生地に包んだソーセージは、忙しい母親や働く妻にとってまさに天の恵みです。 このレシピの最大のポイントは、シンプルさと多用途性です。 生地はお店で購入することも、自宅で自分で準備することもできます。 最もシンプルなソーセージからスモークソーセージ、チーズ入りソーセージ、ハンティングソーセージまで、好みに合わせてソーセージを選ぶことができます。 代わりに、既製の肉、ハム、さらには魚の切り身などを使用することができます。 ソーセージを生地で包んだものは、ハロウィンなどのテーマ料理としても使えます。 最小限の生地のストリップだけを作る必要があり、各ソーセージの初めに、黒コショウまたはオリーブのかけらを使用して目を挿入する必要があります。 最終的にはソーセージのミイラだけになってしまいます。

材料

• ソーセージ - 4本
• 生地 - 200 g
• 卵 - 1個
• グリーン - 0.5束。

情報

無糖の焼き菓子
2人分
調理時間 - 1時間0分

オーブンでパイ生地のソーセージ：調理方法

パイ生地はできるだけ薄く伸ばす必要があります。 生地が薄いほど、料理はより美味しく、より柔らかくなります。

伸ばした生地を短冊状に切ります。 十分なストリップがないと、次のストリップをソーセージに接着するのに問題が生じるため、できるだけ長くする必要があります。 したがって、しっかりしていなければなりません。

片手にソーセージを持ち、もう一方の手でソーセージを持ち、それぞれを注意深くしっかりと包む必要があります。 端の周りを密閉すると、皿はよりジューシーになります。または、端を開いたままにすることもでき、逆に、ソーセージは少し焼きます。

例に従って、すべてのソーセージに対してこれを繰り返す必要があります。

完成したソーセージはベーキングシートの上に置かれます。 それぞれを溶き卵でコーティングする必要があります。

カロリー: 指定されていない
調理時間: 記載なし

私はファストフード、特に市販のソーセージの支持者ではありませんが、あまり健康的ではないものが時々無性に食べたくなることがあります。 そして、子供たちがおばあちゃんと一緒に休暇に行っているとき、私は夕食にそのようなおいしいものを準備する余裕があります。 さらに、ソーセージはパイ生地でオーブンで調理されます。私が提供する準備の写真付きのレシピは非常にシンプルで迅速です。 文字通り、冷める暇もなく瞬時に食べられると言わざるを得ません。
または、これらのソーセージを温かい前菜として調理すれば、おかずは必要ありません。 刻むだけで、生地で焼いたソーセージによく合います。
サンドイッチの代わりにこれらのソーセージを職場に持っていくこともできます。 冷めても熱々に負けず劣らずの美味しさです。 グループでピクニックに行く場合、これは屋外での軽食として最適です。 この場合、生地のソーセージにマヨネーズ、タルタルなど、お好みのソースを選択してください。
このようなおいしい料理を準備するには、シート生地と新鮮で良質のソーセージのパッケージを購入する必要があります。 生地はパイ生地でもイーストでも構いません。料理にとってこれは基本的な問題ではないので、どちらが一番好きかはあなたが決めてください。
ただし、信頼できる製造業者のソーセージを使用してください。そうすれば、新鮮で、承認された基準に従って肉から調理され、防腐剤や添加物が最小限に抑えられています。 生のソーセージを生地で包み、オーブンで焼きながら時間をかけて焼きます。 ソーセージと一緒にハードチーズとハーブの小枝を生地で包むこともできます。

材料：

- シート生地（パイ生地） - 250 g、
- ソーセージ - 8本、
- テーブルニワトリの卵 - 1個、
- ゴマ。

ステップバイステップの写真付きレシピ:

シート生地を冷凍庫から取り出し、室温で解凍します。 リラックスして作業できるようにする必要があります。
台の上に小麦粉をふり、その上に生地を置きます。 麺棒で少し伸ばして0.7mm程度の厚さにします。
次に、鋭利なナイフを使用して、生地を厚さ1.5〜2 cmの細片に切ります。




ソーセージを包装フィルムから剥がします。
ソーセージを生地の端に置き、慎重に生地で包みます。




この場合、後続の生地のカールは前のカールと少し重なります。




フライパンに油を塗り、生地をまぶしたソーセージをその上に置きます。
溶き卵を刷毛で塗ります。










ローストパンをオーブンに置き、製品を220度で15分間焼きます。




食欲旺盛！




スタリンスカヤ・レシャ

パイ生地に包んだソーセージは、簡単な軽食に最適です。 職場や学校に持っていくのに便利で、スナックはすぐに準備できるので、この珍味は朝食に非常に適しています。 市販の生地を使用することが多いですが、熟練したシェフは自分の好みのレシピに従って生地を作ることができます。

