Le poisson, en tant que participant à part entière au système écologique de la Terre, joue un rôle important dans la vie humaine. Les poissons de mer et de rivière sont une source inépuisable qui fournit à une personne non seulement une nourriture savoureuse et saine, mais également des composants uniques pour la production d'engrais et de médicaments agricoles. De plus, les composants du poisson sont inclus dans certains types de matières premières utilisées dans l'industrie légère.

Liste des habitants des réservoirs d'eau douce

La valeur gastronomique du poisson d'eau douce russe est un fait établi depuis longtemps. Cependant, la variété des espèces de poissons de rivière trouvées dans les prises est si grande que seul un amateur de pêche expérimenté peut déterminer quel représentant de l'ichtyofaune a été capturé dans la rivière. La liste des noms de poissons de rivière présentée ci-dessous est assez large, mais en aucun cas exhaustive. Ainsi, les habitants des lacs et des rivières des masses d'eau douce de Russie:

La liste de poissons présentée est volumineuse, mais l'importance de l'identification correcte de chaque individu capturé ne peut guère être surestimée. Cela dépend de nombreux facteurs qui affectent le résultat de la pêche. Ce sont les caractéristiques du comportement de l'objet de chasse et des préférences alimentaires.

Objets de pêche populaires

Tous les représentants de l'ichtyofaune trouvés dans les eaux douces des rivières, des lacs et des réservoirs russes sont divisés en prédateurs, omnivores et espèces qui préfèrent manger des aliments végétaux et du plancton. Les poissons carnivores les plus connus sont sans aucun doute le sandre, la perche et le silure. Mais le leadership absolu de cette note conditionnelle appartient au brochet.

Brochet commun

Le corps du prédateur a la forme d'une torpille, ce qui lui permet de faire des lancers nets, car son préféré option chasse au brochet - embuscade. Couleur type camouflage, une gamme assez large de couleurs, du gris au presque noir ou au vert foncé. Des teintes brunâtres peuvent être présentes selon l'habitat. La couleur blanche du ventre offre un camouflage prédateur contre le ciel. Nageoires rouge jaunâtre.

La base de l'alimentation est constituée de petits poissons, mais les gros individus sont capables d'attaquer la sauvagine, les amphibiens et les petits animaux qui mènent un mode de vie semi-aquatique : rats musqués, bébés castors et loutres. En règle générale, le poids d'un brochet dépasse rarement 15 à 18 kg, mais dans les grands plans d'eau densément peuplés, certains spécimens peuvent atteindre 40 kg.

perche de rivière

Un autre représentant caractéristique des poissons prédateurs qui vivent dans les eaux intérieures de la Russie. Il vit en groupes à faible profondeur, préférant les eaux calmes et claires. Il a une couleur jaune verdâtre ou gris-vert avec des rayures transversales grises caractéristiques, atteignant parfois le noir.

Le trait caractéristique de l'espèce est la nageoire dorsale. divisé en deux parties. La partie antérieure est plutôt rigide, avec des aiguilles pointues. Le dos de la palme est doux. La couleur des nageoires pelviennes et anales varie de l'orange pâle au rouge vif.

Le régime alimentaire de la perche est assez diversifié et se compose de petits poissons, y compris de sa propre espèce, d'insectes et de crustacés qui vivent dans l'eau et à proximité.

Les appâts les plus populaires sont les spinners de petite taille et les appâts pour animaux : vers, vers de vase et petits appâts vivants.

La taille de la perche de rivière dépasse rarement 40–45 cm et pèse 1,0–1,5 kg.

Crucian doré (argent)

Cette espèce, qui est peut-être le représentant le plus célèbre de la famille des carpes, vit dans presque tous les plans d'eau de Russie. Petites et grandes rivières et lacs, réservoirs et étangs, canaux de récupération et carrières remplies d'eau - tous ces endroits sont des endroits où l'on peut trouver des carassins. Il est absolument indifférent à la qualité de l'eau et même à son absence à court terme.

Il mène un mode de vie benthique, se nourrissant de zooplancton, de larves d'insectes, de vers et de plantes aquatiques. Le corps est arrondi, légèrement comprimé des deux côtés, recouvert d'écailles lisses. Il existe deux formes d'espèces de ce poisson: l'or et l'argent. Selon l'appartenance à l'une des formes la couleur varie des teintes argentées aux dorées.

Il atteint une taille de 50 à 60 cm et pèse de 2,5 à 3,0 kg. L'outil de pêche le plus courant est une canne à mouche, mais elle est également capturée avec succès sur des engins de fond. En hiver, il est inactif, les mois d'été sont donc considérés comme la période de pêche la plus favorable.

Esturgeon russe

Cet habitant des rivières russes peut être appelé sans exagération l'une des caractéristiques de la Russie. L'esturgeon est un poisson assez gros. La longueur du corps des spécimens individuels peut atteindre six mètres. Le poids des esturgeons commerciaux varie entre 10 et 20 kg, cependant, il existe des faits connus de capture de spécimens pesant 7 à 8 cents ou plus.

Le corps allongé fusiforme du poisson, constitué de tissus cartilagineux, ne contient pas de vertèbres. Tout au long de la vie de l'esturgeon, la notochorde y est préservée. Échelles manquantes, et sur le corps du poisson, il y a des écailles osseuses particulières en forme de losange. L'esturgeon a une couleur qui se décline en plusieurs variations de gris, virant sur le ventre au blanc ou au jaune grisâtre. Les nageoires des poissons sont généralement gris foncé.

L'esturgeon russe, cependant, comme ses parents sibériens ou amoureux, mène une vie benthique, descendant jusqu'à une centaine de mètres de profondeur, où, en fait, il trouve sa propre nourriture.

Le régime alimentaire de l'esturgeon est varié et comprend des larves d'insectes, des crevettes, des vers et des sangsues ; il ne dédaigne pas les petits poissons. Avec un manque de nourriture protéinée, l'esturgeon consomme avec succès des algues.

Le fait que l'esturgeon appartient à des poissons à longue durée de vie ne peut qu'être intéressant. L'espérance de vie moyenne de ce poisson étonnant est de 50 à 60 ans, mais l'histoire connaît des exemples de capture de spécimens centenaires.

anguille de rivière

Ce poisson unique est extrêmement similaire à un serpent, car il a un corps allongé, arrondi et légèrement comprimé latéralement. Couche de mucus épais recouvrant une anguille, le rend très glissant, ce qui l'aide souvent à retourner à l'eau après avoir rencontré le pêcheur. Les nageoires caudale, dorsale et anale forment une sorte de ruban qui borde une partie importante du corps du poisson.

La couleur de l'anguille dépend entièrement de l'âge et des conditions de vie. Un éclat métallique caractéristique est considéré comme une caractéristique de la couleur, ce qui permet au poisson d'être appelé argent.

Les habitats de l'anguille de rivière sont caractérisés par un fond argileux et un courant faible. C'est là qu'il trouve son gagne-pain, qui est servi par les vers et les crustacés. Il est capturé à l'aide de flotteurs et de tiges inférieures, en règle générale, la nuit. L'appât vivant sert d'appât. La viande d'anguille est très nutritive et extrêmement savoureuse, surtout lorsqu'elle est fumée.

