गर्मी के अंत में और शरद ऋतु AVID मशरूम की शुरुआत में बस जगह पर नहीं रुक सकता है। कई पेशेवरों के पास अपने स्वयं के गुप्त स्थान हैं ..

यह उभरते पहले मशरूम के लायक है, "शांत शिकार" प्रेमी जंगल में पहुंचे। मशरूम मशरूम के लिए जगहें, आप परवाह नहीं करते कि भ्रमवादी के लिए फोकस गुप्त। लेकिन हम नियमों के खिलाफ और गुप्त स्थान के एक हिस्से के खिलाफ जाएंगे, जो सेंट पीटर्सबर्ग के निकट निकटता में हैं।

Chanterelles इकट्ठा करने के लिए कहाँ?

पसंदीदा सभी chanterelles पहले से ही जून में पाया जा सकता है, लेकिन लाल सुंदरियों का मुख्य द्रव्यमान जुलाई-अगस्त में बढ़ता है। मशरूम न केवल उनकी सुंदर उपस्थिति और स्वाद के लिए, बल्कि नम्रता के लिए chanterelles का सम्मान करते हैं। कई अन्य मशरूम के विपरीत, वे बारिश में घूमते नहीं हैं, और वे गर्मी में सूखते नहीं हैं।

चिंतरेल बर्च और मिश्रित जंगलों में खोजने के लिए बेहतर हैं। लेनिनग्राद क्षेत्र में, चेन्टर्स प्रिओज़र्की जिले में जा सकते हैं। Borisov और Michurinskaya के गांवों के बीच जंगलों में बहुत सारे chanterelles और अश्वेतों। आप सफेद, बूम और उछाल से भी मिल सकते हैं। आप Posnosovo से बस से इस जगह पर जा सकते हैं।

इसके अलावा, बड़ी संख्या में chanterelles लोहार के गांव के गांव के द्वीपों के लिए प्रसिद्ध हैं। वहां पहुंचना मुश्किल है, लेकिन असली मशरूम इन स्थानों की सुंदरता की सराहना करेंगे। वुक्सा नदी से दूर नहीं, खोएवो के गांव के रेडहेड्स पर शिकार करना संभव है।

सफेद मशरूम, उछाल और बूम एकत्र करने के लिए कहां?

रूसी वन उपहारों में सबसे सम्मानित और महंगा सफेद मशरूम हैं, दूसरा नाम - बोरोविकी। वे उज्ज्वल ग्लेड, वन किनारों पर पाइन निकायों में पाए जा सकते हैं। सफेद मशरूम युवा पाइन जंगलों में बहुत कुछ। वन राजा उनके आकार के लिए प्रसिद्ध हैं - सफेद मशरूम टोपी व्यास में 50 सेंटीमीटर तक पहुंच सकते हैं, और उनके पैर 25 सेंटीमीटर तक बढ़ सकते हैं।

अगस्त से सितंबर तक, आप चुनाव के तहत सीटों पर जा सकते हैं। इस समय, जंगलों में, यह सूखा हो जाता है, सफेद, उभरता दोनों, बूम डबल पावर के साथ प्रकट होने लगते हैं। आप लेनिनग्राद क्षेत्र के विभिन्न दिशाओं में सफेद एकत्र कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, सिन्याविनो के गांव या गैवरीिलोवो के पास।

अगस्त का अंत और सितंबर की शुरुआत सफेद मशरूम, brezdovikov और boosions इकट्ठा करने का सही समय है। यदि बारिश पहले ही शुरू हो चुकी है, तो इन मशरूम को पहाड़ी पर देखना बेहतर है। आप Priozersk की दिशा में जा सकते हैं, पाइन और Lowsvo के पास अपने पसंदीदा स्थानों की खोज कर सकते हैं। विशेषज्ञों के मुताबिक, आदर्श नोबल मशरूम गांव बेरी के आसपास के क्षेत्र में बढ़ते हैं - पहले से ही वाइबोर्ग राजमार्ग से कामेन्का को बदलने के बाद, आप सुरक्षित रूप से मछली पकड़ने की रेखा पर जा सकते हैं।

नकली नकली!