パイ生地でソーセージを調理する方法は？

パイ生地とソーセージで作られたペストリーは、パイ、大きなパイ、またはオリジナルのものです。 どんなごちそうも手間をかけずに、時間もお金も無駄にせずに調理できます。

1. パイ生地で焼いたソーセージは、オーブンまたは電子レンジで調理できます。 フライパン調理や揚げ調理も可能です。
2. パイ生地に包まれたおいしいソーセージには、チーズ、韓国人参、スパイシーなソースなど、さまざまな添加物が添えられています。
3. 焼く前に、表面に卵黄を塗り、ゴマ、種子、または香りのよい乾燥ハーブの混合物を振りかけると、前菜が食欲をそそります。

ソーセージをパイ生地で包む方法は？

ソーセージをパイ生地で包む方法は非常に多様で、料理人の想像力には制限がありません。 最も簡単な方法は、フィリングを長方形の層に折り、パイのようなものを作ることです。 このバージョンのパイ生地は、ソース、チーズ、ジューシーではない野菜を補完するのに適しています。 この設計方法を使用して表面に切れ目を入れ、自由な蒸気を逃がすことができるようにすることが重要です。

パイ生地でソーセージを作る簡単な方法は、スパイラル状に細長く巻くことです。

人気のオプションは三つ編みの前菜です。

非常に美しいオプションであり、ビュッフェテーブルに適した手頃な前菜は「バラ」です。

オーブンでパイ生地にソーセージを入れる

最も簡単なレシピはオーブンで焼いたソーセージです。 すぐに作れるので朝食にもぴったりです。 必要に応じて、ソースやスパイスを追加することもできますが、それはすべて試食する人の希望次第です。 生地はふわふわでほろほろで、熱々のうちにとても美味しい一品です。

材料：

• 生地 – 250 g;
• ソーセージ – 4本。
• 卵黄 - 1個

準備

1. 生地を解凍し、層の長さに沿って広げます。
2. 短冊状に切り、各ソーセージをらせん状に重ねて巻きます。
3. ソーセージにパイ生地に刷毛で卵黄を塗り、180度で35分間焼きます。

フライパンのパイ生地にソーセージ

イーストを使わずにパイ生地にソーセージを入れ、フライパンで揚げた珍しいレシピですが、とてもおいしいです。 パイの形で準備をする方が良いです;韓国のニンジンを詰め物に入れることができます、それはおいしいスナックになり、非常に食べ応えがあります。 植物油で揚げたり、バターと混ぜたりできます。

材料：

• イーストフリー生地 – 250 g;
• ソーセージ – 2本。
• 韓国ニンジン – 100 g;
• フライ用油。

準備

1. 生地を解凍し、あまり薄くしないように伸ばします。
2. マリネからニンジンを乾燥させます。
3. ソーセージ1本とニンジン一握りをワークピースの上に置きます。
4. 端をシールします。
5. 油できつね色になるまで揚げます。
6. ペーパータオル上のパイ生地にソーセージを置き、余分な油を吸収します。

パイ生地のソーセージ、チーズを使ったレシピ - 製品の優れた互換性により、非常に人気のあるスナックオプションです。 ピリッとした後味のあるハードチーズを使用することをお勧めします。オプションでスルグニを使用することも可能です。これにより、興味深い後味を備えたピリピリとした粘稠なフィリングが得られます。 スパイラルまたは閉じたパイの形のストライプからデザインできます。

材料:

• チーズ – 50 g;
• 生地 – 250 g;
• ソーセージ – 2本。
• 卵 – 1個

準備

1. 解凍した生地を伸ばして細長く切ります。
2. ソーセージとブロックチーズを生地で包みます。
3. 刷毛で卵を塗り、190度で30分焼きます。

バターのパイ生地にソーセージを挟む

揚げたソーセージをパイ生地で串に刺してカナッペの形で提供したり、珍味を皿の上に山盛りにして提供すると便利です。 高くて厚い壁を持つフライパンでワークピースを揚げる必要があります。 特別な味をお求めの場合は、油に大さじ1を加えてください。 l. ゴマは、完成したおやつに興味深く食欲をそそる香りを加えます。

材料：

• 生地 – 250 g;
• ソーセージ – 2本。
• フライ用油;
• ゴマ – 大さじ1 l.

