Sunku rasti mąslesnį ir laimę teikiantį užsiėmimą nei vasarinis grybavimas. Kai pasivaikščiosite po mišką su krepšiu, vėl ir vėl jus patrauks ši įdomi veikla. Negalite patikėti? Ir jūs pabandykite, ankstyvą vasaros rytą, kada saulės spinduliai prasiveržti pro galingas medžių šakas, o oras vis dar pilnas nakties vėsos ...

Šie paslaptingi grybai...

Grybai – vieni įdomiausių.Juose dera ir augalų, ir gyvūnų ženklai. Neįtikėtinai įvairios formos ir spalvos, jie gyvena netikėčiausiuose mūsų planetos kampeliuose. Žinomi egzemplioriai apsigyveno jūros dugne.

Ir vėl sąmokslo teoretikai fantazavo ...

Nuo seniausių laikų žmonės tyrinėjo grybų savybes. Iki šiol šie nuostabūs organizmai nėra visiškai suprantami. Yra du nepaaiškinami, bet patikrinti faktai apie grybus:

1. Turintis neįtikėtiną energiją. Mokslas žino grybus, kurie per labai trumpą laiką gali trūkinėti asfaltą, sugerti spinduliuotę ir pakeisti savo formą.
2. Įtaka žmonių protui. Gamtoje nėra kitų augalų, galinčių taip pakeisti smegenų biochemiją. Tai yra, turėti ryškų psichodelinį poveikį.

Taigi seka įdomi hipotezė apie nežemišką aptariamų organizmų kilmę.

Kas yra grybai?

Gyvenimas miške, augimas ant medžių ir netgi artimas simbiozė su žmonėmis. Mus domina ir tie egzemplioriai, kurie auga miške.

Mokslininkai dalijasi Miško grybaiį valgomas, sąlygiškai valgomas ir nuodingas. Grybai pripažįstami valgomomis (ir labai skaniomis) miško dovanomis, lenkų grybų, baravykai, voveraitės, grybai ir austrių grybai. Grybų sezonu tikra medžioklė iš paskos!

Galima valgyti ir sąlygiškai valgomus grybus. Tik pradžiai reikia, kad jie būtų tinkamos būklės. Tai yra, tam tikru būdu mirkyti, išgaruoti, atlikti gudrias manipuliacijas ir tik tada valgyti. Šiai grybų klasei priklauso juodieji pieno grybai.

Bet su nuodingais grybais geriau nejuokauti ... Kodėl - skaitykite toliau.

Kokiais atvejais geriau tiesiog grožėtis miško dovana?

Kai kyla net menkiausias įtarimas dėl grybo valgomumo.

Dauguma Leningrado sritis– Tai šėtoniškas grybas ir raudonoji musmirė. O taip pat – visos nepažįstamos ir abejotinos miško dovanos. Tai yra išmintingo grybautojo taisyklė. Nesuprantamo grybo į savo krepšelį neįsileis net labiausiai patyręs specialistas.

Pabaigai noriu nuraminti skaitytoją: tik apsinuodijimas gerai žinomu blyškiuoju žiobriu baigiasi mirtimi. Visais kitais atvejais žmonės išgyvena (pasekmės priklauso nuo to, kiek stiprios kepenys ir inkstai). Kitas dalykas – tokie eksperimentai akivaizdžiai beprasmiai. Toliau kalbėsime apie valgomus ir sveikus grybus Leningrado srityje, nuotrauka pridedama.

Grybų sezonas – tikrai nuostabus metas!

Pavasarinė gamta žavi: ore šėlsta vabzdžiai, teka upeliai, o dangus vakarais tampa žvaigždėtas ir viliojantis.

Pirmieji Leningrado srities grybai (asorto nuotrauka bus po mielosios musmirės) pasirodo balandžio pabaigoje. Ir tai, žinoma, moreliai. Jie skiriasi ne gražia išvaizda, o skonis su jais gali konkuruoti tik jauni grybai. Grybų vietų žemėlapis daugiau pasakys apie jų mėgstamas vietas.

Ateina vasaros miško dovanų rinkimo sezonas. Birželio mėnesį pasirodo švieži baravykai ir baravykai. Jie mėgsta augti beržynuose. Aliejiniai beveik visada gyvena šeimose: jei radote vieną gana riebų grybą, turėtumėte atidžiai ištirti apylinkes. Birželio antroji dekada grybautojams dovanoja baltus kirtiklius.

Liepa – dar vienas grybų mėnuo. Miškuose atsiranda grybų, voveraičių, grybų. O nuo mėnesio vidurio žemę puošia įvairiaspalvės russulos kepurės. Šie skanių grybų nustebinkite savo turtingiausia spalvų palete...

Rugpjūtis tradiciškai pripažįstamas grybingiausiu mėnesiu. Daugėja baltųjų grybų, drebulių grybų, rusvos ir voveraičių. Tiksliau, grybai ir belushki laikomi rugpjūčio grybais. Pirmieji pasirodo mėnesio pradžioje, antrieji – arčiau jo pabaigos. Nuodingi Leningrado srities grybai (musmirė ir blyškūs žiobriai) taip pat aktyviai auga praeitą mėnesį vasara. Jos patraukia akį ryškiai raudonomis kepuraitėmis su baltais spuogeliais. Amanitai auga miško žemumose ir pakelėse.

Rudens grybų sezonas Leningrado srityje yra rugsėjis ir pirmosios dvi spalio savaitės. Tradiciškai vasaros grybai palaipsniui mažėja. Miškuose vis dažniau pasitaiko įvairių eilių - beluškių, gelsvių ir želmenų. Taip pat ant senų kelmų ir šalia didingų medžių galima sutikti draugiškas medaus grybų šeimas. Sezonas baigiasi, kai prasideda pirmieji šalčiai ir temperatūra nukrenta iki 5 laipsnių su pliuso ženklu.

