Mindenki gyermekkora óta ismeri a túró előnyeit, de sokan nem szeretik az ízét. Egy túrós desszert fog segíteni, ami percek alatt elkészíthető. Ez az étel nem csak a felnőttek számára fog tetszeni; Azt ajánljuk, hogy változatosabbá tegye étrendjét a legjobb desszertek segítségével.

Nagyon jó lehetőség sütés nélküli desszert készítésére. A gyümölcsök és a túró kombinációjának köszönhetően a finomság tápanyagokkal és vitaminokkal telíti a szervezetet.

• lágy túró - 550 g;
• bármilyen gyümölcs, lehetőleg különböző - 450 g;
• tejföl - 320 ml;
• cukor - ízlés szerint;
• víz - 200 ml;
• zselatin - 32 g.

Készítmény:

1. A túrót felverjük a tejföllel. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze.
2. A zselatint felöntjük vízzel. Hagyja állni negyed órát. Az elkészítéshez használjon instant összetevőt. Mikrohullámú sütőbe tesszük és felolvasztjuk. Jobb, ha pulzálással melegítjük, hogy a keverék ne forrjon fel.
3. A túrós masszába öntjük a zselatint. Keverd össze.
4. Helyezze az apróra vágott gyümölcsöt az előkészített serpenyőbe, és öntse bele a folyékony keveréket. Három órára hűtőbe tesszük.

A desszert gyengéd, puha és nagyon ízletes lesz.

Hozzávalók:

• túró - 550 g;
• csokoládé;
• cukor - 200 g;
• tej - 550 ml;
• vanillin - 1 db;
• banán - 3 db;
• zselatin - 40 g;
• tejföl - 150 ml.

Készítmény:

1. A zselatint felöntjük tejjel. Hagyja, amíg meg nem dagad. Tűz felett melegítjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Menő.
2. Tegye a túrót egy turmixba. Adjunk hozzá cukrot. Adjunk hozzá vanillint. Üt. Öntsük hozzá a tejfölt, és addig verjük, amíg krémes nem lesz. Öntsük bele a zselatint és keverjük össze.
3. Formázott tepsit készítünk. Beleöntjük a túrós massza felét. Rétegezz egy réteg szeletelt banánt. Öntsön vékony réteg túrós keveréket, és helyezzen rá egy banánt. Ismételje meg, amíg a termékek el nem fogynak.
4. Fedjük le egy zacskóval, és tegyük a hűtőszekrénybe nyolc órára.
5. Helyezze a forma alját forró vízbe nyolc másodpercre. A banános túródesszertet fordítsd egy tányérra.
6. A csokoládét finom reszelőn lereszeljük, és a csemegére szórjuk.

Ez az étel kötelező a húsvéti asztalon. Ízlési preferenciáitól függően nem csak mazsolát, hanem szárított gyümölcsöket, kandírozott gyümölcsöket, bogyókat és fahéjat is hozzáadhat.

Hozzávalók:

• kimért túró – 550 g (20% zsír);
• apróra vágott dió - 35 g;
• sárgája - 2 db;
• sokszínű kandírozott gyümölcsök - 120 g;
• cukor - 80 g;
• tej - 450 ml;
• vaníliás cukor - 1 teáskanál;
• vaj - 110 g.

Készítmény:

1. Hajtsa két rétegben a gézet. Tegyük rá a túrót és nyomkodjuk össze.
2. A sárgájába cukrot öntünk és ledaráljuk. Felöntjük tejjel. Keverjük és melegítsük fel. Addig főzzük, amíg a massza besűrűsödik. Nem forralhatod.
3. Adjunk hozzá vajat. Keverjük össze. Adjunk hozzá vaníliás cukrot. Adjuk hozzá a diót és a kandírozott gyümölcsöket. Kis adagokban adjuk hozzá a túrót, minden alkalommal alaposan keverjük össze.
4. Tegye gézzacskóba, és hagyja 11 órán át.
5. Helyezze a keveréket egy speciális formába, és tartsa a hűtőszekrényben néhány órát.

Könnyű túrós desszert a Dukan diéta szerint

Diéta betartása során gyakran szeretne valami édeset megcsípni. Az ideális receptet kínáljuk, amely kielégíti a szervezet igényeit, és nem sérti az étrendet. A desszert gyorsan elkészül sütés nélkül, de nagyon finom lesz.

