L'épinard, ou spinacea oleracea, est largement cultivé en Amérique et en Europe. Selon la variété, la taille, la forme et la structure des feuilles diffèrent. Ils atteignent une hauteur de 35 cm, ont une surface lisse ou rugueuse, une teinte verte riche, une forme pointue ou arrondie. Le plus souvent, les épinards sont vendus en Russie, ressemblant à de l'oseille. Pour cette raison, de nombreuses personnes confondent les plantes, les assimilant à tort à la même culture. Les feuilles d'épinards sont plus foncées et plus saines, mais commencez par commencer.

Composition chimique

1. Les épinards sont riches en vitamines du groupe B (1, 2, 5, 6), rétinol, tocophérol, acide ascorbique. Les avantages de la plante sont dus à la grande accumulation d'eau (plus de 92%) dans sa composition. En outre, les épinards contiennent un groupe de vitamines K et H, fibres, fibres alimentaires, amidon, cendres, bêta-carotène.
2. La valeur d'une culture est associée aux macro et microéléments. Parmi eux se trouvent le sodium, le fer, le calcium, le zinc, le phosphore, le sélénium. Il est difficile de ne pas mentionner le cuivre, le magnésium, le manganèse, le potassium.
3. L'accumulation de glucides et de protéines en combinaison avec des mono- et disaccharides vous permet de saturer le corps avec les enzymes nécessaires. La choline, les acides gras organiques saturés et insaturés complètent les avantages.
4. Étonnamment, lors du traitement thermique, les feuilles d'épinards conservent 98% des substances précieuses. Dans le même temps, la teneur en calories d'une plante verte n'est que de 23 Kcal. pour 100 gr. produit.

Application d'épinards

1. Les feuilles de la plante sont cultivées à des températures comprises entre 14 et 16 degrés au-dessus de zéro. La culture pousse dans des conditions climatiques douces, n'aime pas le soleil brûlant et un bon arrosage. Les ménagères expérimentées préfèrent faire pousser des épinards directement dans l'appartement sur le rebord de la fenêtre.
2. Aujourd'hui, la plante est vendue toute l'année. Il est particulièrement apprécié des amateurs d'aliments sains. Lors d'un régime, il est préférable de manger de jeunes feuilles d'épinards. Ils contiennent une forte concentration d'acide oxalique.
3. Si nous parlons d'épinards surgelés, ces légumes verts sont utilisés dans la préparation des premiers plats, des pâtisseries et des ragoûts. Après le dégivrage, la recongélation n'est pas acceptable.
4. Les épinards frais sont conservés au réfrigérateur, la période de conservation ne doit pas dépasser 2 jours. Si après ce temps vous n'avez pas mangé toutes les feuilles, congelez-les.
5. En règle générale, les tiges d'épinards sont recouvertes d'une fine couche de sable. Par conséquent, avant utilisation, rincez la plante sous le robinet et séchez-la sur des serviettes. Si vous ajoutez des feuilles au plat avant l'utilisation directe, faites-les bouillir avec de l'eau bouillante et essorez-les.
6. Le goût des épinards permet de préparer des tartes fourrées aux feuilles, ainsi que du pain diététique. Il est préférable de combiner la plante avec de la viande, du poisson, des cocktails de fruits de mer, des œufs, des plats d'accompagnement, des légumes frais ou mijotés.
7. Pour utiliser et profiter des épinards toute l'année, vous pouvez congeler des feuilles fraîches. Dans cet état, ils mentiront pendant environ un an sans perdre leurs précieuses qualités. Certaines femmes au foyer ont mis les feuilles en conserve en les brûlant d'abord avec de l'eau bouillante. Ensuite, les épinards sont conservés jusqu'à 2 ans.

1. Les feuilles de la plante éliminent les composés toxiques du corps, il est donc utile de manger des épinards lorsque le corps est intoxiqué. Il élimine les vieux déchets accumulés dans les intestins, aspire les poisons des parois de l'estomac. Ces propriétés sont utiles pour les personnes qui abusent des aliments pour animaux, du tabac et de l'alcool.
2. L'accumulation de fibres vous permet d'organiser le plein fonctionnement du système digestif. Ceci, à son tour, aide les personnes en surpoids à perdre du poids et à renforcer leur système immunitaire.
3. Les amateurs de feuilles d'épinards ne seront pas confrontés au problème du manque de fer dans le sang (anémie), car la plante compense le manque de cet élément. Le fer enrichit les cellules en oxygène, accélérant leur régénération naturelle. Dans le contexte de tout, les processus métaboliques augmentent.
4. L'une des qualités les plus précieuses des épinards est le blocage des tumeurs malignes. La plante bloque l'accès du sang aux cellules cancéreuses, stoppant leur développement ultérieur.
5. Le cœur gagne en mangeant des feuilles vertes. Le muscle principal du corps est saturé de sang déjà purifié, le rythme est normalisé. L'épinard combat d'éventuelles arythmies et tachycardies, sature le système vasculaire en oxygène, nettoie les canaux sanguins.
6. Pour les personnes qui ont subi une radiothérapie, les médecins recommandent d'utiliser la plante pendant la période de rééducation. La puissante libération d'antioxydants contribue à une récupération rapide, à une endurance physique accrue et à une immunité renforcée.
7. La plante combat les maladies parodontales, ralentit et arrête complètement le saignement des gencives. Les feuilles vertes sont indispensables pour les personnes souffrant d'hypertension (patients hypertendus), ainsi que pour celles qui souffrent d'entérocolite.
8. L'accumulation de tocophérol (vitamine E) en combinaison avec des protéines a un effet bénéfique sur la puissance masculine. Les éléments augmentent le flux sanguin vers le pénis, augmentent la libido et l'attrait pour le sexe opposé.
9. Il est utile pour les femmes de manger des épinards pendant le syndrome prémenstruel et pendant les menstruations. La plante compense le manque de fer par une décharge abondante, élimine les douleurs dans le bas du dos et le bas de l'abdomen. Les épinards réduisent le risque d'infertilité et de fausse couche.
10. Les feuilles d'épinard améliorent la vision et renforcent la rétine. La plante est une excellente alternative aux produits pharmaceutiques contenant de la lutéine pour les yeux. La culture contient beaucoup plus de bêta-carotène (précieux pour la vision) que les carottes notoires.
11. Il est utile pour les diabétiques de consommer des feuilles vertes pour ralentir l'absorption des glucides rapides dans le sang. La plante favorise la production de sa propre insuline en normalisant le métabolisme des glucides.
12. Les feuilles vertes combattent les cauchemars, l'insomnie. Les épinards éliminent les effets du stress, mettant de l'ordre dans le contexte psycho-émotionnel d'une personne. Le produit doit simplement être inclus dans l'alimentation quotidienne pour accélérer la production des "hormones du bonheur".
13. Les épinards contiennent beaucoup d'iode, ce qui a un effet positif sur le fonctionnement du pancréas. L'élément renforce le système nerveux, aide les personnes atteintes d'épilepsie à vivre pleinement, réduisant les symptômes désagréables de la maladie.
14. La plante est très précieuse pendant la période des infections virales. Il renforce le système immunitaire et combat la grippe. Souvent, les épinards sont versés avec de l'eau bouillante, infusés et bu pour éliminer les mucosités des voies respiratoires. Ce remède est efficace pour les amygdales enflammées.
15. Les herbes fraîches hachées sont utilisées pour traiter les brûlures, les abcès, les piqûres d'insectes et d'animaux, l'eczéma. En raison de l'iode et du zinc entrants, l'agent aspire rapidement le pus et élimine le gonflement.
16. Les Françaises savent que les précieuses feuilles d'épinards saturent la peau d'hydratation, augmentent la production de collagène et lissent les fines rides. Frotter votre visage avec des épinards combat l'excès de pigmentation, les ecchymoses sous les yeux et le gonflement des paupières.
17. Le calcium des épinards remplit les vides dans les os. Le potassium réduit la manifestation de l'ostéoporose. L'épinard élimine les radiations du corps, il est utile pour les personnes travaillant dans les industries nucléaires.
18. Les épinards soulagent les crampes et autres problèmes du système nerveux. Pour ce faire, il suffit de faire bouillir les feuilles vertes, d'insister, puis d'utiliser un verre une demi-heure avant le repas principal (trois fois par jour).
19. Il est bon pour les personnes atteintes d'hémorroïdes de mélanger des épinards avec de l'huile d'amande. Frottez les feuilles, mélangez avec de l'huile chaude dans un rapport égal. Prenez 25 ml. 2 fois par jour.
20. En raison de sa faible teneur en calories, les feuilles d'épinards sont incluses dans l'alimentation des personnes qui perdent du poids. Pour vous débarrasser des toxines et des poisons, vous devez manger au moins 200 gr. verts par jour. Le résultat sera évident si vous combinez un repas avec une activité physique.

