Angliavandeniai yra energijos šaltinis. Išsiaiškinkime, kokius angliavandenius galite valgyti metdami svorį, palygindami maisto produktus su juose esančiu angliavandenių kiekiu. Juk jie yra žmogaus kūno mitybos pagrindas.

Šių medžiagų trūkumas turi įtakos ne tik žmogaus savijautai, bet ir prisideda prie ligų išsivystymo. Be angliavandenių nebus riebalų ir baltymų oksidacijos, o tai sukels neigiamų pasekmių.

Norėdami sukurti subalansuotą mitybą, turite prisiminti svorio metimo procesą, o tada nuspręsti, kokius angliavandenius valgyti metant svorį.

Sukurdami energijos deficitą, gaunamą su maistu, galite priversti organizmą panaudoti riebalų atsargose sukauptą energiją. Norėdami tai padaryti, sumažinamas žmogaus vartojamų maisto produktų kalorijų kiekis ir padidinamas fizinis aktyvumas. Tačiau kūnas yra labai protingas mechanizmas ir iš karto nepasiduos atsargoms.

1. Angliavandeniai yra pagrindiniai energijos tiekėjai.
2. Insulinas išsiskiria, kai suvartojamas didelis kiekis cukraus ir jo turinčio maisto, dėl to slopinamas svorio metimo ir kraujo skystėjimo procesas.
3. Norėdami numesti svorio, turite žinoti produkto glikemijos indeksą, o norėdami tai padaryti, turite juos suskirstyti į dvi grupes: greitą ir lėtą.

Greiti ir lėti angliavandeniai

Norint sužinoti, kokius angliavandenius valgyti metant svorį, reikia suprasti, kas yra lėti ir greiti angliavandeniai.

Produktai, turintys aukštą glikemijos indeksą, priskiriami greitųjų angliavandenių junginiams, o maisto produktai su minimaliu indeksu – lėtiesiems angliavandeniams.

Greiti angliavandeniai suskaidomi akimirksniu, greitai atsiranda alkio jausmas. Lėtiems reikia laiko įsisavinti, todėl jie idealiai tiks lieknai figūrai. Ir juose taip pat yra skaidulų. Pažvelkime į angliavandenius su mažėjančiu indeksu.

Sužinokite, kokie angliavandeniai yra šioje lentelėje:

Greitai	Lėtas
	Saulėgrąžų sėklos
Balta duona	Polka taškai
Ryžių makaronai	Hominis
Slapukas	Obuolių sultys
švedas
Arbūzas	Ruginė duona
gliukozė	Žalia
	Pomidorai
Ryžių miltai	Džiovinti abrikosai
Bandelės	Morkos
Konservuoti vaisiai	Žemės riešutų sviestas
Spagečiai	Lęšiai
Mieloji	Riešutai
	Baklažanai
Kukurūzų dribsniai	Brokoliai
Muslis	Grybai
Cukinijos	Pipirai
Moliūgas	Kopūstas
Apelsinų sultys	Svogūnai
Soros
Šokoladas	Česnakai
Krakmolas
Kukurūzai
Ropė
Minkšti vaisiai

Šioje lentelėje parodyta, kokius lėtus angliavandenius valgote mesdami svorį. Be to, iš dietos turėtumėte pašalinti:

1. Mėgstu bet kokius kepinius.
2. Traškučiai, krekeriai, kondensuotas pienas.
3. Konditerijos gaminiai, pyragaičiai, saldainiai, vafliai.
4. Gazuoti gėrimai.
5. Sultys su cukrumi.
6. Kava su cukrumi.
7. Vaisiai, tokie kaip: abrikosai, vynuogės, bananas, arbūzas.

Bet kuris mitybos specialistas gins vaisius ir sakys, kad jų negalima pašalinti iš dietos, ir tai tiesa. Jums tereikia sudaryti tinkamiausių rūšių, kurios maitins kūną energija, sąrašą. Kokius angliavandenius valgyti metant svorį, kad būtų užtikrintas energijos prisotinimas? Geriau teikti pirmenybę šviežiai spaustoms sultims ir rūgštiems vaisiams. Tačiau vakare geriau jų nenaudoti.

Angliavandenių trūkumas yra pavojingas

Daugelis žmonių, norinčių sulieknėti, klysta manydami, kad visiškai pašalinus angliavandenius iš savo raciono, problema išnyks. Ne, jis išliks ir bus pridėtas daugiau. Be to, kad angliavandenių trūkumas sukels raumenų masės praradimą, bet neprisidės prie svorio metimo, taip pat atims iš organizmo naudingas medžiagas, reikalingas normaliam egzistavimui.

