Paldies

Vietne sniedz atsauces informāciju tikai informatīviem nolūkiem. Slimību diagnostika un ārstēšana jāveic speciālista uzraudzībā. Visām zālēm ir kontrindikācijas. Nepieciešams speciālistu padoms!

Daudzi neapstrādāta uztura speciālisti praktizē "atsevišķu uzturu". Tas ir, katrai ēdienreizei viņi izrok, mērcē vai noplūc no koka un mazgā jaunu gardumu. Tomēr iekšā neapstrādātas pārtikas diēta vienkāršas receptes var pārvērst par veseliem kulinārijas šedevriem, kas izgatavoti tikai no neapstrādātiem produktiem. neparasts uzturs pieļauj minimālu termisko apstrādi - ūdeni, žāvēšanu saulē utt. Bet viens no stingriem nosacījumiem, lai radītu ēdienus neapstrādātiem ēdieniem, ir gatavošanas laiks. Tas ir, jums nav jāgatavo “rezervē” - vienkārši pagatavojiet tik daudz, cik vēlaties vienlaikus apēst. Šajā gadījumā pārtika saglabā maksimālu labumu. Un vēl viena lieta: parasti tikai iesācējiem neapstrādātiem ēdieniem ir nepieciešami sarežģīti neapstrādāti ēdieni, lai pārejas laikā “saldinātu tableti”. Bet pamazām jums ir jāatbrīvojas no gatavošanas ieraduma un jāpāriet uz "mazgātu un apēstu" diētu. Tiesa, dažreiz krīzes pienāk, kad ļoti gribas kaut ko garšīgu. Šādos periodos neatsakieties no ķermeņa - pacieniet to ar neapstrādātu ēdienu, lai tas neielauztos "kaitīgā" pārtikā.

Pupiņu ēdieni

Hummuss
Sastāvdaļas:

• 2 glāzes jēra zirņu;
• 1 ķekars pētersīļu, cilantro, bazilika;
• 2 ēd.k. l. sezama sēklas;
• 1 citrons;
• 3 art. l. olīvju eļļa .

Humuss ir pasta, kas izgatavota no jēra zirņiem (aunazirņiem). Pupiņas iepriekš diedzē un sasmalcina, lai izveidotu pastu, vai arī vienkārši sajauc ar zaļumiem, sezama sēklām, linu sēklām, citrona daiviņām vai sulu. Pēc izvēles varat garšot ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu.
Pate
Sastāvdaļas:

• 1 glāze saulespuķu sēklas;
• 1 glāze valriekstu;
• garšvielas;
• citronu sula.

Diedzētas aunazirņu sēklas samaļ kopā ar riekstiem. Tiem pievieno pētersīļus, cilantro, dilles, baziliku un ķiplokus un pēc tam apkaisa ar citrona sulu. Izklāj uz šķīvja un nosūta aukstumā.

Aunazirņu pastēte
Sastāvdaļas:

• 2 glāzes aunazirņu;
• 1 glāze saulespuķu sēklas;
• 2 ķekari pētersīļu un cilantro;
• 2 ēd.k. l. citronu sula;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1 ēd.k olīvju eļļa;
• jūras sāls, koriandrs.

Mērcē aunazirņus un riekstus vairākas stundas dažādos trauciņos, pēc tam sasmalcina pulverī. Smalki sagrieziet zaļumus. Sasmalciniet ķiplokus smalkā pastā. Samaisa, pievieno citrona sulu un garšvielas. Liek uz cepešpannas un žāvē 3-4 stundas. Pastēte nav kaltējama, un to var izmantot kā sviestmaižu pildījumu.

Pirmo dārzeņu ēdienu kolekcija neapstrādātiem ēdieniem

Aukstā kāpostu zupa
Sastāvdaļas:

• selerijas sakne;
• pētersīļu un diļļu ķekars;
• 1 sīpols;
• 1/2 sarkano kāpostu;
• 1-2 paprikas;
• 2-3 gaļīgi tomāti;
• jūras sāls, piparu maisījums;
• 1-2 ķiploka daiviņas.

Vāra dārzeņu buljonu: selerijas sakni, pētersīļus, sīpolus, dilles. Sīpolu, sarkano kāpostu, saldo papriku, tomātu biezenī. Pievieno garšvielas: malto ķiploku, sāli, piparus. Iegūtajam biezenim pievieno iepriekš atdzesētu buljonu un atstāj uz 1 stundu ievilkties. Zupu var pasniegt ar graudaugiem un zaļajiem salātiem.

Karsta zupa
Sastāvdaļas (4 porcijām) — 1. iespēja:

• 4 tomāti;
• 4 sarkanās vai oranžās paprikas;
• 1 aso piparu pāksts;
• 2 ķiploka daiviņas.

Sastāvdaļas (4 porcijām) — 2. iespēja:

• 4 gurķi;
• 1 ķekars salātu, sīpolu, pētersīļu;
• 2 ēd.k. l. citronu sula.

Degvielas uzpilde:

• 2 ēd.k. l. sāls;
• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa.

Dārzeņus samaļ līdz biezenim, pievieno citrona sulu vai ķiploku. Ielejiet divus litrus ūdens. Ļaujiet tai pagatavot. Pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumiem.

Zupa
Sastāvdaļas (vienai porcijai):

• 1/2 tase sasmalcinātu kāpostu;
• 1 paprika;
• ķekars bazilika un pētersīļus;
• 2-3 gaļīgi tomāti;
• sāls, melnie pipari;
• sula no 1/2 citrona.

Pipari sagriež kubiņos, pievieno kāpostiem. Tomātus sarīvē uz rīves. Avokado sagriež kubiņos, pievieno pārējiem dārzeņiem. Ielejiet ūdeni, sāli, piparus, pievienojiet citrona sulu. Pa virsu apkaisa sasmalcinātus zaļumus.

Pikantā zupa
Sastāvdaļas (4 porcijām):

• 1 kokosrieksts;
• 1 glāze zemesriekstu vai lazdu riekstu;
• 1/2 tase olīveļļas;
• ķekars selerijas, dilles, cilantro;
• vairāki jūras zāles zariņi;
• 3-4 ķiploka daiviņas;

Notīrām kokosriekstu no čaumalas un izņemam mīkstumu. Sajauc ar ūdeni (apmēram 1:1). Pēc tam sasmalciniet riekstus un pievienojiet kokosriekstu maisījumam. Kad zupa ir labi sajaukta, pievienojiet olīveļļu un medu. Garšumam pievieno saspiestas ķiploka daiviņas un smalki sagrieztas jūraszāles. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Vecais labais borščs, bet jaunā veidā
Sastāvdaļas:

• 1/2 galviņas kāpostu;
• 1 bietes;
• 1 paprika;
• 2 puravi kāti;
• dilles, pētersīļi, cilantro;
• 2 ēd.k. l. citronu sula;
• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• jūras sāls, pipari pēc garšas.

Sasmalciniet kāpostus, smalki sagrieziet zaļumus un sīpolu. Pusi biešu un 2 burkānus sagriež kubiņos, pārējās daļas sasmalcina gaļas mašīnā. Samaisa, pievieno ūdeni, sāli. Pārslaka ar citronu sulu un olīveļļu.

Otro ēdienu kolekcija neapstrādātajiem ēdieniem

Zirņu biezputra
Sastāvdaļas (4 porcijām):

• 2 ēd.k. l. rozīnes;
• 800 ml ūdens.

Zirņus izmērcē un atstāj uz 10-12 stundām. Ūdeni notecina, zirņus rūpīgi nomazgā. Ierīvē biezeni un pievieno ūdeni, lai sanāk bieza putra. Rozīnes pievieno pirms lietošanas.

Lēcu putras recepte jēlēdājiem
Sastāvdaļas:

• 1 glāze lēcu;
• 1 burkāns, gurķis;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• ingvera sakne .

Sarīvē ingvera sakni. Smalki sagrieziet ķiplokus. Lēcu mērcēt. Burkānus sarīvē uz smalkās rīves un sajauc ar lēcām. Gurķi sagriež strēmelēs. Visu samaisa. Pievieno ingveru un ķiplokus, sāli, apkaisa ar zaļumiem vai kaltētu jūras zāli.

Linu sēklu biezputra
Sastāvdaļas:

• 3 art. l. olīvu vai kukurūzas eļļa;
• sāls un garšvielas pēc garšas;
• dilles vai cilantro.

Mērcēt sēklas uz nakti siltā ūdenī. Tad sasmalcina. Pievieno eļļu, sāli un citas garšvielas, vēlreiz sakuļ. Virsū uzkaisa smalki sagrieztus garšaugus un samaisa.

saldā putra
Sastāvdaļas:

• 1/2 tase valriekstu;
• 1/2 tase saulespuķu sēklas;
• 2 ēd.k. l. medus;
• rozīnes, banāna šķēles, ābols.

Sasmalciniet riekstus, pievienojiet sēklas. Sajauc ar medu. Virsū uzliek augļu šķēles vai rozīnes.

Lēcu desas jēlēdājiem
Sastāvdaļas:

• 1 glāze lēcu;
• 1/2 tase linu un saulespuķu sēklu;
• paprikas;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• olīvas;
• sāls pipari.

Lēcas izmērcē un sasmalcina. Papriku sagriež ripiņās, ķiploku sasmalcina mīkstumā un pievieno lēcām. Sasmalcina linu un saulespuķu sēklas. Olīvas sagriež gredzenos. Apvienojiet visas sastāvdaļas un rūpīgi samaisiet. No masas veido garenas desiņas, katru ietin pārtikas plēvē un liek aukstā vietā.

ķirbju biezenis
Sastāvdaļas (vienam vidējam ķirbim):

• 250 ml jogurta (recepte zemāk);
• 2 ēd.k. l. citronu sula.

Ķirbi nomazgā un sagriež gabaliņos, samīca biezenī. Pievieno jogurtu, citrona sulu un lej veidnē. Gatavots cepeškrāsnī, žāvējot 40-50 o C temperatūrā, bet var izmantot arī tā.

Biešu klimpas
Sastāvdaļas:

• 2-3 glāzes spinātu un biešu lapu (topi);
• 1 glāze cilantro;
• 1 glāze valriekstu;
• 1 tējk jūras sāls, malti pipari;
• 2 ēd.k. l. citronu sulu un malto ķiploku mērcei.

Nomazgājiet spinātus un cilantro, sagrieziet gabaliņos. Riekstus sasmalcina gaļas mašīnā, pievieno spinātus, kinzu. Sezona ar garšvielām. Nepārtraucot malšanu, pakāpeniski ievietojiet biešu galotnes, līdz maisījums kļūst par biezu pastu. Var veidot bumbiņas. Pasniedz ar dārzeņu šķēlītēm vai kā makaronu maizei.

Kārtainā kūka
Sastāvdaļas:

• 1/2 tase mandeles;
• 1 avokado;
• sula no 1/2 citrona;
• 1 burkāns un biete;
• 3 saldie tomāti;
• 1/2 tase sezama sēklu;
• 1/2 tase žāvētas jūraszāles;
• 3-4 kāpostu lapas;
• garšvielas pēc garšas;
• ķekars bazilika un dilles.

Sasmalciniet mandeles. Tomātus sagriež plānos gredzenos. Avokado - kubiņos. Burkānus un bietes sarīvē uz rupjās rīves. Kāpostu lapas smalki sagriež. Izklājiet produktus kārtās: apakšējā ir sasmalcinātas mandeles. Pa virsu liek kaltētus kāpostus un tomātus. Pēc tam - burkāni, kas sajaukti ar sezama sēklām un avokado kubiņiem. Slāņus pārlej ar citronu sulu, pārkaisa ar sāli. Sarīvētas bietes liek pašā augšā un pārlej ar sulu, kas malšanas procesā izcēlās. Dekorē ar dillēm un bazilika zariņiem.

kāpostu ruļļi
Sastāvdaļas:

• 1/2 tase valriekstu;
• 2 glāzes sezama vai linsēklu;
• 2 ķekari selerijas, pētersīļi;
• jūras sāls, koriandrs;
• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 10 lapas kāpostu.

Pildījumam:

• 1 glāze diedzētas kukurūzas;
• žāvēta jūras zāle;
• 2-3 tomāti vai 2 rīvēti burkāni;
• 1 avokado;
• 2 sīpoli;
• 1 paprika.

Mērcēt sēklas 10-12 stundas. Sasmalcina kopā ar riekstiem. Smalki sagrieziet zaļumus. Pievieno eļļu, sāli, pārkaisa ar koriandru. Ar maisījumu uzklājiet katru kāpostu lapu. Izvēlētajam pildījumam paredzētos produktus arī smalki sagriež vai sasmalcina blenderī. Kārto uz kāpostu lapām, aptiniet malas un piespiediet, vai nostipriniet ar koka irbulīšiem. Lai pievienotu garšvielu, ierīvē dažas ķiploka daiviņas, sajauc ar olīveļļu un uzsmērē kāpostu tīteņus.

Dārzeņu kotlešu recepte neapstrādātiem ēdieniem
Sastāvdaļas:

• 1 glāze katrs burkāns (sarīvēts) un saulespuķu sēklas (sasmalcināts);
• 2 ēd.k. l. paprikas, pētersīļu un zaļo sīpolu kubi;
• 1/2 tase selerijas.

Visus produktus sajauc, pievieno maltas linsēklas (3 ēdamkarotes). Sāls pēc garšas un nosūta cepeškrāsnī uz 6 stundām 40 o C temperatūrā.

Mandeļu krekeri
Sastāvdaļas (5 porcijām):

• 1,5 glāzes mandeļu;
• 1 glāze linu sēklas;
• sarkanā sīpola galva;
• paprikas;
• 4 tomāti;
• diļļu ķekars.