अनुभव के साथ शुरुआती और मशरूम दोनों के लिए एक विशेष खतरा, झूठे मशरूम बनाते हैं। दृष्टि से, वे खाद्य भाइयों की तरह दिखते हैं, लेकिन कभी-कभी वे मशरूम जीवन की लागत ले सकते हैं। "शांत शिकार" जाने से पहले नकली से जंगल के असली उपहारों के बीच मुख्य मतभेदों का पता लगाना चाहिए।

उज्ज्वल नारंगी के साथ अंतर करना हमेशा आसान होता है। इसके अलावा, "गलत" मशरूम के किनारे चिकनी हैं, वे अलग हैं और "नकली" टोपी का आकार व्यास में अधिक है। झूठी चेनटेरेले की प्लेटें बहुत पतली होती हैं, अधिक बार स्थित होती हैं और कभी भी पैरों पर नहीं जाती हैं।

असली से झूठे शेड को टोपी के नीचे देखकर प्रतिष्ठित किया जा सकता है। यदि वहां एक फिल्म स्कर्ट है, तो इसका मतलब है कि जंगल में इस तरह के कवक को छोड़ना बेहतर है। यहां तक \u200b\u200bकि एक कविता भी है, जो "नकली" को अलग करने में मदद करेगी:

खाद्य उफ़ पर
फिल्म से अंगूठी के पैर पर।
और गलत
पैर पैर की अंगुली के लिए नग्न।

कभी-कभी भी उज्ज्वल मशरूम हमारे लुक्को "नकली" में डाल सकते हैं। मुख्य बात यह है कि आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले अचूक नियम को याद रखना, जंगल में जाना: "निश्चित नहीं - न लें।" अन्यथा, एक सुखद शिकार!

मशरूम का मौसम पहले से ही पूर्ण स्विंग में है, जिसका मतलब है कि यह प्रकृति से बाहर निकलने का समय है। संपादकीय बोर्ड ने आप जिस मशरूम को पसंद करते हैं, उसके आधार पर यात्रा के लिए आवश्यक स्थानों की एक सूची उठाई।

मशरूम ज्ञापन:
1. मशरूम का पहला नियम: संदेह - न लें। और, विशेष रूप से, कोशिश मत करो!
2. सुबह में मशरूम की आवश्यकता होती है: जबकि टोपी पर ओस दस्ताने, मशरूम ढूंढना आसान होगा।
3. जूते और कपड़ों को आरामदायक और अधिकतम रूप से बंद होना चाहिए, इसलिए आप अपने आप को तेज कुतिया और कीड़ों से बचाएंगे।
4. पानी, एक चाकू और एक नक्शा (और बेहतर - नेविगेटर) के साथ एक कंटेनर लेने के लिए मत भूलना।
5. "चॉपिंग वांड" प्राप्त करें, जो मॉस, पत्तियों और छड़ें उठाने में सहज होगा (यदि आप हर बार दुबला नहीं करना चाहते हैं), यह वांछनीय है कि छड़ के अंत में एक "स्लिंगशॉट" था।
6. मशरूम एकत्र करने के लिए, टोकरी या जोर से पाने के लिए यह अधिक सुविधाजनक होगा। तो मशरूम लंबे समय तक बचाया जाएगा।
7. मशरूम एकत्र करने के लिए पैकेज, बैग और बैकपैक्स का उपयोग न करें। अपवाद, शायद, chanterelles बनाओ। वे टूटते नहीं हैं और परिवहन के दौरान उखड़ते नहीं हैं।
8. ट्यूबलर मशरूम पैर को दूर करने के लिए, छोटे - पूरी तरह से, पैर को दूर करने के लिए वांछनीय हैं।
9. आप पुराने मशरूम को अधिकृत नहीं कर सकते हैं। विषाक्त और हानिकारक पदार्थ उनमें जमा हो सकते हैं।
10. लगभग सभी मशरूम आमतौर पर परिवारों को बढ़ते हैं। मुझे एक मिला - दूसरे की तलाश करें।
11. लंबे समय तक, आप मशरूम (2-3 घंटे से अधिक नहीं) स्टोर नहीं कर सकते हैं। इसलिए, जंगल से आ रहा है, आपको तुरंत जाना चाहिए और प्रसंस्करण शुरू करना चाहिए। मशरूम का तेज़ नुकसान नमी की एक बड़ी सामग्री से जुड़ा हुआ है और तदनुसार, मशरूम बरसात के मौसम में तेजी से बिगड़ेंगे।

