Ir maz cilvēku, kuriem nepatīk pankūkas. Tomēr daudzi no mums reti gatavo šo ēdienu, uzskatot to par kaloriju, jo pankūkas parasti tiek pagatavotas uz miltiem. Vai ir iespējams pagatavot garšīgas pankūkas, neizmantojot miltus? Protams, jā. Izmēģināsim dažas receptes šodien.

Pankūkas uz mannas

Jā, garšīgas pankūkas var pagatavot pat uz mannas putraimiem. Mēs varam teikt, ka manna ir diezgan neparasta šī ēdiena sastāvdaļa, bet manna lieliski aizstāj miltus. Pēc šīs receptes pagatavoto pankūku garša, protams, atšķiras no tām, kuras tiek pagatavotas tradicionālā veidā. Tomēr tam ir savs šarms. Šī recepte, visticamāk, ir cilvēkiem, kuriem patīk eksperimentēt, kā arī izmēģināt jaunas garšas.

Svarīgākās sastāvdaļas:

1. 2 ēd.k. piens;
2. 1 ēd.k. ūdens istabas temperatūrā;
3. 3-4 vistas olas;
4. 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
5. 5 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
6. 5.-7. karotes mannas;
7. šķipsniņa sāls;
8. vaniļa.

Mēs sākam sagatavošanu, apvienojot pienu un ūdeni vienā bļodā.

Pēc tam pievienojiet olas, sakuliet masu līdz gludai. Olu skaitu var mainīt. Lai iegūtu šo recepti, jūs varat ņemt četras vai trīs olas, it īpaši, ja tās ir lielas. Tad pievienojiet pārējās sastāvdaļas - sāli, cukuru, augu eļļu, mannu. Sajauciet masu līdz vienmērīgai, ļaujiet tai brūvēt vismaz trīsdesmit minūtes.

Nepieciešams laiks, lai manna uzbriest, masa kļūst blīvāka. Ja pēc pusstundas mīkla ir pārāk plāna, pievienojiet vairāk mannas un pēc tam pagaidiet.

Pankūkas uz cietes

Gatavojot pankūkas, miltus var aizstāt ar cieti. Ir daudz receptes, pēc kurām jūs varat pagatavot šo ēdienu. Daži no tiem tiek pagatavoti pienā, citi - kefīrā vai rūgušpienā. Šodien apsveriet vēl vienu piena recepti, kurā izmanto cieti.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 300 ml piena;
• divas vistas olas;
• 4 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
• sāls tējkarotes galā;
• 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
• 90 grami cietes.

Šī ēdiena gatavošanas iespēja ir tikpat vienkārša kā iepriekšējā. Neskatoties uz līdzībām, starp tām ir atšķirības. Vispirms jums jāapvieno olas, piens, cukurs un sāls, un pēc tam sajauciet masu līdz gludai. Norādīto cukura daudzumu var mainīt gan uz augšu, gan uz leju. Tas viss ir atkarīgs no jūsu gaumes.

Piena un olu masai pievieno augu eļļu un cieti. Sakuļ mīklu līdz gludai ar mikseri. Gatava mīkla izrādās šķidra. Neļaujiet tam jūs nobiedēt. Pankūkas cep uz cietes tāpat kā klasiskās. Ir vērts pannā ieliet ne vairāk kā divus ēdamkarotes mīklas, lai pankūkas izrādītos plānas un maigas.

Kā pagatavot pankūku recepti ar mannu un miltiem - pilns sagatavošanas apraksts, lai ēdiens izrādītos ļoti garšīgs un oriģināls.

Kāpēc pievienot mannu plānajām pankūkām uz piena? Lai iegūtu jaunu garšu un jaunu pazīstamā ēdiena blīvumu. Šī ir sava veida pankūkām raksturīga variācija, neparasta, garšīga un pievilcīga. Recepte ir laba, jo ēdiena gatavošanai jums būs nepieciešami vismaz virtuves piederumi un minimums sastāvdaļu, kuras bieži atrodas saimniecībā. Šeit, tāpat kā daudzās citās klasiskās pankūku receptēs, tiek ievērots noteikums "jo vienkāršāks, jo labāk". Plānas pankūkas ar piena mānekļiem ir arī labs tējas, kakao vai stiprās kafijas tases papildinājums.

Sastāvdaļas pankūku ar mannu gatavošanai:

• piens - 0,5 l
• cukurs - 100 g
• ola - 1-2 gab.
• kviešu milti - 1 glāze
• augu eļļa - 50 ml
• manna - 4 ēdamkarotes

Recepte pankūkas ar mannu:

Vienā traukā apvienojiet olu, mannu un cukuru, labi sakuliet, līdz veidojas gludas putas un atstājiet 5 minūtes, lai manna nedaudz izkliedētu, pēc tam maisījums kļūs biezāks.

Manno-olu maisījumā ieber kviešu miltus, vispirms samaisa ar putukrējumu un pēc tam saputo. Izrādīsies diezgan bieza mīkla, nebrīnieties, drīz tā kļūs tāda, kā vajadzētu!

Tagad mīklu nepieciešams atšķaidīt ar pienu un augu eļļu, pārspēt līdz gludai, lai sasniegtu mērenu blīvumu.

Mīklai varat pievienot šķipsniņu vaniļas, lai pankūkas būtu smaržīgas. Piemērots arī malts kanēlis.

