Les salades hypocaloriques sont dites diététiques et sont recommandées aux personnes qui ne souhaitent pas prendre de poids excessif. Ils sont utilisés comme collations froides et servis au début d'un repas. Il existe également des salades plus copieuses et plus chaudes qui peuvent remplacer le dîner habituel. Des plats avec beaucoup de verdure sont servis en accompagnement de viande ou de poisson.

Les principaux composants des collations légères sont divers types de laitue, des herbes épicées, des légumes frais, bouillis ou cuits à la vapeur. Les fruits et les baies vont bien avec eux : oranges, pamplemousses, pêches, fraises, raisins. Des plats plus copieux sont complétés par du fromage faible en gras, des fruits de mer, des viandes maigres, de la volaille ou du poisson. La meilleure option de viande pour une salade diététique est le filet sans graisse ni peau, cuit au four, bouilli, grillé ou cuit à la vapeur.

Lors de la cuisson, il est important de ne pas exagérer la vinaigrette. Trop d'huile, même une salade de légumes légère vous rendra trop calorique. Pour le ravitaillement, vous n'aurez pas besoin de plus de 2 cuillères à soupe. l. huile végétale de première extraction, moutarde, vinaigre balsamique ou de vin, jus de citron, poivre noir fraîchement moulu donneront un goût vif au plat.

Salade méditerranéenne au céleri

Les racines, les tiges et les feuilles de céleri sont une véritable bombe de vitamines. Le céleri sous toutes ses formes est particulièrement bénéfique pour la santé des hommes, il affecte la synthèse de testostérone, empêche la formation de graisse viscérale et accélère le métabolisme.

Ingrédients:

• 3 branches de céleri;
• un bouquet de laitue frisée;
• un bouquet de laitue frisée rouge;
• une grappe de gros raisins sucrés;
• 1 citron;
• sel de mer;
• moutarde;
• poivre noir fraichement moulu.

Mettre la salade dans une corbeille, bien rincer à l'eau courante et sécher. Posez les feuilles de frise sur le plat pour qu'elles recouvrent les bords et forment une belle bordure. Coupez la salade de feuilles rouges en lanières, épluchez les branches de céleri de fibres dures et coupez-les en cubes. Laver et sécher les raisins. Coupez les baies en deux, retirez les graines. Pressez le jus de citron.

Placez les cubes de céleri, les raisins et la salade hachée dans un bol et remuez. Dans un récipient séparé, mélanger le jus de citron fraîchement pressé, le sel, la moutarde douce, le poivre noir fraîchement moulu. Verser la vinaigrette sur le céleri et les raisins, mélanger à nouveau. Placer la salade au centre du plat, sur le coussin frise. Servir immédiatement avec du pain grillé. Cette salade accompagnera bien une viande grillée ou un poisson grillé.

Salade d'oranges

La combinaison de fruits et d'herbes est un choix classique pour une collation diététique. Les ingrédients peuvent être variés en choisissant différents types d'herbes et de laitue.

Ingrédients:

• 2 grosses oranges aigres-douces juteuses;
• 1 oignon rouge de taille moyenne;
• 0,5 citron;
• 1 petit piment
• un bouquet d'herbes épicées (estragon, persil, basilic, menthe poivrée) ;
• huile d'olive;
• sel;
• poivre noir fraichement moulu.

Peler les oranges, retirer les pellicules et les grains. Laissez quelques tranches pour la décoration, coupez le reste en morceaux. Épluchez l'oignon, coupez-le en fines rondelles, versez de l'eau bouillante dessus et, après quelques minutes, mettez-le dans une passoire. Hacher le piment, presser le jus du citron, couper les olives en rondelles épaisses..

Les salades diététiques combinent différents types de légumes verts, de viande maigre et de fruits aigres qui améliorent la digestion.

Mélanger le jus de citron avec 4 c. l. huile d'olive, sel, poivre, herbes hachées. Mettez les oranges, les olives et les rondelles d'oignon dans un saladier, versez sur la sauce, remuez. Décorez le plat avec des herbes hachées et des tranches d'orange entières.

Salade espagnole copieuse

Un tel plat remplacera complètement un repas complet. Une délicieuse salade est riche en bêta-carotène, en acides aminés précieux et en tocophérol. Il procure une sensation de satiété pendant plusieurs heures, alors que la teneur en calories du plat est assez modérée.

Ingrédients:

• 2 grosses carottes juteuses;
• 2 tomates sucrées charnues;
• 150 g de fromage fumé ;
• une poignée d'olives noires dénoyautées ;
• huile d'olive inodore;
• jus de citron;
• poivre noir fraichement moulu.

Coupez les carottes en cercles ou en demi-cercles, mettez-les dans une poêle avec un peu d'huile et, en remuant, laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Assurez-vous que les légumes ne brûlent pas, si nécessaire, versez un peu d'eau dans la casserole.

Couper les tomates en travers, verser de l'eau bouillante dessus pendant 1 minute. Retirez délicatement la peau, coupez la pulpe en cubes. Coupez les olives dénoyautées en rondelles, râpez le fromage fumé sur une râpe grossière.

Mettez le fromage dans une casserole avec les carottes et remuez jusqu'à ce qu'il commence à fondre. Transférer le mélange dans un saladier profond, ajouter les cubes de tomates et les olives hachées. Arrosez la salade de jus de citron fraîchement pressé, saupoudrez de poivre et remuez. Servez la salade tiède, accompagnée de tranches de baguette fraîche ou de pain légèrement grillé.

