Beluga yra unikali žuvis, kuri gyvena labai ilgai, o didžiausias jos amžius gali siekti šimtus metų. Per savo gyvenimą gali neršti ne kartą, o po neršto nuslysta į jūrą. Patelių vaisingumas priklauso nuo jų dydžio ir kartais siekia apie 500 000 kiaušinėlių.

Gamtoje beluga, kurios nuotrauką galima peržiūrėti žemiau, yra nepriklausoma rūšis, tačiau ji gali hibridizuotis su eršketu, sterletu, erškėčiu ir žvaigždiniu eršketu. Eršketų rūšys Hibridus geriausia auginti specialiuose tvenkinių ūkiuose.

Su šiuo nuostabi žuvis prijungtas daug legendų ir mitų. Pavyzdžiui, senovės žvejai sakė, kad belugos akmuo labai gerai saugo žmogų nuo audrų kelionės jūra metu ir pritraukia laimikį. Šį akmenį, anot žvejų, galima rasti beluga inkstuose, ir atrodo kiaušinis. Senovėje jo savininkas galėjo iškeisti akmenį į bet kokį brangų gaminį. Šia legenda tikima ir šiandien, nors tikslios informacijos apie akmens tikrovę nėra.

Beluga skiriasi nuo kitų eršketų neįtikėtinai didelė burna pusmėnulio formos, kaip liudija daugybė nuotraukų. Ji taip pat turi šonuose suplotus ūsus. Tarpšakinėje erdvėje yra raukšlė, susidariusi iš susiliejusių membranų.

Ant nugaros yra klaidų, iš kurių pirmoji yra šalia galvos ir yra mažo dydžio, palyginti su kitomis. Ant ilgų ūsų yra mažų priedėlių, kurie skiriasi forma, pavyzdžiui, lapo.

Kūnas neįtikėtinai storas ir cilindro formos, o nosis labai trumpa, todėl lyginama su kiaulės snukučiu. Kūnas nudažytas pelenų pilkumo atspalviu, o pilvas šiek tiek šviesesnis. Maksimalus svoris gali būti maždaug 1500 kilogramų, o kūno ilgis - iki šešių metrų.

Žuvų buveinė ir migracija

Belugai nėra konkrečios buveinės, nes jis laikomas priimtinu. Nerštas vyksta rezervuaruose su gėlo vandens, į kurią iš jūros patenka žuvys. Didelis individas maistą randa tik jūroje (Juodojoje, Kaspijos ir Azovo jūroje). Dar visai neseniai žuvų buvo be galo daug ir jų žvejyba nenutrūko. Norint surinkti neįkainojamus kiaušinius, dažniau gaudomos patelės.

Kaspijos jūroje beluga galima rasti beveik visur, o neršti ji plaukia į Volgą, Uralą, Tereką ir Kurą. Taip pat atsitiko, kad 1961–1989 metais žuvys plaukė net iki Volgogrado, todėl ten buvo pastatytas žuvų keltuvas, kurio senas nuotraukas galima peržiūrėti internete.

Beluga matoma Juodojoje jūroje netoli Krymo pakrantės vietose, kur yra vandenilio sulfido. Gana dideli individai buvo pastebėti netoli Zaporožės ir Dnepropetrovsko – jų svoris siekė apie 300 kilogramų.

Ką valgo beluga?

Paprastai, didelė žuvis reikalauja daug maisto, o upėje tam neužtenka maisto. Štai kodėl ji eina į jūrą ieškoti maisto. Ši žuvis dažniausiai yra vandens storymėje bet kuriame gylyje. Svarbiausia, kad būtų pakankamai mitybai tinkamų organizmų. Juodojoje jūroje individai gyvena iki 180 metrų gylyje, o Kaspijos jūroje - iki 140 metrų. Jaunesni asmenys kaip maistą naudoja bestuburius iš jūros dugno. Kai tik beluga jaunikliai pasiekia dešimties centimetrų dydį, jie pradeda medžioti mažuosius. Kaip vyksta jų maitinimosi procesas, galite pamatyti nuotraukose ir vaizdo įrašuose internete.

Didžiausi asmenys yra laikomi tie, kurie minta mažomis žuvimis, pavyzdžiui:

• jūros gobis;
• Ančiuviai;
• Silkė;
• Karpių šeimos asmenys.

Žuvų auginimo būdai

Belugų patinai visiškai subręsta lytiškai sulaukę 14 metų, o patelės – 18 metų. Lytinės brandos sulaukusios žuvys reprodukcijos tikslais plaukia iš jūros į gėlo vandens telkinius. Priklausomai nuo laiko, kada beluga patenka į upę, Atskirkite rudens ir pavasario lenktynes:

• Pavasarinės žuvys į upes įplaukia nuo sausio pabaigos ir ten būna iki gegužės mėn. Ji pradeda neršti jau birželį;
• Rudens žuvys patenka į rezervuarą rugpjūčio mėnesį ir lieka ten iki gruodžio mėn. Paprastai jis žiemoja giliose upių duobėse ir pradeda daugintis pavasarį.

Beluga kiaušinėlių apvaisinimas vyksta taip pat, kaip ir kitų kaulinių rūšių – išoriškai. Neršto laikotarpiu žvejai pastebi iš telkinio iššokančias žuvis, daugelis tai įamžina nuotraukose. Ekspertai siūlo tai padaryti, kad būtų lengviau išleisti kiaušinius. Kiaušinių skaičius svyruoja nuo 200 000 iki 8 000 000 vienetų. Kadangi kiaušiniai yra lipnūs, jie labai gerai prilimpa prie akmenų. Esant 12,6-13,8 laipsnių oro temperatūrai inkubacinis periodas trunka apie aštuonias dienas, o mailius beveik iš karto išsirita ir rieda į jūrą.

Beluga yra didžiausia žuvis

Pagauti tai unikali žuvis buvo vykdoma labai ilgą laiką, todėl ne be reikalo taip daroma vadinama karaliaus žuvimi. Didžiausia sugauta žuvis – 4,17 metro ilgio ir apie 1 toną sverianti – pristatoma Tatarstano muziejuje. Tie, kurie neturi galimybės pasigrožėti šiuo „stebuklu“ asmeniškai, gali pasižiūrėti į nuotraukoje esančią žuvį.

Žinoma, ši beluga nėra pati didžiausia, nes yra žinomi atvejai, kai sugaunamas devynių metrų individas, sveriantis apie 2 tonas. Šiandien tokios didžiulės žuvies sugauti neįmanoma, nes jos gaudymo tempas neleidžia belugai greitai įgyti tokios masės.

Unikali beluga žuvis

Beluga yra didžiausia gėlavandenė žuvis, kuriai dabar gresia išnykimas. Žmogus nelegaliai jį žudo dėl vertingų ikrų, keičia įprastus neršto maršrutus, niokoja ir teršia buveines. Kaip ir daugelis kitų nykstančių rūšių, beluga yra tikrai unikali. Kodėl taip yra ir kuri beluga yra didžiausia pasaulyje - skaitykite apie tai straipsnyje.