Hozzávalók:

• zselatin - 15 g;
• citromlé;
• kakaó - 30 g alacsony zsírtartalmú;
• tej - 125 ml;
• cukorhelyettesítő;
• kefir - 125 ml;
• vanillin;
• túró - 250 g alacsony zsírtartalmú.

Készítmény:

1. Kefirt öntünk a túróba. Adjunk hozzá édesítőt ízlés szerint. Adjunk hozzá vaníliát és citromlevet ízlés szerint. Üt.
2. A tejet a zselatinba öntjük, és addig melegítjük, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. Lehűtjük és a túrós keverékhez öntjük.
3. Az edényt megszórjuk kakaóval. Ráöntjük a túrós keveréket, és hűtőbe tesszük dermedni. Ez körülbelül kilenc órát vesz igénybe.

Nedves túrót nem használhatunk desszertek készítéséhez, de ha mást nem találunk, tegyük bele túróruhába, és akasszuk fel egy órára. Ezalatt a felesleges savó kifolyik, és a túró a kívánt állagú lesz.

Édes zsemle túróval

A gyerekek különösen szeretni fogják ezt a receptet, és méltóak lesznek a gyermekek ünnepi asztalának díszítésére.

Hozzávalók:

• túró - 210 g;
• csokoládé chips - 50 g;
• tejföl - 2 evőkanál. kanalak;
• vékony palacsinta - 6 db;
• ananász - 110 g;
• eper - 10 db;
• kivi – 1 db.

Készítmény:

1. A túróba öntjük a tejfölt, és mixerrel elkeverjük. Nem szabad, hogy csomók maradjanak.
2. Az epret vágd negyedekre, a kivit és az ananászt pedig kockákra kell vágni.
3. Tegyünk egy túrós keveréket a palacsinta szélére. Helyezzen gyümölcsöt és epret a közelbe. Tekerjük tekercsbe. Fedjük le a darabokat fóliával, és tegyük a hűtőszekrénybe két órára.
4. Tálalás előtt minden tekercset nyolc darabra vágunk.

Sütemények készítése sütés nélkül

Egy sütést nem igénylő, gyors tea sütemény az egész családot összehozza az asztalhoz.

Hozzávalók:

• omlós keksz – 650 g;
• dió - 55 g;
• lágy túró - 550 g;
• mazsola - 55 g;
• tej - 210 ml;
• cukor - 210 g;
• kakaó - 2 evőkanál. kanalak;
• vaj – 160 g puha.

Készítmény:

1. A vajba öntjük a cukrot és ledaráljuk. Adjunk hozzá túrót. Keverjük össze mixerrel. Tedd félre két percre. Az idő segít a cukor teljes feloldódásában.
2. Beleöntjük a kakaót. Dobd bele a mazsolát. Keverd össze.
3. Minden sütit mártson tejbe.
4. Vastag rétegben tányérra tesszük. Vigyen fel krémet. Helyezzünk rá még három réteg kekszet, bevonjuk krémmel.
5. A desszert teljes felületét kenjük be tejszínnel, és szórjuk meg dióval. Hogy finomabb legyen a csemege, pár órára hűtőbe tesszük.

Túrós desszert "Blanmange"

A finomság könnyen elkészíthető, időigényes, ízletes és egészséges.

Hozzávalók:

• tej - 120 ml;
• alacsony zsírtartalmú túró - 260 g;
• tejföl - 120 ml;
• vanillin - egy csipet;
• porcukor - 25 g;
• zselatin - 15 g;
• eper - 160 g.

Készítmény:

1. A zselatint a tejbe öntjük és fél órát állni hagyjuk.
2. A túróba öntjük a porcukrot, és felöntjük tejföllel. Üt. A masszának bolyhosnak kell lennie. Adjunk hozzá vaníliát.
3. A tejet addig melegítjük, amíg a zselatin fel nem oldódik, de ne forraljuk fel. Lehűtjük és a túrós keverékhez öntjük. Keverd össze.
4. Vágja fel a bogyókat. Az eper helyettesíthető ananásszal vagy bármilyen gyümölccsel.
5. Keverje össze a bogyókat a kapott keverékkel. Keverjük össze és öntsük a formába. Nyolc órát a hűtőben állni hagyjuk.

Gyors fánk cukorral

Sokak által gyermekkoruk óta kedvelt finomság a fánk. Javasoljuk, hogy készítsen desszertet túró hozzáadásával.

