बारे में एक वीडियो देखने की पेशकश करते हैं:

टमाटर उगाना न केवल एक अद्भुत फसल प्राप्त करने की एक खुशी की उम्मीद है, बल्कि एक आकर्षक प्रक्रिया भी है, कई तकनीकों और तकनीकों के साथ जो शुरुआती लोगों के लिए भी दिलचस्प हो सकती हैं।

टमाटर एक फलने-फूलने वाला पौधा है जो नाइटशेड परिवार का है। यह मुख्य रूप से एक वार्षिक पौधे के रूप में उगाया जाता है, हालांकि यह गर्म क्षेत्रों में एक बारहमासी प्रजाति है। यह खुले मैदान में, ग्रीनहाउस में बढ़ता है, और पैलेट और बालकनियों पर फल ले सकता है।

व्यापक रूप से खाना पकाने, दवा, सौंदर्य प्रसाधन उद्योग में वितरित किया जाता है। कृषि लगातार टमाटर की नई किस्मों का उत्पादन कर रही है, जिससे पैदावार और रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार होता है। फल का प्रकार एक बेरी है। पौधे की मातृभूमि दक्षिण अमेरिका है, अभी भी जंगली प्रजातियां हैं। आज यह अपने आहार और पोषण गुणों के कारण सबसे लोकप्रिय उत्पाद है, साथ ही साथ इसकी विशाल विविधता भी है।

खाना पकाने में, टमाटर को मांस और मछली के व्यंजनों में जोड़ा जाता है, संरक्षण में उपयोग किया जाता है, एक मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है, खाद्य उद्योग में टमाटर का रस पैदा होता है। टमाटर अपने उपचार गुणों के लिए बेशकीमती होते हैं, इनमें पर्याप्त मात्रा में विटामिन और खनिज होते हैं।

व्यवहार में, इस फसल को उगाने के कई प्रभावी तरीके हैं:

• खुला मैदान। टमाटर एक नहीं बल्कि एक सुपाच्य सब्जी है। यह एक थर्मोफिलिक पौधा है, इसे अच्छी रोशनी की जरूरत है, अधिक नमी और हवा को सहन नहीं करता है। खुले क्षेत्र में उच्च पैदावार प्राप्त करने के लिए, आपको सरल नियमों का पालन करने की आवश्यकता है: एक सभ्य, उच्च गुणवत्ता वाली किस्म चुनें जो इस क्षेत्र के लिए उपयुक्त हो; एक धूप, गैर-छायांकन लैंडिंग साइट प्रदान करें; उचित देखभाल और समय पर पानी देना।
• इंडोर ग्राउंड, ग्रीनहाउस। ग्रीनहाउस में बढ़ने की तकनीकी प्रक्रिया की अपनी विशेषताएं हैं। आर्द्र और गर्म जलवायु रोगजनक माइक्रोफ्लोरा के विकास और प्रजनन को बढ़ावा देती है। रोकथाम के लिए, आपको आर्द्रता को नियंत्रित करने और वेंटिलेशन का उत्पादन करने की आवश्यकता है, एक ही क्षेत्र पर विभिन्न फसलों की खेती को वैकल्पिक करें।
• उल्टा। यह बर्तनों या बाल्टियों में रोपाई लगाकर और उन्हें उल्टा करके किया जा सकता है। ग्रीनहाउस उत्पादन के लिए उपयुक्त। यह विधि अंतरिक्ष को बचाती है और खराब मिट्टी के कारण जमीन में इसे लगाने की असंभवता के मामले में बचाव में आती है।

बीज कैसे चुनें

भविष्य की फसल सीधे प्रस्तावित रोपण सामग्री की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। ब्रीडर बढ़ती सब्जियों के लिए दो किस्मों को अलग करते हैं:

• दृढ़ संकल्प - सीमित समय के साथ। पौधे एक निश्चित आकार तक पहुंचते हैं, वे संरक्षित जमीन में रोपण के लिए उपयुक्त हैं;
• अनिश्चित - संस्कृति तापमान में उतार-चढ़ाव के लिए प्रतिरोधी है, शीर्ष पूरे बढ़ते मौसम के विकास तक सीमित नहीं हैं।

टमाटर की किस्मों को चुनते समय, किसी को यह तय करना चाहिए कि भविष्य की फसल का क्या उद्देश्य है। इसके आधार पर, एक बीज वर्गीकरण चुना जाना चाहिए:

• सलाद की किस्में,
• संरक्षण के लिए,
• सार्वभौमिक किस्मों,
• दीर्घकालिक भंडारण के लिए।

अधिकांश बागवानों के लिए, उपज एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। बीज चुनने के कई नियम हैं:

