A tésztában lévő kolbász igazi áldásos anyák és dolgozó feleségek számára. A recept lényege az egyszerűség és a sokoldalúság. A tésztát megvásárolhatja a boltban, vagy elkészítheti otthon. Kiválaszthatja ízlésének megfelelő kolbászt – a legegyszerűbbtől a füstölt, sajtos kolbászig vagy vadászkolbászig. Ehelyett általában bármilyen kész húsdarabot, sonkát vagy akár halfilét is vehetünk. A tésztába csomagolt kolbász tematikus ételként is használható, például Halloweenkor. Csak egy minimális tésztacsíkot kell készíteni, és minden kolbász elejére fekete borssal vagy olajbogyó darabokkal kell szemet szúrni. A végén nem lesz más, mint a kolbászmúmiák.

Hozzávalók

• Kolbász - 4 db.
• Tészta - 200 g
• Tojás - 1 db.
• Zöldek - 0,5 csomó.

Információ

Édesítetlen pékáruk
Adagok - 2
Főzési idő - 1 óra 0 perc

Kolbász leveles tésztában a sütőben: hogyan kell főzni

A leveles tésztát a lehető legvékonyabbra kell kinyújtani. Minél vékonyabb a tészta, annál finomabb és puhább lesz az étel.

A kinyújtott tésztát csíkokra vágjuk. Lehetőleg minél hosszabbak legyenek, mert ha kevés a csík, akkor problémás lesz a következőt a kolbászra ragasztani. Ezért szilárdnak kell lennie.

Egyik kezében egy kolbászt, a másikban egy csíkot tartva mindegyiket óvatosan és szorosan be kell csomagolni. A szélein körbezárhatod, akkor szaftosabb lesz az étel, vagy hagyhatod nyitva a széleket, akkor éppen ellenkezőleg, kicsit sül a kolbász.

A példát követve ezt meg kell ismételni az összes kolbásszal.

A kész kolbászokat tepsire helyezzük. Mindegyiket le kell kenni felvert tojással.

Kalória: Nem meghatározott
Főzési idő: Nincs feltüntetve

Bár nem vagyok híve a gyorséttermeknek, főleg a bolti kolbászoknak, de néha nagyon vágyom valamire, ami nem túl egészséges. És amikor a gyerekek a nagymamájukkal nyaralnak, megengedhetem magamnak, hogy ilyen finomságot készítsek vacsorára. Ezenkívül a kolbászokat leveles tészta tésztában készítik a sütőben, a recept fotókkal, amelyek elkészítését kínálom, nagyon egyszerű és gyors. Azt kell mondanunk, hogy azonnal megeszik, szó szerint anélkül, hogy ideje lenne kihűlni.
Vagy főzheti ezeket a kolbászokat meleg előételnek, akkor nincs szükség köretre. Csak apróra vágjuk, ami a tésztában sült kolbászokhoz is remekül fog ízleni.
Ezeket a kolbászokat szendvics helyett a munkába is magaddal viheted. Még hidegen sem lesznek kevésbé ízletesek, mint melegen. És ha egy csoporttal megy piknikre, akkor ez általában kiváló lehetőség egy szabadtéri uzsonnára. Ebben az esetben válassza ki kedvenc szószát a tésztában lévő kolbászokhoz - majonézt, tartárt vagy mást.
Egy ilyen finom étel elkészítéséhez egy csomag lapos tésztát és friss, jó kolbászt kell vásárolnunk. A tészta lehet leveles tészta vagy élesztő, döntsd el, melyiket szereted a legjobban, mert az ételnél ez nem alapvető kérdés.
De vegyük azokat a kolbászokat, amelyek gyártójában megbízhat, hogy frissek legyenek, és a jóváhagyott húsból készült szabványok szerint készüljenek, valamint a legkevesebb tartósítószert és adalékanyagot tartalmazzák. A tésztába nyers kolbászokat tekerünk, a sütőben sütés közben lesz idejük megsülni. Tekerhetsz a tésztába egy darab kemény sajtot és egy szál fűszernövényt is a kolbászokkal együtt.

Hozzávalók:

- lapos tészta (leveles tészta) - 250 g,
- kolbász - 8 db,
- étkezési csirke tojás - 1 db,
- szezámmag.