Pavasarinė grybų kelionė

Vietos Leningrado srityje, pradėkime nuo pirmojo pavasarinio grybo – moreninio – buveinės. Tiksliau - morelis kūginis. Šis grybas auga spygliuočių ir lapuočių miškai Leningrado sritis, ją galima rasti kirtimų, gaisrų ir išdegusių miškų vietoje. Radę vieną kūginį morengą, 99% atvejų galite rasti visą šeimą.

Dažniausiai grybas auga pietinėje regiono dalyje, būtent Tosno kaimo vietovėje. Tai patvirtina toliau esančios Leningrado srities grybų vietų žemėlapis. Balandžio pabaigoje, be krepšelio morengų, galima rinkti ir beržų sulą. Šis nuostabus šaltinio gėrimas atkuria jėgas ir suteikia žvalumo.

Grybų vasaros-rudens vieta

Dauguma tikras klausimas miško ir jo dovanų mylėtojai – kur vasarą Leningrado srityje grybauti. Lengviausia į jį atsakyti turint grybų vietų žemėlapį. Jame yra sudaryti sėkmingi maršrutai patyrusių medžiotojų už miško dovanas grybų vietos Leningrado srityje yra pažymėtos simbolinėmis piktogramomis). Tačiau verta prisiminti, kad metai iš metų nėra būtina. O jei 2014 metų grybavimo vietos buvo viena, tai tikėtina, kad 2015 metais miško dovanos rinksis kitas vietas.

Tačiau yra statistika. O ji, kaip žinote, yra nepaprastai užsispyrusi ir tiksli. Kreipkimės į ją savo klausimu apie grybą.

Specifinės miško dovanų buveinės

Taigi, grybų vietos Leningrado srityje – kur jos?

1. Netoli Sinyavino kaimo (59,54 Š, 31,04 E). Gyvenvietė yra 45 km į pietryčius nuo Sankt Peterburgo. Į jį galite patekti tiek automobiliu, tiek traukiniu. Pastarasis kursuoja 3 kartus per dieną iš Ladogos geležinkelio stoties. Aplink kaimą esančiuose miškuose auga drugeliai, voveraitės, šafranas, kartais galima rasti kiaulių ir grybų.
2. Vyricos apylinkių miškuose (59,24 Š, 30,20 R). Vėl viskas pietų kryptimi: miestas yra 60 km į pietus nuo Sankt Peterburgo. Liepos pabaigoje vietiniuose miškuose auga voveraitės, piengrybiai, rusva. Kad nepasiklystumėte, derėtų eiti kartu, be grybavimo, keliautojas turi visas galimybes pasisemti ryškių vasaros gamtos įspūdžių.
3. Sosnove (60,33 Š, 30,14 E). Grybų vietos Leningrado srityje neįsivaizduojamos be šios nuostabios vietos. Miškai aplink kaimą garsėja grybų įvairove. Kokių tik miško dovanų nerasi spygliuočių ir eglynai kurie supa šį kaimą! Tai ir grybai, ir baravykai, ir smagračiai, ir drugeliai saulės nutviekstų proskynų teritorijoje! Arčiau rudens visai įmanoma pasiimti krepšelį pieninių grybų ar voveraičių sūdymui. Grybavimui Sosnove galite skirti visą dieną. Tai išliks atmintyje, kaip ir viskas, kas gražu, kas asocijuojasi su vasara ir nuostabia gamta.
4. Netoli Stekolnoye kaimo, esančio Tosnensky rajone (59,33 Š, 30,54 E). Vietiniai miškai visada džiugina grybautojus gausiu jaunų grybų derliumi. Tačiau niekas nežada, kad šių kilnių floros (ar faunos?) atstovų paieškos bus lengvos. Teks klaidžioti, ieškoti, įtempti savo logiką... Tik kantrus ir išradingas grybautojas bus dosniai apdovanotas pagal savo dykumas.

Šiame skyriuje surašėme grybų vietų koordinates Leningrado srityje. Tikimės, kad jie padės kiekvienam rasti mėgstamas miško dovanas.

Gurmaniškas skanėstas

Mes tiesiog neturime teisės ignoruoti jokio grybų patiekalo. Mes jums pasakysime paprasto, bet neįtikėtinai patrauklaus skanėsto receptą.

Taigi iš gamtos grįžai su pintine grybų, namie nelabai ką valgyti, o badas kankina jau ne vieną valandą... Šiuo metu nedidelę grobio dalį galite paversti sotus valgis, kuris numalšins alkį iki dienos pabaigos... Taigi, receptas! Reikalingi ingredientai:

• Baltieji grybai;
• druskos;
• sviesto.

Kruopščiai nuplaukite 5-6 jaunų grybų gabaliukus. Nusausinkite juos servetėle, supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais.

Ištirpinkite sviestą keptuvėje. Smulkiai supjaustykite svogūną, supilkite į keptuvę. Esmė ta, kad svogūnas neperdega, o kartu su juo susidaro klampi medžiaga sviesto. Kai ši metamorfozė įvyksta, į svogūną suberkite pjaustytus grybus. Troškinkite 10 minučių ant vidutinės ugnies, tada pasūdykite indą. Tada troškinkite ant silpnos ugnies, kol iškeps. Išdėlioti ant lėkštės.

Jei šaldytuve yra kokių nors vasarinių žalumynų, tada juos smulkiai supjaustykite ir pabarstykite patiekalą. Gero apetito!

Su grybais siejama daug. žavingos istorijos, atkreipsime dėmesį į naudingiausius kolekcijos gerbėjams. Eiti:

Grybai yra unikalūs organizmai. O jų rinkimo procesas sukelia priklausomybę. Verta prisiminti: įdomūs grybai mėgsta logišką paiešką ir nepaprastus sprendimus. Kas ieško, tas visada ras. Sėkmės!

