誰もが子供の頃からカッテージチーズの利点について知っていましたが、多くの人はその味が好きではありません。 数分で準備できるカードデザートが役に立ちます。 この料理は大人だけでなく、子供たちも喜んでカード製品を楽しむことができます。 私たちは最高のデザートを提供し、あなたの食生活を多様化することを提案します。
ベーキングせずにデザートを作るのに非常に良いオプションです。 フルーツとカッテージチーズの組み合わせのおかげで、この珍味は栄養素とビタミンで体を満たします。
- ソフトカッテージチーズ – 550 g;
- 任意の果物、できれば異なる果物 – 450 g;
- サワークリーム – 320 ml;
- 砂糖 - 味わう;
- 水 – 200ml;
- ゼラチン – 32 g。
準備：
- カッテージチーズをサワークリームと混ぜ合わせます。 砂糖を加えてかき混ぜます。
- ゼラチンに水を注ぎます。 15分ほど放置します。 準備にはインスタントの材料を使用します。 電子レンジに入れて溶かします。 混合物が沸騰しないようにパルス的に加熱することをお勧めします。
- ゼラチンをカードの塊に注ぎます。 ミックス。
- 準備しておいた鍋に刻んだフルーツを入れ、液体混合物を注ぎます。 冷蔵庫に3時間置きます。
デザートは柔らかくて柔らかくてとてもおいしいことがわかりました。
材料：
- カッテージチーズ – 550 g;
- チョコレート;
- 砂糖 – 200 g;
- 牛乳 – 550ml;
- バニリン – 1個;
- バナナ - 3本。
- ゼラチン – 40 g;
- サワークリーム – 150ml。
準備：
- ゼラチンに牛乳を注ぎます。 膨らむまで放置します。 完全に溶けるまで加熱します。 いいね。
- カッテージチーズをブレンダーに入れます。 砂糖を加えます。 バニリンを加えます。 ビート。 サワークリームを注ぎ、混合物がクリーミーになるまで混ぜます。 ゼラチンを入れて混ぜます。
- 形を整えたグラタン皿を用意します。 カードマスの半分を注ぎます。 スライスしたバナナを重ねます。 カード混合物の薄い層を注ぎ、バナナを置きます。 商品がなくなるまで繰り返します。
- 袋で覆い、冷蔵庫に8時間入れます。
- 型の底を熱湯に8秒間浸します。 バナナカードデザートをお皿にひっくり返します。
- チョコレートを細かいおろし金ですりおろし、おやつの上に振りかけます。
この料理はイースターのテーブルに欠かせないものです。 好みに応じて、レーズンだけでなく、ドライフルーツ、砂糖漬けのフルーツ、ベリー、シナモンなどを加えることができます。
材料：
- カッテージチーズの重さを量る – 550 g (脂肪分 20%)。
- 刻んだクルミ – 35 g。
- 卵黄 - 2個。
- 色とりどりの砂糖漬けの果物 – 120 g;
- 砂糖 – 80 g;
- 牛乳 – 450ml;
- バニラシュガー – 小さじ1;
- バター – 110 g。
準備：
- ガーゼを二つ折りにします。 カッテージチーズを入れて絞ります。
- 卵黄に砂糖を入れてすりつぶします。 牛乳を注ぎます。 かき混ぜて加熱します。 塊が濃くなるまで調理します。 沸騰させることはできません。
- バターを加えます。 かき混ぜる。 バニラシュガーを加えます。 ナッツや砂糖漬けのフルーツを加えます。 カッテージチーズを少しずつ加え、その都度よく混ぜます。
- ガーゼ袋に入れて11時間吊るします。
- 混合物を特別な型に入れ、冷蔵庫で数時間保管します。
デュカンダイエットによる軽いカードデザート
ダイエット中は甘いものが食べたくなりますよね。 体のニーズを満たし、ダイエットを崩さない理想的なレシピをご提案します。 デザートは焼かずにすぐに調理できますが、とてもおいしいことがわかります。
材料：
