Значение имени и его влияние на судьбу человека с древнейших времен пытались разгадать астрологи, психологи и нумерологи. Для этого они использовали различные методы, теории и наблюдения. В данной статье будет раскрыта тайна имени Нина. Эти знания помогут при общении с его обладательницей.
Нина: происхождение имени
Существует несколько версий его появления. Согласно первой, имя стало популярным благодаря племяннице патриарха Ювеналия, которая положила начало христианству в Грузии. Она пришла из Иерусалима, обратила в новую веру вначале царя и его семью, а после - и весь народ.
Согласно второй версии, оно происходит от греческого «Нинос». Именно такое имя носил правитель-основатель Ассирии. Столица этого государства называлась также.
С греческого имя Нина переводится как «ласковая», с ассирийского - «царица».
Интересный факт: имя появилось в двух государствах одновременно.
Также известно, что с языка кечуа «Нина» переводится как «тлеющие угольки» или «пожар». Так издревле назывался народ, живший в Андах, здесь же оно использовалось и как женское имя.
В наше время его популярность постепенно снижается. Возможно, это связано с тем, что оно слишком просто звучит.
Современная Нина происхождение имени своего знает редко, поскольку антропонимику, как науку, часто не признает. Свою судьбу она строит сама.
Детские годы
Значение имени Нина очень интересно узнать многим. Носительница его растет непредсказуемым, упрямым и настойчивым ребенком.
Родители должны быть готовы к тому, что она будет пропускать мимо ушей все советы, уговоры и предостережения с их стороны. Порой даже кажется, что маленькая Нина сама, уже с самого рождения знает, как лучше поступить в любой ситуации.
Довольно часто она проявляет эгоизм при общении с другими детьми. Свои игрушки она никому не дает, при этом может спокойно взять чужую, понравившуюся ей, куклу.
Однако у Нины очень развито чувство справедливости. Она всегда заступится за более слабого ребенка, может даже применить силу. Нередко становится участником драк с мальчиками.
Мы уже рассмотрели Значение имени Нина. Для девочки его можно вполне выбрать. Хотя лидером среди ровесников она становится редко, однако, если того требуют обстоятельства, легко справляется с этой ролью. Во многом ей помогают такие качества, как самостоятельность общительность.
Дома она любит помогать маме, с удовольствием побудет няней для младших сестренок или братишек.
Школьные годы
Значение имени Нина характеризует ее как хорошую ученицу, нередко девочка становится отличницей. Она старательная, усидчивая, ее любят учителя.
Имеет отличную память, однако отсутствие любознательности не позволяет расширять ей свой кругозор.
К урокам Нина бывает готова всегда. Однако во время контрольных работ списывать не дает, даже лучшей подружке. Сама за помощью также не обращается.
Как правило, девочка не обладает высокими интеллектуальными способностями от рождения, но самолюбие заставляет ее сделать все возможное, чтобы выделиться среди одноклассников. Для достижения цели она будет зубрить учебники ночами или попросит родителей нанять ей репетитора.
Благодаря своей целеустремленности Нина довольно часто становится старостой класса, пользуется уважением среди сверстников. Для ее самооценки очень важно находиться всегда в центре внимания. Любое сравнение с другими детьми воспринимает болезненно.
Нина - значение имени, характер
Как и в школе, для нее очень важно мнение окружающих. Нина просто не позволяет себе выглядеть «плохой» со стороны. Она всегда и в любом коллективе добивается уважения и признания.
Она никогда не будет мечтать о чем-то нереальном, а думает только о том, чего может достичь своими силами, без помощи посторонних. В каждом ее поступке можно увидеть расчет.
Имя Нина (происхождение и значение его рассмотрены выше) наделяет его обладательницу особым шармом, который замечает каждый при общении с этой девушкой.
Также она является тем человеком, про которого принято говорить «в тихом омуте...». Внешне она всегда сдержанна и уравновешенна, но в некоторых ситуациях становится непредсказуемой.
Иногда кажется, что она просто наблюдает за своей жизнью со стороны и при необходимости просто вносит коррективы. Свое будущее Нина планирует заранее и, не торопясь, воплощает планы в жизнь. Однако резкое изменение обстоятельств может просто выбить ее из колеи.