• आपको बाजार व्यापार में असत्यापित विक्रेताओं से बीज नहीं खरीदना चाहिए;
• एक अच्छी प्रतिष्ठा के साथ एक आपूर्तिकर्ता चुनें, बीज की समाप्ति तिथि, उचित भंडारण, प्रमाणित माल की उपलब्धता की जांच करें;
• प्रस्तुत उत्पाद के जलवायु मानदंडों का पालन करें।

1000 बीजों का द्रव्यमान 2.8-3.3 ग्राम होगा, अंकुरण दर 95-85% है, प्रति 10 मी 2 पौधों की संख्या 40-55 टुकड़े है, खुले मैदान के लिए बीज की दर 2-3 ग्राम प्रति 10 मीटर 2 है, रोपाई के लिए बीज की संख्या प्रति 10 मीटर 2 0.4-0.5 ग्राम होगा।

बीज की तैयारी और अंकुर बढ़ रहा है

बढ़ती रोपाई की तैयारी खुले मैदान में रोपण से 55-60 दिन पहले शुरू होनी चाहिए।

बीजों को छाँट लें, पूरे बीजों को 5 मिनट के लिए नमकीन पानी में डुबोएं और उन लोगों का चयन करें जो नीचे तक डूब चुके हैं। 15 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के एक कमजोर समाधान में भिगोने के बाद। आप सूजे हुए बीज को सख्त कर सकते हैं: 1-2 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें। तैयारी का अंतिम चरण: एक गर्म स्थान में अंकुरण के लिए एक नम कपड़े पर बीज फैलाएं, एक दूसरे के बीच संपर्क से बचें। 2 या 3 दिनों के लिए, उन्हें अंकुरित होना चाहिए।

रोपाई के लिए, आपको इष्टतम विकास की स्थिति बनाने की आवश्यकता है:

• बहुत सारा प्रकाश। कमी के साथ, दीपक के साथ कृत्रिम प्रकाश की आवश्यकता होगी;
• इष्टतम आर्द्रता। स्प्राउट्स को दिन में 1-2 बार स्प्रे करें, आप एक ह्यूमिडिफायर का उपयोग कर सकते हैं;
• गरमी। टमाटर के विकास के लिए अनुकूल तापमान दिन के दौरान 18-25 डिग्री और रात में 12-15 डिग्री है।

इससे पहले कि आप बुवाई शुरू करें, आपको मिट्टी को कीटाणुरहित करना चाहिए, इसके कई तरीके हैं:

• 15 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना;
• 850 W की शक्ति पर 3 मिनट के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें;
• एक जल निकासी बर्तन में उबलते पानी डालना;
• पोटेशियम परमैंगनेट के एक मजबूत समाधान के साथ डालें।

इन प्रक्रियाओं के बाद, कमरे के तापमान पर मिट्टी को 10-12 दिनों के लिए छोड़ दें।

रोपाई के लिए, आप उपयोग कर सकते हैं: प्लास्टिक के कप, उथले बक्से, स्टोर के उत्पादों के बक्से, विशेष कैसेट, पीट के बर्तन। मिट्टी में 1 सेमी गहरी खांचे बनाएं, बीज को एक दूसरे से 1-2 सेमी की दूरी पर रखें, फर के बीच की चौड़ाई 3-4 सेमी है।

मिट्टी के साथ खांचे को कवर करें। पन्नी के साथ शीर्ष को कस लें या कांच के साथ कवर करें। हर दिन मिट्टी की नमी की जांच करना आवश्यक है, अगर इसकी कमी है, तो इसे प्रचुर मात्रा में स्प्रे करें, अगर कोई अतिरिक्त है, तो इसे खोलें। रोपण के 2-3 सप्ताह बाद, अंकुरों को साप्ताहिक आधार पर विशेष उर्वरकों के साथ खिलाने की आवश्यकता होती है।

खुले मैदान में बुवाई

खुले मैदान में बीज बोने के लिए, आपको पहले उन्हें कई दिनों तक पानी में भिगोना होगा। आपको गर्म और निषेचित मिट्टी में बोना चाहिए।

यह सलाह दी जाती है कि पतझड़ में मिट्टी की एक धारा को लकड़ी की राख या खाद के साथ निषेचित करके तैयार किया जाए। वसंत की शुरुआत के साथ, बर्फ पिघलने के बाद, साइट को वार्मिंग के लिए एक फिल्म के साथ कवर किया गया है। यदि यह संभव नहीं है, तो छेद खोदें और उन्हें खरीदी गई या वन मिट्टी से भरें। रोपण की गहराई 5 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए, प्रत्येक अवकाश में सुपरफॉस्फेट डालें और बहुत सारा पानी डालें। इसे एक छेद में 6 बीज तक बोने की अनुमति है, समूहों के बीच का अंतराल 15 सेमी होना चाहिए।

बीज बोने के लिए खुले मैदान के लाभ:

