एक व्यक्ति वही है जो वह खाता है - यह प्रसिद्ध वाक्यांश निस्संदेह सही है, क्योंकि आप अपने शरीर का निर्माण केवल भोजन के साथ बाहर से आने वाली "सामग्री" से कर सकते हैं। खासकर जब जीवन की बात आती है, तो भविष्य का छोटा आदमी, जिसका विकास पूरी तरह से माँ के शरीर पर निर्भर करता है।

पोषण के महत्व को इस तथ्य से परोक्ष रूप से इंगित किया जा सकता है कि अधिकांश गर्भवती महिलाओं का स्वाद बदल जाता है, कभी-कभी काफी मौलिक रूप से। अक्सर वे अपने पसंदीदा व्यंजनों को मना कर देते हैं, जो उन्हें पहले कभी पसंद नहीं आया उसके बदले में मांगते हैं।

लेकिन किसी भी मामले में, एक बच्चे की उम्मीद करने वाली महिला का आहार पूर्ण और स्वस्थ होना चाहिए, उत्पाद ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले होने चाहिए, व्यंजन स्वादिष्ट और स्वस्थ होना चाहिए। ऐसे उत्पादों की सूची में नट्स एक विशेष स्थान रखते हैं।

क्या आप गर्भावस्था के दौरान नट्स खा सकते हैं?

संक्षिप्त उत्तर निश्चित रूप से "हां" है। यह उन पीढ़ियों को भी पता था, जब दादी से पोती तक कोई भी जानकारी केवल मौखिक रूप से प्रसारित की जाती थी।

मेवे स्वादिष्ट और स्वस्थ होते हैं, इनमें भ्रूण और भावी मां के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक कई पदार्थ होते हैं। विशेष रूप से:

• बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट;
• आहार फाइबर;
• विटामिन ए, बी, सी, डी, ई;
• तत्वों का पता लगाना;
• मैक्रोन्यूट्रिएंट्स;
• अद्वितीय अमीनो एसिड;
• वनस्पति प्रोटीन;
• पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड।

यह अनुमान लगाया गया है कि नट्स खनिजों में फलों की तुलना में तीन गुना अधिक समृद्ध हैं, कई प्रोटीन और स्वस्थ वसा की क्षमता में निर्विवाद नेता हैं; इसलिए निम्न रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर।

गर्भावस्था के दौरान नट्स के फायदे

पागल एक बहुत ही उच्च कैलोरी और उच्च ऊर्जा उत्पाद हैं, और प्रोटीन सामग्री के मामले में वे मांस के साथ भी प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

शरीर को विटामिन दें, इसे समृद्ध करें

• लोहा;
• तांबा;
• जस्ता;
• पोटैशियम;
• कैल्शियम;
• फास्फोरस;
• अन्य सूक्ष्म पोषक तत्व।

उनका हृदय प्रणाली, सामान्य कल्याण और मनोदशा पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को टोन करें, मस्तिष्क की गतिविधि को सामान्य करें।

वसा चयापचय को विनियमित करें, वजन में उतार-चढ़ाव को रोकें।

वे माँ के शरीर को बच्चे के पेशीय, अस्थि ऊतक के निर्माण के लिए आवश्यक पदार्थों की आपूर्ति करते हैं।

वैज्ञानिकों ने एक दिलचस्प संबंध पाया है: यदि मां नियमित रूप से एक बच्चे की उम्मीद करते समय मध्यम मात्रा में पागल खाती हैं, तो बाद में बच्चों को एलर्जी (तीन गुना) का अनुभव होने की संभावना बहुत कम होती है। निष्कर्ष: गर्भ में इन उत्पादों का उपयोग बच्चों में सहनशीलता पैदा करता है और संभावित एलर्जी जोखिमों को रोकता है।

गर्भावस्था के दौरान नट्स के लिए वास्तव में लाभ के लिए, उन्हें उपयोग करने से पहले (ब्लेंडर में या हाथ से) अच्छी तरह से काटा जाना चाहिए। एक अच्छा व्यावहारिक उपाय यह है कि कुछ देर के लिए पानी में भिगो दें।

गर्भावस्था के दौरान स्वस्थ नट्स

ऐसे अलग-अलग पेड़ों और झाड़ियों के ऐसे अलग-अलग फल न केवल आम नाम "पागल" से एकजुट होते हैं। कई मायनों में, उनकी रासायनिक संरचना भी समान है, और इसलिए उनके गुण।

हालांकि, अलग-अलग नट्स में अद्वितीय पदार्थ भी होते हैं। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि विभिन्न प्रकार के नट्स का संयोजन गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी होता है, जो आहार में विविधता लाते हैं और इसका सबसे उपयोगी पूरक बन जाते हैं।

प्रकृति में लगभग डेढ़ सौ प्रकार के खाने योग्य मेवे होते हैं। यदि आप सबसे प्रसिद्ध चुनते हैं, तो कैलोरी के मामले में, अखरोट पहले स्थान पर हैं, इसके बाद देवदार और वन नट्स हैं, फिर - बादाम, काजू, मूंगफली, पिस्ता।

• अखरोट में सबसे ज्यादा विटामिन सी और आयरन होता है।
• पाइन नट्स में निहित फ्रुक्टोज अंतर्गर्भाशयी विकास के लिए बहुत उपयोगी है।
• हेज़लनट्स चयापचय संबंधी विकार, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, वैरिकाज़ समस्याओं के लिए बहुत उपयोगी हैं।
• बादाम आयरन के स्रोत के रूप में आवश्यक हैं, जो हीमोग्लोबिन का हिस्सा है। यह अखरोट जस्ता और फास्फोरस, विटामिन ई का एक वास्तविक ग्रहण है। यह रक्तचाप को स्थिर करता है, मस्तिष्क पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, यह गुर्दे, महिला और अन्य अंगों के रोगों के लिए अनुशंसित है।
• काजू व्यावहारिक रूप से एलर्जी का कारण नहीं बनता है। इसलिए, यह बिना किसी मतभेद के सभी के लिए उपयोगी है। लाभों के अलावा, वे वास्तव में भूख की भावना को संतुष्ट करते हैं।
• पिस्ता हृदय रोग की रोकथाम के लिए उपयोगी है। उनके पास एक प्रतिरक्षा-मजबूत प्रभाव है, रक्त को "शुद्ध" करता है, यकृत और मस्तिष्क पर अच्छा प्रभाव डालता है।

नट्स को अच्छी तरह से स्टोर करने के लिए, उन्हें कसकर बंद बक्से, कांच के कंटेनर या कपड़े के बैग में रखा जाना चाहिए। आप ओवरकुक नहीं कर सकते, इस वजह से नट्स उपयोगी नहीं रह जाते हैं।

सूखे मेवों को नमकीन पानी में थोड़ी देर रख कर ताज़ा किया जा सकता है.