Mandeles mērcē un sasmalcina. Smalki sakapā piparus, sīpolus, dilles. Atdaliet mīkstumu no mandeļu sulas. Atlikušos dārzeņus pievieno biezenim, vēlreiz samaļ. No mīklas veido krekerus, katru pusi apkaisa ar linsēklām no abām pusēm. Žāvē 8-12 stundas.

Jēlmaizes receptes

Maizi var pagatavot no jebkuras labības, kas jums patīk. Visbiežāk izmantotie ir rudzi un kvieši. Galvenā atšķirība starp šādu maizi ir tā, ka tā nav cepta, bet žāvēta. Tāpēc viņam nav vajadzīgs nekāds raugs un cepamais pulveris.

Kviešu maize
Sastāvdaļas:

• 2 ķekari selerijas;
• 1 glāze diedzētu kviešu;
• 1 glāze linsēklu;
• 1 sīpols;
• 2 tējk. ķimenes un koriandrs;
• 1 glāze valriekstu;
• 1/2 tase olīveļļas;
• 1/2 tase rozīņu;
• sula no 1/2 citrona.

auzu maize
Sastāvdaļas:

• 1 glāze diedzētu kviešu un auzu;
• 1/2 tase linsēklu;
• jūras sāls;
• 4 ēd.k. l. olīvu vai kukurūzas eļļa;
• apstādījumi.

Pagatavojiet miltus no graudaugiem un graudiem. Sajauc ar augu eļļu un nedaudz ūdens, pievieno smalki sagrieztus zaļumus un samīca mīklu. No tā veido mazus kukulīšus vai atsevišķas kārtas. Žāvējiet žāvētājā vai cepeškrāsnī 4-6 stundas, laiku pa laikam apgriežot.

Riekstu-linu maize
Sastāvdaļu proporcijas ir tādas pašas kā kviešu maizes receptē.

Mērcē valriekstus un kviešus. Sasmalcina kviešu, linu, riekstu graudus, pievieno sasmalcinātus sīpolus. Smalki sagrieziet seleriju, sajauciet ar rozīnēm, olīveļļu, koriandru un ķimenēm. Apkaisa ar citronu sulu. Pievienojiet miltiem, labi samaisiet. Piešķiriet iegūtajai mīklai vēlamo formu un ielieciet uz cepešpannas. Žāvē cepeškrāsnī vai žāvētājā 100 o C temperatūrā, periodiski apgriežot.

plakanas kūkas
Sastāvdaļas:

• 1 glāze diedzētu rudzu vai kviešu (atkarībā no tā, kādu maizi vēlaties iegūt);
• 1 glāze mērcētu linu vai sezama sēklu
• 1 st. l. kurkuma;
• 1 st. l. kardamons;
• 1 st. l. olīvju eļļa;
• diļļu ķekars.

Ja vēlaties iegūt saldas kūkas, garšvielu vietā varat pievienot rozīnes vai žāvētu augļu gabaliņus. Graudus samaļ miltos. Smalki sagrieziet zaļumus. Pievienojiet olīveļļu un mīciet mīklu. Veidojiet apaļas kūkas un nosūtiet kaltēt cepeškrāsnī.

Linu maize
Sastāvdaļas:

• 1 glāze ūdens;
• 1 tējk koriandrs, koriandrs, ķimenes;
• 1 sīpols, 2-3 selerijas kāti, pāris ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas;
• tomāti;
• 2 glāzes linsēklu.

Linu sēklas samaļ miltos un pārlej ar ūdeni. Pievienojiet garšaugus un garšvielas. Atstājiet vairākas stundas siltā vietā. Izrullē un veido kvadrātos. Žāvē cepeškrāsnī vai žāvētājā 3 stundas 40 o C temperatūrā.

Uzkodas neapstrādātiem ēdieniem

Valriekstu siers
Divas tases mandeļu samaļ līdz miltu stāvoklim. Ielejiet divas glāzes ūdens un filtrējiet caur vairākiem marles slāņiem. "Sieru" atstāj uz 6-8 stundām, lai iegūtu formu un noņemtu lieko šķidrumu. Tiklīdz sacietē, var garšot ar citrona sulu, koriandru vai baziliku, izrotāt ar zaļumiem.

Neapstrādāta majonēze
Sastāvdaļas:

• 1 glāze lazdu riekstu, zemesriekstu vai valriekstu;
• sula no 1/2 citrona;
• 1 st. l. ābolu sidra etiķis;
• 1/2 tējk jūras sāls;
• 1 st. l. sinepju sēklas;
• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 200 ml ūdens.

Mērcēt riekstus. Saspaida un sasmalcina ar blenderi. Atsevišķi samaļ sinepju sēklas. Riekstus sajauc ar olīveļļu, pievieno sāli, etiķi, maltas sinepes un ūdeni, saputo lielā ātrumā.

pica
Kūkas sastāvdaļas:

• 1 glāze griķu;
• 1/2 tase ķirbju, saulespuķu sēklas;
• 1 tējk koriandrs un timiāns;
• 1-2 saldie tomāti

Griķus iepriekš izmērcē vai diedzē. Riekstu siers ir sagatavots iepriekš. Pēc tam visas sastāvdaļas sajauc blenderī un veido plānu kūku. Ja nelīp labi, var pievienot dažas ēdamkarotes olīveļļas. Mīklas kārtu liek cepeškrāsnī un žāvē 30-40 o C temperatūrā 4-6 stundas, periodiski apgriežot.
Tiklīdz kūka ir gatava, to visā diametrā apsmērē ar sieru.

Piedevas (1. iespēja):

• 2-3 tomāti;
• zaļumi, salāti, Pekinas kāposti;
• 1/2 tase valriekstu vai mandeļu.

Riekstus smalki sakapā vai sasmalcina blenderī, zaļumus saplēš lielos gabaliņos. Picai virsū liek saberztus riekstu kodolus, zaļumus, rotā ar tomātu šķēlītēm.

Pildījums (2. iespēja):

• 1 vidēja izmēra cukini;
• 2 saldie pipari;
• zaļumi - kreses, pētersīļi, citronu baziliks;
• 1 glāze olīvu;
• 2-3 vidēji tomāti.

Cukini labi noskalo, sagriež kubiņos. Pipari sagriezti šķēlēs, tomāti - šķēlēs. No olīvām izņem kauliņus. Saplēsiet zaļumus jebkurā formā. Izklājiet uz garozas. Apakšējā kārta ir cukini, paprika un zaļumi, virsū liek tomātus. Izrotājiet picu ar olīvu pusītēm.

Kā pagatavot mandeļu sieru - video

Desertu receptes neapstrādātiem ēdieniem

Un desertā varat pagatavot saldumus, kūkas un cepumus.

Konfektes
Sastāvdaļas:

• 1 glāze dateļu vai žāvētu aprikožu;
• pildījumam var ņemt 1 glāzi veselu lazdu riekstu vai žāvētu augļu gabaliņus;
• 1 glāze valriekstu;
• 1-2 tējk vaniļas skaidas.

Dateles tiek sasmalcinātas līdz biezputrai. Pievieno vaniļu un izveido apaļu kārtu, kuras centrā ieliek veselu, iepriekš izmērcētu riekstu. Malas saspiež un tām piešķir vēlamo formu. Virsū uzber smalki sagrieztus valriekstus.

Neapstrādātas šokolādes
Sastāvdaļas:

• 50 g kakao pupiņu un kakao sviesta;
• 1 glāze dateļu vai 0,5 glāzes rozīņu (vidum);
• 30 g medus;

Pagatavojiet pulveri no kakao pupiņām. Izkausējiet kakao sviestu (ūdens peldē) un pakāpeniski pievienojiet iegūto kakao pulveri, medu. Lēnām maisot, pagaidiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Sagatavo veidnes. Katru pusi piepilda ar šokolādes maisījumu, tad pievieno pildījumu, vēlreiz pārlej ar šokolādi. Virsū uzkaisa muskatriekstu un liek ledusskapī uz 4-6 stundām.

Šokolādes kūka
Sastāvdaļas:

• 3 glāzes sezama sēklu;
• 1 glāze valriekstu;
• 2 tases sasmalcinātu kokosriekstu;
• 1/2 tase kakao pupiņas;
• 1-2 vaniļas pākstis;
• 4 ēd.k. l. medus.

Sasmalciniet sezama sēklas gaļas mašīnā. Sasmalciniet riekstus. Kakao pupiņas samaļ miltos. Atveriet vaniļas pākstis, izņemiet sēklas un sasmalciniet pulverī. Sajauc sezamu un riekstus, pievieno medu un vaniļas pulveri. No iegūtā maisījuma izveidojiet 2-3 kūkas. Atšķaida kakao ar ūdeni, lai iegūtu biezu šokolādi. Ieeļļojiet kūku blakus esošās virsmas ar šokolādi un atstājiet vairākas stundas, lai iesūktos.

augļu zefīrs
Nomazgājiet ābolus, banānus, bumbierus, ķiršus, noņemiet kātiņus un sēklas. Sasmalciniet kafijas dzirnaviņas vai gaļas mašīnā līdz gludai. Iegūto maisījumu plānā kārtā izklāj uz pergamenta un atstāj nožūt saulē. Un žāvēto augļu kārtas sarullē un sagriež gabaliņos.

Riekstu-rozīņu kūka
Sastāvdaļas:

• 2 ēd.k. l. rozīnes;
• 4 ēd.k. l. kokosriekstu skaidiņas;
• 1 glāze riekstu;
• 2 ēd.k. l. medus.

Sajauc medu ar sasmalcinātiem riekstiem. Pievieno rozīnes un kokosriekstu skaidiņas, lai sanāk viendabīga masa. Un pa virsu kūkai pārklājam ar banāniem, saputotiem līdz biezenim, pēc garšas pievienojot sasmalcinātu vaniļas pāksti vai kanēļa standziņu.

augļu kūka
Sastāvdaļas:

• 1 glāze zemesriekstu, mandeļu, lazdu riekstu;
• 1/2 kg banānu, 2 apelsīnu un kivi;
• 1 glāze sezama un linu sēklas.

Iemērciet riekstus dažas stundas un nomizojiet. Sasmalcina un samaisa, veido 2-3 kūkas. Pagatavo krēmu: sasmalcina banānus, pievieno sasmalcinātus apelsīnus un kivi. Liek starp slāņiem, pārklāj virsū. Dekorē ar sezama sēklām, linu sēklām, kivi un apelsīna šķēlītēm.

Riekstu bumbiņas
Sastāvdaļas:

• 1 glāze valriekstu, mandeļu, zemesriekstu;
• 1/2 tase linsēklu un gaišo sezama sēklu;
• 1 tējk kanēļa vai vaniļas čipsi;
• 1/2 tase žāvētu aprikožu un žāvētu plūmju;
• 1 st. l. medus (pēc izvēles)
• 1 st. l. magoņu vai kokosriekstu;
• sulīgi augļi: 1-2 persiki vai bumbieri.

Izmērcētos riekstus samaļ miltos. Pārvērtiet augļus biezenī. Smalki sagrieziet žāvētas aprikozes vai žāvētas plūmes. Samaisa, pievieno garšvielas, medu. Veido bumbiņas un apviļā kokosriekstu vai sezama sēklās.

Diedzēti auzu pārslu cepumi
Pirms vārīšanas graudus žāvē un samaļ. Uz 300 g graudaugu pievieno pāris ēdamkarotes medus, 1/2 tase rozīņu, garšvielas (vaniļu, kanēli, ingveru). Maisa, līdz iegūta bieza viendabīga "mīkla". Cep cepeškrāsnī 40 o C temperatūrā 3 stundas.

Cepumi "Graudi"
Sastāvdaļas:

• 300 g auzu;
• 50 g linu un saulespuķu sēklu;
• 1/2 tase žāvētu aprikožu;
• 1 st. l. magoņu sēklas.

Graudaugi tiek žāvēti un samalti tāpat kā žāvētas aprikozes. Samaisa, veido apaļus cepumus. Nosūtīja žūt uz 3-4 stundām cepeškrāsnī.

Jogurts
Sastāvdaļas:

• 3-4 banāni;
• avenes, zemenes, jāņogas;
• 1 avokado.

Nomazgājiet, nomizojiet. Sakuļ blenderī un atdzesē.

Banānu saldējuma gatavošana - video

Zivju ēdienkarte

Tiem, kas dod priekšroku zivīm un ēdieniem no tām, tiek piedāvātas arī vairākas receptes.

Sālīts lasis
Sastāvdaļas:

• 1 kg zivju filejas (lasis, lasis);
• garšvielas: jūras sāls, piparu graudi un malti, koriandrs, sinepju sēklas, krustnagliņas;
• 2 litri tīra (vēlams avota) ūdens.

Zivi izķidā, sagriež porcijās. Ielejiet aukstu sālījumu un novietojiet vēsā vietā. Lai to izdarītu, garšvielas pievieno ūdenim un aizstāv 12-16 stundas. Pēc 1-2 dienām zivs gatava.

Sausā sālīta zivs
Šim ēdienam ir piemērotas jebkura veida zivis.

Tātad, zivis ir jānomazgā, jāizķidā, jāsagriež porcijās. Sāliet katru gabalu, pievienojiet nedaudz piparus un krustnagliņas, pēc tam apkaisa ar citronu sulu. Pa virsu apkaisa ar kaltētiem vai svaigiem zaļumiem. Derēs dilles, cilantro, pētersīļi. Iesaiņots folijā un nosūtīts ledusskapī uz 3-4 stundām, pēc tam ēdiens ir gatavs ēšanai.

Neapstrādātu salātu receptes

brūkleņu salāti
Sastāvdaļas:

• 2 rīvēti burkāni;
• 2 ēd.k. l. sezama sēklas un lini;
• pusglāze kaltētu brūkleņu;
• auksti spiesta olīveļļa.