• पौधे मजबूत होते हैं, वे लगातार प्रतिरक्षा द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं;
• अंकुर अतिरिक्त नमी को सहन नहीं करते हैं, खुले क्षेत्रों में एक अनुकूल वातावरण की गारंटी है;
• नाइटशेड के खतरनाक रोगों का खतरा कम हो जाता है।

रोपाई

एक बादल दिन पर रोपाई करना बेहतर होता है, बहुतायत से पानी पिलाए जाने के बाद, रात के दौरान पौधा मजबूत हो जाएगा और बेहतर सूरज को भी सहन करेगा। एक फावड़ा की संगीन पर छेद खोदें, खाद या लकड़ी की राख और पानी अच्छी तरह से उर्वरक डालें। अंकुर को सावधानी से निकालें और खांचे में डालें। दृढ़ता से दबाएं और पानी के साथ डालें।

पानी

सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान टमाटर को गहन पानी की आवश्यकता होती है। पानी पिलाते समय पत्तियों पर नमी नहीं आनी चाहिए, जड़ के नीचे पानी डाले बिना झरना का उपयोग करना बेहतर होता है। टमाटर के मुकुट पर गिरने वाले तरल बीमारी और जलने का कारण बन सकते हैं। नल का पानी या कुएं का पानी बहुत ठंडा हो सकता है। बाहर के तापमान पर, अंधेरे कंटेनरों में पानी को गर्म करना बेहतर है।

भूमिगत सिंचाई अनुकूल है, यह प्लास्टिक की बोतलों को गर्दन के साथ जमीन में गिराने के द्वारा आयोजित किया जाता है, आपको नीचे की ओर कट करना होगा। इस तरह की प्रणाली नमी को बढ़ने की अनुमति नहीं देती है, और धूप में गर्म पानी से बचना सुनिश्चित करती है। यदि मौसम की स्थिति गर्म नहीं होती है और बारिश के बिना, सप्ताह में 1-2 बार पानी पिलाया जाता है। मॉइस्चराइजिंग सुबह में सबसे अच्छा किया जाता है।

वृद्धि के दौरान देखभाल

युवा पौधों की देखभाल में मुख्य रूप से ठंढ के खतरे से बचाव होता है, जो आमतौर पर देर से वसंत या जून की शुरुआत में होता है।

आप उन्हें एक फिल्म के साथ कवर करके रोपाई की रक्षा कर सकते हैं। फूलों की शुरुआत के दौरान, शूटिंग के निचले हिस्से पर छोटे धक्कों का निर्माण होता है, उन्हें मिट्टी से ढंकना पड़ता है - इससे टमाटर की उर्वरता में सुधार होता है।

गुणवत्ता के विकास के लिए, लगातार भोजन की आवश्यकता होती है, उन्हें बाहर किया जाता है:

• दो सप्ताह बाद रोपाई को हटाने के बाद;
• दूसरे फूल ब्रश के बाद दिखाई देता है;
• तीसरा ब्रश फूल जाएगा;
• फलने की अवधि के दौरान।

इस तरह के उर्वरकों का उपयोग करना आवश्यक है: केमिरा यूनिवर्सल, एफ़ेकटन, एग्रीकोला, नाइट्रोम्मोफ़ॉस। संलग्न निर्देशों में खुराक और पानी को कड़ाई से किया जाना चाहिए।

दूध पिलाने के लिए आप मुलीन जलसेक का भी उपयोग कर सकते हैं: लगभग पाँच बाल्टी पानी बैरल में डाला जाता है, गोबर की एक बाल्टी और लकड़ी की राख की 400 ग्राम डाली जाती है। इस तरह के एक समाधान को दो सप्ताह तक किण्वन करना चाहिए, दैनिक हलचल। पानी डालने पर यह खाद और पानी के अनुपात में 1: 2 हो जाता है।

कुछ टमाटर किस्मों को एक समर्थन की आवश्यकता होती है और आमतौर पर बंधे होते हैं।

मध्यम ऊंचाई के पौधों को पहले ब्रश से सभी सौतेले बच्चों को हटाने की जरूरत है। गर्मियों के बीच में, शीर्ष पर चुटकी लें।

क्या कीट और बीमारियां डरावनी हैं

वांछित उच्च गुणवत्ता वाली उपज प्राप्त करना आसान नहीं है। कई प्रकार के रोग और कीट माली के सभी प्रयासों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

पौधों को इस तरह के संक्रमण और वायरस के संपर्क में लाया जा सकता है, सबसे आम हैं:

• आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी,
• मोज़ेक,
• भूरे रंग के पत्ते का स्थान,
• फ़ोमोज़ (ब्राउन रोट),
• ठग,
• cladosporiosis,
• शीर्ष सड़ांध,
• पाउडर की तरह फफूंदी।

सब्जियों और कुछ कीटों को खराब करने का मन न करें:

• डार्ट या वायरवर्म,
• khrushch,
• भालू,
• whitefly,
• मकड़ी घुन,
• scoops।

कब कटाई करनी है

कटाई का उपयोग उपयोग के उद्देश्य के आधार पर किया जाता है: तत्काल उपयोग के लिए या दीर्घकालिक भंडारण के लिए। फलों की कटाई दूध के पकने की शुरुआत और किस्म के आधार पर आकार की उपलब्धि से शुरू होती है।

पकने के मौसम में, सब्जियों को हर 2-3 दिनों में चुना जाता है, पकने की शुरुआत में - हर 5 दिनों में एक बार।

कहां और कैसे स्टोर करना है

विदेशी शोधकर्ताओं ने पाया है कि टमाटर न केवल 20 डिग्री पर बेहतर संरक्षित हैं, बल्कि उनके स्वाद में भी सुधार करते हैं। और अगर उन्हें 4 डिग्री से अधिक के तापमान शासन में रखा गया, तो वे ढहने लगे।

सुगंधित टमाटर उगाने और कटाई करने के लिए यह पर्याप्त नहीं है, आप अभी भी उन्हें यथासंभव लंबे समय तक रखना चाहते हैं। दूध से पकने वाले टमाटर के भंडारण के लिए सबसे अनुकूल तापमान 8-10 डिग्री है, लाल टमाटर को 4-6 डिग्री पर संरक्षित किया जाता है, लेकिन भूरा, सबसे ठंडा प्रतिरोधी, उनके लिए 0-2 डिग्री पर्याप्त है।

भंडारण के लिए टमाटर भेजते समय, आपको तापमान और आर्द्रता को ध्यान में रखना चाहिए। अपार्टमेंट में, बालकनी या बाथरूम में फसल का दीर्घकालिक संरक्षण संभव है; फसल को प्रकाश से छिपाया जाना चाहिए। निजी क्षेत्र में, एक तहखाने या गेराज इन उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है। क्षतिग्रस्त फलों का निरीक्षण और निकालना याद रखें।

जिस कमरे में फसल को संग्रहीत किया जाता है, वह अंधेरे, हवादार, विदेशी गंधों के बिना होना चाहिए। बिछाने को 2-3 परतों के बक्से में किया जा सकता है। उपयोगी और स्वाद गुणों को संरक्षित करने के लिए, तापमान शासन मनाया जाता है: हरे वाले के लिए - 8-12 डिग्री, थोड़ा लाल 4-6 डिग्री और पका हुआ 1-2 डिग्री के लिए। अनुमेय अधिकतम तापमान 18 डिग्री से अधिक नहीं होता है। आर्द्रता को नियंत्रित करने के लिए यह आवश्यक है, इसकी अधिकता या कमी उपज के नुकसान से भर जाती है।

आप एक गैर-केंद्रित जिलेटिन समाधान या मोम के साथ सब्जियों का इलाज कर सकते हैं। इस प्रक्रिया के बाद, सब्जियां सूख जाती हैं और उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है।

इसके अलावा, पके हुए टमाटरों को जार में रखकर और सरसों के पाउडर से ढककर भंडारण बढ़ाया जा सकता है। पकी फसल अच्छी तरह से पेपर बैग, कार्डबोर्ड बॉक्स में संग्रहित है।

बढ़ते टमाटर के लिए क्या शर्तें आवश्यक हैं, टमाटर को कैसे पानी और खिलाएं, बढ़ते टमाटर के लिए तापमान की स्थिति।

एक टमाटर का पत्ती क्षेत्र क्या निर्धारित करता है?

एक पौधे की आदत (उपस्थिति) न केवल विविधता की विशेषताओं पर निर्भर करती है, बल्कि खेती के गठन और स्थान पर भी निर्भर करती है। ग्रीनहाउस और आश्रयों में, टमाटर बड़े पत्ते बनाते हैं, और पौधे एक बड़ी मात्रा में कब्जा कर लेते हैं, इसलिए, संरक्षित जमीन में, पौधों को पोषण का एक बड़ा क्षेत्र दिया जाना चाहिए।

खुले मैदान में और ग्रीनहाउस में देर से रोपण पर, 2-3 ब्रश छोड़कर सभी सौतेले बच्चों को पौधों से हटा दिया जाता है। यह आपको एक वर्ग मीटर क्षेत्र पर अधिक पौधे लगाने की अनुमति देता है। इसी समय, ग्रीनहाउस में मोटा होना पौधों की छायांकन की ओर जाता है, स्टेपचाइल्डेन के गठन और तेजी से विकास को उत्तेजित करता है, और ब्रश और फलों के गठन में देरी करता है।

टमाटर को किस खाद्य क्षेत्र की आवश्यकता होती है?