Rūšies aprašymas

IN didelė šeima eršketas, kurį sudaro 27 rūšys, apima daugybę milžinų. Iš dalies dėl savo dydžio, taip pat dėl ​​mėsos ir ikrų vertės bei maistinės vertės šios žuvys pelnė komercinės žuvies statusą. Eršketai gyvena Šiaurės pusrutulio vandenyse. Šių rūšių evoliucija siekia triaso periodą ir siekia 208–245 milijonus metų. Jų klestėjimas įvyko prieš 100–200 milijonų metų, kai žemėje dar gyveno dinozaurai. Nuo to laiko jų išvaizda beveik nepasikeitė.

Beluga (lot. Huso huso) išsiskiria jų šeimoje. Ji ne tik ilgaamžiškumo rekordininkė – žinomi vyresni nei 100 metų asmenys – bet ir dydžio. Beluga pelnytai laikoma didžiausia gėlavandene žuvimi. Didžiausių sugautų egzempliorių svoris siekė pusantros tonos! Kūno dydžiai vidutiniškai svyruoja nuo 2 iki 4 metrų, nors buvo aprašyti ir iki 9 m ilgio individai.

Beluga atrodo neįprasta. Žvelgiant į tai, galima daug suprasti apie dinozaurų laikus. Atrodo, kad žuvies kūnas yra apgaubtas kaulo apvalkalu, o išilgai šonų yra aštrių kaulų išsikišimų takai. Beluga burna įrėminta antenomis, kurios atsakingos už uoslę – šiose žuvyse ji puikiai tinka. Tačiau šis plėšrūnas neturi dantų. Kūno spalva tamsiai pilka, su žalsvu atspalviu, pilvas beveik baltas.

Beluga auga visą gyvenimą ir, kadangi gali gyventi ilgai, jos dydis bus tinkamas. Deja, mūsų laikais dėl nekontroliuojamos žvejybos, buveinių taršos, įprastų migracijos maršrutų pasikeitimų ir bendro pablogėjimo. aplinkos padėtis, Beluga gyvenimo trukmė labai sutrumpėjo.

Buveinės

Šis milžinas randamas Juodojoje, Kaspijos ir Azovo jūros. Norėdamas neršti, jis pakyla palei Volgą iki Kamos aukštupio. Beluga buvo rasta ir Dunojuje, kol ant šios upės buvo pastatyta hidroelektrinė ir užblokuoti neršto keliai.

Mityba

Beluga yra plėšrioji žuvis. Jis gali maitintis moliuskais, kirmėlėmis ir vabzdžiais, tačiau pagrindinis jo „patiekalas“ yra žuvis. Net beluga mailius yra plėšrūnai. Didelės belugos gali praryti net ruonių jauniklius – kartais jų randama Kaspijos rūšies atstovų skrandžiuose. Po neršto jausdamos alkį, beluga patelės griebia net nevalgomus daiktus: dreifuojančią medieną, akmenis.

Tokie milžiniški padarai jūroje gali rasti pakankamai maisto tik tie porūšiai, kurie mėgsta gyventi gėlame vandenyje, nepasiekia didžiulių dydžių.

Reprodukcija

Beluga išnyra iš jūros ir pakyla aukštai upėse neršti. Jie neršia tik gėlame vandenyje, bet gali gyventi ir gėlame, ir sūriame vandenyje. Belugas neršia kelis kartus per savo gyvenimą. Po neršto vėl rieda į jūrą.

Belugas užtrunka ilgai, kol pasiekia lytinę brandą. Patinai subręsta antrąjį gyvenimo dešimtmetį, o patelės paprastai sulaukia tik 22–25 metų.

Eršketų žuvys yra neįprastai vaisingos, priklausomai nuo žuvies dydžio, ikrų skaičius gali svyruoti nuo 500 tūkstančių iki milijono. Yra duomenų, kad dideli, pagal šių dienų standartus, 2,5–2,6 m ilgio, Volgos beluga eršketai vidutiniškai padeda 937 tūkst., o tokio pat dydžio Kura beluga – vidutiniškai 686 tūkst. Mailius gyvena deltoje ir pajūryje.

Belugas gali neršti tik labai svarus vanduo. Jei rezervuaras užterštas, patelės atsisako neršti, o jų organizme subrendę ikrai po kurio laiko ištirpsta. Beluga buvimas rezervuare rodo palankią aplinką ir geras ekologines sąlygas.

Daugumą individų brakonieriai pagauna būdami dar jauni, vos pasiekę lytinę brandą, o tai reiškia, kad jie turi laiko išneršti tik vieną kartą. Kiaušinių ir mailiaus išgyvenamumas sudaro tik 10% viso išnerštų ikrų skaičiaus, todėl beluga populiacija labai prastai pasipildo.

Įprastai vienas individas neršia iki 10 kartų per savo gyvenimą, nes dėl savo dydžio ir gyvenimo trukmės jam reikia nuo 2 iki 4 metų, kad atsigautų tarp neršto laikotarpių.

Rekordininkai

Kai kurie sugauti egzemplioriai išties nuostabūs savo dydžiu. Daugelis jų turi įrašus, patvirtinančius jų dydį ir svorį. Kas yra rekordininkas tarp belugų:

• Yra įrodymų, kad beluga banginiai sveria 2 tonas ir siekia 9 m, tačiau jie nėra dokumentuoti;
• 1827 m pasroviui Remiantis 1861 m. „Rusijos žuvininkystės būklės tyrimais“, Volgoje buvo sugauta 90 svarų / 1,5 tonos / 9 m ilgio beluga;

1922 metų gegužės 11 dieną Kaspijos jūroje buvo sugauta 1224 kg sverianti beluga patelė, joje rasta 146,5 kg ikrų, galva svėrė 288 kg, kūnas svėrė 667 kg.

Tokio pat dydžio beluga buvo sugauta ir Kaspijos jūroje 1924 metais, joje rasta 246 kg ikrų.

pradžioje Volgos žemupyje buvo sugauta 4,17 m ilgio ir toną sverianti beluga. Jos amžius buvo įvertintas 60–70 metų. Iškimštas šio asmens egzempliorius dabar saugomas Nacionaliniame Tatarstano muziejuje Kazanėje;

Astrachanės muziejuje pristatoma dar viena įdaryta beluga, kuri svėrė 966 kg ir užaugo iki 4 m 20 cm. Šią žuvį Volgos deltoje sugavo ir 1989 m., be to, brakonieriai. Išėmę kiaušinius, jie anonimiškai pranešė apie tokį neįprastą laimikį. Karkasui pervežti prireikė sunkvežimio. Jos amžius buvo 70–75 metai.

Įjungta pabaigos XIX- XX amžiaus pradžioje yra daug įrodymų apie 500–800 kg sveriančių žuvų gaudymą. Šiuo metu dėl įvairių nepalankių veiksnių belugos retai pasiekia daugiau nei 250 kg. Įdomus faktas yra tai, kad visos didžiausios belugos yra patelės. Beluga patinai visada yra žymiai mažesni nei pateles.

Pastaruoju metu pramoninė šios žuvies žvejyba buvo uždrausta, ji įtraukta į Raudonąją nykstančių rūšių knygą. Nepaisant to, brakonieriai sumaniai apeina visus draudimus, nes Rusijos juodojoje rinkoje beluga ikrų kaina siekia 600 USD už kilogramą, o užsienyje – 7000 USD!

Brakonieriavimas yra daug pavojingesnis nei pramoninė žvejyba, nes neatsižvelgiama nei į sezoniškumą, nei į populiacijos išsaugojimą, ir, ko gero, netolimoje ateityje tokia unikali rūšis gali būti visiškai išnaikinta ir palikuonys apie tai sužinos. tik iš archyvuose esančių įrodymų.

