Затраты, образующие себестоимость продукции, могут быть сгруппированы по:

1) экономическим элементам;

2) статьям калькуляции.

Группировка затрат по экономическим элементам .

Группировка (объединение) затрат по экономическим элементам производится для определения сметы затрат, т.е. общей суммы затрат на производство продукции.

Для осуществления такой группировки выделяют следующие экономические элементы:

1) материальные затраты;

2) затраты на оплату труда;

3) отчисления на социальные нужды;

4) амортизация основных средств;

5) прочие затраты.

При этом в каждый элемент затрат включаются однородные расходы независимо от того, связаны они с производством или с его обслуживанием.

В элементе «Материальные затраты» отражаются расходы на приобретение:

Сырья и материалов (в том числе используемых в производстве продукции, а также для упаковки товаров, проведения испытаний, содержания и эксплуатации оборудования);

Комплектующих изделий и полуфабрикатов;

Запасных частей для ремонта оборудования, инструментов, приспособлений, инвентаря, приборов;

Топлива и энергии (как на технологические, так и на другие цели).

В элементе «Затраты на оплату труда» отражается:

Тарифная заработная плата (т.е.заработную плату по тарифным ставкам и окладам, сдельным расценкам);

Доплаты и надбавки к тарифу (компенсационные – связанные с режимом работы и условиями труда (надбавки за работу в ночное время, работу в многосменном режиме, за совмещение профессий, расширение зон обслуживания, за работу во вредных и тяжелых условиях, за сверхурочную работу и работу в выходные и праздничные дни), и стимулирующие (за производственные результаты, профессиональное мастерство, высокие достижения в труде);

Дополнительная заработная плата, т.е. оплата за неотработанное на предприятии время (оплата отпусков, компенсации за неиспользованный отпуск, оплата выходных пособий при увольнении работников, оплата простоев не по вине работника, выплаты при направлении работников на курсы повышения квалификации, льготных часов при укороченном рабочем дне для подростков и инвалидов).

В элементе «Отчисления на социальные нужды» отражают взносы предприятия от начисленной заработной платы в фонд социального страхования, фонд обязательного медицинского страхования, пенсионный фонд Российской Федерации.

В составе элемента «Амортизация основных средств» отражаются амортизационные отчисления на восстановление основных средств.

В составе «Прочих затрат» отражают расходы, которые не могут быть отнесены по своему характеру ни к одному из предыдущих элементов. Сюда относят:

Расходы по сертификации продукции;

Расходы на подготовку и освоение нового производства;

Расходы по набору персонала (оплата услуг кадровым агентствам) ;

Расходы на подготовку и переподготовку кадров;

Расходы по обеспечению техники безопасности;

Расходы по гарантийному обслуживанию и ремонту;

Плата за аренду имущества;

Расходы по охране имущества;

Расходы по страхованию имущества;

Амортизационные отчисления по нематериальным активам;

Расходы по оплате юридических, банковских и аудиторских услуг;

Расходы на услуги связи (в том числе Интернет), почтовые расходы;

Представительские расходы;

Налоги и сборы, отражаемые в себестоимости продукции (госпошлина, земельный налог, транспортный налог).

Однако группировка затрат по экономическим элементам не позволяет вести учет по отдельным видам продукции, для этого нужен учет по статьям калькуляции.

Группировка затрат по статьям калькуляции .

Группировка затрат по статьям калькуляции проводится для исчисления себестоимости отдельных видов продукции.

«Общепроизводственные расходы» связаны с управлением производственными структурными подразделениями предприятия (цехами) и их обслуживанием. Они включают: амортизацию производственных зданий и сооружений (цеховые здания и сооружения); затраты на ремонт и содержание зданий, оборудования и транспортных средств цеха; затраты по внутризаводскому перемещению грузов; затраты на содержание цехового персонала и др.

При производстве в цехе нескольких видов продукции общепроизводственные расходы относятся на каждый вид продукции пропорционально основной заработной плате основных производственных рабочих.

«Общехозяйственные расходы» – это расходы по управлению предприятием в целом. Они включают: затраты на содержание руководителей и специалистов аппарата управления предприятия, расходы на служебные командировки; амортизацию зданий, сооружений, транспортных средств общехозяйственного назначения, их содержанию и текущему; амортизацию нематериальных активов; расходы на охрану труда и технику безопасности, содержание охраны, на испытания, на подготовку кадров; расходы на страхование имущества предприятия, оплату работы по сертификации продукции, на банковские и аудиторские услуги; расходы на услуги связи, почтовые расходы, на канцелярские товары, представительские расходы и др.

На себестоимость продукции общехозяйственные расходы относятся пропорционально основной заработной плате основных производственных рабочих.

«Коммерческие расходы» включают затраты на тару и упаковку продукции, доставку ее к месту реализации, расходы на хранение продукции, погрузочно-разгрузочные работы, комиссионные вознаграждения посредникам, заработная плата персоналу, занятому сбытом продукции, маркетинговые исследования, рекламу и другие расходы, связанные с реализацией.

Первые семь статей в сумме формируют производственную себестоимость . Если к производственной себестоимости прибавить коммерческие расходы, то мы получим полную себестоимость , т.е. все текущие затраты, которые возникают у предприятия при производстве и реализации конкретного вида продукции. На основе полной себестоимости определяется цена изделия.

