युद्ध के बाद उन्होंने क्या खाया? "साधारण भोजन की कहानियाँ": महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध में उन्होंने क्या खाया? "लहसुन के साथ बाजरा दलिया"

पीछे और आगे के लिए रोटी सरकार के निर्देश पर, कच्चे माल की भारी कमी की स्थिति में आबादी के लिए रोटी का उत्पादन स्थापित किया गया था। खाद्य उद्योग के मास्को प्रौद्योगिकी संस्थान ने काम करने वाली रोटी के लिए एक नुस्खा विकसित किया है, जो ...

रोटी पीछे और सामने

सरकार के निर्देश पर, कच्चे माल की भारी कमी की स्थिति में आबादी के लिए रोटी का उत्पादन स्थापित किया गया था। खाद्य उद्योग के मास्को प्रौद्योगिकी संस्थान ने काम करने वाली रोटी के लिए एक नुस्खा विकसित किया, जिसे विशेष आदेशों, आदेशों और निर्देशों द्वारा सार्वजनिक खानपान उद्यमों के प्रमुखों के लिए लाया गया था। आटे के साथ अपर्याप्त प्रावधान की स्थिति में, रोटी पकाने में आलू और अन्य योजक का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था।

फ्रंट-लाइन ब्रेड को अक्सर खुली हवा में बेक किया जाता था। डोनबास आई। सर्गेव के खनन विभाग के एक सैनिक ने कहा: "मैं आपको लड़ाकू बेकरी के बारे में बताऊंगा। ब्रेड ने फाइटर के पूरे आहार का 80% हिस्सा बनाया। किसी तरह चार घंटे के भीतर अलमारियों को रोटी देना जरूरी था। हम साइट पर गए, गहरी बर्फ साफ की और तुरंत, स्नोड्रिफ्ट्स के बीच, उन्होंने साइट पर स्टोव रख दिया। उन्होंने उस में पानी भर दिया, उसे सुखाया और रोटी बनाई।”

सूखे उबले हुए वोबला

मेरी दादी ने मुझे बताया कि वे सूखे वोबला कैसे खाते हैं। हमारे लिए, यह बीयर के लिए बनाई गई मछली है। और मेरी दादी ने कहा कि कार्ड पर रोच (उन्हें किसी कारण से राम कहा जाता था) भी दिया गया था। वह बहुत सूखी और बहुत नमकीन थी।

उन्होंने मछली को बिना साफ किए एक सॉस पैन में डाल दिया, इसे उबलते पानी से डाला, इसे ढक्कन के साथ बंद कर दिया। मछली को पूरी तरह से ठंडा होने तक खड़ा रहना था। (शायद शाम को करना बेहतर है, अन्यथा आपके पास पर्याप्त धैर्य नहीं होगा।) फिर आलू उबाले गए, मछली को सॉस पैन से बाहर निकाला गया, उबले हुए, नरम और अब नमकीन नहीं। छील कर आलू के साथ खाया। मैंने कोशिश की। एक बार दादी ने कुछ किया। तुम्हें पता है, यह वास्तव में स्वादिष्ट है!

मटर का सूप।

शाम को मटर को पानी के साथ कड़ाही में डाला गया। कभी-कभी मोती जौ के साथ मटर भी डाला जाता था। अगले दिन, मटर को सैन्य क्षेत्र की रसोई में स्थानांतरित कर दिया गया और उबाला गया। जब मटर पक रहे थे, प्याज और गाजर एक सॉस पैन में लार्ड में अधिक पके हुए थे। फ्राई करना संभव न हो तो ऐसे ही रख दें। जैसे ही मटर तैयार थे, आलू डाले गए, फिर तलना, और अंत में स्टू रखा गया था।

"मकालोव्का" विकल्प संख्या 1 (आदर्श)

जमे हुए स्टू को बहुत बारीक काट दिया गया था या टुकड़े टुकड़े कर दिया गया था, प्याज को एक पैन में तला हुआ था (यदि उपलब्ध हो, तो गाजर जोड़ा जा सकता है), जिसके बाद स्टू जोड़ा गया, थोड़ा पानी, उबाल लाया गया। उन्होंने इस तरह खाया: मांस और "गस्टर्न" को खाने वालों की संख्या के अनुसार विभाजित किया गया था, और रोटी के स्लाइस को बदले में शोरबा में डुबोया गया था, यही कारण है कि पकवान को कहा जाता है।

विकल्प संख्या 2

उन्होंने वसा या कच्ची वसा ली, इसे तले हुए प्याज (पहले नुस्खा के अनुसार) में जोड़ा, पानी से पतला, उबाल लाया। हमने विकल्प 1 के समान ही खाया।

पहले विकल्प के लिए नुस्खा मेरे लिए परिचित है (हमने इसे अभियानों में बदलाव के लिए आजमाया), लेकिन इसका नाम और तथ्य यह है कि इसका आविष्कार युद्ध के दौरान किया गया था (सबसे अधिक संभावना पहले) मेरे लिए कभी नहीं हुआ।

निकोलाई पावलोविच ने उल्लेख किया कि युद्ध के अंत तक, मोर्चे पर भोजन बेहतर और अधिक संतोषजनक हो गया था, हालांकि, जैसा कि उन्होंने कहा, "कभी खाली, कभी मोटा," उनके शब्दों में, ऐसा हुआ कि वे भोजन नहीं लाए कई दिनों के लिए, विशेष रूप से एक आक्रामक या लंबी लड़ाई के दौरान, और फिर उन्होंने पिछले दिनों के लिए निर्धारित राशन को सौंप दिया।

युद्ध के बच्चे

युद्ध क्रूर और खूनी था। हर घर और हर परिवार में दुख आया। पिता और भाई मोर्चे पर चले गए, और बच्चे अकेले रह गए, - ए.एस. विदिना ने अपनी यादें साझा कीं। "युद्ध के पहले दिनों में, उनके पास खाने के लिए पर्याप्त था। और फिर वे, अपनी माँ के साथ, किसी तरह खुद को खिलाने के लिए स्पाइकलेट्स, सड़े हुए आलू लेने गए। और लड़के ज्यादातर मशीनों पर खड़े थे। वे मशीन के हैंडल तक नहीं पहुंचे और बक्सों को बदल दिया। चौबीसों घंटे गोले बनाए जाते थे। कभी-कभी वे इन बक्सों पर रात बिताते थे।

युद्ध के बच्चे बहुत जल्दी परिपक्व हो गए और न केवल अपने माता-पिता, बल्कि सामने वाले की भी मदद करने लगे। पति के बिना छोड़ी गई महिलाओं ने सामने वाले के लिए सब कुछ किया: उन्होंने मिट्टियाँ बुनीं, अंडरवियर सिल दिया। बच्चे भी पीछे नहीं रहे। उन्होंने पार्सल भेजे जिसमें उन्होंने शांतिपूर्ण जीवन, कागज, पेंसिल के बारे में बताते हुए अपने चित्र लगाए। और जब एक सैनिक को बच्चों से ऐसा पैकेज मिला, तो वह रो पड़ा ...


स्कूल नंबर 2 के पूर्व प्रधान शिक्षक वी.एस. बोल्त्सिख ने बताया कि युद्ध की शुरुआत में उन्हें कैसे निकाला गया था। वह अपने माता-पिता के साथ पहले सोपान में नहीं आई। बाद में सभी को पता चला कि उस पर बमबारी की गई थी। दूसरे सोपान के साथ, परिवार को उदमुर्तिया ले जाया गया था “खाली किए गए बच्चों का जीवन बहुत कठिन था।

अगर स्थानीय लोगों के पास अभी भी कुछ था, तो हमने चूरा के साथ केक खाया, - वैलेंटिना सर्गेवना ने कहा। उसने बताया कि युद्ध के बच्चों का पसंदीदा व्यंजन क्या था: उन्होंने बिना छिलके वाले कच्चे आलू को उबलते पानी में डाल दिया। यह बहुत स्वादिष्ट था!"

और एक बार फिर सिपाही के दलिया, खाने और सपनों के बारे में.... महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दिग्गजों के संस्मरण:

जी.कुज़नेत्सोव:

"जब मैं 15 जुलाई, 1941 को रेजिमेंट में आया, तो हमारे रसोइया, अंकल वान्या ने जंगल में बोर्डों से एक मेज पर दस्तक दी, मुझे चरबी के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया खिलाया। मैंने कुछ भी बेहतर नहीं खाया"

मैं शीलो:

"युद्ध के दौरान, मैंने हमेशा सपना देखा था कि हम बहुत सारी काली रोटी खाएँगे: तब हमेशा पर्याप्त नहीं था। और दो और इच्छाएँ थीं: वार्म अप करने के लिए (बंदूक के पास एक सैनिक के ओवरकोट में वह हमेशा डूबा रहता था) और सो जाना।

वी. शिंडिन, द्वितीय विश्व युद्ध के दिग्गजों की परिषद के अध्यक्ष:

"फ्रंट-लाइन व्यंजनों से, दो व्यंजन हमेशा सबसे स्वादिष्ट रहेंगे: स्टू और नेवल पास्ता के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया।"

* * *

आधुनिक रूस का मुख्य अवकाश आ रहा है। एक ऐसी पीढ़ी के लिए जो महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध को केवल फिल्मों से जानती है, यह बंदूकों और गोले से अधिक जुड़ी हुई है। मैं अपनी जीत के मुख्य हथियार को याद करना चाहता हूं।

युद्ध के दौरान, जब भूख मौत की तरह आम थी और नींद का अधूरा सपना, और आज की दृष्टि में सबसे तुच्छ चीज - रोटी का एक टुकड़ा, जौ का आटा का एक गिलास या, उदाहरण के लिए, एक मुर्गी का अंडा, एक के रूप में काम कर सकता है अमूल्य उपहार, भोजन बहुत बार समान मानव जीवन बन गया और सैन्य हथियारों के बराबर मूल्य दिया गया ...


2015 हमारे देश के लिए एक विशेष वर्ष है, लड़ाई समाप्त हुए 70 साल बीत चुके हैं, महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के आखिरी शॉट दागे गए थे, आखिरी फासीवादी एकाग्रता शिविर मुक्त हुआ था। दुर्भाग्य से, आज उन दूर की, भयानक घटनाओं के कम और कम चश्मदीद गवाह हैं। लेकिन आज, पर्मियन्स के पास न केवल उन लोगों को श्रद्धांजलि अर्पित करने का एक अनूठा अवसर है, जिन्होंने हमें एक शांतिपूर्ण आकाश दिया, बल्कि उनके साथ आकर बात करने, उनके प्रश्न पूछने और उत्तर प्राप्त करने का भी। इन कार्यक्रमों में से एक में, युवा "मेमोरियल" और नाजी एकाग्रता शिविरों के पूर्व किशोर कैदियों के संघ की पर्म क्षेत्रीय शाखा, "मीटिंग प्लेस: डायलॉग" - "ज़्वेज़्दा पत्रकार" का भी दौरा किया।

नादेज़्दा वासिलिवेना क्रिलासोवा

जब युद्ध शुरू हुआ, मैं केवल 3 साल का था, हमारा परिवार - माँ, पिताजी, भाई और बहन - लेनिनग्राद क्षेत्र के एक छोटे से गाँव में रहते थे। जून 1941 में, पिताजी मोर्चे पर गए, और जुलाई में जर्मनों ने हम पर कब्जा कर लिया। उन्होंने अहंकारी और बिना सोचे समझे व्यवहार किया। हारमोनिका बजाते हुए, जर्मन गीत गाते हुए, वे हमारे गाँव में ऐसे दाखिल हुए जैसे वे घर पर हों।

पहले हमारे घर में नाज़ी रहते थे। मुझे याद है मेरी छोटी बहन जर्मन सैनिकों के जूतों से खेल रही थी। तब हमारे छोटे से गाँव के सभी निवासी सरहद पर दो घरों में बँट गए। उन्होंने सचमुच हमसे सब कुछ छीन लिया - भोजन से लेकर कपड़े तक, और हमें हर दिन काम करने के लिए मजबूर किया, चाहे मौसम, थकान या उम्र कुछ भी हो। इसलिए मेरा भाई रोज सड़क निर्माण के लिए जाता था। मेरी माँ ने मुझे बताया कि जब निकोलुश्का, जो उनके भाई का नाम था, घर लौटा, तो उसके कंधे फटे हुए थे, क्योंकि उसे भारी डंडे ढोने थे। उसी समय, मेरी माँ ने अक्सर दोहराया कि, इस तथ्य के बावजूद, ऐसा प्रतीत होता है, युद्ध, जो इतना कठिन था, हम एक साथ रहने में कामयाब रहे ...