Pankūkas pienā ar mannu apcep uz lēnas uguns sausā pannā, kurā jums nav jāpievieno sviests. Mīklu uzmanīgi jāsadala pannā, vienai pankūkai pietiek apmēram 80–100 ml mīklas. Apcep abas puses.

Salociet pankūkas ar mannu ar karstiem trīsstūriem, viegli apkaisa ar pulveri un dekorējiet ar ogām vai augļu šķēlītēm. Protams, jūs varat pievienot pankūkas neatkarīgi no sirds vēlēšanās un gaumes!

Mannas manēžās vārītas pankūkas ir maigas un mīkstas nekā tās, kuras tika sajauktas ar miltiem. Parasti tos pasniedz bez pildījuma ar ievārījumu, medu, iebiezinātu pienu, ievārījumu utt. Tātad, apskatīsim visinteresantākās receptes pankūku pagatavošanai uz mannas putraimiem.

Šī ir viena no vienkāršākajām un vienkāršākajām mannas pankūku pagatavošanas receptēm. Ēdienu gatavošanai papildus mannas putraimiem mums būs nepieciešami tādi pazīstami produkti kā piens, olas, cukurs un augu eļļa. Pankūku pagatavošana prasa ne vairāk kā 60 minūtes.

• 2 tases piena.
• 2 tases vārīta ūdens.
• 3 ēd.k. l Sahara.

Manka piena olas

5 ēd.k. l mānekļi.

4 olas.

5 ēd.k. l dārzeņu eļļa.

1 šķipsniņa sāls.

Kā pasniegt piena pankūkas?

Pankūkas ar pienu ar mannu pasniedz karstā veidā kā atsevišķu trauku. Šī ir lieliska iespēja sirsnīgām brokastīm kopā ar ģimeni. Līdzīgu ēdienu var pasniegt arī ar:

• Kausēta šokolāde vai karamele. Šī ir lieliska iespēja saldajam zobam. Arī viņš noteikti patiks bērniem.
• Ar svaigiem augļiem un ogām. Lai to izdarītu, jūs varat ievietot pankūku uz trauka, dekorēt ar ogām virsū un ielej tos ar nelielu daudzumu dabīgā jogurta vai apkaisa ar pulverveida cukuru.

Pankūkas ar augļiem Pankūkas ar šokolādi

Skābais krējums ar jebkura tauku satura procentu. Tam virsū var apkaisīt nedaudz cukura.

Medus. Šim nolūkam vislabāk piemērots svaigs ziedu vai griķu medus, kas vēl nav sukāts.

Ābolu ievārījums. Lai ēdienam piešķirtu ēstgribu un patīkamu aromātu, virsū varat apkaisīt ievārījumu ar šķipsniņu malta kanēļa.

Iebiezināts piens, pārkaisa ar rīvētu šokolādi (vēlams melno).

Vaniļas saldējums. Pankūku var skaisti likt uz trauka, un blakus tai ar karoti novietot nedaudz saldējuma un rīvētas šokolādes.

Pankūkas ar saldējumu Pankūkas ar medu

Diētas pankūkas

Šī recepte interesēs galvenokārt tos, kas mīl saldumus, bet šobrīd ir spiesti ievērot diētu. Pankūkas ir mīkstas un ar maziem caurumiem.

• 0,5 tases auzu pārslu.
• 1 glāze mannas.
• 0,5 l zemu tauku satura kefīra.
• 3 olas.

Auzu pārslu kefīra cukurs

Kā pasniegt diētas pankūkas?

Tā kā šādas pankūkas uz mannas putraimiem ir paredzētas galvenokārt cilvēkiem, kuri ievēro diētu un vēro viņu figūru, ir vērts pasniegt tos ar svaigām ogām un augļiem. Augšējo pankūku vislabāk ielej ar jogurtu ar zemu tauku saturu bez piedevām un krāsvielām.

Diētiskos krepus var pasniegt ar:

• Smalki sagrieztas zemenes.
• Cepeškrāsnī ceptas ābolu vai bumbieru šķēles.
• Kazenes, mellenes, avenes utt.
• Banāns

Pankūkas ar avenēm Pankūkas ar zemenēm

Apelsīna vai mandarīna šķēles.

Rauga pankūkas no mannas putraimiem izrādās krāšņas un biezas.

• 1,5 tases mannas.
• 1 glāze miltu.

500 ml piena.

150 ml vārīta dzeramā ūdens.

3 ēd.k. l Sahara.

2 olas.

1 tējk sausais raugs.

1 tējk sāls.

3 ēd.k. l dārzeņu eļļa.

1. Nedaudz sildiet pienu un pievienojiet tam raugu. Maisiet un atstājiet uz ceturtdaļas stundas.
2. Rauga masai pievienojiet iepriekš saputotas olas spēcīgās putās.
3. Izsijāt miltus un sajauciet to ar mannu. Pievienojiet olu un rauga masu, augu eļļu, vārītu ūdeni un samaisiet.
4. Pārklājiet iegūto mīklu ar dvieli vai salīmējošu plēvi, uzkarsējiet 60 minūtes.
5. Pēc tam, kad mīkla ir palielinājusies par 2-3 reizēm, varat sākt pankūku cepšanu uzkarsētā pannā.

Ar ko tiek pasniegta rauga pankūka?