Salade de haricots verts

Les haricots verts sont riches en protéines végétales, vitamines B et E. Le thon bouilli ajoutera du goût à la salade.

Ingrédients

• 300 g de filet de thon ;
• 3 tomates mûres de taille moyenne;
• 1 tasse de haricots verts frais ou surgelés
• un bouquet de ciboulette;
• sel de mer;
• Huile d'olive vierge extra;
• poivre noir fraichement moulu.

Lavez les haricots, ajoutez un peu d'eau salée et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Placer les gousses dans une passoire et égoutter.

Faites cuire le filet de thon à la vapeur, laissez refroidir, coupez-le en petits morceaux. Hacher la ciboulette. Couper les tomates en tranches. Mettez les haricots dans un saladier, placez dessus les tranches de poisson et de tomate. Verser l'huile d'olive sur la salade, saler et poivrer, parsemer de ciboulette ciselée.

Salade de légumes au four

Un repas copieux mais léger. Les légumes sont cuits au four sans ajout d'huile; les noix et le fromage feta sont responsables des nuances d'arômes supplémentaires.

Ingrédients:

• 2 jeunes aubergines ;
• 2 poivrons doux;
• 250 g de tomates mûres ;
• 1 piment chili;
• 30 g de cerneaux de noix décortiqués;
• 100 g de feta;
• un bouquet de coriandre ou de persil.

Pour le ravitaillement :

• 2 cuillères à soupe. l. jus de citron;
• 4 gousses d'ail;
• 3 cuillères à soupe. l. Huile d'olive vierge extra;
• 1 cuillère à soupe. l. Sahara;
• sel;
• poivre noir fraichement moulu.

Épluchez les aubergines et les poivrons, coupez les tiges et faites cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Le processus prend 15-20 minutes, les légumes ne doivent pas brûler. Retirer de la plaque à pâtisserie et laisser refroidir.

Faire revenir les noix dans une poêle à sec, laisser refroidir, hacher grossièrement. Retirez la peau du poivron, laissez les aubergines non pelées. Couper les légumes et la feta en petits morceaux. Retirez les graines du piment, hachez finement la pulpe. Couper les tomates en cubes, hacher les herbes.

Dans un bol profond, mélanger l'huile d'olive, le sucre, le sel, le jus de citron, le poivre noir fraîchement moulu. Battez le tout avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Mettez le fromage, les morceaux de légumes cuits au four, les noix, les herbes, les tomates dans la sauce. Remuez la salade et servez, décorez d'un brin de persil.

Salade copieuse au boeuf et aux tomates

Ce plat remplacera complètement un dîner ou un déjeuner léger. Il est bien absorbé, sature, mais ne diffère pas par sa teneur élevée en calories. Pour que les tomates ne donnent pas d'excès de liquide, il est préférable de choisir des variétés charnues avec une pulpe moyennement juteuse.

Ingrédients:

• 200 g de boeuf bouilli;
• 1 gros oignon rouge;
• 1 botte de jeune roquette;
• 2 tomates sucrées charnues;
• 1 cuillère à soupe. l. moutarde douce;
• 2 cuillères à soupe. l. jus de citron fraîchement pressé;
• sel;
• poivre noir moulu.

Couper le bœuf bouilli en cubes, les tomates en fines tranches. Couper l'oignon en demi-rondelles et verser sur l'eau bouillante pour éliminer l'excès d'amertume. Déchirez la roquette avec vos mains.

Dans un bol, broyer le jus de citron avec la moutarde et l'huile d'olive. Disposer la viande, les herbes, les tomates et les oignons, mélanger, assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu.

Salade de dinde à l'estragon

Ingrédients:

• 500 g de filet de dinde bouilli ou cuit au four;
• 200 ml de bouillon de dinde;
• 1 orange;
• 1 cuillère à soupe. l. estragon finement haché;
• 200 g d'un mélange de salades vertes ;
• 1 pamplemousse rose;
• 1 pamplemousse blanc;
• 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive;
• 1 cuillère à café Vinaigre de vin rouge.

Préparez la vinaigrette. Pressez le jus de l'orange, râpez le zeste sur une râpe fine. Versez le bouillon dans une casserole, ajoutez l'estragon haché, l'huile d'olive, le vinaigre, le jus et le zeste de citron. En remuant, porter le mélange à ébullition, cuire 2-3 minutes. Refroidir la sauce pendant 2 heures à température ambiante.

Coupez la dinde en fines tranches, épluchez les pamplemousses, retirez les films et les pépins. Coupez les quartiers en morceaux. Trier la salade, rincer et jeter dans une passoire. Lorsque l'humidité s'est évaporée, placez la salade sur un plat plat et placez les tranches de dinde et de pamplemousse sur le dessus. Arroser de vinaigrette, décorer de brins d'estragon.

Salade de chou-fleur et courgettes : une recette simple pour tous les jours

Une salade légère et tendre de légumes bouillis sera complétée par une vinaigrette au yaourt aigre.

Ingrédients:

• 1 jeune courgette ;
• 200 g de chou-fleur;
• 100 ml de yogourt faible en gras sans additifs;
• quelques brins de persil et d'aneth ;
• 1 gousse d'ail;
• sel;
• poivre noir moulu.