फोटो: एआईएफआरयू।

12. कई घंटों तक रेफ्रिजरेटर में कच्चे मशरूम स्टोर करें। एक रेफ्रिजरेटर की अनुपस्थिति में, आप मशरूम को एक परत में फोल्ड कर सकते हैं और एक शांत जगह डाल सकते हैं।
13. यदि मशरूम को तुरंत हल करने की कोई संभावना नहीं है, तो आपको उन्हें नमकीन उबलते पानी में जोड़ना चाहिए: फिर उन्हें दिन के दौरान बिल नहीं किया जाएगा।
14. सभी मशरूम, विशेष रूप से, लैमेलर और कच्चे माल, आपको यह सुनिश्चित करने के लिए केवल पैर के साथ कटौती करने की आवश्यकता है कि पीले पैर की अंगुली की कोई फिल्म अंगूठी विशेषता नहीं है।
15. हमेशा अपने "कैच" की सावधानीपूर्वक जांच करें, याद रखें: पीला toadstool का एक छोटा सा हिस्सा भी एक व्यक्ति को अंतिम पथ पर भेजने के लिए पर्याप्त है।
16. सुखाने, नमकीन और marinations के लिए, आपको पूरे और मजबूत मशरूम लेने की जरूरत है।
17. कभी नहीं। नहीं। प्रयत्न। मशरूम। पर। स्वाद। भले ही वे सुखद गंध।
18. सशर्त रूप से खाद्य मशरूम (वे नमकीन के लिए उपयोग किए जाते हैं) आपको एक सॉस पैन में तुरंत जगह देने की आवश्यकता होती है और कड़वाहट और दूधिया के रस को प्राप्त करने के लिए ठंडे पानी डालना पड़ता है।
19. हल करने और समापन के लिए गैल्वेनाइज्ड और एल्यूमीनियम व्यंजनों का उपयोग करना असंभव है।
20. यह अकेले मशरूम के लिए जाना अवांछनीय है, एक बड़ी कंपनी में खो जाने के लिए कम जोखिम है। यदि आप अकेले जाते हैं, तो आप अनुमानित मार्ग को निर्दिष्ट करके रिश्तेदारों और दोस्तों को चेतावनी देते हैं और आप कितना जाते हैं।

बेशक, मशरूम स्थानों की यह समीक्षा गारंटीकृत रेंज के स्टोर और स्पेस की उपस्थिति और अंतरिक्ष और समय की चीज़ पर मशरूम की उपस्थिति है। प्रभाव के कारक मौसम हैं - मौसम, मौसमी कुख्यात परत का क्षण है, आज के प्रकार की स्थितियां जो लेखांकन में ले जा रही हैं, kudashatyzmotripodnogi, leऔर इतने पर .... और निश्चित रूप से साइट प्राथमिकताएं हैं सोस्नोव्स्की दिशा को दिया।

Posnosovo के केंद्र में एक छोटा सा बाजार है (यह विक्रेताओं के लिए नि: शुल्क है, स्थानीय जलन अपने शिकार का प्रदर्शन करते हैं), जहां आप वन ट्राफियां खरीद सकते हैं। लगभग बाजार और शो के लिए।

आप Priozerskie राजमार्ग के लिए कार द्वारा मेट्रो Devyatikino से बस से posnosovo पर जा सकते हैं।

ध्यान में रखें कि अगस्त 2010 में असामान्य रूप से, पॉसोसो के क्षेत्र में तूफान पहुंचा, और बेरेव्यू का गठन किया गया। मशरूम के मौसम में, 2010 इन स्थानों में मशरूम और जामुन के लिए जाने के लिए काफी सुविधाजनक और अक्सर खतरनाक नहीं था। 2012 की शुरुआत तक, जंगलों को काफी साफ किया गया था, लेकिन हो।

वन पूर्व स्टेशनों, संचार गांव। गांवों द्वारा सीमित क्षेत्र धूप, इंजन और 10-15 किमी दक्षिण-पूर्व है, जो टूटा हुआ है। अच्छे जंगल, कई लोगों की राय में सबसे शापित स्थानों में से एक, लेकिन हर जगह परिणाम नकारात्मक है। वैसे, नाम स्वयं खुद के लिए कहते हैं, उदाहरण के लिए, एक ब्रशिंग स्ट्रीम, जो मीडो नदी और एक बड़ी कोमल झील को जोड़ती है। हमारे पास मौसम के साथ क्या है -

