यदि आप प्राकृतिक रस से प्यार करते हैं, तो घरेलू जूसर के साथ अपना खुद का बनाना सबसे अच्छा है। तो आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि पेय उच्च गुणवत्ता वाला है, इसमें संरक्षक नहीं हैं। सभी रसों में से, नारंगी सबसे लोकप्रिय में से एक है क्योंकि यह स्वादिष्ट होता है और इसमें बहुत सारा विटामिन सी होता है।

एक साइट्रस जूसर, जो इन उपकरणों के अन्य प्रकारों से अलग है, इसे घर पर बनाने के लिए उपयुक्त है।

किसी भी फल और सब्जियों से एक पेय प्राप्त करने के लिए सभी इकाइयों के बीच, खट्टे फलों के प्रसंस्करण के लिए अधिकारियों को एक अलग वर्ग में प्रतिष्ठित किया जाता है, क्योंकि उनके पास एक अलग डिजाइन है। वे उपयोग करने और बनाए रखने में बहुत आसान हैं। संतरे, कीनू, नींबू, अंगूर और इसी तरह के फलों में उच्च पानी की मात्रा के साथ एक नरम बनावट होती है, जिससे उन्हें रस में बहुत आसानी होती है।

सिट्रस ड्रिंक बनाने में बहुत कम मेहनत लगती है। इन रसों में से अधिकांश मैनुअल हैं और बिना बिजली के काम कर सकते हैं। यहां तक \u200b\u200bकि एक बच्चा भी इसका इस्तेमाल कर सकता है।

साइट्रस जूसर्स को निम्न प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है:

• छोटा हाथ;
• यांत्रिक;
• मुख्य से संचालन।

इसके अलावा, घरेलू और पेशेवर उपकरण हैं। पूर्व का उपयोग घर पर एक पेय बनाने के लिए किया जाता है। मूल रूप से, उनके पास एक या दो कार्य हैं: रस को निचोड़ने और लुगदी की मात्रा को समायोजित करने के लिए। यह अलग-अलग मेश का उपयोग करके किया जा सकता है।

उत्तरार्द्ध का उपयोग खानपान प्रतिष्ठानों में - रेस्तरां, कैफे, बार में किया जाता है। वे मैकेनिकल और इलेक्ट्रिकल हैं। मैन्युअल प्रकार में, तरल को जल्दी से निचोड़ने के लिए एक लीवर तंत्र प्रदान किया जाता है। इलेक्ट्रिक पेशेवर मॉडल में एक उच्च शक्ति होती है, जो आपको थोड़े समय में आगंतुकों को ताजा रस प्रदान करने की अनुमति देती है। इसके अलावा, उनके पास अतिरिक्त कार्यों का एक सेट है जो डिवाइस की क्षमताओं का विस्तार करता है। वे एक बहु-मंच संरक्षण प्रणाली से भी सुसज्जित हैं।

घर पर संतरे का रस बनाने के लिए, एक नियमित घरेलू उपकरण पर्याप्त है।

यदि आप विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों से पेय बनाने की योजना बनाते हैं, तो आप एक बहुक्रियाशील पेंच या केन्द्रापसारक मॉडल खरीद सकते हैं। अन्यथा, ऐसे उपकरणों के अधिकांश कार्य अप्रयुक्त रहेंगे, और खरीदार अनावश्यक विकल्पों के लिए ओवरपे कर देगा।

लाभ

साइट्रस जूसर का मुख्य लाभ यह है कि पेय को ठंडा दबाकर तैयार किया जाता है। फलों पर सरल दबाव से रस छोड़ा जाता है, जबकि यह अपकेंद्रित्र रस के रूप में गर्म नहीं होता है, और पोषक तत्व नष्ट नहीं होते हैं।

इन उपकरणों का एक और फायदा सादगी और रखरखाव में आसानी है। रस बनाने के लिए, आपको त्वचा से फलों को छीलने की ज़रूरत नहीं है, बस फल को आधे में काट लें और इसे विशेष लगाव पर रखें। फिर, फल को कई आंदोलनों के साथ स्क्रॉल करें। उसके बाद, त्वचा को फेंक दिया जा सकता है, और डिवाइस को आसानी से बहते पानी के नीचे rinsed किया जा सकता है।

इसी समय, केक से कंटेनरों को साफ करने और सभी घटकों को धोने के लिए आवश्यक नहीं है। पूरी प्रक्रिया में कुछ मिनट लगते हैं।

शीत दबाव बहुत प्रभावी है - कचरे का केवल एक छोटा सा अंश उत्पन्न होता है। इस तरह से तैयार पेय मोटे और समृद्ध हैं।

एक और महत्वपूर्ण कारक यह है कि मैनुअल रस अधिकारियों की लागत सरल केन्द्रापसारक मॉडल की तुलना में कई गुना कम है। छोटे हाथ वालों की लागत कई सौ रूबल तक होती है।

उपकरणों का विवरण

खट्टे फलों से रस प्राप्त करने की तकनीक बहुत कम मात्रा में तरल (20-50 मिली), साथ ही कई ग्लास या लीटर के लिए डिज़ाइन की जा सकती है।

गाइड

नींबू या नारंगी स्लाइस निचोड़ने के लिए हाथ उपकरण हैं। यह उपकरण एक लहसुन प्रेस की तरह छोटा और आकार का है। निचले हैंडल पर एक अवकाश होता है जहां फलों का एक टुकड़ा रखा जाता है। फिर इसे ऊपरी भाग के साथ कवर किया जाता है और दबाव के परिणामस्वरूप फलों के टुकड़े से रस निचोड़ा जाता है। यह स्लॉट्स के माध्यम से नीचे बहती है।

यदि आप सलाद या कॉकटेल के लिए नींबू के रस के एक या दो बड़े चम्मच प्राप्त करने की आवश्यकता होती है तो ऐसे रसोई उपकरण का उपयोग करना सुविधाजनक है। वे आम तौर पर प्लास्टिक से बने होते हैं।

एक अन्य समान इकाई स्प्रे बोतल के साथ एक ट्यूब की तरह दिखती है। इस प्रकार के जूसर का उपयोग करना बहुत आसान है - ट्यूब के अंत को फलों के छिलके में प्री-कट छेद में डालना चाहिए जब तक कि वह बंद न हो जाए। फिर आपको स्प्रिंकलर के लीवर को दबाने की जरूरत है और उसमें से रस निकलना शुरू हो जाएगा। ईंधन भरने वाले व्यंजनों के लिए बहुत सुविधाजनक है।

एक पेय के कई गिलास प्राप्त करने के लिए उपकरण मध्य में एक शंकु के साथ एक गोल कंटेनर के रूप में होते हैं। फल के गूदे पर बेहतर प्रभाव के लिए शंकु में एक रिब्ड सतह होती है। फल, आधा में कट जाता है, नोजल के ऊपर रखा जाता है और प्रयास के साथ घुमाया जाता है। निचोड़ा हुआ रस छिद्रों के माध्यम से कटोरे में बहता है। इसे कई बार दोहराया जाना चाहिए जब तक कि त्वचा लगभग सूख न जाए।

यांत्रिक

एक यांत्रिक साइट्रस प्रेस का एक ही सिद्धांत है, लेकिन इसमें बहुत अधिक शारीरिक प्रयास की आवश्यकता नहीं होती है। इकाई को एक लीवर द्वारा नियंत्रित किया जाता है, जो कताई को बहुत सरल करता है। फल का एक आधा शंक्वाकार नोजल पर डाला जाता है, और फिर लीवर को उतारा जाता है और निचोड़ा हुआ अमृत कंटेनर में डाला जाता है, जो नीचे स्थित है।

ये रस स्टील से बने होते हैं, इसलिए फल गूदे से अधिकतम रस देते हैं।

इन उपकरणों के साथ, आप न केवल खट्टे फल से, बल्कि टमाटर, अनार, जामुन से भी पेय बना सकते हैं। उपकरण अनाज और छोटी हड्डियों के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है, इसलिए रस सजातीय है।

विद्युतीय

इलेक्ट्रिक मॉडल मैनुअल वाले के समान हैं, केवल उनके पास एक इलेक्ट्रिक ड्राइव है। शंकु के आकार का नोजल एक मोटर के साथ घूमता है, जो एक पेय प्राप्त करने की प्रक्रिया को गति देता है। एक नारंगी, अंगूर, या नींबू को भी आधा काट दिया जाना चाहिए और शंकु पर लगाया जाना चाहिए। फिर कवर करें और डिवाइस चालू करें।

सरल मॉडल में, नोजल को घुमाते समय टोपी को पकड़ना चाहिए। अधिक महंगे उपकरण एक क्लैंपिंग तंत्र से लैस होते हैं जो लगाव पर फल रखते हैं। परिणामस्वरूप रस उपकरण के कटोरे में बहता है।

ये रस कम गति पर काम करते हैं, इसलिए पेय गर्म नहीं होता है। इसके साथ, आप जल्दी से एक या दो लीटर बना सकते हैं। डिवाइस को डिसाइड किया जाता है और काफी आसानी से साफ किया जाता है।