1943 में हमें इकट्ठा किया गया और गाँव से बाहर निकाल दिया गया। कहां - - कोई नहीं जानता था। हमें रेलवे पटरियों पर ले जाया गया और बछड़े की कारों में लाद दिया गया - ये ऊँची भुजाएँ और एक छोटी खिड़की वाली कारें हैं। उन्होंने एकाग्रता शिविर में ले जाने की बात कही। हालाँकि, गाड़ियाँ लातवियाई खेत जावनौसेन के पास रुक गईं, जहाँ हम अपने जीवन के सबसे कठिन दौर में से एक से गुजरे थे।

खेत में, हम, बच्चों को, पहले किसी तरह के खलिहान में रखा गया, और फिर लंबे समय तक छाँटा गया: किसी को शिविरों में ले जाया गया, और कोई कृषि कार्य पर खेत में रहा। मैं भी रहा। मुझे याद है कि एक लातवियाई एक खेत में रहता था। एक साधु जो अक्सर हमारा मज़ाक उड़ाता था। अगर उसके साथ कुछ गलत हो जाता है, तो वह उसे रबर बैंड से तार के साथ मुड़े हुए कोड़े से इतनी जोर से मारेगा कि खून निकल जाएगा। उन्होंने छोटे बच्चों को भी नहीं बख्शा।

जर्मन लातविया में दो कठिन वर्ष बिताने के बाद, मई 1945 में हम अपने पैतृक गाँव लौट आए। लेकिन यह पता चला कि वहां रहने के लिए कहीं नहीं था। कुछ घर नष्ट हो गए और जो रह गए उनमें 5-6 परिवार रहते थे। कोई जर्मन सैनिकों के बचे हुए डगआउट में बस गया। खैर, हम अपने घर लौट आए। युद्ध के बाद भोजन भी मुश्किल था, इसलिए, एक नियम के रूप में, हमने वही खाया जो हमारे पैरों के नीचे पाया जा सकता था: क्विनोआ, बिछुआ। और केवल प्रमुख छुट्टियों पर उन्होंने आलू उबाले।

धीरे-धीरे, गाँव में जीवन में सुधार हुआ, लेकिन फिर भी यह इतना सहज नहीं हुआ। हर दिन किसी को एनकेवीडी में बुलाया जाता था, यह पता लगाने की कोशिश की जाती थी कि हम कौन हैं और हम इस गांव में क्यों आए हैं।

निकोलाई एगोरोविच वासिलिवे

फोटो: कॉन्स्टेंटिन डोलगानोव्स्की

जब युद्ध शुरू हुआ, हम नोवगोरोड क्षेत्र में रहते थे। परिवार छोटा था - - पिता, माता और दो बहनें - - 38 वें वर्ष में से एक, और दूसरा - जन्म के 40 वें वर्ष। मेरे पिता अभी-अभी फिनिश युद्ध से आए हैं, उन्हें दूसरी डिग्री की विकलांगता मिली है।

सितंबर में ही मोर्चा हमारे पास पहुंचा। मुझे याद है कि शॉट्स की आवाज दूर से सुनाई दी थी, तभी हंगामा हुआ। बहुत से लोग इतने डरे हुए थे कि वे सैनिक की पतलून, असैनिक कमीज़ें, बिना राइफल के बाहर भाग गए और जहाँ भी उनकी नज़र पड़ी, वे भाग गए। कोई पुल पार करके नदी के दूसरी ओर भागा। तभी मैंने पहली बार एक जर्मन विमान को देखा जिसने हम पर बमबारी शुरू कर दी। पुल उड़ा दिया गया था - एकमात्र पुल जो हमारे छोटे "शहर" को मुख्य भूमि से जोड़ता था। हमारे घर भी तबाह हो गए। कम से कम जीवित रहने के लिए, हमने खाइयों और डगआउट खोदना शुरू कर दिया, जिसमें हम तब तक रहते थे जब तक कि जर्मनों ने हम पर कब्जा नहीं कर लिया।

बहुत से लोगों को याद है कि युद्ध के दौरान उन्होंने राशन कार्ड पर खाना खाया, लेकिन हम यहां हैं... अगर खाना नहीं होता, तो हम बस कुछ भी नहीं खाते। कभी-कभी हम एक सन्टी खोजने में कामयाब रहे, फिर हमने सन्टी परत खा ली, जो पेड़ और उसकी छाल के बीच स्थित है। उन्होंने सुखाया, कुचला और खाया। हमें सूखा काई भी मिली, इसे सन्टी के रस से सींचा, और हमें सन्टी मिठाई मिली।

कभी-कभी जर्मन घोड़े पर सवार होकर गोला-बारूद लाते थे। और अगर घोड़े को गोली लग गई, तो उन्होंने उसे फेंक दिया। ये वे दुर्लभ क्षण थे जब हम मांस का एक टुकड़ा छीनने और एक बाल्टी में मांस शोरबा पकाने में कामयाब रहे। बस एक छुट्टी! और जब घोड़े नहीं थे, हम फिर से सन्टी परत पर लौट आए। हम 1941 से 1943 तक ऐसे ही रहे। 1943 में, पूरे गांव को बेदखल कर दिया गया था। लोगों को बैरल में हेरिंग जैसी मालवाहक कारों में भरकर लातविया ले जाया गया। रीगा में, उन्होंने कहा कि शिविर में भीड़भाड़ थी, और हमें आगे ले जाया गया। हमें लिथुआनिया ले जाया गया, जहाँ हमें किसी तरह के एकाग्रता शिविर में स्थानांतरित कर दिया गया।

हम कितने समय तक इस शिविर में रहे, मुझे याद नहीं है, लेकिन अन्य शिविरों के विपरीत, जहां हमें रखा गया था, कम से कम उन्होंने हमें इसमें खिलाया। मुझे याद है कि खाना एल्युमीनियम के मग में लाया जाता था। जैसा कि मेरे पड़ोसी ने मुझे बताया, यह उबला हुआ टूना शोरबा था। ट्यूना ही, ज़ाहिर है, वहाँ नहीं था। लेकिन यह अभी भी खाना था!

मुझे याद है कि हम एक दोस्त के साथ एक ही पैंट और शर्ट में कैंप में बैठे थे। और यह पहले से ही ठंडा था, देर से शरद ऋतु। किसी तरह वार्म अप करने के लिए उन्होंने एक-दूसरे की पीठ थपथपाई। सो वे रात को बैठकर बातें करते रहे। एक दिन उसने बात करना बंद कर दिया, मेरे सवाल का जवाब नहीं दिया। मैंने धीरे से उसे अपनी कोहनी से थपथपाया: सो गया, या क्या? और वह भूमि पर गिर पड़ा, मैं पलटकर देखता हूं: वह मर गया।

फिर हमें फिर से दूसरे शिविर में स्थानांतरित कर दिया गया। उन्होंने उन्हें वैगनों में डाल दिया, जिन्हें इस तरह से व्यवस्थित किया गया था कि निकास पाइप बाहर की ओर नहीं, बल्कि अंदर की ओर था। इसलिए, जो बहुत कमजोर थे, उनका गैस से दम घुटने लगा। खैर, जो उस यात्रा से बच गए वे शिविर में गए। जाहिर है, भगवान ने मुझे बचा लिया, मैं कृषि कार्य में समाप्त हो गया।

और पहले से ही सितंबर में, किसी ने कहा कि हमारे सैनिक कहीं पास में थे। और वास्तव में -   थोड़ी देर बाद हम रिहा हो गए।

सर्गेवा एकातेरिना फेडोरोवना

फोटो: कॉन्स्टेंटिन डोलगानोव्स्की

1941 में, मैं दस साल का था, मैं दूसरी कक्षा खत्म कर रहा था। और हर कोने पर लटकी हुई काली प्लेटों से, उन्होंने घोषणा की कि सभी को चौक में जाने की जरूरत है, और वहाँ, लेविटन की आवाज़ में, उन्होंने घोषणा की कि युद्ध शुरू हो गया था, कि जर्मन ने सोवियत संघ पर हमला किया था।

सब युद्ध की तैयारी करने लगे। किसी ने रक्षात्मक संरचनाएं बनाईं। और मेरा भाई, उदाहरण के लिए, जो एक हथियार कारखाने में काम करता था, अपने कारखाने के साथियों के साथ, मिलिशिया में गया, जिसे जर्मनों को कारखाने में 50 मीटर के करीब आने से रोकने के लिए कहा गया था।

कहाँ था मैं? मैं अपनी बहन के साथ रहा। वास्तव में, हम अपने दम पर थे। सभी वयस्क जो केवल एक फावड़ा पकड़ सकते थे, रक्षात्मक संरचनाओं का निर्माण करने के लिए छोड़ दिया।

एक बार हमारे सभी बच्चे इकट्ठे हो गए और कहा कि वे हमें साइबेरिया ले जाएंगे। रात में हम कहीं चले गए, और दिन में हम छिप गए, क्योंकि हम पर बेरहमी से बमबारी की गई थी। लेकिन हम खाली करने में असफल रहे - - हमें नाजियों ने पकड़ लिया। उन्होंने हमें वैगनों में डाल दिया: अब उन्हें माल वैगन कहा जाता है, लेकिन तब वे बछड़े के डिब्बे थे, कोने में एक छेद के साथ।

हमें पस्कोव ले जाया गया। वहां एक कपड़ा फैक्ट्री थी, जिसे कंसंट्रेशन कैंप में तब्दील कर दिया गया था। लेकिन हम वहां ज्यादा देर नहीं रुके। कुछ दिनों बाद हमें फिर से बछड़े के डिब्बों में लाद दिया गया और सीधे जर्मनी भेज दिया गया।

जर्मन क्षेत्र में वैगनों के आने के बाद, हम एक बैरक में बस गए। बार छोटा था। मुझे अच्छी तरह याद है कि कैसे पुआल बाईं ओर पड़ा था और पुआल दाईं ओर पड़ा था, और बीच में एक छोटा सा मार्ग था - 50 सेंटीमीटर। इसलिए हम भूसे पर सो गए।

हमें सुबह 6 बजे उठाकर कृषि कार्य पर ले जाया गया, और शाम को 9 बजे बैरक में वापस लाया गया।

हमारे पास लिथुआनिया के गार्ड भी थे। उन्होंने हमें खिलाया और हम पर कपड़े फेंके। मैं अभी भी इस सवाल से परेशान हूं: उन्होंने इसे कहां से लिया?

लेकिन एस्टोनियाई... वे पूरी तरह से अलग थे। उनमें से एक मुझे कंधे पर पटक देगा ... मेरे पास अभी भी इस जगह में सेंध है। आपको क्या लगता है कि उसने मुझे इस तरह क्यों मारा? मैंने गोभी को गलत चुना।

इसलिए, जब उनका परिवर्तन हुआ ... हम जैसे तार खिंचे हुए थे।

और जाल और कंटीले तार के द्वारा हम से युद्ध के बन्दी जीवित रहते थे। एक बार मैं उनसे बात करने गया, और उन्होंने मुझसे कहा: "बच्चे, रुको, जल्द ही स्टालिन आएगा और हम सभी को बचाएगा।" यह बातचीत मुझे जीवन भर याद रहेगी। क्या आप जानते हैं वो कौन सा धमाका था...