कोप्टा और संकर	लैंडिंग योजना, सेमी	पौधों की संख्या प्रति 1 मी 2
सफेद फिलिंग
ग्राउंड मशरूम
साइबेरियाई प्रारंभिक परिपक्व
Andreyka
लाल बाण
तोता
Blagovest
मार्गरीटा

सौतेले बच्चे क्या हैं?

स्टेप्सोन एक टमाटर पर पार्श्व शूट होते हैं जो पत्ती के अक्ष में बनते हैं। उन पर ब्रश बनते हैं, जैसे कि एक तने पर। निर्धारक किस्मों पर, गुच्छे 1-2 पत्तियों के बाद, और अनिश्चित लोगों पर - 4-5 पत्तियों के बाद दिखाई देते हैं। सबसे मजबूत स्टेपसन पहले पुष्पक्रम के तहत लीफ एक्सिल में बनता है। निर्धारक किस्मों पर, स्टेपसन को छोड़ दिया जाता है, जिससे एक दूसरा स्टेम बनता है।

आपको अपने स्टेपनों को कब तोड़ने की आवश्यकता है?

कम सौतेलापन हटा दिया, कम पोषक तत्वों संयंत्र व्यर्थ में उपयोग करता है। इसके अलावा, छोटे स्टेपसन से एक छोटा घाव बना रहता है, जबकि बड़े स्टेपसन को तोड़ने से स्टेम को गंभीर नुकसान हो सकता है।

टमाटर के पौधे कैसे लगाए जाते हैं?

टमाटर के अंकुर पहले से अच्छी तरह से पानी के छेद में लगाए जाते हैं - प्रति छेद 2-3 लीटर पानी। रोपण से पहले, छेद में 2-3 ग्राम सुपरफॉस्फेट भी मिलाया जाता है। यदि रोपे को लम्बा किया जाता है, तो वे 15 सेमी गहरे खांचे में लगाए जाते हैं, तने को तिरछे ढंग से बिछाते हैं ताकि इसके तेज झुकने को रोका जा सके। इस मामले में, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि स्टेम का खंड रूट सिस्टम से कम नहीं है। यदि ऐसा होता है, तो जड़ें तने के निचले हिस्से पर बनना शुरू हो जाएंगी, और जड़ प्रणाली जिससे पौधे लगाए गए थे, मर जाएंगे। लेकिन एक नई जड़ प्रणाली के गठन में समय और पोषक तत्व लगते हैं, इस अवधि के दौरान पौधे में पत्तियां खराब हो जाती हैं और ब्रश का गठन बंद हो जाता है, जो बहुत अवांछनीय है।

टमाटर के पौधे कब लगाए जाते हैं?

अप्रस्तुत रोपाई के लिए, 1 ° C पर ठंढ घातक हैं। यदि अंकुर एक खिड़की पर नहीं, बल्कि एक फिल्म ग्रीनहाउस में उगाए जाते थे, जहां उन्हें तापमान में उतार-चढ़ाव का अनुभव होता था, तो वे कम तापमान के प्रति अधिक प्रतिरोधी होते हैं और अल्पकालिक तापमान गिरकर -1.5 डिग्री सेल्सियस तक पहुँच सकते हैं। पश्चिमोत्तर रूस में फ्रॉस्ट 6 जून तक होने की संभावना है, इसलिए 6-7 जून के बाद खुले मैदान में टमाटर के पौधे लगाना बेहतर है। छोटे आकार के आश्रयों में, जहां पौधों को अतिरिक्त रूप से ठंड से बचाया जा सकता है, इसे 7-10 दिन पहले रोपाई लगाने की अनुमति है। मई के मध्य में अतिरिक्त ताप के बिना फिल्म ग्रीनहाउस में टमाटर लगाए जा सकते हैं, लेकिन ग्रीनहाउस के अंदर अतिरिक्त आश्रयों को प्रदान किया जाना चाहिए।

ग्रीनहाउस में टमाटर को पानी देने का सबसे अच्छा समय कब होता है - सुबह या शाम को?

टमाटर को दिन के पहले भाग में पानी पिलाया जाना चाहिए और पानी भरने के तुरंत बाद वेंटिलेशन के लिए ग्रीनहाउस खोलना चाहिए। इसी समय, दिन के अंत तक आर्द्रता 90-100% से घटकर 60-70% हो जाती है। 70-75% की आर्द्रता पर, परागण और फल की स्थापना के लिए इष्टतम स्थिति बनाई जाती है। दोपहर में पानी देने से हवा में नमी बढ़ जाती है, जिसे शाम को वेंटिलेशन से कम नहीं किया जा सकता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि रात में दिन के दूसरे छमाही में उच्च आर्द्रता विभिन्न प्रकार के सड़ांध के विकास को उत्तेजित करती है।

टमाटर को पानी देने की आवश्यकता का निर्धारण कैसे करें?

