Desas mīklā ir īsta nelaime aizņemtām mātēm un strādājošām sievām. Šīs receptes būtība ir vienkāršība un daudzpusība. Mīklu var vai nu iegādāties veikalā, vai pagatavot pats mājās. Desas var izvēlēties pēc savas gaumes – no visvienkāršākajām līdz kūpinātām, desiņām ar sieru vai medību desām. Tā vietā parasti var paņemt jebkuru gatavu gaļas gabalu, šķiņķi vai pat zivs fileju. Mīklā ietītās desiņas var izmantot arī kā tematisku ēdienu, piemēram, Helovīnam. Jāizgatavo tikai minimāla mīklas sloksne, un katras desas sākumā jāievieto acis, izmantojot melnos piparus vai olīvu gabaliņus. Galu galā jūs nesaņemsit neko vairāk kā desu mūmijas.

Sastāvdaļas

• Desas - 4 gab.
• Mīkla - 200 g
• Ola - 1 gab.
• Zaļumi - 0,5 ķekars.

Informācija

Nesaldinātas maizes preces
Porcijas - 2
Gatavošanas laiks - 1 stunda 0 minūtes

Desas kārtainā mīklā cepeškrāsnī: kā gatavot

Kārtaino mīklu vajag izrullēt pēc iespējas plānāk. Jo plānāka būs mīkla, jo garšīgāks un maigāks būs ēdiens.

Izrullēto mīklu sagriež strēmelītēs. Tiem jābūt pēc iespējas garākiem, jo, ja strēmeles būs par maz, nākamo uzlīmēt uz desas būs problemātiski. Tāpēc tam jābūt cietam.

Turot vienā rokā desu un otrā strēmeli, katra rūpīgi un cieši jāietin. Var aplīmēt ap malām, tad trauks būs sulīgāks, vai arī malas var atstāt vaļā, tad gluži otrādi desa nedaudz apcepsies.

Pēc piemēra jums tas jāatkārto ar visām desām.

Gatavās desiņas liek uz cepešpannas. Katrs jāpārklāj ar sakultu olu.

Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts

Lai arī neesmu ātrās uzkodas, īpaši veikalā nopērkamo desu piekritēja, tomēr reizēm ļoti gribas kaut ko ne pārāk veselīgu. Un tad, kad bērni ir atvaļinājumā pie vecmāmiņas, es varu atļauties vakariņās pagatavot tādu gardumu. Turklāt desiņas gatavo kārtainās mīklas mīklā cepeškrāsnī, kuras pagatavošanas recepte ar fotogrāfijām, ko piedāvāju, ir ļoti vienkārša un ātra. Jāsaka, ka tas arī tiek apēsts uzreiz, burtiski nepaspējot atdzist.
Vai arī varat pagatavot šīs desiņas kā karstu uzkodu, tad nav nepieciešams piedevas. Vienkārši sasmalciniet, kas lieliski garšos ar mīklā ceptajām desiņām.
Šīs desiņas var ņemt līdzi arī uz darbu sviestmaizes vietā. Pat auksti tie būs ne mazāk garšīgi kā karsti. Un, ja jūs dodaties piknikā ar grupu, tad tas parasti ir lielisks risinājums āra uzkodām. Šajā gadījumā mīklā esošajām desiņām izvēlieties savu iecienītāko mērci - majonēzi, tartāru vai citu.
Lai pagatavotu tik gardu ēdienu, mums jāiegādājas lokšņu mīklas iepakojums un svaigas, labas desiņas. Mīkla var būt kārtainās mīklas vai rauga, jūs izlemjat, kurš jums patīk vislabāk, jo ēdienam tas nav principiāls jautājums.
Bet ņemiet tās desiņas, kuru ražotājam varat uzticēties, lai tās būtu svaigas un gatavotas pēc apstiprinātiem standartiem no gaļas, kā arī ar vismazāko konservantu un piedevu daudzumu. Mīklā iesaiņosim jēldesiņas, tām būs laiks pagatavot cepeškrāsnī. Mīklā kopā ar desiņām var ietīt arī gabaliņu cietā siera un zaļumu zariņu.

