В преддверии такого важного и самого светлого, доброго религиозного праздника, как Пасха, во всех домах идет тщательная подготовка. Даже те, кто далек от религии и церковных канонов, все равно соблюдают некоторые традиции этого дня. К Пасхе готовится заранее, и речь идет не только о духовной подготовке, но и подготовки блюд на праздник. Главный угощение на Пасху – это куличи, и те, кто пекут их самостоятельно обязательно должны знать, когда печь куличи на Пасху в 2017 году.

Выбираем правильное время для приготовления куличей

Как правило, основная подготовка к Пасхе, которая касается дел по хозяйству, ведется в последнюю неделю перед праздником, именуемой Страстная неделя. В 2017 году даты этой недели с 10 по 16 апреля. Каждый день финального периода Великого поста именуется Великим, и каждый день имеет свои традиции. Так, в некоторые дни Страстной седмицы можно и надо готовить куличи к Великой Пасхе.

По традиции основная работа по приготовлению пасхальных куличиков приходилась на Великую среду и Чистый четверг. В среду, обычно, закупали продукты, доделывали ремонтные работы, а вот Великий четверок для кулинарных дел подходит намного больше. В Чистый четверг приступать к выпеканию традиционного пасхального угощения можно только после того, как завершаться другие дела. А именно, для начала следует помыться с мылом, убрать весь дом, и только потом обосновываться на кухне. Если следовать церковным канонам, то нельзя приступать к выпеканию кличей, пока в доме грязно. Именно поэтому, в среду лучше убираться, в четверг завершить генеральную уборку окончательно и уже с чистой совестью печь куличи.

Считалось, что если испечь в Чистый четверг кулич, то он не испортится до самой Пасхи, останется свежим, мягким. Именно в Чистый четверг получались самые вкусные, и самые пышные куличи, так как во время их приготовления хозяйки читали молитвы. Вообще, если рассматривать традиции именно этого Великого дня, когда печь куличи можно, то к каждому делу следовало подходить только с самыми радостными и добрыми мыслями.

Но, учитывая тот факт, что на Чистый четверок приходится так много хлопот, многие хозяйки попросту не успевали дойти до кухни и даже замесить тесто, не говоря уже о том, чтобы испечь кулич. Когда еще можно печь куличи на Пасху? Для этого дела подходит и Великая суббота тоже, в этот день можно и красить яйца. Главное, не упустить этот последний шанс самостоятельно приготовить традиционные Пасхальные блюда.

Можно ли печь куличи в Страстную пятницу

Страстная пятница – это самый трагический день не только на Страстной неделе, но и во всем церковном году. На этот день налагается много запретов, того, чего нельзя делать. А что же касается выпечки куличей?

Дело в том, что в Страстную пятницу нельзя кушать до момента выноса в храмах Плащаницы, после этого можно вкушать только воду и хлеб, в качестве послабления разрешены сырые овощи, сухофрукты, орешки. Выпечка куличей может спровоцировать аппетит, что уже само по себе искушение. Но, дело даже не в этом. В Страстную пятницу нельзя также и резать, поэтому сложно представить себе процесс готовки. В Страстную пятницу куличи не пекут, для этого есть Чистый четверок и Великая суббота.

Однако, стоит отметить, что ранее считалось, что хлеб, испеченный в Страстную пятницу может исцелить от всех недугов и стать сильнейшим оберегом, он не плесневеет и не черствеет. Моряки даже такой хлеб брали в плавание, чтобы судно не потерпело крушение. Поэтому, испечь хлеб в Страстную пятницу можно, а кулич – это все-таки атрибут праздника, а в Страстную пятницу нельзя ни веселиться, ни развлекаться. Помните, этот день – это день скорби и распятия Спасителя нашего, потому его надо провести в думах об этих событиях и своей жизни.

Конечно, Пасхальные куличи сейчас можно купить в любом супермаркете, но гораздо вкуснее они получаются, если их делать с любовью и теплом дома. Не зря хозяйки, делая куличи в Чистый четверг, молятся над ними. Такие куличи наделены огромной душевной силой, а потому их лучше действительно печь в домашних условиях, если позволяет время, а не покупать магазинную продукцию.

Обсуждаем

Люблю блины на сыворотке — и делать, и есть! Рецептом тонких, аж...

