घोंघे, या गैस्ट्रोपोड, नरम शरीर वाली प्रजातियों के सबसे अमीर वर्ग हैं। इस वर्ग में लगभग 90,000 प्रजातियां हैं। वे महासागरों और समुद्रों के तटीय क्षेत्र, और काफी गहराई और खुले समुद्र के क्षेत्रों में बसे हुए थे; वे ताजे पानी में बस गए और भूमि पर जीवन के अनुकूल हो गए, यहां तक ​​कि चट्टानी रेगिस्तानों में, पहाड़ों के उप-क्षेत्र में, गुफाओं में प्रवेश कर गए। मीठे पानी के गैस्ट्रोपोड्स के कुछ आधुनिक समूह एक बहुत ही कठिन विकास पथ से गुजरे हैं: उन्होंने समुद्री जल निकायों को जमीन पर छोड़ दिया, इस संबंध में एक नए प्रकार के श्वसन का अधिग्रहण किया, और फिर फिर से ताजे पानी में "स्थायी निवास" के लिए छोड़ दिया, हालांकि, वहां बरकरार रहा। , यह भूमि के प्रकार की श्वास पर अधिग्रहित होता है। गैस्ट्रोपोड्स की विशिष्ट विशेषताओं में से एक पूरे खोल की उपस्थिति है, जो वाल्व या प्लेटों में विभाजित नहीं है और जानवर की पीठ को ढकता है; यह कहना अधिक सही होगा कि खोल यहाँ तथाकथित विसरा थैली को ढँक देता है, अर्थात्, पीठ पर एक पवित्र फलाव, जिसके अंदर कई अंग होते हैं। गैस्ट्रोपोड्स की एक अन्य विशिष्ट विशेषता यह है कि उनमें से अधिकांश ने अपनी द्विपक्षीय समरूपता खो दी है। सभी आधुनिक गैस्ट्रोपोड्स की आंत एक लूप जैसी मोड़ बनाती है, जिसके संबंध में गुदा शरीर के दाहिनी ओर ऊपर या उसके किनारे स्थित होता है। अधिकांश गैस्ट्रोपोड्स में, खोल एक सर्पिल में मुड़ जाता है, जबकि सर्पिल सबसे अधिक बार अलग-अलग विमानों में होता है। ऐसे सर्पिल को टर्बो स्पाइरल कहा जाता है। खोल कर्ल बना देता है। इसके अलावा, ऊपर और मुंह के बीच एक अंतर है - वह छेद जिससे मोलस्क का सिर और पैर बाहर निकलता है। इसी तरह खोल के सर्पिल मोड़ के साथ, आंतरिक थैली भी सर्पिल रूप से मुड़ जाती है। अधिकांश मामलों में, दक्षिणावर्त घूर्णन देखा जाता है, अर्थात दाईं ओर, यदि आप इसके शीर्ष से खोल को देखते हैं; अधिक दुर्लभ मामलों में, खोल और विसरा को वामावर्त घुमाया जाता है, अर्थात बाईं ओर। शेल ट्विस्टिंग की दिशा में, दाएं हाथ (डेक्सियोट्रोपिक) और बाएं हाथ (लियोट्रोपिक) गोले प्रतिष्ठित हैं, और कभी-कभी एक ही प्रजाति के व्यक्तियों में दाएं और बाएं हाथ के दोनों गोले हो सकते हैं। विभिन्न घोंघों के गोले दिखने में बेहद विविध होते हैं, जो सर्पिल घुमावों की संख्या और आकार से निर्धारित होता है कि इसके मोड़ कितने तेज या कोमल हैं। कभी-कभी खोल सर्पिल के भंवर, एक-दूसरे का कसकर पालन करते हुए, अपने आंतरिक भागों के साथ मिलकर एक ठोस स्तंभ (कोलुमेला) बनाते हैं, कभी-कभी वे एक दूसरे से पीछे रह जाते हैं, जिसके कारण गर्भनाल का निर्माण शेल की धुरी के साथ होता है। एक ठोस स्तंभ का, जो नाभि नामक छिद्र द्वारा खोल के अंतिम मोड़ पर खुलता है। अंत में, कई मामलों में हम घोंघे में एक टोपी या तश्तरी के रूप में एक सरल प्रतीत होने वाला खोल देखते हैं, लेकिन, जैसा कि विकास के इतिहास से पता चलता है, आधुनिक घोंघे में ऐसे गोले शुरू में सर्पिल रूप से मुड़ वाले खोल के सरलीकरण का परिणाम हैं। . द्विपक्षीय समरूपता का उल्लंघन, जो अधिकांश गैस्ट्रोपोड्स की विशेषता है, यानी, आंत की थैली और मेंटल कैविटी (एक गिल, एक एट्रियम, एक किडनी) के अंगों की विषमता, शेल के टर्बोस्पाइरल आकार के कारण होती है। खोल के इस आकार के साथ, कर्ल को बग़ल में निर्देशित किया जाता है, और यह देखते हुए कि जिगर का बड़ा हिस्सा कर्ल के अंतिम भंवर में स्थित है, शेल के गुरुत्वाकर्षण का केंद्र शरीर की मध्य रेखा से दूर स्थानांतरित हो जाता है। इसके कारण, खुले (मुंह) खोल का एक किनारा दूसरी तरफ की तुलना में शरीर के करीब होता है, जो इसके ऊपर उठा होता है। यह सब एक तरफ पहने जाने वाली टोपी जैसा दिखता है। लेकिन खोल की यह स्थिति एक तरफ मेंटल कैविटी के स्थान को संकुचित कर देती है, जिससे गलफड़ों में से एक और संबंधित आलिंद और, स्वाभाविक रूप से, गुर्दे की कमी हो जाती है। गैस्ट्रोपोड्स में विषमता के उद्भव के लिए इस स्पष्टीकरण की शुद्धता की पुष्टि इस तथ्य से होती है कि इसके विकास के सभी चरणों को आधुनिक आदिम प्रतिनिधियों में देखा जा सकता है। टोपी के आकार के खोल वाले कुछ गैस्ट्रोपोड्स में, मेंटल अंगों के पूरे परिसर की द्विपक्षीय समरूपता अभी भी संरक्षित है, दूसरों में, एक या दोनों केटेनिडिया और एट्रियम की कमी देखी जा सकती है।

गैस्ट्रोपोड्स का खोल कार्बनिक पदार्थों की एक पतली परत से ढका होता है जो इसकी बाहरी परत - पेरीओस्ट्रैकम बनाता है। उत्तरार्द्ध कभी-कभी ब्रिसल जैसी प्रक्रियाएं बनाता है, जिसके कारण खोल बाहर से झबरा प्रतीत होता है। पेरीओस्ट्रैकम द्वारा कवर किए गए खोल का हिस्सा पतली कैलकेरियस प्लेटों से बना होता है, जो एक साथ तथाकथित चीनी मिट्टी के बरतन परत बनाते हैं, जिसमें बदले में, कैलकेरियस प्लेटों की तीन परतों तक को प्रतिष्ठित किया जा सकता है। कुछ (अपेक्षाकृत कुछ) घोंघे में, खोल की आंतरिक सतह चमकदार मदर-ऑफ़-पर्ल परत के साथ पंक्तिबद्ध होती है। कई गैस्ट्रोपॉड प्रजातियों के खोल की अंतर-विशिष्ट परिवर्तनशीलता बहुत व्यापक है। इसकी परिवर्तनशीलता का यह अक्षांश पर्यावरणीय कारकों के एक अलग संयोजन के साथ प्रजातियों के व्यक्तियों के निवास स्थान के अनुकूलन को सुनिश्चित करने में शेल के महत्व को दर्शाता है। काला सागर के मोलस्क के शोधकर्ता वी.डी. चुखचिन ने एक ही प्रजाति के नर और मादा में खोल के आकार और इसकी मोटाई में अंतर के अस्तित्व को दिखाया।

घोंघे के शरीर के कोमल हिस्सों पर विचार करते हुए, सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उनके पास मुंह, आंखों और जाल को ले जाने वाला कम या ज्यादा अलग सिर है, और उदर की तरफ - एक विशाल पेशी पैर एक विस्तृत निचली सतह के साथ जिसे एकमात्र कहा जाता है। अधिकांश घोंघों की गति की विशेषता पैर के एकमात्र पर सब्सट्रेट पर धीमी गति से सरकना है, और आंदोलन को पैर के एकमात्र के साथ पीछे से सामने की ओर चलने वाली संकुचन की तरंगों के लिए धन्यवाद दिया जाता है। त्वचा द्वारा स्रावित प्रचुर बलगम घर्षण को नरम करता है और कठोर सब्सट्रेट पर स्लाइड करना आसान बनाता है। कुछ घोंघे में, एक अलग प्रकार के आंदोलन के लिए उनके संक्रमण के कारण, पैर के कार्य और संरचना दोनों में परिवर्तन होता है। कई घोंघे में, पैर के पिछले हिस्से में ऊपरी सतह पर एक विशेष सींग वाली या कैल्सीफाइड टोपी होती है, और जब घोंघा खोल में छिप जाता है, तो टोपी मुंह को बंद कर देती है। खोल एक शक्तिशाली पेशी द्वारा शरीर से जुड़ा होता है, जिसके संकुचन से कोक्लीअ को खोल में खींच लिया जाता है।