Recept fotókkal lépésről lépésre:

A lapos tésztát kivesszük a fagyasztóból és szobahőmérsékleten hagyjuk kiolvadni. Szükségünk van rá, hogy könnyen le tudjuk lazítani, majd dolgozni vele.
Szórjuk meg az asztalt liszttel, és helyezzük rá a tésztát. Sodrófa segítségével kicsit kinyújtjuk kb. 0,7 mm vastagságúra.
Ezután éles késsel 1,5-2 cm vastag csíkokra vágjuk a tésztát.




A kolbászokat megszabadítjuk a csomagolófóliától.
Helyezzük a kolbászt a tésztacsík szélére, és óvatosan tekerjük be tésztával.




Ebben az esetben minden következő tésztagöndör egy kicsit átfedi az előzőt.




Egy tepsit kikenünk olajjal, és ráhelyezzük a tésztában lévő kolbászt.
Kenjük meg őket felvert tojással.










Helyezze a tepsit a sütőbe, és süsse meg a termékeket 15 percig 220 fokon.




Jó étvágyat kívánunk!




Starinskaya Lesya

A leveles tésztában lévő kolbász jó megoldás egy gyors uzsonnára. Kényelmes munkába vagy iskolába vinni, az uzsonna gyorsan elkészül, így ez a finomság nagyon megfelelő lesz reggelire. Gyakrabban vásárolt tésztát használnak, de a képzett szakácsok elkészíthetik kedvenc receptjük szerint.

Hogyan főzzünk kolbászt leveles tésztában?

A leveles tésztából kolbásszal készült péksütemények piték, nagy lepények vagy eredetiek. Bármilyen finomság sok gond, idő- és pénzpazarlás nélkül elkészül.

1. A leveles tésztában sült kolbászt süthetjük sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Lehetőség van serpenyőben főzni és rántva sütni.
2. A leveles tésztában lévő finom kolbászok különféle kiegészítésekkel készülnek, például sajttal, koreai sárgarépával és fűszeres szószokkal.
3. Az előétel étvágygerjesztőnek tűnik, ha sütés előtt megkenjük a felületét sárgájával, és megszórjuk szezámmaggal, magvakkal vagy aromás száraz fűszernövények keverékével.

Hogyan csomagoljunk kolbászt leveles tésztába?

A leveles tésztába tekert kolbászok nagyon változatosak, a szakácsok fantáziájának nincs határa. A legegyszerűbb, ha a tölteléket egy téglalap alakú rétegre hajtogatjuk, így készítünk valami pitét. A leveles tészta ezen változatát mártással, sajttal és nem lédús zöldségekkel egészíthetjük ki. Fontos, hogy ezt a tervezési módszert alkalmazzuk a felületen történő vágáshoz, hogy a gőz szabadon távozhasson.

A leveles tésztában lévő kolbász elkészítésének egyszerű módja, ha spirálszerűen csíkokra tekerjük.

Népszerű lehetőség a fonat alakú előétel.

Nagyon szép lehetőség és megfelelő költségvetési előétel a büféasztalhoz a „rózsák”.

Kolbász leveles tésztában a sütőben

A legegyszerűbb recept a sütőben sült kolbász. Az elkészítési mód gyors, így az uzsonna jó reggelire tálalható. Kívánság szerint szószt vagy fűszereket adhat hozzá; minden a csemegét kipróbálók kívánságától függ. A tészta bolyhos és nagyon omlós lesz, forrón nagyon finom étel.

Hozzávalók:

• tészta - 250 g;
• kolbász - 4 db;
• sárgája - 1 db.

Készítmény

1. A tésztát kiolvasztjuk, a réteg hosszában kinyújtjuk.
2. Vágja csíkokra, és tekerje át minden kolbászt spirálba, átfedéssel.
3. A leveles tésztában lévő kolbászokat megkenjük sárgájával, és 35 percig sütjük 180 fokon.

Kolbász leveles tésztában egy serpenyőben

Kolbász leveles tésztában élesztő nélkül, serpenyőben sütve - szokatlan recept, de nagyon finom. A készítményeket célszerűbb pite formájában elkészíteni, a töltelékbe tehet koreai sárgarépát, sós falat lesz és nagyon laktató. Süthetjük növényi olajban vagy vajjal keverve.

Hozzávalók:

• élesztőmentes tészta - 250 g;
• kolbász - 2 db;
• koreai sárgarépa - 100 g;
• olaj a sütéshez.