Valeur gastronomique des poissons d'eau douce

Malgré le fait que, selon les experts, le poisson de rivière est inférieur au poisson de mer en termes d'avantages pour le corps humain, la teneur en substances minérales et vitaminiques de sa viande est assez élevée. Le filet de poisson de rivière contient beaucoup de tocophérol, de vitamines A et D. Par conséquent, la consommation régulière de viande de poisson de rivière a un effet extrêmement positif sur la santé des cheveux, donne à la peau un éclat sain et une couleur agréable et maintient la stabilité des organes de la vision. .

Une personne qui mange systématiquement du poisson qui vit en eau douce doit rarement être dans un état de stress, car le magnésium, qui fait partie de la viande de poisson, améliore l'activité du système nerveux. Et cela, à son tour, élimine l'irritabilité, normalise le sommeil.

Combien de poisson avez-vous besoin de manger ? Les nutritionnistes déterminent le taux de consommation de viande de poisson à 150-200 g par jour.

Ce n'est un secret pour personne que la valeur gastronomique du poisson dépend en grande partie de sa structure osseuse et, selon cet indicateur, le poisson de rivière est nettement inférieur au poisson de mer. Néanmoins, parmi les représentants de l'eau douce, il existe des espèces dont la viande est pratiquement désossée. Les poissons des rivières russes et la haute cuisine n'ont pas échappé à leur attention. Ainsi, à partir du brochet, dont la viande est considérée par beaucoup comme de qualité inférieure, les chefs européens préparent un plat chef-d'œuvre - le «poisson Gefilte».

Espèces menacées et rares

Aujourd'hui, de nombreux représentants de l'ichtyofaune vivant dans les réservoirs russes ont besoin d'aide humaine. Et le fait le plus déprimant est l'expansion constante de cette triste liste :

Toutes ces espèces et quelques autres espèces de poissons sont sur le point de disparaître de la surface de notre planète. Par exemple, le corégone Volkhov jusqu'au milieu des années trente du siècle dernier était le principal objet de la pêche commerciale dans les bassins des rivières Svir, Volkhov et Syaz. Cependant, la mise en service de la Volkhovskaya HPP a "condamné" ce précieux poisson à l'extinction.

livre rouge

Les compilateurs du Livre rouge ont classé les espèces de poissons en voie de disparition et rares vivant dans les réservoirs de la Fédération de Russie en cinq catégories. L'indicateur numérique a été retenu comme principal critère de sélection :

1. Espèce dont l'abondance est à un niveau critique et qui est menacée d'extinction.
2. Espèce dont la population décline rapidement.
3. Rare, trouvé dans des zones limitées ou en petites quantités.
4. Espèce peu connue et peu étudiée.
5. Espèces récupérées dont les effectifs croissants doivent être contrôlés.

Il convient de noter qu'en raison des difficultés résultant d'erreurs comptables, certaines espèces de poissons d'eau douce pourraient figurer dans le Livre rouge de manière déraisonnable. L'état écologique de nombreux systèmes fluviaux situés sur le territoire de la Fédération de Russie n'est pas non plus propice à l'optimisme.

La pollution des masses d'eau par des eaux usées contenant des produits chimiques à haut risque et des émissions nocives des entreprises industrielles entraîne non seulement un changement du mode de vie habituel des représentants de l'ichtyofaune, mais menace également de mutations et de la disparition complète de cette dernière.

Attention, seulement AUJOURD'HUI !

Le poisson, ou la partie comestible du poisson, n'est pas inférieur à la viande en termes de teneur en protéines. Il contient également des graisses dont 86% sont des acides polyinsaturés oméga-3 nécessaires au fonctionnement du cerveau, des vitamines A, D, E et des oligo-éléments. La composition du produit est déterminée par son type: il y a des poissons d'eau douce et de mer, les poissons blancs, rouges et bruns se distinguent par leur couleur. Le goût des différents poissons est également différent.

Les scientifiques étudient constamment les effets de ce produit sur le corps humain, grâce auxquels il a été découvert que le poisson protège contre les maladies cardiovasculaires et, s'ils existent déjà, atténue les symptômes. Les personnes qui en mangent régulièrement ont une bonne vue, une bonne santé physique et mentale : des scientifiques qui ont mené une étude à Maurice ont prouvé que les enfants dont l'alimentation contient constamment du poisson risquaient moins d'aller en prison (de 64 %, car ils se sentent plus calmes et plus heureux). Les tumeurs et l'ostéoporose sont rares chez les amateurs de poisson, ils restent actifs et jeunes plus longtemps (selon les nutritionnistes, la faible espérance de vie dans le pays est justement due au fait que les gens mangent rarement du poisson).

Le brochet est un genre de poisson d'eau douce, le seul de la famille des brochets. En longueur, un brochet peut atteindre 1,5 m et peser jusqu'à 35 kg (généralement jusqu'à 1 m et 8 kg). Le corps est en forme de torpille, la tête est grande, la bouche est large. La coloration est variable selon le milieu : selon la nature et le degré de développement de la végétation, elle peut être gris-verdâtre, gris-jaunâtre, gris-brun, le dos est plus foncé, les flancs avec de grosses taches brunes ou olive qui forment des rayures transversales. Les nageoires non appariées sont gris jaunâtre, brunes avec des taches sombres; jumelé - orange. Des brochets argentés se trouvent dans certains lacs. L'espérance de vie des individus peut atteindre jusqu'à 30 ans.

Idé

Poisson de la famille des carpes, ressemble extérieurement au gardon. Ide, un poisson assez gros, atteint une longueur de 70 cm et pèse 2 à 3 kg; bien qu'il y ait aussi des individus plus grands. Couleur - gris-argent, plus foncé sur le dos que sur le ventre. Les nageoires sont rose-orange. L'ide est un poisson d'eau douce, mais il peut aussi vivre dans l'eau semi-douce des baies marines. Le régime ide se compose d'aliments végétaux et animaux (insectes, mollusques, vers). Le frai a lieu dans la seconde moitié du printemps.

Notre planète est habitée par de nombreux animaux différents depuis des millions d'années. Parmi eux, un type spécial se distingue - le poisson. Ils ont rempli les rivières, les lacs, les mers et les océans. Ces animaux jouent un rôle important dans la chaîne alimentaire naturelle ainsi que dans l'habitat humain. Les poissons marins et fluviaux servent de source de nourriture pour les personnes, de médicaments et d'engrais pour l'agriculture, ainsi que de matières premières pour l'industrie légère. Que sont ces habitants des rivières de notre pays, comment survivent-ils et que mangent-ils ? Cette question mérite toute l'attention voulue, car tous les organismes vivants sur Terre sont des éléments essentiels de la nature.

Poissons des rivières de Russie

Les poissons les plus communs vivant dans les rivières de Russie sont le béluga, le brochet, la lotte, le poisson-chat, l'esturgeon, l'épinoche, le carassin, le saumon, la carpe, la perche, la carpe, le rotengle. Et ce n'est pas une liste complète d'entre eux. Les poissons de rivière les plus rapides sont le saumon, le naseux, le podust, l'aspic et le poisson-sabre, et les plus agiles - le rotengle, la brème, le gardon, le charognard, la tanche et le carassin. Ces vertébrés aquatiques sont divisés en habitants prédateurs et pacifiques. Ce que mangent les poissons de rivière dépend directement de cette division. Les premiers se nourrissent de plus petits représentants de cette classe, tandis que les seconds passent la plupart de leur temps à chercher du plancton et des aliments végétaux. En particulier en été, diverses algues poussent rapidement, qui sont un refuge pour les crustacés et les mollusques. Et ce n'est pas seulement de la nourriture, mais une sorte de délicatesse pour le poisson. Les prédateurs (par exemple, le brochet, le sandre, la perche) se nourrissent à leur tour de poissons plus petits.