सीधे खोल के नीचे, आंतरिक थैली को ड्रेसिंग करते हुए, एक मेंटल होता है, जिसका सामने का मोटा किनारा जानवर के शरीर पर स्वतंत्र रूप से लटका होता है और इसके नीचे बनी मेंटल कैविटी को कवर करता है, जिसमें गुदा, उत्सर्जन और जननांग खुलते हैं; छेद। श्वसन अंग भी मेंटल कैविटी में स्थित होते हैं - सबसे अधिक बार एक पंख वाले गिल, या केटेनिनिडियम (अपेक्षाकृत कम संख्या में घोंघे में दो गलफड़े होते हैं); फेफड़ों के उपवर्ग से संबंधित घोंघे में, गलफड़े खो जाते हैं, और मेंटल कैविटी की तिजोरी फेफड़े के रूप में कार्य करती है। कुछ घोंघे में मेंटल का मुक्त किनारा अधिक या कम लंबी ट्यूब में फैल सकता है - एक साइफन, जो शेल के साइफ़ोनल आउटग्रोथ में स्थित होता है। अन्य मामलों में, मेंटल के मुक्त किनारे को खोल के किनारे पर लपेटा जा सकता है, ताकि मेंटल, खोल के नीचे से निकला हुआ हो, इसे आंशिक रूप से या पूरी तरह से ऊपर से कवर कर सके। बाद के मामले में, खोल आंतरिक हो जाता है, आमतौर पर एक तरह से या किसी अन्य में कमी आती है। घोंघे का मुंह एक विशाल मौखिक गुहा में जाता है, जिसमें एक युग्मित या अप्रकाशित जबड़ा होता है और अधिकांश मोलस्क के लिए विशिष्ट अंग होता है - एक ग्रेटर, या रेडुला। युग्मित लार ग्रंथियों के नलिकाएं मौखिक गुहा में खुलती हैं, और कुछ घोंघे, नलिकाएं और अन्य ग्रंथियां, उदाहरण के लिए, जहरीली या एसिड-स्रावित। एक पतला अन्नप्रणाली मौखिक गुहा को छोड़ देता है, कुछ घोंघे में यह एक विशाल गण्डमाला में फैलता है, और बाद वाला पेट में गुजरता है, जिसमें पाचन ग्रंथि ("यकृत") खुलती है। आंत पेट से शुरू होती है, मांसाहारी गैस्ट्रोपोड्स में छोटी और शाकाहारी में लंबी होती है। आंत मेंटल कैविटी के अंदर गुदा के साथ बाहर की ओर खुलती है।

घोंघे की संचार प्रणाली बंद नहीं होती है: हृदय में एक निलय और एक अलिंद होता है (कुछ रूपों में दो अटरिया होते हैं)। एट्रियम में, ऑक्सीकृत रक्त को गिल या फेफड़े से एकत्र किया जाता है, जहां से इसे वेंट्रिकल में डिस्टिल्ड किया जाता है, और फिर इसे शरीर के माध्यम से शाखाओं वाले सिर और आंत संबंधी महाधमनी के माध्यम से ले जाया जाता है। घोंघे का दिल पेरिकार्डियल गुहा के अंदर होता है। उत्सर्जन के अंग, गुर्दे, दुर्लभ मामलों में जोड़े जाते हैं, इस गुहा के साथ भी संचार करते हैं। घोंघे के तंत्रिका तंत्र में 5 जोड़ी तंत्रिका नोड्स या गैन्ग्लिया होते हैं: सेरेब्रल, पैर, या पेडल, फुफ्फुस, आंत और पार्श्विका। गैन्ग्लिया तंत्रिका डोरियों से जुड़े होते हैं: एक ही नाम वाले - तथाकथित कमिसर्स द्वारा, विपरीत वाले - कनेक्टिव्स द्वारा। प्रोसोब्रान्च के उपवर्ग से संबंधित घोंघे में आंतरिक थैली के मुड़ने के संबंध में, साथ ही साथ अन्य दो उपवर्गों (पश्चकपाल और फुफ्फुसीय) के कुछ निम्नतम प्रतिनिधियों में, फुफ्फुस और के बीच संयोजी का एक विशिष्ट क्रॉसिंग। आंत का गैन्ग्लिया बनता है। उच्च पश्चकपाल और फुफ्फुसीय लोगों में यह प्रतिच्छेदन नहीं होता है। विभिन्न गैन्ग्लिया का अभिसरण और उन्हें कई घोंघे में जोड़ने वाले कनेक्टिव्स का छोटा होना बहुत स्पष्ट है। इस मामले में, ग्रसनी के नीचे स्थित सभी गैन्ग्लिया, पेडल वाले सहित, एक कॉम्पैक्ट समूह बनाते हैं।

इंद्रिय अंगों से, सिर के तंबू के पूर्वकाल जोड़े पर आंखों को छोड़कर और मस्तक के जाल की एक जोड़ी, जो स्पर्श के महत्वपूर्ण अंग हैं, घोंघे में संतुलन के अंग विकसित होते हैं - स्टेटोसिस्ट की एक जोड़ी, जो से संक्रमित होते हैं सेरेब्रल गैन्ग्लिया, हालांकि वे पेडल गैन्ग्लिया के तत्काल आसपास के क्षेत्र में स्थित हैं। स्टेटोसिस्ट बंद पुटिका होते हैं, जिनकी दीवारें रोमक और संवेदनशील कोशिकाओं के साथ पंक्तिबद्ध होती हैं, और गुहा में एक तरल होता है जिसमें कैल्शियम कार्बोनेट के एक बड़े या कई छोटे दाने तैरते हैं। घोंघे के विभिन्न स्थानों पर बुलबुले की दीवार के एक या दूसरे हिस्से पर कैल्शियम कार्बोनेट के दाने जो दबाव डालते हैं, वह इसे अंतरिक्ष में खुद को उन्मुख करने की अनुमति देता है। घोंघे में रासायनिक अर्थ का अंग भी निहित है - ओस्फ़्रेडियम, जो गिल के आधार पर स्थित है और मेंटल कैविटी में प्रवेश करने वाले पानी के नमूने के लिए कार्य करता है। भूमि घोंघे में मस्तक जाल की दूसरी जोड़ी गंध का अंग है। इसके अलावा, घोंघे की त्वचा संवेदनशील कोशिकाओं से भरपूर होती है। गैस्ट्रोपोड्स में बहुत अच्छी तरह से विकसित रसायन विज्ञान है। जाल की विशिष्ट तंत्रिका कोशिकाएं, मुंह के पास की त्वचा के क्षेत्र और ओस्फ्रेडिया भोजन की दूरस्थ पहचान प्रदान करते हैं, पहले से चुनी गई जगह पर लौटते हैं, शिकारियों की निकटता की अनुभूति, जैसे कि स्टारफिश या ओफिउरा, उनकी गंध से।

गैस्ट्रोपोड्स के विभिन्न उपवर्गों के प्रतिनिधियों में प्रजनन प्रणाली की एक अलग संरचना होती है। घोंघे के बीच, द्विअर्थी और उभयलिंगी रूप हैं। उत्तरार्द्ध में, प्रजनन तंत्र की संरचना सबसे जटिल है। अधिकांश गैस्ट्रोपोड्स में निषेचन आंतरिक होता है। गैस्ट्रोपोड्स के लिए स्पॉनिंग के तरीके अलग हैं। सबसे निम्न-संगठित रूप अंडे और शुक्राणु को सीधे पानी में फेंक देते हैं, जहां निषेचन होता है। कुछ प्रजातियां अंडे को बलगम में ढँक देती हैं, जिससे डोरियाँ, कोकून, घिनौना आकारहीन द्रव्यमान बनता है। अंडे के इस तरह के एकत्रीकरण अक्सर सब्सट्रेट से जुड़े होते हैं - शैवाल, खाली गोले और अन्य जलीय जानवरों के शरीर, और जल निकायों की जमीन में दफन। स्थलीय गैस्ट्रोपोड अपने अंडों को नम मिट्टी में दबाते हैं या उन्हें पौधों के तनों और जड़ों से जोड़ते हैं। गैस्ट्रोपोड्स का विकास या तो लार्वा चरण के माध्यम से किया जाता है, जिसकी चर्चा नीचे की जाएगी, या यह प्रत्यक्ष है, अर्थात, एक छोटा मोलस्क अंडे की झिल्लियों से अपूर्ण संख्या में शेल क्रांतियों और एक अविकसित प्रजनन प्रणाली के साथ निकलता है। लेकिन गैस्ट्रोपोड्स के सभी समूहों में, प्रत्यक्ष विकास के साथ, जीवंतता भी पाई जा सकती है, जब अंडे मां की प्रजनन प्रणाली के विशेष वर्गों में विकसित होते हैं। प्रत्यक्ष विकास के अन्य मामलों में, अंडे, किशोरों के अंडे सेने तक, एक खोल या मेंटल के संरक्षण में रचे जाते हैं।

आइए अब हम लार्वा अवस्था के साथ गैस्ट्रोपोड्स के विकास के मामलों पर लौटते हैं। कुछ में, बहुत कम आधुनिक समुद्री गैस्ट्रोपोड, अंडे से एक लार्वा निकलता है - एक ट्रोकोफोर, जो एनेलिड्स के लार्वा के समान होता है। ट्रोकोफोरस सबसे सरल रूप से संगठित गैस्ट्रोपोड्स (पेटेला, गिबुला) की विशेषता है। फ्री-तैराकी ट्रोकोफोर्स जल्द ही अगले लार्वा चरण में विकसित होते हैं - वेलिगर। कुछ गैस्ट्रोपोड्स में, ट्रोकोफोर चरण अंडे की झिल्लियों के अंदर से गुजरता है और अंडे से एक वेलिगर लार्वा निकलता है, या, जैसा कि इसे "सेलफिश" कहा जाता है। लार्वा को यह नाम अपने आंदोलन के लिए मेंटल के अत्यधिक विकसित पाल के आकार के ब्लेड की मदद से मिला, जिसके किनारों को सिलिया से ढका गया है। विभिन्न गैस्ट्रोपॉड प्रजातियों में, वेलिगर्स पानी के कॉलम में अलग-अलग समय बिताते हैं और परिणामस्वरूप, स्पॉनिंग साइट से अलग-अलग दूरी पर ले जाया जाता है। लार्वा को नीचे तक बसाने में अन्य जीवों द्वारा स्रावित रसायनों द्वारा सुविधा होती है जिसके साथ गैस्ट्रोपोड आमतौर पर रहते हैं - सायनोबैक्टीरिया, कोरल, स्पंज, शैवाल। ये रासायनिक संकेत विभिन्न प्रजातियों के बीच जटिल संबंधों को पूरी तरह से प्रदर्शित करते हैं जो बायोकेनोटिक संबंधों का हिस्सा हैं। लार्वा नीचे तक बसने के बाद, इसका कायापलट होता है, यानी लार्वा का वयस्क मोलस्क में परिवर्तन। यह सिलिया के साथ लार्वा की त्वचा को बहाकर और अन्य मामलों में लार्वा के शरीर के अन्य हिस्सों को बहाकर किया जाता है। इस समय तक, लार्वा कवर के तहत एक वयस्क मोलस्क का शरीर पहले ही बन चुका होता है। इस बात के प्रमाण हैं कि कायापलट उन जीवों द्वारा स्रावित रसायनों द्वारा भी प्रेरित होता है जो इस प्रकार के मोलस्क के सामान्य आवासों में सबसे अधिक विशेषता हैं।