Sarīvē burkānus. Pievieno kaltētas brūklenes, samaisa, pievieno olīveļļu. Virsu pārkaisa ar sezama un linsēklām.

kāpostu un sīpolu salāti
Sastāvdaļas:

• 1 sīpols;
• zaļumi - pēc garšas;
• 300 g balto kāpostu;
• sula no 1/2 citrona;
• olīvju eļļa.

Smalki sagrieziet kāpostus un kārtīgi samaisiet, lai izplūst sula. Tad pievienojiet tam sasmalcinātu sīpolu un zaļumus. Apberiet salātus ar citronu sulu un olīveļļu.

redīsu salāti
Sastāvdaļas 6 porcijām:

• 600 g melno redīsu;
• 300 g burkānu;
• 3 art. l. olīvju eļļa;
• jūras sāls, melnie pipari;
• dilles, pētersīļi;
• 1 st. l. sinepju sēklas dekorēšanai.

Redīsus sagriež sloksnēs, burkānus sarīvē uz vidējas rīves. Liek bļodā, pievieno eļļu un kārtīgi samaisa. Smalki sagrieziet dilles un pētersīļu zariņus. Sāls, pipari. Augšā ar zaļumiem un sinepju sēklām.

Pikantu biešu recepte neapstrādātiem ēdieniem
Sastāvdaļas (5 porcijām):

• 5-6 ķiploka daiviņas;
• 1 ķekars cilantro un pētersīļu;
• 4 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 3 art. l. sojas mērce;
• 3 art. l. no jūras sāls, maltu sarkano un balto piparu maisījuma.

Bietes sarīvē garās strēmelītēs. Sasmalciniet ķiplokus bļodā. Zaļumus sadala mazos zariņos vai sagriež, un visu samaisa vienā šķīvī. Mērcei: sajauc olīveļļu ar sāli, pipariem un ķiploku putru, pievieno sojas mērci. Pilda salātus. Ļaujiet tai brūvēt pusstundu.

Tādā pašā veidā varat pagatavot burkānus. Bet kā garšvielas vislabāk ir izmantot koriandra sēklas (1 ēdamkarote).

Salāti "Jūra"
Sastāvdaļas:

• 50 g žāvētas jūraszāles;
• 400 g burkāni;
• kaltēta jūras zāle (garšo pēc austerēm un garnelēm);
• 2 sīpoli;
• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 1 st. l. sojas mērce vai jūras sāls;
• baltie un melnie maltie pipari;
• cilantro zaļumi.

Mērcēt žāvētas jūraszāles vairākas stundas. Pēc tam nokāš caurdurī vai nosusina ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko ūdeni. Sagriež garās strēmelēs. Burkānus sarīvē uz smalkās rīves, sīpolu sagriež mazos kubiņos. Zaļumus sadaliet atsevišķos zaros, noņemiet zirgastes. Salātiem pievieno garšvielas un olīveļļu. Tradicionālo jūras velšu vietā ir lieliski piemērota žāvēta jūras zāle. Apkaisa ar zaļumiem un samaisa.

Zaļo pupiņu salāti
Sastāvdaļas:

• 500 g zaļās pupiņas;
• 4 ķiploka daiviņas;
• 1/2 tase valriekstu;
• 1 paprika;
• 3 ēd.k augu eļļas;
• apstādījumi.

Rieksti ir izmērcēti. Pēc tam smalki sagriež vai sasmalcina uz blendera. Salātiem ir labi ņemt jaunus zaļo pupiņu dzinumus ar mīkstiem augļiem. Tos sagriež mazos gabaliņos. Ķiplokus saberž putrā, piparus sagriež strēmelītēs. Pievieno eļļu un visu labi samaisa. Uzstāt 20 minūtes.

Kāpostu salāti
Sastāvdaļas (5 porcijām):

• 2/3 galviņas kāpostu (Pekina, baltie, ziedkāposti);
• 100 g burkānu;
• 2 sīpoli (var aizstāt ar puravi);
• jūras sāls, melnie pipari;
• 3 art. l augu eļļa (olīvu vai slāņaina);
• ķekars dilles, baziliks (īpaši ziedkāpostam).

Kāpostus smalki sagriež, sajauc ar sāli un pipariem, labi ierīvē vai saberž. Burkānus berzē uz vidējas rīves, apvieno ar kāpostiem. Tur arī met gredzenos sagrieztus sīpolus. Sezona ar augu eļļu, apkaisa ar zaļumiem.

Salāti ar zaļajiem zirnīšiem
Sastāvdaļas:

• 1 ābols, gurķis, cukini;
• 1 glāze svaigu zaļo zirņu;
• 1/2 tase sezama sēklu;
• 2 spuldzes.

Izmērcē zirņus. Ābolu sarīvē uz smalkās rīves, gurķi un cukīni sagriež gareniskās strēmelēs. Sīpolu sagriež kubiņos. Visu samaisa, pārkaisa ar sezama sēklām.

Augļu un dārzeņu salāti
Sastāvdaļas:

• 1 glāze griķu;
• 1 avokado;
• 1 gurķis;
• puse greipfrūta;
• 1 tējk sāls un pipari;
• pētersīļu ķekars, zaļas nātru un pienenes lapas.

Diedzē griķus. Avokado sagriež kubiņos. Gurķi - svītras. Smalki sagrieziet zaļumus. Produktus sajauc, virsū uzlej greipfrūtu sulu. Sāls pēc garšas.

Salāti "Vasara"
Sastāvdaļas:

• 2 āboli;
• 2 ēd.k. l. jūras zāle;
• 100 g neapstrādāta majonēzes un riekstu siera;
• ķekars citronu bazilika

Ābolus berzējiet uz smalkas rīves. Augšā ar majonēzi. Izklājiet jūraszāļu slāni. Vēlreiz eļļojiet ar plānu majonēzes kārtu. Virsū liek sieru un pārklāj ar majonēzi. Dekorē ar smalki sagrieztām bazilika lapiņām. Ja pie rokas nav citronbazilika, to var apslacīt ar citrona sulu.

Trauki ar sēnēm

Katrs jēlēdiens pats izlemj, vai viņam vajadzētu iekļaut savā uzturā sēnes. Protams, tie ir bagāti ar olbaltumvielām, B vitamīniem un citām labvēlīgām vielām. Bet tajā pašā laikā ķermenim tos ir daudz grūtāk sagremot. Tāpēc labāk ir dot priekšroku žāvētām sēnēm, nevis ievāktām stādījumos, bet audzētām īpašās saimniecībās.

pildītas sēnes
Sastāvdaļas:

• 1/2 kg sēņu (šampinjonu vai cūku cūku);
• 1-2 glāzes lazdu riekstu vai valriekstu;
• 1 glāze olīvu;
• 1/4 tase sinepju;
• jūras sāls, pipari;
• pētersīļu dilles.

Nomazgājiet sēnes, atdaliet cepurītes. Sasmalciniet riekstus. No olīvām izņem kauliņus un sajauc ar zemesriekstu sviestu. Sāli, pievieno piparus, sinepes. Izklājiet cepures uz cepešpannas. Katru no tiem piepilda ar maisījumu, virsū dekorē ar zaļumiem.

sēnes grieķu valodā
Sastāvdaļas:

• 1/2 kg šampinjonu;
• 75 g mandeļu vai lazdu riekstu;
• sula no 1/2 citrona;
• sāls, baltie pipari;
• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• daži pētersīļu zariņi.

Iemērciet mandeles dažas stundas, pēc tam rupji sasmalciniet. Sēnes labi noskalo, atdaliet kājas no cepurītēm. Apslaka ar olīveļļu, sāli, pārkaisa ar pipariem, sagriež mazās šķēlītēs. Virsū uzkaisa citrona sulu. Salātu virspusi izrotājiet ar pētersīļu lapiņām.

Sēņu salāti ar granātāboliem
Sastāvdaļas:

• 5-10 salātu lapas;
• sula no 1/2 citrona;
• viena granātābola graudi;
• 1/2 kg kaltētu sēņu vai trifeļu;
• sīpols;
• garšvielas.

Sēnes smalki sagriež sloksnēs, sīpolus - gredzenos vai kubiņos. Izklāj šķīvi ar salātu lapām. Uz katras liek sēnes ar sīpoliem, pievieno garšvielas, pārlej ar citrona sulu. Virsū uzkaisa granātābola sēklas.

Svaigu sēņu salāti
Sastāvdaļas:

• 100 g lielu šampinjonu;
• 1 sīpols;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 2 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 1 tējk sāls;
• 1 st. l. sezama sēklas.

Smalki sagrieziet sēnes. Sasmalciniet ķiplokus un pievienojiet sēnēm. Apvienojiet salātus ar augu eļļu, sāli un samaisiet. Apkaisiet ar sezama sēklām vai izrotājiet ar zaļumiem.

Neapstrādāti dzērieni

Kā dzērienu var izmantot tīru avota ūdeni. Vai arī pagatavo dabiskus augļu dzērienus un vitamīnu kokteiļus. Arī sulīgi dārzeņi un augļi lieliski aizvieto ūdeni.

apelsīnu infūzija
Pēc apelsīnu sulas pagatavošanas ir palicis daudz mizas. To var izmantot apelsīnu uzlējuma pagatavošanai, jo ievērojama daļa vitamīnu atrodas mizās.

Sastāvdaļas (2 litriem infūzijas):

• 1/2 kg apelsīna mizas;
• 1 kanēļa standziņa;
• 5 st. l. medus;
• 1/2 citrona.

Lai to izdarītu, apelsīnu mizas uz 8-12 stundām iemērc aukstā ūdenī, lai tās pilnībā nosegtu. Tad ņem ārā garoziņas, pievieno kanēļa skaidiņas vai veselu kociņu, citrona sulu. Visbeidzot pievieno medu un atstāj vēl 12 stundas vēsā vietā.

Tomātu dzērveņu sula
Sastāvdaļas:

• 2 nogatavojušies tomāti;

Nomizojiet tomātus un sēklas. Pievieno dzērvenes un kārtīgi sakuļ. Ja vēlies šķidrāku sulu, pievieno 50 ml ūdens.

magoņu piens
Sastāvdaļas:

• 1/2 tase magoņu sēklas;
• 300 ml ūdens;
• 1 st. l. žāvētas aprikozes vai dateles.

Vispirms izmērcē magoņu sēklas. Ielej 100 ml ūdens un sakuļ blenderī. Tad pievieno pārējo ūdeni un kārtīgi sakuļ. Pievienojiet augļu gabaliņus un samaisiet.

Zaļie smūtiji
Šos dzērienus gatavo no garšaugu lapām un sulīgiem kātiem – pienenes, nātres, selerijas, pētersīļiem, spinātiem, kāpostu lapām, bazilika un daudzām citām zaļām augu daļām. Ja jūs tos sajaucat ar ūdeni, jūs saņemsiet dzērienu. Atstājot kā ir, tos var ēst kā biezeni. Starp citu, zaļajiem vitamīnu kokteiļiem nav ieteicams pievienot riekstus un žāvētus augļus. Tie satur pārmērīgu lietderības rezervi. Un pārējās piedevas tikai neļaus viena otrai normāli sagremot.

No pētersīļiem un dillēm:

• 2 ķekari dilles un pētersīļus;
• 2 āboli un persiki;
• 1 glāze ūdens.

No spinātiem:

• 2 banāni;
• 2 āboli;
• viens ķekars pētersīļu, diļļu, spinātu;
• 1-2 glāzes ūdens.

No burkānu galotnēm:

• 1 ķekars burkānu "astes";
• 1 ķekars pētersīļu;
• 2 āboli;
• 1-2 glāzes ūdens.

No bazilika:

• 8-10 nogatavojušās plūmes;
• ķekars tīģera bazilika;
• 1-2 glāzes ūdens.

Izvēlētās sastāvdaļas samaļ blenderī, pievieno ūdeni un vēlreiz sakuļ. Kokteilis gatavs.

Zaļš kratījums
Sastāvdaļas:

• 2 gatavi banāni;
• mango vai persiks;
• salds un skābs ābols;
• Apelsīns;
• ķekars spinātu;
• 100 ml ūdens.

Saputojiet augļus un pievienojiet ūdeni. Pasniedzot rotā ar avenēm vai piparmētru lapiņām.

Receptes neapstrādātiem ēdieniem katrai dienai

Tālāk ir sniegta aptuvena ēdienkarte jēlēdājiem katrai dienai, lai būtu vieglāk dažādot savu uzturu. Salātu un ēdienu secība var tikt mainīta pēc saviem ieskatiem.

1. iespēja
Brokastīs:

• 200 g kāpostu salātu;
• 20-30 g valriekstu;
• 100-200 g ābolu (ar kauliņiem un mizu);
• Apelsīnu sula.

Pusdienām:

• 150-250 g diedzētu griķu graudu;
• 50-100 g salātu ar zaļajām pupiņām;
• 100-150 g persiku vai bumbieru;
• 20 g zemesriekstu;
• selerijas sula.

Vakariņām:

• 200 g biešu salātu;


• 20 g valriekstu;
• 50 g žāvētu aprikožu;
• 150 g bumbieri;
• mežrozīšu tēja.

2. iespēja
Brokastīs:

• 200 g brūkleņu salātu;
• 30 g lazdu riekstu;
• 150-200 g hurmas;
• 200 g kāpostu sulas.

Pusdienām:

• 200-250 g izmērcētu vai diedzētu lēcu;


• 100 g zaļo salātu (dilles, pētersīļi, jaunās nātres - pavasarī);
• 50-100 g kazenes, avenes, jāņogas;
• 20 g zemesriekstu;
• zaļais kokteilis.

Vakariņām:

• 200 g salātu ar jūras veltēm;
• 20-30 g jebkuru riekstu;
• 50-100 g apelsīnu;
• citronu dzēriens.

3. iespēja
Kā iespēja brokastīm un vakariņām:

• 300 g ķirbju;
• 1/2 glāzes diedzētu griķu;
• burkānu un gurķu salāti, kas pagatavoti ar olīveļļu;
• pētersīļu un diļļu krata.

