Почему жертвы этих растений добровольно забираются в смертоносные ловушки? Хитроумные растения делятся своими секретами.

Венерина мухоловка захлопывает ловушку, если дважды прикоснуться к её крошечным волоскам.

Голодная муха ищет, чем бы поживиться. Почуяв запах, похожий на аромат нектара, она садится на мясистый красный лист – ей кажется, что это обычный цветок. Пока муха пьет сладкую жидкость, она задевает лапкой крохотный волосок на поверхности листа, затем еще один... И тут вокруг мухи вырастают стены. Зубчатые края листа смыкаются, словно челюсти. Муха пытается вырваться, но капкан крепко-накрепко закрыт. Теперь вместо нектара лист выделяет ферменты, растворяющие внутренности насекомого, постепенно превращая их в липкую кашицу. Муху постигло величайшее унижение, какое только может выпасть на долю животного: ее убило растение.

Тропический непентес привлекает насекомых сладким ароматом, но стоит невезучим присесть на его скользкий ободок, как они тут же соскальзывают в его разверстую утробу.

Растения против животных.

Болотистая саванна, простирающаяся на 140 километров вокруг Вилмингтона (Северная Каролина, США), – единственное место на Земле, где венерина мухоловка (Dionaea muscipula) является коренным обитателем. Здесь встречаются и другие виды хищных растений – не столь знаменитые и не такие редкие, но не менее удивительные. Например, непентес (Nepenthes) с кувшинами, похожими на бокалы для шампанского, где находят свою гибель насекомые (а иногда и животные покрупнее). Или росянка (Drosera), обхватывающая жертву липкими волосками, и пузырчатка (Utricularia), подводное растение, всасывающее добычу, как пылесос.

Многие растения-хищники (а таких более 675 видов) используют пассивные ловушки. Жирянка щетинится клейкими волосками, которые удерживают насекомое, пока работает пищеварительная жидкость.

Растения, питающиеся животными, вызывают у нас необъяснимую тревогу. Наверное, дело в том, что такой порядок вещей противоречит нашим представлениям о мироздании. Знаменитый натуралист Карл Линней, создавший в XVIII веке систему классификации живой природы, которой мы пользуемся до сих пор, отказывался верить, что такое возможно. Ведь если венерина мухоловка в самом деле пожирает насекомых, она нарушает порядок природы, заведенный Богом. Линней считал, что растения ловят насекомых случайно, и, если несчастная букашка перестанет дергаться, она будет отпущена на свободу.

Австралийская росянка привлекает букашек капельками, похожими на росу, а потом обхватывает их волосками.

Чарлза Дарвина, напротив, завораживало своевольное поведение зеленых хищников. В 1860 году, вскоре после того как ученый впервые увидел одно из таких растений (это была росянка) на вересковой пустоши, он написал: «Росянка интересует меня больше, чем происхождение всех видов на свете».

Силуэты пойманных насекомых, словно фигуры театра теней, проглядывают сквозь лист филиппинского непентеса. Восковая поверхность внутренней стенки кувшина не дает насекомым выбраться на свободу, а ферменты на его дне извлекают из жертвы питательные вещества.

Дарвин потратил не один месяц на эксперименты. Он сажал мух на листья хищных растений и наблюдал, как те медленно сжимают волоски вокруг своей жертвы; он даже подбрасывал прожорливым растениям кусочки сырого мяса и яичного желтка. И выяснил: для того, чтобы вызвать реакцию растения, достаточно веса человеческого волоса.

Почуяв запах пищи, таракан заглядывает в кувшин. Насекомоядные, как и другие растения, занимаются фотосинтезом, однако большинство из них обитает на болотах и в других местах, где почва бедна питательными веществами. Азот, который они получают, питаясь своими жертвами, помогает им отлично себя чувствовать в этих сложных условиях.

«Мне представляется, что едва ли кому-то случалось наблюдать более удивительное явление в растительном царстве», – писал ученый. При этом росянки не обращали совершенно никакого внимания на капли воды, даже если те падали с большой высоты. Реагировать на ложную тревогу во время дождя, рассуждал Дарвин, было бы для растения большой ошибкой – так что это не случайность, а закономерная адаптация.

Большинство растений-хищников одних насекомых поедают, а других принуждают помогать им в размножении. Чтобы не поймать на обед потенциального опылителя, саррацении держат цветы подальше от кувшинов-ловушек - на длинных стеблях.

Впоследствии Дарвин исследовал и другие виды растений-хищников, а в 1875 году обобщил результаты своих наблюдений и экспериментов в книге «Насекомоядные растения». Особенно его восхищала необычайная быстрота и сила венериной мухоловки, которую он называл одним из самых удивительных растений на свете. Дарвин установил, что, когда лист смыкает края, он на время превращается в «желудок», выделяющий ферменты, которые растворяют добычу.

Их бутоны свисают, подобно китайским фонарикам, заманивая пчёл в сложно сконструированные пыльцевые камеры.