Készítmény

1. A tésztát kiolvasztjuk és nem túl vékonyra nyújtjuk.
2. Szárítsa meg a sárgarépát a pácból.
3. Helyezzen egy kolbászt és egy marék sárgarépát a munkadarabra.
4. Zárja le a széleket.
5. Olajban aranybarnára sütjük.
6. A leveles tésztában lévő kolbászokat papírtörlőre helyezzük, hogy felszívja a felesleges olajat.

Kolbász leveles tésztában, recept sajttal - nagyon népszerű snack lehetőség a termékek kiváló kompatibilitása miatt. Jobb, ha kemény sajtot veszünk pikáns utóízzel, lehetőség van sulugunival is, ez pikáns, viszkózus tölteléket eredményez, érdekes utóízzel. Megtervezheted csíkokból spirálisan vagy zárt lepények formájában.

Hozzávalók:

• sajt - 50 g;
• tészta - 250 g;
• kolbász - 2 db;
• tojás - 1 db.

Készítmény

1. A kiolvasztott tésztát kinyújtjuk és csíkokra vágjuk.
2. Tekerjük a tésztába a kolbászt és a sajttömböt.
3. Lekenjük tojással, és 190 fokon 30 percig sütjük.

Kolbász leveles tésztában vajban

Kényelmes, ha leveles tésztában sült kolbászt nyársra húzva, szendvics formájában, vagy a finomságot egy edényre halmozva tálaljuk. A munkadarabokat magas és vastag falú serpenyőben kell megsütni. A különleges íz érdekében adjunk hozzá 1 evőkanálot az olajhoz. l. szezámmag, érdekes, étvágygerjesztő aromát kölcsönöz a kész csemegének.

Hozzávalók:

• tészta - 250 g;
• kolbász - 2 db;
• olaj sütéshez;
• szezám – 1 evőkanál. l.

Készítmény

1. A kiolvasztott és kinyújtott rétegbe csomagoljuk egyenként a kolbászokat.
2. 1 cm vastag darabokra vágjuk.
3. A szezámmagot forró olajba szórjuk.
4. Helyezze a darabokat a serpenyőbe, és süsse mindkét oldalát aranybarnára.
5. A leveles tésztában lévő kolbászt szalvétára helyezzük, hogy felszívja az olajat.

Egyszerűen és gond nélkül, puffasztott élesztőtésztában sütjük a kolbászt kis „rózsák” formájában. Az előétel nagyon szép, ízletes, és bátran tálalható a svédasztalon. A gyerekek is imádni fogják a finomságot, az étel nélkülözhetetlen lesz egy gyermekünnephez. Kívánt esetben a tölteléket kemény sajtszeletekkel egészítjük ki, és megszórjuk szezámmaggal.

Hozzávalók:

• élesztő tészta - 500 g;
• kis kolbász - 200 g;
• tojás - 1 db;
• szezám – 1 evőkanál. l.

Készítmény

1. A tésztát kinyújtjuk, 1,5-2 cm-es csíkokra vágjuk.
2. Rakjuk ki a kolbászlapokat.
3. Feltekerjük, mint a csigák.
4. Megkenjük sárgájával és megszórjuk szezámmaggal.
5. A kolbászokat leveles tésztában sütjük 20 percig 190 fokon.

Leveles tésztából készült pite kolbásszal - uzsonnás péksütemények gyors variációja. A csemegét azok az evők is értékelni fogják, akik nem igazán szeretik az édességeket, és teával ez az étel nagyon gyorsan és örömmel fogyasztható. Hozzáadhat kemény vagy ecetes sajtot, mozzarellát vagy sulugunit. A szószt ízlés szerint választjuk ki, minden bolti ketchup megfelel.

Hozzávalók:

• kolbász - 300 g;
• élesztő tészta - 1 kg;
• sajt - 150 g;
• ketchup - 2 evőkanál. l.

Készítmény

1. A kolbászt és a sajtot durva reszelőn lereszeljük.
2. A tésztát kinyújtjuk, 2 rétegre osztjuk.
3. Kenjük meg az egyik réteget ketchuppal, terítsünk rá egy réteg kolbászt és sajtot, fedjük le a második réteggel.
4. Megkenjük tojással, és a felületén szúrásokat készítünk.

A kész leveles tésztában lévő kolbász univerzális csemege, a lepényeket burgonyapürével egészítheti ki. Jobb, ha élesztőtésztát veszünk, a tölteléket előre elkészítjük, vaj vagy tej hozzáadása nélkül, a burgonyának lazának kell lennie. A kolbászt apróra vágott hagymával kell sütni, tetszőlegesen vágható vagy durvára reszelve.