1 kilogramui kūno svorio reikia 3 gramų angliavandenių. 1 angliavandenis yra 4 kcal. Jei žmogaus kūno svoris yra 50 kilogramų, per dieną organizmas turėtų gauti 200 gramų angliavandenių - tai yra angliavandenių norma. Jeigu žmogus nori numesti svorio, tuomet šią normą reikėtų sumažinti perpus, bet ne visiškai panaikinti.

Kokiuose maisto produktuose yra angliavandenių

Beveik visame maiste, kurį žmogus valgo, yra šio produkto, išskyrus mėsą, kuri yra baltymų šaltinis ir kietąjį sūrį. Kokius angliavandenius valgyti metant svorį iš šio sąrašo? Viskas, išskyrus duoną.

1. Grūdai.
2. Augalinis maistas (daržovės, vaisiai).
3. Duonos gaminiai.
4. Pieno produktai.
5. Kiaušiniai.

Produktai, kurių sudėtyje yra paprastų angliavandenių

Dieta be angliavandenių nėra labai sveika, todėl anglies turinčius maisto produktus patartina įtraukti į savo racioną saikingai. Jei šis produktas sunkiai virškinamas, tai tik padės numesti svorio.

1. duona.
2. Konditerijos gaminiai.
3. Saldūs gėrimai.
4. Grūdai.
5. Dribsniai.
6. Bulvė.
7. Majonezas.
8. Cukrus.
9. Riešutai.
10. Vaisiai.

Kokius angliavandenius valgyti metant svorį iš šio sąrašo? Vaisiai, pieno produktai ir grūdai. Kitų žmonių vartojimas dietos metu turėtų būti apribotas iki minimumo.

Produktai, kuriuose mažai angliavandenių

Jei prisiminsime, kad 1 gramas angliavandenių yra 3 kalorijos, tada mažos energinės vertės maisto produktuose šios medžiagos bus minimalus.

1. Žalia.
2. Daržovės.
3. Kiaušiniai.
4. Runkeliai.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra sudėtingų angliavandenių

Mitybos specialistai pataria valgyti daug angliavandenių turintį maistą, norint numesti svorio. Juose yra daugiau nei dvi molekulės, todėl jos neturi neigiamos įtakos figūrai. Kokius sudėtingus angliavandenius geriausia valgyti metant svorį? Yra trys ar keturi tipai.

1. Skaidulos (dar žinomos kaip maistinės skaidulos).
2. Pektinai.
3. Glikogenas.
4. Krakmolas (saikingas vartojimas).

Daug angliavandenių turintis maistas

Kokius angliavandenius galite valgyti metant svorį Dabar, žinoma, pasistenkite į savo kasdienį racioną įtraukti bent vieną šių produktų ingredientą?

1. Riešutai
2. Abrikosai
3. Kopūstas
4. agurkai
5. Spanguolių

Gardi angliavandenių dieta 5 dienas

Valgome tai, kas skanu – tai visai logiška. Siekdamos lieknumo, moterys laikosi dietos. Angliavandenių dieta turi savo privalumų ir trūkumų. Geriau pabandyti išbraukti iš savo raciono saldžių maisto produktų, tačiau tinka ir nedidelis gabalėlis juodojo šokolado.

Pirma diena

• : Paruoškite jauslį, pagardintą neriebiu kefyru. Išgerkite puodelį citrinų arbatos be cukraus
• Pietūs: virkite garuose virtą žuvį ir daržovių troškinį su pupelėmis, morkomis ir kopūstais
• Vakarienė: išgerkite butelį geriamojo jogurto arba suvalgykite 150 gramų neriebaus baltojo jogurto

Antra diena

• Pusryčiai: išvirkite 2 kiaušinius, suvalgykite sumuštinį: gabalėlį ruginės duonos ir kieto sūrio, išgerkite mėtų arbatos
• Pietūs: kepkite žuvį orkaitėje su žolelėmis ir bet kokiais grybais. Minimalus prieskonių kiekis
• Vakarienė: išvirkite nedidelį gabalėlį jautienos ir lęšių. Nedėkite druskos. Galite gerti su neriebiu jogurtu