Hozzávalók:

• túró - 270 g;
• só - 0,5 teáskanál;
• porcukor;
• tojás - 3 db;
• szóda - 0,5 teáskanál;
• liszt - 8 evőkanál. kanál;
• olivaolaj;
• cukor - 3 evőkanál. kanalakat.

Készítmény:

1. A tojást a túróba öntjük. Adjunk hozzá cukrot és lisztet. Adjunk hozzá szódát. Adjunk hozzá egy kis sót. Keverd össze.
2. Öntsön olajat egy serpenyőbe. Bemelegít.
3. A tésztából golyókat formálunk. Mérete valamivel nagyobb, mint a dióé. Olajba tesszük és minden oldalát megpirítjuk.
4. Papírtörlőre helyezzük. Két perc múlva tegyük át egy tányérra, és szórjuk meg porral.

„Old Riga” - klasszikus recept

A zselés finomság, amelyhez gyümölcsöket és mazsolát adnak, nagyon egyszerűen elkészíthető, és az eredmény felülmúlhatatlan ízével és aromájával fog elkápráztatni. Nyári napokon a desszert könnyen helyettesítheti a fagylaltot, ha negyed órát a fagyasztóban tartjuk.

Hozzávalók:

• sűrített tej - 100 ml;
• konzerv ananász - 650 g;
• mazsola - 20 g;
• ananászlé - 550 ml;
• vanillin - 0,25 teáskanál;
• túró - 420 g;
• zselatin - 25 g;
• tejföl - 210 ml.

Készítmény:

1. A levét felforrósítjuk, és hozzáadjuk a zselatint. Hagyja állni fél órát.
2. Öntsünk vanillint a túróba, öntsük bele a sűrített tejet és a tejfölt. Egy mixer segítségével verjük fel a keveréket.
3. Helyezze az ananászkarikák felét egy szilikon forma aljába. A többit kockákra vágjuk, és a túrós masszához keverjük. Beleöntjük a zselatint. Adjunk hozzá mazsolát és keverjük össze. Az így kapott keveréket öntsük az ananászszeletekre, és tegyük hűtőbe, hogy megdermedjen.

Túrós és kávés desszert

Egészséges, könnyű és hihetetlenül ízletes csemege kávé aromával.

Hozzávalók:

• banán - 1 db;
• túró - 210 g;
• instant kávé - 3 g;
• mandula szirmok - egy marék;
• barna cukor - 1 teáskanál;
• csokoládé - ​​12 g;
• forrásban lévő víz - 2 evőkanál. kanalakat.

Készítmény:

1. Öntsük a kávét vízbe, és adjunk hozzá cukrot. Keverd össze.
2. Tegye a banánt turmixgépbe és turmixolja össze. Adjuk hozzá a túrót és keverjük össze.
3. Felöntjük a kávéval. Keverjük össze. A massza nem lesz homogén. Tegyük tálakba, és tegyük be a hűtőbe.
4. Két óra múlva vedd ki. Megszórjuk csokireszelékkel és mandulareszelékkel. Azonnal tálaljuk.

Diétás sajttorta

A sajttorta általában nagyon kalóriadúsnak bizonyul, de javasoljuk, hogy fő összetevőként használjon alacsony zsírtartalmú túrót, így a finomság egészséges és diétás lesz.

Hozzávalók:

• cukor - 4 evőkanál. kanalak;
• joghurt - 100 g;
• omlós keksz – 240 g;
• tojás - 3 db;
• keményítő - 1,5 evőkanál. kanalak;
• túró - 650 g alacsony zsírtartalmú;
• almalé - 50 ml;
• lelkesedés;
• citromlé - 50 ml.

Készítmény:

1. Forgasd a sütiket morzsává. Felöntjük almalével. Keverjük össze és nyomkodjuk formába. Formázza meg az oldalakat.
2. Öntsük a citromlevet a joghurtba. Hozzáadjuk a héját és a cukrot a túróval. Öntsön keményítőt, öntsön bele tojást. Keverjük össze és tegyük a sütire.
3. Forró sütőbe tesszük egy órára. 170 fokos üzemmód.

Házi túrós szufla

Elképesztően gyengéd és légies lesz. Az étel nagyon könnyen elkészíthető, és korlátlan lehetőséget ad a különböző ízek kipróbálására.