Sastāvdaļas:

- lokšņu mīkla (kārtainā mīkla) - 250 g,
- desas - 8 gab.,
- galda vistas olas - 1 gab.,
- sezama sēklas.

Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:

Izņemam lokšņu mīklu no saldētavas un ļaujam atkausēt istabas temperatūrā. Mums ir nepieciešams, lai to būtu viegli atslēgt un pēc tam ar to strādāt.
Uzkaisa galdu miltus un liek uz tā mīklu. Ar rullīti nedaudz izrullējiet to apmēram 0,7 mm biezumā.
Pēc tam ar asu nazi sagriež mīklu 1,5-2 cm biezās sloksnēs.




Atbrīvojam desiņas no iepakojuma plēves.
Uzlieciet desu uz mīklas sloksnes malas un uzmanīgi aptiniet to ar mīklu.




Šajā gadījumā katra nākamā mīklas čokurošanās nedaudz pārklājas ar iepriekšējo.




Cepšanas pannu iesmērē ar eļļu un liek uz tās mīklā desiņas.
Apsmērē tos ar sakultu olu.










Cepamo pannu liek cepeškrāsnī un cep produktus 15 minūtes 220 grādos.




Labu apetīti!




Starinskaja Lesja

Desiņas kārtainā mīklā ir labs risinājums ātrai uzkodai. Tās ir ērti paņemt līdzi uz darbu vai skolu, uzkodas pagatavojas ātri, tāpēc šis gardums būs ļoti atbilstošs brokastīm. Biežāk izmanto veikalā nopērkamo mīklu, bet prasmīgi pavāri to var pagatavot pēc savas iecienītākās receptes.

Kā pagatavot desas kārtainā mīklā?

Konditorejas izstrādājumi no kārtainās mīklas ar desām ir pīrāgi, lieli pīrāgi vai oriģinālie. Jebkurš gardums tiek pagatavots bez lielas apgrūtinājumiem un laika vai naudas izšķiešanas.

1. Kārtainajā mīklā ceptas desiņas varat pagatavot cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Iespējama gatavošana pannā un fritēšana.
2. Gardas desiņas kārtainajā mīklā ir ar dažādām piedevām, piemēram, sieru, korejiešu burkāniem un asajām mērcēm.
3. Uzkoda izskatīsies ēstgribu, ja pirms cepšanas virsmu ieziest ar dzeltenumu un pārkaisa ar sezama sēklām, sēklām vai aromātisku sausu garšaugu maisījumu.

Kā desu ietīt kārtainā mīklā?

Metodes desu tīšanai kārtainajā mīklā ir ļoti dažādas, un pavāru fantāzijai nav robežu. Vienkāršākais veids ir salocīt pildījumu taisnstūrveida kārtā, izveidojot kaut ko līdzīgu pīrāgam. Šo kārtainās mīklas variantu var papildināt ar mērci, sieru un dārzeņiem, kas nav sulīgi. Ir svarīgi izmantot šo dizaina metodi, lai uz virsmas veiktu griezumus, lai nodrošinātu brīvu tvaika aizplūšanu.

Vienkāršs veids, kā pagatavot desiņas kārtainā mīklā, ir tās tīt strēmelēs spirālē.

Populārs variants ir bizes formas uzkoda.

Ļoti skaista iespēja un piemērota budžeta uzkoda bufetes galdam ir “rozes”.

Desiņas kārtainā mīklā cepeškrāsnī

Vienkāršākā recepte ir cepeškrāsnī ceptas desiņas. Pagatavošanas metode ir ātra, tāpēc uzkoda ir piemērota brokastīm. Ja vēlaties, varat pievienot mērci vai garšvielas, tas viss ir atkarīgs no to cilvēku vēlmēm, kuri izmēģinās kārumu. Mīkla iznāks pūkaina un ļoti drupana, ļoti garšīgs ēdiens, kamēr tas ir karsts.