Lavez le chou, démontez-le en petites inflorescences, faites bouillir dans de l'eau salée. Épluchez les courgettes, retirez les graines, coupez la pulpe en cubes, ajoutez de l'eau bouillante, salez et laissez cuire 5 à 7 minutes. Jetez les légumes dans une passoire, égouttez l'eau. Réfrigérer les ingrédients de la salade.

Préparez la vinaigrette en mélangeant du yaourt, de l'ail émincé, des herbes finement hachées et du poivre moulu. Assaisonner la salade de sauce, mélanger et servir avec du pain blanc séché.

La vinaigrette

Une salade saine et peu coûteuse, idéale pour un régime hypocalorique. La cuisson est longue, mais vous pouvez faire bouillir les ingrédients à l'avance. De plus, le venigret se conserve bien au réfrigérateur. Les concombres traditionnels peuvent être remplacés par des girolles marinées - avec eux, la salade acquiert un nouvel accent intéressant.

Ingrédients:

• 3 pommes de terre moyennes;
• 200 g de choucroute ;
• 2 carottes;
• 100 g de girolles salées ;
• 2 jeunes betteraves ;
• 1 oignon;
• 0,5 tasse de pois verts en conserve;
• 0,5 tasse de haricots en conserve;
• oignons verts;
• quelques brins de persil ;
• huile de tournesol vierge;
• jus de citron;
• 0,5 cuillère à café moutarde douce;
• 1 cuillère à café miel liquide;
• sel;
• poivre noir fraichement moulu.

Faire bouillir les betteraves, les pommes de terre et les carottes dans la peau. Égoutter et refroidir les légumes, puis les éplucher et les couper en petits cubes. Hacher les oignons et les champignons de la même manière. Hacher l'oignon, presser le chou. S'il s'avère trop acide, rincez à l'eau.

Mettez les pommes de terre, les carottes, les betteraves, les oignons, les champignons et la choucroute dans un bol profond. Remuer, ajouter le poivre noir et le sel. Hacher finement les oignons verts, saupoudrer sur la salade. Avant de servir, assaisonnez-le d'une sauce d'huile de tournesol, de jus de citron, de miel et de moutarde, décorez de persil. Servir avec du pain de seigle ou des céréales.

Les salades diététiques ne sont pas seulement un plat savoureux et sain, mais aussi un excellent moyen de perdre du poids sans aucune restriction particulière. Il existe de nombreuses collations hypocaloriques qui rendront votre menu quotidien sain et savoureux.

Ce type de collation diététique est probablement le plus populaire car il est simple, nutritif et riche en protéines.

Ingrédients requis :

Deux tomates ;
une poitrine de poulet;
épices et herbes à votre goût;
trois concombres;
1 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
un peu de jus de citron ;
50 grammes de petits pois en conserve.

Processus de cuisson :

1. Remplissez la viande d'eau, ajoutez les épices et faites bouillir jusqu'à tendreté. Ensuite, coupez le poulet en petits cubes ou en fines lanières.
2. Mettez-le dans un saladier, ajoutez-y les concombres et les tomates, hachés de quelque manière que ce soit.
3. Retirez le liquide des petits pois, mettez-le avec le reste des ingrédients.
4. Assaisonner avec un peu de jus de citron, de l'huile, du sel et bien mélanger. Vous pouvez saupoudrer le plat fini de poivre noir. Mettez les verts comme vous le souhaitez.

Cuisiner avec du thon

La salade diététique au thon s'avère riche et au goût très intéressant, qui plaira sûrement aux amateurs de fruits de mer.

Ingrédients requis :

Quatre œufs ;
épices au goût;
2 - 3 cuillères à soupe de crème sure faible en gras;
une portion de thon en conserve;
deux poivrons doux moyens.

Processus de cuisson :

1. Apportez les œufs à un état dur, puis laissez-les refroidir et coupez-les en petits cubes.
2. Rincez le poivron, retirez tout excès et hachez également la pulpe. Il est souhaitable de le disposer en cubes, mais vous pouvez simplement le couper en fines lanières.
3. Mettez les ingrédients dans un saladier, placez-y le contenu des conserves, mélangez bien les ingrédients. Ajoutez n'importe quel assaisonnement que vous aimez et assaisonnez la collation avec de la crème sure.

Aux calamars

Ingrédients requis :

Toutes les épices et herbes fraîches à votre guise;
trois oeufs;
environ 30 grammes de crème sure la plus faible en gras;
une demi-boîte de maïs en conserve;
deux concombres moyens;
environ 500 grammes de calmars.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir les calmars dans de l'eau chaude pendant quelques minutes. Ne les faites pas cuire trop longtemps ou ils deviendront désagréables et durs.
2. Faites également bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient "durs". Hachez-les avec les calamars et placez-les dans le bol de votre choix.
3. Versez-y du maïs, dont il est nécessaire d'éliminer le liquide.
4. Hachez les concombres au hasard et mélangez-les avec le reste du plat. Ajoutez des assaisonnements et des herbes fraîches à votre goût, et n'oubliez pas d'ajouter de la crème sure.

Salade "Wisk" Minceur

La salade de betteraves s'avère très facile et, de plus, elle est saine.

C'est une excellente option pour ceux qui essaient de perdre du poids ou de jeûner.

Ingrédients requis :

Deux gousses d'ail;
pomme, de préférence verte;
1 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de crème sure faible en gras;
ajoutez des assaisonnements et des herbes à votre guise;
une betterave de taille moyenne et une carotte.