इस तरह वे रहते थे।

19 जनवरी 1945 आया। यह एक सामान्य दिन था, जर्मनों ने, हमेशा की तरह, अपना चक्कर लगाया। लेकिन इस बार वे झोंपड़ी के बाईं ओर से नहीं, बल्कि दाईं ओर से गए। मेरे पड़ोसी जोस्या ने देखा कि क्या हुआ था, और निम्नलिखित शब्द सुने: सभी को बंद करो - - अब लड़ाई शुरू होगी। इसलिए हमें रिहा कर दिया गया।

हर बार जब मैं लेंट के दौरान हतोत्साहित होता हूं, तो मैं महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के दिग्गजों, नाकाबंदी से बचे लोगों, घरेलू मोर्चे के कार्यकर्ताओं के साथ अपने साक्षात्कार फिर से पढ़ता हूं। मैं आमतौर पर एक महिला की तरह "निकट-पाक" कहानियों पर कब्जा कर लेता हूं: उन्होंने खाइयों में, डगआउट में, मैदान में, युद्ध में जमे हुए सांप्रदायिक अपार्टमेंट में क्या खाया। आखिरकार, यह केवल जीवित रहने के लिए पर्याप्त नहीं है, अक्सर करतब करना आवश्यक होता है - "अपने दोस्तों के लिए अपनी आत्मा देना।" आपने इसके बारे में क्या महसूस किया? आपने क्या सपना देखा था?

ये जीवन कहानियां वास्तव में प्रेरक और सशक्त हैं।

दानिला अगस्त 1942 में सम्मन लेकर आई। माँ, उलझन में, एक गेंदबाज टोपी ली, अपने बेटे के जामुन लेने के लिए जंगल में भाग गई, जिसमें रास्ते में ब्लूबेरी का रस जमा हुआ था - घर पर, आखिरकार, एक गेंद के साथ रोल करें। जहाज "मारिया उल्यानोवा" तट के पास नहीं पहुंचा। यात्री नाव में उतर गए, और सिपाहियों को उस पर छोड़ दिया गया। जब माँ लौटी, तो बेटा पहले ही अपना हाथ लहराते हुए किनारे से निकल चुका था: "अलविदा, माँ।" दुर्भाग्यपूर्ण महिला पहाड़ से नीचे भागी, ठोकर खाई, गिर गई। जामुन बिखर गए, वह जमीन पर बैठ गई और बेबसी से रो पड़ी। इन आँसुओं को उन्होंने जीवन भर अपने दिल में रखा। और पूरी सफेद दुनिया में कोई मीठा ब्लूबेरी नहीं है ...

लेनिनग्राद नाकाबंदी की सफलता में भागीदार एलेक्जेंड्रा कहती हैं, "तब हम इतने मूर्ख थे, लड़कियों, हम हर चीज से शर्मिंदा थे।"

फिर उन्हें पांच दिन पहले मारे गए गायों को खाने का मामला याद आता है। और इसलिए मैं तब तक इंतजार नहीं करना चाहता था जब तक कि मांस वाला पानी उबल न जाए। और उन्होंने इंतजार नहीं किया।

अपने 115वें जन्मदिन के दिन, साइबेरियन लॉन्ग-लिवर लुकेरिया ने मुझसे इस तरह बात की:

- मुझे अच्छा लग रहा है, मैं दवाओं पर पैसा खर्च नहीं करता ...

- इलाज क्या था? धनुष, और से! पानी के साथ, शहद के साथ, या सिर्फ एक के साथ, बारीक पीस लें और खाएं

- क्षमा करें, लेकिन फ्लू के लिए आपके साथ कैसा व्यवहार किया जा रहा है? मैं पूछता हूँ।

- धनुष, और नहीं! पानी के साथ, शहद के साथ, या सिर्फ एक के साथ, बारीक पीस लें और खाएं।

- बच्चे के जन्म के बाद भी सभी तस्वीरों में आपका एक खूबसूरत फिगर है। क्या आपने कुछ खास किया?

- मैं अंकगणित भी करता हूँ! खाली पेट एक गिलास कुएं का पानी - और आपके पास वही होगा, या इससे भी बेहतर।

- मैं मदद नहीं कर सकता लेकिन पूछ सकता हूं: आप 60 साल की उम्र में पहली बार दंत चिकित्सक के पास गए थे - क्या आपके दांत आपको पहले परेशान नहीं करते थे?

- चिंतित। मालिक ने 30 साल की उम्र में मेरी पीठ के ऊपरी हिस्से को फाड़ दिया: यह जंब से टकराया, दांत टूट गया, दर्द होने लगा ... मैं तहखाने में एक बैरल पर गिर गया। और बाकी उन जगहों पर थे जहां उन्हें होना चाहिए था। आखिरकार, हर शाम मैंने उन्हें वनस्पति तेल से तब तक धोया जब तक कि यह मेरे मुंह में गाढ़ा न हो जाए। सभी ने किया। किसी से पूछो।

- तेल? क्या?

- हाथ में क्या था। सूरजमुखी, रेपसीड…

"आप जानते हैं, ओलेआ, किसी प्रियजन की तुलना में हाथ की अनुपस्थिति कुछ भी नहीं है," एक पूर्व मशीन गनर अलेक्जेंडर कहते हैं। हम बिल्कुल नहीं जानते कि कैसे जीना है। शांतिपूर्ण आकाश, सफेद रोटी को मान लिया जाता है। भगवान की भावना के बिना, और इसलिए खुशी।

और यह मेरे मूल खांटी-मानसीस्क ऑक्रग की बूढ़ी महिला कॉनकॉर्डिया की सलाह है:

“मई-जून में, आप युवा पाइन शंकु एकत्र करेंगे और तीन-लीटर जार में समान पंक्तियों में चीनी डालेंगे। चीनी थोड़ा-थोड़ा करके पिघलेगी, इसलिए इसे हफ्ते में तीन या चार बार हिलाएं। एक महीने तक ऐसे ही रखें। और फिर चाशनी को ध्यान से एक अलग जार में छान लें और चम्मच से चाय में डालें। असली दवा। वह किसी भी बीमारी का इलाज करेगा। और याद रखें: इसे हर साल करें, पाइन मदर आपको अभूतपूर्व ताकत देगी, उसके शंकु में ऐसी दवा छिपी है - आप इसे व्यक्त नहीं कर सकते। आप इसे किसी भी फार्मेसी में नहीं खरीद सकते।"

मैं पुराने योद्धा यिफिम के संस्मरणों को ध्यान से पढ़ता हूं:

"मैं टाइफस से बीमार पड़ गया और क्रास्नोयार्स्क के अस्पताल में था। मैं बहुत पहले मर गया होता, लेकिन एक दयालु अर्दली पकड़ा गया - उसने मुझे एक चांदी का चम्मच दिया: एक सौ प्रतिशत चांदी, आप देखते हैं, यहां तक ​​​​कि डेमिडोव की आपूर्ति से भी - और दंडित किया: "केवल उसी से खाओ और तुम सौ जीवित रहोगे साल, जब तक कि, निश्चित रूप से, किसी का जानबूझकर दम घुटता है। ” मैं अभी भी इससे केवल घूंट लेता हूं। यह एक अद्भुत चम्मच निकला, सभी बीमारियों को दूर कर दिया, मुझे उम्र नहीं दिखती।

और मुझे एक प्रसिद्ध प्रोफेसर का एक लेख याद आया, जिसने निम्नलिखित तथ्य का हवाला दिया: पहले, सभी चिकित्सा उपकरण चांदी से बने होते थे, और रक्त विषाक्तता का प्रतिशत लगभग शून्य था ...

"हम लेनिनग्राद छोड़ने वाले अंतिम लोगों में से थे," एक पूर्व चिकित्सा अधिकारी, लरिसा ने याद किया। - कार लगातार विफल रही, और मैं खुश था: मेरे पास 150 ग्राम रोटी थी, चूरा के साथ, बिल्कुल। लेकिन यह रोटी है! तो मैं बच जाऊंगा। और तभी सपना सामने आया। जैसे ही मैं पैसा कमाऊंगा, मैं एक रोटी, वनस्पति तेल और चीनी खरीदूंगा और सब कुछ खाऊंगा, खाऊंगा, खाऊंगा ...

- मैं, - पूर्व स्काउट इन्ना ने कहा, - जैसे ही मैं दुकान में जाता हूं, पहली चीज जो मैं देखता हूं वह मोती जौ है। मैं इसे पहले सभी व्यंजनों में मिलाता हूं, यहां तक ​​कि कान और अचार में भी। सबसे स्वादिष्ट और सबसे पौष्टिक दलिया। दांत न होने पर भी इसे खाया जा सकता है, और होंठ, उदाहरण के लिए, जमे हुए हैं और मुंह खोलना मुश्किल है ...

- मुझे एक गेंदबाज टोपी मिली और धीरे-धीरे स्प्रूस पंजे पी गए। मैंने बहुत पी लिया। और मजबूत हो गया, फिर से राइफल अपने हाथों में ले लिया

"उन्होंने मुझे मरने के लिए अस्पताल से छुट्टी दे दी," पोपिला नाम के एक पुराने सैनिक, मानसी ने स्वीकार किया, "लेकिन मैं घर नहीं जाना चाहता। लंबे समय से दूर। हां, और मैंने अपने लोगों को अपना वचन दिया कि मैं बर्लिन पहुंचूंगा। वह यूनिट में लौट आया और सहायक काम के लिए कहा। मुझे एक गेंदबाज की टोपी मिली और धीरे-धीरे स्प्रूस पंजे पी गए। राल, ज़ाहिर है, बहुत कुछ। मैंने इसे एक कैन के नीचे से ढक्कन के साथ ऊपर से खुरच दिया और इसे ऐसे ही पिया। मैंने बहुत पी लिया। एक महीने के लिए, शायद, उसका इलाज किया गया था। मैं अपने पूर्व रंग में लौट आया, और फिर से मैंने राइफल को अपने हाथों में ले लिया। रोक्तिमोव नाम रैहस्टाग पर है। अचानक तुम वहां हो और तुम देखोगे, मैं हूं...

"मैं अपने माता-पिता के साथ अकेले शहर में पली-बढ़ी," नर्स मार्गरीटा ने स्वीकार किया, "और मैं पिछले साल की गोभी से स्टू नहीं खा सकती थी। तैंतालीस में, आप किसी से पूछ भी लें, तो ऐसी गोभी बहुत थी। और फिर मेरे मन में यह विचार आया कि मैं गिर न जाऊं, सूप से पहले गाढ़ा पीसा चाय पीऊं।

उन्होंने पास्ता और चावल के नीचे से पानी पिया, क्योंकि यह रोटी है, जिसका अर्थ है कि यह संतोषजनक है। और नमकीन भी

पेट खराब होने से बचने के लिए फ्रंट-लाइन कुक जॉर्ज ने जंगली नाशपाती पी। और उसने कभी चावल का पानी नहीं डाला, उसे छानकर मग में नहीं डाला। उसने पास्ता के पानी के साथ भी ऐसा ही किया। उन्होंने इसे अलग से पिया, क्योंकि यह रोटी है, जिसका अर्थ है कि यह संतोषजनक है। और नमकीन भी। सूप क्यों नहीं?

- अगर आप रोज चाय व्यापारी तरीके से (यानी चीनी के साथ) पीते हैं। - ओ.आई.), - सीनियर लेफ्टिनेंट टिमोफे ने कहा, - तब छुट्टी की भावना खो जाती है। छुट्टी आ रही है - और आप पहले ही मिठाई खा चुके हैं। ये गलत है। हमारा रास्ता नहीं। छुट्टी हर मायने में छुट्टी होनी चाहिए...