- ゼラチン – 15 g;
- レモン汁;
- ココア – 30 g 低脂肪。
- 牛乳 – 125 ml;
- 砂糖の代替品。
- ケフィア – 125 ml;
- バニリン;
- カッテージチーズ – 250 g 低脂肪。
準備：
- カッテージチーズにケフィアを注ぎます。 好みに応じて甘味料を加えます。 好みに応じてバニラとレモン汁を加えます。 ビート。
- ゼラチンに牛乳を注ぎ、結晶が完全に溶けるまで加熱します。 冷却し、カード混合物に注ぎます。
- 容器にココアを振りかけます。 カード混合物を注ぎ、冷蔵庫に入れて固めます。 約9時間かかります。
濡れたカッテージチーズを使ってデザートを作ることはできませんが、他に何も見つからない場合は、チーズクロスに入れて 1 時間吊るしてください。 この間に余分なホエイが流れ出て、カードが必要な粘稠度になります。
カッテージチーズのスイートロール
このレシピは子供たちに特に喜ばれ、子供の休日のテーブルを飾る価値があります。
材料：
- カッテージチーズ – 210 g;
- チョコレートチップ – 50 g;
- サワークリーム – 大さじ2 スプーン。
- 薄いパンケーキ - 6 枚。
- パイナップル – 110 g;
- イチゴ - 10個。
- キウイ – 1個
準備：
- カッテージチーズにサワークリームを注ぎ、ミキサーで混ぜます。 しこりが残ってはいけません。
- イチゴを4分の1に切り、キウイとパイナップルを立方体に切る必要があります。
- カード混合物のストリップをパンケーキの端に置きます。 果物やイチゴを近くに置きます。 ロール状に巻きます。 フィルムで覆い、冷蔵庫に2時間入れます。
- 食べる前に、各ロールを8等分に切ります。
焼かずにクッキーを作る
焼く必要のない簡単なティーケーキは、家族全員がテーブルに集まります。
材料：
- ショートブレッドクッキー – 650 g;
- クルミ – 55 g;
- ソフトカッテージチーズ – 550 g;
- レーズン – 55 g;
- 牛乳 – 210 ml;
- 砂糖 – 210 g;
- ココア – 大さじ2 スプーン。
- バター – 160 g 柔らかい。
準備：
- バターに砂糖を入れてすりつぶします。 カッテージチーズを加えます。 ミキサーで混ぜます。 2分間放置します。 時間が経てば砂糖は完全に溶けます。
- ココアを注ぎます。 レーズンを投入します。 ミックス。
- 各クッキーを牛乳に浸します。
- お皿に厚めに置きます。 クリームを塗ります。 さらにクッキーを3層重ねてクリームでコーティングします。
- 表面全体にクリームを塗り、ナッツを散らします。 お菓子をより美味しくするには、冷蔵庫に数時間入れてください。
カードデザート「ブランマンジェ」
この珍味は準備が簡単で時間もかからず、美味しくて健康的です。
材料：
- 牛乳 – 120ml;
- 低脂肪カッテージチーズ – 260 g;
- サワークリーム – 120ml;
- バニリン - ピンチ;
- 粉砂糖 – 25 g;
- ゼラチン – 15 g;
- イチゴ – 160 g。
準備：
- ゼラチンを牛乳に注ぎ、30分放置します。
- カッテージチーズに粉砂糖を注ぎ、サワークリームを注ぎます。 ビート。 塊はふわふわしているはずです。 バニラを加えます。
- ゼラチンが溶けるまで牛乳を加熱しますが、沸騰させないでください。 冷却し、カード混合物に注ぎます。 ミックス。
- ベリーを切ります。 イチゴはパイナップルや他の果物に置き換えることができます。
- 得られた混合物とベリーを混ぜます。 混ぜて型に流し込みます。 冷蔵庫で8時間放置します。
砂糖入りのクイックドーナツ
子供の頃から多くの人に愛されているお菓子、それがドーナツです。 カッテージチーズを加えてデザートを作ることをお勧めします。