Hozzávalók:

• burgonyapüré - 300 g;
• kolbász - 150 g;
• hagyma - ½ db;
• apróra vágott petrezselyem és kapor - 1 marék;
• só;
• tészta - 500 g;
• tojás - 1 db;
• szezám – 1 s. l.;
• sajt - 100 g.

Készítmény

1. Az apróra vágott kolbászt hagymával megpirítjuk.
2. A megsütjük a burgonyapürével, adjuk hozzá a reszelt sajtot, a sót és a fűszereket.
3. A kiolvasztott tésztát kinyújtjuk és szeletekre vágjuk.
4. Pástétomokat készítünk, megkenjük tojással, megszórjuk szezámmaggal.
5. 25 percig sütjük 190 fokon.

Mindössze 10 perc alatt elkészítheti kolbásszal. Az ötlet megvalósításához mikrohullámú sütőre lesz szüksége. A snacket 700 W teljesítménnyel kell sütni. Az étel finom lesz, nem rosszabb, mint a sütőben sütve; a tölteléket kemény sajttal lehet kiegészíteni. 250 g tésztából 4 adag snack lesz.

Ha rajong a házi sütésért, főzzön leveles tésztában kolbászt, és kényeztesd családodat egy étvágygerjesztő és kielégítő étellel. A tészta kolbász a szupermarketben a főzésre kész részlegekben vásárolható meg, de ízük semmiben sem hasonlít a házi készítésűekhez. Inkább csak otthon sütök, és már rég lemondtam a bolti pékárukról.

Az elkészítéshez kész leveles tésztát és kiváló minőségű kolbászt kell vásárolnia. A kolbászt tetszés szerint lehet főzni vagy füstölni. A pékáruk kiválóan alkalmasak nassolni útközben, piknikre vagy gyerekeknek az iskolában. Ebből a termékmennyiségből négy leveles tésztás kolbászt kapunk.

Főzéshez vegye ezeket a termékeket.

Leveles tésztát fagyasztva árulunk. Kiveszek egy téglalap alakú réteget és 30-50 percig szobahőmérsékleten hagyom. A tésztának kicsit lágyabbnak kell lennie. Poros deszkára teszem, és könnyedén kinyújtom.

A kinyújtott tésztát a hosszabbik oldala mentén négy, nagyjából 4-5 cm széles csíkra vágtam.

Mindegyik csíkra egy-egy kolbászt teszek és spirálba tekerem. A tészta széleit kissé rögzítsük.

Tegyük át a kolbászokat egy tepsibe. Verjünk fel egy csirke tojást, vagy használhatunk egy sárgáját is. Kenje be konyhai kefével. Megszórjuk szezámmaggal vagy lenmaggal. Egyáltalán nem kell szórni. A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük. 30-50 perc alatt aranybarnára sütjük.

A leveles tésztában lévő kolbász készen áll. Hűtsük le szobahőmérsékletre, és hívjunk meg mindenkit egy kóstolóra.

Jó étvágyat!

A gyorsételeket készítő termékek minősége gyakran titok marad a vásárló előtt, nehogy elriassza a vásárlókat. Ahhoz, hogy egy utcai falatból ízletes fogás legyen, nem árt felírni néhány leveles tésztás kolbász receptjét.

Az első recept megvalósításához kis mennyiségű rendelkezésre álló összetevőre lesz szüksége:

• vásárolt leveles tészta – 0,5 kg;
• prémium kolbász – 15 db;
• nyers csirke tojás - 1 db.

1. A legjobb, ha a leveles tésztát egy éjszakára a hűtőszekrényben hagyja, hogy kellően kiolvadjon, de megőrizze szilárd szerkezetét.
2. A kolbászokat meghámozzuk. Kívánt esetben felforralhatjuk, majd szobahőmérsékletre hűthetjük.
3. A tésztát a munkafelületre helyezzük, sodrófával kicsit kinyújtjuk és egyforma, 5-7 mm vastag csíkokra vágjuk. Már csak a csík szélére kell helyezni a kolbászt, és szorosan spirálba tekerni.
4. Egy nagy tepsit kikenünk vajjal. Helyezze rá az összes kolbászt, és kenje meg bőségesen felvert tojással.
5. Tegye az edényt előmelegített sütőbe (180 fok) aranybarnára: 25-30 percre.