В ходе долгих наблюдений Чарлз Дарвин пришел к выводу: листу хищника, чтобы снова открыться, требуется более недели. Вероятно, предположил он, зубчики по краям листа сходятся не до конца, чтобы совсем мелкие насекомые могли спастись бегством, и растению, таким образом, не приходилось бы тратить энергию на малопитательную пищу.

Некоторые растения-хищники, например росянка, могут опылять себя самостоятельно, если насекомые-добровольцы так и не сыщутся.

Молниеносную реакцию венериной мухоловки – ее ловушка захлопывается за десятую долю секунды – Дарвин сравнивал с сокращением мышц животного. Однако у растений нет ни мышц, ни нервных окончаний. Как им удается реагировать точь-в-точь как животным?

Если клейкий волосок не ухватит большую муху достаточно крепко, насекомое, пусть и покалеченное, вырвется на свободу. В мире растений-хищников, говорит Уильям Маклафлин, смотритель Ботанического сада США, бывает и так, что насекомые погибают, а "охотники" остаются голодными.

Растительное электричество.

В наши дни биологи, изучающие клетки и ДНК, начинают понимать, как эти растения охотятся, едят и переваривают пищу – и главное, как они «научились» это делать. Александр Волков, специалист по физиологии растений из Оуквудского университета (Алабама, США), убежден: после долгих лет исследований ему наконец удалось раскрыть секрет венериной мухоловки. Когда насекомое задевает лапкой волосок на поверхности листа мухоловки, возникает крошечный электрический разряд. Заряд накапливается в ткани листа, однако его недостаточно, чтобы захлопывающийся механизм сработал – это страховка от ложной тревоги. Но чаще всего насекомое задевает еще волосок, добавляя к первому разряду второй, – и лист закрывается.

На южноафриканской королевской росянке, самой крупной представительнице рода, распускается цветок. Листья этого пышного растения могут достигать полуметра в длину.

Эксперименты Волкова показывают, что разряд движется вниз по заполненным жидкостью туннелям, пронизывающим лист, и это заставляет открываться поры в стенках клеток. Вода устремляется из клеток, находящихся на внутренней поверхности листа, к тем, что расположены на внешней его стороне, и лист при этом быстро меняет форму: из выпуклого становится вогнутым. Два листа схлопываются, и насекомое оказывается в западне.

Крошечное, размером с напёрсток, насекомоядное растение рода цефалотус из Западной Австралии предпочитает лакомиться ползающими насекомыми. Направляющими волосками и манящим запахом оно завлекает муравьёв в свои пищеварительные недра.

Подводная ловушка пузырчатки устроена не менее хитроумно. Она выкачивает воду из пузырьков, понижая в них давление. Когда водяная блоха или еще какое-нибудь небольшое существо, проплывая мимо, задевает волоски на внешней поверхности пузырька, его крышечка открывается, и низкое давление увлекает воду внутрь, а вместе с ней – и добычу. В одну пятисотую долю секунды крышечка снова захлопывается. Затем клетки пузырька выкачивают воду, восстанавливая в ней вакуум.

Наполненный водой северо-американский гибрид соблазняет пчёл обещанием нектара и ободком, который выглядит идеальной посадочной площадкой. Питаться мясом - не самый эффективный для растения способ обеспечить себя необходимыми веществам, но, несомненно, один из самых экстравагантных.

Многие другие виды растений-хищников напоминают клейкую ленту от мух: они хватают добычу с помощью липких волосков. Кувшиночники прибегают к иной стратегии: насекомых они ловят в длинные листья – кувшины. У самых крупных глубина кувшинов достигает трети метра, и они могут переварить даже какую-нибудь невезучую лягушку или крысу.

Смертельной ловушкой кувшин становится благодаря химическим веществам. Nepenthes rafflesiana, например, растущий в джунглях Калимантана, выделяет нектар, с одной стороны, привлекающий насекомых, а с другой – образующий скользкую пленку, на которой те не могут удержаться. Насекомые, опускающиеся на ободок кувшина, соскальзывают внутрь и попадают в вязкую пищеварительную жидкость. Они отчаянно шевелят лапками, пытаясь освободиться, но жидкость тянет их на дно.

У многих растений-хищников есть специальные желёзки, выделяющие ферменты – достаточно сильные, чтобы проникнуть сквозь твердый хитиновый панцирь насекомых и добраться до скрывающихся под ним питательных веществ. А вот пурпурная саррацения, встречающаяся на болотах и скудных песчаных почвах в Северной Америке, для переваривания пищи привлекает другие организмы.

Саррацения помогает функционировать сложной пищевой сети, в которую входят личинки москитов, мелкие мошки, простейшие и бактерии; многие из них могут жить только в этой среде. Животные измельчают добычу, падающую в кувшин, а плодами их трудов пользуются организмы помельче. В конце концов саррацения поглощает питательные вещества, выделяющиеся в процессе этого пиршества. «Благодаря животным в этой перерабатывающей цепочке все реакции ускоряются, – говорит Николас Готелли из Университета Вермонта. – Когда пищеварительный цикл окончен, растение накачивает в кувшин кислород, чтобы его обитателям было чем дышать».