पसंद का मानदंड

रोजाना कई गिलास पेय के लिए जूसर चुनने के लिए, आपको निम्नलिखित मानदंडों पर विचार करना चाहिए:

• शक्ति;
• शरीर पदार्थ;
• कंटेनर का आकार;
• नलिका;
• अतिरिक्त प्रकार्य।

एक इलेक्ट्रिक साइट्रस जूसर की पावर रेटिंग की जाँच करें। यह 20 से 80 वाट के बीच हो सकता है। अधिक शक्ति, नोजल के रोटेशन की गति और पेय की तैयारी जितनी अधिक होगी।

संग्रह टैंक टिकाऊ ग्लास या उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बना होना चाहिए। सामान्य प्लास्टिक समय के साथ अंधेरा करता है और अप्रिय गंधों को जमा करता है। प्रसिद्ध ब्रांड प्लास्टिक सामग्री का उपयोग करते हैं जो व्यावहारिक रूप से कांच से गुणों में भिन्न नहीं होते हैं।

यदि आप एक बार में कई गिलास पेय बनाने जा रहे हैं, तो एक बड़े कटोरे के साथ एक जूसर चुनें। आमतौर पर, टैंक की क्षमता 400 मिलीलीटर से 1.5 लीटर तक होती है।

विभिन्न अनुलग्नकों के साथ, आप पेय की मोटाई को समायोजित कर सकते हैं। यह उनकी सतह पर स्लॉट्स के लिए धन्यवाद प्राप्त किया जाता है। उन्हें बदलकर, आप अमृत के समान एक समृद्ध केंद्रित रस या एक तरल संरचना प्राप्त कर सकते हैं। इसके अलावा छोटे और बड़े फलों के लिए विभिन्न आकारों के अनुलग्नक शामिल हैं।

उपयोगी अतिरिक्त कार्यों में से, हम अनुशंसा कर सकते हैं उलटना... इसके साथ, फलों को अलग-अलग दिशाओं में स्क्रॉल किया जाता है, जिससे स्पिन अनुपात बढ़ जाता है। और जैसे फंक्शन के साथ प्रत्यक्ष रस की आपूर्ति आप तुरंत तैयार पेय को गिलास में डाल सकते हैं। इससे डिवाइस की देखभाल करना आसान हो जाता है, जिससे अतिरिक्त टैंक धोने की आवश्यकता समाप्त हो जाती है।

टॉप -3 साइट्रस जूसर

खरीदार प्रस्तुत मॉडल की अच्छी तरह से बात करते हैं, जो उपकरणों की विश्वसनीयता को इंगित करता है।

एक सस्ती 85W मॉडल के लिए उच्च शक्ति आपको बहुत जल्दी तैयार रस प्राप्त करने की अनुमति देती है। उपयोग की जाने वाली सामग्री प्लास्टिक और स्टेनलेस स्टील हैं। एक मेष फिल्टर पेय में बीज प्राप्त करने से बचाता है।

• चुपचाप काम करता है;
• प्रयोग करने में आसान;
• ड्रॉप-स्टॉप सिस्टम है;
• रबरयुक्त पैर।

• केवल एक नोजल;
• तार के लिए कोई ऑटो-रिवर्स और एक आला नहीं है।

दो स्पिन मोड के साथ जूसर। आप लुगदी के साथ या उसके बिना रस चुन सकते हैं। 1 लीटर टैंक पारदर्शी ग्लास से बना है जिसके माध्यम से पेय की मात्रा को देखा जा सकता है।

लाभ:

• एक रिवर्स है;
• कॉम्पैक्ट;
• काम करते समय शोर नहीं करता;
• आसानी से विघटित;
• भागों को साफ करना आसान है।

नुकसान:

• रिवर्स जाम कर सकते हैं;
• प्लास्टिक धीरे-धीरे पीला हो जाता है।

एक साधारण डिजाइन के साथ खट्टे फलों को रस देने के लिए लोकप्रिय मॉडल। घरेलू उपयोग के लिए पर्याप्त शक्ति। कटोरा मैट प्लास्टिक से बना है।

लाभ:

• टैंक में मिली और ग्लास में पेय के लिए एक पैमाना है;
• सील;
• बनाए रखना आसान है।

नुकसान:

• लुगदी का स्तर समायोजित नहीं किया जा सकता है।
• कभी-कभी उल्टा भी काम नहीं करता जब दोबारा दबाया जाता है।

खरीदने से पहले, उन सुविधाओं की सूची बनाएं जिन्हें आप उपयोग करने का इरादा रखते हैं। इसके अलावा, उपयोगकर्ता की समीक्षा और विशेषज्ञ की सलाह पर विचार करें। इससे सही मॉडल चुनने में आसानी होगी।

हर कोई जानता है कि ताजा निचोड़ा हुआ रस न केवल प्यास को अच्छी तरह से बुझाता है - यह विटामिन और खनिजों का एक स्रोत है, जिसका पूरे शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, सामान्य शारीरिक स्थिति में सुधार होता है। घर पर फलों, सब्जियों या जामुन से बने जूस में प्रिजरवेटिव नहीं होते हैं, यह स्टोर से खरीदे गए जूस की तुलना में ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक और स्वादिष्ट होता है। आइए एक साथ पता करें कि घर पर ताजा रस बनाने के लिए एक अच्छा जूसर कैसे चुनें। बेशक, सबसे पहले, आपको यह तय करना चाहिए कि आपको कौन सा जूस सबसे ज्यादा पसंद है और प्रक्रिया के लिए जा रहे हैं, और इसके आधार पर हम चुनेंगे।

प्रकार

इस प्रकार की तकनीक का चयन करते समय यह सबसे महत्वपूर्ण मापदंडों में से एक है। इसलिए, यह तुरंत यह निर्धारित करने के लायक है कि आप इस उपकरण को क्यों खरीद रहे हैं, क्योंकि विभिन्न प्रकार की लागत में काफी भिन्नता हो सकती है, और एक जूसर के सरल संस्करण में सब्जियों के ठोस प्रकार से रस बनाना संभव नहीं हो सकता है।

साइट्रस प्रेस

यदि आप केवल साइट्रस फलों का रस लेने जा रहे हैं, तो आपको साइट्रस प्रेस की आवश्यकता है। इस साइट्रस जूसर में ऑपरेशन का एक सिद्धांत है, जिसमें फल के आधे हिस्से को घूर्णन नोजल पर एक विशेष लीवर के साथ दबाया जाता है। उच्च-गुणवत्ता वाले उपकरणों का उपयोग करना आसान है, सरल है, शोर नहीं करते हैं और रिसाव नहीं करते हैं, बहुत प्रयास के बिना तेजी से काम प्रदान करते हैं। सरल संस्करणों में, कोई दबाव लीवर नहीं है, और आपको फल को अपने हाथ से पकड़ना होगा। एक अच्छा साइट्रस प्रेस, एक लीवर के अलावा, विभिन्न आकारों के खट्टे फलों से रस प्राप्त करने के लिए संलग्नक का एक सेट हो सकता है। उसके पास नलिका में स्लॉट्स के आकार का उपयोग करके रस के घनत्व को समायोजित करने की क्षमता हो सकती है। सीधे रस की आपूर्ति की प्रणाली आपको रस को डिवाइस के कंटेनर में नहीं, बल्कि किसी भी ग्लास में निचोड़ने की अनुमति देगी। और रिवर्स का दुर्लभ विकल्प, जिसमें नोजल एक दिशा या दूसरे में बारी-बारी से घूमता है, साइट्रस से रस की अधिकतम मात्रा को निचोड़ने में मदद करेगा। खट्टे का रस जल्दी खराब हो जाता है और 5-10 मिनट के भीतर सेवन करना चाहिए। इसलिए, यदि आप अपने मेहमानों को रस के साथ लगातार पानी नहीं जा रहे हैं, तो डिवाइस में 400-500 मिलीलीटर की क्षमता पर्याप्त है। अधिकतम शक्ति के साथ उपकरण चुनें, इससे मेहमानों के लिए बड़ी मात्रा में रस तैयार करने की प्रक्रिया तेज हो जाएगी।

सार्वभौमिक केन्द्रापसारक

सार्वभौमिक केन्द्रापसारक रस किसी भी फल और बेरी से रस निचोड़ सकते हैं, हालांकि अपवाद हैं। ऐसे उपकरणों में, फलों को पहले एक डिस्क ग्रेटर के साथ कुचल दिया जाता है, और उसके बाद ही वे विभाजक में प्रवेश करते हैं। केन्द्रापसारक बल की कार्रवाई के तहत इसमें रस निकाला जाता है। इन उपकरणों को बड़ी मात्रा में उत्पादों के प्रसंस्करण के लिए अनुकूलित किया जाता है। इसी समय, विभाजक अक्सर भरा हुआ होता है, इसलिए एक लुगदी इजेक्शन फ़ंक्शन के साथ एक केन्द्रापसारक उपकरण चुनना आवश्यक है। बड़ी मात्रा में फलों को संसाधित करने के लिए भी पर्याप्त शक्तिशाली होना आवश्यक है। विभाजक बेलनाकार या शंक्वाकार हो सकता है।