Значение имени Нина позволяет говорить о том, что у этой девушки очень развито чувство собственного достоинства. Свое слово она держит всегда, поэтому ей трудно пережить обман и предательство со стороны близких людей. Среди друзей Нины есть как мужчины, так и женщины. Но лучшая подруга обычно только одна. Чаще всего с ней она знакомиться в подростковом возрасте.
Близкими людьми Нина очень дорожит и ни при каких обстоятельствах не отпустит их из своей жизни.
Психика и здоровье
Нина старается избегать конфликтов с окружающими, поскольку это приносит ей внутренний дискомфорт. Порой она даже бывает немного диковата. Чем старше девушка становится, тем меньше ее интересуют простые развлечения. Она начинает посещать выставки, театры, музеи, повышаются требования к людям, которые находятся рядом.
Внутри Нина нередко сопротивляется тому внешнему образу, который она создала.
Значение общественного мнения для нее продолжает увеличиваться с возрастом. Иногда Нина может просто потерять над собой контроль. Привычная раскованность может резко смениться зажатостью. Выйти ее из такого состояния может только она сама. Но даже зная свою проблему, к психологу за помощью никогда обращаться не будет.
Что обозначает имя Нина, и как оно влияет на здоровье? Ответ на этот вопрос порадует как родителей, так и саму его обладательницу. Здоровье у Нины отличное - и в детстве, и в зрелом возрасте. Лишь иногда возникают проблемы с органами внутренней секреции.
Нина ведет здоровый образ жизни, любит бывать на природе. Домашним посиделкам предпочитает выезд с палаткой к берегу реки.
Любовь и секс
А в чем же состоит тайна имени Нина? Наверное, в том, что в отношениях с мужчиной она раскрывается по-новому.
Сдержанная внешне, с партнером она становится более эмоциональной. Нина большое значение придает ласкам, нежности, поцелуям.
От настроения девушки зависит и качество секса, здесь она непредсказуема. Нина может быть пассивной и холодной, а в следующий раз - темпераментной и горячей.
По-настоящему она раскроется только мужчине, которого будет считать своим идеалом.
В молодости Нина иногда может оказаться одной из участниц «любовного треугольника». Нередко она добивается того, что мужчины начинают боготворить ее и искать с ней встречи.
Брак и семья
Что обозначает имя Нина и как оно влияет на свою обладательницу в браке? Ответ на этот вопрос будет очень интересен спутнику жизни девушки. В качестве мужа она будет искать сильного мужчину, который способен стать главой семьи. Он должен быть ответственным, уметь защитить своих близких в любой ситуации.
Нина обладает большим количеством положительных качеств и этим привлекает внимание множества мужчин. Среди них она выбирает самого достойного.
Если она будет чувствовать с его стороны любовь и уважение, то супруг получит идеальную жену. Большое значение для Нины имеет верность мужа. Измены ему она никогда не простит.
Она стремится к тому, чтобы ее семья была идеальной во всем. Из-за бессмысленных претензий ее к мужу нередко возникают ссоры и скандалы. Иногда это приводит даже к разводу.
Нина хорошая мать, она многому сможет научить детей. Однако те иногда страдат от ее стремления к идеализму, поскольку, по ее мнению, они должно учиться только на «отлично», посещать все дополнительные занятия в школе, а также успевать в различные секции и кружки. Порой она может заставить заниматься детей тем, что им не нравится.
Свою судьбу Нине лучше связать с Виктором, Георгием, Михаилом, Валентином, Сергеем или Семеном.
Избегать лучше Дмитрия, Ивана, Анатолия и Федора.
Карьера
Имя Нина (происхождение и значение его нам уже известны) оказывает большое влияние на свою обладательницу, помогает ей достичь заметных успехов в работе.
При желании девушка может сделать хорошую карьеру. В коллективе ее уважают, своим обаянием она притягивает к себе не только мужчин, но и женщин. Она всегда готова дать совет.
Значение имени Нина характеризует ее как принципиальную девушку. Эта черта иногда мешает ей в работе, поскольку она никогда не пойдет против своих моральных принципов, чем порой вызывает гнев начальства.
По карьерной лестнице она продвигается только благодаря целеустремленности и трудолюбию.
Добиться значительных успехов Нина может, если займется своим бизнесом. Однако в этом случае ей потребуются хорошая материальная поддержка и опытный наставник.