材料：
- カッテージチーズ – 270 g;
- 塩 - 小さじ0.5;
- 粉砂糖;
- 卵 - 3個。
- ソーダ – 小さじ0.5;
- 小麦粉 – 大さじ8 スプーン;
- オリーブオイル;
- 砂糖 – 大さじ3 スプーン。
準備：
- カッテージチーズに卵を注ぎます。 砂糖と小麦粉を加えます。 ソーダを加えます。 塩を加えます。 ミックス。
- 鍋に油を注ぎます。 準備し始める。
- 生地をボール状に丸めます。 大きさはくるみより少し大きいくらいです。 油に入れて両面に焼き色をつける。
- ペーパータオルの上に置きます。 2分経ったらお皿に移し、粉類をふりかける。
「オールド・リガ」 - 古典的なレシピ
フルーツとレーズンを加えたゼリーの珍味は非常に簡単に調理され、その比類のない味と香りであなたを喜ばせます。 夏の日には、冷凍庫に15分ほど入れておくと、デザートが簡単にアイスクリームの代わりになります。
材料：
- コンデンスミルク – 100ml;
- 缶詰パイナップル – 650 g;
- レーズン – 20 g;
- パイナップルジュース – 550 ml;
- バニリン – 小さじ0.25;
- カッテージチーズ – 420 g;
- ゼラチン – 25 g;
- サワークリーム – 210ml。
準備：
- 果汁を温めてゼラチンを加えます。 30分ほど放置します。
- カッテージチーズにバニリンを注ぎ、コンデンスミルクとサワークリームを注ぎます。 ミキサーを使用して、混合物を泡立てます。
- パイナップルの輪の半分をシリコン型の底に置きます。 残りを立方体に切り、カードの塊と混ぜます。 ゼラチンを注ぎます。 レーズンを加えてかき混ぜます。 得られた混合物をパイナップルのスライスの上に注ぎ、冷蔵庫に入れて固めます。
カードとコーヒーのデザート
コーヒーの香りがする、健康的で軽くて信じられないほどおいしいおやつです。
材料：
- バナナ – 1本;
- カッテージチーズ – 210 g;
- インスタントコーヒー – 3 g;
- アーモンドの花びら - 一握り。
- ブラウンシュガー – 小さじ1;
- チョコレート – 12g;
- 熱湯 – 大さじ2 スプーン。
準備：
- コーヒーを水に注ぎ、砂糖を加えます。 ミックス。
- バナナをミキサーに入れて混ぜます。 カッテージチーズを加えてかき混ぜます。
- コーヒーを注ぎます。 かき混ぜる。 質量は均一ではなくなります。 ボウルに移し、冷蔵庫に入れます。
- 2時間以内に取り出してください。 チョコレートチップとアーモンドフレークをふりかけます。 すぐにお召し上がりください。
ダイエットチーズケーキ
通常、チーズケーキはカロリーが非常に高いことがわかりますが、主材料として低脂肪のカッテージチーズを使用することで、健康的で栄養価の高い珍味にすることをお勧めします。
材料：
- 砂糖 – 大さじ4 スプーン。
- ヨーグルト – 100 g;
- ショートブレッドクッキー – 240 g;
- 卵 - 3個。
- でんぷん – 大さじ1.5。 スプーン。
- カッテージチーズ – 650 g 低脂肪。
- リンゴジュース – 50ml;
- 熱意;
- レモン汁 – 50ml。
準備：
- クッキーをパン粉に変えます。 リンゴジュースを注ぎます。 かき混ぜて形を整えます。 側面を形成します。
- ヨーグルトにレモン汁を注ぎます。 カッテージチーズに皮と砂糖を加えます。 片栗粉をまぶし、卵を注ぎます。 混ぜてクッキーの上に置きます。
- 熱いオーブンに1時間入れます。 170度モード。
自家製カッテージチーズのスフレ
驚くほど柔らかくて風通しが良いことがわかります。 この料理は準備が非常に簡単で、さまざまな味を試す無限の機会を与えてくれます。
材料：