टमाटर के लिए मिट्टी की नमी को 65-70% के स्तर पर बनाए रखा जाना चाहिए। नमी की मात्रा निर्धारित करने के लिए, जड़ों के थोक (10-15 सेमी) के स्थान की गहराई से मिट्टी की एक गांठ लेना और इसे मुट्ठी में निचोड़ना आवश्यक है। यदि गुच्छेदार उंगलियों के बीच नमी ध्यान देने योग्य है, तो मिट्टी की नमी 80% से अधिक है, अगर मिट्टी की एक गांठ अशुद्ध हथेली पर नहीं उखड़ती है, तो इसका आकार बरकरार रहता है, तो मिट्टी की नमी लगभग 70% होती है, यदि मिट्टी की नमी अशुद्ध हथेली पर गिरती है, तो मिट्टी की नमी 60% से कम है, और एक जरूरी है। पानी।

टमाटर को किस शीर्ष ड्रेसिंग की आवश्यकता है?

रोपाई के 12-15 दिनों के बाद शीर्ष ड्रेसिंग दी जाने लगती है। यदि अंकुर कमजोर थे, तो उन्हें कैल्शियम नाइट्रेट (20 ग्राम प्रति 10 एल पानी) के साथ खिलाया जाता है। यदि पौधे बड़े हैं, तो उर्वरक के साथ एक जटिल निषेचन दें "केमीराउनिवर्सल -2" (20-30 ग्राम प्रति 10 एल), और खिलाने से पहले पौधों को पानी पिलाया जाता है।

दूसरी शीर्ष ड्रेसिंग उर्वरक "केमिरा लक्स" (20-30 ग्राम प्रति 10 एल) के साथ फलने की शुरुआत में की जाती है, तीसरी शीर्ष ड्रेसिंग बड़े पैमाने पर फलने की अवधि के दौरान की जाती है और रचना में पौधों की स्थिति को ध्यान में रखना चाहिए। प्रचुर मात्रा में फलने के साथ, नाइट्रोजन पोषण को बढ़ाया जा सकता है और केमिरा यूनिवर्सल -2 उर्वरक के साथ शीर्ष ड्रेसिंग दी जा सकती है। यदि पौधे शक्तिशाली हैं, लेकिन फल खराब रूप से बढ़ते हैं, तो पोटेशियम-फॉस्फोरस पोषण को मजबूत करना और केमिरा लक्स उर्वरक के साथ शीर्ष ड्रेसिंग देना आवश्यक है।

टमाटर के पौधे कैसे बनते हैं?

सुपरडेर्मिनेट किस्मों: नेवस्की, बोनी-एम, आंद्रेका - आपको फार्म करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे छोटे फलों के साथ छोटे क्लस्टर होते हैं, उनके सौतेले बच्चे धीरे-धीरे बढ़ते हैं और उन्हें पहले चार पत्तियों से हटा दिया जाता है।

Deterlshnapty किस्मों और संकर: सफेद भरने। अगाथा, ग्रुंटोवी ग्रिबोव्स्की, साइबेरियाई शुरुआती पकने, एनरगो, रेड एरो - दो तनों में रूप, इस सभी स्टेपोनों के लिए, पॉडिस्ट के अलावा, हटा दिए जाते हैं। पॉडिस्ट स्टेपचाइल्ड पर 2 ब्रश बनते हैं, और स्टेम से इस स्टेपसन को न तोड़ने के लिए, इसे मुख्य तने या ट्रेलिस से बांधा जाता है, जिस पर मुख्य तना बंधा होता है।

संकर। Blagovest, Margarita, Tsypa, Businka, Parrot, शीतकालीन चेरी - एक स्टेपल को हटाते हुए, एक स्टेम में बनाते हैं।

टमाटर का किनारा क्या है?

बचे हुए गुच्छों पर फलों के पकने में तेजी लाने के लिए टमाटर का आकार ऊपर से ट्रिमिंग है। प्लास्टिक ग्रीनहाउस में संपादन अपेक्षित आखिरी फसल से एक महीने पहले किया जाता है।

एक टमाटर के लिए सबसे अनुकूल तापमान क्या है?

टमाटर एक थर्मोफिलिक संस्कृति है। उसके लिए अधिकतम तापमान 22-26 ° C दिन में धूप के मौसम में और 18-20 ° C बादल मौसम में होता है। रात में, अधिकतम तापमान 15-18 डिग्री सेल्सियस है।

27-28 ° С तापमान में वृद्धि फल भरने और पकने में तेजी लाती है। 28 डिग्री सेल्सियस से ऊपर हवा का तापमान फलों के तेजी से पकने को बढ़ावा देता है, लेकिन फल छोटे होते हैं। 32 ° С से ऊपर हवा का तापमान फूलों के गिरने की ओर जाता है, और अंडाशय के गिरने तक 37 ° С से ऊपर का तापमान।

बढ़ते मौसम की शुरुआत में, कम तापमान सीमित कारक है। 15 डिग्री सेल्सियस से कम तापमान पर, पौधे नहीं खिलते हैं, और 12 डिग्री सेल्सियस से नीचे के तापमान पर, वे बढ़ने से रोकते हैं।

क्या टमाटर के अंकुर को बचाने के लिए संभव है अगर ठंढ पहले से ही शुरू हो गई है, और अंकुर को कवर नहीं किया गया है?