1. Les épinards peuvent être inclus dans l'alimentation des enfants à partir de six mois. Présentez la plante comme aliment complémentaire. Ainsi, vous sauverez votre bébé des ballonnements et de la constipation, et normaliserez le système digestif.
2. La valeur est due à la teneur élevée en calcium de la plante. Les enfants de moins d'un an ont besoin de cet élément pour assurer la formation complète du squelette et des muscles.
3. La teneur en acide ascorbique et en tocophérol des épinards aide à prévenir l'anémie chez votre bébé. Dès les premiers jours d'alimentation complémentaire, l'enfant s'habitue au produit, la sève de la plante peut être remplacée par du gruau.
4. Il a été prouvé que l'acide oxalique est facilement neutralisé par le lait. Afin d'éviter d'éventuels écarts de santé de l'enfant, il est fortement recommandé de consulter un pédiatre.
5. Le spécialiste donnera des instructions claires sur l'utilisation des épinards pour les maux existants. Pour les enfants plus âgés, en l'absence d'intolérance individuelle, les épinards doivent être inclus dans l'alimentation quotidienne.
6. Le produit enrichira pleinement le corps jeune avec les enzymes nécessaires au corps. En conséquence, les épinards aideront le corps à résister au stress nerveux et mental. De plus, le produit améliore l'immunité et la vision.

Contre-indications et dommages

1. Il est interdit de manger des épinards aux personnes qui ont des calculs rénaux ou qui présentent un risque élevé de survenue. Les épinards contiennent un pourcentage élevé d'oxalate de calcium. L'enzyme conduit souvent à la formation de calculs dans le système urinaire.
2. N'essayez pas d'inclure les épinards dans votre alimentation quotidienne si vous avez des pathologies du système circulatoire. Il est également interdit d'utiliser le produit avec les anticoagulants prescrits, qui affectent la coagulation sanguine.
3. De telles contre-indications peuvent s'expliquer par le fait que le produit contient une énorme quantité de potassium, l'enzyme fluidifie fortement le sang. Utilisez les épinards avec prudence pour les affections intestinales irritables.
4. Sinon, l'exposition à l'acide oxalique aggravera les symptômes existants. En outre, de nombreux experts ne recommandent pas d'utiliser la plante pour la fibromyalgie et la fibrose kystique.
5. Il est strictement interdit d'inclure les épinards dans l'alimentation des personnes présentant des pathologies de la glande thyroïde, des articulations et des voies respiratoires (notamment l'asthme). Sinon, la maladie peut évoluer sous une forme encore plus grave.

La valeur des épinards est due à sa riche liste d'éléments chimiques. La plante est utile pour les personnes de tous âges et de tous sexes. Si vous n'avez aucune contre-indication, vous devez manger des épinards tous les jours. Le produit est facilement absorbé par le corps et ne présente aucun effet secondaire.

Vidéo: épinards - avantages et inconvénients

L'épinard est une herbe d'amarante au goût neutre. Il est souvent utilisé comme base pour les casseroles et comme vinaigrette pour les plats chauds. L'avantage de ce légume par rapport aux autres cultures de salade est qu'il conserve des substances utiles pendant le traitement thermique. Les feuilles d'épinard contiennent des vitamines B, des caroténoïdes, de l'ascorbique, du folique et de la niacine, du tocophérol, de la biotine et de la vitamine K.

En termes de quantité de cuivre, de calcium, de fer, de phosphore et de magnésium, les épinards arrivent juste derrière les graines de la sauge espagnole. La sève de la plante est riche en sécrétine, ce qui améliore la digestion. De plus, il y a plusieurs années, des scientifiques suédois ont découvert des tilaconoïdes dans sa composition. Ces substances permettent à une personne de se sentir rassasiée et contribuent à la perte de poids. La consommation régulière d'épinards réduit les envies de malbouffe: bonbons, féculents, restauration rapide.

Les avantages et les inconvénients des épinards pour le corps humain

Aujourd'hui, des laboratoires scientifiques du monde entier étudient les propriétés bénéfiques des cultures d'amarante. Cela est dû au fait que ces plantes sont saturées de toutes les substances nécessaires à une personne. Ainsi, en 2010, le personnel de l'Institut Karolinska a pu prouver que les épinards aident à développer la masse musculaire. La consommation quotidienne de salades avec des feuilles fraîches a aidé les athlètes à se remettre rapidement en forme après une longue pause.