Kira Stoletova

Grybų rinkimui netinkami grybų kirtimai, esantys prie greitkelių ir gamyklų atliekų dėžės. Leningrado srities grybai dideliais kiekiais pasirodo miškuose, esančiuose netoli Sankt Peterburgo.

grybų vietos

Grybai Leningrado srityje dabar pavojingi rinkti dėl daugybės kelių ir daugybės gamyklų, kurios atliekas meta į upes. Veikiami toksinų, grybai kaupia haliucinogenines medžiagas, kurios blogai veikia nervų sistema, todėl vietos surinkimui parenkamos labai kruopščiai.

Grybų vietos koordinatės:

1. Sosnovy Bor - Priozersky rajonas Vyborgskoye plento kryptimi.
2. Pušų masyvas – Sosnovo kaimas. Iš Suomijos stoties į kaimą kursuoja elektrinis traukinys iš Sankt Peterburgo.
3. Skandinavijoje, užsukę į Kirillovskoye kaimą, rasite puikių miškų, pilnų grybų. Traukinys važiuoja ten.
4. Pravažiavę Vsevoložsko rajoną, rasite Sosnovy Bor. Atstumas tarp gyvenvietės- 118 km. Tikslesnė vieta padės nustatyti atlasą su kaimų pavadinimais.
5. Į pietus nuo ežero Lugos regione yra miško plotas. Jį lengva rasti žemėlapyje.
6. Į gyvenvietę Zachodskoje važiuoja elektrinis traukinys. Ši vieta puikiai tinka susibūrimams valgomieji grybai.

Grybų vietas Leningrado srityje atstovauja pušynai ir mišrūs miškai. Dirva durpinė-smėlėta. Daug grybų Leningrado srityje pasirodo rudenį, rugsėjį, pavasarį ir vasarą jų būna mažiau. Švariausi pušynai yra šalia Veidrodinio ežero. Daugiau detalius aprašymus grybavimo vietų koordinates Leningrado srityje galite sužinoti apsilankę grybautojų klube Sankt Peterburge.

Jei grybai pateko į Leningrado sritį, turėtumėte būti ypač atsargūs, kad nesupainiotumėte nuodingų dublių su valgomaisiais atstovais.

Regiono grybų aprašymas

Grybautojai Leningrado srityje renka šių rūšių valgomuosius grybus: moreninius, baltuosius, triufelius, austrių grybus, veselkinius, voveraites, aliejus, drebules, medaus grybus.

Nevalgomos haliucinogeninės rūšys: psilocibino veislės, rupūžės, netikri grybai, Musmirė, Gelstantis pievagrybis, Linija.

Morel

Pirmieji pavasariniai valgomieji grybai yra Morels. Mišriuose miškuose apsigyvena balandžio-gegužės mėnesiais. Grybų kepurėlė kūgio formos, raukšlėta.

Kojos ilgis iki 10 cm.Baltos spalvos. Pagal skonį jis nusileidžia tik kiauliagrybiams ir drebulėms. Iš grybų ruošiami įvairūs kulinariniai skanėstai.

Porcini

Porcini grybai Leningrado srityje skinami nuo liepos iki rugsėjo. Jie auga pušyne, ant smiltainių. Skrybėlė suapvalinta. Spalva pilka, koja tanki, stora.

Grybų valgomumą galite nustatyti pagal malonų aromatą. Netikras baltas grybas arba rupūžės turi sieros rūgštų kvapą. Baltieji grybai tiks bet kokiems virti kulinarijos specialybės, marinuoti, marinuoti, bet ypač gerai išdžiovinti.

Triufeliai

Leningrado sritis yra vienas iš nedaugelio regionų, kur baltasis triufelis. Norėdami jį surinkti, jums reikia kiaulės arba šuns.

Triufelių kolekciją apsunkina jų požeminė kilmė. Jie auga 15 cm gylyje, todėl sunku juos rasti. Visada prisiminkite vietą, kur buvo iškasti trumai, kitais metais jie ten vėl augs. Šios rūšies paplitimo vietos yra laikomos paslaptyje, nes požeminių grybų kuprinė gali atnešti pajamų, lygių vidutiniam mėnesiniam atlyginimui.

Autorius išvaizda Triufelis primena susitraukusį obuolį ar svarainį balta spalva. Kamuolys turi tankią struktūrą.

austrių grybai

Austrių grybų rinkimo sezonas prasideda rugsėjį ir tęsiasi iki šalnų. Valgomieji grybai buvo giriami dėl mažo kaloringumo. Skrybėlė sulenkta aplink kraštus, kriauklės formos, suaugusio egzemplioriaus skersmuo siekia 25 cm Spalva nuo pieniškos iki violetinės. Stiebas plonas, 2-3 cm aukščio.

Minkštimas sultingas, tankios struktūros. Auga ant nudžiūvusių medžių ir kelmų. Tinka ruošti užkandžius, pirmuosius patiekalus ir garnyrus.

Veselka

Auga pavieniui mišriose ir spygliuočių miškai. Vaisingumo pikas ateina rugpjūtį. Grybautojas vienoje vietoje nesusiformuoja keletą metų.

Naudotas gaminti vaistai nuo įvairių ligų. Jie randa jį pagal puvimo kvapą. Kepurė ir stiebas yra padengtos gleivėmis. Vertingiausiu grybu laikomas iš vidaus pripildytas želė primenančiu skysčiu.

Voveraitės

Skanūs valgomieji grybai. Kepurės paviršius yra išgaubtas, išilgai bangos kraštų, apvyniotas iki stiebo. Kuo senesnis egzempliorius, tuo dangtelio forma ima panašėti į piltuvą. Kondensuotos struktūros minkštimas, nėra trapus. Jis turi malonų aromatą ir aukštą skonį.

Jie mėgsta pušynus. Grybienos susidaro vasaros pradžioje, auga iki spalio vidurio. Ieškokite jų atvirose vietose, po žole ir lapais. Naudojamas marinuotiems agurkams, įvairiems kulinariniams patiekalams ruošti. Pagrindinis voveraičių privalumas, kurį grybautojai vertina, yra tai, kad jos nesukirmija.