बेलनाकार विभाजक

एक बेलनाकार आकार के साथ, निचोड़ा हुआ रस की मात्रा फल के कुल द्रव्यमान का 95% तक पहुंच जाती है। यह एक बहुत ही उच्च संकेतक है, जो केक को छोड़ने की कठिनाई के रूप में एक नकारात्मक पहलू है। और इसलिए, निचोड़ा हुआ रस के एक गिलास के बाद, आपको विभाजक को साफ करना होगा। लेकिन छोटी मात्रा में रस बनाने के लिए, यह एक बढ़िया तकनीक है क्योंकि यह भोजन बचाता है।

शंक्वाकार पिंजरा

विभाजक के शंक्वाकार आकार के साथ, लुगदी को हटाने की व्यवस्था करना तकनीकी रूप से बहुत आसान है। हालांकि निचोड़ा हुआ रस की मात्रा 60-70% तक कम हो जाती है, विभाजक को साफ करने से विचलित होने की आवश्यकता नहीं है। शंक्वाकार रस बड़ी मात्रा में फलों के प्रसंस्करण के लिए सुविधाजनक होते हैं।

बरमा

बड़ी मात्रा में रस बनाने के लिए बरसाती रस आज सबसे अच्छा रस है। इस तरह के उपकरण में एक स्क्रू शाफ्ट होता है जो जाल के माध्यम से उत्पादों को धक्का देता है। पेंच कम गति पर घूमता है, केन्द्रापसारक के विपरीत, हीटिंग और रस के ऑक्सीकरण को छोड़कर, जहां एंजाइम और एंजाइम 48-50 डिग्री के तापमान पर मर जाते हैं। 40 से 110 आरपीएम से पेंच रोटेशन की गति आपको 42% अधिक विटामिन सी और 60.7 अधिक विटामिन ए बचाने की अनुमति देती है। एक ही समय में 2-3 सेंट्रीफ्यूगल उपकरण के रूप में रस स्तरीकरण नहीं करता है, लेकिन एक समान स्थिरता और है प्राकृतिक रंग। तथाकथित "ठंड" दबाने से 2 दिनों तक खनिज, एंजाइम और एंजाइम संरक्षित होते हैं, और शरीर द्वारा उनका आत्मसात 20% तेज और अधिक पूर्ण होता है। हाल के वर्षों में, स्क्रू उपकरणों ने पूरी दुनिया में अपार लोकप्रियता हासिल की है, और उनकी एकमात्र कमी उनकी उच्च कीमत है।

कौन सा जूसर बेहतर है

एक जूसर चुनने में अगला कदम घरेलू उपकरण के उपयोग की मात्रा और आवृत्ति को ध्यान में रखना है। इसके अलावा, इन मापदंडों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि वे डिवाइस की कीमत पर गंभीर प्रभाव डालते हैं।

विशेष विवरण

सब्जियों और फलों के लिए जूसर चुनते समय, मैं निम्नलिखित मापदंडों की सिफारिश करता हूं:

• जूस कंटेनर की मात्रा एक लीटर तक होनी चाहिए।
• सार्वभौमिक उपकरणों की शक्ति कम से कम 30 डब्ल्यू होनी चाहिए, रसिंग की गति सीधे इस पर निर्भर करती है।
• एक निरंतरता नियंत्रण प्रणाली होना वांछनीय है जो लुगदी सामग्री का पता लगाता है और नियंत्रित करता है।
• विभिन्न प्रकार के अनुलग्नकों की उपस्थिति जो आपको विभिन्न आकारों के उत्पादों का उपयोग करने की अनुमति देती है।

पसंद का मानदंड

1. पिंजरे का आकार शंक्वाकार या बेलनाकार होना चाहिए।
2. केक और अन्य कचरे के लिए एक कंटेनर की उपस्थिति।
3. पावर 200 वाट से अधिक है।
4. अच्छी अपकेंद्रित्र गति, रस की मात्रा सामान्य रूप से इस पैरामीटर पर निर्भर करती है।
5. डिफॉमर की उपस्थिति एक महान लाभ है।
6. कार्य की अवधि, जो एक विशिष्ट कार्यक्रम द्वारा निर्धारित की जाती है।

गति की संख्या

• गति की संख्या 1 से 9 तक है, हालांकि सामान्य ऑपरेशन के लिए 2-3 गति पर्याप्त हैं।
• कम गति पर नरम सब्जियां और फल निचोड़ें, और उच्च गति पर कठोर।
• यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि उच्च गति पर, अधिक गूदा रस में मिलता है, और कम गति पर, यह पारदर्शी रहता है।

शरीर पदार्थ

1. प्लास्टिक का मामला - ये मॉडल हल्के, सस्ते हैं, विभिन्न प्रकार के रंग हैं और साफ करने में आसान हैं। मुख्य नुकसान कम ताकत है।
2. स्टेनलेस स्टील के मामले - वे बहुत मजबूत लेकिन भारी और महंगे हैं।

मेष सामग्री

• स्टेनलेस जाल के साथ सार्वभौमिक मॉडल खरीदना बेहतर है (यह अधिक टिकाऊ है)।
• घ खट्टे फलों के लिए, एक प्लास्टिक का जाल काफी उपयुक्त है, क्योंकि इस पर प्रभाव कम से कम होगा.

रस टंकी

जैसा कि आप जानते हैं, रस एक खराब होने वाला उत्पाद है, इसलिए, एक बार में पीए गए पेय की मात्रा के आधार पर टैंक की मात्रा का चयन किया जाना चाहिए। सबसे अच्छा विकल्प 1-2 गिलास है, अर्थात लगभग 300-600 मिलीलीटर।

लोडिंग की चौड़ाई

लोडिंग उद्घाटन की चौड़ाई 35 से 90 मिमी तक होती है, और इसे चुना जाना चाहिए जिसके आधार पर फल का उपयोग किया जाएगा। उदाहरण के लिए, सेब का औसत आकार लगभग 75 मिमी है। यह आंकड़ा वास्तव में कीमत को प्रभावित नहीं करता है, इसलिए बड़े उद्घाटन के साथ एक जूसर चुनना बेहतर है।

अतिरिक्त विकल्प

1. रिवर्स साइट्रस रस की एक विशेषता है। वैकल्पिक रूप से बाएं और दाएं नोजल को घुमाकर, आप अधिक रस प्राप्त कर सकते हैं।
2. क्लैम्पिंग तंत्र एक विशेष प्रेस है जो खट्टे फलों से रस प्राप्त करना आसान बनाता है।
3. सफाई ब्रश - सार्वभौमिक उपकरणों की सफाई के लिए आवश्यक है जो तेज छोटी कोशिकाओं के कारण धोना मुश्किल है।

कैसे तय करें कि आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प क्या है

1. यह ध्यान रखना आवश्यक है कि फलों से रस क्या बनाया जाएगा, क्योंकि कुछ विशेष प्रकार की सब्जियों और फलों के लिए पूरी तरह से अलग-अलग उपकरण विकसित किए गए हैं। सबसे अच्छा जूसर एक घरेलू उपकरण है जो प्रति दिन पर्याप्त ताजे रस का उत्पादन करने में सक्षम है।
2. डिवाइस चुनते समय, यह न केवल इसके मापदंडों पर विचार करने के लायक है, बल्कि कार्यक्षमता भी है। बहुमुखी बहुक्रियाशील मॉडल न केवल खट्टे फलों से, बल्कि नाशपाती, सेब, गाजर, कद्दू और बीट जैसे कठोर फलों से रस का उत्पादन करने में सक्षम है।
3. एक नियम के रूप में, भाग्यशाली लोग जिन्होंने अपने रोजमर्रा के जीवन के लिए एक फल और सब्जी जूसर खरीदा है, खरीदे गए मॉडल के बारे में समीक्षा छोड़ते हैं। मंचों पर उपयोगकर्ता समीक्षाओं के आधार पर, कोई चुने हुए डिवाइस के फायदे और नुकसान का न्याय कर सकता है।

कंपनियों द्वारा पर्याप्त अच्छे अधिकारियों का उत्पादन किया जाता है:

• बिनटोन
• गोरेंजे
• मौलिंक्स
• तेजल
• अरिते
• फागोर

उपकरण काफी शक्तिशाली हैं, अच्छी तरह से निर्मित हैं, और अपेक्षाकृत शांत हैं। एक नियम के रूप में, ऐसे ब्रांडों की अच्छी सेवा और वारंटी जीवन है।

उच्चतम गुणवत्ता वाले उत्पादों के समूह में उत्पाद शामिल हैं:

• BOSCH
• ब्राउन
• Delonghi
• केनवुड
• पैनासोनिक
• ज़ेल्मर

ये निस्संदेह बहुत प्रसिद्ध ब्रांड हैं जो उच्चतम प्रदर्शन और स्थायित्व प्रदान करते हैं। आमतौर पर, ऐसे उत्पादों के लिए, सब कुछ उच्च गुणवत्ता के साथ किया जाता है: कवर, लैच, फिल्टर, नेट और अन्य भाग। ऐसे उपकरण उनकी कीमत के लिए एक अच्छी खरीद हैं।

जूसर के बीच प्रीमियम तकनीक का समूह बहुत कम उपकरणों से बना है:

• बोर्क
• ProfiCook
• कुविंग्स

आपको पता होना चाहिए कि बोर्क उत्पादों के लिए कीमतें बहुत अधिक हैं और गुणवत्ता औसत दर्जे की है। अन्य निर्माता वास्तव में उच्च गुणवत्ता वाले उपकरणों की गारंटी देते हैं, लेकिन वे बहुत अधिक महंगे हैं। कुछ ब्रांडों के डीलर नेटवर्क अभी भी बहुत खराब विकसित हैं।

2016 के सबसे अच्छे रसूखदारों की रेटिंग

जूसर चुनने के सभी मानदंडों का विश्लेषण करने के बाद, आप संक्षेप में बता सकते हैं। अंत में, मैं एक अच्छी कीमत-प्रदर्शन अनुपात के साथ उच्च-गुणवत्ता वाले मध्य-मूल्य वाले उपकरणों की एक छोटी रेटिंग प्रदान करता हूं।

फिलिप्स एचआर 1871

फिलिप्स HR1871 केन्द्रापसारक जूसर में एक स्टेनलेस स्टील सेंट्रीफ्यूज बॉडी और जाली, 80 मिमी गर्दन और 1.5 लीटर बीकर है। क्विकक्लेन तकनीक के साथ पॉलिश किए गए फिल्टर के लिए धन्यवाद मशीन को आसानी से और जल्दी से डिसाइड किया जा सकता है और आसानी से साफ किया जा सकता है। 800 W की शक्ति और आकस्मिक स्विचिंग से सुरक्षा के साथ डिवाइस में 1.6 लीटर टैंक में लुगदी को स्वचालित रूप से बाहर निकालने का कार्य है। इसके अलावा, मॉडल रस की प्रत्यक्ष आपूर्ति की प्रणालियों को नियोजित करता है, और - "ड्रॉप-स्टॉप"। डिवाइस में 2 गति है, और इसका वजन 4.9 किलोग्राम है। यहां लगाया गया उलटा चलनी जूसिंग सिस्टम 10% अधिक रस की अनुमति देता है।

फिलिप्स HR1837 / 00

एक एल्यूमीनियम मामले में कॉम्पैक्ट सेंट्रीफ्यूगल जूस एक्सट्रैक्टर फिलिप्स HR1837 / 00, स्टेनलेस स्टील सेंट्रीफ्यूज मेष में एक गर्दन है जिसमें लोडिंग ट्रे के साथ 55 मिमी और 0.5 लीटर की क्षमता वाला ग्लास है। ढक्कन और लुगदी कंटेनर पारदर्शी सामग्री से बने होते हैं, जिससे जूसी प्रक्रिया का निरीक्षण करना और कंटेनर को समय पर साफ करना आसान हो जाता है। क्विकक्लेन तकनीक के साथ पॉलिश किए गए फिल्टर के लिए धन्यवाद मशीन को आसानी से और जल्दी से डिसाइड किया जा सकता है और आसानी से साफ किया जा सकता है। 500 डब्ल्यू की शक्ति और आकस्मिक स्विचिंग से सुरक्षा के साथ डिवाइस में गूदे को 1 लीटर टैंक में स्वचालित रूप से बाहर निकालने का कार्य होता है। इसके अलावा, मॉडल रस की प्रत्यक्ष आपूर्ति की प्रणालियों को नियोजित करता है, और - "ड्रॉप-स्टॉप"। इस उपकरण का उल्टा मेष जूसिंग सिस्टम 10% अधिक रस का उत्पादन करता है।

प्राकृतिक रस एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पेय है, इसमें भारी मात्रा में माइक्रो- और मैक्रोसेलेमेंट्स, विटामिन्स होते हैं, जिन्हें हमारा शरीर सौ प्रतिशत सोख लेता है। लेकिन यह सब संभव है, बशर्ते कि रस प्राकृतिक और ताजे फलों या सब्जियों से बनाया गया हो, और रंगीन पैकेजिंग में एक स्टोर में नहीं खरीदा जाता है, जहां केवल नाम का रस रहता है। सबसे उपयोगी और सबसे अच्छा अपने आप से बना रस है।, और इसके लिए आपको बस हाथ पर एक जूसर रखने की ज़रूरत है, अन्यथा प्रक्रिया एक वास्तविक यातना में बदल जाएगी। परंतु जूसर कैसे चुनें, जो आपकी सभी आवश्यकताओं को पूरा करेगा, और आधुनिक स्टोर जो सभी वर्गीकरण प्रदान करते हैं, उसमें कैसे नेविगेट करें?

अधिकारियों में विभाजित हैं यांत्रिक और विद्युतीय। हम यांत्रिक रस के बारे में बात नहीं करेंगे, क्योंकि वे उपयोग करने के लिए बहुत मुश्किल हैं, इसके अलावा, उनके पास रस हानि का एक बड़ा प्रतिशत है, इसलिए अब बहुत कम लोग उनका उपयोग करते हैं। इलेक्ट्रिक रस का उपयोग करने के लिए बहुत आसान है, इसलिए उन्होंने अच्छी तरह से लायक लोकप्रियता हासिल की है, तो आइए उनके बारे में बात करते हैं।

अब अधिकारी बिक्री पर हैं विभिन्न प्रकार:

1. क्लासिक सार्वभौमिक, केन्द्रापसारक (ट्रैपेज़ॉइडल विभाजक के साथ);
2. एक बेलनाकार पिंजरे के साथ सार्वभौमिक;
3. पेंच;
4. साइट्रस जूसर (साइट्रस प्रेस);
5. संयुक्त रस (ऐसे मॉडल में कई प्रकार संयुक्त होते हैं, उदाहरण के लिए, एक साइट्रस प्रेस का कार्य सार्वभौमिक एक में जोड़ा जाता है, आदि);
6. मीट ग्राइंडर और फूड प्रोसेसर के कुछ मॉडल विभिन्न जूसिंग अटैचमेंट के साथ आते हैं।

जैसा कि आप देख सकते हैं, मॉडल की पसंद काफी बड़ी है, लेकिन कौन सा जूसर चुनना बेहतर है, तो के रूप में गलत नहीं करने के लिए? आइए प्रत्येक प्रकार के जूसर पर करीब से नज़र डालें।

यूनिवर्सल जूसर

यह जूसर का सबसे आम प्रकार है उनकी शक्ति 200 से 600 डब्ल्यू तक होती है, कंटेनर की मात्रा 1 से 1.5 लीटर तक है... यह उपयुक्त है फल और सब्जी का जूसर, खट्टे फल, साथ ही जामुन, पत्थर के फलों को छोड़कर। ऐसे मॉडल बहुत हैं उपयोग में सरल और आसान: यह जूसर की गर्दन में थोड़ा कुचले हुए उत्पाद को कम करने के लिए पर्याप्त है, बटन दबाएं और फिर आपका डिवाइस जल्दी से सब कुछ खुद कर देगा धन्यवाद घूर्णन विभाजक के लिए काफी तेज गति से। इस विभाजक के नीचे डिस्क के रूप में एक ग्रेटर है, यह उत्पादों को बिजली की गति से पीसता है, लुगदी से रस को अलग करता है। यह विभाजक की दीवार में स्थित एक फिल्टर से गुजरता है, और फिर जूसर के टोंटी में प्रवेश करता है, इस के लिए विशेष रूप से डिजाइन किए गए एक चुत से गुजरता है, और अंततः एक संग्रह कंटेनर में डाला जाता है। अपशिष्ट केक आमतौर पर स्वचालित रूप से एक विशेष कंटेनर में खिलाया जाता है। बस इतना ही संचालन का सिद्धांत ऐसे मॉडल।

हालांकि लायक है विभाजक के आकार पर ध्यान देंवह हो सकता है बेलनाकार या शंक्वाकार (ट्रैपेज़ोइडल)। अंतर क्या है? सबसे पहले, तैयार रस की मात्रा में। तो, बेलनाकार विभाजक वाले रसों में, 95% तक रस निचोड़ा जाता है, और शंक्वाकार विभाजक के साथ, नुकसान अधिक होता है, और आप तैयार उत्पाद का 70% तक प्राप्त करते हैं, लेकिन ऐसे रसधारियों का लाभ वे स्वयं अनावश्यक केक को एक विशेष कंटेनर में फेंक देते हैं, इसलिए आपको कचरे को साफ करने के लिए लगातार काम बंद करने की आवश्यकता नहीं है।