Processus de cuisson :

1. Préparez les aliments, épluchez et rincez les légumes et la pomme. Broyez-les tous sur une râpe grossière et placez-les dans un récipient. Vous pouvez presser l'ail ou utiliser une râpe fine.
2. Ajoutez des épices et des herbes si vous choisissez de les utiliser. Assaisonnez le tout avec du beurre ou de la crème sure. Tout - le plat est prêt.
Presque toutes les recettes de perte de poids sont très simples, mais celle-ci est probablement la plus rapide. Cependant, il est rapide non seulement en termes de processus de cuisson, mais également en termes de vitesse d'apparition de l'effet souhaité.

Voulez vous perdre du poids? Assurez-vous d'inclure cette salade dans votre menu au moins trois fois par semaine.

Une recette simple avec du chou

Le chou est l'un des aliments les plus importants dans votre alimentation. Il contient beaucoup de fibres, ce qui est simplement nécessaire pour qu'un corps perdant du poids accélère son métabolisme.

Pour le plat il vous faudra :

Herbes fraîches (les oignons sont les meilleurs);
une petite tête de jeune chou ou la moitié d'une grosse;
une carotte et une pomme ;
diverses épices à votre goût et 2 cuillères à soupe d'huile végétale.

Processus de cuisson :

1. Vous n'avez pas besoin de préparer quoi que ce soit de particulier, vous n'avez besoin que d'ingrédients crus. Assurez-vous de bien les rincer, car elles ne subiront pas de traitement thermique.
2. Dans un saladier, placez d'abord le chou, haché finement et légèrement pressé à la main.
3. Envoyez-lui ensuite la carotte et la pomme râpées. N'oubliez pas de retirer le milieu dur de ce dernier, mais vous pouvez laisser la peau - c'est très utile.
4. Transformez les tiges d'oignon vert en petits morceaux, mélangez avec les autres ingrédients, saupoudrez le tout d'une pincée de sel et ajoutez un peu plus de sucre. Verser l'huile sur la collation, mélanger et servir.

Avec des bâtonnets de crabe

Ingrédients requis :

Deux c. jus de citron;
deux oeufs;
assaisonnements à volonté;
trois cornichons ou un concombre mariné;
herbes fraîches;
emballage de bâtonnets de crabe;
une cuillerée de crème sure ou de yaourt nature.

Processus de cuisson :

1. Préparez un récipient dans lequel vous ajouterez tous les aliments. Faites bouillir les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres, transformez-les en petits cubes et placez-les dans un bol.
2. Assurez-vous de décongeler les bâtonnets de crabe afin que l'excès de liquide ne se retrouve pas dans la salade finie. Coupez-les ensuite de la même manière que les œufs et mélangez les ingrédients.
3. Coupez les concombres et les herbes à votre guise et envoyez-les dans le plat.
4. Combinez la crème sure avec du jus de citron et des épices sélectionnées. Assaisonner la salade avec cette garniture, mélanger et servir.

Salade De Crevettes Diète

Ingrédients requis :

Un avocat ;
cinq tomates cerises;
un peu de jus de citron ;
des épices à votre goût et une cuillerée d'huile d'olive;
feuilles de laitue fraîches;
environ 350 grammes de crevettes.

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir les crevettes, bien sûr. La friture ne fonctionnera pas dans notre cas, car le plat est diététique.
2. Nous les nettoyons des coquilles et les envoyons dans un saladier au fond duquel des feuilles de laitue fraîches ont été préalablement placées.
3. Coupez l'avocat en petits morceaux et assurez-vous de l'arroser de jus de citron pour préserver la belle et lumineuse couleur du fruit. Placez les morceaux exotiques sur les crevettes.
4. Ajoutez des épices. Il est conseillé d'ajouter un peu de sel à la salade. Versez de l'huile.
Servir l'apéritif avec les tomates cerises coupées en deux.

A l'avocat

Ingrédients requis :

Deux concombres frais ;
une gousse d'ail;
une cuillerée d'huile d'olive;
moitié moins de jus de citron;
un avocat;
assaisonnements à volonté.

Processus de cuisson :

1. Hachez les concombres et les avocats comme vous le souhaitez et placez-les dans un bol profond.
2. Ajoutez-y l'ail, de préférence très finement haché.
3. Assaisonnez avec toutes les épices sélectionnées, ajoutez de l'huile et assurez-vous d'arroser de jus de citron pour éviter que l'avocat ne noircisse.

Salade de fruits pour maigrir

Ingrédients requis :

100 grammes de yaourt nature allégé (idéal s'il est généralement allégé) ;
deux pommes vertes et la même quantité de kiwi ;
deux poires.

Processus de cuisson :

1. Pour faire cette salade, cela ne prendra pas plus de cinq minutes, car il vous suffit de hacher tous les fruits et de les mettre dans un récipient.
2. Assaisonnez le plat avec du yaourt, remuez et dégustez.

Mais le produit laitier doit être sans additifs, uniquement naturel.

A noter qu'il vaut mieux ne pas éplucher le kiwi, mais seulement bien le rincer, car il agit comme une brosse et aide à nettoyer les intestins.
En regardant de telles recettes, vous comprenez que l'alimentation n'est pas si mauvaise ! Tout est savoureux, sain, nutritif et cuit très rapidement.

Lors de la préparation de salades diététiques pour perdre du poids, vous pouvez utiliser presque tous les légumes, à quelques exceptions près. Le nutritionniste Shelton a proposé des recettes de salades diététiques sans diverses sauces ou vinaigrettes. Comme base de préparation de ses salades diététiques, il conseille les ingrédients suivants :

• tomates, céleri;
• radis, concombres, choux;
• chou, céleri;
• tomate, endive;
• poivrons, chou.