Pusdienām:

• 1 maza pica;
• dārzeņu maisījums;
• zaļais kokteilis.

Ja esat pieraduši pie četrām ēdienreizēm dienā, tad pēcpusdienas uzkodām varat apēst 50 g riekstu vai nelielu daudzumu svaigu augļu. Varat arī izdzert tasi zāļu vai zaļās tējas, pievienojot nedaudz medus un citrona.

Kā redzat, augļu, graudu un dārzeņu pārpilnība padara jebkuru neapstrādātu ēdienu garšīgu un daudzveidīgu bez vārīšanas vai tvaicēšanas. Bet ir vērts atcerēties, ka pilnvērtīga neapstrādāta uztura diēta cenšas pilnībā novērst pat mazākās produkta izmaiņas - to samalt ar gaļas mašīnā vai blenderī un pat samaisīt. Tāpēc ļaujiet šīm neapstrādātajiem ēdieniem paredzētām receptēm kļūt par labākajām jūsu krājkasītē, taču tikai uz laiku, lai pāreja nebūtu tik strauja.

Pirms lietošanas jums jākonsultējas ar speciālistu.

Neapstrādātas pārtikas cienītāju armija katru gadu pieaug. Tas nav pārsteidzoši, jo mūsdienu zinātnieki vienbalsīgi apgalvo, ka neapstrādāta augu barība ir tieši tā pārtika, kas ļauj bez piepūles zaudēt svaru, attīrīt organismu no kaitīgām vielām un uzturēt asinsvadus labā formā, pasargājot sevi no nāvējošām sirds un asinsvadu slimībām.

Mūsu valstī vēl nav tik daudz neapstrādātas pārtikas diētas piekritēju. Fakts ir tāds, ka daudziem šī uztura sistēma asociējas ar dzīvi no rokas mutē, jo cilvēki vienkārši nezina, kā var ēst tikai augu pārtiku un tajā pašā laikā pagatavot garšīgus, veselīgus un, galvenais, sātīgus ēdienus. Un, lai labotu šo trūkumu, šajā rakstā mēs parādīsim, cik daudzveidīga var būt neapstrādāta uztura diēta. Receptes katrai dienai mums palīdzēs šajā jautājumā.

10 vienkāršas neapstrādātu ēdienu receptes katrai dienai

1. Riekstu zupa

Jūs būsiet pārsteigts, bet īsto zupu var pagatavot no mandelēm un valriekstiem. Izmēģiniet to, tas ir patiešām garšīgi!
Sastāvdaļas:

• 850 g riekstu (valriekstu vai mandeļu);
• 800 ml ūdens;
• 2 selerijas kāti;
• 1 ēd.k sasmalcinātu sarkano sīpolu;
• 1 ēd.k olīvju eļļa;
• 1 tējk citronu sula;
• 1 tējk sāls;
• 1 tējk kurkuma.

Šīs neapstrādātas pārtikas zupas pagatavošana ir ārkārtīgi vienkārša: vienkārši sasmalciniet visas sastāvdaļas, izņemot garšvielas, un pēc to ievietošanas blendera traukā kārtīgi sasmalciniet. Pēc tam atliek pievienot ūdeni, sāli, kurkumu, citronu sulu un olīveļļu un vēlreiz samaisīt blenderī līdz gludai. Labu apetīti!

2. Piparmētru gurķu zupa

Gurķi ir vieni no iecienītākajiem dārzeņiem jēlēdāju uzturā, jo tie lieliski tonizē organismu un piepilda to ar vitalitāti. Bet vai kāds ir domājis apvienot gurķi un piparmētru? Un tu pamēģini!
Sastāvdaļas:

• 800 ml ūdens;
• 3 lieli gurķi;
• 60 g piparmētru lapas (svaigas vai kaltētas);
• 60 g riekstu (mandeļu vai priežu riekstu);
• 1 citrons;
• 2 ēd.k olīvju eļļa;
• 1 tējk jūras sāls.

Vispirms nomizojiet citronu un izņemiet sēklas no šķēlītēm. Gurķiem noņemam arī mizu un, ja ir, sēkliņas. Visas sastāvdaļas (izņemot piparmētru) ievieto blendera bļodā un minūti maisa, līdz tās pārvēršas viendabīgā biezā pastā. Atliek tikai pievienot mūsu ēdienam piparmētru lapas un vēl 30 sekundes samalt gurķu zupu. Ielejiet zupu bļodā un pievienojiet plānām gurķa vai citrona šķēlītēm.

3. Zemeņu gaspačo

Tagad parunāsim par sākotnējo spāņu gaspačo zupas pagatavošanas veidu. Jēlbarības receptē atteiksimies no maizes lietošanas, bet kā vienu no sastāvdaļām pievienosim zemenes.
Sastāvdaļas:

• 3 lieli gatavi tomāti;
• 1 saldā paprika;
• 8 lielas zemenes;
• sula no ½ daļas citrona;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1 šķipsniņa čili piparu;
• ½ tējk malti sarkanie pipari;
• 1 šķipsniņa jodētā sāls

Gazpacho ir arī ļoti vienkārši pagatavojams. Dārzeņus nomizo, tomātiem noņem mizu, papriku – sēklas. Pēc sagriešanas gabalos nosūtiet dārzeņus uz blenderi un labi sasmalciniet. Pēc tam iegūtajam maisījumam pievieno citrona sulu un atlikušās garšvielas. Produktus vēlreiz samaisa blenderī, līdz visi kunkuļi ir izšķīduši. Gatavā viendabīgā masa būs mūsu gaspačo zupa, kuru vajag tikai iebērt šķīvī un pirms pasniegšanas izrotāt ar bazilika zariņu.

4. Salāti ar dārzeņiem un garšaugiem

Šis ir klasiskākais salātu piemērs, ko var viegli pagatavot ikviens, kurš nolemj kļūt par neapstrādātu ēdienu. Novērtējiet tā garšu un ieguvumus veselībai.
Sastāvdaļas:

• 4 lieli tomāti (sarkani vai dzelteni);
• 2 vidēji gurķi;
• 3 sarkani vai oranži saldie pipari;
• 1 liels sarkanais sīpols;
• ¾ glāzes sasmalcinātu piparmētru;
• 3-4 zaļo sīpolu spalvas;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• 1 glāze sasmalcinātu pētersīļu;
• pipari un sāls - pēc garšas;
• daži linu krekeri un pāris maizes šķēles.

Lai pagatavotu dārzeņu salātus, rūpīgi sašķiro un nomazgā visus izvēlētos dārzeņus. Tomātus, gurķus un sīpolus sagriež kubiņos, papriku – kvadrātiņos, zaļumus un ķiplokus vienkārši sakapā ar nazi. Bļodā apvienojiet visus sasmalcinātos dārzeņus un samaisiet ar karoti. Apberiet salātus ar citronu sulu un olīveļļu, pievienojiet bļodā medu, piparus, sāli un pēc tam kārtīgi samaisiet.

Ļaujiet salātiem nostāvēties un mērcēties trīsdesmit minūtes istabas temperatūrā, pēc tam sadaliet bļodiņās un pirms pasniegšanas sadrupiniet virsū krekerus.

5. Lēcu putra jēlēdājiem

• 1 glāze lēcu;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• 1 burkāns;
• 1 gurķis;
• 3 cm ingvera sakne;
• 1 sauja kaltētu jūraszāļu;
• 1 ķekars zaļumu.

Lai pagatavotu jēlbarības putru, vispirms vakarā iemērcam lēcu graudus, lai mūsu ēdiens būtu gatavs no rīta. Ingvera sakni notīram un smalki berzējam uz rīves. Burkānu izberam caur lielāku rīvi. Gurķi sagrieziet sloksnēs, bet ķiplokus vienkārši sasmalciniet ar nazi pēc iespējas smalkāk. Sajauc sasmalcinātus dārzeņus un izmērcētas lēcas, sajauc sastāvdaļas, pievieno sāli un ingveru. Apkaisiet mūsu trauku ar sausiem kāpostiem un dekorējiet ar sasmalcinātiem zaļumiem. Lēcu putra ir gatava!

6. Kāpostu tīteņi jēlēdājam

Teiksim pildīto kāpostu cienītājiem, ka, kļūstot par jēlēdāju, viņiem nemaz nebūs jāatsakās no sava iecienītā ēdiena. Apstiprinājumā brīnišķīgu neapstrādātu kāpostu ruļļu recepte:

• 2 glāzes linu vai sezama sēklas;
• ½ glāzes valriekstu;
• 1 ķekars selerijas;
• 1 ķekars pētersīļu;
• 10 lapas kāpostu (jūs varat Pekina);
• 2 ēd.k olīvju eļļa;
• koriandrs un jūras sāls.

Pildījumam:

• 1 paprika;
• 2 sīpoli;
• 1 avokado;
• 1 glāze diedzētas kukurūzas;
• 2 tomāti;
• 2 burkāni;
• 1 sauja žāvētu jūraszāļu.

Bļodā 12 stundas mērcē linu vai sezama sēklas un pēc tam sasmalcina gaļas mašīnā. Izlaiž cauri gaļas mašīnā un riekstiem. Smalki sagrieziet zaļumus un sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojot tiem olīveļļu un garšvielas ar sāli un koriandru. Gatavo pastu uzklāj uz katras kāpostu lapas.

Sāksim gatavot pildījumu. Šim nolūkam sasmalcinātus produktus sasmalcina ar nazi un pēc tam samaļ blenderī. Visus komponentus sajaucam, līdz iegūstam biezu viendabīgu masu, ko tad pievienojam katrai kāpostu lapiņai. Loksnes ar pildījumu iesaiņojam aploksnē. Baloži ir gatavi! Ja vēlaties ēdienu paspilgtināt, uz smalkās rīves sasmalciniet pāris ķiploka daiviņas un, sajaucot tās ar olīveļļu, katru kāpostu rituli ierīvējiet ar maisījumu.

Lasi arī:

7. Lēcu desiņas

Ja jūs tikko sākat ievērot neapstrādātas pārtikas diētu un joprojām pietrūkst desu, vienkārši pagatavojiet tās ar lēcām!
Sastāvdaļas:

• 1 glāze lēcu;
• 1 paprika;
• ½ glāzes saulespuķu sēklu vai linsēklu;
• 2/3 ķiploka daiviņas;
• ½ burka olīvu;
• pipari un sāls.

Vispirms lēcas iemērc ūdenī uz 8-10 stundām. Mīkstinātais produkts jāsasmalcina līdz mīkstam stāvoklim. Sagriežam papriku un, arī samaļot, apvienojam ar lēcu masu. Tālāk sasmalcinām saulespuķu sēklas (vai linu sēklas) un sasmalcinātas olīvas (kuras iepriekš bija bez kauliņiem). Visas sastāvdaļas apvienojam un kārtīgi samaisām blenderī.

No iegūtās masas veidojam mazas desiņas, kuras katru ietin pārtikas plēvē un noliek aukstā vietā. Ļaujot desiņām kādu laiku sastingt, tās var lietot atsevišķi vai kopā ar dārzeņu salātiem. Tas ir neticami garšīgi!

8. Biešu klimpas

Pelmeņu cienītāji var ieteikt neapstrādātu slavenā čehu ēdiena versiju, izmantojot biešu galotnes.
Sastāvdaļas:

• 2 glāzes biešu galotņu;
• 1 glāze spinātu;
• 1 glāze cilantro;
• 1 glāze valriekstu;
• ½ tējk malti pipari;
• ½ tējk jūras sāls;
• 2 ēd.k citronu sula vai ķiploku sula (mērcei)

Mēs sākam gatavot ar cilantro un spinātiem. Zaļumi jāsasmalcina, saplēšot gabalos ar rokām. Tad ņemam gaļas mašīnā un sasmalcinām riekstus. Sasmalcinātus riekstus apvienojam ar saplēstiem zaļumiem, maisījumu pievienojam garšvielām un sākam lēnām malt, pamazām pievienojot sasmalcinātas biešu galotnes. Vajadzētu iegūt biezu zaļu pastu, no kuras tad veidojam mazas bumbiņas. Uz galda biešu klimpas jāpasniedz ar dārzeņu šķēlītēm vai salātiem.

9. Kārta kūka

No neapstrādātiem dārzeņiem var pagatavot īstu kārtainu kūku. Un ticiet man, garšas ziņā tas nepadosies pazīstamajiem konditorejas izstrādājumiem.
Sastāvdaļas:

• 3 saldie tomāti;
• 1 avokado;
• ½ glāzes mandeles;
• 1 burkāns;
• 1 bietes;
• 3-4 kāpostu lapas;
• ½ citrona sula;
• ½ glāzes sezama sēklu;
• ½ žāvētas jūraszāles;
• 1 ķekars dilles un bazilika;
• garšvielas un sāli.

Sākumā sakapā mandeles, avokado sagriež kubiņos, bet tomātus sagriež plānos apļos. Bietes un burkānus notīram un sasmalcinām uz rīves, kāpostu lapu sagriežam kvadrātiņos.

Mēs sākam izklāt dārzeņus kārtās, veidojot mūsu pīrāgu. Lai to izdarītu, trauka apakšā ieber sasmalcinātas mandeles, virsū liek sasmalcinātus kāpostus un pēc tam tomātus. Virs tomātiem izklājiet avokado kubiņus ar sezama sēklām un burkāniem. Kūku pārkaisa ar sāli un pārlej ar citrona sulu. Visu pārklājam ar sasmalcinātām bietēm un pārlej ar biešu sulu, kas izveidojās dārzeņa berzes procesā. Atliek tikai izrotāt mūsu ēdienu ar bazilika un diļļu zariņiem, un jūs varat to pasniegt uz svētku galda!