क्षेत्र में द्वीपों पर Chanterelles ले लीजिए। हालांकि यह निश्चित रूप से वहां जाना आसान नहीं है, फिर कार की जरूरतों और पानी के वाहनों की आवश्यकता होती है। और निश्चित रूप से आपको एक अच्छे दिन की आवश्यकता है, और हमारे पास है

गांव के पास जंगल न्यू Devyatikino Vsevolozhsky जिला। यद्यपि यहां जंगल काफी कच्चा और कई ब्यूरो है, लेकिन यह लगभग पीटर के सबसे करीब है - आप मेट्रो स्टेशन Devyatikino से पैर पर 10-15 मिनट में चल सकते हैं। अगस्त से अक्टूबर तक, मौसम में, नए निनोको के बारे में, आप भी सफेद मशरूम ढूंढ सकते हैं। यह एक दयालुता है, Devyatikino के क्षेत्र में, वे सक्रिय रूप से उच्च वृद्धि इमारतों का निर्माण शुरू कर दिया।

फिनलैंड स्टेशन से लेडी ट्रिप Vsevolozhskaya Berngedovka अच्छी मशरूम ट्राफियां लाता है। मौसम में बर्नहार्डोव्का के बगल में आप चेनरलिस, एस्पेन और बर्च बोरेंट्स की डायल और टोकरी कर सकते हैं, और एक अच्छा दिन अक्सर सफेद मशरूम होते हैं।

वाइबोर्ग जिले में क्रमशः चुनाव के तहत जंगल। यहां सूखी पाइन और एफआईआर वनों और अगस्त-अक्टूबर में, Boosynovikov, Stabberovakov और सफेद मशरूम का वर्तमान "प्रभुत्व" शुरू होता है। आप कार द्वारा, और फिनिश स्टेशन से ट्रेन से, या मेट्रो सिविल एवेन्यू से बस से जा सकते हैं।

किरोव जिले में सिन्याविनो के गांव के पास जंगल। मशरूम यहां आप किसी भी तरह से मिल सकते हैं - तेल और चीज़गल से सफेद तक। लेकिन पैरों के हाथों का ख्याल रखें, आप 20 वीं शताब्दी के महान देशभक्ति युद्ध की अवधि में, आप फननेल और ब्लॉक के उगने वाले घास पर ठोकर खा सकते हैं, भयंकर लड़ाई यहां आई थी। आप मेट्रो डाइबेन्को से बस से एक कार के बिना प्राप्त कर सकते हैं।

यदि आप पसंद में व्यस्त नहीं हैं, तो आप मशरूम मामलों में वापस आ जाएंगे।

बहुत से लोग गर्मी के अंत और शरद ऋतु की शुरुआत के लिए तत्पर हैं। कुछ विशेष रूप से रुचि रखते हैं कि लेनिनग्राद क्षेत्र में मशरूम हैं या नहीं ... लेकिन, जैसा कि आप जानते हैं, एक शांत शिकार अगस्त के अंत से शुरू होता है। और इस तरह के वर्गों के हर प्रेमी को यह अनुमान लगाने की कोशिश कर रहा है कि सबसे अच्छी फसल की तलाश करना बेहतर है, और जब यह खोजना शुरू करना है। लेकिन शुरुआती कठिनाई में हो सकते हैं, क्योंकि हर अनुभवी मशरूम को अपने सिद्ध स्थानों को साझा करने के लिए जल्दी नहीं किया जाता है। आज हम इस सवाल का जवाब देने की कोशिश करेंगे: जब मशरूम जाते हैं और लेनिनग्राद क्षेत्र में कहां ...

जब एक अच्छा कचरा संग्रह लेनिनग्राद क्षेत्र में जाता है?

