इस तथ्य के बावजूद कि मछली ठंडे रक्त वाले प्राणियों से संबंधित है, उनके शरीर में एक दिल भी है। उन्हें मानव हृदय के समान कार्यों के लिए इसकी आवश्यकता होती है, अर्थात इसका मुख्य कार्य वाहिकाओं के माध्यम से रक्त की गति को सुनिश्चित करना है।

दिल शरीर के सबसे महत्वपूर्ण अंगों में से एक है, और न केवल मनुष्य, बल्कि जानवर भी हैं। मछली कोई अपवाद नहीं हैं, हालांकि वे ठंडे खून वाले प्राणियों से संबंधित हैं।

मछली का दिल

अपने आप से, उनमें यह अंग एक छोटा थैली है जो शरीर में मुख्य कार्य करता है - अर्थात, यह संकुचन के माध्यम से पूरे शरीर में रक्त पंप करने के कार्य को कम करता है।

इन जलप्रवाह का दिल का आकार सीधे उनके आकार पर निर्भर करता है। इस प्रकार, मछली का आकार जितना बड़ा होगा, उतना बड़ा यह महत्वपूर्ण अंग होगा। इसलिए, मछली के लिए मुट्ठी के साथ दिल के आकार के रूप में ऐसा पैरामीटर पूरी तरह से अनुपयुक्त है। वेद बहुत छोटे व्यक्तियों में एक ऐसा अंग हो सकता है जिसका आकार केवल कुछ सेंटीमीटर हो। इस पशु प्रजाति के सबसे बड़े प्रतिनिधियों में यह अंग आकार में तीस सेंटीमीटर तक हो सकता है। इन मछलियों में शामिल हैं:

• स्टर्जन;
• पाइक
• कैटफ़िश;
• कार्प आदि।

मछली का दिल का स्थान

कुछ पूछते हैं: मछली के दिल कितने हैं? बेशक, इसका एक सही उत्तर है। एक दिल है। कई गृहिणियों के पास यह भी सुराग नहीं है कि वे मछली को साफ करने पर इस महत्वपूर्ण अंग को आसानी से पा सकते हैं।

तो वह कहाँ स्थित है? सब कुछ बहुत सरल है। एक व्यक्ति या किसी अन्य जानवर की तरह, यह पेरिटोनियम के सामने स्थित इन ठंडे खून वाले प्राणियों में है। अधिक सटीक होने के लिए, इसका स्थान गलफड़ों के नीचे है। इसके दोनों किनारों पर, एक व्यक्ति की तरह, पसलियां हैं जो उसकी रक्षा करती हैं।

जलाशयों के ठंडे खून वाले निवासियों के दिल की संरचना

चूंकि मछली पानी में रहती है, अपने जीवन के लिए गलफड़ों की जरूरत है। इस संबंध में, उनके दिल की संरचना ग्रह के स्थलीय निवासियों में इस अंग की संरचना से भिन्न होती है। यदि हम इसका विशुद्ध रूप से बाह्य रूप से मूल्यांकन करते हैं, तो यह एक मानव अंग जैसा दिखता है। एक छोटा लाल थैली, निचले हिस्से में एक छोटा पीला गुलाबी थैली - यह अंग है।

मछली के दिल में केवल दो कक्ष होते हैं, अर्थात् यह दो-कक्ष होता है। यह इसकी संरचना की मुख्य विशेषता है। इसके घटक वेंट्रिकल और एट्रियम हैं, जो एक-दूसरे के करीब हैं। अर्थात्, वे एक दूसरे के ऊपर स्थित हैं। चैम्बर वेंट्रिकल एट्रियम से थोड़ा नीचे स्थित होता है और इसे एक हल्के शेड द्वारा प्रतिष्ठित किया जा सकता है। मछली में, हृदय में मांसपेशियों के ऊतक होते हैं, इस तथ्य के कारण कि यह एक पंप की भूमिका निभाता है, अर्थात यह लगातार अनुबंध करता है।

मछली के दिल के वेंट्रिकल में पाया गया मायोकार्डियम की संरचना में अंतर। यह आमतौर पर स्वीकार किया जाता है कि मछली मायोकार्डियम विशेष है और एक सजातीय कार्डियक ऊतक द्वारा दर्शाया जाता है, जो समान रूप से ट्रेबेक्यूला और केशिकाओं द्वारा प्रवेश किया जाता है। मछली में मांसपेशियों के तंतुओं का व्यास गर्म रक्त वाले की तुलना में छोटा होता है, और लगभग 6-7 माइक्रोन होता है। ये मूल्य अन्य जानवरों के साथ तुलना में आधे हैं, उदाहरण के लिए, कुत्ते के मायोकार्डियम के साथ। इस तरह के मायोकार्डियम का एक नाम है - स्पंजी।

जलाशयों के ठंडे खून वाले निवासियों का दिल धमनियों की मदद से गलफड़ों से जुड़ता है। और वे, बदले में, मुख्य पेट की धमनी के दोनों किनारों पर स्थित हैं। इस धमनी को उदर महाधमनी भी कहा जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि इन जहाजों के अलावा, पतली नसें ऐसे जलपक्षी के पूरे शरीर के साथ जाती हैं, जिससे एट्रियम होता है। इन शिराओं से रक्त बहता है।

मछली में, रक्त कार्बन डाइऑक्साइड से संतृप्त होता है। इस गैस को एक विशेष तरीके से संसाधित किया जाता है।

यह इस प्रकार है कि जिस पानी में मछली रहती है वह ऑक्सीजन से संतृप्त होना चाहिए।

इस पर, रक्त परिसंचरण की प्रक्रिया जारी रहती है । ऑक्सीजन युक्त रक्त, शरीर के माध्यम से आगे बढ़ता है और रिज के ऊपर स्थित मुख्य महाधमनी में प्रवेश करता है। इस धमनी से कई केशिकाएं पक्षों की ओर जाती हैं। उनमें रक्त का संचार होता है।

इसे देखते हुए, यह पता चलता है कि मछली के शरीर में रक्त का लगातार प्रतिस्थापन होता है। धमनी रक्त, जिसमें गहरा लाल रंग होता है, शिरापरक रक्त में बदल जाता है, जो दिखने में गहरा होता है।

रक्त नसों से होकर एट्रियम में जाता है और वहां से दूसरे कैमरे में जाता है। फिर यह उदर महाधमनी का उपयोग करके गलफड़ों में जाता है। इससे कोई यह देख सकता है कि मछली का दिल कई संकुचन करता है जो हर समय चलते रहते हैं।

बेशक, मछली और अन्य जलीय निवासियों में एक दिल होता है, जिसमें एक इंसान के समान विशेषताएं होती हैं, जो रक्त के माध्यम से शरीर की आपूर्ति का मुख्य कार्य करता है। मानव संचार प्रणाली के विपरीत, मछली में केवल एक चक्र होता है और एक बंद होता है। सरल, कार्टिलाजिनस मछली में, रक्त प्रवाह सीधी रेखाओं में और उच्च कार्टिलाजिनस में अंग्रेजी अक्षर एस के रूप में होता है। यह अंतर अधिक जटिल संरचना और अलग होने के कारण होता है।