Dans cet article, nous expliquerons comment préparer une salade diététique à la maison sans y consacrer beaucoup de temps et d'efforts. Vous pouvez vous familiariser avec des recettes étape par étape pour leur préparation et voir des photos de salades.

Recettes de salades diététiques

Salade de légumes verts. Recette

Cette salade minceur diététique est peut-être l'une des plus simples. Pour le cuisiner, vous n'avez pas besoin de compétences et d'un grand nombre de produits.

Composants: 40 gr. crème sure, 130 gr. salade verte, sel, aneth.

Préparation:

• Coupez les grandes feuilles de laitue verte en plusieurs morceaux, ajoutez la crème sure, salez et remuez. Placer dans un saladier et couvrir d'aneth haché.
• Attention : les feuilles peuvent être soit coupées soit déchirées en gros morceaux - cela n'altère en rien l'aspect du produit.

Salade de fromage diététique aux pommes. Recette

Composants : jus de citron, 3 pommes, 250 gr. kéfir, 220 gr. du fromage.

Préparation:

• Peler et éplucher les pommes, les couper en petits quartiers et les arroser de jus de citron.
• Râper le fromage, mélanger avec le kéfir et les pommes. Mettre au réfrigérateur pendant quelques heures, puis mettre dans une assiette.

Salade d'ortie diète sans mayonnaise. Recette

Composants: 25 gr. feuilles de pissenlit fraîches, 240 gr. feuilles d'ortie, 6 plumes d'oignon, 130 gr. toute verdure, 1 cuillère à soupe vinaigrette, 1 petit concombre.

Préparation:

• Laver les verts. Mettez les feuilles d'ortie dans de l'eau légèrement salée pendant une demi-heure, puis sortez-les et pétrissez-les avec les mains. Passez ensuite tous les légumes verts dans un hachoir à viande et coupez l'oignon avec un couteau.
• Lavez le concombre, épluchez-le et frottez-le sur une râpe grossière. Mettez dans un saladier, mettez les verts, mélangez bien le tout. Arroser de sauce et ajouter l'oignon.

Salade diététique aux pommes et radis. Recette

Composants: 1 carotte, 6 radis, 5 gousses d'ail, 1 pomme.

Préparation:

• Lavez soigneusement la pomme, la carotte, le radis avec un pinceau, épluchez, lavez à nouveau et frottez sur une râpe fine.
• Bien mélanger le tout. Ajouter l'ail émincé. Placer sur une assiette.

Salade de poivrons aux oignons et herbes. Recette

Composants: 15 gr. salade, 60 gr. piment doux, 7 gr. persil, sel de mer, 25 gr. oignons verts, 40 gr. crème sure, 60 gr. pommes. Pour que ce produit végétal soit diététique, choisissez la crème sure faible en gras.

Préparation:

Hacher la laitue et les poivrons, hacher finement les pommes, hacher le persil et les oignons verts. Mélanger les produits avec de la crème sure et ajouter du sel.

Salade de légumes "sicilienne" à base de tomate. Recette

Composants: 45 gr. céleri-rave, 15 gr. olives, 70 gr. tomate, 45 ml d'huile d'olive, 40 gr. pommes.

Préparation:

Eplucher et couper les pommes en petits cubes. Coupez également le céleri en cubes. Il est conseillé de réaliser un produit diététique en utilisant tomates pelées... Ils doivent être épluchés et coupés en tranches. Bien mélanger les fruits et légumes préparés, ajouter l'huile et les olives.

Salade minceur d'artichauts. Recette

Pour cette recette pour perdre du poids, vous devez utiliser 25 grammes. céleri-rave, 15 gr. laitue, 70 gr. artichauts, 40 gr. tomates, 40 gr. pommes, jus d'un quart de citron, 25 ml d'huile.

Préparation:

Coupez les tomates fraîches, les pommes (sans pépins ni peau) et les artichauts bouillis en petits cubes, coupez le céleri en lanières. Mélanger les légumes, verser l'huile et le jus de citron. Servir le produit en tas dans un saladier.

Salade de pommes et raifort. Recette

Composants: 30 gr. crème sure, 15 gr. raifort, 80 gr. pommes.

Mode de cuisson : Frotter le raifort sur une râpe fine, pommes - sur un grand, mélanger et verser la crème sure.

Salade de chou-rave, carottes râpées, oignons et betteraves

Composants: 120 gr. chou-rave, 120 gr. carottes, 1 botte d'oignons, 120 gr. betteraves, huile végétale non raffinée, miel.

Préparation:

• Frottez chaque légume séparément sur une râpe fine, rincez-le abondamment pour que toutes les couleurs ne se mélangent pas. Au milieu d'un saladier rond, réalisez une lamelle blanche de chou-rave.
• Placez les carottes moulues autour. Recouvrir les carottes d'un cercle de betteraves rouges.
• Saupoudrer un peu tous les ingrédients d'huile végétale et de miel. Décorez les bords des rondelles de légumes avec des oignons verts hachés.

Salade épicée. Recette

Ingrédients : 2 carottes, raifort râpé, 2 betteraves, persil, un navet.

Préparation:

• Laver les légumes, cuire à la vapeur ou cuire au four. Retirez la peau et coupez en tranches, puis mettez le raifort râpé.
• Mélangez bien la salade épicée, transférez dans un plat, placez le persil dessus et servez.