बेलनाकार रसों में विभाजक को सिलेंडर के रूप में व्यवस्थित किया जाता है, इसकी दीवारें ग्रेटर के समकोण पर स्थित होती हैं और इसलिए केक को स्वचालित रूप से अलग नहीं किया जा सकता है - आपको प्रक्रिया के दौरान इसे हर समय निकालना होगा। लेकिन ऐसे उपकरण बहुत हार्डी हैं, वे बिना रुके लंबे समय तक काम कर सकते हैं, इसलिए वे बड़ी मात्रा में सब्जियों और फलों के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं। ऐसे अधिकारियों की दक्षता शंकुओं की तुलना में 15% अधिक है, जो महत्वपूर्ण है। ऐसे उपकरण मुख्य रूप से घरेलू उद्योग और सीआईएस देशों द्वारा उत्पादित किए जाते हैं।

यूनिवर्सल जूसर के पास जरूरी है गती नियंत्रकइसकी मदद से आप विभिन्न मोटाई के रस निकाल सकते हैं, गूदे या छिलके के साथ। उच्च गति, जितना अधिक गूदा आपके रस में मिलेगा, इसके विपरीत, कम गति पर आपको अधिक परिष्कृत उत्पाद मिलेगा।

अपकेंद्रित्र जाल काफी टिकाऊ सामग्री से बना है, सबसे अधिक बार स्टेनलेस स्टील का उपयोग किया जाता है, लेकिन एक और भी विश्वसनीय सामग्री वाले उपकरण हैं - मेडिकल स्टील, लेकिन वे भी अधिक खर्च करते हैं।

बरखुरदार रसदार

यह अपेक्षाकृत नई पीढ़ी के अधिकारियों के साथ है कार्रवाई का एक पूरी तरह से अलग सिद्धांत, जो मांस की चक्की के संचालन के सिद्धांत से भी थोड़ा मेल खाता है। इस तरह के उपकरण एक घूर्णन शाफ्ट से सुसज्जित होते हैं, जो उत्पाद को छलनी में ढकेल देता है और कसकर निचोड़ता है और इसे कॉम्पैक्ट करता है, इसे लगभग सूखा कर देता है। बड़ी मात्रा में रस जारी किया जाता है, जो एक विशेष ढलान से गुजरता है, तैयार उत्पाद के लिए कंटेनर में प्रवेश करता है, जबकि केक को त्याग दिया जाता है और हटा दिया जाता है। अगर आप सोच रहे हैं, फलों का जूसर कैसे चुनेंतब बरमा आपके लिए एक बढ़िया विकल्प है।

बरमा मॉडल के लाभ इसमें वे कम गति से चलते हैं। इस तरह के उपकरण बहुत शांत होते हैं, और अधिक: ये रस न केवल किसी भी सब्जियों और फलों से रस निकालते हैं, यहां तक \u200b\u200bकि बहुत कठोर भी, लेकिन पत्थर के फलों से, और यहां तक \u200b\u200bकि गोभी, अजमोद, डिल के पत्तों से भी।

मॉडल के आधार पर बरमा रसोइये के लिए डिज़ाइन किए गए हैं कंटेनर की मात्रा 1 से 2 लीटर है, और उनकी शक्ति 400 से 800 वाट तक है।

साइट्रस प्रेस

साइट्रस जूसर (साइट्रस प्रेस) संतरे, टेंजेरीन, नींबू, अंगूर से रस के प्रेमियों के लिए है। आप निश्चित रूप से, सामान्य सार्वभौमिक का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इन फलों से रस की तैयारी का सामना करने के लिए खट्टे फल बहुत आसान और तेज़ हैं। उनके ऑपरेशन का सिद्धांत काफी सरल है।: ये उपकरण एक मोटर से लैस होते हैं जो शंकु के आकार के नोजल को घुमाते हैं। इस लगाव पर केवल आधा फल लगाने के लिए पर्याप्त है, इसे अपने हाथ से हल्के से दबाएं, बटन दबाएं और रस तुरंत एक विशेष टोंटी से डालना होगा। फलों को तब तक रखा जाता है जब तक कि रस बहना बंद न हो जाए। साइट्रस प्रेस के मॉडल हैं क्लैम्पिंग तंत्र के साथ, वे और भी सरल हैं, क्योंकि आपको फल को पकड़ने और दबाने की ज़रूरत नहीं है - डिवाइस आपके लिए यह करेगा।

साइट्रस प्रेस बहुत कम ऊर्जा की खपत, जो अपने बिजली 20 से 80 डब्ल्यू है, वे काम पर बहुत शांत हैं, और कंटेनर की मात्रा, मॉडल के आधार पर, 0.4 से 1.2 एल तक.

साइट्रस जूसर के विभिन्न मॉडलों में अलग-अलग अतिरिक्त कार्य हैं, यह भी ध्यान देने योग्य है। कुछ के पास है अतिरिक्त संलग्नक, उनकी मदद से, आप एक निश्चित आकार के साइट्रस के लिए सबसे उपयुक्त का चयन करेंगे, इससे रस की प्राप्ति में काफी तेजी आएगी। इसके अलावा, आवश्यक नोजल की मदद से, आप विभिन्न मोटाई के रस प्राप्त कर सकते हैं, क्योंकि वे विभिन्न चौड़ाई के स्लॉट के साथ आते हैं, यह इस बात पर निर्भर करता है कि रस में कितना गूदा मिलता है, जिससे आप रस में लुगदी की मात्रा को आसानी से नियंत्रित कर सकते हैं । की उपस्थिति में प्रत्यक्ष फ़ीड कार्य तैयार उत्पाद को तुरंत गिलास में परोसा जाता है। "रिवर्स" फ़ंक्शन आपको अलग-अलग दिशाओं में नोजल को बारी बारी से प्राप्त करने की अनुमति देता है ताकि प्राप्त रस की मात्रा बढ़ सके।

शरीर और पिंजरे की सामग्री

आपको इस बात पर भी ध्यान देना चाहिए कि जूसर बॉडी और सेपरेटर को किस सामग्री से बनाया गया है, जिसमें से सीधे न केवल आपके डिवाइस के सेवा जीवन पर, बल्कि उपस्थिति पर भी निर्भर करता है।

क्लासिक यूनिवर्सल मॉडल में अपकेंद्रित्र भारी लोड का सामना करते हुए, काफी तेज़ गति से घूमता है, इसलिए यह केवल स्टेनलेस या मेडिकल स्टील से बना होना चाहिए। बरखुरदार रसदार कम गति पर काम करते हैं, इसलिए उन्हें अनुमति दी जा सकती है कुछ प्लास्टिक आइटम फ़िल्टर में। साइट्रस जूसर कम शक्ति और घूर्णी गति भी है, इसलिए यदि फ़िल्टर ग्रिड यहां होगा पूरी तरह से प्लास्टिक, यह ठीक है - यह आसानी से छोटे भार का सामना कर सकता है। बेशक, ऐसे मॉडल हैं जिनमें फ़िल्टर पूरी तरह से धातु से बना है, ज़ाहिर है, यह अधिक विश्वसनीय है, लेकिन ऐसे मॉडल बहुत अधिक महंगे हैं।

जूसर बॉडी यह विभिन्न सामग्रियों से भी बना हो सकता है: पूरी तरह से धातु, पूरी तरह से प्लास्टिक, या संयुक्त। कौन सा चुनना है? बेशक, एक धातु का मामला लंबे समय तक चलेगा, लेकिन अगर आप सावधानीपूर्वक और सावधानी से पूरी तरह से प्लास्टिक से बने एक उपकरण का उपयोग करते हैं, तो यह एक धातु से थोड़ा नीचा है, विशेष रूप से मामले की सामग्री का प्रदर्शन पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है... कृपया ध्यान दें कि धातु या धातु आवरण वाले मॉडल बहुत अधिक महंगे हैं।

उत्पाद लोड हो रहा है और रस खिला प्रणाली

हर कोई जानता है कि ताजा बना रस सबसे उपयोगी है, इसलिए आधुनिक मॉडल सीधे काम करते हैं, तैयार उत्पाद एक कंटेनर या कांच में बहता है, इस सिद्धांत का उपयोग सभी प्रकार के जूसर में किया जाता है। पहले, मॉडल का उपयोग किया गया था जिसमें रस अंतर्निहित टैंक में मिला था, लेकिन धीरे-धीरे वे अतीत की चीज हैं और आज बिक्री पर काफी दुर्लभ हैं।

गला लोड हो रहा है अपनी सुरक्षा के लिए पर्याप्त ऊंचाई का होना चाहिए। मॉडल चुनने के लिए बेहतर है एक विस्तृत गर्दन के साथ, जो आपको रस लेने की प्रक्रिया को तेज करने का अवसर प्रदान करेगा, क्योंकि आप इसे काटे बिना एक पूरा फल या सब्जी रख सकते हैं।