Trečia diena

• Pusryčiai: neriebūs su neriebiu baltuoju jogurtu. Gerkite čiobrelių arbatą
• Pietūs: troškinkite pupeles su kopūstais ir žolelėmis. Suvalgykite gabalėlį ruginės duonos. Galite gerti su neriebiu kefyru
• Vakarienė: ruginiai dribsniai su liesu pienu

Ketvirta diena

• Pusryčiai: kava su pienu, be cukraus. Juodos duonos gabalėlis su lašiša. Po 20 minučių suvalgykite bananą desertui
• Pietūs: išvirkite liesus raudonuosius barščius su burokėliais. Cikoriją gerkite su gabalėliu tamsaus juodojo šokolado
• Vakarienė: pomidorų ir agurkų salotos, nedidelė virtų ryžių porcija, garuose virtas žuvies kotletas ir šviežiai spaustos sultys

Penkta diena

• Pusryčiai: ruginė duona su kefyru. Po 20 minučių suvalgykite obuolį
• Pietūs: kepta žuvis su daržovėmis ir pupelėmis. Arbata su citrina
• Vakarienė: šiek tiek neriebios varškės ir baltojo jogurto

Ši dieta yra intensyvi, todėl nereikalauja didelio fizinio aktyvumo. Geriau apsiriboti pasivaikščiojimais.

Pranešimo peržiūros: 76

Vasara įsibėgėja! Atostogų metas ir karštų dienų metas tiesiog įpareigoja turėti liekną figūrą. Tačiau ne visos merginos gali pasigirti idealiomis formomis. Tačiau kaip atsikratyti papildomų kilogramų, kai lentynose tokia gausybė šviežių daržovių ir gardžių mėsos gaminių? Atsakymas paprastas – laikykitės dietos, kuri neatmeta šių maisto produktų. Taip, tokios dietos taip pat egzistuoja!

Apriboti arba visiškai pašalinti angliavandenius iš dietos yra pagrindinis daugelio „stebuklų dietų“ iš serijos „valgyk ir lieknėkite“ principas. Tokios dietos įgijo didžiulį populiarumą dėl savo veiksmingumo ir santykinai lengvo įgyvendinimo. Visos šiuo principu sukurtos mitybos programos paprastai skirstomos į dvi grupes:

• Ne angliavandenių dietos yra griežtai ribojamos: tai yra „“, „“, „“ ir kt.
• Dietos be angliavandenių, skirtos ilgam laikotarpiui: tai garsieji „“, „“, „“ ir kt.

Pirmojo tipo dietos naudojimas užtikrina greitą antsvorio metimą, o ilgalaikės lieknėjimo programos leidžia palaipsniui atsikratyti nereikalingų kilogramų, netrikdant medžiagų apykaitos.

Dieta be angliavandenių: laiko patikrinti rezultatai

Dietos be angliavandenių programa yra vienas iš labiausiai paplitusių būdų kovoti su antsvoriu šiais laikais. Kažkada šis lieknėjimo būdas buvo sukurtas specialiai Kremliaus veikėjams, kurie nesitikėjo priaugti papildomų kilogramų per banketus, bet tuo pačiu nenorėjo atsisakyti didžiulės gardaus maisto gausos. Ši dieta vadinama Kremliaus dieta.

Dieta be angliavandenių 60–70-aisiais buvo itin populiari ne tik mūsų šalyje, bet ir užsienyje. Jos pagalba įspūdingų rezultatų pasiekė tokie garsūs sportininkai kaip Frankas Zane'as, Arnoldas Schwarzeneggeris, Dave'as Draperis ir Franco Colombo, sužavėję visus savo kūno raumeningu reljefu ir palikę itin teigiamus atsiliepimus.

Dietos esmė – sumažinti suvartojamų kalorijų skaičių dėl angliavandenių. Tuo pačiu metu riebalus ir baltymus leidžiama vartoti bet kokiu kiekiu. Kadangi būtent angliavandeniai aprūpina organizmą energija, atsiradus trūkumui organizmas ima naudoti sukauptas riebalų sankaupas kaip energiją. Dėl to sparčiai mažėja antsvoris, o atliekant tam tikrus fizinius pratimus formuojasi gražus raumenų reljefas.

Norint veiksmingai numesti svorio, bendras angliavandenių kiekis per dieną neturi viršyti 40 gramų. Informacija apie angliavandenių kiekį kiekviename produkte pateikiama specialiose lentelėse, į kurias žiūrint galima pasirinkti dietiniam meniu tinkamą maistą. Jei laikysitės visų taisyklių, mažai angliavandenių turinti dieta leidžia per 10 dienų atsikratyti 4-5 kilogramų antsvorio, nepakeičiant bendros organizmo būklės.