Alyvos

Grybai paplitę mišriuose ir spygliuočių miškuose. Jei randi, vadinasi, kažkur netoliese yra visa grupė. Grybų kepurėlė pusiau kūgiška, apie 15 cm skersmens. Padengta riebia ruda oda.

Koja tanki,apie 8cm.Dažyta baltai. Minkštimas tankios struktūros, purus. Jis turi malonų adatų aromatą. Naudokite gaminį kepti, virti, sūdyti ir džiovinti. Vaisių sezonas prasideda gegužės-birželio mėnesiais ir baigiasi rugsėjo-spalio mėnesiais.

Aspen grybai

Pavadinimas nurodo grybo buveinę. Skrybėlė pusrutulio formos, ryškiai oranžinės rudos spalvos. Suaugusių egzempliorių kepurėlės skersmuo siekia 30 cm. Sosnovoje galima surinkti 10-20 kg drebulių grybų.

Koja tanki, didelė, padengta smulkiais rudais žvyneliais. Plaušienos pluoštinė struktūra. Taikoma universaliems produktams naudojimo požiūriu. AT keptas skonis kaip mėsa.

Medaus grybai

Jie turi malonų skonį ir aromatą. Jie apsigyvena ant kelmų. Dangtelis yra išgaubtas, su amžiumi kraštas tampa banguotas. Vidutinis dydis 12 cm.

Koja turi pluoštinę struktūrą. Plonas, ilgas - 10 cm, viršutinėje dalyje išsiplėtęs. Minkštimas baltas, pluoštinis. Rudeninės alyvos aktyviai neša vaisius visą rugsėjį.

Kepurėlės spalva priklauso nuo medienos, ant kurios apsigyveno grybas, rūšies. Akacija arba tuopos suteikia medaus geltonumo atspalvius. Ąžuolas yra raudonas, o spygliuočių mediena yra rudai raudona.

nuodingų grybų

Psilocybe yra apie 150 rūšių. Nuodingi grybai, turintys haliucinogeninį poveikį. Pirmą kartą naudojant, akivaizdus poveikis nepastebimas. Ilgalaikis sistemingas šių grybų vartojimas sukelia nuolatinį psichikos sutrikimą.

Jie auga ant kelmų ir šalia jų. Kepurėlė kūgio formos, stiebas plonas. Nudažyta pilka spalva. Rupūžės pasirodo pirmiausia. Jei norite surinkti daug grybų, vadovaukitės jų vieta, jie tikrai augs šalia valgomos rūšys. Rupūžės kepurė kūgio formos, rausva.

Amanitai gyvena bet kokio tipo miškuose, nuodinguose. Jų negalima su niekuo painioti. Ant raudonų galvų aiškiai išsiskiria balti taškai. Aukšta balta koja. Įsikūrimo vieta nuodingų grybų panašus į valgomuosius atitikmenis. Kojos plonos, tuščiavidurės, kepurės ryškios spalvos. Oda lygi.

Geltonieji pievagrybiai yra nuodingi grybai. Dangtelis baltas, suspaudus pasidaro ryškiai geltonas. Šios veislės naudojimas sukelia rimtą apsinuodijimą. Atsiradus galvos svaigimui, vėmimui, sąmonės netekimui, nedelsiant kreiptis į gydytoją.

Linijos - toksiški dupelgangeriai morengus. Jų kepurė beformė, raukšlėta, per visą ilgį prigludusi prie stiebo. Minkštimas lengvas, trapus, be ryškaus kvapo. Padidėjusio derėjimo sezonas prasideda lygiagrečiai su morengais.

2017 m. rugsėjis, o grybai tik Leningrado srityje - ką tik nukeliavo ...

Grybų rinkėjai (Leningrado srities grybai 2017, Priozersky rajonas) 1 serija

Grybai Šiaurės Karelijoje. tyli medžioklė

Išvada

Grybauti Leningrado srityje pradedama pavasarį. Kad grybų kelionė būtų sėkminga, gaukite vadovą su valgomųjų ir nevalgomos rūšys taip pat apsvarstykite visus aukščiau parašytus patarimus.

Grybai nepraranda populiarumo. Daugeliui grybų medžioklė yra savaitgalio praleidimo būdas. Senovėje Rusijoje buvo daug patarlių ir posakių, susijusių su grybais:

„Kas atsikels anksčiau – ras stiprius vyrus, kas užmigs saulėtekį – suras supuvusius“, „Jei rinksi grybus – pažiūrėk į ąžuolus. Kad netikėtai nepasiklystumėte, žinokite, kur šiaurė, kur pietūs. Šimtmečius patikrintų taisyklių vis dar laikosi „ramios medžioklės“ žinovai.

Tačiau svarbiausia yra pasirinkti tinkamą sezoną. Jis prasideda liepos mėnesį ir tęsiasi iki spalio. Aistringi medžiotojai klajoja po Leningrado srities miškus ir grįžta su pilnais krepšiais. Grybininkai tiki, kad grobio galima rasti bet kuriame miške, tačiau tinkamos vietos laikomos paslaptyje. Pabandykime atskleisti „tyliosios medžioklės“ mėgėjų maršrutus.

Kad vaizdas būtų geriau skaitomas, išsaugokite vaizdą savo kompiuteryje.

Grybų vietos Leningrado srityje: kur eiti savaitgalį

Grybų vietų sąrašas sudarytas remiantis kelių duomenimis ankstesniais metais. Kalbant apie grybų derlių, metai iš metų nepatenka, o portalas Kolesa.ru neturi galimybės absoliučiai tiksliai nustatyti, kokia yra situacija visose nurodytose vietose Šis momentas. Geros medžioklės!

Naujasis Devyatkino

Trumpai apie vietą. Miškas Novy Devyatkino rajone yra bene arčiausiai miesto grybaujanti vieta. Išmanantys žmonės jie eina iki jo iš metro, o kelionė jiems trunka ne ilgiau kaip 10 minučių ...