Профессии Нина выбирает разные. Она может стать парикмахером, менеджером, инженером или сотрудником банка.
Общая информация
Мы узнали практически все про женское имя Нина. Значение его рассмотрели очень подробно. В заключение - еще немного информации.
Знак зодиака: Водолей.
Планета: Уран.
- Цвет: лиловый, красный, синий.
Камень-талисман: циркон.
Тотемное животное: олень, филин.
Растение: фиалка, кипарис.
Есть имена, звучание которых будто наполнено солнечным светом, есть имена, похожие на журчание воды, – каждое из имен несет свой индивидуальный посыл. Имя Нина – прекрасное, тонкое, чувственное и в то же время музыкальное и молчаливое, будто кто-то тихо напевает песню.
Женщина, которой посчастливилось носить это имя, обладает мягким нравом, но при этом она имеет непростой характер и недюжинное упорство. Сегодня мы постараемся узнать как можно больше о том, что означает имя Нина.
Начиная изучать сущность имени, не забывайте обратиться к его истории, ведь происхождение – это ключ ко всему. Итак, имя Нина, как считают некоторые ученые, имеет греческое происхождение и переводится оно с этого древнего языка как «царица». Некоторые же уверены, что это имя происходит от имени основателя государства Ассирии.
Также происхождение этого имени часто связывают с племянницей патриарха, которая привезла христианство в Грузию, – кстати, с грузинского это имя переводится как «ласковая». В православных святцах это имя представлено, поэтому смело можете давать его дочери при крещении.
Тонкости характера
Исследуя значение имени Нина, важно особое внимание уделить характеру этой женщины, в особенности тому, как он изменяется в течение жизни. Если вы решили дать дочери это имя, то вас можно поздравить: у вас будет самый упрямый ребенок на свете!
Эта девочка хорошо учится, ей важно быть лучшей в классе, для этого она прилагает все усилия. Нужно сказать, что учителя хорошо относятся к ней, несмотря на ее непростой характер. Нина имеет сильный характер, а также ни с чем не сравнимое упорство и упрямство. Если она чего-то захотела добиться, то вряд ли что-то встанет у нее на пути.
В юности Нина становится обладательницей тонкого чутья, она всегда видит, когда люди ей лгут или пытаются льстить. Вопросы чести, доблести и человеческого достоинства волнуют ее как никого. Также Нина наделена весьма большим эго, пошатнув которое вы можете остаться ее врагом навеки. Поэтому друзей у нее не так уж и много, ведь задев ее самолюбие один раз, вы уже вряд ли останетесь с ней друзьями.
С возрастом характер Нины не меняется, она все так же сильна, упорна и себялюбива. Она склонна длительное время накапливать негативные эмоции, а выражать их может только с близкими и родственниками, поэтому всем, кто с ней живет, приходится несладко.
Даже будучи взрослой, Нина имеет непростой характер, она тяжело переживает успехи других и часто из-за этого остается одна. Ей сложно не конкурировать с окружающими и не доказывать всему миру и самой себе, что она лучшая, поэтому судьба ее ждет довольно трудная.
Но не все так плохо, как может показаться. Эта женщина обладает трудолюбием и умением любое дело доводить до конца. Она серьезно и внимательно относится к любой работе, к любому вопросу и по-настоящему расстраивается, когда кто-то не разделяет ее искренних порывов.
Тем, кто носит имя Нина, будет интересно знать не только, какой они имеют характер, но и какие личностные особенности их отличают от женщин с другими именами.
Эта женщина проявляет упорство во всем, и ее здоровье не исключение. Она регулярно посещает врачей, занимается спортом и правильно питается, ее организм отличается силой и высокой выносливостью.
В силу того что Нина имеет весьма непростой характер, в любви ей свойственны сдержанность и отстраненность. Но нужно сказать, что поклонников это не останавливает, и они снова и снова пытаются штурмовать эту неприступную крепость.
Мужем Нины должен стать ответственный, серьезный и добропорядочный человек. Она готова все бразды правления в семье отдать ему и беспрекословно следовать за ним. Иногда в своей попытке создать она тратит много сил, чем изнуряет себя, детей и мужа.
Ум Нины гибкий и подвижный, она способна мыслить системно, и надо сказать, что у нее прекрасная память. Единственное, что может несколько омрачить картину, так это ее недостаточная любознательность. Эта женщина не всегда склонна слушать голос своей интуиции, поэтому может иногда принимать неверные решения.