Amint a leveles tésztában lévő kolbász megsült a sütőben, ki kell venni a sütőből, és 5-10 percig állni kell. Ezután felszolgálhat egy harapnivalót az asztalra, vagy magával vihet egy harapnivalót a munkába.

Serpenyőben főzés

A kész leveles tésztából készült „héjas” sült kolbászok gazdag ízükkel és ropogós kérgükkel tűnnek ki.

Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• kiolvasztott leveles tészta - 0,5 kg;
• főtt kolbász - 10 db;
• növényi olaj - körülbelül 40 ml.

Az előkészítés főbb szakaszai:

1. A munkafelületet megszórjuk egy kis lisztréteggel, a tetejére pedig egy réteg leveles tésztát teszünk. Fa sodrófával a lehető legvékonyabbra kell kinyújtani.
2. A tésztát éles és mindig száraz késsel hosszában csíkokra vágjuk.
3. A csík végét összekötjük a kolbásszal, és a teljes hosszában egyenletesen tekerjük.
4. Öntsön napraforgóolajat egy vastag aljú serpenyőbe. Minél több, annál jobban sülnek a „rudak”.
5. A tésztába mártsuk a kolbászokat egyenként a forró olajba, amíg aranybarna nem lesz. Főzés közben 2-3 alkalommal meg kell őket fordítani.
6. Főzés után a rágcsálnivalót egy szalvétára helyezzük, amely felszívja a zsír nagy részét.

Amikor a kolbászokat serpenyőben sütjük tésztában, a szakemberek csak kiváló minőségű finomított olaj használatát javasolják. Ellenkező esetben kellemetlen szag jelenhet meg, és az étel íze romlik.

Hogyan készítsük el lassú tűzhelyben

Gyorsan és gond nélkül elkészíthet egy finom falatot a lassú tűzhelyen.

A szükséges termékek bármelyik hűtőszekrényben megtalálhatók:

• kiolvasztott leveles tészta - 200 g;
• kolbász - 6 db;
• finomított olaj - 1-2 evőkanál. l.

Az előkészítés főbb szakaszai:

1. A tésztát 2-3 cm-esre nyújtjuk, egyforma csíkokra vágjuk és átszitált liszttel enyhén összetörjük.
2. Kenje be teljesen a multicooker tálat napraforgóolajjal. Ehhez a legjobb, ha szilikon tésztaecsetet használ.
3. A kolbászokat a tésztába tekerjük, és a tál aljára tesszük. 45 percig "Sütés" üzemmódban kell főzni.
4. 20 perc főzés után fordítsa meg az előételt a másik oldalára. A megadott idő letelte után helyezze a kolbászokat először az egyik oldalára (15 percig), majd a másik oldalára.
5. A tésztában lévő kolbászokat kivesszük a multicookerből, és enyhe hűtés után tálalhatjuk.

Kolbász leveles tésztában szezámmaggal

A tésztában lévő kolbász következő változatát légsütőben készítik el.

A következő összetevőkre lesz szüksége:

• leveles tészta (élesztőmentes) - 250-300 g;
• főtt kolbász - 6 db;
• tojássárgája - 1 db;
• szezám – 1 evőkanál. l.

Az előkészítés főbb szakaszai:

1. Vágja a tésztát 2 egyenlő részre. És mindegyik felében van még három egyforma csík.
2. Finoman verje meg az egyes csíkokat a tenyerével, és közben óvatosan húzza ki.
3. Válaszd el a sárgáját a fehérjétől. Használhat két tojást, ha aranybarnára és sült héjat szeretne.
4. A kolbászokat egyenként beletekerjük a tésztába, és alaposan bekenjük sárgájával.
5. A legvégén szórjuk meg az előételt szezámmaggal (a mennyiség változhat), és tegyük a légsütőbe (125 fok) 20-25 percre.

Hozzáadott sajttal

5 adag elkészítéséhez vásárolnia kell:

• leveles tészta - 0,5 kg;
• kemény sajt - 150 g;
• kolbász - 10 db;
• vaj - körülbelül 50 g.

Az előkészítés főbb szakaszai:

1. Helyezzük a tésztát a munkafelületre, és sodrófával óvatosan nyújtsuk ki 4-5 mm-re. Ezt követően a réteget több, megközelítőleg azonos méretű háromszögre vágjuk.
2. A kolbászt megfőzzük és félbevágjuk. A sajtot vastag szeletekre vágjuk.
3. Először a sajtot helyezzük a háromszögekre, majd a kolbászt. Az egészet feltekerjük, és előre vajjal kikent tepsire tesszük.
4. Az edényt 180 fokos sütőben megsütjük. 20-25 perc elteltével ellenőrizze a készenlétet, és kapcsolja ki a hőt.