Pankūkas ar raugu ar mannu var ieziest ar medu vai sviestu. Turklāt tie tiek pasniegti ar:

Gavēņa Semi Kreps

Gavēnas pankūkas ar mannu iznāk ne sliktāk kā parastās pankūkas. Viņi izrādās garšīgi, gaisīgi un maigi. Šādas pankūkas gatavo bez miltiem.

• 1,5 glāze mannas.
• 1,5 glāze dzeramā ūdens.
• 2 burkāni.

Kurkuma sīpolu burkāns

1 vidējs sīpols.

1 tējk sāls.

1 šķipsniņa kurkuma.

Ar ko tiek pasniegtas liesās pankūkas? Liesas pankūkas, kā likums, tiek pasniegtas bez jebkāda pildījuma, jo tās pašas ir pašpietiekams ēdiens. Lai uzsvērtu viņu interesanto garšu, varat tos pasniegt ar zemu tauku saturu skābo krējumu tējai.

Kefīra pankūkas ar mannu

Pankūkas ar kefīru un mannu var klasificēt kā desertus. Viņi paši ir saldi un garšīgi.

Sastāvs:

• 220 g miltu.
• 2 olas.
• 180 g mannas putraimi.
• 500 ml kefīra.
• 3 ēd.k. l Sahara.
• 0,5 tējk soda.
• 0,5 tējk sāls.
• 12 ēd.k. l augu eļļa (cepšanai).
• 1 ēd.k. l izkausēts sviests.

Pasniedziet uz galda kefīra pankūkas ar skābo krējumu, ievārījumu, ievārījumu, iebiezinātu pienu, medu, šokolādi, augļiem un ogām.

Sulīgas "Ageevsky" pankūkas

Tās ir pankūkas uz rauga ar mannu, kas izrādās biezas un sulīgas. Līdzīgas pankūkas iepriekš tika ceptas arī Krievijā.

• 0,5 l dzeramā ūdens (vajadzētu vārīt).
• 1 ēd.k. l sausais raugs.
• 2 ēd.k. l Sahara.

Sausā rauga augu eļļas ūdens

1 glāze mannas.

2 ēd.k. l milti.

2 olas.

2 ēd.k. l dārzeņu eļļa.

1 šķipsniņa sāls.

Pēc cepšanas katru pankūku var ieeļļot ar sviestu vai šķidru dabīgu medu ar ghee. Kaut kas līdzīgs pankūkām atgādina kūkas. Pasniedziet arī ar skābo krējumu, šokolādi, iebiezinātu pienu vai iecienīto ievārījumu.

Šī ir diezgan interesanta ļoti garšīgu un maigu pankūku recepte. Tie ir pagatavoti no produktiem, kas nav standarta šādam ēdienam, piemēram, mannas putraimi un biezpiens ar zemu tauku saturu.

• 20 g sviesta.
• 4 olas.
• 2 ēd.k. l manna.
• 3 ēd.k. l Sahara.

Sviesta biezpiens

Kas tiek pasniegts ar biezpiena pankūkām?

Līdzīgs ēdiens pieder pie desertu kategorijas. Tāpēc tas jāapvieno ar saldu pildījumu. Piemēram:

• Ar skābu krējumu, kefīru vai raudzētu ceptu pienu. Šī ir diezgan veiksmīga kombinācija, kas uzsver biezpiena pankūku interesanto garšu.
• Ar svaigām ogām un dabīgo jogurtu.
• Ar savu iecienīto ievārījumu vai ievārījumu.

Jam dabīgais jogurts Ryazhenka

Ar virsū pārkaisītu pulverveida cukuru.

Dabīgais medus, kas vēl nav sukāts.

Iebiezināts piens, karamele vai šokolāde.

Tas ir diezgan neparasts, bet interesants pankūku pagatavošanas mannas putraimi.

Kā pasniegt olu pankūkas? Saldie un skābie pildījumi labi der ar līdzīgām pankūkām. Tos var pasniegt ar:

Šīs pankūkas ir neticami plānas un maigas. Tos var pagatavot ar saldu pildījumu vai bez tā vispār.

• 2 tases piena.
• 2 glāzes ūdens.
• 4 olas.
• 3 ēd.k. l Sahara.

Kanēļa manna

5 ēd.k. l dārzeņu eļļa.

5 ēd.k. l manna.

5 ēd.k. l milti.

1 šķipsniņa sāls.

Vanilīns vai kanēlis.

Plānas pankūkas var pasniegt ar biezpiena, gaļas, šokolādes, vārīta iebiezināta piena, karameļu, augļu utt. Pildījumu. Turklāt pēc cepšanas tos var vienkārši ietaukot ar izkausētu sviestu un pasniegt. Labu apetīti!

Mannas pankūkām ir maiga tekstūra un patīkama garša. Parasti tos pasniedz pie galda ar medu, iebiezinātu pienu, ievārījumu, ievārījumu, skābo krējumu, kausētu sviestu, karameli vai šokolādi. Pankūkas var papildus dekorēt ar eksotisku augļu šķēlītēm vai svaigām ogām.