महत्वपूर्ण अंग

दिल किसी भी व्यक्ति का मुख्य और मुख्य अंग है। मछली में, मनुष्यों और अन्य जानवरों की तरह, यह अजीब लग सकता है, क्योंकि मछली हमारे विपरीत ठंडे खून वाले जानवर हैं। यह अंग एक मांसपेशी थैली है, जो लगातार सिकुड़ती है, जिससे पूरे शरीर में रक्त पंप होता है।

एक मछली का दिल किस तरह का होता है और रक्त कैसे बहता है, आप इस लेख में जानकारी पढ़कर पता लगा सकते हैं।

शरीर का आकार

दिल का आकार शरीर के कुल वजन पर निर्भर करता है, इसलिए मछली जितनी बड़ी होगी, उसकी "मोटर" उतनी ही बड़ी होगी। हमारे दिल की तुलना मुट्ठी के आकार से की जाती है, मछली की ऐसी कोई संभावना नहीं है। लेकिन जैसा कि आप जीव विज्ञान के पाठ से जानते हैं, एक छोटी मछली के दिल का आकार केवल कुछ सेंटीमीटर होता है। लेकिन पानी के नीचे की दुनिया के बड़े प्रतिनिधियों में, एक अंग बीस से तीस सेंटीमीटर तक भी पहुंच सकता है। इन मछलियों में कैटफ़िश, पाईक, कार्प, स्टर्जन और अन्य शामिल हैं।

हृदय कहाँ स्थित है?

अगर किसी को परवाह है कि मछली के दिल कितने हैं, तो हम तुरंत जवाब देंगे - एक बात। यह आश्चर्य की बात है कि यह सवाल उठ सकता है, लेकिन जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, यह हो सकता है। बहुत बार, जब मछली की सफाई करते हैं, तो गृहिणियों को भी संदेह नहीं है कि वे आसानी से दिल पा सकते हैं। एक व्यक्ति की तरह, मछली का दिल शरीर के सामने होता है। अधिक सटीक होने के लिए, गलफड़ों के नीचे। दोनों तरफ, दिल हमारी पसलियों की तरह संरक्षित है। नीचे दिए गए आंकड़े में, मछली का मुख्य अंग नंबर एक द्वारा इंगित किया गया है।

संरचना

मछली की साँस लेने की ख़ासियत और उनमें गलफड़ों की उपस्थिति को ध्यान में रखते हुए, दिल को स्थलीय जानवरों की तुलना में अलग तरह से व्यवस्थित किया जाता है। नेत्रहीन, मछली का दिल हमारे आकार में समान है। एक छोटा लाल थैली, जिसके नीचे एक छोटा पीला गुलाबी थैली होता है, यह अंग होता है।

ठंडे खून वाले जलीय निवासियों के दिल में केवल दो कक्ष होते हैं। अर्थात्, निलय और आलिंद। वे करीब निकटता में स्थित हैं, या अधिक सटीक, एक के ऊपर एक। निलय एट्रियम के नीचे है और एक हल्का छाया है। मछली का दिल मांसपेशियों के ऊतकों से बना होता है, जो इस तथ्य के कारण होता है कि यह एक पंप के रूप में कार्य करता है और लगातार अनुबंध करता है।

रक्त परिसंचरण

मछली का दिल धमनियों का उपयोग करके गलफड़ों से जुड़ता है, जो मुख्य पेट की धमनी के दोनों किनारों पर स्थित होते हैं। इसे पेट की महाधमनी भी कहा जाता है, इसके अलावा, पूरे शरीर से एट्रियम तक, पतली नसें होती हैं जिससे रक्त प्रवाह होता है।

मछली का रक्त कार्बन डाइऑक्साइड से संतृप्त होता है, जिसे निम्नानुसार संसाधित किया जाना चाहिए। नसों के माध्यम से गुजरते हुए, रक्त मछली के दिल में प्रवेश करता है, जहां इसे धमनियों के माध्यम से गलफड़ों में पंप किया जाता है। गलफड़े, बदले में, कई पतली केशिकाओं से सुसज्जित हैं। ये केशिकाएं सभी गलफड़ों से गुजरती हैं और पंप किए गए रक्त को जल्दी से परिवहन में मदद करती हैं। उसके बाद, यह गलफड़ों में है कि कार्बन डाइऑक्साइड मिश्रित होता है और ऑक्सीजन में बदल जाता है। इसीलिए यह महत्वपूर्ण है कि मछली जहाँ रहती है वह पानी ऑक्सीजन से संतृप्त हो।

ऑक्सीजन रक्त मछली के शरीर के माध्यम से अपनी यात्रा जारी रखता है और मुख्य महाधमनी में जाता है, जो रिज के ऊपर स्थित है। इस धमनी से कई केशिका शाखाएं निकलती हैं। उनमें रक्त परिसंचरण शुरू होता है, अधिक सटीक रूप से, विनिमय, क्योंकि, जैसा कि हम याद करते हैं, ऑक्सीजन युक्त रक्त गिल्स से वापस आ गया।

परिणाम मछली के शरीर में रक्त का प्रतिस्थापन है। धमनियों से रक्त, जो आमतौर पर अमीर लाल दिखता है, नसों से रक्त में बदल जाता है, जो बहुत गहरा होता है।

रक्त परिसंचरण की दिशा

मीन अटरिया और वेंट्रिकल हैं, जो विशेष वाल्व से लैस हैं। यह इन वाल्वों के कारण है कि रक्त केवल एक दिशा में चलता है, रिवर्स कास्टिंग को छोड़कर। एक जीवित जीव के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है।

शिराएं एट्रियम को रक्त को निर्देशित करती हैं, और वहां से यह मछली के दिल के दूसरे कक्ष में प्रवाहित होती है, और फिर विशेष अंगों, गलफड़ों में। अंतिम आंदोलन मुख्य पेट की महाधमनी की मदद से होता है। इस प्रकार, आप देख सकते हैं कि मछली का दिल कई अंतहीन संकुचन करता है।

कार्टिलेज मछली का दिल

यह विशेष रूप से एक खोपड़ी, रीढ़ और सपाट गलफड़ों की उपस्थिति की विशेषता है। इस वर्ग के सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधि को शार्क और स्टिंग्रेज़ कहा जा सकता है।

उनके कार्टिलाजिनस कोन्जर्स की तरह, कार्टिलाजिनस मछली के दिल में दो कक्ष होते हैं और ऑक्सीजन के लिए कार्बन डाइऑक्साइड के आदान-प्रदान की एक प्रक्रिया उसी तरह होती है जैसा कि ऊपर वर्णित है, केवल कुछ विशेषताओं के साथ। इनमें एक छींटे की उपस्थिति शामिल है, जो पानी को गलफड़ों में जाने में मदद करती है। और सभी क्योंकि इन मछलियों के गलफड़े पेट क्षेत्र में स्थित हैं।