कई समुद्री गैस्ट्रोपॉड प्रजातियां मछली द्वारा खाई जाती हैं - हेरिंग, सार्डिन, मैकेरल। जैसा कि लेबॉर्ग बताते हैं, ये मछलियां गैस्ट्रोपोड्स के प्लवक के लार्वा को विशेष रूप से दृढ़ता से खाती हैं। अन्य मछलियाँ, जैसे गोबी, वयस्क बेंटिक गैस्ट्रोपोड्स को मार देती हैं। पक्षी गैस्ट्रोपोड खाने से भी गुरेज नहीं करते हैं, विभिन्न वैडर विशेष रूप से सक्रिय हैं, जो समुद्र तटों पर और ताजे जल निकायों के पास रहते हैं। स्थलीय गैस्ट्रोपोड थ्रश और कुछ अन्य पक्षियों द्वारा खाए जाते हैं, स्तनधारियों से - हेजहोग और मोल्स, साथ ही सरीसृप। अक्सर, गैस्ट्रोपोड्स पर शिकारी भृंग, ताहिनी मक्खियों और जुगनू द्वारा हमला किया जाता है। ग्राउंड मोलस्क के खाली गोले का उपयोग मक्खियों और ततैया द्वारा अंडे देने के लिए किया जाता है। स्पंज, ब्रायोज़ोअन, समुद्री बलूत का फल, हाइड्रोइड पॉलीप्स और अन्य जानवर अक्सर समुद्री गैस्ट्रोपोड्स के गोले का उपयोग एक सब्सट्रेट के रूप में करते हैं जिस पर उनके लार्वा बसते हैं। आज तक, गैस्ट्रोपोड्स के वर्ग के वर्गीकरण पर अलग-अलग विचार हैं। गैस्ट्रोपोड्स के सबसे प्राकृतिक समूह निम्नलिखित हैं: उपवर्ग प्रोसोब्रांचिया, उपवर्ग ओपिसथोब्राचिया, उपवर्ग पल्मोनाटा।

दक्षिण पूर्व एशिया, अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका के देशों के तटीय क्षेत्रों की आबादी द्वारा उपभोग की जाने वाली सभी प्रोसोब्रांचों को सूचीबद्ध करना शायद ही संभव है। कई प्रकार, जैसे लिटोरिना, बुक्किनम, पटेला, आदि अभी भी बहुत मांग में हैं। मोती, पेंडेंट - मोती सुशोभित घोंघे के गोले गहने के रूप में उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, उनमें से कैमियो काट दिए जाते हैं। रंगीन हाइपोस्ट्राकम, कैसिस कैमियो में गहरा भूरा, सी। रूफा में पीला, स्ट्रोम्बस गिगास में गुलाबी-लाल, ओस्ट्राकम की एक सफेद पृष्ठभूमि के खिलाफ बहुत प्रभावी ढंग से खड़ा होता है। अंत में, थोकस के गोले बटन बनाने के लिए कच्चे माल के रूप में उपयोग किए जाते हैं। यह सब, दुर्भाग्य से, महत्वपूर्ण संख्या में मोलस्क के विनाश से जुड़ा है और प्राकृतिक समुदायों के विनाश की ओर जाता है।

उपवर्ग OPISTHOBRANCHIA Prosobranchs विभिन्न रूपों में Prosobranchs से काफी नीच हैं, लेकिन वे अभी भी गैस्ट्रोपोड्स का एक समूह बनाते हैं जो प्रजातियों में काफी समृद्ध है। इस उपवर्ग के सबसे आदिम प्रतिनिधियों ने कुछ विशेषताओं में, प्रोसोब्रांच के साथ समानताएं बरकरार रखीं। यह समानता न केवल शरीर के आकार के विशुद्ध रूप से बाहरी संकेतों में या अधिक या कम विशाल कर्ल के साथ एक सर्पिल रूप से मुड़ी हुई खोल की उपस्थिति में व्यक्त की जाती है, बल्कि तंत्रिका तंत्र, शाखा तंत्र और की संरचना की संरचनात्मक विशेषताओं में भी व्यक्त की जाती है। अन्य संकेत। हालांकि, विकास की प्रक्रिया में अधिकांश प्रोसोब्रांच प्रजातियां मूल पैतृक रूपों से बहुत दूर भटक गईं, जैसा कि माना जा सकता है, प्रोसोब्रांच की विशिष्ट विशेषताएं थीं। मेंटल कैविटी, यदि कोई हो, अपेक्षाकृत छोटी होती है और शरीर के दायीं ओर स्थित होती है। एट्रियम वेंट्रिकल के पीछे स्थित है, और केटेनिडियम - दिल के पीछे (इसलिए "पोस्टेरोसिलस" नाम)। अफ़ीम शाखाओं की एक बहुत बड़ी संख्या में, खोल मेंटल के साथ ऊंचा हो जाता है और एक डिग्री या किसी अन्य तक कम हो जाता है। कुछ रूपों में, यह मेंटल के नीचे पड़ी अनियमित आकार की एक छोटी प्लेट में सिमट जाती है, अन्य में यह पूरी तरह से गायब हो जाती है। केवल बहुत कम, अधिक आदिम प्रजातियों में एक टोपी होती है जो मुंह को बंद कर देती है। यह ध्यान रखना दिलचस्प है कि सूंड के बीच बाईं ओर घुमावदार (लियोट्रोपिक) खोल वाली प्रजातियों का प्रतिशत बहुत अधिक है। उपवर्ग के कई सदस्यों का पैर अत्यधिक संशोधित है। कई रूपों को जाना जाता है जिनमें पैर बेहद खराब विकसित होता है, और कुछ में यह पूरी तरह से कम हो जाता है। दूसरों में, इसके विपरीत, पैर के पार्श्व पक्ष विस्तृत बर्तनों के लोब में विकसित होते हैं, तथाकथित पैरापोडिया, जो तैराकी के लिए काम करते हैं। श्वसन प्रणाली की संरचना में भी भारी परिवर्तन होता है। सबसे अधिक बार, त्वचा का बढ़ना - द्वितीयक गलफड़े जो खोए हुए सच्चे केटेनिडिया के स्थान पर विकसित होते हैं - पोस्टिब्रांचियों के शरीर के विभिन्न मूसल में स्थित होते हैं। द्वितीयक गलफड़े आमतौर पर या तो गुदा के आसपास, या पीठ के किनारों पर, या जानवर की पीठ पर मेंटल के एक विशेष गाढ़ेपन के नीचे स्थित होते हैं। उनके शरीर के बाहरी आकार में एक सामान्य विशेषता विशेषता पोस्टिब्रांचियों में नोट की जा सकती है - द्विपक्षीय समरूपता पर लौटने की एक निश्चित प्रवृत्ति। यह विशेषता न केवल पेलजिक रूपों में प्रकट होती है, बल्कि उन रूपों में भी होती है जो समुद्र के किनारे रहते हैं और अन्य मोलस्क की तरह रेंगते हुए चलते हैं। कुछ पश्चकपाल में गुदा पीठ की मध्य रेखा पर स्थित होता है। कुछ प्रजातियों में, शरीर लंबाई में दृढ़ता से लम्बा होता है और बाद में संकुचित होता है, जबकि अन्य में, इसके विपरीत, यह पृष्ठीय-पेट की दिशा में चपटा होता है और टर्बेलारिया के फ्लैटवर्म के शरीर के आकार के लिए एक सामान्य बाहरी समानता प्राप्त करता है। द्विपक्षीय समरूपता में एक निश्चित वापसी तंत्रिका तंत्र की संरचना में भी प्रकट होती है: यदि उपवर्ग के आदिम प्रतिनिधियों में, जो कि प्रोसोब्रांच के करीब हैं, हम अभी भी बाद के विशिष्ट फुफ्फुसीय तंत्रिका चड्डी के पार का सामना करते हैं, तो दूसरे में prosobranches यह सुविधा मुश्किल से ध्यान देने योग्य है।