Pankūkas ar mannas recepti tie ir diezgan vienkārši, tos nav grūti pagatavot, katrs pat pieredzējis saimnieks tos nevarēs cept. Katrai saimniecei noteikti ir daudz un dažādas pankūku receptes. Un šķiet, ka visi izrādās pat garšīgāki nekā iepriekšējie. Tradicionāli mājsaimnieces izmanto savas pārbaudītās receptes. Bet dažreiz es jūtos kā eksperimentējis. Recepte pankūkām ar mannu ir diezgan neparasta, jauna un interesanta. Šādas pankūkas iznāk daudz smaržīgākas, plānākas un elastīgākas. Garšīgu pankūku pagatavošanai manna nav jāuzņem daudz, taču tā ļoti labi ietekmē mīklas elastību. Nu, sāksim.

Lai pagatavotu pankūkas uz mannas putraimiem, mums nepieciešami šādi produkti:

• 1 glāze uzsildīta piena;
• 1 tase karsēta ūdens;
• 2 vidējas olas;
• 1-2 ēd.k. Sahara;
• 90 grami saulespuķu, kausēta sviesta;
• 6 tējkarotes mannas;
• kviešu milti (tik ilgi, kamēr nepieciešama mīkla);
• sāls, apmēram trešdaļa tējkarotes;
• sviests cepšanas pannai, uz kuras ceps pankūkas.

Gatavojiet pankūkas ar mannu mannā veidā tik vienkārši:

Glāzi piena jāsajauc ar glāzi ūdens un nedaudz sāls. Tad jums jāpievieno cukurs, jūs varat to pievienot pēc saviem ieskatiem, šajā receptē varat nedaudz mainīt tā daudzumu. Tad pievieno četras saputotas olas. Pārlejiet mannu visām pārējām sastāvdaļām un ielejiet izkausētu saulespuķu eļļu. Miltus pievieno nedaudz, un tajā pašā laikā tas jāsamaisa ar maisītāju, lai mīklā neveidotos gabaliņi. Mīkla izrādās šķidra kā pankūka, to vajag atcelt 20 minūtes, tas ir pietiekami, lai graudaugi uzbriest.

Pankūkas jāapcep no abām pusēm līdz zeltainai, karstā pannā nedaudz ieeļļotas.

Pasniedziet uz galda pankūkas ar skābu krējumu vai ievārījumu, medu. Šādas mannas pankūkas ir ļoti labas brokastīs un vakariņās visai ģimenei.

kas ir augstākā kūka pasaulē, ir Next

ka augstākā kūka pasaulē ir 100 pakāpes deserts, kura augstums ir 31 metrs. Tik milzīgu šedevru sagatavoja Beta Kornela no ASV Mičiganas štata. Sakļaut

kādi konditori no Peru pagatavoja garāko kūku pasaulē Lasīt vairāk

ka konditori no Peru izgatavoja garāko kūku pasaulē, kuras garums sasniedza 246 metrus. Tās izveidošanas laikā strādāja 300 cilvēku, kuri rekordista izveidošanai iztērēja 0,5 tonnas granulēta cukura un olas. Gatavo desertu sadalīja 15 000 gabalos, kurus apstrādāja visiem bērniem. Sakļaut

ka 1989. gadā kulinārijas speciālisti no Indonēzijas cepa kūku Lasīt vairāk

ka 1989. gadā kulinārijas eksperti no Indonēzijas cepa kūku, kuras izmērs bija 25 metri. Lai to pagatavotu, vajadzēja vairāk nekā 1,5 tonnas granulēta cukura! Sakļaut

ka pasaulē lielākais pīrāgs tika cepts 2000. gada vasarā. Nākamais

ka pasaules lielākais pīrāgs tika cepts 2000. gada vasarā Spānijas pilsētā Marinā. Rekorda turētājs bija 135 metru garš, un tā pagatavošanai vajadzēja 600 kg miltu, 580 kg sīpolu, 300 kg sardīnes un vēl 200 kg tunzivju. Sakļaut

kāda ir visdārgākā kūka, kas demonstrēta vietnē Next

ka visdārgākā kūka tiek demonstrēta Tokijas izstādē ar nosaukumu "Dimanti: dabas brīnums". Tās augstās izmaksas ir saistītas ar 233 dimantiem, kas ir izkaisīti visā torte. Šāda neparasta ārstēšanās izmaksas bija 1,56 miljoni dolāru. Kūkas izstrāde un izveidošana prasīja apmēram 7 mēnešus. Sakļaut

ka kūkas ļoti bieži tiek izmantotas kā ieroču mešana. Lasīt vairāk

ka kūkas ļoti bieži tiek izmantotas kā ieroču mešana, kas demonstrē sabiedrības neuzticēšanos, kā arī nicinājumu pret populārām personībām. Noels Godens bija pirmais cilvēks, kurš izgudroja šo tradīciju mest kūkas slaveniem cilvēkiem. Sakļaut

kādu dārgāko kāzu torti ir izveidojuši augsti kvalificēti konditori no Next

ka visdārgāko kāzu torti ir izveidojuši augsti kvalificēti konditori no Beverlihilzas. Tās vērtība sasniedza 20 miljonus ASV dolāru. Kūkas virsmu rotāja ar īstiem dimantiem, un tur atradās arī aizsargs, kurš uzraudzīja šāda dārga svētku deserta drošību. Sakļaut

Pankūkas uz mannas putraimi: recepte, kas jums uzvarēs

Pieraduši pie tā, ka līķu valoda gatavo galveno ēdienu tikai uz miltiem, kaut arī dažādos veidos, daudzas mājsaimnieces ir ļoti pārsteigtas, dzirdot par pankūkām mannā. Recepte tikmēr nav jauna, nāca pie mums no seniem laikiem, kad sulīgas, biezas un barojošas, un nepavisam nebija caurspīdīgas un mežģīnes, tika uzskatītas par īstām krievu pankūkām. Mēģināsim satricināt senatni un atdzīvināt tradīcijas. Tajā pašā laikā mēs salīdzinām, kā tie atšķiras pēc garšas un kas ir labāks - mums pazīstami milti un pankūkas uz mannas putraimi. Recepte ar fotoattēlu jebkurā gadījumā piedāvā ļoti mutes dzirdinošu alternatīvu.