एक अन्य विशिष्ट विशेषता तिल्ली के रूप में इस तरह के एक अंग की उपस्थिति है। वह, बदले में, रक्त का अंतिम ठहराव है। यह आवश्यक है ताकि विशेष गतिविधि के समय वांछित अंग को उत्तरार्द्ध की तेजी से आपूर्ति हो।

बड़ी संख्या में लाल रक्त कोशिकाओं के कारण कार्टिलाजिनस मछली का रक्त ऑक्सीजन के साथ अधिक संतृप्त होता है। और सभी गुर्दे की बढ़ती गतिविधि के कारण, जहां उनका विकास होता है।

मछली की सफाई करते समय, मैंने कभी नहीं सोचा कि इन सब के बीच में एक दिल कहाँ है। मुझे पता था कि लोग, स्तनधारी, उभयचर, पक्षी इसके पास हैं, और मछली - वे आम तौर पर कुछ अन्य हैं। इसलिए मछली की संरचना के बारे में मेरी जागरूकता कीट की दुनिया के बारे में ज्ञान के स्तर पर कहीं न कहीं रहेगी, लेकिन आखिरकार, सच्चाई मेरे ऊपर से उतर गई।

मछली में हृदय की संरचना

रयबिनो दिल एक सरल, दो-कक्ष है। यह गलफड़ों के नीचे स्थित होता है और इसमें वेंट्रिकल और एट्रिअम होते हैं, जो पूरे शरीर में रक्त को संकुचित और धक्का देते हैं। दिल शायद ही कभी धड़कता है, प्रति मिनट 20-30 धड़कता है, क्योंकि मछली एक ठंडा खून वाला जानवर है। आसपास का पानी गर्म होने पर हृदय गति बढ़ जाती है।

हृदय के तनाव के कारण मछली मर सकती है। तो एक नर्वस ब्रेकडाउन हुआ, और फिर अप्रैल 2015 में कैलिनिनग्राद चिड़ियाघर में एक काले शार्क में मायोकार्डोसिस। दर्शकों ने उसे आकर्षित किया, ध्यान आकर्षित करने के लिए कांच पर लगातार दोहन किया।

1938 में दक्षिण अफ्रीका में उन्हें कोलैकैंथ मिला। जूलॉजिस्ट्स का मानना \u200b\u200bथा कि मछली लाखों साल पहले मर गई थी, लेकिन यह जीवित और जीवित रहती है। यह प्राचीन शिकारी आधुनिक मछली की तुलना में अधिक आदिम और कमजोर दिल है, यह एक घुमावदार सरल ट्यूब की तरह दिखता है।

दिलचस्प है, आर्कटिक आइसफ़िश-व्हाइटफ़िश:

• बढ़े हुए दिल है;
• शरीर के माध्यम से रक्त को पुश करने के लिए अपनी सारी ऊर्जा का 22% खर्च करें;
• उत्तर के चरम तापमान के अनुकूल होने के लिए लाल रक्त कोशिकाओं और हीमोग्लोबिन को खो दिया।

मुझे लगता है कि हर कोई जानता है कि मछली खाना हमारे दिल के लिए अच्छा है। लेकिन हम मछली के लिए बहुत उपयोगी नहीं हैं ...

रे-फिन मछली का प्राचीन दिल

2016 में, पेलियोन्टोलॉजिस्ट्स ने ब्राजील में एक प्राचीन मछली के पूरे पेट्रिड की खोज की। वह पहले से ही 120 मिलियन वर्ष से अधिक पुराना है! पहली बार, एक दिल पाया गया था, जो प्रागैतिहासिक जानवरों के प्राचीन अवशेषों में संरक्षित था। स्पष्ट कारणों के लिए, यह करना मुश्किल है - नरम ऊतक एक ट्रेस के बिना विघटित होते हैं, इसलिए प्रागैतिहासिक जानवरों का अध्ययन मुख्य रूप से हड्डियों द्वारा किया जाता है।

यह पता चला कि इस दिल की एक जटिल संरचना है, वाल्वों की पांच पंक्तियाँ। आधुनिक मछलियों में अब यह विशेषता नहीं है। इस खोज से यह समझने में मदद मिलेगी कि किस तरह रेडिएंट मछली के जीव का विकास हुआ।

लोग स्टर्जन को बहुत लंबे समय से जानते हैं। शोधकर्ताओं का दावा है कि यह मछली 250 मिलियन साल पहले हमारे ग्रह पर पाई गई थी। इसलिए वह डायनासोर के दौरान रहता था, और बहुत सारे प्रलय को देखता था। लेकिन अब यह प्राचीन मछली अपने पूरे इतिहास में सबसे मजबूत प्रलय का अनुभव कर रही है - लाभ के लिए लोगों का जुनून। आखिरकार, इसमें एक सबसे मूल्यवान उत्पाद है - स्वादिष्ट और स्वस्थ कैवियार। हमारे पूर्वजों ने इस व्यंजन के साथ विदेशी मेहमानों को देखा। परंतु अब स्टर्जन उत्पादन विनाशकारी अनुपात तक पहुँच गया है। और, ज़ाहिर है, एक भी राज्य अवैध शिकार पर लगाम लगाने में सक्षम नहीं है। हालांकि, हाल के वर्षों में, कई लोगों ने इस समस्या पर ध्यान दिया है। अब दुकानों की अलमारियों पर अक्सर कृत्रिम परिस्थितियों में उगाई जाने वाली मछली दिखाई देती है। शायद यह किसी तरह स्थिति को बदल देगा और राजसी को इस संकट से बचने की अनुमति देगा। स्टर्जन के पास कई उप-प्रजातियां हैं - बेलुगा, स्टेरलेट और स्वयं। इन मछलियों को उनके रिश्तेदारों में सबसे मूल्यवान माना जाता है।

स्टर्जन रचना

आमतौर पर स्टर्जन कैवियार के लाभों के बारे में बात करते हैं। हालांकि, इसके मांस में एक समृद्ध रचना है। और यह उसके स्वाद के बारे में बात करने लायक नहीं है। स्टर्जन को पिछले शताब्दियों के साहित्यिक कार्यों में भी उल्लेख किया गया है। स्टर्जन मांस का एक उच्च जैविक मूल्य है, इसमें अमीनो एसिड और शरीर द्वारा आवश्यक आवश्यक फैटी एसिड, पूरे विटामिन और खनिजों के पूरे परिसर हैं। कई ध्यान दें कि स्टर्जन के पास सूअर का मांस या बीफ़ जैसा दिखने वाला अजीबोगरीब स्वाद होता है। मांस को यह गुण ग्लूटामिक एसिड के लिए प्राप्त हुआ, जो इसमें प्रचुर मात्रा में है। स्टर्जन पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी और सल्फर युक्त एसिड में समृद्ध है, डोकोसाहेक्सैनोइक और इकोसोपेंटेनोइक एसिड विशेष रूप से मूल्यवान हैं। स्टर्जन में, वे एक अनुपात में पाए जाते हैं जो एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम की अनुमति देता है।