जूसर के सेट में शामिल होना चाहिए प्लास्टिक पुशर, वे उत्पाद को गले के माध्यम से तेजी से गुजरने और ग्रेटर या बरमा पर पाने में मदद करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। वे जूसर के मॉडल के आधार पर भिन्न होते हैं। डबल पुशर्स बहुत सुविधाजनक हैं, यहां एक को दूसरे में डाला जाता है, और इसके लिए धन्यवाद गर्दन की चौड़ाई को समायोजित करना आसान है। यह बहुत सुविधाजनक है यदि आप एक विस्तृत मुंह के साथ एक मॉडल का उपयोग कर रहे हैं और आपको गाजर जैसे एक छोटे उत्पाद से रस निचोड़ने की आवश्यकता है। खोखले पुशर भी हैं, वे एक मापने वाले कप के रूप में भी कार्य करते हैं।

जूसर के साथ सेट भी आता है भोजन की थाली, यह आमतौर पर हटाने योग्य है। इसकी मदद से, फलों और सब्जियों को लोडिंग मुंह में खिलाना अधिक सुविधाजनक है, इसे प्लास्टिक या धातु से बनाया जा सकता है। प्लास्टिक का नुकसान यह है कि समय के साथ यह उत्पादों के प्रभाव में रंग बदलता है, लेकिन इसकी लागत कम होती है, इसके विपरीत, धातु की कीमत बहुत अधिक होती है, लेकिन सुखद उपस्थिति बनाए रखते हुए यह आपको लंबे समय तक सेवा भी देगा।

काम की गति

हमने पहले ही उल्लेख किया है कि विभिन्न कठोरता के उत्पादों के लिए, अलग गति की आवश्यकता होती है। यह मत भूलो कि उच्च गति पर अधिक लुगदी आपके रस में मिलती है, और गति कम, क्लीनर और अधिक पारदर्शी आपका रस निकल जाएगा।

आधुनिक रसों में गति की संख्या 1 से 9 तक होती है, लेकिन ऐसे उपकरण भी हैं जहां केवल एक ही गति है: वे सस्ते हैं और आपको समस्याओं के बिना रस प्राप्त करने की अनुमति देते हैं, लेकिन फिर भी, कई गति एक विशाल प्लस हैं। कम से कम दो या तीन गति वाले उपकरण, आपको स्पिन को विनियमित करने में मदद करेगा और आरामदायक संचालन के लिए पर्याप्त होगा। आमतौर पर, ऐसे अधिकारियों में, निर्देश पुस्तिका में एक तालिका जुड़ी होती है, जिसकी मदद से आप यह निर्धारित करेंगे कि किसी विशेष उत्पाद के संबंध में कौन सी गति सबसे प्रभावी है। इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली वाले उपकरणों में, यह और भी सरल है: सभी जानकारी डिस्प्ले पर प्रदर्शित होती है।

नियंत्रण प्रणाली

अधिकांश रसों की नियंत्रण प्रणाली बहुत ही सरल, स्पष्ट और सुविधाजनक है। हल्का स्पीड शिफ्टर, कार्रवाई में हमारे पुराने सोवियत टीवी की याद ताजा करती है, सब कुछ बहुत सुलभ और सरल है।

लेकिन प्रगति अभी भी स्थिर नहीं है, और बाजार में रसों की एक नई पीढ़ी दिखाई दी: इलेक्ट्रोनिक बटन और प्रदर्शन के साथ, और यहां तक \u200b\u200bकि स्पर्श नियंत्रण भी। बेशक, यह बहुत सुविधाजनक है और प्रक्रिया को बहुत सरल करता है, क्योंकि आपको केवल वांछित कार्यक्रम सेट करने और एक बटन दबाने की आवश्यकता है, लेकिन यदि इलेक्ट्रॉनिक्स विफल हो जाता है, तो आप को ईर्ष्या नहीं होगी: मरम्मत बहुत महंगी है, और कभी-कभी बस असंभव है!

रस टंकी

यह रस संग्रह टैंक की मात्रा पर ध्यान देने योग्य है। उस रस को देखते हुए जल्दी से उसके लाभकारी गुण खो देता है, इष्टतम मात्रा 1-2 गिलास है, लेकिन अगर आपके पास एक बड़ा परिवार है, तो आप एक बड़ी मात्रा के साथ एक उपकरण खरीद सकते हैं।

अतिरिक्त प्रकार्य

चिकनी मोटर शुरू

यह कार्य सार्वभौमिक रस में पाया जाता है। उसके लिए धन्यवाद, मोटर धीरे-धीरे रस छींटे के बिना गति बढ़ाता है, और ऐसा जूसर लंबे समय तक चलेगा।

ड्रॉप-स्टॉप तकनीक

किसी भी प्रकार के जूसर के लिए एक बहुत ही उपयोगी और सुविधाजनक सुविधा, धन्यवाद जिससे आपकी मेज साफ रहेगी और रस की सभी बूंदें बच जाएंगी। लब्बोलुआब यह है कि स्पिन के अंत के बाद, आप डिवाइस के टोंटी को या तो ऊपर या ऊपर की ओर मोड़ते हैं, जिससे रस की आपूर्ति पूरी तरह से बंद हो जाती है।

स्वचालित पल्प इजेक्शन

हम पहले ही कह चुके हैं कि क्लासिक में सार्वभौमिक मॉडल एक ट्रेपोज़ॉइडल या शंक्वाकार विभाजक वाले रस में केक को स्वचालित रूप से एक विशेष कंटेनर में फेंक दिया जाता है, जिसकी मात्रा 0.5 से 1 लीटर तक होती है। जूसर के कुछ मॉडलों में, विभाजक को एक विशेष तरीके से स्थापित किया जाता है, जैसे कि उल्टा, केक नीचे उड़ता है और ऊपर नहीं, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को साफ करता है, क्योंकि ढक्कन लगभग साफ रहता है, और जूसर खुद अधिक कॉम्पैक्ट हो जाते हैं।

उपकरणों में बेलनाकार पिंजरे के साथ इसकी डिजाइन के कारण, केक को मैन्युअल रूप से हटा दिया जाता है क्योंकि यह जमा होता है, हालांकि हाल ही में मॉडल को एक विशेष लीवर से सुसज्जित किया गया है जो कचरे को हटाने में मदद करता है। स्क्रू जूसर्स में, केक भी स्वचालित रूप से अलग हो जाता है, लेकिन कम गति के कारण, यह धीरे-धीरे चलता है, यहां कचरे को इकट्ठा करने के लिए कंटेनर तैयार करना अनिवार्य है। साइट्रस प्रेस में, अपशिष्ट लुगदी एक ग्रिड-आकार के फिल्टर पर जमा होती है, और आपको जमा होने वाले कचरे को मैन्युअल रूप से निकालना होगा।

इसके अलावा, पर ध्यान देना मत भूलना आपके उपकरण के पैर: उन्हें रबरयुक्त होना चाहिए, और विशेष सक्शन पैर आपके डिवाइस को यथासंभव जगह पर ठीक कर देंगे।

उत्पादक

अब स्टोर शेल्फ़ बस विभिन्न मॉडल ऑफ जूसर्स के साथ बह रहे हैं, कीमतें भी काफी भिन्न हैं, आप यहां सही विकल्प कैसे बना सकते हैं? सही जूसर कैसे चुनें, ताकि बाद में पछतावा न हो?

कंपनियों के अधिकारियों ने खुद को अच्छी तरह साबित किया है बिनैटोन, मौलिंक्स, गोरेंजे, टेफल, एरीटे, फागोर। यहां, वारंटी सेवा और मोटर के शांत संचालन दोनों, वे कॉम्पैक्ट और विश्वसनीय हैं।

परंतु सबसे अच्छी और उच्चतम गुणवत्ता, हालांकि सबसे महंगे हैं बॉश, ब्रौन, फिलिप्स, डेलॉन्गी, पैनासोनिक, केनवुड, ज़ेलर के रसूखदार। ये लंबे समय से प्रसिद्ध विश्व ब्रांड हैं, जो काम में उच्च गुणवत्ता और स्थायित्व के कारण लोकप्रिय हैं।

ProfiCook, बोर्क और कुविंग्स के अधिकारी सबसे महंगे हैं, लेकिन उच्चतम गुणवत्ता, प्रीमियम वर्ग भी हैं।

टॉप 5 बेस्ट जूसर 2015-2016

कैसे समझें कौन सा जूसर सबसे अच्छा है? खोज सर्कल को छोटा करने के लिए, हम सुझाव देते हैं कि आप अपने आप को हमारे साथ परिचित करें सर्वश्रेष्ठ जूसर मॉडल की रेटिंगविभिन्न मूल्य श्रेणियों में और कार्यों के एक अलग सेट के साथ।

यह सबसे अच्छा साइट्रस जूसर कीमत और गुणवत्ता अनुपात के संदर्भ में। यह आसानी से निचोड़ने वाले रस का मुकाबला करता है, जो एक ट्रेलर में एक जूसर से आवश्यक है। यहां कुछ भी नहीं है, और सभी भागों को धोना बहुत आसान है। सुविधा के लिए, डिवाइस एंटी-स्लिप पैरों और एक रिवर्स फ़ंक्शन से लैस है: चाकू बारी-बारी से अलग-अलग दिशाओं में घूमेंगे ताकि आपको जितना संभव हो उतना रस मिल सके।