2013 m. birželio 28 d

Jie sako, kad tai Beluga karalius. Ir internete jau sprogo naujas memas, panašus į liūdną katę ir užsispyrusią lapę - liūdna žuvis. Sužinokime daugiau apie tai...

Tai Astrachanės kraštotyros muziejus.

Astrachanės muziejuje yra du rekordiniai belugai - vienas 4 metrų (šiek tiek mažesnis už tą, kurį Nikolajus II padovanojo Kazanės muziejui) ir didžiausias - 6 metrų. Didžiausia beluga, šešių metrų. Jie pagavo ją tuo pačiu metu, kaip ir keturių metrų ilgio, 1989 m. Brakonieriai pagavo didžiausią pasaulyje belugą, išdarinėja kiaušinius, tada paskambino į muziejų ir pasakė, kur galima pasiimti tokio dydžio „žuvį“. didžiulis sunkvežimis.

Įdaryti Beluga, Huso huso
Tipas: iškamša
Autorius: Golovachevas V.I.
Pasimatymas: Gyvūno iškamša pagaminta 1990 m.
Dydis: ilgis - 4 m 20 cm, svoris - 966 kg
Aprašymas: Beluga – vertinga komercinė žuvis eršketų šeima, paplitusi Kaspijos, Juodosios ir Azovo jūrų baseinuose. 1989 metais jį sugavo žvejai. Svoris 966 kg, ikrų svoris 120 kg, amžius 70-75 metai, ilgis 4 m 20 cm. 1990 metais
Organizacija: Astrachanės kraštotyros muziejus

Daugiau nei 200 milijonų metų gyvuojantys eršketai dabar yra beveik išnykę. Dunojuje, Rumunijos ir Bulgarijos teritorijoje, yra viena iš gyvybingų laukinių eršketų populiacijų Europoje. Dunojaus eršketai yra vienas iš svarbiausių sveikos ekosistemos rodiklių. Dažniausiai jie gyvena Juodojoje jūroje ir migruoja Dunojumi neršti. Jie pasiekia 6 metrų ilgį ir gyvena iki 100 metų.

Neteisėta žvejyba ir barbariškas naikinimas, daugiausia dėl ikrų, yra vienas iš pagrindinių eršketams gresiančių pavojų. Dar viena didelė grėsmė šiai unikaliai rūšiai yra įprastos buveinės atėmimas ir eršketų migracijos kelių sutrikdymas. Įkurta dalyvaujant Europos bendruomenė„Life+“ programa, Pasaulio gamtos fondas (WWF), padedant kitiems tarptautinės organizacijos V pastaraisiais metais dirba su šiomis problemomis.

Rūšys ir kilmė

Eršketų veislėms priskiriama: beluga, žvaigždinis eršketas, eršketas, sterletas. Fosilinės būklės eršketinės žuvys žinomos tik nuo eoceno laikų (prieš 85,8-70,6 mln. metų). Zoogeografiniu požiūriu labai įdomūs yra kastuvėninių pošeimio atstovai, kurie vienoje pusėje aptinkami m. Centrine Azija, kita vertus, in Šiaurės Amerika, kuri leidžia matyti šiuolaikiniai tipaiŠi gentis yra buvusios plačiai paplitusios faunos liekanos. Eršketai yra viena unikaliausių ir patraukliausių senovės žuvų rūšių. Jie egzistavo daugiau nei 200 milijonų metų ir gyveno net tada, kai mūsų planetoje gyveno dinozaurai. Su jais neįprasta išvaizda, savo drabužiais iš kaulinių plokštelių jie primena senovės laikus, kai norint išgyventi reikėjo specialių šarvų ar tvirto apvalkalo. Jie išliko iki šių dienų, beveik nepakitę.

Deja, šiandien viskas esamų rūšių eršketinėms žuvims gresia pavojus ar net gresia pavojus.

Eršketai yra didžiausia gėlavandenė žuvis

Beluga rekordų knyga

Beluga yra ne tik didžiausia iš eršketų, bet ir didžiausia sugaunama žuvis gėlus vandenis. Yra žinomi atvejai, kai pasitaikydavo iki 9 metrų ilgio ir iki 2000 kg sveriančių egzempliorių. Šiandien daugiau nei 200 kg sveriančių asmenų perėjimas į nerštą tapo pernelyg pavojingas
1861 m. „Rusijos žuvininkystės būklės tyrimuose“ buvo pranešta apie 1827 m. Volgos žemupyje sugautą belugą, kuri svėrė 1,5 tonos.

1922 metų gegužės 11 dieną Kaspijos jūroje, netoli Volgos žiočių, buvo sugauta 1224 kilogramus sverianti patelė, kurios kūnas sveria 667 kilogramus, ant galvos – 288 kilogramus, o kiaušinėliai – 146,5 kilogramo (žr. nuotrauką). Dar kartą tokio pat dydžio patelė buvo sugauta 1924 m. Kaspijos jūroje Birjučos nerijos srityje, jos ikrai buvo 246 kilogramai, o iš viso kiaušinių siekė apie 7,7 mln.

Šiek tiek į rytus, prieš Uralo žiotis, 1926 metų gegužės 3 dieną buvo sugauta daugiau nei 1 toną sverianti 4,24 metro ilgio 75 metų patelė, kurioje buvo 190 kilogramų ikrų. Nacionaliniame Tatarstano Respublikos muziejuje Kazanėje eksponuojama 4,17 metro ilgio beluga iškamša, sugauta Volgos žemupyje XX amžiaus pradžioje. Jo svoris sugaudamas siekė apie 1000 kilogramų, žuvies amžius – 60-70 metų.

1891 m. spalio mėn., kai vėjas išpūtė vandenį Taganrogo įlanka Azovo jūroje pro atvirą krantą einantis valstietis vienoje iš balų aptiko belugą, sveriančią 20 svarų (327 kg), iš kurių 3 svarai (49 kg) buvo ikrai.

Gyvenimo būdas

Visi eršketai migruoja dideliais atstumais neršti ir ieškodami maisto. Kai kurie migruoja tarp sūraus ir gėlo vandens, o kiti visą gyvenimą gyvena tik gėlame vandenyje. Jie veisiasi gėluose vandenyse ir turi ilgą gyvenimo trukmę gyvenimo ciklas, nes jiems prireikia metų, kartais dešimtmečių, kol jie subręsta, kai pirmą kartą gali susilaukti palikuonių. Nors metinis sėkmingas nerštas yra beveik nenuspėjamas, priklausomai nuo turimos buveinės, tinkamos srovės ir temperatūros, konkrečios neršto vietos, dažnis ir migracija yra nuspėjami. Natūralus kryžminimasis galimas tarp bet kurios rūšies eršketų. Eršketai ne tik pavasarį įplaukia į upes neršti, bet ir rudenį kartais patenka į upes žiemoti. Šios žuvys dažniausiai būna netoli dugno.

Kalbant apie maitinimąsi, beluga yra plėšrūnas, mintantis daugiausia žuvimis, taip pat moliuskais, kirmėlėmis ir vabzdžiais. Jis pradeda grobti dar būdamas jauniklis upėje. Jūroje daugiausia minta žuvimis (silkėmis, šprotais, gobiais ir kt.), tačiau neapleidžia ir vėžiagyvių. Kaspijos beluga skrandžiuose buvo rasta net ruonių jauniklių.