गर्भावस्था के दौरान अखरोट

खाद्य नट्स की प्रचुरता के बीच, अखरोट को एक वास्तविक चैंपियन माना जा सकता है। ये अभ्यस्त, बढ़ने के लिए सरल और बिना विदेशी चमक वाले फलों को फिर भी "जीवन के वृक्ष" के फल कहा जाता है। और अच्छी तरह से योग्य! आखिरकार, पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टरों के अनुसार, वे वास्तव में एक व्यक्ति के लिए आवश्यक और उपयोगी हर चीज का भंडार हैं।

• अखरोट के फल मस्तिष्क की वाहिकाओं का विस्तार करके इसके पोषण और याददाश्त में सुधार करते हैं।
• कन्फेक्शनरी उद्योग में मेवे अपरिहार्य हैं, वयस्कों और बच्चों के लिए एक उत्कृष्ट विनम्रता।
• वे पौष्टिक और विटामिन सी से भरपूर होते हैं।
• थकी हुई महिला पर अखरोट का स्फूर्तिदायक प्रभाव होता है, उनमें जीवाणुरोधी, विरोधी भड़काऊ, प्रतिरक्षा-मजबूत करने वाले गुण होते हैं।
• सिरदर्द, अनिद्रा, तंत्रिका विकारों से छुटकारा पाने में मदद करता है।
• वरीयता यह है कि गर्भावस्था के दौरान नट्स स्तनपान के पक्ष में हैं, इसलिए मध्यम खुराक में, वे संकल्प से पहले अंतिम हफ्तों में बहुत उपयोगी होते हैं।
• ये नट हर जगह उगते हैं और सस्ते होते हैं।

गर्भावस्था के दौरान पाइन नट्स

गर्भवती महिलाओं के आहार में पाइन नट्स को अपरिहार्य माना जाता है। उनमें "निर्माण सामग्री" होती है जो एक विकासशील भ्रूण के लिए अत्यंत आवश्यक होती है - अमीनो एसिड, मानव संरचना के करीब (अद्वितीय एक - आर्गिनिन सहित)। इसके अलावा, वे शरीर को सबसे महत्वपूर्ण विटामिन ई से भर देते हैं, जिसकी कमी बच्चे के लिए हानिकारक है।

वे विटामिन ए, सी, ई, पीपी, डी, पूरे समूह बी, टिन, मोलिब्डेनम, निकल के ट्रेस तत्वों का स्रोत हैं।

सौ ग्राम मेवे में पर्याप्त मात्रा में आयोडीन (दैनिक) होता है।

एक महिला की सामान्य स्थिति पर उनका लाभकारी प्रभाव पड़ता है, शारीरिक शक्ति को मजबूत करता है।

गर्भावस्था के दौरान पाइन नट्स भ्रूण के वजन बढ़ाने, उसकी गतिविधि में योगदान करते हैं।

देवदार का तेल महिलाओं को भी दिखाया जाता है - दोनों आंतरिक और बाहरी उपाय के रूप में। इससे त्वचा कोमल और मखमली हो जाती है, क्योंकि तेल आसानी से अवशोषित हो जाता है और त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है।

गर्भावस्था के दौरान ब्राजील नट्स

ब्राजील नट बर्टोलेटिया नामक पौधे का फल है। कोई इसे अखरोट मानता है, कोई इसे अनाज मानता है। आइए वैज्ञानिक विवादों को जीवविज्ञानियों पर छोड़ दें, और ब्राजील नट वह नाम है जिसके द्वारा इसे हमारे क्षेत्र में जाना जाता है। इस साधारण कारण से कि दिखने और स्वाद दोनों में, ये गुठली अनाज की तुलना में अखरोट के पौधों के अधिक करीब हैं।

विदेशी ब्राजील नट्स का व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है - यदि उचित मात्रा में उपयोग किया जाता है।

फलों में निहित ट्रेस तत्व सेलेनियम युवाओं को बढ़ाता है, जल्दी से ऊर्जा की भरपाई करता है, और सक्रिय रूप से अवसाद और खराब मूड का प्रतिकार करता है।

बर्टोलेटिया फल घातक ट्यूमर, पुरुष बांझपन का भी इलाज करते हैं।

गर्भावस्था के दौरान इस अखरोट को सीमित मात्रा में उपयोग करने की सलाह दी जाती है, अखरोट, देवदार, वन फल के साथ मिलकर यह बेहतर है।

यह अन्य प्रजातियों की तरह अखरोट को नुकसान पहुंचा सकता है, जिससे प्रोटीन की उच्च सांद्रता के कारण एलर्जी हो सकती है। रेडियम और एफ्लाटॉक्सिन दोनों को हानिकारक माना जाता है - बेशक, केवल अगर विनम्रता का दुरुपयोग किया जाता है। आखिरकार, पूर्वजों ने भी माना: सब कुछ दवा है और सब कुछ जहर है - और केवल खुराक ही इसे अलग बनाती है।

गर्भावस्था के दौरान जायफल

जायफल भी एक बहुत ही स्वादिष्ट उत्पाद है, लेकिन हमारे मामले में संकेत की तुलना में इसके लिए अधिक मतभेद हैं। इसलिए, विशेषज्ञ दृढ़ता से गर्भवती महिलाओं के लिए इसकी अनुशंसा नहीं करते हैं। आखिरकार, यहां तक ​​\u200b\u200bकि न्यूनतम खुराक से भी एलर्जी की प्रतिक्रिया का खतरा होता है।

यह आंतरिक अंगों में रक्त की एक सक्रिय भीड़ का कारण बनता है, जो एक महिला के लिए बहुत अवांछनीय है जो एक बच्चे की उम्मीद कर रही है।

बेशक, उनमें निहित कुछ उत्पादों, उपयोगी या हानिकारक पदार्थों के प्रति व्यक्तिगत संवेदनशीलता होती है। संदिग्ध मामलों में, यह एक प्रसूति-स्त्री रोग विशेषज्ञ से परामर्श करने योग्य है, खासकर यदि वह एक आधिकारिक विशेषज्ञ है और रोगियों के विश्वास का आनंद लेता है। वास्तव में, लगभग हर महिला उस स्थिति से परिचित होती है जब "यह असंभव है, लेकिन मैं वास्तव में चाहता हूं।" कभी-कभी अपने या बच्चे के लिए खतरनाक परिणामों के बिना, एक दर्दनाक इच्छा से छुटकारा पाने के लिए एक छोटा टुकड़ा या किसी चीज का एक घूंट पर्याप्त होता है। एक अच्छा डॉक्टर निश्चित रूप से व्यावहारिक सलाह देगा, यह महसूस करते हुए कि यह केवल एक महिला की सनक नहीं है, बल्कि शरीर की शारीरिक आवश्यकता है।