मोलस्क के लिए विशिष्ट संवेदी अंगों में, एक नियम के रूप में, संतुलन के अंग (स्टेटोसिस्ट) होते हैं; गिल से जुड़ा ऑस्फ़्रेडियम गिल-गिल के क्रम के प्रतिनिधियों में मौजूद है, जिसमें उपवर्ग के अधिक आदिम रूप हैं। ओपचोब्रांच के विशिष्ट संवेदनशील कोशिकाओं के संचय के साथ मुंह के किनारों पर सिर पर त्वचा के क्षेत्र होते हैं, जो स्पष्ट रूप से गंध या स्वाद के अंगों के रूप में काम करते हैं। कई रूपों में, समान कार्य संवेदनशील कोशिकाओं द्वारा किए जाते हैं, जो मस्तक के तंबू (राइनोफोर्स) के पीछे के जोड़े पर स्थित होते हैं। स्पर्श के अंगों के रूप में, कुछ Prostidbranchs मुंह के किनारों पर तंतुमय उपांग विकसित करते हैं। आंखों के लिए, हालांकि वे अधिकांश अपारदर्शी शाखाओं में विकसित होते हैं, इन मोलस्क में वे माध्यमिक महत्व के होते हैं और आमतौर पर त्वचा से ढके होते हैं। पश्च शाखा में हृदय एक निलय और एक अलिंद से बना होता है और पेरीकार्डियम में स्थित होता है। केवल एक जीनस (रोडोप) में हृदय कम होता है। अयुग्मित गुर्दा पेरिकार्डियल गुहा से जुड़ता है, और इसका बाहरी उत्सर्जन उद्घाटन शरीर के दाईं ओर या गिल के आधार पर खुलता है। गोनाड उभयलिंगी हैं, और प्रजनन तंत्र प्रोसोब्रांच की तुलना में अधिक जटिल है। यौन परिपक्वता आमतौर पर जीवन के दूसरे वर्ष के दौरान होती है, और प्रजनन के बाद, तरीके जल्दी मर जाते हैं। हम पोस्टिब्रांच के बीच शाकाहारी रूपों और मांसाहारी दोनों से मिलते हैं। अधिकांश जानवरों में, रेडुला अच्छी तरह से विकसित होता है, और कुछ में, इसके अलावा, मुंह रीढ़ की अंगूठी या कई हुक से लैस होता है। लार ग्रंथियां और एक पाचन ग्रंथि होती है, तथाकथित यकृत, जो कुछ ओपेसिलस में कई अलग-अलग लोब्यूल में विभाजित होती है। यह अंग भोजन के पाचन और आत्मसात करने का कार्य करता है, जिसके कण कोशिकाओं (इंट्रासेल्युलर पाचन) द्वारा कब्जा कर लिए जाते हैं। कुछ पश्चकपाल गिजर्ड में, गिजार्ड की आंतरिक सतह पर कठोर कैल्सीफाइड प्लेट होते हैं, जो भोजन को बेहतर ढंग से कुचलने का काम करते हैं। अधिकांश ओपलब्रांच समुद्र तल पर, रेतीली या मैली मिट्टी पर और कई पानी के बिल्कुल किनारे पर रहते हैं, ताकि कम ज्वार पर वे आसानी से शैवाल के घने या हाइड्रॉइड के संचय के बीच पाए जा सकें। प्रजातियां, जो आमतौर पर तल पर रहती हैं, विकसित त्वचा की परतों की मदद से जमीन से ऊपर उठ सकती हैं और कम दूरी तैर सकती हैं। पोस्टिब्रांच, जो कि pterygopods के क्रम का हिस्सा हैं, विशिष्ट प्लवक के जानवर हैं। उपवर्ग के प्रतिनिधि समुद्र में व्यापक हैं, अधिकांश प्रजातियां समशीतोष्ण क्षेत्र के गर्म समुद्रों और समुद्रों में रहती हैं, लेकिन उनमें से कई ठंडे क्षेत्रों में पाए जाते हैं, और कई प्रजातियों ने नदी के मुहाने (पलाऊ के द्वीपों) में जीवन के लिए अनुकूलित किया है। माइक्रोनेशिया में फ्लोर्स)।

SUBCLASS PULMONATA पल्मोनरी घोंघे एक समूह है जो विकास की प्रक्रिया में गैस्ट्रोपोड्स के सामान्य ट्रंक से सबसे दूर भटक गया है। सभी फुफ्फुसीय घोंघे या तो जमीन पर या ताजे पानी में जीवन के लिए अनुकूलित हो गए हैं, और यदि उनके कुछ प्रतिनिधि कभी-कभी समुद्र में पाए जाते हैं, तो केवल अत्यधिक अलवणीकृत क्षेत्रों में। फुफ्फुसीय मोलस्क के गोले सबसे अधिक बार सर्पिल रूप से मुड़े हुए होते हैं और आकार में बहुत विविध होते हैं - टॉवर की तरह या वाल्व से लेकर डिस्कॉइड तक। अपेक्षाकृत कम संख्या में प्रजातियों में, खोल ने ऊपर से पूरे शरीर को ढकने वाली टोपी का रूप प्राप्त कर लिया है, जैसे तेज बहने वाली नदियों में रहने वाले घोंघे। अन्य प्रजातियों में, यह टोपी शरीर के केवल एक छोटे से हिस्से को कवर करती है और एक खोल का मूल भाग है, जैसा कि हम कई भूमि घोंघे में देखते हैं। अंत में, स्थलीय घोंघे में, हम आवरण द्वारा खोल के पूर्ण अतिवृद्धि के मामलों का सामना करते हैं, कभी-कभी खोल के पूर्ण गायब होने के साथ। एक अच्छी तरह से विकसित खोल वाली प्रजातियों में, यह एक स्पष्ट सर्पिल मोड़ दिखाता है और आमतौर पर दाईं ओर मुड़ जाता है; हालांकि, फुफ्फुसीय घोंघे के समूह हैं जिनमें गोले बाईं ओर मुड़ जाते हैं, और दाएं हाथ के खोल वाले नमूने एक अपवाद हैं। खोल का मुंह आमतौर पर खुला रहता है, क्योंकि ओपेरकुलम केवल एम्फीबोलिडे परिवार के प्रतिनिधियों में ही संरक्षित होता है। Glausiliidae परिवार के स्थलीय फुफ्फुसीय घोंघे के एक छोटे से प्राचीन समूह में, मुंह एक विशेष खोल वाल्व, एक खंड द्वारा बंद किया जाता है, जो प्लेटों की एक जटिल प्रणाली पर टिकी हुई है। क्लॉजियम बाहरी रूप से प्रोसोब्रांच के ओपेरकुलम जैसा दिखता है, लेकिन यह पूरी तरह से अलग मूल का है। प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों से बचाने का एक और तरीका है, उदाहरण के लिए सूखे या ठंड से, बलगम की एक फिल्म के साथ खोल को कसना है जो हवा में सख्त हो जाती है, जिसमें कैल्शियम होता है, तथाकथित एपिफ़्रेग्मोन। फिल्म और घोंघे के शरीर के बीच गहराई से खोल में खींचा जाता है, आमतौर पर एक हवा की परत बनी रहती है। इस तरह से बनाई गई सुरक्षा की विश्वसनीयता की डिग्री का अंदाजा उन प्रयोगों के आंकड़ों से लगाया जा सकता है, जिनके दौरान बगीचे के घोंघे कम तापमान के संपर्क में थे। एपिफ़्रैम के संरक्षण के तहत, घोंघे ने कई वर्षों तक शून्य से नीचे 110 और 120 डिग्री सेल्सियस के तापमान को सहन किया, उन नमूनों के अपवाद के साथ जिसमें यह टुकड़ा टूट गया था। इसके अलावा, इस उपकरण के कारण भूमि घोंघे द्वारा स्वैच्छिक गर्मी और सूखे के हस्तांतरण के ज्ञात उदाहरण हैं। एपिफ़्रैम के गठन के लिए आवश्यक बलगम का प्रचुर और तेज़ स्राव मुंह के तथाकथित "दांत" द्वारा सुगम होता है, विशेष रूप से शुष्क परिस्थितियों में रहने वाली प्रजातियों की विशेषता। कुछ प्रजातियों में, दांत मुंह की भीतरी दीवार पर बहुत अधिक मजबूत उभार होते हैं; दूसरों में, वे पतली और तेज प्लेटों की तरह दिखते हैं जो कोरल की भीतरी दीवार के साथ खोल में दूर तक फैली हुई होती हैं। ये सभी संरचनाएं, जब घोंघे के शरीर को खोल में खींच लिया जाता है, नरम ऊतकों पर दबाते हैं और श्लेष्म स्राव को निचोड़ते हैं जो एपिफ़्रैम बनाता है। जब प्रतिकूल परिस्थितियां होती हैं, जलीय फुफ्फुसीय घोंघे खोल खोलने को अवरुद्ध करने का सहारा लेते हैं, जो इसके और शरीर के बीच हवा के अंतराल के साथ श्लेष्म की एक परत के साथ खोल खोलने को भी बंद कर देता है; इसमें वे कभी-कभी बर्फ में जम भी जाते हैं और खुद को नुकसान पहुंचाए बिना सर्दी से बचे रहते हैं। शेललेस भूमि घोंघे, तथाकथित स्लग, इस संबंध में बहुत खराब संरक्षित हैं। गंभीर सूखा, गर्मी की गर्मी में तेज धूप, कठोर ठंड का मौसम स्लग को विभिन्न आवरणों के नीचे आश्रय की तलाश करता है, उदाहरण के लिए, गिरे हुए पत्तों की एक परत के नीचे, सड़ते हुए स्टंप में छाल के नीचे दरारें, या मिट्टी के ढेले के बीच छिपना, कभी-कभी काफी चढ़ना जमीन में गहरा; वहां नमी बरकरार रहती है और तापमान में उतार-चढ़ाव कम गंभीर होता है। सभी फुफ्फुसीय घोंघे को पैरों के तलवों पर चिकनी स्लाइडिंग गति की विशेषता होती है, जिसके सामने के हिस्से में एक अत्यधिक विकसित ग्रंथि होती है जो बलगम को स्रावित करती है। उत्तरार्द्ध एकमात्र गीला करता है और इसकी त्वचा को नुकसान से बचाता है, सब्सट्रेट की कठोर सतह पर घर्षण को कम करता है। नदी की मांसलता के अनुदैर्ध्य और पसीने की परस्पर क्रिया के कारण कोक्लीअ की आगे की गति तलवों के साथ पीछे से चलने वाले तरंग जैसे संकुचन के कारण होती है। आगे बढ़ते हुए, मोलस्क आमतौर पर स्पर्श की भावना के रूप में उनका उपयोग करते हुए, अपने जाल को फैलाता है। मीठे पानी के रूपों में, सिर ऐसे जालों का उपहार होता है, जिसके आधार पर आँखों का एक जोड़ा होता है। स्थलीय घोंघे में अक्सर दो जोड़े जाल होते हैं, और कुछ रूपों में एक तीसरा जोड़ा भी होता है - मुंह के किनारों के साथ स्थित टेंक्युलर उपांग। स्थलीय लोगों की आंखें तंबू के सिरों पर मीठे पानी की आंखों की तुलना में अलग तरह से स्थित होती हैं। अन्य इंद्रियों से संतुलन के अंग विकसित होते हैं - स्टेटोसिस्ट। जलीय रूपों में भी खराब विकसित ओस्फ्राडियम होता है।