Piena pankūkas ar mannu

Sāksim mūsu iepazīšanos ar mazāk sarežģītu variantu. Ļaujiet pirmajām “agrīnajām” pankūkām uz mannas putraimiem. Rauga recepte, protams, tradicionāli tiek uzskatīta par pareizāku, taču tai vienmēr vajadzētu būt no vienkāršas līdz grūtākai. Pienu un ūdeni ņem vienādos daudzumos - pa divām glāzēm. Šķidrumu nedaudz sālīt, pēc kura tajā ielej cukuru. Ieteicamais daudzums ir trīs karotes, bet tas tiek pielāgots ēdāju gaumei. Vienlaicīgi ievieš piecas karotes mannas. Nākamās tiek ievilktas četras olas, ielej saulespuķu eļļu (arī piecas karotes) un mīklu uzmanīgi saputo ar mikseri. Kad ir sasniegta vēlamā viendabīguma pakāpe, to atstāj pusstundu, lai graudaugi uzbriest. Ja pēc tam, kad tas šķiet šķidrs, varat pievienot nedaudz miltu. Sagatavošanas darbs ir pabeigts, jūs varat sākt cepšanu.

Ļoti oriģinālas, garšīgas un maigas pankūkas uz mannas putraimiem. Recepte, es domāju, ir īpaši interesanta tiem, kas aizsargā figūru. Pirmais solis ir glāze neglazētu auzu pārslu caur gaļas mašīnā vai (kas ir labāk) blenderī. Iegūtos "miltus" sajauc ar glāzi mannas putraimu, ielej ar zemu tauku saturu kefīru (puslitru) un atliek stundu vai divas. Trīs olas saputo atsevišķi ar cukuru (divas ar karotes kalnu), sodas un sāli (pusstundu). Mīklu mīca - rūpīgi, bet bez pārāk lielas agresijas - un pankūkas nekavējoties cep. Viņi izrādīsies krāšņi un pilni ar caurumiem.

Mēs pārejam uz akrobātiku. Apsveriet, kā pagatavot īstas, pareizas pankūkas uz mannas putraimiem. Recepte ar raugu saka izsijāt četras tases miltu un apvienot to ar cukuru (visiem tiem pašiem diviem karotiem), pusi tasi mannas, paciņu žāvēta rauga un sāli (pusi tējkarotes). No litra piena izlej glāzi un atmatā. Pārējo ļoti nedaudz uzkarsē un ielej sausajā maisījumā. Mīklu mīca, pārklāj mušas un muca ar dvieli un ir piemērota pusotrai stundai. Tad tajā ievada piecas olas un ielej pusi glāzes saulespuķu eļļas. Masu sajauc līdz pilnīgi viendabīgai. Atlikušo pienu uzvāra, ātri ieber mīklā, un tajā pašā laikā enerģiski samaisa, lai nelocītos. Pēc trešdaļas stundas “celšanās” sākas vissvarīgākā daļa - cepšana.

Ja vēlaties izmēģināt īstu veco krievu ēdienu, uzziniet, kā cept biezas pankūkas ar mannu. Recepte ir arī raugs, un tā ir tvaicēta. Vecajās dienās šādas pankūkas sauca par "Ageevsky". Lai tos izveidotu, ir vajadzīgas divas pieejas.

1. Opā. Sākas vakarā. Diezgan apjomīgā pannā ielej puslitru tik tikko silta ūdens. Ēdamkaroti žāvēta rauga audzē trešdaļā glāzes karsēta ūdens, saldina ar divām ēdamkarotēm cukura. Kad putu vāciņš paceļas virs krūzes, raugu ielej ūdenī, tajā ielej glāzi mannas, nedaudz sāls un nedaudz miltu, lai pēc samaisīšanas masa atgādinātu bazāra skābo krējumu.
2. Nākamajā rītā mēs turpinām veidot rauga pankūkas ar mannu. Recepte pieprasa izdzīt trīs olas pārī, ielej pāris ēdamkarotes augu eļļas un samaisa. Ja tas izrādās nedaudz šķidrs, pievieno nedaudz miltu; bieza - pievieno siltu ūdeni.

Jūs varat cept! Biezā mīkla ir laba grauzdēšanai, tāpēc pankūkas ir sulīgas un mīkstas.

Diezgan neparastas, bet pārsteidzoši garšīgas pankūkas uz mannas putraimi, kuru receptē ietilpst arī biezpiens. Bet milti vispār nav nepieciešami! Mikroviļņu krāsnī vai uz plīts izšķīdina 20 gramu sviesta šķēli, sajauc ar četrām olām, mannu (divas ēdamkarotes), cukuru (trīs), piecām ēdamkarotēm piena un ceturtdaļu kilogramu vidēja tauku biezpiena. Ja jūs to saņemat - ņemiet to gludi, nē - jums tas jāberzē caur sietu vai sasmalcina gaļas mašīnā vai jāsit ar blenderi. Atliek pievienot pusi tējkarotes cepamā pulvera un labi samaisīt. Pankūkas iznāk gaisīgas un vienkārši kūst mutē.