4. Пути снижения издержек производства .

Для того, чтобы получить больше прибыли, предприятие должно стремиться как можно больше снижать издержки.

Основными направлениями снижения издержек являются:

Снижение материальных затрат 1;

Применение ресурсосберегающей техники, прогрессивной технологии, безотходных способов обработки материалов 2;

Повышение производительности труда 3;

Ликвидация брака;

Сокращение затрат на управление и обслуживание производства.

Например, элемент «Материальные затраты». Он, в свою очередь, включает в себя все затраты на сырье и материалы, независимо от того, на какие цели они израсходованы – на выпуск ли продукции, на содержание и эксплуатацию оборудования, на общехозяйственные нужды (т.е. этот элемент объединяет и затраты на сырье и материалы, комплектующие изделия в продукции, и запчасти для ремонта оборудования, т.е. здесь, как видно, присутствуют и непосредственно производственные затраты, и затраты, связанные с обслуживанием производственного процесса). Или такая составляющая «Материальных затрат», как «топливо и энергия». Эта составляющая включает затраты топливно-энергетических ресурсов как на технологические цели (приведение в движение оборудования), так и на хозяйственные нужды (отопление и освещение). В данном случае так же объединяются и непосредственно производственные затраты, и затраты, связанные с обслуживанием производственного процесса. Другой пример – элемент «Затраты на оплату труда» - сюда включается заработная плата не только основных производственных рабочих (т.е. тех, кто непосредственно связан с производственным процессом), но и управленческого персонала (который осуществляет управление хозяйственной деятельностью предприятия).

1 Снижение материальных затрат может быть достигнуто различными путями, например, совершенствованием технологических процессов изготовления заготовок, заменой дорогих материалов более дешевыми, улучшением раскроя листовых материалов, за счет экономии топлива, электроэнергии и т. д.

2 Например, применение средств механизации и автоматизации приводит к сокращению численности рабочих (следовательно, экономии заработной платы), обеспечению мало- и безотходности производства.

3 Повышение производительности труда (за счет снижения трудоемкости продукции) приводит к уменьшению времени, затрачиваемого на производство единицы изделия, и к уменьшению доли заработной платы производственных рабочих, приходящейся на одно изделие. При повышении производительности труда себестоимость будет также снижаться в силу увеличения общего количества выпускаемой предприятием продукции и уменьшения доли условно-постоянных расходов на единицу изделия.

Принятию управленческих решений руководством и менеджерами различных уровней хозяйствующего субъекта способствуют выделение различных классификационных признаков затрат и проведение на их основе анализа. Определить структуру затрат на производство продукции хозяйствующего субъекта позволяет разделение затрат на элементы затрат.

Состав затрат по элементам

По элементам затраты подразделяются на следующие категории, представленные в таблице.

Таблица. Классификация затрат по экономическим элементам

Наименование элемента затрат	Что входит
Материальные	В этот элемент входят затраты, произведенные хозяйствующим субъектом: представленные в денежном выражении затраты на истраченные при производстве продукции предприятия сырье и материалы; сумма, отражающая стоимость истраченных на производство продукции полуфабрикатов и комплектующих изделий; сумма затрат на истраченные в процессе производства продукции энергию и топливо и др.
На оплату труда	По этому элементу затрат отражаются расходы, произведенные хозяйствующим субъектом на следующие цели: на выплаты заработной платы сотрудникам хозяйствующего субъекта по сдельной форме оплаты труда; на выплаты заработной платы сотрудникам хозяйствующего субъекта по повременной форме оплаты труда; выплаты компенсирующего характера сотрудникам предприятия, которые учитывают определенный режим работы или особые условия труда.
На отчисления на социальные нужды	В этот элемент затрат входят затраты хозяйствующего субъекта, направленные на отчисления во внебюджетные фонды, а именно: в фонд медицинского страхования; в фонд социального страхования; в фонд пенсионного страхования.
Амортизационные	По этому элементу отражаются затраты, связанные с амортизационными отчислениями хозяйствующего субъекта по основным средствам и нематериальным активам. При этом здесь отражаются затраты на указанные цели как на собственные основные средства, так и на те, которые были взяты хозяйствующим субъектом в аренду.
Прочие	К этому элементу относятся те затраты, которые не вошли в предыдущие элементы затрат. Например, в составе этого элемента отражаются налоги, сборы, отчисления, которые входят в себестоимость продукции.

Например, как видно из таблицы, по элементу «затраты на оплату труда» отражаются выплаты компенсирующего характера сотрудникам предприятия, которые учитывают определенный режим работы или особые условия труда. Среди них можно отметить выплаты за:

• то время, когда сотрудник хозяйствующего субъекта совмещал профессии;
• время, когда сотрудник хозяйствующего субъекта работал в ночное время;
• время, когда сотрудник хозяйствующего субъекта выполнял работу, являющуюся сверхурочной, и т.д.

Группировка затрат по элементам позволяет определить структуру затрат. Она едина для всех отраслей экономики и дает возможность устанавливать, сколько и каких средств израсходовано, независимо от того, где они произведены и на что израсходованы. Эта группировка используется для составления сметы затрат на производство.