ठंढ के दौरान पौधों के लिए सबसे खतरनाक अवधि सूरज की पहली किरणों की उपस्थिति है। ठंढों के दौरान, कोशिका झिल्ली क्षतिग्रस्त हो जाती है, और पत्तियां धूप के प्रभाव में सूख जाती हैं, इसलिए, अगर ठंढ शुरू हो गई है, तो आपको पौधों को पानी से पानी पिलाया जा सकता है और एक अच्छी स्प्रे के साथ पानी से कवर किया जा सकता है और उन्हें एक सामग्री के साथ कवर किया जा सकता है जो नमी से गुजरने की अनुमति देता है और सूरज की किरणों को कुंद कर देता है। एक हल्का गैर-बुना कपड़ा इसके लिए सबसे उपयुक्त है। फिल्म कोटिंग से पौधों की भाप और मौत हो सकती है।

अगर लगाए गए टमाटर के अंकुर ठंढ से खराब हो जाएं तो क्या करें?

यदि टमाटर के अंकुर ठंढ से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं, तो आपको इसे बगीचे से हटाने के लिए जल्दी नहीं करना चाहिए और इसे दूसरे के साथ बदलना चाहिए, खासकर अगर एक मूल्यवान विविधता या संकर लगाया जाता है। 6-7 दिन प्रतीक्षा करें। यदि तने का शेष भाग हरा रहता है, तो पौधा निचली पत्तियों के कुल्हाड़ियों में स्टेपचाइल्ड्रेन से पूरी तरह से खुद को नवीनीकृत कर सकता है। 2-3 पत्तियों के बाद इस तरह के सौतेले बच्चों पर क्लस्टर, फल आमतौर पर मध्यम आकार के होते हैं, और उपज ठंढ से क्षतिग्रस्त नहीं पौधों की तुलना में कुछ हद तक कम है।

पूरे जमीन के हिस्से की पूरी मौत के साथ, मिट्टी में संरक्षित तने के हिस्से से टमाटर को नवीनीकृत किया जा सकता है। इस मामले में, पौधे एक ही बार में (3-4) कई बराबर तने बनाते हैं, जिस पर एक ब्रश छोड़ दिया जाता है। इस तरह के तने पर फसल बरकरार पौधों से 2 सप्ताह बाद पक जाती है।

टमाटर में स्टेम का द्विभाजन क्यों होता है?

सबसे शक्तिशाली पॉडिस्ट स्टेपचाइल्ड इतनी तीव्रता से विकसित हो सकते हैं कि कभी-कभी इसके साथ एक पत्ती होती है, उस बोसोम में जिसे यह बिछाया जाता है। नतीजतन, स्टेम का द्विभाजन दो नेत्रहीन समकक्ष शूट में होता है। इसी समय, गैर-व्यवहार्य फूलों के साथ ब्रश कमजोर बनता है। यह कम रोशनी के साथ संयोजन में नाइट्रोजन और उच्च तापमान की उच्च खुराक के साथ अक्सर होता है।

यदि दूसरा तना बनता है तो क्या होगा?

दूसरा तना, यदि पौधा कमजोर है, तो उसे हटाया जा सकता है। एक मजबूत पौधे पर, इसे छोड़ दिया जा सकता है, ब्रश के निर्माण के बाद चुटकी ली जाती है और एक दूसरी ट्रेलिस से बांध दिया जाता है, ताकि फल पकने के वजन के तहत, यह स्टेम ट्रेलिस से बंधे हुए तने से न उतरे। ऐसा होने पर पौधा मर सकता है।

टमाटर क्यों छोड़ते हैं कर्ल?

अक्सर, टमाटर में निचले और मध्यम स्तरों के पत्तों की कर्लिंग पत्तियों से फलों तक पोषक तत्वों के गहन बहिर्वाह की अवधि के दौरान देखी जाती है। कुछ किस्मों के पत्ते (उदाहरण के लिए, व्हाइट फिलिंग में) लोब के उभरे हुए किनारों के साथ एक नाव के आकार के होते हैं। यदि ऊपरी बढ़ती पत्तियां मुड़ जाती हैं (तथाकथित "चिकन पैर"), तो यह मिट्टी में कैल्शियम की कमी के लक्षणों में से एक है। शाम को कैल्शियम नाइट्रेट (20 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के साथ फोलियर ड्रेसिंग से गायब कैल्शियम की भरपाई हो जाती है, और पौधे की पत्तियां सामान्य हो जाएंगी।

आलू टमाटर क्या है?