Iepriekšminētajos variantos labību principā aizstāja ar miltiem vai kombinēja ar to, kā rezultātā tika iegūtas pankūkas uz mannas putraimiem. Tagad aprakstītā recepte būtiski atšķiras no iepriekšējām. Uz tā vārās glāze piena, tajā ielej trīs ceturtdaļas tases mannas un pusi ēdamkarotes sviesta, un vārot ikdienišķāko "mazo putru". Kad tas atdziest, to papildina ar miltiem (nepilnīga glāze, varbūt mazāk - jums tas jāpiepilda pakāpeniski), divām glāzēm skāba piena (jogurts, šķidri raudzēts cepts piens, kefīrs), divām olām, sāls un cukurs. "Mīkla" ir gatava. Un pankūkas cep parastajā veidā.

Lai eksperiments būtu veiksmīgs, ņemiet vērā dažus smalkumus:

• ja vēlaties mīkstas pankūkas; eļļu ielej mīklā. Sausām papildus veselām olām tiek ieviesti dzeltenumi;
• liels cukura daudzums mīklā veicina pankūku sadedzināšanu. Labāk ir tos vēl vairāk saldināt gatavus;
• Īpaša zeltainība un caurumīgums piešķir traukam ghee, ko ievada mīklā. Tomēr tad tiek zaudēta zināma cepšanas pakāpe.

9 slavenas sievietes, kuras iemīlēja sievietes.Izrādīt interesi par pretējo dzimumu nav nekas neparasts. Jūs diez vai varat kādu pārsteigt vai šokēt, ja jūs to atzīstat.

Izrādās, ka dažreiz pat visskaļākā slava beidzas ar neveiksmi, kā tas notiek ar šīm slavenībām.

Nekad nedariet to baznīcā! Ja neesat pārliecināts par to, vai jūs uzvedaties pareizi baznīcā vai nē, tad jūs, iespējams, neveicat pareizās lietas. Šeit ir šausminošo saraksts.

Ko deguna forma var pateikt par jūsu personību? Daudzi eksperti uzskata, ka, skatoties degunā, var daudz ko pateikt par cilvēka personību. Tāpēc pirmajā sanāksmē pievērsiet uzmanību svešinieka degunam.

Kāpēc daži mazuļi piedzimst ar “eņģeļa skūpstu”? Eņģeļi, kā mēs visi zinām, ir laipni pret cilvēkiem un viņu veselību. Ja jūsu bērnam ir tā saucamais eņģeļa skūpsts, tad jums nekas nav jādara.

10 burvīgi zvaigžņu bērni, kuri šodien izskatās pilnīgi atšķirīgi, Laiks lido, un reiz mazās slavenības kļūst par pieaugušām personībām, kuras vairs nevar atpazīt. Pretty zēni un meitenes pārvēršas par.

Pankūkas uz piena sulīgs bez rauga receptes

Ja manna ir saistīta ar jums, tikai ar putru, tad mans raksts ļaus jums mainīt savas domas un atklāt jaunas šķautnes kulinārijas prasmēs.

Jūs, iespējams, pat neesat dzirdējis, ka mājās varat gatavot pankūkas uz mannas putraimiem. Pieredzējušās mājsaimnieces labi pārzina to pagatavošanas recepti un bieži palutina tuviniekus ar noderīgām pankūkām.

Neparasti konditorejas izstrādājumi patīk pat bērniem. Daudzas mātes ir pārliecinātas, ka pankūkas uz mannas putraimi ir ļoti noderīgas. Manna ir patiešām noderīga ar pareizo produktu kombināciju.

Recepte izrādās cienīgs aizstājējs parastajai pankūku gatavošanas metodei uz vienkāršajiem kviešu miltiem. Tieši šī iemesla dēļ es rakstā nolēmu jums pastāstīt, kā dažādos veidos pagatavot pankūkas no mannas putraimiem.

Pankūkas ar mannu un raugu pienā

Pateicoties maigai augu eļļas un mannas kombinācijai mīklas partijā pienā, pankūkas ir mīkstas un sulīgas.

Gadījumā, ja vēlaties, lai pankūku mīkla malās būtu sausa un kraukšķot, plankums no mīklas sastāvdaļām ir jānoņem. sviesta un ielieciet pāris gabalu vistas. olu dzeltenumi.

Kas attiecas uz cukuru, tā daudzumu nevajadzētu mainīt. Pretējā gadījumā smalkmaizītes nesarkst, bet tūlīt sāks degt. Pankūkas sabojās to ārējās īpašības, kas noteikti nav ieteicams.

Ja jūs patiešām vēlaties saldos konditorejas izstrādājumus, tad recepte iesaka ielej pankūkas ar saldu ievārījumu, karameļu mērci, sīrupu.

Pasniedziet mīļajiem karstu mannas pankūkas, lai viņi būtu vēl garšīgāki. Bet patiesībā vienmēr paļaujieties uz savu personīgo gaumi.

Sastāvdaļas: 1 litrs piena; 4 ēd.k. milti; 2 ēd.k. Sahara; 5 gab. vistas. olas 125 gr. manna; 1 iepakojums sausais raugs; puse tējk sāls un puse ēdamkarotes rasties. eļļas.