Не всегда у Нины все складывается на работе, даже если это работа ее мечты. Иногда она берет на себя больше, чем готова унести, от чего страдает и она, и ее коллеги, и работодатель.
Секреты любви
Значение имени Нина не раскроется, если не поднять вопрос о совместимости. Соприкосновение имен – это встреча судеб, и чтобы между людьми было полное взаимопонимание, стоит обратить внимание на то, совместимы ли имена влюбленных.
И Нина – прекрасная пара. Нежный Михаил сможет окружить вниманием и любовью эту женщину, подарить ей спокойствие и ощущение тепла. С таким мужчиной Нина сможет по-настоящему раскрыться как женщина.
Анатолий и Нина – пара непростая. Их союз сложный и во многом тяжелый. Анатолий нуждается в постоянном внимании, которое эта женщина не сможет ему дать в полной мере. Нина же будет нуждаться в опоре и поддержке, но для нее Анатолий рыцарем стать не готов.
И Нина – также пара не очень гармоничная. Их совместная жизнь будет скучной, достаточно быстро партнеры погрязнут в быте и потеряют интерес друг к другу.
И Нина – трепетная и нежная пара. Нина сможет почувствовать себя настоящей музой рядом с Сергеем, который будет писать ей стихи и петь серенады.
И Нина – не лучшая пара. Каждый будет нуждаться во внимании, а также в том, чтобы быть лучшим. Нужно сказать, что партнеры чаще будут находиться в состоянии войны, чем мира.
Если ваше имя Нина, то вам следует узнать еще немного о своем имени:
- Именины, согласно церковному календарю, эта прекрасная женщина отмечает 27 января.
- Формы имени – Нинка, Нинуля, Нинуся, Нуся, Нита.
- Камень, способный стать талисманом, – циркон.
- Животное-помощник и тотем – филин.
- Дерево-покровитель – кипарис.
Все новое – это хорошо забытое старое. Так и наши имена: они покрыты пылью веков, и если ее сдуть, то нам может открыться удивительный мир сакральных знаний. Автор: Дария Потыкан
Вы чувствуете в себе хроническую усталость и с большим трудом заставляете себя что-либо сделать? Если такое состояние вам знакомо, то написанное ниже как раз для вас! Кстати, признайтесь, вы употребляли когда-нибудь энергетические напитки из магазина? Большинство ответит «да». Ведь эффект от них всё-таки ощутим: через 20 чувствуется прилив энергии, и проходит сонливость, усталость. Так почему бы не попробовать сделать такого рода «катализаторы энергии» своими руками? Действовать они будут не хуже, поверьте, а вреда они, в отличие от искусственных собратьев, не приносят. Об энергетических рецептах своими руками – наша новая статья.
В индустрии спортивного питания в последнее время много внимания уделяется энергетикам.
Они увеличивают выносливость, повышают силовые показатели и мотивацию на тренировке. Известный факт, что магазинные энергетики негативно влияют на сердце и другие органы нашего тела.
В отличие от них энергетики приносят лишь повышенную работоспособность, хорошую нервную устойчивость плюс повышение умственных способностей .
По своему эффекту приготовленные в домашних условиях энергетические напитки не отличаются от специальных добавок. Плюс неоспоримое преимущество: все необходимые ингредиенты можно легко найти в аптеке и в магазине.
Рецепт №1:
Рецепт этого энергетика довольно прост, но отличается неплохим вкусом
Для приготовления:
Заварить крутым кипятком 3 пакетика чёрного чая и дать настояться в течение 5-10 минут Затем вылить полученный раствор в бутылку объемом 0,5 литра, а оставшуюся часть залить холодной кипячёной водой.
Положите в бутылку 20 драже аскорбиновой кислоты по 50 мг каждая. Взболтайте до растворения драже и поместите в морозилку. Напиток принимайте по несколько глотков на протяжении всей тренировки
Напиток эффективен, ведь в чае содержится много тонизирующих и стимулирующих компонентов, например, кофеин. Вода способствует регидратации, а аскорбиновая кислота подавляет секрецию кортизола.