स्टर्जन की विटामिन संरचना भी समृद्ध है। - बी, बी 1, बी 2, सी, डी, ई, पीपी। इसमें मौजूद खनिजों में विशेष रूप से फास्फोरस और पोटेशियम की अधिकता है, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फ्लोरीन, लोहा, क्लोरीन, क्रोमियम, निकल, मोलिब्डेनम भी है।

स्टर्जन के उपयोगी गुण

सबसे पहले आपको मध्यम आकार के टुकड़ों में पट्टिका को काटने की जरूरत है। फिर आपको इसे नमक और काली मिर्च करने की ज़रूरत है, आटे में रोल करें और अंडे के साथ कोट करें, पहले एक कटोरे में मिलाएं जब तक कि चिकना न हो। इसके बाद, पट्टिका को ब्रेडक्रंब में रोल किया जा सकता है और वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा के साथ पैन में डाल दिया जाता है। जब टुकड़ों को तला जाता है, तो आपको उन्हें एक और कटोरे में डालना होगा, और एक चम्मच आटा तेल में डालना होगा और मछली शोरबा डालना होगा। परिणामस्वरूप मिश्रण को हिलाया जाना चाहिए और एक उबाल में लाया जाना चाहिए। फिर आपको मिश्रण को हटाने की जरूरत है, इसमें काली मिर्च, नमक और खट्टा क्रीम जोड़ें और सब कुछ हलचल करें। तो, हमें ग्रेवी मिली है, जिसे आपको पका हुआ स्टर्जन भरने की आवश्यकता है। अब आपको ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करने और डिश को वहां रखने की जरूरत है। 10 मिनट के बाद यह तैयार हो जाएगा। आप अजमोद और अन्य जड़ी बूटियों के स्प्रिंग्स के साथ सेवा कर सकते हैं।

नुस्खा संख्या 2। क्रास्नोडार स्टर्जन

यह नुस्खा दक्षिणी क्षेत्रों से हमारे पास आया था। मसालेदार व्यंजनों के प्रशंसक इसे पसंद करेंगे। सीज़निंग की मात्रा को अपनी पसंद से जोड़ा जा सकता है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए हमें बिना सिर और पूंछ (1.5 किलो), मेयोनेज़ (300 जीआर), प्याज (4 पीसी), वनस्पति तेल, बे पत्ती, जड़ी बूटी, काली मिर्च और नमक के बिना स्टर्जन शवों की आवश्यकता होगी।

स्टर्जन को परतों में काट दिया जाता है। एक परत की चौड़ाई लगभग 1.5 सेमी होनी चाहिए। प्रत्येक टुकड़ा नमक और काली मिर्च दोनों तरफ होना चाहिए। फिर आपको प्याज को छल्ले में काटने और वनस्पति तेल के साथ गहरे पैन को चिकना करने की आवश्यकता है। एक पैन में, बारी-बारी से प्याज और स्टर्जन की परतों को बिछाने की जरूरत है, उन्हें मेयोनेज़ के साथ बारी-बारी से, साथ ही साथ पत्ती और साग की एक छोटी मात्रा। जब सभी परतें रखी जाती हैं, तो पैन, एक ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, ओवन को भेजा जाता है, 250 डिग्री तक गरम किया जाता है। 20-30 मिनट के बाद, डिश तैयार हो जाएगा। साग, नींबू, जैतून और बेल मिर्च के स्लाइस के रूप में सजावट के साथ स्टर्जन परोसें।

परिचयात्मक टिप्पणी। कार्टिलाजिनस गेनॉइड (स्टर्जन-आकार की टुकड़ी - एसिप्रिसेनिफॉर्म) अपनी संरचना में कई आदिम विशेषताओं को बनाए रखते हैं। बाह्य रूप से, यह संरचना पर देखा जा सकता है: रोस्ट्रम और स्प्रिंकलर; जोड़ीदार पंख क्षैतिज रूप से शरीर के संबंध में स्थित है; विषमयुग्मजी दुम का पंख; गुदा, जो वेंट्रल पंखों के पास स्थित है।

आंतरिक अंगों में से, एक आदिम संरचना देखी जा सकती है: कार्टिलाजिनस अक्षीय खोपड़ी; जबड़े का मेहराब, तालु-वर्ग और मैकल उपास्थि द्वारा दर्शाया गया; दिल में धमनी शंकु और आंत में सर्पिल वाल्व।

ये विशेषताएं कार्टिलाजिनस गनॉइड्स को लैमेलर-गिल (एलास्मोब्रानची) के करीब लाती हैं।

इसी समय, उनके पास ऐसी विशेषताएं हैं जिनके द्वारा उन्हें हड्डी मछली कहा जाता है।

कार्टिलाजिनस मछली के कंकाल में खोपड़ी, वोमर की अस्थिभंग पूर्णांक हड्डियां होती हैं; पैरासेफेनोइड और माध्यमिक जबड़े; गिल कवर; हंसली

कंकाल में उपास्थि और हड्डी तत्वों के संयोजन ने इन मछलियों का पहला नाम निर्धारित किया - उपास्थि। पूंछ के ऊपरी पालि पर गेनॉइड तराजू और फुलक्र के अवशेषों की उपस्थिति (उत्पत्ति की प्राचीनता के सबूत) ने दूसरा नाम निर्धारित किया - कार्टिलाजिनस गेनॉइड।

बाहरी संरचना। स्टर्जन में टारपीडो के आकार का शरीर होता है।

सभी मछलियों की तरह, यह सिर, धड़ और पूंछ में विभाजित है। सिर में एक शंकु का आकार होता है। थूथन आकार (रोस्ट्रम) शंक्वाकार, कुंद, नुकीले, xiphoid, गोल या कुदाल हो सकते हैं। यह एक प्रजाति विशेषता है। मुंह के सामने थूथन के नीचे दो जोड़े हैं एंटीना, या जाल (Cirri)। स्टर्जन की विभिन्न प्रजातियों में उनका आकार भिन्न होता है।

स्टेरलेट और स्पाइक में, वे फ्रिंज के बिना, स्टेलेट स्टर्जन में, और कलयुग में पत्ती के आकार के उपांगों के बिना, बाद में चपटा हो जाता है। एंटीना एक प्रजाति का संकेत है।

सभी स्टर्जन के मुंह (रंध्र) कम होते हैं। जीनस एसिपेंसर के प्रतिनिधियों में, यह एक छोटे से अनुप्रस्थ अंतर के रूप में है, और बेलुगा (जीनस हुसो) में, यह बड़ा सेमीलुनर है। मुंह ऊपरी और निचले जबड़े पर लकीरें के रूप में मांसल होंठों से घिरा हुआ है।

यह वापस लेने योग्य है, और यदि आप ऊपरी जबड़े को खींचते हैं, तो मुंह की कीप जबड़े के तंत्र के साथ फैली हुई है। यह नीचे से भोजन के अवशोषण के लिए अनुकूली महत्व का है।

सिर के किनारों पर स्थित हैं नाक का खुलना, या नाक (naris) उनके पीछे आँख ए (ओकुलस)।