Тысячи саррацений растут на болотах Гарвардского леса, принадлежащего одноименному университету, в центральном Массачусетсе. Аарон Эллисон, главный эколог леса, вместе с Готелли пытается выяснить, какие эволюционные причины побудили представителей флоры развить в себе склонность к мясной диете.

Растения-хищники явно извлекают пользу из поедания животных: чем больше мух скармливают им исследователи, тем лучше они растут. Но чем именно полезны жертвы? От них хищники получают азот, фосфор и другие питательные вещества, чтобы вырабатывать улавливающие свет ферменты. Иными словами, поедание животных позволяет растениям-хищникам заниматься тем, чем занимаются все представители флоры: расти, получая энергию от солнца.

Труд зеленых хищников нелегок. Им приходится затрачивать огромное количество энергии на создание приспособлений для ловли животных: ферментов, насосов, липких волосков и прочего. Саррацения или мухоловка не могут много фотосинтезировать, поскольку, в отличие от растений с обычными листьями, у их листьев нет солнечных панелей, способных поглощать свет в больших количествах. Эллисон и Готелли полагают, что преимущества плотоядной жизни перевешивают затраты на ее ведение только при особых условиях. Бедная почва болот, к примеру, содержит мало азота и фосфора, поэтому там у растений-хищников есть преимущество перед собратьями, которые добывают эти вещества более привычными способами. Кроме того, на болотах нет недостатка в солнце, поэтому даже неэффективные с точки зрения фотосинтеза растения-хищники улавливают достаточно света для выживания.

Природа не раз шла на такой компромисс. Сравнив ДНК хищных и «обычных» растений, ученые обнаружили, что различные группы хищников эволюционно не связаны между собой, а появлялись независимо друг от друга как минимум в шести случаях. Некоторые растения-хищники, внешне похожие, имеют лишь отдаленное родство. И тропический род Nepenthes, и североамериканский Sarracenia обладают листьями-кувшинами и для ловли добычи используют одну и ту же стратегию, однако происходят от разных предков.

Кровожадные, но беззащитные.

К сожалению, те самые свойства, которые позволяют растениям-хищникам процветать в не самых простых естественных условиях, делают их чрезвычайно чувствительными к переменам в окружающей среде. Во многие болота Северной Америки попадает избыточный азот – виной тому удобрение окрестных сельскохозяйственных площадей и выбросы электростанций. Растения-хищники настолько идеально приспособлены к низкому содержанию азота в почве, что не могут справиться с этим неожиданным «подарком». «В конце концов они просто погибают от перенапряжения», – говорит Эллисон.

От людей исходит и другая опасность. Незаконная торговля растениями-хищниками распространена настолько широко, что ботаники стараются хранить в секрете места, где встречаются некоторые редкие виды. Браконьеры тысячами вывозят венерины мухоловки из Северной Каролины и продают их с придорожных лотков. Сельскохозяйственный департамент штата с некоторых пор помечает дикорастущие экземпляры безопасной краской, невидимой при обычном освещении, но мерцающей в ультрафиолетовых лучах, чтобы инспекторы, обнаружив в продаже эти растения, могли быстро определить, откуда они – из парника или с болота.

Даже если браконьерство удастся остановить (что тоже вызывает сомнения), растения-хищники по-прежнему будут страдать от многих напастей. Среда их обитания исчезает, уступая место торговым центрам и жилым кварталам. Лесным пожарам не дают разгуляться, отчего другие растения получают возможность быстро расти и выигрывать соперничество с венериными мухоловками.

Мухи, возможно, этому и рады. Но для тех, кого восхищает поразительная изобретательность эволюции, это большая потеря.

Фото из открытых источников

Долгое время ученые ставили под сомнение существование хищных растений. Мысль о том, что среди представителей флоры тоже встречаются убийцы, казалась им если не дикой, то противоречащей всем законам ботаники. Сейчас уже никого не удивляют росянки, венерины мухоловки, жирянки и кувшиночники - мы свыклись с тем, что растения тоже бывают плотоядными. (сайт)

Насекомоядные растения привлекают своих жертв по-разному: запахом, яркой окраской или сладковатыми выделениями. Их можно поделить на несколько групп по типу ловушек, используемых ими для ловли добычи.

Фото из открытых источников

Некоторые хищники выделяют клейкую субстанцию, заставляющую насекомых прилипать к своим мучителям, другие, стоит только мухе сесть на них, смыкаются вокруг нее смертоносными капканами, кто-то своих жертв засасывает, кто-то ловит их клешнями, напоминающими крабовые, а кто-то листьями, складывающимеся в кувшинчик. Со своей добычей плотоядные растения разделываются жестоко, они выделяют нечто, напоминающее желудочный сок и переваривают еще живого пленника, попавшего к ним в ловушку.

Но возможно ли, чтобы в природе существовали растения, способные поймать человека в свою смертоносную ловушку и целиком его переварить? Во второй половине ХХ века путешественник Мариано де Сильва обнаружил в джунглях Бразилии хищное дерево, которое «предпочитало» питаться обезьянами. Ученый утверждает, что несколько дней наблюдал за жутким растением, изучая его механизм ловли добычи. Любопытных животных оно привлекало сладким, фруктовым запахом, заставляющим обезьянок лезть на вершину дерева за угощением. Ни о чем не догадывающиеся мартышки попадали прямиком в желудок монстра, который обхватывал их листьями и тут же начинал переваривать. Через несколько дней глазам путешественника предстала такая картина: растение разворачивало свои жуткие листья, сбрасывая на землю кости обезьян.