Beluga rūpinasi savo palikuonimis

Beluga yra ilgaamžė žuvis, kuri sulaukia 100 metų amžiaus. Skirtingai nuo Ramiojo vandenyno lašišos, kurios miršta po neršto, beluga, kaip ir kiti eršketai, gali neršti daug kartų per savo gyvenimą. Po neršto vėl nuslysta į jūrą. Kaspijos beluga patinai lytiškai subręsta 13-18 metų, o patelės 16-27 (dažniausiai 22-27) metų. Beluga vaisingumas, priklausomai nuo patelės dydžio, svyruoja nuo 500 tūkstančių iki milijono (išimtiniais atvejais - iki 5 milijonų) kiaušinėlių.
Gamtoje beluga yra nepriklausoma rūšis, tačiau gali hibridizuotis su sterletais, žvaigždiniais eršketais, eršketais ir eršketais. Naudojant dirbtinis apvaisinimas Buvo gauti gyvybingi hibridai - beluga-sterlet (Bester). Eršketų hibridai sėkmingai auginami tvenkinių (akvakultūros) ūkiuose.

Yra daug mitų ir legendų, susijusių su beluga. Pavyzdžiui, senovėje žvejai kalbėjo apie stebuklingą bilugino akmenį, galintį išgydyti žmogų nuo bet kokios ligos, apsaugoti nuo bėdų, apsaugoti laivą nuo audros ir privilioti gerą laimikį.

Žvejai tikėjo, kad šio akmens galima rasti inkstuose didžioji beluga, o jis yra vištos kiaušinio dydžio – plokščias ir ovalo formos. Tokio akmens savininkas galėtų jį iškeisti į labai brangų gaminį, tačiau kol kas neaišku, ar tokie akmenys tikrai egzistavo, ar meistrai juos padirbinėjo. Net ir šiandien kai kurie meškeriotojai tuo tiki.
Kita legenda, vienu metu apsupusi belugą grėsminga aura, yra beluga nuodai. Kai kas nuodingomis laikė jaunų žuvų kepenis arba belugų mėsą, galinčią išprotėti kaip katė ar šuo, todėl jos mėsa tapo nuodinga. Jokių to įrodymų kol kas nerasta.

Dabar beveik išnykusi beluga. Šiai rūšiai ne itin didelis egzempliorius. Nuotrauka iš čia

Eršketų buveinės praeityje ir dabar

Jų paplitimas yra ribotas šiaurinis pusrutulis, kur jie gyvena upėse ir jūrose Europoje, Azijoje ir Šiaurės Amerikoje.
Nepaisant to, kad yra daugiau nei 20 įvairių tipų Eršketai, turintys skirtingus biologinius ir aplinkos poreikius, turi panašias savybes.
Migruojančios žuvys, gyvenančios Kaspijos, Azovo ir Juodosiose jūrose, patenka į upes neršti. Anksčiau beluga buvo gana daug, tačiau laikui bėgant jos atsargos tapo labai menkos.
Dunojus ir Juodoji jūra vienu metu buvo aktyviausias regionas, kuriame paplitęs įvairiausias beluga eršketas – iki 6 skirtingų rūšių. Šiuo metu viena iš rūšių yra visiškai prarasta, o likusioms penkioms gresia pavojus.

Kaspijos jūroje beluga yra visur. Neršto jis patenka daugiausia į Volgą, daug mažesniais kiekiais - į Uralą ir Kurą, taip pat į Tereką. Įjungta Tolimieji Rytai Amūro eršketas gyvena. Beveik visi Rusijos rezervuarai yra tinkami gyventi eršketų veislės. Senais laikais eršketų gaudydavo net Nevoje.

Perteklinė žvejyba ir juodoji ikrų rinka

Perteklinė žvejyba – kadaise teisėta, dabar nelegali – yra viena iš tiesioginių grėsmių Dunojaus eršketų išlikimui. Dėl savo ilgo gyvenimo ciklo ir vėlyvos brandos eršketai yra ypač pažeidžiami dėl pernelyg intensyvios žvejybos, todėl jų atkūrimas užtrunka daug metų.
2006 m. Rumunija buvo pirmoji šalis, uždraudusi eršketų žvejybą. Dešimties metų draudimas nustos galioti 2015 metų pabaigoje. Po ES kreipimosi Bulgarija taip pat paskelbė uždraudusi žvejoti eršketus. Nepaisant draudimo, brakonieriavimas vis dar plačiai paplitęs Dunojaus regione, nors sunku gauti konkrečių nelegalios žvejybos įrodymų. Gerai žinoma, kad juodoji ikrų rinka klesti. Viena iš pernelyg intensyvios žvejybos priežasčių – didelė ikrų kaina. Bulgarijoje ir Rumunijoje nelegaliai gautų ikrų galima nusipirkti ir kitose ES šalyse. Dėl pirmojo juodųjų ikrų rinkos tyrimo, atlikto Bulgarijoje ir Rumunijoje 2011–2012 m., Pasaulio gamtos fondo ekspertams pavyko atsekti kontrabandinių prekių pasiskirstymą Europoje.

Dunojaus beluga, tokio pat amžiaus kaip ir dinozaurai

Geležinių vartų užtvanka sutrikdo migracijos kelius

Migracija neršti yra viena iš svarbiausių visų Dunojaus eršketų natūralaus gyvenimo ciklo dalių. Anksčiau beluga upe plaukdavo į Serbiją, o tolimoje praeityje net pasiekdavo Pasau rytinėje Bavarijoje, tačiau dabar jos kelias dirbtinai užtvertas jau Dunojaus vidurupyje.

Žemiau Geležinių vartų, siaurame Jardap tarpekle, tarp Rumunijos ir Serbijos, Geležinių vartų hidroelektrinė ir rezervuaras yra didžiausi per visą Dunojaus ilgį. Hidroelektrinė pastatyta 942 ir 863 kilometruose nuo upės prieš Dunojaus deltą. Dėl to eršketų žuvų migracijos kelias apribotas 863 kilometrais ir visiškai atkirsta svarbiausia Dunojaus vidurio neršto vieta. Dėl to eršketai buvo įstrigę upės atkarpoje prieš užtvanką ir dabar nebegali tęsti savo, tūkstančius metų įprasto kelio į neršto vietą. Įstrigę tokiomis nenatūraliomis sąlygomis, eršketų populiacija patiria neigiamą giminystės poveikį ir praranda genetinį kintamumą.

Beluga buveinė Dunojaus upėje yra prarasta

Eršketai labai jautrūs savo buveinių pokyčiams. Šie pokyčiai iš karto paveikia neršto, žiemojimo ir paieškos galimybes. gera mityba ir galiausiai priveda prie rūšies išnykimo. Dauguma eršketų rūšių neršia skaidriame akmenuotame Dunojaus žemupio pakraštyje, kur deda kiaušinėlius prieš grįždami į Juodąją jūrą. Sėkmingas nerštas turi vykti dideliame gylyje, ne žemesnėje kaip 9-15 laipsnių temperatūroje.
Eršketų populiacija labai nukentėjo dėl pradinio šios žuvų rūšies paplitimo zonos praradimo Dunojuje. Sutvirtinus krantus ir suskaidžius upę į kanalus, pastačius galingus inžinerinius statinius, apsaugančius nuo potvynių, 80% sumažėjo natūralios upės salpos ir pelkės. upių sistema. Laivyba taip pat kelia didelę grėsmę eršketų buveinei, daugiausia dėl veiklos, apimančios upės gilinimą ir gilinimą. Smėlio ir žvyro pašalinimas ir grunto pokyčiai, kuriuos sukelia povandeninė laivo dalis, taip pat turi neigiamą poveikį eršketų populiacijai Dunojaus upėje.