अगस्त का अंत - सितंबर की शुरुआत मशरूम के संग्रह का समय है। दूसरी बार बारिश के कुछ दिन बाद ... अच्छा, यह के बारे में है। आइए कुछ लोकप्रिय कवक के टेंगेंट के बारे में और बात करते हैं।

सफेद मशरूम

ऐसे मशरूम विशेष रूप से मशरूम, बल्कि पाक से भी प्यार करते हैं। और उन्हें पाइन बोर में सबसे आसान खोजें। आम तौर पर, ऐसे मशरूम अगस्त की आखिरी संख्या के बाद से लेनिनग्राद क्षेत्र के विकास के लिए जाएंगे, और उनका मौसम इतना लंबा नहीं रहा - डेढ़ सप्ताह की अवधि के लिए, अधिकतम दो। उसके बाद, स्वादिष्ट और उपयोगी सफेद मशरूम भी पा सकते हैं, लेकिन अब ऐसी मात्रा में नहीं है।

जहां क्षेत्र में आप अधिक कवक अधिक एकत्र कर सकते हैं?

लेनिनग्राद क्षेत्र में ऐसी फसल की तलाश करने के लिए सबसे अच्छे स्थानों के लिए, तो यह है:

Zakhodskoe;
- Gavrilovo;
- किरिलोवस्को;
- जपिल;
- तारासोवस्को;
- मेसीरीरवी;
- Alekhovshchina;
- मीडो के तहत बहुभुज (रजत रेलवे स्टेशन के पास)।

जब बोलेटस के मशरूम तेजी से विकास के साथ प्रसन्न होंगे?

ऐसे मशरूम को उल्लेखनीय स्वाद से भी प्रतिष्ठित किया जाता है और सर्दियों के लिए वर्कपीस के लिए उपयुक्त होता है। आप विभिन्न मिश्रित जंगलों या पाइंस के बीच उनसे मिल सकते हैं। सितंबर के पहले के बाद जमीन के नीचे से सक्रिय रूप से प्रकट होने का समर्थन करता है। क्षेत्र में इन मशरूम क्षेत्र में बहुत कुछ पाया जा सकता है:

Myshinskaya गांव;
- रोशचिनो;
- गोर्की (वायबोग दिशा में);
- कैनलीरवी;
- पोसोनोसोवो;
- Priozersk;
- ब्लैकस्मिथ;
- खोना (प्रियोज़र में);
- Vyritsa (गैचिना जिले में)।

जब क्षेत्र में करियर में वृद्धि होगी?

ऐसे मशरूम एक दलदली इलाके में बढ़ना पसंद करते हैं और, ज़ाहिर है, जहां बहुत सारे बिर्च हैं। लेकिन इसके अलावा, पाठक "स्वास्थ्य के बारे में लोकप्रिय" हैं, उन्हें शंकुधारी जंगल में पा सकते हैं जिसमें कभी-कभी बर्च होता है। असल में, बोल्टिन गर्मी के पहले महीने में सक्रिय रूप से बढ़ने लगते हैं, और उन्हें मशरूम के मौसम के अंत तक इकट्ठा किया जा सकता है।

इस तरह के कवक की खोज के लिए सबसे सफल स्थानों के लिए, उनका प्रतिनिधित्व किया जाता है:

Kirillovsky (Vyborg दिशा में);

बेरी के गांव के परिवेश (स्कैंडिनेविस मार्ग से बारी के क्षेत्र में);

Kamenka के लिए प्रिय (Vyborg राजमार्ग से बारी के क्षेत्र में - आपको किलोमीटर दूर करने और जंगल में, सही मुड़ने की जरूरत है)।

लेनिनग्राद क्षेत्र में मशरूम के संग्रह के लिए अन्य स्थानों के बारे में कुछ

थोड़ा अधिक, हमने पहले ही पॉसनोसोवो के गांव के बारे में बात की है। चूंकि यह शीर्षक से स्पष्ट है, यह लगभग क्रिसमस के पेड़ों और पाइंस से घिरा हुआ है। और जंगल के क्षेत्र में, आप न केवल बूसल पा सकते हैं, बल्कि अन्य सबसे अलग कवक भी पा सकते हैं। इसलिए, इन स्थानों को काले पहनने, पीले और लाल कच्चे, chanterelles और बोझ भी जाना जाता है।