Les plus grands représentants des poissons de rivière

De nos jours, tout poisson de rivière d'une longueur supérieure à 1,80 mètre et d'un poids d'au moins 90 kg est considéré comme un individu de grande taille. Les détenteurs de records de taille sont plusieurs espèces de ces vertébrés aquatiques. L'un d'eux est un béluga. Son poids atteint 1400 kg et sa longueur est d'environ cinq mètres. Pas loin derrière la taille du béluga et du brochet. Ses plus grands représentants se trouvent dans les rivières du nord de la Russie.

Le poisson-chat européen (ordinaire) pèse environ 350 kg et mesure jusqu'à 4,5 mètres de long. Il vit dans presque tous les grands fleuves de la Russie et de la CEI. Le poisson-chat est inhabituel en ce que son corps se compose d'une énorme tête et d'une énorme queue.

Le poisson d'eau douce le plus précieux

Les poissons de rivière de Russie ont leurs spécimens les plus précieux. Le plus cher d'entre eux est le béluga russe. Ainsi, par exemple, capturé chez une femelle, dont le poids est de 1227 kg, a donné 240 kg de caviar de très haute qualité. Sa valeur aujourd'hui est d'environ deux cent mille dollars.

Le deuxième plus cher est la carpe. Il appartient à la catégorie des plus précieux.Par exemple, dans les années soixante-dix dans le delta de la Volga, la capture de carpes était d'au moins dix mille tonnes par an.

Poissons des rivières de Primorye

La Russie possède un immense territoire, dans les réservoirs duquel vivent de nombreuses espèces de poissons différentes. Ainsi, compte tenu des habitants des plans d'eau douce du territoire de Primorsky, on peut compter environ cent cinquante de leurs variétés. Certains, comme le taimen de Sakhaline, sont même répertoriés dans le Livre rouge. D'autres poissons de rivière de Primorye peuvent se vanter des noms les plus inhabituels - par exemple, attrape-serpents, cheval gubar, à joues jaunes et skygazer. En plus des poissons mentionnés, le brochet de l'Amour, le poisson-chat, le carassin, la carpe, le saumon, le lenok, le kuzhda et l'ombre vivent dans la région. L'un des poissons les plus sans prétention et les plus communs du territoire de Primorsky est le rotengle. Et bien que de nombreux habitants le considèrent trop osseux, mais en termes de goût, il est magnifique. Il existe deux types de rudd : à petite échelle et à grande échelle. Habituellement, ce poisson mesure jusqu'à un demi-mètre de long et pèse jusqu'à un kilo et demi.

Pêche en banlieue

Pour ceux qui aiment pêcher depuis de nombreuses années, la région de Moscou est un lieu de prédilection pour des vacances reposantes. Une nature étonnante, des soirées tranquilles, de l'air pur et beaucoup de poissons dans les réservoirs - tout ce dont a besoin la pêche russe. Severka, Ruza, Istra, Nerskaya, Protva, Nara, Besputa, Dubna, Sestra et d'autres cachent divers poissons populaires et savoureux dans leurs eaux. Ce sont la perche, la carpe, le carassin, le gardon, le brochet, le goujon, la brème, le chevesne, la brème, l'aspe et l'ablette. Les poissons de rivière de la région de Moscou sont pêchés à la fois à l'aide de cannes à pêche et à l'aide de la filature, de la pêche à la mouche, du bateau et de la balle.

Brochet - la reine des rivières russes

Parlant des poissons que l'on trouve sur le territoire de la Russie, on ne peut manquer de mentionner l'héroïne des contes de fées russes - le brochet. Il vit non seulement dans les réservoirs de notre pays, mais aussi dans les fleuves d'Europe, ainsi qu'en Asie et aux États-Unis d'Amérique. La taille du brochet est prédéterminée par la base alimentaire : plus la taille moyenne des poissons dans la rivière est grande, plus le brochet peut grossir. Il est à juste titre considéré comme l'un des poissons d'eau douce les plus prédateurs. Son apparence en témoigne pleinement: une longue tête aplatie avec une bouche énorme et de nombreuses dents acérées semble intimidante. De nombreux poissons de rivière sont devenus la proie de ce prédateur agile. La couleur du brochet est principalement gris-vert, avec des mouchetures. Grâce au corps cylindrique glissant, ils se déplacent rapidement et rapidement. Les brochets se nourrissent principalement de perches plus petites et autres), mais il y a souvent des cas de consommation d'individus de leur propre espèce. De plus, le régime alimentaire de ces prédateurs comprend des amphibiens, des reptiles, de gros insectes, divers déchets, de petits mammifères et même des poussins de sauvagine.

Poissons rares et menacés

Aujourd'hui, sur le territoire de la Russie, de nombreux poissons de rivière ont besoin de la participation et des soins humains, dont la liste augmente chaque année. Il s'agit notamment du béluga d'Azov, du sterlet, du hareng de la Volga, du corégone de Volkhov, de la carpe noire, de l'ombre du Baïkal, de l'esturgeon du Baïkal, du chabot, du saumon du Kamtchatka et autres. Tous ces poissons sont en voie d'extinction. Prenons, par exemple, le corégone Volkhov, qui auparavant, avant sa construction (1925), jouait un rôle important dans la pêche et se trouvait en quantités énormes dans les rivières Volkhov, Syaz et Svir.

La capture de l'esturgeon du Baïkal au XIXe siècle a atteint trois mille centimes et, dans les années 90 du XXe siècle, elle a été réduite à deux cents centimes. Aujourd'hui, le plus souvent, ces poissons de rivière se trouvent dans le lac Baïkal et les rivières qui s'y jettent - Angara, Kitoy, Belaya, Selenga, Barguzin et Khamar-Daban. Un sort similaire est arrivé à l'ombre du Baïkal, également largement répandue dans ces eaux.

Une autre espèce menacée est la carpe noire. En raison d'une forte diminution du nombre de ce poisson dans les années soixante-dix du siècle dernier, une interdiction de sa capture a été établie. Aujourd'hui, on le trouve dans et aussi en Oussouri.

Impact de la situation environnementale

Malheureusement, aujourd'hui, la situation écologique affecte de nombreux systèmes fluviaux. Il y a assez souvent des cas de pollution des rivières par les émissions des usines et des entreprises industrielles, les eaux pluviales, qui comprennent divers produits chimiques dangereux. Poissons de rivière, écrevisses, tortues et autres habitants dans de telles circonstances non seulement changent leur mode de vie habituel, mais deviennent également victimes de mutations ou disparaissent complètement. Et ce n'est un secret pour personne qu'une attention insuffisante de la part de la société humaine peut conduire à une catastrophe environnementale irréparable.