Hozzávalók:

• tojás - 2 db;
• túró - 320 g;
• porcukor - 120 g;
• édes alma - 2 db.

Készítmény:

1. Az almát meghámozzuk. Vágjuk kockákra, és turmixgéppel keverjük össze. Csavarja ki a levét.
2. Adjuk hozzá a túrót és a sárgáját az almaszószhoz. Simára keverjük.
3. Verjük fel a fehérjét. Folyamatos keverés mellett apránként öntsük bele a port. A massza sűrű és levegős lesz. Óvatosan átöntjük a túróhoz, és elkeverjük.
4. Formákba tesszük, és a sütőben fél óráig sütjük. 190 fokos mód.

A túró zselé kiváló egészséges desszert, amely minden más ételt helyettesíthet az édes asztalon. Leggyakrabban fényes bogyókat adnak ehhez a túrózseléhez, színes zseléréteget adnak hozzá, vagy szirupot öntenek rá.

Adagok száma: 8

Egy nagyon egyszerű házi túrózselé recept lépésről lépésre fotókkal. Könnyen elkészíthető otthon 2 óra alatt. Csak 275 kilokalóriát tartalmaz.

• Elkészítési idő: 8 perc
• Főzési idő: 2 óra
• Kalória mennyiség: 275 kilokalória
• Adagok száma: 8 adag
• Alkalom: Gyermekeknek

• Bonyolultság: Nagyon egyszerű recept
• Nemzeti konyha: otthoni konyha
• Az étel típusa: Desszertek, Jelly

Hozzávalók nyolc adaghoz

• Zselatin - 25 gramm
• Tej - 100 milliliter
• Túró - 400 gramm
• Tejföl - 400 gramm
• Cukor - 7 evőkanál. kanalakat

Lépésről lépésre előkészítés

1. Hogyan készítsünk túró zselét?
2. A zselatint egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a tejet és fél órát állni hagyjuk. Meg kell dagadnia. 30-40 perc elteltével tegye a serpenyőt a tűzre, és keverés közben melegítse fel. Ne forraljuk fel! Csak a zselatint kell feloldanunk.
3. A túrót a cukorral ledaráljuk, majd hozzáadjuk a tejfölt. Inkább mindent turmixgéppel vagy mixerrel verek fel, hogy ne legyen túrószemcsés a kocsonya. A túrót és a cukrot szitán is átpasszírozhatjuk.
4. Adjunk hozzá zselatint az édes túró-tejfölös keverékhez. Keverjük össze.
5. A túrózselé készítésének nagy része készen áll! Nem marad más hátra, mint formákba vagy egy nagy formába önteni. A túrózseléhez konzerv vagy friss gyümölcsöt, bogyót ajánlok. És ha nem vagy túl lusta, készíts még egy fényes réteg zselét. Ehhez használjon zselatint és kedvenc gyümölcslevét. A lében hagyjuk megduzzadni a zselatint, majd felforrósítjuk és a forma aljába öntjük (először kibélelhetjük a formát bogyókkal vagy gyümölccsel). A fagyasztott zselé tetejére tegyünk egy réteg túrózselét.
6. A zselét pár órára hűtőbe tesszük. Két óra elteltével kivesszük a serpenyőből, felszeleteljük és adagokban tálaljuk. A túrózselét a formából való könnyebb eltávolítás érdekében engedje le a formát meleg vízbe. A serpenyőt kibélelhetjük fóliával is, ami aztán könnyen leszakad. Ha azonban a filmet egyenetlenül simítják a formába, akkor a zselén ráncok képződhetnek.
7. Jó étvágyat kívánunk!

Könnyű túrós desszertet kínálok zselatinnal és gyümölccsel. Egy ilyen desszerthez jobb szezonális gyümölcsöket használni, és mivel tél van, a kivi, a banán és a narancs alkalmas. A desszert elkészíthető szilikon formákban vagy poharakban, és mindenkinek egyénileg tálalható. A desszert nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül.

A túrós desszert elkészítéséhez zselatinnal és gyümölccsel készítse elő a szükséges termékeket.

A túrót szitán dörzsöljük át, hogy homogénebb legyen.

Helyezze a zselatint egy kis edénybe, és adjon hozzá 100 ml hideg vizet. Hagyjuk 20 percig duzzadni a zselatint.

Tegyük a túrót egy turmixgép tálba, adjuk hozzá a cukrot és a tejfölt. Verje meg a fém pengetartozék segítségével.