सामान्य ट्रेन पर फिनिश स्टेशन से ऐसे गांव में जाना काफी सरल है।

कई मशरूम झील झील और नेवस्काया डबरोवका की ओर जाने के लिए भी प्रसन्न हैं, जहां बर्निगॉर्ड नामक एक रेलवे स्टेशन है। यदि आप जंगल से लगभग आधे घंटे पहले स्टेशन से चलते हैं, तो आप एक अच्छी मशरूम फसल एकत्र कर सकते हैं।

सोस्नोवो के उपरोक्त गांव से अब तक नहीं, ब्लैंचर का एक और छोटा शहर है। यह एक शंकुधारी जंगल से घिरा हुआ है जिसमें आप काफी सारे मशरूम पा सकते हैं। अनुभवी खोज इंजन यहां चेन्टर्स, मोखोविकी, ठेकेदार और कच्चे माल के लिए भेजे जाते हैं। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आप सफेद मशरूम या बूमाइन भी पा सकते हैं। यदि आप धमकाने के लिए जाना चाहते हैं, तो पहले पॉसनोसोवो को मिलें, और फिर बस में बैठें।

वुक्सा की नदी से अब तक नोसेवो के नाम पर गांव है, जिसके बारे में, बदले में, एक अद्भुत जंगल है। आप एक साधारण ट्रेन पर फिनिश स्टेशन से गांव पहुंच सकते हैं। और आप जंगल में खोज सकते हैं आप तेल और स्टैबर, साथ ही साथ चेनरल्स बना सकते हैं। यदि आप भाग्यशाली हैं और सफेद मशरूम पाए जा सकते हैं।

मशरूम के बीच अधिक महिमा भी एक गिलास ग्लास है, जो लेनिनग्राद क्षेत्र के Tosnensky जिले में स्थित है। आप यहां कार से जा सकते हैं, लेकिन यदि कोई इच्छा है, तो आप टोस्नो (सेंट पीटर्सबर्ग से लगभग एक घंटे की ड्राइव) से बस जा सकते हैं।

Borisovo और Michurinskoye के गांवों के बीच अद्भुत जंगलों, कई chanterelles में समृद्ध, साथ ही काले कमजोर हैं। सिद्धांत रूप में, यहां आप सफेद मशरूम, साथ ही साथ बूम के साथ उभर सकते हैं, लेकिन इसके लिए आपको दृढ़ता से कोशिश करनी होगी (या वर्ष विशेष रूप से सफल होना चाहिए)। आप उपर्युक्त पाइन से बस तक पहुंच सकते हैं।

मशरूम शिकार के असली प्रशंसकों को मुल्लेप्लो रेलवे स्टेशन के पूर्व में जाने से प्रसन्नता हो रही है, जो बदले में Priozersk के दक्षिणपूर्व है। इतने सारे लोग यहां नहीं आते हैं, क्योंकि आप इन जंगलों को केवल व्यक्तिगत कार पर प्राप्त कर सकते हैं।

ब्लैकस्मिथ गांव से दूर द्वीप नहीं, chanterelles खोजने के लिए एक महान जगह हो सकती है। लेकिन, ज़ाहिर है, आप उन्हें नहीं मिलेंगे। आपको न केवल कार द्वारा बल्कि पानी परिवहन पर बातचीत करने के लिए भी तैयार करना होगा।

यदि आप एक अच्छी जगह को करीब से ढूंढना चाहते हैं, तो नए devyatikino के गांव में जाना संभव है, जो devyatkino नामक मेट्रो स्टेशन के करीब स्थित है। सच है, यह ध्यान देने योग्य है कि कम से कम यह जगह और विभिन्न मशरूम के साथ प्रसन्न है, लेकिन वे सभी जो बहुत आलसी नहीं हैं।

वास्तव में, असली मशरूम प्रेमियों को हमेशा लेनिनग्राद क्षेत्र में फसल इकट्ठा करने के लिए एक जगह मिल जाएगी। लेकिन साथ ही, आपको सुरक्षा को याद रखने की आवश्यकता है, और केवल उन मशरूम एकत्र करने की आवश्यकता है, जिसमें आप निश्चितता में हैं।

सेंट पीटर्सबर्ग में और लेनिनग्राद क्षेत्र में अगस्त के बाद से मशरूम एकत्र करने के लिए मौसम शुरू हुआ। सिटी + शहर के पास स्थित सिद्ध मशरूम सीटों का नक्शा था, और यह भी पता लगाया कि कैसे जहरीले से खाद्य मशरूम को अलग किया जाए।