Dunojaus eršketo išnykimo grėsmė tokia didelė, kad jei nebus imtasi skubių ir radikalių priemonių, po kelių dešimtmečių šią didingą sidabrinę žuvį bus galima pamatyti tik muziejuose. Štai kodėl Tarptautinė Dunojaus apsaugos komisija kartu su Pasaulio fondas Gamta ir Europos Komisija, vykdydamos Europos bendrijos Dunojaus regiono strategiją, vykdo daugybę projektų ir Tarptautinės studijos siekiant parengti Dunojaus beluga išsaugojimo priemones. šaltiniai

Leiskite jums priminti dar keletą didelių žuvų: arba, pavyzdžiui Originalus straipsnis yra svetainėje InfoGlaz.rf Nuoroda į straipsnį, iš kurio buvo padaryta ši kopija -

Jie sako, kad tai Beluga karalius. Ir internete jau sprogo naujas memas, panašus į liūdną katę ir užsispyrusią lapę – liūdną žuvį. Sužinokime daugiau apie tai...

Tai Astrachanės kraštotyros muziejus.

Astrachanės muziejuje yra du rekordiniai belugai – vienas 4 metrų ilgio (šiek tiek mažesnis už tą, kurį Nikolajus II padovanojo Kazanės muziejui) ir didžiausias – 6 metrų ilgio. Didžiausia beluga, šešių metrų. Jie pagavo ją tuo pačiu metu, kaip ir keturių metrų ilgio, 1989 m. Brakonieriai pagavo didžiausią pasaulyje belugą, išdarinėja kiaušinius, tada paskambino į muziejų ir pasakė, kur galima pasiimti tokio dydžio „žuvį“. didžiulis sunkvežimis.

Įdaryti Beluga, Huso huso
Tipas: iškamša
Autorius: Golovachevas V.I.
Pasimatymas: Gyvūno iškamša pagaminta 1990 m.
Dydis: ilgis - 4 m 20 cm, svoris - 966 kg
Aprašymas: Beluga yra vertinga verslinė eršketinių šeimos žuvis, paplitusi Kaspijos, Juodosios ir Azovo jūrų baseinuose. 1989 metais jį sugavo žvejai. Svoris 966 kg, ikrų svoris 120 kg, amžius 70-75 metai, ilgis 4 m 20 cm. 1990 metais
Organizacija: Astrachanės kraštotyros muziejus

Daugiau nei 200 milijonų metų gyvuojantys eršketai dabar yra beveik išnykę. Dunojuje, Rumunijos ir Bulgarijos teritorijoje, yra viena iš gyvybingų laukinių eršketų populiacijų Europoje. Dunojaus eršketai yra vienas iš svarbiausių sveikos ekosistemos rodiklių. Dažniausiai jie gyvena Juodojoje jūroje ir migruoja Dunojumi neršti. Jie pasiekia 6 metrų ilgį ir gyvena iki 100 metų.

Neteisėta žvejyba ir barbariškas naikinimas, daugiausia dėl ikrų, yra vienas iš pagrindinių eršketams gresiančių pavojų. Dar viena didelė grėsmė šiai unikaliai rūšiai yra įprastos buveinės atėmimas ir eršketų migracijos kelių sutrikdymas. Įkūręs Life+ programą, dalyvaujant Europos bendrijai, Pasaulio gamtos fondas (WWF), remiamas kitų tarptautinių organizacijų, pastaraisiais metais sprendžia šias problemas.

Rūšys ir kilmė

Eršketų veislėms priskiriama: beluga, žvaigždinis eršketas, eršketas, sterletas. Fosilinės būklės eršketinės žuvys žinomos tik nuo eoceno laikų (prieš 85,8-70,6 mln. metų). Zoogeografiniu požiūriu labai įdomūs yra snukių pošeimio atstovai, kurie randami, viena vertus, Vidurinėje Azijoje, kita vertus, Šiaurės Amerikoje, todėl šiuolaikinėse šios genties rūšyse galima pamatyti žuvų liekanas. Anksčiau plačiai paplitusi fauna eršketai yra viena unikaliausių ir patraukliausių senovės žuvų rūšių. Jie egzistavo daugiau nei 200 milijonų metų ir gyveno net tada, kai mūsų planetoje gyveno dinozaurai. Savo neįprasta išvaizda, iš kaulinių plokštelių pasiūtais drabužiais jie primena senovės laikus, kai norint išgyventi reikėjo specialių šarvų ar tvirto apvalkalo. Jie išliko iki šių dienų, beveik nepakitę.

Deja, šiandien visoms esamoms eršketų rūšims gresia pavojus arba net gresia išnykimas.

Eršketai yra didžiausia gėlavandenė žuvis

Beluga rekordų knyga

Beluga yra ne tik didžiausia iš eršketų, bet ir didžiausia žuvis, sugaunama gėluose vandenyse. Yra žinomi atvejai, kai pasitaikydavo iki 9 metrų ilgio ir iki 2000 kg sveriančių egzempliorių. Šiandien daugiau nei 200 kg sveriančių asmenų perėjimas į nerštą tapo pernelyg pavojingas
1861 m. „Rusijos žuvininkystės būklės tyrimuose“ buvo pranešta apie 1827 m. Volgos žemupyje sugautą belugą, kuri svėrė 1,5 tonos.

1922 metų gegužės 11 dieną Kaspijos jūroje, netoli Volgos žiočių, buvo sugauta 1224 kilogramus sverianti patelė, kurios kūnas sveria 667 kilogramus, ant galvos – 288 kilogramus, o kiaušinėliai – 146,5 kilogramo (žr. nuotrauką). Dar kartą tokio pat dydžio patelė buvo sugauta 1924 m. Kaspijos jūroje Birjučos nerijos srityje, jos kiaušiniuose buvo 246 kilogramai, o bendras kiaušinių skaičius buvo apie 7,7 mln.

Šiek tiek į rytus, prieš Uralo žiotis, 1926 metų gegužės 3 dieną buvo sugauta daugiau nei 1 toną sverianti 4,24 metro ilgio 75 metų patelė, kurioje buvo 190 kilogramų ikrų. Nacionaliniame Tatarstano Respublikos muziejuje Kazanėje eksponuojama 4,17 metro ilgio beluga iškamša, sugauta Volgos žemupyje XX amžiaus pradžioje. Jo svoris sugaudamas siekė apie 1000 kilogramų, žuvies amžius – 60-70 metų.

1891 m. spalį vėjui nustumiant vandenį iš Azovo jūros Taganrogo įlankos, pro atvirą krantą einantis valstietis vienoje iš balų aptiko belugą, traukiančią 20 svarų (327 kg), iš kurių 3 svarai. (49 kg) buvo ikrai.