10. Zemeņu kūka

Jūs būsiet pārsteigts, bet jēlēdāji no viņiem piemērotiem produktiem var pagatavot gandrīz jebkuru saldumu, kas pēc garšas un izskata neatpaliek no konditorejas izstrādājumiem. Šeit ir recepte garšīgam zemeņu pīrāgam.
Sastāvdaļas:
Kūkas pamatne:

• 1 glāze žāvētas kokosriekstu mīkstuma;
• 1 glāze Indijas riekstu;
• 2/3 glāzes dateļu.

• 6 glāzes zemeņu;
• 2 glāzes Indijas riekstu;
• ½ glāzes medus;
• ½ glāzes kokosriekstu eļļas;
• ¼ glāzes citrona sulas.

Lai pagatavotu mūsu kūkas kraukšķīgo pamatni, sasmalciniet kokosriekstu mīkstumu un Indijas riekstus kafijas dzirnaviņās līdz miltu stāvoklim. Apvienojiet šo pulveri ar tām pašām sasmalcinātām datelēm. Visu kārtīgi samaisa un, piepildot izvēlētās veidnes, ļauj tām sastingt.

Ievietojiet blenderī divas tases zemeņu, medus, kokosriekstu eļļas un citronu sulas, pēc tam samaisiet tos blenderī, lai izveidotu biezu krēmu. Atlikušās zemenes un Indijas riekstus sagriež gabaliņos, apvieno ar sagatavoto krēmu un ar karoti visu kārtīgi samaisa. Atliek tikai ar karoti ievietot pildījumu katrā veidnē, un jūs varat to pasniegt pie galda. Labu apetīti!

Mēs ceram, ka šis raksts jūs pārliecināja, ka neapstrādātu dārzeņu un augļu ēšanai nav nekā kopīga ar nepareizu uzturu. Tagad jūs zināt, ka neapstrādāta uztura diēta, kuras katras dienas receptes ir sniegtas šajā rakstā, ir efektīvs ēšanas veids, kas padarīs jūs slaidāku un, protams, enerģiskāku un veselīgāku.
Rūpējies par savu veselību!

Sveiciens! Īpašu pārtikas sistēmu, kuras pamatā ir svaigas pārtikas izmantošana, kas nebija pakļauta termiskai apstrādei, sauc par neapstrādātas pārtikas diētu. Pateicoties tam, tie saglabā maksimāli daudz noderīgu vielu. Neapstrādāta uztura diēta tiek uzskatīta par stingru veģetārisma veidu. Mēs vēršam jūsu uzmanību uz vienkāršu neapstrādātu ēdienu receptes katrai dienai.

Produkti neapstrādātiem ēdieniem

Ir noteikts produktu saraksts, kurus cilvēki, kuri nolemj pāriet uz neapstrādātu uzturu, var droši iekļaut savā ēdienkartē. Turklāt jāņem vērā vairāki to lietošanas noteikumi, lai nerastos veselības problēmas.

1. Aizliegts sajaukt taukus (riekstus, kokosriekstus un avokado) un cukuru, kas nozīmē augļus un žāvētus augļus.
2. Uzturs neapstrādātajam ēdienam ir balstīts uz faktu, ka gremošana notiek fermentu dēļ. Aizliegts kombinēt cietes un skābes.
3. Nejauciet pārtikas produktus, kuru sastāvs ir līdzīgs, piemēram, dažāda veida taukus (riekstus un avokado).
4. Neapstrādātu ēdienu receptes ļauj izmantot žāvētus produktus, galvenais, lai gatavošanas laikā temperatūra nepaaugstinās virs 40 grādiem.

Vienkāršas receptes katrai dienai no neapstrādātiem ēdieniem

Uzskats, ka to cilvēku uzturs, kuri atteikušies no termiski apstrādātas pārtikas, ir slikts, ir maldīgs, jo pat no svaigiem ēdieniem var pagatavot dažādus ēdienus: zupas, salātus, uzkodas, graudaugus, desertus. Problēmām ar pilnas ēdienkartes veidošanu nevajadzētu rasties. Receptes neapstrādātiem ēdieniem ir vienkāršas, jo termiskā apstrāde ir izslēgta.

Zupas neapstrādātiem ēdieniem

Pirmie ēdieni ir noderīgi gremošanas sistēmai, taču tas nenozīmē, ka tiem jābūt karstiem, jo, apvienojot tos ar parastajiem dārzeņiem, var iegūt oriģinālu garšu. Slavenākās aukstās zupas ir okroshka un bietes, bet ir arī citas receptes jēlēdājiem mājās, kas dažādo uzturu. Var pagatavot ne tikai tradicionālos pirmos ēdienus, bet arī saldos variantus.

Cukini krēmzupa

Sastāvdaļas:

• saulespuķu stādi - 100 g;
• cukini - 2 gab .;
• burkāni - 2 gab .;
• avokado - 1 gab .;
• olīveļļa - 20 ml;
• mandeļu piens - 8 ēdamk. karotes;
• apstādījumi.

Ēdienu gatavošana:

1. Neapstrādātas pārtikas zupas ietver dārzeņu sasmalcināšanu blenderī, tāpēc veiciet šo procedūru ar visiem dārzeņiem un avokado.
2. Pievieno eļļu un kārtīgi samaisa.
3. Mērcei sajauc mandeļu pienu un sasmalcinātus garšaugus. Pārlej tiem zupu un pasniedz.

Populārākie ēdieni cilvēkiem, kuri izvēlas neapstrādātu diētu, ir salāti, kas gatavoti no dārzeņiem, garšaugiem, augļiem un citām sastāvdaļām. Dažus produktus var cept, taču tikai jāatceras, ka temperatūra nedrīkst būt augstāka par 40 grādiem.

To var panākt, izmantojot žāvētāju vai lēno plīti. Neapstrādātas pārtikas diētas receptes var būt populāru, bet tabu salātu interpretācija.

Neapstrādāts olivjē

Sastāvdaļas:

• gurķis - 2 gab .;
• burkāni - 2 gab .;
• cukini - 400 g;
• zirņi - 6 ēdamk. karotes;
• neapstrādāta majonēze - 4 tējkarotes;
• sāls, pipari un zaļumi.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomizotos dārzeņus sagriež nelielos kubiņos.
2. Sastāvdaļas sajauc, pievieno mērci un liek garšvielas.
3. Atstājiet salātus uz brīdi ledusskapī.

Neapstrādātas putras receptes

Daudzi var domāt, ka nav iespējams pagatavot putru bez termiskās apstrādes, taču tas tā nav. Izvēloties sev neapstrādātu uzturu, biezputru receptes kļūs par būtiskām gardām un sātīgām brokastīm. Tiem var izmantot linu sēklas, diedzētus lēcu graudus un kviešus. Pateicoties pareizai produktu kombinācijai, jūs varat iegūt garšīgu un veselīgu ēdienu.

Sastāvdaļas:

• linsēklas - 8 ēdamk. karotes;
• banāns - 2 gab .;
• saulespuķu sēklas - 6-10 šķipsniņas.

Ēdienu gatavošana:

1. Neapstrādātas pārtikas receptes ietver sēklu iepriekšēju mērcēšanu vismaz 4 stundas.
2. Banānus sagriež šķēlēs un sasmalcina blenderī, pievienojot uzbriedinātas linsēklas.
3. Pasniedziet ar sēklām pārkaisītu putru. Ja vēlaties, varat pievienot dažas jēlas ogas, rozīnes, augļus vai šķipsniņu kanēļa.

Neapstrādātu kartupeļu ēdieni neapstrādātiem ēdieniem

Kartupeļi ir populārs produkts, bet kā ir ar tiem, kas izvēlējušies neapstrādātas pārtikas diētas ceļu? Patiesībā ir daudz dažādu recepšu, kurās izmanto neapstrādātus sakņu dārzeņus.

Lai samazinātu cietes daudzumu, nomizoto un sasmalcināto dārzeņu ieteicams kādu laiku mērcēt aukstā ūdenī. Neapstrādātu kartupeļu ēdieni neapstrādātiem ēdieniem ir pieņemamāki korejiešu virtuvei, jo, pateicoties garšvielām, kartupeļu neitrālo garšu var padarīt oriģinālu.

Korejiešu stila kartupeļi

Sastāvdaļas:

• kartupeļi - 1 kg;
• ķiploki - 3 krustnagliņas;
• maltais koriandrs - 1 tējkarote;
• karstie pipari - 1 gab .;
• sāls - 3 ēd.k. karotes;
• galda etiķis - 200 ml;
• eļļa - 100 ml.

Ēdienu gatavošana:

1. Nekavējoties uzlieciet uz plīts, lai uzsildītu apmēram 3 litrus ūdens. Nomizotas un mazgātas sakņu kultūras sagriež plānās sloksnēs vai izmanto speciālu rīvi.
2. Ielejiet etiķi verdošā ūdenī un ielieciet sāli, un pēc tam uz pāris minūtēm iemērciet tajā kartupeļus sietā.
3. Kartupeļus liek bļodā, pārkaisa to ar koriandru, sasmalcinātiem pipariem un pārlej ar ļoti karstu eļļu.
4. Labi samaisa un pievieno sasmalcinātu ķiploku. Atstāj ledusskapī uz 2-3 stundām.

Jau vairākus gadus japāņu virtuve ir popularitātes virsotnē, un īpaši iemīļoti ir rullīši, kurus var baudīt gan restorānos, gan mājās. Tā kā neapstrādāti ēdieni ir saistīti ar vārītu rīsu noraidīšanu, šī ēdiena klasiskā versija ir aizliegta. Veicot dažas izmaiņas receptē, jūs varat iegūt gardu ēdienu, ko var iekļaut ēdienkartē.

Neapstrādātas pārtikas ruļļi

Sastāvdaļas:

• burkāni - 2 gab .;
• tomāts - 2 gab .;
• rozīnes - 2 saujas;
• saulespuķu sēklas - 1 ēdamkarote;
• ķiploki - šķēle;
• karijs - 2 ēd.k. karotes;
• linsēklu eļļa - 2 ēdamkarotes;
• nori - 4 loksnes;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

1. Vispirms stundu nepieciešams iemērc sēklas un noskalot rozīnes.
2. Sasmalciniet tomātus un izlaidiet ķiplokus caur presi. Samaisa un atstāj marinēties.
3. Izmantojot blenderi, sasmalciniet burkānus un izspiediet sulu no iegūtās masas.
4. Sasmalcina sauju rozīņu un sēklu. Masu sajauc ar burkāniem, tomātiem un atlikušajām rozīnēm. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un labi samaisiet.
5. Uzlieciet pildījumu uz nori un satiniet ruļļus. Atliek tikai tos sagriezt gabalos, un jūs varat pasniegt.

Maize neapstrādātiem ēdieniem

Veikalos nopērkamās maizes versijas tiek pagatavotas, cepot augstā temperatūrā, un, ievērojot neapstrādātas pārtikas diētu, šāds ēdiens ir aizliegts. Jūs varat pagatavot garšīgas sviestmaizes ar mājās gatavotu maizi, kuras pagatavošanai ir dažādas receptes jēlmaizi. Var pagatavot maizi ar piedevām, piemēram, žāvētiem augļiem vai dārzeņiem. Jūs varat izmantot to pašu recepti, vienkārši mainot piedevas.

burkānu maize

Sastāvdaļas:

• diedzēti kvieši - 1 ēdamkarote;
• linu un saulespuķu sēklas - katra 0,5 ēdamkarotes;
• burkānu kūka no 2 burkāniem;
• sīpoli - 0,5 gab .;
• olīveļļa - 20 ml.

Ēdienu gatavošana:

1. Visas sēklas jāsadrupina, izmantojot blenderi.
2. Pievieno mīkstumu, eļļu un visu kārtīgi samaisa.
3. Sīpolu sasmalcina uz rīves un pievieno gatavajai masai.
4. No mīklas veido kūkas, kuru izmēram jābūt kā pankūkām. Žāvē žāvētājā no abām pusēm temperatūrā, kas nepārsniedz 40 grādus. Vairumā gadījumu šis process aizņem 5-6 stundas.

kokteiļu receptes

Kā pamatēdienu un kā uzkodu var izmantot dažādus kokteiļus. Smūtiju receptes neapstrādātiem ēdieniem, kas ietver lielu daudzumu augļu, dārzeņu un garšaugu, ir veselīgas un ļoti garšīgas. Neapstrādātu ēdienu receptes sastāv no divām daļām zaļumu un trīs daļām augļu vai dārzeņu. Visas sastāvdaļas sablendē blenderī līdz viendabīgai konsistencei.

Banānu zemeņu smūtijs

Sastāvdaļas:

• banāns - 2 gab .;
• zemenes - 1 ēdamkarote;
• salāti - 6 lapas;
• ūdens - 1 ēdamkarote.

Burkānu apelsīnu smūtijs

Sastāvdaļas:

• apelsīna mīkstums - 1 gab .;
• burkāni - 2 gab .;
• ingvera sula - 1 ēdamkarote. karote;
• salāti - 1 ķekars;
• ūdens - 1 ēdamkarote.

Deserti neapstrādātiem ēdieniem

Pāreja uz neapstrādātu uzturu nav iemesls, lai liegtu sev baudu, ēst kaut ko garšīgu un saldu. Jēlēdājiem ir pieejami dažādi deserti, kas tiek gatavoti no daudziem augļiem, žāvētiem augļiem, ogām, sēklām, medus, riekstiem un citām atļautām sastāvdaļām. No tiem var pagatavot kūkas, kūkas, saldējumu un citus iecienītus gardumus gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Sastāvdaļas:

• cietie rieksti - 1 ēdamkarote;
• sezama sēklas - 0,5 ēdamkarotes;
• žāvētu augļu maisījums - 1 ēdamkarote;
• medus - 1-2 ēdamk. karotes;
• nogatavojies persiks - 1 gab.

Ēdienu gatavošana:

1. Šajā neapstrādātā ēdiena receptē iemērciet žāvētos augļus 40 minūtes un riekstus 8 stundas.
2. Visas sastāvdaļas samaļ blenderī un veido apaļus konfektes.