फुफ्फुसीय मोलस्क की विशिष्ट विशेषताओं में से एक, जिसने उपवर्ग के नाम को जन्म दिया, श्वसन प्रणाली और फेफड़ों में गुहा का परिवर्तन है। यह शरीर के पूर्वकाल भाग के आवरण के साथ लटके हुए मेंटल के मुक्त किनारे के अभिवृद्धि द्वारा होता है ताकि एक छोटा श्वसन उद्घाटन बना रहे - एक वायवीय पुल जिसके माध्यम से मेंटल गुहा बाहरी वातावरण के साथ संचार करता है; tsnevmostomy की दीवारें बंद हो सकती हैं। पूर्णांक के साथ मेंटल का संलयन भ्रूणजनन के प्रारंभिक चरणों में होता है, जो फुफ्फुसीय मोलस्क की उत्पत्ति की प्राचीनता को इंगित करता है। मेंटल कैविटी की तिजोरी पर, भीतरी तरफ, वाहिकाओं का एक घना जाल विकसित होता है, जिसमें ऑक्सीजन विसरण द्वारा प्रवेश करती है। फुफ्फुसीय घोंघे में गिल केवल अपवाद के रूप में पाया जाता है। इस प्रकार, स्थलीय और मीठे पानी के फेफड़े के मोलस्क वायुमंडलीय हवा में सांस लेते हैं, और इसलिए मीठे पानी के रूपों को समय-समय पर पानी की सतह पर उठना चाहिए और हवा को मेंटल कैविटी में खींचना चाहिए। फुफ्फुसीय घोंघे के दिल में एक निलय और एक अलिंद होता है। तंत्रिका गैन्ग्लिया कमोबेश स्पष्ट रूप से केंद्रित होती है और एक पेरीओफेरीन्जियल रिंग बनाती है। फुफ्फुसीय घोंघे के बीच, हम शाकाहारी, सर्वाहारी और मांसाहारी प्रजातियां पाते हैं। शिकारी फेफड़े के मोलस्क अन्य घोंघे, कभी-कभी कीड़े खाते हैं। फुफ्फुसीय घोंघे में, रेडुला अच्छी तरह से विकसित होता है, और शाकाहारी लोगों में एक अप्रकाशित घोड़े की नाल के आकार का जबड़ा भी होता है। रेडुला प्लेटों पर दांत विशेष रूप से लंबे और नुकीले होते हैं और आकार में कशेरुकियों के कुत्ते के समान होते हैं। ग्रसनी अच्छी तरह से विकसित होती है। इसमें लार ग्रंथियों की नलिकाएं खुलती हैं। पाचन ग्रंथि - यकृत - पेशीय पेट में बहती है। आंत एक लूप बनाती है, और गुदा को आमतौर पर शरीर के दाहिनी ओर इनहेलेशन ओपनिंग के पास रखा जाता है। गुदा के बगल में आमतौर पर एकमात्र किडनी का बाहरी उद्घाटन होता है, जो पेरिकार्डियल थैली (पेरीकार्डियम) से जुड़ा होता है। फुफ्फुसीय घोंघे में प्रजनन तंत्र विशेष कठिनाई तक पहुंचता है। प्रजनन ग्रंथि उभयलिंगी है। इससे निकलने वाली सामान्य वाहिनी को फिर नर और मादा भागों में विभाजित किया जाता है, और दोनों में कई सहायक संरचनाएं होती हैं। मादा भाग में प्रोटीन और शेल ग्रंथियां, सेमिनल रिसेप्टकल और कभी-कभी कई अन्य ग्रंथियों के उपांग शामिल होते हैं। उपवर्ग के सबसे उच्च संगठित प्रतिनिधियों के पास एक जटिल पुरुष मैथुन अंग है। कुछ प्रजातियों को शुक्राणुओं के गठन की विशेषता है, जो कि बीज के लिए विशेष कंटेनर हैं। संभोग करते समय, दोनों साथी परस्पर एक-दूसरे को निषेचित करते हैं, और संभोग से पहले आमतौर पर "प्रेम खेल" होता है। कुछ रूपों में, संभोग के दौरान, विशेष चूने की सुई साथी के शरीर में प्रवेश करती है - "प्रेम तीर", जो यौन उत्तेजना के लिए काम करता है। वे प्रजनन प्रणाली के विशेष भागों में बनते हैं - "प्रेम तीर" के बैग। पल्मोनरी घोंघे या तो एक रूप या किसी अन्य (मीठे पानी की प्रजाति) के एक सामान्य जिलेटिनस कोकून में अंडे देते हैं, या अलग से, एक सामान्य क्लच (स्थलीय प्रजाति) में। प्रत्येक अंडा पोषक तत्वों की एक महत्वपूर्ण आपूर्ति से घिरा होता है, और कुछ रूपों में अंडे के द्रव्यमान का आसपास के प्रोटीन के द्रव्यमान का अनुपात 1: 8000 (लिमैक्स वेरिएगाटस में) होता है। विकास एक मुक्त-तैराकी लार्वा के चरण के बिना होता है; अंडे से लगभग बना हुआ घोंघा निकलता है। पल्मोनरी घोंघे दो क्रमों में विभाजित हैं।

अनुभाग का उपयोग करना बहुत आसान है। प्रस्तावित क्षेत्र में, बस वांछित शब्द दर्ज करें, और हम आपको इसके अर्थों की एक सूची देंगे। मैं यह नोट करना चाहूंगा कि हमारी साइट विभिन्न स्रोतों से डेटा प्रदान करती है - विश्वकोश, व्याख्यात्मक, शब्द-निर्माण शब्दकोश। साथ ही यहां आप अपने द्वारा दर्ज किए गए शब्द के उपयोग के उदाहरणों से परिचित हो सकते हैं।

समुद्री तश्तरी

समुद्री गैस्ट्रोपोड, जिसमें एक टोपी के आकार का खोल होता है और अपने पैरों से एक ठोस सब्सट्रेट तक चिपकने में सक्षम होता है, जो उन्हें एक विशेष जीवन रूप में जोड़ता है। मकबरे। परिवार के प्रतिनिधि शामिल हैं पटेलिडे, टेक्टुरिडे (प्रोसोब्रांच का एक उपवर्ग, अधिक सटीक परिपत्र), सिफ़ोनरीडी (फेफड़ों का उपवर्ग), आदि।

विकिपीडिया

समुद्री तश्तरी

समुद्री तश्तरीविभिन्न नमक और मीठे पानी के घोंघे (जलीय गैस्ट्रोपोड्स) के लिए एक सामान्य नाम है। यह एक साधारण खोल के साथ घोंघे को संदर्भित करता है, आमतौर पर आकार में शंक्वाकार, कुंडलित नहीं।

समुद्री तश्तरी को अक्सर खजाने का प्रतिनिधि कहा जाता है, असली समुद्री तश्तरी जो समुद्री घाटियों में रहती हैं; हालांकि, गिल और फुफ्फुसीय श्वसन के साथ विभिन्न समूहों में गैस्ट्रोपोड के विकास के दौरान शंक्वाकार गोले कई बार उत्पन्न हुए। नाम खोल के विशिष्ट "तश्तरी" आकार के साथ जुड़ा हुआ है। इस तरह के एक खोल के साथ कई मोलस्क विभिन्न करों के हैं:

मिसाल के तौर पर

उदाहरण के लिए,

मिसाल के तौर पर

• Heterobranchia, Opisthobranchia समूह, उदाहरण के लिए
• Heterobranchia, समूह Pulmonata, जैसे Siphonariidae, Latiidae,

थाली के दांतों की जांच से पता चला है कि वे ज्ञात सबसे टिकाऊ जैविक संरचना हैं।

असली समुद्री तश्तरी जो समुद्री घाटियों में रहती हैं; हालांकि, गिल और फुफ्फुसीय श्वसन के साथ विभिन्न समूहों में गैस्ट्रोपोड के विकास के दौरान शंक्वाकार गोले कई बार उत्पन्न हुए। नाम खोल के विशिष्ट "तश्तरी" आकार के साथ जुड़ा हुआ है। इस तरह के एक खोल के साथ कई मोलस्क विभिन्न करों के हैं:

• पटेलोगैस्ट्रोपोडा (अंग्रेज़ी)रूसीउदा. पटेलीडे (अंग्रेज़ी)रूसी
• वेटिगैस्ट्रोपोडा (अंग्रेज़ी)रूसीउदा. फिशरेलिडे (अंग्रेज़ी)रूसी, लेपेटेलोइडिया (अंग्रेज़ी)रूसी
• नेरिटिमोर्फा (अंग्रेज़ी)रूसीउदा. फेनाकोलेपैडिडे (अंग्रेज़ी)रूसी
• Heterobranchia, Opisthobranchia समूह, जैसे Tylodinidae (अंग्रेज़ी)रूसी
• Heterobranchia, Group Pulmonata, जैसे Siphonariidae, Latiidae, Trimusculidae (अंग्रेज़ी)रूसी

थाली के दांतों की जांच से पता चला है कि वे ज्ञात सबसे टिकाऊ जैविक संरचना हैं।

असली समुद्री तश्तरी

शब्द "असली समुद्री तश्तरी (अंग्रेज़ी)रूसी»प्राचीन क्लैड पटेलोगैस्ट्रोपोडा के समुद्री मोलस्क के संबंध में ही उपयोग किया जाता है (अंग्रेज़ी)रूसी, जिसमें पांच आधुनिक और दो जीवाश्म परिवार शामिल हैं।

बोलचाल के नाम का प्रयोग

सच्चे समुद्री तश्तरी के साथ, "समुद्री तश्तरी" शब्द कई अन्य घोंघों पर लागू होता है जिसमें वयस्क गोले कुंडलित नहीं होते हैं। "झूठी तश्तरी" शब्द का भी प्रयोग किया जाता है।

समुद्री प्रतिनिधि

• कीहोल तश्तरी (अंग्रेज़ी)रूसी- फिशरेलिडे (अंग्रेज़ी)रूसी
• पानी के नीचे हाइड्रोथर्मल वेंट के निवासी - नियोम्फालोईडिया (अंग्रेज़ी)रूसीऔर लेपेटोड्रिलोइडिया (अंग्रेज़ी)रूसी
• नेरिटाइड्स - फेनाकोलेपेडिडे (अंग्रेज़ी)रूसी
• कैलीप्ट्रेइडे (अंग्रेज़ी)रूसी
• हिप्पोनिक्स (अंग्रेज़ी)रूसी और अन्य हिप्पोनिसिडे (अंग्रेज़ी)रूसी
• टाइलोडीना (अंग्रेज़ी)रूसी
• अम्ब्राकुलम (अंग्रेज़ी)रूसी