गिल कवर (ओपेरकुलम) सिर के किनारों पर गिल तंत्र को कवर करता है। यह गिल झिल्ली द्वारा बॉर्डर किया गया है, जो स्टर्जन में इस्थमस गिल गैप से जुड़ा हुआ है, और बेलुगा में एक मुक्त गुना बनता है।

एक छोटे पिनहोल के रूप में एक स्प्रे (स्पाइरकुलम) गिल कवर के ऊपरी किनारे पर आंखों के पीछे स्थित होता है।

यह फावड़ियों और छद्म-पाथोस में अनुपस्थित है।

पाँच अनुदैर्ध्य पंक्तियाँ स्टर्जन के शरीर से होकर गुजरती हैं हड्डियों की बग। एक पंक्ति पीठ पर स्थित है, दो पक्षों पर और दो शरीर के उदर पक्ष पर। बग की संख्या और उनका आकार एक महत्वपूर्ण व्यवस्थित विशेषता है। तो, रूसी स्टर्जन 24-50 में साइड बग के 57-71 के स्टरलेट में। कीड़े की पंक्तियों के बीच विभिन्न आकृतियों और आकारों की हड्डी की प्लेटें होती हैं। पृष्ठीय और पार्श्व बग के बीच साइबेरियाई स्टर्जन में प्लेटें छोटी, स्टार के आकार की होती हैं, रूसी स्टर्जन में यह बड़ा होता है; स्टेरॉयड में - तेज शंक्वाकार ढाल के रूप में।

पेक्टोरल पंख गिल कवर के पीछे स्थित हैं, लगभग ट्रंक के संबंध में क्षैतिज रूप से।

फिन की पहली किरण में हड्डी की कील की उपस्थिति होती है, जिसके विकास की डिग्री विभिन्न प्रजातियों के लिए अलग होती है। यह अटलांटिक और अमूर स्टर्जन में अत्यधिक विकसित है, कमजोर रूप से सखालिन स्टर्जन में। पंख (लेपिडोट्रीचिया) की शेष किरणें त्वचा की उत्पत्ति की हड्डी हैं।

उदर पंख को पुच्छ क्षेत्र में वापस स्थानांतरित कर दिया जाता है, जैसे कि पेक्टोरल लेपिड्रिच्रीचिया से बना होता है।

पृष्ठीय पंख को पुच्छल में वापस सौंपा गया है और गुदा के ऊपर स्थित है।

गुदा पंख गुदा के पीछे स्थित है।

कपाल फिन हेटेरोसेरिकल, एपिबेट

इसके ऊपरी पालि को गेनॉइड तराजू से ढंक दिया गया है, और पालि के ऊपरी किनारे पर पूर्णांक हैं।

गुदा (गुदा) और जननांग (foramen genitale) छेद एक के बाद एक पेट के पंखों के बीच स्थित होते हैं।

आंतरिक संरचना। खोली हुई मछली पर, एक प्राकृतिक अवस्था में शरीर में अंगों की व्यवस्था पर विचार कर सकता है (चित्र 23)। ऐसा करने के लिए, अपने सामने की तरफ वेंट्रल साइड के साथ मछली को स्नान में डाल दें और त्वचा को फ्लैप खींच दें, इसे पिनफिन के साथ संलग्न करें।

चित्र 23 - स्टेरलेट के आंतरिक अंगों की सामान्य स्थलाकृति:

1 - एक दिल; 2 - पेट की गुहा; 3 - जिगर; 4 - पित्ताशय; 5 6 7 - पाइलोरिक ग्रंथि; 8 - ग्रहणी; 9 - सर्पिल वाल्व; 10 - मलाशय; 11 - गुदा; 12 - अग्न्याशय; 13 - एक तैराकी मूत्राशय; 14 - प्लीहा; 15 - वृषण; 1 6 - जननांग वाहिनी; 17 - जननांग खोलना।

आंतरिक अंगों को पेरिकार्डियल और पेट की गुहाओं में रखा जाता है।

पेरिकार्डियल गुहा सिर के करीब स्थित है और पेट की अनुप्रस्थ पट से अलग किया गया है।

क्या हड्डियों के बिना मछली होती है, या आलसी मछली प्रेमी क्या करते हैं

इसमें शामिल है एक दिल (कोर)।

पूर्वकाल पेट की गुहा में, एक बहु-लोब जिगर (हेपर) ढकना पेट (gaster) फ्रंट और साइड्स ताकि केवल इसकी बैक दिखाई दे। विभागों में विभेदित पेट से प्रस्थान आंत। इसके सामने स्थित है पाइलोरिक ग्रंथि (ग्लैंडुला पाइलोरिसा) बीन के आकार का, जो यू-आकार की बड़ी प्लीहा (लियन) से जुड़ता है।

पाचन तंत्र के ऊपर शरीर के पृष्ठीय पक्ष पर निहित है स्विम ब्लैडर.

यह पूर्वकाल आंत्र लूप को मोड़कर देखा जा सकता है। रीढ़ की हड्डी के साथ उदर गुहा की गहराई में बढ़ाव होता है गुर्दे (बच्चे)। वयस्क मछली में शरीर के गुहा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा व्याप्त है जननांग.

आंतरिक अंगों की स्थलाकृति की जांच करने के बाद, हम व्यक्तिगत अंगों के साथ अधिक विस्तृत परिचय के लिए आगे बढ़ते हैं। चिमटी और एक विदारक सुई का उपयोग करना, हम क्रमिक रूप से स्टर्जन की आंतरिक संरचना पर विचार करते हैं।

पाचन तंत्र। वापस लेने योग्य टूथलेस (केवल लार्वा के दांत होते हैं) स्टर्जन मुंह की ओर जाता है oropharyngeal गुहा (गुहा oropharyngeus), पूर्वकाल से मिलकर - मौखिक और पीछे - गिल गुहा।

के बाद घेघा (ग्रासनली) (चित्र 24), जिसकी शुरुआत पेट और यकृत को दूर करके देखी जा सकती है। अन्नप्रणाली में चला जाता है पेट (gaster), जिसमें दो विभाग होते हैं: पूर्वकाल - कार्डिएक (gaster cardium) और पश्च - पाइलोरिक (gaster pylorus)। पाइलोरिक अनुभाग मध्य आंत की ओर जाता है। पाइलोरिक विभाग की सीमा पर और मध्य आंत की शुरुआत स्थित है पाइलोरिक ग्रंथि (ग्लैंडुला पाइलोरिका)।

यह माना जाता है कि यह संयोजी ऊतक और रक्त वाहिकाओं द्वारा एक अंग में जुड़े कई पाइलोरिक उपांगों का प्रतिनिधित्व करता है, जो एक व्यापक उद्घाटन के साथ आंत में खुलता है।

चित्र 24 - स्टेरलेट के पाचन अंगों का सामान्य दृश्य:

1 - अन्नप्रणाली; 2 - पेट का कार्डियल सेक्शन; 3 - पाइलोरिक पेट; 4 - पाइलोरिक ग्रंथि; 5 - ग्रहणी; 6 - सर्पिल वाल्व के साथ सर्पिल आंत; 7 - मलाशय; 8 - जिगर; 9 - पित्ताशय; 10 - अग्न्याशय; 11 - एक तैराकी मूत्राशय; 12 - तैराकी मूत्राशय का उद्घाटन; 13 - उदासी।

मध्य आंत का अगला भाग - ग्रहणी (ग्रहणी)।

मध्य आंत के पीछे में - सर्पिल आंत (बृहदान्त्र) स्थित सर्पिल वाल्व 7-8 मोड़ के साथ। यह आंतों के श्लेष्म के एक गोल गुना से बनता है। अगला है मलाशय (मलाशय), या छोटा खंड समाप्त होना गुदा (गुदा)।

पेट की गुहा के पूर्वकाल भाग में पाचन ग्रंथियों से एक बहुकोशिका होती है जिगर (हेपर)।

उसके पूर्वकाल में लोब स्थित है पित्ताशय (vesica fellea), जो पाइलोरियम ग्रंथि के आधार पर पित्त नली के माध्यम से ग्रहणी में खुलता है।

अग्न्याशय (अग्न्याशय) हमेशा यकृत के लोब से अलग नहीं होता है, इसलिए इसे अक्सर हेपेटोपैंक्रियास कहा जाता है।

बड़े स्टर्जन में, अग्न्याशय को अलग किया जा सकता है और पाइलोरिक पेट के ग्रहणी में जंक्शन पर दो अनुदैर्ध्य पालियों के रूप में स्थित होता है।

श्वसन प्रणाली। अन्य मछलियों की तरह कार्टिलाजिनस गेनॉइड के श्वसन अंग, एक्टोडर्मल मूल के गलफड़े होते हैं।

गिल गुहा बाहर कवर किया गया है गिल कवर। गिल कवर के नीचे गिल्स होते हैं। प्रत्येक गिल के होते हैं शाखात्मक मेहराब (आर्कस ब्रांचियलिस), जिसके बाहरी छोर पर दो पंक्तियों में व्यवस्थित किया जाता है गिल की पंखुड़ियाँ (फुलम ब्रांचियलिस), गिल विभाजन द्वारा एक दूसरे से अलग किया जाता है।

लैमेलर गिल्स के विपरीत, जिसमें गिल विभाजन गिल के खुलने के किनारों तक पहुंच जाते हैं, वे कार्टिलाजिनस गेनॉइड में कम हो जाते हैं और गिल लॉब के किनारे तक नहीं पहुंचते हैं।

गिल मेहराब के भीतरी तरफ से प्रस्थान करते हैं शाखात्मक पुंकेसर, पंखुड़ियों की तरह, दो पंक्तियों में। गिल कवर की आंतरिक सतह पर, आप ऑपरेटिव गिल (ब्रांचिया ऑर्क्युलिसिस) देख सकते हैं - सबलिंगुअल आर्क के सेमी-गिल।

हृदय प्रणाली। एक खुले प्रतिनिधि स्टर्जन पर आप विचार कर सकते हैं एक दिल (cor), जो पेरिकार्डियल गुहा में स्थित है, एक पेरिकार्डियल थैली में संलग्न है और इसमें चार खंड हैं।

मोर्चा अनुभाग - धमनी शंकु (conus arteriosus) (चित्र। 25), जिससे यह आगे बढ़ता है उदर महाधमनी (महाधमनी वेंट्रलिस)। हृदय का दूसरा भाग मोटी दीवारों वाला है निलय (वेंट्रिकुलस), बाहरी सतह, जिनमें से, धमनी शंकु की सतह की तरह, वेसिकुलर एक्सटेंशन के साथ कवर किया गया है। यह लिम्फोइड ग्रंथिस्टर्जन के लिए विशिष्ट। निलय के नीचे है अलिंद (एट्रिअम), दिल के सबसे पीछे के हिस्से के साथ संचार - शिरापरक साइनस (साइनस वेनोसस), एक पतली दीवार वाले बैग के रूप में।

चित्र 25 - स्टर्जन दिल:

तथा - के सन्दर्भ में; ख - साइड से दृश्य; 1 - धमनी शंकु; 2 - निलय; 3 - एट्रिअम; 4 - शिरापरक साइनस; 5 - लिम्फोइड ग्रंथि।

खुली मछली पर दिखाई देने वाला हेमटोपोइएटिक अंग है तिल्ली (ग्रहणाधिकार) - एक बड़ा अंग जो दाएं और बाएं पर ग्रहणी के पाश को घेरता है और उसे देता है, जिसे आंत उठाकर देखा जा सकता है।

मूत्र तंत्र। स्टर्गेन्स की जननाशक प्रणाली कार्टिलाजिनस मछली की संरचनात्मक सुविधाओं को बरकरार रखती है और नए, बोनी करती है।

उपास्थि की तरह, उनके पास शरीर की गुहा में खुलने वाली फ़नल के साथ डिंबवाहिनी होती हैं (छवि 26)। बाहरी निषेचन, उच्च मितव्ययिता और क्लोका की कमी उन्हें बोनी के लिए लाती है।

चित्र 26 - पुरुष जननांग अंग ( तथा) और महिलाएं ( ख) स्टेरलेट:

1 - वृषण; 2 - अंडाशय; 3 - डिंबवाहिनी कीप; 4 - डिंबवाहिनी; 5 - वास डेफरेंस; 6 मूत्रजनन नलिका।

गुर्दा (रेन) युग्मित सपाट लम्बी पिंडों के रूप में तैरते हुए मूत्राशय के पीछे विलीन होकर मेरुदण्ड के किनारों पर लेट जाते हैं।

वे रक्त वाहिकाओं द्वारा प्रवेश किया जाता है जो गुर्दे की पोर्टल प्रणाली बनाते हैं।

मूत्रवाहिनी (ureter) और वास डेफरेंस (vas deferens) प्राथमिक वृक्क नलिकाओं की सेवा करते हैं। अलग-अलग नलिकाओं के साथ गुर्दे के सामने के किनारे से शुरू होकर, वे एक सामान्य वाहिनी बनाते हैं। तैराकी मूत्राशय के पीछे के अंत के स्तर पर उसे जोड़ता है डिंबवाहिनी कीपमेसोनेफ्रिक नहर द्वारा स्टर्जन में गठित।

इस फ़नल और डिस्चार्ज चैनल के माध्यम से, पूरे द्रव को छुट्टी दे दी जाती है।

अंडाशय (ओवेरियम) - मादा गोनाड जोड़े - शरीर गुहा के किनारों पर स्थित है और मेसेंटरी द्वारा इसकी पृष्ठीय दीवार से जुड़ी हुई है। अंडाशय के उत्सर्जन नलिकाएं हैं oviducts (ओविडक्टस) चौड़ी नलियों के रूप में गोनॉड्स के बाहर लेटा होता है। वे गोनाड के निचले आधे के स्तर पर व्यापक फ़नल के साथ शरीर के गुहा में खुलते हैं। बाहर, डिंबवाहिनी गुदा के पीछे एक आम खोलने के साथ खुलती है।