En Amérique, dans l'UE et au Moyen-Orient, les épinards sont très populaires. Nous l'avons baptisé «bombe de vitamines» et est utilisé pour prévenir des maladies telles que:

dépression, insomnie;

• fragilité des vaisseaux sanguins;

  inflammation des gencives;

  gonflement.

Les neurologues américains prescrivent des extraits de feuilles à leurs patients pour la dépression, l'insomnie et le stress fréquent. Des maladies telles que la fatigue chronique, les maux de tête et l'attention distraite sont le résultat d'un manque de magnésium dans le corps humain. Les épinards contiennent une concentration élevée de cet oligo-élément (79 mg pour 100 g), par conséquent, réduit la sensibilité du corps aux agents pathogènes externes et renforce le système nerveux. La prise quotidienne de jus d'épinards réduit l'anxiété et l'anxiété et apaise les symptômes tels que les tremblements des mains et les crampes.

Avec un effort physique accru et des maladies du système cardiovasculaire, une personne doit manger des salades de cultures d'amarante. La vitamine K et l'acide folique augmentent la coagulation sanguine, renforcent les parois des vaisseaux sanguins et l'élasticité du muscle cardiaque. Les substances contenues dans les épinards nettoient le sérum sanguin des toxines et améliorent sa composition. La décoction et l'infusion de feuilles se boivent avec l'anémie.

Il est également conseillé aux personnes atteintes de diabète d'inclure les épinards dans leur alimentation. Les acides contenus dans la sève de la plante stimulent la production de sécrétion d'insuline. Et le complexe vitamino-minéral aide à mobiliser les forces immunitaires du corps et à normaliser le métabolisme.

Dans la lutte contre la myopie et la myopie sénile, les pigments tels que la zéaxanthine et la lutéine sont importants. Ces substances filtrent les rayons lumineux qui irritent la rétine. Leur manque entraîne une diminution de l'acuité visuelle. Les épinards reconstituent l'équilibre des oligo-éléments, préviennent le développement des cataractes et du glaucome.

Les feuilles d'amarante séchées conservent leurs propriétés médicinales. Ainsi, une décoction de poudre d'épinards traite avec succès le stade aigu de la gingivite. Le rinçage de la bouche avec une perfusion soulage l'inflammation et le gonflement des gencives et augmente également la résistance de l'émail dentaire. Le gruau des feuilles est appliqué sur les dents pour réduire la sensibilité. La consommation à long terme d'épinards augmente la force des dents et des os. Cela est dû au fait que le légume contient une grande quantité de calcium (99 mg pour 100 g).

Mais le plus souvent, j'utilise les épinards comme diurétique. En normalisant l'équilibre des fluides dans le corps, la plante élimine le gonflement des jambes et du visage.

Comme tout produit, les épinards ont des contre-indications:

La vitamine K augmente la coagulation sanguine, ce qui provoque des caillots sanguins. Les épinards ne sont pas recommandés pour les personnes prenant des anticoagulants.

L'acide oxalique est impliqué dans la formation de calculs rénaux. Une personne atteinte de lithiase urinaire risque de développer de nouvelles bosses.

Les goitrogènes stimulent la croissance du goitre. Les épinards sont contre-indiqués chez les patients présentant un dysfonctionnement thyroïdien.

Les acides de la plante peuvent provoquer des exacerbations chez les personnes à forte acidité.

Avant d'inclure les épinards dans votre alimentation, consultez votre médecin.

Pour femme

Renouvelé tous les mois, le corps féminin a besoin de plus de nutriments. Le fer et le calcium sont essentiels au bon fonctionnement du système hématopoïétique et au maintien de la santé globale. Le fer est impliqué dans le transport de l'oxygène dans le sang, ainsi que dans la synthèse des hormones sexuelles. Le manque de fer dans le corps entraîne des sourcils rares, une peau grise, une fatigue chronique, des maladies féminines, une anémie. 100 g d'épinards contiennent 2,7 mg de fer, soit 25% de la valeur quotidienne. A titre de comparaison, dans 100 g de viande, la concentration de fer n'est que de 1,2 mg.

Le manque de calcium affecte l'état général des os et provoque des réactions allergiques. Manger des épinards, une femme fleurit sous ses yeux. La chute des cheveux s'arrête, la pousse des ongles est activée, l'émail des dents est renforcé, la peau du visage est nettoyée.

L'épinard pour le visage est une bombe de vitamines aux effets anti-âge. Le gruau chaud de la plante agit à la fois comme un peeling acide et un masque nourrissant. La plante blanchit la peau, soulage l'inflammation, élimine les taches de rousseur, débouche les pores et exfolie les cellules mortes.

Les épinards contiennent de la coenzyme. Cette coenzyme participe aux processus de régénération et de renouvellement, lisse les rides et augmente la turgescence cutanée. De plus, la coenzyme est un traitement prophylactique du cancer du sein et de la mastopathie.

Les femmes enceintes devraient inclure les épinards dans leur alimentation quotidienne. La plante contient tous les oligo-éléments, minéraux et vitamines nécessaires à la bonne formation et au développement d'un enfant. Ainsi, l'acide folique a un effet bénéfique sur la formation du tube neural du fœtus, et le calcium est impliqué dans le développement du système hématopoïétique.

IMPORTANT: avant utilisation, consultez un médecin!

Les avantages et les inconvénients des plats d'épinards

Les nutritionnistes européens exhortent les gens à manger des légumes et des fruits. À la suite de cette propagande, le mouvement des aliments crus est devenu populaire dans les pays occidentaux. Les salades d'épinards non transformées sont devenues un joyau sur n'importe quelle table. Pendant ce temps, dans les pays de l'Hindustan et des Émirats arabes unis, le légume est utilisé dans les plats de viande et les casseroles. Si vous ne pouvez pas imaginer une salade d'épinards, jetez un œil aux plats sophistiqués de l'Est. Traitement thermique: le ragoût, la friture, la congélation n'affectent pas les propriétés nutritionnelles de la plante.

Les épinards sont les bienvenus sur la table, car normalise la flore intestinale et nettoie l'organisme des toxines et des toxines. Ses feuilles doivent être consommées par les personnes à faible acidité pour améliorer l'état du tractus gastro-intestinal. Il n'est pas recommandé de consommer les feuilles traitées thermiquement après 24 heures, car ils augmentent la concentration d'acide oxalique.