Salade de tomates minceur

Composants: 2 petits oignons, 2 c. huile végétale, 500 gr. tomates, 4 gousses d'ail, 360 gr. fromage suluguni.

Préparation:

Salade de chou-rave pour perdre du poids. Recette

Composants: 60 gr. concombres, 220 gr. chou-rave, 7 gr. aneth vert, oignons, crème sure et sarriette.

Préparation: Râpez le chou sur une râpe fine, le concombre - sur une grande. Ajouter la sarriette hachée, l'aneth, l'oignon, mélanger, verser sur la crème sure.

Chou blanc épicé pour maigrir. Recette

Ingrédients : 4 gousses d'ail, une tête moyenne de chou, du piment rouge moulu, 1 c. vinaigre de cidre de pomme, 1 petit oignon.

Préparation:

• Divisez le chou en feuilles, lavez-le soigneusement et séchez-le avec des serviettes. Couper en fines lanières, puis pétrir avec les mains. Nous n'ajoutons pas de sel !
• Eplucher l'oignon et le couper en fines rondelles transparentes. Passer l'ail dans une presse ou frotter finement.
• Mélanger l'ail, l'oignon et le chou, ajouter le poivre, bien mélanger.
• Ajouter le vinaigre, remuer à nouveau et mettre le plat dans un endroit sombre et frais pendant une heure. Puis mettre sur une assiette.

Salade de chou aigre-doux diététique pour perdre du poids. Recette

Composants : 40 ml de crème, 230 gr. chou blanc.

Préparation : hacher le chou, verser la crème, bien mélanger et réfrigérer.

Salade de chou mariné. Recette

Composants: 15 gr. sel, 60 ml d'huile, 170 gr. chou blanc.

Préparation:

• Coupez le chou finement, mettez-le dans un plat peu profond et broyez-le jusqu'à ce que le jus en sorte.
• Presser le chou, survivre dans un récipient. Servir la salade de chou avec l'huile.

Radis et chou-fleur. Recette

Composants: cresson, 220 gr. radis, 330 gr. choufleur.

Pour le ravitaillement : 25 gr. oignons, 25 ml de jus de citron, 55 ml d'huile d'olive.

Préparation:

• Faire bouillir le chou-fleur, laisser refroidir, diviser en petits foulques, mettre dans un saladier, garnir de cresson et de radis.
• Faire une vinaigrette avec du jus de citron, de l'huile, de l'oignon finement haché.

Salade diététique aux courgettes pour perdre du poids. Recette

Ingrédients : 1 concombre légèrement salé ou frais, 1 courgette, 1 pomme, 1 petit oignon, 1 c. huile végétale non raffinée, 1 c. zeste de citron frais, 1 c. persil moulu, 2 c. Crème fraîche.

Préparation:

• Lavez la pomme, coupez-la en 4 tranches, enlevez le trognon et la peau. Peler les courgettes. Maintenez les courgettes et les pommes préparées sous l'eau froide, puis râpez-les sur une grande râpe. Coupez le concombre en petits cubes. Eplucher l'oignon, le couper en rondelles.
• Mélanger tous les composants, mettre le zeste de citron, verser la crème sure, le beurre et bien mélanger à nouveau.
• Transférer dans un récipient profond et garnir d'herbes.

Salade de légumes à la Manchester. Recette

Pour cuisiner, vous avez besoin de sel de mer, 20 gr. beurre, 280 gr. chou blanc.

Préparation:

• Couper la tête de chou et, en enlevant la souche, cuire jusqu'à tendreté.
• Ensuite, placez le chou entre deux plats et en extrayez l'eau, coupez-le en damiers, ajoutez du sel, versez de l'huile.

Délicieuse salade de carottes aux légumes aux herbes. Recette

Composants: 4 cuillères à soupe. aneth finement haché, céleri et persil, 240 gr. carottes, 1 c. huile végétale non raffinée, 1 tige de poireau.

Préparation:

Ces salades diététiques simples et délicieuses pour perdre du poids peuvent être facilement préparées à la maison en utilisant des ingrédients courants. Choisissez exactement le produit qui convient le mieux à vos goûts et commencez à expérimenter.

Les salades diététiques sont très, très bonnes pour le corps humain. Après tout, ils contiennent une énorme quantité de vitamines, d'oligo-éléments, de protéines végétales et de fibres, capables de nettoyer l'estomac. En mangeant de telles salades tous les jours ou au moins plusieurs fois par semaine à des fins préventives, vous aiderez votre estomac à se décharger, à se saturer des substances sanguines nécessaires et vous recevrez vous-même une énorme charge de vitamines si nécessaires au fonctionnement normal. du corps. Il convient également de noter que les salades diététiques sont très importantes pour ceux qui veulent se débarrasser des kilos superflus. En effet, grâce à l'équilibre entre les nutriments et une faible quantité de calories, les salades diététiques nettoient parfaitement l'organisme des toxines, des toxines, des excès de graisses et sont bien digérées par elles-mêmes. De plus, les salades diététiques peuvent être une excellente décoration pour une table de fête. C'est pourquoi on vous propose une sélection des recettes les plus utiles et les plus simples pour faire des salades diététiques, ainsi que des salades diététiques pour perdre du poids. Ici, par exemple, vous pouvez trouver des recettes de salades de chou frisé diététique, de salades de poulet diététiques, de salades de légumes hypocaloriques et de délicieuses salades de fruits hypocaloriques. Si vous êtes nouveau dans la cuisine, alors pour votre commodité, cette catégorie contient des recettes claires de salades diététiques avec des photos. Avec de telles recettes, vous passerez un minimum de temps et d'efforts à préparer de délicieuses salades. En quelques minutes, de délicieuses salades diététiques vous raviront par leur goût et leur aspect impeccables. Choisissez des recettes de salades diététiques alléchantes et régalez-vous ainsi que vos proches avec des plats sains.