Фото из открытых источников

Согласитесь, что звучит это, как фильм ужасов. Однако, куда страшнее свидетельства немецкого исследователя ХIХ века Карла Лихе. Ученый утверждал, что своими глазами видел человеческое жертвоприношение дереву-хищнику на острове Мадагаскар. Местные жители вынудили забраться несчастную жертву на дерево, которое тут же обвило ее своими лианами, а после сдавило женщину огромными листьями, переварив ее всего за несколько дней.

Ученые не верят в существование хищных деревьев, однако было время, когда они не могли поверить в существование той же самой болотной росянки. И кто знает, какие неизвестные нам растения еще скрываются в непроходимых тропических джунглях планеты…

Кстати, загадочные и малоизученные Венесуэлы, считается, хранят в своих непроходимых фантастических лесах немало хищных растений, среди которых есть и растения-людоеды.

В итоговую оценку суммируются все баллы за семь заданий. Максимальное количество баллов – 25.

Задание 1. «Взаимодействие организмов» (5 баллов)

Животные, поедая растения, могут приносить им не только вред, но и пользу. Опишите такие примеры.

Правильный ответ :

Насекомые-опылители (бабочки, осы, шмели и т. д.) способствуют перекрёстному опылению цветковых (покрытосеменных) растений; питаясь плодами, птицы (дрозды, голуби, снегири, свиристели и т.д.) и млекопитающие (орангутанг, гиббоны, лори, лемуры, крыланы, некоторые летучие мыши и грызуны) способствуют распространению семян; продукты жизнедеятельности животных служат удобрением для почвы, в которой живут растения (органическое питание).

Оценивание : по 1 баллу за каждый из трёх правильных пунктов в ответе. 2 балла за правильные приведённые примеры (хотя бы по одному для каждого примера).

Всего – 5 баллов.

Задание 2. Влияние факторов на организм. (3 балла)

На графике изображено влияние солёности воды на биологическую активность (выживаемость) трёх различных видов рыб. Проанализируйте график и опишите, как реагирует каждый из трёх видов на различные показатели солёности воды.

Правильный ответ :

Карась и камбала могут обитать в узком диапазоне солёности (являются стенобионтами). При этом карась предпочитает пресные или очень слабо солёные воды, а камбала, наоборот, их избегает и встречается исключительно в солёной воде. В отличие от них колюшка обитает в очень широком диапазоне (эврибионт) солёности, который перекрывает диапазоны карася и камбалы.

Оценивание : по 1 баллу за описание каждого из трёх видов.

Всего – 3 балла.

Задание 3. «Сообщества организмов» (2 балла)

Степь – это обширное безлесное, ровное пространство с травянистой растительностью в полосе сухого климата. Что начнёт происходить с этой экосистемой, если истребить всех обитающих там копытных?

Правильный ответ :

Степь постепенно будет зарастать и превращаться в лесостепные, а потом, возможно, в лесные сообщества (это краткий ответ ). Это связано с тем, что в результате накопления подстилки и образования мощного слоя дёрна, сразу начнут активно расти более влаголюбивые виды злаков, молодые кустарники и деревья, которые до этого постоянно выедались копытными. Первая плюс вторая часть – это полный ответ .

Оценивание : 2 балла за полный правильный ответ. 1 балл за краткий ответ.

Всего – 2 балла.

Задание 4. «Взаимодействие видов» (5 баллов)

Известно, что многие цветки растений опыляются насекомыми. Какие ещё животные могут это делать? Что помогает им доставать нектар и пыльцу из цветка?

Правильный ответ :

В опылении также могут участвовать:

1. птицы (колибри, нектарницы и медососы);
2. летучие мыши;
3. грызуны;
4. некоторые сумчатые в Австралии (кускусы или поссумы);
5. лемуры на Мадагаскаре.

Доставать нектар и пыльцу из цветка им помогает способность подлетать к цветку (птицы, летучие мыши), длинная мордочка или клюв (грызуны, сумчатые и птицы), длинный язык (летучие мыши) и цепкие пальцы на лапах (грызуны, лемуры, сумчатые).

Оценивание : 5 баллов за правильный ответ, где указаны минимум 4 группы животных и описаны их приспособления. 4 балла за неполный ответ – минимум 3 примера или не все приспособления. 2 балла за 2 примера. 1 балл – только один пример и описание (например, только о колибри).

Всего – 5 баллов.

Задание 5. «Приспособления организмов к среде обитания» (2 балла)

Очень низкие и очень высокие температуры часто являются губительными для микроорганизмов. Объясните, почему в больницах и поликлиниках инструменты стерилизуют кипячением или нагреванием в автоклавах при высоком давлении, а не путём промораживания?