Recettes de cuisine

Les épinards sont une riche source de fibres. Les jeunes légumes verts sont ajoutés aux salades d'été, aux soupes, aux omelettes, servis avec de la viande, du poisson et du bacon. Les feuilles sont décorées de collations à base de légumes, de noix, de fromage et de haricots. Le produit décongelé est utilisé dans les vinaigrettes, les purées de pommes de terre, les crèmes à grignoter et également comme garniture. Les épinards séchés sont bouillis dans des soupes, cuits avec de la viande et du poisson. Pour rendre le légume bouilli en conserve plus savoureux, il est assaisonné de jus de citron et d'huile d'olive.

Les épinards se marient bien avec le zeste d'agrumes, la muscade moulue, l'aneth, la coriandre, les feuilles de moutarde, les poivrons et le basilic. Ses feuilles se mangent bouillies, cuites, cuites et crues.

Salade de jeunes épinards verts

Ingrédients: 500 g d'épinards, citron, 3 cuillères à soupe. l. huile de lin, 1 c. raifort ou gingembre râpé, oignon, épices.

Hachez finement les feuilles d'épinards, ajoutez la racine de gingembre, les oignons hachés, les épices, ajoutez le jus de citron et l'huile végétale. Bougez prudemment. L'apéritif de salade peut être servi avec de la viande blanche et du poisson rouge.

Ingrédients: 400 g d'épinards en conserve, 30 g. beurre, 100 g de riz, un litre et demi d'eau, un demi-verre de crème, oignons frits, sel et poivre au goût.

Faire frire le riz dans le beurre, l'ajouter à l'eau bouillante et cuire jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Ajouter les épinards, le sel, le poivre et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez l'oignon et la crème. Servir avec des croûtons.

Dessert caillé aux épinards

Ingrédients: 100 g de feuilles d'épinards, 200 g de biscuits en vrac, sucre vanillé, 100 g de fromage cottage, citron, crème sure, menthe.

Chargez les épinards, le sucre, la crème sure et le fromage cottage dans un mélangeur et broyez. Mettez le mélange dans un bol, décorez de biscuits, de feuilles de menthe, de zeste de citron et de sucre vanillé.

L'épinard est une herbe incroyable qui appartient aux cultures maraîchères.

En même temps, les épinards ont de merveilleuses propriétés médicinales et les amateurs de plats à base de feuilles vertes se sentent toujours bien.

Même dans la Perse ancienne, ils connaissaient un large éventail de propriétés utiles des épinards pour le corps. L'Europe médiévale appréciait également les épinards, et en France, ils poussent autant que possible.

Le légume pousse rapidement sous les rayons du soleil dans un sol meuble, et même à la maison sur un rebord de fenêtre dans un pot de fleur, vous pouvez semer ses graines et manger de jeunes feuilles vertes après trois semaines.

Qu'est-ce qui est utile pour les hommes et les femmes?

Il est difficile de nommer des légumes comparable à l'énorme quantité de nutriments contenus dans les épinards. Ses feuilles délicates sont riches:

• protéine;
• les glucides;
• bêta-carotène;
• acides gras et organiques saturés et insaturés;
• les vitamines A, B, C, K, E, PP, H;
• fibre;
• amidon;
• les sucres;
• choline;
• un grand ensemble d'oligo-éléments nécessaires à une personne.

Fait surprenant: pendant le traitement thermique, les vitamines des feuilles ne sont pratiquement pas détruites. C'est une propriété très rare parmi les légumes. Bien sûr, une feuille d'épinards crus est beaucoup plus saine, mais les amateurs de bortsch de printemps vert aux épinards se réjouiront de cette bonne nouvelle.

Les épinards favorisent la guérison des maladies causées par la consommation d'aliments pour animaux et l'intoxication du corps. En éliminant les toxines et les substances nocives, les épinards sature simultanément les tissus avec les substances nécessaires qu'ils contiennent.

Les fibres améliorent le fonctionnement stable du système digestif, ce qui contribue à la perte de poids naturelle. L'anémie ferriprive ne menace pas non plus les amateurs de feuilles vertes, qui fournissent de l'oxygène aux cellules, améliorant ainsi le métabolisme du corps.

Les épinards ont une qualité très précieuse - ils sont capables de bloquer la croissance des tumeurs en supprimant leur système circulatoire. Mais le système cardiovasculaire du corps est renforcé lorsqu'il est consommé avec de la nourriture.

Les médecins prescrivent souvent des plats d'épinards aux patients cancéreux pendant la période de récupération après la radiothérapie. Le puissant complexe antioxydant présent dans les épinards favorise une récupération rapide et un retour à la normale.

L'épinard inhibe le développement et arrête le saignement des gencives. C'est un excellent assistant dans l'activité du muscle cardiaque, normalise la pression artérielle, restaure le corps en cas d'épuisement et est indispensable pour l'entérocolite.

Les feuilles d'épinards seront d'un grand avantage dans l'alimentation des hommes: ils améliorent la puissance en raison de la teneur en protéines et en tocophérol. Les femmes apprécieront les propriétés curatives des feuilles vertes avec un cycle perturbé, une infertilité et des fausses couches fréquentes.

La consommation fréquente d'aliments aux épinards facilement disponibles arrêtera le décollement de la rétine en remplaçant entièrement les vitamines artificielles coûteuses par de la lutéine. Les feuilles vertes contiennent plus de bêta-carotène et de nutriments pour la vision que les carottes essentielles.

Les personnes soumises à un stress constant et souffrant d'insomnie ont également besoin d'épinards dans leur alimentation, car elles participent à la production d'hormones. L'iode contenu dans les feuilles est essentiel pour renforcer le système nerveux et le plein fonctionnement du pancréas.

Il est difficile d'énumérer toutes les propriétés médicinales des épinards utilisées par la médecine traditionnelle. Il apporte un soulagement significatif aux personnes atteintes d'épilepsie et réduit les manifestations de la maladie.

Avec une toux sèche (dans l'article, vous trouverez des recettes pour les expectorants folkloriques) et pendant les crises d'asthme, le jus de feuilles fraîches soulagera grandement la maladie. Pendant les épidémies hivernales, les amateurs d'épinards n'ont pas peur de la grippe. Le jus d'épinards traite avec succès les amygdales douloureuses.

En raison de la grande quantité de vitamine K, les manifestations de l'ostéoporose sont réduites et la teneur en calcium des tissus osseux augmente. Pour les enfants, un mélange d'huile d'amande et de jus de feuilles d'épinard est très utile pour prévenir le développement du rachitisme et accélérer la croissance osseuse.