Dans cet article, je voudrais analyser les poissons les plus convoités et les plus importants de Sibérie, les poissons des rivières du nord, les ruisseaux de la taïga de montagne avec de l'eau froide et des crevasses rocheuses, des lacs. Ichtyofaune d'eau douce de Sibérie et de l'Oural. Ichtyofaune de toute la zone de la taïga de la Russie. Je ne mentionnerai pas les poissons qui abondent dans la bande sud, et me concentrerai uniquement sur les poissons de la taïga, les poissons du nord. Des espèces nobles de poissons qui sont chassées par des pêcheurs amateurs à la poursuite d'un grand trophée, des touristes voyageant à travers la taïga et des peuples autochtones du nord, pour qui la pêche est un moyen de se nourrir, et non un sport, un divertissement et une poursuite de trophée.

Muksun

Un poisson commercial précieux du genre corégone et de la famille des saumons vit dans les rivières de Sibérie, en particulier dans les bassins des rivières Ob, Irtysh, Lena, Yenisei. Il est apprécié pour son goût, ainsi que sa valeur nutritive et la présence de substances essentielles. Il est bien utilisé sous forme légèrement salée. Il suffit de laisser le muksun dans le salage pendant environ 9 heures, et alors seulement il sera possible de le manger. La viande est grasse et fond dans la bouche. La teneur en calories de la viande est d'environ 90 kcal pour 100 g et est également largement utilisée pour la fabrication de stroganina.

Méthodes de pêche : dans de nombreuses régions du pays, la pêche au corégone est interdite, dans d'autres, elle est capturée avec des filets, et le corégone peut également être capturé à la mouche, en ayant avec vous une offre variée d'appâts.

Nelma

Poisson commercial précieux du genre corégone, atteint un poids de 50 kg. Il vit dans les fleuves de Sibérie, dans le bassin de l'océan Arctique. Il est considéré comme l'un des poissons les plus délicieux de Russie, et tout plat de poisson s'avère toujours délicieux. Tout comme le muksun, le nelma est bon sous forme légèrement salée et en tranches. C'est une espèce en voie de disparition.

Méthodes de pêche : Dans toutes les régions du sud de la Sibérie, la pêche au nelma est interdite, elle est pêchée par les artels de manière industrielle dans la partie nord. Oui, et il est assez difficile de l'attraper en filant dans la partie sud, ce qui ne peut être dit du delta de l'Ob ou de Yenisei, où le nelma aime vivre. Les poissons sont très prudents et timides. Nelma prend bien sur divers plateaux tournants, cuillères, le plus souvent ordinaires, de couleur argentée, de la même couleur que l'éperlan et les alevins de corégone.

Chir

Chir (ou Shchokur) est un représentant du genre corégone. Un poisson commercial précieux qui vit à la fois en eau douce et semi-douce au confluent des grands fleuves sibériens avec l'océan Arctique. Également disponible au Kamtchatka. Chir sert de bonus aux pêcheurs commerciaux lors de la capture de saumon blanc et de corégone. Il vit aussi dans les lacs d'eau douce.

Méthodes de pêche : Tout comme le muksun, le chir est extrait avec des filets, mais contrairement à lui, le chir mord assez bien sur les appâts et la filature. Comme appâts, divers insectes, larves, la viande de mollusques vivant au bord de la mer sont utilisés et, bien sûr, des appâts artificiels.

Omul

Poisson commercial précieux du genre corégone. Petites tailles, jusqu'à 6-8 kg. Omul du Baïkal ne vit que dans le lac Baïkal et dans les rivières voisines, dans lesquelles il se reproduit. Dans le bassin fluvial de l'océan Arctique vit omul arctique . Il est bien utilisé sous des formes salées, fumées, ainsi que stroganina.

Méthodes de pêche : omul est exploité à tout moment de l'année. La pêche est possible à la fois du bord et d'un bateau. Omul prend bien les petits appâts fixes et mobiles brillants, y compris ceux qui tournent. Les habitants utilisent des morceaux de caoutchouc mousse, de la viande fraîche ou un morceau de poisson comme appât. Au plus fort de l'hiver, l'omoul descend à plus de 200 mètres de profondeur et il faut un équipement approprié pour l'attraper.

Pyzhyan

Le corégone sibérien vit dans les rivières du nord de l'Europe et de la Sibérie. Poids jusqu'à 5 kg. Longueur jusqu'à 80 cm Possède de bonnes qualités gustatives, est un objet de pêche amateur et commerciale. Il a une transition caractéristique de la tête au corps. Pyzhyan se nourrit de mollusques, de larves et de divers insectes.

Méthodes de pêche : La pêche s'effectue par la coulée de sennes et l'installation de filets. La pêche amateur se pratique avec des engins ordinaires et des leurres. Le meilleur appât est un chiromanide, également caviar, mollusque, mouche, ver de vase.

Tugun

Un petit poisson commercial du genre corégone. Aussi connu dans l'Oural sous le nom de Hareng de Sosvinskaïa . Les poissons des rivières du nord vivent dans les bassins de l'Ob et de ses affluents (en particulier, le Nord Sovva, Pur, Taz, Nadym, etc.), sur le Yenisei, Lena, etc. Longueur jusqu'à 100 cm, poids jusqu'à 100 g.Le goût de la viande de tugun dégage du concombre frais, la viande est tendre, grasse. Tugun est fumé et consommé sous une forme salée.

Méthodes de pêche : tugun est miné avec des sennes; la pêche avec un appât ou des cannes à lancer est inefficace. La pêche a lieu le plus souvent pendant la crue printanière, lorsque les poissons vont à l'engraissement, ils sont également capturés en été.

Lenok

Genre de poisson de la famille des saumons. Il vit dans les réservoirs d'eau douce et les rivières. Le plus souvent dans des rivières froides rapides de nature montagneuse, sur des crevasses. Il vit en Sibérie et en Extrême-Orient, ainsi qu'en Chine, en Mongolie, en Corée de l'Ouest. Dans la partie européenne de la Russie, à l'ouest des montagnes de l'Oural ne se trouve pas. Prédateur, se nourrit de divers insectes, mollusques, vers, mouches. Il a d'autres noms: russe - lenok, turc - uskuch, evenki - maigun, yakut - byyyt et littéraire - truite sibérienne. C'est une espèce en voie de disparition.

Méthodes de pêche : La pêche commerciale n'est pas pratiquée, en amateur le lenok est l'un des poissons les plus populaires pour la pêche sportive et amateur. La pêche à la mouche et le matériel de spinning sont utilisés. Le jeune lenok est attrapé à la mouche, de la même manière que l'ombre, les plus gros spécimens sont attrapés au leurre, diverses platines, wobblers, etc.

Ombre

Un poisson populaire des rivières du nord de la famille des saumons. C'est un objet de pêche sportive et amateur, apprécié pour son excellent goût. Il existe des ombres de Sibérie, d'Europe et de Mongolie. Atteint un poids de 2,5-3 kg. Il se nourrit de larves diverses, de mollusques, d'insectes tombés dans l'eau : moucherons, cicadelles, sauterelles, taons, etc.