- 卵 - 2個。
- カッテージチーズ – 320 g;
- 粉砂糖 – 120 g;
- 甘いリンゴ – 2個
準備：
- リンゴの皮をむきます。 細かく切ってミキサーで混ぜます。 果汁を絞ります。
- カッテージチーズと卵黄をアップルソースに加えます。 滑らかになるまでかき混ぜます。
- 白人を倒す。 粉末を数回に分けて加え、常に泡立てます。 塊は厚くて風通しが良いでしょう。 慎重にカッテージチーズに移し、かき混ぜます。
- 型に入れてオーブンで30分焼きます。 190度モード。
カードゼリーは、甘いテーブルの他のすべての料理に取って代わることができる優れた健康的なデザートです。 ほとんどの場合、このカードゼリーに明るいベリーが追加されたり、色の付いたゼリーの層が追加されたり、シロップがその上に注がれたりします。
分量: 8
非常に簡単な自家製豆腐ゼリーのレシピを写真付きでステップごとに説明します。 ご家庭で2時間で簡単に調理でき、カロリーはたったの275キロカロリーです。
- 準備時間：8分
- 調理時間: 2時間
- カロリー量： 275キロカロリー
- 分量: 8人分
- 機会: 子供向け
- 複雑： とても簡単なレシピ
- 郷土料理: ホームキッチン
- 料理の種類: デザート、ゼリー
材料 8人分
- ゼラチン - 25 グラム
- 牛乳 - 100 ミリリットル
- カッテージチーズ - 400グラム
- サワークリーム - 400グラム
- 砂糖 - 大さじ7。 スプーン
段階的な準備
- カードゼリーの作り方は？
- ゼラチンを鍋に入れ、牛乳を加えて30分ほど放置します。 膨らむはずです。 30〜40分後、鍋を火にかけ、かき混ぜながら温めます。 沸騰させないでください！ ゼラチンを溶かすだけで済みます。
- カッテージチーズを砂糖で粉砕し、サワークリームを加えます。 ゼリーの中にカードの粒が入らないように、ブレンダーまたはミキサーですべてを泡立てることを好みます。 カッテージチーズと砂糖をふるいに通すこともできます。
- 甘いカードとサワークリームの混合物にゼラチンを加えます。 かき混ぜる。
- カードゼリーを作るためのバルクが完成しました！ 残っているのは、それを型または 1 つの大きな型に流し込むことだけです。 カードゼリーに缶詰または生のフルーツやベリーを加えることをお勧めします。 面倒でなければ、明るいゼリーの層をもう一枚作ります。 ゼラチンとお好みのフルーツジュースを使います。 ゼラチンをジュースの中で膨らませてから加熱し、型の底に注ぎます（最初にベリーやフルーツを型に並べても構いません）。 冷凍ゼリーの上にカードゼリーの層を置きます。
- ゼリーを冷蔵庫に数時間置きます。 2時間後、鍋から取り出し、切り分けて提供します。 カードゼリーを型から取り出しやすくするために、型を温水に下げます。 フライパンにラップを敷くと簡単に剥がすこともできます。 ただし、型内でのフィルムの平滑度が不均一な場合、ゼリーにしわが発生する場合があります。
- 食欲旺盛！
ゼラチンとフルーツを使った軽いカードデザートをご紹介します。 このようなデザートには、季節の果物を使用するのがよく、冬なのでキウイ、バナナ、オレンジが適しています。 デザートはシリコン型またはグラスで準備し、全員に個別に提供できます。 デザートは非常に簡単かつ迅速に準備されます。
ゼラチンとフルーツを使ったカッテージチーズのデザートを準備するには、必要な製品を準備します。
カッテージチーズをふるいでこすり、より均一にします。
ゼラチンを小さな容器に入れ、冷水100mlを加えてふやかします。 ゼラチンを20分間放置して膨らませます。
カッテージチーズをミキサーボウルに入れ、砂糖とサワークリームを加えます。 金属製のブレードアタッチメントを使用して叩きます。