टमाटर में, पत्तियां जटिल होती हैं, विच्छेदन की डिग्री के साथ लोब और लोब होते हैं। लोब के विच्छेदन की संख्या और डिग्री के आधार पर, एक साधारण और बड़े-लोब, या आलू के पत्ते को प्रतिष्ठित किया जाता है। आलू की पत्ती कम उगने वाली मानक टमाटर किस्मों में अधिक आम है। ये पत्तियां अधिक कॉम्पैक्ट हैं, एक छोटा पेटीओल और एक दृढ़ता से नालीदार सतह है।

क्या टमाटर ब्रश का आकार बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करता है?

टमाटर ब्रश का आकार सरल असंक्रमित, सरल द्विपक्षीय (जब पुष्पक्रम अक्ष लंबा होता है), मध्यवर्ती (एक बार शाखाबद्ध), जटिल (कई बार शाखित) और बहुत जटिल हो सकता है। ब्रश का प्रकार एक आनुवंशिक गुण है और इसका उपयोग विविधता की पहचान करने के लिए किया जा सकता है। हालांकि, तापमान में परिवर्तन, रोशनी, खनिज पोषण से पुष्पक्रम के विकास में ध्यान देने योग्य बदलाव होते हैं। तो, पौधों में पहले पुष्पक्रम (2-3 सच पत्तियों के उद्घाटन की अवधि) के गठन के दौरान 10-12 ° С के स्तर पर रात का हवा का तापमान ब्रांचिंग की डिग्री बढ़ाता है, और ब्रश जटिल बनता है। उच्च रात के तापमान (22-24 डिग्री सेल्सियस) पर, पुष्पक्रम के लंबे और पतले अक्ष पर कम फूल बनते हैं।

ब्रश पर पत्तियां और कभी-कभी सौतेले बच्चे भी क्यों उगते हैं?

पुष्पक्रम एक पत्ती के साथ समाप्त होता है, और सौतेलापन पुष्पक्रम के अंत में बढ़ता रहता है, अक्सर उच्च वायु आर्द्रता पर और मिट्टी में नाइट्रोजन की अधिकता के साथ। इस घटना को ब्रश का अतिवृद्धि कहा जाता है, इस तरह के ब्रश में फल छोटे या उखड़ जाते हैं, फूल बिना खुलने के गिर सकते हैं। समय पर ब्रश से एक पत्ती या स्टेपसन को तोड़ना आवश्यक है, पोटेशियम पोषण बढ़ाएं और ग्रीनहाउस को बेहतर रूप से वेंटिलेट करें।

टमाटर की कटाई कैसे की जाती है?

जैसे ही वे पकते हैं टमाटर को काटा जाता है। लाल फलों की कटाई तत्काल खपत के लिए की जाती है, बाद में खपत के लिए ब्लैंज (गुलाबी) वाले। हरे फलों की कटाई करने से हरे फलों का द्रव्यमान बढ़ता है। इस किस्म के लिए विशिष्ट आकार तक पहुंचने वाले हरे फलों को काटा जा सकता है, क्योंकि वे अच्छी तरह पक जाते हैं। सभी फलों को ठंड से पहले काटा जाता है। वे आकार से क्रमबद्ध होते हैं, बड़े और मध्यम वाले पकने के लिए छोड़ दिए जाते हैं, और छोटे लोगों को नमकीन, मसालेदार या कैवियार में बनाया जाता है।

टमाटर कैसे पकते हैं?

टमाटर के फल 6 ° C से ऊपर तापमान पर पक जाते हैं। कम तापमान पर, फल लाल और सड़ते नहीं हैं। तापमान 18-22 ° C सबसे स्वीकार्य हैं। यदि यह आवश्यक है कि फल बहुत जल्दी पकते हैं, तो तापमान 16-18 डिग्री सेल्सियस पर बनाए रखा जाता है। इस मामले में, पकने में 2-3 सप्ताह लगते हैं। 12-16 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर, पकने में 3-5 सप्ताह लगते हैं, और 10-12 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर टमाटर 1.5 महीने तक पक सकते हैं, लेकिन रोगग्रस्त फलों का अनुपात बढ़ जाता है।

क्या हरा टमाटर खाना हानिकारक है?

टमाटर के हरे फलों में सोलनिन नामक पदार्थ होता है, जो बड़ी मात्रा में जहरीला हो सकता है। सोलनिन की मात्रा फल पकने के साथ कम हो जाती है, और लाल, नारंगी, पीले टमाटरों में नहीं होती है। इसलिए, आपको कच्चे अधपके फलों के अत्यधिक सेवन से बचना चाहिए, क्योंकि इससे सिरदर्द हो सकता है। हरे डिब्बाबंद फलों में कोई सोलनिन नहीं पाया गया।