Правильный ответ :

В природе, естественные низкие температуры воздействуют на организмы регулярно. Покоящиеся стадии (споры, цисты) сформировались как приспособление к перенесению глубокое промораживание . При нагревании до температуры кипения погибают как активные микроорганизмы и простейшие, так и их покоящиеся стадии .

Оценивание : 2 балла за полный правильный ответ. 1 балл за недостаточно точный ответ или за 1 правильный пункт (промораживание или нагревание).

Всего – 2 балла.

Задание 6. «Приспособления организмов к среде обитания» (3 балла)

Мелкие планктонные растения и животные имеют очень разнообразную и часто причудливую форму тела. Рассмотрите рисунок и решите, какая есть у них всех общая черта, связанная с внешним строением и помогающая им обитать в воде.

Рисунок «Мелкие планктонные растения и животные»

Правильный ответ :

У всех планктонных животных увеличена площадь поверхности за счёт разнообразных выростов на поверхности тела или большой длины , что позволяет им парить в толще воды. Кроме этого, у них часто есть газовые пузырьки и капли масла в цитоплазме, которые позволяют уменьшить плотность тела .

Оценивание : 2 балла за полный правильный ответ. 1 балл за недостаточно точный или правильный ответ. Один дополнительный балл дается за указание на то, как именно они увеличивают площадь тела (ракообразные – ветвящимися антеннами, водоросли – сильно разветвлённым талломом).

Всего – 3 балла.

Задание 7. «Природа и человек» (5 баллов)

Объясните, почему в черте города заболеваемость деревьев выше, а продолжительность их жизни меньше, чем в близлежащей сельской местности?

Правильный ответ :

Это связано с повышенным содержанием вредных соединений в атмосфере и почве города; сильной запыленностью , которая ухудшает фотосинтез; нарушением воздухо- и водообмена в почве при строительстве дорог и укладке асфальта; засолённостью почвы ; с отсутствием в почве нужного количества элементов питания из-за нарушения круговорота элементов.

Оценивание : по 1 баллу за формулировку каждого из 5 правильных пунктов (выделены чертой) в ответе.

Всего – 5 баллов.

Для усвоения. Именно поэтому, кстати, она и доступна - по принципу «видит око, да зуб неймет». Казалось бы, какая проблема - заходи в лес, открывай рот и ешь! Но не всё так просто.

• Во-первых, клетки растений покрыты прочными оболочками, состоящими из очень плохо переваривающихся углеводов (например, целлюлозы). Чтобы добраться до содержащейся внутри клетки цитоплазмы, оболочку нужно как-то разрушить, а это очень нелегко сделать.
• Но даже если какой-нибудь медвежатник вскроет целлюлозный сейф, его будет ждать большое разочарование - внутри тоже ничего интересного нет. В растениях относительно мало белка , а ведь это самое лакомое питательное вещество.
• А тот белок, что есть, беден некоторыми аминокислотами . Например, в растениях мало лизина - незаменимой аминокислоты, которую нельзя сделать в организме животного, можно только съесть - а где её есть-то? В растениях же ее мало...

Можно только посочувствовать травоядным: их жизнь - это непрерывный тяжелый труд. Но ребята как-то справляются; дальше будем говорить, как.

Способ первый, тупой: процеживание

Самые бесхитростные травоеды разрушают целлюлозные оболочки механически - челюстями. Так работают большинство листоядных насекомых - гусениц, кузнечиков, жуков. Проблема в том, что как бы тщательно они ни пережевывали пищу, раскусить каждую клетку у них не получается, поэтому эффективность такого питания невысока - очень многие съеденные клетки выпадают с калом нетронутыми. Чтобы наскрести хоть сколько-нибудь белков, необходимых для роста, гусеницы/кузнечики пропускают через свой кишечник громадное количество растительной массы.

Аналогично тли и щитовки пропускают через себя громадное количество сладкой воды. Эти насекомые проникают своими хоботками непосредственно в сосуды флоэмы растения, откуда получают сладкую воду под давлением (даже сосать не надо). Но сахар - это только источник энергии , которая тлям особо и не нужна - они малоподвижны. А вот белки для построения тела (и неудержимого размножения) - очень нужны. Можно сказать, что тля «процеживает» флоэмный сок в поисках золотых крупинок белка, что найдет - жадно оставляет, а опостылевшую сахарную воду - выбрасывает.

Этой особенностью тлей пользуются муравьи, которые с удовольствием пьют сладкую жидкость, выделяемую тлями. Некоторые виды муравьев идут дальше - отправляются за тлями в далекие путешествия, приносят их поближе к своему муравейнику и выпускают на растения. Затем охраняют тлей от их естественных врагов - божьих коровок, а когда наступает зима - прячут ценных животных в своем муравейнике, чтобы те не замерзли. Короче - ухаживают, как люди за коровами или козами.

А потом, соответственно, доят: в книгах пишут, что муравей подходит к тле, легонько постукивает по ней своими усиками, и тля послушно выделяет капельку сладкой жидкости - кушай, муравей-батюшка. Прекрасную идиллию разрушает один простой вопрос: откуда тля выделяет сладкую жидкость? - Из анального отверстия, конечно! Можно сказать, что тля просто обкакалась от страха. С ее стороны это вполне нормальное поведение: очень многие насекомые при нападении на них выделяют что-нибудь эдакое.