ゼラチンを加熱しますが、沸騰させないでください。 室温まで冷却します。
冷却したゼラチンをカード混合物に流れで注ぎ、混ぜます。
バナナを輪切りにし、レモン汁をふりかける。 キウイを立方体に切り、オレンジも皮を取り除いて立方体に切ります。 キウイとオレンジをカードの塊に加えます。
カード混合物をグラス、ボウル、またはシリコン型に置きます。
ゼラチンとフルーツを使ったカードデザートの 2 つのバージョンを作りました。シリコン型の一番上にバナナを置き、ひっくり返したときにバナナが一番下になるようにしました。 グラスの中にバナナとオレンジの層を作り、残りのカードの塊を広げました。 デザートを冷蔵庫に1時間入れます。
グラスで作ったデザートに、さらにイチゴゼリーを注ぎました。 デザートをシリコン型から出してお皿に移し、すりおろしたチョコレートを振りかけます。
食欲旺盛！
このデザートは信じられないほど美味しく、健康的で、栄養価が高く、美しく、そして非常に簡単に作ることができます。 したがって、あらゆる面で、それは私たちの注目に値します。 カードゼリーは、子供の朝食に与えたり、ダイエット中の人や健康上の理由から特別な食事を処方されている人のために用意したりすることができます。
カードゼリーを作るための一般原則
低カロリーのデザートを作りたい場合は、低脂肪のカッテージチーズを選び、クリームの代わりにミルクを加え、添加物としてミルクチョコレートではなくダークチョコレートを使用し、砂糖の量を減らします。
カードゼリーはゼラチン、牛乳またはクリーム、砂糖に基づいて調製されます - これは最も基本的で古典的なオプションです。
レシピ 1: ミルク入りカードゼリー
これがカードゼリーの最も簡単なレシピであると考えられていますが、デザートは非常に柔らかくておいしいことがわかります。
材料：
· 店からの市場のカッテージチーズまたはカードマス - 100〜150 g。
・インスタントゼラチン - 大さじ1。 l.;
低温殺菌牛乳 - 200 ml;
・砂糖 - 大さじ2。 l.
調理方法：
まず、牛乳を準備する必要があります。小さな鍋に入れて火にかけ、砂糖を加え、表面に小さな泡が現れるまで調理します。 次に、ガスを止め、割り当てられた量のゼラチンを甘いミルクに加え、よく混ぜる必要があります。 次に、鍋を冷蔵庫に入れる必要があります。 定期的に混合物をチェックし、固まったことに気づいたらすぐに、準備しておいたカッテージチーズを加えてブレンダーでよく混ぜます。 塊は風通しが良くて柔らかくなります。 この後、ボウルまたはガラスのグラスに入れて冷たい場所に置く必要があります。 数時間でカードゼリーが出来上がります。 ミントの葉やジャムを垂らして飾ると美しく仕上がります。
レシピ 2: チョコレート風味のカードゼリー
デザートの成分を層状に注ぐと、料理は食欲をそそるオリジナルに見えます。
材料：
· ゼラチン - 25 g;
· ダイエットカッテージチーズ - 450 g;
· 10% クリーム - 100 g;
・サワークリーム - 45グラム;
· 砂糖 - 大さじ5。
· ココアパウダー - 大さじ4。
調理方法：
ゼラチンをクリームに溶かし、少し大きくなったら完全に溶けるまでスチームバスに入れます。 沸騰させずに、冷たい場所に置いて冷やしてください。
次に、カッテージチーズを砂糖で徹底的に粉砕する必要があります。 ふるいを使用すると、デザートが風通しの良い仕上がりになります。 次に、サワークリームとゼラチンの混合物をカッテージチーズに加え、よく混ぜます。 デザートを均一な色にしたい場合は、すでにココアを加えますが、何層にも作りたい場合は、混合物を2つの部分に分け、一方の部分にココアパウダーを塗り、もう一方の部分はそのままにしておく必要があります。 。 次に、デザートを層に配置する必要があります。完成したら、完全に固まるまで冷蔵庫に入れます。