Рецепт №2:
Это также довольно популярный рецепт. Выполните всю подготовку, описанную в предыдущем рецепте. Следует добавить 10-20 капель спиртовой настойки элеутерококка. Она продаётся в любой аптеке. Добавьте 20 измельчённых таблеток по 0,5 г глюкозы (декстрозы). Плюс сюда же идёт 5-10 грамм BCAA в порошке. Напиток охладить и употреблять во время тренировки. Если вы хотите ещё больше усилить энергетический эффект, то просто увеличьте количество пакетиков чая до 5 штук.
Эффект проявляется в энергообеспечении мышц - за счёт глюкозы, восстановлении - за счёт ВСАА, стимуляции и мотивировании – за счёт чая и элеутерококка. Вода обеспечивает регадратацию, аскорбиновая кислота - антикатаболический эффект.
Рецепт №3:
Подогреть 0,5-1 л минеральной столовой воды, растворить несколько ложек меда, выдавить сок лимона. Добавьте в полученный раствор 0,15-0,30 г янтарной кислоты и спиртовую настойку любого адаптогена. Напиток охладите. Часть напитка можно выпить за 15-30 минут перед тренировкой, остальную - пить небольшими порциями во время тренировки.
Стимуляция и мотивация, регидратация и энергообеспечение мышц вам обеспечены.
Поблагодари за статью - поставь лайк. Простой клик, а автору очень приятно.
Питание
- Диета для похудения
- Овсяная диета
- Все о гейнирах «энергетиках»
- Все об аминокислотах
- Все о протеине
Протеиновые батончики являются самой распространенной спортивной добавкой. Этот популярный продукт позволяет не только хорошо полакомиться сладостью, но и перекусить после активных занятий в тренажерном зале.
Впервые этот продукт появился в стране восходящего солнца. У него было достаточно романтичное название «адзи-но-мото» - что в переводе «душа вкуса». Только теперь мы понимаем, что под этой романтикой кроется страшная правда усилителя вкуса.
Завтрак является самым важным приемом пищи. Именно с него мы начинаем свой день. Однако многие люди не придают этому никакого значения. Расскажем о важности завтрака, а также, с каких продуктов ни в коем случае нельзя начинать свое утро.
Всем давно уже известно, что при интенсивных занятиях спортом необходимо сохранить водный баланс организма. Спасением в этом случае является вода. Однако последнее время очень модно стало пить разнообразные спортивные напитки. Разберемся более подробно в чем польза этих напитков.
Многие жители современных городов сталкиваются с проблемой постоянной усталости и сонливости. И победить такие неприятные симптомы непросто. Даже достаточный ночной отдых и правильное сбалансированное питание не всегда помогают наладить самочувствие и подстегнуть активность мышления. И тут на помощь могут прийти домашние средства собственного приготовления, которые насытят организм энергией и помогут ему работать в полную силу. Они гораздо безопаснее магазинных препаратов с непонятным химическим составом. Давайте поговорим о том, как готовится домашний энергетический напиток, рецепт для этого приведем проверенный.
Энергетические напитки могут готовиться из самых разных ингредиентов: из простых подручных средств или более сложных аптечных компонентов. Чтобы их использование было действительно эффективным, не забывайте дополнительно правильно питаться и заниматься спортом.
Как сделать энергетический напиток в домашних условиях?
Зарядимся энергией
Простой и эффективный энергетический коктейль в домашних условиях можно приготовить из минимума ингредиентов. Для этого напитка нужно подготовить один стакан воды (подходящей для вас температуры), бросьте в воду кружок лимона и всыпьте небольшую щепотку кайенского перца. Всего можно пить до пяти стаканов такого питья на день.
Для быстрого добавления энергии
Такой напиток пригодится лишь для периодического приема, и его ни в коем случае не стоит пить на ночь, если вы, конечно, не планируете провести ее без сна. Для приготовления такого питья нужно подготовить стакан горячей воды, полторы-две чайных ложечки качественного меда, два с половиной сантиметра свежего корня имбиря, четверть чайной ложечки смолотого кардамона и четверть чайной ложечки куркумы.
Первым делом очистите корень имбиря и натрите его на терочку. Выложите полученную массу в чашку, добавьте туда же пряности. Залейте подготовленные компоненты кипятком и хорошо перемешайте. После того, как напиток немного остынет, процедите его и подсластите медом. Стоит отметить, что некоторые компоненты такого питья имеют определенные противопоказания к применению. Так которого не вызывают сомнения ни у врачей, ни у знахарей, категорически запрещен людям с заболеваниями пищеварительного тракта.