Способ второй, промежуточный: смена питания

Пчелы, бабочки, шмели и другие насекомые, питающиеся нектаром, во взрослом состоянии, выходит, получают только энергию в виде углеводов, и совсем не получают белковой пищи. Поэтому и живут они недолго (в организме накапливаются поломки, починить которые невозможно - нет белков). Личинки же всех этих насекомых питаются растениями - гусеницы бабочек поедают листья, а личинки пчел - смесь меда с пыльцой (пергу), т.е. белки в их рационе все же есть.

Детям для роста и развития очень желательно получать пищу, богатую белками. У растительноядных млекопитающих таким полноценным питанием является молоко: белок молока казеин содержит полный набор незаменимых аминокислот. Откуда мама-корова возьмет этот полный набор - это ее проблема, но ребенок-теленок будет питаться так же, как львы и волки - полноценной белковой пищей (в коровьем молоке около 3% казеина, в человеческом - около 0,7%).

Что же делать растительноядным птицам? Не волноваться - ведь начальные стадии развития птенца прошли внутри яйца, где с аминокислотами никаких проблем не было. А после вылупления из яйца - кормить детей животной пищей - насекомыми. (В рационе взрослого воробья насекомые составляют около 15%, а в рационе птенцов воробья - около 60%. Таким образом, при выращивании потомства зерноядные воробьи истребляют огромное количество насекомых-вредителей и приносят сельскому хозяйству больше пользы, чем вреда.)

Способ третий, хитрый: симбиоз

Большинство травоядных для разрушения целлюлозной клеточной стенки растений использует бактерий, обладающих необходимым для этого ферментом (целлюлазой). В пищеварительных системах таких животных есть два участка: в одном бактерии переваривают траву, а в другом - животные переваривают бактерий (какое низкое коварство!)

Наилучшим образом этот способ реализован у жвачных: сначала у них идет отдел для бактерий и простейших (рубец ), которые переваривают траву: бактерии разрушают целлюлозные оболочки клеток и съедают цитоплазму, затем простейшие съедают бактерий. Сетка (вырост рубца) делит пищу: мелко измельченная масса идет дальше в книжку , а недожеванная трава отрыгивается назад в рот для дополнительного пережевывания (какая жвачка лучше всего помогает от кариеса?)

Пища, пережеванная во второй раз, без дальнейших церемоний поступает сразу в книжку. Между ее листочками пища (то, во что она теперь превратилась) окончательно перетирается и идет в сычуг , который по своей работе соответствует «обыкновенному» (например, нашему с вами) желудку. В сычуге корова невозмутимо переваривает простейших (а они-то радовались жизни! В рубце было так хорошо - тепло, влажно, полно еды! Но за все надо платить...)

Все остальные травоеды не смогли найти такого же простого и ясного решения, как жвачные, поэтому им приходится всячески изощряться. У нас с вами сначала идет наше переваривание (желудок и тонкая кишка), а в последнем отделе (толстой кишке) (в основном кишечная палочка). В толстом кишечнике наше переваривание уже не происходит - это отдел для всасывания воды, так что вся переработанная бактериями трава им же самим и достается. Таким образом, мы используем растительную пищу далеко не на полную мощность, поэтому и не можем питаться только травой, как это делают коровы.

Термиты едят древесину, поэтому представляют большую опасность для деревянных построек - если в деревянном доме завелись термиты, значит дому скоро конец. (Слово «термит» на греческом и означает «конец», и слово «Терминатор» произошло от того же корня.) В кишечнике термитов симбиоз двойной : там живут жгутиковые простейшие гипермастигины, которые переваривают древесину за счет своих собственных симбионтов - бактерий. Этот зоопарк у термитов, как и у нас, находится в последнем отделе кишечника (в котором всасывается вода и формируется кал). Термиты периодически двигают этот кал назад в среднюю кишку, где и происходит переваривание бактерий. Вся эта операция происходит внутри организма, незаметно для окружающих.

У зайцев и кроликов незаметно не получилось. Бактериальное переваривание травы (а зимой - коры) у них тоже происходит после собственного - в слепой кишке, находящейся на границе между тонкой и толстой. При нормальном пищеварении пища из слепой кишки должна идти в толстую, затем в прямую и выбрасываться, и зайцы так и делают. Что же, осталось тепло попрощаться и отпустить сытых бактерий на волю, как это делаем мы? Но зайцы не могут быть такими добрыми, поскольку у них нет под рукой магазинов, полных колбасы. Поэтому они, как и термиты, возвращают кал в желудок и кишечник, и очень простым способом - они его съедают. Следовательно, у них бывает два вида кала - один прошел через пищеварительную систему один раз, а другой - два раза. Зайцы, естественно, хорошо различают эти два вида и съедают только первый.