A zselatint felmelegítjük, de ne forraljuk fel. Szobahőmérsékletűre hűtjük.

A kihűlt zselatint sugárban a túrós keverékhez öntjük, és felverjük.

A banánt szeletekre vágjuk, citromlével meglocsoljuk. A kivit kockákra vágjuk, a narancsról eltávolítjuk a hártyát, és szintén kockákra vágjuk. A túrós masszához adjuk a kivit és a narancsot.

Helyezze a túrós keveréket poharakba, tálakba vagy szilikon formákba.

A túrós desszertből 2 változatot készítettem zselatinnal és gyümölccsel: a tetejére szilikon formákba banánt tettem, hogy megfordításkor az aljára kerüljön. Egy pohárban egy réteg banánt és narancsot készítettem, majd kiterítettem a maradék túrós masszát. A desszertet 1 órára hűtőbe tesszük.

A desszert, amit pohárban készítettem, ráöntöttem még eperzselét is. A desszertet a szilikon formából kifordítjuk egy tányérra, és megszórjuk reszelt csokoládéval.

Jó étvágyat kívánunk!

Ez a desszert hihetetlenül ízletes, egészséges, diétás, gyönyörű és nagyon könnyen elkészíthető. Tehát minden téren megérdemli a figyelmünket. Túrózselé adható gyerekeknek reggelire, vagy elkészíthető azoknak, akik diétáznak, vagy akiknek egészségügyi okokból speciális diétát írnak fel.

A túró zselé elkészítésének általános alapelvei

Ha kalóriaszegény desszertet szeretne készíteni, akkor válasszon zsírszegény túrót, tejszín helyett tejet adjon hozzá, adalékként inkább étcsokoládét használjon, mint tejcsokoládét, kevesebb cukrot adjon hozzá.

A túró zselét zselatin, tej vagy tejszín, cukor alapján készítik - ez a legalapvetőbb és klasszikus lehetőség.

1. recept: Túrózselé tejjel

Úgy gondolják, hogy ez a legegyszerűbb túrózselé recept, de a desszert nagyon gyengéd és ízletes.

Hozzávalók:

· piaci túró vagy túró massza a boltból - 100-150 g;

· instant zselatin - 1 evőkanál. l.;

pasztőrözött tej - 200 ml;

· cukor - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

Először el kell készítenie a tejet: tegye egy kis serpenyőbe a tűzre, adjon hozzá cukrot, és addig főzze, amíg kis buborékok jelennek meg a felületen. Ezután el kell zárni a gázt, és hozzá kell adni a kijelölt mennyiségű zselatint az édes tejhez, és jól össze kell keverni. Most be kell tenni a serpenyőt a hűtőszekrénybe. Időnként ellenőrizze a keveréket, és amint észreveszi, hogy megszilárdult, azonnal hozzáadhatja az elkészített túrót, és turmixgéppel jól elkeverheti. A massza levegős és puha lesz. Ezt követően tálakba vagy üvegpoharakba kell helyezni, és hidegre kell tenni. Néhány óra múlva elkészül a túrós zselé. Díszíthetjük mentalevéllel vagy lekvárcseppekkel a szépség kedvéért.

2. recept: Túró zselé csokoládé jegyekkel

Az étel étvágygerjesztőnek és eredetinek fog kinézni, ha a desszert összetevőit rétegesen önti.

Hozzávalók:

· zselatin - 25 g;

· diétás túró - 450 g;

· 10% tejszín - 100 g;

· tejföl - 45 gr;

· cukor - 5 evőkanál;

· kakaópor - 4 evőkanál.

Főzési mód:

A zselatint fel kell oldani a krémben, és amikor kissé megnő, gőzfürdőbe tesszük, amíg teljesen fel nem oldódik. Ne forraljuk fel a keveréket, majd tegyük hideg helyre kihűlni.

Most alaposan meg kell őrölni a túrót cukorral. Használhat szitát, hogy a desszert levegős legyen. Ezután a túróhoz adjuk a tejfölt és a zselatin keveréket, és jól összekeverjük. Ha azt szeretnénk, hogy a desszert egységes színű legyen, akkor már kakaót is adhatunk hozzá, ha rétegesen szeretnénk elkészíteni, akkor a keveréket két részre kell osztani: az egyik részt kakaóporral fessük be, a másikat hagyjuk úgy, ahogy van; . Most rétegesen kell kirakni a desszertet, és ha kész, tegyük hűtőbe, amíg teljesen megkeményedik.