Энергетик на целый день
Чтобы зарядиться бодростью, энергией и силами на целый день, пейте по утрам следующий несложный коктейль. Для его приготовления нужно подготовить спелый банан, четверть стакана сырого миндаля либо пару столовых ложек миндального масла, пару капустных листиков, половинку стакана йогурта, столовую ложечку льняных семян, один стакан молока (можно использовать не только коровье, но и соевое, и ореховое).
Все компоненты нужно тщательно измельчить, используя блендер.
Простые энергетики для фитнесса
Для приготовления комплекса напитков нужно запастись тремя литрами холодной воды, шестьюстами миллилитрами свежеотжатого апельсинового сока, тремя граммами соли и пятьюдесятью граммами сахара.
Для приготовления первого коктейля нужно растворить пятьдесят грамм сахара и один грамм соли в литре подготовленной теплой воды. Перемешайте хорошенько и пейте в течение дня для поддержания уровня электролитов и для стабилизации состава крови.
Чтобы создать второй энергетик, соедините семьсот миллилитров воды, двести миллилитров апельсинового фреша и один грамм соли. Пейте полученную смесь во время тренировок.
Для получения третьего энергетика необходимо соединить литр воды с четырьмястами миллилитрами апельсинового сока и солью. Полученную смесь стоит пить после тренировок.
Энергетик с кофе и маслом
Такой вариант домашнего энергетика пользуется популярностью в латинской Америке. Он обладает нежным вкусом и дает неплохой заряд бодрости. Чтобы приготовить такой напиток, сварите пару чашек натурального кофе и профильтруйте его. Пару столовых ложек качественного сливочного масла положите в блендер, туда же влейте кофе и добавьте немного корицы и сахар по вкусу. Взбивайте смесь до получения пышной пены.
Классический энергетик для физических нагрузок (тренировок)
Для приготовления такого простого и эффективного питья нужно заварить крепкий качественный чай. Процедите и остудите его. Один стакан чая вылейте в бутылку, разведите холодной водой (в соотношении 1:1). Далее добавьте в емкость двадцать таблеток аскорбиновой кислоты и болтайте до тех пор, пока витамин не растворится. Отправьте готовый напиток в холодильник.
Рецепт энергетического напитка с медом
Чтобы приготовить вкусный, полезный и эффективный энергетик, запаситесь двумястами миллилитрами нежирного молока, чашкой качественного заварного эспрессо, столовой ложечкой меда, чайной ложечкой смолотой корицы, восьмьюдесятью граммами ягод (малиной, клубникой и ежевикой), а также щепоткой какао-порошка (без сахара). Отправьте все подготовленные ингредиенты в блендер, хорошенько смешайте их. Остудите медовый энергетик в холодильнике.
Народные рецепты
Специалисты народной медицины утверждают, что в мире есть множество трав, способных добавить бодрости и сил организму. Так по утрам можно готовить замечательный энергетический напиток. Для него вам понадобится соединить равные доли тимьяна, зверобоя, тысячелистника, котовника и плодов лимонника. Пять чайных ложек такого сбора заварите полулитром кипятка и отправьте в термос для настаивания (как минимум – на час, как максимум – на ночь). Принимайте готовое лекарство по половинке стакана с утра и вечером.
Замечательными тонизирующими качествами отличается астрагал. Сто грамм свежего сырья залейте литром сухого вина и оставьте на три недели для настаивания. Не забывайте периодически встряхивать готовящееся лекарство. Принимайте процеженную настойку по тридцать миллилитров трижды на день примерно за полчаса до трапезы.
Для повышения общего тонуса организма, усиления физической и умственной работоспособности можно использовать сельдерей. Пару столовых ложек измельченного корня заварите стаканом холодной воды и оставьте на два часа для настаивания. Принимайте готовый напиток в течение дня.
При умеренном потреблении большинство домашних энергетиков не могут навредить здоровью. Но не стоит сбрасывать со счетов вероятность развития аллергических реакций.