Svarbūs mažai angliavandenių dietos niuansai

• Per visą dietą iš dietos turėtų būti visiškai pašalinami paprasti angliavandeniai (cukrus, perdirbtas maistas, miltai ir konditerijos gaminiai). Ribotais kiekiais leidžiama vartoti maistą, kuriame yra sudėtinių angliavandenių (rudieji ryžiai, rupių miltų duona ir kt.).
• Pirmosiomis dietos dienomis kasdien suvartojamų angliavandenių kiekį reikėtų sumažinti iki 20 gramų, kad susidarytų didelis deficitas ir organizmas prisitaikytų prie riebalų perdirbimo.
• Metant svorį į dietą reikėtų įtraukti specialius medžiagų apykaitą gerinančius vaistus.
• Reikia gerti daug vandens.
• Ilgalaikės dietos atveju po 14 dienų būtina organizuoti poilsio dienas nuo apribojimų, leidžiančių prisotinti organizmą reikalingais angliavandeniais.

• Žuvis ir mėsa;
• Kefyras ir varškė;
• Daržovės, kuriose nėra krakmolo;
• Grybai;
• Alyvuogių aliejus, pipirai, druska, česnakai, prieskoniai;
• Juodoji ir žalioji arbata be cukraus, žolelių arbatos.

Būtina įvesti tabu šiems produktams:

• Miltiniai gaminiai;
• Grūdai, cukrus;
• Kepenys;
• Vaisiai ir daržovės, kurių sudėtyje yra krakmolo;
• Riešutai;
• Sėklos;
• Ankštiniai augalai;
• Kalmarai, krabų lazdelės;
• Saldūs ir gazuoti gėrimai;
• Alkoholis.

Angliavandeniai yra atsakingi už žmogaus organizmo aprūpinimą cukrumi, kuris metabolizmo metu paverčiamas gliukoze. Gliukozė yra energijos šaltinis, o angliavandeniai sukuria šią energiją. Riebalai taip pat reikalingi norint suteikti energijos ir palaikyti įvairių organų veiklą. Baltymai atlieka svarbų vaidmenį stiprinant kūno ląstelių struktūrą.

Žmogaus kūnas turi tendenciją kaupti riebalus vėlesniam naudojimui. Vartojant pakankamai angliavandenių, organizmas niekada nedegins riebalų ir baltymų, naudodamas tik angliavandenius energijos poreikiams patenkinti. Kadangi riebalai ir baltymai visai nevartojami, o nepanaudotos energijos perteklius kaupiasi riebalų sankaupų pavidalu, didėja kūno svoris. Angliavandenių trūkumas savo ruožtu verčia organizmą deginti glikogeną (iš angliavandenių gautą cukrų, esantį kepenyse, raumenyse ir riebalų ląstelėse) ir vėliau deginti riebalus. Taigi pagrindinis be angliavandenių dietos tikslas yra priversti organizmą deginti riebalus energijai gauti.

Renkantis mažai angliavandenių turinčios dietos meniu, reikėtų atsižvelgti į tai, kad valgyti reikėtų bent 5-6 kartus per dieną. Mažai angliavandenių turinčioje dietoje turėtų būti 200-300 gramų bet kokios mėsos, žuvies ar paukštienos, 1-2 citrusiniai vaisiai, ne daugiau kaip 300 gramų šviežių daržovių, kiaušinis, žalioji arbata be cukraus ir ne mažiau kaip 1,5 litro vandens.

Pateiksime pavyzdį dietos, kuri riboja angliavandenių kiekį dietoje 3 dienas.

1 diena

Pusryčiai: pusė greipfruto;

Antrieji pusryčiai: 1 kiaušinis ir nesaldinta arbata;

Pietūs: 200 gramų liesos jautienos, 200 gramų agurkų ir žolelių salotos.

Popietinis užkandis: pusė greipfruto;

Vakarienė: 200 gramų virtos žuvies.

2 diena

Pusryčiai: 1 kiaušinis, 20 gramų sūrio, kava be cukraus;

Pietūs: varškė su neriebia grietine.

Vakarienė:žuvies sriuba be bulvių;

Popietinis užkandis: 200 gramų kefyro;

Vakarienė: 150 gramų virtos vištienos, 1 pomidoras.

Prieš miegą galite suvalgyti 1 obuolį.