गर्भावस्था के दौरान काजू

काजू कम कैलोरी वाले होते हैं, इसलिए वे उन महिलाओं के लिए विशेष रूप से दिलचस्प हैं जो अवांछित परिपूर्णता से ग्रस्त हैं। उनके पास कई उपयोगी गुण हैं।

काजू रक्तचाप को सामान्य करता है, जो गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत जरूरी है। मायोकार्डियम को मजबूत करें, मस्तिष्क पर सकारात्मक प्रभाव डालें, तंत्रिका तंत्र को शांत करें।

गर्भावस्था के दौरान ये नट्स इस मायने में भी उपयोगी होते हैं कि वे चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करते हैं।

वे एक बच्चे में डिस्ट्रोफिक घटनाओं, हृदय और रक्त वाहिकाओं की संभावित बीमारियों को रोकते हैं।

लोहे, पोटेशियम, कैल्शियम, विटामिन के साथ महिला के रक्त की पूर्ति करें।

काजू चुनते समय उनके लुक पर ध्यान दें। बहुत सूखे या तले हुए कम उपयोगी होते हैं, खराब अवशोषित होते हैं। भावी मां अधिक उपयोगी कच्चे फल हैं।

आम तौर पर, 30 ग्राम तक काजू का सेवन करने के लिए पर्याप्त है; गर्भ के अंत के करीब - हर दिन नहीं।

खिलाते समय, बच्चे में एलर्जी के लक्षणों की निगरानी करना आवश्यक है। यदि नहीं, तो ध्यान रखें कि काजू वजन बढ़ाने में योगदान देता है। यह दर्दनाक सूजन भी पैदा कर सकता है।

गर्भावस्था के दौरान हेज़लनट्स

हेज़लनट अमीनो एसिड और विटामिन ई के एक बहुत ही सफल संयोजन द्वारा प्रतिष्ठित है। यह भ्रूण की पेशी प्रणाली के निर्माण के लिए उत्कृष्ट है।

विटामिन बी1, बी2, बी6 से भरपूर।

माँ की हृदय गतिविधि को सामान्य करके, हेज़लनट्स का अजन्मे बच्चे में समान प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

इसमें एक निवारक एंटी-कैंसर पदार्थ होता है, जो मां और बच्चे दोनों के लिए महत्वपूर्ण होता है।

हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है, एनीमिया से बचने में मदद करता है।

शरीर के सुरक्षात्मक गुणों को बढ़ाता है।

व्यवस्थित सेवन से यह लीवर और पूरे शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

लोक कॉस्मेटोलॉजी महिलाओं को सलाह देती है, जिसमें दिलचस्प स्थिति में महिलाएं भी शामिल हैं, हेज़लनट-सेब मास्क बनाने के लिए। इनसे त्वचा निखरती है और साफ होती है। और हेज़लनट तेल से बाल बेहतर बढ़ते हैं, मजबूत और सुंदर बनते हैं।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि सभी लाभकारी गुण केवल बिना छिलके वाले हेज़लनट्स में निहित हैं। वे इसे छह महीने तक रखते हैं, खाने से पहले इसे साफ करते हैं। और "इसे ज़्यादा मत करो": यदि आप 50 ग्राम से अधिक खाते हैं, तो गर्भावस्था के दौरान नट्स सिरदर्द का कारण बन सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान शहद के साथ मेवे

एक गर्भवती महिला के शरीर की शारीरिक विशेषताओं में कई जैव रासायनिक पदार्थों में उसके शरीर की बढ़ती आवश्यकता शामिल है। जब वे गायब होते हैं, तो समस्याएं उत्पन्न होती हैं। इनमें से कुछ समस्याओं को नट्स से रोका जा सकता है। उदाहरण के लिए, शहद, नींबू के छिलके, अखरोट का मिश्रित भोजन आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है। प्रकृति के इन उपहारों और अन्य महत्वपूर्ण खनिजों, विटामिनों आदि की कमी को पूरा करें।

• पारंपरिक चिकित्सा सिरदर्द, अनिद्रा, तनाव या अन्य कारणों से होने वाली घबराहट के लिए एक प्रभावी नुस्खा की सलाह देती है। गर्भावस्था के दौरान "हनी प्लस नट्स" का तैयार मिश्रण मस्तिष्क की रक्त वाहिकाओं की ऐंठन से राहत देगा, इन समस्याओं से राहत देगा, जो गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से मूल्यवान है। आखिरकार, कोई भी डॉक्टर इस स्थिति में एक महिला को पारंपरिक एनाल्जेसिक का उपयोग करने की अनुमति नहीं देगा।

प्रत्येक मामले में, उत्पाद उच्च गुणवत्ता वाले होने चाहिए, नट्स - जितना संभव हो उतना कटा हुआ, शहद - प्राकृतिक और पर्यावरण के अनुकूल। यह ऐसे व्यंजनों की उपयोगिता और उपचार की गारंटी है।

गर्भावस्था के दौरान किशमिश के साथ मेवे

• काष्ठफल;
• किशमिश;
• सूखे खुबानी;
• आलूबुखारा;

गर्भावस्था के दौरान कीमा बनाया हुआ मेवा (किशमिश, आपकी पसंद के अन्य सूखे मेवे) एक स्वादिष्ट उपचार, ऊर्जा का स्रोत और कई उपयोगी पदार्थ हो सकते हैं। इस मिश्रण को दस दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, और फिर खाली पेट एक-एक चम्मच सेवन किया जाता है।

अनिद्रा, सिर दर्द, घबराहट-ऐसी परेशानियों को बी-ग्रुप के विटामिन से दूर किया जा सकता है, जिनमें किशमिश भी भरपूर होती है।

गर्भावस्था के दौरान पेकान

दिखने में, एक पेकान एक साधारण हेज़लनट या जैतून जैसा दिखता है, और इसके अंदर एक अखरोट होता है, केवल विभाजन के बिना। लेकिन यह अभी भी एक विदेशी फल है, क्योंकि यह मुख्य रूप से अमेरिकी महाद्वीप के गर्म हिस्से में उगता है। कुछ जगहों पर यह क्रीमिया, काकेशस और मध्य एशिया में बढ़ता है।

गर्भावस्था के दौरान बहुमूल्य मेवा बहुतायत में

• विटामिन (ए, बी, ई)
• ट्रेस तत्व (पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम, जस्ता)
• मोनोअनसैचुरेटेड वसा।

यह विशेषता पेकान को कोलेस्ट्रॉल विरोधी आहार में एक महत्वपूर्ण वस्तु बनाती है, लेकिन साथ ही यह इसका कमजोर बिंदु भी है। आखिरकार, सभी नट्स के बीच रिकॉर्ड वसा की मात्रा उनके तेजी से खराब होने की ओर ले जाती है। ताजगी बढ़ाने के लिए, नट्स को फ्रीज किया जाता है।