• फुफ्फुसीय श्वसन के साथ झूठे तश्तरी के दो समूह
  • त्रिमुस्कुलिडे (अंग्रेज़ी)रूसी

मीठे पानी के प्रतिनिधि

• फुफ्फुसीय श्वसन के साथ नदी और झील - Ancylidae (अंग्रेज़ी)रूसी

अधिकांश समुद्री प्रजातियों में गलफड़े होते हैं, जबकि सभी मीठे पानी और कुछ समुद्री प्रजातियों में एक मेंटल कैविटी होती है जो फेफड़े के रूप में कार्य करती है (कुछ मामलों में, इसे पानी से ऑक्सीजन छोड़ने के लिए फिर से अनुकूलित किया गया है)।

इस प्रकार, शब्द "समुद्री तश्तरी" गैस्ट्रोपोड्स के एक बड़े, विषम समूह पर लागू होता है जो स्वतंत्र रूप से एक समान शेल आकार में विकसित हुए हैं।

"समुद्री तश्तरी" लेख पर एक समीक्षा लिखें

नोट्स (संपादित करें)

लिंक

• क्रिस्टोफर एफ। बर्ड, वनस्पति विज्ञान विभाग से शैक्षिक पृष्ठ। विभिन्न किस्मों को अलग करने वाली तस्वीरें और विस्तृत जानकारी।

सागर तश्तरी से अंश

- संकेत! उसने कहा।
कोसैक ने अपना हाथ उठाया, एक गोली चली। और उसी क्षण उनके सामने घोड़ों को पीटने, अलग-अलग दिशाओं से चिल्लाने, और अधिक शॉट्स की आवाज आई।
उसी क्षण, जैसे ही पेट्या और चिल्लाने की पहली आवाज़ें सुनाई दीं, पेट्या, अपने घोड़े को मारते हुए और लगाम को छोड़ते हुए, डेनिसोव की चिल्लाहट को सुने बिना, सरपट दौड़ पड़ी। पेट्या को ऐसा लग रहा था कि अचानक, दिन के मध्य की तरह, जैसे ही गोली की आवाज सुनाई दी, वह चमक उठी। वह पुल पर चढ़ गया। Cossacks आगे सड़क पर सरपट दौड़ा। पुल पर वह एक घुमक्कड़ Cossack में भाग गया और सवार हो गया। आगे, कुछ लोग - वे फ्रांसीसी रहे होंगे - सड़क के दाईं ओर से बाईं ओर भाग रहे थे। एक पेट्या के घोड़े के पैरों तले कीचड़ में गिर गया।
Cossacks ने एक झोंपड़ी के चारों ओर भीड़ लगा दी, कुछ कर रहे थे। भीड़ के बीच से एक भयानक चीख निकली। पेट्या इस भीड़ के पास सरपट दौड़ा, और पहली चीज जो उसने देखी, वह एक फ्रांसीसी का पीला चेहरा था, जिसका निचला जबड़ा कांपता हुआ था, जो उस पर निर्देशित पाइक के शाफ्ट को पकड़े हुए था।
- हुर्रे! .. दोस्तों ... हमारा ... - पेट्या चिल्लाया और, गर्म घोड़े की बागडोर देते हुए, सड़क पर सरपट दौड़ा।
आगे शॉट्स सुनाई दिए। Cossacks, husars और रूसी रैग्ड कैदी जो सड़क के दोनों ओर से भाग गए, सभी ने जोर से और अजीब तरह से कुछ चिल्लाया। एक तेजतर्रार फ्रांसीसी, एक टोपी के बिना, एक लाल रंग के चेहरे के साथ, एक नीले कोट में, एक संगीन के साथ हुसारों से लड़े। जब पेट्या ने छलांग लगाई, तो फ्रांसीसी पहले ही गिर चुका था। फिर से उसे देर हो गई, यह पेट्या के सिर के माध्यम से चमक गया, और वह सरपट दौड़ गया जहां उसने लगातार शॉट्स सुना। जागीर के घर के आंगन में गोलीबारी हुई, जहां वह कल रात डोलोखोव के साथ रहा था। फ्रांसीसी वहां एक घने बगीचे में एक बाड़ के पीछे बैठे थे, जो झाड़ियों के साथ उग आया था और गेट पर भीड़ कर रहे कोसैक्स पर गोलीबारी की थी। गेट के पास, पाउडर के धुएं में पेट्या ने डोलोखोव को पीला, हरा-भरा चेहरा देखा, जो लोगों को कुछ चिल्ला रहा था। "एक चक्कर ले लो! इन्फैंट्री रुको!" - वह चिल्लाया, जबकि पेट्या उसके पास गई।
- रुको? .. उरा! .. - पेट्या चिल्लाया और, एक मिनट भी बिना किसी हिचकिचाहट के, उस जगह पर सरपट दौड़ा, जहां शॉट्स की आवाज सुनी गई थी और जहां पाउडर का धुआं अधिक था। एक वॉली सुनाई दी, और खाली गोलियां किसी चीज में घुस गईं। पेट्या के बाद घर के गेट में कोसैक्स और डोलोखोव कूद गए। फ्रांसीसी, घने धुएं में, कुछ ने अपने हथियार फेंक दिए और झाड़ियों से कोसैक्स से मिलने के लिए भाग गए, अन्य लोग तालाब की ओर नीचे की ओर भागे। पेट्या आंगन के साथ अपने घोड़े पर सरपट दौड़ी और बागडोर संभालने के बजाय, दोनों हाथों को अजीब तरह से और जल्दी से लहराया, और काठी को एक तरफ कर दिया। घोड़ा, सुबह की रोशनी में सुलगती हुई आग की ओर भागा, आराम किया और पेट्या गीली जमीन पर गिर गया। Cossacks ने देखा कि कितनी जल्दी उसके हाथ और पैर फड़फड़ाते थे, इस तथ्य के बावजूद कि उसका सिर नहीं हिलता था। गोली उनके सिर में लगी।
एक वरिष्ठ फ्रांसीसी अधिकारी के साथ बात करने के बाद, जो तलवार पर रूमाल लेकर घर के पीछे से उसके पास आया और घोषणा की कि वे आत्मसमर्पण कर रहे हैं, डोलोखोव उतर गया और पीट के पास चला गया, जो बिना रुके, फैलाए हुए हाथों के साथ लेटा हुआ था।
"तैयार," उसने कहा, डूबा हुआ, और डेनिसोव से मिलने के लिए गेट पर गया, जो उसे देखने जा रहा था।
- मारे गए ?! - डेनिसोव रोया, दूर से उस परिचित को देखकर, निस्संदेह बेजान स्थिति, जिसमें पेट्या का शरीर पड़ा था। समुद्री तश्तरी सुदूर पूर्वी समुद्रों के सर्फ़ ज़ोन का एक विशिष्ट निवासी है। यह तटीय पत्थरों और चट्टानों पर पाया जाता है, जो आमतौर पर उथले पायदान और दरारों में उनकी सतह से कसकर चिपके रहते हैं।

समुद्री तश्तरी के खोल में एक वाल्व होता है, जो दाईं या बाईं ओर सर्पिल रूप से मुड़ा हुआ होता है, और इसकी सतह पर, इसके चारों ओर सर्पिल भी, स्पष्ट रूप से अलग-अलग विकास रेखाएं होती हैं। एक नियम के रूप में, उनकी संख्या बीस से अधिक नहीं होती है, जिससे मोलस्क की संभावित उम्र का अंदाजा लगाया जा सकता है। खोल का आकार बहुत विविध हो सकता है: थोड़ा चपटा, टिप को किनारे पर स्थानांतरित कर दिया जाता है, या, इसके विपरीत, एक बढ़ता हुआ नियमित पिरामिड ...

सामान्य तौर पर, इस मोलस्क को एक सरलीकृत सममित खोल की विशेषता होती है, जिसमें एक टोपी या तश्तरी का आकार उल्टा होता है, यही वजह है कि इसे इसका नाम मिला। सच है, इस तरह के खोल को तश्तरी कहना एक खिंचाव होगा, ठीक है, अगर यह केवल इतने छोटे समुद्री पक्षी के रूप में काम करता है, उदाहरण के लिए, एक तूफान पेट्रेल। अपनी स्पष्ट नाजुकता के बावजूद, समुद्री तश्तरी का खोल बहुत मजबूत है और सबसे मजबूत सर्फ के डर के बिना लगातार आने वाली जिद्दी लहरों का सामना करने में सक्षम है।

बेशक, समुद्री तश्तरी के खोल का आकार आदिम है, और फिर भी ये मोलस्क अपने घर की सादगी से ध्यान आकर्षित करते हैं, जो बहुत ही आकर्षक और एकांत लगता है। जिद्दी लहरें तटीय पत्थरों, समुद्र के पानी से इन गोले को खटखटाने में असमर्थ हैं, जैसे कि तटीय पट्टी के विद्रोही निवासियों पर क्रोधित, उनकी चिकनी शंक्वाकार दीवारों से स्वतंत्र रूप से बहती है, और गोले के शीर्ष युद्ध के मैदान के साथ तेज होते हैं, इसके बावजूद हर चीज के लिए वे हमेशा विकास के लिए तैयार रहते हैं। मैं सिर्फ चट्टान से समुद्री तश्तरी को फाड़ना चाहता हूं और देखना चाहता हूं - इसके अंदर क्या है?