3 diena

Pusryčiai: 2 dešrelės, 100 gramų keptų baklažanų, arbatos be cukraus;

Pietūs: 1 obuolys;

Vakarienė: daržovių sriuba su lydytu sūriu;

Popietiniai užkandžiai: 100 gramų neriebios varškės su nesaldintu neriebiu jogurtu.

Vakarienė: virta žuvis, agurkai, mineralinis vanduo.

• Dieta neriboja maitinančio ir sveiko maisto, kurį leidžiama vartoti pakankamais kiekiais, suvartojimo.
• Į dietos programą įtrauktas baltyminis ir riebalų turintis maistas suteikia sotumo ir neleidžia formuotis alkio jausmui.
• Organizmas įpranta kontroliuoti savo valgomą maistą, o tai ateityje padeda laikytis sveikos mitybos principų.

Kaip ir bet kuris kitas veiksmingas dietos metodas, be angliavandenių dieta nėra be trūkumų. Tarp neigiamų veiksnių yra:

• Nepakankamai subalansuota mityba dėl angliavandenių turinčio maisto trūkumo;
• Kontraindikacijos: hipertenzija, diabetas, virškinamojo trakto ligos;
• Insulino gamybos proceso pažeidimas;
• Galimas vandens-druskos apykaitos sutrikimas.

Vietoj išvados

Nepaisant gana plataus meniu ir santykinai lengvo laikytis, mažai angliavandenių turinti dieta turėtų būti laikoma tik kaip priemonė, naudojama tik tada, kai būtina. Pakartotinis šios mitybos programos naudojimas galimas ne anksčiau kaip po 2-3 mėnesių.

Vaizdo įrašas apie Kremliaus dietą

Vaizdo įrašas apie dietą be angliavandenių

Mažai angliavandenių dietos vaizdo įrašas

Nors baltymų dietos ir mitybos sistemos be angliavandenių yra mados viršūnėje, visi pamirštame vieną paprastą dalyką. Teiginys, kad angliavandeniai yra blogi, subyra į dulkes vos po vieno argumento: iš jų susideda visos daržovės ir vaisiai, taip pat bet kokie žalumynai ir pieno produktai. Ar natūraliausias ir sveikiausias augalinis maistas gali būti žalingas? Vargu ar. Taigi, kas negerai su šiais keistais angliavandeniais?

Faktas yra tai, kad yra didžiulis skirtumas tarp „gero“ ir „blogo“ angliavandenių maisto. „Geras“ prisotins jus vitaminais ir mikroelementais, suteiks ilgalaikį sotumą ir energijos užtaisą ilgam. O „blogasis“, jei vartojamas saikingai, nusės kaip papildomi kilogramai ant skrandžio ir klubų.

Ar jau žiūrite į rausvą bandelę galvodami, kad ji tikrai gera? Būkite kantrūs keletą minučių. Pirmiausia susitvarkykime su tais, kuriems angliavandeniai tikrai gali sugadinti sveikatą.

Angliavandenių netoleravimas: mitas ar realybė

Pagrindinis Didžiojo sprogimo teorijos veikėjas Leonardas netoleruoja laktozės.

Kai kuriems žmonėms angliavandenių turintis maistas gali sukelti gana didelį diskomfortą: nuo nemalonaus skrandžio sutrikimo iki rimtos alerginės reakcijos. Tai gresia tiems, kurie netoleruoja tam tikrų cukrų: laktozės, galaktozės ir kitų.

Tačiau net jei tokių negalavimų nėra, vis tiek galite pastebėti, kad pavalgius daug angliavandenių turinčio maisto jūsų kūnas atrodo išsipūtęs ir kupinas sunkumo, ypač po saldumynų ar pyragų. Tai gali būti ne tik persivalgymo, bet ir ilgalaikio mažai angliavandenių turinčių dietų laikymosi pasekmė.

Kaip dažniausiai atsitinka

1 veiksmas. Išstudijavę daugybę šaltinių, darote išvadą, kad angliavandeniai yra blogi. Ir stengiesi jų valgyti kuo mažiau: iš pradžių vakare atimi garnyrą, o paskui po vakarienės bijai net pažiūrėti į grikių lėkštę.

2 veiksmas. Iš savo raciono kuo daugiau pašalinate angliavandenius, paliekate tik daržoves (vaisių nevalgote, nes juose daug cukraus).

3 veiksmas. Per pirmąsias dvi ar tris šios dietos savaites sėkmingai numetate svorį (net jei tai tik išnyksta patinimas).