मेरे सभी उत्तरदाताओं ने दृढ़ता से प्रतिकूल परिस्थितियों का सामना किया, नाशवानों की बहुत कम परवाह की। और वे बच गए। क्या मुझे निराश होना चाहिए? इसके अलावा, यह उन लोगों को याद करने का समय है जिन्होंने हमें आज का समृद्ध जीवन प्रदान किया है। अच्छा सबक। चिरस्थायी स्मृति।

शत्रुओं से मातृभूमि की रक्षा करने वाले सैनिकों को आज भी याद किया जाता है। इन क्रूर समयों को बनाने वाले 1927 से 1941 और युद्ध के बाद के वर्षों में पैदा हुए बच्चे थे। ये युद्ध के बच्चे हैं। वे सब कुछ बच गए: भूख, प्रियजनों की मृत्यु, अधिक काम, तबाही, बच्चों को नहीं पता था कि सुगंधित साबुन, चीनी, आरामदायक नए कपड़े, जूते क्या थे। वे सभी लंबे समय से बूढ़े हैं और युवा पीढ़ी को अपने पास मौजूद हर चीज को संजोना सिखाते हैं। लेकिन अक्सर उन पर उचित ध्यान नहीं दिया जाता है, और उनके लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है कि वे अपना अनुभव दूसरों तक पहुंचाएं।

युद्ध के दौरान प्रशिक्षण

युद्ध के बावजूद, बहुत से बच्चे पढ़ते थे, स्कूल जाते थे, जो कुछ भी उन्हें करना होता था।“स्कूलों ने काम किया, लेकिन कुछ लोगों ने पढ़ाई की, सभी ने काम किया, शिक्षा ग्रेड 4 तक थी। पाठ्यपुस्तकें थीं, लेकिन कोई नोटबुक नहीं थी, बच्चों ने अखबारों पर लिखा, कागज के किसी भी टुकड़े पर पुरानी रसीदें मिलीं। स्याही भट्टी की कालिख थी। इसे पानी से पतला किया गया और एक जार में डाला गया - यह स्याही थी। उनके पास जो कुछ भी था, वे स्कूल में कपड़े पहनते थे, न तो लड़के और न ही लड़कियों के पास एक निश्चित वर्दी थी। स्कूल का दिन छोटा था, क्योंकि मुझे काम पर जाना था। भाई पेट्या को मेरे पिता की बहन ज़िगालोवो ले गई थी, वह उस परिवार में से एक था जिसने 8 वीं कक्षा से स्नातक किया था ”(फर्टुनाटोवा कपिटोलिना एंड्रीवाना)।

"हमारे पास एक अधूरा माध्यमिक विद्यालय (7 कक्षाएं) था, मैंने पहले ही 1941 में स्नातक किया था। मुझे याद है कि कुछ पाठ्यपुस्तकें थीं। अगर पास में पांच लोग रहते थे, तो उन्हें एक पाठ्यपुस्तक दी जाती थी, और वे सभी एक साथ इकट्ठे होते थे और पढ़ते थे, अपना गृहकार्य तैयार करते थे। उन्होंने होमवर्क करने के लिए प्रति व्यक्ति एक नोटबुक दी। रूसी और साहित्य में हमारे एक सख्त शिक्षक थे, उन्होंने ब्लैकबोर्ड पर फोन किया और मुझे दिल से एक कविता सुनाने के लिए कहा। यदि आप नहीं बताते हैं, तो अगला पाठ आपसे निश्चित रूप से पूछा जाएगा। इसलिए, मैं अभी भी ए.एस. की कविताओं को जानता हूं। पुश्किन, एम.यू. लेर्मोंटोव और कई अन्य" (वोरोटकोवा तमारा अलेक्जेंड्रोवना)।

“मैं बहुत देर से स्कूल गया, पहनने के लिए कुछ नहीं था। युद्ध के बाद भी गरीब और पाठ्यपुस्तकों की कमी मौजूद थी ”(कदनिकोवा एलेक्जेंड्रा येगोरोवना)

"1941 में, मैंने कोनोवलोव्स्काया स्कूल में एक पुरस्कार के साथ 7 वीं कक्षा पूरी की - चिंट्ज़ का एक टुकड़ा। उन्होंने मुझे अर्टेक का टिकट दिया। माँ ने मुझे मानचित्र पर दिखाने के लिए कहा कि वह अर्टेक कहाँ था और उसने यह कहते हुए टिकट देने से इनकार कर दिया: “यह बहुत दूर है। अगर युद्ध हुआ तो क्या?" और मुझसे गलती नहीं हुई। 1944 में मैं मालिशेव माध्यमिक विद्यालय में पढ़ने गया। वे पैदल चलने वालों द्वारा बालागांस्क पहुंचे, और फिर फेरी से मालिशेवका गए। गाँव में कोई रिश्तेदार नहीं था, लेकिन मेरे पिता - सोबिग्रे स्टानिस्लाव के एक परिचित थे, जिन्हें मैंने एक बार देखा था। मुझे स्मृति से एक घर मिला और मैंने अपनी पढ़ाई की अवधि के लिए एक अपार्टमेंट मांगा। मैंने घर की सफाई की, कपड़े धोए, इस तरह एक आश्रय के लिए काम किया। उत्पादों से लेकर नए साल तक आलू का एक बैग और वनस्पति तेल की एक बोतल थी। छुट्टियों से पहले इसे बढ़ाया जाना था। मैंने लगन से पढ़ाई की, ठीक है, इसलिए मैं एक शिक्षक बनना चाहता था। स्कूल में, बच्चों की वैचारिक और देशभक्तिपूर्ण शिक्षा पर बहुत ध्यान दिया जाता था। पहले पाठ में, पहले 5 मिनट के लिए, शिक्षक ने सामने की घटनाओं के बारे में बात की। हर दिन एक लाइन आयोजित की जाती थी, जहां ग्रेड 6-7 में अकादमिक प्रदर्शन के परिणामों को सारांशित किया जाता था। बड़ों ने सूचना दी। उस वर्ग को लाल चुनौती बैनर मिला, वहाँ अधिक अच्छे छात्र और उत्कृष्ट छात्र थे। शिक्षक और छात्र एक-दूसरे का सम्मान करते हुए एक परिवार के रूप में रहते थे। ”(फोनारेवा एकातेरिना एडमोवना)

पोषण, दैनिक जीवन

युद्ध के दौरान अधिकांश लोगों को भोजन की कमी की गंभीर समस्या का सामना करना पड़ा। उन्होंने खराब खाया, मुख्य रूप से बगीचे से, टैगा से। उन्होंने पास के जलाशयों से मछलियां पकड़ीं।

"मूल रूप से, हमें टैगा द्वारा खिलाया गया था। हमने जामुन और मशरूम उठाए और उन्हें सर्दियों के लिए तैयार किया। सबसे स्वादिष्ट और आनंददायक तब था जब मेरी माँ ने गोभी, बर्ड चेरी, आलू के साथ पाई बेक की। माँ ने एक बगीचा लगाया जहाँ पूरा परिवार काम करता था। एक भी खरपतवार नहीं था। और वे नदी से सिंचाई के लिए पानी ले गए, और पहाड़ पर चढ़ गए। मवेशी रखते थे, गायें होतीं तो प्रति वर्ष 10 किलो मक्खन सामने वाले को दिया जाता था। उन्होंने जमे हुए आलू खोदे और खेत में छोड़े गए स्पाइकलेट एकत्र किए। जब पिताजी को ले जाया गया, तो वान्या ने उन्हें हमारे लिए बदल दिया। वह, अपने पिता की तरह, एक शिकारी और मछुआरा था। हमारे गाँव में, इल्गा नदी बहती थी, और उसमें अच्छी मछलियाँ पाई जाती थीं: ग्रेवलिंग, हरे, बरबोट। वान्या हमें सुबह जल्दी जगाएगी, और हम अलग-अलग जामुन लेने जाएंगे: करंट, बोयार्का, जंगली गुलाब, लिंगोनबेरी, बर्ड चेरी, कबूतर। हम पैसे के लिए और रक्षा कोष में खरीद के लिए इकट्ठा करेंगे, सुखाएंगे और किराए पर लेंगे। ओस जाने तक इकट्ठा रहे। जैसे ही यह नीचे आता है, घर भागो - आपको सामूहिक खेत में घास काटने की जरूरत है, घास की कतार। भोजन बहुत कम, छोटे टुकड़ों में दिया जाता था, यदि केवल सभी के लिए पर्याप्त था। भाई वान्या ने पूरे परिवार के लिए चिरकी के जूते सिल दिए। पिताजी एक शिकारी थे, उन्होंने बहुत सारे फर प्राप्त किए और उन्हें बेच दिया। इसलिए उनके जाने के बाद काफी मात्रा में स्टॉक रह गया। वे जंगली भांग उगाते थे और उसमें से पैंट सिलते थे। बड़ी बहन एक सुईवुमेन थी, उसने मोज़े, मोज़ा और मिट्टियाँ बुनी हुई थीं" (फर्टुनाटोवा कपिटालिना एंड्रीवाना)।

"हमें बैकाल द्वारा खिलाया गया था। हम बरगुज़िन गाँव में रहते थे, हमारे पास एक कैनरी थी। मछुआरों की टीमें थीं, उन्होंने बैकाल और बरगुज़िन नदी से अलग-अलग मछलियाँ पकड़ीं। बैकाल से स्टर्जन, व्हाइटफिश और ओमुल पकड़े गए। नदी में पर्च, रोच, क्रूसियन कार्प, बरबोट जैसी मछलियाँ थीं। तैयार डिब्बाबंद भोजन टूमेन को भेजा गया था, और फिर सामने। कमजोर बूढ़े लोग, जो मोर्चे पर नहीं जाते थे, उनका अपना फोरमैन था। ब्रिगेडियर जीवन भर मछुआरा रहा, उसकी अपनी नाव और जाल था। उन्होंने सभी निवासियों को बुलाया और पूछा: "मछली की जरूरत किसे है?" सभी को मछली की जरूरत थी, क्योंकि प्रति वर्ष केवल 400 ग्राम और प्रति कर्मचारी 800 ग्राम दिए जाते थे। जिस किसी को मछली की जरूरत थी उसने किनारे पर एक सीन खींच लिया, बूढ़े नाव में नदी में तैर गए, एक सीन लगाया, फिर दूसरा छोर किनारे पर लाया गया। दोनों तरफ, एक रस्सी को समान रूप से चुना गया था, और किनारे पर एक जाल खींचा गया था। यह महत्वपूर्ण था कि जोड़ को "मोटनी" से बाहर न जाने दें। फिर ब्रिगेडियर ने मछलियों को आपस में बांट लिया। इसी से वे अपना भरण पोषण करते थे। कारखाने में, डिब्बाबंद भोजन बनाने के बाद, उन्होंने मछली के सिर बेचे, 1 किलोग्राम की कीमत 5 कोप्पेक थी। हमारे पास आलू नहीं थे, और हमारे पास सब्जी के बगीचे भी नहीं थे। क्योंकि चारों ओर सिर्फ जंगल था। माता-पिता एक पड़ोसी गांव गए और आलू के लिए मछली का आदान-प्रदान किया। हमें गंभीर भूख नहीं लगी ”(तोमर अलेक्जेंड्रोवना वोरोटकोवा)।

“खाने के लिए कुछ नहीं था, वे मैदान में घूमे और स्पाइकलेट और जमे हुए आलू उठाए। उन्होंने मवेशी रखे और वनस्पति उद्यान लगाए ”(कदनिकोवा एलेक्जेंड्रा येगोरोव्ना)।

"सभी वसंत, गर्मी और शरद ऋतु में मैं नंगे पैर चला गया - बर्फ से बर्फ तक। जब वे मैदान पर काम करते थे तो यह विशेष रूप से बुरा था। ठूंठ पर पैर खून से लथपथ हो गए। कपड़े हर किसी के जैसे थे - एक कैनवास स्कर्ट, किसी और के कंधे से एक जैकेट। भोजन - गोभी के पत्ते, चुकंदर के पत्ते, बिछुआ, दलिया मैश और यहां तक ​​कि भूख से मरने वाले घोड़ों की हड्डियां भी। हड्डियाँ मँडराती हैं और फिर नमकीन पानी पीती हैं। आलू, गाजर को सुखाया गया और पार्सल में सामने भेजा गया ”(फोनारेवा एकातेरिना एडमोवना)