Sastāvdaļas:

• mīkla - 250 g;
• desiņas – 4 gab.;
• dzeltenums - 1 gab.

Sagatavošana

1. Mīklu atkausē, izrullē slāņa garumā.
2. Sagrieziet sloksnēs un katru desu aptiniet spirālē ar pārklāšanos.
3. Kārtainajā mīklā esošās desiņas apsmērē ar dzeltenumu un cep 35 minūtes 180 grādos.

Desiņas kārtainā mīklā uz pannas

Desiņas kārtainā mīklā bez rauga, ceptas pannā - neparasta recepte, bet ļoti garšīga. Preparātus labāk sagatavot pīrāgu veidā, pildījumā var likt korejiešu burkānus, būs pikanta uzkoda un ļoti sātīga. Var cept augu eļļā vai sajaukt ar sviestu.

Sastāvdaļas:

• bezrauga mīkla – 250 g;
• desiņas – 2 gab.;
• korejiešu burkāni - 100 g;
• eļļa cepšanai.

Sagatavošana

1. Mīklu atkausē un izrullē ne pārāk plānu.
2. Nosusiniet burkānus no marinādes.
3. Uz sagataves novietojiet vienu desu un sauju burkānu.
4. Nostipriniet malas.
5. Cep eļļā līdz zeltaini brūnai.
6. Liek desas kārtainās mīklā uz papīra dvieļa, lai uzsūktu lieko eļļu.

Desiņas kārtainā mīklā, recepte ar sieru - ļoti populārs uzkodu variants produktu lieliskās saderības dēļ. Labāk ir ņemt cietu sieru ar pikantu pēcgaršu, ir iespējams variants ar suluguni, tas radīs pikantu, viskozu pildījumu ar interesantu pēcgaršu. Jūs varat to noformēt no svītrām spirālē vai slēgtu pīrāgu formā.

Sastāvdaļas:

• siers - 50 g;
• mīkla - 250 g;
• desiņas – 2 gab.;
• ola - 1 gab.

Sagatavošana

1. Atkausēto mīklu izrullē un sagriež strēmelītēs.
2. Mīklā ietin desu un siera bloku.
3. Pārsmērē ar olu un cep 30 minūtes 190 grādos.

Desiņas kārtainā mīklā sviestā

Ceptas desas kārtainā mīklā ērti pasniegt uz iesmiem kanapē veidā vai gardumu saliekot kaudzē uz trauka. Jums jāapcep sagataves pannā ar augstām un biezām sienām. Lai iegūtu īpašu garšu, pievienojiet eļļai 1 ēd.k. l. sezama sēklas, tās gatavajam kārumam pievieno interesantu ēstgribu rosinošu aromātu.

Sastāvdaļas:

• mīkla - 250 g;
• desiņas – 2 gab.;
• eļļa cepšanai;
• sezams - 1 ēd.k. l.

Sagatavošana

1. Desiņas pa vienai ietin atkausētajā un izrullētajā kārtā.
2. Sagriež 1 cm biezos gabaliņos.
3. Karstā eļļā iemet sezama sēklas.
4. Liek gabaliņus pannā un apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
5. Desiņas kārtainās mīklā liek uz salvetēm, lai uzsūktos eļļa.

Vienkārši un bez apgrūtinājumiem desas tiek pagatavotas kārtainā rauga mīklā cepeškrāsnī mazu “rozīšu” formā. Uzkoda izrādās ļoti skaista, garšīga, un to var droši pasniegt uz bufetes galda. Delikatese patiks arī bērniem; ēdiens kļūs neaizstājams bērnu svētkos. Ja vēlas, pildījumu papildina ar cietā siera šķēlītēm un pārkaisa ar sezama sēklām.

Sastāvdaļas:

• rauga mīkla - 500 g;
• mazās desiņas - 200 g;
• ola - 1 gab.;
• sezams - 1 ēd.k. l.