Rajonas: Vsevolozhsky.

Atstumas nuo miesto*: apie 4 km iki žiedinio kelio.

Kaip ten patekti: išvažiuokite iš žiedinio kelio į Toksovskoje plentą, tada į Novy Devyatkino.

Tikimybė patekti į spūstį kelyje: kamščiai šia kryptimi dažniausiai būna vakarais, o jūs ir aš žinome, kad šiuo metu tikri grybautojai jau rūšiuoja ir valo. nuimtas derlius Namai. Todėl šį trumpą kelią svarstysime praktiškai be kamščių.

Bernhardovka

Trumpai apie vietą. Dar viena galimybė, nemažai pavažiavus iš miesto, grįžti su gerais „trofėjais“.

Rajonas: Vsevolozhsky.

Atstumas nuo miesto*: apie 5,5 km iki žiedinio kelio.

Kaip ten nuvykti: iš Kommuny gatvės Ryabovskio plentu, tada gyvybės keliu iki Vsevoložsko pakraščio.

Tikimybė įstrigti spūstyje kelyje: Paskutinį kartą prieš mėnesį užfiksuotas spūstis Gyvybės kelyje – spūstys šiame kelyje gana epizodinės.

Semrino (geležinkelio stotis "46 km")

Trumpai apie vietą. Viena „produktyviausių“ (ypač sezono metu), bet tuo pačiu ir garsiausių grybavimo vietų tarp vasarotojų prie Vitebsko geležinkelio linijos.

Rajonas: Gatchinsky.

Kaip ten patekti: pirmasis variantas yra Pulkovskio ir Kijevo greitkeliais iki aplinkkelio aplink Gatčiną, tada trumpa atkarpa greitkeliu H114, tada greitkeliu A120, tada antriniu keliu link Semrino; antras variantas yra per Puškiną, Pavlovską, Fedorovskoje, Fornosovą greitkeliu H233, tada greitkeliu A120.

Tikimybė patekti į spūstį kelyje: pasirinkę pirmąjį kelionės variantą, galite pakilti į Kijevo plentą Pulkovskie aukštumose dėl Volkhonskoje plento estakados statybos; jei pasirinksite antrą maršrutą, galite užstrigti Puškine Pavlovsko plente, o spūstis greičiausiai nusidrieks iki pat Pavlovsko.

Puholovo

Trumpai apie vietą. Tai reiškia mišką šalia Mga tarp Voitolovo ir Sologubovkos kaimų. Jei važiuojate iš Puholovo į Turyshkino stotį ir toliau Staraya Maluksa kryptimi, ten yra daug pelkių, todėl rugsėjį galite saugiai eiti ne tik grybauti, bet ir spanguolių.

Rajonas: Kirovskis.

Atstumas nuo miesto*: apie 50 km iki žiedinio kelio.

Kaip ten patekti: nuo žiedinio kelio - Murmansko plentu iki išvažiavimo į Kirovską, tada - greitkeliu palei Nevą iki Kirovsko, tada greitkeliu A120 į Pukholovą per Mgu.

Tikimybė įstrigti spūstyje kelyje: galite pakilti Murmansko plentu, prie įvažiavimo į remontuojamą viaduką Razmeteleve.

Nurma

Trumpai apie vietą. Sankt Peterburgo grybautojams žinoma vieta, kur yra daugiausia skirtingi tipai grybai: nuo "druskos" (tų, kurie eina į sūdymą) iki vadinamųjų. „kilmingas“ (baltasis, baravykas ir kt.).

Rajonas: Tosnensky.

Atstumas nuo miesto*: apie 50 km iki žiedinio kelio.

Kaip ten patekti: iš žiedinio kelio - Maskvos plentu iki Tosno, tada - per miestą Maskvos plentu ir Lenino prospektu, iš kurio reikia pasukti į kairę į Babyrin plentą; toliau - P40 plentu iki Nurmos.

Tikimybė patekti į spūstį kelyje: Moskovskio plente beveik bet kurią savaitės dieną galite „pasikelti“ Lensovetovskio žemės ūkio rajone, Moskovskaya Slavyanka, prieš posūkius į Puškiną ir Kolpiną.

Sinyavino

Trumpai apie vietą. Nelabai toli, bet gera (rezultato prasme) vieta. Pagrindinis trūkumas yra didelis grybautojų skaičius, ypač sezono metu, nes Sinyavino yra viena didžiausių sodų šiame regiono regione.

Rajonas: Kirovskis.

Atstumas nuo miesto*: apie 60 km.

Kaip ten patekti: nuo žiedinio kelio - Murmansko plentu iki kaimo. Sinyavino.

Tikimybė įstrigti spūstyje kelyje yra labai didelė. Įstrigti (nors ir ne „kurčiam“ ir trumpam) galite visų pirma Razmetelevo kaimo vietovėje dėl viaduko remonto, taip pat priešais kaimą. paties Sinyavino – kur Murmansko plentas susiaurėja nuo keturių juostų greitkelio iki įprasto priemiesčio greitkelio, po vieną juostą į kiekvieną pusę.

Sosnovas

Trumpai apie vietą. Viena žinomiausių grybavimo vietų Priozersky rajone, į kurią gana lengva patekti. Miško plotas labai didelis ir turtingas įvairių rūšių grybų. Tiesa, pernykščio uragano pasekmės kiek apsunkina privažiavimą prie grybų vietų – čia daug nuvirtusių medžių.

Rajonas: Priozersky.

Atstumas nuo miesto*: apie 60 km iki žiedinio kelio.

Kaip ten patekti: nuo žiedinio kelio - apie Vyborgo plentą iki kelių policijos posto, tada - Priozersky plentu.

Tikimybė patekti į spūstį kelyje: keltis galima jau išvažiuojant iš žiedinio kelio: kelių policijos poste esantis šviesoforas, kaip taisyklė, renka ilgas „uodegas“ į visas puses.