चाहे ज्वार आ रहा हो, या ज्वार भाटा हो, बाहरी रूप से तश्तरी किसी भी तरह से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं कि क्या हो रहा है और बाहर से वे हर चीज के प्रति पूरी तरह से उदासीन दिखते हैं, यहां तक ​​कि आलसी भी। यह उनका मूल निवास स्थान है, जहां वे रहते हैं, दृढ़ता से तटीय चट्टानों का पालन करते हैं, ऐसा लगता है, प्राचीन काल से। शंकु के आकार के गोले नीले-भूरे, बेज और क्रीम टॉप के साथ पत्थरों के खिलाफ इतने कसकर दबाए जाते हैं कि उनके बीच चाकू का ब्लेड निचोड़ना असंभव है। यहां तक ​​कि जब चट्टानी सतह खुरदरी और असमान हो जाती है, तो पत्थर की सभी असमानताओं का पालन करते हुए, खोल के किनारे भी असमान और दांतेदार हो जाते हैं, जो मोलस्क को कसकर पकड़ने का अवसर देता है।

जब एक मोलस्क परेशान होता है, तो वह उस पत्थर के खिलाफ दबाता है जिस पर वह जबरदस्त बल के साथ बैठता है, और इस साधारण छोटे खोल के चूषण बल को दूर करने के लिए, आपको खोल और पत्थर के बीच एक तेज लोहे की वस्तु को चलाने की जरूरत है। फिर, लीवर के रूप में कार्य करते हुए, किसी को मोलस्क को पत्थर से अलग करने का प्रयास करना चाहिए, जिससे यह आमतौर पर टूट जाता है: चूसा हुआ पैर पत्थर पर रहता है, और मेंटल और अंतड़ियों के साथ खोल टूट जाता है। लेकिन अगर मोलस्क खोल को ऊपर उठाकर बैठता है ताकि उसका सिर और शरीर के पार्श्व भाग खुले रहें, तो तश्तरी को उसके लगाव के स्थान से अलग करने के लिए एक हल्का झटका पर्याप्त है।

लंबे समय तक यह समझ से बाहर था कि समुद्री तश्तरी का लगाव कैसे होता है: चाहे वह विशेष ग्रंथियों के स्राव से चिपकी हो, या यह केवल खोल पेशी द्वारा आयोजित की जाती है। अब यह पहले से ही ज्ञात है कि सबसे पहले, वास्तव में, पैर के तलवों की कई त्वचा ग्रंथियों से बलगम निकलता है, जो एकमात्र और पत्थर के बीच के छोटे अंतराल को भरने का काम करता है, और उसके बाद ही शेल पेशी शुरू होती है अपने पूरे बल के साथ कार्य करें, जिसका कुंडलाकार आकार केवल एक छोटे से पायदान से परेशान होता है, धन्यवाद कि यह घोड़े की नाल जैसा दिखता है। सर्फ की प्रत्येक लहर के साथ-साथ कम ज्वार के हर समय, जब तक मोलस्क सूर्य के प्रकाश के संपर्क में रहता है, तब तक पेशी तनावग्रस्त हो जाती है।

इससे पहले, एक गलत धारणा थी कि, चट्टान से बहुत मजबूत लगाव के कारण, समुद्री तश्तरी, माना जाता है कि कभी भी अपना स्थान नहीं बदलता है। हालांकि, यह पता चला कि मोलस्क अभी भी यात्रा करता है, हालांकि, केवल रात में। यह उल्लेखनीय है कि, एक निश्चित तरीके से, हमेशा बाईं ओर चलते हुए, अंत में, अपने पथ के शुरुआती बिंदु पर लौटता है और पुराने स्थान पर उसी तरह खुद को मजबूत करता है जैसे वह वहां पहले बैठा था। एक सीधी रेखा से एकसमान विचलन द्वारा चलते समय मोलस्क की मदद की जाती है और अंतहीन समुद्री स्थान में इसका उन्मुखीकरण केवल एक मीटर तक सीमित होता है!

समुद्री तश्तरी अपने निवास स्थान से बहुत जुड़ी हुई है। यह पता चला है कि केवल अगर उसकी अनुपस्थिति के दौरान मोलस्क के रहने की जगह में आमूल-चूल परिवर्तन हुए हैं, तो वह एक नए की तलाश करने का फैसला करता है और किसी भी स्थिति में कहीं भी नहीं बसता है। अधिक सुविधाजनक स्थान चुनते समय, मोलस्क को जल वाष्प से पर्याप्त रूप से संतृप्त हवा की आवश्यकता द्वारा निर्देशित किया जाता है, और इसलिए पत्थरों में दरारें, विशेष रूप से उनके छायादार पक्ष को पसंद करते हैं। लेकिन क्या समुद्री तश्तरी यात्रा करता है, और रात में भी?

समुद्री तश्तरी की रात की सैर मुख्य रूप से भूख को संतुष्ट करने के लिए काम करती है, और रात में ऐसा करना कम सुरक्षित होता है। मोलस्क, अपने आंदोलन के दौरान, चट्टान की सतह पर कुतरता है, और कुतरने वाली पट्टी अपना रास्ता दिखाती है, क्योंकि हर समय, जब जानवर रेंग रहा होता है, तो उसका रेडुला, जो एक मोटा मजबूत ब्लेड होता है - एक उत्कृष्ट स्क्रैपिंग उपकरण होता है। लगातार कार्रवाई में। मोलस्क को विभिन्न सूक्ष्मजीवों द्वारा खिलाया जाता है जो चट्टानों को उखाड़ फेंकते हैं, और रास्ते में, उल्वा और फुकस जैसे छोटे पौधे, लेकिन वह उद्देश्य पर उनकी तलाश नहीं करता है, मुख्य रूप से वह सब कुछ खा रहा है जो वह अपने रेडुला के साथ पत्थर की सतह को काट सकता है। रास्ते में। इसके मजबूत दांत रॉकी सर्फ ज़ोन में अपने उद्देश्य के अनुरूप हैं, लेकिन यह काम, हालांकि, उपकरण के बहुत तेजी से पहनने की ओर जाता है, और जब यह पूरी तरह से मिट जाता है, तो मोलस्क खाने में असमर्थता से मर जाता है, जिसके बाद इसका खोल गिर जाता है, सर्फ लाइन के पास खाली शेल रॉक की भरपाई करता है। जहां यह लहरों द्वारा रेत में अगोचर रूप से रगड़ा जाता है।

लेकिन जापान सागर और ओखोटस्क सागर के तट पर इतने सारे तश्तरी हैं, और वैज्ञानिकों ने यहां उनकी कम से कम 11 प्रजातियों की खोज की है कि डरने की कोई जरूरत नहीं है: यह मोलस्क कभी नहीं पलायन करेगा। समुद्री तश्तरी में सबसे बड़ा, पीला एकमिया, दक्षिण सखालिन और दक्षिण कुरील द्वीप समूह के पास पाया जाता है। इसकी मजबूत, मोटी दीवार वाली, लगभग बर्फ-सफेद खोल लंबाई में 6-8 सेंटीमीटर तक पहुंचती है।

जब ऐसा खोल, पहले से ही बिना मोलस्क के और समुद्र द्वारा सावधानी से चाटा जाता है, तो आप इसे अपनी हथेली में तौलना चाहते हैं, अपनी उंगली को चिकनी आंतरिक दीवारों के साथ चलाएं, अंत में यह नहीं जानते कि इसके साथ क्या करना है? लेकिन आप तुरंत खोल से छुटकारा नहीं पा सकते हैं, और फिर से आप इसे अपने हाथों में घुमाना शुरू कर देते हैं, जांच और प्रशंसा करते हैं, जब तक कि आप इसे किसी ऐसे व्यक्ति को देने के लिए स्मारिका के रूप में नहीं लेते जिसे आप अच्छी तरह से जानते हैं। मुझे याद है कि मैंने इनमें से बहुत से तश्तरी एकत्र की थीं, क्योंकि वे सभी अपने आकार या रंग से आकर्षित थे, और मैं अपने शौक में तभी रुका जब मुझे एहसास हुआ कि गोले एक-दूसरे को दोहराने लगे हैं। उनमें से कई अभी भी मेरी कोठरी में, कांच के पीछे हैं, और किसी कारण से मैं कभी-कभी उनके ठंडे पक्षों को छूता हूं या उन्हें उठाता भी हूं, अफसोस के साथ उन्हें वापस लौटा देता हूं। मानो या न मानो, तश्तरी अभी भी चुपचाप रोलिंग सर्फ की एक हल्की गर्जना का उत्सर्जन करती है, और मुझे ऐसा लगता है कि उन्हें इस बात की बिल्कुल भी चिंता नहीं है कि मैंने उन्हें उनके प्रिय सखालिन तट से वंचित कर दिया है ...

और फिर से मुझे गहरे कट और काली चट्टानों, रेत के थूक और पानी के नीचे की लकीरों के साथ ऊबड़-खाबड़ द्वीप के किनारे याद हैं, जो समुद्री तश्तरी से घनी तरह से ढके हुए हैं ... किसी कारण से नाजुक चूना पत्थर से बने छोटे शंक्वाकार गोले मुझे हमेशा मुस्कुराने की एक डरपोक इच्छा का कारण बनते हैं। शायद इसलिए कि वे कष्टप्रद सर्फ का डटकर विरोध करते हैं, और वे पुआल से बने तथाकथित "चीनी टोपी" से भी मिलते-जुलते हैं, जिसकी मदद से चीनी और जापानी मछुआरे आमतौर पर काम करते समय खुद को धूप से बचाते हैं, और कई दुश्मनों से शंख। एक्मे के लिए धन्यवाद, गीले पत्थरों का कसकर पालन, मेहनती एशियाई निवासियों के दिमाग में आता है, लेकिन जब आप जापानी या चीनी को पुआल टोपी में देखते हैं, तो समुद्र के पास रहने वाले समुद्री तश्तरी के सुंदर गोले आपकी आंखों के सामने दिखाई देते हैं। यह शायद आश्चर्यजनक रूप से समान रूपों और रेखाओं के नाजुक आकर्षण के कारण है, जिसमें सामान्य प्राकृतिक सत्य का एक संवेदनशील संक्षिप्तता है, जो खुद को अलंकृत करने की कोशिश नहीं कर रहा है, बल्कि केवल अपनी रक्षा करना चाहता है। एक शब्द में, समुद्री तश्तरी में कुछ बहुत ही मार्मिक है, जिसे समझाना असंभव है।