A szépség kedvéért a desszert mandulával, kókuszreszelékkel vagy reszelt csokoládéval díszíthető.

3. recept: Túrós desszert bogyós gyümölcsökkel sütés nélkül

A túró jól illik különféle gyümölcsökhöz és bogyókhoz. Használhat cseresznyét, fekete ribizlit, cseresznyét, málnát, epret. Ez a desszert is több rétegből készül: túró, kakaós túró és bogyó.

Hozzávalók:

· túró egy csomagból - 500 g;

· tejföl - 100 gr;

· tej - 150 g;

· zselatin - 25 g;

víz - 50-60 ml;

· cukor - 70 gr;

vanília - fél teáskanál;

· kakaó - 2 evőkanál. l.;

· cseresznye - 100 gr;

· reszelt ribizli - 80 gr.

Főzési mód:

Először meg kell tölteni a zselatint vízzel. Amíg feloldódik, elkészíthetjük a túrót. A tejföllel, vaníliával, tejjel és cukorral össze kell keverni.

A zselatint gőzfürdőben kissé fel kell melegíteni, hogy a szemcsék eltűnjenek, és csak ezután adjuk hozzá a túrós masszához, és nagyon jól keverjük össze. Most két részre kell osztania a masszát, és különböző edényekbe kell önteni. Az egyik részhez kakaót kell adni, a másikhoz pedig finomra vágott bogyókat. Ha van sütőedényed, használhatod. Először beleöntjük a fehér bogyós keveréket, majd a kakaós barnát, majd ismét a fehéret és mehet bele egy réteg reszelt ribizli. Minél több réteget kap, annál szebb lesz a desszert. Nem kell mást tenni, mint megvárni, míg a hűtőben megszilárdul.

4. recept: Túrózselé süti alappal

Ez a recept a sütés nélküli sajttortára emlékeztethet. Csak nem nagy tepsit fogunk használni, hanem tálakat vagy alacsony üvegpoharakat a desszert tálalásához.

Hozzávalók:

· bolti túró - 500 g;

· zselatin - 25 g;

· tej - 450 ml;

· cukor - 2 teáskanál;

· omlós sütemény - 250 gr;

· vaj - 300 gr.

Főzési mód:

A tejet a tűzön felforrósítjuk, hozzáadjuk a cukrot, majd a zselatint, jól összekeverjük. Hűtőbe tesszük. Amint a keverék kissé megkeményedik, hozzá kell adni a túrót, és alaposan össze kell keverni.

Most el kell készíteni az alapot: az omlós kekszeket jól pépesíteni, hozzáadni az olvasztott vajat.

És most hátra van a desszertek kialakítása: vegyen egy alacsony poharat, tegyen egy kis réteg sütit, és tegye rá a túrómasszát. Kívánság szerint a tetejére bogyókat, lekvárt, befőtteket vagy gyümölcszselét tehet.

Ennek a receptnek a sütivel készült változata eltérő lehet: a túrós masszát három részre kell osztani, az egyikhez kakaót kell adni, a másodikhoz sütimorzsát, a harmadikat pedig úgy kell hagyni, ahogy van. A túrós keveréket rétegenként kell elhelyezni a tálakba.

5. recept: Túró zselé gyümölcsdarabokkal

A gyümölcsök különbözőek lehetnek: alma, banán, narancs, mandarin, kivi. Válassz ízlésed szerint!

Hozzávalók:

· túró - 300 gr;

· cukor - 50-100 g (ízlés szerint);

· tejszín (tejföllel helyettesíthető) - 50-70 g;

víz (hideg) - 100 ml;

· zselatin - 2 evőkanál;

· vaníliás cukor - 1 csomag;

bármilyen gyümölcs;

· kókuszreszelék.

Főzési mód:

Először hideg vizet kell önteni a zselatint, és hagyni kell megduzzadni. Most a túróhoz kell hozzáadni a cukrot, a vaníliás cukrot és a tejszínt, majd turmixgéppel jól elkeverni. Ezután vegyük a zselatint, tegyük a tűzre és melegítsük fel, de ne forraljuk fel. Miután a zselatin teljesen feloldódott, a túróhoz adhatjuk.