Ežero veidrodis

Trumpai apie vietą. Viena grybingiausių vietų ne tik Vyborgo srityje, bet ir visoje Leningrado srityje.

Rajonas: Vyborgsky.

Kaip ten patekti: iš žiedinio kelio - Primorskoe plentu per Sestrorecką, Zelenogorską, Pesochnoją iki Zelenaya Roshcha, tada - antriniais keliais per geležinkelį. Art. Yappil prie ežero.

Tikimybė patekti į kamštį kelyje: nuo Sestrorecko iki Zelenogorsko galite eiti „viršutiniu“ arba „apatiniu“ greitkeliu, pirmasis yra „greičiausias“. Eismo spūstys dažnai susidaro grįžtant abiejų greitkelių sankryžoje į Primorskoje plentą.

Lavrovas/Kobona

Trumpai apie vietą. Labai didelis miško plotas, šalia nėra didelės sodininkystės. Be to, šios vietos yra istorinės: būtent per Lavrovą ir Koboną Gyvybės keliu buvo gabenama duona ir maistas į apgultą Leningradą.

Rajonas: Kirovskis.

Atstumas nuo miesto*: apie 70 km iki žiedinio kelio.

Kaip ten patekti: nuo žiedinio kelio - Murmansko plentu iki Dusevo kaimo, tada - 10 km antriniais keliais iki Lavrovo.

Naujasis kaimas / Kipuya

Trumpai apie vietą. Didžiulis miškas, besitęsiantis beveik nuo Murmansko plento iki Ladogos ežeras. Daug pelkių. Per šias vietas praėjo uraganas, tačiau miškas nukentėjo tik iš dalies.

Rajonas: Volkovskis.

Atstumas nuo miesto*: apie 80 km iki žiedinio kelio.

Kaip ten patekti: nuo žiedinio kelio - Murmansko plentu iki ženklo "Kipuya", tada - antriniais keliais.

Tikimybė įstrigti spūstyje kelyje yra labai didelė. „Kamštiškiausios“ vietos yra priešais Razmetelevo viaduką, priešais Sinyavino. Intensyvus eismas – prieš tiltą per Sario upę Dusevo mieste.

Grybų sezonas miškuose prie Sankt Peterburgo laikas laikomas nuo rugpjūčio iki lapkričio, tačiau valgomųjų grybų Leningrado srityje galima rasti beveik ištisus metus. Atkreipkite dėmesį į žemiau esantį grybautojų kalendorių – jame pateikiamos populiariausios iš daugiau nei 200 valgomųjų grybų rūšių, augančių Leningrado srities miškuose.

Leningrado srities grybautojų kalendorius
Kolekcijos mėnuo	Grybų rūšys	Kolekcijos ypatybės
sausio mėn	austrių grybas	Grybautojams tuštiausias mėnuo miške praktiškai nėra ko ieškoti. Bet jei žiema šilta, galima rasti šviežių austrių grybų. Dažniausiai auga ant medžių, tokio grybo kepurė yra vienpusė arba apvali, plokštelės nubėga iki stiebo, tarsi auga prie jo.Atskirkite austrių grybą nuo nevalgomų grybų lengva - turi skrybėlę, kuri liesti yra visiškai ne odinė.
vasario mėn	Austrių grybai, medžių grybai	Jei atšilimas neatėjo, miške praktiškai nėra ko ieškoti
Kovas	Austrių grybai, medžių grybai, talkeris	Grybų praktiškai nėra, tačiau mėnesio pabaigoje gali pasirodyti pirmieji putinai.
Balandis	Austrių grybas, medžio grybai, talkeris, morengas, linija	Gana dažnai pasitaiko grybų-snaigių – morengų ir linijų
Gegužė	Morelis, linija, sviestinis patiekalas, austrių grybas, lietpaltis	Daugumą grybų galima rasti ne po medžiais, o proskynose, storoje žolėje.
birželio mėn	Aliejaus patiekalas, baravykas, baravykas, austrių grybas, morengas, medaus agara, voveraitė, kiaulienos, lietpaltis	Birželio mėnesį pradeda pasirodyti aukščiausios (pirmosios) kategorijos grybai.
liepos mėn	Sviestas, baravykas, baravykas, austrių grybas, morengas, lietpaltis, medaus agara, voveraitė, baltasis grybas, smagratis	Grybų jau gana daug – ir proskynose, ir po medžiais. Be grybų jau randama braškių ir mėlynių.
Rugpjūtis	Aliejaus patiekalas, baravykas, baravykas, austrių grybas, morengas, medaus agara, voveraitė, kiaulytė, smagratis	Šiuo metu grybų galima rasti beveik visur: žolėje, po medžiais, prie kelmų, grioviuose ir ant medžių ir net miestų aikštėse bei pakelėse. Be grybų, jau subrendo bruknės, pelkėse pasirodo spanguolės.
rugsėjis	Sviestinis, baravykas, baravykas, austrių grybas, morengas, medunešis, voveraitė, kiaulytė, smagratis.	Rugsėjis – pats aktyviausias grybų mėnuo. Tačiau reikia saugotis: į miškus ateina ruduo, o ryškioje lapijoje sunku įžiūrėti spalvingas grybų kepurėles.
Spalio mėn	Valuy, austrių grybas, kupranugariai, medaus agaros, pievagrybiai, baravykai, kiaulytės, piengrybiai, smagratis, rusula	Grybų kirtimuose pradeda mažėti. Spalio mėnesį grybų geriau ieškoti prie kelmų ir po medžiais.
lapkritis	Sviestinis patiekalas, žalumynas, austrių grybas, medžių grybai.	Prasideda šalnos, didelė tikimybė rasti sušalusių grybų.
gruodį	Austrių grybai, medžių grybai	Grybų beveik nebėra – bet jei pasiseks, galima rasti rudeninės gausos likučių

Informacija apie tai, kur eiti grybauti 2018 m. rugpjūčio mėn. Leningrado srityje.