संग्रह में, मैंने बालगांस्की जिला स्वास्थ्य विभाग के लिए बुक ऑफ ऑर्डर का अध्ययन किया। (फंड नंबर 23 इन्वेंट्री नंबर 1 शीट नंबर 6 - परिशिष्ट 2) पाया गया कि बच्चों के बीच युद्ध के वर्षों के दौरान संक्रामक रोगों की महामारी की अनुमति नहीं थी, हालांकि 27 सितंबर, 1941 के जिला स्वास्थ्य सेवा के आदेश के अनुसार, ग्रामीण प्रसूति केंद्र बंद थे। (फंड नंबर 23 इन्वेंट्री नंबर 1 शीट नंबर 29-परिशिष्ट 3) केवल 1943 में मोल्का गांव में एक महामारी का उल्लेख किया गया है (बीमारी का संकेत नहीं है)। । मैं इस निष्कर्ष पर पहुंचा हूं कि संक्रमण को फैलने से रोकना बहुत महत्वपूर्ण मामला था।

31 मार्च, 1945 को जिला पार्टी समिति के काम पर दूसरे जिला पार्टी सम्मेलन की रिपोर्ट में, युद्ध के वर्षों के दौरान बालगांस्की जिले के काम के परिणामों को संक्षेप में प्रस्तुत किया गया है। रिपोर्ट से यह देखा जा सकता है कि 1941, 1942, 1943 इस क्षेत्र के लिए बहुत कठिन वर्ष थे। पैदावार में भारी गिरावट आई। 1941 में आलू की उपज - 50, 1942 में - 32, 1943 में - 18 सेंटीमीटर। (अनुलग्नक 4)

सकल अनाज फसल - 161627, 112717, 29077 सेंटीमीटर; अनाज के कार्यदिवस के लिए प्राप्त: 1.3; 0.82; 0.276 किग्रा. इन आँकड़ों के आधार पर, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि लोग वास्तव में हाथ से मुँह तक रहते थे (परिशिष्ट 5)

कठोर परिश्रम

सभी ने काम किया, बूढ़े और जवान दोनों, काम अलग था, लेकिन अपने तरीके से मुश्किल था। वे सुबह से लेकर देर रात तक दिन-रात काम करते थे।

"सभी ने काम किया। 5 साल से वयस्क और बच्चे दोनों। लड़कों ने घास ढोई और घोड़ों को भगाया। जब तक खेत से घास नहीं हटाई गई, तब तक कोई नहीं बचा। महिलाओं ने युवा मवेशियों को ले लिया और उन्हें पाला, जबकि बच्चों ने उनकी मदद की। वे मवेशियों को पानी वाली जगह पर ले गए और भोजन कराया। शरद ऋतु में, पढ़ते समय, बच्चे अभी भी काम करना जारी रखते हैं, सुबह स्कूल में रहते हैं, और पहली कॉल पर वे काम पर चले जाते हैं। मूल रूप से, बच्चे खेतों में काम करते थे: आलू खोदना, राई के स्पाइकलेट चुनना आदि। अधिकांश लोग सामूहिक खेत में काम करते थे। उन्होंने एक बछड़े पर काम किया, मवेशियों को पाला, सामूहिक खेत के बगीचों में काम किया। हमने अपने आप को बख्शा नहीं, जल्दी से रोटी निकालने की कोशिश की। जैसे ही रोटी हटा दी जाती है, बर्फ गिर जाएगी, और उन्हें लॉगिंग साइटों पर भेज दिया जाएगा। आरी दो हैंडल वाली साधारण थी। उन्होंने जंगल में विशाल जंगलों को काट दिया, शाखाओं को काट दिया, उन्हें टुकड़ों में काट दिया और जलाऊ लकड़ी काट दी। लाइनमैन ने आकर घन क्षमता नापी। कम से कम पांच क्यूब्स तैयार करना आवश्यक था। मुझे याद है कि कैसे मेरे भाई-बहन जंगल से जलाऊ लकड़ी घर ला रहे थे। उन्हें एक बैल पर ले जाया गया। वह बड़ा था, गुस्से वाला। वे पहाड़ी से नीचे उतरने लगे, और वह उसे ले गया, मूर्ख बनाया। गाड़ी लुढ़क गई, और जलाऊ लकड़ी सड़क के किनारे गिर गई। सांड ने हार्नेस तोड़ दिया और अस्तबल की ओर भागा। पशुपालकों ने महसूस किया कि यह हमारा परिवार है और मेरे दादाजी को मदद के लिए घोड़े पर भेजा। इसलिए वे पहले से ही अंधेरा होने पर घर में जलाऊ लकड़ी ले आए। और सर्दियों में, भेड़िये गाँव के करीब आ गए, गरजने लगे। मवेशियों को अक्सर धमकाया जाता था, लेकिन लोगों को छुआ नहीं जाता था।

गणना वर्ष के अंत में कार्यदिवसों के अनुसार की गई, कुछ की प्रशंसा की गई, और कुछ कर्ज में डूबे रहे, क्योंकि परिवार बड़े थे, कुछ श्रमिक थे और वर्ष के दौरान परिवार का भरण-पोषण करना आवश्यक था। उन्होंने आटा और अनाज उधार लिया। युद्ध के बाद, मैं एक सामूहिक खेत में दूधवाली के रूप में काम करने गया, उन्होंने मुझे 15 गायें दीं, लेकिन सामान्य तौर पर वे 20 देते हैं, मैंने उन्हें हर किसी की तरह मुझे देने के लिए कहा। उन्होंने गायों को जोड़ा, और मैंने योजना को पूरा किया, बहुत सारा दूध निकाला। इसके लिए उन्होंने मुझे 3 मीटर नीला साटन दिया। यह मेरा पुरस्कार था। साटन से एक पोशाक सिल दी गई थी, जो मुझे बहुत प्रिय थी। सामूहिक खेत में मेहनती और आलसी दोनों तरह के लोग थे। हमारा सामूहिक खेत हमेशा योजना से आगे रहा है। हमने मोर्चे के लिए पार्सल एकत्र किए। बुना हुआ मोज़े, मिट्टियाँ।

पर्याप्त माचिस नहीं थे, नमक। गाँव की शुरुआत में माचिस की बजाय बूढ़े लोगों ने एक बड़े डेक में आग लगा दी, यह धीरे-धीरे जल गया, धुआँ निकल गया। उन्होंने उसमें से कोयला लिया, उसे घर ले आए और भट्टी में आग लगा दी। (फर्टुनाटोवा कपिटोलिना एंड्रीवाना)।

“बच्चे मुख्य रूप से जलाऊ लकड़ी पर काम करते थे। छठी और सातवीं कक्षा के छात्रों के साथ काम किया। सभी वयस्क मछली पकड़ते थे और कारखाने में काम करते थे। उन्होंने सप्ताहांत काम किया।" (वोरोटकोवा तमारा अलेक्जेंड्रोवना)।

"युद्ध शुरू हुआ, भाई मोर्चे पर चले गए, स्टीफन की मृत्यु हो गई। मैंने तीन साल तक सामूहिक खेत में काम किया। पहले, एक नानी के रूप में एक चरनी में, फिर एक सराय में, जहाँ उसने अपने छोटे भाई के साथ यार्ड की सफाई की, जलाऊ लकड़ी को देखा और देखा। उसने एक ट्रैक्टर ब्रिगेड में एक एकाउंटेंट के रूप में काम किया, फिर एक फील्ड फ़ार्म ब्रिगेड में, और सामान्य तौर पर, वह वहाँ गई जहाँ उसे भेजा गया था। उसने घास बनाई, फसलें काटी, खेतों को मातम से निकाला, सामूहिक खेत के बगीचे में सब्जियां लगाईं। (फोनारेवा एकातेरिना एडमोव्ना)

वैलेन्टिन रासपुतिन की कहानी "लाइव एंड रिमेम्बर" युद्ध के दौरान ऐसे काम का वर्णन करती है। स्थितियां समान हैं (उस्त-उदा और बालगांस्क पास में स्थित हैं, एक सामान्य सैन्य अतीत के बारे में कहानियां एक स्रोत से लिखी गई लगती हैं:

"और हमें मिल गया," लिसा ने उठाया। - ठीक है, महिलाओं, समझे? याद करके दुख होता है। सामूहिक फार्म पर काम ठीक है, यह आपका अपना है। और केवल हम रोटी निकालेंगे - पहले से ही बर्फ, लॉगिंग। मैं अपने जीवन के अंत तक इन लॉगिंग कार्यों को याद रखूंगा। सड़कें नहीं हैं, घोड़े फटे हुए हैं, वे खींचते नहीं हैं। और आप मना नहीं कर सकते: श्रमिक मोर्चा, हमारे किसानों की मदद करें। पहले वर्षों में छोटे लोगों से वे चले गए ... और जो बिना बच्चों के हैं या जो बड़े हैं, वे उनसे नहीं उतरे, गए और चले गए। नस्ताना, हालांकि, उसने एक से अधिक सर्दियों को याद नहीं किया। मैं वहां दो बार भी गया, मैंने बच्चों को यहीं छोड़ दिया। इन लकड़ियों, इन घन मीटरों को ढेर करो, और बैनर को अपने साथ बेपहियों की गाड़ी में ले जाओ। बिना बैनर के कदम नहीं। या तो यह इसे एक स्नोड्रिफ्ट में लाएगा, या कुछ और - इसे चारों ओर घुमाएं, छोटी लड़कियां, धक्का दें। आप कहां निकलते हैं, और कहां नहीं। उसने दीवार को फाड़ने नहीं दिया: आखिरी से पहले सर्दी, एक घोड़ी पहाड़ी से लुढ़क गई और चारों ओर मुड़ने का प्रबंधन नहीं किया - बेपहियों की गाड़ी लापरवाही में थी, घोड़ी ने लगभग दस्तक दी। मैं लड़े, लड़े - मैं नहीं कर सकता। ताकत से बाहर हो गया। मैं सड़क पर बैठ कर रोने लगा। नस्तना ने पीछे से गाड़ी चलाई - मैं एक धारा में दहाड़ने लगा। लिसा की आंखों से आंसू छलक पड़े। - उसने मेरी मदद की। मदद की, हम साथ गए, लेकिन मैं शांत नहीं हो सकता, मैं दहाड़ता हूं और दहाड़ता हूं। - और भी यादों के आगे झुकते हुए, लिसा रो पड़ी। मैं दहाड़ता हूं और दहाड़ता हूं, मैं अपनी मदद नहीं कर सकता। मैं नहीं कर सकता।

मैंने अभिलेखागार में काम किया और 1943 के "इन मेमोरी ऑफ लेनिन" कलेक्टिव फार्म के सामूहिक किसानों के कार्यदिवसों के लिए लेखांकन की पुस्तक को देखा। सामूहिक किसान और उनके द्वारा किए गए कार्यों को इसमें दर्ज किया गया था। किताब परिवार द्वारा लिखी गई है। किशोरों को केवल अंतिम नाम और पहले नाम से दर्ज किया जाता है - न्युटा मेदवेत्सकाया, शूरा लोज़ोवाया, नताशा फिलिस्टोविच, वोलोडा स्ट्रैशिंस्की, सामान्य तौर पर, मैंने 24 किशोरों की गिनती की। निम्नलिखित प्रकार के कार्यों को सूचीबद्ध किया गया था: कटाई, अनाज की कटाई, घास की कटाई, सड़क का काम, घोड़े की देखभाल और अन्य। मूल रूप से, बच्चों के लिए निम्नलिखित महीनों के काम का संकेत दिया गया है: अगस्त, सितंबर, अक्टूबर और नवंबर। मैं काम के इस समय को घास काटने, कटाई और अनाज की कटाई के साथ जोड़ता हूं। इस समय, बर्फ से पहले फसल करना आवश्यक था, इसलिए सभी को आकर्षित किया। शूरा के लिए पूर्ण कार्यदिवसों की संख्या 347 है, नताशा के लिए - 185, न्युटा के लिए - 190, वोलोडा के लिए - 247। दुर्भाग्य से, संग्रह में बच्चों के बारे में अधिक जानकारी नहीं है। [फंड नंबर 19, इन्वेंट्री नंबर 1-एल, शीट नंबर 1-3, 7.8, 10,22,23,35,50, 64,65]