एक उत्कृष्ट कॉम्पैक्ट जूसर, जो एक छोटे परिवार के लिए एक वास्तविक वरदान बन जाएगा, और इसकी कीमत काफी सस्ती है। प्लास्टिक का मामला बहुत अच्छा लगता है, और डिवाइस रसोई की सजावट बन जाएगा। जूसर ओवरहीटिंग प्रोटेक्शन, नॉन-स्लिप फीट और एक सेफ्टी लॉक से लैस है। फिल्टर ग्रेटर स्टेनलेस स्टील से बना है, और जूसर 17,000 आरपीएम तक घूम सकता है। यदि आवश्यक है सब्जियों के लिए जूसर चुनेंतब यह डिवाइस भी काम करेगा। किट में एक पुशर और एक फिल्टर शामिल है। इस तरह की कीमत पर, इस मॉडल की खामियों को ढूंढना मुश्किल है।

समय-परीक्षणित गुणवत्ता। यह आज बाजार पर सबसे अच्छा रसोइयों में से एक, के रूप में कई समीक्षाओं से स्पष्ट है। यह ड्रॉप-स्टॉप सिस्टम से लैस है, इसे साफ करना आसान है, इसमें रबरयुक्त पैर और क्लैम्प हैं। सभी हटाने योग्य भागों भी डिशवॉशर सुरक्षित हैं। सेट में, निर्माता रस के लिए एक जग प्रदान करता है। इसके अलावा, आप तुरंत केक से छुटकारा पाने की आवश्यकता के बिना 1.5 लीटर रस प्राप्त कर सकते हैं, और यह सब धन्यवाद quickClean तकनीक... बहुत बढ़िया पसंद!

एक उत्कृष्ट जूसर कि केन्द्रापसारक रस और खट्टे प्रेस की सभी क्षमताओं को जोड़ती हैजैसा कि यहां एक अलग साइट्रस रस लगाव है। यहां फिल्टर स्टेनलेस स्टील से बना है, मामला प्लास्टिक का है, ड्रॉप-स्टॉप सिस्टम है। फिलहाल सबसे अच्छे रसूखदारों में से एक।

जूसर के किसी भी मॉडल के निर्देशों में, आप इसके उपयोग और देखभाल के नियमों को समर्पित कई पृष्ठ पा सकते हैं। लेकिन सभी जूसर मॉडल एक ही चीज़ को नहीं संभाल सकते।

जूसर का उपयोग कैसे करें: क्या नहीं करना है

जूसर की मदद से एक स्वादिष्ट और स्वस्थ रस प्राप्त करने के लिए, आपको इसके संचालन और रस के लिए कच्चे माल की तैयारी की कुछ सूक्ष्मताओं को जानना होगा:

• जूसर गंदे फल या उबलते पानी से सराबोर फलों से अच्छे रस को निचोड़ नहीं पाएगा। सभी सब्जियां, जामुन और फलों को धोया जाना चाहिए और ताजा होना चाहिए: सभी सड़े हुए क्षेत्रों और स्थानों पर जहां खराब हो गए हैं, उन्हें काट दिया जाना चाहिए। कच्चे माल को थर्मल रूप से संसाधित नहीं किया जाना चाहिए;
• कोई भी जूसर लंबे समय तक नहीं चलेगा जब आप कच्चे माल के रूप में प्याज़ या बहुत रेशेदार फलों का उपयोग करेंगे।

रसोई के उपकरण के कुछ मॉडल की अपनी विशेषताएं हैं, इसलिए उपयोग करने से पहले निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें। यह संभव है कि आपके जूसर को कच्चे माल के रूप में कुछ फलों या सब्जियों का उपयोग करने की अनुमति नहीं होगी।

जूसर का उपयोग कैसे करें: फल तैयार करने के लिए नियम

आप रस के लिए कच्चे माल के रूप में फल, सब्जियों और जामुन का उपयोग कर सकते हैं। स्वादिष्ट रस प्राप्त करने के लिए उन्हें ठीक से तैयार करने की आवश्यकता है।

यदि आप सेब का रस बनाने जा रहे हैं, तो कोर, पेटीओल्स को काट लें और त्वचा को हटा दें यदि यह आपको बहुत मोटा लगता है। बेरी का रस तैयार करने के लिए, सभी जामुनों को छोटे मलबे को हटाने के लिए हल करना होगा: टहनियाँ, पत्ते और खराब फल।

एक जूसर के साथ रसिंग के लिए सबसे अधिक समस्याग्रस्त जामुन रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी और करंट हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि उनमें कई छोटी हड्डियां होती हैं जो जाल को रोकती हैं, और रस अब गुजरता नहीं है। ऐसे मामलों में, आपको प्रत्येक 10-15 मिनट में जाल को साफ करने के लिए मशीन को रोकना होगा। लेकिन ऐसा नहीं करने के लिए, जामुन को पहले से एक प्रेस के माध्यम से पारित किया जा सकता है, जो अक्सर जूसर के साथ ही आता है। यदि आपके पास किट में ऐसा कोई प्रेस नहीं है, तो आप इसे अलग से खरीद सकते हैं।

कुछ जूसर ऑपरेशन के दौरान अपने दम पर फिल्टर को साफ करने में सक्षम हैं। यदि आपके जूसर में सेल्फ-क्लीनिंग फिल्टर है, तो आप पत्थर के फलों से रस निचोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस कर सकते हैं। इसी समय, आपको एक विशेष प्रेस के माध्यम से जामुन को पास करने की भी आवश्यकता नहीं है।

अपने जूसर की देखभाल कैसे करें

रसों के सभी प्लास्टिक भागों को गर्म पानी में हाथ से या डिशवॉशर में साफ किया जा सकता है। इस मामले में, आप सबसे आम डिशवॉशिंग डिटर्जेंट का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन कभी-कभी, जब प्लास्टिक को उच्च मात्रा में रंजक (उदाहरण के लिए, गाजर) के साथ रस के संपर्क में लाया जाता है, तो जूसर को दाग लगने लगता है। इससे बचने के लिए, उपयोग के बाद हर बार वनस्पति तेल के साथ सभी भागों को पोंछें। और फिर उन्हें सफाई उत्पादों के साथ धो लें।

यदि आपको इलेक्ट्रिक मोटर के साथ एक मशीन की इकाई को साफ करने की आवश्यकता है, तो आपको पहले यह जांचना होगा कि क्या यह मुख्य से काट दिया गया है। आप इसे सूखे कपड़े या ब्रश से साफ कर सकते हैं। आप पानी का उपयोग नहीं कर सकते।

यह मैनुअल जूसर के किसी भी मॉडल के लिए उपयुक्त है, लेकिन प्रत्येक की अपनी विशेषताएं हैं। इसलिए, मशीन का उपयोग करने से पहले, इसके साथ आने वाले निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें। यदि आप उपयोग के सभी नियमों का पालन करते हैं, तो आपका जूसर लंबे समय तक चलेगा।

विभिन्न प्रकार के मॉडलों को नेविगेट करने के लिए, पहले यह तय करें कि आपको किस तरह के रस की आवश्यकता है। यदि आप सुबह में एक गिलास संतरे के रस के प्रेमी हैं, और आप चुकंदर और गाजर के प्रति पूरी तरह से उदासीन हैं, तो एक सार्वभौमिक इकाई खरीदने का कोई मतलब नहीं है। विशिष्ट साइट्रस रस अधिक कॉम्पैक्ट, लाइटर और सरल होते हैं, जिसका अर्थ है कि वे अधिक विश्वसनीय हैं। ऐसे रसोइयों के टैंक की क्षमता एक गिलास से एक लीटर तक होती है। और आपको अधिक की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह वही है और इसे ताजा पीने के लिए ताजा निचोड़ा हुआ रस है, नहीं। टोंटी पर ध्यान दें - क्या इसके माध्यम से तैयार रस डालना आसान होगा। कुछ मॉडलों पर, यह एक अतिरिक्त पल्प फ़िल्टर से सुसज्जित है।

खट्टे रस के अन्य प्रकार के रस सीधे एक गिलास में रस निचोड़ सकते हैं। यह सुविधाजनक है, क्योंकि कम रस कंटेनर से कंटेनर में डाला जाता है, जितना अधिक पोषक तत्व इसे बरकरार रखेगा। इसके अलावा, कोई कंटेनर नहीं है - इसे धोने की आवश्यकता नहीं है। यदि कंटेनर मौजूद है, तो यह अच्छा है अगर उस पर विभाजन लगाए जाते हैं, जो आवश्यक मात्रा को सही ढंग से मापने में मदद करते हैं।