Sagatavošana

1. Mīklu izrullē, sagriež 1,5-2 cm sloksnēs.
2. Izklājiet desu šķīvjus.
3. Satīt kā gliemeži.
4. Apsmērē ar dzeltenumu un pārkaisa ar sezama sēklām.
5. Cep desiņas kārtainās mīklā 20 minūtes 190 grādos.

Pīrāgs no kārtainās mīklas ar desiņām - ātra uzkodu konditorejas izstrādājumu variācija. Cienastu novērtēs tie ēdāji, kuriem saldumi īsti negaršo, turklāt pie tējas šis ēdiens tiek apēsts ļoti ātri un ar prieku. Var pievienot gan cieto, gan marinētu sieru, mocarellu vai suluguni. Mērci izvēlas pēc garšas, derēs jebkurš veikalā nopērkamais kečups.

Sastāvdaļas:

• desas - 300 g;
• rauga mīkla - 1 kg;
• siers - 150 g;
• kečups - 2 ēdamk. l.

Sagatavošana

1. Desas un sieru sarīvē uz rupjās rīves.
2. Mīklu izrullē, sadala 2 kārtās.
3. Vienu kārtu ieziež ar kečupu, uzklāj kārtiņu desu un siera, pārklāj ar otru kārtu.
4. Apsmērējiet ar olu un izveidojiet pārdurumus uz virsmas.

Desas gatavā kārtainā mīklā ir universāls gardums, ko varat papildināt ar kartupeļu biezeni. Labāk ir ņemt rauga mīklu, pildījumu pagatavot iepriekš, nepievienojot sviestu vai pienu, kartupeļiem jābūt irdeniem. Desas jācep ar sasmalcinātiem sīpoliem, tās var patvaļīgi sagriezt vai rupji sarīvēt.

Sastāvdaļas:

• kartupeļu biezeni - 300 g;
• desas - 150 g;
• sīpols - ½ gab.;
• sasmalcināti pētersīļi un dilles - 1 sauja;
• sāls;
• mīkla - 500 g;
• ola - 1 gab.;
• sezams - 1 s. l.;
• siers - 100 g.

Sagatavošana

1. Apcep sasmalcinātas desiņas ar sīpoliem.
2. Apcepiet kopā ar kartupeļu biezeni, pievienojiet rīvētu sieru, sāli un garšvielas.
3. Atkausēto mīklu izrullē un sagriež porcijās.
4. Pagatavo pīrāgus, apsmērē ar olu, pārkaisa ar sezama sēklām.
5. Cep 25 minūtes 190 grādos.

Tikai 10 minūtēs jūs varat pagatavot to ar desu. Idejas īstenošanai būs nepieciešama mikroviļņu krāsns. Uzkodas jācep ar 700 W jaudu. Ēdiens izrādīsies garšīgs, ne sliktāks kā cepeškrāsnī, pildījumu var papildināt ar cieto sieru. No 250 g mīklas sanāks 4 porcijas uzkodas.

Ja esat mājās gatavotas cepšanas cienītājs, pagatavojiet desas kārtainās mīklā un palutiniet savu ģimeni ar ēstgribu un apmierinošu maltīti. Desas mīklā var nopirkt lielveikalā gatavošanas nodaļās, taču tās pēc garšas nelīdzinās mājās gatavotām. Man labāk patīk cept tikai mājās un jau sen esmu atteicies no veikala maizes.

Lai pagatavotu, jums būs jāiegādājas gatava kārtainā mīkla un augstas kvalitātes desas. Desas var vārīt vai kūpināt, pēc saviem ieskatiem. Cepumi ir lieliski piemēroti uzkodām uz ceļa, piknikā vai bērniem skolā. No šī produktu daudzuma sanāk četras desiņas kārtainā mīklā.

Ēdienu gatavošanai ņemiet šos produktus.