Элементами затрат являются схожие (однородные) по составу затраты хозяйствующих субъектов, понесенные ими при производстве и реализации продукции.

Потребленные ресурсы (в денежном выражении) при производстве и реализации продукции хозяйствующего субъекта собираются в однородные виды, называемые элементами.

При классификации затрат по элементам осуществляются сбор и группировка затрат в стоимостном выражении по всем произведенным хозяйствующим субъектом расходам. На основании этих данных затем будет рассчитана себестоимость конкретных видов продукции.

Назначение классификации затрат по экономическим элементам

Эта классификация полезна в следующих случаях:

• когда производится планирование производственной деятельности хозяйствующего субъекта;
• когда производится формирование смет затрат;
• когда осуществляются планирование и определение, сколько необходимо будет ресурсов;
• когда осуществляется анализ финансовой деятельности хозяйствующего субъекта.

Элементы затрат на производство представляют собой сгруппированные по однородному признаку затраты на производство продукции.

Различают два вида классификации затрат: по экономическим элементам и по статьям калькуляции, т.е. по месту возникновения затрат.

Классификация затрат по экономическим элементам отражает экономическую однородность затрат (однообразные по своему экономическому содержанию затраты называются экономическими элементами).

Классификация затрат по экономическим элементам является единой и обязательной для предприятий всех отраслей, независимо от формы собственности и организационно-правовой формы. Она состоит из следующих элементов:

материальные затраты (за вычетом возвратных отходов);

амортизация основных фондов;

фонд оплаты труда;

прочие затраты.

Классификация затрат по экономическим элементам отражает все затраты предприятия, связанные с выпуском продукции, иначе эту классификацию называют сметой затрат на производство. Она дает возможность суммировать затраты независимо от их производственной структуры, типа производства, а также независимо от номенклатуры выпускаемой продукции.

Классификация затрат по экономическим элементам дает возможность определить структуру себестоимости.

Под структурой себестоимости понимают поэлементное строение и соотношение отдельных элементов затрат в процентах к общей сумме затрат на производство.

Смета затрат на производство - это плановый расчет затрат на все нужды предприятия на календарный период.

Существуют различные подходы к определению затрат на производство и полной себестоимости продукции (таблица 1).

Таблица 1 - Классификация затрат

	Вид классификации
	По экономической роли в процессе производства	Основные и накладные
	По способу включения в себестоимость продукции	Прямые и косвенные
	По отношению к объему производства	Переменные и условно постоянные
	По периодичности возникновения	Текущие и единовременные
	По участию в процессе производства	Производственные и коммерческие
	По составу однородности	Одноэлементные и комплексные
	По эффективности	Производительные и непроизводительные

Основные затраты непосредственно связаны с технологическим процессом производства: сырье и основные материалы, топливо, заработная плата основных рабочих и т.п., то есть то, что идет непосредственно на производство изделия.

Накладные затраты связаны с организацией, обслуживанием и управлением производства.

Прямыми называются затраты, которые можно включить в себестоимость продукции по признаку прямой их принадлежности. Отличие прямых расходов от основных состоит в том, что в основные расходы входит амортизация, а в прямые расходы амортизация не входит. Амортизация является основным расходом, но в себестоимость попадает как косвенный расход.

Косвенные затраты связаны с работой цеха или предприятия в целом, поэтому их сложно рассчитать на выпуск определенного изделия. Они относятся к себестоимости конкретного изделия пропорционально какому либо показателю, например, отработанным машино-часам или величине основной заработной платы.

К переменным относят затраты, которые изменяются вместе с объемами производства, например, больше изделий - больше сырья, материалов, топлива, энергии и т.д.

Условно постоянные затраты, которые не изменяются или изменяются незначительно в зависимости от объемов производства. Поэтому в коротком периоде времени они называются постоянными, в более длительном периоде времени условно постоянными. К этим затратам относятся: расходы на управление, коммунальные платежи, арендная плата и др.

К текущим относятся затраты, имеющие частую периодичность осуществления: расход сырья и материалов, энергии и т.д.

К единовременным (однородным) затратам относят затраты на подготовку и освоение новых видов продукции, расходы на новую технику и т.д.

Коммерческие затраты связаны с непроизводственной деятельностью предприятия, направленной на реализацию продукции (расходы на тару, упаковку, транспортировку и т.п.)

Одноэлементные затраты состоят из одного элемента, например, заработной платы.

Комплексные затраты состоят из нескольких элементов на уровне общезаводских расходов.

Производительными считаются затраты на производство продукции установленного качества, которая соответствует всем технологическим требованиям. Данный вид расходов на предприятии планируется.

Непроизводительные затраты являются следствием недостатков в технологии и организации производства (брак продукции, потери от простоев, оплаты сверхурочных и др.). Непроизводительные расходы не планируются, но предприятие должно быть к ним готово, для чего создаются определенные резервы и запасы.

Классификация затрат по экономическим элементам не может обеспечить решение всех вопросов. Так, она не позволяет определить себестоимость единицы продукции, если предприятие выпускает два или больше наименований единиц, а также величину расходов в зависимости от мест их возникновения и конкретной формы производственного использования. В связи с этим используется другой вид классификации затрат - классификация затрат по статьям калькуляции.