Gatavošanas algoritms:

1. Sējiet miltus tā, lai masa būtu piesātināta ar skābekli. Tas ļauj perfekti apvienot sastāvdaļas kopā. Sajauciet miltus un cukuru, sauso raugu un sāli.
2. Ielejiet līdz istabas temperatūrai uzsildītu pienu un ielejiet plānā plūsmā. Lieliski traucē. Es pārklāju trauku ar siltu dvieli. Šajā gadījumā jūs pat varat izmantot marli. Es atstāju to uz 1,5 stundām, lai masa uznāktu.
3. Kad mīkla kļūst lielāka apjoma, jums tai jāpievieno saputotas vistas. olas, pēc tam iepazīstiniet ar rast. eļļa. Vēlreiz sajaucu masu un ļauju nostāvēties apmēram 20-30 minūtes.
4. Es sildu pannu, ieeļļo rūsu. eļļa. Apcep pankūkas uz uguns, katra puse jācep viena minūte. Es kalpoju uz galda siltā formā, pankūkas ir lieliski apvienotas ar iecienītākajiem dzērieniem.

Pankūkas bez miltiem ar mannu un kefīra maisījumu

Pankūkas no mannas putraimiem bez miltiem, kas sajauktas uz ne pārāk trekna kefīra, iepriecinās pavāru ar mutes dzirdināšanas caurumiem, spēcīgu tekstūru un tā elastību.

Šī recepte ir piemērota tām mājsaimniecēm, kuras nolemj pagatavot pildītas pankūkas. Pankūkās varat ietīt gan sāļos, gan saldos pildījumus. Izvēlieties savā vietnē pildījuma recepti, šai tēmai veltīju daudz rakstu.

Mannas pankūkai, pat ja tajā nav miltu, ir smalka tekstūra, tā nesaplīsīs un pēc atdzišanas tā nekļūs melna.

Ja vēlaties to ēst siltu, no nākamā varat to sildīt pannā. eļļas, cepeškrāsnī vai ar mikroviļņu krāsni.

Sastāvdaļas: 250 gr. manna un auzas. pārslas; 0,5 l kefīra; 2 ēd.k. sah. smiltis un rūsa. eļļas; 3 gab. Es pīpēju olas; 0,5 tējk soda un sāls.

Gatavošanas algoritms:

1. Paņemu blenderi un sasmalcinu auzu pārslu miltiem. Es sajaucu mannu un iegūto auzu pārslu. Sajauc ar kefīru. Ļaujiet nostāvēties apmēram 2 stundas. Manka kļūs lielāka, lieliski absorbē kefīru.
2. Vistas. saputo olas ar cukuru, pievieno sāli. Tam vajadzētu iegūt putas uz maisījuma. Es ielieku mīklā un labi mīca.
3. Ieeļļojiet cepšanas pannu. eļļa. Es uzkarsu labi. Es izklāju mīklu pannas apakšā, izlīdzinu to ar ēdamkaroti.
4. Abās pankūkas pusēs es pankūkas apcepu pannā un skaisti izklāju uz iepriekš izvēlēta trauka. Es pasniedzu uz galda pankūkas ar mērci, ievārījumu vai izkausētu medu.

Jāatzīst, ka pankūkas ir ļoti garšīgas, jūs vienkārši nevarat no tām saplēst bērnus. Savukārt jūs noteikti dzirdēsit pāris trīs patīkamus komplimentus no visas ģimenes.

Pankūkas diētām

Manka ir augstas kaloriju produkts, taču tiem, kas ievēro diētas, nevajadzētu sevi reizēm liegt tik garšīgu gardumu. Recepte ļauj jums pagatavot garšīgas pankūkas ar minimālu kaloriju daudzumu.

Šajā gadījumā mēs nomainīsim cukuru uz steviju, kas ir dabīgs saldinātājs. Plus, mēs darīsim partiju uz ūdens.

Sastāvdaļas: 1 litrs vārīta ūdens; 350 gr kviešu milti; 100 gr. manna; 1/3 tējk soda; 1 tējk Sahara; 6 ēd.k. rasties. eļļas; etiķis.

Gatavošanas algoritms:

1. Pirmkārt, es ūdeni uzvāra, ļauj tam atdzist, bet ne vairāk kā istabas temperatūrā. Es pievienoju sāli, cukuru, soda, kuru iepriekš es veldzēju ar etiķi. Es ielej rūsas masu. eļļa.
2. Es sēju miltus. Es sajaucu norādīto miltu daudzumu ar mannu, abus maisījumus sajaucu ar ūdeni, lai nebūtu gabaliņu, labi mīciet.
3. Es lieku pannu nožēlot. Es ar suku noslauku trauku apakšdaļu. eļļa. Es sāku cept. Katru pankūku cep 30 sekundes.Pie abām pusēm jāpievērš uzmanība.

Labāk ir ēst šādas pankūkas ar ievārījumu, medu vai krējumu. Bet, ja jūs ievērojat diētu, tad neatkarīgs ēdiens būs ļoti garšīgs, tajā neievadot piedevas.

Mannas pankūkas ar pienu un raugu

Šādas pankūkas ar mannu pienā būs biezas, sulīgas un sātīgas. Recepte nav sarežģīta, un tāpēc pat iesācējs pavārs to var viegli apgūt.