Méthodes de pêche : Le moyen le plus populaire d'attraper l'ombre est la pêche à la mouche. Il est également pris au lancer et sur une canne à pêche ordinaire. Le plus souvent, l'ombre est attrapé à la mouche. Il y a 4 endroits où l'ombre prend bien : sur les seuils, sur les seuils, immédiatement après les pierres, se tient face au courant ; près des arbres tombés; à de grosses pierres (se tenant à une profondeur); sur la crevasse, du côté du cours d'eau principal. Si la pêche se fait sur des fileuses et des fileuses, alors, en règle générale, les appâts légers sont sélectionnés, mais les gros ombres peuvent également être pris sur les lourds.

Taimen

Le poisson de la famille du saumon est répertorié dans le Livre rouge de la Russie. Dans certains réservoirs, il est cultivé et sa capture est interdite. C'est un trophée convoité pour tout pêcheur de la taïga. Il peut atteindre un poids de 70 à 85 kg et une longueur allant jusqu'à 2 mètres. Il vit dans l'eau fraîche et froide, ne sort pas en mer. Il vit dans toute la zone de la taïga. Plus son habitat est au nord, plus il devient confortable.

Méthodes de pêche : taimen est un prédateur et les méthodes de pêche sont les mêmes que pour les autres prédateurs. Dans les rivières où vivent de nombreux petits poissons, tels que l'ombre, divers types de corégone, le taimen vit également. La pêche au Taimen se déroule le plus souvent sous licence spéciale ou uniquement pour la photographie de trophées, puis le poisson est relâché. Ils prennent divers spinners, platines, wobblers et autres engins de filature.

Sterlet

Poisson commercial précieux de la famille des esturgeons. La longueur du corps atteint 130 cm, le poids - jusqu'à 20 kg (dans de rares cas). Les grands spécimens vivent principalement dans les rivières du nord. Se nourrit d'invertébrés, mange les œufs d'autres poissons. Il vit dans les bassins de nombreux fleuves sibériens et européens en Russie, ainsi que dans les mers. C'est un objet de pêche et de chasse sous-marine. Il a d'excellentes qualités gustatives. Vue en voie de disparition.

Méthodes de pêche : fait l'objet de braconnage. Les pêcheurs amateurs extraient le sterlet sous licence. Le tacle le plus courant est un appât de fond avec un appât en forme de ver.

Lotte

Un poisson de l'ordre de la morue, le seul qui ne vit qu'en eau douce. Il se produit presque dans toute la zone de la taïga, le plus souvent dans les rivières du bassin de l'océan Arctique. En règle générale, le poids de la lotte ne dépasse pas 1 kg.

Méthodes de pêche : Les meilleures périodes pour attraper la lotte sont l'hiver et le début du printemps. Le meilleur matériel est un donk, ainsi qu'une canne à flotteur. Les appâts vivants, les alevins, les grenouilles et les sangsues doivent être utilisés comme appâts. Il se porte bien la nuit, car la nuit il sort de ses trous et guette des proies près des chicots. Il est également efficace de mettre la lotte zherlitsy en hiver la nuit.

Brochet

Pas une espèce, mais toute une famille de brochets. Il vit à la fois en Sibérie et dans toute la Russie, presque partout. Le prédateur le plus populaire de nos eaux. La longueur du brochet atteint 2 mètres et son poids est de 35 kg, mais dans de rares cas.

Méthodes de pêche : sur un appât vivant, sur une grenouille, sur un têtard. Lors de l'utilisation de la filature, n'importe quel appât va bien, selon le réservoir et la situation, qu'il s'agisse de toutes sortes de platines, de wobblers imitant un alevin blessé, de vibrotails, etc. Ce prédateur assoiffé de sang est mieux attrapé au printemps, avant sa ponte, et dans l'automne - pendant la zhora, avec fin août à mi-octobre (dans le nord - jusqu'en septembre)

Vandois

Un petit poisson de la famille des carpes. Les Yelets vivent dans des rivières au débit propre, à la fois au fond sablonneux et caillouteux, ainsi que dans des lacs. Se nourrit de petits insectes, d'invertébrés planctoniques, de pousses de plantes.

Méthodes de pêche : comme tous les cyprinidés - une canne flottante avec un appât sur un hameçon. Aussi pêche au fond et pêche à la mouche. De l'appât - ver de vase, asticot, bouillie, pain, ver.

truite arc-en-ciel

Autre nom Mikiza . Poisson de la famille du saumon. Petite taille, longueur jusqu'à 55 cm, poids jusqu'à 1,5 kg. Il vit dans l'eau froide, aime les rivières de montagne propres, les lacs. Prédateur, se nourrit d'alevins d'autres poissons, ménés, verkhovka, insectes, etc.

Méthodes de pêche : pêche à la mouche ou spinning. Les petites truites sont capturées à la mouche, comme l'ombre de Sibérie, les plus gros picorent les babioles et autres engins de filature.

Vairon

Minnow est un petit représentant de la famille des carpes. Sur la photo de droite vairon du lac , à gauche - fleuve . La longueur du poisson est jusqu'à 15 cm, poids - jusqu'à 90-100 g Il se nourrit de larves de moustiques, de mouches, de petits insectes. Le corps est couvert de petites écailles. Le vairon est généralement utilisé comme appât pour les gros poissons, mais peut être mangé.

Méthodes de pêche : les vairons sont pêchés le jour par temps calme et calme ; la nuit, les poissons ne mordent pas. Les vers, vers de vase, asticots sont utilisés comme appâts. Le vairon est capturé au début de l'automne, plus tard il hiberne.

Chukuchan

Un petit poisson d'eau douce de la famille des corégones. Tailles de la corégone sibérienne : jusqu'à 35 cm de longueur et poids jusqu'à 1 kg. Poissons semi-anadromes, c'est-à-dire vit à la fois dans l'eau salée de l'océan et dans l'eau douce des rivières sibériennes qui se jettent dans la mer de Laptev. La vendace se consomme fraîche, salée et fumée. Riche en nutriments et en acides gras oméga-3.

Méthodes de pêche : poisson commercial. Il est capturé principalement par des filets, car l'efficacité des cannes à pêche ordinaires est faible.

Idé

Poisson de la famille des carpes. Les jeunes s'appellent croisillons . Il vit partout dans la zone de taïga. En Sibérie on le retrouve jusqu'en Yakoutie. Atteint un poids de 3 kg et une longueur de 55 cm.Vit jusqu'à 20 ans. Poisson omnivore. Vit dans les rivières, les lacs, les étangs. Évite les eaux froides rapides et les rivières de montagne. Il préfère les rivières plus étendues avec une eau calme et une grande profondeur.

Méthodes de pêche : ides sont pris sur les types d'engins ordinaires. Cannes à pêche flottantes, donks, cannes à lancer, avec divers plateaux tournants, cuillers. L'idée prend bien au crépuscule, car à ce moment elle est nourrie. L'appât est constitué de vers, de vers de vase, d'asticots, de pain, de son, etc.

Perche

De la famille des perches. Il vit dans tout le nord de l'Eurasie. Atteint une taille de 44,7 cm et pèse plus de 2 kg. Prédateur, très vorace. Il est consommé comme base de soupe de poisson, sous des formes frites, fumées, séchées. C'est un objet de pêche sportive, amateur et commerciale.

Méthodes de pêche : comme tous les carnassiers, la perche s'accommode bien des appâts d'origine animale. Vive, ver. Il prend bien sur le matériel de filage, sur les wobblers (figure de droite), les platines, les vibrotails et divers spinners. Il vit généralement en couple avec le brochet, dans des endroits avec un grand nombre de petits poissons.