06.06.2019

Salade coréenne d'asperges aux carottes

Ingrédients: concombre, chou chinois, carotte coréenne, sauce soja, graines de lin, asperges de soja

Les asperges de soja combinées avec du concombre frais et des carottes coréennes, assaisonnées de sauce soja, constituent une excellente salade pour toutes les occasions. Il s'avère savoureux, appétissant et sain!

Ingrédients:
- 1 concombre frais ;
- 3-4 feuilles de chou chinois;
- 120 g de carottes coréennes ;
- 3 cuillères à soupe. sauce soja;
- 1 \ 5 cuillère à café graines de lin;
- 100 g d'asperges de soja.

30.05.2018

Salade De Chou Diète

Ingrédients: cuisse de poulet, chou, grains de moutarde, huile végétale, vinaigre

Le chou commun fait d'excellentes salades - savoureuses et saines. Ces recettes sont populaires auprès de ceux qui suivent un régime. Nous vous suggérons de faire une salade de chou et de poulet bouilli - ce sera plus intéressant et plus savoureux de cette façon.

Ingrédients:
- cuisse ou poitrine de poulet - 1 pc;
- chou - 1 tête de chou;
- grains de moutarde - 7 gr;
- petit légume - 1 cuillère à soupe;
- vinaigre - 1 cuillère à soupe

21.05.2018

Salade diététique au blanc de poulet

Ingrédients: blanc de poulet, oeuf, carotte, concombre, oignon, épinard, sauce, poivre, citron

Pour nos femmes maigres, je propose une excellente recette pour une délicieuse salade diététique au blanc de poulet. Il s'avère très savoureux et satisfaisant.

Ingrédients:

- 130 grammes de poitrine de poulet;
- 1 oeuf;
- 50 grammes de carottes ;
- 50 grammes de concombre;
- 20 grammes d'oignons verts;
- 30 grammes d'épinards;
- 10 grammes de sauce soja ;
- poivre noir;
- citron.

17.05.2018

Salade diététique à l'avocat

Ingrédients: avocat, tomate, citron, ail, huile d'olive, sel, poivre

Aujourd'hui, je vous propose de préparer une salade diététique très savoureuse à base d'avocat. La recette est très simple et rapide. Vous pouvez préparer une telle salade à la fois pour tous les jours et pour une table de fête.

Ingrédients:

- avocat - 1 pièce,
- tomates - 180 grammes,
- jus de citron - 2-3 cuillères à soupe,
- ail - 2 gousses,
- huile d'olive - 3-4 cuillères à soupe,
- sel,
- poivre noir.

23.04.2018

Salade de chou frais et carottes au vinaigre

Ingrédients: chou frais, carottes, oignons, sel, sucre, vinaigre de cidre de pomme, huile végétale, oignons verts, herbes

Je porte à votre attention une recette très savoureuse et intéressante pour préparer ma salade préférée à partir de chou frais et de carottes au vinaigre.

Ingrédients:

- 300-350 grammes de chou;
- 1 carotte ;
- un demi-oignon;
- sel;
- du sucre;
- 2 cuillères à soupe. vinaigre de cidre de pomme;
- 2-3 cuillères à soupe. huile végétale;
- un tas de légumes verts.

21.03.2018

Salade de betteraves aux pommes

Ingrédients: betteraves bouillies, pomme, jus de citron, crème sure, yaourt, sel, noix, poivre noir

Je vous propose de préparer une salade très savoureuse et saine avec des betteraves et des pommes. Nous le remplirons de crème sure ou de yaourt.

Ingrédients:

- 2 betteraves ;
- 1 pomme ;
- 1 cuillère à café jus de citron;
- 3 cuillères à soupe. crème sure ou yaourt;
- sel;
- 4-5 noix;
- une pincée de poivre noir.

21.02.2018

Salade de radis vert aux carottes

Ingrédients: radis, pomme, carotte, ail, huile, sel

Cette salade maigre au radis vert et aux carottes s'avère très savoureuse. Je vous ai décrit en détail la recette de cette salade.

Ingrédients:

- 1 radis vert,
- 1 pomme,
- 1 carotte,
- 1 gousse d'ail,
- 5 cuillères à café huile végétale,
- sel.

30.01.2018

Salade de fromage cottage

Ingrédients: bâtonnets de crabe, fromage cottage, tomates, œufs, yaourt, crème sure, sel, poivre noir

Je voudrais attirer votre attention sur une excellente salade diététique avec du fromage cottage, des bâtonnets de crabe et de la tomate. La recette est très simple et rapide.

Ingrédients:

- 100 grammes de bâtonnets de crabe,
- 100 grammes de fromage cottage,
- 1 tomate,
- 1-2 œufs,
- yaourt ou crème sure,
- sel,
- poivre noir moulu.

26.01.2018

Salade "Mariée" au poulet et fromage fondu

Ingrédients: poulet, fromage fondu, pommes de terre, carottes, œufs, oignons, crème sure, sel

La salade "Mariée" est une salade très savoureuse et délicate que toute ma famille adore. Nous remplirons cette salade de crème sure pour qu'elle puisse à juste titre être considérée comme diététique.