Gyvenimo būdas

Visi eršketai migruoja dideliais atstumais neršti ir ieškodami maisto. Kai kurie migruoja tarp sūraus ir gėlo vandens, o kiti visą gyvenimą gyvena tik gėlame vandenyje. Jie veisiasi gėluose vandenyse ir turi ilgą gyvavimo ciklą – užtrunka metų, kartais dešimtmečius, kol subręsta, kai pirmą kartą gali susilaukti palikuonių. Nors metinis sėkmingas nerštas yra beveik nenuspėjamas, priklausomai nuo turimos buveinės, tinkamos srovės ir temperatūros, konkrečios neršto vietos, dažnis ir migracija yra nuspėjami. Natūralus kryžminimasis galimas tarp bet kurios rūšies eršketų. Eršketai ne tik pavasarį įplaukia į upes neršti, bet ir rudenį kartais patenka į upes žiemoti. Šios žuvys dažniausiai būna netoli dugno.

Kalbant apie maitinimąsi, beluga yra plėšrūnas, mintantis daugiausia žuvimis, taip pat moliuskais, kirmėlėmis ir vabzdžiais. Jis pradeda grobti dar būdamas jauniklis upėje. Jūroje daugiausia minta žuvimis (silkėmis, šprotais, gobiais ir kt.), tačiau neapleidžia ir vėžiagyvių. Kaspijos beluga skrandžiuose buvo rasta net ruonių jauniklių.

Beluga rūpinasi savo palikuonimis

Beluga yra ilgaamžė žuvis, kuri sulaukia 100 metų amžiaus. Skirtingai nuo Ramiojo vandenyno lašišos, kurios miršta po neršto, beluga, kaip ir kiti eršketai, gali neršti daug kartų per savo gyvenimą. Po neršto vėl nuslysta į jūrą. Kaspijos beluga patinai lytiškai subręsta 13-18 metų, o patelės 16-27 (dažniausiai 22-27) metų. Beluga vaisingumas, priklausomai nuo patelės dydžio, svyruoja nuo 500 tūkstančių iki milijono (išimtiniais atvejais - iki 5 milijonų) kiaušinėlių.
Gamtoje beluga yra nepriklausoma rūšis, tačiau gali hibridizuotis su sterletais, žvaigždiniais eršketais, eršketais ir eršketais. Gyvybingi hibridai – beluga-sterlet (bester) – gauti naudojant dirbtinį apvaisinimą. Eršketų hibridai sėkmingai auginami tvenkinių (akvakultūros) ūkiuose.

Yra daug mitų ir legendų, susijusių su beluga. Pavyzdžiui, senovėje žvejai kalbėjo apie stebuklingą bilugino akmenį, galintį išgydyti žmogų nuo bet kokios ligos, apsaugoti nuo bėdų, apsaugoti laivą nuo audros ir privilioti gerą laimikį.

Žvejai tikėjo, kad šio akmens galima rasti didelės belugos inkstuose, jis buvo vištienos kiaušinio dydžio – plokščias ir ovalios formos. Tokio akmens savininkas galėtų jį iškeisti į labai brangų gaminį, tačiau kol kas neaišku, ar tokie akmenys tikrai egzistavo, ar meistrai juos padirbinėjo. Net ir šiandien kai kurie meškeriotojai tuo tiki.
Kita legenda, vienu metu apsupusi belugą grėsminga aura, yra beluga nuodai. Kai kas nuodingomis laikė jaunų žuvų kepenis arba belugų mėsą, galinčią išprotėti kaip katė ar šuo, todėl jos mėsa tapo nuodinga. Jokių to įrodymų kol kas nerasta.

Dabar beveik išnykusi beluga. Šiai rūšiai ne itin didelis egzempliorius.

Eršketų buveinės praeityje ir dabar

Jų paplitimas apsiriboja šiauriniu pusrutuliu, kur jie gyvena upėse ir jūrose Europoje, Azijoje ir Šiaurės Amerikoje.
Nors visame pasaulyje yra daugiau nei 20 skirtingų eršketų rūšių, kurių biologiniai ir aplinkos poreikiai skiriasi, visoms joms būdingos panašios savybės.
Migruojančios žuvys, gyvenančios Kaspijos, Azovo ir Juodosiose jūrose, patenka į upes neršti. Anksčiau beluga buvo gana daug, tačiau laikui bėgant jos atsargos tapo labai menkos.
Dunojus ir Juodoji jūra vienu metu buvo aktyviausias regionas dėl plačios Beluga eršketų įvairovės - iki 6 skirtingų rūšių. Šiuo metu viena iš rūšių yra visiškai prarasta, o likusioms penkioms gresia pavojus.

Kaspijos jūroje beluga yra visur. Neršto jis patenka daugiausia į Volgą, daug mažesniais kiekiais - į Uralą ir Kurą, taip pat į Tereką. Amūro eršketas gyvena Tolimuosiuose Rytuose. Beveik visi Rusijos rezervuarai yra tinkami eršketų buveinei. Senais laikais eršketų gaudydavo net Nevoje.

Perteklinė žvejyba ir juodoji ikrų rinka

Perteklinė žvejyba – kadaise teisėta, dabar nelegali – yra viena iš tiesioginių grėsmių Dunojaus eršketų išlikimui. Dėl savo ilgo gyvenimo ciklo ir vėlyvos brandos eršketai yra ypač pažeidžiami dėl pernelyg intensyvios žvejybos, todėl jų atkūrimas užtrunka daug metų.
2006 m. Rumunija buvo pirmoji šalis, uždraudusi eršketų žvejybą. Dešimties metų draudimas nustos galioti 2015 metų pabaigoje. Po ES kreipimosi Bulgarija taip pat paskelbė uždraudusi žvejoti eršketus. Nepaisant draudimo, brakonieriavimas vis dar plačiai paplitęs Dunojaus regione, nors sunku gauti konkrečių nelegalios žvejybos įrodymų. Gerai žinoma, kad juodoji ikrų rinka klesti. Viena iš pernelyg intensyvios žvejybos priežasčių – didelė ikrų kaina. Bulgarijoje ir Rumunijoje nelegaliai gautų ikrų galima nusipirkti ir kitose ES šalyse. Dėl pirmojo juodųjų ikrų rinkos tyrimo, atlikto Bulgarijoje ir Rumunijoje 2011–2012 m., Pasaulio gamtos fondo ekspertams pavyko atsekti kontrabandinių prekių pasiskirstymą Europoje.

Dunojaus beluga, tokio pat amžiaus kaip ir dinozaurai

Geležinių vartų užtvanka sutrikdo migracijos kelius

Migracija neršti yra viena iš svarbiausių visų Dunojaus eršketų natūralaus gyvenimo ciklo dalių. Anksčiau beluga upe plaukdavo į Serbiją, o tolimoje praeityje net pasiekdavo Pasau rytinėje Bavarijoje, tačiau dabar jos kelias dirbtinai užtvertas jau Dunojaus vidurupyje.