Если зимой лучшими напитками по праву можно считать горячие чаи и кофе, то летом стоит о них забыть: ваш «водный рацион» в жару должен отличаться многообразием, сочностью и насыщенностью витаминами. Тем более, что перед вами открыты все возможности, главное – не лениться готовить:
1. Соки: овощные и фруктовые
4. Морсы
Они так же разнообразны, как квасы и соки, разве что не бывают хлебными и овощными. Чаще их делают из ягод. От свежевыжатых соков их отличает только наличие еще одного этапа приготовления: мезгу, которая осталась после того, как из ягод и плодов отжали сок, отваривают и этот отвар соединяют с соком. Чем меньше воды, тем насыщенней морс. Получается вот такой своеобразный компромисс между соком и компотом.
Морсы подают к столу охлажденными или со льдом, который кладут прямо в бокал или подают отдельно.
5. Джулепы
Не слишком распространенный напиток, не так ли? Однако это очень вкусно! Джулеп ароматен, хорошо утоляет жажду и освежает. Ведь в его состав обязательно входит мята. Компоненты джулепа соединяют, не размешивая, поэтому каждый стакан напитка приготавливают отдельно, используя мерную посуду.
Мой любимый рецепт – чайно-яблочный джулеп : 10 мл чайного сиропа*, 170 мл кислого яблочного сока, 20 мл мятного сиропа*. Когда будете подавать – добавьте 1-2 кубика льда.
*Мятный сироп готовится несложно: 50 г сушеных листьев мяты залейте 2,5 стаканами нагретой до кипения воды, закройте плотно и настаивайте 40-50 минут. Процедите, добавьте 3 с четвертью стакана сахара и варите при слабом кипении 10-15 минут, непрерывно помешивая. В награду за труды получите целый литр мятного сиропа!
*Чайный сироп готовится несколько сложнее. Заварите чай кипятком (25 г на 150 мл воды), настаивайте 15-20 минут для получения чайной вытяжки. Пока чай настаивается, возьмите 5 штук гвоздики, разотрите, залейте кипятком (не более 100 мл), доведите до кипения и процедите через сито. 1 г лимонной кислоты размешайте в небольшом количестве теплой воды и соедините с настоем гвоздики (можно заменить свежим лимонным соком). Из трех с четвертью стаканов сахара и воды приготовьте сахарный сироп, добавьте в него чайную вытяжку, доведите до кипения. В полученный сироп влейте настой гвоздики с лимонной кислотой и тщательно размешайте. Этого сиропа также должен получиться 1 литр.
Как и джулепы, готовятся с использованием сиропов. Но основной их компонент – газированная вода . Жаль, что сифоны отошли в прошлое! Какая пышная шапка получалась от мощной струи газировки, вспенивающей смесь сока с сиропом! Этот напиток также готовится порционно и подается со льдом. Например, физ «Заря» готовится из 80 мл гранатового напитка, 10 мл кофейного сиропа* и 90 мл газировки.
*Кофейный сироп – это 3 столовые ложки кофе, заваренные (залить и довести до кипения) в 2 с четвертью стаканах кипятка и выдержанные так 10-15 минут, затем процеженные, соединенные с уже привычными тремя с четвертью стаканами сахара и проваренные в течение 5 минут.
Это отдельная история. Они бывают сливочные, молочные, фруктово-ягодные, витаминные, алкогольные, реже встречаются и другие вариации. Молочные коктейли обычно взбивают, фруктовые же наливают в бокал, не допуская перемешивания жидкостей. Газированную воду, если она входит в рецептуру, обычно добавляют последней. Очень красиво смотрятся слоеные коктейли.
Дополнять коктейли принято гарниром: кубиком льда, долькой лимона или апельсина, которым придали тот или иной вид, кусочками фруктов, дробленых орехов или тертого шоколада.
Смотрите мастер-класс от французских барменов по приготовлению коктейлей в нашем видео!
Этот густой напиток из взбитых фруктов, ягод, овощей и свежевыжатых соков пришел к нам с Запада совсем недавно, но уже стал очень популярным напитком среди девушек, стремящихся к здоровому образу жизни, так как является отличным средством для поддержания жизненного тонуса. Помимо фруктов и овощей, в смузи часто добавляются обезжиренный йогурт или молоко, орехи, мюсли, мед, сиропы, и тогда он становится настолько питательным, что легко может заменить полноценный прием пищи: например, завтрак или ланч.