準備

1. 解凍して伸ばした層でソーセージを1本ずつ包みます。
2. 1cmの厚さに切ります。
3. 熱した油にゴマを入れます。
4. フライパンにパーツを入れ、きつね色になるまで両面を焼きます。
5. ナプキンの上のパイ生地にソーセージを置き、油を吸収させます。

簡単かつ手間をかけずに、オーブンで小さな「バラ」の形をしたパフイースト生地でソーセージを調理します。 前菜はとても美しく、美味しく、自信を持ってビュッフェテーブルで提供できます。 お子様にも喜ばれる美味しさで、お子様のお祝いには欠かせない一品です。 必要に応じて、ハードチーズのスライスをフィリングに追加し、ゴマを振りかけます。

材料：

• イースト生地 – 500 g;
• 小さなソーセージ – 200 g。
• 卵 – 1個;
• ゴマ – 大さじ1 l.

準備

1. 生地を伸ばし、1.5～2cm幅に切ります。
2. ソーセージプレートを並べます。
3. カタツムリのように巻き上げます。
4. 黄身を刷毛で塗り、ゴマをふりかける。
5. ソーセージをパイ生地で190度で20分間焼きます。

パイ生地とソーセージで作られたパイ - スナック菓子の簡単なバリエーション。 甘いものがあまり好きではない人にも喜ばれ、お茶と一緒にすぐに喜んで食べられます。 ハードチーズまたはピクルスチーズ、モッツァレラチーズまたはスルグニを追加できます。 ソースは好みで選びますが、ケチャップは市販のもので十分です。

材料：

• ソーセージ – 300 g;
• イースト生地 – 1kg;
• チーズ – 150 g;
• ケチャップ – 大さじ2 l.

準備

1. ソーセージとチーズを粗いおろし金ですりおろします。
2. 生地を伸ばし、2層に分けます。
3. 1層にケチャップを塗り、ソーセージとチーズの層を広げ、2層目で覆います。
4. 卵を刷毛で塗り、表面に穴を開けます。

既製のパイ生地にソーセージを挟むのは普遍的なおやつで、マッシュポテトでパイを補完することもできます。 イースト生地を用意し、バターや牛乳を加えずに事前に詰め物を作り、ジャガイモを緩めておくことをお勧めします。 ソーセージはみじん切りの玉ねぎと一緒に揚げる必要があります;それらは任意に切るか、粗くすりおろすことができます。

材料：

• マッシュポテト – 300 g;
• ソーセージ – 150 g;
• 玉ねぎ – 1/2個。
• みじん切りパセリとディル - 1握り;
• 塩;
• 生地 – 500 g;
• 卵 – 1個;
• ゴマ – 1秒。 l.;
• チーズ - 100g。

準備

1. 刻んだソーセージを玉ねぎと一緒に炒めます。
2. フライとマッシュポテトを混ぜ、粉チーズ、塩、スパイスを加えます。
3. 解凍した生地を伸ばして切り分けます。
4. パイを作り、卵を塗り、ゴマを振りかけます。
5. 190度で25分焼きます。

ソーセージと一緒にわずか10分で準備できます。 このアイデアを実現するには電子レンジが必要です。 700Wの電力でスナックを焼く必要があります。 この料理はオーブンで焼くよりも悪くなく、おいしいことがわかります;詰め物にハードチーズを追加することができます。 生地250gで4人分のスナックが作れます。

自家製ベーキングのファンなら、パイ生地でソーセージを調理し、食欲をそそる満足のいく食事を家族に提供しましょう。 生地に包んだソーセージはスーパーマーケットの調理済み部門で購入できますが、自家製のソーセージとはまったく味が異なります。 私は家でのみパンを焼くことを好み、長い間店で買った焼き菓子をあきらめてきました。

準備するには、既製のパイ生地と高品質のソーセージを購入する必要があります。 ソーセージは、好みに応じて茹でたり燻製したりできます。 焼き菓子は、道中、ピクニック、学校での子供たちのおやつに最適です。 この量の製品から、パイ生地に入った 4 本のソーセージが得られます。

調理にはこれらの製品をお召し上がりください。

パイ生地を冷凍販売しております。 長方形の層を1枚取り出し、室温で30〜50分間放置します。 生地が少し柔らかくなるはずです。 埃をかぶった台の上に置き、軽く伸ばします。