स्थिति में एक महिला के लिए पेकान की दर सप्ताह में तीन बार दो टुकड़ों से अधिक नहीं है। ओवरडोज एलर्जी से भरा होता है, जो सिरदर्द, अपच, मुंह के श्लेष्म पर दाने से बढ़ सकता है। उच्च कैलोरी सामग्री अतिरिक्त वजन में योगदान करती है।

गर्भावस्था के दौरान काले अखरोट का टिंचर

काला अखरोट आनुवंशिक रूप से लोकप्रिय अखरोट के करीब है, लेकिन यह अपने उपचार गुणों में कई गुना बेहतर है। वह फार्मासिस्टों और चिकित्सकों के लिए एक परम खोज है। काला अखरोट सिर्फ नए क्षेत्रों पर विजय प्राप्त कर रहा है, लेकिन इसकी स्वास्थ्य-सुधार विशिष्टता पहले से ही किंवदंतियों के साथ बढ़ी है।

अखरोट के छिलके में इतनी सारी उपयोगी चीजें होती हैं कि इसमें निहित सभी जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों, आवश्यक तेलों, विटामिन, आदि को सूचीबद्ध करने की तुलना में जो नहीं है उसे नाम देना आसान है। वे शराब के साथ निकाले जाते हैं, और यह शक्तिशाली शस्त्रागार टिंचर के आवेदन की सीमा को काफी व्यापक बनाता है।

• विटामिन सी की मात्रा की तुलना पारंपरिक रूप से खट्टे फलों से की जाती है। काले अखरोट के कच्चे फलों में इसकी मात्रा 50 गुना अधिक होती है !
• टिंचर में दुर्लभ खनिज होते हैं - कोबाल्ट, सेलेनियम।
• जुग्लोन तत्व प्राकृतिक जीवाणुरोधी, एंटिफंगल, कृमिनाशक गुण प्रदान करता है।

लेकिन सभी स्रोत उनके विश्वास में एकमत हैं: गर्भावस्था के दौरान काले अखरोट की टिंचर सख्त वर्जित है। स्तनपान करते समय आप इसका उपयोग नहीं कर सकते।

गर्भावस्था के दौरान स्वास्थ्यप्रद नट्स

गर्भावस्था के दौरान सबसे उपयोगी नट्स साधारण अखरोट हैं। वे हीमोग्लोबिन, प्रतिरक्षा के स्तर को बढ़ाते हैं, रक्तचाप और चयापचय को स्थिर करते हैं, हृदय और मस्तिष्क की गतिविधि के मांसपेशियों के ऊतकों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।

यदि कोई एलर्जी नहीं थी, तो धीरे-धीरे गर्भवती महिला के आहार में नट्स को शामिल करें, सप्ताह के दौरान एक या आधा अखरोट से शुरू करें;

यदि इस समय के दौरान कोई खतरनाक अभिव्यक्तियाँ नहीं होती हैं, तो आप इस उत्पाद का अधिकतम स्वीकार्य मात्रा में सेवन कर सकते हैं।

गर्भावस्था के दौरान नट्स का कितना उपयोग करें, ताकि वे विशेष रूप से मां और बच्चे के स्वास्थ्य के लाभ के लिए जाएं?

पोषण विशेषज्ञ, विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिशों का हवाला देते हुए, प्रति दिन 30 ग्राम (पांच से छह टुकड़े) तक की खुराक कहते हैं। सबसे अच्छा - अन्य उत्पादों के संयोजन में, सलाद में: मीठा - सूखे मेवे या नमकीन के साथ - युवा साग के साथ। इस संयोजन में, गर्भावस्था के दौरान नट्स पूरी तरह से पच जाते हैं और पाचन तंत्र को परेशान नहीं करते हैं।

यदि नट्स में निहित फाइबर अभी भी पाचन संबंधी समस्याएं पैदा करता है, तो खपत प्रति दिन पांच से सात ग्राम तक सीमित होनी चाहिए या दैनिक मेनू से पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान नट्स के नुकसान

चूंकि नट्स में देवदार और मूंगफली सबसे अधिक एलर्जी पैदा करने वाले हैं, इसलिए बेहतर है कि गर्भावस्था के दौरान जोखिम न लें और उन्हें मना कर दें। और अगर असहनीय हो, तो थोड़ा खाएं, और फिर डॉक्टर की अनुमति से।

अखरोट से भी ज्यादा खतरनाक मूंगफली का मक्खन (तेल) है जो दुनिया में इतना लोकप्रिय है। गर्भवती महिलाओं के साथ-साथ स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए दैनिक मेनू की योजना बनाते समय इस सुविधा को ध्यान में रखा जाना चाहिए, ताकि नवजात शिशुओं में बीमारी न हो।

• जायफल के सेवन से जलन, एलर्जी के अन्य लक्षण भी दिखाई दे सकते हैं। ऐसी परेशानियों से बचने के लिए, गर्भवती माँ के लिए इस उत्पाद की सिफारिश नहीं की जाती है।
• हालांकि, कोई भी अखरोट खराब गुणवत्ता का होने पर गर्भवती मां के कमजोर जीव के लिए हानिकारक हो सकता है। उदाहरण के लिए, यदि अनुचित तरीके से संग्रहीत किया जाता है, तो मेवे फफूंदीदार हो सकते हैं। इसमें जहरीले पदार्थों - मायकोटॉक्सिन की सामग्री के कारण मोल्ड कवक खतरनाक है। इन जहरों में न केवल विषाक्त, बल्कि कार्सिनोजेनिक पदार्थ भी होते हैं, इसलिए वे कैंसर का खतरा पैदा करते हैं, यकृत, गुर्दे, पाचन अंगों आदि को प्रभावित करते हैं।

यदि एक महिला के पास कोई मतभेद नहीं है, और गर्भावस्था के पहले महीनों में उसने हर दिन प्रथम श्रेणी के नट्स का स्वाद लिया, तो दूसरी छमाही में, और विशेष रूप से अंतिम तिमाही में, यह उनकी संख्या को सीमित करने और सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं खाने के लायक है। .