मशरूम लगभग सभी जंगलों में बढ़ते हैं, लेकिन उपहार में वास्तव में समृद्ध स्थान बहुत मुश्किल है। इसलिए, खाली हाथों वाले जंगल से बाहर निकलने के लिए, मशरूम को एक दूसरे के सिद्ध अंकों के साथ विभाजित किया जाता है। शहर + पाया गया कि शहर के पास सबसे "उपजाऊ" स्थान कहां स्थित हैं।

1. न्यू निनकिनो

शहर के सबसे नज़दीक मेट्रो स्टेशन "devyatikino" से 10-15 मिनट की पैदल दूरी पर मशरूम एकत्र करने के लिए एक जगह है। यहां जंगल कई गिरने वाले पेड़ों के साथ काफी कच्चे है। मौसम की ऊंचाई पर, "देवयतिनो", मशरूम भी दुर्लभ सफेद मशरूम ढूंढते हैं, जिन्हें महान माना जाता है।

2. sinyavino

जंगल में गांव में तेल, कच्चे माल और सफेद मशरूम हैं। लेकिन सीन्याविनो में मौसम में बहुत सारे मशरूम, चूंकि बागवानी यहां स्थित है, जो क्षेत्र में सबसे बड़ी है।

3. बर्नगोजोव्का

बर्नगार्ड वन शहर के पास स्थित है, इसलिए आप आसानी से पहुंच सकते हैं। Chanterelles, boomines, बूम, और कभी-कभी सफेद मशरूम भी पाए जाते हैं।

4. मिरर लेक

झील के जंगल को न केवल व्यंग्य जिला, बल्कि पूरे लेनिनग्राद क्षेत्र में से एक माना जाता है।

5. दीबुन स्टेशन

मशरूम खाल ध्यान दें कि यह एक समृद्ध जगह है। यहां आप बूसाल, माल ढुलाई, कच्चे माल और चैंटरेल पर "शिकार" कर सकते हैं।

6. कोमारोवो।

कोमारोवो के आसपास के जंगलों में, आप लोमड़ी, चीज़गल, बोलेटस और सफेद मशरूम डायल कर सकते हैं।

7. पहाड़ का गाँव

जंगलों ने एमजीए नदी के चारों ओर घेर लिया - यह स्थान न केवल सुरम्य है, बल्कि मशरूम - चैंटलर, कच्चे माल और सब्लोड्स भी यहां बढ़ते हैं। सफल दिनों में आप सफेद मशरूम का पता लगा सकते हैं।

8. रोक्ष

रोपेश के पास जंगलों में सफेद मशरूम, बोरियन, बूम हैं, लेकिन उनकी उपज लहर की तरह है। तो यदि आप एक दिन में भाग्यशाली नहीं हैं, तो यह निश्चित रूप से अगली बार भाग्यशाली होगा।

9. नूर्मा

अच्छी तरह से सेंट पीटर्सबर्ग मशरूम पिकर के लिए जाना जाता है, जहां विभिन्न प्रकार के कवक हैं: "solonovikov" (जो सॉल्टिंग पर जाते हैं) से महान, जैसे सफेद और उभरता है।

10. पुखोलोवो

Voytolovo और solnogovka के गांवों के बीच जंगलों में एक दलदली इलाके में, मशरूम बढ़ते हैं।

छवि स्रोत: वीके.कॉम

सबसे लोकप्रिय स्थानों के अलावा, हर साल अधिक से अधिक न्यू मशरूम वन। शहर + पिछले दो दिनों में "लेनिनग्राद क्षेत्र के मशरूम" के उपयोगकर्ताओं से डेटा एकत्रित किया गया:

"मशरूम घास के मैदान में चला गया, बड़े इज़ार में सफेद चला गया";

"एमआरएसएचए से लौट आया, थोक में लाल! माँ के साथ आकलन 100 से अधिक टुकड़े: आपके साथ 10 और 9 लीटर के 2 बाल्टी थे, वे पैक किए गए हैं, साथ ही पैकेज ने आखिरकार लालच से स्कोर किया था";

"Yuntolovsky रिजर्व। जंगल बहुत गीला है, मच्छर सिर्फ अंधेरा है! छह subberezovikov के टुकड़े, सभी साफ";