Neapstrādāta uztura diēta pēdējā laikā ir kļuvusi par ļoti modernu tendenci un ir ieguvusi daudz fanu visā pasaulē. Bet daudzi no tiem, kas ir tālu no tā, to iztēlojas kā nebeidzamu neapstrādātu burkānu un graudu ēšanu. Burkāni un graudi, protams, var būt uzturā, bet ticiet man, tas vēl nav viss. Neapstrādāta uztura speciālista uzturs var būt un tam jābūt ne tikai veselīgam, bet arī garšīgam, interesantam un daudzveidīgam. Visu veidu neapstrādātu ēdienu receptes katrai dienai tiek piedāvātas plašā klāstā, un tās var palīdzēt jums padarīt ēdienkarti pārsteidzošu. Ēdienu gatavošanai jums var būt nepieciešams labs aprīkojums, proti, blenderis un dehidratators. Lai gan pēdējo var aizstāt ar atvērtu cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 30-40 grādu temperatūrai.

Ir arī ļoti vienkāršas neapstrādātu ēdienu receptes. Piemēram, jebkuras dārzeņu kombinācijas, kas garšotas ar citronu sulu. Jūs varat pagatavot salātus no gurķiem, paprikas un tomātiem, burkāniem, sīpoliem un kāpostiem.

Lai ēdieni būtu apmierinošāki, tiem var pievienot nelielu daudzumu sasmalcinātu riekstu. Var pievienot arī linu sēklas.

Tas pats attiecas uz augļu, dārzeņu un ogu smūtijiem, kas ir garšīgi un barojoši un kurus var pagatavot dažādās ēdienu kombinācijās. Bet mēs apsvērsim sarežģītākas un interesantākas neapstrādātu ēdienu receptes, uz kuru pamata būs iespējams izveidot pilnvērtīgu uzturu.

Ķirbju zupa

Sāksim ar pirmajiem ēdieniem. Ķirbju zupa ir ļoti garšīga, veselīga un barojoša. Viņš atļaus palikt piesātināts ilgu laiku es Un topošajiem neapstrādātajiem ēdieniem šis ir lielisks veids, kā neaizrauties ar vēlmi kaut ko pagatavot. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 200 grami ķirbju;
• 1 tomāts;
• puse daikona saknes;
• 3 šampinjoni;
• 2-3 ziedkāpostu ziedkopas;
• puse sarkanā sīpola;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• ēdamkarote linsēklu eļļas;
• zaļumi, jūras sāls, pipari, garšvielas - pēc garšas.

Tā top zupa. Ķirbi un ķiplokus samaļ blenderī kopā ar ūdeni (pielāgojiet daudzumu paši, atkarībā no tā, kā garšo - biezāku vai plānāku). Tomātu un daikonu sarīvē, sēnes un ziedkāpostu sakapā. Sīpolus var sasmalcināt un sasmalcināt ar blenderi.

Pēc tam ķirbju maisījumu lej šķīvjos, pievieno tam daikonu, tomātu, sēnes un sīpolus, sāli, piparus un eļļu. Virsū uzkaisa zaļumus. Ļoti garšīga recepte, kas to pierādīs.

Neapstrādāts borščs

Jūs varat arī palutināt sevi ar boršču uz neapstrādātas pārtikas diētas. Katram pieredzējušam jēlēdienam droši vien ir sava boršča recepte, un ticiet man, tas būs ne mazāk garšīgs kā šis ēdiens klasiskajā versijā. Tātad, vienai no receptēm mums ir jābūt šādām sastāvdaļām:

• sarkanie un savojas kāposti;
• avokado;
• Šampinjons;
• burkāns;
• bietes;
• Dilles;
• pētersīļi;
• ķiploki;
• jūras sāls.

Sastāvdaļu skaits nav norādīts, jo visu nosaka personīgās izvēles un porciju skaits. Bet kopumā galvenās sastāvdaļas var ņemt aptuveni vienādos daudzumos. Jūs varat iztikt bez sāls, aizstājot to ar nelielu daudzumu citrona sulas.

Bietes un burkānus sarīvē, kāpostus sakapā, sēnes un avokado tikai sakapā. Sasmalciniet garšaugus un ķiplokus. Pievieno sāli. Kārto uz šķīvjiem, piepilda ar ūdeni istabas temperatūrā. Lai padarītu ēdienu garšīgāku, varat izmantot īpašu neapstrādāts skābs krējums, ko varat arī viegli pagatavot pats. Rezultātā iegūsiet īstu boršču ar skābo krējumu, kas būs vienlīdz skaists gan pēc izskata, gan pēc garšas.

Pamatēdieni

Ja esat tādas prakses kā neapstrādātas pārtikas diētas piekritējs, vienkāršas receptes katrai dienai, kas paredzētas otrajiem ēdieniem, palīdzēs dažādot diētu un piesātināt ķermeni ar lietderīgām vielām.

Kabaču makaroni

Daudzi no mums mīl makaronus. Ja esat viens no tiem mīļotājiem, varat gatavot to no cukini - tas ir gan neticami garšīgs, gan diezgan saskaņā ar visiem noteikumiem neapstrādātas pārtikas režīms. Un jums būs nepieciešams:

• lieli cukini augļi;
• avokado;
• divi gurķi;
• sāls un pipari pēc garšas.

Cukini sagriežam plānās strēmelītēs, izmantojot speciālu nazi - tādi būs mūsu makaroni. Iepriekš nomizotus avokado un gurķus samaļ blenderī, lai iegūtu mērces konsistenci. Tagad pagariniet cukini nūdeles ar šo mērci, pievienojiet sāli un piparus, un jūs varat baudīt neticami gardu otro ēdienu.

Dārzeņu kotletes

Dārzeņu kotletes ir pilnvērtīga alternatīva gaļas produktiem ar ļoti pikantu un neparastu garšu. Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• rīvēti burkāni;
• sasmalcinātu sīpolu sešu ēdamkarotes apjomā;
• divas ēdamkarotes iepriekš sasmalcinātu papriku;
• trīs ēdamkarotes maltu linsēklu;
• divas ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu;
• ēdamkarote sasmalcinātu saulespuķu sēklu;
• pipari un sāls pēc garšas.

Sagatavojiet visus produktus papildus garšvielām un labi samaisiet. Pievienojiet garšvielas, vēlreiz samaisiet. Tagad no masas veido mazas kotletītes un ļauj tām nožūt. Kad nepieciešamais laiks ir pagājis, varat droši pusdienot.

garšīgi salāti

salāti - neatņemama uztura sastāvdaļa neapstrādāti pārtikas speciālisti. Jūs varat pagatavot tos tā, lai arī jūsu neapstrādātā ēdiena viesi būtu pārsteigti par to garšu.

Garšīgi biešu salāti

Vai jūs domājat, ka bietes nav garšīgas? Izmēģiniet šo recepti, un jūs redzēsiet pretējo. Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešams:

• pusjēlas bietes;
• 2-3 ķīniešu kāpostu lapas;
• 2 tomāti;
• 1 gurķis;
• puse sarkanās paprikas;
• puse avokado;
• puse citrona;
• ķekars rukolas un ķekars spinātu;
• ēdamkarote ābolu sidra etiķa;
• 3-4 franču garšaugu dzirnavu pagriezieni.

Bietes sarīvē uz rīves, kas paredzēta korejiešu burkāniem. Liek salātu bļodā. Pievieno citrona sulu, karoti etiķa un izspiestu ķiploka daiviņu. Visu samaisa un atstāj bietes marinēties minūtes 20. Pārējās sastāvdaļas sagriež. Pievienojiet tās ar uzlietām bietēm, apkaisa ar zaļumiem un visu samaisiet. Izbaudiet šo veselīgo salātu neticamo garšu.

Augļu salāti ar ananāsiem

Augļu salāti ir lieliska iespēja, ja vēlaties kaut ko saldu. Ananāsiem ir neticams aromāts, un citas sastāvdaļas ļauj tam atvērties vēl labāk. Lielisks variants brokastīm. Tātad, jums būs nepieciešami šādi komponenti:

• mazs ananāss;
• banāns;
• mango;
• 3-4 zemenes;
• krīts pēc garšas.

Pagatavošana ir ļoti vienkārša: sajauciet sasmalcinātos augļus un garšojiet tos ar medu. Salātus labāk gatavot daudz, jo tie noteikti patiks mājām, arī bērniem. Lielisks veids jau no mazotnes iemācīt viņiem veselīgu dzīvesveidu.

Deserti neapstrādātiem ēdieniem: brīnišķīgs šokolādes braunijs

Šokolādes braunijs - izklausās neticami garšīgi! Un šis ēdiens var būt neapstrādāta ēdiena speciālista uzturā, galvenais ir to pareizi pagatavot. Receptei būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• divas ēdamkarotes valriekstu kodolu;
• ēdamkarote maltu kakao pupiņu;
• ēdamkarote datumu;
• četras ēdamkarotes ceratoniju;
• vaniļas pāksts.

Blenderī samaļ valriekstus un dateles, tad pievieno tiem pārējās sastāvdaļas. Visu masu vēlreiz samaisa blenderī. Ievietojiet to ledusskapī, lai tas atdziest un sabiezē. Pēc tam sagrieziet braunijus porcijās un droši baudiet pagatavoto gardo desertu nav termiska efekta.

Ķirbju saldējums ar banānu un ogu uzpūteni

Jau šī deserta nosaukums vien rada vēlmi to izmēģināt. Ķirbi neapstrādātu uzturā parasti mīl un novērtē, jo tā priekšrocības ir milzīgas. Nu, ja izmantosi nevis zupai un salātiem, bet saldējumam, tad sapratīsi, cik šis produkts ir vērtīgs. Tātad, mums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 400 grami ķirbju;
• 5 banāni;
• 300 grami upeņu;
• 100 grami ūdens;
• 2 ēdamkarotes medus.

Ķirbi nomizo, sagriež kubiņos. Pēc tam kopā ar diviem banāniem sasmalcina to blenderī, līdz iegūta ļoti bieza masa. Pievieno 50 gramus ūdens, vēlreiz sakuļ. Saņemto masu sadaliet veidnēs un ievietojiet saldētavā. Tagad pagatavosim putas. Jāņem trīs banāni un upenes. Sasmalciniet tos ar blenderi, pievienojiet atlikušo ūdeni un medu. Izmantojiet maisītāju, lai iegūtu vēlamo konsistenci. Tagad izņem saldējumu no saldētavas un uzmanīgi pārlej ar putām. Var pasniegt un baudīt garšu, ko noteikti vēl neesi mēģinājis.

Neapstrādātas pārtikas dzērienu receptes

neapstrādāti pārtikas speciālisti nedzeriet karstos dzērienus taču ir daudz lielisku alternatīvu! Apskatiet šīs receptes.

Mandeļu aprikožu kokteilis

Jums būs nepieciešams mandeļu piens. Pievieno medu un aprikozes (svaigas vai saldētas), visu samaisa blenderī. Dzēriens ir gatavs.

Zaļais kokteilis

Ļoti noderīga recepte ar patīkamu garšu. Salātu un nātru lapas, banānu, citronu, medu un nedaudz ūdens ir nepieciešams samalt blenderī vai apvienot. Tagad jūs varat izmantot.

Neapstrādāts kakao

Garšīga šokolādes dzēriena cienītāji var pievērst uzmanību tā neapstrādātai ēdiena versijai. Vispirms pagatavo mandeļu pienu: sasmalcina kaltētās mandeles, aplej ar ūdeni, ļauj pusstundu brūvēt, pēc tam izkāš mandeļu miziņu. Mandeļu pienam pievieno medu un kakao, visu samaisa. Dzēriens ir ātrs un garšīgs, tas ļoti palīdz apmierināt tieksmi pēc saldumiem.

Ciedru piens

Jums būs nepieciešami priežu rieksti, kas jāsasmalcina blenderī un pēc tam jāpievieno ūdens. Izkāš pienu un var droši dzert. Riekstus nevar izmest, bet žāvēt un izmantot kā pulveri saldajiem ēdieniem.

Kā redzat, receptes katrai dienai ar fotogrāfijām ir ļoti garšīgas un interesantas. Pieņemot tos un izmēģinājis tos, jūs vairs nedomāsiet, ka neapstrādāta uztura diēta ir garlaicīga un bezgaršīga, jo jūs varat pārliecināties par pilnīgi pretējo.

Neapstrādātu ēdienu receptes noderīgā video

Šīs neapstrādātu ēdienu receptes būs ļoti noderīgas iesācējiem neapstrādātu ēdienu speciālistiem un palīdzēs pārejā. Paspēlējies, bet neaizraujies =)

Pieredzējušam neapstrādātajam ēdienam nav jāgatavo nekādi ēdieni, jo daba to dara mūsu vietā vislabākajā veidā. Ēdiens, ko viņa dod sākotnējā formā, satur VISU, kas mums nepieciešams.

braunijs

Valentīnas Serginas recepte

Tas ir kaut kas starp šokolādes cepumu un kartupeļu kūku.Tikai bagātīga šokolādes garša! Kakao pupiņas nav labākais neapstrādāts pārtikas produkts, bet jūs varat palutināt savus draugus))))

Sastāvs: 2 ēd.k. grieķu valoda rieksti, 1 ēd.k. dateles, puse vaniļas pāksts, 1 ēd.k. maltas kakao pupiņas, 4 tējk ceratoniju.

Riekstus sasmalcina blenderī, un dateles var smalki sagriezt.

Nomierinies.

Valentīnas Serginas recepte

Sakuļ blenderī pāris banānu, 4-6 dateles (es ņemu Kaspiran), pāris ēd.k. karotes maltu linu, nedaudz kanēļa. Visu šo masu plānā kārtā smērē uz papīra. Šī ir augļu pasta. Pārkaisiet ar riekstiem, sēklām, rozīnēm, neapstrādātām auzu pārslām. Žāvē apmēram 10-14 stundas 40 gr temperatūrā.