केवल पोषण और गर्भावस्था के अन्य पहलुओं के प्रति जिम्मेदार रवैया ही स्वस्थ बच्चे के जन्म में योगदान देता है।

अखरोट अपने गुणों, स्वाद और आकार के साथ बस अद्भुत है। एक मजबूत छिलका गुठली को पोषक तत्वों के विनाश से बचाता है, और गुठली पकने के साथ ही अपनी संरचना और गुणों को बदल देती है।

खेती में एक स्पष्ट पौधा एक व्यक्ति द्वारा लगभग पूरी तरह से विभिन्न उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जाता है: जड़ें, पत्ते और गुठली। इससे एंटीबायोटिक्स और कई अन्य दवाएं फार्माकोलॉजी और पारंपरिक चिकित्सा में बनाई जाती हैं, इसका उपयोग घरेलू, कॉस्मेटोलॉजी और, ज़ाहिर है, खाना पकाने में किया जाता है। एक व्यक्ति के लिए अखरोट के लाभों को कम करके आंका जाना वास्तव में मुश्किल है।

गर्भावस्था के दौरान अखरोट के फायदे

यहां तक ​​​​कि एक स्कूली छात्र भी आपको बताएगा कि अखरोट की गिरी मानव मस्तिष्क के समान है, और यह कोई संयोग नहीं है: गुठली रक्त वाहिकाओं का विस्तार करने और मस्तिष्क की गतिविधि को बढ़ाने, स्मृति में सुधार करने में सक्षम हैं। लेकिन यह उनकी एकमात्र संपत्ति से बहुत दूर है। ऐसी बीमारी का पता लगाना मुश्किल है जिसके इलाज में अखरोट का पेड़ शक्तिहीन हो। इसके विभिन्न भागों का उपयोग बाहरी और आंतरिक रूप से कई अलग-अलग बीमारियों और स्थितियों के उपचार में किया जाता है।

अखरोट की गुठली मानव तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालती है, शरीर को हानिकारक रेडियोधर्मी विकिरण से बचाती है, और थोड़ा मूत्रवर्धक प्रभाव डालती है। हिप्पोक्रेट्स ने भी कहा था कि मेवा गुर्दे, लीवर, पेट, मस्तिष्क और हृदय के रोगों में उपयोगी है।

अखरोट का उपयोग नपुंसकता और बांझपन सहित कई प्रकार के नर और मादा रोगों और विकारों के उपचार में किया जाता है।

यदि आप अधिक वजन वाले हैं, तो अखरोट एक उत्कृष्ट पौष्टिक नाश्ते के रूप में काम करेगा जो भूख की निरंतर भावना को संतुष्ट करता है और मिठाई के लिए लालसा को कम करता है। और गर्भावस्था के दौरान, इस संपत्ति का उपयोग बड़े वजन वाली महिलाओं द्वारा भी सफलतापूर्वक किया जाता है। इसके अलावा, एनीमिया की रोकथाम के लिए अखरोट की सिफारिश की जाती है।

यह ज्ञात है कि गर्भवती माँ का पोषण विटामिन और ट्रेस तत्वों से भरपूर होना चाहिए, और इसके लिए अखरोट सबसे अच्छा है। उनकी रचना में, वे सब्जियों और फलों से भी आगे निकल जाते हैं। परिपक्व नाभिक कैल्शियम, लोहा, पोटेशियम, मैग्नीशियम, जस्ता, तांबा, फास्फोरस, कोबाल्ट, सल्फर, निकल, स्ट्रोंटियम, क्रोमियम से भरपूर होते हैं। इनमें विटामिन ए, बी1, बी2, बी3, बी12, सी, के, ई, पीपी, फाइबर, फाइटोनसाइड्स, क्विनोन, सिटोस्टेरोन, स्टेरोल्स, गैलोटेनिन, जुग्लोन, टैनिन, आवश्यक तेल होते हैं। लेकिन सबसे अधिक वे पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी और आवश्यक अमीनो एसिड (ओलिक, लिनोलिक, लिनोलेनिक, पामिटिक, गैलिक और एलाजिक), साथ ही साथ प्रोटीन की उच्च सामग्री के लिए मूल्यवान हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि अखरोट को जीवन का वृक्ष कहा जाता है!

हालांकि, यह अखरोट की गुठली की उच्च प्रोटीन सामग्री है जो मुख्य कारणों में से एक है कि गर्भावस्था के दौरान उनका सेवन काफी सीमित होना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान अखरोट के नुकसान

सामान्य तौर पर, एक सामान्य स्वस्थ व्यक्ति को प्रतिदिन 100 ग्राम से अधिक नट्स नहीं खाने चाहिए। यह मानदंड शरीर की प्रोटीन की दैनिक आवश्यकता को पूरा करता है, और इससे अधिक कुछ भी इसके द्वारा अवशोषित नहीं होता है। लेकिन गर्भवती महिलाओं के लिए, बड़ी मात्रा में प्रोटीन संभावित रूप से खतरनाक है - यह गंभीर एलर्जी को भड़का सकता है और भ्रूण में एलर्जी संबंधी बीमारियों का कारण बन सकता है। इसलिए, दूसरी और तीसरी तिमाही में अखरोट का दैनिक सेवन contraindicated है। इसके अलावा, वे कैलोरी में बहुत अधिक हैं।

आप दो गुठली 2 से अधिक नहीं खा सकते हैं, सप्ताह में अधिकतम 3 बार। इसी समय, यह महत्वपूर्ण है कि नट्स कच्चे हों - गर्मी उपचार के दौरान, वे न केवल अपने लाभकारी गुणों को खो देते हैं, बल्कि जहरीले तेल भी छोड़ते हैं।

जब अखरोट का अधिक मात्रा में सेवन किया जाता है, तो मुंह में दाने, टॉन्सिल की सूजन, गंभीर सिरदर्द और जठरांत्र संबंधी मार्ग में व्यवधान हो सकता है।

एक प्रवृत्ति के साथ, जो गर्भावस्था के दौरान बिल्कुल भी दुर्लभ नहीं है, अखरोट को छोड़ देना या उनके साथ खुद को बहुत कम और बहुत ही मध्यम मात्रा में शामिल करना बेहतर है - शाब्दिक रूप से प्रत्येक में 1-2 चीजें।

सर्दी, अल्सर और त्वचा संबंधी त्वचा रोगों के लिए, अखरोट को आहार से पूरी तरह से बाहर करने की सलाह दी जाती है।

यदि आप अपने घर का बना मेवा खाते हैं, तो उन्हें सही परिस्थितियों में स्टोर करना महत्वपूर्ण है - केवल त्वचा में और ठंडी जगह पर। छिलका गुठली को नमी और प्रकाश के प्रवेश से बचाता है और कई वर्षों तक उनके गुणों को बरकरार रखता है। छिलके वाले मेवों को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रीजर में स्टोर करें। जब नमी में संग्रहीत किया जाता है, तो अखरोट की गुठली जहरीले कवक से प्रभावित होती है और खपत के लिए अनुपयुक्त हो जाती है।

अगर आप बाजार से मेवा खरीदते हैं, तो बिना छिलके वाले मेवा चुनें। उन्हें हमेशा अच्छी तरह से धो लें (छीलने पर भी) क्योंकि अखरोट की सतह पर बहुत अधिक धूल और गंदगी होती है।

खाने के साथ अखरोट को अच्छी तरह से चबाकर या क्रश कर लें। और अगर आप चाहते हैं कि हीलिंग गुठली बेहतर तरीके से अवशोषित हो जाए, तो उन्हें पानी में पहले से भिगो दें।

शहद के साथ अखरोट की 3-4 गुठली सिर की वाहिकाओं की ऐंठन को दूर करने और शांत करने में मदद करेगी। यह तंत्रिका संबंधी विकारों और झटके दोनों के लिए भी एक उत्कृष्ट उपाय है। आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के लिए, नींबू के छिलके और प्राकृतिक शहद के साथ कुचल अखरोट की गुठली का एक स्वादिष्ट मिश्रण तैयार करें। हम गर्भावस्था के अंतिम दिनों में अखरोट के उपयोग की सलाह दे सकते हैं - वे स्तनपान को बढ़ाते हैं। और बवासीर के साथ, अखरोट का तेल मदद करेगा, क्योंकि यह दरारों के उपचार को बढ़ावा देता है।

गर्भावस्था के दौरान अखरोट का त्याग न करें, लेकिन हीलिंग गुठली की मात्रा और गुणवत्ता का ध्यान रखें। उन्हें आपको और आपके बच्चे को फायदा होने दें!