見た目を美しくするために、デザートはアーモンド、ココナッツフレーク、またはすりおろしたチョコレートで飾ることができます。
レシピ 3: ベーキングなしのベリー入りカードデザート
カッテージチーズはさまざまなフルーツやベリーとよく合います。 チェリー、ブラックカラント、チェリー、ラズベリー、イチゴを使用できます。 このデザートもいくつかの層で作られています：カード、カカオ入りカード、ベリー。
材料：
· パックからのカッテージチーズ - 500 g;
・サワークリーム - 100グラム;
· 牛乳 - 150 g;
· ゼラチン - 25 g;
水 - 50〜60 ml。
・砂糖 - 70グラム。
バニラ - 小さじ半分;
・ココア - 大さじ2。 l.;
・チェリー - 100グラム;
・すりおろしたカラント - 80グラム。
調理方法：
まず、ゼラチンに水を入れる必要があります。 溶けている間にカッテージチーズを準備できます。 サワークリーム、バニラ、ミルク、砂糖と混ぜる必要があります。
ゼラチンは、粒子が消えるようにスチームバスでわずかに加熱する必要があり、その後初めてカードの塊に加えてよく混ぜることができます。 次に、塊を2つの部分に分けて、異なるボウルに注ぐ必要があります。 一方にはココアを加え、もう一方には細かく刻んだベリーを加える必要があります。 グラタン皿をお持ちであれば、それを使用できます。 まず、ベリーと白い混合物を注ぎ、次にココアと茶色の混合物を注ぎ、次に白い混合物を再び注ぎ、すりおろしたカラントの層を追加できます。 層が増えるほど、デザートはより美しく仕上がります。 あとは冷蔵庫で固まるまで待つだけです。
レシピ 4: カードゼリーとクッキーベース
このレシピはレアチーズケーキを思い出すかもしれません。 ただし、デザートを提供するために大きなベーキングシートではなく、ボウルまたは低いガラスのグラスを使用します。
材料：
· 市販のカッテージチーズ - 500 g。
· ゼラチン - 25 g;
· 牛乳 - 450 ml;
· 砂糖 - 小さじ2。
・ショートブレッドクッキー - 250グラム;
・バター - 300グラム。
調理方法：
牛乳を火にかけ、砂糖、ゼラチンを加えてよく混ぜます。 冷蔵庫に入れます。 混合物が少し固まったらすぐに、カッテージチーズを加えてよく混ぜる必要があります。
次に、ベースを準備する必要があります。ショートブレッドクッキーをよく潰し、それに溶かしたバターを加えます。
そして、残っているのはデザートを作ることだけです。低いグラスを用意し、クッキーの小さな層を置き、その上にカードの塊を置きます。 必要に応じて、ベリー、ジャム、ジャム、またはフルーツゼリーを一番上に置くことができます。
クッキーを使用したこのレシピのバージョンは異なる場合があります。カードの塊を 3 つの部分に分割し、1 つにココアを加え、2 つ目にクッキー粉を加え、3 つ目はそのままにしておく必要があります。 カードの塊をボウルに層状に配置する必要があります。
レシピ5：フルーツ入りカードゼリー
果物は、リンゴ、バナナ、オレンジ、みかん、キウイなどさまざまです。 好みに合わせて選んでみてください！
材料：
· カッテージチーズ - 300グラム;
・砂糖 - 50〜100 g（好みに応じて）。
· クリーム（サワークリームに置き換えることができます） - 50〜70 g;
水（冷） - 100 ml;
· ゼラチン - 大さじ2。
・バニラシュガー - 1パッケージ;
果物なら何でも。
・ ココナッツフレーク。
調理方法：
まず、ゼラチンに冷水を注ぎ、膨らませる必要があります。 次に、砂糖、バニラシュガー、クリームをカッテージチーズに加え、ブレンダーでよく混ぜる必要があります。 次に、ゼラチンを取り、火にかけ、加熱しますが、沸騰させないでください。 ゼラチンが完全に溶けたら、カッテージチーズに加えます。