Откуда симбионты внутри животного берут азот
для дополнительных белков

Проблема процеживания, с которой сталкиваются тупые тли из первого способа, стоит, на самом деле, перед всеми растительноядными животными : углеводы (источник энергии для того, чтобы с диким мычанием бегать кругами по полю) имеются у них в избытке, а вот бицепсы и трицепсы накачивать - нечем. Это «нечем», как указано в начале статьи, состоит из двух частей: во-первых, растения бедны белками, а во-вторых, растительные белки бедны некоторыми аминокислотами.

А как же бактерии-симбионты в желудке коровы/термита - разве они не кудесники? - На такой случай у французов есть пословица: «чтобы сделать рагу из зайца, надо иметь хотя бы кошку». Теоретически, бактерии могут делать белки самостоятельно, но практически - в растительной пище слишком мало необходимого для этого азота . Стало быть, проблема - где взять азот.

• Просеивать, просеивать, и просеивать: добывать из пищи белки, а все остальное - выбрасывать с калом.
• Большинство растительноядных с удовольствием съест что-нибудь животное: домашние лошади ловят и поедают крыс, северные олени - леммингов и полевок (а так же с удовольствием гложут сброшенные рога)... Но такие мелочи, конечно, не спасают.
• В нашей атмосфере содержится 80% газообразного азота, но для синтеза белков он подходит плохо - слишком стойкое вещество. Атомы в молекуле азота держатся друг за друга аж тремя прочными связями, и разорвать эти объятия - задачка непростая. Решить ее способны лишь некоторые азотфиксирующие прокариоты (бактерии и цианеи) - они и являются главным источником атомов азота (и, в конечном счете, белков) для коровы и ей подобных. Азотфиксаторы, прямо как в клубеньках у бобовых растений, «фиксируют» (добывают) азот из воздуха, содержащегося в коровьем желудке. Небольшой трудностью можно считать лишь то, что воздуха в желудке у коровы не слишком много.
  вегетарианцы?

  © Д.В.Поздняков, 2009-2019

Кошки и собаки нередко жуют цветы и траву. Это может быть вызвано нехваткой в организме определённых веществ, а иногда и простым любопытством. При этом бытует мнение, будто животные инстинктивно чувствуют опасность. Но за годы жизни рядом с человеком они утратили способность распознавать, что полезно, а что ядовито.

Поедание или, к примеру, облизывание токсичных растений может вызвать у кошек, собак, попугаев, хомяков и других домашних животных серьёзное отравление, аллергию и даже привести к смерти. Вот что по этому поводу думает эксперт - ветеринар .

Особенно внимательно к разведению цветов дома стоит относиться владельцам кошек. Эти животные любят поедать злаковые растения, например циперус, погонатерум. Но бывают случаи, когда кошки употребляет в пищу не представляющие опасности для людей ядовитые цветы. Сначала, пожевав листик, кошка чувствует себя прекрасно, однако яды могут иметь замедленный эффект и накапливаться в организме животного. Поэтому опасные цветы лучше не держать в квартире, где находятся кошки.

Анна Кондратьева

Вот в который вошли наиболее опасные растения.