伸ばした生地を長辺に沿って4～5cm幅くらいに切ります。

各ストリップにソーセージを置き、らせん状に巻きます。 生地の端を軽く固定します。

ソーセージをグラタン皿に移します。 鶏卵を溶きほぐすか、黄身1個を使用します。 キッチンブラシで油を塗ります。 ゴマまたは亜麻仁を振りかけます。 全く振りかける必要はありません。 180度に予熱したオーブンに型を置きます。 きつね色になるまで30〜50分間焼きます。

パイ生地のソーセージが完成しました。 室温まで冷まして、みんなを試飲に招待します。

お食事をお楽しみください！

ファストフードの原料となる製品の品質は、顧客を怖がらせないように、購入者には秘密のままであることがよくあります。 屋台の軽食をおいしい料理に変えるには、パイ生地にソーセージを入れるレシピをいくつかメモしておいて損はありません。

最初のレシピを実行するには、少量の入手可能な材料が必要です。

• 購入したパイ生地 – 0.5 kg。
• プレミアムソーセージ – 15本。
• 鶏の生卵 – 1個

1. パイ生地を冷蔵庫に一晩放置して十分に解凍し、しっかりとした構造を保つのが最善です。
2. ソーセージの皮をむきます。 必要に応じて、それらを沸騰させてから室温まで冷却することができます。
3. 生地を作業台に置き、麺棒で少し伸ばし、5～7mmの厚さに均等に切ります。 残っているのは、ソーセージをストリップの端に置き、らせん状にしっかりと巻き付けることだけです。
4. 大きめの天板にバターを塗ります。 その上にソーセージをすべて乗せ、溶き卵をたっぷりと塗ります。
5. 皿を予熱したオーブン（180度）に入れ、きつね色になるまで25〜30分間置きます。

パイ生地のソーセージがオーブンで焼き上がったらすぐにオーブンから取り出し、5〜10分間放置する必要があります。 そうすれば、テーブルに軽食を出したり、職場に軽食を持って行ったりすることができます。

フライパンで調理する

既製のパイ生地から作られた「殻」に入った揚げソーセージは、豊かな味とサクサクした皮が特徴です。

準備するには、次の一連の材料が必要です。

• 解凍したパイ生地 – 0.5 kg。
• 茹でたソーセージ – 10本。
• 植物油 - 約40ml。

準備の主な段階:

1. 作業面に小麦粉を薄く振りかけ、その上にパイ生地の層を置きます。 木のめん棒を使ってできるだけ薄く伸ばす必要があります。
2. 常に乾いた鋭利なナイフを使って、生地を縦に細長く切ります。
3. ストリップの端をソーセージに接続し、全長に沿って均等に巻きます。
4. ひまわり油を底の厚いフライパンに注ぎます。 多ければ多いほど「棒」が良く揚がります。
5. 生地の中のソーセージを、黄金色になるまで熱した油に1本ずつ浸します。 調理中は2〜3回ひっくり返す必要があります。
6. 調理後、スナックはナプキンの上に置かれ、脂肪の大部分が吸収されます。

フライパンでソーセージを生地で揚げるとき、専門家は高品質の精製油のみを使用することをお勧めします。 異臭が発生したり、料理の味が落ちたりすることがあります。

スロークッカーで作る方法

スロークッカーを使えば、手間をかけずにおいしいスナックを素早く準備できます。

必要な製品はどの冷蔵庫にもあります。

• 解凍したパイ生地 – 200 g;
• ソーセージ – 6本。
• 精製油 – 大さじ1〜2。 l.

準備の主な段階:

1. 生地を2～3cmに伸ばし、均等に切り、ふるった小麦粉で軽く粉砕する。
2. マルチクッカーボウルをひまわり油で完全に塗ります。 このためには、シリコンペストリーブラシを使用するのが最善です。
3. ソーセージを生地で包み、ボウルの底に置きます。 「ベーキング」モードで45分間調理する必要があります。
4. 20分ほど調理したら、前菜を反対側にひっくり返します。 指定された時間が経過したら、ソーセージをまず片側に置き（15分間）、次に反対側に置きます。
5. 生地の中のソーセージをマルチクッカーから取り出し、少し冷ましてから提供できます。

ソーセージのパイ生地に胡麻を添えて

生地入りソーセージの次のバージョンはエアフライヤーで調理されます。

次の材料が必要になります。

• パイ生地（イーストフリー） – 250-300 g;
• 茹でたソーセージ – 6本。
• 卵黄 – 1個;
• ゴマ – 大さじ1 l.