シリコン製マフィン型にカード混合物を入れます。 冷蔵庫に入れてください。 カッテージチーズが固まる間に、果物を準備する必要があります。 スライスまたは立方体に切ることができます。 カッテージチーズが凍ったら、カラフルなフルーツでデザートを飾り、上にココナッツフレークを振りかけるのを忘れないでください。
このレシピには少し異なるバージョンがあります。これは、果物をカードの塊に直接加える場合です。
レシピ6：ヨーグルトと寒天入りカッテージチーズゼリー
このレシピの特徴は、ゼラチンの代わりに寒天を使うことです。 通常、ベジタリアンの料理に使用されます。 低カロリーのヨーグルトもレシピに含まれているので、お子様やダイエットしたい方にも重宝するゼリーです。
材料：
· 低カロリーヨーグルト - 350 g。
・カッテージチーズ（食事用） - 500 g。
・砂糖 - 100 g（少なくてもよい）。
・レモン汁 - 大さじ2〜3。 l.;
· 寒天 - 2個。
· バナナ - 2〜3本。
· キウイ - 1-2個。
・オレンジ - 1個
調理方法：
カッテージチーズを低カロリーヨーグルト、砂糖とよくすり、レモン汁を加えます。 次に、果物を細かく刻み、バナナが黒くなるのを防ぐために追加のレモン汁を振りかける必要があります。 その間に、寒天をオレンジジュースに溶かし、カッテージチーズに加えます。 次に、カード混合物を 3 つの等しい部分に分割し、キウイ、オレンジ、バナナをそれぞれに別々に追加する必要があります。 さて、まずキウイ混合物を型に入れて冷蔵庫に入れます。 塊が少し形成されたらすぐに、オレンジの塊をその上に広げ、またそれを冷蔵に送り、最終段階はバナナの塊です。 華やかで美しいデザートが出来上がります。 さらにフルーツを追加して、さらに多くのレイヤーを作成できます。
レシピ 7: かぼちゃ入りカードゼリー
ちょっと珍しいかもしれませんが、かぼちゃは甘い料理にも肉料理にもよく合い、他の野菜やカッテージチーズとの相性も抜群なのです。
必要な材料:
・カードの質量 - 350 g。
· カボチャ - 100-150グラム;
・オレンジ - 小1個。
・砂糖 - 100グラム;
・ゼラチン - 25グラム。
調理方法：
まず、ゼラチンを説明書に従って準備します。 次に、カボチャを準備する必要があります。種を取り除き、皮をむいてオーブンで焼きます。 これは、たとえば夕方に事前に行うことができ、朝はカボチャをすりつぶしてピューレにするだけです。 次に、オレンジからジュースを別のボウルに絞り出す必要があります。
フードプロセッサーを使用して、カッテージチーズをダマが残らないように粉砕し、カボチャ、オレンジジュース、ゼラチンを加えます。 次に、塊をもう一度完全に混ぜて、柔らかく均一になるようにします。
これで、カードゼリーを型に注ぎ、冷蔵庫に送ることができます。
デザートの準備ができたら、コーヒー豆、ココナッツフレーク、チョコレート、さらにはカボチャの種で飾ることができます。
カードゼリー: 調理のコツ
混乱しないように注意してください。 カードゼリーを作るときは、バニリンではなくバニラを使用してください。 バニリンを追加しすぎると、第一に料理が苦くなり、第二に中毒になる可能性さえあります。
いわば、適切なゼラチンを選択してください。 ゼラチンには粉ゼラチンと板ゼラチンがあります。 専門家は通常、しこりが生じない後者のオプションを選択します。 ゼラチンは通常、氷水に浸してふやかします。
市販のカッテージチーズを使用する場合は、ふるいまたはおろし金で粉砕する必要がありますが、塊になるのを避けるためにミキサーを使用することもできます。 市販のカッテージチーズを使うと、デザートがより柔らかくなります。