यह सुविधाजनक है अगर जूसर एक रिवर्स मोड से सुसज्जित है - यह फलों से रस को आखिरी बूंद तक निकालने में मदद करेगा। अलग-अलग आकार के अनुलग्नकों का एक सेट होने पर यह अच्छा है, क्योंकि विभिन्न प्रकार के खट्टे फल बहुत ही अलग रूप से भिन्न होते हैं, और एक ही लगाव के साथ समान गुणवत्ता के साथ उनमें से रस निचोड़ना संभव नहीं होगा।

ठीक है, अगर आप खुद को केवल खट्टे फलों तक सीमित नहीं करने जा रहे हैं, तो आपको सार्वभौमिक रस अधिकारियों पर ध्यान केंद्रित करना होगा। ये स्मार्ट उपकरण लगभग किसी भी चीज़ से रस निचोड़ सकते हैं। क्या उपकरण वास्तव में रस को निचोड़ सकता है, और इससे क्या बेहतर है कि कोशिश न करें, आमतौर पर निर्देशों में संकेत दिया गया है।

केन्द्रापसारक रस के संचालन का सिद्धांत कुछ अधिक जटिल है, लेकिन बहुत सरल भी है। फल को एक grater के साथ कुचल दिया जाता है, जिसके बाद रस को उच्च गति के अपकेंद्रित्र द्वारा लुगदी से अलग किया जाता है। रस टैंक में प्रवेश करता है, और लुगदी एक बेलनाकार या शंक्वाकार विभाजक पर बैठती है।

एक बेलनाकार विभाजक वाले मॉडल बेहद उच्च गुणवत्ता के रस को निचोड़ते हैं - केक व्यावहारिक रूप से सूखा रहता है। हालांकि, एक माइनस - केक भी है, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, अवशेष। विभाजक में। इसका मतलब यह है कि प्रकृति के उपहारों से लाभ निकालने की निरंतर प्रक्रिया को व्यवस्थित करना संभव नहीं होगा, प्रत्येक जोड़ी के चश्मे के बाद, आपको जूसर को खोलना होगा और केक को मैन्युअल रूप से निकालना होगा।

यदि यह प्रक्रिया आपको प्रेरित नहीं करती है, तो शंक्वाकार पिंजरा लें। यहां, अनावश्यक अवशेष स्वयं एक विशेष कंटेनर में गिर जाएंगे, लेकिन रस की उपज बहुत कम होगी - लगभग आधा मूल्यवान उत्पाद कचरे के बीच रहेगा।

शक्ति या अपकेंद्रित्र गति जैसे मापदंडों के आधार पर एक जूसर का चयन करने की कोशिश करते समय सावधान रहें। हां, वे जितने बड़े हैं, आपको उतना अधिक रस मिलेगा। लेकिन निर्माताओं को यह भी पता है कि खरीदार बड़ी संख्या में प्यार करता है, और कभी-कभी बिल्कुल शानदार मूल्यों को इंगित करता है।

अंत में, बंडल की समृद्धि पर ध्यान दें, और आप चेकआउट पर जा सकते हैं और उस डिवाइस के लिए भुगतान कर सकते हैं जिसे आप पसंद करते हैं।

संबंधित वीडियो

स्रोत:

• एक बहुमुखी जूसर कैसे चुनें और 2019 में कौन सा बेहतर है

टिप 2: एक सस्ता और कार्यात्मक जूसर कैसे चुनें

एक जूसर एक घर में सबसे जरूरी चीजों में से एक है जहां बच्चे हैं, और किसी भी परिवार में जहां वे अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखते हैं। केवल ताजे निचोड़ रस में सब्जियों और फलों के पोषक तत्वों की समान मात्रा होती है। ताजा रस के लिए अपने परिवार की आवश्यकता को पूरी तरह से संतुष्ट करने के लिए, यह रसोई उपकरण सस्ता हो सकता है, लेकिन यह बेहतर है अगर यह भी कार्यात्मक है।

जूसर चुनते समय क्या जानना महत्वपूर्ण है

सबसे पहले, तय करें कि आप कौन से रस पीएंगे। इस मामले में जब चुनाव टेंजेरीन, नींबू, नारंगी और अंगूर तक सीमित होता है, तो आपके पास एक साइट्रस जूसर होगा, जिसकी एक विशेषता एक मुखर शंकु होगी, जो घूर्णन करते समय, एक खट्टे फल के आधे से रस को दबाया जाता है कटौती के साथ इसके खिलाफ। एक गिलास रस की त्वरित तैयारी के लिए डिज़ाइन किए गए ऐसे रसोई उपकरणों की लागत, कई सौ रूबल की राशि होगी।

इस घटना में कि फलों और सब्जियों का वर्गीकरण व्यापक है, आपको एक अच्छा सार्वभौमिक खरीदना होगा जिसमें कुछ अतिरिक्त कार्य हों। ऐसे जूसर की कीमत अधिक होगी, लेकिन इसकी क्षमताएं अधिक व्यापक होंगी। इंटरनेट पर प्रकाशित समीक्षाएँ और खरीदार आपको इन उपकरणों के लिए आवश्यक और पर्याप्त कार्यों का निर्धारण करने की अनुमति देते हैं।

केक टैंक की मात्रा जितनी बड़ी होगी, उतनी ही बार इसे जूसिंग प्रक्रिया के दौरान साफ \u200b\u200bकरना होगा।

साइट्रस जूसर चुनना

आप सस्ते में एक यांत्रिक साइट्रस जूसर खरीद सकते हैं, लेकिन इसकी लागत सस्ती इलेक्ट्रिक मॉडल के लिए काफी तुलनीय है। इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि खट्टे फलों का आंतरिक भाग काफी नरम है, 25-30 डब्ल्यू जूसर के उत्पादक संचालन के लिए काफी पर्याप्त है, इसलिए अधिक शक्तिशाली खरीद करने की आवश्यकता नहीं है, और, इसलिए, अधिक महंगा एक। 1 हजार रूबल तक मूल्य श्रेणी में, आप उन उपकरणों को चुन सकते हैं जो शंकु को दबाने पर चालू करते हैं, एक रिवर्स मोड होता है और रस में जोड़े गए गूदे की मात्रा के लिए एक नियामक होता है। चुनते समय, ध्यान दें कि जग की तह अधिक स्थिरता के लिए रबर से सुसज्जित है। यह कार्यक्षमता आपके लिए सुविधाजनक और सुखद है कि आप जूसर का उपयोग कर सकें।

जूसर चुनते समय, रस इकट्ठा करने के लिए एक बड़े जग के साथ मॉडल को वरीयता दें।

एक सस्ती बहुउद्देश्यीय जूसर चुनना

चूंकि इन उपकरणों को कठोर और नरम सब्जियों और फलों दोनों को संभालने के लिए डिज़ाइन किया गया है, इसलिए सबसे अच्छा है कि मल्टी-स्पीड जूसर में कम से कम दो गति हो। जैसा कि शक्ति के लिए है, तो उच्च गुणवत्ता वाले स्पिन के लिए 200-500 डब्ल्यू पर्याप्त होगा। जांचें कि किट में साइट्रस प्रेस शामिल है, प्रेस विधि आपको नारंगी से बहुत अधिक रस निचोड़ने की अनुमति देती है। किट में अपकेंद्रित्र की सफाई के लिए एक विशेष ब्रश शामिल होना चाहिए, और डिवाइस के आधार में स्थिरता के लिए रबरयुक्त आधार होना चाहिए। एक धातु जाल माइक्रोफिल्टर और एक सीधा रस आपूर्ति प्रणाली सतही नहीं होगी। इस तरह के कार्यों के साथ एक जूसर की लागत लगभग 2 हजार रूबल होगी।

संबंधित वीडियो

टिप 3: रस क्या हैं: कार्य और विशेषताएं

अधिकारी मैनुअल, इलेक्ट्रिक, यूनिवर्सल, औद्योगिक आदि में उपलब्ध हैं। वे डिवाइस के सिद्धांत में एक दूसरे से अलग होते हैं, विभाजक का आकार, रस और केक इकट्ठा करने के लिए कंटेनर की मात्रा आदि।

अनुदेश

एक जूसर एक घरेलू उपकरण है जो लगभग हर गृहिणी की रसोई में पाया जा सकता है। इसकी मदद से, अपने लोगों के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ नाश्ता तैयार करना आसान है, या आप सर्दियों के लिए आपूर्ति कर सकते हैं। जूसर क्या हैं और उनके कार्य और विशेषताएं क्या हैं?

उपकरण, शक्ति आदि की उपस्थिति या अनुपस्थिति से जुए के अधिकारी एक-दूसरे से भिन्न होते हैं। उदाहरण के लिए, सार्वभौमिक केन्द्रापसारक मॉडल किसी भी फल और सब्जियों के साथ सामना करने में सक्षम होते हैं, उन लोगों के अलावा, जिनके पास एक मोटी, चिपचिपा स्थिरता है, जैसे कि केले। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसे उपकरण बीज के साथ फलों से रस प्राप्त करने के लिए अभिप्रेत नहीं हैं - कीनू, संतरे