4 veiksmas. Jus persekioja didėjantis alkis ir kasdien vis daugiau. Aktyvumo lygis mažėja, o konditerijos skyrius parduotuvėje kaskart pritraukia vis labiau. Kad ir kokia būtų jūsų valios jėga, kūnas ims savo koją ir jūs grįšite valgyti angliavandenius.

Po atkryčio jausitės patinę ir sergate, o skaičius skalėje smarkiai šoktels aukštyn. Kurį laiką nesilaikysite dietos.

5 veiksmas. Prisiminimai apie paskutinės dietos pasekmes laikui bėgant pasimirš, ir vėl viską kartosite. Kad ciklas nesitęstų neribotą laiką, laikas pakeisti savo požiūrį.

verywell.com

Po ilgalaikės baltymų dietos vėl pradėjus valgyti angliavandenius, organizme įvyksta nemažai pokyčių. Organizmas papildo išeikvotas atsargas ir priauga svorio sulaikydamas vandenį.

Matote svarstyklių padidėjimą ir galvojate: „Visa tai dėl baisių ir blogų angliavandenių! Tavyje prasideda nuolatinė kova: žūtbūt norisi valgyti tai, ką sau uždraudei.

Liekni žmonės gali valgyti daugiau angliavandenių nepakenkdami savo figūrai

Weheartit.com

Angliavandenių kiekis, kurį galite valgyti nepakenkdami figūrai, priklauso nuo specifinių jūsų organizmo savybių. Deja, tai genetinė. Taigi nekaltinkite daug angliavandenių turinčių dietų, jei jos jums netinka. Jūs taip pat neturėtumėte kaltinti.

Skirtingiems žmonėms tinka skirtingos mitybos sistemos. Ta ar kita dieta nepadės, jei ji jums netiks asmeniškai – fiziologiškai ar psichologiškai (taip, jei per prievartą valgysite vištienos krūtinėlę, kiekvieną kartą sapnuojant šokoladus, stresas pristabdys svorio metimo procesą).

Apskritai, kuo mažesnis riebalų procentas organizme, tuo geriau gaminamas insulinas, kuris leidžia valgyti daug angliavandenių turintį maistą, nebijant priaugti papildomų kilogramų. Kuo daugiau riebalų, tuo agresyvesnė organizmo reakcija į staigų cukraus kiekio kraujyje padidėjimą, todėl nusėda dar daugiau riebalų.

Norėdami nustatyti insulino kiekį kraujyje, galite atlikti testą ligoninėje arba atlikti nedidelį eksperimentą su savimi.

Pabandykite suvalgyti daug angliavandenių turinčio maisto (pavyzdžiui, porciją virtų dribsnių) iškart po aktyvios fizinės veiklos. Ar jaučiate atsinaujinusias jėgas ir naujos energijos antplūdį? O gal jautėte diskomfortą ir išsipūtėte pilvą? Jei antrasis variantas jums tinka labiau, vadinasi, turite mažą jautrumą insulinui arba persivalgote.

Koreguokite angliavandenių kiekį dietoje pagal savo sveikatą.

Praktinis požiūris į angliavandenių vartojimą

Vokrugsveta.ru

Niekas nesako pradėti laikytis bandelių, limonado ir sausainių dietos. Vietoj to ieškokite angliavandenių suvartojimo pusiausvyros. Galite valgyti patiekalus, kurie jus pamaitins ir suteiks sotumo (daržovės, makaronai, dribsniai), ir patiekalus, kurie suteiks malonumą ir greitą energijos pliūpsnį (vaisiai, medus, saldumynai).

Vietoj to, kad aklai laikytųsi madingų be angliavandenių dietų, kamuotų alkis ir įkyrios mintys apie duoną (ir tai ne dėl to, kad trūksta valios, o dėl natūralaus fizinio angliavandenių bado), valgykite protingai.

Vieno konkretaus nesveiko produkto pašalinimas iš vartojimo yra geras būdas pagerinti mitybą. Bet jei išsižadėsite visko, ką mylite, tai labai slegia jūsų psichologinę būseną.

Desertas po sveikų, sočių pietų nepakenks norint numesti svorio. Ir nuolatinės mintys apie maistą, kurio negalite sau leisti, reguliarus tam tikrų maisto produktų atsisakymas sukels įkyrių minčių apie juos. Tai sukels stresą ir... Ir tokioje būsenoje kūnas nepraras svorio.