Растение	Опасная часть	Тип растения
Абрус молитвенный	Семена	Древовидная лиана
Всё растение	Культурный и дикорастущий кустарник
Аконит, или борец	Корни, листья, семена	Садовый цветок
Аризема, или однопокровница	Всё растение, особенно листья и корни	Дикорастущий цветок
Астра лесная	Всё растение	Дикорастущий цветок
Астрагал	Всё растение	Дикорастущий цветок
Всё растение	Садовый цветок
Белладонна, или красавка обыкновенная	Всё растение, особенно семена и корни	Садовая трава
Бирючина обыкновенная	Листья, ягоды	Декоративный кустарник
Бобовник, или лабурнум	Цветы, семена, бобы	Кустарник
Болиголов пятнистый	Листья, стебли, плоды	Полевая трава
Бузина чёрная	Листья, корни, почки	Дерево
Бухарник шерстистый	Листья	Полевая трава
Вёх ядовитый, или цикута	Всё растение, особенно корневище	Дикорастущий цветок, трава
Воронец	Ягоды, корни	Трава
Волчеягодник, или волчник, или волчье лыко	Листья, ягоды	Кустарник
Гельземий вечнозелёный	Цветы, листья	Декоративное растение
Гетеромелес древолистный, или тойон	Листья	Кустарник
Гиацинт	Луковицы	Дикорастущее и садовое растение
Глициния, или вистерия	Стручки, семена	Декоративный кустарник
Горец, или гречишник	Сок	Трава
Горчица, или синапис	Семена	Дикорастущий цветок
Дереза обыкновенная, или дереза берберов	Листья, побеги	Декоративная лиана
Диффенбахия пятнистая	Всё растение	Домашнее растение
Дицентра клобучковая	Корни, листья	Дикорастущий и садовый цветок
Древогубец вьющийся	Всё растение, особенно ягоды	Лиана
Дуб	Побеги, листья	Дерево
Дурман обыкновенный, или дурман вонючий		Трава
Живокость, или дельфиниум, или шпорник	Всё растение, особенно побеги	Дикорастущий цветок
Зигаденус	Листья, стебли, семена, цветки	Трава
Ипомея	Семена, корни	Декоративный цветок
Ирис, или касатик	Листья, корни	Садовый цветок
Всё растение	Домашнее растение
Картофель	Ростки	Огородная культура
Клещевина	Всё растение, особенно бобы	Домашнее растение
Клоповник полевой	Семена	Трава
Колоказия	Всё растение	Домашнее растение
Конский каштан, или жёлудник, или эскулус	Крона, орехи и семена	Дерево
Кроталярия	Всё растение	Дикорастущий цветок
Куколь, или агростемма	Семена	Дикорастущий цветок, сорняк
Лавр	Листья	Кустарник
Лаконос американский, или фитолакка американская	Корни, семена, ягоды	Полевое растение
Ландыш	Листья, цветы	Дикорастущий цветок
Лантана	Листья	Садовый цветок
Лилейник, или красоднев		Садовый цветок
Лилия длинноцветковая	Всё растение опасно для кошек	Садовый цветок
Луносемянник даурский	Плоды, корни	Лиана
	Дикорастущий цветок
Люпин	Семена, бобы	Кустарник
Манцинелла, или манзинилла, или маншинелла	Сок, плоды	Дерево
Мелия ацедарах, или клокочина	Ягоды	Дерево
Молочай красивейший, или пуансеттия	Листья, стебли, цветы	Домашнее растение
Молочай окаймленный, или богатая невеста	Сок	Декоративный кустарник
Морозник чёрный	Корневые побеги, листья	Садовый цветок
Наперстянка, или дигиталис	Листья	Садовый цветок
Нарцисс	Луковицы	Садовый цветок
Олеандр	Листья	Декоративный кустарник
Омела	Ягоды	Кустарник
Падуб, или остролист	Ягоды	Кустарник
Паслён каролинский	Всё растение, особенно ягоды	Сорняк
Паслён ложноперечный	Незрелые плоды, листья	Кустарник
Первоцвет весенний, или примула весенняя	Всё растение, особенно листья и стебли	Дикорастущий цветок
Плющ обыкновенный	Всё растение, особенно листья и ягоды	Декоративная лиана
Подофилл, или ноголист	Незрелые плоды, корни, листья	Дикорастущее растение
Птицемлечник	Всё растение	Дикорастущий цветок
Ревень	Листья	Огородная культура
Редька полевая, или редька дикая	Семена	Дикорастущий цветок
Робиния ложноакациевая, или робиния лжеакация	Всё растение, особенно кора и побеги	Дерево
Рододендрон	Листья	Декоративный кустарник
Рыжик	Семена	Дикорастущая трава
Саговая пальма	Всё растение, особенно семена	Декоративный кустарник
Сангвинария, или волчья стопа	Всё растение, особенно стебель и корни	Дикорастущий цветок
Самшит вечнозелёный, или кавказская пальма	Всё растение, особенно листья	Декоративный кустарник
Симплокарпус вонючий	Всё растение, особенно корни, листья	Болотное растение
Стрелиция, или стрелитция	Чашелистик	Садовый цветок
Сорго	Листья	Культурная и дикорастущая трава
Табак	Листья	Культурное растение
Теветия перуанская	Всё растение, особенно листья	Садовое растение
Тис	Кора, листья, семена	Дерево
Триостренник, или свитень, или болотница	Листья	Болотная трава
Тысячеголов	Семена	Дикорастущий цветок
Филодендрон	Всё растение	Домашнее растение
Церкокарпус берёзовидный	Листья	Кустарник
Чемерица	Корни, листья, семена	Декоративный цветок
Черёмуха виргинская	Листья, ягоды, косточки	Кустарник
Черёмуха поздняя, или американская вишня	Листья, косточки	Дерево
Яблоня	Семена	Плодовое дерево
Ятрофа	Семена	Кустарник

»
Чаще всего для животных опасны растения следующих семейств: амариллисовые, ароидные, кутровые, паслёновые и молочайные.

К комнатным растениям, выделяющим летучие органические соединения, относится, к примеру, олеандр. Он полностью пропитан ядом. С ним нужно быть очень осторожным не только животным, но и людям. Также среди цветущих растений нужно отметить глориозу, седум, адениум, колеус, азалию, цикламен, плющ, каладиум, филодендрон и шеффлеру.

Анна Кондратьева

Вёх " data-img-id="441898">

Азалия" data-img-id="441889">

Каладиум " data-img-id="441896">

Живокость " data-img-id="441899">

Лютик " data-img-id="441891">

Как уберечь питомцев

Первое и очевидное - отказаться от ядовитых растений. Даже если домашние животные не проявляют к ним интерес.

Второе - держать растения в отдельных помещениях, например на балконе или лоджии, а также приучить питомцев к тому, что зелёное в горшке неприкосновенно.

Предложите своим питомцам безопасную альтернативу. Например, прорастите в домашних условиях семена злаковых растений: овса, пшеницы, ржи или ячменя. Можно купить уже пророщенную траву в зоомагазине, но в этом случае нужно тщательно выбирать добросовестного поставщика. Кроме того, следите, чтобы рацион питомца был сбалансированным по микроэлементам и витаминам, богатым волокнами.