Sastāvdaļas: 100 gr. Sahara; 0,5 l piena; 120 gr. Nākamais margarīns; 2 gab. vistas. olas 375 gr. cilvēks graudaugi; 250 gr psh milti; 0,5 tējk sāls; 2 tējk sausais raugs.

Gatavošanas algoritms:

1. Izmantojot ūdens vannu, izkausē sl. margarīns. Es to sajaucu ar pienu, kas sasildīts līdz istabas temperatūrai. Pievienojiet tur arī cukuru. Es mīcu.
2. Vistas. pārspēt olas ar blenderi 3 minūtes. Piena šķidrumam pievieno mannu, vistas. olas, milti, raugs. Pirms lietošanas noteikti sējiet miltus, tas palīdzēs pankūkām kļūt sulīgām. Es partiju atstāju pusotru stundu mierīgi siltā vietā, lai nebūtu iegrimes. Raugam nepatīk auksts un vējš.
3. Laika beigās es uzkarsē pannu, ieeļļo ar nelielu daudzumu rūsas. eļļas. Cepšanas pannā ar vāku leju 2 mīklas kauliņus un ar vāku pārklāju biezas pankūkas un karsēju, līdz to malas kļūst rožainas. Apgriezieties un dodieties uz gatavību.
4. Es kalpoju pie galda, labāk tos ēst karstu, un no augšas es iesaku ielej ar kausētu medu vai šķidru mērci ar savu iecienīto saldo garšu.

1. Lai pagatavotu briest, sulīgas pankūkas, jums jāzina daži noslēpumi. Es zinu vienu ceļu, kā tiek vadīti Mordovijas un Tatarstānas pavāri. Viņi sauc šādas pankūkas uz Cupterme mānekļa. Cepšana izrādās kā sviesta kūka, nevis mūsu krievu pankūkas ar plānu pamatni. Pankūkas šajā gadījumā būs biezas, porainas un augstas. Tas ir saistīts ar faktu, ka partijā tiek izmantots raugs. Mīkla lieliski pacelsies, un, kad gatavie kūkas būs atdzisuši, tās nezaudēs gaisīgumu.
2. Es iesaku augļu pildījumu ievietot pankūku partijā ar mannu. Šāds papildinājums vienkāršu ēdienu pārvērtīs par nevajadzīgu desertu, garšīgu un ļoti garšīgu. Ne mazie, ne pieaugušie gardēži neatsakās no šāda ēdiena brokastīs vai pēcpusdienas tējā.

Pēc iespējas ātrāk no piedāvātā raksta izvēlieties vienu recepti un izmēģiniet to praksē. Rezultātam nevajadzētu jūs pievilt, bet ar nosacījumu, ka jūs ievērojat visas produktu proporcijas un sekojat darbību algoritmam.

Gatavojiet pankūkas tikai labā noskaņojumā. Labāk sildiet pannu, lai pirmās pankūkas formā nebūtu vilšanās. Pēc vienas mannas pankūku receptes apgūšanas pārejiet pie citām. Veiksmi virtuvē!

Mana video recepte

Sautē vai katliņā ielej 750 ml ūdens un pievieno cukuru un sāli.

Ielieciet stewpanu uz uguns un uzkarsē šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai (šajā laikā cukurs un sāls pilnībā izšķīst).

Ielejiet mannu verdošā ūdenī ar plānu straumi, nepārtraukti maisot ar nelielu rokas ātrumu vai maisītāju. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un gatavo 3-4 minūtes. Pēc tam noņemiet stewpan no uguns.

Tagad jums jāsajauc milti ar ūdeni. Lai to izdarītu, ņem pusi glāzes miltu un tajā ielej 170–180 ml silta vārīta ūdens, labi samaisa, lai nebūtu gabaliņu.

Ielejiet šo maisījumu katliņā uz mannu un samaisiet. Tad vēlreiz atkārtojiet šo procedūru ar atlikušajiem miltiem.

Pankūku mīklā miltu vajadzētu būt divreiz vairāk nekā mannas, pretējā gadījumā pankūkas cepšanas laikā saplīst un slikti apgāžas.

Vēlreiz samaisiet sautējuma saturu ar slotiņu, lai nerastos gabaliņi, un pievienojiet 1 ēdamkaroti augu eļļas bez smaržas.

Mīklas konsistencei jābūt biezākai nekā pankūkām, bet daudz plānākai nekā pankūkām - kaut kas pa vidu.

Labi uzkarsē pannu un iezied to ar plānu augu eļļas kārtu. Ielejiet mīklu uz karstās pannas apakšas. Jūs redzēsit, ka mīkla ir pārklāta ar daudziem caurumiem - tam tā vajadzētu būt. Apcep pankūkas no abām pusēm apmēram 1 minūti.

Pankūkas tiek ātri apceptas. Jums pastāvīgi jāuzrauga, lai tie nedeg. Tā kā pankūkas tiek pagatavotas bez olām, tās būs nedaudz vieglākas nekā parastās pankūkas, taču, ja tās ilgāk turēsit pannā, jūs varat sasniegt rožaināku krāsu.

Lai pankūku bez problēmām varētu aplaist no otras puses, jums jāgaida, līdz tā malas labi izžūst un sāk nedaudz celties. Nelejiet pannā pārāk daudz mīklas, pretējā gadījumā pankūkas izrādīsies biezas un salocīšanas laikā tās var saplīst.