Bagātība neapstrādātiem ēdieniem

Valentīnas Serginas recepte

Blenderī sasmalcina 5-6 ēd.k. karotes ceratoniju, 5-8 dateles ar ūdeni.

Pievieno sasmalcinātas sēklas, priežu riekstus, kokosriekstu (var skaidiņas). Jebkuri rieksti - pēc garšas. Ielieciet masu veidnēs un atdzesējiet.

Jūs varat nedaudz sasaldēt. Nu ļoti garšīgi - ēd visu un prasa piedevas)))))

Ļoti garšīgi klaipi

Valentīnas Serginas recepte

Maize no 1 ēd.k. lini, 1 ēd.k. saulespuķu sēklas, 1 ēd.k. ķirbji sēklas, žāvētas tomāti, sīpoli un garšvielas.

Garšīga neapstrādāta jogurta recepte

Šis jēljogurts pēc garšas ir ļoti līdzīgs parastajiem piena jogurtiem, un tajā pašā laikā tas neatstāj tik negatīvu ietekmi uz organismu, kāds ir mūsdienu jogurtiem, kas gatavoti no piena un dažādām ķīmiskām vielām. Pirms rakstīt šo laba “jogurta” recepti, pastāstīšu par veikalos un lielveikalos nopērkamo jogurtu bīstamību:

Lai piešķirtu jogurtam pievilcīgu garšu, ražotāji izmanto E-951 garšas pastiprinātāju jeb aspartāmu. Iekļūstot cilvēka organismā, aspartāms veido skudrskābi, kā arī formaldehīdu un citus veselībai bīstamus kancerogēnus.
Īpaši bīstami ir ēst jogurtu no pietūkušas glāzes. Produkta fermentāciju izraisa vai nu beidzies derīguma termiņš, vai arī rauga, pelējuma un pūšanas baktēriju klātbūtne. Visi šie "iedzīvotāji", vairojoties jogurtā, izdala oglekļa dioksīdu, kas "uzpūš" kausu.
Vai jogurts satur augļus?

Pat ja jogurta burciņā sastapsiet persiku, zemeņu vai mango gabaliņus, nesteidzieties priecāties. Augļskābes, kā zināms no skolas ķīmijas kursa, nav “draugi” ar tik labvēlīgām pienskābes baktērijām. Šī iemesla dēļ jogurts var saturēt tikai saldētas vai konservētas ogas un augļus, kas jau sen ir zaudējuši visas derīgās vielas. Tas, ko jūs varētu uzskatīt par “īstiem” svaigu augļu gabaliņiem, patiesībā ir izspaidas, kas palikušas pāri no marmelādes vai želejas pagatavošanas. Šie ekstrakti ir aromatizēti un bagātināti ar citronskābi un cukuru.
Vai jūs zināt, ka Eiropas valstīs zīmolu produkti ar prefiksu "bio" ir pārtraukti un aizstāti ar citu produktu - "Activia"? Tas noticis tāpēc, ka labi zināmais gardums ir izgatavots sintētiski, kas nozīmē, ka tai nav tiesību uz priedēkli "bio".

Nu, daži vārdi par piena olbaltumvielām un taukiem jogurtā:

Piena proteīns sastāv galvenokārt no kazeīna - pastas. Teļa ķermenis ražo fermentu renīnu. Renīns sadala kazeīnu, cilvēkam tāda fermenta nav. Kazeīns pilnībā uzsūcas asinsritē un izraisa gļotas, alerģiju, autoimūnas slimības un diabētu. Bet tas nenozīmē, ka mūsu ķermenis nemēģina sagremot piena olbaltumvielas! Viņš joprojām cenšas. Rezultātā tiek ražots milzīgs daudzums skābes, kas savukārt bojā mūsu nieres.
Ar taukiem varbūt viss būtu kārtībā, ja pienam nemēdz oksidēties. Cik reizes piens tiks liets no viena trauka otrā, līdz tas nonāks pie patērētāja! Dabā piens tiek patērēts tieši – nenonākot saskarē ar gaisu. Mēs iegūstam ne tikai holesterīnu, oksidētu holesterīnu, bet tas ir vēl kaitīgāks!

Jūs varat runāt daudz vairāk par piena kaitīgumu, bet es ceru, ka jūs to visu jau zināt! Tāpēc atgriezīsimies pie mūsu patiešām dzīvā un brīnišķīgā neapstrādātā jogurta.
Tās recepte ir ļoti vienkārša.
Sajauc blenderī:
- 3-4 banāni
- avokado
-ogas pēc garšas (mellenes, kazenes, zemenes, jāņogas utt.)

Un jūsu saldais, pilna tauku satura jogurts ir gatavs. Labu apetīti!

Cepumi neapstrādātajam ēdienam no diedzētiem auzu graudiem (300g)

Recepte no Jevgeņija un Svetlanas Čabanovu

Recepte #1




3. Pievienojiet 2-3 ēd.k. karotes medus, 1/2 tase rozīņu, kanēļa un malta ingvera uz naža gala.
4. Kārtīgi samaisa un liek uz cepampapīra.
5. Žāvē 40 grādu temperatūrā apmēram trīs stundas.

Cepumi neapstrādātajam ēdienam no diedzētiem auzu graudiem (300g)
Recepte #2


1. Diedzētās auzas 2 stundas žāvē dehidratētājā, lai tās labāk sasmalcinātas.
2. Sasmalcina kafijas dzirnaviņas/blenderī. Slīpēšanas pakāpi izvēlieties pats.
3. Pievienojiet saulespuķu sēklas (var būt veselas vai sasmalcinātas)
4. Žāvētas aprikozes sasmalcina blenderī.
5. Lini 50g samalti kafijas dzirnaviņās.
6. Magones 2 ēdamkarotes

Kā receptes variants:
saldumam var pievienot rozīnes un medu struktūras stiprībai. (skat. 2. attēlu)

Neapstrādātas picas receptes

Recepte no Sergeja un Aleksandras Sosnas

Sastāvdaļas:

Valrieksti - 300 gr .; Medus - 250 gr .;
Kanēlis - 1 tējk;
Citronu sula - 1 ēdamkarote;
Sezams atkaulošanai - 0,5 glāzes;
Šķipsniņa jūras sāls.

Ēdienu gatavošana:
1. Visas sastāvdaļas sablendē virtuves kombainā līdz viendabīgai masai.
2. No iegūtās masas veido bumbiņas.
3. Apritiniet bumbiņas sezama sēklās.
4. Atstāj ledusskapī uz 30 minūtēm.

pkhali

Recepte no Valentīnas Serginas

Parasti gruzīnu ēdienu pkhali taisa no spinātiem, dažreiz no biešu galotnēm, bet abus izvāra, tad kaut kā saspiež - pilnīgi nevajadzīgs process, un jēlā viss darbojas labi.

1 glāze valriekstu
1 ķiploka daiviņa
1 ķekars cilantro (apmēram divas tases)
1/2 tējk sāls
ķekars biešu zaļumu, tikai zaļā daļa (sasmalcināta apmēram 4-5 tases) vai spināti
2 sl citronu sula
Riekstus liek virtuves kombainā (gaļas mašīnā), rupji samaļ, pievieno rupji sakapātu kinzu, smalki sagrieztu ķiploku, sāli, citrona sulu, vēl nedaudz samaļ. Pievieno biešu virsas, sasmalcina līdz pastētei. Pasniedz kā pastēti ar dārzeņu daiviņām vai krekeriem. Tradicionāli pkhali rotā ar granātābolu sēklām.

Mandeļu siers ar linu maizi

Recepte no Valentīnas Serginas

Ielejiet 2 tases linsēklu kafijas dzirnaviņas un samaļiet tās miltos.
Sajauc blenderī:
- 1 glāze ūdens
- 1 liels sīpols (smalki sagriezts)
- 3 selerijas kāti (sasmalcināti)
- 4 ķiploka daiviņas (vidēja)
- 2 tomāti (pēc izvēles)
- 1 tējkarote ķimenes
- 1 tējkarote koriandra sēklu
- 1 tējkarote jūras sāls
Lej lielā bļodā un iemaisa linsēklu miltus.
Bļodu pārklāj ar dvieli un atstāj uz nakti siltā vietā, lai nedaudz saskābst. Ja nevēlaties gaidīt, varat to nekavējoties ievietot dehidratatorā.
No rīta uzklājiet uz dehidratora teflona loksnēm un sadaliet kvadrātos. Ja vēlaties, lai grauzdiņi garšotu pēc maizes, izslēdziet žāvētāju, tiklīdz tie ir izžuvuši. Ja vēlaties, lai tie būtu kraukšķīgi un ilgāk saglabātos, žāvējiet tos ilgāk. Es uzreiz veidoju tos apaļos cepumos.
Tas iznāks 25-32 krekeri.

Mandeļu siers

Recepte no Valentīnas Serginas

Uz nakti iemērciet riekstus vai sēklas ūdenī. Izkāš un no rīta noskalo. Liek blenderī un sajauc ar ūdeni, līdz iegūst viendabīgu masu. Ielejiet marles maisiņā un piekariniet pie stikla ar ūdeni, atstājiet rūgt istabas temperatūrā 8-12 stundas.
Pārlejiet sieru bļodā un samaisiet ar iecienītākajām garšvielām.
Var uzglabāt ledusskapī slēgtā traukā līdz 7 dienām.
Lai aromatizētu sieru, varat sajaukt jebkuru šādu sastāvdaļu kombināciju: ķiplokus, citronu sulu, sasmalcinātu svaigu cilantro, sojas mērci, svaigus un kaltētus pētersīļus, svaigas vai kaltētas dilles, kaltētus tomātus, sasmalcinātu sīpolu, baziliku, olīveļļu, jūru. sāls.
Es vienkāršoju recepti un neatstāju sieru uz nakti fermentācijai, bet nekavējoties to filtrēju, pievienoju garšvielas un ēdu)))

Sēklu pastēte

Recepte no Valentīnas Serginas

Sēklu pastēte
- 1 ēdamkarote saulespuķu sēklu (izmērcētas vai diedzētas 12-24 stundas)
- jebkuri zaļumi (var žāvēt)
- 1 zobs ķiploku
- pus citrona sula
- sāls pēc garšas
- kaltēti tomāti (pēc izvēles)
Sakuļ blenderī
Pievieno 1 ēd.k. malti valrieksti. riekstus blīvumam un visu samaisa.

Dārzeņu kotletes

Recepte no Valentīnas Serginas

3 ēd.k maltas linu sēklas
1 glāze rīvētu burkānu
1 glāze kafijas dzirnaviņās samaltas saulespuķu sēklas
1/2 tase smalki sagrieztas kātu selerijas
6 ēd.k smalki sagrieztu sīpolu
2 ēd.k smalki sakapātus pētersīļus
2 ēd.k smalki sagrieztu saldo piparu
1/2 tējk sāls
Visu kārtīgi samaisa ar rokām, pielīmē kotletes, 6-8 stundas žāvē kaltē pie 40 gr.

Ielīmēt

Recepte no Valentīnas Serginas

Augļus sarīvē uz smalkās rīves, ar plānu kārtu izlīdzina uz pārtikas papīra un nosusina, tad sarullē un sagriež... Es izmantoju bumbieri un banānu, zemenes un banānu))

Šokolādes kūka neapstrādātas pārtikas iesācējiem

Recepte no Valentīnas Serginas

Mīklai: 1 ēd.k. maltas sēklas, 1 ēd.k. maltas mandeles (rieksti un sēklas - pēc jūsu gaumes), sauja mērcētu dateļu, 1/2 tējk. ingvers (malts), nedaudz apelsīnu sulas.
Krējums: ceratonija, medus, nedaudz ūdens - viss pēc garšas.
Uz šķīvja liek mīklas kārtu, tad sakapātus banānus, pārlej ar "šokolādes" glazūru, tad atkal mīklas kārtu un pārlej ar glazūru. Var pārkaisīt ar kokosriekstu.

Ļoti garšīgas un skaistas neapstrādātas kūkas recepte

nosūtīts Irina Troščinska

Labu apetīti un, protams, VESELĪBU!

Jēlbarības kazu recepte

Sasmalciniet 1-2 banānus blenderī, lai iegūtu krēmu. Ieber tajā sēklas, maisot ar karoti. Savedam to līdz tādai konsistencei, lai no iegūtā maisījuma varētu veidot jēlas kazas. Mēs sniedzam nepieciešamo formu. Un mēs liekam žūt 25-30 stundas temperatūrā, kas nav augstāka par 40 grādiem. Es veidoju apaļas, bet ja vēlaties, varat veikt šādas darbības:

Neapstrādāta siera kūka

Sastāvs.
Indijas rieksti
1/2 st. ūdens
1/2 st. kokosriekstu eļļa
1/2 agaves sīrupa

3 pilieni vaniļas ekstrakta
7 zemenes dekorēšanai un 6 avenes
1/2 citrona

Pad Thai - neapstrādātas pārtikas iespēja

Pad Thai ir taju ēdiens, neapstrādāta ēdiena iespēja.
Produkti: cukini 1, burkāns 1, tomāts 1,
sēnes 6, sojas/kviešu kāposti, garšaugi, salāti, zaļumi. sīpols
Mērce: 1/2 kokosriekstu, 1/2 vai 1 glāze ūdens, 2 tējk. medus, 1 ķiploka daiviņa, 1/2 laima, pipari pēc garšas

Neapstrādāta recepte "A la gazpacho"

sarkans: tomāti, saldie sarkanie pipari, sarkanie pipari ne saldie :) (pēc garšas un vēlēšanās), ķiploki un ūdens + sāls un eļļa

zaļā: gurķi, pētersīļi un dilles, citronu sulas salāti un ūdens + sāls un eļļa
samaisa blenderī līdz gatavībai un ēd :)

Neapstrādāts Olivjē

Valentīnas Serginas recepte

1 saldskābs ābols
1 gurķis
1 mazs cukini
1 glāze zirņu (var atkausēt)
1/2 tase saulespuķu sēklas
1/2 tase sīpola, smalki sagriezta
Šampinjons
Majonēze (kuļ blenderī):
1 glāze Indijas riekstu
sula no pus citrona
1 sl. ābolu sidra etiķis
1/2 tējk sāls
1 c.l. sinepes
1 sl. olīvju eļļa
3/4 tase ūdens

"Siers" neapstrādātiem ēdieniem tomātos

Tomāti ar sieru:
siers: 150 gr sēklu mērcēšana (dīgstu),
1 sarkanā saldā paprika,
puse ķiploka galvas. Viss blenderī + nedaudz ūdens.
Var pievienot zaļumus (leku, pētersīļus, dilles).