Žemiau Geležinių vartų, siaurame Jardap tarpekle, tarp Rumunijos ir Serbijos, Geležinių vartų hidroelektrinė ir rezervuaras yra didžiausi per visą Dunojaus ilgį. Hidroelektrinė pastatyta 942 ir 863 kilometruose nuo upės prieš Dunojaus deltą. Dėl to eršketų žuvų migracijos kelias apribotas 863 kilometrais ir visiškai atkirsta svarbiausia Dunojaus vidurio neršto vieta. Dėl to eršketai buvo įstrigę upės atkarpoje prieš užtvanką ir dabar nebegali tęsti savo, tūkstančius metų įprasto kelio į neršto vietą. Įstrigę tokiomis nenatūraliomis sąlygomis, eršketų populiacija patiria neigiamą giminystės poveikį ir praranda genetinį kintamumą.

Beluga buveinė Dunojaus upėje yra prarasta

Eršketai labai jautrūs savo buveinių pokyčiams. Šie pokyčiai iš karto paveikia nerštą, žiemojimą, gebėjimą rasti gero maisto ir galiausiai lemia genties išnykimą. Dauguma eršketų rūšių neršia skaidriame akmenuotame Dunojaus žemupio pakraštyje, kur deda kiaušinėlius prieš grįždami į Juodąją jūrą. Sėkmingas nerštas turi vykti dideliame gylyje, ne žemesnėje kaip 9-15 laipsnių temperatūroje.
Eršketų populiacija labai nukentėjo dėl pradinio šios žuvų rūšies paplitimo zonos praradimo Dunojuje. Sutvirtinus krantus ir padalijant upę į kanalus bei statant galingus inžinerinius statinius, apsaugančius nuo potvynių, natūralių salpų ir pelkių, buvusių upių sistemos dalimi, sumažėjo 80 proc. Laivyba taip pat kelia didelę grėsmę eršketų buveinei, daugiausia dėl veiklos, apimančios upės gilinimą ir gilinimą. Smėlio ir žvyro pašalinimas ir grunto pokyčiai, kuriuos sukelia povandeninė laivo dalis, taip pat turi neigiamą poveikį eršketų populiacijai Dunojaus upėje.

Dunojaus eršketo išnykimo grėsmė tokia didelė, kad jei nebus imtasi skubių ir radikalių priemonių, po kelių dešimtmečių šią didingą sidabrinę žuvį bus galima pamatyti tik muziejuose. Štai kodėl Tarptautinė Dunojaus apsaugos komisija kartu su Pasaulio gamtos fondu ir Europos Komisija, įgyvendindama Europos bendrijos Dunojaus regiono strategiją, vykdo daugybę projektų ir tarptautinių tyrimų, kad parengti priemones Dunojaus belugai išsaugoti.

Eršketų rūšys daugiausia gyvena sūriame vandenyje jūros vanduo, ir eiti į gėlo vandens telkinius neršti. Sterletų šeimos atstovai yra mažiausio dydžio, jų dydis vidutiniškai svyruoja nuo 35 iki 100 cm, o svoris - nuo 0,5 iki 5 kg. Didžiausias eršketų atstovas yra beluga, kurio masė gali siekti 3 tonas, o ilgis - iki 10 m. Šiandien eršketų žvejyba yra didžiausia. Be mėsos, eršketas vertingas ir dėl savo ikrų.

Struktūra ir charakteristikos

Eršketų šeima yra viena iš labiausiai didelių rūšiųžvejoti vandens erdvės, eršketas turi pailgą kūną, padengtas 5 eilėmis kaulinių spyglių: dvi ant pilvo, dvi šonuose ir viena nugaroje, tarp kurių yra kaulinės plokštelės.

Eršketas – žuvis kūgio formos ir pailgu snukučiu, primenančiu kastuvą. Galvos apačioje yra mėsingos burnos lūpos, šalia kurių yra keturios antenos. Žandikaulis yra bedantės, ištraukiamos formos.

Krūtinės pelekas turi didelį „stuburo“ formos sustorėjimą, o nugaros pelekas yra šiek tiek pailgintas atgal. Plaukimo pūslė yra stuburo apačioje, jungiasi su stemple. Kaulinis skeletas turi kremzlinę ir bestuburinę struktūrą notochordo pavidalu. Keturių žiaunų membranos yra pritvirtintos prie gerklės ir jungiasi prie gerklės, taip pat yra dvi papildomos žiaunos.

Bendra informacija

Paprastai visos eršketų veislės neršto metu persikelia į seklius gėlo vandens telkinius. Eršketų populiacija gana vaisinga, todėl gali stambūs ir suaugę eršketai išaugina iki 1 mln. Dažniausiai nerštas vyksta pavasarį. Reikėtų pažymėti, kad kai kurie eršketai, be neršto, žiemoti persikelia į gėlavandenius upių vandenis. Daugeliu atvejų eršketai gyvena rezervuarų dugne, maitinasi kirmėlėmis, mažomis žuvimis, vabzdžiais ir moliuskais.

Lytinis brendimas

Eršketų grupė, kurią sudaro maždaug 20 rūšių, paprastai yra ilgaamžė. Laikotarpis, kai eršketai yra pasirengę neršti, vyksta įvairiais būdais ir priklauso nuo žuvies tipo ir vietos. Lytinis brendimas, kaip ir eršketinių žuvų, augimas yra gana lėtas. Kai kurie eršketai gali daugintis tik sulaukus 15 metų.

• Moterims brendimas įvyksta po 10-20 metų;
• Vyrams po 7-15 metų.

Kalbant apie svorį, galima pastebėti, kad eršketai yra greičiausiai augantys upių gyventojai. Greičiausiai eršketai prie Dono ir Dniepro pasiekia brendimą Volgoje gyvenantys eršketai užtrunka daug ilgiau.

Blauzdos metimas

Ne visos eršketų patelės neršia kasmet. Kiekvienais metais gali daugintis tik sterletės. Eršketai pavasarį ir vasarą deda kiaušinėlius gėluose vandens telkiniuose su didelėmis srovėmis. Ikrai turi lipnų apvalkalą, todėl juos galima lengvai pritvirtinti prie akmenukų ar plokščių.

Kepti

Mailius, išlindęs iš kiaušinių, turi trynio maišelį, tai lemia endogeninio maitinimosi laikotarpis. Lervos gali maitintis pačios tik tada, kai visiškai rezorbuojasi endogeninis maišelis. Šiuo metu prasideda egzogeninis mitybos laikotarpis. Po to šio laikotarpio lervos gali likti upių kūnuose, bet dažniausiai jie eina į jūrą.

Pirmasis eršketų lervų maistas yra zooplanktonas, dažniausiai dafnijos. Tada mailius pradeda maitintis įvairiais vėžiagyviais:

• misidės;
• chironomidai;
• gamaridai.

Vienintelės išimtys yra grobuoniškas mailius Belugas neturi trynio pūslės ir net būdamos gėlame vandens telkinyje pradeda maitintis pačios. Tolesnis eršketų vystymasis iki lytinės brandos vyksta jūros vandenyse.

Migruojančios eršketų žuvų rūšys skirstomos į žieminių ir vasarinių veislių. Pastarieji paprastai įtraukiami gėlavandenės upės pavasarį. Šie eršketai neršia beveik iš karto. Žieminiai eršketai į upę patenka rudenį, laukia žiemos, o pavasarį neršia.

Eršketinių žuvų klasifikacija

Iš pradžių buvo suskirstyti 2 eršketų šeimos tipai:

• scaphirinidae;
• eršketas.

Apskritai visos rūšys apėmė maždaug 20 rūšių žuvų, kurios gyveno tik vidutinio klimato regionuose: Amerikoje, Europoje ir Azijoje. Tačiau laikui bėgant daugelio eršketų populiacija išmirė.