अन्य एक्मिया गोले अपने रंग में इतने अभिव्यंजक होते हैं कि सबसे पहले आप उन्हें समुद्री घोंघे या लिटोरिना के लिए भी गलती कर सकते हैं: बहुत बीच में, शीर्ष पर, उनके पास नाजुक हरियाली से घिरे नीले रंग के धब्बे होते हैं, जो शैवाल की याद ताजा करते हैं। आंधी। इन रंगों का आश्चर्यजनक रूप से विवेकपूर्ण और सौम्य संयोजन खोल को भी बड़ा कर देता है, जिससे यह जीवंत हो जाता है। मोलस्क स्वयं दिखाई नहीं देता है, लेकिन इसका घर कृपा से प्रतिष्ठित है, और इसलिए इस घर के मालिक को भी सुंदर और प्यारा माना जाता है। एक छोटा, मटर के आकार का मोलस्क, अपने निवास स्थान को देखते हुए, इसमें काफी मज़बूती से और खुशी से रहता है, बिल्कुल एक जादुई मोती की तरह।

खोल का नाजुक नाम एकमिया है, और इसकी साफ-सुथरी बाहरी उपस्थिति, प्रकृति द्वारा डिज़ाइन की गई, एक समान रूप से छूने वाले वाक्यांश को उद्घाटित करती है - एक कैमियो ... कलात्मक नक्काशी और उत्तल छवि के साथ पत्थर से बनी सजावट, अधिक बार यह गोमेद या एगेट है ... और कभी-कभी, अजीब तरह से पर्याप्त, एक सुरुचिपूर्ण कैमियो समुद्र के बारे में यादें वापस लाता है, बहुत ही एक्मिया को देखते हुए, एक गीले पत्थर से संवेदनशील रूप से जुड़ा हुआ, एक अति सुंदर गहना याद आता है, जिसके बिना एक श्रद्धालु दृष्टिकोण की कल्पना करना असंभव है किसी भी सुंदरता के लिए। समुद्र की सुंदरता में कई अमूल्य आश्चर्य होते हैं, और वे सभी इसके रहस्यमय, करामाती आनंद को बढ़ाते हैं। समुद्र अपने आप में एक नायाब नीला मोती है जिसे लाल, काले और भूरे-हरे तटीय ग्रेनाइट से बनाया गया है।

अधिक बार, फिर भी, एक्मिया अगोचर रहता है, पूरी तरह से अदृश्य, ठीक है, यदि आप केवल कम ज्वार पर इस पर ध्यान देते हैं, जब अभी तक सूखे गोले और पत्थर अपने असली रंगों के साथ चमकते हैं। इसके बहुत बीच में, शीर्ष पर, एक नीले-धुएँ के रंग का लेप, जो अंधेरे चट्टानी तटों से घिरी एक चमकदार झील के रूप में भी दिखाई देता है, एकमिया, लघु रूप में, उस समुद्र जैसा दिखता है जिसने इसे जन्म दिया। लेकिन फिर उसके लिए अज्ञात भूमि से एक हल्की हवा आएगी, खोल को सुखा देगी, और वह फिर से बंद हो जाएगी, पूरी तरह से अगोचर हो जाएगी। अब इस विनीत सुंदरता पर कौन ध्यान देगा?

मैंने हमेशा समुद्री जीवन की इन अगोचर अभिव्यक्तियों को नोट करने, उन्हें देखने और उन्हें याद करने का आनंद लिया है। तो मैं एक बार एक्मिया से परिचित हो गया, पहले तो यह नहीं पता था कि इस साफ, सुंदर खोल को क्या कहा जाता है, और जब मैंने इसका असामान्य नाम सुना, यहां तक ​​​​कि समुद्र के लिए भी, मैं समुद्र की दुनिया के पास होने की खुशी से और भी अधिक आनंदित हुआ। इसमें क्या छिपा नहीं है, और यहाँ आप हैं, ऐसी अगोचर और मार्मिक वास्तविकता - एकमिया! कुछ हवादार, लेकिन मजबूत, उदास पत्थर के तटों से अविभाज्य, एक शब्द में, सूक्ष्म और सख्त। Acmea ... पानी के नीचे के सपने, समुद्र की लहरों से लथपथ, एक अज्ञात मोलस्क का सपना, अटूट चट्टानों का उसका निरंतर पालन ...

हालांकि एकमिया खोल नाजुक और सुंदर है, इसे इन जिद्दी, सुस्त और लुढ़के पत्थरों से अलग करना आसान नहीं है। Acmea अपने आप में एक समुद्री कंकड़ जैसा दिखता है, जो किसी दरार में चुपके से बसा हुआ है, और मुझे कभी भी इसके आवास के खोल से वंचित करने की इच्छा नहीं थी। केवल एक बार मैंने नीले रंग की नोक से एक गोले को अलग करने की कोशिश की, जो मुझे पानी के नीचे चाकू से पसंद आया, लेकिन मैंने ब्लेड की नोक को लगभग तोड़ दिया, जबकि कुछ शंख को फाड़ दिया, जिनमें से एक अच्छा आधा मैं बस उखड़ गया: गोले थे पत्थरों से कसकर जुड़ा हुआ था, और जो पहले से अलग थे, उन्हें उठा लेना बेहतर था, खाली, जीवित को परेशान करने से। सच है, पुराने चूना पत्थर के घर पहले से ही अगोचर दिखते थे, वे ज्यादातर गंदे ग्रे रंग के थे, और केवल वे जो लंबे समय तक समुद्र से लुढ़के थे, वे बर्फ-सफेद हो गए, और यहां तक ​​​​कि गोले का आकार अभी भी शंक्वाकार था, ऊंचा, मानो भागते हुए, सब कुछ के बावजूद, कुछ अप्राप्य और सुंदर के लिए।

सामान्य तौर पर, समुद्र में मैंने लगातार महसूस किया कि यह मेरे बारे में सब कुछ जानता है, जानता है कि मैं इसके बारे में कभी नहीं भूलूंगा, और किसी दिन मैं इसकी धाराओं, कोहरे और हवाओं के बारे में लिखूंगा, जानवरों की गहराई में रहने वाले और शैवाल के रहस्यमय घने, मैं निश्चित रूप से, पत्थरों के बारे में, विशेष रूप से गोले के बारे में उल्लेख करूंगा। गोले और पत्थरों ने किसी तरह मुझे अकल्पनीय रूप से महसूस किया, उन्होंने सब कुछ किया ताकि मैं उन्हें किसी भी उपयुक्त समय पर पा सकूं, और भले ही मैं उन्हें अपने साथ न ले जाऊं, मैं निश्चित रूप से विचार करूंगा, उन्हें उठाऊंगा, फिर उन्हें सावधानीपूर्वक उनके स्थान पर लौटाना। समुद्र में और उसके बगल में जो कुछ भी मुझे घेरता था वह जीवित था, इसने अपनी अदृश्य ऊर्जा का विकिरण किया, जिसका अनुमान मैंने एक अकथनीय वृत्ति के साथ लगाया, और इस समझ से अपने मूल तत्व के साथ, जीवन और भी अधिक आनंदमय हो गया।

वैज्ञानिक रूप से उन्हें पटेला कहा जाता है, सरल तरीके से - समुद्री घोंघे या समुद्री तश्तरी, और मदीरा में, जहाँ सपाट गोले वाले इन क्लैम को स्थानीय व्यंजन माना जाता है, उन्हें लापास कहा जाता है। वास्तव में, समुद्री तश्तरी न केवल अटलांटिक महासागर में एक दूरस्थ द्वीप पर पाए जाते हैं - नहीं, वे काले और भूमध्य सागर दोनों में बहुतायत में पाए जा सकते हैं, जहां वे तटीय चट्टानों पर रहते हैं। एक मोलस्क को उस पत्थर से फाड़ने के लिए बहुत प्रयास करना पड़ता है जिसे वह पकड़े हुए है - थोड़ा सा स्पर्श, और समुद्री तश्तरी को पत्थर के खिलाफ दबाया जाता है, इतना अधिक कि बिना चाकू के इसे फाड़ना लगभग असंभव है। लेकिन क्या करें अगर आपके घर से कुछ ही दूरी पर समुद्री तश्तरियों के साथ कोई समुद्र या खाड़ी नहीं है?

लहसुन के तेल के साथ समुद्री भोजन तश्तरी

सबसे पहले, समुद्री तश्तरी को साफ करने की सलाह दी जाती है (हालांकि उसी मदेरा में, ऐसा लगता है, वे इसके बिना बिल्कुल भी करते हैं)। एक छोटा चाकू लें, उसके साथ क्लैम उठाएं और चाकू को खोल के बीच में डुबोएं, फिर, खोल को मोड़ते हुए, चाकू को पूरे त्रिज्या के साथ खींचकर क्लैम को अलग करें। इसके नीचे आपको अनपेक्षित काले और हरे रंग की सामग्री के साथ एक "बैग" मिलेगा: बैग को फेंक दिया जाना चाहिए, और लोचदार मोलस्क को वापस खोल में वापस कर देना चाहिए।

मक्खन को शंख की संख्या के अनुसार छोटे क्यूब्स में काट लें, और लहसुन और अजमोद को बहुत बारीक काट लें और अच्छी तरह मिलाएं। एक बेकिंग डिश में सीफूड सॉसर डालें, प्रत्येक में मक्खन का एक क्यूब, एक चुटकी अजमोद और लहसुन का मिश्रण डालें और नमक और काली मिर्च डालें। पूरी शक्ति से ओवन में ग्रिल को प्रीहीट करें और डिश को ग्रिल के नीचे रखें। मक्खन के पिघलने और बुदबुदाने के तुरंत बाद, कुछ मिनटों के बाद हटा दें।

मक्खन में डुबकी लगाने के लिए सफेद शराब और सफेद ब्रेड के साथ, गर्म नाश्ते के रूप में समुद्री तश्तरी (या लापास, जैसा कि पुर्तगाली उन्हें कहते हैं) परोसें।

सामान्य तौर पर, स्थानीय लोगों ने मुझे बताया कि इन क्लैम को कच्चा खाया जा सकता है, केवल नींबू के रस को छीलकर और छिड़क कर। सच लगता है।