Pārdodam saldētu kārtainās mīklas mīklu. Izņemu vienu taisnstūra kārtu un atstāju istabas temperatūrā uz 30-50 minūtēm. Mīklai vajadzētu kļūt nedaudz mīkstākai. Noliku uz putekļaina dēļa un viegli izrullēju.

Izrullēto mīklu gar garo malu sagriezu četrās aptuveni 4-5 cm platās strēmelēs.

Uz katras strēmelītes lieku pa desu un ietinu spirālē. Nedaudz piestipriniet mīklas malas.

Pārliek desiņas cepamajā traukā. Sakuļ vistas olu, vai arī varat izmantot vienu dzeltenumu. Ieeļļojiet ar virtuves otu. Apkaisa ar sezama vai linu sēklām. Nemaz nav jākaisa. Formu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem. Cep 30-50 minūtes līdz zeltaini brūnai.

Desiņas kārtainā mīklā ir gatavas. Atdzesē līdz istabas temperatūrai un aicini visus uz degustāciju.

Labu apetīti!

To produktu kvalitāte, no kuriem gatavo ātrās uzkodas, pircējam bieži paliek noslēpumā, lai neatbaidītu klientus. Lai ielas uzkodas pārvērstu par garšīgu ēdienu, nenāk par ļaunu pierakstīt dažas desu receptes kārtainās mīklā.

Lai īstenotu pirmo recepti, jums būs nepieciešams neliels daudzums pieejamo sastāvdaļu:

• pirktā kārtainā mīkla – 0,5 kg;
• premium desas – 15 gab.;
• neapstrādāta vistas ola - 1 gab.

1. Vislabāk ir atstāt kārtaino mīklu uz nakti ledusskapī, lai tā pietiekami atkausētu, bet joprojām saglabātu savu stingro struktūru.
2. Nomizo desiņas. Ja vēlas, tos var uzvārīt un pēc tam atdzesēt līdz istabas temperatūrai.
3. Mīklu liek uz darba virsmas, ar rullīti nedaudz izrullē un sagriež vienādās 5-7 mm biezās strēmelēs. Atliek tikai novietot desu uz pašas sloksnes malas un cieši ietīt to spirālē.
4. Ieziediet lielu cepešpannu ar sviestu. Uzliek visas desiņas un bagātīgi pārziež ar sakultu olu.
5. Trauku liek uzkarsētā cepeškrāsnī (180 grādi) līdz zeltaini brūnai: uz 25-30 minūtēm.

Tiklīdz desiņas kārtainās mīklā ir izceptas cepeškrāsnī, tās jāizņem no krāsns un jāatstāj 5-10 minūtes. Pēc tam varat pasniegt uzkodas galdā vai paņemt kādu uzkodu līdzi uz darbu.

Gatavošana uz pannas

No gatavas kārtainās mīklas gatavotās ceptas desas “čaumalā” izceļas ar bagātīgu garšu un kraukšķīgu garoziņu.

Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams šāds sastāvdaļu komplekts:

• atkausēta kārtaina mīkla – 0,5 kg;
• vārītas desas – 10 gab.;
• augu eļļa - apmēram 40 ml.

Galvenie sagatavošanas posmi:

1. Darba virsmu pārkaisa ar nelielu kārtiņu miltu, bet virsū liek kārtiņu kārtainās mīklas. Tas ir jāizrullē ar koka rullīti pēc iespējas plānāk.
2. Ar asu un vienmēr sausu nazi mīklu sagriež sloksnēs gareniski.
3. Sloksnes galu savienojam ar desu un vienmērīgi aptinam visā garumā.
4. Cepšanas pannā ar biezu dibenu ielej saulespuķu eļļu. Jo vairāk tas ir, jo labāk “nūjas” tiek ceptas.
5. Desiņas pa vienam iemērc mīklā karstā eļļā līdz zeltaini brūnai. Gatavošanas laikā tie ir jāapgriež 2-3 reizes.
6. Pēc pagatavošanas uzkodu izklāj uz salvetes, kas absorbēs lielāko daļu tauku.