Вы делали когда-нибудь чахохбили? Если нет — приготовьте обязате...

«Овсянка, сэр!» — судя по выражению лица главного геро...

Приготовить картофель с курицей, запеченный со сметаной в духовке очен...

Представляю вашему вниманию один из любимых салатов моего мужа —...

В детстве я очень любила подготовку к Пасхе. Вместе с мамой перед этим благим днем с утра до глубокой ночи мы готовили салаты, красили яйца. Раскраска - мое любимое занятие. За неделю до праздника именно мне поручали выбрать цвет красок и наклеек. А какой восторг у меня был от варки яиц с укропом или петрушкой, чтобы на скорлупе оставался узор от растения.

Маша, не смей гладить рубашку! Сегодня же Страстная Пятница. Маша! Выбирай сразу, что будешь надевать на Пасху, в этот праздник нельзя гладить, - едва ли не каждый год твердила мне мамы. Но время прошло. Я выросла и решила уже как самостоятельная хозяйка разобраться, как правильно готовиться к Воскресению Христа. И погрузилась в традиции наших предков.

Понедельник. Утро этого дня у наших прабабушек начиналось точно не с кофе. Первый день Страстной недели много-много лет назад хозяюшки начинали с уборки. Да, вы не ослышались - за 6 дней до Пасхи! Женщины вымывали окна, пол, стирали. В нашем случае - в этот день можно протереть все кружечки, ложечки в сервантах, вытрусить ковры в гостиной, которые не выбивались по полгода.

Что касается мужчин, то они в понедельник занимались готовкой корма для животных, где нужно - полку прибивали, красили облезшие за год скамейки, убирали листу во дворе. Эх, жаль, мужика у меня нет, поэтому гвоздь в стене для полки придется прибивать самой. Ну и Бог с ней.

Во вторник работы у наших предков тоже было непочатый край. За животными убрать, в деревянных сундуках все перерыть, подобрать праздничную одежду для воскресенья. Вдруг где дырка или пятнышко на юбке? Все нужно зашить, выстирать.

Женщинам XXI века в этот день тоже можно перебрать свои старые кофточки, платья в гардеробной. Там-то в каком-то углу да заваляются старые порванные колготки, которые срочно нужно отправить в мусор. Что делать с вещами, которые давно не носите, да выбросить жалко? Отдайте их бедным или в какую-то волонтерскую организацию. Все же кому-то пригодится, да и вам на том свете зачтется.

Среда. Рано говорить - "ой, все". Когда-то наши прапрадеды в этот день выходили на огород высаживать рассаду, удобряли землю. В квартире, конечно, мороки с этим нет. Но все же не поленитесь - протрите листики вашего любимого фикуса, смочите его земельку, чтобы уже на выходных резко не пробежала мысль: "Ах, я же про свои цветочки забыла".

Встретившись после работы с супругом, вытащите его с собой в супермаркет, нечего ему перед экраном телевизора сидеть. Закупите на Пасху все необходимые продукты - яйца, овощи, да, и не забудьте об ингредиентах на куличи.

Именно вечером, едва передохнув, наши предки начинали месить тесто на куличи и отбирать яйца для писанок.

Фото: ЯНСОНС Оскар

Передохнули немножечко? Вот уже и Чистый четверг . Наши предки на четвертый день Страстной недели вставали еще до восхода солнца и шли к водоему купаться. Говорят, что таким образом они смывали с себя болезни, дурные мысли и грехи. Но было одно условие: нужно опередить в этом ворон, которые купают своих детенышей с первыми лучами солнца.

Конечно, сейчас не у всех есть возможность выбраться перед работой к ближайшему пляжу. Поэтому можно в этом плане ограничиться и душем дома.

Так как этот четверг Чистый - из шкафа можно достать праздничную посуду, поменять шторы, постельное белье и полотенца. Женщины начинали печь куличи, выгоняя из хаты всю семью - нечего под ногами путаться да сквозняки гонять. Помнится, и в нашей семье мама закрывалась на кухне и сидела в тишине по три-четыре часа, чтобы тесто не "вспугнуть". По традиции, нельзя было лишний раз входить на кухню, громко разговаривать, шоркать, иначе тесто может не подняться.