Populiarių eršketų žuvų sąrašas ir nuotraukos

Žvejyboje populiariausi yra eršketai. Šiandien tai žinoma apie 20 rūšių šių žuvų atstovų. Populiariausi yra eršketai.

Beluga- dauguma senovinė išvaizda gėlavandenis eršketas. Šios žuvies gyvenimo ciklas gali siekti iki 100 metų. Beluga gali užaugti iki 10 metrų ilgio ir sverti 3 tonas. Belugos kūnas yra torpedos formos ir yra padengtas 5 eilėmis kaulinių apsauginių plokščių, kurių apačioje yra balta, o viršuje - pilka. Snukio apačioje yra pjautuvo formos burna ir antenos, kurios suteikia žuvims uoslę. Patelės yra didesnės nei patinai. Beluga yra plėšrios žuvys, kuris, kaip taisyklė, minta gobiais, ančiuviais, ančiuviais, kuojomis ir silkėmis. Patelės kiaušinėlius deda pavasarį, kartą per 3–5 metus.

Kaluga. Tai beluga šeimos gėlavandenė žuvis. Kalugos dydis gali siekti iki 5,5 m, o kūno svoris - iki vienos tonos. Burna yra pusmėnulio formos ir didelė. Ši žuvis plačiai paplitusi Amūro baseine, taip pat galima rasti Sungari, Shilka, Arguni. Jie išskiria greitai augančias, estuarines, anadromines kalugas.

Rusijos eršketas. Jis turi verpstės formos korpusą su mažu, buku snukučiu. Antenos yra burnos gale. Paprastai rusiškas eršketas turi juodai pilka spalva viršuje, rudai pilki šonai ir baltas pilvas. Žuvis pasiekia maksimalų dydį iki 3,5 m ilgio ir gali sverti iki 120 kg. Gyvenimo ciklas siekia iki 60 metų. IN natūrali aplinka eršketas gali kurti kryžius su beluga, sterletais, žvaigždiniais eršketais ir erškėčiais. Tai neįvyksta labai dažnai, tačiau šie hibridai pasitaiko. Buveinė: Juodoji, Kaspijos ir Azovo jūros.

kastuvo nosis. Gėlavandenės žuvys sveriantis iki 4,5 kg ir iki 140 cm Išsiskiria suplokštu ir gana ilgu uodeginiu stiebu su kaulinėmis plokštelėmis. Uodegos siūlelis mažas arba jo visai nėra, akys mažos, o plaukimo pūslė didelė. Buveinė: Amudarjos intakai.

Sibiro eršketas. Šios rūšies eršketų kūnas padengtas daugybe kaulinių plokštelių ir atramų, burna ištraukiama, o dantų nėra. Prieš burną yra 4 antenos. Gyvenamosios vietos: Obės, Jenisejaus, Kolymos ir Lenos baseinai. Eršketas pasiekia maksimalų ilgį iki 3,5 m, sveria iki 150 kg, jo gyvenimo ciklas yra iki 50 metų. Nerštas dažniausiai vyksta liepos mėnesį. Žuvų mitybos pagrindą teikia rezervuaro dugne gyvenantys organizmai: varliakojai, moliuskai, lervos ir daugiašakės kirmėlės.

Erškėtis. Turi išorinį bendra forma už eršketą. Iš 5 kaulinių dyglių eilių nugarinėje yra 12-16 dyglių, ventralinėje - 11-18, šoninėje - 51-71. Ant pirmojo žiaunų lanko yra 22-41 žiaunų grėblys. Gyvenamoji vieta Aralo, Kaspijos, Azovo ir Juodosios jūros baseinuose.

Žvaigždė eršketas. Gyvena Kaspijos, Juodosios ir Azovo jūrose. Šios rūšies eršketai gali būti pavasariniai arba žieminiai. Šios žuvies pailgos kūno formos pasižymi prastai išsivysčiusia apatine lūpa, išgaubta kakta, ilga nosis, lygios ir siauros antenos. Eršketo kūno viršus ir šonai yra tankiai padengti kaulinėmis sruogomis. Šonai ir nugara yra melsvai juodi, o pilvas baltas. Žvaigždinis eršketas gali siekti iki 6 m ilgio ir sverti iki 60 kg.

Sterletas. Mažiausia eršketų šeimos žuvis, sterletė gali siekti iki 1,20 m ilgį ir sverti iki 20 kg. Žuvis turi ilgas antenas, siekiančias burną, siaurą pailgą nosį, į dvi dalis padalytą apatinę lūpą ir liečiamus įpjovimus šonuose. Be įprastų eršketų kūno plokštelių, sterletas turi glaudžiai besiliečiančias įpjovas ant nugaros. Atsižvelgiant į gyvenamąją vietą, sterletas gali turėti skirtinga spalva, bet dažniausiai jo nugara yra pilkai rusvo atspalvio, o pilvas gelsvai baltas. Visi pelekai pilki. Tuo pačiu metu sterletas gali būti aštrus arba bukas nosis. Žuvis gyvena tik Sibiro šiaurėje.

Skanus žuvis

Eršketų žuvis Parduodant galima pamatyti ir gyvą, ir šaldytą, rūkytą ir atšaldytą. Iš eršketų gaminami balikai ir įvairūs konservai.

Sūdytais eršketais prekiauti draudžiama. Tai paaiškinama tikimybe, kad mėsoje bus skausmingas anaerobas – botulinas, sukeliantis sunkų apsinuodijimą.

Kadaise tik tie, kurie buvo eršketai, buvo priskirti prie raudonųjų žuvų. Tai yra tokios veislės kaip beluga, sterletas, žvaigždinis eršketas ir eršketas. Tačiau šios rūšys buvo vertinamos visai ne dėl rausvo mėsos atspalvio, o dėl jų puikus skonis ir maistinės savybės . Dabar šis apibendrintas pavadinimas buvo priskirtas lašišos žuvys. Taigi raudonoji lašiša dar vadinama lašiša, rožine lašiša ir chum lašiša.

Yra tam tikra kulinarinė ir komercinė šios žuvies klasifikacija. Pirmajai grupei priklauso eršketai, kurių gyvenamoji vieta yra Kaspijos ir Juodoji jūra. Tai tokios veislės kaip beluga, sterletas ir eršketas, eršketas ir žvaigždinis eršketas. Antroji grupė yra lašišinės žuvys, tokios kaip lašiša ir upėtakis, rožinė lašiša ir lašiša, o paskutinė grupė yra baltųjų lašišų rūšys (baltoji žuvis ir coho lašiša, nelma ir taimen).

Raudonos žuvies vertė paaiškinama dideliu mėsos kiekiu vitaminai A, B, E, PP ir D, cinkas, fosforas ir kalcis, fluoras ir jodas. Tačiau svarbiausia žmogaus organizmui riebalų rūgštis – Omega 3. Ši rūgštis reikalinga normaliai smegenų veiklai, imuniteto palaikymui ir atminties gerinimui. Mokslininkai įrodė, kad tie žmonės, kurie nuolat į savo valgiaraštį įtraukia raudoną žuvį, nepatiria depresijos, taip pat 3 kartus sumažina hipertenzijos ir vėžio riziką.

Eršketų žuvų rūšys