Калькуляцией называется расчет себестоимости одной единицы продукции с разбивкой по статьям калькуляции. Конечным результатом калькулирования является составление калькуляции, т.е. документа, в котором представлены все расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей.

Типовую группировку затрат по статьям калькуляции можно представить в следующем виде:

сырье и материалы;

покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних организаций;

топливо и энергия на технологические нужды.

заработная плата производственных рабочих;

отчисления на социальные нужды;

расходы на подготовку и освоение производства;

общепроизводственные расходы;

общехозяйственные расходы;

потери от брака;

прочие производственные расходы;

внепроизводственные расходы.

С первой по седьмую статьи - это цеховая себестоимость, с первой по одиннадцатую - производственная себестоимость, а все статьи составляют полную себестоимость продукции.

Министерства (ведомства) могут вносить изменения в приведенную типовую номенклатуру статей затрат на производство с учетом особенностей техники, технологии и организации производства.

Сущность классификации затрат по статьям калькуляции состоит в том, что все затраты группируются по признаку одинаковой степени связи с непосредственным процессом изготовления продукции, признаку общности их производственного назначения. Поэтому при данной классификации важно знать, где и почему они возникли.

Различают плановую, нормативную, сметную и отчетную (фактическую) калькуляцию.

Плановая калькуляция представляет собой оптимально допустимые затраты предприятия на изготовление продукции, предусматриваемые на плановый период.

Нормативная калькуляция исчисляется на базе действующих на начало месяца норм материальных и трудовых затрат и квартальных смет по обслуживанию производства и его управлению на данном предприятии.

Сметная калькуляция рассчитывается при проектировании новых предприятий и конструировании вновь осваиваемых изделий, на которые отсутствуют нормы расхода. Эти калькуляции призваны отражать возможный уровень затрат на продукцию, впервые выпускаемую на предприятиях.

Отчетная (фактическая) калькуляция отражает совокупность всех затрат предприятия, фактически сложившихся на производстве, и по реализации продукции. Эта калькуляция используется для контроля за выполнением плановых заданий, снижения себестоимости по конкретным видам продукции, анализа уровня и динамики себестоимости продукции.

Калькулирование затрат на единицу продукции является очень важным моментом в деятельности предприятий, так как себестоимость единицы изделия образует низшую границу цены для производителя, при которой нет убытков, но нет и прибыли. Таким образом, совершенствование методов калькулирования себестоимости единицы продукции - важное условие повышения обоснованности оптовой цены предприятия

Элементы затрат – это схожие по составу расходы на производство и реализацию продукции. Группировка необходима для объединения однородных издержек, возникающих на каждом этапе изготовления и продажи товаров. Виды затрат группируются по их экономическим элементам и статьям расходов. В статье рассмотрим их состав и характеристику.

Затраты и себестоимость

Разграничение расходов, включаемых в себестоимость продукции, имеет большое значение в рыночной экономике. Вопрос о причастности затрат к ценообразованию определенного вида изделий решается, основываясь на следующих критериях:

• прямая связь с процессом производства;
• возникают из-за оплаты трудовых, природных, материальных ресурсов, используемых в изготовлении продукции;
• причастны к рационализаторской деятельности;
• связаны с улучшением условий труда и охраной окружающей среды.

Существует еще множество «прочих» расходов, которые могут быть включены в себестоимость. Главный критерий – это природа их возникновения. Они влияют на цену продукции только в том случае, если напрямую связаны с ее выпуском.

Структура себестоимости

Какие факторы влияют на себестоимость? Ведь даже идентичные предприятия порой имеют разные уровни затрат на производство одной и той же продукции. Главную роль играет техническая оснащенность промышленного объекта. От нее зависит уровень затрат на заработную плату и материальные ценности.

Еще одна составляющая структуры себестоимости – специализация производственного процесса и его массовость. Например, мелкосерийное изготовление продукции приводит к большим затратам на оплату труда, чем массовое. Уровень цен на материалы и сырье, ГСМ и энергию оказывает не менее значимое влияние на величину издержек, равно как и удаленность предприятия от поставщиков.

Именно группирование затрат по отдельным элементам позволяет выделить структуру расходов определенного предприятия. В зависимости от ее показателей различают фондоемкие, материалоемкие, энергоемкие и трудоемкие производства. Конечно, такая градация относительна, но она все же имеет свое значение в экономическом анализе деятельности предприятия.

Классификация затрат по элементам

Бухгалтерский учет рассматривает составляющие себестоимости для каждого вида продукции отдельно. Экономический анализ же смотрит на картину в целом. Элементы затрат для него – это однородные группы расходов, которые образуются в общем у предприятия вне зависимости от того, в какой мере они относятся к той или иной продукции. Данные о каждом из них позволяют руководству понять, какая статья затрат отнимает больше всего средств у организации и наиболее весомо влияет на себестоимость. Здесь не будет четких разграничений между, например, заработной платой работника основного цеха и вспомогательного. С точки зрения экономики, в совокупности они составляют один из элементов затрат.