Cepot desiņas mīklā pannā, profesionāļi iesaka izmantot tikai augstas kvalitātes rafinētu eļļu. Pretējā gadījumā var parādīties nepatīkama smaka un ēdiena garša pasliktināsies.

Kā to pagatavot lēnajā plītī

Jūs varat ātri un bez problēmām pagatavot gardas uzkodas lēnajā plītī.

Nepieciešamos produktus var atrast jebkurā ledusskapī:

• atkausēta kārtaina mīkla – 200 g;
• desiņas – 6 gab.;
• rafinēta eļļa - 1-2 ēdamk. l.

Galvenie sagatavošanas posmi:

1. Mīklu izrullē 2-3 cm Sagriež vienādās sloksnēs un viegli sadrupina ar izsijātiem miltiem.
2. Multivarkas bļodu pilnībā pārklāj ar saulespuķu eļļu. Šim nolūkam vislabāk ir izmantot silikona konditorejas otu.
3. Aptiniet desiņas mīklā un ievietojiet tās bļodas apakšā. Tie jāgatavo režīmā “Cepšana” 45 minūtes.
4. Pēc 20 minūšu gatavošanas apgrieziet uzkodu uz otru pusi. Kad norādītais laiks ir pagājis, vispirms novietojiet desiņas vienā pusē (uz 15 minūtēm) un pēc tam uz otru.
5. Mīklā esošās desiņas izņemam no multivarkas un varam pasniegt pēc nelielas atdzesēšanas.

Desiņas kārtainā mīklā ar sezama sēklām

Nākamā desu versija mīklā tiek pagatavota gaisa cepeškrāsnī.

Jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• kārtainās mīklas izstrādājumi (bez rauga) - 250-300 g;
• vārītas desas – 6 gab.;
• olas dzeltenums - 1 gab .;
• sezams - 1 ēd.k. l.

Galvenie sagatavošanas posmi:

1. Sagrieziet mīklu 2 vienādās daļās. Un katrai pusei ir vēl trīs identiskas sloksnes.
2. Viegli sasitiet katru sloksni ar plaukstu un uzmanīgi izvelciet to.
3. Atdaliet dzeltenumu no baltuma. Ja vēlaties zeltaini brūnu un ceptu garoziņu, varat izmantot divas olas.
4. Desiņas pa vienai ietinam mīklā un kārtīgi apziežam ar dzeltenumu.
5. Pašās beigās uzkodas pārkaisa ar sezama sēklām (daudzums var atšķirties) un liek cepeškrāsnī (125 grādi) uz 20-25 minūtēm.

Ar pievienotu sieru

Lai pagatavotu 5 porcijas, jums jāiegādājas:

• kārtainās mīklas izstrādājumi - 0,5 kg;
• cietais siers - 150 g;
• desiņas – 10 gab.;
• sviests - apmēram 50 g.

Galvenie sagatavošanas posmi:

1. Novietojiet mīklu uz darba virsmas un uzmanīgi izrullējiet ar rullīti 4-5 mm. Pēc tam mēs sagriežam slāni vairākos aptuveni vienāda izmēra trīsstūros.
2. Vāra desiņas un pārgriež uz pusēm. Sieru sagriež biezās šķēlēs.
3. Vispirms uz trijstūriem liek sieru un tad desu. Visu sarullējam un liekam uz cepešpannas, kas iepriekš ietaukota ar sviestu.
4. Trauku cepam cepeškrāsnī 180 grādos. Pēc 20-25 minūtēm pārbaudiet gatavību un izslēdziet uguni.

Lai recepti dažādotu, mīklu var ieziest arī ar plānu kečupa vai majonēzes kārtiņu. Ja vēlas, šīs sastāvdaļas sajauc vienādos daudzumos un garšo ar izspiestu ķiploka daiviņu un zaļumiem.