В Страстную пятницу стоит ограничить себя в работе. Есть поверье, что в этот день нельзя петь, веселиться, танцевать, даже ходить в гости, шить, вышивать и вести какую-либо работу на огороде. Есть можно лишь простую пищу - овощи, каши.

Но самые верующие соблюдали в этот день строгий пост. По традиции православные христиане ничего не едят до тех пор, пока не поклонятся Плащанице, которую выносили в храмах под вечер. Многие же не едят до окончания субботней Литургии, то есть больше суток.

Уже в субботу , перед Пасхой, женщины красили яйца, собирали корзинку для освящения, готовились к ночной службе в храме.

Справка "КП" в Украине"

Название "Пасха" происходит от иудейского праздника Pesach (на иврите - миновал, прошел мимо), установленного в честь благополучного исхода евреев из египетского рабства. Это произошло приблизительно за 1250 лет до появления на свет Иисуса. Христианство, рожденное в основе иудейской религии, сохранило немало традиций Старого Завета, в том числе и название одного из главных христианских праздников. Но у христиан название праздника приобрело иное толкование: перехождение от смерти к жизни, от земли к небу.

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

4 вопроса о Седмице

1. Если человек не придерживался Великого поста, но в последнюю неделю перед Пасхой хочет попоститься, есть ли в этом смысл?

Если помыслы чисты и желание искренни, то - да. Любой шаг навстречу Господу приветствуется им. Но перед тем как начать сокращенный пост, нужно сходить в церковь - помолиться и покаяться.

2. Надо ли исповедоваться перед Пасхой и когда это лучше сделать?

Исповедь и причащение - это обряды очищения души. Правильно будет исполнить их утром в Чистый четверг. Но перед этим следует посетить богослужения в понедельник, вторник и среду. Если нет возможности сходить в церковь, то читайте дома молитвы из Евангелия.

3. Можно ли печь куличи в Страстную пятницу?

В некоторых регионах Украины есть и такая традиция. Но она требует определенного ритуала: в пятницу пасхи пекут вечером. Когда пришло время класть тесто в форму, хозяйка должна быть на кухне одна. Пока выпекается сдоба, она не может брать в рот ни крошки и выходить из дома.

4. Обязательно ли красить перед Пасхой яйца?

Если не захотите - это не грех. Но с крашенками связана легенда о воскресении Христа. Когда Мария Магдалина явилась с этим известием к Тиберию, у нее не было другого подарка для императора, кроме яйца. Тиберий со смехом произнес: "Если яйцо станет красным, тогда поверю, что Христос воскрес". Яйцо мгновенно покраснело, и пораженный император воскликнул: "Воистину Воскресе!" Так появилась традиция дарить друг другу на Пасху крашеные яйца.

Строгих правил, касаемо приготовления любых пасхальных блюд в Страстную Пятницу нет. А также и не существует каких–либо церковных предписаний.

Поверья про запреты пошли с того, что все домашние и кулинарные дела принято было завершать в Чистый четверг, когда в этот день мылись в банях, убирали огород, скотный двор и наводили порядок в доме.

А делами на кухне можно заняться в субботу. Помните, что важен сам праздник, а не его атрибутика. Домашние хлопоты не должны отвлекать от посещения церкви и молитв.

• Аргументы «за»
• Аргументы «против»

Суть праздника Страстная Пятница

В этот день храмом поминаются Страдания Христа и Его крестная смерть. И нельзя забывать про Страсти Христовы и когда он принес себя в жертву. В вечернее время, в четверг читаются 12 Страстных Евангелий, где рассказано о Его Страданиях. Когда–то в Гефсиманском саду вплоть до кровавого пота, Он читал их Сам. А также, когда его вела стража и при самом распятии. После прочтения каждой молитвы обычно бьют в колокол.

Также, в этот день читают Царские Часы. А в 3 часа священники выносят плащаницу и кладут ее в центр храма – это считается символом того, что Христос был в гробнице 3 дня и на такое же время ее оставляют в середине храма. Время – напоминание о том, когда наступила смерть Христа.

Аргументы "за" и "против" приготовления куличей

Аргументы «за»

В Великую Субботу или в Светлое Воскресение у многих может просто не быть времени на готовку праздничных блюд.