Ingrédients:

- filet de poulet - 1 pièce,
- fromage fondu - 100 grammes,
- pommes de terre - 1 pièce,
- carottes - 1 pièce,
- oeufs - 2 pièces,
- oignon - 1 pièce,
- crème sure - 150-180 grammes,
- sel.

28.12.2017

Salade de betteraves aux oignons frits

Ingrédients: betteraves, oignons, sauce, huile, vinaigre, oeuf, herbes, sel, poivre

Pour le plat principal, je vous propose de préparer une salade délicieuse et saine avec des betteraves et des oignons frits. La recette est simple et rapide.

Ingrédients:

- 500 grammes de betteraves ;
- 220 grammes d'oignons;
- 25 ml. sauce soja;
- 30 ml. huile de tournesol;
- 15 ml. vinaigre de vin;
- 15 grammes de beurre;
- 6 œufs de caille ;
- 20 grammes de persil;
- sel;
- poivre noir.

23.12.2017

Salade de légumes à la feta "Bateau"

Ingrédients: avocat, tomate, céleri, chou chinois, feta, croûtons au fromage, huile végétale, thym, poivre rose

Aujourd'hui, je veux vous proposer une excellente recette pour une délicieuse et belle salade avec du fromage feta et des croûtons. La recette est très simple et assez rapide.

Ingrédients:

- 1 avocat,
- 1 tomate,
- 2 branches de céleri,
- 50 grammes de chou chinois,
- 100 grammes de feta,
- 10-15 croûtons au goût de fromage,
- 50 grammes d'huile végétale,
- une pincée de thym,
- 5 grains de poivre rose.

16.12.2017

Pommes de terre à la coréenne

Ingrédients: pommes de terre, sauce soja, poivre noir moulu, paprika, muscade, ail, huile végétale

Les pommes de terre à la coréenne sont très épicées et aromatiques. Ce plat plaira à coup sûr à tous les amateurs de salades coréennes. La sauce soja et les épices donnent au plat une saveur orientale unique. Vous devriez essayer cet apéritif!

Produits requis :

- 500 g de pommes de terre ;
- 50 ml de sauce soja ;
- 1/2 c. poivre noir moulu;
- 1/2 c. paprika moulu;
- une pincée de muscade ;
- 1-2 gousses d'ail;
- 50 ml d'huile végétale.

12.12.2017

Carottes maison coréennes

Ingrédients: Carottes, ail, huile végétale, vinaigre 6% "Sur herbes", coriandre moulue, piment rouge moulu, poivre noir moulu, sucre, sel, persil

Les carottes de style coréen sont un apéritif de légumes froid avec un goût épicé et un merveilleux arôme d'épices. Ce plat salé peut être utilisé à la fois comme plat autonome et comme ingrédient dans de délicieuses salades.

Pour faire des carottes coréennes maison, vous aurez besoin de :

- 400 g de carottes ;
- 2-3 gousses d'ail;
- 50-60 ml d'huile végétale;
- 1,5-2 cuillères à soupe. l. vinaigre 6%;
- 2-3 c. coriandre moulue;
- 1/4 c. piment rouge moulu;
- un peu de poivre noir ;
- une pincée de sucre ;
- Un peu de sel;
- quelques brins de persil.

09.12.2017

Salade lente de chou américain

Ingrédients: chou, carottes, sel, poivre, moutarde, mayonnaise, crème sure, aneth, vinaigre

Cette salade Cole Slow nous est venue d'Amérique. Je vous ai décrit en détail la recette classique de cette salade vitaminée.

Ingrédients:

- 100 grammes de chou rouge ;
- 100 grammes de chou blanc ;
- 1 carotte ;
- sel;
- poivre;
- 1 cuillère à café moutarde;
- 1 cuillère à soupe. Mayonnaise;
- 1 cuillère à soupe. Crème fraîche;
- un bouquet d'aneth ;
- 1 cuillère à soupe. vinaigre ou cidre de pomme.

10.11.2017

Délicieuse choucroute

Ingrédients: chou, carottes, vinaigre, huile végétale, sucre, sel, laurier, poivre, curry, clous de girofle, graines de fenouil

La cuisson de la choucroute ne prend pas beaucoup de temps, il faut généralement attendre beaucoup plus longtemps pour que le chou fermente et "se conditionne". Je vous propose une recette simple de choucroute, vous pouvez la manger en 3-4 jours.

Ingrédients:
- Chou blanc,
- huile végétale,
- Vinaigre de pomme,
- grains de poivre noir,
- laurier,
- clous de girofle,
- graines de fenouil,
- assaisonnement curry,
- sel,
- du sucre.

25.09.2017

Salade de betteraves et pruneaux

Ingrédients: orange, betterave, pomme, noix, pruneaux, huile végétale, sel

Les collations végétales sont toujours en demande et, pour notre plus grand plaisir, elles sont nombreuses. Une des options pour préparer une salade saine, légère et belle s'offre à votre attention aujourd'hui. Salade de cuisson avec betteraves, pruneaux, pommes, oranges et noix.

Ingrédients:
- pruneaux - 6 pcs.,
- betteraves - 1 pièce,
- orange - 1 pièce,
- noix - 5 pcs.,
- pomme - 1 pièce,
- huile végétale - 2 cuillères à soupe,
- sel au goût.