वृषण (वृषण) -पुरुषों के गोनाद - शरीर गुहा के किनारों पर भी स्थित हैं।

अंडाशय की दानेदार संरचना के विपरीत, वृषण में एक लोबेड संरचना होती है। वृषण से vas deferens a (vas efferens) गुर्दे के ऊपरी भाग में बहता है।

तंत्रिका तंत्र और संवेदी अंग। स्टर्जन मछली के मस्तिष्क की तैयार तैयारी पर और तालिकाओं के अनुसार, कपाल क्षेत्र में तंत्रिका तंत्र की सामान्य स्थलाकृति मानी जाती है।

कार्टिलाजिनस गानोइड के मस्तिष्क में पांच खंड होते हैं (चित्र 27)।

चित्र 27 - स्टेरलेट ब्रेन:

तथा - ऊपर से देखें; ख - नीचे का नजारा; 1 - पूर्वाभास; 2 ; 3 - पीनियल ग्रंथि; 4 - डाइसनफेलॉन की फ़नल; 5 - पीयूष ग्रंथि; 6 - मिडब्रेन; 7 - सेरिबैलम; 8 - मज्जा; 9 - नसों।

अग्रमस्तिष्क (telencephalon) छोटा, गोलार्धों में विभाजित नहीं।

पेयरेड घ्राण लोब इसके सामने विस्तार करते हैं, पीछे का ऊपरी हिस्सा एक छत से ढंका होता है diencephalon (Diencephalon)। डिएनसेफ़लोन से, पीनियल अंग पेडुनकल पर आगे बढ़ता है, या पीनियल ग्रंथि (एपिफ़ीसिस)। निचले डिसेन्फेलॉन के सेरेब्रल फ़नल के निचले हिस्से में सेरेब्रल ग्रंथि होती है, या पिट्यूटरी (Hypophysis)। डायसेफेलॉन के पीछे थोड़ा अलग है मध्यमस्तिष्क (mesencephalon) पीछे की ओर दृश्य लोब के साथ सेरिबैलम (सेरिबैलम), जो मज्जा ओवोनगोटा और इसके रॉमबॉइड फोसा की एक मोटी सामने की दीवार है।

मस्तिष्क का अंतिम भाग है मज्जा (myelencephalon) पृष्ठीय में गुजरता है। मज्जा पुच्छ की छत ऊपर से एक नाशपाती के आकार के लिम्फोइड अंग द्वारा कवर की गई है।

विभिन्न प्रकार के स्टर्जन में, मस्तिष्क के हिस्सों को अलग-अलग तरीकों से विकसित किया जाता है, जो उनकी जीवन शैली और व्यक्तिगत संवेदी अंगों की गतिविधि से जुड़ा होता है। स्टेरलेट ब्रेन में घ्राण सेस और घ्राण तंत्रिकाओं के मजबूत विकास की विशेषता होती है। तदनुसार, अग्रमस्तिष्क काफी विकसित होता है, जहां घ्राण केंद्र केंद्रित होते हैं।

मिडब्रेन और सेरिबैलम अच्छी तरह से विकसित होते हैं। स्टेलेट स्टेलेट में, पूर्वकाल और मध्यवर्ती मस्तिष्क अच्छी तरह से विकसित होता है, और मिडब्रेन में दृश्य लोब स्टेरलेट की तुलना में कम विकसित होते हैं।

मुख्य संवेदी अंग जो स्टर्जन को वातावरण में नेविगेट करने की अनुमति देते हैं वे पार्श्व रेखा प्रणाली और गंध की भावना के अंग हैं, और दृष्टि के अंग खराब विकसित होते हैं। पार्श्व रेखा प्रणाली के अंगों को चैनलों और गड्ढों, या रोम द्वारा दर्शाया जाता है।

साइड चैनल (कैनालिस लेटरलिस) पूरे शरीर के साथ बग की पार्श्व पंक्तियों में चलता है। सतह पर, यह बग के बीच अंतराल में छेद के साथ खुलता है। सिर पर, त्वचा संवेदी अंग बहुत जटिल होते हैं और संवेदी नलिकाएं, ट्यूबरकल्स और फॉसे (अंजीर) द्वारा दर्शाए जाते हैं।

चित्रा 28 - स्टेरलेट आदि के सिर पर पार्श्व रेखा के त्वचा संवेदी अंगों का लेआउट ।:

1 - न्यूरोमास्ट के साथ संवेदी चैनल उनमें डूबे; 2 - संवेदी ट्यूबरकल; 3 - शरीर की पार्श्व रेखा; 4 - संवेदी फोसा।

जोड़ीदार नाक के उद्घाटन के रूप में स्टर्जन सर्जिकल घ्राण अंग आंखों के सामने स्थित है।

घ्राण थैली अच्छी तरह से विकसित कर रहे हैं। बाहर, घ्राण थैली को दो छिद्रों के साथ एक चमड़े की फिल्म के साथ कवर किया जाता है - नथुने।

दृष्टि के अंग - मछली के लिए आंखों की एक विशिष्ट संरचना होती है।

स्पर्श के अंग एंटीना हैं जिस पर स्वाद कलिकाएं स्थित होती हैं।

विवरण

स्टर्जन स्टर्जन परिवार (एसिप्रेसेनिडे) की एक बड़ी व्यावसायिक मछली है।

यह मांस और कैवियार द्वारा बहुत सराहना की जाती है। परिवार में स्टेरलेट, बेलुगा, स्टेलेट स्टर्जन, स्पाइक भी शामिल हैं।

स्टर्जन के पास 19 प्रजातियां हैं। कई रेड बुक में सूचीबद्ध हैं। अधिकांश स्ट्रॉगन प्रवासी हैं।

सभी स्टर्जन के बारे में

हालांकि मीठे पानी और अर्ध-मार्ग हैं।

मई 2014 में नदी में। कामदेव को 617 किलो वजन वाले स्टर्जन को पकड़ा गया। अतीत में, एक वयस्क 5 मीटर तक और 800 किलोग्राम तक वजन बढ़ा सकता था।

आज तक, मछली पकड़ने का औसत वजन प्रजातियों पर निर्भर करता है, और औसतन 20 से 70 किलोग्राम तक।

शरीर स्पिंडल के आकार का है, लम्बी है, हड्डी के स्कैट्स-बग्स के अनुदैर्ध्य पंक्तियों के साथ कवर किया गया है - एक पीठ (5-19 संरचनाओं) के साथ, दो तरफ (25-50 प्रत्येक), दो पेट पर (10-14 प्रत्येक)। स्टार के आकार के कीड़े, अंगूठी के आकार की स्ट्रिप्स के साथ कवर किए जाते हैं, एक साथ मसालेदार नहीं होते हैं।

पूरे शरीर में हड्डी के ट्यूबरकल और प्लेट्स बिखरे हुए हैं। पेक्टोरल फिन की पूर्वकाल किरण कठोर, मोटी होती है, एक तेज अंत के साथ। डोर्सल फिन को पूंछ में स्थानांतरित कर दिया गया। सिर छोटा है। कलंक 4 एंटीना के साथ आकार में लम्बी, शंक्वाकार या कुदाल है।