09/05/1941 के ऑल-यूनियन कम्युनिस्ट पार्टी ऑफ बोल्शेविकों की केंद्रीय समिति के संकल्प "लाल सेना के लिए गर्म कपड़े और लिनन के संग्रह की शुरुआत पर" इकट्ठा करने के लिए चीजों की एक सूची का संकेत दिया। बालगांस्की जिले के स्कूलों ने भी चीजें एकत्र कीं। स्कूल के प्रमुख (उपनाम और स्कूल स्थापित नहीं) की सूची के अनुसार, पार्सल में शामिल हैं: सिगरेट, साबुन, रूमाल, कोलोन, दस्ताने, टोपी, तकिए, तौलिए, शेविंग ब्रश, साबुन पकवान, जांघिया।

छुट्टियां

भूख और ठंड के साथ-साथ इतनी कठिन जिंदगी के बावजूद अलग-अलग गांवों में लोगों ने छुट्टियां मनाने की कोशिश की।

"छुट्टियाँ थीं, उदाहरण के लिए: जब सभी रोटी हटा दी गई थी, और थ्रेसिंग समाप्त हो गई थी, तब" थ्रेसिंग "अवकाश आयोजित किया गया था। छुट्टियों में, उन्होंने गाने गाए, नृत्य किया, विभिन्न खेल खेले, उदाहरण के लिए: कस्बे, बोर्ड पर कूद गए, कोचुल (झूल) तैयार किए और गेंदों को लुढ़काया, सूखी खाद से एक गेंद बनाई। उन्होंने एक गोल पत्थर लिया और खाद को सुखाया वांछित आकार की परतें। वही खेला करते थे। बड़ी बहन ने सुंदर कपड़े सिल दिए और बुनकर हमें छुट्टी के लिए तैयार किया। बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी ने त्योहार में खूब मस्ती की। कोई शराबी नहीं था, हर कोई शांत था। अक्सर छुट्टियों पर उन्हें घर आमंत्रित किया जाता था। हम घर-घर जाते थे, क्योंकि किसी के पास ढेर सारी दावतें नहीं होती थीं।” (फर्टुनाटोवा कपिटालिना एंड्रीवाना)।

“हमने नया साल, संविधान दिवस और पहली मई को मनाया। चूंकि जंगल ने हमें घेर लिया है, इसलिए हमने सबसे सुंदर क्रिसमस ट्री को चुना और उसे क्लब में डाल दिया। हमारे गाँव के निवासी क्रिसमस ट्री तक जितने खिलौने ले सकते थे, ले गए, उनमें से अधिकांश घर के बने थे, लेकिन ऐसे अमीर परिवार भी थे जो पहले से ही सुंदर खिलौने ला सकते थे। बारी-बारी से सभी लोग इस पेड़ के पास गए। पहले ग्रेडर और 4th ग्रेडर, फिर 4th-5th ग्रेड और फिर दो फाइनल ग्रेड। आखिर शाम को स्कूली बच्चे, कारखाने, दुकानों, डाकघर और अन्य संगठनों के कर्मचारी वहां पहुंचे। छुट्टियों पर उन्होंने नृत्य किया: वाल्ट्ज, क्राकोवियाक। एक दूसरे को उपहार दिए गए। उत्सव के संगीत कार्यक्रम के बाद, महिलाओं ने शराब और विभिन्न वार्तालापों के साथ सभाएँ कीं। 1 मई को, प्रदर्शन होते हैं, सभी संगठन इसके लिए इकट्ठा होते हैं ”(वोरोटकोवा तमारा अलेक्जेंड्रोवना)।

युद्ध की शुरुआत और अंत

बचपन जीवन का सबसे अच्छा दौर होता है, जिसमें से सबसे अच्छी और चमकदार यादें बनी रहती हैं। और इन चार भयानक, क्रूर और कठोर वर्षों से बचे बच्चों की यादें क्या हैं?

21 जून 1941 की सुबह। हमारे देश के लोग अपने बिस्तरों में चैन से और चैन से सोते हैं, और कोई नहीं जानता कि आगे उनका क्या इंतजार है। उन्हें किन पीड़ाओं से पार पाना होगा और उन्हें क्या सहना होगा?

“हम सभी सामूहिक खेत ने कृषि योग्य भूमि से पत्थर हटा दिए। ग्राम परिषद का एक कर्मचारी घोड़े पर दूत के रूप में सवार हुआ और चिल्लाया "युद्ध शुरू हो गया है।" तुरंत सभी पुरुषों और लड़कों को इकट्ठा करना शुरू कर दिया। जो सीधे खेतों से काम करते थे उन्हें इकट्ठा करके मोर्चे पर ले जाया जाता था। वे सभी घोड़ों को ले गए। पिताजी एक फोरमैन थे और उनके पास कोम्सोमोलेट्स घोड़ा था, और उन्हें भी ले जाया गया था। 1942 में, पिताजी का अंतिम संस्कार हुआ।

9 मई, 1945 को हमने खेत में काम किया, और फिर से ग्राम परिषद के एक कर्मचारी ने अपने हाथों में एक झंडा लेकर सवार होकर घोषणा की कि युद्ध समाप्त हो गया है। कौन रोया, कौन आनन्दित हुआ! (फर्टुनाटोवा कपिटोलिना एंड्रीवाना)।

"मैंने एक डाकिया के रूप में काम किया और फिर उन्होंने मुझे फोन किया और घोषणा की कि युद्ध शुरू हो गया है। सब एक दूसरे के साथ रो रहे थे। हम बरगुज़िन नदी के मुहाने पर रहते थे, अभी भी बहुत से गाँव हमसे नीचे की ओर थे। इरकुत्स्क से, अंगारा जहाज हमारे लिए रवाना हुआ; उस पर 200 लोगों को रखा गया था, और जब युद्ध शुरू हुआ, तो इसने सभी भावी सैन्य पुरुषों को इकट्ठा किया। यह गहरा पानी था और इसलिए किनारे से 10 मीटर की दूरी पर रुक गया, लोग मछली पकड़ने वाली नौकाओं में वहां पहुंचे। कई आंसू बहाए! 1941 में सेना में सभी को मोर्चे पर ले जाया गया, मुख्य बात यह थी कि पैर और हाथ बरकरार थे, और सिर कंधों पर था।

"9 मई, 1945। उन्होंने मुझे बुलाया और कहा कि बैठो और तब तक प्रतीक्षा करो जब तक कि सभी संपर्क में न आ जाएं। वे "हर कोई, हर कोई, हर कोई" कहते हैं जब सभी संपर्क में आते हैं, तो मैंने सभी को बधाई दी "दोस्तों, युद्ध खत्म हो गया है।" सब आनन्दित हुए, गले मिले, कुछ रोए! (वोरोटकोवा तमारा अलेक्जेंड्रोवना)

एक आम मिथक है कि आप इन दिनों युद्ध को लाइव देख सकते हैं। वास्तव में, जहां नरसंहार शुरू होता है, वहां कभी टेलीविजन नहीं होता है। दो में से किसी भी युद्ध के दौरान ग्रोज़्नी में कोई टेलीविजन नहीं था, साराजेवो में, सेरेब्रेनिका में, कोसोवो में कोई टेलीविजन नहीं था, सीरियाई अलेप्पो में यह वहां भी नहीं था। जहां यह वास्तव में खूनी और गंदा है, टेलीविजन सामूहिक कब्रों को फिल्माने के बाद आता है या सुरक्षित दूरी से कुछ जलता और विस्फोट करता है। वास्तविक युद्ध इसके बारे में हमारे (जो युद्ध में नहीं थे) विचारों से कहीं अधिक भयानक है। तो, अगर युद्ध शुरू हो जाए और आप शहर में हों तो क्या करें।

हमेशा की तरह जीवन में - अलग-अलग विकल्प हैं। आज हम उस विकल्प पर विचार नहीं करेंगे जो यह प्रदान करता है कि आप सशस्त्र बलों में शामिल होने और शत्रुता में भाग लेने का निर्णय लेते हैं। आज केवल नागरिकों के बारे में..

युद्ध की स्थिति में मुख्य सलाह शहर से जल्द से जल्द बाहर निकलने की है।

पहले से ही शहर में शत्रुता के पहले दिन, सबसे अधिक संभावना है कि न बिजली, न पानी, न गैस, न गर्मी, न मोबाइल फोन नेटवर्क, न वाई-फाई, शहर के जीवन का समर्थन करने वाला कुछ भी नहीं होगा। बेशक, ये सभी चीजें एक ही समय में गायब नहीं होंगी, लेकिन किसी भी मामले में, यह बहुत जल्दी हो जाएगा।

अस्तित्व की समस्या तुरंत शुरू हो जाएगी। आपके घर में कितने दिनों के लिए पर्याप्त भोजन है? यह सही है, कुछ। पहले दिन दुकानें और गैस स्टेशन काम करना बंद कर देंगे और उनकी लूट लगभग उसी समय शुरू हो जाएगी।

जो बचेंगे उनके पास क्या खाना है, क्या पीना है, कुछ के लिए बदलना है जो पर्याप्त नहीं है, या, उदाहरण के लिए, एक चौकी से गुजरने का अधिकार। अगर आप स्टोर पर जाते हैं, तो बेहतर होगा कि आप अपने दोस्तों को अपने साथ ले जाएं। पहला तो आप ज्यादा सामान ले जा सकेंगे और दूसरी यह उम्मीद है कि वापसी के रास्ते में आपसे लूट नहीं ली जाएगी। युद्ध के पहले दिनों में, समाज अभी भी जड़ता से संस्कृति के कुछ संकेतों को बरकरार रखता है, और दस्यु, लूटपाट, पतितों की अनुमति अभी भी इतनी सामान्य नहीं है, लेकिन सब कुछ उस ओर तेजी से बढ़ रहा है, और इसलिए आपको हथियारों की आवश्यकता है।

एक बात समझने की जरूरत है। युद्ध क्षेत्र में निजी संपत्ति जैसी कोई चीज नहीं होती है। युद्ध से पहले जो भूमि रजिस्टर में दर्ज किया गया था या उद्यमों के रजिस्टर में दर्ज किया गया था, उसमें किसी की दिलचस्पी नहीं है। अब युद्ध के कारण सब कुछ रद्द कर दिया गया है। आपके पास केवल वही है जिसकी आप रक्षा कर सकते हैं। यदि सशस्त्र चाचा आपके अपार्टमेंट में प्रवेश करते हैं और कहते हैं कि अब उनके पास मशीन गनर का घोंसला या स्नाइपर की स्थिति होगी, तो बहस न करें।

बस वहां से निकल जाओ, भले ही आपसे न कहा जाए। जब दुश्मन इस मशीन गनर को "कवर" करता है तो आप आसपास नहीं रहना चाहते हैं। चाचाओं को यह मत बताना कि यह निजी संपत्ति है या ऐसा कुछ भी। अंकल घबराते हैं क्योंकि उन्हें गोली मारी जा रही है, उनके पास हथियार हैं, वे एड्रेनालाईन और साहस से भरे हुए हैं, उनसे झगड़ा न करें।