Neapstrādāta boršča recepte

Sastāvdaļas: 3 burkāni, 1 biete, kāposti, 1 apelsīns, zaļumi (salāti, zaļie sīpoli, dilles, skābenes), jēleļļa, jūras sāls, citronu sula, sīpols, selerijas.

2 burkāni un puse biešu - uz rupjās rīves. Blenderī sasmalciniet atlikušo pusi biešu, 1 burkānu un apelsīnu, pievienojot ūdeni. Sagriež sīpolus, zaļumus, kāpostus, seleriju. Visu samaisa, pievieno ūdeni, 2-3 ēd.k. karotes raupja. eļļas, citronu sula, garšvielas, jūras sāls.
Ļoti garšīgi, garšo pat gaļas ēdājiem!

Diedzētu zirņu biezputra ar rozīnēm

Ļoti garšīga, barojoša un pats galvenais jēla putra))) Bet, protams, ne siera ēdājiem))

Vienai plāksnei:
- 200-250 grami zirņu
- rozīnes
- ūdens

Piepildiet zirņus un atstājiet uz dienu. Rūpīgi noskalojiet un iemetiet blenderī. Pievieno 200 ml ūdens un samaisa blenderī līdz biezputras konsistencei. Ielejiet maisījumu bļodā un pievienojiet rozīnes. Vai arī varat to uzreiz sajaukt blenderī ar zirņiem.

Labu apetīti no Vladimira Kulišova

Neapstrādāts kokosriekstu piens

Nomizo kokosriekstu :) un nomizo. Smalki sasmalcina. Blenderī sajauc kokosriekstu, kokosriekstu sulu, ūdeni - paskaties ietilpību un konsistenci. Pēc garšas var pievienot sezamu un banānu) Piens gatavs! var ar mīkstumu, var bez!

neapstrādātas pārtikas kūkas recepte

Kūkām

Žāvētas aprikozes sajauc blenderī ar lazdu riekstiem. Izgatavojam 2 kūkas. 1 kūkā liekam kokosriekstu kubiņus, bet otrā kūkā liekam sukādes (sukādes vietā var likt augļu gabaliņus).

Pildījumam

Sakuliet banānus blenderī un pārklājiet tos ar kārtu starp kūkām un kūkām.

Dekorēšanai

Izklājam banānu šķēles, sukādes vai augļu gabaliņus, lazdu riekstus un pārkaisām ar kokosriekstu skaidiņām.

Dekorē apkārt ar riekstiem.

Labu apetīti)))

Neapstrādātu riekstu bumbiņas

Karīna Usanova
Blenderī vai kafijas dzirnaviņas sasmalcina jebkāda veida riekstus + var sezamu vai linu.
Pievieno kanēli, muskatriekstu (+ var fantazēt: rozīnes, žāvētas plūmes, dateles)
sausajai masai pievieno ~ 2 tējkarotes medus (1 ēdamkarote) saldumam un ļoti gatavu nektarīnu, persiku vai bumbieri smalki sagrieztu (var arī samalt blenderī, lai iegūtu masu). Ielejiet un samaisiet.
Veido bumbiņas un apviļā magoņos, kokosriekstu skaidiņās

Neapstrādātu banānu vīnogu kūkas recepte

Sastāvdaļas: mandeles (iepriekš mērcētas uz nakti), dateles, banāni, vīnogas, žāvētas aprikozes, sezams.

Mandeles un dateles samaļ blenderī, kārtīgi samaisa, pusi liek uz šķīvja. Pildījumam uz masas liekam malto banānu kopā ar vīnogu gabaliņiem. Tad liek atlikušo pusi masas un dekorē.

neapstrādātas konfektes

Sastāvdaļas:

dateles (500g)
veseli lazdu rieksti (100g)
kanēlis (2-3 tējk.)
valrieksti panēšanai (pusglāze)

Daudzumam kā fotoattēlam:

Mandeles - 1 glāze
Žāvētas plūmes - 0,5 glāzes
Medus - 2 ēd.k. karotes
kokosriekstu skaidiņas

neapstrādātu banānu smūtija recepte

Gribu pastāstīt recepti gardam banānu kokteilim, ko nereti gatavojam paši. Recepte ir ļoti vienkārša: lai pagatavotu labu krūzi šāda kokteiļa, pietiek ar 5 vidējiem āboliem un 1 banānu. No āboliem izspiež sulu (ābolu vietā var ņemt arī divus apelsīnus). Sasmalciniet banānu blenderī un samaisiet tajā pašā vietā ar svaigi spiestu sulu. Izrādās tik ļoti garšīga lieta, nedaudz līdzīga piena kokteilim, tikai daudz garšīgāka!

Plātsmaizes no diedzētiem graudiem:

Šo kūku gatavošana ir aprakstīta Esēņu evaņģēlijā, kas lieliski aizstāj maizi, kuras pagatavošanā pašlaik tiek izmantots ļoti kaitīgs termofīlais raugs.

Noskalo kviešus vai rudzus, iemērc ūdenī 12 stundas, ja iespējams, mainot ūdeni ik pēc 2-3 stundām. Pēc 12 stundām nolejiet ūdeni un pagaidiet vēl 11 stundas.Kad graudi uzdīgst (par 1-2 mm, ne vairāk), žāvējiet tos saulē vai žāvētājā 2-3 stundas. Pēc tam tos blenderī samaļ miltos, pievieno ūdeni, mīklu izrullē ļoti plāni.

Pēc tam kūkas žāvē dehidrētājā "dzīvās pārtikas" režīmā divas stundas. Kūkas, tāpat kā svaigus diedzētus graudus, vislabāk lietot atsevišķi no citiem produktiem. Lai tie parādītu visu savu dziedinošo spēku, tos nedrīkst kombinēt ne ar ko kuņģī. Vienīgais izņēmums ir vienas kvalitātes olīveļļa vai tīrs ūdens. Īpaši nelabvēlīgas kombinācijas, kas kavē neapstrādātu diedzētu graudu sagremošanu un uzsūkšanos, ir sāls un jebkādas neorganiskas piedevas (minerālūdens), rieksti un sēklas, skābie augļi.

Arī ļoti svarīgs nosacījums labai asimilācijai ir rūpīga košļāšana.

Šādas kūkas ir ļoti ērti gatavot, tās var ņemt līdzi jebkur, atšķirībā no vienkārši diedzētiem graudiem, kas jāizlieto nekavējoties, līdz asniņa garums pārsniedz 1 centimetru, pretējā gadījumā grauds iegūst pavisam citas īpašības un nav dziedinošs. cilvēkiem.

Neapstrādātu dārzeņu salāti ar diedzētiem zirņiem

Lai pagatavotu šādus salātus, nepieciešams: burkāni, tomāti, diedzēti zirņi, bietes, zaļumi. Sarīvē burkānus un bietes. Sagriež tomātus. Un ielieciet to uz šķīvja

Viņi to darīja neapstrādātas pārtikas diētas pirmajā vai otrajā mēnesī. Viņi izmantoja to, kas bija pa rokai. Bet sanāca garšīgi!

Neapstrādātas kafijas recepte

autors Lī Nibelungs

Mīklai: malti rieksti, sezama kūka, linu milti un medus. To visu samaisa.
Satīt bumbiņās, ieliekot tajās pildījumu (kaltēti augļi, rieksti, ķirši, zemenes...). Pēc tam apviļā magonē, sezāmā vai valriekstā.

Glāzēs svaiga timiāna uzlējums.

Žāvētu augļu neapstrādāta šokolādes siera kūka

no Sergeja Grišajeva

Pamats - kūka:
- valrieksti
- aprikožu kauli
- datumi ("Caspiran" un brīvs)

Viena banānu kārta:
- banāns

Krēms:
- Apelsīns
- žāvētas aprikozes (divas šķirnes, tumšas un oranžas, 2 stundas mērcētas ūdenī)
- ķirbju sēklas
- saulespuķu sēklas
- ceratoniju
- kakao eļļa
- apelsīna un citrona miziņas

Apdare:
- muskatrieksts
- valrieksti
- zīdkoks

Diemžēl, kad izlaužos, man nav laika pierakstīt proporcijas :) Man izdevās nosvērt / izmērīt / saskaitīt tikai dažas sastāvdaļas.
Kūkā ap 80 g aprikožu kauliņu un riekstu, svaigi no čaumalas. Dateles "Caspiran" un vienkārši svērtas, bez kauliņiem apmēram 120g.
Tālāk seko riņķos sagrieztu banānu kārta, spraugās ieliek rozīnes.

Krēmu gatavo blenderī: apmēram 3/4 apelsīna, miziņas, žāvētas aprikozes (kopā ar ūdeni) liek blenderī un samaļ līdz viendabīgai masai. Visu izklāj bļodā, pievieno sēklas līdz biezai, pievieno kakao sviestu, apmēram 1 karote uz katru krējuma glāzi (neaizmirstiet, ka tas ātri sacietē). Kūkas veidnē ielej apmēram pusi no krējuma. Atlikušajā krējumā pievieno ceratoniju un medu (pēc garšas), samaisa un pārlej ar otro kārtu.

Dekorējam ar riekstiem,zīdkokiem,pārkaisām ar muskatriekstu un liekam ledusskapī uz 2h.Neaizmirstiet ielikt veidnē pārtikas plēvi,ja veidne nav saliekama. Plēvei vajadzētu izkārties no veidnes, lai pēc tam varētu izvilkt no tās siera kūku.

Izbaudiet šo gardo našķi, dalieties ar saviem darbiem un rezultātiem.

Neapstrādātas šokolādes recepte

no Sergeja Grišajeva

Es pagatavoju dažas konfektes no jēlas šokolādes, kuras gatavoju no neapstrādātām kakao pupiņām un jēlkakao sviesta .... super :))

Izrādījās 12 lielas konfektes:
- 50 g kakao pupiņu
- 50 g kakao sviesta
- 30 g medus
-rieksti, rozīnes, 1 katrai konfektei

Pupiņas ļoti, ļoti smalki samaļ, izsijā un vēlreiz samaļ.
Sagatavo veidnes, liek tajās riekstus un rozīnes.
Izkausē kakao sviestu, sajauc ar medu un kakao pulveri (ja nepieciešams, uzkarsē siltā ūdenī, es uzreiz paredzēju ātru sacietēšanu, tāpēc izmantoju plānu nerūsējošo krūzīti, kuru ievietoju lielā krūzē ar siltu ūdeni).
Lej veidnēs un atdzesē.
Apkaisīju vēl saldumus ar kanēli un muskatriekstu.. super :)
Sasalst ļoti ātri, tāpēc labāk visu samaisīt un turēt metāla bļodā, kas stāv siltā ūdenī (temperatūras pārbaudi ar elkoni - ja nav karsts, tad viss kārtībā :)).

Mans vienīgais mīnuss bija tas, ka es nevarēju labi samalt pupiņas blenderī .. Man nav kafijas dzirnaviņas, lai izmēģinātu, vai tas izdodas labāk. Tāpēc saldumos bija jūtami pupiņu kunkuļi-kristāliņi :(
Bet tie nevarēja sabojāt saldumu iespaidu, es tik ilgi gribēju jēlo šokolādi ...

Pirms savas DR uztaisīju izmēģinājuma porciju, lēju saglabātās konfekšu veidnēs .......... :))) Nejēlbarība, tie ir smukā, caurspīdīgā kastītē, iekšā bija plastmasa, iekšā kuras bija neapstrādātas pārtikas šokolādes, šeit tajās applūda. Nākamajā dienā bija grūti tikt ārā. Tāpēc manam DR Lanna man iedeva silikona veidnes - apelsīna šķēles un vīnogu ķekarus.

Nesen arī iemācījos pareizi lietot vaniļu - vaniļas pākstis, tās var pievienot šokolādei un sanāk garda vaniļas šokolāde. Lai to izdarītu, paņemam pareizo daudzumu vaniļas pāksts (vai vairākus gabaliņus), atveram tos, izņemam sēklas, sasmalcinām, kamēr izdalās eļļa un pa visu virtuvi izplatās pievilcīga smarža, pie kuras nāk visi mājinieki un kaimiņi. skrienot. Pievienojiet iegūto masu šokolādei un izbaudiet jaunus panākumus;))

Neapstrādāta plūmju zefīra recepte

Sasmalciniet plūmes un riekstus, piešķiriet vēlamo formu un izžāvējiet žāvētājā.

Zaļā neapstrādāta kokteiļa recepte

autors Lī Nibelungs

Banāni, āboli, medus, citronu sula un jebkuri zaļumi. To visu pārlej ar nelielu ūdens daudzumu un sakuļ blenderī.

Ir ļoti labi, ja izmantosiet ne tikai mūsu mājaslapā piedāvātās receptes, bet arī paši radīsiet gardus neapstrādātus ēdienus. Līdz noteiktam brīdim, protams, līdz nepieciešamība kaut ko pagatavot nemaz nepazūd.