Vegyünk elő szilikon muffin formákat, és töltsük meg túrós keverékkel. Most tedd be a hűtőbe. Amíg a túró megkeményedik, el kell készíteni a gyümölcsöt. Szeletekre vagy kockákra vághatók. Ha megdermedt a túró, díszítsük színes gyümölcsökkel a desszertet, és ne felejtsük el kókuszreszeléket szórni a tetejére.

Ennek a receptnek van egy kicsit más változata is - ez az, amikor a gyümölcsöket közvetlenül a túrómasszához adják.

6. recept: Túrós zselé joghurttal és agar-agarral

A recept különlegessége az agar-agar használata zselatin helyett. Általában a vegetáriánusok ételeihez használják. A recept alacsony kalóriatartalmú joghurtot is tartalmaz, így a zselé hasznos lesz gyermekek és fogyni vágyók számára.

Hozzávalók:

· alacsony kalóriatartalmú joghurt - 350 g;

· túró (diétás) - 500 g;

· cukor - 100 g (kevésbé lehetséges);

· citromlé - 2-3 evőkanál. l.;

· agar-agar - 2 db;

· banán - 2-3 db;

· kivi - 1-2 db;

· narancs - 1 db.

Főzési mód:

A túrót jól ledaráljuk alacsony kalóriatartalmú joghurttal, cukorral és hozzáadjuk a citromlevet. Most finomra kell vágni a gyümölcsöket, és meg kell szórni a banánt további citromlével, hogy megakadályozzák a sötétedést. Közben narancslében oldjuk fel az agar-agart, majd adjuk a túróhoz. Most a túrós keveréket három egyenlő részre kell osztani, és külön-külön hozzá kell adni a kivit, a narancsot és a banánt külön-külön mindegyikhez. Most először tegye a kivi keveréket a formába, és tegye be a hűtőszekrénybe. Amint kicsit összeállt a massza, rákenjük a narancsmasszát, és szintén hidegre küldjük és a végső fázis a banánmassza. Fényes és gyönyörű desszertet kap. Hozzáadhat több gyümölcsöt, és több réteget készíthet.

7. recept: Túrós zselé sütőtökkel

Kicsit szokatlanul hangzik, de a sütőtök olyan csodálatos termék, amely tökéletesen illeszkedik édes ételekhez és húsos ételekhez, és jól passzol más zöldségekhez, sőt túróhoz is.

Szükséges összetevők:

· túró tömege - 350 g;

· sütőtök - 100-150 gr;

· narancs - 1 kicsi;

· cukor - 100 gr;

· zselatin - 25 gr.

Főzési mód:

Először készítse elő a zselatint az utasításoknak megfelelően. Most el kell készítenie a sütőtököt: távolítsa el a magokat, hámozzuk meg és süssük meg a sütőben. Ezt megtehetjük előre, például este, reggel pedig csak pürésítsük a sütőtököt. Most ki kell préselned a narancs levét egy külön tálba.

A túrót robotgéppel ledaráljuk, hogy ne maradjanak csomók, és hozzáadjuk a sütőtököt, a narancslevet és a zselatint. Most ismét alaposan keverje össze a masszát, hogy lágy és homogén legyen.

Most a túró zselét formákba lehet önteni, és a hűtőszekrénybe küldeni.

Ha kész a desszert, díszíthetjük szemes kávéval, kókuszreszelékkel, csokoládéval vagy akár tökmaggal.

Túró zselé: főzési trükkök

Figyelj oda, és ne keveredj össze! A túrózselé készítésekor vaníliát használjunk, ne vanillint! Ha túl sok vanillint ad hozzá, akkor először is keserű lesz az étel, másodszor pedig akár mérgezést is kaphat.

Úgymond válassza ki a megfelelő zselatint. Van porzselatin és lapzselatin. A szakemberek általában az utóbbi lehetőséget választják, mivel az nem hoz létre csomókat. A zselatint általában jeges vízbe áztatják.

Ha piaci túrót veszünk, akkor szitán vagy reszelőn kell ledarálni, a csomók elkerülése érdekében turmixgépet használhatunk. A bolti túróval a desszert lágyabbnak bizonyul.

Természetesen egyetlen ünnep sem teljes édes, eredeti desszert nélkül. Családi vagy baráti körben eltöltött csodálatos lakoma után a változatos meleg ételek, falatok és saláták után szokás finom teát vagy kávét felszolgálni, sütemények, édességek és egyéb finomságok kíséretében. Próbáljunk meg ma egy csodálatos és nagyon puha túrózselét elkészíteni! Ennek a mesés ételnek köszönhetően vendégei sokáig emlékezni fognak az ünnepre.