Группировка затрат по элементам используется в любой организации, независимо от вида деятельности и их правового уклада. Цель такой градации – объединить воедино состав расходов, которые будут образовывать себестоимость. Соблюдая признак однородности, затраты разделяют на следующие элементы:

• материальные (без учета возвратных отходов);
• заработная плата;
• социальные выплаты;
• амортизация ОС и НМА;
• иные затраты.

Таким образом, существует пять однородных групп затрат, которые участвуют в формировании себестоимости любой продукции на каждом предприятии.

Состав материальных затрат

Продукция изготавливается из материальных ценностей, которые после производственного процесса превращаются в готовые изделия. Расходы, связанные с приобретением сырья для создания товара, первая и интуитивно правильная статья затрат, влияющих на себестоимость. Что сюда входит? Элементы затрат на материальные ресурсы складываются из стоимости:

• сырья и материалов;
• полуфабрикатов;
• комплектующих;
• работ и услуг производственного характера;
• природных ресурсов и выбросов в окружающую среду;
• упаковки и тары (за вычетом цены ее возможной продажи);
• необходимого инвентаря и неамортизируемого имущества.

Материальные затраты включают в состав себестоимости при помощи их оценки по одному из возможных способов (ФИФО, ЛИФО, средневзвешенные или учетные с учетом отклонения от фактической стоимости цены).

Оплата труда

Преобразовывать материальные ценности в предметы труда возможно лишь при участии человека, т. е. работника производства. Даже автоматизированные машины требуют наблюдения и контроля. А труд должен оплачиваться. Это выливается в образование крупнейшей статьи расходов – заработную плату, на которой стараются сэкономить многие предприятия. Элементы затрат на производство по большей части состоят именно из издержек по оплате труда.

Сюда входят суммы:

• начисленные исходя из должностных окладов, тарифных ставок и сдельных расценок;
• премий персонала производственной линии;
• компенсационных выплат.

Однако не все средства, перечисляемые работникам, включают в состав себестоимости продукции. Элементы затрат исключают суммы премий, выплаченных за счет целевого финансирования, материальной помощи и оплаты дополнительных отпусков. Сюда не входят и иные выплаты, которые не связаны с оплатой труда.

Социальное обеспечение

Работники помимо оплаты труда получают от работодателя социальное обеспечение. Это выплаты в государственные внебюджетные фонды: ФСС, ФФОМС и ПФ. Базой для исчисления является заработная плата отдельного работника. Это очень важная часть выплат, потому что именно она формирует состав государственных внебюджетных фондов. Уклонение от подобных выплат грозит серьезными штрафами и проблемами с законодательством.

Амортизационные отчисления

Себестоимость по элементам затрат складывается из тех групп издержек, которые напрямую связаны с производством и выпуском продукции. Непосредственное участие в процессе изготовления, естественно, играет оборудование и все имущество, которое в нем задействовано. Из года в год оно изнашивается, морально и физически устаревает. Чтобы окупить эти потери, бухгалтерия начисляет амортизацию – сумму износа в денежном выражении.

Фирма, вкладывая средства в производственные факторы использует их для производства конкурентоспособной продукции.

Денежное выражение использования экономических ресурсов фирмы для выпуска и реализации продукции или оказания услуг называется издержками производства или себестоимостью услуги.

Себестоимость продукции (услуги) — это совокупность затрат предприятия на производство и реализацию продукции, затраты связанные с оказанием услуги. В себестоимости находят отражение все произведенные фирмой затраты живого и овеществленного труда в виде расходов сырьевых, материальных, топливно-энергетических ресурсов, амортизации основных фондов, оплаты труда. Себестоимость включает прямые материальные и трудовые затраты, а также накладные расходы на управление и обслуживание фирмы. Себестоимость продукции является синтетическим понятием, которое в стоимостной форме обобщает суммарные затраты предприятия на потребленные средства производства, заработную плату и оплату услуг сторонним организациям по изготовлению, транспортировке и реализации продукции (схема 15).

Конкретный состав затрат регулируется законодательно, так как это связано с особенностями налоговой системы и необходимостью различать затраты фирмы по источникам их возмещения.

Себестоимость количественно и качественно отличается от стоимости .

Стоимость и ее денежное выражение — цена, количественно выше себестоимости.

По экономической сути себестоимость близка к бухгалтерским издержкам производства и отличается существенно от экономических издержек производства. Снижение себестоимости — основа снижения цен, а значит, основа конкурентоспособности, является крупным источником роста прибыли.

Традиционная политика фирмы состоит обычно в назначении для каждого товара продажной цены выше себестоимости. Разница и составляет прибыль. Но в рыночных условиях, когда фирме необходимо учитывать крайнюю дифференциацию процесса производства и сбыта, признавать полезность прогнозирования, растущую важность выработки промышленной и торговой стратегии, понятие себестоимости наполнилось более сложным содержанием, и поэтому сегодня ему предпочитают понятие “издержки”.

Затраты общественного труда на производство и сбыт продукции в нашем обществе составляют общественные издержки производства, которые отражают стоимость этой продукции.

Общественные издержки производства слагаются из:

• стоимости израсходованных средств производства (в виде амортизации);
• потребленных предметов труда (в виде сырья, материалов, топлива и т.д.);
• стоимости продукта, созданного трудом для себя (в виде заработной платы);
• стоимости продукта, созданного трудом для общества (в виде чистого дохода общества, выражающегося в двух основных формах: прибыли и налога).