Ar žinai, kaip kvepia miškas? Tai kvepia oru! Tos, kurios dieną su ugnimi nerasite mieste. Taip pat kvepia grybais. Sezono metu. Kas dabar, tiesą sakant, vis labiau įsibėgėja. Deja, kasdien neturime galimybės nuvažiuoti grybauti, nors žinome kur (turima omenyje ne tik Leningrado sritį, bet ir Kareliją, ir Pskovo sritį, ir net). Nuo vaikystės prisimenu, kaip anksti ryte (gana vėlai vakare), pusiau miegantį mane įsodino į mašiną, susikrovė krepšius, maistą į bagažinę ir važiavo kažkur toli. Visą dieną. Štai kodėl aš žinau visas vietas kur eiti grybauti Leningrado srityje vasaros pabaigoje ir rudenį. Ir be gailesčio dabar šias vietas sudeginsime.

(Grybų nuotrauka pavogta iš interneto, nes grybus renkame, bet pamirštame nufotografuoti))))). Jei savininkas rastas, nurodykite vardą ir pavardę)

Grybų vietos Kirovskio rajone

Otradnoe. Tiesiog nuėjo baravykai. Kitą savaitgalį jie pagaliau pasirodys. Informacija patvirtinta draugų.

Voitolovo ir Sologubovka(apie 50 km nuo žiedinės sankryžos). Yra daugiau nei puikus miškas. Geras dar ir tuo, kad yra pelkių, ant kurių rudenį auga spanguolės.

Sinyavino. Gera grybų vieta Leningrado srityje, bet per populiari. Žmonės čia atvyksta traukiniais ir automobiliais. O vietinių vasarotojų užtenka. Taigi, jei galvojate, kur eiti grybauti ir nusprendėte vykti į šią Leningrado srities dalį, kelkitės anksti.

Mūsų draugų nuomone, geriausia grybų vieta Leningrado srities Kirovskio rajone yra Lavrovas.Šiek tiek toliau Sinyavino, bet čia nėra daržininkystės ir dėl to dalis grybautojų nušluojami.

Grybų vietos Priozersky rajone

Pirmas dalykas, kuris ateina į galvą galvojant apie grybų vietas Priozersky rajone, yra Sosnovas.Ši grybavimo vieta prisimenama ne tik mums, bet ir visiems, kurie vyksta grybauti Leningrado srityje. Grybų čia daug, bet labai mažai jų spėja augti. Nupjauta dar kūdikystėje.

Vyborgsky rajono grybų vietos

AHTUNG! 2018 rugpjūtis - baltieji ir baravykai dideliais kiekiais Kamenkoje poligone! Mes visi ten einame! Na, o voveraičių ten irgi daugėja.

Vyborgo rajone gausu grybų vietų. Kesha turi vasarnamį sode, miške, ir kartais verta išeiti už vartų, nes galite rasti keletą „kilmingų“. Todėl dažnai nekyla klausimų „kur eiti grybauti Leningrado srityje“ - mes tiesiog einame į vasarnamį. Ir mes turime vasarnamį Yappil.

5 km nuo Yappil yra dar viena garsi grybų vieta Vyborgo regione - veidrodinis ežeras. Tai tikrai, jei nuspręsite, kur eiti grybauti Leningrado srityje, kad grįžtumėte su pilnu krepšeliu – „Mirror“ bus naudingas pasirinkimas.

Tankų diapazonas Kamenka. Grybų daug, bet jie šaudo. Nors apie susišaudymus įspėjama iš anksto.

Gegužės diena.. Mūsų mėgstamiausia grybų vieta Leningrado srityje. Užvakar jie surinko visą kibirą samaninių grybų ir grybų, nepaisant to, kad vaikščiojo lėtai ir su vaiku. Pats vaikas susirado baltus ir baisiai apsidžiaugė. O mėlynių su bruknėmis stebėtinai daug.

Vsevoložsko srities grybų vietos

Agalatovo. Tiesa, ten, remiantis apžvalgomis, šį sezoną grybautojų daugiau nei grybų. Ta prasme, kad grybų yra daug, bet tų, kurie rado neteisingą atsakymą į klausimą „kur eiti grybauti Leningrado srityje“, yra dar daugiau. Taigi pagalvok šimtą kartų. Dar toli, bet ar verta nuolat sveikintis su varžovais?

AT Bernhardovka irgi yra kuo pasidziaugti. Ir stebėtina, kad žmonių yra mažiau nei Agalatovo mieste.

Peri ir Mill Brook. Taip pat geras ir artimas.

P.S. Ir išvažiuokite anksti, kad išvengtumėte eismo. Norinčių į Leningrado srities grybavimo vietas – labai daug!

Skrydžių paieška: Geriausi pasiūlymai iš oro linijų ->>	Ieškoti viešbučių visame pasaulyje: Pasirinkite viešbutį dabar ir sutaupykite ->>
Planuoti iš anksto:	Nepamirškite apie draudimą:

Sankt Peterburge ir Leningrado srityje grybavimo sezonas prasidėjo rugpjūtį. „City+“ sudarė patikrintų grybų vietų netoli miesto žemėlapį, taip pat išsiaiškino, kaip atskirti valgomuosius grybus nuo nuodingų.

Grybai auga beveik visuose miškuose, tačiau gali būti labai sunku rasti vietą, kurioje tikrai gausu gamtos dovanų. Todėl, kad iš miško neišeitų tuščiomis, grybautojai tarpusavyje dalijasi patikrintais taškais. „City+“ išsiaiškino, kur šalia miesto yra „derlingiausios“ vietos.

1. Naujasis Devyatkino

Artimiausia miesto grybavimo vieta yra 10-15 minučių pėsčiomis nuo Devyatkino metro stoties. Miškas čia gana drėgnas, daug nuvirtusių medžių. Sezono įkarštyje netoli Devyatkino grybautojai randa net retų baltųjų grybų, kurie laikomi kilniais.