Une compresse à base de feuilles écrasées soulagera les abcès, l'eczéma et les gonflements causés par les piqûres d'insectes en raison de la teneur en zinc et en iode. Pour ceux qui vivent et travaillent dans la production nucléaire et dans les régions contaminées par les radiations, les épinards sont vitaux. Il adoucit l'effet des radiations et sauve la vie des personnes touchées par le mal des radiations.

Toute femme française sait que se frotter le visage avec une feuille d'épinard fraîche est nécessaire pour lisser les rides et pour un teint sain, sans traces d'inflammation et d'acné.

Ceci est facilité par la teneur élevée en vitamines A et E dans les feuilles. Les masques aux épinards renouvellent la peau et la rendent veloutée... La teneur élevée en bêta-carotène des épinards aide les cellules du corps à rester jeunes plus longtemps.

Valeur nutritive et teneur en calories

Au cours des siècles de consommation d'épinards, les gens ont mis au point de nombreuses recettes culinaires avec. Il est ajouté aux salades ordinaires, aux omelettes, aux garnitures pour tarte et aux plats de poisson et de viande, au fromage cottage et aux soupes, aux épices et à la mise en conserve.

Les bienfaits gastronomiques des feuilles vertes de la plante sont très élevés. En raison de sa teneur élevée en protéines, les épinards sont très nutritifs, tandis que 100 grammes de feuilles ne contiennent que 23 kilocalories. Vous n'êtes pas obligé de mourir de faim pendant le régime et le jeûne si vous ajoutez des plats à base de feuilles vertes à votre alimentation.

Cent grammes d'épinards contiennent:

• 92% d'eau;
• 2,8% de protéines - presque comme dans les légumineuses;
• 1,9% de glucides;
• 0,1% d'amidon;
• 1,4% de fibres alimentaires;
• 0,3% de matières grasses;
• 0,1% d'acides organiques;
• 0,1% d'acides insaturés;
• 1,8% de disaccharides et monosaccharides;
• 1,7% de cendres;
• 0,1% d'acides gras saturés.

Grâce à une composition aussi riche, les épinards aident à accélérer le métabolisme et à fournir une énergie supplémentaire au corps.

Y a-t-il des préjudices et des contre-indications?

Les amateurs de verts devraient être conscients des dangers potentiels des épinards afin d'utiliser pleinement ses qualités bénéfiques.

Si une personne a déjà une sorte de maladie, les épinards peuvent être nocifs.

Les feuilles envahies contiennent un excès d'acide oxalique, qui en cas de maladie rénale créera un environnement acide supplémentaire dans le corps. Pour les maladies de la vessie, les ulcères d'estomac, les rhumatismes, la goutte et l'arthrite, l'utilisation d'un légume vert est également indésirable.

Mais les jeunes feuilles de la plante ne contiennent presque pas d'acide oxalique dans la composition et ne causeront aucun dommage lorsqu'elles sont consommées en petites quantités.

Méthodes d'application en médecine traditionnelle et pour la perte de poids

En Russie, les épinards ont toujours été utilisés comme remède efficace.

Une infusion aqueuse de feuilles est prise pour la constipation, les maladies de la gorge et des poumons, l'athérosclérose, les troubles névrotiques et pour soulager les crises d'épilepsie.

L'épinard réduit le risque de développer un cancer et remplace l'utilisation de comprimés d'acide folique.

Prescriptions pour le traitement:

• Avec crampes à l'estomac et au côlon, coliques douloureuses et 4 fois par jour, vous devez boire une infusion d'épinards. Faire bouillir une cuillère à soupe de tiges et de feuilles hachées 10 minutes dans 100 ml d'eau et laisser reposer 40 minutes.
• De l'athérosclérose l'infusion des feuilles se boit jusqu'à 4 mois, associée à la prise de teinture d'aubépine et à une pause de 10 jours pour l'infusion de feuilles d'épinard.
• Pour les piqûres d'insectes Mettez le gruau des feuilles sur la zone enflammée pendant deux heures.
• Avec l'eczéma faire bouillir les feuilles dans l'huile d'olive et appliquer sur les zones touchées pendant plusieurs heures.
• Lorsque Prenez des épinards hachés avec un peu de cannelle pendant 4 jours.
• Avec surcharge nerveuse prendre deux fois par semaine, 50-60 ml d'un mélange de jus d'épinards et de jus de carotte.
• Pour les maladies de l'estomac et des intestins, pour nettoyer le corps des toxines prenez un demi-verre de jus de jeunes feuilles trois fois par jour.
• Avec anémie, maladies thyroïdiennes et avant le petit déjeuner et le dîner, buvez un demi-verre d'un mélange de jus de betterave, de carotte et d'épinard.
• Avec des convulsions faire bouillir et hacher finement les feuilles, ajouter un peu d'huile végétale et prendre une cuillère à soupe deux fois par jour.
• En nutrition diététique les feuilles sont bouillies, refroidies et le bouillon est filtré et pris avant les repas dans 50 ml.

Un régime aux épinards favorise la perte de poids et la désintoxication. Un tel régime améliore l'état des vaisseaux sanguins et du cœur, prévenant les maladies du système digestif.

La saveur neutre des épinards lui permet d'être utilisée dans de nombreux plats. La pâte, les œufs brouillés, la purée de pommes de terre et les desserts prennent une teinte émeraude lorsque des feuilles broyées sont ajoutées. Le fromage cottage aux épinards pour le petit-déjeuner saturera et dynamisera toute la journée.

Les épinards sont l'un des légumes verts les plus riches au monde. Ses propriétés bénéfiques ont longtemps été très appréciées en Occident, mais pour une raison quelconque, elles ne sont pas traitées avec l'attention voulue dans notre pays. Même une petite quantité de ce produit dans l'alimentation quotidienne améliorera considérablement la qualité de vie.

Nous vous suggérons également de regarder une vidéo intéressante sur le sujet de l'article:

Quels sont les bienfaits des épinards pour la santé? Beaucoup de gens se souviennent du dessin animé sur le glorieux marin Papaya et ses merveilleuses transformations sous l'influence de ses épinards préférés.

Le dessin animé est, bien sûr, de la fiction, mais pas complètement. L'épinard est en fait crédité de possibilités incroyables, et laquelle d'entre elles est vraie et quelle est la fiction, nous essaierons de le comprendre. Alors, quels sont les avantages et les inconvénients des épinards?

Référence historique: les représentants de la Perse préhistorique étaient encore capables de cultiver et de récolter des espèces sauvages d'épinards. Les Arabes étaient très respectueux de ce produit vert sain et l'utilisaient comme nourriture lors des grandes fêtes.