Hozzávalók:

• túró tömeg - 100 g;
• száraz zselatin - 1 evőkanál. kanál;
• tej - 200 ml;
• cukor - 2 evőkanál. kanalakat.

Készítmény

Most elmondjuk, hogyan készítsünk túró zselét. Tehát öntsük a tejet egy kis serpenyőbe, tegyük lassú tűzre, adjunk hozzá cukrot és melegítsük, amíg buborékok nem jelennek meg. Ezután azonnal levesszük a tejet a tűzhelyről, hozzáadjuk az instant zselatint, összekeverjük és hűtőbe tesszük. Amint a massza kicsit megdermedt, hozzáadjuk a túrós masszát és felverjük. További 1 órára hűtőbe tesszük, majd friss mentalevéllel és gyümölcsdarabokkal díszítjük.

Túró - csokoládé zselé

Hozzávalók:

• zselatin - 25 g;
• krém 10% - 100 ml;
• diétás túró - 400 g;
• tejföl - 400 ml;
• cukor - 6 evőkanál. kanalak;
• kakaópor - 4 evőkanál. kanalakat.

Készítmény

Tehát a túró-tejfölös zselé elkészítéséhez a száraz zselatint tejszínben hígítjuk, majd 30 perc múlva, amikor megduzzad, gőzfürdőbe tesszük. Miután a zselatin teljesen feloldódott, vegye le a masszát a tűzhelyről, és hagyja kihűlni.

Közben a túrót alaposan összedaráljuk a cukorral, hozzáadjuk a tejfölt, beleöntjük a zselatinos keveréket és összekeverjük. Most a kapott masszát 2 egyenlő részre osztjuk, az egyikbe kakaót öntünk. Ezután a tálakba rétegesen tegyük a desszertet: először a túrós-tejfölös keveréket, majd a csokisat és így tovább. Ezután mindent hűtőbe tesszük, és 3 óra elteltével finom desszerttel kedveskedünk vendégeinknek, megszórva kókuszreszelékkel vagy darált dióval.

Túró zselé gyümölcsökkel

Hozzávalók:

• tejföl - 2 evőkanál;
• diétás túró - 400 g;
• porcukor - 1 evőkanál;
• konzerv ananász - 50 g;
• banán - 2 db;
• víz - 1 evőkanál;
• zselatin - 1 tasak;
• kakaó - 25 g.

Készítmény

Tekintsünk egy másik lehetőséget a túró zselé elkészítésére. Az instant zselatint öntsük egy tálba, töltsük fel meleg vízzel és tegyük alacsony lángra. Tartsa a tűzhelyen kevergetve, amíg a termék teljesen fel nem oldódik, majd vegye le a keveréket a tűzhelyről és hagyja kihűlni.

Az ananászról csepegtessük le az összes szirupot, vágjuk közepes kockákra, és tegyük a csészék aljára, amelyben a desszertet tálaljuk. A banánt megtisztítjuk, apróra vágjuk és odatesszük.

Most keverje össze a diétás túrót tejföllel egy tálban, és adjon hozzá porcukrot. Az egészet mixerrel kicsit simára verjük, majd óvatosan beleöntjük a zselatint és összekeverjük. Ezután óvatosan öntse a keveréket az előkészített gyümölcscsészékbe, és tegye be a hűtőszekrénybe 3 órára. Ez idő után vegye ki a desszertet, díszítse friss mentával, és hívjon mindenkit az asztalhoz.

Túrós desszert zselével

Hozzávalók:

Készítmény

Öntsük a zselatint egy tálba, és töltsük fel vízzel. 30 perc elteltével tegye az edényeket alacsony lángra, és keverje, amíg fel nem oldódik. A túrót törjük össze, morzsoljuk össze cukorral, öntsük hozzá a meleg kefirt és a zselatint. Az egész masszát alaposan simára keverjük. Az epret darabokra vágjuk, tálakba tesszük, vagy turmixgépben ledaráljuk és a túrós-kefires keverékkel összedolgozzuk. Öntse a keveréket a bogyókra, és tegye a desszertet a fagyasztóba 3 órára. Tálalás előtt a zselét ízlés szerint díszítjük.