"मशरूम किरोव जिले में जंगल में गए, निकोलस्की के बगल में, मशरूम सूखापन के बावजूद हैं। विशेष रूप से स्टैबर, कुछ लोमड़ी, कच्चे";

"लोमोनोसोव्स्की जिला। केवल बढ़ता है, गोरे नहीं हैं। संख्या pleases";

"जंगल में एक बड़े इज़ोरॉय के लिए 1.5 घंटे 61 लाल, तीन स्टैबर में एकत्र किया गया था। Chervivosiy थोड़ा।"

छवि स्रोत: वीके.कॉम

क्या मशरूम इकट्ठा करने के लिए और कब?

अगस्त में मशरूम लगभग हर जगह पाया जा सकता है: घास में, पेड़ों के नीचे, कर्तव्यों और पेड़ों में स्टंप के पास। इसके अलावा, आप शहरी वर्गों और सड़कों के सड़क के किनारे भी मशरूम का पता लगा सकते हैं। अगस्त में, मशरूम मक्खन, बोलेटस, बूमायर, ऑयस्टर, घुड़सवार, मशरूम, चैंटरेल, सफेद मशरूम और मोखोविकी पर "शिकार कर रहे हैं"।

सितम्बर मेंसबसे उपज शुरू होती है, लेकिन आपको देखभाल करने की ज़रूरत है: शरद ऋतु जंगल में आता है, और उज्ज्वल पत्ते में रंगीन मशरूम टोपी देखना मुश्किल होता है। इस समय, आप अगस्त में सभी एक ही मशरूम की खोज कर सकते हैं।

अक्टूबर में मौसम एक अंत में आता है और ग्लेड में मशरूम की संख्या कम हो जाती है। आप Valiui, oysteries, rims, hajslets, champignons, boosions, सफेद मशरूम, माल ढुलाई, मोखोविकी, कच्चे माल एकत्र कर सकते हैं। मौसम के अंत में, स्टंप और पेड़ों के नीचे उन्हें देखना बेहतर है।

जहरीले से खाद्य मशरूम को कैसे अलग करें?

"शांत शिकार" पर जाकर यह जानना महत्वपूर्ण है कि कैसे जहरीले से खाद्य मशरूम को अलग करना है। मशरूम पिकर केवल उन मशरूम इकट्ठा करने की सलाह देते हैं जो संदेह नहीं करते हैं, और ओवररम, कीड़े और बहुत क्षतिग्रस्त कवक कृंतक भी नहीं लेते हैं।

छवि स्रोत: वीके.कॉम

यहां तक \u200b\u200bकि यह भी जानना कि खाद्य मशरूम कैसा दिखते हैं, उन्हें झूठे जुड़वां मशरूम के साथ भ्रमित करने का जोखिम होता है। उनमें से कुछ बस बहुत गर्व और व्यंजन खराब हो जाएंगे, लेकिन कई झूठे मशरूम को गंभीरता से जहर दिया जा सकता है।

वहाँ कई हैं लोगों के तरीकेजिसके लिए मशरूम निर्धारित किए जाते हैं, खाद्य मशरूम या नहीं:

चांदी की जाँच करें

यह एक राय है कि खाना पकाने के दौरान एक सॉस पैन में चांदी की वस्तु को जोड़कर मशरूम की जहरीता की जांच करने के लिए। यदि मशरूम असहनीय है, तो चांदी अंधेरा हो जाएगी।

प्याज की जाँच करें

कुछ परिचारिकाओं को बल्ब के मशरूम में खाना पकाने के दौरान जोड़ा जाता है - यदि मशरूम जहरीला है, तो यह रंग और अंधेरे को बदल देगा।

दूध की जाँच करें

एक संस्करण है कि दूध, इसमें एक जहरीले मशरूम के साथ, तब्दील हो गया है।

हालांकि, सभी सूचीबद्ध तरीके विश्वसनीय नहीं हैं। खाद्य पदार्थ को अलग करने के लिए, आपको यह जानने की जरूरत है कि मशरूम एकत्र किए जा सकते हैं। मशरूम की जहरीता के बारे में थोड़ी सी संदेह के साथ यह इसे फेंकने लायक है!

छवि स्रोत: belta.by