Neieškokite visiems tinkamos dietos. Ieškokite jums tinkamos ilgalaikės mitybos sistemos. Atsižvelgdami į savo fizinio aktyvumo lygį, gerbkite savo poreikius ir maisto pasirinkimą. Šis požiūris suteiks jums idealią figūrą ir gerą sveikatą.

Norint rasti tobulą dietą, gali prireikti šiek tiek padirbėti, tačiau atminkite, kad joje turi būti angliavandenių. Ir ne tik daržovės, žolelės ar vaisiai, bet ir dribsniai, ankštinės daržovės, duona ir net desertai bei saldumynai, jeigu jie teikia malonumą.

Paslaptis ta, kad sveikas ir natūralus maistas sudaro 80-90% jūsų raciono, o likusią dalį galima palikti nesveikiems, bet skaniems maisto produktams.

Pastaruoju metu atsirado daug dietų, kurių pagrindas yra angliavandenių pašalinimas iš dietos. Tai apima Atkinso dietą ir Kremliaus dietą, kuri yra plačiai paplitusi tarp mūsų. Tačiau, remiantis naujausiais tyrimais, angliavandeniuose iš tikrųjų yra mažiau kalorijų viename grame maisto nei riebaluose ar baltymuose. Mitybos specialistai rekomenduoja, kad angliavandeniai sudarytų maždaug pusę jūsų dienos kalorijų normos.

Angliavandeniai yra pagrindinis organizmo energijos šaltinis, jie kraujyje labai lengvai ir greitai virsta gliukoze – geriausiu organizmo ląstelių mitybos šaltiniu. Visų pirma, gliukozė yra būtina smegenims maitinti. Tyrimai rodo, kad smegenys nenaudos kitų energijos šaltinių, išskyrus kraštutinius bado atvejus, kai smegenys naudoja ketoninius kūnus (susidarančius suirus organizmo pasauliniams audiniams). Kūnas negali kaupti dideliais kiekiais angliavandenių atsargų; Kepenyse ir raumenyse yra tik nedidelės atsargos glikogeno pavidalu. Todėl organizmui reikia reguliariai tiekti angliavandenius.

Kaip sako mitybos specialistai, problema ne ta, kad angliavandeniai yra blogi. Faktas yra tai, kad maistas, kuriame gausu angliavandenių (makaronai, duona, picos, sausainiai, saldainiai ir kiti saldumynai), yra lengvai prieinami, todėl jų suvartojame daug didesniais kiekiais, nei to reikalauja mūsų organizmas. Pašalinus šiuos maisto produktus iš savo raciono greitai numesite svorio, bet, deja, tai nėra ilgalaikės sveikos mitybos pasirinkimas.

Be to, angliavandeniai pavojingi, nes dažniausiai kartu su jais suvartojame ir papildomų kalorijų. Pavyzdžiui, dažnai valgome duoną su sviestu, o makaronus su sūriu ar kitu kaloringu padažu.

Kaip tai gali būti? Prisiminkite savo skrandžio dydį – jis ne didesnis už kumštį. Taigi, užuot išbraukę iš savo raciono bulves, ryžius, duoną ir duoną, tiesiog sumažinkite porcijos dydį iki kumščio dydžio ir valgymo intervalą per dieną. Tai padės išvengti staigių cukraus kiekio kraujyje šuolių ir kontroliuoti alkį. Maisto įvairovė taip pat padės – nevalgykite tik sumuštinių ar vyniotinių. Nepamirškite, be kita ko, valgyti pakankamai baltymų, taip pat vaisių, daržovių ir žalumynų. Taip pat stenkitės vengti riebių angliavandenių priedų (sviesto, margarino, majonezo ir kitų padažų).

Norėdami suvaldyti alkį, taigi ir svorį, pabandykite vadovautis šiais patarimais, kad angliavandeniai būtų sveikesni:

• Įprastą baltą duoną pakeiskite viso grūdo duona;
• Įprastus baltuosius ryžius pakeiskite rudaisiais ryžiais;
• Įprastus makaronus pakeiskite pilno grūdo gaminiais;
• Valgykite daugiau daržovių, ankštinių daržovių ir žalumynų.

Panašių straipsnių nėra.

Internete gausu monotoniškų svetainių, siūlančių universalias dietas, kurių autoriai žada matomus rezultatus nuo pirmųjų dienų. Be to, dažnai šios dietos būna gana griežtos. Tai gali būti dieta be baltymų arba dieta be mėsos (duonos, kiaušinių ar kitų produktų). Šiame straipsnyje sužinosite apie vienos iš labiausiai paplitusių dietų – mažai angliavandenių turinčios dietos – pasekmes, tai yra, kas atsitiks, jei nevalgysite angliavandenių.