Себестоимость же — это выраженная в денежной форме часть общественных издержек производства, которая слагается из затрат предприятия на производство и сбыт продукции и услуг промышленного назначения.

Таким образом, различие между стоимостью и себестоимостью продукции состоит в том, что стоимость включает, помимо прошлого (овеществленного), весь затраченный на ее производство живой (необходимый) труд, а себестоимость, кроме прошлого труда, — только часть живого.

Многочисленные затраты, формирующие себестоимость продукции, в практике планирования и учета по содержанию и назначению классифицируются по:

• экономическим элементам;
• статьям калькуляции.

Перечень этих элементов и статей представляет собой состав себестоимости продукции.

Структура же себестоимости продукции — это соотношение этих элементов и статей между собой, выраженное в процентах к общему итогу.

Группировка по экономическим элементам используется для определения и поддержания оптимального соотношения между однородными экономическими затратами, живым и овеществленным трудом, соотношения потребляемых ресурсов, увязки и взаимосвязи различных разделов бизнес-плана, при составлении материальных балансов, нормировании оборотных средств, разработке бюджетов и т.д.

В соответствии со структурой себестоимости отрасли промышленности подразделяются на:

материалоемкие , в себестоимости которых преобладают затраты на сырье и материалы (например, легкая, пищевая промышленность);

трудоемкие , если в себестоимости преобладает заработная плата (например, угольная промышленность, некоторые отрасли машиностроения, например, приборостроение);

энергоемкие , если преобладают затраты на энергию (например, алюминиевая промышленность)

фондоемкие , если в себестоимости высокий удельный вес амортизации (например, нефтедобывающая промышленность).

Но такое деление довольно условно и может меняться во времени.

Структура себестоимости тесно связана с характером производства данной отрасли промышленности и зависит от:

• уровня автоматизации и механизации производства, т.е. повышение данного уровня обуславливает рост производительности труда, что вызывает понижение доли заработной платы и повышение доли материальных затрат;
• специализации и массовости производства;
• кооперирования предприятий;
• географического размещения предприятия.

Экономические элементы затрат — это экономически однородные, более неделимые, нерасщепляемые затраты, отражают распределение затрат, независимо от формы использования в производстве того или иного вида продукции и места осуществления этих затрат.

Статьи калькуляции , наоборот, состоят из разнородных в экономическом смысле затрат. Каждая статья калькуляции включает все экономические элементы затрат.

Группировка затрат на себестоимость по статьям калькуляции позволяет выявить конкретный объект и место осуществления затрат, определить себестоимость единицы продукции, прибыль, рентабельность продукции и производства.

Состав себестоимости по экономическим элементам затрат (смета затрат на производство) — это:

1. Сырье и основные материалы (покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты), вспомогательные материалы, топливо со стороны, энергия со стороны.

2. Заработная плата всех работников — расходы на оплату труда.

3. Отчисления: на государственное социальное страхование;

• по медицинскому страхованию;
• по обязательному страхованию имущества;
• по процентам за краткосрочные кредиты банков.

4. Амортизация;

5. Прочие денежные расходы.

Статьи калькуляции в более обобщенном виде представляют:

1. Сырье и основные материалы за вычетом годных отходов, вспомогательные материалы, топливо на технологические цели, энергия на технологические цели.
2. Зарплата рабочих основного производства, начисления на зарплату.
3. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.
4. Расходы на подготовку и освоение производства.
5. Платежи по обязательному страхованию имущества.
6. Отчисления по процентам за краткосрочные кредиты банков.
7. Амортизация.
8. Прочие денежные расходы.
9. Амортизационные отчисления за полное восстановление основных производственных фондов.

10. Цеховые расходы

итого цеховая себестоимость

9. Общезаводские расходы — потери от брака, прочие

итого производственная себестоимость

10. Внепроизводственные (коммерческие) расходы

полная (коммерческая) себестоимость

Классификация производственных затрат - это расчленение и объединение в отдельные группы различных затрат на производство однородных по определенному признаку. Себестоимость продукции в масштабе отрасли промышленности определяется огромным количеством различных затрат, сведение их в немногочисленные группы является предпосылкой планирования и учета себестоимости промышленной продукции.

Классификация производственных затрат необходима для определения структуры себестоимости; исчисления себестоимости отдельных единиц продукции или производственных операций; определения затрат по отдельным цехам и производственным участкам.

В зависимости от характера участия в производственном процессе затраты группируются на производственные и непроизводственные.

К производственным относятся все виды затрат, связанные в той или иной мере с процессом изготовления продукции.

Внепроизводственные расходы включают затраты по реализации продукции: на тару, упаковку, доставку продукции на станции (пристань) отправления и другие, а также отчисления на научно-технические работы, расходы на техническую пропаганду, подготовку кадров и тому подобное.

Группировка затрат по экономическим элементам отражает их распределение по экономическому содержанию независимо от формы их использования для производства того или иного вида продукции и места осуществления этих затрат. Эта группировка затрат применяется при составлении сметы затрат на производство и используется при планировании снижения себестоимости, составлении материальных балансов, нормировании оборотных средств.