अच्छी खबर यह है कि किसी के पास भी निजी संपत्ति नहीं है, सिवाय उन लोगों के जिनके पास बंदूकें हैं और जो हाथ में बंदूकें लेकर अपनी रक्षा कर सकते हैं। दूसरे शब्दों में, यदि स्वामी के पास शस्त्र नहीं है, तो वह उसकी कार नहीं है, यदि स्वामी के पास शस्त्र नहीं है, तो वह उसकी खाद्य आपूर्ति नहीं है, इत्यादि। बंदूक वाला आदमी हमेशा सही होता है। जिस व्यक्ति के पास शस्त्र हो, उससे कभी भी झगड़ा न करें। युद्ध क्षेत्र में रहने की लागत बहुत सस्ती हो जाती है। यह याद रखना। कोई भी तुम्हें मार सकता है, और उसे इसके लिए कुछ भी नहीं मिलेगा। कोई भी कभी भी हत्यारे की तलाश नहीं करेगा।

इसलिए, आपको एक हथियार की आवश्यकता है, अन्यथा आपके पास जल्द ही कोई भोजन नहीं होगा, कोई पेय नहीं, कोई शादी की अंगूठी नहीं, कोई गर्म कपड़े नहीं, कुछ भी नहीं जो आपको जीवित रहने में मदद कर सके।

शास्त्रीय रूप से, एक पुलिस स्टेशन को लूटकर हथियार प्राप्त किए जाते हैं। आमतौर पर, एक काला बाजार तुरंत दिखाई देता है, सैनिक सेना के शेयरों से कुछ बेचकर पैसा कमाते हैं, कोई शांतिकाल में कानूनी रूप से प्राप्त हथियारों से कुछ बेचता है। याद रखें कि आपको बारूद की भी जरूरत है। यदि कलाश्निकोव के लिए अपनी माँ के गहनों का आदान-प्रदान करने का अवसर मिलता है, तो इसे करें।

सबसे अच्छा, अगर उसी समय आपको किसी प्रकार की पिस्तौल मिल सकती है। यदि आप एक गश्ती दल में भाग लेते हैं, तो कलाश्निकोव को तुरंत सौंप दिया जाना चाहिए, लेकिन आप उम्मीद कर सकते हैं कि मशीन गन को सौंपने के बाद, वे अब आपकी तलाश नहीं करेंगे, और बंदूक आपके पास रहेगी।

यदि आप दूरदर्शी हैं, तो आपके पास पहले से ही शांतिपूर्ण समय में कानूनी रूप से खनन किया गया एक शस्त्रागार है। युद्धकाल में यह तुरंत सोने की खान बन जाएगी। मेरे ऐसे दोस्त हैं जिनके पास घर में एक शस्त्रागार है, जिसके साथ आप डेढ़ साल तक लड़ सकते हैं।

आप कहां और कैसे जाएंगे यह तय करना बहुत जरूरी है। शायद आपको अभी भी वहीं रहने की जरूरत है जहां आप हैं।

जिनके घर में बैटरी से चलने वाला रेडियो है, वे दूसरों की तुलना में काफी बेहतर स्थिति में हैं। कुछ स्टेशन निश्चित रूप से काम करेंगे, और जो हो रहा है उसके बारे में कुछ जानकारी प्राप्त की जा सकती है।

अपने स्थान के भौगोलिक और सामरिक महत्व का आकलन करना आवश्यक है। शहर के नियंत्रण की दृष्टि से आपकी गली, आपका यार्ड, आपका घर कितना महत्वपूर्ण हो सकता है, लड़ाई किस दिशा में जाएगी, इस क्षेत्र पर कोई नियंत्रण करेगा या नहीं, क्या प्रतिरोध होगा, किस तरह का, आदि।

यदि पास में मोर्टार की स्थिति है, तो तुरंत भाग जाएं, दुश्मन निश्चित रूप से इसे नष्ट कर देगा। और वह मशीन गन से गोली नहीं चलाएगा। अगर आपके घर की छत पर कोई स्नाइपर बैठ जाए तो वहां से भाग जाएं। ग्रोज़नी में, ऐसे घरों पर टैंक काम करते थे। कोई भी स्नाइपर का शिकार नहीं करना चाहता। ऐसे घर में दो ऊपरी मंजिलों को गिराना आसान होता है।

महसूस करें कि आप वह नहीं बनना चाहते जहां टैंक जाएंगे और जहां टैंक का बैरल इंगित करेगा। एक टैंक शॉट की शक्ति अविश्वसनीय है। एक इमारत से टकराने वाले टैंक के केवल टुकड़े सौ या अधिक मीटर के दायरे में उन सभी को नश्वर घाव देते हैं जिन्हें आश्रय नहीं मिला। कुछ संघर्षों में, टैंकों को रोकने के लिए, शहर में टैंकों के रास्ते में घरों को नष्ट करने के लिए शक्तिशाली उच्च-विस्फोटक आवेशों का उपयोग किया जाता था और इस तरह उन्हें रोक दिया जाता था, उन्हें रोक दिया जाता था। मैं फिर कहूंगा, आप टैंकों और उन लोगों से बहुत दूर रहना चाहते हैं जो उन्हें रोकने की कोशिश कर रहे हैं। याद रखें, शौचालय के टैंक में पानी है जिस पर आप एक सप्ताह या उससे अधिक समय तक जीवित रह सकते हैं।


इसे किसी भी हालत में न धोएं। यह नल के पानी से गुणवत्ता में अलग नहीं है, हालांकि, पानी अब नल से नहीं बहता है, और दुकानें अब खुली और लूटी नहीं जाती हैं। इस पानी की आपूर्ति का बहुत महत्व है।

शहर में रहना मुश्किल है। अपार्टमेंट इमारतों के क्षेत्र सामान्य रूप से एक जाल बन जाते हैं, अन्य बातों के अलावा, सीवेज सिस्टम जो काम नहीं करता है, गर्मी में अपशिष्ट, लाशें विभिन्न बीमारियों का खतरा बढ़ाती हैं, और सर्दियों में, बदले में, अपार्टमेंट को गर्म करना असंभव है। गर्म खाना बनाना बहुत मुश्किल होता है। नदी से जो पानी लाया जाता है, उसे उबालकर पीना चाहिए, ऐसी स्थिति में इसे यूं ही नहीं पिया जा सकता। यदि आप सेना से मिट्टी का तेल प्राप्त करने का प्रबंधन करते हैं, तो आप तत्काल टाइलें बना सकते हैं, आप फर्नीचर जला सकते हैं, लेकिन जल्दी या बाद में इसे छोड़ना बेहतर है।

यदि आप सड़क पर जा रहे हैं, तो आपको सैन्य मानसिकता को समझने की जरूरत है।

सबसे महत्वपूर्ण बात जिसकी पुष्टि हर कोई करता है वह है एक नागरिक की तरह दिखना। यदि किसी कारण से आप अपना छलावरण पहनते हैं, रेम्बो के रूप में तैयार होते हैं और बाहर जाते हैं, तो इस क्षण का आनंद लें, क्योंकि वास्तव में, आप पहले ही मर चुके हैं। आपको पता भी नहीं चलेगा कि स्नाइपर या किस पक्ष के सैनिक आपको बाहर निकालेंगे। युद्ध में, जो एक सैनिक की तरह दिखता है, वह एक सैनिक होता है, और जो एक नागरिक की तरह दिखता है, वह शायद एक सैनिक भी होता है। आपको यथासंभव हानिरहित दिखने की आवश्यकता है। सबसे अच्छा, बेघर, हाथों में बच्चों के साथ और एक विशिष्ट स्थान पर एक सफेद झंडा।

अपने जैकेट के नीचे मशीन गन छुपाएं, अगर आपको कलाश्निकोव एक तह बट के साथ मिला है - आदर्श, यदि नहीं - वैसे भी, इसे छुपाएं।

एक ओर, नागरिक सैनिकों की दिलचस्पी नहीं है। चेचन्या में, गहन लड़ाई के बावजूद, जिन लोगों को संदेह नहीं था कि वे भेष में सैनिक थे - बूढ़े, बच्चों वाली महिलाएं, आदि, लगभग शांति से शहर के चारों ओर घूम सकते थे। सैनिक अपनी स्थिति को अनावश्यक रूप से "चमक" नहीं करना चाहते हैं या शहर से भाग रहे एक नागरिक पर गोली चलाने के लिए बारूद बर्बाद नहीं करना चाहते हैं। यह एक तरफ है। दूसरी ओर, जातीय, धार्मिक संघर्षों के मामले में हमेशा ऐसा नहीं होता है। यूगोस्लाविया में ऐसा नहीं था। किसी भी मामले में, यदि आप एक मशीन गनर के घोंसले में भागते हैं, जो अभी भी बनाया और खोदा जा रहा है, तोड़फोड़ करने वालों के एक समूह, वे तय कर सकते हैं कि आप एक जोखिम हैं, या एक दुश्मन जासूस हैं जो एक नागरिक के रूप में प्रच्छन्न हैं, और इसलिए शुरू करते हैं आपके लिए "काम" करने के लिए।

इसलिए, यदि आप सैनिकों को यार्ड में या खाली घर में देखते हैं, तो किसी भी स्थिति में संपर्क न करें। भले ही वे मिलनसार दिखें, भले ही वे मुस्कुराते हों और आपका स्वागत हो, चले जाओ। यह बहुत संभव है कि वे आपको बिना शोर-शराबे के आपको चुप कराने के लिए ही बुलाना चाहते हों। यह एक युद्ध है, हर कोई घबराया हुआ है, कई पागल हैं, कई हिंसा के लिए एक रोग संबंधी प्रवृत्ति के साथ हैं, जिसे अंततः मुक्त लगाम दी गई थी, कई संघर्षों में, अनुभवी इकाइयों ने उन नागरिकों को "काम" करने की कोशिश की जो अपनी स्थिति खोल सकते थे। याद रखें कि एक बार युद्ध शुरू हो जाने के बाद, जिनेवा कन्वेंशन कानूनों का एक सेट नहीं है, बल्कि केवल वांछित व्यवहार का विवरण है। युद्ध के दौरान, सभी प्रकार के पतित, नैतिक सनकी और मनोरोगी अचानक युद्ध के शिखर पर उभर आते हैं और अंत में अपने दम पर जीने लगते हैं। आप उनसे मिलना और उनसे किसी भी तरह से संपर्क नहीं करना चाहते, यहां तक ​​कि आंखों से संपर्क भी नहीं करना चाहते।

उन अस्पतालों से संपर्क न करें जहां सभी पक्ष अपने घायलों को ले जा रहे हैं, और शूटिंग किसी भी क्षण शुरू हो सकती है, कोई पक्ष इस रणनीतिक वस्तु को केवल अपने लिए पकड़ना चाहेगा, और हारने वाले तय करेंगे कि मेरे लिए नहीं, तो किसी के लिए नहीं, और तोपखाने या उड्डयन में बुलाओ। पूर्व सरकारी संस्थानों, किसी भी महत्वपूर्ण बुनियादी ढांचे - स्टेशनों, संचार केंद्रों, टेलीविजन केंद्रों आदि को बायपास करें। रात को कहीं भी न जाएं। रात में सेना, डाकुओं और लुटेरों का शासन होता है।

शहर में सेना की इकाइयों को अक्सर इस बात की खराब समझ होती है कि क्या हो रहा है और दुश्मन अब कहां है।

लगभग हमेशा, किसी न किसी बिंदु पर, मित्रवत लोग मित्रवत लोगों पर गोली चलाते हैं, और हमेशा हर कोई अनजाने नागरिकों पर गोली चलाता है।

याद रखें, जब आप शहर में हों, तो ईंधन चोरी करने का मौका मिलता है।

गैस स्टेशन काम नहीं करते। आपको सेना के अलावा ईंधन नहीं मिल सकता है, लेकिन आप सेना से निपटना नहीं चाहते हैं, और वे आपकी मदद नहीं करना चाहते हैं, लेकिन ग्रामीण इलाकों में चोरी करने की जगह भी नहीं होगी।