もちろん、甘いオリジナルのデザートなしでは休日は終わりません。 家族や友人と素晴らしいごちそうを楽しんだ後、さまざまな温かい料理、軽食、サラダの後に、ケーキ、お菓子、その他の珍味と一緒においしい紅茶やコーヒーを提供するのが通例です。 今日は素晴らしくとても柔らかいカードゼリーを作ってみましょう! この素晴らしい料理のおかげで、ゲストはこの休日を長い間覚えているでしょう。
材料：
- カードの塊 - 100 g;
- 乾燥ゼラチン - 大さじ1。 スプーン;
- 牛乳 - 200ml;
- 砂糖 - 大さじ2 スプーン。
準備
では、豆腐ゼリーの作り方をご紹介します。 それで、小さな鍋に牛乳を注ぎ、弱火にかけ、砂糖を加えて泡が現れるまで加熱します。 その後すぐに牛乳をコンロから取り出し、インスタントゼラチンを加えて混ぜ、冷蔵庫に入れます。 塊が少し固まったらすぐにカード塊を加えて混ぜます。 さらに1時間冷蔵庫で冷やし、新鮮なミントの葉や果物を飾ります。
カード - チョコレートゼリー
材料：
- ゼラチン - 25 g;
- クリーム 10% - 100 ml;
- ダイエットカッテージチーズ - 400 g;
- サワークリーム - 400 ml;
- 砂糖 - 大さじ6 スプーン。
- ココアパウダー - 大さじ4 スプーン。
準備
したがって、カードとサワークリームのゼリーを準備するには、乾燥ゼラチンをクリームで希釈し、30分後に膨潤したら、混合物をスチームバスに置きます。 ゼラチンが完全に溶けたら、ストーブから取り出して冷まします。
その間、カッテージチーズを砂糖で徹底的に粉砕し、サワークリームを加え、ゼラチンとの混合物を注ぎ、混ぜます。 次に、得られた塊を2つの等しい部分に分け、そのうちの1つにココアを注ぎます。 次に、デザートをボウルに層状に入れます。最初にカードとサワークリームの混合物、次にチョコレートの混合物というように重ねます。 次に、すべてを冷蔵庫に入れ、3時間後、ココナッツフレークまたは刻んだクルミをふりかけたおいしいデザートをゲストに提供します。
フルーツ入りカードゼリー
材料：
- サワークリーム - 大さじ2。
- ダイエットカッテージチーズ - 400 g;
- 粉砂糖 - 大さじ1;
- 缶詰パイナップル - 50 g;
- バナナ - 2本;
- 水 - 大さじ1;
- ゼラチン - 1袋;
- ココア - 25 g。
準備
豆腐ゼリーの作り方の別のオプションを考えてみましょう。 ボウルにインスタントゼラチンを入れ、ぬるま湯を注ぎ弱火にかける。 製品が完全に溶解するまでストーブの上でかき混ぜ続け、その後混合物をストーブから取り出して冷まします。
パイナップルからシロップをすべて排出し、中程度の立方体に切り、デザートを提供するカップの底に置きます。 バナナをきれいにし、細かく刻んでそこに置きます。
次に、ダイエットカッテージチーズとサワークリームを1つのボウルに入れて混ぜ、粉砂糖を加えます。 すべてをミキサーで滑らかになるまで混ぜ、ゼラチンを注意深く注ぎ、混ぜます。 次に、混合物を準備したフルーツカップに慎重に注ぎ、冷蔵庫に3時間置きます。 この後、デザートを取り出し、新鮮なミントで飾り、全員をテーブルに招待します。
ゼリー入りカードデザート
材料：
準備
ゼラチンをボウルに注ぎ、水を加えます。 30分後、皿を弱火にかけ、溶けるまでかき混ぜます。 カッテージチーズを粉砕し、砂糖で粉砕し、温かいケフィアとゼラチンを注ぎます。 全体を滑らかになるまでよく混ぜます。 イチゴを細かく切り、ボウルに入れるか、ブレンダーで粉砕し、カードとケフィアの混合物と混ぜます。 混合物をベリーの上に注ぎ、デザートを冷凍庫に3時間入れます。 召し上がる前にお好みでゼリーをデコレーションしてください。