Chebak

Poisson de la famille des carpes. Chebak est une sous-espèce de gardon, distribuée principalement dans l'Oural et la Sibérie. En Sibérie, le chebak vit presque partout. On le trouve en grand nombre dans la Kolyma, l'Indigirka, la Lena, l'Ienisseï et d'autres rivières sibériennes. Fondamentalement, c'est un petit poisson, mais il atteint un poids allant jusqu'à 3,5 kg. Dans de nombreux réservoirs, le chebak est le poisson le plus simple et le plus populaire. Ils le mangent eux-mêmes et nourrissent le bétail, les chiens et les chats. La soupe de poisson en est bouillie, frite, séchée et fumée. À mon avis, le chebak est particulièrement bon à l'oreille, bouilli.

Méthodes de pêche : chebak, comme toutes les carpes, est omnivore. Il mord à la fois sur les appâts d'origine animale et d'origine végétale. Prend bien les vers de vase, les asticots, les vers, la pâte, la chapelure, le maïs. La pêche classique au chebak se déroule sur une simple canne à flotteur.

Fraise

Espèce de poisson de la famille des perches. En Sibérie, il vit partout jusqu'aux confins de la toundra. Un petit poisson, atteignant seulement 30 cm de long et pesant jusqu'à 250 g. Un poisson sans prétention qui peut s'adapter aux conditions de vie. Banc de poissons. Il vit aussi bien en eau douce qu'en eaux légèrement saumâtres. Prédateur, nocturne.

Méthodes de pêche : mord mieux au printemps, en automne et au début de l'hiver - à ce moment, il commence à manger. Le temps de pêche est le matin et le soir. En été, il se pêche de nuit, par temps frais. Picore vers de vase, vers, asticots. Tackle - canne à pêche flottante.

Nous présentons une liste des poissons d'eau douce (de rivière) les plus courants. Noms avec photos et descriptions pour chaque poisson de rivière : son apparence, le goût du poisson, les habitats, les méthodes de pêche, l'heure et la méthode de frai.

Le sandre, comme la perche, ne préfère que l'eau propre, saturée en oxygène et contribuant à la vie normale du poisson. C'est un poisson pur sans aucun ingrédient. La croissance du sandre peut atteindre 35 cm et son poids maximum peut atteindre 20 kg. La viande de sandre est légère, sans excès de graisse et très savoureuse et agréable. Il contient beaucoup de minéraux, tels que le phosphore, le chlore, le chlore, le soufre, le potassium, le fluor, le cobalt, l'iode, ainsi que beaucoup de vitamine P. À en juger par sa composition, la viande de sandre est très saine.

Bersh, comme le sandre, est considéré comme un parent de la perche. Il peut atteindre une longueur de 45 cm, avec un poids de 1,4 kg. On le trouve dans les rivières qui se jettent dans les mers Noire et Caspienne. Son régime alimentaire comprend un petit poisson, comme un vairon. La viande est presque la même que celle du sandre, bien qu'un peu plus douce.

La perche préfère les réservoirs d'eau claire. Il peut s'agir de rivières, d'étangs, de lacs, de réservoirs, etc. La perche est le prédateur le plus courant, mais vous ne la trouverez jamais là où l'eau est boueuse et sale. Des engins assez fins sont utilisés pour la pêche à la perche. Sa pêche est très intéressante et divertissante.

La collerette a un aspect particulier avec des nageoires très piquantes, ce qui la protège des prédateurs. Le Combattant aime aussi l'eau propre, mais selon l'habitat, il peut changer d'ombre. Il ne pousse pas plus de 18 cm et prend du poids jusqu'à 400 grammes. Sa longueur et son poids dépendent directement de l'approvisionnement en nourriture dans l'étang. Son habitat s'étend à presque tous les pays européens. On le trouve dans les rivières, les lacs, les étangs et même les mers. Le frai est effectué pendant 2 jours ou plus. Ruff préfère toujours être en profondeur, car il n'aime pas la lumière du soleil.

Ce poisson est de la famille des perches, mais peu de gens le connaissent, car on ne le trouve pas dans une telle zone. Il se distingue par un corps allongé en forme de fuseau et la présence d'une tête avec un museau saillant vers l'avant. Le poisson n'est pas gros, pas plus d'un pied de long. On le trouve principalement dans le Danube et les affluents adjacents. Son régime alimentaire comprend divers vers, mollusques et petits poissons. Le chop fish fraie au mois d'avril avec du caviar d'une teinte jaune vif.

C'est un poisson d'eau douce que l'on trouve dans presque tous les plans d'eau du globe, mais seulement dans ceux qui ont de l'eau propre et oxygénée. Avec une diminution de la concentration d'oxygène dans l'eau, le brochet meurt. Le brochet atteint une longueur d'un mètre et demi et pèse 3,5 kg. Le corps et la tête du brochet se caractérisent par une forme allongée. Pas étonnant qu'on l'appelle une torpille sous-marine. Le frai du brochet se produit lorsque l'eau se réchauffe de 3 à 6 degrés. C'est un poisson carnivore et se nourrit d'autres espèces de poissons comme le gardon, etc. La viande de brochet est considérée comme diététique car elle contient très peu de matières grasses. De plus, la viande de brochet contient beaucoup de protéines, qui sont facilement absorbées par le corps humain. Le brochet peut vivre jusqu'à 25 ans. Sa viande peut être mijotée, frite, bouillie, cuite au four, farcie, etc.

Ce poisson vit dans les étangs, les lacs, les rivières, les réservoirs. Sa couleur est largement déterminée par la composition de l'eau disponible dans ce réservoir. En apparence, il ressemble beaucoup au rotengle. Le régime alimentaire du gardon comprend diverses algues, des larves de divers insectes, ainsi que des alevins de poisson.

Avec l'arrivée de l'hiver, le gardon se rend dans les fosses d'hivernage. Fraye plus tard que le brochet, quelque part à la fin du printemps. Avant le début du frai, il est couvert de gros boutons. Le caviar de ce poisson est assez petit, transparent, avec une teinte verte.

La dorade est un poisson discret, mais sa viande se caractérise par d'excellents indicateurs de goût. On peut le trouver là où il y a encore de l'eau ou un courant faible. La brème ne vit pas plus de 20 ans, mais grandit très lentement. Par exemple, un spécimen de 10 ans ne peut pas prendre plus de 3 ou 4 kilogrammes.

La dorade a une teinte argentée foncée. L'espérance de vie moyenne est de 7 à 8 ans. Pendant cette période, il atteint une longueur de 41 cm et un poids moyen d'environ 800 g.La brème fraie au printemps.

C'est un type de poisson sédentaire de couleur gris bleuté. La brème vit environ 15 ans et mesure jusqu'à 35 cm de long pour un poids de 1,2 kg. Gustera, comme la brème, pousse assez lentement. Préférez les bassins à eau stagnante ou à courant lent. Au printemps et en automne, la dorade argentée se rassemble en nombreux troupeaux (troupeaux denses), d'où son nom. La dorade blanche se nourrit de petits insectes et de leurs larves, ainsi que de mollusques. Le frai a lieu à la fin du printemps ou au début de l'été, lorsque la température de l'eau monte à +15ºС-+17ºС. La période de ponte dure de 1 à 1,5 mois. La viande de dorade est considérée comme peu savoureuse, d'autant plus qu'elle contient beaucoup d'os.