A recept változatosabbá tétele érdekében a tésztát vékony ketchup- vagy majonézréteggel is megkenheti. Kívánt esetben ezeket az összetevőket egyenlő mennyiségben összekeverjük, és egy préselt fokhagymagerezddel és fűszernövényekkel ízesítjük.

Egy egyszerű recept burgonyával kész tésztában

Egyfajta leveles péksüteményt kapsz kolbásszal, ha burgonyát teszel hozzá.

Ehhez mindenki számára elérhető összetevőket kell használnia:

• tészta (élesztő) - 1 kg;
• prémium kolbász – 10 db;
• nyers burgonya - 5 db.

Az előkészítés főbb szakaszai:

1. A tésztát felolvasztjuk és liszttel enyhén megszórt munkafelületre helyezzük.
2. A burgonyát meghámozzuk és folyó víz alatt leöblítjük. Kis szeletekre vágjuk, és enyhén sós vízben feltesszük főni.
3. A főzés végén leöntjük a vizet, és a serpenyőbe teszünk egy kis darab vajat. Burgonyapürét készítünk.
4. A tésztát kézzel enyhén átgyúrjuk, és részekre osztjuk. Minden darabot egyenként sodrófával kinyújtunk 5 mm-re.
5. Kb. egy evőkanál pürét teszünk a laposkenyér közepére. A tetejére helyezzük a kolbászt. Éles pengével vágjon három vágást a torta mindkét oldalán. Már csak az van hátra, hogy ezek segítségével tekerje a tésztába a kolbászokat.
6. Egy tepsit vékonyan kenjünk be napraforgóolajjal. Kiterítjük a rágcsálnivalókat, és ha szükséges, lekenjük nyers tojással. Süssük az edényt 200 fokon körülbelül 15 percig, amíg aranybarna nem lesz.

Fonott kolbász leveles tésztában élesztő nélkül

Ha nem csak kolbászt szeretne tálalni a tésztában, hanem egy gyönyörű ételt, akkor használja a következő lehetőséget.

Elkészítéséhez szüksége lesz:

• leveles tészta (élesztőmentes) - 0,5 kg;
• tejes kolbász – 6 db.

Az előkészítés főbb szakaszai:

1. A tésztát előre kiolvasztjuk és 2 téglalap alakú lapra osztjuk. Magasságuk a felhasznált kolbász hosszától függ.
2. A rétegeket sodrófával kissé kinyújtjuk, majd éles késpengével párhuzamosan vágjuk be őket. Ebben az esetben a szélétől 2-3 cm-re kell végződniük.
3. A kolbászokat hosszában vágjuk 2 egyenlő részre.
4. Mindegyik felét a jobb széltől kezdve óvatosan hasítékokra egyenesítjük. Fontos, hogy a tészta ne szakadjon el és ne mozduljon el túlságosan.
5. A fonatnak egy kis pihenési időt kell adni (legfeljebb 15 percet), majd az edényt 170 fokos sütőbe küldjük. 15-20 perc kolbász után a tészta kellemes kéreggel borítja be, és teljesen kész lesz.
6. Már csak egy kicsit hagyjuk kihűlni a kolbászokat, és zöldséges körethez tálalhatjuk. https://www.youtube.com/watch?v=QbxwVzsZuyg

Titkok, hogyan kell helyesen csomagolni egy kolbászt leveles tésztába

Ahhoz, hogy az előétel ne csak ízletes legyen, hanem szép is, be kell tartania néhány egyszerű szabályt:

1. Ha a kolbászt korábban serpenyőben főzték vagy sütötték, meg kell várni, amíg teljesen kihűl.
2. A tésztaréteget sodrófával egyenletesen kinyújtjuk, hogy ne legyen vastag széle és túl vékony átlátszó közepe.
3. A kolbászok leveles tésztába való megfelelő becsomagolásához spirálba kell csomagolni őket, egyik szélétől a másik felé haladva. Az eredmény egyfajta gubó legyen kis lyukakkal.

A fennmaradó apró titkokat csak gyakorlással és személyes főzési tapasztalattal ismerhetjük meg.