В Пасху заниматься кулинарными делами поздно. Все-таки, хочется начать праздновать ее с утра, собравшись всем составом семьи за столом.

Более приятно употребить в пищу свежую выпечку, если куличи простоят с Чистого Четверга, они могут заветриться. Хотя, и в таком случае существует немало хитростей, которые спасут выпечку.

Аргументы «против»

У каждого личное отношение к Христу, поэтому обращайтесь чаще к своему душевному состоянию в этом вопросе.

- Великий пост заканчивается в субботу, а в пятницу приятные ароматы от свежеиспеченных куличей могут соблазнить вас его нарушить.

В такой день лучше уделить внимание небесному, а не земным прихотям.

Таким образом, можно сделать вывод, что заниматься пасхальной атрибутикой в этот день можно. Главное понимать, что это вторичное. Первичное – искреннее сопереживание страданиям нашего Спасителя, молитва, посещение храма. А всю выпечку всегда можно успеть купить в магазинах.

В церковном календаре много особенных дней. Одним из таких является и Страстная пятница. В 2018 году этот день духовного очищения и плотского смирения приходится на 6 апреля. В обязательном порядке нужно посвятить время молитвам, посетить церковь. Только таким образом можно получить освобождение от накопленного за год негатива.

Но этот день диктует не только необходимые действия, но и запреты. Ниже мы осветим их и дадим ответ на самый распространенный вопрос среди хозяек - можно ли печь куличи в страстную пятницу.

Печь или не печь?

Итак, можно ли в Страстную пятницу испечь главный пасхальный атрибут – куличи? Оказывается, не просто можно, а нужно. И лучше всего именно в этот день. Принято считать, что выпечка, приготовленная в Страстную пятницу, обладает целебными свойствами.

Ее можно даже назвать особенной. Кулич, приготовленный в день скорби и молитвенного очищения, по традиции долго не черствеет, не плесневеет и отлично справляется с разного рода болезнями. Это не простой хлеб, а настоящий оберег дома.

Страстная пятница 2018 - можно ли красить яйца

Покрасить яйца – небольшой труд. Зачастую это любимое занятие, которое собирает на кухне всю семью. Хозяйки придумывают разнообразные способы, чтобы как можно необычнее расписать яйца. Но вот делать это нужно все же в четверг, в день, когда принято заниматься домашней работой:

• убирать;
• стирать;
• гладить.

Правда, современная жизнь оставляет очень мало времени в будни на бытовые дела. И все выполнить порой просто не удается. Священники достаточно лояльны в своем заверении, что, если не получилось приготовить «крашенки» в четверг, можно заняться этим делом и в пятницу, правда, либо до, либо после вечерней службы. Лучше, конечно, после ее окончания, в 7-8 часов вечера. Тогда и греха удастся избежать.

А вообще продолжением выполнения домашних дел, в том числе и покраской яиц, можно заняться и в субботу, в последний день перед праздником Светлой Пасхи. Тогда уж точно в этом нет ничего страшного.

Все самые строгие запреты: чего они касаются?

Ограничений в Страстную пятницу много. Рассмотрим основные нельзя. Итак, в этот день запрещено:

1. Работать, ведь нужно освободить время для похода в церковь и участия в службе. Во многих странах пятница перед Пасхой - выходной;
2. Шить и прясть;
3. Пилить, рубить, резать. Гвозди, топоры, молотки вообще не берите в руки, ведь именно с помощью них распяли Иисуса Христа. Прокалывать землю железом категорически нельзя, придет незамедлительная кара за такой поступок;
4. Петь, гулять, предаваться веселью. Раздающийся в этот день смех – предвестник слез в дальнейшем;
5. Смотреть телевизор и сидеть за компьютером. Это уже современные запреты, и все же они имеют место быть. Правда, небольшое исключение из правила есть – просмотр духовных фильмов и новостей разрешен;
6. Есть и пить. Перекус продуктами неживотного происхождения возможен только после выноса Плащаницы. Мясо, яйца и все, что изготовлено из молока, полностью исключить.