Il est prouvé que les anciens Égyptiens n'ignoraient pas les épinards. Jusqu'au XVe siècle, personne n'avait entendu parler de lui en Europe. Les Espagnols ont été les premiers à utiliser le produit comme laxatif doux, et les Arabes ont apporté l'herbe dans ce pays.

Les épinards sont arrivés en Russie encore plus tard - dans la seconde moitié du 18e siècle. Au total, cette plante est utilisée et cultivée par l'homme depuis plus de 5000 ans! Ces dernières années, les épinards ont été activement promus.

Composition d'épinards

Les propriétés remarquables de l'épinard sont dues à sa composition chimique. Les minéraux, les vitamines et les ingrédients nutritionnels dépassent les attentes les plus folles.

C'est difficile à croire mais 100 grammes d'épinards frais contiennent:

Tout le spectre des vitamines du groupe B, y compris la vitamine B9 (acide folique), qui représente un cinquième de la valeur quotidienne.
Bêta-carotène et vitamine A (besoin presque quotidien).
Vitamine K (la teneur dépasse les besoins quotidiens de 4 fois).
En grande quantité, les vitamines PP, E, C (1/2 valeur journalière) et H.
La choline est un élément rare.

Les minéraux comprennent:

Calcium - plus de 100 mg;
sodium - près de 25 mg;
potassium - 770-775 mg (1/3 de la valeur quotidienne);
magnésium - plus de 80 mg (1/5 de la valeur quotidienne);
fer - 13,4-13,6 mg;
phosphore - plus de 80 mg;
manganèse - 900 mcg (1/2 valeur quotidienne).

Ingrédients alimentaires:
glucides - 2
eau - plus de 90 g; graisses - 0,3 g;
protéines - jusqu'à 3 g;
acides gras saturés et insaturés - 0,1 g chacun;
fibres alimentaires dures - jusqu'à 1,5 g;
saccharides - jusqu'à 2 g.

Et ceci avec une valeur énergétique de seulement 23 kilocalories.

Précaution d'utilisation

Tout d'abord, nous voulons avertir les lecteurs de certains des avantages pour la santé d'un légume à feuilles vertes:

1. Les épinards ne doivent pas être consommés par les personnes atteintes de lithiase urinaire, car la teneur élevée en acides, et plus particulièrement en acide oxalique, peut contribuer à la formation de calculs.

3. Et surtout: les plats d'épinards ne peuvent pas être conservés! Ils ne doivent être consommés que fraîchement préparés, car lors du stockage ou du chauffage, ils forment des composés toxiques d'acide nitrique, qui peuvent provoquer un empoisonnement ou l'apparition de néoplasmes malins.

Dans tous les autres cas, les épinards sont un véritable avantage.

1. Les feuilles d'épinards entières ont une propriété unique - ne pas perdre de vitamine C pendant le traitement thermique, de sorte que le produit sous quelque forme que ce soit fonctionnera pour maintenir l'immunité.

2. Le légume est particulièrement utile pour les femmes enceintes, car il contient une quantité suffisante d'acide folique (vitamine B9), qui est impliqué dans les processus d'hématopoïèse.

En raison de la teneur élevée en fibres alimentaires, le produit deviendra un salut du possible.

3. En tant que bon nettoyant intestinal, les épinards fonctionnent pour tout le monde. Les fibres alimentaires dures non digérées augmentent en taille et éliminent efficacement les grumeaux sur la paroi intestinale.

5. De plus, la vitamine A élimine les ongles et les cheveux cassants et secs, les rendant brillants.

6. La vitamine K contribue à la formation de protéines qui augmentent la coagulation sanguine (cela est utile en cas de menace de chirurgie et de menstruations abondantes), et de protéines responsables du transfert de toutes les substances nécessaires vers divers tissus du corps.

De plus, la vitamine K a un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins, en maintenant leur élasticité.

7. Les personnes atteintes de diabète bénéficieront d'un complément alimentaire sous forme de sucre insaturé, d'épinards hypocaloriques et laxatifs.

8. Selon des données récentes, la consommation régulière d'épinards frais réduit le risque de cancer.

9. L'association magnésium + vitamine B6 est un expert reconnu dans la lutte contre les troubles nerveux (anxiété, insomnie, spasmes musculaires).

Les feuilles d'épinards entières sont trempées dans de l'eau bouillante pendant environ 60 secondes, puis consommées, assaisonnées de beurre.

10. Il a été prouvé que les épinards sont actifs dans la lutte contre la tuberculose. Le thé aide bien: ½ cuillère à soupe. l. les feuilles fraîches / sèches ou congelées écrasées sont versées avec 200 ml d'eau bouillante, laissez infuser pendant 2 heures, filtrer et prendre 70 ml 3 fois par jour.

11. Une teneur modérée en fer rend les épinards indispensables aux personnes anémiques. Vous pouvez prendre le "thé" susmentionné ou mélanger 50 ml de jus d'épinards avec un verre de bon vin rouge naturel. Boire 50 ml pendant 7 à 10 jours.

12. Les épinards sont particulièrement bons pour les hommes... Il aide à récupérer rapidement après un effort physique, augmente l'activité sexuelle.

13. Le goût neutre de l'épinard lui permet d'être largement utilisé en cuisine. Le produit est un excellent colorant vert naturel.

14. Il existe de nombreuses recettes cosmétiques utilisant la riche composition d'épinards. Voici l'un d'entre eux pour les soins de la peau autour des yeux: ½ c. jus de feuilles d'épinard + 5 ml de solution d'huile de vitamine A + ½ c. la crème habituelle pour la zone autour des yeux.

Appliquez la composition sous forme de masque sur la zone à problèmes. Après une demi-heure, retirez délicatement avec un coton-tige trempé dans du lait bouilli froid.

Pour terminer, je voudrais dire qu'un si merveilleux légume à feuilles comme les épinards peut être cultivé avec succès sur un rebord de fenêtre dans n'importe quel appartement de la ville.

Il tolère bien les basses températures, sans prétention dans le choix du sol. Arrosage modéré, éclairage adéquat et dans 25 à 35 jours, vous aurez de belles feuilles fraîches sur votre table.