Baltymai, riebalai, angliavandeniai: nauda

Nuo mokyklos laikų žinome, kad maiste yra baltymų, riebalų ir angliavandenių. Mūsų raumenų audiniai yra sukurti iš baltymų (amino rūgščių), o audinių ląstelės taip pat atsinaujina. Riebalai yra būtini vitaminams ištirpinti ir medžiagų apykaitos procesams, lemiantiems medžiagų apykaitą, tai yra augimą, palaikyti. Galite perskaityti, kas yra angliavandeniai ir kodėl jie reikalingi.

Valgymo be angliavandenių pasekmės

Daugelis žmonių turi įprotį: iškart pabudę suvalgykite ką nors krakmolingo ar saldaus. Tokiuose produktuose yra paprastų angliavandenių, kurie akimirksniu paverčiami energija. Iš karto po to, kai suvalgote vieną iš šių, pajusite energijos antplūdį. Jei iš savo raciono išbrauksite maistą, kuriame yra greitųjų angliavandenių, suvalgę porciją nebegalėsite iš karto pasiekti jėgų pliūpsnį. Nei baltymai, nei riebalai negali būti greitai virškinami.

Gera žinoti: iš tikrųjų net greitų angliavandenių nepavyksta suvirškinti per kelias minutes. Momentinio jėgų atkūrimo efektas paaiškinamas tuo, kad mūsų smegenys mus tokiu būdu apgauna. Tai tarsi suteikia mums sotumo jausmą „į kreditą“, tai yra, prieš tai, kai iš tikrųjų išsiskiria angliavandenių skilimo energija.

Paprastai dauguma žmonių neturi galimybės sočiai pavalgyti per dieną, nes žmonės šiuo metu dirba. Kad jėgos neišsektų visą dieną, reikia valgyti maistą, kuriame yra lėtų angliavandenių. Tai apima grūdus, daržoves ir viso grūdo makaronus. Atitinkamai, jei tokius produktus išbrauksite iš savo raciono, vaizdžiai tariant, pavirsite „daržove“. Dėl to atsiranda vangumas, nuobodulys ir netgi galite jausti šaltį.

Verta žinoti: angliavandenių „greitį“ apibūdina jų glikemijos indeksas. Kuo didesnis glikemijos indeksas, tuo daugiau angliavandenių pasisavinama per tam tikrą laiką. Pavyzdžiui, suvalgėte 200 gramų pilno grūdo virtų makaronų, po pusvalandžio pasisavinote 30% porcijoje esančių angliavandenių; kita vertus, suvalgei 50 gramų šokolado ir po 30 minučių buvo pasisavinta 90% angliavandenių. Tai reiškia, kad šokolado glikemijos indeksas yra didesnis nei makaronų. Visi pateikti skaičiai yra apytiksliai.

Maždaug po savaitės po angliavandenių pašalinimo iš maisto prasidės katabolizmo procesas. Pradėsite mesti svorį (neskubėkite džiaugtis). Pirmiausia tai paveiks riebalinį sluoksnį po oda, paskui riebalinį sluoksnį aplink vidaus organų fasciją. Paskutinis etapas bus raumenų skaidulų irimas. Visa tai lydi depresija ir nuovargio jausmas, palaipsniui didėjanti agresija. Net jei valgysite daug baltymų ir riebalų, tai nekompensuos energijos trūkumo.

Dar po kelių dienų jūsų pojūčiai ims blėsti. Jūsų regėjimas, klausa ir lytėjimas susilpnės, jus apims apatija. Alkio jausmas išnyks beveik visiškai. Jūsų kūnas vis tiek galės išlaikyti gyvybę naudodamas baltymus ir riebalus.

Po mėnesio jūsų hormonų lygis pradės keistis. Kūnas pats atsistatys, diskomfortas išnyks, o būklė iš dalies sugrįš į normalią.

Žmogaus organizmas sugeba prisitaikyti prie angliavandenių trūkumo, tačiau tokie eksperimentai gali būti mirtini. Jokiu būdu neišbraukite iš savo dietos angliavandenių. Tai neleis svorio, nes dėl tokios dietos kilogramai grįš ir atsineš „draugų“. Kūnas sureaguos galingu riebalų antplūdžiu, kuris taps savotiška saugos pagalve, jei tokie eksperimentai pasikartotų.