Vienkārša recepte ar kartupeļiem gatavā mīklā

Sava veida kārtainās mīklas izstrādājumus ar desām sanāk, ja pievieno tiem kartupeļus.

Lai to izdarītu, jums ir jāizmanto visiem pieejamas sastāvdaļas:

• mīkla (raugs) - 1 kg;
• premium desas – 10 gab.;
• neapstrādāti kartupeļi - 5 gab.

Galvenie sagatavošanas posmi:

1. Atkausējiet mīklu un novietojiet to uz darba virsmas, kas viegli apkaisīta ar miltiem.
2. Kartupeļus nomizo un noskalo zem tekoša ūdens. Sagrieziet mazās šķēlēs un nosūtiet vārīties viegli sālītā ūdenī.
3. Gatavošanas beigās noteciniet ūdeni un pievienojiet pannā nelielu gabaliņu sviesta. Gatavojam kartupeļu biezeni.
4. Mīklu nedaudz samīca ar rokām un sadala daļās. Katru gabalu pa vienam izrullējiet ar rullīti līdz 5 mm.
5. Plātsmaizes vidū liek apmēram ēdamkaroti biezeņa. Virsū liek desu. Izmantojot asu asmeni, izdariet trīs griezumus katrā kūkas pusē. Atliek tikai ar tiem ietīt desiņas mīklā.
6. Pārklājiet cepešpannu ar plānu saulespuķu eļļas kārtu. Izklājam uzkodas un pēc vēlēšanās apziežam ar jēlu olu. Cepiet trauku 200 grādos apmēram 15 minūtes, līdz tas kļūst zeltaini brūns.

Pītas desiņas kārtainā mīklā bez rauga

Ja vēlaties pasniegt ne tikai desiņas mīklā, bet arī skaistu ēdienu, izmantojiet šādu iespēju.

Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• kārtainās mīklas izstrādājumi (bez rauga) – 0,5 kg;
• piena desiņas – 6 gab.

Galvenie sagatavošanas posmi:

1. Iepriekš atkausējiet mīklu un sadaliet to 2 taisnstūrveida loksnēs. To augstums ir atkarīgs no izmantoto desu garuma.
2. Slāņus nedaudz izrullējiet ar rullīti un pēc tam ar asu naža asmeni veiciet paralēlus griezumus. Šajā gadījumā tiem jābeidzas 2-3 cm attālumā no malas.
3. Sagrieziet desiņas gareniski, lai izveidotu 2 vienādas daļas.
4. Mēs rūpīgi iztaisnojam katru pusi šķēlēs, sākot no labās malas. Ir svarīgi nodrošināt, lai mīkla pārāk neplīst un nekustas.
5. Pītei jādod nedaudz laika atpūsties (ne vairāk kā 15 minūtes), pēc tam trauku nosūta uz cepeškrāsni 170 grādos. Pēc 15-20 minūtēm desas mīkla būs pārklāta ar patīkamu garoziņu un būs pilnībā gatava.
6. Atliek tikai ļaut desiņām nedaudz atdzist, un tās var pasniegt ar dārzeņu piedevu https://www.youtube.com/watch?v=QbxwVzsZuyg

Noslēpumi, kā pareizi ietīt desu kārtainā mīklā

Lai uzkoda būtu ne tikai garšīga, bet arī skaista, jums jāievēro daži vienkārši noteikumi:

1. Ja desa iepriekš tika vārīta vai cepta pannā, jums jāgaida, līdz tā pilnībā atdziest.
2. Mīklas kārtu ar rullīti izrullē vienmērīgi, lai nav biezu malu un pārāk plānas caurspīdīgas vidus.
3. Lai pareizi iesaiņotu desas kārtainā mīklā, tās jāietin spirālē, virzoties no vienas malas uz pretējo. Rezultātā vajadzētu būt sava veida kokonam ar maziem caurumiem.

Atlikušos mazos noslēpumus apgūst tikai prakse un personīgā ēdiena gatavošanas pieredze.