準備の主な段階:

1. 生地を2等分に切ります。 そして、各半分にはさらに 3 つの同一のストリップがあります。
2. 各ストリップを手のひらで軽く叩き、その過程で慎重に引き抜きます。
3. 黄身と白身を分けます。 きつね色で揚げた生地にしたい場合は、卵を2個使用できます。
4. ソーセージを1本1本生地で包み、卵黄をしっかりと絡めます。
5. 最後に、前菜にゴマをふりかけ（量は変わる場合があります）、エアフライヤー（125度）に20〜25分間入れます。

チーズを加えたもの

5 食分を準備するには、以下を購入する必要があります。

• パイ生地 – 0.5kg;
• ハードチーズ – 150 g;
• ソーセージ – 10本。
• バター – 約50g。

準備の主な段階:

1. 生地を作業台に置き、麺棒で丁寧に4～5mmに伸ばします。 この後、レイヤーをほぼ同じサイズのいくつかの三角形に切り取ります。
2. ソーセージを茹でて半分に切ります。 チーズを厚めに切ります。
3. まず三角形の上にチーズを置き、次にソーセージを置きます。 すべてを丸めて、事前にバターを塗った天板の上に置きます。
4. 180度のオーブンで皿を焼きます。 20〜25分後、準備ができていることを確認し、火を止めます。

レシピを多様化するために、生地にケチャップやマヨネーズの薄い層を塗ることもできます。 必要に応じて、これらの材料を同量混合し、圧縮したニンニクとハーブのクローブで味付けします。

既製の生地にジャガイモを入れた簡単なレシピ

ジャガイモを加えれば、ソーセージ入りのパイ生地のようなものになります。

これを行うには、誰でも入手できる材料を使用する必要があります。

• 生地（イースト） – 1 kg。
• プレミアムソーセージ – 10本。
• 生のジャガイモ – 5個

準備の主な段階:

1. 生地を解凍し、小麦粉を軽くまぶした作業台に置きます。
2. ジャガイモの皮をむき、流水で洗います。 小さく切って、軽く塩を加えたお湯で茹でます。
3. 調理の最後に水を切り、バターの小片を鍋に加えます。 うちはマッシュポテトを作ります。
4. 生地を手で少しこねて、分割します。 麺棒で1枚ずつ5mm程度に伸ばす。
5. フラットブレッドの中央に大さじ1杯ほどのピューレを置きます。 その上にソーセージを置きます。 鋭利な刃を使って、ケーキの両側に 3 つの切り込みを入れます。 あとはそれを使ってソーセージを生地で包むだけです。
6. ベーキングシートにひまわり油を薄く塗ります。 スナックを並べ、必要に応じて生卵でコーティングします。 200度のオーブンで約15分間、きつね色になるまで焼きます。

イーストを使わないパイ生地の編み込みソーセージ

ソーセージを生地で提供するだけでなく、美しい料理を提供したい場合は、次のオプションを使用する必要があります。

準備するには次のものが必要です。

• パイ生地 (イーストフリー) – 0.5 kg。
• ミルクソーセージ – 6本

準備の主な段階:

1. 生地をあらかじめ解凍し、長方形の2枚に分けます。 それらの高さは、使用するソーセージの長さによって異なります。
2. 麺棒で層を少し伸ばし、鋭いナイフの刃で平行に切り込みを入れます。 この場合、端から2〜3 cmで終わる必要があります。
3. ソーセージを縦に切って2等分にします。
4. 右端から始めて、各半分を慎重にまっすぐにしてスリットに入れます。 生地が破れたり、動きすぎたりしないようにすることが重要です。
5. 三つ編みを少し休ませて（15分以内）、その後皿を170度のオーブンに送ります。 ソーセージを15〜20分置くと、生地が心地よい皮で覆われ、完全に準備が整います。
6. ソーセージを少し冷ますだけで、付け合わせの野菜と一緒に食べることができます。 https://www.youtube.com/watch?v=QbxwVzsZuyg

ソーセージをパイ生地で正しく包む方法の秘密

前菜をおいしいだけでなく美しくするには、いくつかの簡単なルールに従う必要があります。

1. ソーセージが事前にフライパンで茹でたり揚げたりした場合は、完全に冷めるまで待つ必要があります。
2. 生地の層はめん棒で均一に伸ばし、端が厚くなり、中央が薄すぎる透明になります。
3. ソーセージをパイ生地で適切に包むには、一方の端から反対側の端に向かってらせん状に巻く必要があります。 結果は、小さな穴のある一種の繭になるはずです。

残りの小さな秘密は、練習と個人的な料理経験を通してのみ学べます。