2. Sinyavino

Netoli kaimo esančiame miške auga drugeliai, rusvos ir kiaulienos grybai. Tačiau sezono metu Sinyavino mieste yra daug grybautojų, nes čia yra sodininkystė, viena didžiausių regione.

3. Bernhardovka

Prie Bernhardowkos esantis miškas yra netoli miesto, todėl jį galima lengvai pasiekti. Būna voveraičių, baravykų, baravykų, kartais net baltųjų grybų.

4. Veidrodinis ežeras

Prie ežero esantis miškas laikomas viena grybingiausių vietų ne tik Vyborgo srityje, bet ir visoje Leningrado srityje.

5. Dibunos stotis

Grybininkai pastebi, kad tai turtinga vieta. Čia galima „sumedžioti“ drebulinius grybus, piengrybius, rusulius ir voveraites.

6. Komarovas

Aplinkiniuose Komarovo miškuose galite pasiskinti voveraičių, rusvų, baravykų ir kiaulių grybų.

7. Kalnų kaimas

Mga upę supa miškai – vieta ne tik vaizdinga, bet ir grybinga – čia auga voveraitės, rušeliai ir grybai. Geromis dienomis galima rasti ir kiaulienos grybų.

8. Ropša

Prie Ropšos esančiuose miškuose auga kiaulytės, baravykai, baravykai, tačiau jų produktyvumas banguotas. Tad jei vieną dieną nepasisekė, kitą kartą būtinai pasiseks.

9. Nurma

Gerai žinoma Sankt Peterburgo grybautojų vieta, kur grybų yra įvairiausių: nuo „sūdytinių grybų“ (tų, kurie patenka į marinavimą) iki kilmingųjų, pavyzdžiui, kiaulių ir drebulių grybų.

10. Puholovo

Pelkėtoje vietovėje miškuose tarp Voitolovo ir Sologubovkos kaimų auga įvairiausi grybai.

Vaizdo šaltinis: vk.com

Be populiariausių vietų kasmet atrandama vis daugiau. naujas grybų miškai . „Gorod+“ per pastarąsias dvi dienas surinko duomenis iš grupės „Leningrado srities grybai“ vartotojų:

„Grybas ėjo į Lugos pusę, baltieji – į Bolšaja Izhorą“;

"Grįžau iš Mšinskajos, raudona urmu! Kartu su mama surinkome daugiau nei 100 vienetų: su savimi turėjome 2 kibirus po 10 ir 9 litrus, jie buvo supakuoti iki talpos, be to, mes pagaliau išėmėme maišą iš godumo";

"Juntolovskio rezervatas. Miškas labai šlapias, tiesiog daug uodų! Radome apie šešis baravykus, visi švarūs";

"Nuėjome grybauti į mišką Kirovskio rajone, prie Nikolskio, grybų yra nepaisant sausumo. Ypač baravykai, kelios voveraitės, rusva";

"Lomonosovskio rajonas. Tik drebulės grybai, baltų nėra. Skaičius džiugina";

"Už Bolšaja Izhoros miške per 1,5 valandos buvo surinktas 61 raudonas, trys baravykai. Kirmimų mažai."

Vaizdo šaltinis: vk.com

Kokius grybus rinkti ir kada?

Rugpjūtį grybų galima rasti beveik visur: žolėje, po medžiais, prie kelmų, grioviuose ir ant medžių. Be to, grybų galima rasti net miestų aikštėse ir pakelėse. Rugpjūčio mėnesį grybautojai „medžioja“ drugelius, baravykus, baravykus, ožekšnius, moliuskus, medunešius, voveraites, kiaulpienius ir samanines.

Rugsėjį prasideda vaisingiausias metas, bet reikia saugotis: į miškus ateina ruduo, o ryškioje lapijoje sunku įžiūrėti spalvingas grybų kepurėles. Šiuo metu galite ieškoti tų pačių grybų kaip ir rugpjūtį.

Spalyje sezonas eina į pabaigą ir kirtavietėse pradeda mažėti grybų. Galima rinkti valus, austres, grybus, medaus grybus, pievagrybius, baravykus, kiaulinius grybus, piengrybius, musmires, rušulius. Sezono pabaigoje jų geriau ieškoti prie kelmų ir po medžiais.

Kaip atskirti valgomuosius grybus nuo nuodingų?

Ketina " rami medžioklė„Svarbu išmokti atskirti valgomuosius grybus nuo nuodingų grybų, grybautojai rekomenduoja rinkti tik tuos grybus, kurie nekelia abejonių, taip pat neimti į krepšelį pernokusių, sukirmijusių ir smarkiai pažeistų graužikų grybų.

Vaizdo šaltinis: vk.com

Net ir žinant, kaip atrodo valgomieji grybai, kyla pavojus juos supainioti netikri dvyniai grybai. Kai kurie iš jų tiesiog bus labai kartūs ir sugadins patiekalus, tačiau daugelis jų netikri grybai gali rimtai apsinuodyti.

Yra keli liaudies būdai , pagal kurią grybautojai nustato, ar grybas yra valgomas, ar ne:

Sidabrinis čekis

Yra nuomonė, kad grybų toksiškumą galite patikrinti kepdami į keptuvę įdėdami sidabrinį daiktą. Jei grybas nevalgomas, tada sidabras patamsės.

Lanko patikrinimas

Kai kurios šeimininkės kepdamos į grybus deda svogūną – jei grybas nuodingas, tuomet jis pakeis spalvą ir patamsės.

Pieno testas

Yra versija, kad pienas, kai į jį patenka nuodingas grybas, susisuka.

Tačiau visi šie metodai nėra patikimi. Norint atskirti valgomuosius, reikia žinoti, kokius grybus galima skinti. Kilus bent menkiausiai abejonei dėl grybelio toksiškumo, jį reikia išmesti!

Vaizdo šaltinis: belta.by