दिन के उजाले के घंटों के दौरान सड़क पर सेट करें (कई लोग भोर में जाने की सलाह देते हैं, जब रात के उपवास पहले से ही थके हुए होते हैं, और सुबह के उपवास अभी तक नहीं उठते हैं, धीरे-धीरे और शांति से, जैसा कि नागरिक करते हैं। अपने व्यवहार से, सभी को स्पष्ट रूप से समझने दें कि आप नागरिक हैं जो छुट्टी चाहते हैं। अपना समय लें। मार्ग बनाने का सिद्धांत सरल है। कम गश्त, कम बाधाएं, कम संपर्क, बेहतर। यह स्पष्ट है कि केंद्रीय सड़कें, केंद्रीय चौराहे, पुल हैं बेहतर नियंत्रित, क्योंकि उनके पास एक रणनीतिक मूल्य है। जो आप शहर को जानते हैं उसका उपयोग करें।

अगर आपको शहर में रात बिताने की ज़रूरत है क्योंकि अब आपका घर नहीं है, या आप सड़क पर फंस गए हैं, तो सड़क के किनारे कहीं खुले में रहने से बेहतर है कि खाली इमारतों में प्रवेश करें लड़ाई या सेना। यहां, प्रत्येक दरवाजे को ग्रेनेड से सुसज्जित किया जा सकता है। ऐसी जगहों पर, रेफ्रिजरेटर न खोलें, शौचालय का ढक्कन न उठाएं, और अगर एक बिल्ली का बच्चा एक कोठरी में या किसी दरवाजे के पीछे म्याऊ करता है, तो उसे मत बचाओ, यह एक क्लासिक जाल है।

सड़कें अक्सर सुरक्षित होती हैं। शहरों पर कब्जा करने में, दो शाश्वत रणनीतियों के अलावा और कुछ भी आविष्कार नहीं किया गया है। पहला यह है कि पहले आधे शहर को तोपखाने और विमानों के साथ ध्वस्त कर दिया जाए, और फिर सीधे घर के बाद घर पर कब्जा कर लिया जाए, पहले घर से एक तरफ से आखिरी तक, जैसा कि द्वितीय विश्व युद्ध में किया गया था, जिसमें बर्लिन भी शामिल था। दूसरा विकल्प - टैंक और बख्तरबंद कर्मियों के वाहक पहले रणनीतिक बिंदुओं को जब्त करने, उन्हें मजबूत करने और शहर पर नियंत्रण बनाने की कोशिश करते हैं, उदाहरण के लिए, पहले चेचन युद्ध के दौरान ग्रोज़्नी में। इस रणनीति के मामले में, एक जोखिम है कि इन रणनीतिक बिंदुओं पर सेना की इकाइयों को घेर लिया जाएगा और नष्ट कर दिया जाएगा, जो कि, चेचेन ने रूसी सेना के साथ किया, ग्रोज़नी की पहली पकड़ को शायद सबसे शर्मनाक में बदल दिया। आधुनिक इतिहास में रूसी सेना की हार। वहीं, बगदाद में अमेरिकियों ने ऐसा ही किया। बमबारी के बाद, हम बस शहर में चले गए और किलेबंदी करने लगे। शायद वे जानते थे कि कोई मजबूत प्रतिरोध नहीं होगा, या वे ताकत में अपने लाभ पर निर्भर थे।

जैसा भी हो, पहले मामले में घरों की सफाई तुरंत शुरू हो जाती है। हमलावरों को सुरक्षित महसूस कराने के लिए वे दुश्मनों को पीछे नहीं छोड़ते, हर घर की जांच की जाएगी। और दूसरे मामले में भी देर-सबेर विरोधियों की तलाश संदिग्ध घरों, जिलों और गलियों की तलाशी से शुरू होगी। अब कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे रूसी हैं या अमेरिकी।

जिन शहरों में गुरिल्ला युद्ध चल रहा है, वहां सफाई व्यवस्था गंभीर है। परित्यक्त इमारतों को हटाना सैनिकों के लिए सबसे खतरनाक चीज है, और वे इससे नफरत करते हैं, इसलिए बेहतर है कि ऐसी इमारत में न रहें। निर्देश नहीं तो सेना की बुद्धि कहती है कि यदि आप आश्चर्य नहीं चाहते हैं, तो पहले कमरे में ग्रेनेड फेंकें और उसके बाद ही देखें कि यहां कौन "रहता है"। और यह स्टन ग्रेनेड नहीं होगा, जैसा कि पीकटाइम ऑपरेशन में होता है। हालांकि, ग्रेनेड सबसे खतरनाक नहीं है। एक अच्छे सोफे के पीछे कूदने का समय है, विस्फोट का सामना करने वाले अपने "क्षेत्र" को कम से कम करने के लिए, फर्श पर फैलाएं या अपने सिर और शरीर को एक बड़े बैग के पीछे, किसी प्रकार के फूल के बर्तन के पीछे छुपाएं, और यदि आप पूरी तरह से नहीं हैं नग्न, जीवित रहने का एक बड़ा मौका है। एक और बात यह है कि आप कभी नहीं जान सकते कि किस तरह के शीतदंश बेवकूफ अब कमरे में प्रवेश करेंगे। इसलिए, एक सफेद चीर के साथ सड़क के किनारे बैठना और अपने आप को प्रभारी होने की कल्पना करने से बेहतर है कि आप किसी परित्यक्त तहखाने में रेंगेंगे, एक परित्यक्त घर में छिप जाएंगे और वहां सुरक्षित रहेंगे।

अगर सड़कों पर मरे हुए लोग हैं, तो याद रखें कि उन्हें छूना और पलटना सख्त मना है। एक लाश के नीचे एक हथगोला भी, दुर्भाग्य से, हाल के सभी संघर्षों का एक दुखद क्लासिक बन गया है। यदि मृतक से हथियार या गोला-बारूद को बिना पलटे निकालना संभव है, तो इसे करें, लेकिन आपको इसे और अधिक अच्छी तरह से खोजने की आवश्यकता नहीं है। यदि मृत व्यक्ति के पास संचार प्रणाली है, जो फिल्मों में दिखाई देने के विपरीत है, तो इसे न लें। सबसे अधिक संभावना है कि आप यहां आपके लिए समझने योग्य और उपयोगी कुछ भी नहीं सुनेंगे। इसके अलावा, आप नागरिक हैं। आपको एक नागरिक की तरह दिखने की जरूरत है। वॉकी-टॉकी होगी, उससे खिलवाड़ करने की इच्छा होगी। वॉकी-टॉकी वाला नागरिक अब नागरिक नहीं रह गया है। और बेशक अपने हथियार छुपाएं।

सभी आधुनिक शहरों के आसपास एक रिंग रोड है। आमतौर पर पर्यावरण की एक सीमा होती है। मोटर चालित राइफल ब्रिगेड के लिए, मानक व्यवहार घुमावदार मार्गों पर तितर-बितर करना और शहर की नाकाबंदी करना है। बाधाएं, नियंत्रण आदि होंगे।

उन्हें धीरे-धीरे और अपने हाथों से ऊपर उठाएं। किसी तरह जंगल में घुसने के बारे में न सोचें, छोटी-छोटी फुहारों में या ऐसा ही कुछ। सैन्य परिस्थितियों में, जंगल में हर संदिग्ध गतिविधि मशीन गन के काम करने के लिए पर्याप्त कारण है। क्रीमिया की तस्वीरों में दिख रहे सैनिकों के हथियारों पर ध्यान दें। बहुत सारी Pecheneg मशीन गन और एक छोटी बैरल और एक तह बट के साथ बहुत सारे आधुनिक ड्रैगुनोव स्नाइपर राइफलें हैं, साथ ही स्क्रू कटर और क्लासिक कलाश्निकोव मशीन गन, साथ ही मशीन गन भी हैं। इन हथियारों की कई प्रतियां, जैसा कि पत्रकारों की तस्वीरों में देखा गया है, सबसे आधुनिक स्थलों (Aimpoint Micro T-1 और Eotech 512, जिसकी कीमत 500 - 700 डॉलर प्रति प्रति है) से सुसज्जित हैं। आप नहीं चाहते कि ये लोग आपके निर्देशन में शूटिंग शुरू करें। अपने हाथ ऊपर करके चेकपॉइंट पर जाएं। सबसे अधिक संभावना है, वे बस आपको लूट लेंगे, मूल्यवान सब कुछ छीन लेंगे और आपको आगे बढ़ने देंगे।

अब आप शहर से बाहर हैं। वे कहते हैं कि प्रत्येक लातवियाई का अपना ग्रामीण घर है। खुश वे हैं जिनके पास वास्तव में यह है। अगर इस घर में आलू, अन्य उत्पाद, अचार और जैम के साथ एक तहखाना भी है, तो आप सबसे अधिक जीवित रहेंगे। मुख्य कार्य आपके घर को डाकुओं, लुटेरों से बचाना है जो इसे आपसे दूर ले जाना चाहते हैं। एक या दो डाकुओं के खिलाफ बचाव करना मुश्किल नहीं है, लेकिन एक दर्जन के खिलाफ खड़ा होना पहले से ही मुश्किल है। इसके अलावा, वे इस दौरान पहले ही प्रशिक्षण ले चुके हैं। वे जानते हैं कि आपकी ताकत, आउटफ्लैंक आदि का आकलन कैसे किया जाता है। हालांकि, आपके पास उनके लिए जाल, बाधाएं, बैरिकेड्स तैयार करने और अपने परिवार और दोस्तों को एक छोटी सैन्य टुकड़ी में बदलने का समय है। फिर, हथियार बहुत जरूरी हैं, अगर वे वहां नहीं हैं, तो हम मध्य युग को याद करते हैं और हमारे पास अलग-अलग रणनीतियां होंगी। दस्यु, जिस पर गैसोलीन की एक बाल्टी डाली गई थी और जो समझता है कि वह अब भड़क सकता है, किसी बिंदु पर "ठहराव पर" होने की संभावना है। आपका बचाव आक्रामक और मजबूत होना चाहिए ताकि लुटेरे दूसरे, आसान लक्ष्य पर जाने का फैसला करें। सेना को आपके ग्रामीण घर में सबसे अधिक दिलचस्पी नहीं है, इसलिए सक्रिय शत्रुता की प्रतीक्षा करने की संभावना है और फिर देखें कि आगे क्या होता है।

अब सबसे महत्वपूर्ण बात।

यदि शांतिकाल में आप बरसात के दिन के लिए कम से कम कुछ प्रारंभिक तैयारी कर लें, तो ऐसा दिन आने पर बहुत मदद मिलेगी।

सबसे पहले, सभी मार्गों और निकासी के तरीकों पर विचार करें, बैक-अप विकल्पों की गणना करें। यह ध्यान रखना सबसे अच्छा है कि गांव में एक जगह है। आपके साथ नहीं तो कुछ दोस्तों, रिश्तेदारों, परिचितों के साथ। उन्हें आपत्ति करने की आवश्यकता नहीं है, साथ में डाकुओं और लुटेरों से अपनी जगह की रक्षा करना आसान होगा। यहां भोजन, ईंधन, दवाओं के प्राथमिक भंडार को स्टोर करना आवश्यक है। पास्ता मानव जाति का एक महान आविष्कार है, आटे और विभिन्न अनाजों के विपरीत, उनमें कीड़े शुरू नहीं होते हैं, उनके पास एक लंबी शैल्फ जीवन और उच्च पोषण मूल्य है। यदि आप उच्च गुणवत्ता वाले डिब्बाबंद भोजन पा सकते हैं, तो यह आम तौर पर ठीक है, वे पैसे से अधिक महंगे होंगे, और यदि आपके खेत में मुर्गियां और गाय हैं, और पास में एक नदी है जहां आप मछली पकड़ सकते हैं, तो यह आम तौर पर पांच- युद्ध का इंतजार करने के लिए स्टार प्लेस। बस पारियों का आयोजन करना न भूलें। किसी को रात वगैरह जगे रहने की जरूरत है।

जब आप शहर में हों - हमेशा कोशिश करें कि कार में गैस की टंकी को जितना हो सके भरा रखें। चेचन युद्ध के दौरान, स्निकर्स विशेष रूप से लोकप्रिय थे। छोटा, हल्का, चार या छह कैंडी बार पर, एक सैनिक पूरे दिन रह सकता है। रास्ते में काम आता है।