On pense que le berceau des épinards est la Perse. C'est au Moyen-Orient que ce proche parent du quinoa issu d'une plante adventice s'est transformé en légume et a commencé à être largement cultivé. Et au 8ème siècle après JC, les épinards sont arrivés en Europe, où ils ont reçu le titre honorifique de "Roi des légumes" pour sa croissance rapide, sa simplicité et les bienfaits que ces légumes verts juteux apportaient au corps. Les épinards sont particulièrement friands des Français et des Italiens, ce n'est pas pour rien qu'aujourd'hui ce légume vert est l'un des composants les plus importants de l'alimentation méditerranéenne. Mais les sentiments les plus violents pour cette culture ont été manifestés par les habitants des États-Unis.

Dans notre pays, les épinards sont apparus pour la première fois il n'y a pas si longtemps, au XVIIIe siècle, mais avec toute leur large diffusion, ils n'ont pas reçu l'amour populaire qu'il mérite à juste titre. Il s'agit peut-être de la faible conscience de nos concitoyens quant à la composition vraiment généreuse de ce légume.

Il existe de nombreuses substances utiles dans les épinards, et ce produit n'a pas du tout besoin de lui être attribué avec des propriétés "miraculeuses" incroyables. Dans cet article, nous parlerons de la composition chimique de cette culture, découvrirons quels sont les avantages et les inconvénients des épinards et envisagerons des recettes de traitement avec ce merveilleux produit.

Composition chimique des épinards

Le feuillage d'épinards juteux a une composition équilibrée de protéines et de graisses, de monosaccharides et de fibres, de graisses insaturées et d'acides organiques bénéfiques pour notre corps. De plus, les épinards peuvent être qualifiés de "complexe multivitaminé" naturel, car ils contiennent toutes les vitamines connues (A, C, B, E, PP, H) et presque tous les minéraux nécessaires au maintien de la santé humaine. Mieux encore, les propriétés bénéfiques de cette précieuse culture en parleront.

Avantages des épinards

1. Ce légume vert est célèbre pour sa capacité à nettoyer le corps des substances toxiques toxiques, en raison desquelles les plats aux épinards sont recommandés pour une utilisation en cas de conditions douloureuses causées par l'intoxication du corps.

2. Les propriétés nettoyantes de l'épinard sont en grande partie dues à sa teneur élevée en fibres. Cependant, ce composant précieux apporte beaucoup plus d'avantages au corps. Par exemple, grâce aux fibres, les personnes qui ajoutent régulièrement des épinards à leur alimentation n'ont pas de problèmes digestifs. Les épinards sont particulièrement utiles pour les personnes souffrant d'entérocolite, c.-à-d. inflammation de la muqueuse intestinale.

3. L'une des qualités les plus précieuses de ce légume est sa capacité unique à bloquer la croissance des tumeurs malignes, en supprimant le développement du système circulatoire des néoplasmes. Mais votre propre système cardiovasculaire avec une consommation régulière d'épinards ne fait que devenir plus fort, protégeant les amateurs de tels aliments de l'hypertension, de l'ischémie cardiaque et des exacerbations causées par cette maladie grave.

4. La composition précieuse d'épinards est utile pour les enfants et les personnes âgées, et tout cela parce qu'elle est capable de renforcer le système immunitaire et de protéger une personne contre le rhume et d'autres maladies infectieuses. Les plats d'épinards sont particulièrement utiles pour les personnes ayant une immunité affaiblie, c.-à-d. ceux qui ont souffert d'une maladie grave ou qui se remettent de blessures. En passant, ce sont les épinards qui sont inclus dans la liste des aliments qui doivent être consommés par les personnes ayant subi une radiothérapie ou une chimiothérapie. Les substances présentes dans cette verdure ramènent rapidement une personne à une vie normale.

5. Les épinards sont également utiles pour la cavité buccale. Par exemple, simplement en mâchant du feuillage vert frais, nous nous protégeons du développement de la maladie parodontale et arrêtons le saignement existant des gencives. De plus, les épinards sont parfaits pour rafraîchir l'haleine et résoudre les problèmes de mauvaise haleine, même s'ils sont causés par un dysfonctionnement du système digestif.

6. Les épinards sont un produit extrêmement utile pour les personnes malvoyantes. Premièrement, il y a beaucoup plus de bêta-carotène dans ces légumes verts juteux que dans les carottes, et deuxièmement, la consommation régulière de feuillage vert empêche le décollement de la rétine, affectant les organes visuels pas pire que des vitamines coûteuses avec de la lutéine.

7. Le légume en question est un aliment sain pour les personnes atteintes de diabète. Il restaure parfaitement le métabolisme des glucides dans le corps et soutient également le fonctionnement de la glande thyroïde, empêchant ainsi le développement de cette maladie dangereuse ou aidant à combattre les symptômes du diabète existant.

8. Pour les personnes constamment stressées et qui ont du mal à dormir, les épinards aident à normaliser leur état en influençant les hormones. En consommant littéralement 100 g de cette verdure saine par jour, vous serez toujours de bonne humeur et la nuit, vous dormirez dans un sommeil sain et réparateur.

9. Les épinards sont également riches en vitamine K, grâce à laquelle le niveau de calcium dans les tissus osseux augmente et la probabilité de développer une ostéoporose diminue. À cet égard, le légume en question est particulièrement utile pour le corps d'un enfant en pleine croissance. Les médecins conseillent de donner aux enfants du jus de feuilles d'épinards mélangé avec du lait d'amande dans des proportions égales, 1 cuillère à café chacun. en un jour. Cette thérapie aidera à accélérer la croissance osseuse et à prévenir le développement du rachitisme.

10. Le jus d'épinards fraîchement pressé soulage les maux de gorge en cas de rhume. De plus, ce liquide cicatrisant traite l'inflammation des amygdales et soulage l'asthme. Enfin, ceux qui incluent ce légume vert dans leur alimentation peuvent ne pas craindre une épidémie de grippe.

Parlons séparément des avantages des épinards pour la santé des hommes et des femmes. En raison de sa teneur élevée en protéines et de la présence de tocophérol, ce produit améliore la puissance et aide à prévenir le développement d'un adénome de la prostate. Pour les femmes, ce légume à feuilles aide en cas d'infertilité, avec de fréquentes fausses couches ou des irrégularités menstruelles.

Valeur nutritive et teneur en calories

Au cours de l'histoire séculaire des épinards, l'humanité a mis au point de nombreuses recettes avec ce merveilleux légume. Aujourd'hui, les légumes verts juteux sont émiettés en salades, une omelette est préparée avec, les tartes sont cuites au four, cuites au four avec de la viande et du poisson, les soupes sont cuites, en conserve et préparées avec des épices à partir de cette plante.