खिलाने के तरीके के कारण, स्टर्जन का मुंह सिर के नीचे स्थित, नुकीला, दांत रहित, वापस लेने योग्य होता है।

निचला होंठ बाधित होता है। ब्रांचियल एपर्चर को स्पैगर में बदल दिया जाता है। उपास्थि का कंकाल, कोई कशेरुक नहीं है।
रंग मुख्य रूप से ग्रे, पेट के लिए हल्का ढाल है। पीछे को हरे या पीले रंग में डाला जा सकता है, एक भूरे रंग की टिंट के साथ पक्ष, पेटी के साथ धूसर-ग्रे या ग्रे-पीला। पंख गहरे, अक्सर भूरे रंग के होते हैं। पुच्छल पंख की किरणें शरीर के अंत से जुड़ी होती हैं, इसे ढंकती हैं। लंबे समय तक रहने वाली मछली। स्टर्जन के जीवन काल का औसत 40 से 60 वर्ष है, लेकिन अनुकूल परिस्थितियों में 100-120 साल तक रह सकता है।

वास

यूरेशिया और उत्तरी अमेरिका सहित स्टर्जन के रहने की सीमा काफी विस्तृत है।

रूस के क्षेत्र में यह काला, आज़ोव, कैस्पियन समुद्र और उनमें बहने वाली नदियाँ हैं - डॉन, नीपर, कुबन, उरल।

यह साइबेरियन नदियों, झीलों बैकाल और जैसन में पाया जाता है। मूल्यवान मछली की बड़ी मांग के कारण, आबादी तेजी से घट रही है, और वितरण का क्षेत्र घट रहा है। इसमें एक महत्वपूर्ण भूमिका पनबिजली बांधों द्वारा निभाई जाती है, जो स्पानिंग साइटों के लिए मार्ग को अवरुद्ध करती है।

व्यवहार और पोषण

स्पाविंग प्रवास के समय के आधार पर, स्टर्जन के सर्दियों और वसंत रूपों को प्रतिष्ठित किया जाता है।

सर्दियों की फसलें अगले साल के अंत में शरद ऋतु, सर्दियों और स्पॉन में नदियों में प्रवेश करती हैं। वसंत - वसंत में, जून-जुलाई में स्पॉनिंग।

चिनाई के लिए अनुकूल परिस्थितियों की तलाश में, वे कई सौ किलोमीटर दूर कर सकते हैं। पर्यावरण परिवर्तन के प्रतिरोधी। एक नीचे जीवन शैली का नेतृत्व करें। आहार - छोटी मछली, अकशेरुकी, क्रस्टेशियन, मोलस्क, लार्वा। नदियों में गुजरने वाले रूपों को दुर्लभ रूप से खिलाया जाता है, समुद्र में चलने वाला मुख्य भार।

उत्पन्न करने वाला

स्ट्रजन्स धीरे-धीरे पकते हैं।

नर - 10-14 साल, महिलाओं - 16-20 तक। डॉन और नीपर में रहने वाली मछलियां तेजी से पकती हैं, और वोल्गा में धीमी होती हैं। स्टर्जन सर्जन सालाना नहीं होता है। स्पॉनिंग के लिए, वे नदियों में प्रवेश करते हैं, एक पर्याप्त रूप से मजबूत वर्तमान चुनते हैं, और कम ऑक्सीजन सामग्री के साथ खड़े पानी को बर्दाश्त नहीं करते हैं।

खारे पानी में वे पैदा करने में सक्षम नहीं हैं।

सीटें चट्टानी तल के साथ चुनी जाती हैं। कभी-कभी वे नदियों से भरी घाटियों में प्रवेश करते हैं। स्पोविंग 3-4 दिनों तक रहता है। एक यौन परिपक्व महिला 1 मिलियन अंडे तक ले जा सकती है। कैवियार चिपचिपा है, कंकड़ और झंडे से जुड़ा हुआ है। लगभग 2-3 दिनों में भूनें।

सबसे पहले, कभी-कभी 2 साल की उम्र तक वे अपना जन्मस्थान नहीं छोड़ते हैं। झुंड में पकड़ो। जीवन के पहले सप्ताह, जर्दी थैली भून के लिए भोजन प्रदान करती है।

विभिन्न सरल जीव वयस्क मछली के श्वसन पथ को प्रभावित करते हैं और तलना और किशोर की मृत्यु का कारण बन सकते हैं।

विभिन्न बैक्टीरिया भी युवा पशुधन के बीच उच्च मृत्यु दर का कारण बनते हैं।

प्रसार की गति और पैमाने से जीवाणु संबंधी बीमारियां खतरनाक हैं।

कृत्रिम प्रजनन के स्थानों में एक बार प्रभावित त्वचा और गिल के साथ एक वयस्क, सभी साथी जनजातियों को थोड़े समय में संक्रमित कर सकता है।

संक्रमण का खतरा 20 डिग्री सेल्सियस से ऊपर पानी के तापमान के साथ बढ़ जाता है। एक साल के बच्चों को अक्सर इरिडोवायरस के लिए अतिसंवेदनशील होता है, जिससे उच्च मृत्यु दर भी होती है।

वायरल संक्रमण का खतरा रोग का पता लगाने की कठिनाई में है - ऊतकों की गहराई से जांच आवश्यक है। मनुष्यों के लिए, संक्रमित स्टर्जन का उपयोग खाद्य विषाक्तता और आंतों के विकारों से भरा हुआ है।

मछली पकड़ने के तरीके

स्टर्जन को बहुत शक्तिशाली कताई और फीडर छड़ द्वारा पकड़ा जाता है, जिसमें कीड़े, मोलस्क और मछली के चारे के रूप में उपयोग किया जाता है।

अवैध तरीके (मछली पकड़ने) बहुत लोकप्रिय हैं।

लेकिन यह विचार करने योग्य है कि स्टर्जन को सूचीबद्ध किया गया है लाल किताब और स्टर्जन को पकड़ने मना किया हुआ.

1 सिर के लिए जुर्माना क्षेत्र के आधार पर 7 से 20 हजार रूबल से हो सकता है।

अपवादों का भुगतान किया जाता है, भंडारित तालाब।

वाणिज्यिक संदर्भ में, स्टर्जन को मांस के स्वाद के लिए अत्यधिक महत्व दिया जाता है, कैवियार में समृद्धि।

मछली के लगभग सभी हिस्से भोजन के लिए उपयुक्त हैं, वे हवा के बुलबुले से गोंद बनाते हैं। दुनिया में सबसे अमीर स्टर्जन देश रूस है।

इस तथ्य के बावजूद कि मछली की इस प्रजाति के प्रति उपभोक्ता रवैया ने इसे विलुप्त होने के कगार पर खड़ा कर दिया है, स्टर्जन मछली पकड़ने अभी भी विशाल है। कब्जा करने के मुख्य स्थान रूस में ब्लैक, आज़ोव, कैस्पियन समुद्र और उनके बेसिन हैं।