खास तौर पर- ऐलेना किचाको

गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को अपने खान-पान पर विशेष ध्यान देने की जरूरत होती है। कभी-कभी, पूरी तरह से सुरक्षित प्रतीत होने वाले खाद्य पदार्थों का उपयोग करके, आप अपने स्वास्थ्य या अपने अजन्मे बच्चे को नुकसान पहुँचा सकते हैं। इसलिए, सवाल उठता है: क्या गर्भावस्था के दौरान अखरोट खाना संभव है?

गर्भवती माताओं के लिए अखरोट सहित किसी भी मेवे का उपयोग करना उपयोगी होता है। उनमें कई अलग-अलग विटामिन, ट्रेस तत्व, प्रोटीन, फैटी एसिड होते हैं। गर्भावस्था के दौरान अखरोट एक मूल्यवान पोषक तत्व है।

बहुत बार, गर्भवती माताओं को भूख के गंभीर दौरों का अनुभव हो सकता है। ऐसे में यह वांछनीय है कि हाथ में कुछ उपयोगी और पौष्टिक उत्पाद हों। इसके लिए अखरोट काम आता है।

संयोजन

एक परिपक्व अखरोट में बी विटामिन, टोकोफेरोल (विटामिन ई), एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी), बीटा-कैरोटीन और कुछ विटामिन ए होता है।

इस उत्पाद में बहुत अधिक मैंगनीज होता है (इसकी 100 ग्राम आपको इस पदार्थ की दैनिक दर प्रदान करने की अनुमति देती है) और लोहा, जिसे शरीर द्वारा लगभग पूरी तरह से अवशोषित किया जा सकता है। यह मैंगनीज, कोबाल्ट और तांबे जैसे खनिजों के साथ-साथ विटामिन सी की उपस्थिति से सुगम होता है।

अखरोट में भरपूर मात्रा में फास्फोरस और कैल्शियम होता है, जो एक दूसरे को पचाने में मदद करता है। उत्पाद मैग्नीशियम और पोटेशियम में समृद्ध है, उनका तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है, शरीर में अत्यधिक तरल पदार्थ से लड़ता है। नट्स में सेलेनियम, आयोडीन, फॉस्फोरस, जिंक, सल्फर, थोड़ा क्लोरीन और सोडियम भी होता है।

100 ग्राम अखरोट में 16 ग्राम वनस्पति प्रोटीन होता है। वे फैटी एसिड में समृद्ध हैं - लिनोलिक, लिनोलिक, ओलिक, स्टीयरिक, पामिटिक।

गर्भवती महिलाओं के लिए उपयोगी अखरोट क्या है? इसे क्यों खाते हैं?

आइए अधिक विस्तार से जानें कि गर्भवती महिलाओं के लिए अखरोट कैसे उपयोगी है। उनके साथ उनके मेनू में विविधता लाने से, स्थिति में एक महिला को उसके स्वास्थ्य के लिए कई लाभ प्राप्त होंगे।

• उत्पाद की एंटीस्पास्मोडिक संपत्ति के कारण, इसका उपयोग सिरदर्द के लिए किया जा सकता है, जो कि गर्भवती माताओं के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है, क्योंकि बच्चे को ले जाते समय अधिकांश दर्द निवारक दवाएं लेना मना है। शहद के साथ 3-4 मेवा मस्तिष्क वाहिकाओं की ऐंठन को दूर करने में मदद करेंगे।
• यह एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करता है, जिससे हृदय और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। आप नट्स और किशमिश के मिश्रण से हृदय की मांसपेशियों को मजबूत कर सकते हैं।
• अखरोट तनाव को दूर करने, अनिद्रा से छुटकारा पाने, याददाश्त में सुधार करने में मदद करता है।
• उनके पास हल्का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जिसके लिए वे शरीर में अत्यधिक मात्रा में तरल पदार्थ के प्रतिधारण से छुटकारा पाने में मदद करते हैं, और एडीमा की घटना को रोकते हैं।
• इसका एक टॉनिक और इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव होता है।
• एनीमिया के विकास को रोकने में मदद करता है। हीमोग्लोबिन बढ़ाने के लिए गर्भवती मां को शहद, कटे हुए अखरोट और कद्दूकस किए हुए नींबू के छिलके का मिश्रण खाना चाहिए।
• आयोडीन की उच्च सामग्री के कारण, अखरोट थायराइड रोगों के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी है। 100 ग्राम उत्पाद में लगभग 3 माइक्रोग्राम आयोडीन होता है। और यद्यपि यह प्रति दिन आवश्यक मानदंड का केवल 1.5-2% है, लेकिन यह पहले से ही कुछ है। गर्भावस्था के दौरान आयोडीन की कमी से बच्चा मानसिक रूप से मंद पैदा हो सकता है।
• बच्चे के कंकाल बनाने के लिए फास्फोरस और कैल्शियम आवश्यक हैं। गर्भावस्था कैलेंडर के दूसरे तिमाही में वे विशेष रूप से महत्वपूर्ण होते हैं, जब भ्रूण की गहन वृद्धि होती है। इस घटना में कि ये पदार्थ टुकड़ों के लिए पर्याप्त नहीं हैं, उन्हें मातृ अस्थि ऊतक से भर दिया जाएगा। यही कारण है कि कुछ महिलाओं की स्थिति में हड्डियों में चोट लगती है, दांत खराब हो जाते हैं, त्वचा और बालों में दर्द होता है। गर्भावस्था के दौरान अखरोट के नियमित सेवन से आप इन तत्वों की कमी से बच सकती हैं।
• उत्पाद मैंगनीज में समृद्ध है, जो विटामिन बी 1, बी 6, ई के अवशोषण में शामिल है। साथ ही, यह सूक्ष्म तत्व गर्भवती मां के शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा देता है और बच्चे को मां के गर्भ में वजन बढ़ाने में मदद करता है।
• जिंक की कमी से छोटे बच्चे पैदा होते हैं। वे भी खराब रूप से बढ़ते हैं और भविष्य में वजन बढ़ाते हैं, अक्सर बीमार हो जाते हैं, और विभिन्न शारीरिक दोषों के साथ पैदा हो सकते हैं। खासकर गर्भावस्था के दूसरे भाग में जिंक की जरूरत बढ़ जाती है। अखरोट में इस ट्रेस तत्व का 3 मिलीग्राम होता है, जो इसके दैनिक सेवन का लगभग 15% हो जाता है।
• गर्भावस्था के पहले भाग में एक महिला के शरीर में विटामिन ई के अपर्याप्त सेवन से यह बाधित हो सकता है। यह विटामिन नाल और भ्रूण के अंगों के सामान्य गठन में योगदान देता है। गर्भवती माँ के आहार में कुछ अखरोट उसके शरीर को आवश्यक मात्रा में टोकोफेरॉल प्रदान करेंगे।
• गर्भवती महिलाओं के लिए समूह बी के विटामिन अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। वे आपको विषाक्तता, बढ़ती चिड़चिड़ापन, घबराहट, थकान से निपटने में मदद करते हैं, बालों और त्वचा को अच्छी स्थिति में बनाए रखने में मदद करते हैं, जो इन विटामिनों की कमी के परिणामस्वरूप पीड़ित हो सकते हैं। वे बच्चे के मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के लिए भी महत्वपूर्ण हैं।