Группировка затрат по калькуляционным статьям отражает их состав в зависимости от направления расходов (непосредственное производство или обслуживание его) и места возникновения (основное производство, вспомогательные службы, обслуживающие хозяйства). Эта группировка применяется при калькулировании себестоимости продукции, для определения плановой и фактической себестоимости продукции, для определения плановой и фактической себестоимости отдельных видов выпускаемой продукции как в целом по предприятию, так и по отдельным цехам.

Особенность сметы затрат на производство заключается в том, что каждый ее элемент содержит все соответствующие затраты, вне зависимости от того, где и как внутри предприятия производятся эти затраты. В смету включаются все затраты основного и вспомогательного производства, в том числе и затраты, связанные с освоением новых производств (новых изделий), которые подлежат возмещению из средств фонда освоения новой техники.

Составление сметы затрат по предприятию начинается с разработки цеховых смет и, в первую очередь, смет вспомогательных цехов. Это объясняется тем, что составление сметы производства любого основного цеха не может быть закончено, если предварительно не определены затраты по вспомогательным цехам, оказывающим ему услугу.

Составить общезаводскую смету затрат путем простого суммирования цеховых смет нельзя, так как в таком случае в нее войдут повторяющиеся суммы в виде внутризаводского оборота.

Для чего же нужна группировка по калькуляционным статьям ? Для того, чтобы с меньшими затратами достигать больших результатов, мало знать структуру затрат (структуру себестоимости). Надо еще считать или, как говорят в таких случаях, калькулировать, себестоимость отдельных видов продукции, отдельных изделий. Это необходимо для того, чтобы внутри предприятия была точно известна плановая величина затрат на производство продукции (плановая себестоимость). При калькулировании себестоимости продукции составляется смета цеховых расходов (по каждому цеху отдельно) и смета общезаводских расходов.

Зная общую сумму цеховых расходов и годовую сумму основной зарплаты производственных рабочих данного цеха, можно определить норму цеховых расходов. Для этого надо сумму цеховых расходов разделить на сумму основной зарплаты и умножить на 100.

Норма общезаводских расходов определяется так же, как норма цеховых расходов, только вместо суммы цеховых расходов берется сумма общезаводских расходов, а вместо зарплаты производственных рабочих цеха берется основная зарплата производственных рабочих в целом по предприятию.

По способу отнесения затрат на себестоимость продукции при калькулировании изделий они группируются на прямые и косвенные.

Прямые — это затраты, непосредственно связанные с изготовлением изделий и относимые на их отдельные виды или заказы. К ним относятся: материалы, топливо, энергия, зарплата и другое. Косвенные — это затраты, связанные с работой цеха или предприятия в целом. Поэтому они не могут быть прямо отнесены на себестоимость отдельных изделий. Эти затраты распределяются между изделиями косвенным образом по какому-либо условному признаку. К ним относятся: расходы по содержанию и эксплуатацию оборудования, цеховые и общезаводские расходы.

По признаку отношения к производственному процессу затраты подразделяются на основные и накладные . Основные затраты — расходы, непосредственно связанные с самим процессом изготовления продукции, выполнением работ и оказанием услуг на сторону и для внутризаводских нужд. К ним относятся: материалы, топливо, энергия, зарплата и другое.

Накладные затраты — это расходы предприятия, связанные с организацией, управлением производства, а также все внепроизводственные и непроизводственные расходы и потери.

По степени зависимости от роста объемов производства затраты подразделяются на пропорциональные (условно-переменные) и непропорциональные (условно-постоянные).

К пропорциональным относятся затраты, находящиеся в прямой зависимости от объема производства. К ним могут быть отнесены затраты на сырье и основные материалы, основная зарплата и другое. К непропорциональным (постоянным) относятся затраты, абсолютная величина которых при изменении объема производства не изменяется или изменяется незначительно (расходы на отопление и освещение помещений, заработная плата цехового и административно-управленческого персонала, амортизационные отчисление и другое).

В зависимости от степени обобщения (легализации) затраты подразделяются на простые (элементарные) и комплексные (сложные).

Простые затраты статьи калькуляции состоят из одного экономического элемента (сырье, заработная плата, отчисление на социальное страхование и т.д.). Комплексные статьи (расходы по содержанию и эксплуатации оборудования, цеховые расходы, общезаводские расходы и т.д.) состоят из нескольких экономически разнородных, но имеющих одинаковое производственное назначение элементов.

В зависимости от времени возникновения и отнесения на себестоимость затраты подразделяются на расходы: текущего периода; будущих периодов и предстоящие расходы.

Под расходами текущего периода понимаются расходы, связанные с производством и реализацией продукции данного периода.

К расходам будущих периодов относятся такие, которые, хотя и возникают в данном периоде, но подлежат отнесению на себестоимость отдельных видов продукции в течение установленного срока. Это расходы на освоение новых видов продукции, производимые за счет себестоимости, пусковые расходы и так далее.

В зависимости от вида продукции, ее сложности, типа и характера организации производства на промышленных предприятиях применяются следующие основные методы учета и калькулирования фактической себестоимости продукции: нормативный; попередельный; позаказный, подетальный.