Il est surprenant que les substances précieuses des épinards ne soient pas détruites lors du traitement thermique, ce qui est très inhabituel pour un légume. Bien sûr, une feuille d'épinard crue apportera plus d'avantages au corps, mais en préparant une grande variété de plats à partir de celle-ci, vous ne perdrez pas ses propriétés bénéfiques. Dans le même temps, la valeur énergétique d'un produit aussi merveilleux n'est que de 23 kilocalories, ce qui signifie que les épinards sont idéaux pour nourrir les personnes suivant un régime hypocalorique.

Recettes de médecine traditionnelle aux épinards

1. Ballonnements, crampes d'estomac et coliques douloureuses

Pour faire face à de tels problèmes du tractus gastro-intestinal, une cuillère à soupe de légumes verts hachés doit être versée avec 100 ml d'eau et bouillie pendant 10 minutes. Le bouillon refroidi doit être pris quatre fois par jour, 3 cuillères à soupe.

2. Athérosclérose

En cas d'obstruction des vaisseaux sanguins avec des plaques athéroscléreuses, la perfusion décrite ci-dessus doit être prise pendant quatre mois, 1 cuillère à soupe. 4 fois par jour, en combinant ce traitement avec la prise de teinture d'aubépine dans la même quantité. De plus, à la fin de chaque mois de traitement, le corps doit bénéficier d'une pause de 10 jours.

3. Surcharge nerveuse

Si votre travail est trop nerveux ou si vous êtes souvent exposé à un stress émotionnel à la maison, prévoyez une règle de boire 100 ml d'un mélange d'épinards et de jus de carotte, pris à parts égales, 4 fois par semaine.

4. Dépression

En cas de dépression causée par un stress prolongé, un traumatisme grave ou un choc, ajoutez simplement de la salade d'épinards à votre alimentation avec une pincée de cannelle. Littéralement dans 2-3 semaines, vous ressentirez à nouveau la joie de vivre et des pensées oppressives commenceront progressivement à vous quitter.

5. Lésions cutanées

En cas d'inflammation ou d'acné sur la peau causée par des piqûres d'insectes, il suffit de préparer une bouillie à partir du feuillage frais de cette plante et de l'appliquer sur la piqûre pendant 20 minutes. Si vous avez des abcès ou de l'eczéma, les feuilles d'épinards sont bouillies dans de l'huile d'olive pendant 15 minutes, après quoi elles sont appliquées sur les zones touchées sous forme de compresses.

6. Nettoyer le corps, se débarrasser des problèmes d'estomac

Pour lutter contre les intoxications, ainsi que pour éliminer les manifestations dyspeptiques et autres problèmes d'estomac, prenez 1/2 tasse de jus de jeunes feuilles d'épinards pendant trois jours.

7. Convulsions

En cas de convulsions et d'autres problèmes avec le système nerveux, le feuillage de ce légume utile doit être bouilli pendant 10 minutes, puis haché, ajouter un peu d'huile végétale aux légumes verts et bien mélanger le tout. Ce médicament doit être pris deux fois par jour pendant 1 cuillère à soupe. 30 minutes avant les repas.

8. Anémie ferriprive

En cas de manque de fer dans le corps et de développement d'une anémie, le patient doit boire un demi-verre d'un mélange de jus de carottes, d'épinards et de betteraves tous les jours avant le petit-déjeuner et le dîner. D'ailleurs, cette recette soulage parfaitement les maux de tête de diverses étiologies.

9. Hémorroïdes

Dans le cas d'un problème aussi délicat, mélangez dans un rapport 1: 1 d'huile d'amande avec du jus d'épinards fraîchement pressé et prenez 1 cuillère à soupe de ce mélange. deux fois par jour jusqu'à ce que la condition s'améliore.

10. Minceur

Pour lutter contre les kilos en trop, les épinards doivent toujours être présents dans votre alimentation. Ce produit faible en calories, mais en même temps très nutritif, nettoie parfaitement le corps, améliorant le processus de combustion des graisses, ce qui signifie qu'il contribuera à la perte de poids même sans régime. Et en plus de manger des épinards, les guérisseurs traditionnels recommandent de faire bouillir 200 g de feuillage d'épinards dans un litre d'eau pendant 10 minutes, puis de le laisser refroidir, filtrer le bouillon et en prendre 50 mg trois fois par jour avant les repas pendant un mois. Après un cours de thérapie, le corps aura besoin d'une pause de deux semaines, puis d'un deuxième cours.

Outils cosmétiques

1. Masque rajeunissant

Trempez 50 g d'épinards dans un verre de lait et faites bouillir ce mélange pendant 10 à 15 minutes. Refroidir légèrement le produit fini et filtrer. Écrasez les légumes verts bouillis, puis étalez la masse verte sur de la gaze et appliquez sur les zones à problèmes de la peau pendant 15 à 20 minutes. Après le temps imparti, retirez le masque, essuyez la peau avec une décoction de camomille et appliquez une crème hydratante. Effectuez des traitements 2 fois par semaine et votre peau paraîtra jeune et ferme.

2. Masque pour les taches de rousseur

Pour lutter contre les taches de rousseur, écrasez simplement les feuilles d'épinards fraîches, trempez-les dans de l'huile d'olive, puis appliquez sur votre visage. Gardez le masque pendant 20 minutes, puis lavez votre visage à l'eau tiède. Effectuez des traitements 3 fois par semaine.

3. Masque nourrissant

Si votre peau est trop sèche et a besoin d'être nourrie, utilisez cette recette. Faites bouillir 100 g d'épinards pendant 15 minutes, puis hachez le feuillage et ajoutez-y 10 ml de jus de carotte, 1 c. miel et 1 c. huile d'olive. Remuez tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et appliquez le masque sur le visage et le décolleté pendant 15 minutes. Deux procédures par semaine pendant un mois donneront d'excellents résultats.

Contre-indications aux épinards

Il y a quelques mises en garde à mentionner à propos de la consommation d'épinards. Par exemple, ce légume à feuilles ne doit pas être consommé par les personnes atteintes de maladies du système génito-urinaire, ainsi que par les personnes atteintes de goutte, de rhumatismes, d'ulcères d'estomac et de pathologies hépatiques. Pour le reste, seule une intolérance individuelle au produit peut devenir une contre-indication à l'utilisation d'épinards. Et pourtant, toutes les recettes données dans l'article ne peuvent être utilisées qu'après accord avec le médecin traitant.

Les avantages et les inconvénients des épinards, discutés dans cet article, montrent que ce produit doit nécessairement être dans le régime alimentaire d'une personne qui surveille sa santé. Prenez note de ces légumes verts sains, et vous ferez un autre pas vers la santé et la longévité!