आपको अखरोट से कब बचना चाहिए?

क्या गर्भवती महिलाओं के लिए अखरोट खाना हमेशा संभव है या क्या ऐसे मामले हैं जब उन्हें आहार से बाहर करना बेहतर होता है? इस मुद्दे को व्यक्तिगत रूप से हल किया जाना चाहिए। गर्भवती माताओं के लिए नट्स का सेवन सावधानी से करना बेहतर है। खाद्य एलर्जी वाले लोगों के लिए उन्हें मना करने की सलाह दी जाती है। डच वैज्ञानिकों ने हाल ही में निष्कर्ष निकाला है कि जब गर्भवती महिलाएं रोजाना अखरोट खाती हैं, तो भविष्य में बच्चे को अस्थमा होने का खतरा बढ़ जाता है। दूसरी तिमाही में, अखरोट का सेवन एक दिन में पांच टुकड़ों से अधिक नहीं करना चाहिए। इस उत्पाद को बड़ी मात्रा में खाते समय, आपको सूजन और कब्ज की संभावना के साथ-साथ इसकी उच्च कैलोरी सामग्री के बारे में याद रखना होगा। कच्चे फल खाना बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि गर्मी उपचार के दौरान वे न केवल अपने लाभकारी गुणों को खो सकते हैं, बल्कि विषाक्त पदार्थों को भी छोड़ सकते हैं।

अखरोट का सेवन उन लोगों को नहीं करना चाहिए जिन्हें पहले इनसे एलर्जी रही हो। यदि गर्भवती मां के पास है, तो इन उत्पादों के उपयोग के मामले में, बच्चे में भी प्रतिक्रिया हो सकती है, और इससे भविष्य में स्वास्थ्य समस्याएं पैदा होंगी।

बेशक, उन महिलाओं के लिए नट्स खाने से बचना बेहतर है जो अपनी उच्च कैलोरी सामग्री (650 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) के कारण मोटापे से ग्रस्त हैं।

कोलाइटिस, अल्सर, त्वचा रोगों के लिए अखरोट को आहार से पूरी तरह से बाहर करना आवश्यक है। बड़ी मात्रा में इस उत्पाद का उपयोग करते समय, पाचन अंगों का काम बाधित हो सकता है, मौखिक गुहा में दाने और सिरदर्द दिखाई दे सकते हैं।

• आपको हल्के रंग के अखरोट भी खरीदने होंगे। बेहतर है कि आप इन्हें खोल में लें और घर पर खुद ही इंजेक्षन करें। खोल की अखंडता की जांच करना सुनिश्चित करें - क्षतिग्रस्त होने पर आप उत्पाद नहीं ले सकते।
• घर पर, नट्स को हमेशा उपयुक्त परिस्थितियों में - ठंडी जगह पर और छिलके में संग्रहित किया जाना चाहिए। यह छिलका है जो गुठली को प्रकाश और नमी के प्रवेश से बचाएगा, और कई वर्षों तक उनके गुणों को संरक्षित करने में भी मदद करेगा।
• छिलके वाले मेवों को भली भांति बंद करके एक फ्रीजर में संग्रहित किया जाना चाहिए। यदि नमी में संग्रहीत किया जाता है, तो वे उपभोग के लिए अनुपयुक्त हो जाते हैं।
• कोई भी, यहां तक ​​कि छिलके वाले अखरोट, हमेशा अच्छी तरह धो लें, क्योंकि उनकी सतह पर बहुत सारी गंदगी और धूल जमा हो जाती है।
• ध्यान रखें कि यह उत्पाद लंबे समय तक पचता है, इसलिए सोने से 4-5 घंटे पहले इन्हें बाद में न खाएं। इसे अच्छी तरह से चबाएं, ताकि अखरोट को बेहतर तरीके से अवशोषित किया जा सके। साथ ही, बेहतर अवशोषण के लिए इसे पानी में पहले से भिगोया जा सकता है।
• कभी भी बासी या फफूंदयुक्त मेवा न खाएं। ऐसे फलों ने न केवल अपने लाभकारी गुणों को बहुत पहले खो दिया है, बल्कि उनमें ऐसे विषाक्त पदार्थ होते हैं जो शरीर को जहर देते हैं और कैंसर को भी भड़का सकते हैं। और यह गर्भवती महिला और उसके गर्भ में पल रहे बच्चे के लिए बेहद खतरनाक है।

गर्भावस्था के दौरान अखरोट खाने का सबसे अच्छा समय कब है?

गर्भावस्था के दौरान अखरोट महामारी के दौरान बहुत उपयोगी होते हैं। इनमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है। नींबू की तुलना में अखरोट में 40 गुना अधिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है।

अक्सर गर्भवती माताओं को मसूड़ों से खून आने का अनुभव हो सकता है। इस मामले में, ऐसा उपाय उपयुक्त है: अखरोट के पत्तों (1 बड़ा चम्मच) को एक गिलास उबलते पानी के साथ डाला जाता है, लगभग एक घंटे के लिए जोर दिया जाता है, फ़िल्टर किया जाता है और परिणामस्वरूप जलसेक का उपयोग मुंह को कुल्ला करने के लिए किया जाता है।

अखरोट का नियमित सेवन एनीमिया की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। इस विकृति का इलाज करने के लिए, आप कुचल नींबू के छिलके और कुचल अखरोट की गुठली का मिश्रण तैयार कर सकते हैं। फिर इसमें शहद मिलाया जाता है और सभी चीजों को अच्छी तरह मिला दिया जाता है। रोजाना 4 खुराक में 1 चम्मच सेवन करें।