Нормативный метод учета , важнейшими элементами которого являются своевременное выявление отклонений от норм и учет изменений норм, является методом, позволяющим эффективно использовать данные учета для оперативного управления предприятием. Нормативный метод учета применяется, как правило, при массовом и серийном производстве разнообразной и сложной продукции, состоящей из большого количества деталей и узлов (на швейных, обувных, трикотажных, мебельных и других предприятиях). Нормативный метод учета издержек производства позволяет своевременно выявлять и устанавливать причины отклонения фактических расходов от действующих норм основных затрат и смет расходов на обслуживание производства и управление. При нормативном методе должен осуществляться систематический учет изменений действующих норм. Этот учет ведется на основе извещений об изменениях норм и используется для уточнения нормативных калькуляций.

Основой для исчисления фактической себестоимости выпускаемой продукции при нормативном методе учета служат калькуляции нормативной себестоимости (нормативные калькуляции), составленные на основании норм затрат, действующих на начало месяца. Эти калькуляции используются для определения фактической себестоимости продукции, оценки брака, незавершенного производства (при инвентаризациях) и при экономическом анализе. Нормативные калькуляции составляются на все виды изделий, выпускаемые предприятием. При изготовлении отдельных видов изделий в различных исполнениях нормативная себестоимость определяется для каждого варианта исполнения в отдельности. Фактическая себестоимость продукции исчисляется путем прибавления к нормативной себестоимости или вычета из нее выявленных в отчетном периоде отклонений от норм и изменений норм. При составлении нормативных и отчетных калькуляции должна применяться единая номенклатура статей расходов.

Попередельный метод учета применяется на предприятиях с однородной по исходному материалу и характеру обработки массовой продукцией, при которой преобладают физико-химические и термические производственные процессы, и превращением сырья в готовую продукцию в условиях непрерывного и, как правило, краткого технологического процесса или ряда последовательных производственных процессов, каждый из которых или группа которых составляют отдельные самостоятельные переделы (фазы, стадии) производства. Попередельный метод учета применяется также в производствах с комплексным использованием сырья.

При попередельном методе учета затраты на производство учитываются в каждом цехе, (переделе, фазе, стадии), включая, как правило, себестоимость полуфабрикатов, изготовленных в предыдущем цехе. В связи с этим себестоимость продукции каждого последующего цеха слагается из произведенных им затрат и себестоимости полуфабрикатов.

Позаказный метод учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции применяется в индивидуальном и мелкосерийном производствах сложных изделий, а также при производстве опытных, экспериментальных, ремонтных и других работ. При индивидуальном и мелкосерийном производствах применение этого метода должно сочетаться с использованием основных элементов нормативного учета.

Фактическая себестоимость единицы изделий или работ определяется после выполнения заказа путем деления суммы затрат на количество изготовленной по этому заказу продукции (изделий). При сдаче продукции (изделий) заказчику или на склад частями до окончания заказа в целом сдаваемая продукция (изделия) оценивается по плановой или фактической себестоимости однородных изделий, выпускавшихся ранее, с учетом изменений в их конструкции, технологии и условий производства.

При подетальном методе учёт затрат на производство может осуществляться как полуфабрикатным, так и бесполуфбрикатным способами. Условия применения того или другого варианта устанавливаются в отраслевых инструкциях. При бесполуфабрикатном варианте затраты на изготовление деталей, полуфабрикатов и узлов учитываются по цехам в разделе статей расходов. По полуфабрикатному способу себестоимость полуфабрикатов собственного производства формируется при передаче их из цеха в цех и затраты на их изготовление учитываются по цехам комплексной статьёй “Полуфабрикаты собственного производства”.

Себестоимость продукции является составной частью цены товара, причем, как правило, большей ее частью, поэтому снижение себестоимости служит основой для снижения цен на товары по мере накопления нужного количества этих товаров.

Снижение себестоимости продукции увеличивает прибыль предприятия, а значит и те фонды, которые образуются за счет прибыли и используются для улучшения условий труда, выплаты премий и так далее.

Основными путями снижения себестоимости продукции является:

• уменьшение затрат сырья, материалов, топлива на единицу изделия;
• бережное отношение к машинам, механизмам. Их модернизация позволяет сократить расходы, связанные с их использованием;
• повышение производительности труда, что особенно сказывается на общецеховых и общезаводских расходах на единицу продукции;
• уменьшение общецеховых и общепроизводственных расходов путем совершенствования структуры управления, механизации управленческих работ.

Многочисленные факторы, влияющие на уровень и динамику себестоимости продукции, можно свести к следующим группам:

1. Факторы, улучшающие использование средств труда (основных фондов);
2. Факторы, улучшающие использование предметов труда (оборотных средств);
3. Факторы, улучшающие использование самого труда;
4. Факторы, улучшающие организацию производства, труда и управления.

Экономическая оценка снижения себестоимости производится на основании расчета следующих показателей:

• Смета затрат на производство (по экономическим элементам затрат);
• Себестоимость всей товарной продукции (по статьям калькуляции);
• Себестоимость единицы важнейших изделий по статьям калькуляции;
• Затраты на 1 рубль товарной продукции. Чем ниже этот показатель, тем ниже себестоимость, больше прибыли от реализации ТП, выше рентабельность.
• Снижение затрат на 1 рубль товарной продукции.