Ce poisson se distingue par une teinte jaune-or foncé. Il peut vivre jusqu'à 30 ans, mais déjà à 7-8 ans, sa croissance s'arrête. Pendant ce temps, la carpe parvient à grandir jusqu'à 1 mètre de long et à prendre du poids de 3 kg. La carpe est considérée comme un poisson d'eau douce, mais on la trouve également dans la mer Caspienne. Son régime alimentaire comprend de jeunes pousses de roseaux, ainsi que du caviar de poissons pondus. Avec l'arrivée de l'automne, son régime alimentaire se développe et divers insectes et invertébrés commencent à y pénétrer.

Ce poisson appartient à la famille des carpes et peut vivre une centaine d'années. Peut manger des pommes de terre insuffisamment cuites, de la chapelure ou du gâteau. Un trait distinctif des cyprinidés est la présence d'une moustache. La carpe est considérée comme un poisson vorace et insatiable. La carpe vit dans les rivières, les étangs, les lacs, les réservoirs, où il y a un fond boueux. La carpe aime passer la boue souple par sa bouche à la recherche de divers insectes et vers.

La carpe n'apparaît que lorsque l'eau commence à se réchauffer à une température de +18ºС-+20ºС. Peut prendre du poids jusqu'à 9 kg. En Chine, c'est un poisson de consommation et au Japon, c'est un aliment ornemental.

Un poisson très fort. De nombreux pêcheurs expérimentés sont engagés dans la pêche pour cela, en utilisant des engins puissants et fiables pour cela.

La carpe est le poisson le plus commun. On le trouve dans presque tous les plans d'eau, quelle que soit la qualité de l'eau et sa concentration en oxygène. La carpe carassin est capable de vivre dans des plans d'eau où d'autres poissons mourront immédiatement. Il appartient à la famille des carpes et ressemble en apparence à la carpe, mais n'a pas de moustache. En hiver, s'il y a très peu d'oxygène dans l'eau, le carassin hiberne et reste dans cet état jusqu'au printemps. Le carassin se reproduit à une température d'environ 14 degrés.

La tanche préfère les étangs à végétation dense et couverts de lentilles d'eau denses. La tanche se pêche bien à partir du mois d'août, jusqu'à l'arrivée des vrais froids. La viande de tanche a d'excellentes caractéristiques gustatives. Pas étonnant que la tanche soit appelée le poisson royal. En plus du fait que la tanche peut être frite, cuite au four, mijotée, elle fait une incroyable soupe de poisson.

Le chevesne est considéré comme un poisson d'eau douce et se trouve exclusivement dans les rivières à courant rapide. C'est un membre de la famille des carpes. Il mesure jusqu'à 80 cm de long et peut peser jusqu'à 8 kg. Il est considéré comme un poisson audacieux, car son régime alimentaire se compose d'alevins de poisson, de divers insectes et de petites grenouilles. Il préfère être sous les arbres et les plantes suspendues au-dessus de l'eau, car diverses créatures vivantes en tombent très souvent dans l'eau. Fraye à des températures de +12ºС à +17ºС.

Son habitat comprend presque toutes les rivières et réservoirs des États européens. Préfère rester en profondeur, en présence d'un courant lent. En hiver, il montre la même activité qu'en été, puisqu'il n'hiberne pas. Considéré comme un poisson assez rustique. Il peut avoir une longueur de 35 à 63 cm, pour un poids de 2 à 2,8 kg.

Peut vivre jusqu'à 20 ans. Le régime alimentaire se compose à la fois d'aliments végétaux et animaux. Le frai de l'ide a lieu au printemps, à une température de l'eau de 2 à 13 degrés.

Il fait également partie de la famille des espèces de carpes et a une couleur gris bleuâtre foncé. Il pousse en longueur jusqu'à 120 cm et peut atteindre un poids de 12 kg. Trouvé dans les mers Noire et Caspienne. Sélectionne les zones à courants rapides et évite les eaux stagnantes.

Il existe des sabres aux couleurs argentées, grisâtres et jaunes. Il peut prendre du poids jusqu'à 2 kg, avec une longueur allant jusqu'à 60 cm, il peut vivre environ 9 ans.

Chehon grandit très vite et prend du poids. Trouvé dans les rivières, les lacs, les réservoirs et les mers telles que la mer Baltique. Dès son plus jeune âge, il se nourrit de zoo et de phytoplancton, et avec l'arrivée de l'automne, il passe à l'alimentation d'insectes.

Il est facile de confondre le rotengle et le gardon, mais le rotengle a une apparence plus attrayante. Au cours de 19 années de vie, il est capable de prendre du poids de 2,4 kg, avec une longueur de 51 cm.On le trouve, pour la plupart, dans les rivières qui se jettent dans les mers Caspienne, Azov, Noire et Aral.

La base de l'alimentation du rotengle est la nourriture d'origine végétale et animale, mais il aime surtout manger du caviar de mollusques. Un poisson assez sain avec un ensemble de minéraux tels que le phosphore, le chrome, ainsi que la vitamine P, les protéines et les graisses.

Le podust a un corps long et il choisit des zones à courant rapide. Il pousse en longueur jusqu'à 40 cm et en même temps pèse jusqu'à 1,6 kg. Podust vit environ 10 ans. Il se nourrit du fond du réservoir, collectant des algues microscopiques. Ce poisson est distribué dans toute l'Europe. Fraye à une température de l'eau de 6 à 8 degrés.

L'ablette est un poisson omniprésent, connu de presque tous ceux qui ont déjà pêché avec une canne à pêche dans un étang. L'ablette appartient à la famille des espèces de poissons carpes. Il peut atteindre de petites tailles de longueur (12-15 cm) avec un poids d'environ 100 grammes. On le trouve dans les rivières qui se jettent dans les mers Noire, Baltique et Azov, ainsi que dans de grands réservoirs d'eau propre et non stagnante.

C'est un poisson semblable à l'ablette, mais légèrement plus petit en taille et en poids. D'une longueur de 10 cm, il ne peut peser que 2 grammes. Capable de vivre jusqu'à 6 ans. Il se nourrit d'algues et de zooplancton, tout en se développant très lentement.

Il appartient également à la famille des espèces de carpes et possède un corps en forme de fuseau. Il pousse en longueur jusqu'à 15-22 cm et est réalisé dans des réservoirs où il y a un courant et de l'eau propre. Le goujon se nourrit de larves d'insectes et de petits invertébrés. Fraye au printemps, comme la plupart des poissons.

Ce type de poisson appartient également à la famille des carpes. Se nourrit presque d'aliments d'origine végétale. Il peut mesurer jusqu'à 1 m 20 cm et peser jusqu'à 32 kg. Il a un taux de croissance élevé. La carpe blanche est distribuée dans le monde entier.

Le régime alimentaire de la carpe argentée est constitué de particules microscopiques d'origine végétale. C'est un grand représentant de la famille des carpes. C'est un poisson qui aime la chaleur. La carpe argentée a des dents qui peuvent broyer la végétation. Il se prête facilement à l'acclimatation. La carpe argentée est cultivée artificiellement.