शहद हेज़लनट क्रीम के लिए पकाने की विधि

साथ ही शहद-अखरोट की मलाई आयरन की कमी को पूरा करने में मदद करेगी। इसे 2 कप अखरोट, 0.5 कप सूखे खुबानी किशमिश, शहद - 1 कप और मक्खन - 70 ग्राम और थोड़ा सा कोकोआ से तैयार किया जाता है। नट्स को ब्लेंडर या मीट ग्राइंडर से काटा जाता है, किशमिश और सूखे खुबानी को उबलते पानी से डाला जाता है, मक्खन को गूंधा जाता है और कोको के साथ व्हिस्क के साथ फेंटा जाता है। सब कुछ मिलाया जाता है और शहद के साथ डाला जाता है। आपको एक सजातीय द्रव्यमान मिलना चाहिए। इस क्रीम को 1 हफ्ते के लिए फ्रिज में रख दिया जाता है। इसे रोजाना 3 चम्मच तक खाना चाहिए, अनाज में मिलाकर, चाय के साथ पीना चाहिए या आइसक्रीम के लिए भराव के रूप में इस्तेमाल किया जाना चाहिए। यह अधिक काम और शरीर की सामान्य कमजोरी के लिए उपयोगी होगा।

अखरोट को सही मायने में एक मूल्यवान आहार उत्पाद माना जाता है। ये फल, सबसे पहले, इस मायने में अद्वितीय हैं कि इनमें आवश्यक अमीनो एसिड की उच्च सांद्रता होती है, विशेष रूप से, ओमेगा -3, जो एक आधुनिक व्यक्ति के आहार में, कई मामलों में, पर्याप्त नहीं है। यह अमीनो एसिड उच्च रक्तचाप, मधुमेह, दिल का दौरा, स्ट्रोक, कैंसर और यहां तक ​​कि अवसाद के विकास के जोखिम को कम करने के लिए जाना जाता है। अखरोट में बहुत सारे प्रोटीन और आहार फाइबर होते हैं, वे कुछ ट्रेस तत्वों और विटामिन - जस्ता, तांबा, फास्फोरस, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन ई, फोलिक एसिड और विटामिन बी 6 और बी 1 का एक मूल्यवान स्रोत हैं। इसके अलावा, इन नट्स में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, और इनका नियमित उपयोग रक्त में "खराब" कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। और अंत में, अखरोट एक व्यक्ति के लिए आवश्यक पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के सबसे समृद्ध स्रोतों में से एक है।

ऐसा माना जाता है कि रोजाना 50 ग्राम अखरोट एंटीऑक्सिडेंट, ट्रेस तत्वों और कुछ आवश्यक अमीनो एसिड की कमी को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। डॉक्टर कई बीमारियों के लिए आहार खाद्य उत्पाद के रूप में अखरोट का उपयोग करने की सलाह देते हैं - एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, पेट के रोग, आयरन की कमी से एनीमिया, साथ ही थकावट, थकान में वृद्धि और बच्चे के जन्म के बाद और ठीक होने की अवधि के दौरान मजबूत बनाने के लिए। निस्संदेह, अखरोट एक स्वस्थ और आहार उत्पाद हैं। लेकिन, जैसा कि आप जानते हैं कि गर्भावस्था के दौरान महिलाओं को अपने खान-पान पर विशेष ध्यान देना चाहिए। कभी-कभी डॉक्टर इस अवधि के दौरान कुछ परिचित और पहली नज़र में सुरक्षित उत्पादों के उपयोग को सीमित करने की सलाह देते हैं। क्या यह अखरोट पर लागू होता है?

गर्भावस्था के दौरान, यह एक महिला के तंत्रिका तंत्र के लिए उपयोगी है, यह हृदय और रक्त वाहिकाओं, पेट, यकृत और गुर्दे के रोगों के लिए अनुशंसित है। नट्स गर्भवती मां को अनिद्रा और कुछ मामलों में सिरदर्द से निपटने में मदद करेंगे। अखरोट आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के लिए उपयोगी है, खासकर जब नींबू के छिलके और शहद के साथ मिलाया जाता है। फल पोटेशियम, तांबा और कैल्शियम जैसे ट्रेस तत्वों की कमी को पूरा करने में मदद करेंगे। सर्दी के लिए, गर्भावस्था के दौरान अखरोट नींबू की तुलना में अधिक फायदेमंद होगा, क्योंकि इसमें 40 गुना अधिक विटामिन सी होता है। और इस तथ्य के बावजूद कि इन नट्स में मक्खन जितना वसा होता है, वजन बढ़ाने पर उनका कोई महत्वपूर्ण प्रभाव नहीं पड़ेगा, जैसे अखरोट के अलावा, अन्य नट्स भी गर्भावस्था के दौरान उपयोगी होते हैं। खासतौर पर इनमें बड़ी मात्रा में आर्जिनिन होता है, जो बच्चे के विकास के लिए जरूरी होता है, साथ ही इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन ई भी होता है। बादाम के दाने भी माइक्रोएलेटमेंट्स से भरपूर होते हैं।

नट्स से बचना कब बेहतर है?

क्या गर्भवती महिलाएं अखरोट खा सकती हैं? यह मुद्दा व्यक्तिगत रूप से तय किया गया है। किसी भी मामले में गर्भावस्था के दौरान अखरोट का सेवन सावधानी से करना चाहिए। मेवे खाद्य एलर्जी वाली महिलाओं के लिए नहीं हैं, उन्हें मना करना बेहतर है। नीदरलैंड के वैज्ञानिकों द्वारा हाल ही में किए गए अध्ययनों से पता चला है कि गर्भावस्था के दौरान रोजाना नट्स खाने से भविष्य में बच्चे में अस्थमा का खतरा बढ़ सकता है। इसके अलावा, दूसरी तिमाही में, अखरोट के उपयोग को एक दिन में पांच फलों तक सीमित करना उचित है। इस उत्पाद की एक बड़ी मात्रा में सूजन और कब्ज हो सकता है। गर्भवती महिलाओं को कुछ अन्य नट्स, उदाहरण के लिए, जायफल से छोड़ना भी लायक है। इस लोकप्रिय उत्पाद में ऐसे पदार्थ होते हैं जो आंतरिक अंगों में रक्त की भीड़ को बढ़ावा देते हैं, जो गर्भावस्था के दौरान अवांछनीय है।

फिर भी, नट्स और अन्य contraindications के लिए एलर्जी की अनुपस्थिति में, गर्भवती महिला को न केवल अनुमति दी जाती है, बल्कि अपने आहार में अखरोट को शामिल करना भी आवश्यक है। लेकिन साथ ही, यह याद रखना चाहिए कि मॉडरेशन में सब कुछ अच्छा है, गर्भावस्था के दौरान भी इस तरह के एक मूल्यवान उत्पाद का दुरुपयोग करना असंभव है।