Разнообразный мир примет

Как и запретов, у этого дня и множество примет:

1. Проверка заговоренных вещей. Треск свечи, оставшейся после службы, при обходе дома, говорил о наличии нехорошего предмета;
2. Исключение занятий любовью, даже между законными мужем и женой. Считалось, что ребенок, зачатый в этот день, получит тяжкие увечья еще в утробе. Если же он этого избежит, в жизни станет убийцей;
3. Ограничение стирки. На постиранном и развешенном белье проступят капли крови;
4. Открытие даты смерти. Человек, продержавшийся в этот день без еды и питья, будет знать время своей смерти;
5. Лечение спины и конечностей. Тряпка, с помощью которой были обтерты все углы в доме, излечит от проблем с поясницей и ногами. В первом случае ею нужно обвязать талию, во втором – вытереть после мытья;
6. Заговор против алкоголизма, сглаза и смертной точки с помощью печной золы, образованной в Страстную пятницу.

Запретов и поверий в этот особенный церковный день очень много, придерживаться их или считать предрассудками - решать только вам.

Приближается Страстная пятница. Что нельзя делать и какие основные приметы этого дня, следует узнать заранее. Ведь Страстная пятница – наиболее скорбный день. Она получил свое название от выражения «Страсти Христовы». Важно следовать определенным правилам, отказаться от выполнения любой тяжелой работы и употребления пищи. Попробуем разобраться, что нельзя делать в Страстную пятницу перед Пасхой, и какие основные традиции этого дня существуют.

Запреты в Страстную пятницу

Во всех православных соборах, храмах и церквях обязательно проводится литургия. Помимо необходимости посещения церкви, следует знать и другие правила и запреты.

В этот день запрещается заниматься любыми хозяйственными делами. При этом речь идет не только о тяжелом труде, но и о шитье, стирки или уборке. Кроме того, в этот день запрещается даже мыться. Нарушение любого из этих правил считается страшным грехом.

В Страстную пятницу запрещается показывать любые проявления веселья и радости. Считается, что люди, которые в этот день веселятся, целый год будут плакать. И хотя богослужение в этот день и является нерадостным, но оно готовит православных людей к тому, что приближается и Воскресение Христа.

К тому же в Страстную пятницу желательно не работать. Безусловно, это не касается людей, кому в этот день необходимо отправляться в офис или заниматься другой работой. Пропускать рабочий день в связи со Странной пятницей не стоит. Речь идет о сельскохозяйственных работах. Нельзя копать, орать или грести землю. Любые железные предметы, которые в этот день будут воткнуты в землю могут стать причиной беды. Кроме того, все растения, которые были посажены в этот день, дадут плохой урожай, а цветы погибнут. Однако в Страстную пятницу можно посадить петрушку. Считается, что петрушка, которая была посажена в этот день, даст двойной урожай.

Среди того, что нельзя есть в Страстную пятницу, следует выделить любые продукты питания до вечерни. В этот период следует отказаться даже от питья. После вечерни можно съесть немного хлеба и выпить воды.

От покраски яиц, как и от других домашних дел в Страстную пятницу лучше отказаться. А вот ответ на вопрос, можно ли в Страстную пятницу печь куличи, однозначный. Печь пасхи в Страстную пятницу не только можно, но и нужно. Считается, что куличи, которые испекли в Страстную пятницу, никогда не заплесневеют. Кроме того, они обладают практически магическими свойствами. Такие куличи могут излечить больного, защитить от пожаров, уберечь от штормов и другие ненастий. Именно поэтому кулич, который был испечен в Страстную пятницу, является мощнейшим оберегом.

Основные приметы:

• Перевозка пчел в любой день, кроме Страстной пятницы, может привести к их смерти.
• Если целый день не пить воды, то на протяжении целого года никакое питье не сможет принести вреда.
• Если в Страстную пятницу плохая погода, то хлеб в этом году плохо уродит.
• Чистое небо с большим количеством звезд к хорошему урожаю зерновых.
• Если вы хотите защитить себя и своих близких от болезней, следует освятить в этот день кольца и носить их постоянно.
• Если в этот день отлучить ребенка от груди, то он вырастить здоровым, сильным и у него будет счастливая и долгая жизнь.

После литургии в церкви в дом необходимо принести 12 свечей, с которыми вы стояли на церемонии. Постарайтесь донести их так, чтобы они не потухли. После чего расставьте их по дому, и дайте догореть.