Du fait de sa croissance rapide, elle présente un intérêt pour l'élevage industriel. Peut prendre jusqu'à 8 kg de poids en peu de temps. Pour l'essentiel, il est distribué en Asie centrale et en Chine. Il pond au printemps, aime les zones d'eau où il y a un courant intense.

Il s'agit d'un très grand représentant des réservoirs d'eau douce, capable de mesurer jusqu'à 3 mètres de long et de peser jusqu'à 400 kg. Le poisson-chat a une teinte brune, mais n'a pas d'écailles. Habite presque tous les plans d'eau d'Europe et de Russie, où les conditions sont appropriées: eau propre, présence de végétation aquatique et profondeur appropriée.

C'est un petit représentant de la famille des poissons-chats, qui préfère les petits réservoirs (canaux) avec de l'eau chaude. À notre époque, il a été importé d'Amérique, où il y en a beaucoup et où la plupart des pêcheurs sont occupés à l'attraper.

Son frai se produit dans des conditions où la température de l'eau atteint +28ºС. Par conséquent, il ne peut être trouvé que dans les régions du sud.

C'est un poisson de la famille des anguilles de rivière et préfère les réservoirs d'eau douce. Il s'agit d'un prédateur ressemblant à un serpent que l'on trouve dans les mers Baltique, Noire, d'Azov et de Barents. Préfère être dans les zones à fond argileux. Son régime alimentaire se compose de petits animaux, d'écrevisses, de vers, de larves, d'escargots, etc. Capable de croître en longueur jusqu'à 47 cm et de prendre du poids jusqu'à 8 kg.

C'est un poisson épris de chaleur que l'on trouve dans les plans d'eau situés dans de grandes zones climatiques. Son apparence ressemble à un serpent. Un poisson très fort qui n'est pas si facile à attraper.

C'est un représentant du poisson ressemblant à la morue et ressemble à un poisson-chat en apparence, mais il n'atteint pas la taille d'un poisson-chat. C'est un poisson qui aime le froid et qui mène une vie active en hiver. Son frai a également lieu pendant les mois d'hiver. Il chasse principalement la nuit, tout en menant une vie benthique. La lotte fait référence aux espèces industrielles de poissons.

C'est un petit poisson au corps allongé, couvert de très petites écailles. Il peut facilement être confondu avec une anguille ou un serpent si vous n'en avez jamais vu de votre vie. Il pousse en longueur jusqu'à 30 cm, voire plus, si les conditions de croissance le favorisent. On le trouve dans les petites rivières ou les étangs où il y a un fond vaseux. Il préfère être plus près du fond et en surface, il peut être vu pendant la pluie ou les orages.

L'omble appartient à la famille des saumons des espèces de poissons. En raison du fait que le poisson n'a pas d'écailles, il tire son nom. Atteint une petite taille. Sa viande sous l'influence des basses températures ne diminue pas de volume. Elle se caractérise par la présence d'acides gras, tels que les oméga-3, qui peuvent résister aux processus inflammatoires.

Il vit dans les rivières et se nourrit de divers types de poissons. Distribué dans les rivières de l'Ukraine. Préfère les zones d'eau peu profonde. Il peut atteindre une longueur de 25 cm et se reproduit par caviar, à une température de l'eau de + 8ºС. Après le frai, il ne peut pas vivre plus de 2- + x ans.

L'espérance de vie de ce poisson est estimée à environ 27 ans. Il pousse en longueur jusqu'à 1 m 25 cm, prenant du poids jusqu'à 16 kg. Il se distingue par une couleur gris-brun foncé. En hiver, il ne se nourrit pratiquement pas et va dans les profondeurs. Il a une valeur commerciale précieuse.

Ce poisson ne vit que dans le bassin du bras du Danube et n'est commun nulle part ailleurs. Il appartient à la famille des espèces de saumons et est un représentant unique de la faune piscicole ukrainienne. Le saumon du Danube est répertorié dans le Livre rouge de l'Ukraine et il est interdit de le pêcher. Peut vivre jusqu'à 20 ans, se nourrit principalement de petits poissons.

Il appartient également à la famille des saumons et préfère les rivières à courant rapide et à eau froide. Il pousse en longueur de 25 à 55 cm, tout en prenant du poids de 0,2 à 2 kg. Le régime alimentaire de la truite comprend de petits crustacés et des larves d'insectes.

C'est un représentant de la famille Evdoshkov, atteint une taille d'environ 10 cm, tout en gagnant un poids de 300 grammes. Il se produit dans les bassins des fleuves Danube et Dniestr. Au premier danger, il s'enfouit dans le limon. Le frai a lieu en mars ou avril. Aime manger des alevins et des petits invertébrés.

Ce poisson est pêché à l'échelle industrielle à Edver, dans l'Oural. Fraye à des températures ne dépassant pas +10ºС. C'est une espèce de poisson prédateur qui aime les rivières à courant rapide.

C'est une espèce de poisson d'eau douce qui appartient à la famille des carpes. Il mesure jusqu'à 60 cm de long et gagne jusqu'à 5 kg de poids. Le poisson a une couleur sombre et est commun dans les mers Caspienne, Noire et Azov.

Poisson de rivière sans arêtes

Pratiquement pas d'os

• en langue maritime.
• Chez les poissons de la famille des esturgeons, appartenant à l'ordre des chordés.

Malgré le fait que l'eau a une certaine densité, le corps du poisson est parfaitement adapté au mouvement dans de telles conditions. Et cela s'applique non seulement à la rivière, mais aussi aux poissons de mer.

En règle générale, son corps a une forme de corps allongée, semblable à une torpille. Dans les cas extrêmes, son corps est en forme de fuseau, ce qui contribue à un mouvement sans entrave dans l'eau. Ces poissons comprennent le saumon, le podust, le chevesne, l'aspe, le sabrefish, le hareng, etc. En eau calme, la plupart des poissons ont un corps plat et aplati des deux côtés. Ces poissons comprennent la carpe, la dorade, le rotengle, le gardon, etc.

Parmi les nombreuses espèces de poissons de rivière, on trouve à la fois des poissons pacifiques et de véritables prédateurs. Ils se distinguent par la présence de dents pointues et d'une large bouche, ce qui facilite l'ingestion de poissons et d'autres créatures vivantes. Ces poissons comprennent le brochet, la lotte, le poisson-chat, le sandre, la perche et autres. Un prédateur tel qu'un brochet lors d'une attaque est capable de développer une vitesse initiale énorme. En d'autres termes, elle avale littéralement instantanément sa victime. Les prédateurs comme la perche chassent toujours en meute. Le sandre mène une vie benthique et ne commence à chasser que la nuit. Cela témoigne de sa singularité, ou plutôt de sa vision unique. Il est capable de voir sa proie dans l'obscurité absolue.

Mais il existe aussi de petits prédateurs qui ne diffèrent pas par la grande taille de leur bouche. Cependant, un prédateur tel qu'un aspic n'a pas une bouche énorme, comme un poisson-chat, par exemple, et il ne se nourrit que d'alevins de poisson.

De nombreux poissons, selon les conditions de l'habitat, peuvent avoir une teinte différente. De plus, dans différents réservoirs, il peut y avoir une base alimentaire différente, ce qui peut affecter considérablement la taille du poisson.